第一篇：六年级科学教案-小苏打和白醋的变化
第二单元 物质变化 4.小苏打和白醋的变化
教学目标
（一）科学概念:
1.知道小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
（二）过程与方法：
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
（三）情感,态度,价值观: 懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。教学重难点
重点：1.小苏打和白醋混合时现象的观察、描述。
2.新产生气体特征的判断。难点：新产生气体特点的检验方法。教学准备
火柴、细竹棒、蜡烛、玻璃杯、毛玻璃片、课件 小苏打、白醋、三只玻璃杯、毛玻璃片、细木棒、火柴、蜡烛、记录纸 蜡烛点燃后要放入玻璃杯内，玻璃杯要尽可能的小
• 教学过程
（一）回顾：什么是化学变化？举例说明？
（二）观察：小苏打和白醋
1.认识小苏打和白醋，讨论观察方法。
（1）师：同学们，你们桌上放着两种物质，你们看是什么？（学生根据瓶外的标签来认识）
（2）简单介绍“小苏打”。（课件出示：食品中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等）
（3）师：对这两种物质，你打算怎样来观察呢？（看、听、摸、尝、闻等）师：今天的这两种物品都是安全无毒的，所以我们可以放心地运用多种感官对它们进行观察，但如果以后遇到不知名的物质，可不能轻易地尝试。（4）学生分组观察、记载。
2.交流汇报。（从颜色、形状、气味、味道等方面）
（三）发现问题：实验：小苏打和白醋的变化 1.猜测混合后现象，讨论混合方法。
（1）猜测：如果把白醋和小苏打混合在一起会发生什么变化呢？（根据：物理、化学变化）
（2）小组讨论实验步骤及注意点。
师：刚才大家做出了许多猜测，那我们该怎样利用桌上的材料来做这个实验？又该注意些什么呢？四人小组先讨论一下。（3）交流汇报。（根据学生回答，课件出示相应要点）a放要小心；b看变化；c摸外壁； d听声音； e整材料； f记现象
2.实验，观察现象，作好记录。教师指导。3.交流汇报。（听到声音、冒出气泡、温度下降等）
（四）、提出什么问题:1.这气体有什么性质？2.产生了什么气体？ 2.发
生了什么变化？
解决问题：
1.演示实验。
要点：点燃火柴，伸进不明气体中，观察现象；再点燃蜡烛火焰，放到玻璃杯内，将另一瓶不明气体倒在蜡烛火焰上，观察发生的现象。不把火柴梗丢进杯内，不把杯内液体倒出来
2.交流汇报，引导学生分析实验现象，根据汇报板书。
（1）师：大家看到了什么现象?（火柴在不明气体中立刻灭了；不明气体倒在蜡烛火焰上，蜡烛马上灭了。）
（2）师：根据这个实验现象我们可以推断这种不明气体有什么特点？（板书：不支持燃烧、比空气重）
（3）师：我们找到了这种气体的两种特征，现在能判断这是一种什么气体了吗？（不能，符合不支持燃烧、比空气重的气体不仅只有二氧化碳。）3.确定产生的气体就是二氧化碳。
师：虽然我们收集到的证据还不足以判明产生的是什么气体，不过，科学家经过无数次的实验，最终才得以确定这种气体就是二氧化碳。（板书：二氧化碳）
4.再提问题;根据二氧化碳的性质还能提出什么问题？（1）.二氧化碳有哪些用途？（2）.二氧化碳从哪里来？（3）.二氧化碳是有利还是有害？ 5.解决问题:利用课件讲一讲
（五）、拓展延伸 1.得出“化学变化”。
（1）师：这节课我们把小苏打和白醋混合后产生了一系列的变化，生成了一种新的气体——二氧化碳。这种变化属于什么变化呢？（板书：化学变化）
（2）师：现在我们回过头来看玻璃杯中留下的物体：剩在杯中的无色透明的液体仍是白醋吗？谁能用简单的方法来证明？（再放一勺小苏打、闻一闻等方法）
（3）师：白色的沉淀物还是原来的小苏打吗？你能有什么好办法来证明，请同学们课后再去思考一下。
•（4）小魔术气球怎么吹起来的？反应前后的质量是否相等？.除了小苏打和白醋外，生活中还有许多物质混合后会发生化学变化，我们在后续的活动中将会继续研究。
（六）、（六）、获得知识:总结1小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质——二氧化碳。
2二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。（无色无味，比空气重，不支持燃烧）
（七）、课堂反馈
1、下列选项，属于小苏打的特点的是（）。
A、白色大颗粒
B、都是立方体颗粒
C、粉末状颗粒
2、下列选项，属于白醋的特点的是（）。
A、具有酸味
B、白色液体
C、无色液体
3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（）。
A、氧气
B、二氧化碳
C、氢气
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（）。A、全部是白醋
B、全部是水
C、是含有新物质的液体
5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（）。A、继续燃烧
B、马上熄灭
C、燃烧半分钟后熄灭
6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（A、会立即熄灭
B、不会熄灭
C、半分钟后熄灭）。
第二篇：六年级科学教案 小苏打和白醋的变化
第二单元 物质变化 4.小苏打和白醋的变化
一、教学背景：
学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。
本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。
在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质——二氧化碳就生成了。
对二氧化碳的确定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确，必须经过实验验证。
二、教学设计： 教学目标
（一）科学概念:
1.知道小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
（二）过程与方法： 通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
（三）情感,态度,价值观: 懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。教学重难点
重点：1.小苏打和白醋混合时现象的观察、描述。
2.新产生气体特征的判断。难点：新产生气体特点的检验方法。教学准备
火柴、细竹棒、蜡烛、玻璃杯、毛玻璃片、课件 小苏打、白醋、三只玻璃杯、毛玻璃片、细木棒、火柴、蜡烛、记录纸 蜡烛点燃后要放入玻璃杯内，玻璃杯要尽可能的小 教学过程
（一）观察：小苏打和白醋
1.认识小苏打和白醋，讨论观察方法。
（1）师：同学们，你们桌上放着两种物质，你们看是什么？（学生根据瓶外的标签来认识）
（2）简单介绍“小苏打”。（课件出示：食品中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等）
（3）师：对这两种物质，你打算怎样来观察呢？（看、听、摸、尝、闻等）师：今天的这两种物品都是安全无毒的，所以我们可以放心地运用多种感官对它们进行观察，但如果以后遇到不知名的物质，可不能轻易地尝试。（4）学生分组观察、记载。
2.交流汇报。（从颜色、形状、气味、味道等方面）
（二）实验：小苏打和白醋的变化 1.猜测混合后现象，讨论混合方法。
（1）猜测：如果把白醋和小苏打混合在一起会发生什么变化呢？（根据：物理、化学变化）
（2）小组讨论实验步骤及注意点。
师：刚才大家做出了许多猜测，那我们该怎样利用桌上的材料来做这个实验？又该注意些什么呢？四人小组先讨论一下。（3）交流汇报。（根据学生回答，课件出示相应要点）a放要小心；b看变化；c摸外壁； d听声音； e整材料； f记现象
2.学生分组实验，观察现象，作好记录。教师指导。3.交流汇报。（听到声音、冒出气泡、温度下降等）
（三）、验证：产生了什么气体
1.猜测：小苏打和白醋混合后产生的大量气体会是一种什么气体呢？（板书：气体？）老师也很想知道，我们先给它取个名，叫“不明气体”。书本中向我们介绍了两种检验它的方法。请大家快速地默读一边。2.学生自学书本中介绍的两种方法。3.请学生上台演示。
要点：点燃火柴，伸进不明气体中，观察现象；再点燃蜡烛火焰，放到玻璃杯内，将另一瓶不明气体倒在蜡烛火焰上，观察发生的现象。4.学生分组实验。
（课件出示实验的方法及注意点）点燃火柴和蜡烛后再移开毛玻璃片 不把火柴梗丢进杯内，不把杯内液体倒出来
5.交流汇报，引导学生分析实验现象，根据汇报板书。
（1）师：大家看到了什么现象?（火柴在不明气体中立刻灭了；不明气体倒在蜡烛火焰上，蜡烛马上灭了。）
（2）师：根据这个实验现象我们可以推断这种不明气体有什么特点？（板书：不支持燃烧、比空气重）
（3）师：我们找到了这种气体的两种特征，现在能判断这是一种什么气体了吗？（不能，符合不支持燃烧、比空气重的气体不仅只有二氧化碳。）6.确定产生的气体就是二氧化碳。
（1）师：虽然我们收集到的证据还不足以判明产生的是什么气体，不过，科学家经过无数次的实验，最终才得以确定这种气体就是二氧化碳。（板书：二氧化碳）
（2）简单介绍二氧化碳的用途。（课件出示）
（四）、小结、拓展延伸 1.得出“化学变化”。
（1）师：这节课我们把小苏打和白醋混合后产生了一系列的变化，生成了一种新的气体——二氧化碳。这种变化属于什么变化呢？（板书：化学变化）
（2）师：现在我们回过头来看玻璃杯中留下的物体：剩在杯中的无色透明 的液体仍是白醋吗？谁能用简单的方法来证明？（再放一勺小苏打、闻一闻等方法）
（3）师：白色的沉淀物还是原来的小苏打吗？你能有什么好办法来证明，请同学们课后再去思考一下。2.小结。
除了小苏打和白醋外，生活中还有许多物质混合后会发生化学变化，我们在后续的活动中将会继续研究。
课堂评估 将产生的气体像流水一样倒到蜡烛火焰上，这一个实验学生能否做成功。
根据实验现象，学生能否推断出产生的气体具有两种性质：不支持燃烧、比空气重。
第三篇：小苏打和白醋的变化教学设计
小苏打和白醋的变化教学设计
教学目标：
科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有一定特殊性质的一种气体。
过程与方法：通过观察、实验、信息分析和交流结果做出判断，基本推测出结果。情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论不仅需要实验证据，还需要一些严密的逻辑推理。
教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。教学难点：利用已知条件设计实验判断未知气体。教学准备：小苏打、白醋、火柴、蜡烛、竹签、烧杯 教学过程：
一、观察小苏打与白醋导入
1、今天桌上也有两种物质，一小包固体和一小杯液体。请你用学过的观察方法，说一说它们有哪些特点？
2、学生观察并汇报。老师板书，介绍这两种物质的成分和特点 小苏打：白色、粉末、晶体 白醋：无色、酸味、液体
二、小苏打和白醋混合后的变化
1、如果将这两种物质混合在一起，以大家的生活经验，可能会出现什么现象呢？（板书：+）
2、学生从实际经验，猜测可能出现的现象。到底会怎样呢？下面就让我们一起来研究小苏打与白醋混合后的变化。板书课题：小苏打与白醋的变化
3、实验：
（1）那么，我们该怎样来研究呢？（学生说出在醋中倒入小苏打，可以启发学生还有其他的方法吗？）
（2）你准备怎样去观察实验现象？（强调观察时候运用手、眼、耳、鼻等多种感官一起参与。根据老师的经验，如果在刚刚混合前后用手去摸一下玻璃瓶外壁，会有意外的发现，但是只有细心的人才能发现这个意外。在观察时，把现象记录作业本P17页。投影出示记录表。）
4、实验交流：实验中你们是怎么做的？观察到什么现象？（重点引导气泡的产生、来源和性质）可能的现象：（1）冒气泡(2)有嘶嘶声音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里还有液体（5）摸玻璃瓶外壁有点凉。副板书：气泡、声音、沉淀物、液体、凉
5、联系今天的学习内容，这些现象可以说明什么？变化前是小苏打和白醋这两种物质，那变化后你观察到的又是哪些物质呢？（冒气泡、有嘶嘶声音说明有气体产生，沉在瓶底的物质是白色粉末，瓶子里还留有液体。）
板书：气体（无色无气味）、液体（无色透明）、沉淀物质（白色细小颗粒）
6、看看变化前于变化后的现象，你们认为小苏打与白醋混合后的变化属于什么变化呢？为什么？ 可能的回答：
化学变化，因为有气体产生时，指出这个气体一定是新物质吗？
物理变化，因为没有新物质产生，指出气体是什么？沉淀的白色物质还是小苏打吗？无色透明的液体还是白醋吗？
三、研究小苏打和白醋反应产生的气体。
过渡问题：小苏打和白醋的变化到底是什么变化呢？生成的气体到底是不是新的物质呢？如果是新物质，它可能是哪种气体呢？如果不是，那这个变化又是什么变化？
1、问题：生活中，我们知道有很多气体，你能说出一些气体的名称吗？它们又有哪些特征呢？
２、进行假设：你认为这是什么气体？（学生可能会有各种猜测？比如氧气、二氧化碳、氢气等等。）
让我们来看投影，每一种气体都有自己的性质特点。小苏打与白醋混合后产生的气体是这里的一种气体还是其他气体？我们有办法来找出来吗？请看表格，我们可以根据什么来找出气体？（颜色气味都相同，轻重、可燃性等方面有差异，可以根据排除法来缩小范围）
３、实验设计：请大家根据常见气体的性质来设计实验来找出是什么气体？老师对学生的设计进行肯定或是否定，并指导操作方法。学生完善实验方案。将玻璃片慢慢地揭开，迅速将燃烧着的细竹条伸进玻璃瓶中，观察火焰情况？（师先演示把细竹条放进空瓶子里，说明可以燃烧一定时间，让学生数数。提醒学生不要将火柴碰到瓶底。一般只做一次就可以了）
A、燃烧的细竹条放进瓶子里会有几种现象：没有明显变化、马上熄灭、燃烧更旺。如果马上熄灭可以把哪些气体排除，如果烧的更旺可以排除哪些气体？ B、我在查资料的时候发现有些气体遇明火会发生爆炸，那我们还可以用火去接触不明气体吗？但大家不要害怕，老师查了一下资料气体发生爆炸需要一定的条件，像今天的实验条件还不会达到爆炸的可能，所以请大家放心的去做实验好了。C、表格中告诉我们，有些气体比空气轻，有些比空气重，如果比空气轻，混合后的气体会怎样？那我们有什么办法可以把这种气体留在瓶子里？（加盖子，用玻璃片）
４、进行验证：学生领取材料，实验并认真观察实验现象。
5、汇报。根据可燃性排除了能燃烧的气体（投影上去掉），还剩下什么气体？这些气体主要什么不同？重量不同可以有什么办法来进一步证明吗？
6、如果学生说不上来，老师再演示倒二氧化碳灭火的实验。让学生根据实验现象来判断这种气体可能是什么气体？排除了什么气体？
7、到底是什么气体呢？我们今天的实验证据能判明小苏打与白醋混合后产生的是什么气体吗？不能，但是，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。（投影出示）
8、想知道科学家是怎样经过大量的研究发现和确定二氧化碳的吗？播放课件，介绍二氧化碳发现史。
9、谁能说说今天课堂上我们是怎样来认识二氧化碳的？
可能的描述：把小苏打和白醋混合在玻璃瓶中，冒出气泡，说明产生了气体，然后用点燃的竹条伸入玻璃瓶中发现了火焰熄灭了，说明这个气体不会燃烧、不帮助燃烧，我们把收集的气体往下倒，发现这个气体能使燃烧的蜡烛熄灭，说明这个气体比空气重。最后老师告诉我们通过科学家的大量研究证明这个气体就是二氧化碳。
老师小结发现过程并板书：把前面板书中的“气体”改为“二氧化碳”，并在下面板书：比空气重、不支持燃烧
10、现在你能判断小苏打与白醋的变化属于什么变化了吗？为什么？
小苏打与白醋混合后的变化属于化学变化，我们也可以说小苏打和白醋发生了化学反应。板书：在箭头上面板书“化学变化”
四、研究产生的其他物质
今天的课我们就上到这里，还有哪些问题没有解决的吗？你还想要研究什么呢？那其他的两种物质呢？它们到底是新物质还是原来的物质？你是怎么想的？
1、如果白色物质还是小苏打你怎么来证明？如果液体还是白醋你又可以怎么证明？大家可以让家长去超市或菜场买一些小苏打和白醋，在家里进一步做实验。
五、小结： 板书设计
小苏打和白醋的变化
化学变化
小苏打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物质 + 液体 白色细小晶体 无色透明 无色无味 ？ ？
无气味 酸味 比空气重 沉淀
不支持燃烧 白色粉末
该教学设计参考了文涛小学杨海庆老师的教案，也得到了杨海庆的悉心指导，在此表示感谢！
第四篇：《小苏打和白醋的变化》教学设计
《小苏打和白醋的变化》实验教学设计
一、教材分析：
《小苏打和白醋的变化》是教科版小学六年级下册《物质的变化》单元中第4课。本课由三部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是产生了什么气体。这三部分的内容在安排上环环相扣，让学生在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。
二、学情分析
通过本单元前几节课的学习，学生已经知道了物质的变化有快有慢，有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的物质，而有些变化产生了新的物质，也就是学生对物理变化和化学变化有了一定的了解。
三、教学目标：
科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有一定特殊性质的一种气体。
过程与方法：通过观察、实验、信息分析和交流结果做出判断，基本推测出结果。
情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论不仅需要实验证据，还需要一些严密的逻辑推理。
四、教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
五、教学难点：利用与常见气体作对比设计实验判断未知气体。
六、教学准备：小苏打、白醋、火柴、蜡烛、蜡烛台、竹签、集气瓶、小量杯
七、教学过程：
课前活动：课件播放图片：
1、放飞氢气球，问：气球为什么飞上天空了？
2、刚切的苹果--放置一段时间苹果怎么样了？你知道这是怎么回事吗?
3、冬季，农民伯伯常把地瓜、蔬菜水果等农产品密封在深深的地窖中保存。当需要下地窖取保鲜品时，即使是白天，他们也要先将一支点燃的蜡烛吊入地窖，在观察到蜡烛能正常燃烧后，才允许人进入地窖。你知道农民伯伯为什么要在下地窖以前将点燃的蜡烛吊入地窖中吗？）
[设计意图:使学生进一步明确
1、氢气比空气轻，极易燃烧，氢气球好看，但是很危险。
2、切开的苹果在空气中被氧化，变质了，说明产生了一种新物质，是化学变化。
3、蔬菜水果等在地窖中储存时会产生大量的二氧化碳气体，这种气体不支持燃烧，不支持呼吸，比空气重，沉在地窖的最底层。为学生判断是什么气体设计实验方案作铺垫。]
（一）、揭示课题，学生猜想
1、今天每一个小组的桌上都准备了厨房里常用的两种物质----小苏打和白醋。如果把这两种物质混合在一起，会怎么样呢？这节课我们就来研究小苏打与白醋混合后的变化。（板书课题：小苏打和白醋的变化）
2、以学生的生活经验，猜一猜将这两种物质混合在一起，可能会出现什么现象？（学生从实际经验猜测可能出现的现象。）
（二）、观察小苏打和白醋
1、到底会怎样呢？为了更好地观察到这两种物质混合后的变化，我们先来观察小苏打和白醋具有什么特点，并做好观察记录。（提示：观察前先想一想，我们都学过哪些观察方法？怎么闻物质的气味呢？）
2、学生观察并汇报，老师板书（白色细小晶体、无气味，无色透明、酸味）。
（三）、小苏打和白醋混合后的变化
1、小组讨论：你们小组打算怎样混合小苏打和白醋，它们各用多少的量合适？
2、小组汇报。
3、全班交流：你们准备怎样去观察实验现象？（强调观察时候运用手、眼、耳、鼻等多种感官一起参与，多角度的获得观察信息。提示：盖上玻璃片，用手摸一摸玻璃杯，感觉一下温度变化。可能反应很强烈，冒出液体来，不要慌，用抹布擦一擦。）
4、问一问：实验过程中，小组成员要做哪些工作？谁进行操作，谁做记录？做好分工了吗？做好了分工，你们就认真实验，细致观察，做记录了。
5、学生实验活动，做记录，教师巡视。
6、交流：实验中你们是怎么做的？观察到了什么现象？
7、通过实验，小苏打和白醋混合后，发生变化了吗？看看变化前与变化后的现象，你们认为小苏打与白醋混合后的变化属于什么变化呢？为什么？
[设计意图：理清实验方法和步骤，强调引导学生以严谨的科学态度分工合作，认真实验细致观察，获得第一手实验材料。]
（四）、判断产生的是什么气体。
1、过渡问题：小苏打和白醋的变化到底是什么变化呢？我们就从冒出的气泡做文章吧！小苏打和白醋混合时冒出了大量的气泡说明了什么？真的产生了一种气体吗？它是不是一种新的物质呢？这种气体是哪种气体呢？我们怎样来判断呢？
预设：学生可能根据自己知道的气体特点，或受课前活动的影响提出一些方法来判断。比如看它能不能燃烧、支持不支持然烧、跟空气比轻重等。（肯定学生的方法，表扬与鼓励）
2、教师引导，小组讨论设计实验方案
（1）师：对，同学们想的真不错。生活中我们会接触到有很多气体，你能说出一些气体的名称，和它有哪些特点吗？
（2）师：是啊，我们可以把这种气体跟最常见的气体进行比较，判断出这种气体的特点，从而帮助我们推断它可能是什么气体。那么，我们的周围最常见的气体是什么？（空气）这种气体可以和空气比什么，怎么比呢？你们能试着设计一些实验方案吗？（肯定、鼓励学生的设计。）
（3）小组讨论设计实验方案，教师巡视，并指导点拨。
3、全班交流实验方案、完善方案。
预设：（1）比颜色（2）比气味（3）比重量（4）比支持燃烧，不支持然绕（5）比支持呼吸不支持呼吸[强调实验室里不要使用这种方法，因为这种方法很危险。（6）学生也可能提出看一看这种气体能不能燃烧。
4、尽量按学生的设计方案观察、实验，判断它是什么气体 指导：
（1）先观察杯中的气体与空气有什么不同。
（2）教师演示：将玻璃片慢慢地揭开，将燃烧着的细竹条伸进空玻璃瓶里，观察火焰情况？让学生数数，看能燃烧多长时间。
（3）学生小组实验：将玻璃片慢慢地揭开，将燃烧着的细竹条伸进玻璃瓶里，观察火焰情况？交流：与空瓶子的做对比，根据这个现象，我们可以做出怎样的推断？（板书：不支持燃烧）
（4）指导：像倒水一样，把玻璃瓶中的气体倒在蜡烛的火焰上（注意不要把集气瓶中的液体倒出来）能观察到有什么现象？
（5）小组实验、交流：根据这种现象，能做出怎样的推断？（板书：比空气重）
5、通过刚才的观察和实验，我们获得了这种气体具有什么特点？根据已经获得的这些证据，我们能判断这种气体是什么气体吗？为什么？
6、阅读教科书上的资料，说说科学家是怎样确定这是什么气体的？（板书中的“气体”改为“二氧化碳”）阅读这段文字，你还了解了二氧化碳的哪些常识？
7、现在你能判断小苏打与白醋的变化属于什么变化了吗？为什么？
8、小结：小苏打与白醋混合后的变化属于化学变化，我们也可以说小苏打和白醋发生了化学反应。板书：“化学变化”
[设计意图：引导学生把要判断的气体与常见的气体进行对比设计实验方案，获得该气体所具有的特点，从而从获得的证据中做出推断。]
五、研究产生的其他物质
今天的课我们就上到这里了，还有哪些问题没有解决吗？你还想要研究什么呢？那其他的两种物质到底是新物质还是原来的物质呢？你是怎么想的？课下我们可以继续实验研究或者上网查阅一些资料，把问题弄明白。
[设计意图：激发学生探究欲望，拓展探究范围，提示探究方法。] 板书设计：
小苏打和白醋的变化（化学变化）
小苏打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物质 + 液体 白色细小晶体 无色透明
无色？
？
无气味
酸味
不支持燃烧 沉淀
比空气重
白色粉末
第五篇：《小苏打和白醋的变化》教学设计
《小苏打和白醋的变化》教学设计
万昌镇中心学校 姜洪臣
一、教材分析：
本课是教科版六年级科学第二单元第四课时的内容，是“化学变化伴随的现象”系列研究课中的第二课，是物质变化之化学变化探究的深入，是前一课时“米饭、淀粉和碘酒的变化”探究的承接，也是后几课化学变化伴随的现象探究的前奏，“小苏打和白醋的变化”一课在这里起承前启后的作用。本课主要是化学变化中产生气体及气体特点的探究。
二、学情分析：
1、醋是学生家里做菜的佐料，学生更熟悉一些，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。
2、小学生具有很强的好奇心理，而本课实验小苏打和白醋的剧烈反应过程可充分满足学生的好奇心，进一步体会到化学变化的奇妙和有趣。
3、对二氧化碳的确定，不能采取直接告诉的方式，而要通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳，这也是告诉学生分析的结论是否正确必须通过实验验证。
三、教学目标： 科学概念 小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感、态度、价值观
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
四、教学重点：观察小苏打和白醋混合后发生的变化。教学难点：分析小苏打和白醋发生变化后产生的气体有什么特性。
五、教学准备：小苏打、白醋、集气瓶、玻璃片、蜡烛、木条、记录表
六、教学过程：
（一）、观察小苏打与白醋导入
1、今天桌上也有两种物质，一小包固体和一小杯液体。请你用学过的观察方法，说一说它们有哪些特点？
2、学生观察并汇报。老师板书，介绍这两种物质的成分和特点。小苏打：白色、粉末、颗粒 白醋：无色、酸味、液体（设计意图：上课一开始，我直接出示小苏打和白醋，让学生先来仔细观察它们的特点，再来猜猜它们是什么！学生在教师的提示下，怀着好奇而又急切的心马上投入到了观察活动中，很想知道它们究竟是什么。这里我采用的就是直接导入法，用简洁明快的问题、新的观察材料展示在学生的面前，开门见山，引起学生的有意注意并激发学习动机，抓住重点，使思维迅速定向，很快步入探究主题，并对学生的前概念有了一定的了解。）
（二）、小苏打和白醋混合后的变化
1、如果将这两种物质混合在一起，以大家的生活经验，可能会出现什么现象呢？为什么这么猜想？怎么想到的？
2、学生从实际经验，猜测可能出现的现象。到底会怎样呢？下面就让我们一起来研究小苏打与白醋混合后的变化。板书课题：小苏打与白醋的变化
（设计意图：当学生通过汇报交流和教师的介绍了解了这两种物质的特点和名称后，提问：“如果把白醋和小苏打混合在一起，会有什么现象发生呢？谁来猜猜看！”在每个孩子猜想后，我都追问他们为什么这样猜想，怎么想到的？这样就让学生知道：猜想是有依据的，是科学思考下的合理推测，这样就有效的培养了学生良好的猜想意识。）
3、实验：
（1）那么，我们该怎样来研究呢？（学生说出在醋中倒入小苏打，可以启发学生还有其他的方法吗？）
（2）你准备怎样去观察实验现象？（强调观察时候运用手、眼、耳、鼻等多种感官一起参与。根据老师的经验，如果在刚刚混合前后用手去摸一下玻璃瓶外壁，会有意外的发现，但是只有细心的人才能发现这个意外。在观察时，把现象记录在记录表中。投影出示记录表。）
4、学生动手实验，分工合作。（投影出示温馨提示）
（设计意图：在科学教学中，由每个小组的小组长、实验员、材料员、记录员、汇报员人人都有机会动手操作，人人是学习的主人。给足时间让学生充分实验，同时巡视参与，并及时指导探究，引导学生将现象进行整理、分析、思考。）
5、实验交流：实验中你们是怎么做的？观察到什么现象？（重点引导气泡的产生、来源和性质）可能的现象：（1）冒气泡(2)有嘶嘶声音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里还有液体（5）摸玻璃瓶外壁有点凉。
6、联系今天的学习内容，这些现象可以说明什么？变化前是小苏打和白醋这两种物质，那变化后你观察到的又是哪些物质呢？（冒气泡、有嘶嘶声音说明有气体产生，沉在瓶底的物质是白色粉末，瓶子里还留有液体。）
7、看看变化前于变化后的现象，你们认为小苏打与白醋混合后的变化属于什么变化呢？为什么？
三、研究小苏打和白醋反应产生的气体。
1、火柴的燃烧实验
（1）、观察一只空瓶和实验后装有二氧化碳的瓶子，它们有没有不一样的？
（2）、（教师示范）观察点燃的火柴在空气中的现象，再观察把点燃的火柴放在实验后装有二氧化碳的瓶子的现象，点燃的火柴有什么变化？
2、蜡烛火焰的观察
（1）、教师收集一瓶二氧化碳，点燃的蜡烛在空气中会烯烧，把这种气体像倒水一样倒在蜡烛火焰上。
（2）、刚才的实验你们有什么发现？
（3）、刚才这两个实验我们发现这种气体有什么性质？（比空气重、不支持燃烧）光凭这二个性质我样能推断这是什么气体吗？
3、小结得出结论：
科学家通过大量的实验证明了这种气体是二氧化碳，是空气的组成部分，我们把样两种物质混合后产生新物质的变化称它为化学变化。
（关于二氧化碳的特点：我采用的是演示实验，分组讨论的方法，让学生说出这种气体的特点，是不是通过刚才两个实验就能证明它就是二氧化碳呢？不是。我采用讲授法，告诉学生经过科学的大量研究，证实这种气体就是二氧化碳。强调了“科学家经过研究”的背后含义，让学生明白我们刚才的实验并不能足以证明它就是二氧化碳气体，还需要有更多的证据。让学生明白科学上的结论不是随随便便可以获得的，这是科学研究的态度。）
3、现在你能判断小苏打与白醋的变化属于什么变化了吗？为什么？
（设计意图：强化化学变化的特点：让学生明确小苏打和白醋混合扣产生了新物质——二氧化碳，是化学变化。）
四、课堂延伸
1、播放影像：灭火器的原理
（设计意图：让学生了解了灭火器就是利用二氧化碳不支持燃烧这一性质而制作的。让学生怀着“科学能给人类造福”的信念去学科学。）
2、自制汽水。
（设计意图：让学生感受到了科学就在我们身边，再一次激发他们从身边去找科学的探究精神。体会科学来源于生活，应用于生活！）
板书设计：
小苏打 + 白醋 ——> 二氧化碳 + 白色物质 + 液体 白色细小晶体 无色透明 无色无味 ？ ？
无气味 酸味 比空气重 沉淀 不支持燃烧 白色粉末
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