《水乡茶居》阅读答案

第一篇：《水乡茶居》阅读答案

水乡茶居

【原文欣赏】

在广东水乡，茶居是一大特色。

每个村庄，百步之内，必有一茶居。这些茶居，不像广州的大茶楼，可容数百人：每一小“居”，约莫只容七八张四方桌，二十来个茶客。倘若人来多了，茶居主人也不心慌，临河水榭处，湾泊着三两画舫，每舫四椅一茶几，舫中品茶，也颇有味。

茶居的建筑古朴雅致，小巧玲珑，多是一大半临河，一小半倚着岸边。地板和河面留着一个涨落潮的落差位。近年的茶居在建筑上有较大的变化，多用混凝土水榭式结构，也有砖木结构的，而我却偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架，金字屋顶上，覆盖着蓑衣或松树皮，临河四周也是松树皮编成的女墙，可凭栏品茗，八面来风，即便三伏天，这茶居也是一片清凉的世界。

茶居的名字，旧时多用“发记茶居”、“昌源茶室”之类字号。现在，水乡人也讲斯文，常常可见“望江楼”、“临江茶室”、“清心茶座”等雅号。

旧时的水乡茶室，多备“一盅两件”。所谓“一盅”，便是一只铁嘴茶壶配一个瓦茶盅。壶里多放粗枝大叶，茶叶味涩而没有香气，仅可冲洗肠胃而已。所谓“两件”，多是粗糙的大件松糕、芋头糕、萝卜糕之类，虽然不怎样好吃，却也可以填肚子，干粗活的水乡人颇觉实惠。现时，水乡人品茗，是越来越讲究了，茶居里再也不见粗枝大叶，铁嘴壶也被淘汰，换上雪白的瓷壶。柜台上陈列着十多种名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龙井、英德红茶……偶有一两种大众化的，也至少是茉莉花茶和荔枝红了。至于那“两件”，也绝非粗品，而时兴“干蒸烧卖”，“透明鲜虾饺”、“蛋黄鱼饼”、“牛肉精丸”之类，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取“荷叶糯米鸡”了。

水乡人饮茶，又叫“叹”茶。那个“叹”字，是广州方言，含有“品味”和“享受”之意。不论“叹”早茶或晚茶，水乡人都把它作为一种享受。他们一天辛勤劳作，各自在为新生活奔忙，带着一天的劳累和溽热，有暇“叹”一盅茶，去去心火，便是紧张生活的一种缓冲。我认为“叹”茶的兴味，未必比酒淡些，它也可以达到“醺醺而不醉”的境界。

“叹”茶的特点是慢饮。倘在早晨，茶客半倚栏杆“叹” 茶，是在欣赏小河如何揭去雾纱，露出俏美的真容么?瞧，两岸的番石榴、木瓜、杨桃果实，或浓或淡的香气，渗进小河里，迷朦、淡远的小河，便如倾翻了满河的香脂。也许，是看大小船只在半醒半睡的小河中摇橹扬帆来去，看榕荫、朝日及小鸟的飞鸣吧!倘在傍晚，日光落尽，云影无光，两岸渐渐消失在温柔的暮色里，船上人的吆喝声渐渐远去，河面被一片紫雾笼罩。不知不觉，皎月悄悄浸在小河里……此境此情，倘遇幽人雅士，固然为之倾倒，然而多是“卜佬”的茶客。他们 “叹”茶，动辄一两个小时，有如牛的反刍，也是一种细细品味——不是品味着食物，而是品味着生活。

一座水乡小茶居，便是一幅“浮世绘”。茶被“冲”进壶里，不论同桌的是知己还是陌路人，话匣子就打开了。村里的新闻、世事的变迁、人间的悲欢，正史的还是野史的，电台播的大道新闻还是乡村小道消息，全都在“叹”茶中互相交换。说着，听着，有轻轻的叹息，有呵呵的笑声，也有愤世嫉俗的慨叹。无怪乎古时柳泉居士蒲松龄先生要在泉边开一小茶座，招呼过往客人，一边“叹”茶，一边收集可写《聊斋志异》的故事了。

在茶居里，也有独自埋下头，静静地读完一张《羊城晚报》的人，读着，读着，突然拍案而起，惊动四邻。他们评论着、叹息着、赞扬着……茶越“冲”越淡了，话却越说越浓。一桩桩事儿，就在“叹”茶中经过“斟盘”而“拍板”了。这时，茶客们的兴致更浓了，他们举起茶杯“碰”起杯来……

这样的“草草杯盘共一欢”，便是水乡生活中的诗。生活有了诗，“叹”茶也如吃酒，且比酒味更醇，而世间最好的酒肴，莫过于生活中的诗了。有了诗，桌上即使摆着盐渍鸡、炸禾花雀、炖水鱼、炸花生米等，也味同嚼蜡了。惟独那一盅茶，绝不可放弃，因为它也能“酿”出生活中的诗来。

月已阑珊，上下莹澈，茶居灯火的微茫，小河月影的皴皱，水气的奔驰，夜潮的拍岸，一座座小小茶居疑在醉乡中。一切都和心象相融合。我始觉这个“叹”字的功夫，颇如艺术的魅力，竟使人“渐醉”……

【作者介绍】

杨羽仪，1939年生，广东宝安人。现任《作品》文学月刊主编。散文集《水乡茶居》获全国1977年-1989年散文优秀作品奖和第二届鲁迅文学奖。

【课文分析】

本文写水乡茶居在新时代的变化和水乡人的“叹”茶，从饮茶品茶这一流传久远的生活习俗中寻觅到社会变革的踪影和水乡人高雅的生活情趣。全文可分为两个部分。

第一部分(第1-5段)，写水乡茶居的外在变化。

首先将水乡茶居与城市茶楼作一对比，以见其小。然后与旧时茶居作对比：一比茶居建筑的变化，近年“多用混凝土水榭式结构”;二比茶居名字的变化，现在“讲斯文”，用“雅号”;三是茶居设备和品茶食品的变化，现时“越来越讲究了”。

第二部分(第6-11段)，写水乡人“叹”茶的高雅情趣。

首先，总说水乡人把饮茶作为一种享受。

然后，分两层意思：一写他们边“叹”茶边欣赏美景，品味生活;二写他们边“叹”茶边谈论，“酿”出生活的诗来。

最后，以月下“叹”茶，使人“渐醉”收束全文，让读者思考回味。

本文以小见大，用日常生活中司空见惯的习俗，来反映社会变革及这种变革带来的精神面貌和生活情趣的巨大变化。全文紧扣一个“变”字，写水乡茶居的环境变化，写水乡人生活情趣的变化。

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全篇运用运用了多种修辞方法。这样的语言清淡雅致，用来写茶居饮茶，写水乡饮茶人，写他们的雅逸的情趣，可谓恰到好处，体现出内容和形式的高度一致。

【问题思考】

1.本文使用了哪些修辞手法?请举例说明。

(生动比喻，如“叹”茶“有如牛的反刍”。

有雅逸的比拟，如“大小船只在半新醒半睡的小河中摇撸扬帆来去”。〈拟人〉　“两岸渐渐消失在温柔的暮色里”。〈拟人〉　“皎月悄悄浸在小河里”。〈拟人、拟物〉

有比比皆是节奏舒缓的排比，如“有轻轻的叹息，有嗬嗬的笑声，也有愤世嫉俗的慨叹”;“茶居灯火的微茫，小河月影的皴皱，水气的飘拂，夜潮的拍岸……”

还有引用，如“草草杯盘共一欢”，是引用苏步青的诗句。)

2.本文哪些地方使用了对比?

(文章不仅用水乡茶居与城市茶楼对比，与旧时茶居对比，还把饮茶与饮酒对比，作者认为“‘叹’茶的兴味，未必比酒淡些，它也可以达到‘醺醺而不醉’的境界”，“‘叹’茶也如吃酒，且比酒味更醇”，表现出水乡人在饮茶中品味生活的雅趣。)

3.哪一段写得富有诗情画意?它是从哪些角度进行描绘的?请找出相应语句。

(水乡人边“叹”茶边赏景的那一段，写得很富有诗情画意。加上那“半依栏杆”边“叹”茶边赏景的茶客，构成一幅诗意盎然、美丽无比的风俗画。

听觉：“小鸟的飞鸣”。

视觉：“揭去雾纱，露出俏美的真容”的小河。

嗅觉：“如倾翻了满河的香脂”的水果香气。)

4.生活中，哪些也可以称为高雅的生活情趣?请举例说明。

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第二篇：读《水乡茶居》 品生活滋味

读《水乡茶居》

品生活滋味

北京教育学院石景山分院

杨红兵

《水乡茶居》是现代作家杨羽仪的一篇散文，曾获第二届鲁迅文学奖。本文的特点小巧轻灵，通过水乡茶居这一小小的视角，来反映社会的变化，以及人民生活的改变。读着散文，犹如置身于水乡茶居，仿佛闻到了沁人心脾的茶香，在水乡人们饶有兴致的“叹”茶中慢慢品出了生活的滋味。同学们，让我们一同走进《水乡茶居》，去感受那别样的情趣。

一、在阅读中了解茶居的环境

作者在一开篇便带我们走进了水乡茶居，去感受那清凉的世界。首先，介绍了茶居的小巧“约莫只容七八张四方桌，二十来个茶客”，与容纳数百人的大茶楼形成了鲜明对比。接着介绍了茶居的建筑，由过去古朴雅致，小巧玲珑的茶居逐步变化为混凝土水榭式结构、砖木结构、竹寮茶居。作者重点介绍了情有独钟的竹寮茶居。由于它具有竹子做骨架、屋顶覆盖蓑衣，用松树皮编墙的特点，因此凭栏品茗，即可观水，可又感受八面来风，驱走夏日的酷暑，实在是有“清凉一夏”的妙处。如果品茶的人多，便到湾泊着三两画舫中品茶，那真是别有韵味。读到此，我们也如同在茶居中做客，感受到了那独特的茶居环境。阅读时，我们要善于抓住“茶居”的环境特点，细细品味，在头脑中形成画面，就不难体会作者所表达的情感了。

二、在阅读中感受茶室变化

从茶居名字的变化看，你感受到了什么？由原来的“发记茶居”“昌源茶居”到现在的“临江茶居”“清心茶居”，我们体会到主人起名字，在用词上讲究了许多，它包含了茶居主人的美好希望，愿小小茶居能给人带来临江的异趣，清心的快乐。

从茶居以及品尝物品的变化看，由原来的铁嘴茶壶到如今的雪白瓷壶，由原来的粗枝大叶、味涩而缺少香气的茶到如今的十多种名茶；由原来的粗糙的糕点到“牛肉精丸”、“荷叶糯米鸡”等有品质的茶点，从这一系列的变化中，我们能感受到水乡人品茗，越来越讲究，越来越有品味。从中更能感受到水乡茶居人们生活的质量也在发生变化，人们的心情也在发生变化。开心、舒适洋溢在小小的茶居中，在色香味俱全的茶点中，热爱生活的旋律在悠悠的茶香中唱响。

三、在阅读中享受“叹”茶兴味

随着作者的思绪，我们似乎看到水乡茶居的早晨，人们伴着果香，迎来朝阳，看着往来的船只，欣赏俏丽的小河；也似乎看到了水乡茶居的傍晚，送走落日，送走穿梭的船只，迎来皎月，迎来静寂的夜晚。作者在动静结合的描绘中，我们不但了解了水乡人品茶的习惯，更感受到了品茶人不仅品茶香，更是在品生活。

茶乡人“叹”茶还有一大特点，那就是“村里的新闻、世事变迁、人间的悲欢等等大新闻，小消息，都在“叹”茶中交换”。读到此你将又一次感受到茶居的人们在物质生活改变的同时，精神生活也在发生变化，颇有“家事、国事、天下事”事事关心的意味。我认为一座小小茶居就是一部生活的书，其精华都在此荟萃。作者在总体介绍的同时，还选择了一个独特的读报人进行描述，由静读到拍案而起，于是在各种评论叹息、赞扬声中谈论着农村经济的发展。“茶越冲越淡了，生活却越说越浓了”作者连用“越······越”的句式，体现了人们不仅有自由的生活环境，还具有向上、发奋图强改变生活的进取之心，以及人们对未来美好生活的憧憬。作者还运用恰当的比喻对此做多角度的概括。“这样“草杯盘共一饮”，便是水乡生活中的诗。生活中有了诗，“叹”茶也如吃酒，且比酒味更醇，而世间最好的酒肴，莫过于生活中的诗了。”的确，水乡茶居带给我们诗一般的情怀，让我们在“品”茶中体会美好的意境，咀嚼生活的甘甜，享受人生的情趣。

作者独特的写作视角，娓娓道来的介绍与描述，让我们的心犹如这冲泡的茶一样，散发着清香，并慢慢浸润到周身，让我们的精神得以放松，使我们对生活多了几许期待。同学们，请你们也来读一读《水乡茶居》，看看是不是与我有同样的感受呢？

第三篇：茶居元旦献词

这里是如此的多彩！这里是那样的绚丽！

你看！

在这里，暖暖的小风儿吹来，野百合的春天悄然来到，给人们带来勃勃生机。美美的九色鹿，伴着紫星儿，闪着紫色玄幻，如梦幻天使般的来到这人间小天地，向

人间拨撒爱的芳心。

在这里，充满着友情善意，焕发着青春气息。大苹果果说：“只要大家愿意，我是开心果！”老茶树也

不甘寂寞，发出了尖尖的嫩叶，因为他红尘有梦，她要给人们献上一盏香茗，浸开人们清畅的心怀。就连相貌丑陋的老鱿鱼也奇迹般的变成了会说话会笑的玩偶。

在这里，黑海狂风带来了艾雨飘飞，敞开了你我的襟怀，洗涤着你我的心灵。

北风吹来，冬天的雪飘然而至，给人们带来一丝轻寒，感觉又是那样的舒适，就象送给你一朵雪中玫瑰，是那样的切意。

是啊！在这里我感到了家人的和睦；又象朋友在一起相聚；这里有捧腹的开心；这里有淡淡的忧伤；这里有推心置腹的慨谈；这里有善意的讽劝；这里有春天的温暖；这里有冬天爽人的洁寒。

在这里，每个人就象一首诗，不是吗？你看！

三道茶罢初歌宁，青山梅影映月明。

秋月无边愁无限，新姝阁内真依浓。

如歌月儿沉碧玉，悠然梅子苦含心。

斑竹凝碧月无恨，紫藤生香风晚清。

琴心剑胆忧忧曲，大力剑客侠洛风。

随风以逝真眉秀，无言相守杏林盟。

从前以后飞雪过，水月小乔一点心。

三味庄里三更雨，凡尘看客无尘心。

鱼樵老儿止岸处，风雨小舟送雨人。

花花非花花之雨，碧草青青草无芯。

西云飘飘无尽处，化做相思雁南飞。

愿做小草有所谓，蓝天白云总相随。

金边衣裳飞天舞，花雨女孩送温情。

卿卿舒展如冰鉴，款款张扬似雪心。

水中仙子凌波至，南海浩然想开心。

月亮女人太阳伴，苹果花红夏一丹。

绿色藤条束竹壶，浪猴观海那么蓝。

曼佳凭海临风处，萍聚江南丝雨中。

落叶无声任飘去，花开花谢独自红。

黯然消魂思故事，秋雨纷飞雨中行。

苍谷幽兰蔽小路，寒烟翠羽锁枫林。

小林探花赞雅典，袖盈暗香叹雨晴。

柳叶纷飞随缘去，情怀依旧梦羽痕。

流星飞火伴织女，牛郎相约过蓝河。

秋水伊人似冰儿，天上人间永传说。

情感荒漠风非月，珍珠花瓣诗雨多。

古道西风多往事，清朝遗老笑从容，清水如淡闲人静，竹林隐侠一曲空。

茶居！轻轻的走来，仿佛我曾轻轻的离去，与君初相识，有如早相知。

愿茶居里的茶友们......一杯香茗伴新年！

第四篇：八年级语文上册 第41课《水乡茶居》教学设计 沪教版

41《水乡茶居》

教学目标

1、了解文章在选材上以小见大的特点；

2、学习通过圈划、点评等方法来研读课文，体会课文的中心思想；通过朗读品味水乡人们的闲情雅致；

3、感受作者从品茶中寻觅到社会的变革，祖国的繁荣富强，从而激发学生对祖国的热爱之情。教学过程：

一、导入：

俗话说，开门7件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。饮茶是人们生活中很普遍的一件小事。虽然饮茶是一件小事，但是在我国古代文化中，琴、棋、书、画、诗、酒、茶中的茶却早以被人们定为 “7艺”之一的必修科目。作者为什么要从茶这样的小事写起呢？作者写这样小事的目的是什么呢？今天就让我们大家一起来学习《水乡茶居》看一看作者杨羽仪是如何写茶这件小事的。

二、初步感知课文

课文第一句话说“在广东水乡，茶居是一大特色。”

㈠教师提问：速阅读课文，茶居的特色体现在哪4个方面？在这些方面茶居的特点是什么？ 完成下面表格。特点 茶居的建筑 茶居的名字 茶居的茶具与茶食

叹茶

①分布广规模小 ②建筑古朴典雅 ③建筑小瞧玲珑

④半临河半临岸 斯文典雅

一盅两件

慢饮

㈡教师提问：细阅读2—5自然段，圈画作者在哪些方面对茶居的特点进行了比较说明？完成下面表格。

变化前 茶居的建筑 茶居的名字 茶居的茶具与茶食

叹茶

-----------居、室 铁壶、粗枝大叶、不怎么好吃------变化后 多用混凝土水榭结构、砖木结构、竹寮结构 楼、室、座 瓷壶、名茶、决非次品------

用心

爱心

专心㈢教师提问：作者通过对茶居前后的变化进行比较，其作用和目的是什么？ 学生回答：鲜明突出了水乡的变化。

㈣教师提问：作者为什么要鲜明的突出水乡外在的变化？这个问题我们先放一放。一会回过头来回答这个问题。

三、研读叹茶部分

水乡茶居除了在建筑上，名字上，茶具茶食上有特色外，茶客的叹茶也是很有特色的。（过渡）

㈠教师提问：“叹”茶的“叹”是什么意思？

学生回答：“叹”字，是广州方言，含有品味和享受之意。

作者认为，“叹”茶的兴味，未必比酒淡些，它可以达到“醺醺而不醉”的境界。“醺醺而不醉”的境界是一种怎样的境界呢？首先由老师朗读下课文第7自然段的景色描写部分，同学们来感受下这是一个怎么样的境界。（过渡）

㈡教师朗读课文。

学生品味“醺醺而不醉”的境界

㈢教师提问：“醺醺而不醉”的境界是一种怎样的境界呢？

学生回答：美，自然，闲适，高雅，清幽，神秘，如仙境一样。

㈣学生活动：朗读课文，从中感受美，自然，闲适，高雅，清幽，的境界

教师活动：教师指点

四、课文主题把握

正是这种美，自然，闲适，高雅，清幽，神秘，如仙境一样的境界才会使得 “此情此景，倘遇幽人雅士，固然为之倾倒。酿出生活中的诗。”（过渡）

教师提问：茶客在叹茶过程中除了享受“醺醺而不醉”的美景外还有那些活动？

学生回答：闲谈

教师提问：茶客们闲谈，都谈了哪些内容？请同学默读课文第9自然段用笔圈画出茶客们谈论的内容。

学生活动：默读圈画茶客们谈论的内容。

教师提问：客们为什么选取这些内容来谈论？谈论这些内容目的意义何在？请结合老师给同学们播放的一段影音材料来思考。

五、以下见大的写作方法

茶居的建筑 茶居的名字 茶居的茶具与茶食

用心

爱心

专心

叹茶

第五篇：在其香居茶馆里 读书笔记

《在其香居茶馆里》的读书笔记

第一次读起来，实际不甚明白——这到底是要说什么？后来看到了结尾才知道原来这是一出闹剧——以幽默结尾的闹剧！读完后我也不禁嘲笑文中的邢幺吵吵与联保主任方治国这两个脸面人在茶馆里狗咬狗。

茶馆，彼此唠家常，谈山海经的地方。谁能想到它竟能折射出一个社会问题！除非有一位具有独特视角的大师使它“活”起来，否则茶馆平庸无奇，永远不会有更深的意义。而作为“吃过鲁迅的奶长大的”一代作家沙汀，借由茶馆这个吵闹的市井环境，牵引出了国民党统治下的兵役问题的黑幕。初初看来是一场闹剧——而它实际上就是一场闹剧——一场以小见大，接地气又韵味深藏的闹剧。

小说开篇就让我觉得有戏可看。实际上果然不假，联保主任与邢幺吵吵有“纠缠”。众所周知，农村豪绅与基层官僚相互之间实际上有着千丝万缕的关系。单就是邢幺吵吵的舅子，联保主任就得对邢幺吵吵有几分忌惮。利益统一，双方都笑脸相迎，好话说尽；若一方触及另一方的底线，便翻脸不认人。现如今由于方治国的原因，邢幺吵吵的二儿子被捉进城，一场吵闹不可避免的在茶馆上演。方治国分明是个吃着回扣和黑粮等许多甜头，还和官商勾结一伙的昏官，但“他的大门上已经有了一道县长颁赠的匾额”。真是一大讽刺。而张三监爷这一角色，也是现实生活中非常普遍的存在——真真的死要面子活受罪。跟在联保主任身边或许是赚得几分面子，可是“他的老婆在家里是经常饿着饭的”。

平时甚少出门的陈新老爷也走进茶馆来了。这个被称为“站在一切规矩之外”的重要人物，是镇上面子的代表。邢幺吵吵觉得在他老二被抓这件事上丢了面子，“眉毛快给人剪光了”，或许他想着请出陈新老爷能让他不至于太丢脸。“面子在这里就是如此的厉害”。与此同时，作者一直没有让传说中的新县长露面，这就有一个很细微的空子——新县长对兵役问题是否是是真的整顿。然而通过捎信人和小商人之口，“加之前一任县长正位壮丁问题撤职的”，渲染了整顿兵役的真实性，这些都让原本就惶惶不安的邢幺吵吵和方治国两人，更加认为新县长真的要来真的了。若是新县长是真的决定严加整顿兵役，那么他们的争吵还有点实际意义，然而这个新县长并不是邢方二人臆测的真的整顿兵役。他们两人在茶馆里众多百姓面前为了面子大吵大闹，而这边新县长钱权交易照旧进行，就连没有所谓特权的百姓也将他们的所谓的大事当成一出戏来看。剧情急转直下，邢方二人大打出手，众人看得人心沸腾的时候，蒋门神出现了，他淡定异常的撂下一句话：“人已经出来了”。又说道：“前天大老爷请客，一个老早就跑去了。”前后两句话，让坚信新县长必定整顿兵役的邢幺两人顿时变成一个实打实的笑话，在他们认为的在规矩中的百姓面前彻底丢了面子。他们如此“藐视”规矩的人，内心里竟然相信新县长会是个“遵守”规矩的人？作者不着痕迹的将新县长也拉入了这场笑话的幕后，他表面上没有什么“戏份”，实则他与大老爷的明争暗斗是这部小说必不可少的导火线。

到底是谁站在规矩之外？面子是“规矩”通俗的说法之一，认为站在规矩之外的人实则都受面子左右着。两位主人公的体面从此失去了，新县长的威严也荡然无存，国统区的弊端也完全的暴露出来。