又到端午,想起儿时的棕子的散文

第一篇：又到端午,想起儿时的棕子的散文

每年农历五月初五的五月节（即端午节）前几天，母亲都早早地准备好各种包粽子的东西：自己家的粘高梁米，粘小米，集上买的粘大米、粽叶等等。对于这些粘米，有时候会笼统地叫做粘米，因为做出饭来有粘性，如果拌上糖吃会特别的香甜。有的叫“饿儿米”——ne第一声，小时候以为是饿字，因为一闻到它的香味口水就流出来了，立马感觉饿了，想吃。后来才知道应该写作“糯米”。还有的称作叫江米，产于江南水乡的粘米，形状和大米差不多，但个更长一些，更白。包粽子的棕叶，小时候天真的以为只有南方才有，所以才有那股清香，水草的清香味。长大后才知道我们这苇塘也长有这种植物，只不过有些叶子小一些而已。每一次，母亲都要在集市上仔细挑选粽叶，要看大小，开关，色泽，然后还要讲上大半天的价格。小时往往心里埋怨母亲，认为母亲真的有些烦人，看好了就买呗，干嘛要耗上大半天的时间，在拥护的大集上，又热又饿。长大后才明白母亲的苦心，贫困的家境，让母亲不得不精打细算，分分计较。但她又想利用难得的节日让孩子们吃得更好一些，让生活更好一些。

小时候，对于节日的感觉，应该说更多的就是吃，能吃到更多好吃的，能吃得更饱一些。而对于课本上写的节日怎么来的，纪念的谁，才不关心那些东西呢。一代人有一代人的悲伤，一代人有一代人特别有的回忆，如果拿这些记忆与话题与现在孩子们交流，他们一定不会理解，因为他们没有这些切身的经历，又怎会体验到我们的感慨与当时的兴奋、忧伤？也许，这就是“代沟”。

母亲会提前几天把挑好的粽叶用水泡上备用，再把各种米用盆子泡好，然后在先一天早早摆在堂屋的炕桌上，一盆里炮着粽叶，另外几个盆子里泡着各种米。包粽子的时候，对门的二奶常常来帮忙，看着她们熟练地从水里捞起二到四张粽叶，先一张一张铺在桌上摆好，然后一齐拿起来，一手拿一边，在中间部打个回旋，形成那种漏斗状的锥体，接着用一只手捏住接合部位，另一只手则挥起泡好的米添到漏斗里，一边放水，一边还要用手撩上来些，利用水来把米沉淀得更结实一些。待米和边缘一平了，再把棕叶折回来，上面捏出三个角，用准备好的线绳系结实。母亲和二奶边聊边包，我在旁边只看见她们的双手灵巧地上下左右拿着棕叶飞舞，不一会一个就包好了。我也学着捞出粽叶，但笨拙的双手连两三片粽叶都铺不好，拿起来时不是合不到一起，就是上面的圈太大，粽叶脱了节；加上米后，米放得少，包起来却常常漏；最后虽然胡乱系上了，但个头小，样子丑；但看着自己亲手做成的劳动成果，还是别有一番乐趣。

母亲常常把粽子一个一个系成一大串，然后一圈圈地在大锅里摆好，加满水，父亲则在锅底架起劈柴（我们这里的方言，指那些树根、树干，用刀、镐劈成一块块、一条条的用来烧火。劈柴火特别硬，旺，一般过年过节、办事情使用），随着水慢慢升温，粽叶那特有的清香味也不断散发出来。粘米比较不容易熟，一锅的粽子，往往要烧上一晚上，经常我们馋得转着父母问：“啥时候好啊？”父亲则催促我们快去睡觉：“睡一觉儿明天早晨就能吃了。”于是，伴着哈拉子和无限的期待，我们极不情愿地睡觉了。

一觉醒来，当然粽子可以吃了。小时候家里生活困难，不像现在各种零食这么多。能吃上粽子，那是天边的美味！母亲包的粽子，个特别大，而那时刚刚十多岁的我，一次就能吃五六个，父母经常一边爱怜地看见我狼吞虎吞，一边说：“另着急，粽子多着呢，别吃得太多，这粘米不好消化！”

第二篇：忆儿时的端午散文

又到了端午节。市面上的粽，除了糯米粽，还有红栆、豆莎、鲜肉等，总有上十样。盐蛋变不出花样，只能在包装上做文章。简装的、繁装的、俭装的、奢装的，多着呢！豪华的包装，甚至比粽还贵。至于吗？不知从什么时候开始，皮蛋也挤进来了。沒人质疑，吃货们自然也喜欢。约定俗成的东西，总是因人们的接受而改变，无所谓好不好。咸、皮蛋拼装在一起，情侣盒似的，冠冕堂皇地摆在了橱柜上。新生的东西，硬要往里挤，传统的习俗是不会那么固执，拒之于门外的。其他诸如：江河上竟龙舟，宅门上挂艾条，孩儿额上点红，雄黄酒袪毒等，也是有的；只是城乡有异，各地不一罢了。端午的热闹，在刚插罢早禾、割完麦子的农事间歇的江南乡村，过节的气氛是最热闹的了。上世纪七十年代初，我在江陵务农时，见过红衣绿裤的小媳妇，背着娃儿回娘家，那可是阡陌上的一道靓丽风景。

如今的端午，名堂越来越多，名目越来越繁；节也越来越失真，不纯了。就像衣着白衬衣、蓝短裤，系着红领巾的少年，偏让衣裤上点辍点什么，弄得不伦不类的。这样一来，挑剔的人，总会感到有点别扭——至少我是这样。因此，怀念半个世纪前老汉口天声街的端午节，也就再自然不过了。

记忆中，那时粽子还是唱主角。不同的是，大多数人家是自己买粽叶，回家包粽子。当然，多为清水粽。物质稀少的年代，是沒有多余的东西让人们变着花样吃的。况且有一道紧箍咒罩在头上：动不动就用追求资产阶级生活方式吓唬人。借个胆，也不敢突破传统的习俗。

包粽子是有讲究的。我们这儿一般是用芦苇叶；米则是糯米。先将叶和米分别用清水浸泡，适时方可包扎成棱形；大小也就上十岁的孩子一握拳。系的绳子，用的是上被子的索子(粗线)，愈系紧，粽子越好。包粽子的窍门主要是，将三片叶子半重叠散开，折成圆锥形；放些许湿米压实，再裹紧；一手握粽，一手系绳，包扎系紧。索子一头固定在靠背椅上（或墙上），拉紧系好后，再扯下来。许多人包不好，主要是因系扎方法不当而松弛(太松了与糯米饭无异了)。有窍门的。

儿时，看见家中的大人(有时姐姐)、或邻居在包粽子，知道端午节来了。大人们一边聊天一边包；好奇淘气的小孩，也学着大人的模样，包小粽子。但往往包不紧，松开小手后，米也顺势落入了米盆中；好玩而已。能干的家庭主妇，包得又快又好；手脚慢的，只好缓缓而作，急不得的。会过日子的人家，又喜糯食，用过的粽叶是舍不得扔掉的。重新清理洗净后，第二次继续使用，但叶的清香差多了。

吃粽子，凉热均可。白口食，行；沾点白沙糖，亦佳。那时的人，喜欢糖。有贫血或身体虚的人，为了补身子，喝红糖(古巴的红糖，粗糙得很。那时，滿街唱“美丽的哈瓦那，那里有我的家……”)水。当然，用咸菜就粽子的，也有。孩儿在上学的路上过早，就更不必说了。节一过完，想吃也吃不到了，时令性很强的。

说到咸鸭蛋，不能不提装蛋的网兜了。索子编织的袋，像过去装东西的大网兜(一般脸盆放在下面，既可多放东西，不不怕挤压)。这玩艺简单，姐妹们都会。难的也有，用几色絲线环绕在厚纸折叠的纸粽上；小的比麻将骰子还小（愈小愈好）；大的则略微大一点。从小到大渐次递进，用金絲线窜起来，漂亮极了。悬挂时，随风摆动，更惹人喜爱。新时代城里的女孩，不讲女红了，但这样的小玩艺，也是可以看出心灵手巧的。绣香囊的也有，不多的。

那时少吃的，过端午节也不例外。家境再不济的小孩子，脖子上也会吊一个网兜装的咸蛋。上学、放学总会不时地拿在手上玩一下——轻易不会吃的。文静的小孩子，多挂一天；调皮的少挂一天——在手上摆弄，迟早会损壳的。实在不成型了，极不情愿地拿出来，吃掉。看见别人还在脖子上挂着，只有羡慕的份了。

咸蛋也不一定就只此一枚，但一般不会再有第二枚挂上脖的。计划经济时期，连火柴也要计划。记得那时吃饭，即使桌上有咸蛋，也是一分为四片的。剖开前，轻轻地碰裂蛋壳，然后切开；不然，一刀下去会走样的。那时的皮蛋，好像在计划外，我家也不知从什么地方弄来的。要剖是不用刀的，用索子慢慢拉开，不走形的。

再说艾蒿、雄黄酒。记忆中，我似乎沒有什么印象。这可能与我的外祖母有关系。我们和舅舅家住在一起，她主事，她可能不讲究这方面的事。记得她老人家吃斋饭，一年也就一天；这不能说明什么。我的父母、舅舅和舅妈，都是干部，从不过问这类的事。过夏天，小孩难免虫叮，若用过雄黄酒涂抹会记得的。我家的一个小碗柜中，有墨鱼骨头(学名海螵蛸)，刮一点细粉洒在伤口上，止血效果极佳。这是很小的事，我还记得。

儿时，我只知道端午节，沒听过屈原的事，小学也沒学过。尽管不知道，但还是觉得过节很有意思。我很怀念那时无忧无忧的生活，怀念儿时有趣的端午节。

第三篇：又到端午粽香时的散文

刚从外地回家放下行李，小荣也下班回家了，他把单位发放的一袋真空包装的粽子奉送给了我。我微微地一愣，也许，留在记忆中的端午节是很快乐的。感动，也许是在不经意间的，而可以感动的情愫却是需要早早地根植在心底的。我是一个怀旧的人，也只是在这端午粽香的时刻想起儿时的快乐片段。

端午是我国的民俗节日，而端午包粽子又是民间不可缺少的一个内容。在我很小的时候，端午节这一天母亲总会早早地起床。用来包粽子的米在前一天晚上就已经淘洗干净，并且换上新打的河江水浸泡半个晚上。母亲选糯米时一定会用竹筛将糯米过上好几遍，将碎米统统筛掉，只留下那些颗粒细长、饱满的，然后放进清水里浸泡。至于包粽子用的叶子，我们都叫做粽子叶。有些年我们还会使用往年用过后再晒干的粽叶，因为这样就不必每年都上街去买新粽叶，节省一点钞票，不过用新摘的叶子包出来的粽子会比较清香些。

到了初四晚上，一家老小围坐在一起，熟练的不熟练的，手拙手巧的，都一齐动手包起粽子来，每个人的脸上都洋溢着喜悦的神色。但在我家里包粽子往往是由母亲和奶奶来做的，我们这些小孩子能够做的就是替个帮手在灶肚生个火，加点柴。粽子包好后，母亲就在一口大铁锅里倒上水，水的多少以能浸住粽子为宜。然后生起微火，慢慢烧煮，往往要经过一个晚上的蒸煮，才能食用。母亲夜里总是要起来两三次，给锅灶里加柴禾。

我们小孩一觉醒来，锅内的粽子香味早已穿透锅盖充满整个厨房弥漫了整个屋子，我们三姐妹就围坐在桌子旁，眼睛死死地盯住冒着香味的粽子。当我们剥开一层又一层煮成黄绿色的粽叶，白色的糯米便露了出来。在母亲早已准备好的碗里蘸一点红糖，放进嘴里，轻轻地咬上一小口，顿时，牙缝里都充满了粽子的味道。于是我们会迫不及待地再补上一大口，慌得母亲赶紧拍着我的后背，边拍边说，“慢点儿吃，小心噎着。”

记得有一年我父亲曾给我们讲过粽子的故事，父亲告诉我们说有一个叫做屈原的诗人，他曾经是一位大臣，一位很有才能和思想的大臣。可是他怀才不遇却又遭人所害，最终被流放。当他得知自己的国都被敌人攻破、自己的祖国被敌人侵略，心痛而在五月初五这天跳入了汨罗江、以身殉国。老百姓怕鱼吃掉他的身体，所以将饭团包成棕子投入水中。后来，在在每年的五月初五，家家户户都用包粽子吃粽子来纪念爱国诗人屈原。

岁月流逝，如今我已经很久没有吃母亲包的粽子，再也没有听过父亲讲起关于端午节及吃粽子的来历了！在经济发展、物资充裕的今天，在市场里、在超市里、在商店里的柜台上，摆满了各式各样的粽子。如肉粽、豆粽、豆沙粽、小枣粽、蛋白黄粽等等，很多传统的东西不用自己动手制作就能取得，一切变得轻而易举。

关于端午节的来历，从网上游览，也有好些不同的说法。除了纪念屈原之说之外，还有伍子胥之说；也有人认为五月初五是龙的节日，此为图腾祭祀之说；还有恶日之说。先秦时代，普遍认为五月是个毒月，五日是恶日，相传这天邪佞当道，五毒并出，故在这一天插菖蒲、艾草以驱鬼，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫，就是顺理成章的事。端午节传统习俗已经在中华民族传承了2000多年了，而时至今日端午节也已经成为了我们国家法定的节假日。

现在有好多年轻人热衷于过圣诞节或者情人节等西方节日，对于我们中国自己的传统节日却被认为是***俗，缺少新意，所以逐渐冷落而日渐遗忘。采粽叶，过端午，吃粽子，已经是小时候发生的往事了，但我回味往事，都是那样的鲜活，那样的亲切。正因为有了端午这个传统的节日，才让我们享受到了永恒的快乐和幸福……

第四篇：儿时过年散文

写过好多文字，或诗歌，或随笔，也曾填词赋诗，临摹过了唐风宋雨。多少心情与人生感悟尽释其中，多少离愁别绪或是痛楚氤氲于纸，墨泪成殇，笺里宿醉。也有过清欢，如网海邂逅，如心与心地碰触，又如际遇，就那么一见如故，并不是风光雪月般惟吾德馨，彼此的感动，也不因前世五百年缘份，善良与感恩最是让人心动，不相逢，就这么隔着山水两两相望，相守无涯，文字的对话，产生共鸣，胜却任何甜言蜜语……

一一题记

如今，我重新执笔，用青涩的文字描述过年，或悲或喜，亦或清浅浮躁，素墨如心，不为显著，只为浮生的记忆作一次回顾：

儿时过年

儿时的年很美好，美好到单纯，没有半点奢望，但年味浓郁，幸福也很羞涩，一身新衣，一挂鞭炮，一盏花灯，一脸稚嫩的微笑……

记得当时过年情节，每到腊月初七，就开始编织着过年的氛围，并付诸于行动。把糖精放到开水中溶解，搅匀，放凉，等晚上放在屋外，冻成腊八冰。奶奶和母亲同样忙碌着，挑红豆，（把有虫的豆和沙粒去掉）洗米，（小米，洗净，滤沙）把红豆用开水泡好。

腊八粥。是温馨的，美味的，也是祥和的。因为，是年的初始，象征家庭的美好吧！做粥，必须要早，腊八粥最早出锅，预示一家人勤奋，若，太阳爬上来时吃粥，要红眼的（大概红眼病的人就没早吃腊八粥）。粥出锅，先挟一块供窗外，供神，祈愿安康。菜，是干菠菜，土豆条。（有连年有余之说。）做菜不用肉，不用荤素搭配，年的第一餐是素食，麻油爆锅，素炒，加水煮。所以，妈妈和奶奶每到腊八，四点就起床了，勤俭以养德，并不为过吧……

腊八冰，是我们的美味小吃，如冰棒一样甜。冰棍是奢侈品，我们兄妹很少尝到，腊八冰无疑是最能解馋的替代品。而且，腊八早上吃冰，祈求无灾无病，一年不肚子疼，多美好的幻想呵，也乐在其中。

过年很忙碌

一入腊月，奶奶最先为过年做准备。记得那个时侯，家里很贫困，过年的衣服，每一件都是奶奶亲手缝制。奶奶为主，母亲为辅。一家人千层底的鞋，都是奶奶一针一线的暖意。自从我有记忆时，过年的新裤子，是到公销社扯上白洋布，买好黑膏，烧好水，把黑膏放锅里，然后放进白洋布，煮到色泽均匀为止，捞出，晾半干时，用烙铁烫平整，奶奶才裁剪，母亲来缝。一件衣服要好多工序，可想而知，一家人的过年新衣，无不是奶奶和母亲的心，青油灯下，连夜赶制。至今，想起来都满含热泪。

千层底的鞋

奶奶剪鞋样，母亲照鞋样打衬纸，（也就是在麻纸上，把平时积攒的碎布头，用浆糊一层一层粘贴，用板压干，为干的快，压炕头上）用鞋样比划好裁剪，面，是黑灯芯绒布，密密地缝针，为结实，黑布沿边，鞋邦就做好了。千层底，自不必说，能想象的到，一层层，都是祖辈，父辈的心血。

剪窗花

剪窗花是母亲的拿手戏，她剪窗花精细，自己会花样，窗花上，年年有余，字在旁，鱼在中央，那鲤鱼，剪的活灵活现，有生气，活蹦乱跳。母亲的巧妙，是邻里都羡慕的！

忙碌中，眨眼到腊月二十三，小年。

小年杀鸡，增加年味，贫穷的日子，有鸡肉吃，实在是人间美味。一只鸡，全家七口人，上有祖父，祖母，父亲，母亲，还有我们仨兄妹。若说，每人半碗，是我们祖孙仨，奶奶，母亲，妹妹两个，只有俩三块鸡肉，半碗鸡汤。小年吃黄糕，就是栗子碾米，磨成面，蒸糕，说蒸黄糕，寓意蒸蒸日上。（因为平时没有黄糕吃，都是红高梁糕）母亲舍不得吃鸡肉，二妹从小体弱多病，母亲把碗里的鸡肉夹给她两块，母亲只吃一块，用鸡汤就着吃糕。奶奶也舍不得吃，亲孙孙，命根根的思想作祟，先分给我，她和母亲一样的，含辛茹苦。至今想起来，暖暖的溺爱，心愧着，常常辜负。

灯笼

灯笼，喜庆的氛围。最初，是父亲扎灯笼，我蹲着细瞅，学习着，揣摩着，很想自己扎一个灯笼。在父亲的熏陶下，潜移默化中，我的灯笼终于扎好，西瓜灯。西瓜灯做法简单，也要细密筹划，五个圈，用竹条做成，三大，两小，必须把三个大圈先扎成三角形，顶部，底部的小圈才有尺码，竹骨扎成，用纸糊三大圈红纸，顶部下部用绿纸，小圈不用糊，上部冒烟，下部通风，然后用墨画瓜皮，瓜瓤，一个西瓜灯就成功了。高兴劲也不甭提了，一个字，美。

春联

当时的春联，说家乡话，叫对子。

写对子，必须的有才，穷乡僻壤的村子，能写对子的文化人真不多，父亲拿着裁好的红纸，去找文化人写对子，还排队，早排早写，写好了给盒烟，官厅。（官厅，水库名，位于河北省张家口地区，张市制烟厂出，取名官厅）

除夕

除夕是年味最浓的。辞旧迎新，洒水，扫院，贴对子，忙得不亦乐乎。贴完对子放鞭炮，噼噼啪啪的响声，夹杂着儿时的欢呼雀跃，开心的笑容，彰显脸上，过年，真好。

年夜饭

除夕下午，就把猪头早早下锅，煮猪头。虽然穷，年年有猪头吃，母亲说：有猪头，才是年的味道！那，扑鼻的肉香，是年，原滋原味。年夜饭，是饺子，大队部领白面，每人二斤。省吃俭用，也要吃好年夜饭，是奶奶的持家有道，母亲也延续着这样的持家之道，一直未变。

守岁

一夜连双岁，五更分二年。这句古诗写的恰到好处。守岁，守着今年的美好，想着来年的幸福！而我，先在村子里的场上看电影，《小花》。唐国强，刘晓庆，陈冲……妹妹找哥泪花流，不见哥哥心忧愁……战争年代，亲情，亲人，乃至爱情，相聚多么不易！回家守岁，一家人，团圆年，是幸福的，幸运的，亦是先烈用鲜活的生命换来的。

初一，拜年

不禁想起二人传，大年初一头一天，和我五哥哥来拜年，一进门，把腰弯，左手拉，右手搀，哪呼咦哟嗨……

当时拜年，为赚压岁钱。后来才懂，拜年，是礼节，尊敬长辈，因为压岁钱，却很少去亲戚家拜年，给祖父母拜，给父母拜，最高的礼遇，尊敬。

十五，元宵节

吃元宵，闹花灯，看社火，踩高跷，扭秧歌，划旱船，看烟火……过年快接近尾声，更显隆重，火树银花，烟花灿烂，花样层出不穷。把一年的美好，在隆重的节日气氛中，希冀，盼望，畅想，渴求……

儿时过年的美好，至今，记忆犹新。今天是小年，想起亲人，已经物是人非，泪光莹莹中，爷爷，奶奶，父亲，你们在另一个世界过的还

好吗不禁，心碎，泪飞。

我，还奔波在外，客乡的思念，夜不能寐。好想母亲，过小年了，我还没有从乡下接她到小城，我的家。养儿为防老，可是我为人父，亦为人子，心中好愧疚。在世俗中，劳累。在烟火中，打拼。为了钱，那所谓的物欲攀比，为了下一代的生活美好，婚姻幸福，我又责无旁贷。对母亲，尽不到一个做儿子的责任，及孝心。子欲孝时，亲不待。树欲静而风不止。

你脆弱的身体，两鬓如霜，所有辛劳都刻在饱经沧桑的脸上，每一道皱纹，是每一次痛楚，岁月重复着春夏秋冬的变迁，而我的母亲，我为你祈福，祈祷吧！在您有生之年，好让儿多陪你几年，把亲情的份额悉数重演，鸟懂返哺，我尽薄心，孝行天下。

第五篇：家乡的棕子优美随笔

一年一度的端午节又临近了，各种口味、五花八门的棕子纷纷在市面上亮相，有素的、有荤的、有甜的、也有咸的，真是应有尽有。看着那一个个包裹得严实又小巧玲珑的棕子，让我想起了家乡的蜂蜜凉棕子，同时也勾起了我思乡的情怀。

在我的家乡，有一家美食餐馆，那是一家连锁店，叫永丰歧山面。里面售卖各种当地风味的美食，有歧山哨子面、油酥锅盔、凉皮、蜂蜜凉棕子…。。其中我最喜爱的当数这蜂蜜凉棕子。每年回国省亲，必和先生光顾这家餐馆，享受这道美食。

那里的蜂蜜凉棕子和我们常见的棕子形状不同，它是扁平的三角形。拆开那外面包着的一层层散发着清香的棕叶，显现在眼前的是如贵妃出浴般白净脂滑的棕子。那包棕子用的糯米选用的是上等糯米，煮得软硬适度，吃到口里芳香绵软、甜而不腻、沁人肺腑。吃时，淋上枣花蜂蜜，先用筷子夹一小块棕子，然后将其压扁，以便糯米粒浸润拌好的蜂蜜。

回想昔日坐在小店里临窗的座位，一边品尝甜美的棕子，一边跟先生漫无边际地闲聊，偶尔望望窗外熙来攘往的人群，那是何等的悠闲。我心想：如果我们能对物欲的追求少一点，对精神的追求多一点，多一份闲云野鹤的生活，少一点尘世的俗累，这等生活岂不美哉？