浙江省新华中初中科学教学论文 熔化和凝固 浙教版

第一篇：浙江省新华中初中科学教学论文 熔化和凝固 浙教版

浙江省瑞安市新华中初中科学教学论文 熔化和凝

固 浙教版

教材中将探究海波的熔化特点和蜡烛的熔化特点的实验放在一起进行，让学生在实验中，自然地将两者进行对比，可以较为方便地发现他们之间的差异，降低了引入晶体和非晶体两概念的难度。编者的意图在教材中围绕“水”展开，海波的熔化在生活中常见，其熔化特点具有典型性。但在实际教学中，却由于一些具体的问题，教学效果并不尽人意。

问题一：海波的熔化和蜡烛的熔化时间长短不好把握，导致在一节课中，做完实验后无法根据实验结论从容地引导学生认识晶体与非晶体的区别，根据它们的实验数据做出图像，使课堂结构和教学内容的完整性受到严重影响。问题二：整个实验器材较小，温度计放在试管内，在加热过程中，温度计上有液化形成的小水珠，使学生难以准确读数。问题三：海波冻好后，从器材室拿到教室，再将大海波块砸成小海波块，装入试管的过程中，海波已开始熔化，学生无法观察到海波熔化前的温度。问题四：海波水混合物的温度本应为0℃，但在按照教材装置实际实验时，刚开始海波熔化时温度是0℃，海波还没有熔化完，温度就不断上升，若给学生解释，将影响学生对海波的熔化特点的正确理解。

问题五：蜡烛的熔化过程太快，试管周围的蜡直接就变稀，看不出蜡烛熔化由固态变软变稀的过程。

针对实验中出现的上述问题，我想做此实验时，应注意以下几个方面： 1.实验前，选用纯净水冻成小海波粒或海波粉，尽可能减少把海波从器材室拿到教室装入试管的时间，尽量不要冻成大海波块，以免实验时将大海波块砸成小海波块装入试管过程中时，海波已开始熔化，无法观察出海波熔化前的温度。2.实验时可以将海波粒（粉）装入保温杯中拿到教室，装入小烧杯或大试管中，再将温度计插入其中，从自然室温中吸收热量（因为在我们当地做此实验时，室温大约在20℃左右），尽管没有水浴法加热直观，但便于学生观察清楚海波熔化的过程、特点，而且学生较易理解海波在熔化时需要从室内吸收热量。

3.蜡烛熔化实验可以将装入蜡烛粒（粉）的试管放入装有热水的烧杯中用水浴法加热使之熔化，可以不用酒精灯给水加热，尽管看不出蜡烛熔化由固态变软变稀的过程，但可以观察出蜡烛吸热升温熔化的特点，去掉试管外提供热量的烧杯，能很清楚观察到蜡烛由稀变软变固态（由透明变浑浊变硬）的凝固过程。

4.成功做完上述实验后，引导学生根据实验数据绘制图像，再了解熔化图像和凝固图像的物理意义，进一步认识晶体和非晶体的区别，理解熔点和凝固点就容易多了。

通过以上探究固体熔化时温度的变化规律，让学生感知发生物态变化的条件，培养学生的实验能力和分析概括能力；培养学生认识图像、利用图像的能力。激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然的情感。培养学生善于实践和克服困难的良好意志和品质及相互协作、友好相处的健康心态。圆满完成教学中的各项目标。

第二篇：初中物理熔化和凝固教案设计

初中物理《熔化和凝固》教案设计(3000

字)

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教案设计

初中物理《熔化和凝固》

荐初二物理《浮力》教学案例(5000荐荐初初二中物物理

教理

案教

学

案物

态例

变

字)

化

荐初中物理教学设计和反思(3000字)荐初中物理教学案例《密度》(800字)

第三篇：初中物理《熔化和凝固》教案

《熔化和凝固》教案

●教学目标

一、知识目标

1.理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态.2.了解物质的固态和液态之间是可以转化的.3.了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别.4.了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义.二、能力目标

1.通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力.2.通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件.培养学生的实验能力和分析概括能力.3.通过探究活动，培养学生认识图象、利用图象的能力

三、德育目标

1.通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感.2.通过实验培养学生善于实践和勇于克服困难的良好意志和品质.●教学重点

通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力，实验能力和分析概括能力.●教学难点

指导学生通过对实验的观察，分析概括，总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图象表示出来.●教学方法

观察法、实验法、分析法、讨论法 ●教学用具 酒精灯、铁架台、石棉网、温度计二支、海波、石蜡、水、火柴、坐标纸、投影仪

●课时安排 1课时 ●教学过程

一、创设情境，提出问题，导入新课

［师］春天来了，河面上的冰开始熔化成水.炎炎的夏天，洒在地上的水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪.想了解这是为什么吗？我们从这节课开始学习.在你们小学《自然常识》中学过自然界的物质，还记得吗？

［生甲］自然界的物质常以固态、液态和气态三种形态存在着.［生乙］冰是固体，水是液体，水蒸气是气体

［生丙］物质的状态不是一成不变的.当物体温度发生变化时，物质的状态也往往发生改变.［师］大家回答地很好.确实是随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化.通常是固态的铝、铜、铁等金属，在很高的温度时也会变成液态、气态；通常是气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态.那么，水结成冰和冰熔化成水属于什么过程？

［生甲］物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting）.［生乙］冰熔化成水属熔化过程

［生丙］物质从液态变成固态的过程叫做凝固（solidification）.［生丁］水结成冰属凝固过程.［师］我们这节课就来研究物质的熔化和凝固与什么因素有关系，有什么样的变化规律.1.熔化和凝固（板书）物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting），从液态变成固态的过程叫做凝固（solidification）.［探究］固体熔化时温度的变化规律

［师］不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？ ［生甲］应该不相同.［生乙］固态的铝、铜、铁等金属，在很高的温度时才会变成液态.冰熔化成水不用很高的温度.［生丙］不管在很高温度还是不太高的温度时变成液体，是不是都需要给物质加热？

［生丁］熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量 ［生戊］熔化过程中给物质加热，这时温度是不断上升，还是不变？

［师］现在提出了固体熔化时温度是怎样变化的问题，大家相互讨论，利用桌子上的仪器通过探究实验来解决.先制订计划和方案.［方案一］把装有一些海波的试管放在盛水的烧杯里，用酒精灯通过烧杯和水给海波均匀、缓慢地加热，并搅拌.装置如课本图4.2—1，注意观察温度计读数和海波的状态变化，当温度达到40 ℃时，每隔1 min记录一次温度，在海波完全熔化后再记录4~5次.填入表中.［方案二］把石蜡放在试管里再放入盛水的烧杯里，用酒精灯通过烧杯给石蜡均匀、缓慢地加热.装置如课本图4.2—1，注意观察温度计读数和石蜡的状态变化.当温度达到40 ℃时，每隔1 min记录一次温度，在石蜡完全熔化后再记录4~5次.填入表中.［师］这两个方案都很好，且可行.我们可按照这两个方案来做实验.我们先看挂图.注意酒精灯的使用方法.学生看完后，宣布开始分组实验，教师巡视，随时指导、帮助学生解决问题.［师］请同学们根据海波和石蜡加热过程中温度随时间变化的情况，并结合自己实验分析一下，海波和石蜡熔化过程有什么特点？从中可以找出什么规律？

［生甲］给海波加热，海波温度不断升高，当温度上升到48 ℃，时，开始熔化，在熔化过程中虽然还在继续加热，但海波的温度却保持48 ℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升.［生乙］在给石蜡加热，石蜡先变软，然后逐渐变成液态，在整个熔化过程中，石蜡的温度不断上升

［生丙］从我们组对海波熔化实验现象的分析讨论，认为这个现象表明，海波在一定温度下熔化，在熔化过程中吸收热量，温度保持不变.［生丁］我们组对石蜡熔化实验的现象进行分析讨论，认为这个现象表明，石蜡没有一定的熔化温度.在熔化过程中吸收热量.［师］同学们回答地很好，实验观察很仔细，每组同学都团结协作，讨论也很激烈.我很高兴，看来大家对学物理很感兴趣.现在我们打开课本，看图4.2—2和图4.2—3；方格纸上纵轴表示温度，温度数值已经标出；横轴表示时间，请自己写上，根据你们的实验数据，在表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图象.［学生们画图，教师巡回指导］

［师］同学们根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点.［生甲］海波在熔化前温度升高，在熔化中温度不变，在熔化后温度继续上升.［生乙］石蜡在熔化前、熔化中、熔化后三个阶段的温度都在上升.［师］现在我们回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？相互讨论你们进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？并与同学们进行交流.看看你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？写出实验报告.学生们相互讨论、教师巡回指导.［师］从海波和石蜡的熔化实验，我们还能总结出什么？

［生甲］有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，这类固体有确定的熔化温度，叫做晶体（crystal）.［生乙］有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化温度，这类固体叫做非晶体（noncrystal）.［生丙］晶体熔化时的温度叫做熔点（melting point） ［生丁］晶体有熔点、非晶体没有熔点.［师］晶体除熔化时有一定温度，在晶体凝固时也有一定温度，这个温度叫做凝固点.同一种物质的凝固点和它的熔点相同.非晶体没有凝固点.2.熔点和凝固点（板书）

（1）熔点——晶体熔化时，有一定熔化温度叫做熔点.（2）凝固点——晶体凝固时，有一定凝固温度叫做凝固点.［生甲］晶体的熔点一般是不同的知道熔点和凝固点有什么用？

［师］那你们想想：“为什么灯泡内的灯丝要用钨丝？”“水银能用来做寒暑表中的液体吗？”

［生甲］钨的熔点为3410 ℃，用来做灯丝，不容易烧断.［生乙］水银不能用来做寒暑表中的液体，它的凝固点为-39 ℃，太低.［师］看来大家已知道它们的用途，看投影课本图4.2—4和图4.2—5.思考想想议议

［想想议议］

［生甲］AB段为固态，温度不断升高.［生乙］B时刻为固态，C时刻全部变为液态，BC段为固液共存态，吸收热量，温度不变.［生丁］CD段为液态，温度升高 ［生戊］EF段为液态，温度下降

［生己］F时刻晶体开始凝固，到G时刻全部变为固态，FG之间是固液共存态、温度不变.［生庚］GH为固态，温度随时间下降.［生辛］黑龙江省北部最低气温曾经到过-52.3 ℃，这时不能使用水银温度计，可用酒精温度计

［师］回忆海波的熔化实验过程和温度变化，看看还能找到什么规律 ［生甲］在海波的熔化实验和石蜡熔化实验中，无论温度变否都需要加热.［生乙］在凝固过程温度不变，却继续放热.［生丙］这说明晶体和非晶体在熔化过程中要吸热 ［生丁］晶体和非晶体在凝固过程中要放热.［师］北方的冬天，菜窖里放几桶水，可利用水结冰时放的热使窑内的温度不会太低，菜不会冻坏.3.熔化吸热 凝固放热（板书）

二、小结

本节课我们学了熔化和凝固，通过对固体熔化时温度的变化规律的探究.我们知道了晶体有熔点和凝固点，非晶体没有熔点和凝固点同种晶体熔点和凝固点相同.熔化要吸热，凝固要放热.三、布置作业

阅读P79动手动脑学物理1，2，3 ［动手动脑学物理参考答案］

1.这种说法有道理.因为雪熔化时要吸收空中大量的热，使空气温度降低.所以说融雪的天气有时比下雪时还冷.2.利用冰能致冷可以防止饭菜变馊，但是要注意，由于冰块吸热，使冰周围的空气变冷，冷空气比热空气重，要往下沉，所以冰块应该放在饭菜的上面.3.晶体.熔点是80 ℃，持续16 min.四、板书设计 1.熔化和凝固

熔化——物体从固态变成液态叫熔化 凝固——物体从液态变成固态叫凝固 2.熔点和凝固点

熔点——晶体熔化时，有一定熔化温度，叫做熔点.凝固点——晶体凝固时，有一定凝固温度，叫做凝固点.3.熔化吸热，凝固放热

第四篇：熔化和凝固 教学设计

第二节熔化和凝固 教学设计

（一）教学设计思路：本节课通过实验，观察固体熔化过程，概括总结出晶体、非晶体的熔化特点。

教学目标 1.知识与技能：

（1）简述熔化、凝固的含义，说出晶体和非晶体的区别，物质的固态和液态之间是可以转化的。

（2）通过探究固体熔化时温度变化的规律，总结发生状态变化的条件。

（3）简述熔化曲线和凝固曲线的物理含义。

（4）说出区别晶体和非晶体的一种方法（有没有固定的熔化温度）。

（5）会查熔点表。

（6）简述物质熔化、凝固过程中过程中的吸放热情况。

2.过程与方法：

（1）培养观察、分析、提出问题的能力。（2）初步培养创造性思维和创造能力。

3.情感态度价值观：

（1）自然界中物态变化的和谐统一及物理知识在生活中广泛的应用，培养热爱自然、乐于探索自然

现象的奥秘、热爱科学、热爱祖国的美好情感。

（2）通过探究活动，培养严谨的科学态度及相互协作、友好相处的健康心态。

教学重点：

1.实验探究物态变化过程。

2.晶体的熔化现象。

3.运用图像揭示熔化现象和凝固现象的本质和内涵。

教学难点： 1.冰的熔化实验。

2.根据实验数据和图像分析晶体与非晶体的区别是一种科学方法的训练，但在教学学习中，学生还未建立直角坐标系的概念，因此建立温度轴与时间轴的对应关系，理解曲线所表达的物理意义较为困难。

3.用晶体熔化条件解释物理现象和问题。教学方法：观察实验、自学讨论、探究学习。

教具：

1.冰、松香的熔化和凝固实验。

铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、冰、温度计、松香。

2.多媒体教学辅助设备。

计算机、教学软件（包括8年级配套光盘）、录像、实物投影及大屏幕、。

教学过程：

（一）设置情境，引入新课。

师：我们前面学过了哪两种状态之间的变化？

生：液态和气态

师：物质由一种状态变化成另一种状态的过程叫做物态变化，为了让同学们能感受到自然界中的物态变化的和谐美，请同学们看一段VCD：长江源头——各拉丹冬雪山及正在消融的冰凌。请同学们观察雪

山和冰凌的变化。生：雪山、冰凌变小了。师：它们变小，到哪里去了？

生：它们变成水了。

师：像这种物质由固态变成液态的现象叫做熔化，它的相反过程是凝固。

（注意：熔化的熔左边是火而不是三点水的溶）

（二）确定研究课题。

师：你们还知道生活中的哪些熔化和凝固现象？

生甲：蜡烛燃后滴下的烛泪是熔化。生乙：铁水浇在模具上铸成铁件是凝固。生丙：沥青铺在马路上干了以后形成路面也是凝固。

………… 师：很好，那不同的物质的熔化和凝固过程是否相同呢？

生：（讨论回答）

师：我能否随意地将冰变成水，然后再将水变成冰，就像魔术师表演一样？

生：（思考回答）

师：你们认为固态怎样才能变成液态？在变化过程中其温度将怎样变化呢？

（说明：学生讨论、思考、猜想）

师：今天我们通过实验来探究冰和松香的熔化遵循什么规律。

（三）进行新课： 1.实验探究。

师：根据刚才的猜想内容，我们需要什么样的实验装备？（说明：学生讨论、思考、设置实验装置，师巡视后让设计好的学生为同学们解释设计方案，师及时进行鼓励表扬并强调应注意的问题，将教学活动

变成学生的创造活动）

师：点燃酒精灯先给松香加热，注意观察温度计的示数，每隔0.5min记录一次温度，将时间控制在7.5min左右。当松香停止加热后，再用同样的方法做冰的熔化实验。为了研究实验过程，需要记录有关数

据和实验现象，那么怎样设计实验记录表格呢？（说明：学生自由讨论、设计，师投影设计表格如表1）

表1

（投影出示注意的问题）

（1）注意：必须正确使用温度计，在使用酒精灯时应注意安全。

（2）加热时，要让温度计的玻璃泡和碎松香充分接触，当冰的温度接近0℃时，要仔细观察其状态。

（3）要尊重事实，如实记录实验数据，读数要迅速，减少实验误差。

（说明：每组三位同学，要分工合作，先做松香的熔化实验，后做冰的熔化实验等各组的熔化过程

完成后继续加热，教学活动继续进行。）

请同学在方格纸上画一根横轴表示时间，画一根纵轴表示温度。标出各个时刻所记录的物质的温度，然后用平滑的曲线把这些点连接起来。得到熔化图像。（说明将“冰和松香熔化”的实验作为学生分组实验，让学生自己操作，是在学生基础较好的前提下，着意培养学生的观察实验能力，动手操作能力，分析问题的能力。让学生像小科学家一样在未知世界中探索，培养他们热爱科学、勇于探索的品质，教师也可以根据学生的基础把此实验作为演示实验。冰块的制取：将盐水放置冰箱中，使其温度降低至-18℃，取冰块制模具，将冰水倒入其中后放入低

温的盐水中，则可迅速制作出较为理想的冰。）

2.归纳总结。（1）冰的熔化曲线分析

（选一个组冰的熔化曲线，放在实物展示台上）

师：其它各组的曲线虽然不完全相同，但大致形状如图所示：

我们将这一曲线分为AB、BC和CD三段，请同学们结合实验，回答下列问题。

在AB段曲线对应的一段时间内冰是什么状态？温度怎样变化？

生：冰是固态，温度升高。师：在曲线上的哪一点冰开始熔化？

生：B点。

师：在BC段对应的时间内冰的状态如何？温度是否变化。

生：是固态和液态共存，冰的温度保持在0℃不变。

师：这段时间是否对冰加热？ 生：此时仍在继续对冰加热。

师：很好，这说明冰仍在吸热，那在CD段对应的时间内冰是什么状态？温度如何变化？

生：冰已经变成液体的水，继续加热，温度升高。

（2）熔点

师：除了冰以外，其它晶体物质如各种金属、海波、固态酒精等，它们的熔化曲线都与冰的熔化曲线形状相似，只是熔化时的温度高低不同而已。这条熔化曲线放映了晶体物质溶化的一个重要特征——晶体的熔化是在一定的温度下完成的，即晶体在熔化过程中，温度保持不变，那晶体熔化的温度叫什么？

生：熔点。

（3）凝固曲线

师：如果让熔化的冰冷却，可得到凝固曲线近似下图的形状，请大家思考并回答：

①DE段，冰是____态，____热（填“吸”或“放”），温度____。②EF段，冰的状态是____，热（填“吸”或“放”），温度____。③FG段，冰的状态是____，热（填“吸”或“放”），温度____。

师“晶体的凝固也是在一定的温度下完成。晶体凝固时的温度叫凝固点，晶体的凝固点和它的熔点相

同。（4）熔点表

师：请同学们看书P40几种物质的熔点表，有什么发现？

生：（讨论，思考后回答）不同晶体熔点不同。师：温度是70℃的萘是什么状态？水在-5℃时是什么状态？

生：均为固态。

师：钨的熔点是3410℃，它的物理意义是钨在熔化时温度保持在3410℃不变，我们生活中常说“真

金不怕火炼”，这句话对吗？

生：不准确。（5）熔化吸热和凝固放热

师：下面请大家听一段萘的自白（放录音）。

“我叫萘，我的熔点和凝固点都是80.5℃，现在我的体温恰好是80.5℃，请你们告诉我，我应该是熔化，还是应该凝固呢？只要你们说得对，我就照你们说的办。”

生：（学生讨论回答）

80.5℃既是萘的熔点也是它的凝固点，此时萘是熔化还是凝固，关键要看萘是吸热还是放热。如吸热

则熔化，此时放热则凝固。

师：不错，晶体的熔化（或凝固），有两个条件：其一，温度均要达到熔点，其二，继续吸热（或

放热）。

（6）非晶体的熔化和凝固 师：物质除晶体外，还有非晶体，松香，石蜡，玻璃等属于非晶体。

（选一个组松香的熔化曲线与冰的熔化曲线进行投影）通过观察、比较，你能说明晶体与非晶体的熔化和凝固有何不同吗？

生：非晶体没有一定的熔点，也没有一定的凝固点。

师：对的，松香熔化时吸热，温度不断上升，固态松香由硬变软，然后变为液体，凝固时放热，松

香由液态变为粘稠，然后由软变硬，形成固态。

3.熔化，凝固的应用。

师：在我们生活中有很多应用熔化和凝固的实例。1）运用多媒体，通过放VCD片展示。

2）再向学生介绍我国是世界上最早冶铁的国家，铸铁的使用比欧洲早一千多年。（投影商代的陨铁器物，春秋晚期的钢剑、河北沧州铁狮），这都是中华民族勤劳与智慧的结晶，也为世界的冶金史增

添了光辉灿烂的一页。

3）在什么情况下，熔化，凝固会对我们产生不利影响？如何避免？

生：（讨论举例回答）

（说明：让学生会从正反两方面认识问题，培养辨证的认识观，将所学知识与日常生活密切联系，激发学生热爱伟大祖国的美妙情感）

四、课堂小结（投影）

1.物质由固态变成液态的过程叫做熔化；物质由液态变成固态的过程叫做凝固。

2.固体分为晶体和非晶体，晶体在熔化时有固定的温度——熔点；液态晶体凝固时有固定的温度——

凝固点。

3.理解晶体、非晶体的熔化和凝固图象，知道图象上曲线各段的物态，温度变化情况和吸放热情况。

4.熔化吸热、凝固放热。5.晶体熔化的条件：到达熔点、吸热。6.液态晶体凝固的条件：到达凝固点、放热。

五、课堂巩固

1.晶体在熔化过程中要______热，温度______。

2.在松香、冰、沥青、金属中，属于晶体的是________________，它们在凝固过程中要不断_____

_热，温度______。3.下列说法正确的是（）A.固体熔化时吸热，但温度不变； B.冰的温度升高到0℃，它就一定能熔化； C.物体吸收了热量，温度一定升高；

D.无论外界环境温度如何，冰水混合物的温度一定是0℃。（学生回答，教师纠正）

六、板书设计 熔化和凝固

（一）固态 液态 物质

（二）熔化 凝固

1.定义：物质从固态变成液态的现象。1.定义：物质从液态变成固态的现象。

2.规律：吸热 2.规律： 放热

3.沸点：晶体在熔化时的温度。3.凝固点：液态晶体凝固时的温度。

条件：达到熔点，继续吸热 条件：达到凝固点，并要放热

规律：温度保持不变 规律：温度保持不变

第五篇：熔化和凝固教学设计

《熔化和凝固》教学设计

一、教学任务分析

本课题是七年级《科学》第四章物质的特性第一节的内容。熔化、凝固对于学生来讲非常的熟悉，本节课安排在这个位置起到了承上启下的作用。为后学习后面的三态的变化埋下了伏笔。

二、学生分析

1、学生已有知识。学生在小学阶段已经学习三态现象，所以学生对熔化凝固比较熟悉，但是对熔化条件和熔化过程还是比较模糊的。

2、学生已有方法基础。

通过前面对蜗牛的行为与结构相适应，月相成因等研究的学习，学生已对运用科学实验探究自然规律的方法已有一定的知识，对科学实验的现象观察，通过比较概括出实验结果，得出结论，已有初步的了解，这些都为本节课的学习提供了有利的方法基础。

3、学生心理分析

心理学研究表明：初中学生有一定的观察能力，他们一般能根据教学目标，有计划，有选择地观察实验现象，动手实验，思考问题。学生地这些心理特点为设计本节课的教法和学法提供了理论基础。

三、教学目标 知识与技能

1、通过日常生活中的一些例子了解物质存在的三态，2、通过对实验数据的分析描述晶体熔化和凝固的特点，理解晶体的熔点和凝固点的意义。

3、在老师的指导下完成晶体熔化图象的描绘，能根据图象叙述晶体和非晶体的特点。

过程与方法

通过学生实验和教师指导实验，培养学生初步的观察能力和分析能力和概括能力，以及善于应用知识解决实际问题的能力、知识迁移能力。

情感、态度与价值观

通过学生随堂实验使学生树立规范实验、仔细实验、勤于动手的良好习惯以及学生分工协作的团结精神。

四、教学重点 １．本节课教学重点是做好萘的熔化实验以及石蜡熔化的对比实验。

２．让学生通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律。

五、教学难点

1、硫酸钠的熔化实验以及石蜡熔化的对比实验。实验过程中既要观察物质状态，同时又要观察温度计的温度，给学生的观察能力提出很高的要求；又如萘熔化过程（即固液共存时）虽然吸热，但温度保持不变的现象有时出现的时间较短，实验效果不理想，要求学生必须具备一定的实验技能，实验过程要仔细、规范，才能取得实验成功。

２．让学生根据实验记录的数据在方格纸上描绘晶体熔化图象，根据图象叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点。这是学生第一次描绘这种图像，学生很难理解各坐标代表什么意义，因此要在老师的指导示范下来完成使学生较易理解。

六、教学策略

(一)用萘来代替硫代硫酸钠，石蜡代替松香来做实验；

（二）萘熔化实验，石蜡熔化实验同时做；

（三）把演示实验改为随堂实验；

（四）将书本上萘的实验装置改进一下：在试管外的温水中悬挂另一只温度计，控制两只温度计的温差在4℃之间。且用大烧杯装较多的水，才能使晶体熔化过程中恒温不变的现象明显且保证热源单位时间供热基本相同，避免由于供热速度太快而造成熔化过程恒温时间较短的主要原因，用石棉网和酒精灯小火都不能解决根本上的问题，采用两只温度计控制水与晶体的温度差，一旦温差太大就撤去停止加热，可提高实验的效果。将萘和石蜡碾成均匀粉末，温度计液泡与试管壁间的晶体层薄一些比较好而且不能偏。否则晶体还没有完全熔解温度计的示数也可能迅速上升。对初一学生来说，让学生自己独立作图难度较大，教师应事先让学生明确图象中的两个坐标各代表什么量，时间和温度如何表示，如何描点。

七、学法指导

1、易灾难片中出现的镜头把学生引入课堂，以设疑启发培养学生歇息兴趣，在教师引导下使学生积极主动地学习进而自主学习。

2、指导学生进行实验探究，使学生在实验探究过程中提高实验能力。

3、培养学生合作意识和能力。通过教师教学设计中的实验讨论反馈等环节的实施，培养学生合作意识。

八、教学过程

（一）教具准备

每一小组准备：酒精灯、铁架台、石棉网、火柴、温度计二只、大烧杯、大试管、搅拌器、粉末萘（15－20克）、石蜡、温水（３5℃和60℃）

（二）教学方法：

启发式、对比、实验探究、讨论等多种方法综合

（三）教学过程： 引入新课：（教学时间不超过５分钟）

[影片《后天》]中出现的画面，水以非常快速的结冰，师：在我们日常生活中有看过这样的现象吗？ 生：见过„„

师：有见过它的相反的过程吗

生：举例：饮料啤酒的温度高，冰从它们那里吸收了热量而变成水了，只要把水放入冰箱的冷冻室里水就会变成冰。

师：由此可以看出，当温度发生变化时，液态的水可以变成固态的冰，固态的冰可以变成液态的水。物质存在的状态与温度有关。科学上把物质从固态变成液态的过程叫熔化，如冰变水。从液态变成固态的过程叫凝固，如水结成冰和出炉的钢水冷却后变成钢锭的过程。

（从影片引入可以刺激学生的感觉器官引起学生的学习兴趣，再自然引入学生生活中常见的例子，使学生对新课产生强烈的求知欲望。）

[多媒体出示]：正在喷发的火山。

让学生用以上的结论分析火山喷发的现象，教师进一步提出物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？

（意图：火山的图像非常直观学生比较感兴趣，可以引起学生产生要学新知识的欲望，并且让学生马上用刚刚学过的知识去分析可以起到巩固的作用。又较自然的引入下一环节，起承上启下的作用。）

学习新课

１、固体熔化实验（教学时间２０分钟）1 师：分别向学生介绍萘熔化、石蜡熔化的实验各需要的器材、要分段观察哪些现象、必须记录哪些数据，以及要注意的问题，由于初一学生实验技能较差，对实验器材性能不熟悉，教师要边讲边示范，并特别提示学生注意观察在实验的不同阶段，萘的状态和温度变化现象，注：把要重点观察的现象编成学案的形式印发给学生：（１）实验前萘呈______________状态.（２）在什么温度时出现液态的萘？经过几分钟完全熔化成液态的萘？在这个过程中是否吸收热量？你的判断依据使什么呢？温度计的示数是否发生变化？

（３）萘在完全变成液态后，继续吸收热量，温度是否上升？（４）石蜡熔化实验有否类似的现象？说明两者在熔化时有什么区别？

将学生分成若干组，8人一大组，每组又分为两小组同时进行两个实验，每小组的学生要有明确的分工，每个实验要有一人负责记录 数据，一人负责观察温度计读数以及观察物质状态，一人要在熔化开始后不停地搅拌，一人负责报时。（萘每隔一分钟读一次温度，石蜡可以每隔两分钟读一次温度）

学生：按要求进行实验，加热萘的温水可以从70℃开始，加热石蜡的温水可以从50℃开始。

教师来回巡视、指导学生操作

（这样可以培养学生的动手实验能力，观察实验现象，能够再老师的指导下养成良好的实验习惯）

２．引导学生如何描点、连线、完成图象（5分钟）用多媒体显示教师可拿学生实验的其中一组数据，在投影仪下示范在方格纸上如何画纵坐标、横坐标、它们的指向分别代表温度和时间，萘从70℃开始记时，石蜡从50℃记时，温度坐标上每一格代表２℃，时间“０”表示记时开始。把实验记录的数据一一在方格纸上描出点，最后用平滑的曲线连起来。

（用图象来直观表示一个量随另一个量变化的规律，这也是本课学习的一个重点）

萘的熔化图像石蜡的熔化图像

３． 学生交流讨论，进行图象分析（5分钟）（１）对萘图象进行分析

让学生分别指出图象AB、BC、CD段萘处于什么状态？BC呈水平段有什么意义？

（２）根据萘熔化的图象与石蜡熔化的图象进行对比，归纳出萘与石蜡熔化的异同点：

萘的熔化图象存在着水平段,而石蜡熔化图象却不存在水平段,让学生明确这一差异的意义在于：萘的熔化是在一定的温度下进行，即萘存在熔化温度，这个熔化温度叫萘的熔点；石蜡不存在熔化温度，即石蜡没有熔点。萘在熔化过程中出现固液共存状态，吸收热量，但温度保持不变。而石蜡熔化过程并非在一定温度下进行，它是一个通过吸收热量、逐渐软化的过程，并且熔化过程温度逐渐升高。相同之处两者在熔化过程都要吸收热量。

（通过这样的教学，可以培养学生对实验数据分析能力）４． 得出晶体和非晶体熔化的特点（3分）在比较了萘和石蜡熔化的不同和相同之后，要将两个不同的固体推广到两类不同的固体。即根据物质熔化时是否存在熔点，可将固体分为两类，一类叫晶体，另一类叫非晶体。

学生小结晶体与非晶体熔化的特点：（１）晶体与非晶体在熔化时均要从外界吸收热量，（２）晶体有熔点，而非晶体没有熔点，（３）晶体从开始熔化到完全熔化处于固液共存状态。非晶体熔化时不存在 固液共存态。

出示：几种比较常见的晶体和非晶体的图示。

接着让学生阅读“几种晶体的熔点表”体会不同晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。记住萘和冰的熔点，知道常见金属中钨的熔点最高。

可以提问：俗话说，真今不怕火炼的说法正确吗？为什么？（及时巩固）

５． 物质的凝固规律的教学（3分钟）

从冰吸热可熔化成水，水在一定的条件下可变成冰的道理，知道凝固是熔化的逆过程。让学生根据物质熔化的规律推理出物质凝固的规律：无论晶体还是非晶体，在凝固时都要放热；晶体凝固时放出热量，但温度不变，这个温度叫晶体的凝固点，同一晶体的凝固点与熔点相同。非晶体没有凝固点。

（三）小结（2分钟）

通过实验探究，着重研究了晶体与非晶体熔化时的规律，了解了区别晶体与非晶体的的依据，初步学会了根据实验数据描绘图像的过程以及依据图像进行物理规律的分析。

（四）布置作业

根据凝固是熔化的逆过程，课后让学生画出萘的凝固图像，进一步巩固同一晶体凝固点与熔点相同，凝固过程放出热量，但晶体温度不变等性质。

（使学生能够学以致用，知识能够迁移）做课本125练习1、2、3。附：板书设计和学案设计

【板书】 第一节熔化和凝固

熔化

1、固态液态 凝固

2、固体分类

晶体：有熔点，熔化过程需吸热，温度不变

非晶体：无熔点，熔化过程需吸热，熔化过程中温度上升

3、凝固是熔化的逆过程。