吃遍福州特色小吃

第一篇：吃遍福州特色小吃

吃遍福州特色小吃

■鱼丸：

塔巷有两家都很出名的店－－永和※巷口大鱼丸，永和是老店1934年的。茶亭街和交通路的交叉口处－－也是一家小店。

闽都古街的貴魚丸－－也还好啦

东泰路上一家专卖连江鱼丸的店

■臭豆腐：王志和臭豆腐是最出名，元洪美食城现炸的。

体育中心边上有家杭州菜馆叫（滋味馆）那里的臭豆腐很好吃

■葱肉饼：（也叫葱油饼）

利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里

■虾干饼/锅边糊/虾酥/煎包/烧卖小笼包/肉燕……：

虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里

津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了

虾干饼在北大路十字路口旁......五一中路大利嘉电子城往南公园的巷子上建欧光饼------香----好吃

在澳门街上有个做肉燕的店也是福州的百年老店,同利肉燕

东街口和杨桥路交界有家'忠惠小吃'是福州百年老店了,他们的锅边很有名

在杨桥路与通湖路交界口上的煎包

在西洪路上的老福州的煎包那回味无穷阿！！

烧卖小笼包在津泰路肯德基对面李卿包点店。

鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级

鼓东路五月香棕子店很不错

铜盘路天峰宾馆的正对面，有一个熊婆婆棕子，是用手推车推着的。天峰宾馆的包子，皮薄、馅大，里面还有半包汤，那个美味是没说的主食类(面、饭等)■面/米线/粉干：

东百往西100米，杨桥路上新开的face2face面馆

冠一面馆

南街味千拉面

牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！

省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行

粉干还是台江麦当劳后面的那家好

台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店

听说在台江公安局对面拌粉干不错，南方灯饰 八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好。

树兜省人民人民保险公司旁边小巷里面的西京面馆地道的西北面食

东泰路上一家重庆米线店里的冰粉味道也好极了

南门福州饭店对面，朴坊旁边有家专门是福州小吃，拌粉干等等，位置很偏僻，但生意很好。

七星井的“依土捞化”，光禄坊的“知者来”（夜市，通宵的）

台江学军路那边有家店专门做捞化,是一家正宗的百年老店, 还有西洪路豪客来斜对面的云南人过桥米线，里的肠旺米线可是好吃极勒！！

力宝天马大厦楼下（德克士）边上有一家一番面馆 ■饺子：

鼓东路的天天过年饺子馆 ★★★★

梅峰宾馆旁的饺子观

东湖宾馆旁的东北饺子

白龙路上的孙大妈饺子，省军区的家属开的，味道好★★★★

■中式 牛杂/牛滑/牛排：

牛杂在达道路亚细亚对面

牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭）

亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排

广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆

鼓东路上有家牛杂不错，鼓东路与鼓屏路交界大概40米

依强牛滑店的牛滑

■西式牛排：

新星牛排馆（南街）★★★

－－是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多

省府路那家染房的牛排很好

绿怡牛排馆

北部湾牛排馆

井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错

白马路的三杯咖啡（原别有天茶艺居）

大洋百货的“斗牛士”牛排很正式，吃完一道才上一道，分量足，有饭后甜点！价格有高有低，一般在45-60

大洋百货二楼的香榭里舍洋食馆的东西也满好的，基本是套餐，价格有高有低，但份量很足

长春藤的牛排好吃（那的玉米浓汤特别好喝，上岛的也不错）。其实金芒果也不错，地方风味菜

■闽菜：

东街口黄巷的邓记 荔枝肉、醉排骨和松子鱼☆（不喜欢但推荐的人很多）

八一服务社酒楼的荔枝肉

金源大饭店的荔枝肉无比的好吃

朱紫坊里面破店的福州家常菜

福新路和信家对面新天都的福州菜

古田路市场后面水部的破店

温泉路上的天外天

湾边的河鲜

茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店）

温泉支路的青青闽清菜馆

温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好

康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店

沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城

温泉路福安富春小吃的当地小吃

中山路有一家“妈祖风味”来着，那里的莆田卤面很不错的，还有苦螺，焖豆腐。

协和医院后门，快到温馨园酒家，有一永安小吃店，不如永安那样地道，但口味还不错，推荐：叉叉果、烫口豆腐、金包银、果条、芋包，绝对风味独特，值得品尝

在道山西路省电影制片厂对面，闽川口味的“口天居”饭莊，主厨泉州人，菜式颇为正宗。

特色招牌有东坡肘子、闽南烧排、闽南海蛎煎、闽南卤面、满山红、香葱薰鱼及风味川菜与火锅等

■川菜——水煮活鱼：

菜香根(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）

菜香根旁边的川国演义，那里的酸菜鱼，豆花鱼都很好吃的。一种鸡汤，是锅仔那种，很好吃，还有南瓜饼，好吃

川妹－－南街黄巷★★★★

渡鸡口的老重庆.....庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤

井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦）

井大路好口福的水煮活鱼

南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤

北大路的东平园川菜火锅，13元/斤；

东泰路的晓薇川菜馆，12元/斤；★★

湖东路的聚友川菜，15元/斤；

茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤

东泰路的重庆名小吃

东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香 ★★

东泰路上香香川菜边上有家重庆饭庄的水煮活鱼够辣,很不错

井大路“好口福”的水煮活鱼才是最好吃的

还有井大路与鼓东路交叉口--重庆小辣椒水煮活鱼味道很地道。一斤鱼16元，还加锅底10元。

广达路上有家'神田'做的水煮活鱼很好吃.又不会很辣,合适不太能吃辣的朋友

■其它川菜：

长乐北路的巴国布衣才是正宗的川菜★★★★★好店好菜好贵

井大路郑记重庆豆花鱼庄的干沾牛肉（已经关门）

东泰路上的重庆名小吃的肥肠鱼” 西洪路川川麻辣烫

东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉）

四川谭鱼头火锅，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错

六一北路实发大厦往火车站方向50米，有家多多川菜馆，血旺肥肠好吃得不得了,宫保鸡丁，回锅鱼也很不错的噢

还有重庆小辣椒,在古东路和尚滨路交界那里.★★★★

渡鸡口饭店,川菜,生意很好,天天爆满

二环路黎明附近的川川麻辣烫，里面的麻辣三丝，酸酸辣辣（是很辣哦），可好吃了

■湘菜：

福三中对面

屏东中学旁边的东方红

湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗 湖东路省图附近的潇湘馆

在总院和二环路交叉路口有家军民，好象是做湘菜的，里面的牛肉煲不错，煲里的粉丝更是好味

省体育中心的东方红

西二环经总院出隧道，路口右边的毛家饭店★★★★

在铁道大厦边上有家湖南菜馆,味道不错,尤其是饭很好吃哦

毛家饭店的唐僧肉要比毛氏红烧肉好吃多了,酱椒鱼头要比剁椒鱼头够味道，最可口——砂锅花 ■上海菜：

五一先施后面的黄淮人家的上海菜

力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜

好香角的上海菜

福新路金光大道

■东北菜：

鼓东路红灯笼东北菜

仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架 ★★

温泉路和六一路交叉口上有一家“东北根据地”口味不错 ★★

西二环经总院出隧道，路口天缘东北菜

湖东路与六一路交叉的东北菜馆

■其它：

井大路的西北风味★★烤羊腿别吃，推荐肉夹馍

井大路广东食街的广东菜吃不腻★★虚有其表，没去过广东的可以去见见。

杨桥路空军招待所旁的西北风味

东街北京饭庄的北京烤鸭 ★★★

温泉支路的唐人记

二中对面的知者来各种肚煲

东泰路重庆小吃店的冰粉 ★★★

马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉

牡丹大酒楼的羊腿

元洪美食城江西瓦罐汤分店

鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好）★★★

省图旁边的越南菜

仓山麦顶小学对面的香喷喷 ★★★

体育中心阿里郎的韩国菜 ★★★

温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头 ★★★

井大路湖东路口的大鱼头：江西菜

协和医院对面的避风塘的广东、上海菜

别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好

铜盘路蒙古人烤肉店

华林路红房子啤酒鸭

华林路红房子旁的天然居目鱼筒骨锅

卤田螺，温泉派出所旁边

817北路8中附近的阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干

元帅庙林记家常菜的肘子肉很不错 自助餐，会展中心的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃

省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝

外贸中心酒店的扒房够品味

屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试

体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、蒓菜汤都是全市唯一的

闽清菜馆，在邦辉南边（十字路口），叫百味馆。每天清晨运来的田园菜哦！

五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城”，环境好，而且味道鲜美又有特色

五四北路靠八方大厦（立交桥下附近）有一家西安小菜馆，里面的特色小吃还不错

在福新路与五一路的交叉路口商贸中心二楼„夜四季‟餐厅，中西式均有。菜色不错,环境也很好，就是小车不好停放

位于省体彩大楼旁的“春水堂食坊”，店不算大，酒菜不错，价格也实惠

马尾罗星新村门口旁有家小店,破店,但煲水鸭母好吃极了,肉和汤都其鲜无比

福新路长乐路口有家黄歧海鲜，那儿的确都是地道的连江黄歧产海鲜，样式多也很好吃

屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、著名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机：

有南北干货、时鲜菜蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种

广东的沙河粉和肠粉，可以到潮福城吃，吃不起的我可以介绍大家到华塑宿舍去（那可是好地方呀），（就去安泰明记吧）

如果是过年过节的那还有肉棕和特有的长棕卖，还可以吃到有印尼风味的沙爹肉串和些叫不出名字的糕点

■国外风味：

在江滨路开了家韩国料理的！“汉阳馆”环境不错````但是，只有一个字贵！

博多日本料理在东大路花开富贵边上的马兰拉面二楼了（汤、甜食、咖啡等）花生湯在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不錯

在福新路和东水路交叉口有个江西的煨烫，喜欢喝汤的可以去试试

省府路上的高尚岛复合式餐厅中餐西餐都不错啊，特别是玉米浓汤。大世界的冰橄榄很有特色

鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕

津泰路上的品糖轩－－小贵。东西蛮好★★

湖东公正酒家下的超亚蛋糕

公正酒家的隔壁有家叫超亚奶酪蛋糕店，那里的做的蛋糕点心都很好吃的大洋香榭的面包很不错

技仔冰城位于六一北路，亚太中心附近，分店很多了。

莫比PIZZA在天福大厦后面的那条街上，安泰也有一间

省府路和达明路交叉口，新出了一种新冰饮，叫“冰玉堂”，大家可以尝尝 美伦华美达酒店的自助餐很不错，尤其是冰淇淋、甜点式样繁多。

第二篇：特色小吃

休闲零食品尝美味享受人生。休闲零食是人们在闲暇、休息不可或缺的食物，如今正逐渐成为百姓日常生活的必须消费品。随着经济的发展和消费水品的提高，消费者对于休闲零食的数量和质量的需求也在不断的增长。;休闲零食的市场前景好，市场饱和度不高，一年四季都有市场。乐棒棒休闲零食，推崇“乐自在，不纠结”的消费理念，被更多的创业者认可，作为他们最理想的创业项目。

休闲零食自2009年，第一家专卖店成立至今门店已经遍布全国大中小型城市，拥有数百家店面。休闲零食充分的发挥资源优势，以顾客为中心，以市场为导向，全面引进全国乃至全世界各地休闲美食以飨消费者，严密控制进货渠道，或原产地或从国内进口一级总代引进，保证货源新鲜和安全。著有商标的产品，一上市就受到了消费者的关注和青睐，连续五年在全国休闲散装豆制品、散装蔬菜制品、散装凤爪制品销售中位居全国前三强，休闲少女装豆干销量位居全国第一。率先推出散装称斤模式的小包装豆干,引领休闲豆制品的新风尚。

记者来到休闲零食璧山名豪店进行采访时，正值高峰期。店主陈女士忙里偷闲，介绍说：“我在做休闲食品前，是从事旅游行业的。长期的四处奔波，接触到很多类别的休闲食品。我这是看准了这一个商机，才想到自己可以开一家这样的店面。我经过多次考察，最终选择了休闲食品项目。事实证明，我当初的选择是正确的。我的店面开业也有两年的时间了，从开业至今销售额每天都稳定的上涨。回头客也越来越多。我很感谢休闲零食公司给予我店面的支持，他们给予我很多的帮助。我有信心吧我店面经营的越来越好，把更多顾客享受到的休闲零食的各种美味零食。

休闲零食引领美味新潮流。休闲零食品尝美味享受人生。

第三篇：打印一套吃遍天下的申论写作模版

一套吃遍天下的申论写作模版 申论写作模版 写 作 套 路 [题目]

1、简明扼要，抓住材料的主旨

2、从小切入，切忌假、大、空

3、长短合适，最好不要加副标题

比较好的题目[例]“处处留意皆民生”、“圆城市低收入家庭安居梦”、治理网吧既要治“吧”也要治“网”、“献礼工程”当休矣、网上扫黄要建立长效机制。

比较差的题目[例]“加快县域经济创新步伐”、“加快推进以改善民生为重点的社会建设” [正文] 文章第一部分

★开头方法：开篇点题，陈述现象、阐明危害和解决好的意义

随着我国经济持续快速发展，问题日渐凸现出来，在社会经济和国家安全中的位置越来越突出。问题主要表现;……………….。（说问题时最好用分号间隔）

目前产生的 问题逐渐进入人们的视野，已引起人们的高度关注，成为社会的热点问题，引起强烈反响，如果该问题不能得到及时和妥善地解决，直接影响到人民群众的根本利益，必影响到经济的发展，社会的稳定，影响到党和政府在人民群众中的光辉形象，进而影响到建设小康社会和构建社会主义和谐社会。（这些套话要因情况而定）文章第二部分

★第二段主要叙述问题产生的原因。一般从材料给出的现象从中分析就能得出结论，下面就近期热点问题为例加以说明，不外乎根据材料从以下角度进行展开分析

“冰冻三尺非一日之寒”，造成以上问题的原因是多方面的、深层次的，我认为主要有以下几点：

首先，政策体制不完善，（结合材料）其次，国家财政投入力度不够，（结合材料）再次，法律法规制度不健全，（结合材料）最后，社会重视程度不够，（结合材料）

医疗体制改革：医疗卫生服务特殊性和群众必需性，不同于其他服务行业；以药养医，药厂和医院自主经营，自负盈亏，独立核算；医疗制度不完善，管理不到位；医疗服务 1 市场化，利益驱动；医风医德有待提高；群众社会医疗保障体系不健全；农村医疗卫生事业欠发达，投入不够，条件差，设备少，水平低，缺少专业人才，缺少重大疾病预防，控制机构和卫生监督机构

三农问题：即农村、农业、农民问题。城乡二元化的历史原因；农民与城镇居民待遇不同；社会保障体系没有覆盖到农民；看病难，就业难，上学难，三难为题在农村体现尤为突出；农民工流动频繁，职业不稳定，收入相对较低，文化素质、安全意识、自我保护意识普遍不高；农村公共服务缺乏，农业受气候影响极大，收益难以实现保障，入不敷出；

贫富差距：区域性差异、行业性差异、城乡间差异、个体间差异；宏观政策、市场机制、法律体制不健全、制度不规范导致；不公平现象

安全生产：安全意识淡薄；安全监管工作不到位、安全监督工作不彻底、执法检查工作走形式；重效益轻安全；生产技术含量不高；生产设备落后；从业人员专业素质和技术水平有待提高；钱权交易；权利寻租

房价调控：土地审批、调控政策失衡；政府操盘；地方政府以扩大建设为政绩，为开发商充当保护伞，开发商无规划搞开发；信贷体系松懈；住房供应结构不尽合理；房价上涨使一部分人以购房为投资导致房价上涨的恶性循环；炒房团

生态保护：水、大气污染；草皮、林区沙化；环境恶化，物种减少；淡水资源锐减；自然灾害造成巨大损失；人类赖以生存的自然环境；人均资源不足；

节约型社会：人口众多，人均资源占有量不足；能源需求影响经济持续稳定发展；经济增长方式粗放；高耗能、低效率、污染重；生产、建设、流通、消费领域浪费资源现象严重；资源对外依存度上升；

和谐社会：城乡不和谐；地域不和谐；阶层不和谐；城乡二元化；分配制度不健全；不公平现象；社会保障制度

资源与可持续发展问题：可持续发展是资源与经济增速矛盾所决定的；生产力发展造成对生态破坏，大自然带给人类的灾难；人与自然和谐相处；保持经济快速稳定发展和构建和谐社会的必然要求；

弱势群体：自身条件所致；社会条件限制；经济发展不平衡；分配制度欠合理；保障制度不健全；法律保障不到位；监督监管不落实

循环经济：经济快速持续发展与保护生态环境相协调的必然要求；节能降耗（可参照资源与可持续发展问题依据材料进行分析）文章第三部分

★第三段可参考以下方面提出解决方案，注意要以对应第二段提出的分析为主，以外再提出自己的观点

1.各级党委和政府要坚决深入贯彻落实科学发展观、站在建设社会主义和谐社会首善之区的高度，把 …纳入重要议事日程，加快推进 … 建设，并建立和完善引咎辞职制度建立健全领导问责制度，严格责任落实。

2、要做好。文章，增加财政投入力度，确保… 机制的平稳运行

3、要建立健全各项制度（法律），做到有法可依，有法必依。对…行为予以严厉的制裁和处罚，严重者追究其刑事责任。

4、加大行政执法力度，深入开展…专项整治活动，对于… 行为予以一票否决。违法必究，执法必严，严厉查处和惩处责任人发现问题即使纠正，对顶风违纪的行为从严查处，绝不姑息。

5、广泛宣传，全民动员，充分发挥报刊、广播电视、网络等各类媒体的舆论导向作用，大力宣传 的作用和意义，形成全民参与的良好氛围。6.加强社会监督和群众监督，设立举报热线、举报信箱 新闻媒体要对… 行为大胆揭露，公开曝光，使…无藏身之地，要把 …工作置于人民群众和社会舆论的监督之下。

医疗体制改革：医、药行业分开，降低药价；院务公开，采取监督、举报措施，发挥舆论监督作用；医疗卫生服务队伍专业素质提高与思想道德建设并重；加大政府投入，以农村为重点；建立一个覆盖全民，一体化的医疗保障体系；完善社会保险制度；加大卫生常识宣传力度，动员全民和全社会的共同参与

三农问题：摆脱户籍制度束缚；加大政府投入力度，提高农民收入，以基础设施建设为重心加快城镇建设步伐；加强包括劳动就业、医疗保险、工伤保险和养老保险在内的社会保障体系建设，对在外谋生和生活的农民工提供更多就业机会，更便利的条件，对满足一定条件的可以适时纳入城镇保障体系之中，贫富差距：分配制度改革；加大政府投入；健全社会保障制度；限高保低；税收杠杆调节；

公平分配；公平竞争；消除贪污腐败现象；消除不公平现象；完善监管制度；发挥舆论导向作用

安全生产：端正思想，提高认识；普及安全常识和技术知识；规范生产单位生产行为； 规范相关行业（安全评价、咨询、检验检测等）行为；执法监督；定期与不定期检查、专项治理整顿；舆论监督；安全保障制度；安全纳入企业绩效评价标准；

房价调控：严格审批土地征用，控制土地一次性出让规模；提高信贷利率；增加经济适用房供给，抑制高价位住房开发；对房产开发、保有和交易环节提高税率；杜绝形象工程；提高房产市场准入门槛；加强房产市场整顿监管，清理建设相关乱收费项目；控制建筑成本；规范销售行为；信息引导；价格检测调控

生态保护：人口管理；资源管理；生态建设；环境保护；严格控制高耗能、重污染行业上项目，提高行业准入标准；监督管理；退耕还林；畜牧业采取游牧方式；可持续发展与科学发展观；控制人口增长；提高人口素质

节约型社会： 加大宣传力度，增强节约意识；抓住薄弱环节，依靠技术进步，推进系统优化，节能降耗和产业结构调整紧密结合；严格控制高耗能、重污染行业上项目，提高行业准入标准；对不合格、超标行业加强清理整顿；加强监督管理；法律保障；建立完善的企业、政府绩效评估体系，将能耗标准纳入其中；

和谐社会：制度创新；调整社会结构；利用社会组织实现社会和谐；实现阶层间和谐；收入分配制度；社会保障制度；

资源与可持续发展问题：经济结构战略性调整；人口和资源管理；生态建设和环境保护；发展经济兼顾环保；环保与个人利益冲突；倡导节能环保的生活方式和消费理念；以科学发展观统领经济社会发展全局

弱势群体：劳动力市场；劳动保障；社会保障制度；社会救助机构；监督监管；法律保障；社区扶持作用；经济杠杆调整分配比例；缩小分配差距；建立稳定、发展、和谐的发展机制；

循环经济：可持续发展、科学发展观；宣传力度；相关知识普及；科技投入；全民动员；以科学发展观统领经济社会发展全局 文章第四部分

该问题的妥善解决与否关系到人民群众的生命财产安全，关系到全面建设小康社会的大局，关系到构建社会主义和谐社会，我相信在党和政府的正确决策和领导下，在全社会的共同努力下，这个问题一定能够得到彻底解决。（结合材料，表表决心）

• 以创新促和谐，推进社会管理体制改革

钟

君

今年以来，国务院先后出台了《关于进一步加强新时期信访工作的意见》、《关于开展城镇居民基本医疗保险试点的指导意见》、《关于在全国建立农村最低生活保障制度的通知》、《关于解决城市低收入家庭住房困难的若干意见》等重要文件。这表明在社会分层日趋多元、利益矛盾愈加复杂、社会整合和社会控制任务日益繁重、社会公共产品相对短缺的背景下，以创新求和谐，不断改革计划经济体制下形成的社会管理体制，积极创建促进社会和谐的新体制已经提上议事日程。

大力推进社会管理体制改革和创新有着深刻的现实动因。党中央和国务院不失时机地提出社会管理体制改革和创新的任务，具有极为重大的战略意义。首先，改革和创新社会管理体制是全面建设小康社会的迫切要求。目前，人民生活总体上达到小康水平，同时收入分配差距拉大趋势还未根本扭转，城乡贫困人口和低收入人口还有相当数量，统筹兼顾各方面利益难度加大；其次改革和创新社会管理体制是推动社会和谐的客观要求。只有不断推动社会管理体制的改革和创新，才能有效应对当前社会分层日趋多元、利益矛盾愈加复杂、社会整合和社会控制任务日益繁重的现实情况，从而促进社会和谐；给为重要的是，改革和创新社会管理体制是实现全面协调可持续科学发展的必然要求。当前经济社会发展失衡是制约经济社会科学发展的重要因素。只有通过不断推动社会管理体制的改革和创新才能实现经济社会的协调发展和良性互动，从而真正实现科学发展。

社会管理体制的改革是一项综合的庞大的创新工程，需要经过坚持不懈而富有智慧的探索。为推动社会和谐，实现科学发展，必须在全局和战略的高度，开拓思路、多策并举，有重点、有步骤的逐步推进社会管理体制的改革和创新这一重大历史性任务。

其一，社会管理体制改革和创新的重点内容，是要努力建立社会利益的协调机制，舒缓社会紧张，平和社会心态，促进社会和谐。党中央明确提出构建和谐社会的四个着力点，扩大就业、完善社会保障体系、理顺分配关系和发展社会事业，这些也是推进社会管理体制改革和创新的着力点。工作要做实，重心要下移，优先解决广大群众最迫切需要解决的问题。这一步做到了，才能为进一步开展更广泛、更深入的社会管理体制改革以及整体推动改革开放事业创造良好的社会氛围。完备的社会管理体制是比建立社会主义市场经济体制更为浩大而艰巨的社会建设和改造工程，需要从长计议，稳步推进。

其二，社会管理体制改革和创新的前提条件是加大对社会发展和社会事业的投入。这是政府履行社会管理职能最实在的表现。而评价政府效能的一个重要指标就是看用于政府本身的管理成本与用于受益对象的资金的比例。在国际上，一般认为服务型政府的基本标志是60%以上的财政预算要用于社会发展，中国当前的投入是远远不够的。可喜的是，最近几年，中央和各级地方财政对社会发展和社会事业的投入不断加大，城乡最低生活保障制度、免费的九年义务教育、农村新型合作医疗等都在大力推进之中，社会事业投入严重不足的局面开始有所转变。这是符合全面建设小康社会战略部署的，也是全国老百姓尤其是中低收入群众的福祉。

其三，社会管理体制改革和创新的关键是明确政府和社会的责任分工。我们这个13亿人口的大国，历史和现实的国情又非常复杂，再庞大的政府也不可能包揽全部社会事务。在目前我国社会自治能力较弱、社会组织发育不健全的情况下，应进一步发挥公众参与的作用，将公众参与的方式方法制度化、法制化，真正维护和确保公众和社会组织对社会管理的参与权。要创新政府公共服务的提供方式，努力实现社会管理的科学化，建立健全重大决策听证、质询、公示、论证以及责任追究等制度，减少公共决策的随意性，做到公平管理、透明管理。

其四，社会管理体制的改革和创新，难点在于新的运行机制的探索和创造。在经济领域成功地实行了市场化改革以后，社会管理是否可以市场化？经验证明，市场机制在社会领域的作用范围是有限的。在某些社会领域，市场机制的作用是正面的；而在另一些领域则是负面的，无节制地在社会领域尤其是公益事业领域实行“市场化”、“产业化”，难免走偏方向。社会生活比经济生活复杂得多，在社会生活中起作用的不仅有市场机制，还有法律的、伦理的、心理的、文化的机制，让这些机制各得其所，各展其能，而又相互补充、相互协调，就必须创造综合的机制系统。

总之，社会管理机制的改革和创新，对于解决人民最关心、最直接、最现实的利益问题，对于形成全体人民各尽其能、各得其所而又和谐相处的局面，对于推动我国经济社会转入科学发展轨道具有重大的战略意义，需要我们在实践中不断加以推进。

第四篇：科学网—吃遍古今中外：梁实秋的《雅舍谈吃》

科学网—吃遍古今中外：梁实秋的《雅舍谈吃》

本来想起名为“吃货梁实秋”的，但是，自己对“吃货”一词还是多少有点抵触！即便读了梁老先生的这本《雅舍谈吃》之后，有所改观，但隐约觉得用我们现在很多“吃货”的名头去套梁老先生，真是对他老人家的一种亵渎。人生在世，吃喝二字，可是在吃完了、拉干净了之后，就一无所余了，那绝对不是梁实秋。或者，换个说法，只知道满足于口腹之欲的，绝不是真正的“吃货”。我开口闭口都是“梁老先生”，实际，很多文章，可能根本就是他老人家年青时候的大作。只不过，老先生是“仁者寿”，生于1903，卒于1987，完全横跨了我们这多苦多难的祖**亲的这“近现代”，有点贯通古今的意思。老先生，又是典型的学贯中西，是庚款留学的代表人物之一，翻译了《莎士比亚全集》，又先后移居美国、台湾。俗话说，脚大走四方，嘴大吃四方。这老先生可真算是吃遍了古今中外。当然，他的脚大吗？不得而知。嘴大吗？应该也不是。那大的是什么呢？套用雨果的说法“世界上最宽阔的是海洋，比海洋更宽阔的是天空，比天空更宽阔的是人的胸怀。”梁实秋，他的文章，都是以一种“回味”的笔触，在描写他胸怀里的汤汤菜菜，饮食男女。所以，我还是喜欢称他为梁老先生。我们也就不妨以古今中外为线索，看看老先生念念不忘的都是些啥！用正规一点的说法，他老人家是自小生长在老北京的一个殷实的家庭。在他的文章里，他小时候的所有下馆子的记忆，几乎都是他的父亲带他去的，他尊称为“先君”。他多次提及自己的第一次醉酒，就是在一个名叫“致美斋”的名号里，父亲不许他再喝酒，是花雕吧，他就站在了凳子上舀起一大勺汤，泼在了父亲的长衫上。当时，他6岁。他的母亲，是杭州人。他曾在“鱼丸”一篇中，对母亲的手艺有过详细的描述。他们是一个大家庭，他有哥哥姐姐，也有弟弟。他写到过，他的二姐曾经创下过一顿吃下120个青蛤的记录。他也和我们所有的人小时候一样，对某个小玩意念念不忘。他写到，一次，大家偎在母亲旁边闲谈，小弟弟突然没头没脑的问：“妈，小炸丸子要多少钱一碟？”他说，母亲觉得心酸，立即叫人买了一碟回来。他们每人分得了十多个。在他的记忆里，他把买回来的炒栗子藏在被窝里保温，他也曾和他哥哥在学校门口的早餐点徘徊，最终决定饿上一天，省钱也要一尝更贵一些的糯米藕。他的母亲，和我们所有人的母亲一样，叫他们不要在碗里剩饭，说剩饭就会娶个麻子脸的媳妇。他的祖母在家里享受“最高规格的饮食供养”，她的早点，常是莲子羹。用专用的小巧的莲子碗，小银羮匙，有专人伺候。可是，这个家庭，始终也没有忘记自己是如何一路打拼过来的。在他家后院，有个大铁锅，每年的春天，总会有一天，全家的晚餐就仅吃是这个大铁锅里蒸出来的窝头、棺材板（大萝卜）、白开水。这种忆苦思甜，梁老先生说，他是在多年后吃美国感恩节的火鸡，才算是有了一些真正的感触。一个家庭的饮食，就是一部“家春秋”。而一个城市的饮食，更是这个城市的所有记忆！套用现在流行的说法，太多的“北平”记忆，对梁老先生来说，简直就是一部“舌尖上的老北京”，是一种“北京味道”！当时，一打开这本书，第一篇就是“烧鸭”，说的就是现在仍然闻名的“北京烤鸭”，也就是“全聚德”烤鸭。在这里可真是长了一点知识，各位也可留着给人卖弄了。我们一直说“填鸭”、“填鸭式教育”。原来“填鸭”的来历，就出于北京烤鸭。北京本无什么鸭子，都是从通州运来的，为了促肥，通州的师傅会把鸭子夹在两腿中间，把搓得像火腿肠一样的饲料蘸上水硬性塞入鸭嘴，捋入胃中，以不撑破肚皮为度。再将其关小黑屋，使其长肥。因为肥了才嫩。他说，一来鸭子品种好，而来师傅手艺高，所以填鸭是北平所独有。有人想效仿，填死了不少。估计现在不填了吧。可能改用打激素了。实际，在这本书里，有不少的有关饮食的小知识。培根好像说过：读书，不就是为了便于卖弄嘛！呵呵，我自己意会的，他的原话大意是：读书可以博彩，而博彩最见于高谈阔论之中。实际，我们也都知道，上了饭局，两杯三盏下肚，还能干啥呢，就是海天海地的吹牛了。吹牛，不在于你的嗓门大，而在于你肚子里有没有货。人生嘛，不外乎饮食男女，除了隐私八卦，还能再聊些什么呢？吃着饮食，聊着男女，也是人之常情。可是，凡事都有个度。过多的情色之谈，人家会觉得你俗气。还不如来点饮食之谈，即卖弄了自己，也健康了他人，何乐而不为呢？说归说，在很多饭局上，多数人还是喜欢避雅就俗，我们也无可奈何。很多人，估计和我一样，也就只能是点着头，瞧着手机，盼着那些肥头大耳早点散席了事。很多关于饮食的故事、渊源，乃至笑话、传说，在梁老先生的文章中真是俯拾皆是。比如：菠菜，原来就是源于什么尼波罗国（今尼泊尔），因富含铁，可以“当大力神丸”来用。萨其马，原来是满文，也就是满族点心的意思。核桃，又叫胡桃，胡人的玩意。就连苹果，从老先生的笔触来看，在他小时候，这玩意也还都是稀缺品，都是在祭祀供神之后，才能得以享用。当然，其他诸如印度咖喱、西湖五柳鱼（现在的西湖醋鱼）的渊源，乃至豆腐是否是修道成仙的淮南王刘安所发明，金华火腿是否是抗金名将宗泽所发明，等等的人文典故，都在他不同的篇章中有所涉及。还是回头说老北京的“味道”吧！在梁老先生的笔下，有太多的老字号的大名，可惜咱也不是北京人，连记也记不住。可是看看热闹还是挺不错的。前面说了，老先生是被他的先君带着，从小就熟知北平的各种字号了。这些字号，可真是各有特色。例如，他常提到的“东兴楼”，说是属于烟台一派，这店内会特制佳酿，专门“留待嘉宾”；也会偶尔把达官贵人的上好菜肴“偷偷匀出一小盘”，请熟客尝尝。梁氏父子，也就因此才算是尝到了“熊掌”的滋味。而对伙计的管理上，也有独到的一手，假如客人稍有微词，伙计就要当着客人的面，背着铺盖卷走人了。当然，“不过这是表演性质，等一下他会从后门又转回来的。”在他的笔下，这些字号的山东人挺有意思，他们不会喊你“大爷”，只会吆喝“二爷、三爷”里面请。因为，只有武大郎才是大爷。“二爷！崩起虾夷儿了，虾夷儿不信香。”（不用吃虾仁了，虾仁不新鲜）。还有个“厚德福”，是河南馆子，说是“时值袁世凯当国，河南人弹冠相庆之下，厚德福的声誉因之鹊起。”还有个广东馆子，“谭家菜”，说是有个姓谭的有头有脸的人物的家菜了，就设在他家书房，每天就开两桌，要十天前预定，说：“最奇怪的是每桌要为主人谭君留出次座，表示他不仅是生意人而已，他也要和座上的名流贵宾应酬一番。”地不分南北，人不分老幼，悉数都是为了鼻子下面的那一横活着。可是饮食口味，却着实是大相径庭。一般来说，要想调和南北饮食差异，真是着实的公说公有理婆说婆有理。好在梁老先生长于京畿，骨子里却也留着南方人的基因，他是余杭人，他母亲又是杭州人。可能，这也就是他能南北通吃的原因吧！他写道：“提起潍县大葱，又有一事难忘。我的同学张心一是一位奇人，他的夫人是江苏人，家中禁食葱蒜，而心一是甘肃人，极嗜葱蒜。他有一次过青岛，我邀他家中便饭，他要求大葱一盘，别无所欲。我如他所请，特备大葱一盘，家常饼数张。心一以葱卷饼，顷刻而罄，对于其他菜肴竟未下箸，直吃得他满头大汗。他说这是他数年来第一次如意的饱餐！”当年我在我老婆面前第一次吃生吃大葱，竟然也被她斥为“野兽啊！”而我，至今也没有敢尝试过她的生吃番薯。至今，她若见到秀色可餐者，也还会忍不住咬上一半口，尽管偶一为之，但通常都是以拉肚子结束。前几天在成都，一位副校长同我们一起吃火锅，他给我倒蒜末，捂着嘴巴悄声说：我过会还要见一个区长，管他呢，嘴臭就嘴唇吧，就是喜欢吃！四川口音，抑扬顿挫。我倒一下也觉得这位仁兄挺可爱的，值得交往！梁老先生对南北风味，多有论及。就像羊肉和茄子，都论述的很到位。我初到浙江时，对于带皮吃羊肉也感觉很不习惯。而细长的茄子，着实也不如北方的大圆茄子来的“瓷实”。杭州人还喜欢将其叫做“jia zi”，还叫得一副惬意（xia yi）的样子。梁老先生后来写到过，他和韩菁清好不容易淘到了一罐泥螺，以及一条正宗金华火腿时，他们是多么的满意。那是他们在台湾安度晚年的时候！泥螺和火腿，都是典型的“南货”！在“面条”的文字里，梁老先生则详细描写了他家师傅做面条的过程。从整个过程描述来看，他家的师傅所做的就是现在典型的“兰州拉面”。但他只字未提“拉面”这一名称。据说，从目前的史料记载来看，兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，甘肃人马六七从国子监同窗怀庆府（今河南）陈维精处学得而传入兰州，可见梁府也有一位拉面高手，只不过是不是与国子监，或者兰州人、河南人有所关系，也就没必要考究了。梁老先生，对其写得活灵活现，还说自己喜欢站在门口看师傅“表演”，你越是夸赞，师傅越是得意，只拉得满头大汗！在我们每个人的记忆中，都有一些吃得非常之爽快的场景，不管是自己的，还是别人的。在梁老先生的记忆里，他多次讲到两个场景。一个是他在青岛的时候，有次在寓所后的山坡散步，看到有人给工地上送饭，是韭菜馅的发面饺子，说那些大汉拿手抓过就吃，热气腾腾，风中飘来的韭菜味，香极了。而每个“饺子”有半尺长，每人两个就够了。随后，又从水桶里舀水大碗的喝。他甚至感叹：“真是像《水浒传》中人一般豪爽。”估计，那种饺子，就是我曾经在兰州吃过的“韭菜盒子”。而另一个场景，就是梁老先生记忆中，在北京的一个小吃馆，来了一个赶车的，辫子盘在头上，托着菜叶裹着的一块生猪肉，拎着一把韭黄，让掌柜的给他“烙一斤饼，再来一碗炖肉”。最后三下五除二，满头大汗的吃了个精光，挺起腰身连打两个大饱嗝。梁老先生说：上面这个场景，我久久不能忘怀，他们都是自食其力的人，心里坦荡荡的，饿来吃饭，取其充腹，管什么吃相！前两年，《舌尖上的中国》这套纪录片，拍得很成功，这套片子中，主角都是当地的一些普通老百姓，他们都是自食其力，他们吃着自己双手做出来的食物，他们很满足。梁老先生在“窝头”一文中也说，“贫乃士之常，何况劳苦大众？”他自己也回忆，他所吃过的“最低级”的饺子，是抗战期间，有一年除夕，他在陕西宝鸡，流落街头，到了一个路边草棚的所谓饺子馆，所吃的二十个韭菜馅的饺子。他说店主还抓了一把带皮的蒜瓣给他，外加一碗热汤，吃得他满头大汗，十分满足。丈夫断炊寻常事！只要是自食其力，都是香的！只要是自己吃着香，何必龙肝凤髓方得快意！当然，梁老先生也不乏偶遇。他说自己有早起的习惯，某日居于沈阳某友人家中，起床后见厨房师傅胃疼发作，遂以所带苏打片见赠。大师傅作为回报，竟将主人所藏的一罐鲍鱼给他煮了一大碗鲍鱼面吃。他自谓这是他一生都没有过的豪举，是他吃鲍鱼最为得意的一次。“主人起来，只闻到异香满室，后来廉得其情，也只好徒呼负负。”梁老先生毕竟乃文化中人，其座上嘉宾，一般也都非等闲之辈。在他的文章中，当然也时有透露了。他说，有次在河南馆“厚德福”，赵太侔先生掏出一个大洋，让伙计买来cheese，加入“铁锅蛋”中，发现气味果然喷香，不同凡响，从此悬为定律。而在“火腿”一篇，老先生则忆及吴梅先生与东南大学同仁聚餐：“先生微醉，击案高歌，盛会难忘，于今已有半个世纪有余”。我原来读书，对吴梅先生也略有所闻，据说是当时以自己能唱、能演而闻名的一位词曲大家。好一个“先生微醉，击案高歌。”想想都令人神往！当然，也有文人雅士和我们芸芸众生一样者，梁老先生说，有次在重庆吃饭，有个叫杨棉仲的先生，湘潭人，风流潇洒。一下筷子就说“这一定是湘莲！”莲子，以湖南的为好，人称湘莲。有人说“那倒也未必。”棉仲不悦，喊来伙计，问“这莲子哪里来的？”伙计答曰“是莲蓬里剥出来的。”众人大笑，棉仲再问“你又是哪里来的？”伙计答道“我是本地人呀！”在梁老先生的文章里，会不时露面的，还有大名鼎鼎的胡适之。并且，这种露面，还真有点像是神龙见首不见尾，笔墨很少。难道胡适之先生还真是人中龙凤，高深莫测？一次，梁老先生提到，北大外文系女生杨毓恂小姐毕业，请外文系教授吃扬州馆“玉华台”：“胡适之先生也在座，若不是胡先生即席考证，我还不知杨小姐就是东堂子胡同杨家的千金。老东家的小姐出面请客，一切伺候那还错得了？”爱考证的胡适之，到那里都是爱考证。梁老先生在“说酒”一篇中还回忆，自己在青岛的时候，会了七名酒徒，再加一位女史，正好八仙之数，乃自命为酒中八仙，并狂言：“酒压胶济一带，拳打南北二京”。说，一日，胡适之先生过青岛，在宴席上看到八仙过海的盛况大吃一惊，急忙取出他太太给他的一个金戒指，上面镌有“戒”字，戴在手上，表示免战。还说，过后不久，胡先生就写信给他说：“看你们喝酒的样子，就知道青岛不宜久居，还是到北京来吧！”梁老先生随即就到了北京。还有一次提及胡适之先生，说是他来台湾，有人在家里请他吃饭，使出了浑身解数做了十道菜，主人谦虚的说：“今天没预备什么，只是家常便饭。”胡先生没说什么，在座的齐如山先生说话了：“这样的家常便饭，怕不要吃穷了？”和胡先生一比，这个齐如山倒更像是个实实在在的饮食男女。梁老先生应该和他交情不错。提到过齐先生请他去家里喝奶酪，还发现原来他家的奶酪竟是批量生产，运往一家店铺代售的。还有一次提到，齐先生带了他，穿街过巷地找到了一家豆腐脑小店，二人大吃了一顿。吃喝拉撒，谁也不能免俗。文化人，当然也不能例外了。可是，吃的问题，还真是个问题。咱中华文化的基因里，是“君子远包厨”的一种处世哲学！一个人一谈吃，似乎就成了一个俗人了。（当然，现在又好像矫枉过正了！）孔老夫子就觉得：“志于道而耻恶衣恶食者，未足与议也！”实际上，他本人倒是“食不撤姜”。还问学生要腊肉。据说在文革中曾被批为典型的小资情调！荀子说：“无廉耻而嗜乎饮食，则可谓恶少者矣。”恶少就恶少吧，可能我们大多数中国人都是。无论如何，饮食文化留下来的还真是不多。前段时间看李国文的《文人江湖》，他在对袁枚的评论中也感叹，就连梁山好汉喝的到底是咋样的一种酒，我们都不得而知了。他也感谢那阴鸷的胤禛，在其文字狱的高压下，袁枚同学就只能吃吃喝喝啦，最终才有了《随园食单》这部作品的问世。饮食文化，要往源头上去追，早一些的恐怕就是《饮膳正要》了。梁老先生对此有专门的一篇文章论述。《饮膳正要》，堪称我国第一部食疗专著。注意，是“食疗”专著。其实，主要还是侧重于疗，而不是侧重于食。作者是元朝的忽思慧，他实际是元朝的饮膳太医，是个蒙古人。他的书中，重点还是在讲“谷肉果菜的性味补益”而已。所以，梁老先生看得很郁闷。认为“其最大缺点为饮膳与医疗混为一谈。”觉得其中颇有附会可笑者，例如：“鸳鸯，味咸平，有小毒，主治瘘疮，若夫妇不合者，做羮私与食之，即相爱。”老先生反问：如果吃了鸳鸯肉，便可以晨夕交颈？食疗，固然是传统文化的一个重要部分，可是很多真的都是附会而已。老先生也提到，他对北京的茯苓饼没有啥感觉，觉得只是以“茯苓”之名为噱头而已。好在在下也对医药略有所通，茯苓，本来是种菌核，被古人认为是集树木之灵气而成，所以想当然的觉得肯定能令人延年益寿。而实际上，李时珍在《本草纲目》中就已经质疑过了，这种菌核，类似于树木的“毒瘤”，你还怎么敢指望它来延年益寿呢。这种类比是经不起推敲的。梁老先生也反驳：“常饮牛乳，色如赤子”，那喝咖啡的，岂不要面如炭黑了？他觉得，这都是噱头。在他看来，“每天一个apple，远离doctor”，也只是美国推销商的一个噱头而已。文化中有好的东西，要传承。有不好的，肯定要扬弃。我们老古人留在饮食文化中的一些人文气息，这是值得我们学习的，也是我们应该知道的。梁老先生在“蟹”这一篇中引《晋书·毕卓传》：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生。”又在“笋”这一篇中引苏东坡的名句：“无竹令人俗，无肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。”这些句子，读读都觉得口舌生津！梁老先生也偶尔谈及了李渔的《闲情偶寄》，在我看来，他们两人的文字有诸多相似，写起来都是那么的肆意汪洋，所写的内容也都是生活中的一些闲适，当然交集之一也就是今天所谈的吃吃喝喝啦。等以后“吃得空了”，再把《随园食单》找出来，对他们进行一个系统地对比阅读。读其书，知其人。我对梁老先生还是非常钦佩的。可以看得出来，他是一个有生活情趣的人。好像一个流传很广的对于他的评价，是冰心写的：“一个人应当像一朵花，花有色香味，人又才情趣，我的朋友，男人中只有梁实秋最像一朵花。”这朵花，这朵华丽的花，有时候却是很朴实很朴实，有时候却是带着刺，棱角分明。他对文化的观点，就如同他对饮食的观点一样。有点像是“不唯书、不唯上，只唯实。”他不相信我们古人说的什么芦苇变虾，什么石首鱼变野鸭；他不相信那些附会，不相信那些噱头；他也不相信谁的文化就比谁的高上了一等。他回忆自己求学时在美国的“饭前祈祷”，他和他的室友闻一多，对美国房东老太太的苛刻深深不以为然，他对他们的半饥饿状态记忆犹新。他只是反思，我们的“饭前祈祷”，更应该念及我们的劳苦大众。他也毫不忌讳：“如今我每逢有美味的饮食可以享受的时候，首先令我怀念的是我的双亲。……。美食当前，辄兴风木之思，也许这些感受可以代替所谓饭前祈祷了吧？”他的母亲爱吃南货，像笋干、山核桃之类；他的父亲尤嗜冷饮，就像冰镇酸梅汤之属。他觉得自己没有能很好的满足他们。他也不刻意忌讳“吃在美国”，他对美国人的三明治、冰激凌仍然保持认同。只是也会感叹：“我不知道为什么没有人动脑筋把信远斋的酸梅汤制为罐头行销各地，而一任‘可口可乐’到处猖狂。”他有时候也很愤青，他说：“不管吃多少（外国人的）大菜，头发不会变黄，眼珠儿不会变绿。”他肯定以一个中国人而自豪。他甚至在一封书信中透露，他很反感唱生日快乐歌！（见《雅舍随笔》）他写日本人：“他们切腹都干得出来，切一条活龙虾算得了什么。”咬牙切齿之余，他也很理性：“虽然他们的军人穷凶极恶，兽性十足；虽然他们的文官篡改史实，恬不知耻；他们在日常生活用品上所投下的艺术趣味之令人赞赏是无可争辩的。”他说：“该诅咒的我们诅咒，该赞赏的我们不能不赞赏。”上帝的归上帝，撒旦的归撒旦，可能这就是一种平和，也正是我们该有的一种态度吧！当然，他也很谦虚，他在“吃在美国”一篇中提到：“我生平最怕谈中西文化，也怕听别人谈，……除非真正学贯中西，妄加比较必定失之谫陋。”像他这样的人，都说不敢妄谈，这倒也是堵上了不少人的嘴。堵上了乱说话的嘴，而不是我们大家那张“兼容并包”的吃饭的嘴！最后，补充一点，这本武汉出版社（2013年8月）新编排的《雅舍谈吃》，收罗应该是非常全面，也几乎涵盖了梁老先生从小到大、从南到北，乃至从古至今、从中到西的几乎所有饮食记忆。在阅读的过程中，你甚至不难想象那个穿着小马褂、革着西装领带、拄着拐杖的“梁老先生”，在向你一路娓娓道来他的生活、他的馋！本书的一个明显缺点则是没有对每篇文字的出处，尤其写作年月，给予哪怕一个最简单不过的标注。所以，只能任凭我们去想象了。想象他的稚气未脱，想象他的风华正茂，以及他的垂垂老矣！2015.11.14-15于玉泉

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第五篇：湖北特色小吃

湖北特色小吃

。他说：“有其专业的管理和技术

每个人都有自己的梦想，抓住成功的机遇，努力向前！

胡先生在众多品牌中，选择了团队，再加上老百姓的好口碑，让我相信我的选择是正确的。开店之初的店面选址，装修以及技术加工，团队都会尽最大的努力来协助。事实上，团队也都做的非常好，无可挑剔。”

胡先生的店面开业当天，营业状况火爆，很多人排队购买。开业第一天的营业额大大超出了胡先生的估计，胡先生高兴地说道：“尝到了成功的喜悦，真是有志者事竟成!也印证了我之前总告诉自己的一句话——机会给有准备的人。”

人生寡淡，以梦想调味；前路渺茫，用梦想导航；身陷险境，凭梦想反击。只要拥有梦想，定能找寻到属于自己的美好人生！