中班科学案例《我们爱吃的蔬菜》（5篇材料）

第一篇：中班科学案例《我们爱吃的蔬菜》

中班科学活动《我们爱吃的蔬菜》案例

杭州市滨江区钱塘春晓幼儿园月明园区 周燕

对内容的确定与优化：温暖的春天使蔬菜的种类日渐增多，我们的四季链课程也轮到了蔬菜的主题。小班时的蔬菜周，我们已在看看、摸摸、尝尝中认识了生活中常见的蔬菜，并且对蔬菜的外形特征、味道、营养等有所了解。因此，中班时再次认识蔬菜，我们就该在此基础上开拓出新的重难点，即了解常见蔬菜的基本结构及蔬菜可以食用的部分。对儿童的观察与了解：

1．儿童原有经验：幼儿已能全部说出同伴带来的常见蔬菜的名称，并且能按颜色、形状、种类对蔬菜进行初步分类。幼儿们均能指出蔬菜可以吃的部分，却无法说出蔬菜的结构名称，也不明确蔬菜的生长原貌。例如，土豆有叶子吗？姜长在哪里？藕是怎么长的？这些都是幼儿们共同的疑问。

2．现时兴趣需要：面对五颜六色的蔬菜，幼儿们的兴趣十分浓厚。孩子们普遍想知道土豆、萝卜、番薯等长在地底下的食物有茎叶吗？莴笋的叶子可以吃吗？大蒜头是怎么生长的等问题。

3．与活动的链接：蔬菜是儿童每天都吃的食物，同时，儿童可以通过用手触摸、用眼观察、用脑思考来全方位地认知蔬菜。儿童与蔬菜的连接点在于操作。对组织的设计与调整：

一、说一说我们爱吃的蔬菜。

二、复习常见的蔬菜，进一步认识较陌生的蔬菜。

三、分小组操作，每组按一种分类标准为蔬菜分类。

四、讨论：每组的分类标准。

五、认识蔬菜的结构及其食用部分。

六、按蔬菜食用部分的不同再一次为蔬菜分分类。

七、延伸活动：蔬菜沙拉、蔬菜变变变、蔬菜印花

调整：

1、将幼儿的座位都安排在桌子边，便于随时操作与讨论。

2、第一、二部分合并在一起，自然带过即可。对过程的阐说与反思：

片段一：说一说我们爱吃的蔬菜。

1、师：今天，小朋友们带来了很多蔬菜，请你们说说看，有哪些蔬菜。（幼儿自由讲述认识的蔬菜）

2、师：还有几个蔬菜宝宝的名字叫什么呢？请你们转过身去，去摸一摸、问一问，和小朋友们讨论一下，这是什么蔬菜。（进一步感知较陌生的蔬菜）

3、给予幼儿正确的蔬菜名称，如：豇（拼音：jiāng）豆、瓠子（拼音：hù zǐ）等。

效果分析：五颜六色的蔬菜很能激发幼儿的认知兴趣，将幼儿的座位安排在桌子边，且将蔬菜放在桌子上，能随时让幼儿摸一摸、试一试，以此来达到人人参与操作，杜绝消极等待。

片段二：分小组操作，每组按一种分类标准为蔬菜分类。

1、师：请小朋友们已小组为单位，选择一种分类方式，将蔬菜宝宝分分类。

2、幼儿自主讨论、操作，教师巡回指导。

效果分析：由于学前期的幼儿年龄尚且较小，思考问题比较浅显、直观，针对“给蔬菜宝宝分分类”这一问题，幼儿首先想到的是按照颜色、形状、大小等方式分类。我就鼓励幼儿积极操作、探索、交流，大胆尝试不一样的分类方法。

片段三：讨论：每组的分类标准。

1、师：你们组把蔬菜分成了几筐？为什么这么分呢？

2、每小组派一位代表阐述小组分类结果与方式。

效果分析：根据幼儿的回答，教师帮助幼儿提炼关键词：按形状、颜色、品种等方式分类。

片段四：认识蔬菜的结构及其食用部分。

1、蔬菜宝宝也像我们小朋友一样有着完整的身体，它的身体可以分为哪些部分呢？（请幼儿自由表述）

2、那今天我们就来认识一些蔬菜宝宝的身体吧。

3、拿出完整的一颗青菜，指出青菜的根、茎、叶给孩子们看，茎和叶都是我们能吃的。并请孩子们指一指自己桌子上叶子菜的根、茎、叶。

4、播放土豆、番薯、芋艿、萝卜的PPT图片，引导幼儿观察根、茎、叶。（幼儿新的认知经验）

5、播放番茄、茄子、辣椒的完整生长图，引导幼儿发现这是蔬菜结出的果实，我们吃的就是果实。

6、再观察花菜、西兰花、黄花菜等完整生长图，引导幼儿发现这是蔬菜开出的花，我们只吃花。

7、观察玉米、红豆、黄豆、大蒜头等，我们食用的是蔬菜宝宝的种子。梳理常见的蔬菜我们食用的部分：

食用果实的蔬菜：冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、茄子、番茄、辣椒、瓠子…… 食用种子的蔬菜：红豆、绿豆、黑豆、黄豆、玉米、大蒜头…… 食用根、块茎的蔬菜：番薯、土豆、芋艿、萝卜、胡萝卜、姜…… 食用花的蔬菜：西兰花、花菜、黄花菜……

食用茎、叶的蔬菜：卷心菜、青菜、娃娃菜、毛毛菜、芹菜、苋菜…… 食用根、茎、叶的蔬菜：菠菜、大蒜……

效果分析：由于初次接触蔬菜结构的知识，幼儿能理解青菜、菠菜能叶菜类的蔬菜结构，对于土豆、竹笋、藕等蔬菜结构还是难以理解。面对我的提问，幼儿仍喜欢用“吃上面部分、吃下面部分”的回答来替代“吃叶子、吃根”。

片段五：按蔬菜食用部分的不同再一次为蔬菜分分类。

1、师：我们今天又知道了蔬菜的新秘密，接下来老师希望你们用这个更科学的方法给我们的蔬菜宝宝分分类，赶快试一试吧！

2、幼儿尝试，完成后请几位代表说一说组里的分类方式与成果。

效果分析：通过初步尝试，发现效果较差，幼儿对知识点的掌握并不扎实，需要在老师的指导下慢慢完成。可将蔬菜放在区域中，供孩子们在课间一起交流、操作。

片段六：延伸活动：蔬菜沙拉、蔬菜变变变、蔬菜印花

1、师：老师把蔬菜宝宝都放入了区角中，小朋友们有空了就可以找蔬菜宝宝做游戏了，可以给它装饰，也可以用它来印花！

2、幼儿在区域活动中自主尝试。

效果分析：区域中新加入的蔬菜材料很受幼儿欢迎，也许这是与课堂内容同步的材料，因此幼儿特别有操作欲望。

课后反思：

1、上科学课有个很重要的前提是教师一定要在课前补充好自身在这方面的科学知识，这样才能透彻、自如地将知识渗透给幼儿。

2、活动的重难点目标要突出，我希望一堂课着重解决一个知识点，让活动更加精简、紧凑。例如本次活动中对于常见蔬菜的名称与特点小班时已学习过，匆匆带过即可，应把重点放在认识蔬菜的结构上。

3、看现成的蔬菜了解蔬菜的结构对幼儿来说太抽象，必须出示蔬菜生长的完整图，让幼儿正确感知蔬菜的生长状态及各个部分的样子，从而理解蔬菜可食用部分的特征。

4、我在教学过程中忽略了蔬菜的营养，可以在课后略提到，蔬菜中有维生素、胡萝卜素、叶绿素、粗纤维等营养，小朋友们要多吃蔬菜。

5、活动的结束并不意味着主题与知识点的结束，知识的巩固依然需要幼儿在课间完成。因此我们必须运用现有的材料将活动延伸到区域活动中，可以给幼儿提供更多的机会去操作、感知、巩固。

第二篇：中班科学活动：各种各样的蔬菜

中班科学活动：各种各样的蔬菜 中班科学活动：各种各样的蔬菜 活动设计背景

因为这是寄宿学校，有很多孩子一周回不了家，他们挑食不吃菜的很多，这节课的主要目的就是激发孩子们爱吃蔬菜的情感。活动目标

1、运用各种感官，巩固对各种蔬菜的认识。

2、喜欢与人交流自己认识的蔬菜。

3、激发爱吃蔬菜的情感。教学重点、难点

喜欢与人交流自己认识的蔬菜 活动准备

1、各类蔬菜卡片：茄子、西红柿、青菜、白菜、黄瓜、萝卜、马铃薯、胡萝卜等

2、蔬菜筐（比较小的，学生能轻易抱住的），事先准备好的蔬菜茄子、西红柿、青菜、白菜、黄瓜、萝卜、马铃薯、胡萝卜

3、幼儿对常见的蔬菜已有一定的认知。活动过程

1、参观菜市场（把学生3-4人分一个小组，一个小组发一个小筐子）

（1）师：今天游老师带你们到菜市场去逛一逛，请你们看一看菜市场里都有什么菜，摸一摸这些菜有什么感觉，闻一闻这些有什么味道，边看边和你小组的小朋友说一说。请小朋友们带上你最喜欢的蔬菜坐到位置上。（2）请小组里幼儿来说说自己买了什么菜。（教师有针对性地选几个买了不同蔬菜的幼儿来说，并引导幼儿比较这些蔬菜的差别。）（生：买的是茄子，茄子是紫色的，长长的，弯弯的）师：请你和你旁边的小朋友说一说你喜欢的菜是什么样子的，和别人的菜比起来有什么不一样的地方。

小结：茄子是长长的，弯弯的，它的颜色是紫色的，摸上去滑滑的。西红柿是圆圆的，它的颜色是红色的，摸上去也是光滑的。青菜的菜叶是绿色的，菜帮子是白色的。黄瓜长长的，它的颜色是绿色的，身上长了一个一个的小疙瘩，摸上去刺刺的等。

2、按颜色将蔬菜进行分类

师：你的蔬菜是什么颜色的，就把它放到什么颜色的筐子里。

小结：原来蔬菜是各种各样的，不仅颜色不一样，有红的，有白的，有绿的，还有紫色的。它们的形状也不一样，有长长的，弯弯的，还有圆圆的。

3、看图认识更多蔬菜宝宝

师：今天蔬菜宝宝还要和小朋友们玩个游戏，他们还有很多没有来到教师里，只把自己的照片送来了，请你们猜猜它们都是谁？

4、说说蔬菜的营养。

师：蔬菜宝宝都夸小朋友们厉害，这么快都把它们猜出来了。蔬菜宝宝想问小朋友，你们爱不爱吃蔬菜。你觉得多吃蔬菜都有什么好处呢？

5、尝尝蔬菜

师：有老师准备了一些可生吃的蔬菜切好放了盘子里，你们去吃吃看，边吃边说一说你吃到的是什么菜。你最喜欢吃什么菜 小结：蔬菜都很有营养，小朋友们要多吃蔬菜，不挑食，这样才能让自己的身体健康，长高，长壮。

6、回家以后，帮妈妈认一认做饭用的蔬菜，看你能认出来吗？ 教学反思

这节课学生很感兴趣，在游戏活动中，积极参与，学生是很容易接纳这类活动的，学生很容易就进入了自己的角色，在互动中学习，在游戏中学习。在上这节活动课的时候，把自己放在以为母亲的立场张，让孩子们更能哼互动，沟通。

第三篇：《我爱吃的蔬菜》教学设计

教学目标：

⒈激发与人交际的兴趣，认识常见的蔬菜，愿意把自己爱吃的蔬菜介绍给大家。

⒉学习用普通话进行口语交际，能用几句话介绍蔬菜的样子、颜色、味道、营养等。

⒊说话时态度自然大方，听话时认真用礼貌，培养良好的交际习惯。

教学重点：激发与人交际的兴趣，认识常见的蔬菜，愿意把自己爱吃的蔬菜介绍给大家。

教学难点：能用几句话介绍蔬菜的样子、颜色、味道、营养等。

教学方法：联系实际

学习方法：自主合作

教学准备：准备本课放大的彩色图，学生准备一种自己喜欢吃的蔬菜。

教学时间：1课时

教学过程：

一激趣引出课题

教师可以通过课前准备的图片，从认识蔬菜入手，引出话题，激发学生说话的兴趣。

二创设情景，激励交流

⒈在学生有兴趣说的基础上，拿出他们喜欢吃的蔬菜先同桌互相说说：你喜欢吃什么蔬菜？为什么？（说蔬菜的样子、颜色、味道、营养等）再分小组说，鼓励学生人人参与，大胆地无拘无束地说出自己的真实感受。

⒉在小组充分说的基础上，请学生上台介绍，锻炼当众说话的勇气，并注意说话时态度要自然大方。

⒊要求其余学生注意倾听，然后发表自己的意见。

三教师小结

表扬勇于发表自己意见的学生，有机渗透说话、听话要求。

四拓展延伸

⒈画下自己喜欢吃的蔬菜，向别人介绍。

⒉向父母了解蔬菜的吃法。

⒊把自己喜欢吃的蔬菜用语言写出来，介绍给大家。

第四篇：我们爱吃的食物教案

托班艺术活动：我们爱吃的食物(粘贴)

活动目标：

1.愿意动手参与粘贴活动，初步学习用固体胶粘贴的方法。

2.发展托儿的双手协调性，专注性，培养参与活动的兴趣。

活动准备：

各种画有食品状的图片，固体胶，大张纸。

活动过程：

一.启发幼儿谈话，引出活动内容。

二.教师示范粘贴的方法。

1.拿自己喜欢的食物图片。

2.固体胶涂在图片背后。

三.幼儿粘贴。

教师鼓励其大胆尝试，并给予适当的指导。

四.讲评。

参观自己的作品。

第五篇：小班健康：香香的蔬菜我爱吃

香香的蔬菜我爱吃

教学目标 ：

1、知道吃蔬菜对身体健康有好处

2、知道样样蔬菜都要吃，有不偏食的好习惯。

教学重点 ：知道吃蔬菜对身体健康有好处。教学难点 ：在日常生活中不偏食

教学准备 ：蔬菜图片、准备几种常见蔬菜实物：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。香菇、芹菜、大蒜、胡萝卜的头饰。

教学过程：

一、小朋友说说自己知道的蔬菜,调动幼儿的学习乐趣 师：

1、小朋友们吃过哪些蔬菜？你最喜欢吃哪些蔬菜？

2、出示常见蔬菜图片，你都认识哪些蔬菜？

3、出示平时孩子不是很喜欢吃的蔬菜，香菇、芹菜、胡萝卜、大蒜的食物。让孩子通过感官体验（闻一闻，摸一摸、看一看）深入认识这几种蔬菜。师：：“闻一闻、再摸一摸、猜一猜这是什么蔬菜？ 1.引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称。

(1)今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？

(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和大蒜，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。(3)小朋友，你们喜欢吃这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。

（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道？”）

小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？ 2.让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。

(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？

(2)请四名教师扮演四种蔬菜，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。

胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，我有杀菌排毒的功效，吃了我以后，我们就会少生病。”

教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？

小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。

3、品尝这些菜并听着音乐《燃烧吧蔬菜》结束活动。

教师小结：今天这几样蔬菜宝宝放在一起他们做成了一道菜我们来尝一尝看看是不是特别好吃，“小朋友们多吃蔬菜身体好，我们要不挑食做个健康的好宝宝。