第五届厨艺大赛决赛流程表

第一篇：第五届厨艺大赛决赛流程表

第五届厨艺大赛决赛流程表

1、相关工作人员提前一个小时到比赛地点布置会场（即12:10时必须入场，评委席、观众席、食堂的表演场地、桌椅、音响设备等），摆放厨具，准备材料，确保比赛的正常进行。

2、比赛选手提前二十分钟到场（即12:50时必须入场，做好比赛前的准备，包括服装、编号、以及统计比赛人员及学院，队名及队长）。

3、评审团提前十分钟进场检查比赛选手资料及菜品介绍（即1：00时必须入场）。4、1:00-1:10观众、参赛选手、嘉宾、评委相继入座。5、1:10-1:25主持人介绍评委、嘉宾及参赛选手，并由评委老师致词。6、1:25-1:45由各个参赛队派代表发表简短发言。7、1:45-2:00由嘉宾宣读比赛规则、评分标准及奖项设置。8、2:00主持人宣布第五届厨艺大赛决赛正式开始。

9、比赛正式开始，进行第一轮（7进4）比赛：

第一节比赛：规定菜评比，所有选手同做一道菜，菜名会在决赛之前告诉各个选手。要在15分钟内完成，否则将会对总成绩扣分。菜品制作完毕后，首先对菜进行编号，在由参赛选手进行菜品介绍，并回答评审团和观众所提出的问题。然后由评委品尝，统一打分，由记录组人员记录各个参赛选手的详细得分情况，并当场公示(2:00-2:30包括提问，评委打分，以及成绩公布等环节)。第二节比赛：自选菜评比，即自己拿手的菜，在决赛之前选手要将菜名及材料报上来。选手要在15分钟内完成，否则将会对总成绩扣分。步骤与第一节一样。

两节比赛完毕后，由计分组统计分数（即第一节与第二节的得分之和），再由主持人公布每个队的得分，前四名进半决赛（2：30-3：

0包括提问，评委打分，以及成绩公布等环节）。

同时在比赛过程中与现场观众进行烹饪、饮食知识竞答活动，回答正确者获赠小礼品。各食堂也可以在此期间进行厨艺展示，与同学们进行交流及互动，培养感情。

10、进行第二轮（4进2）比赛，菜名由抽签决定选手要在20分钟内完成（3：00-3：20）。

11、菜品制作完毕后由评委品尝，统一打分并给予点评，由记录组人员记录各个参赛选手的详细得分情况，进行统计，并当场公示排名，前两名会师总决赛（3：20-3：40）。

12、总决赛：创意赛PK.比赛时间20分钟在比赛期间由记者团对淘汰团队进行采访，安慰，彰显温馨的一面（3：40-4：10）。

13、比赛结束后，再由各个评委集中探讨挑选出金牌厨师、银牌厨师、铜牌厨师、最佳创意奖、优秀奖、最佳人气奖（4：10-4：20）。

14、由主持人宣布比赛结果，颁发证书和奖品（4：20-4：30）。

15、由生活部部长***致辞（谈谈自己的感受及美好祝愿）并宣告第五届厨艺大赛完美落下帷幕（4：30-4:40）。

16、评委、嘉宾及观众按顺序退场，清理现场(4:40-5：00)。

***生活部 2012年4月20日

第二篇：厨艺大赛决赛主持词

厨艺大赛决赛主持词

男尊敬的各位领导、各位来宾女亲爱的同学们【合】大家下午好男在这到处莺歌燕舞更有潺潺流水之月在这美丽的季节女我们喜迎淮海工学院第五届校园厨艺大赛的到来。

男四海才俊赴滨海展中华文化女五湖学子聚淮工秀华夏美食。

男源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。

女首先我要感谢的赞助以及我们饮食服务总公司的支持谢谢你们。我是主持人男我是主持人女今天出席我们本届“品红色菜肴忆峥嵘岁月”厨艺大赛的领导和嘉宾有饮食服务总公司马总教工食堂于经理三名厨师淮海工学院学生会主席徐佳莹副主席程娅男让我们用热烈的掌声对领导们和嘉宾的到来表示欢迎。

女现在宣读比赛规则和奖项设置。。。。。。。。

1、专业评委评分占总分802、参赛队伍的亲友团人数占总分20亲友团人数达到3—10人即可得满分20分。

奖项设置：

一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名优秀奖若干男比赛规则和奖项设置宣读完毕我宣布比赛开始。

女在节目的开始让我们以最热烈的掌声请出我们的特邀厨师带给我们精彩的烹饪艺术厨师教做红菜同时欢迎前四组选手进场。

男感谢特邀厨师精彩的技术展现现在请留下2组同学比赛其余选手推离场地。后5组同上如此往复进行直到选手全部比赛完毕。在选手比赛的同时场内互动一起进行女好了选手们正在聚精会神的完成他们的作品。现场的领导嘉宾以及热情的亲友团们我们也行动起来吧男让我们再次请出我们的特邀厨师为我们展示精妙绝伦的刀工吧女师傅的手艺自然绝妙同学的手艺也不错。中华文化博大精深五十六个名族又各具特色。我们身边就有来自少数名族同学也身怀技艺让我们欢迎他们给我们露两手吧男看完了具有名族风情的美食真让人垂涎欲滴。不过大家不要着急还有更精彩的活动。古语云毫末技艺顶上功夫。下面我们就来比一比削苹果这一小手艺。胜出者给予奖励女随着我们紧张的互动环节的结束我们的选手的作品也完成了。我们的两边都摆放着各色垂涎欲滴的美味佳肴这是我们为了让今晚的节目更加丰富多彩尔精心准备的特色菜。

男大家一定按捺不住了吧现在就让我们的评委进行品尝并给分。

女哇�6�7�6�7看来这些都只应天上有人间难得几回尝啊。

男现在有请工作人员统计数据请同学们耐心等待。

公布奖项请嘉宾颁奖女短短一个多小时的比赛已经结束了相信通过这次比赛我们每一个人都能对红色美食文化有一个更深的了解。

男让我们生活的这个世界因美食尔更加丰富多彩让我们生活的这个世界因有你的祝福尔更加和谐健康.女到这里我们第五届厨艺大赛就告一段落了谢谢同学们的参与。

【合】我们明年再相聚再见

第三篇：厨艺大赛流程

食品学院关于校园厨艺大赛的活动流程： 一前期准备

1、制作并复印宣传单，报名表，评分表，顺序表；

2、联系宣传部，出宣传海报，放置在食堂门口

3、与商大后勤饮服中心洽谈活动相关事宜，与环境学院及杭商院学生会进行联系； 4、4月6日团例会宣传，发报名表，宣传单；

5、向学办申请德育加分； 6、4月8日在学办216（13：00—1：30）收取报名表，并整理制作顺序表；（马凯，黄茹）

7、邀请评委；

8、①在学生会中招募8名工作人员（负责初赛决赛维护秩序等工作），签到，分发组号（两人）

带领参赛，每轮结束后带参赛队伍离开（四人，分两组）维护现场秩序，收打分表（两人）结束后，一起参与清理工作

②邀请记者团现场拍照，写宣传报道（叶苏云）

③向学生会借用工作证，租借音箱，购买笔，制作台签（评委）； 二初赛 9、4月11西院食堂三楼进行预赛，赛前布置场地（权益部干事）（张贴顺序表，进出口的安排），选手在二楼签到处签到后，由工作人员统一带领，到三楼按秩序进行比赛，评委现场打分之后，收回评分表；

10、赛后清理现场，完成收尾工作，统计分数，选出12组进入决赛；（权益部干事）

11、公布12组决赛名单，通知决赛队伍时间，形式，发放决赛菜品登记表，要求在4月15日前必须上交以及通知后勤； 三决赛12、4月18日西院食堂三楼进行决赛，主持人负责现场气氛的调动，场内互动（可邀请场外观众进行互动游戏或其他形式）参赛选手在指定位置制作各自的参赛作品，制作完成后由一名队员负责解释菜名的命名原因、特色、含义等，评委品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评；

13、统计分数，并现场宣布比赛结果，颁奖（奖品、荣誉证书），合影留念；

14、活动总结。评分标准：

初赛：色香味（60分）形（20分）刀功（20分）决赛：指定菜品的制作（10分）：评委根据总体印象打分；

自选菜式：（90分）：

色香味形（60分）名（10分）创意（20分）

奖项设置：

1、设金勺奖一组：必胜客PIZZA一个，银勺奖一组：KFC外带缤纷桶一个，铜勺奖二组：德芙巧克力一盒 总计180元左右 后勤提供： 油，盐，酱，醋，糖等各种调料，锅，铲子，刀，砧板，盘子等用具，以及三楼和二楼部分场地。

我们会在决赛开始之前把比赛所需要的用菜提前通知给后勤中心以便采购

浙江工商大学后勤

食品与生物工程学院学生会权益与自律部承办

环境工程学院、杭州商学院协办

第四篇：模拟面试大赛决赛现场流程表

广东海洋大学第五届大学生模拟面试大赛决赛

现场流程

（一）开场视频(介绍大赛及选手视频)（3分钟）

（二）主持人致辞，介绍大赛及嘉宾（5分钟）

（三）中心老师致辞（5分钟）

(四)选手登场做简单介绍（5分钟）

（五）决赛开始：

开始前主持人介绍大赛奖项设置，评分标准

（1）第一轮：职来职往（压力面试）（每位选手7分钟）

提问

（2）有奖问答，同时进行分数核对。选手出场，淘汰4名选手（3）第二轮：天生我才（产品推广方案策划——无领导小组讨论）（12分钟讨论+13分钟评委提问）

选手将会随机抽出某品牌产品，以小组形式进行讨论产品市场推广方案，后进行论述，评委提问

（4）嘉宾评点环节，对第二轮选手表现进行评点（5）4名选手出场，公布下轮名单，淘汰2名选手（6）第三轮：非我莫属（每人：2分钟介绍产品+3分钟推销）

（推销可比性产品：如

1、雨衣及雨伞

2、笔记本及平板电脑

3、网购及实体店）电脑随机抽出产品，后个人对产品进行介绍和推 销及评委询问

（7）嘉宾对整场大赛的点评

（六）颁奖环节

（七）主持人宣布大赛闭幕，合影留念。

招生与就业指导中心

就业工作学生协助会 参赛选手将会轮流进行面试，分为自我介绍及能力展示，嘉宾

第五篇：理学院第五届厨艺大赛策划方案

理学院第五届校园厨艺大赛

策划方案

为构建和谐校园，倡导健康饮食，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，培养我校大学生动手实践能力，丰富广大同学的校园文化生活，经理学院团总支研究，决定举办“理学院第五届校园厨艺大赛”。特别是近来，物价普遍上涨，学校各食堂纷纷上调部分菜价，生活在大学校园的广大同学对此不甚理解，同时极个别就餐浪费现象严重。本届校园厨艺大赛旨在引导广大学生深入社会，了解市场行情，感受校外生活，加强广大学生与学生食堂的理解和沟通，在全校范围内积极提倡“节约粮食，文明就餐”的校园新风尚。

此次厨艺大赛初步定于2011年4月10日（时间暂定）举行，在充分总结前四届成功举办经验基础之上，首次面向全校报名，希望在学生食堂的大力支持下，理学院各有关部门精心组织、广大同学踊跃参与。

现将厨艺大赛的具体事宜策划如下：

一、活动主题:“弘扬节约粮食好美德, 倡导文明就餐新风尚”

二、活动目的：为培养同学们的饮食情趣，弘扬勤俭节约的传统美德，促进广大学生与学生食堂的理解和沟通，使健康饮食、特色饮食、节约饮食深入人心，积极营造校园文明就餐新氛围。院团委特此举办以 "弘扬节约粮食好美德, 倡导文明就餐新风尚”为主题的理学院第五届校园厨艺大赛。

三、比赛地点：东区学生一食堂（暂定）

四、比赛时间：2011年4月10日（暂定）

五、参赛对象：安徽科技学院全日制在校生

六、参赛方式：参赛者以专业或班级为代表队，每支代表队

限报一组，每组成员包括主厨一名、助手一或二人，不得多于三人。

七、活动内容：在规定时间完成自选拿手好菜。

八、活动流程：

1.赛前宣传工作：首先在理学院范围内召开各年级生活委员会议，将关于举办第五届校园厨艺大赛的通知传达到每个班级，之后出展版和拉横幅进行全面宣传动员以及拉赞助；其次通过与校生活部及各二级学院生活部主动联系，并代为宣传理学院第五届校园厨艺大赛，同时邀请各二级学院组织代表队参赛；最后由理学院学生会组织人员设立站点，接受现场报名，经层层筛选最终确定参赛名单。

2.赛前准备工作：根据各二级学院、各专业班级的参赛队伍的多少确定活动经费，以及各参赛队伍比赛所用到的厨具，统计完毕后交给后勤服务中心，以供比赛时使用。

3.比赛场地的整理和布置：全权由理学院学生会负责

4.比赛阶段：

（1）开幕仪式（2）厨艺比拼

（3）观众互动（4）颁奖仪式

5.比赛结果公布及颁奖：现场进行

6.比赛总结： 书面报告

九、比赛注意事项：

1.参赛者需要具有一定烹饪技能和经验，并以认真谨慎负责的态度，严肃对待此次比赛。

2.参赛者需要提前把参赛菜肴的品种、名称，以及活动所需的材料、用具、调料等详细信息用规范语言描述后，报给理学院生活部。

3.参赛所需材料（调料除外）自购，不许携带熟食入场。作品要求有特色、有创新、有立意，作品名称符合作品特点。

4.参赛者须在50分钟内完成作品。

5.全部比赛结束时，所有作品全部打包，归还参赛者。

十、评分：

1.大赛评委由团总支老师和嘉宾组成，按照作品的“名称”、“色”、“形态”、“味”、“营养”等五个方面进行综合评分最后评出一等奖，二等奖，三等奖。

十一、奖项设置：

一等奖（1名）：50元奖金+奖状

二等奖（2名）：40元奖金+奖状

三等奖（3名）：30元奖金+奖状

十二、活动经费预算：

1、参赛选手购买参赛作品原材料（每组17元，考虑物价上涨等因素）的经费预算： 30组 * 17元 = 510元

2、获奖选手奖金的预算：50元+40元*2+30元*3=220元

3、获奖选手奖状的制作：大约25元

4、茶水、杯子及创可贴预算：大约30元

5、场内互动环节的礼品预算：大约70元（暂定，若有赞助商提供则可省去此预算）

十三、创新点：本届理学院校园厨艺大赛在以往成功举办四届基础之上，首次尝试突破院级界限，面向全校学生报名参赛，探索出一条将理学院校园厨艺大赛举办成全校性厨艺大赛的可行之路而努力，同时充分整合和利用校、院两级生活部资源，发挥生活部作为一个完整系统的优势，真正使生活部成为广大学生和学生食堂相互联系相互理解的桥梁和纽带。

此次比赛的最终解释权归理学院学生会生活部所有。

主办单位：理学院团总支

承办单位：理学院学生会生活部

协办单位：安徽科技学院后勤服务总公司饮食服务中心

安徽科技学院各二级学院生活部

赞 助 商：（待定）

理学院 团总支

学生会

2011年2月20日