第一篇:酒店新员工培训口号
培训口号
1.管理是严格的爱,培训是最大的福利.2.文明高效,以客为本,全力投入,做到更好.3.提高全面素质,发挥团队精神.4.同策戴斯是我家,辉煌成就靠大家.5.成功者决不放弃,放弃者决不成功.6.打造娱乐品牌,争创石林第一.7.今天工作不努力,明天努力找工作.8.把握今天机遇,争取明天成功.9.态度决定一切,细节决定成败.
第二篇:酒店新员工培训计划
人力资源部负责新员工主要培训内容 主要培训内容:
(1)酒店的基本概况,公共知识,应知应会,掌握酒店部
门构成、分布明确酒店营业部门经营时间
(2)熟悉跨世纪大酒店主要领导人及各部门经理,介绍(附
PPT幻灯片)相片、酒店(播放视频)文化及重大影响事件及历年下榻酒店明星介绍。
(3)岗位责任,工作内容,操作标准,工作流程、推销
技巧等
(4)礼貌礼节,仪容仪表的反复培训
(5)综合素质的培训(包括职业道德、服务意识、卫生、安全教育、归属感、价值观等)
(6)国家及酒店的政策、法规、劳资规定制度。
人力资源部
2011年3月1日
第三篇:酒店新员工培训心得
我是一名XXX酒店的新学员。我进入XXX大酒店纯属意外,原本一开始我是陪着一个朋友去 报名,当时我在自学电脑,尚无找工作的打算。并且自己年龄偏大,被录用的可能性不大。可到了报名点,负责招聘的工作人员很热情的递给我一张求职申请,我幸运的被录用了。
怀着忐忑不安的心情,我随着大家到了怀化。出了火车站,酒店派了专车来接我们,来接我们的有刘主管与秦教官,还有两位店长,让我感受到酒店对我们到来的热情与重视。
军训很辛苦、也很累。说实在话,刚开始对军训,我们很不适应。酒店招聘 服务 人员,不就是培训培训我们的服务技能嘛,军训与服务什么关系呢?可经过几天的军训后,我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强,都有一点散慢。经过几天军训后,在我们身上发生了变化,从一开始的散慢变得遵章守纪,使学员们的团队精神,整体意识都得到加强。我们不是做得最好,但是都在不断的努力。
军训结束后,开始了我们的实际技能培训。幸好有了几天军训打底,所以我们练起站姿来没有第一天那么吃力了。尽管我们在练托盘时手都练得发麻酸痛,可我们还是坚持练好。我们的老师吕主管也是尽心尽力教我们,严格要求我们,就是希望我们的服务一流,创酒店品牌文化。经过吕主管的辛苦教导,我们掌握了中餐的全部操作技能。
刚来XXX酒店时,我对XXX集团了解甚少,因为有好几年我是在外面度过的,在家呆的时间很少,对家乡企业发展也了甚少。进入XXX集团后,通过刘主管的介绍,让我对XXX集团有了一定的了解。集团公司 “ 以人为本,以诚待人;用心营造,至高致远 ” 的核心价值理念,展示着XXX人今天在湘西大山里建桃源,明天在蓝色大海边建都市的远大目标。
培训已经结束,在这段培训期间,我自身的素质有了很大的提高,我为能在这样的企业上班感到荣幸,我为能成为一名XXX人感到骄傲,我也相信XXX集团的明天会越来越好!
第四篇:酒店新员工培训试题
库车国际酒店培训考试题
库车国际酒店是由库车第一建筑安装有限公司投资兴建,建筑总面积为3.2万平方米。其功能集餐饮、娱乐、客房、购物、会务、和商务为一体的多功能酒店。其位于天山东路和长江路交汇处,距火车站2公里,距中心客运站3公里,距机场12公里。交通便利,环境优美。
国际酒店由财务部、客房部、前厅部、工程部、保卫部、餐饮部、人事质检部和总经办组成 我国消防工作的基本方针是“预防为主、防消结合”的原则。
正式员工离职需提前30天向部门经理提交书面辞呈,试用期员工离职需提前15天向部门经理提交书面辞呈,获批后方可办理离职。
酒店为员工免费提供宿舍、洗浴、工作餐。
酒店制度规定:酒店员工不得将亲属或无关人员带入工作场所。上班期间禁止会私客。不得使用客用电梯。上下班必须走员工通道。上下三层不得使用员工电梯。员工上班时必须将工号牌佩戴左胸前,要求精神饱满、工装整洁。
打招呼是礼貌的最基本要求。
对客服务的基本三要素是:站立服务、微笑服务、敬语服务。
对客提供优质服务的要求:微笑、问候、礼貌、高效、规范、准确、尊敬、关心、体贴。客人入住酒店的心理需求是
1、求安全、2、求卫生
3、求尊敬
4、求高效
5、求舒适。打招呼的重要性?
1.礼貌礼节是酒店从业人员的最基本的素质要求
2.打招呼是有礼貌的一种外在表现
3.打招呼是代表我们对别人表示关注和尊敬
4.打招呼是酒店员工的工作内容和工作职责
酒店职业形象的树立需要注意那几方面?
1.要注意个人外表
2.要注意个人卫生
3.要保持优雅适当的举止
1、仪态
2、走姿
3、坐姿
4、站姿
5、身体语言
6、微笑和目光
7、谈吐
8、个人风度
4.礼貌是指人们在日常交往中,相互表示敬重和友好的品质和行为。礼貌体现了时代的风尚和道德规范,体现了人们的文化层次和文明修养。
礼貌总是在一个人接人待物的过程中,通过仪表、仪容、仪态及言谈举止来体现的。礼貌是文明行为的基本要求,是维护社会生活正常秩序的客观条件。
5在日常社会生活中,人们总是难免发生这样或那样的矛盾,如果能够讲究礼貌,相互尊重,相互谅解,矛盾就容易得到化解,生活就会充满友好和温馨。
礼节是表示对他人尊重与友好的外在行为规范,是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体体现。
6.库车有哪些主要旅游景点?中国四大石窟之一的克孜尔千佛洞。新疆十大景点之一天山神秘大峡谷。素有南天池之称的库车大小龙池。新疆第二大清真寺库车大寺。新疆保存最完整的汉代烽火台克孜尔尕哈烽火台。唐僧曾经停留过的地方苏巴什古城。国家4A级旅游景点库车王府。有活一千年不死,死一千年不倒,倒一千年不朽的原始胡杨林。沙漠中的河流塔里木河风光。世界第二流动大沙漠塔克拉玛干沙漠风光。到大峡谷70公里,千佛洞70公里,苏巴什20公里,库车王府和库车大寺在老城区距城4公里。
第五篇:酒店新员工培训计划
最佳答案
酒酒店餐饮新员工培训计划(15日制)
第一天 介绍本酒店的规模、星级、内部的组织机构与了解各部门职能、各项服务设施的营业时间、收费标准、所在位置,以便日后使她们能够及时准确内容服务;介绍本酒店的着装要求,使她们有一个良好的精神状态去迎接工作,并且要求在工作中时刻带着甜美的微笑与每个人主动打招呼。
第二天 培训礼貌用语,常用的礼服务用语及其服务忌语,例如礼貌用语:“您好、请、对不起、没关系”等;服务忌语例如:“不知道、有完没完,喊什么,等会儿,我就这态度”等。
第三天 培训,例如:托盘、折花。
第四天 培训,例如:摆台、站立等。
第五天 培训酒店酒水品种、价格等菜肴的配料及其口味、价格等。
第六天 培训规范服务顺序及其上菜顺序。
第七天 培训服务员的服务态度,不可因为心情不好或遇到不愉快的情况,在工作中出现消沉、冷漠、懒散和应付的工作态度,这是我们每个人都应忌讳的,只要上岗就要树立良好的形象。
第八天 培训一些服务上的细节,例如:烟缸超过多少个烟蒂应及时更换或客人拿出烟时我们及时主动的为客点烟。
第九天 培训买单程序,方式及其所需要的证件等。
第十天 了解酒店领导及其酒店的老顾客名字、单位、职称、饮食喜好,以便日后更好的服务于客人。
第十一天 培训为客人点菜服务及其点菜服务上的细节问题。
第十二天 培训服务员的素质,例如:心理素质、职业道德素质。
第十三天 处理一些突发事件,例如:换电期间,自我先不要慌张,先安抚客人并且及时点上蜡烛等。
第十四天 细节化、超常化服务,例如:客人喝醉酒时,在客人未提出要求时,我们能够及时递上一杯浓茶,一块小方巾,这样会使客人感觉到你在关心他,在重视他,有一种“宾至如归”的感觉。
第十五天 培训感情化服务,可以把感情化服务认为是优质服务的灵魂,这就要求我们服务人员“以情感人”,做到“急宾客之所急,想宾客之所想,做宾客之所需,解宾客之所难”感情化服务是人与人接触中的心灵交流,应当是动之以情,付之以诚,只要这样才能打动对方,要是我们人人都能够做到个性化服务,我们的服务必定是第一。
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