明泰酒店管理有限公司总结之精选酒店集团

第一篇：明泰酒店管理有限公司总结之精选酒店集团

精选酒店集团

一、集团介绍

中国精选国际酒店集团股份有限公司【英文：CHINA TOPSUN HOTELS INTERNATIONAL GROUP LIMITED；简称：精选中国“CHOICE HOTELS CHINA”】是经CHOICE HOTELS INTERNATIONAL授权,全面负责大中华地区CHOICE HOTELS INTERNATIONAL旗下等级最高、品质最佳的CLARION（凯瑞）酒店系列品牌发展、酒店规划设计、旅游综合开发、国际品牌贸易、教育培训等综合业务的国际品牌机构.精选英泰莱国际酒店管理（北京）有限公司是其在中国大陆地区的授权公司。

CHOICE HOTELS INTERNATIONAL是一家著名国际酒店品牌管理机构,成立于1939年；旗下拥有：Clarion、Comfort Inn、Comfort Suites、Quality、Sleep Inn、Mainstay Suites、Suburban、Econolodge、Rodeway Inn、Ascend Collection等十大系列酒店品牌；目前在全世界48个国家连锁经营6000多家酒店，房间总数超过51万间套。

2010年在著名国际酒店集团中全球排名第六位，特许经营酒店品牌排名第二；是【纽约证券交易所的上市公司（NYSE 代码：CHH）】上市公司。

二、团队核心

曾 颜 董事局主席 总裁

Kevin.Tsang Chairman / President

博士，中国致公党员，旅游与酒店管理专家；宗圣曾子第75世裔孙；湖南吉首大学旅游学院客座教授；湖南省侨商联合会理事。曾在国内外高星级酒店和国际联号酒店集团工作，担任高层管理职务达十多年； 具有丰富的酒店行业实践与理论工作经验以及公共关系建设与社会活动能力。擅长于酒店品牌运营管理、市场拓展、商业地产策划开发、旅游与酒店规划设计、区域旅游经济发展等行业领域的运作实践与研究。

2010：荣获中国酒店“国际酒店先生”称号；

2011：荣获中国酒店星光奖“中国酒店业新领军人物”称号。

曾汉风 董事局副主席

James C.Bates Vice-Chairman

负责董事局旅游规划、咨询、国际关系、旅游目的地建设等工作事务。

包柏德 副总裁

Patrick Parsons Vice-President 负责公司地产策划、建筑设计、商业运营等工作事务。

范光煜 董事

Guangyu Fan Director

负责公司国际贸易、项目发展等工作事务。

王恩东 总裁助理

Edward Wang President Assistant

协助总裁负责国际贸易、市场拓展、品牌运营等工作事务。

三、品牌发展历史

1939年：集团在佛罗里达城以独立酒店经营协会成立，成为美国第一家连锁酒店，命名为品质庭院联合酒店（Quality Courts United)；

1941年至1970年：1941年，集团成为美国第一家提供旅游指南的酒店；1954年，集团开始提供24小时前台服务和客房内电话服务；1963年提供担保预订服务；1970年开始提供免费预订服务。

1972年： 在采用连锁经营模式后，集团更名为国际品质客栈。在短短的几年内，由原来集团所有的38家酒店发展到300多家独立的运营商所有的品牌酒店。

1974年：欧洲第一家国际品质客栈落成，其地点位于西德雷庭根的品质旅馆；

1981年至1982年，集团首创美国酒店市场分类，引入了舒适客栈（Comfort Inn)和皇家品质(Quality Royal)（现称凯瑞 Clarion）两大品牌；

1984年：国际品质客栈成为美国第一家提供无烟客房的入住酒店集团；

1987年：皇家品质品牌重新命名为凯瑞(Clarion)，而舒适套房酒店（Comfort Suites)和品质套房酒店（Quality Suites)以国内第一家定位于中端市场的套房酒店隆重推出。

1989年：品质（Quality)推出其经济型住宿客栈（Sleep Inn)；

1990年上半年：品质（Quality)买下了三家经济型连锁酒店--Rodeway Inn, Econo Lodge 和Friendship Inns（其后最后一家被前两家收购）；

1990年：为了能更好在国际上展现其品牌，集团更名为精选国际酒店，2002年，精选成为全球最大的特许经营连锁酒店；

1990年下半年：精选推出长住Mainstay Suites 品牌和精选忠诚度优惠项目；

1995年：精选在美国首推网站预订服务，并且提供实时的预订系统；

1996年：精选在美国首推支付给旅行社的佣金系统。英国友好酒店（在1994年成为精选特权经营酒店之一）被授权成为英国和爱尔兰的特许经营酒店，1998年，成为除斯堪的纳维亚之外欧洲大陆的特许经营酒店；

2002年：精选在英国利兹开始了第一家Sleep Inn；

2005年1月：精选推出Cambria Suites, 一个提供一流的，精选的全套房服务的酒店品牌，专为寻求高投资回报率的的投资者所设计；

2005年9月：精选买下了郊外长住连锁酒店（Suburban Extended Stay Hotel Chain)，旗下共有67家郊外酒店；

2006年第四季度：精选从弗莱尔酒店(The Real Hotel Company)拿回在奥地利，比利时，法国，西班牙，德国，意大利，捷克共和国，以及瑞士的酒店特许经营权；

2008年1月：精选结束了弗莱尔酒店(The Real Hotel Company)在英国的特许经营权；

2008年：精选把集团的忠诚度优惠项目推广到欧洲。该计划在全球拥有逾7百万的会员；

2009年: 精选建立全球性酒店iPhone应用程序；

2011年11月：精选国际集团旗下Clarion品牌进入中国市场。

四、企业文化 >> 精选中国的精神

尊重人，为优秀的人才创造一个和谐、富有激情的环境，是精选中国成功的首要因素。从五大洲走到一起的精选中国人，不断追求创新，追求卓越，是精选中国力量不竭的源泉，是精选中国赖以成长发展的资本，献身精神，团队意识与强烈的事业心是精选中国的凝聚力。人才是精选中国的财富；人的素质是至关重要的。效益与效率是精选中国的灵魂。

工作应带来满足和乐趣。

教育和培训是精选中国管理的重要组成部分。

员工要有社会责任感，创新、协作精神，能够管理自己。

执行者的职责是为精选中国的发展创造机会的同时，还要创造一个适合人才成长的环境，把精选中国的目标、员工的理想，落实到日常活动和环境中。

精选中国的员工要在社会上与众不同，并能够和家庭、健康、物资、精神生活协调一致。

■ 精选中国的团队 合作、开拓、高效 合作：

真诚合作，甘为配角。

以高度的责任感在最短的时间内最好

地完成一切工作。

合有目标，作讲技巧。

成绩让给别人，奉献留给自己。

■ 精选中国的发展信念

我们秉承“精益求精 勇于担当”的企业精神，坚持“合作高效、开拓创新”的指导理念，始终不渝的追求精选中国的国际化、科技化。我们的事业精雕细刻、海阔天空。在精选中国这个大家庭里，每个人只要充分发挥聪明才智，个人也一定有所成就。

五、集团荣誉 >>

开拓：

敢为天下先，创新每一天。

敢冒风险，敢于承担责任。

高效：

效率和效果的统一。

以高度的责任感在最短的时间内最好地

完成一切工作。

中国精选国际酒店集团股份有限公司荣获“最佳国际酒店管理公司”和“最佳酒店设计机构”奖项

中国精选国际酒店集团股份有限公司董事局主席、总裁曾颜先生荣获中国酒店业新领军人物奖

中国精选国际酒店集团股份有限公司董事局主席、总裁曾颜先生荣获国际酒店先生人物奖

六、品牌展示

凯瑞国际酒店(Clarion Hotels)，凯瑞度假别墅酒店(Clarion Suites)，凯瑞国际度假村(Clarion Resorts)是成立于1987年的国际酒店品牌，为来自世界各地的商务人士和度假的游客们提供全方位的酒店服务，包括餐厅、客房服务、商务会议和健身中心等。

凯瑞酒店品牌系列，倡导“专业、精品、物超所值”的酒店理念，为来自世界各地的商务者和旅行者提供全方位的酒店（涵括：客房、餐厅、商务会议、健康等）服务。

21世纪，凯瑞及旗下品牌更是尊崇“精品酒店，文化中国”思想概念与品牌经营战略。

凯瑞酒店品牌（Clarion Hotels）是CHOICE HOTELS INTERNATIONAL INC旗下等级最高、品质最佳的国际著名酒店品牌.在亚洲及大中华区域，Clarion秉承“精益求精”的服务宗旨，创造与中华文化相融的五星国际酒店品牌概念，力图将客房舒适度、客人睡眠品质、餐饮文化特色、健康养生和艺术设计铸造成经典，以其品牌的科技化、人性化、差异化来提升酒店品质和知名度。凯瑞酒店系列品牌目前在欧洲、美洲等区域拥有近400家中高档商务与度假酒店。

C Lucky 希瑞

一个顶级的私藏酒店品牌

她拥有最为创新的设计、最具艺术的氛围；风格隐忍而奢华、时尚而简约；是最顶级的品牌；为一级城市、二级城市中心和著名旅游目的地投资者建设顶级酒店与俱乐部之尊享品牌。

Clarion 凯瑞酒店

一个高端的主题文化酒店品牌

她拥有最为典雅的设计、最具文化的氛围；主题风格鲜明、个性独特而婉约；是规模最大、投资回报率最高的品牌；为一级城市、二级城市中心和著名旅游目的地投资者建设五星级文化酒店之醇享品牌。

Clarion Hotel 凯瑞国际酒店

一个高端的商务酒店品牌

她拥有最为现代的设计、最具城市气息的氛围；风格明亮欢快、商务特色突出，华贵而内敛；为一级城市、二级城市中心投资者建设五星级商务酒店之著名品牌。

Clarion Resort 凯瑞国际度假村

一个高端的度假村品牌

她拥有最为自然与建筑相溶的设计、最具风情的氛围；风格区域民族特色鲜明、度假空间禅意而舒适；为著名旅游目的地和度假胜 地投资者建设五星级度假村之首选品牌。

Clarion Suites 凯瑞度假别墅酒店

一个高端的套房与别墅度假村品牌

她拥有最为自然与建筑相溶的设计、最具风情的氛围；风格区域民族特色鲜明、私享空间现代而舒适；为著名旅游目的地投资者建设套房与别墅度假村之首选品牌。

Clarion Collection 凯瑞行政公寓

一个高端的城市集成酒店品牌 她拥有最为实用的空间设计、最受商务者喜欢的氛围；为城市商务与旅行者提供分区的私享与商务空间；为一级城市、二级城市中心投资者建设五星级酒店式公寓之推荐品牌。

Clarion Inn 凯美迅捷酒店

一个中端的商务酒店品牌

她拥有现代的设计、最具商务气息的氛围；风格明亮欢快、环境舒适；为一级城市、二级城市、三级城市中心投资者建设商务酒店之推荐品牌。

在建酒店

云南省玉溪市签约在建五星CLARION HOTEL 项目 2012.1.7 黑龙江省哈尔滨市签约在建五星CLARION HOTEL 项目 2012.1.7 深圳市签约在建五星CLARION RESORT项目 2012.1.6 湖南省张家界市签约在建五星CLARION RESORT项目 2012.1.6

第二篇：明泰酒店管理有限公司总结之胜腾酒店集团

胜腾集团

一、美国胜腾集团简介

Cendant公司(Cendant Corporation-纽约交易所上市交易代号：CD)是全球最大的商业与消费性服务公司之一，主要有四大部门：房地产事业部是全球最大的房地产中介连锁加盟体系，提供优质的房地产中介服务和顾客贷款。直销事业部运用多种批发及零售促销方法，为全球超过七千三百万体系成员及广大消费者，提供旅游、购物、保健、汽车及餐饮等服务项目。旅游事业部是全球最大的饭店特许方，共计6300余家饭店；拥有世界排名第二的通用租车连锁系统Avis品牌；拥有世界最大旅游分时度假组织（Resort Condominiums International），占全球70%份额。衍生事务服务部通过建立业务联盟体系，为消费者提供搬家、装修、存储、保险等多种衍生服务。

胜腾集团为《财富》全球500强企业之一，是世界最大的饭店特许经营者和最大的假期所有权组织。

胜腾酒店集团是胜腾集团的子公司，其总部设在美国新泽西州的帕西帕尼，是全球最大的酒店运营商之一，在全球五大洲拥有十大著名品牌为：速8(Super8®)、戴斯（DaysInn®）、华美达（Ramada®）、BaymontInn®、Travelodge®、豪生（HowardJohnson®）、KnightsInn®、WingateInn®、AmeriHostInn®以及Wyndham®Hotels。全球雇员超过25000并支持着它旗下6460多家加盟酒店、540000多个房间。所有酒店都拥有胜腾集团的特许及管理协议并独自经营运作。

Super8®Motels,Inc.是世界最大的经济型酒店运营商之一，在全球范围内运营近2100家酒店。第一家速8酒店于1974年在美国南达科他州的阿伯丁市开业，收费标准为每晚8.88美元。速8酒店一直致力于向所有的住客提供干净的房间和友好的服务。速8酒店于2004年4月进入中国市场并于同年6月8日在北京王府井开业了其第一家酒店。目前，在中国的31座城市里已经有54家开业或即将开业的速8酒店。

Travelport是全球最大且覆盖范围最广的旅游公司之一。凭借一个由工作于140多个国家的8,000多名当地旅游专业人士组成的网络，Travelport 每日都会为旅客、旅游从业人员和旅游供应商提供更多的选择和内容以及成本结余。Travelport 提供从分销技术和旅行包裹到零售和解决方案的广泛业务和消费服务。该部门经营着20多个领先品牌，包括一个在线旅行社 Orbitz、一个全球分销系统(GDS)Galileo 和全球旅行内容批发商 GTA。

2005年，胜腾通过收购方式拥有了Wynd－ham品牌。该品牌创立于1981年，目前在全球拥有约100家酒店，分布在加勒比海、墨西哥等地区，定位豪华五星级，与丽晶、丽嘉、柏悦等品牌属于同级竞争对手。Wyndham将首次登陆中国市场，目前已有2个项目已经签了意向书，分别位于上海和厦门，上海的Wyndham酒店可能落户于宝山地区，由于该酒店定位白金五星，所以届时房价可能超过300美元一夜，媲美目前沪上房价最高的金茂君悦大酒店。

2006年胜腾又收购了豪华五星级知名酒店品牌——温德姆，胜腾酒店管理集团也更名为温德姆国际酒店集团(温德姆国际酒店集团的前身是胜腾集团旗下的胜腾酒店管理集团。)

二、美国胜腾集团进军中国度假权益市场

房地产业经过多年的发展，传统的投资领域趋于饱和，特别是主流地产开发区域的机会减少，销售出现滞胀现象。此举摧动了大量的房地产资金转向旅游、休闲、度假置业等非传统市场。由此挨风缉缝的旅游房地产概念像雨后春笋憧憬般地“冒”了出来，如共有产权、5＋2生活工作方式、迈式度假等等，但始终未成气候。因此，一种更加灵活多样的度假理念——度假权益一经兴起便以强劲的势头吸引了来自旅游房地产开发商以及消费者的目光。

近日，作为全球度假服务业的领军企业——美国胜腾度假网络集团在上海举办了关于旅游房地产和度假权益的研讨会，与各界相关人士就度假权益产业在中国的发展前景、旅游房地产业将如何为开发商带来商业契机和新的利润增长点等一系列热点话题展开深入的探讨。

度假权益是指消费者与度假房产发展商或其指定经销商签订合同，购买某一度假村客房在某年某一周次的长期度假使用权。相对于传统的旅游度假方式来说，度假权益的所有人能够享受到更高质量的假期；其次，度假村比酒店标准客房的条件更好，多数的客房拥有便捷的厨房设备，温馨的起居空间和卧室，因此度假并不意味着远离了舒适的家庭环境。

1.“长着青春痘”的旅游地产行业

无可质疑，市场需要创新，多元化旅游房地产及其混合型的项目和产品开发将为开发商和消费者创造双赢的价值局面。正是由于其无可比拟的便利性和灵活性，这个全新的度假理念自上个世纪70年代诞生之日起，便以势不可挡的势头迅速风靡全球，不但成为世界旅游业增长最快的领域，也为旅游房产地业注入新的活力。目前度假权益已成为一个年收约69亿美金的全球性行业，并在近十五年中一直保持着16% 的年利润增长率，为世界上450多万个家庭提供了全套的休闲度假服务。当然，我们在关注其潜在的挖掘性时，更应该注重这个新型地产品种的孕育和健康的发展。

曾经有人把旅游房地产比喻为“长着青春痘”的行业，既具有青春活力，也有迟疑和迷茫。个人认为形容的恰当，旅游房地产作为房地产投资热点，有着诸多的优势和诱惑力，但投资必定会存在风险，如何避免风险，获得最大的回报才是关键。“美国胜腾度假网络集团一直致力于推广度假权益产业，并积极开展与国内商业伙伴的密切合作，旗下经营诸多世界知名品牌，如RCI提供一揽子的分时度假解决方案，涵盖咨询、旅游服务和技术支持；The Registry Collection满足高端市场需求，仅邀请符合资格者加入，并为那些豪华度假所有权拥有者提供全新的国际度假旅游机会等等。”胜腾度假网络集团中国区总经理陈明磊在接受采访时说到。

2.度假权益可为空置商品房谋出路

国务院发展研究中心副局长岳颂东认为，房地产与旅游业是国民经济支柱型产业，目前全国有上亿平方米商品房空置，潜藏着巨大的商机，国内发展度假产业正逢良机。

据中国经济景气监测中心的研究报告显示，截至2005年11月，全国商品房及住宅空置面积分别达1.14亿平方米和0.63亿平方米。

胜腾度假网络集团中国区总经理陈明磊先生在接受记者采访时说道：“近几年中国经济的发展，已经为旅游度假市场搭好了一个起飞的平台。尤其值得一提的是，在2008年北京奥运会和2010年上海世博会的带动下，中国的旅游房地产业将进入全新发展阶段。”

他认为，旅游房地产是以旅游度假为目的的房地产开发和营销模式，它的形成与逐步成熟必然为勇于创新的地产开发商们带来无限的商机。良性运作的度假权益体系，不仅可以解决酒店业在淡季中客房闲置的难题，还可盘活大量的固定资产，同时也有效地推动被闲置的房地产项目的整合。

专业细致彰显度假权益独特魅力

度假权益作为复合型创新的地产品种，是一种延时消费，可以锁定客户群体，具有长远发展的稳定性产业。从房地产开发咨询到管理服务；从市场营销直至最终形成一个成熟完善的假期交换网络，一系列的可操作模式才是吸引加盟的可能。陈明磊说特别是在财务计划和预算方面必须重视，胜腾在分析财务方面，可以根据其具体的数据计算出一个提高资产价值最可行的解决方案，实现一对一的互利增长模式。

此外，胜腾推出的RCI点数是第一个全球性以点数为基础的假期交换系统，会员可以灵活地选择和预订不同度假村户型、季节和时段，同时还可以使用RCI点数伙伴计划预订酒店住宿、汽车租赁等其它业务。同时度假周是RCI系统的交换系统，可以把自己拥有的度假周交换成与之相似的其它地点和时段的度假周。

目前，胜腾设置了全球预订系统、俱乐部和后台服务。实现全球分布最广的度假交换网络，目前已经涵盖100多个国家，包括3800多个度假村，拥有320多万会员。为了最大限度发挥客房预订的潜能，胜腾还推出了旅游分销服务，将协助提供一套完整的网络预订销售解决方案。

加强法规保障制度

随着中国经济的持续高速发展以及世界对中国大市场的瞩目，中国旅游房地产的美好前景是不容置疑的。

尽管中国市场前景看好，但目前国家相关管理部门未对度假权益这个新型产品做出明确条规的制定，由于市场不规范及缺乏相对应的法律法规，消费者权益难以得到很好的保障。

三、其中5种饭店品牌介绍

Wingate成立于1996年，在美国已有100家酒店，另有150家在建设中。酒店一般有三到四层楼高，内有100 多房间（至少80 间）。所有的酒店都按标准原型设计，装饰典雅，设施齐备，主要服务于商业旅行的需要：酒店设24小时商务中心，配有ATM自动取款机，房间内配备高速接入网络端口。房间大小为3.6*8.4=30.24平方米。价格在$70和$100之间。在美国，其客源的71%来自与专业的代理，24%来自集团公司的定房中心，5%来自于互联网。主要目标客户是35到49岁的男性商业旅行者。价格中高，但服务周到，主要适合商务旅行。

Villager成立于1996年，现有酒店175家(开业或建设中)，共有13,500间客房。Villager 很快成为提供长期住宿的一个公认的品牌。1995年以来Villager实现了500%的增长率，是圣达特公司中增长最快的。Villager又分为两个品牌，Villager Lodge 和Villager Premier。Villager Lodge有迷你厨房(冰箱、微波炉和储藏室)，洗衣房，低廉的电话费，带有电影、体育和运动频道的免费有线电视，按天和星期为单位收费，提供24小时消息服务，传真和复印服务，无需租约。Villager Premier则有更好的设备包括在线商务和健身房。Villager提供长时间的住宿，给客人一种住在家里的感觉。

Travelodge成立于1946年，是迎合当时美国市场对家庭式住宿的需求而发展起来的。如今已拥有565家分店，拥有客房数为46，000间。其连锁店遍布美国、加拿大和墨西哥。Travelodge定位于中低档饭店（Travelodge）和经济型饭店（Thriftlodge）, 以较低的价位(60$-70$)和舒适的家居式服务吸引大众消费者。

Knights是经济型或称节约型连锁旅店，其市场定位略低于一般的经济型饭店，目标客户群主要是中低收入家庭、商务旅行者、卡车司机等中低收入人群。Knights以低廉的价位提供简洁舒适的服务。如今拥有230家以上的分店，房间数超过了18000间。

Super 8成立于1973年，是全球最大的汽车旅馆连锁，共有1900个汽车旅馆，拥有116，000间客房。自 1993年以来年增长率为101%(年混合增长率为14.5%);1984年平均每5.2天新开1家,1989年为3.5天，1996-1999年为2.3天。1998-1999年加盟商增长率为100%。2000年被《企业家》杂志列为特许经营500强中旅馆/汽车旅馆业的第一名，超过 Days Inns成为世界上最大的经济住宿连锁。每家Super 8有61个房间，每个房间面积为30平方米。

第三篇：明泰酒店管理有限公司总结之凯悦酒店集团

凯悦酒店

凯悦酒店集团(Hyatt Hotels and Resorts)是世界知名的跨国酒店集团，在世界各国管理数百间酒店。现时在全世界43个国家，共有213间凯悦酒店3及度假酒店，共提供超过9万房间，另有29座凯悦酒店正在兴建，其中10座位于中国。集团总部设在美国芝加哥。集团旗下酒店品牌包括：柏悦(Park Hyatt)，Andaz，君悦(Grand Hyatt)，凯悦(Hyatt Regency)，Hyatt Place，Hyatt Summerfield Suites，凯悦度假村(Hyatt Resorts)及Hyatt Vacation Club。君悦及柏悦全部属五星级酒店，以豪华驰名。

一、历史

凯悦的创始人是 Jay Pritzker，第一家酒店是他于 1957 年在洛杉机国际机场附近购买的凯悦旅馆。

随后十年间，Jay Pritzker 和弟弟 Donald Pritzker 及其他 Pritzker 家族企业利益集团，共同将公司培育成北美地区的管理和酒店私有公司，并于 1962 年成为上市公司。1968 年，凯悦国际酒店集团成立并在后来发展成为独立上市公司。凯悦酒店集团和凯悦国际酒店集团分别在 1979 和 1982 年被 Pritzker 家族企业利益集团收归私有。2004 年 12 月 31 日，Pritzker 家族企业利益集团拥有的全部酒店资产——包括凯悦集团和凯悦国际集团——均被整合至凯悦酒店集团。集团在60年代发展迅速，1969年，美国已有13间凯悦酒店，同年开设在海外首间酒店香港凯悦酒店。Hyatt Regency是集团主要酒店品牌，1980年代，引入君悦及柏悦两个豪华酒店品牌。

二、凯悦中国大事记

北京，上海，天津，广州，深圳，西安，东莞，杭州，香港，澳门，台北，南京，徐州，无锡，宁波，济南，贵阳等24家，最大的是上海金茂君悦大酒店

1957年9月27日，凯悦管理的第一家酒店在美国洛杉矶市开业。

1969年，进入香港，成立香港凯悦酒店，此酒店为凯悦国际酒店集团的第一家酒店。

1986年，进入天津，成立了天津凯悦酒店，标志着凯悦酒店集团正式进入中国。1989年，香港君悦大酒店开业。

1990年，进入西安，西安凯悦(阿房宫）酒店开业。

1994年，为了寻找更多的发展机会，凯悦饭店集团在扩张方式上推陈出新，同时也出现多元化经营，进入了一些风险较大的行业，其中包括特许经营、分时销售，独立的高尔夫球场的管理和赌博业等。

1999年，上海金茂大厦的金茂君悦酒店开业。

2001年8月28日，上海金茂凯悦酒店更名为金茂君悦。是年营业额4．33亿人民币，业主的利润为1920万美金。

2002年，北京东方君悦大酒店开业，不久便成为凯悦集团最成功的酒店之一，一年内收回成本并盈利成为北京酒店业传奇。

2004年12月13日，一向定位于高端酒店市场的凯悦酒店管理集团宣布以6亿美元的价格收购经济型酒店Amerisuites。

2005年6月28日，杭州凯悦酒店营业，这是凯悦国际酒店集团继北京、上海、西安及天津之后，在中国大陆经营管理的第五家开业。

7月27日透露，凯悦在成都的五星级酒店两年后建成，为成都的第9家五星级酒店。

2006年，计划在中国管理酒店12家。

2007年，北京银泰中心凯悦的柏悦开业，成为北京当时最高的酒店和最奢华的酒店。

2008年，广东东莞松山湖凯悦酒店开业，是广东省的首家五星级酒店。

2009年底，凯悦集团在中国正式运营的16家酒店，集中在柏悦（Park Hyatt）、君悦（Grand Hyatt）和凯悦(Hyatt Regency)三个高端品牌上。这些凯悦酒店都只是合同管理的经营模式，不参与酒店的投资。

2011年，南京凯悦，徐州凯悦，无锡凯悦，宁波柏悦，济南凯悦，贵阳凯悦即将开业。

2011年，世界著名的酒店管理企业凯悦集团已入驻苏宁商务广场，客房规模350间，建筑面积4.8万平方米，总投资额11亿元，其服务配套还有国际会务中心、国际知名餐饮、健身中心、游泳池、私人会所、vip俱乐部等，该酒店将成为淮海经济区最大、最豪华、配套最完备的商务酒店，为徐州带来国际级超五星酒店服务享受。苏宁商务广场将引进世界一线品牌旗舰店，建成超过10万平方米的购物中心，开创新一代未来概念店模式。苏宁商务广场筹建苏宁电器旗舰店，建成全球最先进的时尚数字生活体验中心。

三、凯悦酒店

1、杭州凯悦酒店

杭州，2005年6月－杭州凯悦酒店的全面营业，带给了杭州，这个中国最具有魅力和发展力的城市之一，一个全新的时尚地标。坐落于城市中心的西子湖畔，拥有390间豪华舒适客房的杭州凯悦酒店，在客人尽享湖光山色之际，提供缤纷的餐饮经历，高贵的会议场地以及豪华的SPA及健康中心。

杭州，是浙江的省会，位于上海西南面仅180公里，自上海坐火车或经沪杭高速公路到杭州，大约只需2小时。杭州凯悦酒店，位于湖滨路步行街，坐拥风光如画的西湖，紧邻商务、娱乐及购物中心，前往杭州的各个景点与名胜的交通非常方便。

杭州凯悦酒店由美国乔治亚州亚特兰大的著名建筑设计事务所John Portman & Associates Inc.负责建筑设计，室内设计则聘请了来自佛罗里达设计公司Heitz Parsons Sadek的著名设计师Jean-Philippe Heitz负责。酒店的设计融合优雅经典和现代风格于一体，尤其是酒店大堂，设计壮观，风格独特，给客人深刻的第一印象。

杭州凯悦酒店客房舒适典雅，多数房间拥有极好湖景，大幅观景窗，直角平面电视并配备最先进的客房科技产品，包括高速宽带网络接入、双线电话及语音留言信箱，客房内宽敞豪华的云石浴室装设有独立花洒、浴缸及洁卫区域。酒店的总统套房，面积为240平房米，位于酒店的最高层，是城中唯一一间套房拥有590平方米屋顶花园、一个室外的按摩浴池以及全方位的西湖风光。酒店另有11间雅致套房包括 8间嘉宾轩套房、2间嘉宾轩行政套房、1间花园套房。

酒店的最高两层（七至八层）是嘉宾轩行政楼层，提供更优越的贵宾服务，是商务旅客的理想选择。嘉宾轩休息室与屋顶花园相连，“烟柳画桥，风帘翠幕”的西湖美景和园林翠色尽收眼底。休息室提供免费欧陆式早餐、晚间鸡尾酒，全天候名茶和咖啡，特设细致周到的礼宾服务，独立的商务中心，并备有专用会议室可供嘉宾轩客人免费使用。

2004年开业 楼高8层 客房390间/套

所有房间全部宽带上网，资费：90元/天

中餐厅主营本邦菜可容纳218人、西餐厅可容纳300人

2、香港凯悦酒店

香港凯悦酒店(HongKong Panorama Hotel)是凯悦酒店集团旗下于香港的一座酒店，位于香港九龙尖沙咀弥敦道35-79号，前身是总统酒店。酒店楼高17层，客房超过700间，是香港老牌五星级酒店之一。

香港凯悦酒店已於2006年1月1日下午3时正式结业。原址则计划以10亿港元改建成大型商业大厦及购物商场，预计于2008年落成。目前分别被业主拒绝续租的三越百货和西武百货正争夺此地点来继续营业。

位于尖沙嘴闹市区，和金域假日只隔着弥敦道。凯悦集团管理的酒店，软硬件设施本来就一定品质保证，香港凯悦经过重新装修后，在豪华程度及品味均再上一层楼，且房间面积亦较大。但环境是该酒店的显著弱点，区内由于楼宇密度高及街上车水马龙，因此大部分客房的景观均较差，而区内空气质素亦不高，当然这亦是住香港很多酒店所面对同一问题。凯悦楼下便是尖沙咀地铁站及热闹购物区，往海傍游览区步行只需5分钟。区内同级酒店除金域假日外，尚有喜来登及鹰君等。同系在香港的酒店有君悦，属超五星级。

酒店的723间客房包括嘉宾轩、行政套房及4间总统套房。住客除可使用24小时客房送餐服务外，酒店内4间餐厅提供粤菜、欧陆菜及国际美食以供选择。分别为希戈餐厅、香港凯悦轩、弥敦餐厅及酒廊和咖啡厅。供应多个国家的特色美食，加上环境舒适宁静，绝对是与三五知己把酒言欢、共进美食的好去处。

酒店设有多间会议厅可为宾客提供完善的设施及不同形式的场地，是举行大型会议或小型聚会的理想地点。其它选择包括希戈餐厅及香港凯悦轩宴会厅。位于酒店大堂的商务中心为入住的商务旅客提供完善的商务及专责秘书服务及设施。

开业 1969年 装修：1995年

723间客房

餐饮设施：中餐厅、西餐厅、酒吧、客房送餐服务

会议设施：会议室

服务设施：商务中心、DDD电话、IDD电话、洗衣服务、鲜花店

宾馆服务项目：

广泛的水疗、身体及面部护理服务及23间客房及套房

50米户外暖水泳池供客人全年使用 1个哥尔夫球练习场

2个天台网球场及2个壁球室 健身中心 400米长的缓跑径

餐饮选择包括私人宴会厅「沁园」、露天池畔餐厅及供应小食及黄昏鸡尾酒的庭园

3、西安凯悦（阿房宫）酒店

西安凯悦（阿房宫）酒店座落在西安古城中心地段，相邻政府区及商业区，旅游便利。酒店所有客房内设有独立控制的空调系统，私人卫生间/淋浴，私人保险柜，吹风机，卫星电视转播频道，小酒吧，热水器，两条电话线路，直拨电话，上网，留言信箱。酒店的商务中心提供专业、安全的秘书服务及设备完善的独立办公区域，酒店餐厅提供全天自助餐、零点菜肴、粤菜、川菜及陕西风味佳肴，大堂吧提供可口小吃、咖啡、茶及鸡尾酒，配有设备齐全的健身器械及完备的健身设施。设有健身房、保健按摩室、蒸气浴室、桑拿浴室、旋涡按摩浴、室外网球场。

四、品牌

凯悦的品牌包括：柏悦酒店、Andaz、君悦酒店、凯悦酒店、Hyatt Place、Hyatt Summerfield Suites、凯悦度假村、凯悦假日俱乐部。

酒店所在国家/地区

香港：香港君悦酒店、沙田凯悦酒店、香港尖沙咀凯悦酒店。澳门︰原本位于氹仔的凯悦酒店，已于2006年7月1日起停止营业，原址由丽景湾酒店继续经营。新君悦双子酒店位处路氹金光大道的新濠天地。

台湾︰台北君悦大饭店。中国大陆 日本：新宿公园塔。韩国 菲律宾 泰国 马来西亚 新加坡 印尼 印度 尼泊尔 以色列 法国 德国 希腊 比利时 意大利 波兰 俄罗斯 塞尔维亚 西班牙 瑞士 英国 埃及 阿塞拜疆 约旦：约旦首都安曼的君悦酒店，在2005年安曼爆炸中被破坏。哈萨克 吉尔吉斯 摩洛哥 阿曼 土耳其 阿拉伯联合酋长国 南非 阿根廷 巴西 智利 墨西哥 澳洲 新西兰

第四篇：明泰酒店管理————韩日同业考察报告

韩日同业考察报告

今年5月下旬，以张润钢会长为团长的中国旅游饭店业协会考察团（团员为辛涛、许京生、张志军、李帆）一行五人，前往韩、日两国进行了为期十天的同业考察。在国家旅游局驻首尔办事处及驻东京办事处大力协助下，分别与韩国观光协会中央会南相晚会长、日本观光协会北海道支部菅原英树事务局长会见，并与两国业界同行进行了座谈及经验交流，实地考察了二十家颇具代表性的旅游酒店、温泉酒店及特色餐馆。

酒店业的发展离不开旅游环境与社会大环境的发展，这次考察之所见所闻及所思，并不仅仅就酒店而论酒店，旅游业对一个地方，乃至一个国家的形象宣传、经济发展的带动作用，也为饭店业发展提供关联性思考的方向。

一、韩、日两国旅游饭店业情况

（一）关于行业协会

韩、日两国观光协会与中国旅游业协会功能架构类似，在业务方面则更加细分，基本覆盖了旅游业的各个领域。以韩国观光协会架构为例，韩国观光协会成立于1963年，是旅游业与政府沟通的桥梁。韩国观光会中央会下设五大板块：

1、各行业协会，如旅行业协会、赌场业观光协会、休养分时度假村经营协会、外国人观光设施协会、综合游乐设施协会、会展协会、观光家庭酒店业协会、免税店协会；

2、地方观光协会，如首尔观光协会、釜山观光协会等；

3、各行业委员会，如国外旅行业委员会、国内旅行业委员会、餐馆业委员会、外国人专用观光纪念品贩卖业委员会、观光娱乐业委员会、观光剧场娱乐业委员会、观光照相业委员会及综合休养业委员会；

4、特别会员，如Korean Air Asiana Airlines航空公司;

5、特别委员会，如酒店业务改善委员会等。

中央会下属的协会同样各自拥有较为完善的架构，如旅行业协会（KATA），下设常任委员会及专门委员会。常任委员会包括外国人旅行委员会、海外旅行委员会、国内旅行委员会、会员委员会、自律委员会及事业委员会；专门委员会下设业务改善委员会、教育委员会、法律委员会、宣传调查委员会及国际交流委员会。

韩国政府设有负责旅游业的职能部门，而行业管理的大部分职能都交由观光协会承担，并据此设置协会的职能架构。

日本观光协会的不同点在于，以日本观光协会北海道分会（支部）为例，因为申请入会的酒店需达到一定的标准才能获准入会，故其会员酒店仅有12家，且均为五星级酒店。

韩国的酒店业根据酒店规模与豪华程度分为特一级，即五花A；特二级，即五花B；四花和三花。评审模式与我国类似，主要对饭店的硬件进行打分，根据评定分数给予相应的等级。比较特别的是在五花中又分为A和B两个等级，以区分豪华程度的不同。酒店的评级由行业协会负责，已评定的酒店每三年进行一次重新评定。

（二）关于与国际酒店品牌的合作模式

自七十年代起，国际酒店连锁集团陆续进入首尔，除了香格里拉外，几乎可以见到所有著名的国际酒店连锁品牌。国际品牌酒店最初以输出管理，即签订管理合同的模式进入。随着韩国酒店业日渐成熟，尤其是本国品牌的发展壮大（如

韩国乐天集团旗下有PALADISE.LOTTE 等系列品牌酒店），现均已改为特许加盟（FRANCHISE）。目前，首尔共有40家五花酒店，其中20家为国际品牌酒店,仅3家是管理合同（JW ,HYATT,HILTON），其余全部是特许加盟。据悉，这3家酒店也打算合同期满即转为特许加盟。北海道酒店业的情况与之相类似。

（三）关于酒店人力资源薪酬待遇

以首尔一家特一级（五花A）酒店为例，270间客房，约400名员工，人均年收入合约人民币17．45万元（3000万韩币）。人员工资占营业总收入32%，福利待遇支出占营业收入6-8%。员工流动率为20%，入职不满一年的员工占45%。说明员工流动快，年轻人并不热衷于选择饭店为终生职业。但在日本，不少大专院校都开设了观光、酒店专业，年轻人就读也较多，虽然因为酒店工资相对偏低，酒店工作并不是年轻人求职时的首选，而一旦选择并稳定下来后，他们通常会把酒店工作作为事业来经营。这可能是日本雇佣终身制的影响力所在，也许能解释日本酒店管理层都年纪偏大，而薪酬却非常高的原因所在。

二、韩、日两国考察体验

短短十天里，考察团重点考察和体验了二十家各具代表性的商务酒店、温泉酒店、特色餐馆。考察项目中既有本土著名品牌，如韩国乐天集团旗下的PALADISE HOTEL 及LOTTE HOTEL，也有国际品牌——首尔COEX洲际酒店；既有极具北海道特色但风格各异的温泉酒店，又有日本百年历史的城市酒店；各式餐饮的考察和体验也给考察团留下了深刻的印象，典型韩日风格的、宴会式的、家常的、乃至旅途中的拉面馆、闹市中的快餐店，还有充满亲切感的中餐厅„„

考察团成员在行程结束前进行了总结和心得交流，体会最深刻的有以下几点：

（一）旅游宣传 无处不在当考察团入住首尔酒店时，电视机开机画面，不是常见的酒店广告片，而是韩国国家宣传片。把韩国传统文化、举办过的世界性运动会、获得诺贝尔奖的科学家，以及体育、科技、艺术等方面的成就，著名企业、著名品牌、著名运动员甚至有著名的艺人（RAIN）等等，全部演绎在一首歌中，宣传片头说，通过这首歌你会更了解韩国和韩国人。

日本城市酒店客房通常摆放着两本宣传册，分别介绍日本国家形象及所在城市。关于日本国家宣传的是一本精装书，抽象的手法描述着日本的方方面面，从传统文化到名山秀水应有尽有，一年出版一期；介绍所在城市的两月出版一期，是薄薄的一本，色彩斑斓，让你恨不得逛遍这里的“好去处”，尝遍这里的美食，买遍这里的特产。

在中国也有很多地方的酒店都备有本地的宣传资料，然而，我们是否注重了国家或者地区的整体形象宣传，并能持之以恒呢? 此次作为考察者，我们体会到宣传本饭店不如宣传本城市重要，宣传本城市不如宣传国家重要。因为无论是对国际客源还是对国内游客，客人一般不会因为某家饭店有多好而来这个城市。而他们来这个城市却会是因为这个地区或国家，住这家饭店是因为他来到了这个城市。我们认为有关部门应该对各饭店及其他宣传资源进行组织和引导，将宣传的重点放在对本地区和国家形象的宣传上，从而吸引更多外来游客，同时也就为饭店带来增加客源的可能。

再看看当地旅游商品和特产是如何推介的。

在北海道温泉酒店客房里，两小块包装精美的点心，免费供客品尝，然后，你会看到下面写着，“好评，店内商场热销中 ”；客房卫生间的沐浴液、护肤

品，温泉池区域的各种各样的护肤品，应有尽有，均列明效果，同样标着“好评，店内商场热销中 ”。所有这些商品甚至都标清了销售价格，当你试用满意之后，你会觉得要买回家继续用。这些食品、护肤品都不是酒店的产品，而是当地特产，但这样巧妙植入，满足了酒店、客人、产品方的三方需求，产品方宣传了产品，酒店方为住店客人提供了服务和体验机会，而客人用最直观的体验了解了当地特产并可能乐意购买。

从本地区经济全方位发展的高度出发，有效的整合关联性资源，使酒店成为最直接最有效的载体去宣传当地特产，既有利于酒店的经营效益，又帮助推广本地区产品，为本地区其他行业的发展作出努力，这正是地方旅游一盘棋的思考。

（二）独此一家，别无他店

北海道旅游纪念品的经营理念确实值得我们思考。

我们所考察的几家温泉酒店分别在北海道的阿寒湖、网走、十胜川等不同地方。这些温泉酒店共同之处是酒店由客房、餐厅、温泉及商场组成，没有更多其他如网球场之类的设施。特别之处是各自商场的产品有相当部分是不同的，真正是“过了这村没那店”。无论食品或旅游纪念品，只要印着“限定”，那就意味着只有这个地方才有出售，过了这个地方就买不到了。如商品上若印有“北海道限定”，即除了北海道，在东京、大阪都不可能买得到。

难道商家不想广铺渠道，把产品卖得越远越多越好吗？导游为我们讲了两个真实的故事。

故事一：登别位于北海道东北，这家温泉酒店的老板是位老太太，她开发一种护肤品，美名远播，当人们建议她扩大营销区域时她却不以为然，她说：我希望人们只有来到我的家乡旅游时才能买到它。她的这种做法感动了当地政府助她加大开发力度使得这种产品声名远播，当地经济和她本人都从中受益。

故事二：葛优、舒淇的《非诚勿扰》为北海道带来了大量的游客，特别是电影里出现的“四姐妹居酒屋”，更是吸引了一批又一批的游客，仅有的十几个座位远远不能满足游客的需求。这时，有人建议居酒屋老板扩大营业面积以把生意做得更大。老板却说，我只想经营好我的居酒屋，现在的火爆的情形我不知道哪一天就风光不再。

这两个故事给了我们两个启示。一是，当地知名产品如何推广与为当地争取旅游客源有关；二是，未雨绸缪，生意好时不盲目扩张。

（三）保护环境，持续发展

首尔市中心主干道，两边行车，中间是下沉式的河涌，名曰“清溪川”。只见市民、游客、恋人、孩子们在河边休憩、嬉戏，鸟语花香、流水潺潺，让人完全忘记两边川流不息的车辆，以为到了旅游景点。而可曾想到，在七十年代，这里还是行人掩鼻而过的臭水涌。当时的首尔市长李明博决定要花大力气进行治理，经过多年的努力，才有了今天的这番景象。

清溪川的水来自汉江，为了保护环境，汉江不允许行船。江面上唯一停靠的船只模样的是一家餐厅，因为环保要求极高，这家餐厅的价格自然也就十分昂贵了。首尔市宣称自己是创意之城，或许由此可见一斑吧。

岛国日本资源贫乏，故特别注重保护环境，严禁砍伐树木。在酒店客房，有为客人提供的明信片，并建议客人每入住一晚应捐赠100日元支持“资源传承碳保护 峰会之森”项目以抵消入住酒店的碳排放量。

我们代表团和日韩两地饭店协会沟通时双方都着了正装出席，由于他们十分注意节约电力不开空调，令大家都汗流不止，即便这样对方依然正襟危坐丝毫不

为所动，看得出节能在两国为常态。

（四）专业精神，赢得口碑

考察团团员需要买一款“游戏王”的孩子游戏卡片，也许能在百货公司的儿童部可以找到。于是直奔一家百货公司，因时间有限，故抱着试一试的心理，先咨询了首层的咨询台，用中文写下“游戏王”三字，咨询小姐一看，就告诉我们这家百货公司没有，但可以在另一家百货公司找到，并打电话给那家百货公司确认是否还有货，接着，提供了一张复印的简单地图，耐心地引导我们该怎么走。有了方向，我们很顺利买到了价值人民币约150元的共八小袋的游戏卡片。

回味整个过程，我们要找的不过是小孩子林林总总成千上万的玩具中一件扑克牌大小的纸卡片，且价值不高，诧异的是咨询小姐居然能如此清晰地告知本公司没有售，更令人惊喜的是，还能告知在哪家百货公司可以买得到！都是百货公司，同是竞争对手，却能做到如此，带给游客的不仅是对这个地方购物体验的留恋，更是口碑相传的美好回忆。

（五）重视安全 以人为本

考察团在北海道五天都是乘坐同一辆面包车,司机是一位50岁左右的女士。一见面我们都很诧异，为什么让这么大岁数的司机跑长途？导游告知，为了保障安全，日本要求凡是驾驶运营车辆，司机必须35岁以上。五天里我们行驶了上千公里，司机一直都是中速行驶，极少超车，没有出现急煞车，大家感觉非常平稳、舒适。在车辆设备细节上，也体现出他们对安全的重视。如面包车特意在推拉门右侧纵向安装了一个扶手，防止客人上下时失去重心，出现碰撞。在面包车推拉门里侧，还安装了一幅活动踏板，车门打开，踏板随即展开，客人下车有了缓冲，减少了蹾脚的感觉。既充满了人性化设计，又确保了客人的安全。

（六）服务瓶颈 英语沟通

考察团常常以同业的眼光观察比较两国的酒店服务，特别是以下两件事引起了考察团对从业人员外语问题、服务意识及处事能力的讨论。

1、当考察团下榻在韩国一家国际品牌酒店，一位团员用早餐前特别留意到餐厅门前的告示清楚地写道：请在用餐后签上您的房号。随后，一位女服务员安排其就坐在一张似乎是刚刚有人用过但明显未清理干净的桌子，该团员观察到附近还有好几张干净并摆放了餐具的餐桌，为尊重酒店服务，该团员决定接受安排但以流利英语提示她整理餐桌，她回答餐桌已收拾过了。当该团员正在用餐时，这名女服务员忽然来到面前说“Do you have breakfast coupon? You should show me.”生硬的态度，欠礼貌的英语表达，令人惊讶。难道这就是国际品牌的服务标准？该团员即以英语反问，服务流程该是这样的吗？你是否应当在领入座时就向客人礼貌的询问呢？女服务员当即哑言，却没有一句道歉，转身离去。

2、在札幌入住的是城市酒店，以接待商务客人为主，同样发生在用早餐时，当两位团员来到餐厅时，恰好餐位已满，便用英语向服务员询问需等候多久，只见这位服务员没有直接回答，而是急急忙忙跑到服务台，又跑进厨房，来来回回几趟，最后终于来到团员面前，交给团员一张纸条，原来他把想说的话通过Google翻译成英语，并打印在纸条上，上写“抱歉，座位已满，需要等候”，并告知要等30分钟，因时间紧张，团员只好决定到另一个餐厅用早餐。而就在团员准备离开进入电梯时，发现原本排在他们后面的客人已经入座。团员非常不解，有意向酒店提出意见，并观察酒店的解决方式。有意思的是，来到团员面前的是一位前台接待员，因为只有他会说英语，所以代表酒店向团员为此事道歉。

表象看来是语言问题，两家均是五星级的饭店，其中一家是还国际品牌酒店，服务员的英语水平之贫乏实在令人难以置信；当然我们也理解，那位“纸条”员工还是在努力地解决问题。而深入剖析一下，韩、日的服务礼数其实相当讲究，却出现这样的情况，不由得不让人质疑其服务意识似乎也存在偏差了。

三、对韩、日两国考察后的思考

（一）酒店服务折射当地社会发展程度

韩、日两国对环境保护特别重视，我们原以为，酒店客房必定不再配备“六小件”。然而，考察的结果是，10间酒店中，仅有一家酒店提供的是付费牙刷，而其他一应俱全，另9家酒店则牙刷、浴帽、沐浴液、洗头水等等全部配齐。这个疑问在深入考察中似乎找到了答案。政府对废置物品回收循环再用执行严格而科学的规定，比如一个矿泉水瓶子，就分了瓶盖、包装胶纸、瓶身三类回收。由于从小接受环保教育，垃圾分类工作从居民到企业都做得非常自觉和到位。如果不按规定分类倒垃圾，社区环保工作人员居然可以根据垃圾找上门对乱倒垃圾者进行教育。可见环保并非一定要拿六小件开刀而应在人们的意识和生活源头诸如垃圾处理上做文章。

正因为有完善的废置物品回收循环再用规定，酒店才不会因噎废食，而是继续为客人提供舒适与便利的服务。

在韩、日，公共厕所绝不是脏乱臭的代名词，相反，毫不夸张地说，无论是路边的小餐馆，还是机场、车站、高速公路服务区的公共卫生间，都配备加热恭桶坐板和冲洗器，其干净程度堪比五星级酒店。除了当地居民普遍有着良好的卫生习惯外，还与“润物细无声”的公卫管理有关。如每个卫生间都对卫生洁具的使用以日、韩、英、中等文字及图示，清楚标明使用的正确姿势；有些还配备了免洗消毒液，提示人们在使用后及时消毒座板以方便下一位客人的使用；还有的在每个卫间安装了微型音响，需要时可按下，即能发出潺潺流水声以掩盖尴尬时刻。另一方面，尽管劳动力成本高，却仍然能保持有专人对卫生间进行保洁。因此，多管齐下，保持着洁净的环境，自然也培养了游客的卫生习惯，形成良性循环。

公共卫生间反映着一个地方的文明程度，影响着游客对地方印象的认知，是与每位旅游者关联度最高的公共场所，发展旅游业就应高度重视公共卫生间的卫生环境。

（二）旅游纪念品彰显地域特色

从北海道旅游产品的“北海道限定”，联想到我们有些旅游景区，从南到北，无论是山是海，一律的贝壳项链、木折扇，这怎能提起游客购买的兴趣？买回去又怎能让人回忆起购买地点，小小旅游纪念品，带动当地旅游经济，不是不可能，就看如何挖掘当地旅游纪念品的独特性及宣传本地旅游一体化的整体经营理念了。

（三）特许经营成为引入国际品牌主流

国际酒店连锁品牌在全球超过五成的酒店均为特许加盟。韩、日酒店业情况远远高于这个数据。而在我国，目前仍然只以管理合同的模式与国际酒店连锁品牌合作。韩、日两国也曾经历过这个阶段，但现在采取的方法却是先用管理合同的模式，管理合同到期即改为特许加盟合作模式。两者的区别，就在于不菲的管理费及行政委员会（外籍管理层）的庞大支出。那么，我们从管理合同的合作模式到特许加盟，路还有多远？

尽管与韩、日近在咫尺，但如果没有这样的同业交流与实地考察，我们可能不会意识到我们与韩、日同业及服务业差距之所在；他山之石可以攻玉，正是通

过这种同业交流，令我们获益良多，思考更深，目光更远。

第五篇：明泰酒店投资管理有限公司————聚焦酒店空调系统 探讨节能解决方案

聚焦酒店空调系统 探讨节能解决方案

近日，2006特灵酒店空调系统及能源解决方案研讨会在沪举行。研讨会上，各界能源管理专家、酒店经营者、业主、地产开发商和建筑设计顾问齐聚一堂，共同探讨高效能、高品质的酒店中央空调系统解决方案。

特灵空调成立于1913年，作为美标集团下最大的子公司，迄今为止，已与香格里拉、万豪、威斯汀、丽兹-卡尔顿、希尔顿等数百家全球知名酒店保持逾十年的合作关系。在本次研讨会上，与会人员分别围绕酒店节能和舒适、绿色建筑、应用ICS集成舒适系统提升楼宇能效以及机房整体能源管理发表演讲。特灵管理人员认为，对酒店客户的服务不仅仅是提供高效的空调系统和及时完善的维护服务，更重要的是如何能够利用技术和经验应对室内温湿度、噪音和新风、运行费用、系统控制等酒店业最为关注的问题。

对此，特灵研发出CDQTM（节能除湿转轮装置）、VariTraneTM（变风量V*********系统）等专门设备和技术提高室内空气品质；推出成熟的EarthWiseTM（大温差小流量）、Ice-Storage（冰蓄冷）等节能系统节省中央空调系统的运行费用；采用TracerSummitTM系统，监控全部空调设备，提高系统稳定性和能效，确保室内的空气品质。

控制中央空调系统的运行维护费用。

整个特灵的酒店空调系统是一个包括主机、末端、机组、部件的综合系统，它是针对客户的不同要求而设计的。对于可能出现的故障，系统采用远程监控技术。系统会依据阳光、室内人数等因素来调节室内温湿度，并且利用冷媒酶的新风设计系统解决空调室内空气不流通的问题CO2监测系统监测室内新风量,确保室市内空气品质。此外，一旦出现异常情况，比如温度、压力问题，监控系统会马上发出故障信号，以便及时修复。

最后，研讨会指出绿色、环保、节能、安全、健康将成为国际酒店发展的新方向、21世纪酒店业发展的新趋势。顺应这些趋势，积极创建绿色酒店，提高酒店节能与环保意识，减少能源消耗，保护环境，推动中国酒店业进入“安全、健康、环保、节能”的时代，是中国乃至全球酒店行业面临的重大课题。