丰富的物产 教学设计

第一篇：丰富的物产 教学设计

教学内容：

第二版块：双泉特产——豆腐皮、陈沟湾小磨香油 第三版块：树生蔬菜——香椿 课时目标：

1.了解双泉豆腐皮的制作过程，熟悉豆腐皮的特点及其营养价值。2.了解陈沟湾小磨香油的经典加工工艺，熟知小磨香油的营养及用途。3.了解香椿的营养价值、食疗作用。掌握香椿功效以及制作小提示。教学重难点：

重点：1.熟悉豆腐皮的特点及其营养价值。

2.熟知小磨香油的营养及用途。3.掌握香椿功效以及制作小提示。难点：将所学内容讲给身边人听。教学过程：

（一）、导入：实物展示豆腐皮、香油和香椿芽。同学们，今天老师带来几样常见的餐桌美食，大家想揭开它们的神秘面纱吗？

由此激发学生的好奇心和求知欲望，将实物展示后，大家对这几样食材肯定都很熟悉，趁机让学生谈谈自己对这些食物的了解。

（二）、学生畅谈对实物的了解，相互交流对这些食物的喜好。教师趁势引导学生了解豆腐皮制作工艺流程；小磨香油的加工工艺；香椿的食用制作安全问题。问题设置：

① 双泉豆腐皮有哪些特点？

（薄如纸、富有弹性、口感好、味道鲜、回味悠长、营养丰富、质地纯正、易消化、吸收快）

② 除了营养丰富外，什么样的制作过程，让双泉豆腐皮如此倍受青睐？（选料—磨浆—煮浆—点浆—粉脑—压制）整个制作过程纯物理制作，属于天然食品。

③ 陈沟湾的小磨香油追求的宗旨是什么？（天然、安全、营养、健康）④ 小磨香油的经典加工制作工艺是哪三项？各具什么特点？

一）芝麻精挑细炒，高质量的原料投入，保证了高品质的芝麻油产出。二）炒酥芝麻、石磨磨制，磨制过程低温低压，不破坏香油中的芳香物质及功能性营养成份。

三）水代法取油，采用双泉优质矿泉水实现油胚分离，不存在任何化学溶剂残留，无有害重金属残留，安全健康。

陈沟湾小磨香油的营养及用途都有哪些？试着同学之间交流，课下说给自己的家长听，看谁记得最多。

（防斑润发、延缓衰老、保护血管、润肠通便、减轻烟酒毒害、保护嗓子、治疗鼻炎 等。）

⑤ 香椿的医疗保健价值有哪些（功效主治、食疗作用）？

富含多种营养成分，祖国医学认为：香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学临床表明:香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。

⑥ 食用香椿有什么值得注意的事项？怎样做才能使香椿吃起来既营养又安全呢？

香椿含硝酸盐和亚硝酸盐，属于致癌物质，高蛋白含量也极易生成致癌物，因而不可直接食用；香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。香椿食用小贴士：

选择质地最嫩、最新鲜的香椿芽； 焯烫除去硝酸盐和亚硝酸盐； 速冻前也要焯一下；

腌制香椿芽要先焯烫，并且腌制时间要稍长一些，以一周为宜，可以加入VC、茶叶等配料，降低亚硝酸盐的含量。

（三）、解决上述问题，试着同学之间小组交流、全班交流，看看谁掌握的资料最多最全面。

（四）、用自己喜欢的方式表达自己对家乡这些特色食物的喜爱之情，可以采用写小说明文（结合语文课堂教学，运用上多种说明方法）、办手抄报、画画，小组演讲等多种形式。

（五）、巩固拓展 将自己在课堂上所学所知回家讲给父母或者身边人听，看看谁记得最多最全面，做个宣传家乡美的小小义务宣传员。

拜访身边人，记录更多本节课所学特产的课外知识。将我们的校本课程更加丰富完善。板书设计：

豆腐皮

营养丰富 老少咸宜

双泉特产

小磨香油

营养丰富 保健作用强

香椿

树生蔬菜 医药保健作用强

教学总结：

将餐桌常见食材搬进课堂，激发学生的兴趣，令学生对身边的常见食物更多了一份关注，培养了学生的观察力和动手实践的能力。

物品常见，更容易让学生对课程的贯彻执行产生浓厚兴趣，进而增强了对家乡的热爱和自豪之情。

学生是家乡传统文化的继承人，校本课程的进行，更为弘扬家乡地域文化、充分发掘地方特色奠定了坚实的文化基础。

第二篇：《家乡的物产知多少》教学设计

《家乡的物产知多少》教学设计

教学目标：

1.知道家乡的主要物产有哪些？

2.体会家乡的物产与家乡地理位置、气候的关系。

3.通过活动激发学生热爱家乡，愿为家乡献计献策的情感。教学重点：

知道家乡的主要物产，体会家乡的物产与地理位置、气候的关系。

教学难点：

知道家乡的主要物产，体会家乡的物产与地理位置、气候的关系。

教学准备：

收集家乡物产的资料。

教法设计：讲授法、谈话法、创设情境法

学法指导：观察法、讨论法、聆听法、联想法、实习作业法 教学过程：

一、导入新课

我国疆域广大，物产丰富，每个人的家乡都有各具特色的物产。我们来了解《家乡物产知多少》。（板书课题《家乡物产知多少》）

二、学习教科书第15页—16页，了解祖国各地的物产 让学生看图片，了解祖国各地的物产。1． 内蒙古大草原： 这里是大草原风光，这里的自然环境是一望无际的大草原，牛羊成群，天苍苍，野茫茫，风吹草低现牛羊。这里物产是牛、羊，盛产牛奶、牛羊肉，皮革、羊毛等。

2．河北省：这里是平原地区，土地肥沃，农产品众多，有玉米、小麦、棉花、苹果、葡萄……等。平原地区，土地肥沃，灌溉便利，适宜于种植粮食。

3．山区：林业丰富。主要物产是树木、动物、中草药、灵芝、木耳、蘑菇、山野菜。

4．沿海地区：在我国辽宁省、山东省、江苏省、浙江省、福建省、广东省等地，渔业发达，物产有鱼、虾、蟹、贝、珍珠、海带、珊瑚等。

5．油田：主要产品是石油。我国的油田有黑龙江的大庆油田，辽宁的辽河油田，山东省的胜利油田，河北省的华北油田，新疆的克拉玛依油田。石油在工业中用途很广泛，可以提炼出柴油，供飞机、汽车加油，可以提炼出煤油，供工厂使用，还可以提炼出柏油，修路用，还可以提炼出纤维来，用它做成衣服。

归纳以上知识小结（板书）

三、讨论

1．为什么自然环境不同，物产会不一样？ 小组讨论后全班交流

小结：因为自然环境不同，地形地貌不同，（有的是山地，有的是平原，有的是沿海，有的是草原）气候特征不同，适合植物生长的条件就不同。如平原有广阔的肥沃的土地，给我们衣食之源，山地为我们提供了木材和草药，江河给我们提供了鱼虾等海产品，有的地方还贮藏了丰富的矿产。

2．能不能把南方的香蕉拿到北方种植？ 小组讨论交流

教师小结：正常情况下不能，随着科技的发展，有可能将南方的植物拿到北方种植。

三、小调查：家乡的物产

1.同桌拿出调查表，交流家乡的物产。2.交流

3.交流陕西的物产

农产品：小麦、玉米、水稻、小米、苹果、梨、柿子、石榴、核桃…… 畜产品：牛、羊、马、鸡、鸭、鹅、牛奶、鸡蛋…..林产品：木材、草药、木耳、蘑菇、茶叶…… 水产品：鱼、河蚌、田螺…… 矿产品：石油、天然气…...小结：通过学习我们知道了我国各地的物产和家乡的物产，知道了因为环境不同，气候不同，物产也不同。而且学习运用了调查这种学习方法，另外，问家长，上网查资料，到图书馆查资料......这些都是学习方法。

板书设计

家乡物产知多少

大草原：畜牧业发达，马、牛、羊多平原地区：土地肥沃，适宜种植粮食 山区：林业丰富

沿海地区：水产品丰富 油田：盛产石油

环境不同，气候不同，物产也不同 作业布置：练习册 教学反思

通过学习使学生了解了祖国各地的物产，知道了由于环境不同，气候不同，物产就会不同。还通过调查、查资料、小组讨论交流等了解了家乡的物产。运用了调查、交流的学习方法，效果很好。

第三篇：家乡物产养育我教学设计

家乡物产养育我教学设计1

【教学目标】

1．知识与能力

（1）知道家乡的特产，能介绍这些特产的优点并且能分类。

（2）会做，并对家乡物产作统计。

2．情感与态度

认识家乡特产的同时感受家乡的与众不同，产生强烈的热爱家乡的情感。

3．行为与习惯

能够熟记家乡特产及特点，并为他人作介绍。

4．过程与方法

在游戏等活动过程中，知道家乡物产丰富，做好。

【教学重难点】

1．重点

搜集家乡特产，并分类整理。

2．难点

（1）了解祖国各地的特产。

（2）增强热爱家乡的情感。

【教学准备】

（一）教师准备

幻灯片、一些特产。

（二）学生准备

课前了解家乡的特产。

【教学过程】

（一）我的.家乡产什么

1．教师出示课本图片。

师：在这个集市上，你看到了什么呢？

学生纷纷回答。

生1：看到摊位上写着“本地特产”。

生2：看到人们在买东西，如手工围巾、土鸡蛋、糖人等。

教师小结：家乡的物产真是非常丰富呀！

2．师：那么，我们的家乡有什么特产呢？

生思考，讨论。

师出示调查统计表，学生完成调查报告。

3．师出示博览会的图片，并讲解每一个展品的名称、用途、制作流程等。

师：在博览会上，你最喜欢的是什么？为什么？

学生分成小组讨论，班内汇报结果。

（二）家乡物产惹人爱

1．出示童谣。

家乡什么多？水多。

千条渠，万条河，鱼满筐，虾满箩。

莲藕甜了心窝窝！

出示问题：大家猜一猜这是什么地方呢？

学生：水乡

2．出示教材上方水乡风光图。

师：在那里，人们靠山吃山，靠水吃水，那里的山水养育了几代人。你们从图上可以看到什么呢？你们会有什么感觉？

学生纷纷回答。

生1：我看到人们在船上摘莲子。

生2：我看到人们特别高兴，肯定是捕捉到很多鱼。

生3：我看到那里水那么多，感觉水里肯定有很多的虾、螃蟹呢！

生4：我感觉他们肯定唱着歌，高高兴兴地回家。

3．出示教材下方三幅图。

（1）洛宁县淡竹栽培历史悠久，素有“竹乡”之称。洛宁竹编在全国享有盛名，采用完全手工制作的传统工艺，融传统工艺与现代美学为一体，精巧雅致，清新自然，深受广大消费者的喜爱，成为都市家庭、髙级宾馆、礼堂饭店以及馈赠亲友的高档工艺品。

（2）藏袍是藏族人民的平常衣着，也是区别于其他民族最显著的特征。

（3）竹筒饭是傣族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食，有普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。傣族喜欢吃香竹糯米饭，其他民族喜欢吃普通竹筒饭。

出示问题：我们的家乡有什么特产呢？具有什么特点？

学生讨论交流。

4．出示“千人糕”童谣。

一块千人糕，看似很平常。

谁先播下种？

谁又插下秧？

谁在勤耕耘？

谁去收割忙？

谁来碾成米？

谁来下厨房？

经过多少手？

给我一口香。

出示问题：为什么叫“千人糕”呢？

学生讨论。

生1：因为它凝结了很多人的劳动成果。

生2：因为我们想让人们爱惜粮食。

生3：这是一种夸张的说法。

师：一块千人糕，原来是这么多人的劳动成果啊！你最喜爱的家乡物产是什么？它也像千人糕一样，需要许多人的劳动吗？

学生分组介绍。

【设计意图：让学生通过介绍家乡的物产，知道这些物产的特点、制作流程，从而感受到家乡的富饶和美丽，产生热爱家乡的情感。】

【板书设计】

家乡物产养育我

我的家乡产什么→富有地域色彩

家乡物产惹人爱→靠山吃山，靠水吃水

家乡物产养育我教学设计2

【知识与能力目标】

1、了解家乡的物产，并为之自豪；

2、能运用调查、采访等方法收集家乡物产及有关的资料，并能在众多的物产中找出本地的物产；

3、学会与同学交流、分享自己收集的资料和成果。

【过程与方法目标】

通过`调查、展示，在活动中了解家乡的物产。

【情感态度价值观目标】

培养学生热爱家乡的情感。

【教学重点】

让学生知道自己家乡都有哪些物产。

【教学难点】

培养学生热爱家乡的情感。

1、教师准备：在课前要了解学生准备资料的情况，事先准备好一些音响、图片材料做成课件，在学生介绍时给予适当的补充，帮助同学理解。

2、学生准备：课前收集的有关自己家乡的资料、实物。

一、导入

播放《沂蒙山小调》。

1、师：刚才同学们听到的这一首歌曲，相信大家都非常熟悉。“人人那个都说沂蒙山好，沂蒙那个山上哎好风光……”

谁来夸一夸自己家乡最美的地方呢？（可以找多个学生夸家乡）

2、听了同学们的介绍，老师为我们美丽的家乡而骄傲，其实我们的家乡不仅美丽，而且富饶，这一节课就让我们走进家乡，走进家乡的物产。

二、新授

（一）我的家乡产什么

活动一：我是小导游（目的：引导学生学会与他人交流、分享自己收集的资料和成果。）

1、导语：同学们，你们还记得吗？在上节课中，在同学们的带领下，我们一起到了你们的家乡进行参观。在那里，我们不仅欣赏到了美丽的景色，还听到了动人的传说故事，真是让人流连忘返啊！今天这节课，你们还想继续进行旅行吗？

那好！今天就让我们再一次坐上时光列车，到你们的家乡去看一看、瞧一瞧，家乡都有哪些好吃的、好玩的、特有名的物产？你们说好不好？可是我们先到那些同学的家乡呢？谁来做领航员呢？

这样吧！既然同学们都想当领航员做小导游，我想你们一定做了充分的准备。下面，请同学们在小组内小声的、把自己收集的材料进行交流与汇总。然后推选出一名小导游来做领航员。（注：学生在课前根据自己家乡的不同，自愿结合成若干小组，以自己的方式进行资料的查找。）

2、学生小组交流并填写“家乡物产调查表”（老师给予及时地引导）

家乡物产调查表

调查地点

发现的家乡物产

餐桌上

商场里

活动二：我的家乡物产多又多（目的：通过学生展示自己收集的资料，了解一些家乡的风景名胜和自然资源，并为之自豪）

1、同学代表上来发言：说明并展示自己家乡物产的照片、图片、实物等等，如果有同学带来了家乡的食品可以请同学们尝一尝。最后讲一讲自己使用什么方法收集到这些材料的。

2、当一位同学发言完以后，其他同学可以给以补充。

3、课件演示：教师在课前要了解学生准备资料的情况，事先准备好一些音响、图片材料做成课件，在学生介绍时给予适当的补充，帮助同学理解。

4、投票评选：你最喜欢哪个地方的特产？为什么？

（二）家乡物产惹人爱

1、师：出示中国物产地图

同学们，你们看看这张地图和以前我们认识的地图有什么不同，你从地图中可以看懂些什么？

师：同时展示收割麦子、采摘鲜果、开采石油等劳动的`情景图片。

师：通过刚才的观察，你有什么新的发现吗？

师：刚才同学们观察的真是仔细啊，了解了祖国不仅物产丰富，而且不同的环境物产不同。

2．师：下面请同学们小组讨论一下我们的家乡能种植香蕉吗？为什么？

师再次补充靠山吃山、靠水吃水的图片，深刻理解环境不同物产不同。

3师：家乡的山山水水和人们的生活息相息息相关。家乡的物产给我们的生活带来了哪些好处？（阅读教材P56）

示例：小梅家靠卖家乡竹编发家致富；小华家乡的竹筒饭让他胃口大开……

4，合作交流，感悟生活

活动三：编儿歌，玩游戏

师：咱们家乡有这么多好东西，说家乡物产丰富一点也不吹牛，我们一起来把它编成儿歌好吗？

示例：

家乡什么多？水多。

千条河，万条渠，荷塘一个连一个，处处碧水荡清波。

家乡什么多？鱼多，蟹多。

千条鱼，万只蟹，装满一箩又一箩。

家乡什么多？贡锻多。

千匹布，万条绢，陶朱贡锻远名扬。

家乡什么多？楼多，房多。

楼房一座连一座，欢歌笑语飘满楼，歌唱家乡新生活。

活动四：物产背后的故事

1、师：枸杞是我们家乡的一宝。你们了解它的来历及特点吗？

生：枸杞椭圆形，表面红色或暗红色

师：枸杞，其果谓“枸杞子”，是宁夏最著名的特产之一，居“五宝”之首。长期以来，宁夏枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。据史籍载，宁夏栽培枸杞至少已有五百年历史，师：你们知道枸杞都可以做什么用。

生：煮稀饭、泡酒、泡茶，八宝茶、枸杞奶，做枸杞酒、做药材。

师：我们家乡还有哪些物产？你了解它们的来历吗？

2、阅读教材P57“千人糕”的来历，你有什么感想？

提示：家乡的物产也是许多人的劳动成果，我们要爱惜它们。

三、总结

同学们，短短的旅行即将结束，你是不是也像老师一样意犹未尽呢？在这节课上，我们不仅对家乡多了一份了解，而且又多了一份爱，增添了一份自豪。你们那些发自肺腑的言语感动着我们在座的每一位老师与同学。今天，我们为自己的家乡感到自豪；希望未来，家乡为你们的成长感到自豪。

略。

第四篇：丰富的资源教学设计

《丰富的资源》教学设计

一、教材分析：

“丰富的资源”是第三单元第一个学习主题 《地球哺育了我们》的第二个活动主题，是在前一个活动主题的基础上，引导学生感受地球景色的美丽和资源的丰富,并能引导学生认识到地球对人类的哺育之恩,人类离不开地球。

二、教学目标：

1.通过资料的收集和整理学习，了解自然资源的概念及基本特征，明确保护和合理利用自然资源。

2.通过学习，学生能从衣、食、住、行等方面探究地球资源与人类生存发展的密切关系，感悟生命的延续离不开地球，体会资源的重要性，树立初步的环保意识。

3.培养学生搜集资料、整理资料的能力，培养学生具有科学地利用和保护自然资源的观念。

地球上有巍峨壮丽的山峰；有广袤无垠的大草原；郁郁葱葱的森林；奔流不息的江河海洋……

三、教学重难点：

教学重点：引导学生从衣、食、住、行等方面探究地球资源与人类生存发展的密切关系。

教学难点：感悟生命的延续离不开地球，体会资源的重要性，培养学生感受、感激大自然对人类的哺育之恩的感情，树立初步的环保意识。

四、教学过程：

一、创设情境，激情引趣：

在美丽的山水一课中，我们领略了地球上奔流不息的江河海洋；巍峨壮丽的山峰；广袤无垠的大草原；还有那郁郁葱葱的森林……

地球不仅有美丽多样的地表形态，蕴含着我们丰富的自然资源，为我们的生产和生活默默做着奉献，这节课我们共同了解地球给予人类的“丰富的资源”。

二、互动交流，体验探究：

1.教师引导：地球中的资源有哪些呢?通过课前资料的收集,你对地球的资源有哪些了解? 自然资源定义呈现。研究方法介绍。2.学生展示、交流：

引导学生梳理材料，学生在小组中交流、梳理自己的材料。3教师组织班内汇报交流：

4我们的资源种类如此众多，那他们都有什么特点呢。

（1）是资源的有限性，即是资源的数量是有限的，要合理开发利用与保护。（2）是资源的区域性，即资源的分布是不平衡的，存在着地域差异。（3）是资源的整体性，即每一个地区的资源在生态上存在着彼此联系，所以要综合的开发与利用。

三、归纳梳理，知识建构：了解人类生存与地球资源的关系

1.教师引导：地球上丰富的自然资源是人类生存的重要原料，她与我们的生活又有怎样的关系呢？课前我们已经收集了许多关于地球资源与我们的关系的资料，先请同学们在小组内交流一下。

2.学生展示、交流 3.教师组织班内汇报交流

四、整合资源，知识拓展：珍惜资源，树立环保意识

教师引导：对于地球母亲，世界上没有任何一个人，能离开她而生存。她哺育着全人类，一代又一代，一世又一世。但母亲的负载是有限的，这让我们不得不为她担忧，为我们人类自己担忧。大家试想一下如果没有了这些资源，大家设想一下我们的生活会怎样？

如今，许多人们不懂得如何珍惜仅有的能源。大量用水、用电，许多破坏臭氧层的物品也消耗飞速，排放的废气已经多得难以让人想象……

五、活动总结，提升感知:畅谈收获

我们共同学习了解了地球上的各种自然资源以及自然资源和人类生存和发展的密切关系。通过学习，你对地球母亲又有了怎样的认识？今后打算如何更好地保护好我们人类唯一的地球母亲呢？

第五篇：家乡物产之海鲜 教学设计 2范文

家乡物产之海鲜

古林镇中心小学

叶飞

教学目标：

1、知道宁波海鲜味道鲜美，品种繁多，营养丰富，制作讲究的特点。

2、了解宁波菜系的特点，学做宁波海鲜菜。

3、激发学生对家乡海鲜的赞美之情。

一、导入

师：你来自哪里？你们家乡有名的物产是什么？来自五湖四海的你们最终来到了我们浙江，浙江是个物产丰富的地方，有水稻、柑橘、水产、蚕茧、茶叶（图片出示），而我们宁波有名的物产有哪些？？ 生：汤圆、海鲜。。。

师：今天我们就和大家一起来研究宁波的物产之一海鲜

师：关于海鲜你已经了解了哪些内容，能用1-2句话来介绍一下它的名称和特征。

（还想在课上了解哪些内容？）

生：味道怎么样，品种有哪些？怎么做才好吃？等等 师根据生所有进行板书：品种（），口味（），制作（）师：今天我们就根据同学们提出的这些问题一起来研究海鲜。

二、说一说、分一分、看一看，海鲜的品种繁多，口味鲜美

师：我们宁波地处东南沿海，有着丰富的渔业资源，与全国最大的海洋渔业基地——舟山渔场隔海相望。所谓靠山吃山，靠海吃海，每天一大清早他们就出海捕鱼了，（图片出示）

师：瞧，他们有的开着大船在深海利用机械进行捕捞，有的开着小船在近海进行人工捕捞，还有的陷在滩涂上挖蛏子，各有各的捕捞方法。辛苦一阵后，他们满载而归，都带了些什么回来呢？（图片展示）

师：请你读一读。看完都大家觉得海鲜的品种实在是。。。生：太多了。

师：是啊海鲜品种繁多（补充板书）

师：这么多海鲜如何进行分类呢？可以独立思考，也可以同桌交流。

师：哇，你们了解的海鲜知识还是丰富。俗话说“民以食为天”，你们家平时会怎么吃这些海鲜呢？

生：清蒸，红烧、葱油。。。

师：说得特别好，老师也为大家带来了海鲜的一般烹制方法，请看（表格出示）师：咦，我们宁波人为何那么爱吃海鲜呢？ 生：味道鲜

师：是啊，海鲜不仅味道鲜，营养还很丰富呢！（文字说明）

三、认识海鲜菜

1、说菜名

师：生活在宁波真是一件幸福的事情，能够品尝到这么新鲜的海鲜，其他地方的人们可羡慕我们啦！最近，老师有几个北方朋友来宁波玩，作为朋友，猜猜我会拿什么招待他们呢？ 生。。。

师：好，上菜喽！（课件呈现：宁波海鲜菜）

第一道：红膏炝蟹。第二道：红烧鲳鱼。第三道：水煮虾。第四道：葱油白蟹 第五道：铁板蛏子。第六道：椒盐虾姑。第七道：剁椒雅片鱼头 第八道：葱油花蛤。第九道：咸菜黄鱼汤 师：谁知道这道菜名，可以用宁波话来介绍一下

师：看来，不同的食材，不同的制作方法就能做出各种不同的美味海鲜菜。

三、制作讲究的宁波海鲜

师：这么多菜肴，有些同学看得口水直流，那你们会做宁波海鲜吗？

师：不会没关系，今天老师也来请来了一位师傅，教大家做一道宁波海鲜名菜，你们回去之后可以做给家人吃哦！

2、学做宁波菜

播放视频：雪菜大汤黄鱼

师：看了这个视频后，知道他的烹制材料及烹制步骤了吗？我看有些同学也已经跃跃欲试了，也想自己做一道家常海鲜菜介绍给老师的朋友。今天我们就来当一当小厨师，做一道家常海鲜菜。

师：首先请看小组合作单（电脑演示），谁看懂老师合作单上的要求了？那现在四人小组合作开始吧。学生操作，老师巡视。

师：听了你的讲解，我想我的朋友一定有所了解了，谢谢你！师：还有同学想介绍的吗？

师：宁波海鲜的做法不仅多，而且每种做法都各有不同，制作还挺讲究的呢！（出示“制作讲究”）除了同学们说的鲜吃外，还有晒干、醉酒、制糊、磨浆等加工方法呢!(边说边图片展示）

四、制作广告词，夸夸宁波海鲜

师：说了这么多，看了这么多宁波海鲜的制作方法，使得我的几个朋友对宁波海鲜印象深刻，打算把我们宁波海鲜推广出去，让更多的人知道海鲜的名气，想聘请我们同学设计一些广告词，夸夸我们的海鲜 师：首先请看合作要求。

师：谁能成为优秀的广告策划师呢？让我们拭目以待吧。师：请几个同学来说说你的宣传口号。

五、小结

师：今天学习后，你了解了海鲜的哪些内容？其实在我们的家乡还有好多物产，同学们有兴趣可以去研究下。今天的课就上到这里！