第一篇：全区专卖技能竞赛题库(简化)
全区专卖技能竞赛题库（250题）
一、行业政策（15题）
1、年 月，中国成为《烟草控制框架公约》的第77个签约国？
答案：2003、11
2、国家局党组提出的“四要”作风建设是指哪“四要”？ 答案：节奏要快、标准要高、工作要实、状态要好
3、烟草行业建设的方向和目标和行业追求的价值理念是什么？ 答案：严格规范 富有效率 充满活力
4、广西烟草企业文化的理念及主题是什么？
答案：理念是“山水文化”，主题是“规范、和谐、共赢”
5、在广西烟草商业2010年工作会上，谈天江同志提出，实施三年规划，加快行业发展，要切实按照“卷烟上水平”的要求，要全面抓好哪“五个上新水平”任务的落实？
答案：一是经济运行质量和效益上新水平、二是卷烟销售网络建设上新水平、三是现代烟草农业上新水平、四是行业监督管理上新水平、五是领导班子和队伍建设上新水平。
6、国家局姜成康局长在2010年工作会上提出，要在哪五个方面着力推进卷烟上水平？
答案：一是品牌发展上水平、二是原料保障上水平、三是技术创新上水平、四是市场营销上水平、五是基础管理上水平。
7、国家局姜成康局长在全国烟草2010年工作会上指出，对标管理要以什么为目标？
答案：对比标杆、改进短板、总体提升、争创一流
8、国家局姜成康局长在全国烟草2010年工作会上指出，创建优秀基层单位活动要以什么为着力点？
答案：打牢基础、强化功能、提升素质、增强活力
9、姜成康局长就2010年的专卖管理工作专门作出批示，要求专卖管理工作要努力推动哪三个上新水平，为全面实现‘卷烟上水平’战略任务做出新的努力和贡献？
答案：一是努力推动内管工作上新水平、二是努力推动卷烟打假工作上新水平、三是努力推动队伍建设上新水平。
10、请回答广西烟草专卖人员“五条禁令”的内容？
答：（1）严禁违反执法程序；（2）严禁内外勾结、通风报信、私放案件；（3）严禁冒领举报奖、贪污举报奖、私分办案费；（4）严禁受贿、行贿、接受可能影响公正执法的宴请娱乐活动；（5）严禁工作时间饮酒、酒后执法、酒后驾驶。11、2010年全国烟草专卖管理工作会议对2010年专卖管理工作有哪五点要求？
答案：一是继续加强专卖内部管理监督、二是始终保持卷烟打假高压态势、三是大力加强专卖队伍建设、四是做好新颁布的涉烟法律文件的宣传贯彻和实施工作、五是努力推动专卖基础管理上水平
12、《广西烟草商业领导干部“十不准”规定》中的“十不准”规定的具体内容是什么？
答案：一是不准公款打高尔夫球；二是不准赌博；三是不准公款大吃大喝；四是不准一把手直管或干预基建工程、五是不准违规任免、调动干部和招聘员工；六是不准违规泄露、传播人事信息；七是不准用公款报销、支付应由个人负担的费用；八是不准弄虚作假；九是不准公车私用；十是不准私自从事与烟草有关的商业活动。13、2010年1月31日，国家局局长姜成康在广西烟草商业调研时指出，实现百亿工程的税利目标，标志着广西烟草上了一个新的台阶，广西区局（公司）近几年来的工作，在五个方面取得明显进展。请说出是哪五个方面？
答案：一是烟叶基础工作明显加强；二是市场营销水平明显提高；三是市场监管力度不断加大；四是严格规范经营方面取得明显进步；五是队伍建设得到进一步加强。
14、请说出《广西烟草商业三年发展规划（2010-2012年）》卷烟销售分年度指标？
答案：2010年，销售卷烟142万箱，单箱销售额14400元（含税），实现税利36亿元；
2011年，销售卷烟149万箱，单箱销售额15700元（含税），实现税利42亿元；
2012年，销售卷烟155万箱以上，单箱销售额17000元（含税）以上，实现税利48亿元。
15《广西烟草商业三年发展规划（2010-2012年）》中，到2012年，内部专卖管理要达到什么目标？
答案：到2012年，内部专卖管理要实现内管人员专职化、业务技能专业化、监管手段信息化。内部监管每年对辖区行业工商企业的检查面100％，发现问题整改率100％，内部重大违法违规经营案件查处率100％。
二、内部监督管理（10题）
1、加强行业内部专卖管理监督工作，建立内部专卖管理监督长效机制，在专卖制度下解决好、两大课题，以确保行业持续稳定协调健康发展。
答案：提高效率 注重自律
2、县级局内部专卖管理监督工作内容分为哪三大类？ 答案：日常工作 定期工作 同级监管
3、县级局的同级监管在卷烟经营方面包括哪四个方面内容？ 答案：卷烟经营、订单采集、零售户管理信息、卷烟配送。
4、建设严格规范的中国烟草，这里说的“严格规范”包括哪两个层面的内容？
答案：严格监管 和 严格自律
5、《广西壮族自治区烟草专卖局内部专卖管理监督信息系统管理规定（试行）》中对“备案调查处理”进行批处理是如何规定的？ 答案：属于正常卷烟销售供货策略产生的预警，在对应业务部门备案信息，排除违规问题的前提下，可以由专职内管员每日列出统一类型预警清单，经内管部门负责人审核，呈本级局副局长审批后，作为“备案调查处理”进行批处理；各级局必须每周从“备案调查处理”的预警中抽取一定数量的零售户进行实地走访，抽查发现问题，要及时将类似预警的批处理方式在3周内改为逐户核查的调查方式。
6、内管工作要努力实现由事后监管、集中整顿向、的转变，以统一标准、完善制度、规范流程、贯穿痕迹、严格考核、信息支撑、简单操作、管理精细为原则，构建长效监督机制。答案：全过程监管 同步监管；
7、《实施意见》规定，开展内部专卖管理监督的原则是哪些？ 答案：（1）依法行政的原则。（2）责任效率的原则。（3）公开、公正的原则。（4）全过程监管的原则。（5）全员管理监督的原则。（6）属地管理的原则。（7）监管和服务相结合的原则。
8、国家烟草专卖局关于卷烟经营的“六个不准”具体是什么？ 答案：一是不准批条销售，所有货源必须进入销售系统； 二是不准搞多种价格批发销售，严格执行公司统一批发价格； 三是不准捆绑或变相捆绑销售，严禁任何形式强买强卖，维护零售客户自主经营权；
四是不准以虚拟客户、拆单分摊等任何形式套购卷烟；卷烟销售品种、规格和数量必须与实际客户订单一致；
五是不准为零售客户串货；
六是不准以任何名义对关系店、自营店区别对待，实行货源倾斜政策。
9、内部专卖管理监督对商业企业（含省级烟叶公司、卷烟销售公司）的重点检查些什么？
答案：重点检查有无违规购进卷烟问题，有无虚假确认的问题，有无违反扫码有关规定的问题，有无拆单分摊、假入网、超许可范围销售卷烟的问题，有无超计划种植烟叶的问题，有无不按合同收购、跨区收购烟叶的问题，有无违规销售烟叶、报废处理烟叶的问题，有无违反准运证管理规定的问题等。
10、内部专卖管理监督部门如何根据信息系统，对营销部的销售数字进行实时监控，在卷烟销售环节，如何通过对订单的分析，确定可疑订单，进行调查核实？
答：一是零售户单次订货问题或单品牌单次订货数量明显异常的；二是零售户在一个访销周期内订货次数超过营销部门规定的订货频率的；三是超过营销部门核定单品牌或总量限量规定的；四是零售户所订的卷烟结构、数量和经营户所处的地理位置及经营规模、经营业态等明显不符的；五是同类别零售户订单大致相同，但某一品牌订单数量差异特别突出的。
11、县级局内管工作的考核内容包括哪几方面 答案：(1)日常工作开展情况；(2)是否按照监管内容进行日常监管，日常监管有无及时发现问题并调查上报；(3)监管资料收集是否齐全；(4)其他需要考核的内容。
三、市场监管（21题）
1、关键信息是指与烟草零售业态分类直接相关的信息。主要包括、、和。
答案：识别信息 经营信息 模式信息 区位信息
2、烟草专卖品的复杂性、垄断性、适度性决定了烟草行业生产环节的特点是、和。答案： 专业性 计划性 垄断性。
3、市场监管对象信息维护，主要是指通过日常市场检查，随时掌握市场
监管对象的信息变动情况，并通过 及时进行更新，保持市场监管
对象信息的客观真实性？ 答案：网络管理系统
4、信息分析，就是要运用科学的理论、方法和手段，在对大量的信息进行 与 的基础上，透过由各种关系交织而成的错综复杂的表面现象，把握其内容本质，从而获取对客观事物运动规律的认识。
答案：加工整理 价值评价
5、要突出工作中的问题和经验，是不是季度市场检查工作总结的撰写要点？ 答案：不是
6、零售户异常销售的情况记录，可归入市场资料中的哪一类？ 答案：零售户经营情况类
7、市场监管对象信息采集的主要方法有：日常检查、专项检查、举报
和投诉、和。答案：市场调研 信息网络
8、信息分析的基本原则是、和。答案：分析的针对性原则 分析的系统性原则 分析的科学性原则
9、是一种常用的信息定量分析方法 答案：概率统计法
10、零售户的基础信息主要来源于、和。答案：办证入网登记、交易记录和烟草公司工作人员的收集
11、常用的信息定性分析法有、和。答案：比较法 相关关系法 综合法
12、识别卷烟零售户的业态，即是通过采集某一市场区域内卷烟零售户的基础信息，进行 的分析，根据《烟草零售业态分类标准》确定的划分依据和主要特征，将每一个卷烟零售户的经营形态确定到具体的烟草零售业态种类之中的一种认识活动。答案：关键要素
13、撰写周总结的注意要点是什么？
答案：一是归纳一周检查情况时要准确。二是市场分析要客观。三是问题建议要突出重点。
14、烟草制品零售商需要采集的特殊信息有哪些？
答案：（1）烟草制品的购进情况；（2）日常经营情况；（3）零售许可证的使用情况；（4）违法违规经营及处理情况。
15、专卖管理信息分析的主要内容有哪些？
答案：（1）零售户经营态势的分析；（2）辖区卷烟销量的分析；（3）卷烟销售结构的分析。
16、实施联合执法检查的要求有哪些？ 答案：（1）按照联合执法工作方案的安排，由执法检查组具体实施检查方案。（2）按照规定的程序进行检查。（3）烟草专卖执法人员要发挥主观能动性和牵头、带头作用。（4）要做好与其他执法部门的协调和配合。
17按照市场资料的性质来划分，市场资料一般分为哪五类？ 答案：（1）专卖许可证管理类。（2）零售户违法经营类。（3）内部专卖管理监督类。（4）零售户经营情况类。（5）其他情况类。
18、从市场监管的角度来说，市场监管对象基本信息采集的主要内容有哪些？
答案：（1）企业名称或者个体工商户字号；（2）法定代表人或负责人姓名；（3）经营地址；（4）专卖许可经营的内容或范围；（5）烟草专卖许可证号及有效期限。
19烟草制品生产环节的监管要求有哪些？
答案：（1）要求烟草制品生产企业凭烟草专卖生产企业许可证组织生产。（2）要求烟草制品生产企业按计划组织生产。（3）按国家卷烟质量标准组织生产。（4）严格烟草制品包装标注。
20、我国卷烟零售业态之一的食杂店，其基本特点有哪些？ 答案：（1）多位于各种居民区内或传统商业区内以及农村地区。（2）营业面积一般在100平方米以内。（3）采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。（4）服务时间一般在12小时以上。（5）一般无管理信息系统或具备初级信息管理系统。
21、烟草专卖局处理举报电话时，程序上应注意哪些问题？ 答案：（1）来电接待，应保证举报电话畅通，在电话铃响3声前，应接听电话。（2）接听电话时，应先问候对方“您好”。（3）告知对方接听人员单位、部门名称和本人姓名；同时，做好记录准备。（4）做好来电接待记录。
四、证件管理（11题）
1、烟草专卖零售许可证的持证人因主体、企业类型或者地址发生改变的，应当 ；在许可证有效期内企业名称或字号发生变化的，应当。
答案：重新申办许可证 自变更事项发生后30日内提出变更申请
2、烟草专卖行政主管部门应当将办理烟草专卖许可证的、、和 等需公示的内容通过公示栏、电子查询系统或者互联网等方式予以公示。
答案：条件 要求 程序 时限
3、国家经济贸易委员会第31号令《烟草专卖品准运证管理办法》从 正式施行？
答案：2002年7月1日
4、实施烟草专卖行政许可要坚持哪些基本原则？ 答案；合法、公开、公正、便民、信赖保护、监督原则。5：零售许可归档的原则是什么？
答案：合法性、规范性、严肃性、便捷性原则。6请说出换领执法检查证的情形？
答案：是指烟草专卖管理人员所持有的烟草专卖执法证件，因检查证时限到期、单位、职务或因污损、残缺不能辨认等原因不能继续合法使用，而依法缴回旧证申请换发新证的行为。
7、请解释什么是烟草专卖许可证？ 答案：烟草专卖许可证是指烟草专卖行政主管部门准许公民、法人或其他组织从事烟草专卖品生产、销售、进出口等活动而核发的一种证明文书。
8、核发烟草专卖许可证必须遵哪些循原则？
答案：法定原则、属地原则、先申请原则、分级核发原则
9、根据《烟草专卖许可证管理办法》第五十条规定，被许可人因故需要暂停烟草专卖零售业务提出停业申请的，应符合哪些要求？
答案：①申请必须由被许可人本人或其代理人提出； ②申请必须向原发证的烟草专卖行政主管部门提出；
③申请必须在零售许可证有效期内提出，且应符合烟草专卖行政主管部门规定的申请期限要求；
④申请的停业期最长不得超过一年。
10、《烟草专卖许可证管理办法》规定，存在哪些情形之一，发证机关可以责令持证人暂停烟草专卖业务、进行整顿，直至取消其从事烟草专卖业务资格？
答案；(1)经检查不符合烟草专卖法、烟草专卖法实施条例及本办法规定条件的；(2)买卖、出租、出借或者以其他形式非法转让烟草专卖许可证的；(3)因违法生产经营烟草转买品一年内本被烟草专卖行政主管部门或者其他执法机关处罚两次以上的；(4)被烟草专卖行政主管部门或者其他执法机关一次性查获假烟、走私烟50条以上的；(5)因非法生产经营烟草制品被追究刑事责任的；(6)不执行烟草专卖行政主管部门行政处罚决定的；(7)被工商行政管理部门吊销营业执照的；(8)法律、法规、规章规定的其他情形。
11、烟草专卖品个人携带证的使用有哪些规定？
答案： 烟草专卖品个人携带证仅限携带人本人使用，不得转借他人。一名携带人只能持有一份烟草专卖品个人携带证。烟草专卖品个人携带证原件应随携带的卷烟同行，证货相符。烟草专卖品个人携带证在有效期内只能使用一次，不得重复使用。
五、案件查办（23题）
1、如对检验结论有异议的，应当在收到鉴别检验报告之日起
日内向原鉴别检验机构申请复检。答案：十五
2.烟草专卖行政主管部门查处违反《烟草专卖法》及其实施条例的案件时，可以检查违法案件当事人的经营场所，依法对违法 的烟草专卖品进行处理。答案：生产或者经营
3、根据《烟草专卖行政处罚程序规定》中的要求，调查取证应遵循
、、的原则。答案：全面 客观 公正
4、烟草专卖行政主管部门应当自发现违法嫌疑或者收到举报、其他机关移送、上级机关交办的材料之日起 日内予以核查并决定是否立案。答案：七
5、烟草专卖行政主管部门对其他执法机关移送的行政案件经负责人批准接受的，应当及时制作
。答案：案件受理回复函
6、行政处罚案件移送是指烟草专卖行政主管部门发现所查获的案件不属于自己管辖时，将案件移送有管辖权的烟草专卖行政主管部门或。
答案：其他行政执法机关
7、卷烟、雪茄烟和 必须申请商标注册，未经核准注册的不得生产、销售。答案：有包装的烟丝
8、某稽查大队通过种种侦查手段彻底查清了一个销售假烟团伙，该团伙组织严密、分工明确，该条情报属于
类型。答案：违法组织情报类
9、本辖区内发生的重大、复杂案件是由
烟草专卖行政管理机关管辖。
答案：省、自治区、直辖市
10、按照情报内容的不同可分为哪几类情报？ 答案：(一)人员情报类；
（二）案件情报类；
（三）违法组织情报类；
（四）违法情况线索情报类。
11、《烟草专卖稽查队伍管理规定》规定稽查人员禁止的行为有哪些？
答案：
（一）泄露工作秘密；
（二）弄虚作假、隐瞒案情，包庇、纵容烟草专卖违法行为；
（三）贪污、受贿或利用职权谋取私利；
（四）敲诈勒索、乱扣、乱罚；
（五）截留、私分罚没款物；
（六）接受当事人的请客送礼；
（七）其他违法行为。
12、文明执法的基本要求是什么？
答案：执法严格、行为合法、政务公开、服务热情、用语文明、衣着整洁。
13、《烟草专卖法实施条例》规定，烟草专卖行政主管部门查处违反《烟草专卖法》及其实施条例的案件时，以行使哪些职权？ 答案：
（一）询问违法案件的当事人、嫌疑人和证人；
（二）检查违法案件当事人的经营场所，依法对违法生产或者经营的烟草专卖品进行处理；
（三）查阅、复制与违法活动有关的合同、发票、帐册、单据、记录、文件、业务函电和其他资料。
14、《行政处罚法》规定的行政机关先行登记保存取证的条件和程序是什么？
答案：在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下，经行政机关负责人批准，可以先行登记保存，并应当在七日内及时作出处理决定，在此期间，当事人或者有关人员不得销毁或者转移证据。
15、烟草专卖行政主管部门的专卖管理检查人员执行公务时，应注意哪些事项？
答案：烟草专卖行政主管部门的专卖管理检查人员在执行公务时，应当佩带国务院烟草专卖行政主管部门制发的徽章，出示省级以上烟草专卖行政主管部门签发的检查证件。
16、烟草专卖执法行为“六条禁令”是什么？
答案：
（一）严禁不出示证件执法或单人执法；
（二）严禁打人骂人和侮辱、刁难管理对象；
（三）严禁配备警械执法检查；
（四）严禁违反法定程序查扣物品或检查非经营性场所；
（五）严禁索要、收受管理对象的礼金、财物或接受宴请；
（六）严禁酒后执法或驾驶机动车。
17、无烟草专卖零售许可证经营烟草制品零售业务由什么机关处理，如何处罚？
答案：由工商行政管理部门或者由工商行政管理部门根据烟草专卖行政主管部门的意见，责令停止经营烟草制品零售业务，没收违法所得，处以违法经营总额20%以上50%以下的罚款。
18、烟草专卖行政主管部门实施行政处罚，应当遵循哪些原则？ 答案：
（一）与违法行为的事实、性质、情节和社会危害程度相当；
（二）主体适格、程序合法、手续完备；
（三）处罚与教育相结合，引导公民、法人和其他组织自觉守法；
（四）公平公正、公开透明，保障当事人的合法权益。
19、在烟草专卖行政执法活动中，对执法人员的回避有何规定？ 答案：执法人员与当事人有直接利害关系的，应当主动回避。当事人有权依法申请执法人员回避。执法人员的回避，由本烟草专卖行政主管部门负责人决定；烟草专卖行政主管部门负责人的回避，由上一级烟草专卖行政主管部门决定。
20、《烟草专卖行政处罚程序规定》对提取物证有何规定？ 答案：提取物证应当当场清点，出具物品清单并由执法人员、当事人签字或者以其他方式确认。当事人拒绝确认或者不在场的，应当有二名以上见证人在场确认；见证人不足二名或者拒绝确认的，执法人员应当在物品清单上注明情况并签字。
21、对当事人的同一违法行为，两个以上烟草专卖行政主管部门都有管辖权的，应当如何处理？
答案：由先立案的烟草专卖行政主管部门管辖；发生管辖争议的，报请共同的上一级烟草专卖行政主管部门指定管辖。
22、烟草专卖行政处罚案件的管辖形式分为哪几类？
答案：
（一）地域管辖；
（二）级别管辖；
（三）指定管辖；
（四）移送管辖。
23、烟草专卖品真伪的鉴定检测工作，由哪个部门实施？ 答案：国务院产品质量监督部门或者省、自治区、直辖市人民政府产品质量监督管理部门指定的烟草质量检测机构。
六、法律法规（14题）1、2009 年8 月27 日第十一届全国人民代表大会第十次会议《关于修改部分法律的决定》对《中华人民共和国烟草专卖法》 个条款进行了修订。答案：五
2、为了体现统筹兼顾原则，新修订的《烟草专卖行政处罚程序规定》在一般程序中增加了“ ”专门一节。答案：审查和决定
3、卷烟、雪茄烟、烟丝、统称烟草制品 答案：复烤烟叶
4、当事人对行政处罚决定不服的，可以自接到行政处罚决定书之日起
，向上一级烟草专卖行政主管部门申请复议； 答案：六十日内
5、烟草专卖行政主管部门的专卖执法机构在将案件处理审批表报送本部门负责人审查决定前，应当先由本部门法制工作机构或者专职法制工作人员对涉嫌违法行为的定性意见、处理建议及其法律依据进行 并签署意见。答案：合法性审查
6、新修订的《烟草专卖行政处罚程序规定》于 起施行。答案：2010年5月1日
7、上级烟草专卖行政主管部门发现下级烟草专卖行政主管部门的行政处理决定确有错误的，可以
该决定，或者责令下级烟草专卖行政主管部门重新作出处理决定。答案：变更、撤销
8、简答《烟草专卖法》的立法宗旨。
答案：为实行烟草专卖管理，有计划地组织烟草专卖品的生产和经营，提高烟草制品质量，维护消费者利益，保证国家财政收入制定本法。
9、根据《行政处罚程序规定》，简述听证程序的适用范围。答案：（1）一万元以上的罚款；（2）没收较大数额的违法所得或者违法烟草专卖品；（3）责令停产、停业，责令关闭；（4）取消从事烟草专卖业务的资格。
10、根据《最高人民法院 最高人民检察院关于办理非法生产、销售烟草专卖品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，非法经营烟草专卖品，应当认定为刑法第二百二十五条规定的“情节严重”的情形有哪些？
答案：(1)非法经营数额在五万元以上的，或者违法所得数额在二万元以上的；(2)非法经营卷烟二十万支以上的；(3)曾因非法经营烟草专卖品三年内受过二次以上行政处罚，又非法经营烟草专卖品且数额在三万元以上的。
11、烟草专卖行政执法机关移送涉烟犯罪案件时，应附哪几项材料？
答案：（1）涉嫌犯罪案件移送书；（2）涉嫌犯罪案件的调查报告；（3）涉嫌犯罪物品清单；（4）有关检验报告或者鉴定结论；（5）案值估算的相关依据；（6）对当事人的询问笔录；（7）有关涉烟犯罪的其他材料。
12、《行政处罚法》中规定当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的行政机关可以采取哪些措施？
答案：当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的行政机关可以采取下列措施：（1）到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的百分之三加处罚款；（2）根据法律规定，将查封、扣押的财物拍卖或者将冻结的存款划拨抵缴罚款；（3）申请人民法院强制执行。
13、简述烟草专卖行政处罚决定书应当载明哪些事项
答案：（1）当事人的姓名或者名称、地址等基本情况；（2）违反法律、法规或者规章的事实和证据；（3）行政处罚的种类和依据；（4）行政处罚的履行方式和期限；（5）不服行政处罚决定，申请行政复议或者提起行政诉讼的途径和期限；（6）作出行政处罚决定的烟草专卖行政主管部门的名称和日期。
14、根据《行政复议法》的规定，决定撤销、变更或者确认具体行政行为违法的情形有哪些？
答案：（1）主要事实不清、证据不足的；（2）适用依据错误的；（3）违
反法定程序的；（4）超越或者滥用职权的；（5）具体行政行为明显不当的。
第二篇：高级专卖管理员技能题库
姓名：
准考证号：
单位：
证件管理：
问：
1、该省烟草专卖局应当如何处理该申请？
2、由省级烟草专卖行政主管部门受理和审查、国务院烟草专卖行政主管部门审批的生产经营类许可证有哪些？
1、该省烟草专卖局应当不受理该申请；告之申请人向所在地的地市级烟草专卖局提出申请，由地市级烟草专卖局受理和审查后，报省烟草专卖局审批。
2、由省级烟草专卖行政主管部门受理和审查、国务院烟草专卖行政主管部门审批的生产经营类许可证有： ①烟草专卖生产企业许可证，申请人为从事烟草专卖品生产、加工业务的企业；②烟草专卖批发企业许可证，申请人为从事卷烟、雪茄烟批发业务，跨省、自治区、直辖市经营的企业；③烟草专卖批发企业许可证（经营），申请人为从事烟叶、复烤烟叶、烟丝、卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械经营业务的企业；④特种烟草专卖经营企业许可证，申请人为从事烟草专卖品进出口业务、免税烟草制品批发业务或罚没国外烟草制品拍卖业务的企业，或从事外国烟草制品批发业务、罚没国外烟草制品批发业务的地市级烟草公司。
1、在两案例中，M县烟草专卖局证件管理人员错在何处？该如何正确处理？
2、M县烟草专卖局开展的警示教育活动中，应教育专卖管理人员在许可证申办过程中，烟草专卖行政主管部门及其工作人员有哪些违法行为和法律责任？
1、赵女士提供了虚假材料，M县烟草专卖局应当不予受理或者不予发证，给予警告。同时告知申请人在一年内不得再次申请烟草专卖许可证。
董某虽有违法行为，不符合法定条件，但其申请事项属于M县烟草专卖局职责范围，材料齐全、符合法定形式，M县烟草专卖局证件管理人员应当受理；受理后，因其以欺骗手段取得的烟草专卖零售许可证2006年3月才被撤销，未满三年，因此M县烟草专卖局应当依法作出不予许可决定，不予发放烟草专卖零售许可证；同时告知申请人在2009年4月前（被撤销的三年内），不得再次提出申请。
2、在许可证申办过程中，烟草专卖行政主管部门及其工作人员的违法行为和法律责任主要有：（1）烟草专卖行政主管部门及其工作人员有下列情形之一的，由其上级烟草专卖行政主管部门责令改正，情节严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予行政处分：①对符合法定条件的申请不予受理的；②不在办公场所公示依法应当公示的材料的；③在受理、审查、发放烟草专卖许可证过程中，未向申请人、利害关系人履行法定告知义务的；④申请人提交的申请材料不齐全、不符合法定形式，不一次告知申请人必须补正全部内容的；⑤未依法说明不受理申请或者不发证理由的。
（2）烟草专卖行政主管部门工作人员办理烟草专卖许可证或者依法进行监督检查时，索取、收受他人财物或其他利益的，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
3）烟草专卖行政主管部门有下列情形之一的，由其上级烟草专卖行政主管部门责令改正，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予行政处分，构成犯罪的，依法追究刑事责任：①对不符合法定条件的申请人发放烟草专卖许可证或者超越法定职权发放烟草专卖许可证的；②对符合法定条件的申请人不予发放烟草专卖许可证或
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者不在法定期限内发放烟草专卖许可证的。
问：小张和小王应主要从哪些方面着手建立这份个性化的卷烟零售户档案？
1、找出经营业态为酒楼、宾馆、歌舞厅、游戏厅、电话亭、加油站、风景区等特殊零售户，建立辖区“特殊群体卷烟零售户档案”；
2、找出具有卷烟批发嫌疑和存在违法经营情况特征的持证零售户，按违法经营次数建立辖区内“重点监管持证零售户档案”，对于违法经营的持证零售户，档案中需要查明违法经营的卷烟（雪茄烟）性质、数量、品牌、来源以及处理情况；
3、调查辖区内经营卷烟（雪茄烟）无证户分布、外来无证户籍贯情况，按季度编制辖区“经营卷烟无证户档案”，详细记录经营卷烟（雪茄烟）的品牌、进货渠道、月均销量，是否摆卖假烟、非烟、走私烟等情况。问：
1、老李应指导小陈对哪些证件报表资料进行整理归档？
2、老李应简要告诉小陈证件报表编制有哪些基本要求？
1.凡是本单位在证件管理工作中形成的具有保存价值的报表资料均属归档范围，主要有：
（1）本单位许可证办理、核发及其它统计报表资料；（2）本单位准运证、个人携带证办理、核发及其它统计报表资料；（3）本单位检查证、督察证办理、核发及其它统计报表资料；（4）对报表形成有重要依据作用的原始凭证，如：零售许可证申请表、作废的准运证等。
2、证件报表编制的基本要求为：数字真实，内容完整，编制及时，流转保密。
市场管理：
请根据以上案例回答下列问题： 1.请回答联合执法权限衔接的内容。
2.根据《烟草专卖法》及其《实施条例》相关规定和联合执法检查权限衔接的有关规定，上述案件分别应由哪些执法部门进行处理？
1.联合执法检查一般由烟草部门牵头，公安、工商、城管等相关执法部门配合。联合执法检查权限的衔接包括烟草部门和公安部门的衔接以及烟草部门和工商部门的衔接。联合执法过程中，对于非法经营、销售假冒劣烟草专卖品等涉嫌刑事犯罪的重大案件，由烟草部门协调公安机关介入，并做好相关证据的保存和案件移送。对于案情复杂、疑难，性质难以认定的案件，或其他需要司法机关参与配合的案件，可以及时向司法机关咨询或商请介入。
对于无证经营和销售假冒商标卷烟的案件，烟草部门应及时向工商行政管理部门进行通报，由工商行政管理部门或者由其根据烟草行政主管部门的意见依法进行处理。
2.张某案中，虽然零售户张某无证经营烟草专卖品，且为假冒商标卷烟，但由于其卷烟价值达16万元，已经触犯了刑法，应该移交给当地公安部门进行处理。卷烟零售户李某一次销售62条卷烟涉嫌构成了无烟草专卖批发企业许可证经营烟草制品批发业务的违法行为，根据烟草法律法规规定，应由A县烟草专卖局进行处理。卷烟经营户赵某的行为涉嫌构成了销售非法生产的卷烟的违法行为，根据烟草法律法规规定，应由A县烟草专卖局进行处理。
姓名：
准考证号：
单位：
1.该案应移交哪级公安机关？ 案件查办：1.执法受阻突发事件发生时，现场执法人员的处置程序是什么？ 2.县局分管领导的处置程序是什么？ 3.可以采取哪些现场处置方法？ 4.在预案中应明确哪些预防措施？
1.现场执法人员的处置程序是：一般情况下先报告稽查大队大队长，然后按大队长的要求处置；遇到紧急情况应立即报告县局分管领导并直接报告公安110或公安派驻办公室，同时千方百计控制事态发展；接到指令后，按指令处置。
2.县局分管领导的处置程序是：立即组织人员赶到现场展开工作。根据事态发展情况决定是否向主要领导报告；得到主要领导指令后，按指令组织实施处置工作。
3.现场可以采取的处置方法：（1）以理服人，劝说制止；（2）避免激化，迂回执法；（3）把握时机，以快制快。4.预案中应明确的预防措施是：（1）当组织容易引发执法受阻的较大规模的集中整治行动时，在制定详细行动方案的基础上，先期要通过多种渠道摸清当事人的情况，力争整治行动平稳顺利。执法人员要做好自身防护，并事先与公安治安等部门做好沟通，做到有备无患。（2）对体弱群体人员出现的违章行为要区别对待，以教育整改为主，对屡教不改的可减轻处罚。（3）对初次违章的当事人一般是口头警告或现场责令整改；对屡教不改的违章者可逐次加大处罚力度，必要时采取一定的强制措施，制止其再次违章。（4）对少数民族人员违章查处时，要以有利于民族团结、社会稳定为基本原则。要把握民族政策，谨慎处置，必要时要取得宗教事务管理部门的支持配合。（5）违章当事人向执法人员提示本人有心脏病、高血压、精神病等可能危机生命安全的，执法人员要谨慎处置，切不可有过急行为而引发严重后果。
2.移送该案的简要理由？
3.A市烟草专卖局办理该案移送手续主要有哪些步骤？
4.如公安机关不予立案，A市烟草专卖局可以采取哪些法定救济措施？
1.移交给与A市烟草专卖局同级的公安机关。
2.从该案查获现场和检测结果看，现场查获的假冒卷烟违法金额达35万元，该案违法事实涉及的情节、后果、金额等涉嫌构成犯罪。将案件及时移送公安机关可以充分运用刑事制裁手段，进一步查清案件事实，依法追究相关责任人的刑事责任。
3.（1）立即制定2名或者2名以上行政执法人员组成专案组专门负责，核实情况后提出移送涉嫌犯罪案件的书面报告，报经本机关正职负责人或者主持工作的负责人审批。（2）烟草专卖行政主管部门正职负责人或者主持工作的负责人应当自接到报告之日起3日内作出批准移送或者不批准移送的决定。（3）烟草专卖行政主管部门向公安机关移送涉嫌犯罪案件，并附下列材料：涉嫌犯罪案件移送书；涉嫌犯罪案件情况的调查报告；涉案物品清单；有关检验报告或者鉴定结论；其他有关涉嫌犯罪的材料。（4）公安机关对烟草专卖行政主管部门移送的涉嫌犯罪案件，应当在涉嫌犯罪案件移送书的回执上签字。（5）烟草专卖行政主管部门对公安机关决定立案的案件，应当自接到立案通知书之日起3日内将涉案物品以及与案件有关的其他材料移交公安机关，并办结交接手续。4.烟草专卖行政主管部门接到公安机关不予立案的通知书后，认为依法应当由公安机关决定立案的，可以自接到
不予立案通知书之日起3日内，提请作出不予立案决定的公安机关复议，也可以建议人民检察院依法进行立案监督。
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单位：
请问，如果该市局稽查部门将对该案进行检查，应采取什么样的检查方法和程序？
对涉案车辆行驶路线进行分析，请公安交巡警部门配合，在涉案车辆可能经过的路段进行设伏；
二、公安交警部门未参与设伏的，可跟踪违法运输车辆，及时协调公安部门在各卡口进行堵截；
三、发现涉案车辆后，及时对嫌疑车辆进行跟踪，同时，及时把发现的情况及车辆行驶路线向指挥人员汇报，指挥人员根据车辆运行动态，组织人员堵截；当发现嫌疑车辆，可能驶往外省、市或难以继续跟踪时，应立即通知可能途经的当地烟草专卖行政主管部门查处；
请问，该案件在现场取证时应注意哪些事项？
一、要在现场逐一对证据的名称、特征、数量等进行登记，数量要大写；
二、证据先行登记保存，由当事人签字确认，当事人拒绝签字的，由相关证明人签字确认；
三、现场要注意收集涉嫌违法生产经营的帐册、帐号、记录等原始证据；
四、尽量在封闭的场所内，由专人进行清点，对涉案物品要进行分类、清点、登记、编号，按顺序装箱、封存；清点的整个过程要进行照相、摄像，并有相应的当事人或见证人签字；
五、如果无法在现场清点登记而需要转移，必须对证据进行封存，加贴封条，由当事人或证明人签字确认，整个过程进行摄像，人货不能分离，以保证
四、对涉案车辆、人员进行控制，同时安排人员维持好现场秩序；
五、调查人员应现场检查确定是否属于违法运输烟草专卖品，制作现场执法文书，采集视听资料，固定各项证据；
六、控制好涉案当事人，并进行调查询问；对物流和长途客运的，安排人员对货运、客运车辆老板及驾驶员等相关人员进行调查询问。
请问在此案件的检查中，可能会发生哪些突发事件，应如何妥善处理突发事件的发生？
一、涉案人员发现执法车辆进行跟踪后，弃车逃跑的。指挥人员应立即安排人员实施跟踪追击，同时控制好涉案车辆。
二、涉案人员发现执法车辆拦截后，驾车强行闯关的。指挥人员应提醒驾驶人员提高警惕，避免与其车辆正面发生冲突，要由协助检查的公安部门进行堵截。
三、在现场查处过程中，涉案人员暴力抗法对执法人员人身构成威胁的，办案人员应齐心合力，并及时报警，保护执法人身安全。
四、对办案现场围观人员较多，可能造成混乱的。要加强宣传，并应及时把涉案车辆、人员带离现场。
证据不被调换，以示公正。请根据以上案例回答：
1、本案中执法人员分别取得了哪些证据？
2、请根据案例，用证据的资格确认法对本案取得的证据进行审查。
3、本案中执法人员在对证据审查的过程中分别使用了何种证据审查方法？ 1.登记保存的卷烟，非法生产卷烟销售账册，勘验笔录，询问笔录。
2.办案人员收集证据的来源是合法的；执法人员两名以上并取得了烟草专卖执法资格，收集证据的主体是合法的；从收集证据的程序来看，执法人员登记保存的卷烟、账册和取得的勘验笔录是符合程序规定，是合法的；询问笔录没有经当事人核对和签字确认，不符合法定程序，不能作为证据使用。
3.将零售户A的第一次询问笔录与账册向核对，发现其中的问题，使用了对照分析法；针对非法卷烟进货量对零售户A再次进行询问，辨明真伪，使用了询问释疑法；对零售户A两次询问笔录作为 证据使用的取舍使用了比较取舍法。
请根据证据的特性法则，对案例中取得的相关证据内容进行审查，指出存在的问题。
（一）物证本身与案件事实必须具有关联性，本案中登记保存甲的10条合法卷烟与案件没有关联性，不是本案证据，采取登记保存的措施是错误的。
（二）勘验笔录必须有执法人员和被检查人在笔录上的签字或盖章，本案中勘验笔录没有当事人签字或盖章不能作为证据使用。
（三）当事人陈述（本案中的询问笔录）应当与其他证据相互印证、吻合，本案中当事人的陈述与其他证据不相吻合，应当进一步查证。仅有当事人供述，没有其他证据相印证的，不能作为定案的根据。
（四）视听资料 的内容应当真实，不能进行删节、剪接、篡改，本案中被删减的录像不能作为证据使用。
（五）证人应当具 备作证能力，本案中乙为精神病人，不能清晰的表达自己的意志，其证言不能作为证据使用。
请根据以上案例回答：
1、本案的违法主体是谁，为什么？
2、烟草专卖局如果对本案进行处罚，谁应当对违法行为负举证责任？
3、根据证据的采信规则，本案应当优先采信哪些证据？
1.本案的违法主体为甲。因为确定违法主体的基本原则是“谁违法，谁负责”，乙虽然有违法行但
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个体户的从业人员违法，应当由个体工商户承担责任。
2.烟草专卖局应当负举证责任。因为在行政处罚程序中，行政机关对当事人行为的违法性负有举证责任。3.勘验笔录优于证人证言，应当优先采信；查获的卷烟优于拍摄的照片，应当优先采信；丁的证人证言优于 丙，应当优先采信；甲的陈述优于证人证言，应当优先采信。1．该案应移交哪级公安机关？ 2．移送该案的简要理由？
3．专卖局办理该案移送手续主要有哪些步骤？
4．如公安机关不予立案，A市烟草专卖局可以采取哪些法定救济措施？
1、移交给与A市烟草专卖局同级的公安机关。
2、从该案查获现场和检测结果看，现场查获的假冒卷烟违法金额达35万元，该案违法事实涉及的情节、后果、金额等涉嫌构成犯罪。将案件及时移送公安机关可以充分运用刑事制裁手段，进一步查清案件事实，依法追究相关责任人的刑事责任。
3、（1）立即指定2名或者2名以上行政执法人员组成专案组专门负责，核实情况后提出移送涉嫌犯罪案件的书面报告，报经本机关正职负责人或者主持工作的负责人审批。
（2）烟草专卖行政主管部门正职负责人或者主持工作的负责人应当自接到报告之日起3日内作出批准移送或者不批准移送的决定。
（3）烟草专卖行政主管部门向公安机关移送涉嫌犯罪案件，并附下列材料：涉嫌犯罪案件移送书；涉嫌犯罪案件情况的调查报告；涉案物品清单；有关检验报告或者鉴定结论；其他有关涉嫌犯罪的材料。
（4）公安机关对烟草专卖行政主管部门移送的涉嫌犯罪案件，应当在涉嫌犯罪案件移送书的回执上签字。（5）烟草专卖行政主管部门对公安机关决定立案的案件，应当自接到立案通知书之日起3日内将涉案物品以及与案件有关的其他材料移交公安机关，并办结交接手续。
4、烟草专卖行政主管部门接到公安机关不予立案的通知书后，认为依法应当由公安机关决定立案的，可以自接到不予立案通知书之日起3日内，提请作出不予立案决定的公安机关复议，也可以建议人民检察院依法进行立案监督。
内部监管：1.如果重点检查组需要对该企业2008年卷烟生产情况进行检查，需要对以上哪几项信息进行分析对比？怎样分析对比？可初步得出什么结论？ 2.对该企业的违规问题进行定性？ 3.对违规问题怎么进行处理？
1.需要对第（一）、（三）、（五）、（六）项信息进行分析对比。
从烟叶消耗倒推产量：960吨=960000公斤/8公斤=120000万支；从效益工资发放倒推产量：72万元/6元=120000万支；从烟叶消耗、效益工资发放倒推的产量120000万支，与企业入库卷烟量120000万支相符，超过企业上级部门下达产量与使用有效码段数量20000万支。
初步判断该企业2008存在超计划生产卷烟，无计划码段生产卷烟的行为。
2.对企业生产方面的问题定性为无计划码段生产卷烟；对企业运输试制烟的行为定性为无证运输烟草专卖品；对企业报废处理卷烟纸的行为，定性为违规销售、处理报废专卖品。
3.对无计划码段生产卷烟和违法报废、处理卷烟纸的行为下发整改通知书责令整改；对企业无证运输的行为给予行政处罚；企业物资部门负责人王某涉嫌与行业外人员勾结违规处理报废卷烟纸，移交纪检监察部门处理。
1.从卷烟销售、库存数据分析，检查组应确定哪些品牌及时间段为重点品牌、重点时间段？简单说明理由。
2.从毛利率数据分析，检查组应确定哪些品牌及时间段为重点品牌、重点时间段？简单说明理由。3.检查组对发现的问题应如何定性？
1.长江（硬）8月份，宝塔（硬）7月份。销售、库存异常，个别牌号卷烟当月销量、库存为整数，每月销量在货源充足情况下变化比较大的为重点品牌和时间段。
2.东海（软）10月份、11月份。毛利率过低，如省内卷烟低于10%或个别牌号比平均毛利率低5个百分点的为重点品牌和时间段。
3.某品牌卷烟被集中投放到金山镇的行为，定性为烟贩套购卖卷烟提供便利；在许可证核定地点未找到零售户摊位的行为，定性为虚拟客户销售卷烟；客户反映订单不是真实需求，未收到卷烟的行为，定性为虚假订单；向许可证已过期的客户供货行为，定性为无证供货。问题一：在资料收集到之后，应当确定的检查重点是什么？ 问题二：在对卷烟生产环节检查中可以采取的主要检查方法是什么？ 问题三：通过对卷烟生产环节的检查，可以得出的检查结论是什么？
1.从原材料耗用、财务入帐凭证、效益工资发放等多个环节相互印证，了解企业真实生产、消耗、库存情况来检查企业生产计划的执行情况，有无超计划生产或瞒产。
2.汇总机台原始台帐（或生产车间报表）产量，与企业综合部门上报产量对比，看是否一致。核对成品库进出库台帐，检查入库量和打码量是否一致，出库量和扫码量是否一致。
从财务、原料方面核算产量，看是否与其他数据一致。检查原辅材料使用情况，推算企业实际产量。3.得出企业真实产量，是否存在超进度、超计划生产问题，超进度、超计划的具体数量。
第三篇：技能竞赛题库
一、填空题
1、鲜活农产品运输车辆享受绿色通道免费政策，其装载容量应符合的条件是：装载容量不少于运输车辆核定载货吨位或车厢容积的百分之几。802、沿江高速主城至涪陵段这条路的国高网编号。G50S3、沿江高速主城至涪陵段收费站数量以及收费站名称：G50S南岸、木洞、丰盛、双河口、麻柳嘴、新妙、龙头港
4、按车辆轴重认定标准，单轴（每侧单轮胎）的轴载重量为？。7吨
5、按国家强制标准（GB1589-2004）规定的车辆轴重认定标准，单轴（每侧双轮胎）的轴载重量为？。10吨
6、收费公路的定义？符合公路法和收费公路管理条例规定，经批准依法收取车辆通行费的公路（含桥梁和隧道）
7、沿江高速主城至涪陵段客车公路通行费费率是多少？0.65元/车公里
8、经营性公路的收费期限，国家确定的中西部省、自治区、直辖市的经营性公路收费期限，最长不得超过多少年？309、四类客货车的定义：10-20 吨（含 20 吨）的货车，50 座以上的客车
10、高速公路车辆通行费的收费项目包括哪三个？公路通行费、桥梁通行费和隧道通行费
11、收费公路管理条例第二十六条规定，收费经营管理者应该在收费站显著位置，设置哪六个公告牌：收费站名称、审批机关、收费单位、收费标准、收费起止年限、监督电话
12、二类客货车的定义：2-5吨（含5吨）的货车，10-25座（含25座）的客车
13、凡通行高速公路的车辆，无通行卡、故意损坏卡片、持无效卡的，应予补卡，收取每张卡多少钱的工本费？20元
14、公司成立的时间：2009年11月11日。
15、公司核心价值观是：立品、俭用、做好每件事
16、高速公路通行费按照联网收费的要求实行分路计价、一次收费。其实收金额按什么原则收取？“二舍八入、三七作五”
17、货车在通行收费车道时，低速通过称重设备，车速应控制在------以内。5公里/小时
18、计重收费基本费率是。0.08元/吨公里
19、冲关车依据《重庆市收费公路管理的若干规定》第十八条规定按路网最长里程补交通行费，现目前距本站最远的收费站是：小山峡
20、重大节假日小型客车免费通行高速公路的时间范围为哪四个节日：春节、清明节、劳动节、国庆节
21·、对免费政策有疑问的用户可拨打高速公路咨询电话：96096或1212222、免费通行高速公路的车辆范围为所有行驶高速公路的7座以下（含7座）载客车辆，其座位数以什么核定的载客数为准？ 行驶证
23、重庆市联网收费开始实施的时间： 2002年8月6日
24、河北省简称：冀
25、车牌为渝G的轿车，来自重庆哪个区？涪陵区
26、货车车货总重以什么为单位。吨
37、重庆市收费公路管理若干规定开始实行的时间是？2006年4月1日
二、判断题
看图判断吨位
38、除救援、清障车外，禁止其他车辆拖曳故障车、肇事车在高速公路上行驶。（√）
39.车辆因故障不能离开行（超）车道，或者发生交通事故，驾驶员和乘车人必须迅速转移到左侧安全地带。（×）
3.遇有雨、雪、雾天和冰雪路面影响车道正常行驶时，高速公路经营单位应当采取措施限制车速，并由公安机关交通管理部门设置限速标志。（×）
4、对超载100%以上的货车，除按计重标准收取车辆通行费外，还必须及时通知执法队。（√）
5、按国家强制标准（GB1589-2004）规定的车辆车货总重认定标准，三轴货车车货总重认定标准为25吨。（√）
6、出入口对拖挂车、三轴及三轴以上货车进行全车牌输入，并且对空、重分别加一个后缀字母（K、Z）进行识别。（√）
7、不能载货的特种车辆（如：吊车等）按货车计重模式操作并适用车型分类标准收取
车辆通行费。（×）
8、对执法队外请的救援车辆一律按正常收费车辆对待。（√）
9、车道操作“紧急键”的车辆包括：车牌“渝AA”1-99号的车、成建制的军车车队、防汛车。（×）
10、计重收费是政府授权的经济行为，是治理超限超载实施方案的有效组成部分。（√）
11、大型物件运输车辆按国家有关规定办理通行手续，通行费收费标准按货车实施计重收费。（√）
12、为鼓励大型货车运输，对四轴及四轴以上货车，通行费下浮14%收取。（×）
13、对30吨及30吨以上，正常装载的四轴及四轴货车，通行费进行8.6折优惠。（√）
14、各站应严格执行公司常开车道基本数，严禁擅自减少开道数。（√）
15、吃饭时间车流量猛增，只需等待观望。（×）
16、夜间休息时车道突发事件，造成车道堵塞，应立即停止休息，开启其他备用车道。（√）
17、夜班休息人员可在任何地方休息。（×）
18、入口车流量猛增，出口车流量较少，出口机动收费员可不予理睬。（×）
19、车道一旦堵上5辆车以上，未坐亭人员应在3分钟之内增开车道，直至全部车道开启，车流量缓解。（√）
20、收费岗位原则上要求多人一岗。（×）
21、车道班长必须认真做好出入口车道的巡视工作。（√）
22、对未严格执行车道开启要求的当事人，应给予考核，若造成严重后果的报请上级部门另行处理。（√）
23、员工违反收费纪律，未经许可进入票据室、核销室，应予以公司范围内通报批评。（√）
显示器上图像区域出现红屏不影响收费数据。（√）
24、对客货两用车应按行驶证核定车型来收取车辆通行费。（√）
25、收费人员应按规定统一服装，佩戴标志，文明服务，按章收费。（√）
二、选择题
1、下列属于《鲜活农产品品种目录》内的免费鲜活农产产品的是 D。
A、大米B、面粉C、鲜花D、大白菜
2、下列哪项不属于《鲜活农产品品种目录》内的免费鲜活农产产品(B)
A、青椒B、小树苗C、蜜蜂（转地放蜂）D、大白菜
3、我市“市级绿色通道”范围为（A）。
A、我市所有收费公路B、我市所有收费的高速公路
C、我市所有收费和不收费的高速公路D、我市已建和在建高速公路
4、下列属于《鲜活农产品品种目录》内的免费鲜活农产产品的是。（C）
A、小麦B、核桃C、椰子D、皮蛋
5、下列不属于《鲜活农产品品种目录》内的免费鲜活农产产品的是。（D）
A、苹果B、黄瓜C、大蒜D、干花椒
6、以下不属于免费车的为。（D）
A、正在执行紧急任务的设有固定装置的消防车；B、成建制的军车；
C、高速公路执法巡逻车；D、外国领使馆车辆；
7、高速公路联网收费制式采用。（A）
A、封闭式B、入口发卡、出口收费C、人工收费D、计算机辅助收费
8、重庆市是从对载货汽车实施计重收费的。(B)
A、2007年7月1日；B、2007年6月1日；
C、2006年6月1日；D、2008年6月1日；
9、判定公路对车辆的承载能力标准时，下列说法正确的是。（A）
A、比较车辆总轴重限载与总质量限载，取两者之中的最小值为判定标准。
B、比较车辆总轴重限载与总质量限载，取两者之中的最大值为判定标准。
C、比较车辆总轴重限载与总质量限载，取两者的算术平均值为判定标准。
D、比较车辆总轴重限载与总质量限载，取两者的几何平均值为判定标准。
10、发现设备线路、接、插部位打火，应立即（C）。
A、通知机电部门B、拨打119C、切断电源D、拿灭火器来灭火
22、各站应严格执行公司常开车道基本数，（A）减少开道数。
A.严禁擅自B.根据车流量大小C.班长可以
23、车道一旦堵塞（C）辆车以上，未坐亭人员应在3分钟之内增开车道，直至车流
缓解。
A． 3辆B.10辆C.5辆
24、假如收费员在吃饭期间车流量突然猛增，（B）
A.继续吃饭，待吃饭完毕再增开车道。B.延缓吃饭时间，立即增开车道，直至车流缓解。
C.在岗人员加快操作速度，不影响吃饭人员。
25、收费站、车道班长应合理调配人员，确保各时段车道开启数不得（C）规定数量。
A.高于B.等于C.低于
27、夜班休息人员应（B）休息。
A.回家B.在规定的休息场所C.在收费亭内
28、深夜车流量突然增大，夜间休息人员应（A）
A．立即停止休息，增开车道，缓解车流B．继续休息，不影响休息时间
C．夜间休息可以不受任何影响，没有必要起来增开车道。
29、车道一旦堵上5辆车以上，未坐亭人员应在（B）分钟之内增开车道，直至全部车道开启，车流量缓解。
A.5分钟B.3分钟C.2分钟
30、对未严格执行车道开启要求的当事人，应（C）处理。
A.考核。B.提醒教育，下不为例。C．考核，后果严重的报请上级部门另行处理
31、下列什么设备既是计算机输出设备，又是计算机输入设备。（D）
A、键盘B、鼠标C、显示器D、IC卡读写器
32、下面的表述哪一种是正确的。（B）
A、计算机病毒是一种硬件B、计算机病毒是一种编制的程序
C、计算机病毒是一种软件驱动器D、计算机病毒是一种计算机设备
第四篇：2016食品检测技能竞赛题库
为便于大家复习，中心根据考试范围搜集了本题库。
注意：本题库仅供参考，最终试题不限于本题库，请大家按照考试范围认真复习。
竞赛范围：
1.理论考试。形式为闭卷笔试，题型包括选择、判断、简答等，满分100分。主要考察参赛选手对食品检验有关知识点的掌握和运用情况，包括：食品安全法、标准化法、食品检验基础标准（GB/T 601等）、食品安全标准、分析化学等与食品检验密切相关的理论基础知识和相关规定。2.技能操作。形式为现场操作，根据参赛队员操作情况进行打分，满分为100分。主要考察食品检验实验室化学分析基本操作的规范性、熟练性和准确性。
本题库分四个部分：
一、食品安全法试题
二、食品理化检验及基础标准试题
三、标准化法试题
四、计量法试题
一、食品安全法试题
一、单项选择题
1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据(C)制定。
A、《中华人民共和国民法通则》 B、《中华人民共和国消费者权益保护法》
C、《中华人民共和国食品安全法》 D、《中华人民共和国反不正当竞争法》
2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责，(C)，为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。
A、整合执法队伍 B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机制C、加强食品安全监督管理能力建设 D、成立统一食品检验机构
3、食品生产经营者应当依照(C)从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
A、企业食品安全管理制度 B、食品生产经营者要求
C、法律、法规和食品安全标准 D、食品安全地方政府负总责要求
4、食品安全监督管理部门应当依照(C)公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。
A：申请人要求 B：各级政府要求 C、食品安全法及其实施条例的规定
5、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者(A)。
A、餐饮服务场所 B、私人住宅 C、家庭餐桌
6、设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得(A)后，办理工商登记。
A、食品生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可 D、工商登记
7、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为(B)。
A、2年 B、3年 C、4年 D、5年
8、食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当(C);有发生潜在食品安全事故风险的，应当立即停止食品生产经营 2 活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告。
A、注销相关许可 B、加强质量抽查频次 C、立即采取整改措施
9、食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立(C)。
A、学籍管理制度 B、固定培训机构 C、培训档案
10、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、(A)病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A、甲型 B、乙型 C、丙型 D、丁型
11、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下(A);销售时应当向消费者明示补救措施。
A、可以继续销售 B、不得继续销售 C、食品生产经营者自行决定
12、申请人依照食品安全法第六十条第三款规定向承担复检工作的食品检验机构(以下称复检机构)申请复检，应当说明理由.。复检机构名录由国务院认证认可监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布，复检机构出具的复检结论为(B)。
A、需说明结论B、最终检验结论C、供执法机构参考结论D、自行选择结论
13、食品生产经营者对依照食品安全法第六十条规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由(C)承担;复检结论表明不合格的，复检费用由食品生产经营者承担。
A、食品生产经营者 B、检验机构 C、抽样检验的部门
14、发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起(B)向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
A、24小时内 B、2小时内 C、12小时内
15、《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责(B)。
A、食品生产环节监督管理B、餐饮消费环节监督管理C、食品流通环节监督管理D、食品安全综合协调职责
16、食品生产经营人员应当(B)进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
A、每半年B、每年C、每二年D、每三年
17、食品检验实行(D)负责制。
A、食品检验机构B、检验人C、质量监督部门D、食品检验机构与检验人
18、(A)有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A、任何组织或个人B、只有食品生产经营者C、仅消费者 D、只有食品企业从业人员
19、(B)质量技术监督部门主管本行政区域内生产食品添加剂的质量监督管理工作，负责实施食品添加剂生产许可。
A、国家级 B、省级 C、市级 D、县级
20、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当(A)。
A、增加监督检查频次 B、减少检查频次C、吊销许可证D、吊销营业执照
21、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起(D)内不得从事食品生产经营管理工作。
A、二年 B、三年 C、四年 D、五年
22、食品安全标准是(B)的标准。
A、自愿性B、强制性C、科学性D、民主性
23、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款(C)的赔偿金。
A、三倍 B、五倍C、十倍 D、十五倍
24、负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是(C)。
A、技术监督部门 B、食品安全委员会C、卫生行政部门 D、食品科研机构
25、食品安全法规定，(A)对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。
A、县级以上地方人民政府B、地方各级食品药品监督管理部门 C、地方各级卫生行政部门 D、各级技术监督部门
26、国家建立(A)，对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。
A、食品安全风险监测和评估制度B、食品安全监督制度C、食品安全抽检制度D、食品安全检查制度
27、制定、修订食品安全标准，应当以(B)为依据。
A、国外食品安全标准B、食品安全风险评估结果 C、监督检查结果 D、抽样检验结果
28、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合(C)。
A、矿泉水标准要求B、纯净水标准要求C、生活饮用水卫生标准要求D、蒸馏水标准要求
29、超过保质期限的食品(C)。
A、可继续销售 B、可降价销售 C、不能销售 D、可作处理食品销售
30、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，(B)。
A、先承担行政法律责任B、先承担民事赔偿责任 C、先缴纳罚款、罚金 D、先承担刑事法律责任
31、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向(C)。
A、本级人民政府报告B、上级人民政府报告 C、卫生行政部门通报D、上级行政主管部门报告
32、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由(D)组织事故责任调查。
A、国务院B、所在省、自治区、直辖市共同C、国家食品安全委员会 D、国务 5 院卫生行政部门
33、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C)。
A、对婴幼儿无害 B、对成人无害C、对人体安全、无害 D、对环境无害
34、苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在(C)。
A、所有食品品种中使用 B、限定的食品品种中任意使用
C、限定的食品品种中按限量使用 D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
35、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地(C)报告。
A、县级质量监督部门B、县级工商行政管理部门C、县级卫生行政部门D、县级食品药品监督管理部门
36、国家建立食品安全信息统一公布制度，由(B)统一公布。
A、国务院办公厅B、国务院卫生行政部门C、国家食品安全委员会D、国务院新闻办公室
37、《食品添加剂生产监督管理规定》自(C)起施行。
A、2009年12月1日 B.2010年3月10日 C.2010年6月1日
38、在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，应依照(A)的规定给予处罚。
A、《中华人民共和国广告法》 B、《中华人民共和国食品安全法》
C、《中华人民共和国消费者权益保护法》D、《中华人民共和国产品质量法》
39、食品生产企业在生产前，必须向质量监督管理部门申请获得(A)。
A、食品生产许可 B、食品流通许可C、餐饮服务许可 D、食品卫生许可
40、食品生产经营者在采购食品原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验(A)
A、产品合格证明文件 B、健康证明C、培训证明 D、法人授权委托书
41、食品生产企业生产的食品必须经(C)后方可出厂销售。
A、监督检验合格 B、委托检验合格C、出厂检验合格 D、强制检验合格
42、添加剂的品种、使用范围、用量标准由(A)确定和修订。
A、国务院卫生行政部门B、国务院质量监督部门C、国家食品药品监督管理部门D、国务院工商行政管理部门
43、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合(A)。
A、我国食品安全国家标准 B、出口国国家食品安全标准C、美国食品安全标准 D、双方约定的标准
44、食品安全监管部门对食品不得实施(C)。
A、抽检 B、检查 C、免检 D、监督
45、食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当(B)。
A、免费抽检 B、购买抽取的样品 C、随意抽取 D、仅收取检验费
46、违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予(D)的处分。
A、警告 B、记过 C、记大过 D、撤职或者开除
47、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：(B)。
A、英文 B、中文 C、拼音标识 D、其他文字
48、申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院(C)提交相关产品的安全性评估材料。
A、质量监督部门B、食品药品监督管理部门C、卫生行政部门D、工商行政管理部门
49、声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及(D)。
A、适宜人群 B、不适宜人群C、功效成分 D、治疗功能
50、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过(C)证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。
A、感官评估 B、营养评估C、风险评估 D、微生物检验
51、食品生产环节的监管由(B)负责。
A、工商行政部门 B、质量监督部门 C、卫生行政部门 D、农业行政部门
52、食品流通环节的监管由(A)负责。
A、工商行政管理部门B、卫生行政部门C、质量监督部门D、食品药品监督管理部门
53、对餐饮服务活动进行监督管理的部门是(D)
A.农业行政部门B.工商行政管理部门C.质量监督部门D.食品药品监督管理部门
54、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明(A)。
A、主要营养成分及其含量B、功能主治C、用法用量D、适用范围
55、生产经营的食品中不得添加(A)。
A、药品 B、中药材C、化合剂 D、增白剂
56、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门(D)。
A、给予警告 B、责令改正C、处以罚款 D、吊销许可证
57、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于(B)。
A、一年 B、二年 C、三年 D、四年
58、对生产经营者的同一违法行为，不得给予(B)次以上罚款的行政处罚。
A、一 B、二 C、三 D、四
59、下面哪项权利不是《食品安全法》赋予组织和个人的?(C)
A、举报权B、知情权C、名誉权D、建议权
60、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品：(B)
A、需要取得食品流通许可 B、不需要取得食品流通许可C、需要取得餐饮许可D、需要同时取得食品流通许可和餐饮许可
61、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益收到损害的，与食品生产经营者承担(C)责任。
A、相同 B、基本相同 C连带
62、在(C)情况下，才可以将某种食品添加剂列入可以使用的范围。
A、在国外已经使用 B、在我国有长期的使用史 C、在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠 D、有助于增加食品的色、香、味
63、安排患有《食品安全法》第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作的，将处()以上()以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。(B)
A、1000 10000 B、2000 20000 C、3000 30000
64、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料，应当(B)。A、先行使用，要求供货方补交合格证明文件 B、依照食品安全标准进行检验 C、根据以往经验判断是否可以使用 D、依照专家意见处理
65、食品生产企业的食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于(B)。
A、一年 B、二年 C、三年 D、四年
66、生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合食品安全法规定的食品、食品添加剂，情节严重的(D)。
A、没收违法所得 B、处以二千元以上五万元以下罚款
C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款 D、责令停产停业，直至吊销许可证
67、用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的(D)。A、没收违法所得 B、处以二千元以上五万元以下罚款 C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款 D、吊销许可证
68、下列关于食品检验内容表述，错误的是(D)。
A、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外
B、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检
C、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行
D、监督管理部门进行抽样检验，应当向企业收取检验费和其他相关费用
69、食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当(B)。
A、向企业索要样品 B、购买样品
C、要求消费者提供样品，并向监管部门支付检验费用 D、向企业收取检验成本费
70、食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当(B)A、委托中介机构进行
B、委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行 C、委托仲裁机构进行 D、委托企业进行
71、违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起(D)内不得从事食品检验工作?
A、二年 B、三年 C、五年 D、十年
72、食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，应(B)。
A、通报批评 B、撤销该检验机构的检验资格 C、处以罚款 D、警告
73、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合(B)。
A、出口国国家食品安全标准 B、我国食品安全国家标准
C、美国食品安全标准 D、第三国食品安全标准
74、组织制定国家食品安全事故应急预案的部门是(C)。
A、卫生部 B、国家质量监督检验检疫总局
C、国务院 D、国家工商行政管理总局
75、食品安全监管部门公布食品安全日常监督管理信息，除了做到准确、及时、客观，还应该(A)。
A、对有关食品可能产生的危害进行解释、说明;
B、注明有关食品的产地;10
C、公布有关食品的销售范围;
D、说明有关食品的检测方法。
76、我国制定《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是(A)。
A、保证食品安全 B、保障食品生产 C、保护食品经营 D、严惩违法行为
77、食用农产品的质量安全管理，应当遵守(D)。
A、食品安全法 B、食品卫生法C、产品质量法 D、农产品质量安全法
78、食品安全国家标准由(A)负责制定、公布。A、国务院卫生行政部门 B、国务院质量监督部门 C、国务院标准化行政部门D、国务院法制部门
79、《中华人民共和国食品安全法》共有(C)。
A、10章101条 B、10章106条 C、10章104条
80、《中华人民共和国食品安全法》规定，在中华人民共和国(C)从事与食品有关的下列活动，都必须遵守本法。
A、领域内 B、范围内 C、境内
81、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自(D)起施行。A.2009年5月1日 B.2009年6月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日 82、食品药品投诉举报电话是(C)。
A.12315 B.12365 C.12331 D.12316 83、对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起(C)工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
A.三个 B.五个 C.七个 D.九个
84、采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起(B)小时内申请复检。
A.二 B.四 C.六 D.八
85、食品生产经营者应当建立并执行（D）。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。A.人员上岗管理制度 B.工作考核制度 C.质量安全控制制度 D.从业人员健康管理制度
86、(D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。A.食品安全风险监测信息 B.食品安全日常监管情况 C.食品抽检结果 D.食品安全风险评估结果
87、调查食品安全事故，应当坚持(A)的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。A.实事求是、尊重科学 B.实事求是、言而有信
C.任何单位和部门不得隐瞒、谎报、缓报 D.上报本级人民政府
88、食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立（C），保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
A.检验制度 B.登记制度 C.食品安全追溯体系 D.信用档案
89、按规定，检验机构要通过三项资质认证认可方可从事食品检验活动。下列不是三项认证认可的是（D）A、计量认证 B、审查认证 C、实验室认证 D、检验员认证
90、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得（A）证明后方可参加工 12 作。
A健康证明 B生产加工证明 C销售证明
91、食品生产经营者应当依照食品安全法的规定，从事接触直接入口食品工作的人员患有（D）的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。A痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病
B甲型病毒性痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病C患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
D痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
92、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况，记入食品生产经营者（C）。
A食品进货台账 B食品销货台账 C食品安全信用档案 D食品下架台账 93、食品复检机构由复检申请人自行选择。复检机构与（B）不得为同一机构。A质量监督检验机构 B初检机构 C卫生检验部门 D 工商行政管理机关 94、县级及其以上地方工商行政管理机关依法开展抽样检验时,被抽样检验的经营者对检验结论有异议的,可以依法进行（B）。A.行政复议 B.复检 C.自检 D.仲裁
95、食品生产经营者对抽样检验结论有异议申请复检,复检结论表明食品合格的,复检费用（B）。
A.由抽样食品生产经营者承担 B.由抽样检验的部门承担 C.由举报产品的消费者承担 D.由初检检验机构承担
96、县级及其以上地方工商行政管理机关依法开展抽样检验时,食品经营者对抽样检验结论有异议的,可以依法进行复检,复检机构由（C）。
A.工商行政管理机关指定 B.初检机构指定 C.复检申请人自行选择 D.仲裁机构决定
97、食品质量安全市场准入标志是（）。A、GMP B、GSP C、ISO9000 D、QS 98、违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（D）内不得从事食品检验工作。A、一年 B、五年 C、十年 D、终身
99、食品生产经营者在一年内累计（B）次因违反本次规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。A、2 B、3 C、4 D、5 100、以下哪一个因素对微生物（病毒除外）的生长没有重要影响？（C）A、温度和时间 B、pH值 C、颜色 D、营养成分
101、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于（B）A、200g B、100g C、150g D、250g 102、食品在仓库贮存过程中发现霉变，应怎样处理（C）
A、加工后再出售 B、职工内部发放 C、销毁处理 D、翻晒处理
103、生产许可证有效期届满，企业继续生产的，应当 向所地省、自治区、直辖市工业生产许可证主管部门提出换证申请。（B）A、在期满三个月前 B、在期满六个月前 C、在期满一年前 D、随时
104、食品生产加工企业的检验人员必须具备相关产品的。（D）A、检测能力 B、检验仪器的操作能力 C、对检验结果进行正确判断的能力。D、检验能力
105、依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的，其企业标 14 准。（A）
A、不得降低食品质量安全指标
B、只要有理由就可以降低食品安全指标 C、根据企业生产条件降低食品安全指标 D、由企业自行决定
106、企业食品质量安全档案应当保存 年。（A）A、3 B、2 C、1 D、5 107、食品生产加工企业隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，不予受理或者不予许可，给予警告。该食品生产加工企业_____年内不得再次申请食品生产许可。（B）
A、0.5 B、1 C、2 D、3 108、企业应当每年检验“*”号项目 以上（《审查细则》中另有规定除外）。（B）A、1次 B、2次 D、4次 C、3次
109、食品添加剂使用卫生标准的国家标准号是。（A）A、GB2760-2011 B、GB2761-2005 C、GB2712-2003 D、GB2711-2003
110、企业应当根据有关法律法规要求，建立健全企业 制度，实施从原材料到最终产品实现全过程的质量管理，严格岗位质量责任，加强质量考核。（A）A、质量管理 B、中间产品控制程序 C、独立的质量检验部门 D、人事制度
111、企业应当在有效期满前6个月内，向 提出换证申请，质量技术监督部门应当按照发放《食品生产许可证》规定的程序，对企业生产条件进行审查，对产品进行抽样检验，符合要求的换发《食品生产许可证》证。（D）A、向原检验机构 B、向国家质检总局
C、当地卫生局 D、原发证的质量技术监督部门
112、食品生产加工企业不得使用非食品用原辅料生产食品，下列原料中 为非食品用原料。（B）
A、苯甲酸 B、吊白块 C、过氧化苯甲酰 D、胭脂红
113、食品生产加工企业采用的企业标准 强制性国家标准的要求。（D）A、与强制性国家标准无关 B、等同于 C、低于 D、不允许低于 114、食品包装上的QS标志。（C）A、只能加贴 B、只能加印 C、可以加印或加贴 D、可以变色加印
115、预包装食品的标签上应标示配料清单（B）食品除外。A、酒类； B、单一配料的； C、小麦粉； D、酱油
116、国务院质量监督部门依照食品安全法和国务院规定的职责，对(A)活动实施监督管理。
A、食品生产；B、食品流通C、餐饮服务D、食品销售 117、食品标签标识必须符合（A）。
A 国家法律法规及食品标签标准和相关产品标准中的要求 B 美观要求 C 检验要求 D 生产加工要求 118、食品安全监督管理部门对食品（B）实施免检。A、可以 B、不可以 C、有权
119、在生产许可证有效期内，企业不再从事列入目录产品的生产活动的，应当办理生产许可证（B）手续。A.取消 B.注销
C.撤销 D.吊销
120、（B）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据： A：食品安全风险方案 B：食品安全风险评估结果 C：食品安全风险评估制度 D：食品安全风险计划
121、食品添加剂可能具有一种或多种功能，生产经营企业应当按照食品添加剂在产品中 B 在标签上标示功能类别名称。A实际情况 B实际功能 C实际作用
122、依据《食品安全法》的规定，（A）应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反本法的行为进行舆论监督。A、新闻媒体 B、社会团体
C、基层群众性自治组织 D、街道办事处
123、根据《食品安全法》规定，食品安全标准（）供公众（B）查阅。A.应当 无偿 B.应当 免费 C.可以 无偿 D.可以 免费
124、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究(C)。A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任
125、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品(A)。A、生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可。126、(C)组织制定国家食品安全事故应急预案。A、卫生部 B、质检总局 C、国务院
127、制定食品安全标准应当遵循的首要原则是：A 17 A、科学安全保障公众身体健康 B、营养价值高 C、可靠性高 D、操作性高
128、列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是（C）A、生产技术上确有必要 B、能改善食品质量和风味 C、满足安全可靠性 D、利于推广应用
129、下列哪项不属于食品安全法对食品和食品添加剂标签、说明书内容的要求的是（B）
A、不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能 B、食品和食品添加剂的食用方法 C、应当清楚、明显，容易辨识
D、内容不符合要求的，其食品和食品添加剂不得上市销售
130、国家建立食品安全风险评估制度，由国务院（D）负责组织食品安全风险评估工作
A、质量监督部门
B、国家食品药品监督管理部门 C、工商行政管理部门 D、卫生行政部门
131、有发生食品安全事故潜在风险的食品经营者应（B）。
A、向所在的卫生部门报告
B、立即停止食品经营活动 C、需要重新办理许可手续的，不必办理 D、不做任何处理 132、(B)应当履行食品安全法规定的职责； A、市级以上人民政府 B、县级以上地方人民政府 C、县级工商行政管理局 D、县级卫生局
133、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全（A），采取有效管理措施，保证食品安全。A、食品安全管理制度 B、食品经营进货查验制度 C、食品经营内部制度 D、食品生产经营自律制度
134、食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担（C）。A、法律责任 B、民事责任 C、社会责任D、赔偿责任
135、工商行政管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用工商行政管理部门认定的（A）对食品进行初步筛查。A、快速检测方法 B、常规检测方法
136、县级以上地方人民政府履行整合、完善食品安全信息网络，实现（D）的共享的工作。
A食品安全信息共享 B食品检验等技术资源 C食品检测信息 D食品安全信息共享和食品检验等技术资源
137、县级以上地方人民政府依照食品安全法第七十六条规定制定的食品安全监督管理计划，应当包含食品抽样检验的内容。对专供（D）等特定人群的主辅食品，应当重点加强抽样检验。
A婴幼儿、老年人B老年人、病人C残疾人 D婴幼儿、老年人、病人
138、县级人民政府应当统一组织、协调本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门，依法对本行政区域内对发生食品安全事故风险较高的（D），应当重点加强监督管理。
A食品经营者B批发商C供货商D食品生产经营者
139、在国务院卫生行政部门公布(C)，设区的市级和县级人民政府应当立即组织本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门采取有针对性的措施，防止发生食品安全事故。
A政务信息B国家法律法规C食品安全风险警示信息D 不合格食品信息
140、国务院卫生行政部门应当根据疾病信息和监督管理信息等，对发现的添加或者可能添加到食品中的（D）的名录及检测方法予以公布。
A食用辅料B食用配料C食用原料D非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质
141、食品安全法第八十二条第二款规定的食品安全日常监督管理信息不包括的项目（C）
A依照食品安全法实施行政许可的情况；
B责令停止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的名录； C食品生产经营自律的情况；
D法律、行政法规规定的其他食品安全日常监督管理信息。
142、食品安全监督管理部门依照食品安全法第八十二条规定公布信息，应当同时对有关食品（B）。
A行政处罚B可能产生的危害进行解释、说明C下架处理D 采取措施实施处理 143、食品生产经营者的生产经营条件发生变化，未依照本条例第二十一条规定处理的，由有关(A)责令改正，给予警告；造成严重后果的，依照食品安全法第八十五条的规定给予处罚。
A主管部门B工商行政管理机关C人民政府D 卫生部门
144、有下列情形的，依照食品安全法第八十七条的规定给予处罚： 食品生产企业未依照本条例第二十六条规定建立、执行（C）的.A食品进销货台账制度B食品一票通制度C食品安全管理制度D 食品索证索票制度 145、有下列情形的，依照食品安全法第八十七条的规定给予处罚：从事食品批发业务的经营企业未依照本条例第二十九条规定记录、保存（B）的； A产品检验报告B销售信息或者销售票据C生产记录D 销售台账
146、国境口岸食品的监督管理由（C）依照食品安全法和本条例以及有关法律、行政法规的规定实施。
A卫生监督管理部门B工商行政管理机关C出入境检验检疫机构D人民政府 147、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在(D)设立派出机构。A.县(市)区 B.乡镇 C.特定区域 D.乡镇或者特定区域
148、依据《食品安全法》的规定，违法使用剧毒、高毒农药的，除依照有关法律、20 法规规定给予处罚外，可以由公安机关给予（B）。A.处罚 B.拘留 C.移送 D.刑事处理
149、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，（D）提供国家标准编号。A.食品药品监管部门 B.卫生行政部门 C.农业部门 D.国务院标准化行政部门
150、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况(D)A、采取措施 B、整改 C、电话通知 D、停止生产
151、企业应当在有效期满前6个月内，向（D）提出换证申请，质量技术监督部门应当按照发放《食品生产许可证》规定的程序，对企业生产条件进行审查，对产品进行抽样检验，符合要求的换发《食品生产许可证》证。A、向原检验机构 B、向国家质检总局
C、当地卫生局 D、原发证的质量技术监督部门
152、申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向（A）提交相关产品的安全性评估材料。
A、国务院卫生行政部门；B、工商行政管理部门；C、食品药品监督管理部门； D、质量监督管理部门
153、在中国境内从事（D）活动，应当遵守《食品安全法》。
A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务；B、食品添加剂的生产经营； C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；D、以上都正确 154、没有食品安全国家标准、地方标准的，(C)制定企业标准。A、可以 B、不可以 C、应当 D、视情况而定
155、产品出厂检验时，发现出厂检验项目水分不合格，应采取的预防措施是（B）。A、签发不合格报告，产品不得出厂 B、重新进行抽样，对水分进行检验 C、对产品进行重新加工处理，至合格后再出厂 D、按领导说的办 156、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究(C)A ：道德谴责 B ：民事责任 C ：刑事责任
二、多项选择题
1、我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒(ABC)。
A、餐具 B、饮具C、熟食品容器 D、水果
2、食品生产者采购下列哪些(ABC)产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。
A、食品原料 B、食品添加剂C、食品相关产品D、所有产品
3、食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的(ABCD).A、名称 B、规格 C、数量D、进货日期
4、食品安全监管部门公布食品安全信息应当(ABC)。
A、准确 B、及时 C、客观 D、全面
5、国家建立食品安全信息统一公布制度。下列哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布(ABCD)。
A、国家食品安全总体情况B、食品安全风险评估信息C、食品安全风险警示信息D、重大食品安全事故及其处理信息
6、食品安全事故发生后，应当采取的措施有(ABCD)。
A、开展应急救援工作 B、封存、检验可能导致事故的食品及其原料C、封存被污染的食品用工具及用具D、做好信息发布工作
7、监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报，应当作出以下处理：(ABD)。
A、属于部门职责，应当受理，调查核实情况B、将处理结果答复C、不属于本 22 部门职责的不予处理D、对不属于本部门职责的，应当书面通知并移交有权处理的部门处理。
8、食品生产经营企业的法定职责包括(ABCD)。
A、建立健全食品安全管理制度B、加强对职工食品安全知识培训C、配备专兼职食品安全管理人员D、做好对所生产经营食品的检验工作
9、国务院卫生行政部门应当对现行的(ABCD)中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。
A、食用农产品质量安全标准 B、食品卫生标准C、食品质量标准 D、有关食品的行业标准
10、以下(ABCD)部门不得以广告或其他形式向消费者推荐食品。
A、食品安全监管部门 B、承担食品检验职责的机构C、食品行业协会D、消费者协会
11、有下列情形之一，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告;拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的，责令停业停产，直至吊销许可证(ABC)。
A、未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度B、制定食品安全企业标准未依照食品安全法规定备案C、未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品D、食品生产经营者在食品中添加药品
12、国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中(ABC)危害进行风险评估。
A、生物性 B、化学性C、物理性 D、辐射性
13、食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即(AB)。
A、采取措施使该食品停止生产经营 B、通过各种途径告知消费者停止食用
C、当场销毁相关食品 D、研究改进生产工艺方法
14、食品生产经营人员上岗时应遵守(ABCD)个人卫生要求。
A、穿戴清洁的工作服、工作帽 B、有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗
C、患有活动性肺结核者不得上岗D、保持手的清洁卫生
15、食品生产经营者应当依照(ABD)从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
A、法律B、法规C、产品订单和合同要求D、食品安全标准
16、下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的?(ABD)
A、未经检疫的肉类B、腐败变质食品 C、未经冷藏的食品D、超过保质期限的食品
17、食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品的，由有关主管部门没收违法所得，依法对(BC)给予记大过、降级或者撤职的处分。
A、主要领导 B、直接负责的主管人员 C、其他直接责任人员D、班子成员
18、食品安全事故，指(ABC)等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A、食物中毒 B、食源性疾病C、食品污染D、食品微量元素
19、食品生产经营单位必须做到(ABD)。
A、取得相应资质许可B、建立自身的食品安全管理制度C、对监管部门食品抽检要付相应检验费D、接受监管部门依法实施的监督检查
20、凡患有(AB)疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。
A、痢疾、伤寒 B、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
C、乙型病毒性肝炎 D、高血压、糖尿病
21、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，受到(CD)的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。
A、降级处分 B、撤职处分C、刑事处罚 D、开除处分
22、下列(ACD)行为必须遵守《食品安全法》。
A、食品生产 B、初级食品农产品质量安全管理套 C、食品流通 D、餐饮服务
23、国务院卫生行政部门在食品安全监督管理方面的主要职责有(ABCD)。
A、食品安全风险评估B、食品安全标准制定C、食品安全信息公布D、组织查 24 处食品安全重大事故
24、县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是(ABCD)。
A、建立健全食品安全全程监管工作机制 B、领导指挥食品安全突发事件应对工作
C、完善落实食品安全监管责任 D、对食品安全监管部门进行评议考核
25、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，以下做法中正确的是(ABC)
A、召回已经上市销售的食品 B、立即停止生产
C、通知相关生产经营者和消费者 D、不用记录召回和通知情况
26、食品复检机构名录由国务院(ACD)等部门共同公布。
A、认证认可监督管理B、工商行政管理C、卫生行政D、农业行政
27、进口的食品添加剂应当有(BC)。
A、出口国标识B、中文标签C、中文说明书D、英文说明
28、在食品安全事故调查中，任何单位或者个人不得对食品安全事故(ABD)，不得毁灭有关证据。
A、隐瞒 B、谎报 C、向媒体报道 D、缓报
29、下列食品中，哪些属禁止生产经营的(ABC)。
A、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B、超过保质期的食品
C、无标签的预包装食品
30、食品生产企业应当建立并执行原料验收、(ABCD)等食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。
A、生产过程安全管理B、贮存管理C、设备管理D、不合格产品管理
31、保健食品的标签、说明书不得涉及（AC），内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。
A.疾病预防功能 B.保健功能 C.疾病治疗功能 D.服用剂量
32、食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得使用国家明令禁止的农业投入品。禁止将剧毒、高毒农药用于（ABCD）等国家规定的农作物。
A.蔬菜 B.瓜果 C.茶叶 D.中草药材
33、在中华人民共和国境内从事(ABCD)活动，应当遵守《食品安全法》： A.食品生产和加工(食品生产)，食品销售和餐饮服务(食品经营)B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(食品相关产品)的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
34、国家对食品生产经营行为实行许可制度，从事(ABC)应当依法取得许可。A.食品生产 B.食品销售 C.餐饮服务 D.销售食用农产品
35、食品生产经营者应当依照(ABD)从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
A.法律 B.法规 C.产品订单和合同要求 D.食品安全标准
36、国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中(ABC)危害因素进行风险评估。
A.生物性 B.化学性 C.物理性 D.辐射性
37、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的(ABCD)等内容，并保存相关凭证。
A.名称、规格、数量 B.生产日期或者生产批号、保质期 C.进货日期 D.供货者名称、地址、联系方式
38、食品广告的内容应当真实合法，不得含有(ABD)。A.虚假内容 B.疾病预防的内容
C.生产许可证编号 D.治疗功能的内容
39、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理(AB)。
A.变质食品 B.超期食品 C.污染食品 D.有毒食品
40、各级人民政府应当加强食品安全的宣传教育，普及食品安全知识，鼓励(ABC)开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。A.社会组织 B.基层群众性自治组织 C.食品生产经营者 D.人大代表
41、下列属于防止或者减轻食品安全事故社会危害的应急措施是：(ABCD)A、应急救援
B、对污染食品及原料采取措施 C、对食品用工具及用具进行消毒 D、发布信息
42、下列违反食品安全法的行为中，根据食品安全法，适用吊销许可证处罚的是：(ACD)A、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作 B、违反食品安全法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂
C、进货时未查验许可证和相关证明文件
D、违反食品安全法规定，未按照要求进行食品运输并据不改正
43、下列在中华人民共和国境内从事的活动中，应当遵守食品安全法的是：(ABCDE)A、食品添加剂的生产经营
B、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营
C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
E、食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）
44、国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责（ABCDE）A、食品安全风险评估 B、食品安全标准制定 C、食品安全信息公布
D、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定 F、组织查处食品安全重大事故
45、县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，职责为：(ABD)A、建立健全食品安全全程监督管理的工作机制 B、统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作 C、制定食品安全国家标准
D、完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核
46、任何组织或者个人有权(ABD)A、举报食品生产经营中违反本法的行为 B、向有关部门了解食品安全信息 C、修订食品安全地方标准
D、对食品安全监督管理工作提出意见和建议
47、国家建立食品安全风险监测制度，对（BCD）进行监测。()A、重大传染性疾病 B、食源性疾病 C、食品污染
D、食品中的有害因素
48、食品安全法规定禁止生产经营的食品有：(ABCDE)A、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品； B、未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；
C、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品； D、超过保质期的食品； E、无标签的预包装食品；
49、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。根据食品安全法的规定，患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作？(ACD)A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎 B、心脏病 C、活动性肺结核
D、化脓性或者渗出性皮肤病 E、糖尿病
50、根据食品安全法的规定，食品生产企业必须建立（ABC）进货查验记录制度，如实记录其名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。A、食品原料 B、食品添加剂 C、食品相关产品
51、食品添加剂的标签、说明书应当载明的内容有：(ABCD)A、使用范围 B、用量 C、使用方法
D、标签上“食品添加剂”字样
三、判断题
1、承担食品添加剂生产许可发证检验工作的检验机构，应当具备法定资质并由国家质检总局统一发布名录。(√)
2、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的，不得上市销售。(√)
3、食品检验实行食品检验机构负责制。(³)
4、食品安全监督管理部门根据情况可以对食品实施免检。(³)
5、食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品，不得收取任何 29 费用。(√)
6、上级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构应当在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全监管工作。(√)
7、食品安全标准应当供公众免费查阅。(√)
8、《食品安全法》施行后，食品生产经营者之前已经取得的许可证一律无效。(³)
9、名人、明星在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担相同责任。(³)
10、食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。(³)
11、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。(√)
12、食品行业协会、消费者协会可以向消费者推荐优质食品。(³)
13、患有活动性肺结核疾病的人不得从事直接入口食品工作。(√)
14、《食品安全法》公布实施后，现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准等自行作废。(³)
15、县级以上食品药品监督管理部门应当协助收集食品安全风险评估信息和资料。(√)
16、卫生部负责食品检验机构的计量认证、审查认可。(³)
17、调查食品安全事故，应当查明事故单位的责任，负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况。(√)
18、食品安全行政部门对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。(√)
19、食品广告中的内容应当真实，不得含有虚假或者夸大的内容，如有药品功能的，可涉及相关疾病预防、治疗功能。(³)
20、食品广告中允许含有食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会向推荐食品的内容。(³)
21、对食品检验结论有异议的，可以依法进行复检。(√)
22、食品复检机构出具的复检结论为最终检验结论。(√)
23、任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。(√)
24、国务院工业和信息化、商务等部门依据职责制定食品行业的发展规划和产业政策，采取措施推进产业结构优化，加强对食品行业诚信体系建设的指导，促进食品行业健康发展。(√)
25、食品安全国家标准审评委员会由国务院质量监督部门负责组织。(³)
26、食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。(√)
27、食品经营者贮存散装食品，应当在贮存散装食品的窗口、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营名称及联系方式等内容。(√)
28、食品抽样检验的复检机构与初检机构不得为同一机构。(√)
29、国家质检总局负责食品添加剂的安全性评价和制定食品安全国家标准。(³)
30、有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂，应当有警示标志或者中文警示说明。(√)
31、非食品添加剂的化工类产品生产企业按规定在其产品标签上加印“严禁用于食品和饲料加工”等警示标识，并建立销售台账，实行实名购销制度。(√)
32、目前，食品添加剂生产企业必须严格执行国家标准、行业标准或卫生部指定的标准，不得执行企业标准。(√)
33、卫生部门负责食品添加剂行业管理、制定产业政策和指导生产企业诚信体系建设。(³)
34、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动，但是，法律另有规定的除外。(√)
35、县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，内容包括：税务登记证、许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况。(³)
36、食品安全标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。(√)
37、凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、病毒性肝炎、高血压、糖尿病患者不得从事直接入口食品生产经营活动。(³)
38、食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即当场销毁相关产品。(³)
39、国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和辐射性危害进行风险评估。(³)
40、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可。(√)
41、违反《食品安全法》规定，在广告中对食品作虚假宣传，欺骗消费者，或者发布未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的，依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。广告经营者、发布者设计、制作、发布虚假食品广告，使消费者的合法权益受到损害的，不需要承担赔偿责任。（³）
42、媒体编造、散布虚假食品安全信息的，由有关主管部门依法给予处罚，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分；使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担消除影响、恢复名誉、赔偿损失、赔礼道歉等民事责任。（√）
43、食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，包括以治疗为目的的物品。（³）
44、食品安全工作的原则是实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，通过落实这四项原则来建立科学、严格的监督管理制度。（√）
45、食品小作坊和食品摊贩监管适用《食品安全法》。（³）
46、食品抽检由食品生产经营者无偿提供被抽检的食品。（³）
47、网络食品交易第三方平台对入网食品经营者没有管理责任。（³）
48、生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。（√）
49、食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚。（√）50、明知未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，仍为其提供生产经营场 32 所或者其他条件，使消费者的合法权益受到损害的，不需要与食品生产经营者承担连带责任。（³）
四、填空题
1.2015版《中华人民共和国食品安全法》自2015年10月1日起施行。
2.制定《食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。3.供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。
4.食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
5.国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。
6.国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。
7.国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。8.县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构。9.县级以上地方人民政府实行食品安全监督管理责任制。上级人民政府负责对下一级人民政府的食品安全监督管理工作进行评议、考核。
10.消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。
11.新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对食品安全违法行为进行舆论监督。有关食品安全的宣传报道应当真实、公正。12.国家鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究、应用研究，鼓励和支持食品生产经营者为提高食品安全水平采用先进技术和先进管理规范。
13.国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用高效低毒低残留农药。
14.国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
15.国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向国务院卫生行政部门通报。
16.承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作，保证监测数据真实、准确，并按照食品安全风险监测计划和监测方案的要求报送监测数据和分析结果。
17.国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。
18.国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门公布。
19.对农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加。
20.制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。
21.食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。
22.国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
23.县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条 件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。24.生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。
25.国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度，并依照本法第三十五条 第二款规定的程序，取得食品添加剂生产许可。26.食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
27.国务院食品药品监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。
28.地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。29.国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。
30.食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。
31．食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
32．食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。食品药品监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。监督抽查考核不得收取费用。33．食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。34．从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
35．食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。
36．国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。
37．食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得使用国家明令禁止的农业投入品。禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。
38．食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农业投入品使用记录制度。
39．县级以上人民政府农业行政部门应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导，建立健全农业投入品安全使用制度。
40．食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
41．食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
42．食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
43．食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。44．食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。
45．食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、36 数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证
46．食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，查验出厂产品的检验合格证和安全状况，如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容，并保存相关凭证。
47．食品添加剂经营者采购食品添加剂，应当依法查验供货者的许可证和产品合格证明文件，如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。48．网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。
49．国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
50．食品经营者发现其经营的食品有前款规定情形的，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的，应当立即召回。由于食品经营者的原因造成其经营的食品有前款规定情形的，食品经营者应当召回。
51．食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场。但是，对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售；销售时应当向消费者明示补救措施。
52.保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。
53.婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，37 对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验，保证食品安全。
54、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得()、()、()。答案：食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可
55、学校、建筑工地以及机关企事业单位的集体食堂的食品安全监管由()部门负责。答案：食品药品监督管理
56、制定食品安全标准，应当以()为宗旨，做到科学合理，安全可靠。
答案：保障公众身体健康
57、国家建立()制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
答案：食品安全风险检测
58、国家对食品添加剂的生产实行()制度。答案：许可
59、进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格后，海关凭出入境检验检疫机构签发的()放行。答案：通关证明
60、许可机关组织对申请人进行实地核查，应当组织核查组。核查组由2-4名有资质的核查人员组成，核查组工作实行()制。实地核查工作一般不超过()日。答案：组长负责;2 61、食品添加剂生产许可证有效期为()年。答案：5 62、食品生产许可证有效期届满，需要继续生产的，应当在生产许可证有效期届满()个月前向原许可机关提出换证申请。答案：6 63、取得生产许可证的食品添加剂生产者不得出租、出借或者以其他方式转让生产许可证书和()。答案：编号
64、食品添加剂应当有标签、说明书，并在标签上载明()字样。答案：食品添加剂 65、生产的食品添加剂存在安全隐患的，生产者应当()。答案：依法实施召回 66、对生产者实施现场监督检查，应当有()名以上工作人员参加。监督检查人员实施监督检查时，应当出示()。答案：2;有效证件
67、企业生产食品添加剂(包括食品用香精)，应依法取得()后方能生产、销售和使用。
答案：食品添加剂生产许可证
68、食品添加剂按功能分为()个类别。答案：23 69、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究()。答案：刑事责任 70、()应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。答案：食品行业协会
71、国务院设立食品安全委员会，其工作职责由()规定。答案：国务院 72、食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、()、卫生指标和标签标识。
答案：感官指标
73、未经检验合格、未加印(贴)()标志的产品，不得出厂销售。
答案：食品质量安全市场准入
74、食品生产加工企业必须具备和()保证产品质量安全的环境条件和相应的卫生要求。
答案：持续满足
75、企业的生产条件、检验手段、技术或者工艺发生变化的，企业应当在变化后()日内提出申请。答案：20 76、实施自行检验的企业，应当每年将样品送到质量技术监督部门指定的检验机构进行()次比对检验。答案：一次 77、食品生产许可证编号由()和()组成。
答案：英文字母QS和12位阿拉伯数字。
78、采用委托加工方式生产加工食品的，委托双方必须分别到所在地()级质量技术监督部门备案，提交双方营业执照和委托加工合同复印件。答案：市/地
四、简答题
1、预包装食品的标签应当标注哪些内容? 答：(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;39(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号;(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
2、食品添加剂的标签、说明书，应当标明哪些事项? 答案：(一)食品添加剂产品名称、规格和净含量;(二)生产者名称、地址和联系方式;(三)成分或者配料表;(四)生产日期、保质期限或安全使用期限;(五)贮存条件;(六)产品标准代号;(七)生产许可证编号;(八)食品安全标准规定的和国务院卫生行政部门公告批准的使用范围、使用量和使用方法;(九)法律法规或者相关标准规定必须标注的其他事项。
3、食品安全标准应当包括哪些内容?(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)食品检验方法和规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
4、食品添加剂的主要标准有哪些? 答案：食品添加剂的主要标准包括使用标准和产品标准。使用标准有：《食品添加剂 40 使用卫生标准》(GB2760)、《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880);产品标准：目前，我国共有食品添加剂产品标准364个，2010年至2011年公布的《食品安全国家标准》共104个，指定标准共72个(其中14个指向《中华人民共和国药典》)。
5、请列举出至少10种食品中可能违法添加的非食用物质。
6、出厂检验记录应当记录哪些内容? 答案：食品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者的名称及联系方式、销售日期等内容
二、食品理化检验及基础标准试题
一、单选题
1、GB1355 中对小麦粉中水分规定指标特一粉要求是（B）
A、28℃ B、25℃ C、20℃ D、23℃
2、标准规定，水分检测要求在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算数平均值的（B）A、8% B、5% C、3% D、2%
3、GB/T 10792-2008碳酸饮料净含量测定：在（D）℃下，将样液沿容器壁缓慢倒入量筒中，静止1min后，读取泡沫下的容积数。A、20±2 B、4±2 C、37±2 D、25±2
4、食品产地应当按照行政区划标注到（C）地域。A、省市级 B、地市级 C、市县级 D、乡镇级
5、根据GB2760要求，食品添加剂加入原则是（B）A、未进行规定的产品可以加入防腐剂 B、规定不得加入的即为不能添加的 C、未对不得加入的即为不能添加的
D、未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入
6、根据标准化法，我们标准分为4级，下面不属于这4级类的是（D）A、国家标准 B、行业标准 C、企业标准 D、卫生标准
7、下列标准代号属于国家标准的是（A）A、GB10792 B、ZBX66012 C、QB/TXXXX D、Q/JXXX
8、下列（D）不属于我国的法定计量单位 A、SI基本单位 B、SI辅助单位 C、米制 D、引导出单位
9、GB2760规定汽水中苯甲酸最大使用量为（B）g/kg A、0.15 B、0.25 C、0.10 D、0.20
10、GB2760规定甜蜜素在果汁饮料中最大使用量为（B）g/kg A、0.1 B、0.2 C、1.0 D、0.5
11、GB2760规定饮料中着色剂的最大使用量下列错误的是（B）A、胭脂红 0.05g/kg B、柠檬黄 0.05g/kg C、日落黄 0.10g/kg D、靛蓝 0.10g/kg
12、食品标签通用标准规定允许免除标注的内容有下面的（D）项 A、食品名称 B、配料表 C、净含量 D、保质期20个月
13、国家标准规定的实验室用水分为（C）级 A、4 B、5 C、3 D、2
14、计量器具的检定标识为绿色说明（A）
A、合格，可使用 B、不合格应停用 C、检测功能合格，其他功能失效 D、没有特殊意义
《中华人民共和国计量法》于（D）起施行。
A、1985年9月6日 B、1986年9月6日 C、1985年7月1日 D、1986年7月1日
15、国家标准的有效期一般为（C）年 A、2年 B、3年 C、5年 D、10年
16、GB/T 5009.3中常压干燥法使用的温度为（A）℃ A、95～105 B、100～110 C、105±2 D、110±2
17、当包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时，可以不标示（C）A、产品名称 B、净含量 C、产品执行标准 D、制造者（或经销商）的名称和地址
18、出厂销售的食品应当具有标签标识，食品标签标识应当符合（B）A、国家法律法规要求 B、国家相关法律法规和标准的要求 C、产品标准要求 D、企业相关规定要求
19、水分检验用分析天平检定周期为（C）A、三个月 B、半年 C、一年 D、两年
20、在国家、行业标准的代号与编号GB/T 18883-2002中GB/T 是指（B）A、强制性国家标准 B、推荐性国家标准 C、推荐性化工部标准 D、强制性化工部标准
21、饮用水的pH在（B）范围内，才达到了GB5749饮用水的标准 A、4.5-6.5 B、6.5-8.5 C、8.5-9.5 D、9.5-10.5 以下用于化工产品检验的器具属于国家质检总局发布的强制检定的工作计量器具（B）
A、量筒、天平B、台秤、密度计 C、烧杯、砝码D、温度计、量杯
22、计量器具的检定标识为黄色说明（C）
A、合格，可使用 B、不合格应停用 C、检测功能合格，其他功能失效 D、没有特殊意义
23、ISO9000系列标准是关于质量管理和质量保证以及（C）方面的标准 A、质量管理 B、质量保证 C、产品质量 D、质量保证审核
24、从下列标准中选出必须制定为强制性标准的是（C）A、国家标准 B、分析方法标准 C、食品卫生标准 D、产品标准
25、固形物检验用分析天平检定周期为（C）A、三个月 B、半年 C、一年 D、两年
26、我国的产品质量指标划分为（D）A、B、C、D、一等品、二等品、三等品 优等品、一等品、二等品 优等品、二等品、三等品 优等品、一等品、合格品
27、对产品质量、检验方法、运输储存都有规定的文件是（C）A、标准化 B、ISO9000 C、产品标准 D、订货合同
28、食用酒精（优级）的色度指标要求正确的是（B）A、≤6号 B、≤10号 C、≤8号 D、≤5号
29、SO2的测定CB/T 15038-2006中规定平行试验测定绝对值只差不得超过平均值的（C）
A、2% B、5% C、10% D、8% 30、下面食品标识与包装不符合食品卫生管理规定的是（C）A、保健食品有功能性试验证明 B、保健食品不做疗效宣传
C、婴幼儿食品使用甜味素或糖精钠 D、营养强化食品标注食用方法指导
31、下面食品生产不符合食品卫生管理规定的是（A）。A.包装标识上作疗效说明
B.食品容器包装材料均应检验合格 C.食品中不得加入药物
D.遵照GB2760规定添加食品添加剂
32.GB601标准中规定标准溶液的标定时应(C)。
A.一人至少每四个平行
B.两人每人两个平行 C.两人每人四个平行
D.两人每人3个平行 33．下列乳品脂肪标准要求不正确的是(D)。
A.脱脂乳粉特级≤3.0％
B.甜炼乳≥8.0％ C.干酪素一级≤2.5％
D.淡炼乳(一级)≥7.50％ 34．下面的(B)项为食品标签通用标准推荐标注内容。
A.食品名称 B.批号 C.保质期 D.产品执行标准 35．质量检验是(B)中的一个重要要素。
A.生产过程 B.质量体系 C.提高产品质量 D.提高企业效益 36．GB2759.2-2003规定饮料中含铅量应≤(D)mg／kg。
A.1.0 B.0.1 C.0.5 D.0.3 37．下列标准不属于技术标准的是(D)。
A.基础标准 B.产品标准 C.方法标准 D.通用工作标准 38．下面对GB2760-2007代号解释不正确的是(D)。
A.GB为强制性国家标准 B.2760是标准顺序号 C.2007是标准发布年号 D.2760是产品代号 39．我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是(B)。
A.主要技术内容相同 B.技术内容相同，没有或仅有编辑性修改 C.技术内容有较大差异 D.技术上只有很小差异，编写方法基本对应
40．SB/Tl0018-92对硬质糖果中透明类糖果的水分含量要求为≤(B)。
A.2.0％ B.3.0％ C.4.0％ D.5.0％ 41．我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的(D)。
A.甲醛用于乳及乳制品
B.硼酸.硼砂，用于肉类防腐.饼干膨松 C.吊白块用于食品漂白
D.亚硝酸钠，用于肉制品护色
42．GB/T5009.28-2003食品中糖精钠的测量方法其中第一法为(C)。
A.酚磺酞比色法 B.薄层色谱法 C.高效液相色谱法 D.离子选择电极法
43．GB601标准中规定标定标准溶液时，每人四平行测定结果的极差与平均值之比与两人测定结果平均值之差分别应符合(A)。
A.≤0.15％和≤0.18％
B.≤0.18％和≤0.15％ C.均应≤0.15％
D.均应≤0.18％ 44.实验室质量保证体系最重要的内容应该是（C）。
A.组织机构和人员素质
B.仪器设备 C.检验工作质量
D.管理与工作制度
45.若样品中脂肪含量超过10%，需用（C）提取3次。A.酒精 B.丙酮
C.石油醚
D.CCl4
46.预包装商品是销售前预先用包装材料或者包装容器将商品包装好，并有预先确定的（C）的商品。
A.使用方法 B.产品的性质 C.量值（或者数量）D.内容物种类 47.样品水分含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水分损失较大，测量样品水分应采用先在(B)下干燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。A.30℃ B.50℃ C.80℃ D.100℃ 48.用PH计测定饮料总酸度，属于（B）。
A.化学分析法 B.仪器分析法 C.PH试纸检验法 D.定性分析法 49.食品中有害元素的含量是微量的，因而常采用（D）。
A.化学分析法 B.微量分析法 C.半微量分析法 D.仪器分析法 50.对食品中色素的检测应遵循的原则（A）A.视产品色泽而定 B.按产品标准要求进行
C.按GB2760中规定的色素类型 D.检测本类食品中不应加入的色素
51.测定淀粉中灰分时，将洗净坩埚置于灰化炉内，在900士25℃下加热（B），并在干燥器内冷却至室温然后称重。
A.20min B.30min C.45min D.20min 52.在食品中添加（D）可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称
A.甜味剂 B.防腐剂 C.着色剂 D.增稠剂 53.下列食用粉中，含支链淀粉多的是（D）。
A.早米粉 B.小麦粉 C.晚米粉 D.糯米粉 54.对巧克力的组织感官要求中要求其组织中无（A）以上气孔。A.1毫米 B.2毫米 C.3毫米 D.5毫米 55.标准净含量为130g的产品，按标准规定其允许短缺量为（C）g 46 A.5 B.6 C.5.8 D.13 56.进行定量包装检验时用的计量器具的精度（A）
A.0.1g B.0.01g C.1g D.0.5g 57.下列说法不正确的是（C）。
A.饮料成品贮存不得露天堆放 B.饮料成品运输不得与有异味的物品混运
C.饮料贮存条件应在0-8℃下 D.运输饮料的工具必须清洁卫生 58.冰棒检验取样前，操作人员应（B）A.用95％的酒精棉球擦手
B.用75％的酒精棉球擦手和容器口周圈 C.用65％的酒精棉球擦容器口周围 D.用酒精灯烤容器口周围
59.下列测定方法不属于食品中砷的测定方法有（D）。A.砷斑法 B.银盐法 C.硼氢化物还原光度法 D.钼黄光度法 60．下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是（C）。A.石墨炉原子吸收光谱法 B.火焰原子吸收光谱法 C.EDTA-2Na滴定法 D.双硫腙光度法 61.食品中铅的检验方法有（D）。
A.EDTA-2Na滴定法 B.银盐法
C.二乙基二硫代氨基甲酸钠法 D.原子吸收分光光度法 62.下列项中（B）不是硬质糖果按加工艺分类的类型。
A.透明类 B.胶质类 C.花色类 D.丝光类 63.焦香糖果按（C）分类可分为硬质类.胶质类.砂质类三种类型。A.色味 B.生产原料 C.加工工艺 D.熬煮加热特点 64.糕点种类繁多，各类糕点的感官指标中（C）项目的要求内容是一致的。A.形态 B.色泽 C.杂质 D.组织
65.下列对糕点中蔗糖成分叙述错误的是（D）。
A.浓度越高，甜度越大。B.50%蔗糖溶液能抑制一般酵母生长 C.粘度比葡萄糖高 D.能起焦化反应和褐色反应 66.糖果感官检验中杂质的检验方法是（A）。
A.直接用肉眼看 B.用水溶得样品后用肉眼观察 C.用鼻子闻 D.品尝后感觉是否有杂质存在。67.糖果种类繁多，各种糖果的（B）感官要求内容是不同的。A.组织 B.滋味气味 C.杂质 D.最小单位包装.68.碳酸饮料感官要求：杂质为（D）。
A.允许有少量杂质 B.不允许有沉淀
C.允许有少量沉淀 D.无肉眼可见外来杂质 69.糕点的水分测定中，应把样品置于（C）恒温箱中进行干燥。
A.80℃左右 B.90℃左右 C.100℃左右 D.70℃左右 70.糖果水分的测定一般采用（B）
A.常压干燥法 B.减压干燥法 C.蒸留法 D.红外线法 71.在糕点总糖的测定中不含（C）。
A.乳糖 B.麦芽糖 C.果胶 D.蔗糖 72.在糕点总糖的测定时常应加入（D）除去蛋白质等物质的干扰。A.提取剂 B.氧化剂 C.催化剂 D.澄清剂 73.糖浆在焦香糖果制作过程中不能起到（B）作用。
A.粘稠性 B.发泡性能 C.咀嚼性 D.保持水分 74.下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（A）。
A.苯甲酸钠 B.苯甲酸 C.糖精钠 D.丙酸钙 75.吸收瓶内装有许多细玻璃管或一支气泡喷管是为了（C）
A.增大气体的通路 B.延长吸收时间 C.加快吸收速度 D.减小吸收面积
76.费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（D）
A.中性红 B.溴酚蓝 C.酚酞 D.亚甲基蓝 77.食品中食盐的测定，通常选用的指示剂是(C)。
A.溴甲酚兰 B.溴甲酚绿—甲基红 C.铬酸钾 D.重铬酸钾 78.炒货制品中不得加入以下食品添加剂（C）
A.糖精钠 B.柠檬黄 C.山梨酸（钾）D.BHA 79.测定饮料可溶性固形物标准温度是（D）。
A.4 ℃ B.30℃ C.25℃ D.20℃ 80.乙醇含量（B）以上的饮料酒.食醋.食用盐.固态食糖类，可以免除标注保质期。
A.8% B.10% C.12% D.16% 81.炒货制品出厂检验项目不包括（D）
A.感官 B.净含量 C.水分 D.包装 82.干果食品及炒货制品在成品保存时应离地离墙存放，其目的是（B）
A.保持产品温度 B.防止产品受潮 C.防虫防鼠 D.便于车辆运输自动化 83.食品加工过程中发现的不合格品应（D）
A.作废品处理 B.返回进行重新加工 C.作为职工福利分发下去，职工自行处理 D.按制度规定进行处理。84.产品出厂检验时，发现出厂检验项目水分不合格，应采取的措施是（C）
A.签发不合格报告，产品不得出厂
B.对产品进行重新加工处理，至合格后再出厂 C.重新进行抽样，对水分进行检验 D.按领导说的办
85.外围商家退回的过期商品（A）
A.作不合格品处理 B.重新检验合格，加贴新的出厂日期 C.重新进行加工，合格后再出厂 D.作为职工福利分发下去，职工自行处理
86.企业出厂检验项目应（A）
A.满足细则中规定的项目要求 B.严格按细则中要求进行检验
C.企业质量稳定时可对企业认为合格的项目不进行检验 D.出厂检验中有些检验项目可委托有资质的企业进行 87.下列产品中（C）可不离地离墙存放
A.袋装小麦粉 B.瓶装植物油 C.桶装纯净水 D.包装用纸箱 88.企业可进行自检亦可委托检验的样品是（B）
A.企业产品出厂检验项目 B.细则中规定的“*”号检验项目 C.企业中规定的入厂验收重要物资 D.企业中与产品质量无关的辅助品 89.肉制品生产过程中不可加入的食品添加剂（D）
A.亚硝酸钠 B.硝酸钠 C.山梨酸钾 D.苯甲酸钠 90.为使食品增色或调色而加入的物质是（C）。
A.发色剂 B.防腐剂 C.色素 D.漂白剂
91.植物油中的游离脂肪酸用（A）标准溶液滴定，每克植物油消耗其毫克数称为酸价。
A.氢氧化钾 B.氢氧化钠 C.盐酸
D.硫酸亚铁铵
92.食品中防腐剂的测定，应选用下列(D)组装置。
A.回流 B.蒸馏 C.分馏 D.萃取 93.食物样品水分测定时，干燥器中盛放的干燥剂可以是（B）
A.浓硫酸 B.无水硅胶 C.无水五氧化二磷 D.无水碱石灰 94.食品中重金属测定时，排除干扰的方法有：（D）
A.改变被测原子的化合价 B.改变体系的氧化能力 C.调节体系的PH值 D.加入掩蔽剂
95.饮料生产用二氧化碳气含量应大于等于（A）。
A.99.5% B.95% C.99.8% D.99.0% 96.氧瓶燃烧法测定有机硫含量，在pH=4时，以钍啉为指示剂，用高氯酸钡标准溶 50
第五篇：2013年收费业务技能竞赛题库
2013年收费业务技能竞赛题库
一、政策法规
（1）《收费公路管理条例》是哪年哪月哪日起施行的？
答：2004年11月1日起施行。
（2）《收费公路管理条例》第十四条中有关收费公路的收费期限的具体内容是什么？
答、政府还贷公路的收费期限，按照用收费偿还贷款、偿还有偿集资款的原则确定，最长不得超过15年。国家确定的中西部省、自治区、直辖市的政府还贷公路收费期限，最长不得超过20年。经营性公路的收费期限，按照收回投资并有合理回报的原则确定，最长不得超过25年。国家确定的中西部省、自治区、直辖市的经营性公路收费期限，最长不得超过30年。
（3）《公路法》规定，哪些公路可以依法收取车辆通行费？
答：符合国务院交通主管部门规定的技术等级和规模的下列公路，可以依法收取车辆通行费：（1）由县级以上地方人民政府交通主管部门利用贷款或者向企业、个人集资建成的公路；（2）由国内外经济组织依法受让前项收费公路收费权的公路；（3）由国内外经济组织依法投资建成的公路。
（4）收费还贷公路和收费经营公路的具体概念是什么？
答：收费还贷公路是指县级以上地方人民政府交通主管部门利用贷款或向企业、个人集资建成的收费公路。收费经营公路是指国内外经济组织依法受让收费权的收费还贷公路，或依法投资建成的收费公路。
（5）《陕西省收费公路管理办法》是省政府哪年第几次常务会议通过的？
答：省政府2007年第1次常务会议。
（6）《陕西省收费公路管理办法》是哪年哪月哪日起施行？
答：2007年3月15日起施行。
（7）禁止行驶高速公路的车辆有哪些？
答：我国《道路交通安全法》第六十七条明确规定，非机动车、拖拉机、轮式专用机械车、铰接式客车、全挂拖斗车以及其他设计最高时速低于七十公里的机动车，不得驶入高速公路。
（8）车辆行驶高速公路，最高车速不得超过每小时多少公里？最低车速不得低于每小时多少公里？
答：依据我国《道路交通安全法实施条例》第七十八条，车辆行驶高速公路，最高车速不得超过每小时120公里，最低车速不得低于每小时60公里。
（9）《陕西省收费公路管理办法》第二十九条规定哪些车辆可免交车辆通行费？
答：非营运性军队车辆，武警部队车辆；公安机关在辖区内收费公路上处理交通事故、执行正常巡逻任务和处置突发事件的统一标志的制式警车；国务院交通行政主管部门或者省人民政府批准执行抢险救灾任务的车辆；进行跨区作业的联合收割机、运输联合收割机（包括插秧机）的车辆；国务院、省人民政府规定的绿色通道上运输鲜活农产品的车辆；法律法规规定的其他免交通行费的车辆。
二、高速公路知识
（10）2013年我省交通运输工作的总体要求是什么？
答：以党的十八大精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持“科学办交通、合力办交通、勤俭办交通”发展理念，保目标、保重点、强管理、强服务，突出质量优先、服务优先、效益优先、制度优先，以深化改革、创新体制、加强管理、科技进步为手段，按照稳中求进、科学发展的工作思路，强力推进交通基础设施建设，加快构建综合运输体系，强化安全应急能力建设，提升公共服务水平，维护行业和谐稳定，为建设“三强一富一美”新陕西提供坚实的交通运输保障。
（11）国家高速公路网采用放射线与纵横网格相结合布局方案是什么？
答：由7条首都放射线、9条南北纵线和18条东西横线组成，简称为“7918”网，总规模约8.5万公里。
（12）国高网规划的高速公路经过陕西的共有几条？分别是什么？
答：共有7条。分别是北京－昆明、包头-茂名、青岛－银川、青岛－兰州、连云港－霍尔果斯、福州－银川、上海－西安。
（13）我省高速公路通车里程突破1000公里、2000公里、3000公里、4000公里的标志性工程分别是勉宁高速公路、咸永高速公路、青兰高速公路、榆绥高速公路。
（14）建设收费公路，应当符合哪些技术等级和规模？
答：（1）高速公路连续里程30公里以上。但城市市区至本地机场的高速公路除外；（2）一级公路连续里程50公里以上；（3）二车道的独立桥梁，隧道，长度800米以上；四车道的独立桥梁，隧道，长度500米以上。
（15）高速公路可变信息标志的信息有什么？
答：路况信息、气象信息、特殊时段信息、行车须知信息、宣传信息和政策法规信息。
（16）陕西省高速公路网是如何组成的？
答：陕西省高速公路网是由2条环行线、6条以西安为中心的辐射线、3条南北纵向线、7条东西横向线和18条联络线组成，简称“两环六辐射三纵七横”或“2637”网。
（17）我省哪条隧道是亚洲第一、世界第二的特长隧道？
答：秦岭终南山公路隧道是亚洲第一、世界第二的特长隧道。
（18）陕西省高速公路网总规划为多少公里？其中国家高速公路和省级高速公路分别为多少公里？
答：陕西省高速公路总规划为8056公里。其中国家高速公路3871公里，省级高速公路4185公里。
（19）我国现行的公路路线编号组成有哪些？其中公路管理等级代码有哪些？
答： 我国现行的公路路线编号由一位公路管理等级代码和三位数字构成。公路管理等级代码中G为国道代码，S为省道代码，X为县公路代码，Y为乡公路代码，Q为其他公路代码。
（20）通常所说的公路“三乱”指什么？
答：公路“三乱”是指乱收费、乱罚款、乱设站（卡）。
（21）收费服务承诺中的“收费六公开”都公开哪些内容？
答：收费六公开是指公开审批机关、公开收费用途、公开收费标准、公开收费年限、公开收费单位、公开监督电话。
（22）在建设创新型交通行业工作会议上提出了“三个服务”，其具体内容是什么？
答：“三个服务”是指服务国民经济和社会发展全局；服务社会主义新农村建设；服务人民群众安全便捷出行。
（23）陕西省高速公路联网收费管理的四级体制管理是指哪四级？
答：四级管理体制是指省联网中心--各路段/公司收费分中心--收费管理所--收费站。
（24）收费公路实行统一管理，其中“五统一”是指什么？
答：统一收支管理、统一票据管理、统一计划管理、统一收费标准、统一缴纳税费。
三、文明服务
（25）《服务标准篇》中微笑服务标准是什么？
答：1坚持开展微笑服务。2面对司机目光友善，微笑真诚、甜美、亲切，表情自然。3伴随微笑自然露出6～8颗门牙、嘴角微微上翘（通过一定的面部表情、动作来衡量是否开展了微笑服务）。4眼睛要礼貌正视司机，不左顾右盼、心不在焉。5车辆停稳、司机打开车窗后即点头微笑向司机问好。
（26）陕西省公路收费工作服务标准中有关饰物的佩戴标准，可以佩戴和不能佩戴的分别是哪些？
答：收费员在岗期间可以佩戴手表、发卡、发结；不允许佩戴手镯、项链、戒指、耳环等饰物。
（27）“六项服务承诺”内容是什么？
答：1优质服务--创造优美环境、维护优良秩序；2文明服务--使用文明用语、做到礼貌和蔼；3规范服务--遵守工作规范、严格按章征费；4廉洁服务--做到廉洁自律、自觉接受监督；5便民服务--完善服务措施、热心咨询解忧；6高效服务--提高工作效率、确保安全畅通。
（28）文明用语标准中使用标准是什么？
答：1收费人员文明用语使用亲切、流利，普通话标准；2收费过程中始终坚持使用文明用语，要求使用完整、规范；3收费过程始终坚持唱收唱付，要求声音响亮，咬字清晰，语速适中；4回答司乘人员询问、解释收费政策时要使用文明用语；5节假日要使用问候语。
（29）收费服务基本文明用语内容是什么？
答：1您好；2请交（缴）通行费；3对不起；4请您把车向前（后）移；5请出示您的行驶证（或相关证件）；6请稍候；7请您拿好通行卡（劵）；8请交验通行卡（劵）；9收到您XX元，找您XX元； 10谢谢合作；11祝您一路平安；12再见。
（30）收费人员文明服务标准是什么？
答：1说话和气，“请”字当头。2唱收唱付。3耐心解答。4委屈服务。5服务周到。6收费公开。
（31）文明优质服务十项要求是什么？
答：环境文明、仪表整洁、语言文明、举止大方、依法收费、业务熟练、方便群众、宣传政策、保持畅通、安全快捷。
（32）《陕西省公路管理规范化考核标准》中，对收费上岗有何规定？
答：衣冠整洁、姿态端正、坚守岗位、证件齐全、礼貌待人、文明收费、售票准确无误。
（33）收费站提供的便民服务项目一律免费，基本服务项目有什么？
答：基本服务项目有：车辆加水；饮用开水；维修工具；外用应急药品（内服药品有副作用，为预防不测，一般不提供内服药品）。
（34）创建部级文明收费站的“三优”、“五化”分别指什么？
答：三优是优质服务、优良秩序、优美环境；
五化是工作程序化、服务规范化、管理科学化、分配合理化、行动军事化。
四、绿色通道
（35）、国、省绿色通道的免费范围是什么？
答：
1、国家鲜活农产品“绿色通道”网络内运输的鲜活农产品是指新鲜的蔬菜、水果、鲜活水产品，活的畜禽，新鲜的肉蛋奶等。
2、我省果品运输网络内的鲜活农产品是指省政府《关于开通“果品绿色通道”的通告》（陕政发[2004]40号）确定的我省的五类果品，即：苹果、梨、枣、猕猴桃和柑桔。
（36）绿色通道整车装载的含义？
答：整车装载，是指享受“绿色通道”政策的车辆，装载鲜活农产品应占车辆核定载质量或车厢容积的80%以上，且没有与非鲜活农产品混装等行为。未达到上述装载标准，或与其他货物混装的运输车辆，不享受“绿色通道”政策。
（37）运输鲜活农产品的车辆有什么优惠政策？
答：所有公路收费站（含收费的独立桥梁、隧道）对整车合法装载运输鲜活农产品车辆免收车辆通行费。
（38）绿色通道常见混淆品种有哪些？
答：不属于“国绿通道”及“陕渝专线”绿色通道政策范围的易混淆的产品种类有：非新鲜食用菌（如干木耳、干香菇等）、坚果类产品（如核桃、山核桃、栗子、银杏、香榧等）、观赏鱼类、非畜禽类产品（如蝎子、蚕、青蛙等）、粮食类（如大米、大麦、小麦、小米、玉米、花生、黄豆、红豆、甘蔗等）、非肉类产品（如动物内脏）、调味类产品（如花椒、大料等）、冷冻产品（包括各类冷冻、冷藏、冰鲜、冰冻产品）。
（39）经过深加工的农产品收费依据出自那个文件？
答：交公路发〔2009〕784号文件。“畜禽、水产品、瓜果、蔬菜、肉、蛋、奶等的深加工产品，以及花、草、苗、木、粮食等不属于鲜活农产品范围，不适用“绿色通道”运输政策。”
（40）冷冻、冷藏、冰鲜、冰冻的农产品的收费依据出自那个文件？
答：陕交发〔2009〕106号。
（41）享受“绿色通道”政策的免费车辆能不能使用三秦通卡？
答：不能，可在入口收费站正常领卡，出口收费站交卡通行。
（42）在陕西省交通运输厅、陕西省发展改革委和陕西省农业厅《转发交通运输部国家发展改革委（关于进一步完善和落实鲜活农产品运输绿色通道政策的通知）的通知》（陕交发[2010]24号）确定的《鲜活农产品品种目录》基础上，增加了哪些品种？
答：增加马铃薯、甘薯（红薯、白薯、山药、芋头）、鲜玉米、鲜花生。
五、全计重收费
（43）全计重收费的重要意义是什么？
答：高速公路货车全计重进一步完善了车辆通行费的计量方式，更好的体现了公平收费“多用路多交钱，少用路少交钱”的原则，是统一认定标准，提高通行费征收自动化水平，减少征缴矛盾，加强收费管理的重要措施，是进一步强化治超的经济手段，是提高政府还贷能力的有效措施。
（44）全计重收费对载有固定装备的车辆以及货车总重不超过5吨的车辆应怎样计收通行费？
答：载有固定装备的特种车辆按车道实测重量的一半执行计重收费。对货车总重不超过5吨的车辆，按照5吨计收通行费。
（45）实行全计重收费后，超限车辆如何计费？
答：对超限认定标准以内的重量部分，按基本费率的3倍计收。对超限认定标准以上的重量部分，超限50%以内重量部分，按基本费率的6倍计收通行费；超限50%-100%重量部分，按基本费率的10倍计收；超限100%以上重量部分，按基本费率的16倍计收。
（46）什么是车辆超限运输？我省普通货运车辆超限认定标准怎样规定？
答：车辆超限运输指车货总质量、轴载质量，外廓尺寸三者之一超过了公路设计标准限值的载货类汽车在公路上行驶的行为。超限认定标准：1.普通载货车辆的车货总重超限认定标准为：二轴车辆20吨，三轴车辆30吨，四轴车辆40吨，五轴车辆50吨，六轴及六轴以上车辆55吨。2.普通载货车辆的车货总高度、总长度、总宽度的超限认定标准分别为：4米（集装箱车4.2米）、18米、2.5米。
（47）我省对载货类机动车辆收费方式演变进程是什么？它体现了什么？
答：我省对载货类机动车辆收费方式前后经历三种：“车型收费”演变为“车型+计重”收费再演变为“全货车计重”收费。这三种方式的演变进程，也是政府部门对载货类机动车辆通行费征收方式的不断改进和完善，是服务司乘、坚持公平、管理进步的体现。
（48）计重收费施行的对象有哪些？客车怎么计费？
答：计重收费的对象是：行使全省高速公路的所有载货类机动车辆；客货两用车，统一归入载货类机动车。客车仍然按照目前的车型划分来收费。
（49）因收费系统故障，无法计重收费时，各轴型车辆按什么进行收费？
答：各轴型车辆按以下额定吨位收费：二轴车5吨、三轴车7吨、四轴车10吨、五轴车12吨、六轴及以上车15吨。
六、ETC业务
（50）请说明MTC和ETC分别代表什么意思？
答：MTC是Manual Toll Collection，中文意为“人工收费”。ETC是Electronic Toll Collection，中文意为“不停车收费系统”。
（51）ETC错误信息提示有哪些？
答：
1、误闯车辆（无OBU）
2、OBU被非法拆卸
3、卡没插好或无卡
4、车牌不符
5、OBU或卡进入黑名单
6、U型
7、非本系统记账
8、日消费限额超支。
（52）实施高速公路ETC收费的意义是什么？
答：实施高速公路ETC收费，是通过科技手段提高高速公路收费站通行能力，解决收费广场拥堵的有效措施；是促进交通运输节能减排、节约用地以及节约管理成本的重要手段；是适应公路网络化管理，发挥公路路网整体效益，提升公路服务水平的需要；也是推广应用高科技成果、发展现代交通运输的重要载体。
（53）请说出至少三条非现金缴费宣传口号？
答：1.一卡在手、畅行三秦
2.行ETC车道、快速畅行、安全高效
3.ETC收费、科技交通、节能减排、低碳环保
4.加快高速公路联网电子不停车收费（ETC）推广，提升高速公路通行效率和服务
5.使用“三秦通”缴费卡，高速公路通行费优惠3%
6.安装电子车载设备，行ETC车道，通行费优惠5%
7.推广应用科技成果，实现节能减排、绿色环保
8.大力推广不停车收费，全心全意为人民服务
9.推广高速公路不停车收费，实现节能减排，加大环境保护力度
10.推广高速公路不停车收费，实现节能减排，打造绿色交通
11.推广高速公路不停车收费，打造绿色环保交通
（54）2011年11月1日对三秦通缴费优惠比例如何调整？
答：自2011年11月1日起，对客车和合法装载货车持有“三秦通”非现金缴费卡缴纳高速公路通行费（MTC方式）的优惠比例调整为5%。
（55）安装电子收费车载装置的用户如何通行收费站？
答：在设有ETC专用车道的收费站，用户应按使用说明将缴费卡插入电子标签，以时速不大于20KM/H、两车距离不小于20米的不停车方式通行ETC车道。
在未设有ETC专用车道的收费站，用户将缴费卡从电子标签中取出，在收费站入口交工作人员或在自动发卡机刷卡验读，在收费站出口交工作人员刷卡后通行。
享受“绿色通道”政策的免费车辆不能使用“三秦通”缴费卡，可在入口站正常领卡，出口站交卡通行。
（56）三秦通发行系统操作时的唯一认证是什么？
答：身份认证码与本人实名绑定。
（57）非现金收费指的是什么？它包括哪两种方式？
答：非现金收费是指利用电子化的支付手段，完成通行费的收缴过程。非现金费包括停车和不停车自动收费两种形式。
（58）通过什么途径可以查询储值卡卡内余额？
答：主要通过以下三种方式查询储值卡卡内余额：一是持卡和密码到三秦通服务网点查询；二是在收费站的MTC车道出口处的费额显示器中查看到卡内余额；三是登陆网站查询。
（59）入口对于不能正常读取的三秦通卡，收费员如何处理？
答：对于入口不能正常读取的三秦通卡，刷卡两次仍不成功，不得再次刷卡，以免pSAM卡锁定。应将此卡交还司机，重新发放一张现金卡，并做好解释工作。
（60）储值卡和记账卡有什么区别？
答：储值卡和记账卡的区别在于：储值卡里记录了资金信息，持储值卡通过收费站时，通行费可直接从卡内预存金额中扣除；记账卡内无资金信息，只是记录了帐户信息，持记账卡通过收费车道，收费系统会记录通行记录，通行费将通过您的银行帐户来支付。
（61）《陕西省高速公路非现金收费管理规定（试行）》（陕交发〔2008〕 188号）第二十条规定：出现哪些情况时，缴费卡用户应使用现金缴纳车辆通行费？
答：
1、持有正常车辆通行卡；
2、储值卡用户预缴资金不足当次应交通行费：
3、缴费卡不能正常使用：
4、非现金收费系统出现故障、运行异常：
5、缴费卡无入口信息，且不能出示正常车辆通行卡；
6、所持卡信息与驾驶车辆信息不符；
7、使用挂失、无效或被列入“黑名单”的缴费卡；
8、使用非本省收费中心发行的缴费卡。
（62）使用储值卡时，如果卡内金额不够支付通行费，能否交一半现金一半在卡里扣？
答：如果您的储值卡不够支付通行费，您必须听从收费站工作人员的指示，全额以现金缴纳通行费。
（63）储值卡可以借给其他车辆使用吗？
答：储值卡实行一车一卡车卡绑定，严禁转借和倒换。
（64）高速公路自动缴费车道（ETC）偷逃通行费稽查中，“七个严查”是什么？
答：
1、严查车卡签未绑定。
2、严查无理由超时形式。
3、严查违规激活OBU。
4、严查ETC与MTC车型不一致。
5、严查ETC车辆倒车换道通行。
6、严查一车多签。
7、严查车卡签不符。
（65）什么是“车签移位”类逃费车辆？
答：违反车载电子标签（OBU）安装规定，安装位置偏离、未进行有效固定、防拆触发开关人为封死以及私自拆卸、违规激活等，“车-卡-签”未执行“三绑定”一致原则，为假借、盗用、串用车载设备提供可能，通行自动缴费车道逃缴、假冒代缴通行费的车辆。
七、年费包缴
（66）陕西省高速公路年费包缴业务所包含的路段为哪些？
答：西安绕城高速公路和机场专用高速公路。
（67）办理年费包缴业务所持相关证件有哪些？
答：单位办理需要单位组织机构代码证原件或复印件、经办人身份证原件和车辆行驶证原件；个人办理需要经办人身份证原件、车辆行驶证原件。
（68）哪些客户可以办理年费包缴？
答：西安籍一型客车（陕A牌照，车辆行驶证核定座位数为7座以下含7座客车）。
（69）目前能够办理年费包缴业务的ETC营业网点有哪些？
答：年费包缴办理点暂设6处：机场高速汉城三秦通营业厅；西安绕城高速长安西、曲江、香王三秦通营业厅；G70福银高速陕西段西长高速六村堡三秦通营业厅；陕西省高速公路收费管理中心三秦通营业厅。
（70）首次办理年费包缴业务所需费用？
答：首次办理最低为1000元。包含年费包缴600元/年，办理“三秦通年费卡”（最低预存100元），安装高速公路电子不停车收费车载电子标签（300元）。
（71）持有高速公路“三秦通”卡的客户如何升级年费包缴业务？
答：个人用户持已办理好的高速公路“三秦通”卡和身份证原件、车辆行驶证原件，单位用户还需单位组织机构代码证原件或复印件到可办理年费包缴的营业网点办理即可。
（72）三秦通用户如何查询高速公路通行消费明细？
答：用户可上网（登录“三秦通”业务专栏查询储值卡的消费明细，打印通行费清单，更改储值卡查询密码。
（73）电子标签意外脱落应如何处理？
答：电子标签与车辆挡风玻璃出现松动，或者脱离车辆挡风玻璃而导致不能正常使用时，用户需携带电子标签与车辆行驶证原件，到各营业网点，由专业安装人员进行重新安装恢复。
（74）办理了车辆通行费年费包缴的车辆，通行高速公路时的注意事项是什么？
答：
1、车辆使用三秦通（年费）卡，需遵守“三秦通”相关章程、用户服务指南和陕西省高速公路收费有关规定。
2、车辆必须使用本车所属的三秦通（年费）卡。
3、需要行驶超出年费包缴高速公路（路段）时，要保证卡内余额充足。
4、在年费包缴高速公路范围内，U型车（出入口为同一收费站）仍按照该收费站至联网高速公路最远端收费站的往返费额标准全额计收通行费（含包缴路段）。
（75）办理了车辆通行费年费包缴的车辆，通行含非包缴高速公路（路段）时，如何缴纳车辆通行费？
答：已办理年费包缴的车辆通行含非包缴高速公路（路段）时，年费包缴范围内的高速公路（路段）享受包缴免费，年费包缴范围外的高速公路（路段）按现行高速公路收费标准计费，须使用三秦通（年费）卡缴纳该程的通行费；若三秦通（年费）卡内余额不足时，将转为现金收费，且包缴高速公路（路段）不再享受包缴免费，应缴纳车辆所驶高速公路全程通行费。
已办理年费包缴的车辆只通行非包缴高速公路（路段）时，用户仍按照原缴费模式缴纳通行费。
（76）什么是车辆通行费年费包缴？
答：车辆通行费年费包缴是指车辆一次性缴纳一年期的固定年费额，在缴费期限内无限次通行指定高速公路。
八、节假日小型客车免费
（77）《陕西省收费公路重大节假日免收小型客车通行费工作实施方案》规定，什么时候实行小型客车高速公路免费通行？
答：春节、清明节、劳动节、国庆节等四个国家法定节假日，以及当年国务院办公厅文件确定的上述法定节假日连休日。
（78）《陕西省收费公路重大节假日免收小型客车通行费工作实施方案》规定，小型客车高速公路免费通行的具体时段是什么？
答：免费时段从节假日第一天00∶00开始，节假日最后一天24∶00结束（普通公路以车辆通过收费站收费车道的时间为准，高速公路以车辆驶离出口收费车道的时间为准）。
（79）重大节假日免费对象是什么？
答：免费通行的车辆范围为行驶收费公路的7座以下（含7座）载客车辆（以车辆行驶证核定载客数为准）。
（80）重大节假日车辆免费通行的收费公路范围是什么？
答：符合《中华人民共和国公路法》和《收费公路管理条例》规定，经依法批准设置的全省范围内的收费公路（含收费桥梁和隧道）。
（81）陕西省重大节假日小型客车免费工作程序？
答：
1、启动预告
2、启动动员
3、安全预检
4、软件升级
5、正式启动
（82）陕交发[2013]3号《陕西省重大节假日免收小型客车通行费工作实施方案（修订）》中对发放纸卡有何规定？
答：封闭式收费公路起始前一日20：00时至24：00时入口收费站对符合重大节假日减免要求的现金缴费车辆发放纸质通行卡，期间现金缴费车辆须入口领卡、持卡通行、出口交卡、凭卡缴费。
（83）持三秦通卡安装OBU设备的车辆重大节假日免收小型客车通行费期间是否可以通行ETC车道。
答：可以通行，重大节假日系统升级后对通行ETC车道的一型客车不进行扣费。
九、收费业务
（84）我省高速公路联网收费IC卡按用途如何分类？
答：按用途可分为现金通行卡、非现金通行卡、标签卡、身份卡、pSAM卡、SIM卡。（出自陕高收发[2012]29号文件《陕西省高速公路联网收费IC卡管理办法》第二章第六条）
（85）IC卡的缴销原则是什么？
答：IC卡缴销实行“逐级收缴、按时上报、统一销毁、同步更新”的原则。（出自陕高收发[2012]29号文件《陕西省高速公路联网收费IC卡缴销管理规定》第一章第六条）
（86）《陕西省高速公路联网收费IC卡缴销管理规定》中需缴销的IC卡主要有哪些？（出自陕高收发[2012]29号文件《陕西省高速公路联网收费IC卡缴销管理规定》第一章第四条）
答：需缴销的IC卡主要有：损坏卡、丢失卡、卡内实际卡号与印刷卡号不一致、无印刷卡号、无法正确读取卡内信息等异常通行卡；根据联网收费需要更换和废弃的现有IC卡及其他需要缴销的IC卡。
（87）在收费广场处理问题的原则？
答：首先使用文明用语；其次控制事态，不可激化矛盾；第三保证收费人员的人身安全和国家财产利益不受侵害；第四维护好收费秩序，保障车道畅通。
（88）请简要阐述节假日免费出口收费站纸卡使用要求？
答：
1、在非免费时段收回纸卡时，应认真核对车型，严格执行收费政策。要按照收费系统“坏卡”操作中“纸质通行卡”的操作规程进行回收，输入纸卡卡号和入口收费站站号，正常收取通行费；下班后要及时将回收的纸卡上缴站卡管理员，卡管员对回收的纸卡统一加盖站名章。对免费车辆图像、回收纸卡数量进行复核。
2、免费时间段内收费员回收纸卡时，在选择车型后按“车队”键放行。对一型客车以外车辆持纸卡通行的应查明原因，据实收费，对确属倒卡车辆按规定处理。
（89）票证员工作标准中票据的发放要求有哪些？
答：票据的发放应按序号顺序发放，不得跳号使用，同时仔细检查票证有无空号、跳号、错号和损坏，通行卡有无损坏，一经发现此种情况立即停止发放，封存保管，并及时上报，调整和冲减相应账目。
（90）保管票据的“三专”和“六防”是什么？
答保管票据应做到“三专”、“六防”。“三专”是指专人、专库、专柜；“六防”是指防火、防盗、防丢失、防霉变、防鼠咬、防虫蛀。
（91）在封闭式收费公路出口处，收费单位及收费人员对缴费卡出现哪些情形下，按照无卡车处理？（出自陕交发[2008]188号陕西省交通厅关于印发《陕西省高速公路非现金收费管理规定（试行）》的通知的附件第十四条）
答：在封闭式收费公路出口处发现缴费卡用户有下列情形之一者，则按照无卡车处理，并及时向主管单位或省收费中心报告。有犯罪嫌疑的，应同时向当地公安部门报告。
（一）缴费卡无入口信息，且不能出示正常车辆通行卡；
（二）所持卡信息与其驾驶车辆信息不符；
（三）使用挂失、无效或被列入“黑名单”的缴费卡；
（四）使用非本省收费中心发行的缴费卡。
（92）目前，我省高速公路联网收费项目建设实现了“四统一”是哪“四统一”？
答：即软件统一、网管统一、通行卡统一、票据统一。
（93）“三声”、“四先”指？
答：三声指来有问声，问有答声，去有送声；四先指来人先请坐，收费先问好，纠违先敬礼，正人先正己。
（94）票据领发缴销明细账的设置和登记要求？
答：票据领发缴销明细账是针对收费班和车道设置的账簿，用来实时登记收费班或车道领取、缴销、结存情况的账簿，要求发生一笔登记一笔。
（95）非正常IC通行卡，票证员应如何处理？
答：应及时填写非正常IC卡登记表，写清卡号、产生的原因及恢复情况并单独存放。
（96）目前我省采用的收费制式和收费方式有哪几种？
答：收费制式有开放式和封闭式。收费方式有人工收费、计算机管理+人工收费、不停车收费。
（97）陕西省高速公路联网收费的通行费拆分及划拨，采用什么模式？
答：根据陕西省高速公路建设和管理模式现状，通行费拆分模式为“收费站拆分为辅-省联网中心拆分为主-收费站确认-省联网中心发划拨指令-银行电子划拨”。
（98）什么是线圈？
答：线圈是指埋设在车道上，用于检测车辆通过状态的磁感式感应器。
（99）什么是车牌自动识别系统？
答：车牌自动识别系统是一种基于图像和字符识别技术的智能化交通管理系统，通过图像处理、字符分割和字符识别等技术自动提取车辆牌照信息的系统。
（100）什么是标识站？
答：标识站是指在路网形成环状的情况下，为了确定车辆在两收费站之间的行驶路径而在环状路网中设置的中途站，车辆经过标识站时，通过信息需写入通行券。
（101）收费职工培训内容主要包括哪些内容？
答：包括收费公路管理法律、法规、规章和规范性文件，时事政策，职业道德规范，收费业务知识，安全防范常识，军事训练等。
（102）收费站安全制度中要求树立“安全第一”的思想，制止“三违”现象。三违的具体内容是什么？
答：违章指挥、违反操作程序、违反劳动纪律。
（103）根据《陕西省公路收费站区保畅工作管理规定（暂行）》，收费站区畅通的简易观测方法是什么？
答：每月抽检15天内任意5个交通量正常时段/10分钟收费广场监控录像，在全车道开放情况下，不发生待交费车辆超过10辆（含10辆）的现象。
（104）U型车分为哪两类？
答：（1）路网U型收费；（2）站内掉头。
（105）什么叫做坏卡？坏卡分为哪两种？
答：坏卡是指不能正常读取的卡；坏卡分为人为坏卡和自然坏卡。
（106）异常卡上行线的处理办法是什么？
答：将这种不能正常读取<刷不上信息>的卡或正刷卡时将卡移离读卡器的情况<卡未完全将信息读取完毕>，此类卡将不可再次发给司机，应单独存放好，回卡管室后单独上交此卡，并由卡管员进行通行卡是否在卡箱内的核查工作后，即可上交卡箱。
（107）货车驶入称台，系统称重有明显错误，需重新称重，此时应该怎样操作？
答：首先报监控，其次叫班长，双击“计重”键，刷管理员身份卡，输入密码，确认管理员身份权限，最后选择“重新采集单车重量”。
（108）哪种情况下需要操作补票？
答：U型车、无卡车、欠费车、人为坏卡车、换卡车以及其他额外收费车辆的收费金额均通过补票操作进行加收并打印票据。
（109）什么叫做已刷未发卡？这种现象在上行还是下行较常见？
答：已刷未发卡又可称为废卡，这种卡是指已在读卡器上按照正常操作读取完毕，但因超限、车型错误、改道通行等情况下，未被司机领走的卡。这种现象在上行较常见。
（110）已收未刷卡和已刷未发卡这两种情况通行卡的处理办法是什么？
答：以上两种情况通行卡的处理办法为：将此卡单独存放好，回卡管室后单独上交此卡，并在各站、点的《发出、未入库卡登记表》上进行逐项的登记，并由卡管员进行通行卡卡号是否相符的核查工作后，方可上交卡箱。
（111）收费键盘按组分为哪三类？
答：车型键、数字键、功能键三类。
（112）车辆分离错误，一辆车分离为两辆车，此时应该怎样操作？
答：首先报监控，其次叫班长，双击“计重”键，刷管理员身份卡，输入密码，确认管理员身份权限，最后在选项里选择“两辆车合并为一辆车”。
（113）遇到倒卡车应怎样处理？
答：收费员执行刷卡操作后，系统会显示入口车辆信息，如果收费员确认为倒卡车并经过领导同意后，可以先执行正常收费操作后由稽查将该车带离车道进行处理，收费员通过补票操作加收换卡罚款所收金额并打印票据。
（114）2012新式军车号牌六项防伪技术是哪些？
答：2012新式军车号牌采用了信息防伪、荧光防伪、3D光学防伪、激光三维隐烁防伪、激光刻印编码防伪、轧印特殊花纹防伪六项技术。
（115）收费员在售票过程中，发现缺号、重号应怎样处理？
答：要及时登记，并向班长和票证管理人员汇报，妥善处理。
（116）在收费实际操作过程中，往往会遇到入口与出口对车辆的判断不一致，这些不一致主要指哪5种情况？
答：
1、收免不一致；
2、车型不一致；
3、车号不一致；
4、起止站点不一致；
5、起止时间不一致。
（117）过往司乘人员因打印票不清晰或未打上内容要求更换打印票时征费员应怎样操作？
答：征费员在日常操作中，应随时注意打印票内容的清晰程度，数字不清晰时，应及时通知监控室更换色带，司机因打印票不清晰或因打印票断开等原因而未打上内容要求更换打印票时，征费员不得私自填写内容，应报告班长及监控进行重打票操作。
十、打击偷逃漏费
（118）无卡倒卡车的必要条件和治理办法？
答：
（一）互相倒卡的车辆为同款车型或是车头部位一样，车门上的喷涂车号也被去除，车牌非常容易更换。且半挂车的挂车都用相同颜色蓬布并用相同手法将挂车上部包裹严实，车的后部非常污秽让人看不清挂车车号。
（二）互相倒卡的车辆每辆车上都有多付车牌。
（三）长期行驶一段高速公路、并有统一的调度指挥。
（119）在联网收费模式下的倒卡逃费现象的防范措施指什么？
答：1.联网路段内就可疑车辆进行路网内跟踪、排查。并就可能出现的行驶路径、逃费情况进行记录排查。2.联合公安交警、运政加大此类大型货画的治理，尤其是对私营业主的处置。3.加大宣传力度和范围。
（120）目前ETC逃费类型有哪些？
答：车型不符、车卡不符、跟车闯站、前车闯站、套牌假冒。
（121）省高速公路收费管理中心对漏费行为认定后的处理原则是什么？
答：省高速公路收费管理中心要对联网高速公路管理单位下达实施漏费追损挂钩处理意见。违规审批要按照“谁审批谁负责”追究责任；违规减免要按照“谁减免谁负担”追返损失。
（122）偷逃漏通行费有那几种类型？
答：假冒类、作弊类、违规类、恶意逃费车辆、内部管理类。
（123）收费公路经营管理者对于逃费车辆应如何处理？
答：1.发现首次逃费车辆，应予以警告；
2.发现逃费车辆再次出现逃缴行为，可在10日内拒绝其通行管辖收费公路；
3.发现逃费车辆出现三次及以上逃缴行为的，每发现1次，追增1个月拒绝其通行收费公路的期限。
（124）打击偷逃漏通行费实施方案中要求收费人员在下道回收IC通行卡过程中应注意的事项？
答：下道收费时收费人员应严格按照正确客车车型及货车轴组进行收费，对所有车辆必须录入正确全车牌信息，在下道若发现货车跳称、反复碾压轮轴识别器等作弊情况时，要积极制止并要求车辆按规定重新复称。
（125）2013年高速公路自动缴费车道（ETC）偷逃通行费专项稽查的工作目标是什么？
答：按照“保护合法，打击违法，内部规范，外部严查”的原则，进一步规范我省高速公路非现金收费管理工作，总结自动缴费车道（ETC）逃费特征，交流查处逃费工作经验，保护高速公路“三秦通”品牌形象，更好的服务广大司乘便捷高效出行。
（126）什么是“对向换签”类逃费车辆？
答：合伙逃费嫌疑人驾驶对开方向的营运车辆，均安装有车载电子标签（OBU），但车签未实质性绑定。两辆逃费车辆将“卡签”对调，分别选择就近收费站出口驶出，通过“跑长买短”逃缴通行费。
（127）高速公路自动缴费车道（ETC）偷逃通行费稽查内容式主要有哪几种？
答：车型不符、车卡不符、车签移位、一车多签、对向换签、跟车闯站、前车闯站、冒领套卡、出口无卡、假冒客车、套牌假冒。
（128）收费站自动发卡机的关闭时间？
答：按照集团公司文件规定，收费站自动发卡机必须在夜间（00:00-06:00）关闭，开启人工发卡车道发卡。
（129）收费公路经营管理者对于逃费车辆应如何处理？
答：
1、发现首次逃费车辆，应予以警告；
2、发现逃费车辆再次出现逃缴行为，可在10日内拒绝其通行管辖收费公路；
3、发现逃费车辆出现三次及以上逃缴行为的，每发现1次，追增1个月拒绝其通行收费公路的期限。
十一、双星建设
（130）星级收费站考核内容包括哪几项？
答：星级收费站考核内容包括服务设施设备、队伍建设、业务管理、工作规范、站务管理、文明服务、精神文明建设、工作考核共八项内容。
（131）陕西省高速公路收费站星级管理量化考核共八项内容，哪四项为必达标项目？
答：其中“业务管理”、“工作规范”、“站务管理”、“文明服务”等四项内容为必达标项目。
（132）陕西省高速公路星级收费员按业务技能和服务质量由高至低依次划分为哪几个等级？五星级代表什么？
答：陕西省高速公路星级收费员按业务技能和服务质量由高至低依次划分为五星级、四星级、三星级、二星级、一星级等五个等级；五星级表示收费人员业务技能和服务质量管理综合最高水平。
（133）星级收费人员分别都是多长时间评定一次？
答：一到三级是一个季度评一次，四级是半年评一次，五级是一年评一次。
（134）根据《陕西省高速公路收费人员星级管理考核标准（试行）》要求一至五星级收费员收费差错率应控制在多少以下，单车收费应在多少秒内完成，100张现钞清点用时应在多少秒以内？
答：根据《陕西省高速公路收费人员星级管理考核标准（试行）》要求，一至三星级收费员收费差错率应控制在万分之五以下，单车收费应在20秒内完成，100张现钞清点用时应在30秒以内；四星级收费员收费差错率应控制在万分之三以下，单车收费应在15秒内完成，100张现钞清点用时应在25秒以内；五星级收费员收费差错率应控制在万分之一以下，单车收费应在10秒内完成，100张现钞清点用时应在20秒以内。
（135）收费站星级管理考核标准中要求政策咨询台应常备资料和公开信息有哪些？
答：常备设站批复文件、收费标准、收费公告（通告）、业务操作手册等常用文件资料；公开收费站当班领导办公电话，公开服务监督电话，公开当班收费员工号等信息，主动接受过往司乘群众监督。
（136）星级收费站通行费票（据）、卡管理要求有哪些？
答：
1、严格票据、卡管理手续，领用和缴销及时填写相关报表、凭证。
1、建立健全各种票据、卡台账，按规定登记，做到账账、账实、账表相符。
3、按规定核对、盘点当班、当月票据、卡的使用结存，规范编制和填写统计报表。
（137）收费站星级管理考核标准中要求便民服务台应提供那些便民服务？
答：应提供饮用热水、急救药箱、车辆维修应急一般工具等，主动为过往司乘群众提供热情周到的服务。能提供外场公共音响传播系统，音量适宜，音质优美。
（138）哪些收费人员不纳入星级评定当中？
答：实习收费员在实习期不纳入星级评定，借调到非收费岗位的收费人员不纳入星级评定
（139）收费人员有哪些情形时，取消本所有星级考核评定资格，并按相关规定管理？
答：收费人员有下列情形之一时，取消其本所有星级考核评定资格，并按相关规定处理：
1、贪污票款、出售废票、收费不撕票或大车撕小票的；
2、私放人情车、关系车，或倒卖通行卡，造成通行费人为漏收的；
3、违反征收政策，发生截留、私自挪用通行费等违法违纪行为的；
4、对突发事件处置不当，与车主或司乘人员发生严重冲突，被省交通运输主管理部门通报、被群众举报或被省级以上媒体曝光，造成不良社会影响，经查属实的；
5、在星级考核中作弊、作假，影响正常考核秩序，经查属实的；
6、发生安全责任事故的；
7、省交通运输厅认定的其他事项。
（140）收费员职业道德内容是什么？
答：
1、爱岗敬业、尽职尽责；
2、秉公办事、不徇私情；
3、说话和气、服务热情；
4、着装整齐、讲究卫生；
5、文明礼貌、耐心周到；
6、团结协作、争先创优；
7、应征不漏、应免不征。
（141）陕西省高速公路星级收费人员申报材料主要包括？
答：
1、《陕西省高速公路收费人员星级管理申报表》
2、个人工作总结，3、自查自评考核表
（142）星级收费员考核内容共包括哪几项内容？
答：星级收费员考核内容共包括服务业务技能、劳动纪律、文明服务、廉洁自律、信息宣传、内务卫生、仪容风纪、参与活动等八项内容。
（143）星级收费员考核标准对发型要求有哪些？
答：男士应剪短发，发梢不得遮眉及耳廓，后脑勺头发不得长于衣领。女士发型以端庄为宜，不得染鲜艳彩色头发；上班期间头发应束拢，使用同一发套。
十二、时事政治
（144）中央“八项规定”的主要内容是什么：
答：一要改进调查研究；二要精简会议活动；三要精简文件简报；四要规范出访活动；五要改进警卫工作；六要改进新闻报道；七要严格文稿发表；八要厉行勤俭节约。
（145）建设中国特色社会主义的总任务是什么？
答：实现社会主义现代化和中华民族伟大复兴。
（146）发展中国特色社会主义要不断丰富哪四个特色？
答：实践特色、理论特色、民族特色、时代特色。
（147）十八大报告中提出全面建成小康社会的时间？
答：2020年。
（148）十八大报告中提出的两个百年奋斗目标是什么？
答：中国共产党成立一百年时全面建成小康社会，在新中国成立一百年时建成富强民主文明和谐的社会主义现代化国家。
（149）十八大报告中提出的兴国之要是什么？
答：以经济建设为中心。
（150）十八大报告中提出，在社会主义现代化建设过程中要促进哪“四化”同步发展？
答：工业化、信息化、城镇化、农业现代化。
（151）什么是“三强一富一美”？
答：“三强一富一美”即经济强、科教强、文化强、百姓富、生态美
十三、企业文化
（152）2013年“精细化管理显效年”中努力实现“两全三化四提升”总体目标指的是什么？
答：“两全三化四提升”指的是：建立“全过程、全方位”覆盖交通集团各项工作的精心化管理长效机制，达到“认识进一步深化、流程进一步优化、管理进一步细化”的三化目标，促进“管理水平、工作作风、服务能力、队伍素质”四个方面的提升，努力形成“工作更精细、服务更精湛、作风更精良、队伍更精干”的良好发展局面，促进全年各项目标任务全面完成。
（153）“精细化管理显效年”活动收费管理措施包括哪些？
答：
1、加强数据统计分析、规范票卡管理。
2、加强收费稽查，严防偷逃漏费。
3、强化收费现场管理，规范车道操作。
4、加强机电系统业务培训。
5、ETC建设。
6、认真做好路网综合监控系统二期建设。
7、推进“双星”建设。
（154）交通运输行业的行业使命是：发展现代交通，做好三个服务。核心价值观是什么？
答：人便于行，货畅其流，服务群众，奉献社会。
（155）交通集团“一流服务”中文明收费的标准是什么？
答：
1、站区：标牌规范设施全，环境整洁形象展；
2、保畅：快速放行无拥堵，客货分流秩序佳；
3、仪态：着装规范举止端，表情自然发心田；
4、服务：“微笑点头”迎送客，排忧解难为司乘。
（156）交通集团党委关于改进工作作风密切联系群众的实施细则包括哪些主要内容？
答：（1）改进调研检查；（2）精简会议活动；（3）精简文件简报；（4）改进宣传工作；（5）严格出差出访；（6）严格文稿发表；（7）发扬延安精神。
（157）陕西省交通建设集团公司企业精神是什么？
答：科学管理 团结实干 文明和谐 创新争先
（158）陕西省交通建设集团公司企业宗旨是什么？
答：服务司乘 回报社会 关爱员工 共创和谐
（159）陕西省交通建设集团公司收费管理一流服务指的是什么？
答：
1、熟悉政策 严明纪律。
2、专 业高效 准确规范。
3、站貌整洁 站区畅通。
4、真诚沟通 全心服务
（160）陕西省交通建设集团公司的企业目标是什么？
答：建成全国交通行业有一定影响、陕西省一流大型国有企业集团。
十四、集团管理
（161）截止2012年底，交通集团资产总额1856亿元，其中净资产594亿元。负责建设、管理的公路2730公里，其中运营高速公路2054公里，占全省通车高速公路4083公里的50.3%，运营一二级公路123公里；在建高速公路503公里，一级公路50公里。
（162）截止2012年底，交通集团所辖公路设收费站135个，收费车道1013条，治超站135个，服务区35对。现有员工12520人
（163）截止2012年12月底，交通集团累积完成通行费收入280亿元。其中2010-2012年，分别征收通行费57.9亿元、73.5亿元、80亿元，占省交通运输厅下达征费任务的129%、119%和121%。
（164）截至2012年底，交通集团累计完成建设投资1203亿元，建成23条、1679公里高速公路，实现了国家高速公路沪陕、福银、青银、青兰、包茂线陕西境的全线贯通。
（165）《秦岭终南山公路隧道建设与运营管理关键技术》荣获“国家科技进步一等奖”、全国交通行业科学技术特等奖，极大地鼓舞了全体交通人干事创业的热情和干劲。
（166）截至目前，交通集团8项工程获国家优质工程金奖、银奖、詹天佑奖、鲁班奖；先后5次夺得全省公路“好路杯”金奖，2次被评为全省交通系统目标考核“特别优秀单位”、4次被评为“优秀单位”，6次受到省委、省政府通报嘉奖
（167）2010-2012年交通集团共完成改扩建收费站10个，改造静态磅称661台，已建成46个收费站87条ETC车道，覆盖率达到36%。
（168）2013年，交通集团通行费征收任务是多少
答：78亿。
十五、职工权益
（169）《劳动合同法》由第十届全国人大常委会第二十八次会议于（2007年6月29日）通过，（2008年1月1日）起施行。
（170）什么是职工民主管理？
答：职工民主管理是职工依照《宪法》和法律有关规定，通过一定的组织形式，参加企（事）业管理，行使民主权利的活动。
（171）部级文明收费站标准中要求收费站要关心职工生活，开展丰富多彩的业余文化活动，建立“两室一校”，请问“两室一校”指什么？
答：阅览室、活动室和职工业余学校。
（172）订立劳动合同，应当遵守合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用原则。
（173）用人单位安排加班不支付加班费的，由劳动行政部门责令限期支付；逾期不支付的，由劳动行政部门责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
（174）用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。
（175）截止2012年底，交通集团基层各所站有职工宿舍点125个、4276间，一线员工基本达到2人一间的标准；所有站点建有员工食堂和公共浴室；设立职工书屋51个，藏书20万册，有效改善了员工生活条件，促进了和谐企业建设。
（176）2012年开展的“三问三解三创”活动中，组织领导干部下基层座谈27次，帮扶困难员工160余人，采纳合理化意见和建议46条，解决员工实际困难53件。
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