分离食盐与水的方法教案、说课、反思

第一篇：分离食盐与水的方法教案、说课、反思

《分离食盐与水的方法》教案、说课、反思

教学目标

科学知识：

1、认识到增加水分可以继续溶解食盐，蒸发水分可以分离出食盐，这种变化过程是一个可逆的过程。

2、了解海水晒盐的方法。

科学探究：

1、会用提供的材料进行再溶解食盐和从食盐溶液中分离盐的实验。

2、会用观察方法比较盐的结晶与食盐的相同点和不同点。

情感态度与价值观：

体验到从食盐溶液中分离出食盐的乐趣。

教学重点

掌握用加热的方法分离食盐与水。

教学难点

了解食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。

教学准备

教师演示实验用：①玻璃棒、食盐的饱和溶液；②蒸发皿、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、废物盘、湿抹布。

学生分组实验用：①食盐的饱和溶液、清水、玻璃棒；②蒸发皿、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、小勺、湿抹布、记录表。

教学过程

一、观察导入，联系旧知

1、观察导入：学生观察上节课做实验留下了一杯食盐溶液，发现了什么？(杯底有盐没有溶解)

2、学生讨论：用那些方法可以使杯底的食盐溶解？

3、学生汇报（板书：搅拌、加水）

4、实验验证：用那些方法可以使杯底底食盐溶解

说明：搅拌时：玻璃棒不能碰到杯底和杯壁，加水要一点一点慢慢加

5、汇报实验现象。

补充讨论：搅拌为什么不能使杯底的食盐溶解？

6、小结：可以通过加水的办法使食盐继续溶解。

板书：食盐＋水 能溶解

二、合作探究，分离食盐与水

（1）讨论减少溶液中的水分方法

1、扫地时洒在地上的水过一会儿干了，这是怎么回事？

（板书：蒸发水分）

2、提出问题 学生讨论：预测食盐溶液放在教室很长一段时间，会有什么变化？

（A水蒸发，杯底有食盐 B水和食盐一起蒸发到空气中）

3、小结：预测是否正确需要实验证明

4、学生讨论：水自然蒸发速度太慢了，你可以用什么方法使水蒸发快一些？

5、汇报方法并板书（加热、太阳下晒等）

6、选择分离方法

（2）介绍实验器材及注意事项

介绍实验器材，教师演示实验步骤。

（3）分组实验 填写记录表

（4）汇报交流

1、提问：对照记录表，说说实验中看到了什么现象？

2、学生汇报。现象说明了什么？

3、解答疑问：还会认为盐会随水分蒸发掉了吗？（生答）

（5）师生小结

三、观察比较食盐与盐的结晶

1、提问：那分离出来的盐和平时吃的食盐有哪些相同和不同呢？

2、学生观察比较。

3、学生汇报。

4、小结

四、联系生活，拓展探究范围

1、通过这节课的学习，知道了盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来，人们就是利用盐的这个特点，把海水引进盐田，用太阳的热量使海水中的水分蒸发，最后析出了盐的结晶。

2、学生阅读海水晒盐、生产盐的画面。

3、学生谈本节课的收获及疑问。

4、课后延伸。

板书内容：

分离食盐与水的方法

《分离盐和水的方法》说课稿

一、说教材

《分离盐和水的方法》是义务教育课程标准实验教科书，四年级上册科学教材，《溶解》一章中的一篇课文，这一课的问题是由上一课“杯底还有一些盐未被溶解”而得到一个新的问题：“用什么办法可以使杯底的盐溶解？”从而引发对增加和减少盐的水溶液中的水分会有什么变化的问题进行思考，经历并观察食盐在水中溶解和结晶的双向变化过程。因而这一课的设计思路是：问题——解决问题——产生新问题——再解决问题。

《分离盐和水的方法》这篇课文是在学生已经掌握了“食盐可以溶解在水中”，知道可以用多种方法“加速食盐的溶解”，了解“一杯水能溶解多少食盐”等知识后的再学习。

根据教材编写的指导思想“以培养小学生的科学素养为宗旨”，“以改革学生的学习方式为重点”和本课学习内容的特点，我确定了以下几个目标：

二、说教学目的科学知识：

1、认识到增加水分可以继续溶解食盐，蒸发水分可以分离出食盐，这种变化过程是一个可逆的过程。

2、了解海水晒盐的方法。

科学探究：

1、会用提供的材料进行再溶解食盐和从食盐溶液中分离盐的实验。

2、会用观察方法比较盐的结晶与食盐的相同点和不同点。

情感态度与价值观：

体验到从食盐溶液中分离出食盐的乐趣。

教学重点

掌握用加热的方法分离食盐与水。

教学难点

了解食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。

教学准备

教师演示实验用：①玻璃棒、食盐的饱和溶液；②蒸发皿、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、废物盘、湿抹布。

学生分组实验用：①食盐的饱和溶液、清水、玻璃棒；②蒸发皿、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、小勺、废物盘、湿抹布、记录表。

三、说教法

我们教给学生的知识毕竟是有限的，只有教知识的同时，培养学生获取知识的能力，才能使他们受益无穷。因此，我将积极贯彻“教师为主导，学生为主体”的原则，力求将学生的知识、能力、兴趣等心理因素融为一体。结合本课特点，我将采用观察、实验法，既使学生获得大量丰富的感性材料，便于理解理论知识，又可以提高学生的兴趣和求知欲。同时辅以实物演示，激发学生爱科学的情感。

四、说学法

小学生好奇、爱探索、易感染，应捉住他们身上的这些闪光点，充分发挥学生的主体作用，采取与教法相适应的学法——分组实验法，让学生在看看、想想、做做中掌握知识，培养能力，陶冶情操。

五、说教学流程

1、导入新课

充分利用学生的好奇心理，一上课就让学生观察水中没有溶解的食盐颗粒，这样导入的目的是让学生通过观察，激发学生提出问题，激起学生学习知识的兴趣，为下面的教学奠定基础。（引出问题：水中的食盐为什么没溶解？你能想出使这些食盐继续溶解的方法吗？）

2、学习新课

通过小组完成“食盐+水能溶解”和“加热蒸发水分可以分离食盐”的实验，并填写实验报告单。教师在学生汇报的基础上，加以引导形成完整的“增加水分可以继续溶解食盐，蒸发水分可以分离出食盐，这种变化过程是一个可逆的过程。”这一科学概念。

3、巩固应用

在学生明确理解了“蒸发水分可以分离出食盐”后，将所学知识应用于实际。让学生了解日常生活中使用的食盐的来历——“海水晒盐”的方法。帮助学生加深对分离食盐与水的方法的认识。

教学反思

“教师不应该是扬声器，不应该奉送真理，而应该教人发现真理。在教学中，我们应当多为孩子创造探究的情境，发现的机会。”

在本课实际教学中，我注重了放手让学生动手实践，在教学完“食盐+水能继续溶解”这一环节后，让学生预测食盐溶液放在教室很长一段时间，会有什么变化？在我的教案预测中只有两种：A水蒸发减少，杯底有食盐；B水蒸发减少，杯底没有出现食盐。但出乎我意料之外的是学生汇报了三种，即：C水和食盐一起蒸发到空气中。

我们不能简单的否定或肯定学生的汇报，哪怕是错误的汇报，因为错误的汇报也是学生经过思维后劳动的成果，如果否定了错误的汇报也就抹杀了学生的探究动力，造成人人都怕说错而不再汇报的结局。对于错误的汇报只有让学生通过实践检验，在此基础上通过再次思维更正错误得到正确的概念。因此对于学生的这3种汇报我都列举在黑板上并绘制了简图，然而正确的只有一个，怎么办？同学们异口同声的说“做试验”，此时学生的探究热情普遍高涨。在后续的教学活动中学生体验到了探究的乐趣。这一“探究”的经历、发展了他们 的求知欲望和认知能力，同时也让学生体会到了成就感。

第二篇：公开课《分离食盐与水方法》教案说、课稿

公开课《分离盐与水》教案、说课

稿、评课记录

夏孜盖乡中心小学 蔡绍东

2014年11月4日

《分离食盐和水的方法》

教学设计

教学内容：

教材35-37页 教学目标

1、科学概念：

食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。

2、过程与方法：

能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。

3、情感态度价值观：

激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。教学重点 ：指导学生正确使用酒精灯。

教学难点：理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。教学准备

小组观察实验：饱和盐水

1、食盐

1、清水

1、蒸发皿

1、放大镜

1、石棉网

1、酒精灯

1、三脚架1。教学过程

一、小魔术导入：

1、会游泳的鸡蛋（一杯浓盐水、一杯清水放入鸡蛋，一个会游泳，一个不会）

2、烧不断的线绳（线绳浓盐水反复侵泡吹干）

3、师：刚来老师的魔术用到食盐溶液。你有办法把盐和水分离出来吗？

二、分离食盐和水

1、师：为了证明你们的想法，能不能想出一个办法，在较短的时间内，让溶解在水里的食盐分离出来呢？

2、学生设计实验方案。

3、分组汇报实验方案。（学生汇报是可能提到让溶液自然蒸发，用过滤的方法，用酒精灯加热蒸发分离出食盐等方法，教师评价每种方法的利弊。）

4、酒精灯的使用。（师示范酒精灯的使用方法）

5、分组实验：用加热的办法让水分蒸发减少，观察蒸发皿里食盐与水的变化。（在分组实验前，教师应强调安全事项：

1、注意酒精灯的正确使用； 2、加热后的蒸发皿、石棉网很烫，不要触摸。）

三、蒸发皿中的白色颗粒是盐吗

1、师：通过刚才的实验你有什么发现吗？盐会跟着水一起蒸发吗？

2、师：你怎么能确定蒸发皿上的白色物质一定是盐？

3、学生用放大镜观察比较。

4、交流汇报：

师：从外部特征看,白色物质和盐很相像，那它是否具有盐能溶解于水的性质呢？同学们想试一试吗？

5、师：请同学们把白纸上的白色物质放入水中搅拌几下，看它是否溶解了？

6、结论：白色颗粒外观和盐一样，又能溶于水，是盐。可见用蒸发减少水分，可以分离出食盐。

四、海水制盐

1、师：刚才我们通过加热从盐水中提取出了盐。那么，我们生活中的盐又是从哪里来的呢？

2、师介绍：告诉同学们一个惊人的数字，如果把海水中所溶解的盐全部提取出来，重量将达5亿亿吨。这是多少盐啊！如果把这些盐平铺在陆地上，全世界的人和房子都将被埋没，只剩下几幢特别高的摩天大楼露在外面，因为盐的厚度将达到150米。

六、联系生活，拓展外延

今天我们学习了“分离食盐与水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分离吗？教师引导学生课后自行去探究。

板书设计

分离盐与水

加 热 水分蒸发

食盐溶解于水中，也可从水中分离出来

教学反思

在这节课的教学过程中，我始终做好引导者的角色，逐步引导学生进入探究过程。尽量让学生自己动脑、亲自动手操作，加深实践经验，从而体现探究的理念。但这节课也有许多不足之处，比如：小组的分工不具体小组合作分工要细，要有记录员、汇报员、器材整理员、操作员等，这样学生就不会太乱了，也不回感觉没事可做了。

蔡绍东 2014年11月

《分离食盐与水的方法》说课稿

科学课的课堂教学，要注重学生的兴趣激发，重学生的自主探究，重学生的自感自悟，重学生的主体性和互动性，让学生在体验中学习，在合作中探索，在想象中创新。下面，我就以自己所上的《分离食盐与水的方法》进行说课。

一、说教材

《分离食盐与水的方法》是义务教育课程标准实验教科书，四年级上册教科书教材。《溶解》一章中的一篇介绍与溶解相对立的概念“分离”的课文，这组课文以“溶解”为切入点，由浅到深，由简到繁，一步步向学生渗透有关“溶解”的科学常识，融科学知识和实验于一体，既能使学生在兴趣盎然中接受科学知识，又能培养学生的动手能力，促使学生形成科学的思维方式。《分离食盐与水的方法》这篇课文是在学生已经掌握了食盐可以溶解在水中，知道了可以用多种方法加速食盐的溶解，了解了100毫升水能溶解多少克食盐等知识后的再学习。

教材第一部分：食盐和水会一起蒸发吗？教科书插图中首先出现了一杯底部有少量食盐的浓盐水，教科书要求给浓盐水的液面做记号，是为了便于观察浓盐水中水分的变化，然后往杯中一点一点的加清水，并不断搅拌，使原来沉在杯底的食盐溶解。

第二部分：用加热的方法减少浓盐水中的水分。教科书介绍了用酒精灯加热蒸发皿中的浓盐水的方法，因为学生第一次使用酒精灯，教科书对酒精灯的点燃与熄灭作了详细说明，强调了使用过程中的安全，还通过卡通人物提示了酒精在灯外燃烧时的应急处理方法。要在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯，是为了防止把蒸发皿中的食盐烧焦，影响后续的观察活动，同时也是为了避免食盐晶体飞溅出来，造成烫伤。

用放大镜观察蒸发皿中的白色颗粒，并与食盐颗粒进行比较。通过比较发现，白色颗粒的形状于盐近似，且也能溶解于水，说明蒸发皿中的白色颗粒可能就是食盐，也说明了原来盐水溶液中的食盐并没有随水分一起蒸发掉。根据教材编写的指导思想“以培养小学生的科学素养为宗旨”，“以改革学生的学习方式为重点”和本课学习内容的特点，我确定了以下几个目标：

1、科学概念：食盐溶解于水的变化过程，是一个可逆的过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐。

2、过程与方法；应用实验装置进行分离食盐与水的实验，观察比较溶解前后盐粒的特征。

3、情感、态度、价值观：激发学生进一步探究溶解问题的兴趣，意识到溶解在生活中的广泛应用。

4、教学重点：运用实验装置进行分离食盐与水的实验，并观察前后盐粒的特征，从而明白用蒸发的方法可以分离盐和水。

5、教学难点：理解减少浓盐水中的水分可以分离盐和水。

6、课时安排：1课时

二、说教法

我们教给学生的知识毕竟是有限的，只有教知识的同时，培养学生获取知识的能力，才能使他们受誉无穷。“授人以鱼”不如“授人以渔”。因此，我积极贯彻“教师为主导，学生为主体“的原则，力求将学生的知识、能力、兴趣等心理因素融为一体。结合本课的特别，本节课我用了讲授法、实验法等，运用了小魔术进行教学。目的是想把书本上的知识用幻灯片的形式展现在学生的面前，把知识简单化，也让学生记忆深刻。还通过了小组实验归纳出本课的教学重点，并观察实验、讨论，小结来突破难点。

三、说学法

基于本课的教学目标以及学生的学习特征，我坚持以科学探究为核心，以生为本，以教师为指导，以学生为主体，以思维训练为主线，教学本堂课。通过交流互动的方式，运用观察法、比较法、发现法、实验法、小组合作进行探究活动，帮助学生在自己感兴趣的活动中自主地愉快地探究学习。培养学生相互交流与合作精神形成注重事实的态度发展能力、激发兴趣。本节课的难点主要集中在实验操作中，我将实验操作的重要步骤或注意事项以课件形式展示给学生，引领学生一步一步进行科学探究实验。

四、教学准备：

为小组代表的实验准备：饱和盐水10毫升、蒸发皿

1、石棉网

1、三脚架

1、酒精灯

1、火柴

1、药勺

1、镊子1 分组实验准备：食盐、放大镜、学习记录卡、白纸

演示实验准备：烧杯

2、玻棒

1、五、说教学流程

1、小魔术导入。

2、探究新知：本课内容包含了两个实验，①食盐和水会一起蒸发吗？②用加热的方法分离食盐与水。

食盐和水会一起蒸发吗？这个问题的设计意图是在前几节课的学习基础上，通过演示实验逆向思考，帮助学生初步产生这样一个意识：“食盐溶解于水的过程是可逆的。”并由此激发学生的兴趣，引发进一步探究，在做分离食盐与水的加热实验时，我特别强调了在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯。加热后实验器皿会很烫，不能去触摸，要注意安全，并以幻灯的形式出现。这里的设计意图是：蒸发的实验是第一次做而且具有一定的危险性，所以我教给学生酒精灯的正确使用方法，提醒学生注意安全。

六、说板书设计

板书是一堂课的缩影，是一个微型教案，而科学课的板书则更应该是学生学习科学探究事物的一个缩影。在板书中，我力求简明扼要，形象直观，体现孩子们一节课“劳动”的结晶。

蔡绍东 2014年11月

第三篇：分离食盐与水的方法参赛教案

分离食盐与水的方法

河洲镇中心小学 陈艳芳老师

一、教学内容:

科学四年级下册《盐到哪里去了》中的实验内容。

二、实验目的： 知识目标：引导学生亲身经历一次分离食盐和水的活动，掌握这一原理在生产生活中的运用。能力目标：能按要求用加热蒸发的方法分离食盐与水，培养学生实验操作、自主探究和合作交流的能力。情感目标：培养学生细致的观察习惯和态度，体验探究的乐趣，养成良好的科学学习习惯。其中掌握分离食盐与水的方法是本次实验教学的重点。

三、实验器材装置说明：（1）本节课实验所需器材有：酒精灯、石棉网、蒸发皿、三角架、火柴、放大镜、吸管、量杯、铁架台、薄铁片、玻璃棒等。（2）实验装置说明：石棉网：使容器均匀受热。蒸发皿：用于盐水加热分离。三角架：固定石棉网和蒸发皿。吸管：用于吸入盐水到薄铁片加热。薄铁片：放载浓盐水，蒸发水，分离盐。放大镜：用于查看白色物质盐。试管夹：用于夹住加热的薄铁片。酒精灯：用于加热。

四、演示实验原型：

（一）、做用蒸发皿加热食盐与水的分离实验 实验器材：

三角架、石棉网、蒸发皿、酒精灯。实验步骤：（1）、取好三角架，在桌面上平放，在三角架上面摆上石棉网。

（2）、将10ml浓盐水倒入蒸发皿，放在石棉网上。

（3）、取酒精灯，打开灯帽平放在桌面上，点燃火柴侧面点向酒精灯，双手托好酒精灯平移至三角架下中央，对蒸发皿进行加热。

（4）、随时用玻璃棒对浓盐水进行搅拌，加快食盐析出。

（二）实验原型的不足之处：

蒸发皿加热食盐与水的分离实验，实验需要一个很长的过程，在短时间内不能得出实验结果。因为课堂时间有限，为了加快实验速度，能在短时间内观察到实验结果，所以对这个实验进行改进。

五、演示创新实验： 做加热薄铁片分离食盐与水的改进实验

创新实验所用器材： 吸管、铁架台、酒精灯、薄铁片。

改进的理由：

选用薄铁片做实验，它导热快，受热后水份容易蒸发，便于观察实验 现象。而且薄铁片在生活中随处可见，容易寻找，可废物利用，又可循环 使用，既经济又环保，也很安全。实验步骤：

1、取铁架台，平放在桌面上。

2、将薄铁片安装在铁架台上。

3、取酒精灯，打开灯帽，点燃酒精灯，放至铁架台上。

4、调整薄铁片的高度，移至酒精灯外焰加热。

5、预热后在薄铁片上添加浓盐水，用吸管将浓盐水滴在薄铁片上，随 时准备在薄铁片上添加浓盐水

6、在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯

7、实验结束，整理好器材

五、实验效果：

创新实验：薄铁片上已经有了一层厚厚的白色晶体，实验现象已经非常明显。

实验原型：浓盐水还在沸腾，还没有明显看到析出的食盐晶体。

六、创新实验的意义：

从这里我们可以发现创新实验与原型实验的差别。创新实验优势明显，速度明显加快，节省了实验时间，在短时间内能得出实验结果。

第四篇：分离食盐与水的方法教案设计

教学设计与案例(一)【教学目标】

科学知识：引导学生尝试探究分离盐和水的方法，了解海水制盐的有关知识。

科学技能：学生能对所研究的问题进行实验方案的设计，培养学生自主探究能力。情感态度和价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣 【教学重点】

学生对实验方案的自主设计。【教学难点】

如何确定分离出来的物质就是盐。【教学准备】

学生材料：酒精灯、石棉网、三脚架、蒸发皿、火柴、滴管、小烧杯（含盐水）、烧杯（清水）、放大镜、白纸、药匙、食盐盒、毛巾、筷子(每组各一份)教师材料：一杯饱和的盐水溶液（125毫升）、清水（50毫升）、药匙、食盐、笔 【教学建议】

1．为使加热分离实验更为简便快捷，可以用汤勺直接在酒精灯上加热。

2．本课时是学生第一次使用酒精灯，所以应在课前或课内对酒精灯的原理和使用方法作详细的讲解。

3．用比较的方法来确定白色物质是不是食盐有些困难，建议用近距离的放大照片进行比较。

4．在用加热的方法分离盐与水时，当水快蒸发完时，蒸发皿的盐粒会四溅，很不安全。建议用一种透明的安全罩罩在蒸发皿的上方。

【教学过程】

一、加水使杯底的盐溶解了

1．教师出示一杯已饱和的盐水。

师导：这是一杯盐水，请同学们仔细观察，它有什么特别吗？为什么这杯盐水杯底会有盐呢？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？看谁想的方法既简单又实用？

2．学生小组讨论实验方案。

3．师生交流采用加水的方法。

4．学生上台演示。

二、盐水蒸发后留下了白色物质。1．师导：（出示已溶解的盐水）水是会蒸发的，如果杯子里的水全部蒸发完了，原来溶解在水里的盐会怎样呢？盐会和水一起蒸发吗？

2．师导：同学们的猜想很不错，但科学是要讲究证据的。你有办法证明盐是不是会跟着水一起蒸发吗？

3．学生相互讨论交流。

4．小组内活动，用筷子沾一点浓盐水涂在手指上，轻轻吹气，加快水的蒸发。观察手指上盐水的变化。

5．采用加热的方法。

师导：对，给盐水加热加快它的蒸发，这的确是一个很不错的方法。老师为每个小组准备了一套加热的材料。（师介绍材料）同学们能用这些材料给盐水加热吗？你准备怎么做？

6．师导：同学们可真聪明！那么做这个实验时还应该注意哪些问题呢？下面请各组材料员领取材料。

(提示:加热后勿碰;盐水未完全干，熄灭酒精灯;酒精灯的使用）

7．酒精灯的使用：（师示范酒精灯的点燃和熄灭;学生上台演示）

8．学生分组实验。

三、蒸发皿中的白色颗粒是盐吗

1．师导：同学们都差不多完成了实验，通过刚才的实验你有什么发现吗？盐会跟着水一起蒸发吗？（蒸发皿上留下了白色的盐）

2．师导：你怎么能确定蒸发皿上的白色物质一定是盐？或许盐水加热后变成了另一种白色的物质呢？你有什么办法确定它就是盐呢？（比较）

3．师导：对！拿它和生活中的盐比较一下！为了方便研究，老师为每组准备了盐、放大镜。同学们可以用药匙把蒸发皿上的白色物质取到白纸上，和盐比较一下是否相同。请各记录员及时做好记录。

4．交流汇报：

师导：从外部特征看,白色物质和盐很相像，那它是否具有盐能溶解于水的性质呢？同学们想试一试吗？

5．师导：请同学们把白纸上的白色物质放入烧杯中搅拌几下，看它是否溶解了？

6．结论：白色颗粒外观和盐一样，又能溶于水，它肯定就是盐了。现在我们能够得出什么结论呢？

四、海水是怎样变成盐的

1．师导：刚才我们通过加热从盐水中提取出了盐。那么，我们生活中的盐又是从哪里来的呢？（播放海水变成盐的幻灯片）

2．师导：对呀，说起海水中的盐，老师还要告诉同学们一个惊人的数字，你们想听吗？如果把海水中所溶解的盐全部提取出来，重量将达5亿亿吨。这是多少盐啊！如果把这些盐平铺在陆地上，全世界的人和房子都将被埋没，只剩下几幢特别高的摩天大楼露在外面，因为盐的厚度将达到150米。

五、了解更多溶液的分离

今天我们学习了“分离盐与水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分离吗？课外自制一杯糖溶液或味精溶液，并能用加热的方法把它们分离开来。

(板书设计)

问题

方法 结论

盐会和水一起蒸发吗？ 加热 不会

第五篇：《分离食盐与水的方法》教学设计与反思

《分离食盐与水的方法》教学设计与反思

教学目标

1、科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。

2、过程与方法：能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。

3、情感态度价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。教学重点;指导学生正确使用酒精灯。

教学难点:理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。

教学准备:小组观察实验：饱和盐水

1、食盐

1、清水

1、蒸发皿

1、放大镜

1、石棉网

1、酒精灯

1、三脚架1。教学过程

一、导入：

1、出示上一节课留下来的浓盐水，请学生观察后提问：为什么这杯盐水杯底会有盐呢？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？（增加水量）

2、按照学生的说法演示实验：我们用纸条在杯壁给浓盐水的液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解，把杯子放在窗台上让水蒸发，当杯子里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样？（学生思考）

3、继续思考：如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发呢还是会留在杯子里。（学生做解释）

二、观察蒸发皿中的白色颗粒，判断是否是食盐。

1、讲解：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加热水的方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。

2、出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架）

3、强调实验要点：酒精灯的构造、酒精灯的点火方法、酒精灯的灭火方法、在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意安全。

4、学生实验操作，并认真观察。

5、分组观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小。

6、集体探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗？它们也能溶解于水吗？它们是食盐吗？如果在蒸发皿中留下的是食盐，说明什么？（盐的水溶液中的水分蒸发后，盐并没有随水分一起蒸发掉，而是形成了盐的晶体留在蒸发皿中。）

7、理解现实应用：海水晒盐

板书设计：

分离盐和水的方法

加热蒸发

三角架、石棉网、酒精灯，蒸发皿 食盐溶解于水的变化过程是可逆的 教后反思：

《分离食盐和水的方法》这一课主要是让同学们通过探究活动知道分离盐和水的方法,明白这一过程是一个可逆的,探索学习溶解规律,培养学生关注周围事物的情感,注重学生观察能力的培养。

在教学这一课时，我运用前一节课留下的浓盐水，已经是饱和的盐水了。接着让学生再往里加食盐并搅拌，让学生观察有什么现象发生？大家觉得有些奇怪，为什么食盐不再溶解了呢？此时，我提出一个问题：你们有办法让这些盐溶解呢？然后让学生们通过小组讨论，认为加水可以溶解那些食盐。这时就让同学们试试，在实验中发现真的行，用加水的办法可以让盐继续溶解。

通过学生平时观察的现象来讲解，将食盐水放在太阳底下经过一段时间观察，食盐和水会一起蒸发吗？让学生做出假设，并讲解了蒸发的概念，然后在学生做出假设的基础上，让学生想办法用实验证明自己的假设。从而引出用酒精灯给盐水加热，加快水的蒸发。此时，我通过提问、亲自演示，让同学们对酒精灯的正确使用方法进行了一次巩固，这个也是本节课的一个重点内容，也是实验顺利进行的保证，然后再让学生分组实验、观察，教师巡视指导。同学们在实验后发现烧杯中留下了一层白色的物质，这些东西是什么呢？这是本节课的重点、难点。当问题一提出后，同学们的反应是盐，它真的是盐吗？我们可以用什么方法证明它是盐呢？让学生开展讨论，想出一些方法。可通过观察比较白色物质和盐的相同点，盐是溶解的，白色物质是否也会溶解，还可以用放大镜观察，最后也有学生提出了品尝的办法。当然实验中是杜绝，但在确定安全的情况下，可以让学生尝一尝。这些方法都证明证明白色物质是盐。

在这节课的教学过程中，我始终做好引导者的角色，逐步引导学生进入探究过程。尽量让学生自己动脑、亲自动手操作，加深实践经验，从而体现探究的理念。但这节课也有许多不足之处，比如：小组的分工不具体，导致小组的盐水被打翻，影响实验。课时的安排欠佳，导致同学们在观察被分离出来的白色物质没充足的时间，重点探究的内容部分还不很具体。以后的教学中应该注意的地方：

1、学生实验时的巡回指导要到位。小组合作分工要细，要有记录员、汇报员、器材整理员、操作员等，这样学生就不会太乱了，也不会感觉没事可做了。

2、在课堂结构上，要环节之间紧凑、一环扣一环，让人感觉一气呵成。时间分配上，前边导入的时间太长，且引导的不到位。第一个环节就是分离食盐与水的一个方法：自然蒸发，老师应引导好。重点是指导学生用加热的方法来分离盐和水。

3、注意搅拌棒的使用方法。