中职德育课程情感教学研究教育论文

第一篇：中职德育课程情感教学研究教育论文

摘要:职学生的知识积累水平、学习特点决定了其德育课程不能按照普通中学生的教学方法与教学理念进行，教师应在课程中融入情感教学，借助情感的优势对抗学生可能产生的厌学情绪，以提升教学效率。以情感教学在中职德育课程中的作用为铺垫，从教学内容发掘、教学活动组织两方面详细探讨在中职德育课程中实施情感教学的具体策略。

关键词:中职教育；情感教学；课程优化

随着时代的发展，青少年学生的压力越来越大，中职学生由于成绩不理想，更是为社会与家庭施加了压力。部分心理承受能力较弱的学生甚至出现了心理与行为异常，这对中职学生的成长极为不利。德育课程作为培养学生品格的教学内容，对于帮助学生树立正确的人生观、世界观、价值观，加强学生的心理素质具有十分重要的作用，为此，我们要开发更为有效的教学方法与教学理念来提升德育课程的培养效果，而情感教学就是其中之一。

一、情感在中职德育课程中的作用

（一）调节作用

研究表明，合理的情感对人的认知能够起到促进作用，而不适当的情感则会对人产生身心干扰。具体来讲，情感主要从两方面对认知活动产生影响：（1）情感极性影响认知活动。人所反映的情绪是否积极用情感极性表示，如快乐、豁达等正极情绪有助于认知活动的开展，而焦躁、厌恶等负极情绪则会阻碍认知活动的顺利进行。（2）情感强度影响认知活动。即便是正极情绪，如果表现的度不合适，也会带来负面作用。情绪太低不利于学生参与学习，过于高亢的情绪同样不利于课程开展。实践表明，中等强度的情绪最有利于人类的智能活动。

（二）感染作用

一个人施予情感后，被施予的人能够接受到情感信号，并引起相应的情感反应，这就是感染作用。当受到正面情感感染后，人们的反应会较为积极，反之，其反应则较为消极。情感的感染作用能够在人群中蔓延或扩散，因此对群体教学意义重大，尤其是对以思想品德教育为主的德育课程更是十分关键。

（三）动力作用

情感作为意识的产物能够反作用于人的行为，从而起到动力作用。一个人在正面情绪和负面情绪两种情况下的行为强度和行动力度往往存在巨大差别。当人们正面情绪强度合理时，克服困难的决心会增强，潜能也会被调动起来，精力高涨；而当人们情绪低落时，则会对事物丧失信心，面对困难畏缩不前，丧失坚持下去的勇气和动力。因此，在德育课程中，教师要发挥积极情感的作用，充分激发学生的学习动力，让学生对课程产生兴趣。

二、在中职德育课程中实施情感教学的策略

（一）充分发掘情感教学内容，激发学生的正面意识

教材是传递教学信息的最主要来源。目前，中职德育课程大纲范围内的教材主要有人民教育出版社和高等教育出版社编写的《职业道德与法律》以及江苏教育出版社编写的《职业生涯规划与就业》两类。教师要对教学内容进行深度梳理，从情感的角度对内容进行再加工。具体来讲，对教学内容的情感发掘可采用以下两种方式：（1）选定心理匹配度高的教学内容，促进学生主动学习。教师要根据中职学生特有的心理特点、自身条件对情感教学内容进行选择，在不改变原有教学要求的前提下，摸清学生需要什么，对什么感兴趣，努力将这些学生乐于接受的内容融入进来，调动学生的学习意愿。（2）利用教学内容陶冶学生情操。利用教学内容陶冶学生情操主要可分两个环节实施：一是，展示情感。教师要对爱岗敬业、诚实守信等职业道德基本内容进行形象化展示，通过事迹讲述的方式来感动学生，使他们获得情感体验。二是，诱导情感。学生在接受了教师所展示的情感教学内容后，教师要趁势诱发他们主动的积极情感，指导他们以自己日常生活中的实际行动来践行优秀品质。

（二）利用教学活动组织，使学生经历情感体验

教学组织的情感处理有助于促进师生之间、生生之间的情感交流，改善人际关系，释放人际交往优点，提升德育教育的效果。具体来讲，教师可通过以下两种方式实现教学活动组织的情感化：（1）合理组织教与学人员。目前，我国中职教育仍以大班教学为主，教师为了更好地开展课堂教学，可对教与学人员进行重新组织、分配。在新的、合理的组合下，教师的情感教学策略能够得到更好的发挥，学生也能获得更为积极的体验。例如，教师可根据学生的学业水平、个性差异等将其分为若干异质学习小组，通过学生的主动交流促进情感与知识的融合，从而活跃课堂气氛。（2）调节课堂教学心理。教师要利用自身情绪感染、影响学生，借助言语与行动等手段调节学生听课的紧张度，做到授课有张有弛。如教师可调整班级座次，将小组排成圆形，教师立于中心与学生面对面交流授课，方便学生观察其表情，从而更好地接受教师所传递出的情感以及教学内容。情感教学以人类情感为切入点，通过寓教于乐、以情施教、情感交融的方式将课程传递给学生，能够有效促进学生情感、行为等方面的发展。中职德育教师要充分利用情感教学的优势，不断挖掘教学内容、优化教学组织，使之更好地服务于教学。

参考文献：

刘秀敏.提高中职德育课堂教育功能实效性的探讨［J］.卫生职业教育，2016（5）.

第二篇：中职电子电工教育教学研究论文

一、构建和谐师生关系，增强学生学习信心

和谐的师生关系和良好的课堂学习氛围，往往有助于激发学生探究动机和兴趣，促进学生的思维发展。因此，在中职电子电工教育教学中，教师要努力构建和谐师生关系，营造轻松愉悦的氛围，让师生间平等对话、相互尊重、多维互动、积极交流，从而充分发挥学生主观能动性，增强学生的信心。同时，教师要积极鼓励学生善思多问，鼓励学生发表不同看法，并不断为学生创造表现自我、展示自我的平台，让学生体验成功和满足，从而更好地完善自我，提升自我，超越自我。比如，学习“电路和欧姆定律”时，教师可以事先为学生准备好电池、导线（铁丝、铜丝、铝丝等）、小灯泡（不同毫安）、开关等实验仪器，然后引导学生选择所提供的实验仪器，自行设计实验方案，动手组装手电筒，比一比谁组装得又快又好。亲身动手操作，既活跃了课堂氛围，激发了学生的探究欲望，又激活了学生思维，培养了学生的实验操作能力。

二、重视实践教学，培养学生动手操作能力

电子电工课程是一门技能型课程，实践性较强，教师在教学过程中不仅要重视理论知识，更要注重理论与实践的联系。实践是检验认知最有效的手段，因此，在中职电子教育教学中，教师要重视实践教学，引导学生主动探究，实践操作，培养学生探究精神和动手、动脑能力。首先，教学内容实践化，激发学生学习热情。传统教学手段过于重视理论知识理解和传授，忽视了学生的情感体验，影响了学生的全面发展。在中职电子电工教学中，教师要注重教学内容的实践化，通过设计实践性、探究性的学习任务，引导学生自主探究，动手操作，实现理论知识和实际技能的有效结合。比如，教师可以在学生进实验室做实验之前，要求进行课前预习，并写出预习实验报告设计，画出初步的实验电路。其次，开展第二课堂活动，增强学生学习技能。教师可以要求学生根据自己的兴趣爱好，设立电工制作和维修兴趣小组，鼓励学生校园进行义务维修，培养学生分析故障、解决故障的能力，从而提升学生的维修技能。

三、巧借多媒体辅助教学，有效改善教学质量

随着计算机网络信息技术的迅速发展，多媒体技术在教育中的应用日益广泛，成为辅助课程教学，优化教学过程，提高教学质量的重要手段。计算机多媒体技术，集文字、图像、图片、动画、声音等功能于一体，借助多媒体技术辅助教学，有助于点燃学生的学习热情，扩展课时容量，提高课堂教学效率。因此，在中职电子电工教育教学中，教师可以借助多媒体辅助教学克服传统教学模式的弊端，利用其功能优势将一些抽象、复杂、空洞的知识变得形象、直观、生动，将枯燥、乏味的教学内容变得灵活、趣味，有效突出重点，分散难点，从而激发学生学习兴趣，调动学生学习积极性和主动性。例如，教学“电子线路”知识点时，笔者通过FLASH动画制作软件来模拟电子线路的工作过程，通过直观形象的演示，帮助学生深刻地理解、记忆和掌握知识。又如，电器电路会引发许多事故，这些事故通过实物难以直接演示出来，因而无法让学生深刻理解和领悟，在学习时，教师可以借助多媒体课件予以演示，让学生身临其境，在栩栩如生的情境中，了解和掌握电路故障原理和处理方法，避免事故的再发生。总之，电子电工课程教学对学生成才与发展有着不容忽视的作用。作为一名优秀的教职人员，我们应做到与时俱进，及时转变和更新教学理念，以学生为主体，尊重学生的主体地位，不断探索和研究有效的教学方法和策略，充分发挥学生主观能动性，提高学生专业能力和综合素养，促进学生的全面发展。

第三篇：中职生心理健康教育课程论文

中职生心理健康教育课程论文

中职生心理健康教育课程改革路径探析

文/李爱忠

摘 要：《中国共产党中央国务院关于深化教育改革，全面推进素质教育的决定》指出：“要加强学生的心理健康教育，培养学生坚忍不拔的意志、艰苦奋斗的精神，增强青少年适应社会的能力。”随着我国经济发展水平的提高，人们对学生的心理健康教育越来越重视，而作为刚初中毕业就进入中职教育的未成年人的心理健康教育更成为中职学校日常工作的重中之重。在强调素质教育的今天，教师更应该培养学生良好的个性品质，通过心理健康教育课程对中职

生在政治、思想、品德、心理等方面进行不断的渗透，培养出能够迎接21世纪各种挑战的高素质人才。首先分析了当前中职生心理健康教育的现状以及出现的个别问题，并对如何进行中职生心理健康教育课程的改革提出相应的措施。

关键词：心理健康；中职教育；现状；措施

中职教育是我国教育体系当中不可不重视的组成部分，它不仅需要普及高中阶段的公共基础知识，还需要向社会输送实用型技术性人才。在日常的教学工作中，我们不难发现，部分学生在心理健康上面存在较大偏差，作为正处于青春期的中职生也不例外，心理健康教育课程也逐渐成为中职课程中的公共课程。通过开展切实有效的心理健康教育，可培养学生的良好心理素质，有利于中职生全面健康地成长成为国家的栋梁。然而现实教学工作中心理健康却被

很多人忽视，虽然学生学习这门课程的积极性很高，但却没有得到学校真正的重视，只开设课程，其他方面的措施没有保证和落实，普遍存在厌学情绪，盲目追求个性发展，老师落后的教育方法等原因严重地降低了教学管理的质量。本文就此问题对中职生心理健康课程改革路径进行简要的探讨。

一、当前中职生心理健康教育的现状及出现的原因

（一）网络对中职生心理健康产生的不良影响

据相关数据统计，青少年在庞大的网民群体中占有相当大的比重，在互联网给我们生活带来各种便利时，我们也应该看到它给中职生这样一个群体所带来的不良影响。长期沉迷于网络游戏，网络聊天，经常旷课早退，导致其学习目的不明确，学习态度不端正，更严重 的是不良的网络文化导致中职生走上犯罪的道路，造成青少年人格上的缺陷。三年下来，什么东西都没有学到，反而道德素质极其低下，有的还养成偷窃的行为，严重影响到学校的管理和教学质量的提高。

（二）中职学校开展的课程不合理

一般来讲，中职教育是2+1学年制，课程设置主要是由公共基础课程和专业技能课程两部分组成。首先，课程设置要引起学校相关部门的重视；其次，大多数的中职学校注重的都只是专业技能课程；再次，专业技能课程内容老化，用人单位反馈学校实践教学与学生实用技能培养完全不符。加工制造业、信息技术等专业的学生也普遍反映，专业课程内容陈旧复杂，已严重与市场脱节。加上中职教育一直以来受到社会的不重视，对中职生也存在很多偏见，最后导致中职生自暴自弃，缺乏自信心，以及

有强烈的自卑感等不健康的心理。

（三）教师专业素质较薄弱

心理健康教育的老师不仅应该具备扎实的专业知识，还应该按照学生的心身特点与教学规律来教学，并将这一系列理论应用到中职生的生活实践中去。由于中职学校招生困难，生源素质也相对降低，学生在学习过程中表现出的很多叛逆问题让很多老师无法招架，这与老师教书育人的职业愿望形成了矛盾。很多学校并没有聘请专业的心理健康老师，所以当心理健康老师的数量不足的时候，只有让非专业的德育老师去兼任这门课程，很明显老师所上心理健康课程缺乏专业性。再加上学校领导不够重视，非专业心理教师也不主动对心理健康课程进行课题研究，所得到的辅导资料又相对比较匮乏便决定了教师自身素质不高，使现实的心理健康教育的质量远远达不到要求。

（四）学生逆反现象严重

在中职学校中，一部分中职学生因受社会的影响过早地接触社会的阴暗面，或因为家庭的压力不自觉地对学校的种种规章制度产生逆反心理，对教师的批评置若罔闻，对自己的学习自暴自弃、无兴趣、无目的，对自己的生活寻求刺激，着另类的服装，养成整天打架惹是生非等不健康的生活作风。

二、中职生心理健康教育课程改革路径

（一）可开展小班、分组教学模式

小班教学模式其实在发达国家的基础教学里是一种非常普及的现象，若设在中职类学校，特别是技术类课程上有举足轻重的作用。学校完全可根据专业的实际情况进行小班教学，规定每班 的人数为15——25人，这样能充分发挥学生的主观能动性，提高老师教学的质量。不论是在文化课程还是在专业技术类课程，都可在小班教学的基础上进行分组教学，可分派任务，培养中职生团结合作的精神，轮流选取小组长，可培养中职生的领导力和组织能力，给予每个学生均等的学习机会。

（二）采用创新型问题教学法，提高学生的主观能动性

传统的教学老师总是采取灌输性的教学方法，老师完全忽略学生是否能听懂课程，老师在乎的只是能否在规定的学期内完成教学任务。采用创新型的问题教学法，老师不再是课堂的主角，而是以创新型问题对学生进行引导，激发学生的创新思维，有利于学生养成独立解决问题的能力，而学生能独立地完成任务，同时也减轻了老师在教学过程中因学生不感兴趣出现抵制行为带来的

负担。

（三）提高教学师资队伍素质，提高教学质量

首先，政府可在中职教育的福利待遇上给予一定的支持，学校多提供一些培训学习的机会，让老师积极主动地研究心理健康教育课程如何有效进行。其次，在教学方法上，改变原来传统的“填鸭式”讲授法，中职老师应该以饱满的热情进入教学过程中，要善于激发学生的学习兴趣，让学生成为学习的主体，合理地安排如辩论会、演讲会的课程或者安排小组自助学习，让学生勇于表现自己，学会独立思考问题，大胆提出自己的想法，增强其自信心。最后，可聘请一些在心理健康课程上有研究的老师来教学，如增设兼职心理健康教育课程教师的岗位等。

（四）学校应该大力开展利于学生

身心健康的活动

学校应该高度重视心理健康教育工作，可在学校多处设置一些心理宣传栏，给学生进行常识上的普及，或者可在学校开设心理健康辅导室，当学生遇到烦恼或者困惑时，可以直接找心理辅导老师咨询并接受专业的辅导，帮助其摆脱心理阴影或者困惑。再次，可以开设一些心理健康讲座和法制讲座，一方面，让学生了解相关的法律知识，另一方面可以通过专业老师的讲解帮助学生解决自己的心理问题或者困扰。

（五）学校与家长应配合中职生心理健康教育工作

中职生绝大部分是未成年人，他们刚初中毕业，甚至初中还没有毕业。在我国特别是贫困的农村地区很多家长在经济上不能让学生享受到更高的教育，迫使学生只能进入中职学校接受教育。

学校应该对家长在学生的心理健康教育方面做好充分的思想开导工作，让他们认识到属于青少年的中职生进行心理健康教育的重要性，特别是在一些经济条件相对落后的农村地区。

21世纪对人才的要求越来越高，不仅要求具有扎实的知识、熟练的技能，还要求具有良好的品德、健康的心态。作为还处于青春期未成年的中职生，极易冲动，而其情绪的自我调节能力却相对比较薄弱，常常因为不能控制自己而给自己和别人带来伤害。所以当前的中职生心理健康教育课程应培养他们积极的情绪，引导和鼓励他们积极参加各种健康的活动，如，唱歌、画画、体育比赛等，从而逐步培养他们健康的思想情感，努力保持稳定积极的情绪，使他们成长。

参考文献：

[1]何惠英。加强中等职业学校学生心理健康教育的思考[J].科技信息，2008（28）。

[2]陈益芳，杜学元。试论中等职业学校学生学校归属感的确实与构建：北京市海淀区某职业学校“辱师事件”所引发的思考[J].绥远学院学报，2008（28）。

[3]韩军才。中职生心理健康教育[J].新西部，2011（06）。

第四篇：展示设计课程教学研究-论文

技师学院展示设计专业课堂教学方式研究

广州白云工商技师学院教师 王强

摘要：通过对传统教学方式的弊端、高级技校生自身的学习特点以及我院展示设计专业的培养目标的要求的探讨,提出适合民办高级技工学校展示设计专业教学方式,即市场导向教育观。并结合广州白云工商技师学院学生实际提出了市场导向教育的具体做法,分析了贯彻市场导向教育观的课堂教学方式两年多来所取得效果,旨在探寻一条不同以往教学方式的有特色的民办院校人才培养路子。

关键词:教学方式;市场导向教育;民办高级技校;展示设计

教学方式是在教学过程中,教师和学生为实现教学目的、完成教学任务而采取教与学相互作用的活动方式的总称,是指教师在要求学生获取知识、提高能力、获取学习方法的过程中所采用的方式(包括谈话式、讲授式、实践活动式等)。对于课堂教学方式的研究一直是许多教育工作者长期关注的焦点,作为民办院校的一名一线教师,我对广州白云工商技师学院展示设计专业人才课堂教学方式进行了探讨和研究。

一、课堂教学方式研究的意义

首先,传统教育长期形成的教学方式是课堂教学,学生主要以静听、静观、静思的方式进行学习,处于被动地位,其活动形式主要是大脑机械记忆的活动。在这种方式下学生以个体学习为主,相互竞争,缺乏学习的主动性、实践性,缺乏群体的合作性,学习无兴趣、无动力,互不关心,不会交往,自我封闭等等,影响了学生全面、健康、主动地发展,远远不能适应当今社会发展的需要。民办高校要想在激烈的社会竞争中生存下去就必须改变这一现状,探索出有自己特色的课堂教学方式,以增强课堂教学的有效性,为国家培养出合格的人才。

其次,进入学校之后,高级技校学生学习有自身的特点。(1)广博性。进入学校后,技校学生普遍觉得知识浩瀚如海,他们渴望在较短的时间内有效的获得各种知识和技能。(2)专精性。技校生的学习活动是一种以掌握专业知识和技能为特征的社会活动,围绕着如何使大学生尽快成为高级专门人才而进行。(3)自主性。技校生的学习虽然按照老师的要求进行,但是不像中学生那样绝大部分时间是被动地完成老师布置的任务,而是有相当大的自主性。校校生有更多的自由支配时间,这就决定了技校生要有较强的自学能力和学习计划能力。(4)创新性。创新性是指技校生在学习过程中对书本结论之外新观点的寻求和钻研。高级技校教育的根本任务之一就是要重视培养学生具备思考、探索问题的本领。[ 1 ] 最后,展示设计专业培养目标是培养适应社会主义现代化建设需要,德、智、体、美、专业技术等方面全面发展,掌握展示设计学科的基本知识和基本技能,具有良好的职业素养、较强的学习能力、外语和计算机计算机软件绘图能力、设计工程业务能力与设计方案创新能力,毕业后能在会展设计公司、广告策划公司及各类企业的相关部门,从事广告展示设计创意策划、设计方案效果图施工图绘制、会展现场施工管理和营销推广等工作的高级技术应用型专门人才。学生今后的工作环境除了让学生掌握扎实的专业知识外,还必须具备良好的与人沟通交往与合作的能力。任何一个展示设计工程都需要一个团队去共同完成。

二、市场导向教育的方法

鉴于传统教学方式存在弊端、技校生学习有其自身的特点及展示设计专业的应具备较强的与人沟通交往与合作的能力及设计方案的实际绘图能力，我们提出了市场导向教育观。具体来说就是在课堂上运用各种方法,为学生自主学习而设计好具体环节,把教转化为学,把学转化为以实际设计公司展示设计方案具体工作为内容，以实际企业招聘需求定教,最大化的调动学生的学习积极性,提高学习的有效性及市场实际需求性。

(一)以实践为主心，以市场为导向

此法是让学生通过实践、探究、预学、尝试练习等途径,对展示设计企业公司的具体工作模式及所以学习的专业知识技能产生直觉地、感性地、综合地认识或疑惑,在教师的启发和帮助下,达到对知识技能感悟深刻、易于内化、增强学生学习的目的性思维。如“3Dsmax软件绘图”课的教学,在课前先给学生设置一些问题及展示一些成品设计效果图方案,让学生在课下准备。在课堂上采取让学生以回答问题的方式先思索这门课程和展示设计专业有什么关系？这门课程与以后自己在展示设计公司求职有什么关系？让学生在学习课程之前就清楚的意识到学好这门课与自己将来毕业求职之间存在的关系。例如,在讲到3Dsmax中Vray插件渲染时，利用多媒体投影先给学生展示一些设计方案的效果图成品。其中一部分是利用普通默认渲染器渲染的普通效果图，另一部分是利用Vray插件渲染的设计效果图，让学生从中选出自己认识制作效果好的那部分图。以及采取角色扮演的方式，让一部同学扮演企业招聘管理者，另一部分同学分别持普通效果图和利用Vray插件渲染的效果图进行模拟面试。让学生深刻的了解一个最浅显的道理，这门课程学好了就能找到好工作，学不好就会被招聘企业拒之门外。如果时间允许,教师还可以陈述自己的观点,给学生做出设计方案效果图陈述的示范。这样,在课堂上体现师生互动,学生主动参与学习多,学生是真正的学习的主人。其教学模式:创设问题情境—提出问题—尝试解决—解决问题—引导学生小结。又如“设计制图”课的教学,教师利用模拟展示设计工程实际施工图绘制任务,给学生在课堂上布置作业,讲解制图标准。让学生把作业在课堂上展示，大家同共给他提出其图纸绘制的不标准的地方。根据经验，设计制图的专业的绘制，必需要掌握专业的制图标准，和仔细细心的绘制。多半学生刚开始学习这门课所绘制出来的图纸，几乎没有一张标准的，很可能没有一根线是标准的。[ 2 ]

学生通过自己多动手画，相互之间进行作业评议发现问题,提出问题,老师当场解决问题。通过这样的训练,学生真正掌握了展示设计工程设计施工图标准绘制的技能,为成功就业打下了坚实的基础。

在授课过程中,积极加强实践性教学,实际企业任务化教学比如:在教授“设计概论”、“展示设计综合”课程时,授课教师与众多会展设计公司联系,安排学生去公司观摩,并邀请公司设计师企业专家就展示设计行业发展需求，专业人才基本素质等知识进行专题辅导。活动过后让学生对此次活动进行小结,并就学生认为的实践和理论脱节的部分进行讨论,以增强 学生的操作能力。

(二)创设做中学，学中做的学习氛围

在课堂教学中教师可采取小组讨论、小组项目方案设计制作竞赛等方式,各组之间互相展示自己的设计方案及设计创意图，互相提出问题,互相解决问题。学生个人能解决的问题个人解决;学生个人解决不了的问题,学生合作解决;学生合作解决不了的问题,师生合作解决。教师起着启发、引导、帮助的作用,学生自主、主动学习,思维互启,创新灵感增强。

整个教学过程强调在制作中学习，在学习中完成设计案例图纸及方案。让学生意识到他的学习环境和学习模式是与今后的工作环境与模式接轨的。[ 3 ](三)以学习方法为中心，以学习技能为目标

教师教给学生的知识是有限的,而学生自学得到的知识是无限的。授人以鱼,不如授人以渔,因此,我们要加强对学习方法的研究,帮助学生掌握科学的学习方法,培养学生自主学习的能力。(1)确定学习目标、科学安排时间。(2)指导学生学会学习。(3)组织课外学生学习互助组, 如“一帮一”等。

让学生把课外这一部分较长的时间用到学习上来，用来思考学习上来。整个围绕学习方法传授的教学思路来展开教学。以学习具体技能的增长和任务的完成，来检验这门课程是否成功，学生是否学到知识。

三、结果分析

开展“市场导向教育方式研究”两年余,体会如下:

(一)学生从要我学变为我要学。

实践表明: 市场导向教育下的学生普遍要求老师继续举行市场导向教育教学,要求教师多布置任务。多讲解企业实际的工作模式及工作任务。

(二)学生从苦学转变到乐学

传统的教学教师讲得多,学生睡觉也多。由于市场导向教育体现了以企业就业为本，以学生为本而设计的教学计划和教学方式,调动了学生的学习积极性，明确了学生的学习目的性，尊重了学生的学习主动权,学生在学习上自主,所以,他们学习的热情高、主动性强,创新意识强,维特别活跃,学习效率高。他们体会到了学习的乐趣,乐于学习。他们欢迎新的教

学方法,例如企业实际设计方案制作任务在教学中的使用。

(三)有利于学生创造性和个性发展

传统教育以教为主,强调学生接受知识,视学生为容器,忽视学生自主学习能力培养;重理论、轻实践;重视记忆,忽视创新。市场导向教育不是教师把知识告诉学生,而是运用源流式教学法,让学生在原有的基础知识去探究、去品味、去熏陶、去感悟,学生的创造性得到发挥、个性得到发展。市场导向教育尊重了学习的目的与结果，尊重了学生、尊重了学习天性,创设了自由空间,学生创新灵感较强。

市场导向理念下的教育,回归了技能目标化的本体,把教育和人的工作求职发展联系起来, 教育尊重了学习的真实具体化目标，尊重了学生的天性,学生就会以极大的热情投入到学习工作中去,实践证明: 市场导向教育理念下的学生,普遍达到我要学的境界。市场导向教育树立了“要找好工作,就要好学习”的理念,学生学习积极性高,理解知识层次深、感悟大,学习成绩普遍得到提高,学生的个性和创造性得到发展,从而培养了更多适应社会需要的有用人才。

参考文献: [ 1 ]王 佩.高职“商务英语”教学改革[ R ].西安: ,西安欧亚学院国贸教研室, 2008.[ 2 ]尹书倩.《展示设计》,湖北美术出版社, 2006.7 [ 3 ]毛军权.《会展文案》,复旦大学出版社, 2006.7

第五篇：酒吧经营管理课程教学研究论文

一、在《酒吧经营管理》课程中融入创业教育的现实意义

（一）是促进大学生创业，提高酒店管理专业人才培养质量的需要

2014年9月，夏季达沃斯论坛提出了“大众创业、万众创新”的号召，大众创业、万众创新已成为我国经济社会发展的新理念、新形态。随着高校逐年扩招，中国高等教育从精英教育逐步转向大众教育，毕业生就业形势日趋严峻，大学生创业成为大学生就业之外的新兴现象。国家和各级政府积极鼓励和引导大学生创业，党的“十八大”对创新创业人才培养作出重要部署，国务院对加强创新创业教育提出明确要求，先后出台了各项大学生创业优惠政策。

（二）是激发《酒吧经营管理》课程活力的一剂良方

《酒吧经营管理》是高职院校酒店管理专业重要课程之一，课程内容的设置和培养目标的设定是围绕酒店大堂吧、行政酒廊等酒店相关岗位的岗位职业能力和基本素质设计的，对于培养熟悉酒店各项主要业务，培养具有较高综合素质酒店管理专业人才具有一定的意义。但由于酒店酒吧服务岗位需求数量有限，酒店管理专业在课程学习、顶岗实习过程中得到实战演练机会非常有限，学生的学习兴趣不高，导致学生酒吧服务与管理方面的理论不扎实，技能不娴熟，《酒吧经营管理》课程失去了应有的活力。在课程中融入创业教育，培养学生的创业能力，激发学生的学习热情，从而提高酒店管理专业人才培养质量，无疑是激发课程活力的一剂良方。

（三）是促进酒店管理专业毕业生就业质量提升的有效途径

当前酒店人才市场最紧缺的是专业类人才，尤其是高素质的酒店企业中、高级管理类人才的需求量更是日益增大，酒店管理专业毕业生达到了供不应求的地步，就业薪酬、福利待遇等也远远高于各行业的平均水平，可以说酒店管理专业毕业生的就业形势喜人，但各高职院校的酒店管理专业毕业生的就业率却持续走低。

二、《酒吧经营管理》课程中创业能力培养的策略

在《酒吧经营管理》课程中融入创业教育，培养学生的创业能力，是大势所趋，也符合酒店管理专业的特点，那么《酒吧经营管理》如何融入创业教育呢？我认为策略如下：

（一）以任务为驱动重构课程内容，构建酒店管理专业学生创业专业能力结构

知识是能力的基础，课程教学是创新型人才培养的基础，在课程教学中注重培养学生的创新创业意识和能力，是实现创新创业能力培养的重要途径之一。《酒吧经营管理》是围绕酒店大堂吧、行政酒廊等酒店相关岗位的岗位职业能力和基本素质要求设置的课程，其课程内容往往由酒吧服务和酒吧管理两大部分构成。然而，当课程缺乏必要的酒吧服务和酒吧管理的实践条件，没有了真刀真枪的实战，就严重束缚了学生的创新思维，注定了课程教学培养目标很难全面实现。

（二）校企合作改革教学评价方法，培养学生创业实践能力

创新、应变是创业能力的一部分，也是大学生创业最缺乏的能力之一，而市场是始终不断发展与变化的，要提高学生的创新、应变能力，就要用市场的眼光衡量课程教学的成果，因此在课程的项目实践考核评价中，需要引入企业的评价机制，聘请行业专业人士对学生的项目策划案等学习作品进行评价，甚至可以考虑把优胜作品或方案纳入合作企业的经营活动中，用市场的反映去检验课程学习的成果。

（三）开发第二课堂，全面激发学生的创业意识和创业精神课程教学如何培养学生的创新创业能力，如何将课程培养

体系作为培养创新创业能力的内在基础，实现创业精神的培养和创新能力的提升，是创新创业教育的关键点。近几年，许多高校都开展创业大赛、创业讲座、评选创业之星等活动，为大学生创业人才的培养营造了良好的氛围，希望以此增强学生的创业意识，培养学生的创业精神。然而遗憾的是，在“问卷星”专业在线问卷调查平台上开展的“酒店管理专业就业心态调查”的选题“假如你即将毕业，你有何打算”中，选择毕业后创业的学生数竟然为零，与其他专业相去甚远，与当前大众创业的局面也格格不入。究其原因，学生缺乏在专业领域内创业的认知是一方面原因，但缺乏创业意识和创业精神应该是最主要的原因。因此在课程的设计中，应充分利用当前的这种良好氛围，开发第二课堂，组织学生参加各级各类创业大赛活动，培养学生的创业意识和创业精神。组织学生参加相关创业讲座，夯实创业知识和能力结构，培养学生的创业能力。专业教研室也可以要求本专业的创业典型学生回校开设讲座，向在校的酒店管理专业学生分享创业的心路历程，以自身的成功经历激发学生的创业热情，增强学生的创业意识。

作者:黄新 单位:柳州城市职业学院

参考文献：

［1］赵蕾，胡善风．创新创业能力培养目标下高校旅游人才培养模式研究［J］．黄山学院学报，2016，18（6）：29-33.［2］任泽中．创业教育融入高校专业课程教学的风险规避［J］．教育与职业，2015（6）：79-81．