吃好一日三餐教案

第一篇：吃好一日三餐教案

《一日三餐》教学设计

张丽波 [教学目标]

1、知道吃好一日三餐的科学方法

2、了解食物中各种营养成分对身体的益处

3、养成良好的三餐饮食习惯

[教学重点]：让学生了解偏食、挑食的不良后果，学会正确的饮食方法。

[难点] ：学会正确的饮食方法。[教学过程]

一、情境导入、提出问题、引发思考 多媒体课件：出示图片

师：同学们，汽车行驶要加油，人每天活动要吃饭，你们知道是为什么吗？

生：汽车不加油就开不走，人不吃饭就没有力气活动。

师：对！汽车不加油就开不走，人不吃饭就没有力气活动。我们每天吃饭补充能量主要靠早、中、晚三餐。一日三餐不仅能给我们的身体加油，还能为我们进行活动提供必备的能量。要想有一个好身体，吃好一日三餐是十分重要的。今天这节课我们就一起来讨论下，怎样才能吃好一日三餐？ 师：板书 吃好一日三餐

二、授课

师：在平时的生活中，同学们一日三餐都吃些什么？都是怎么安排的呢？

生：说一说：交流汇报

师：听了这两位同学介绍他们的三餐情况，现在我们来看看“健康专家”的科学一日三餐应该怎样吃？ 看书查资料：怎样才能吃好一日三餐

（一）定时定量 师：板书 定时定量

怎样才是定时定量呢？谁来说说？ 生：答

师：每天按一定的时间吃一定数量和符合质量要求的食物。

有没有饿肚子的时候？什么感受？ 生：答自己有什么感受。

师：通常人们用“早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少”来规定三餐的量。为什么三餐要这么安排呢？

生：设计三餐食谱，说明为什么要这样设计食谱。师总结：经过一个晚上的消化和一个上午学习的需要，早餐必须量足和营养丰富，以保证热量和营养供给；午餐除了补充上午的消耗，还要保证下午学习的需要，所以一定要吃饱，晚餐不宜吃得太多，因为太饱会腹胀而影响睡眠。

（二）不偏食、挑食

师：我们在做到三餐定时定量后，还要充分考虑到三餐的质量，也就是三餐的营养搭配问题。

师：同学们平时都喜欢吃什么呢？认为吃什么东西最有营养？

生：小组合作、相互交流、集体反馈。师：教师适机询问学生最不喜欢吃什么？

师：同学们都有偏食、挑食的不良饮食习惯。

同学们，人类生存离不开各种营养，而这些营养都在我们平时吃的食物中，每种食物都蕴涵了一定的营养成分，可不要忽视了那些你不爱吃的食物哦！下面，我们跟随健康专家去看看食物中都包含哪些人类生存所需要的营养成分吧！连一连、画一画：哪些食物含有哪种营养素（食物中的六大营养素）

师：边介绍边简单讲解。随机围绕儿童各种营养缺乏症，引导学生举出实例。

多媒体（围绕偏食、挑食，出示儿童经常出现的不良三餐情况，让学生做判断。）

师：总结 板书：不偏食、挑食 律动

师：胃帮助人消化食物，不能长时间的一直工作。我们三餐的时间要规律，不要一直在吃东西，那样的话胃得不到休息会很累会生病的。同样的，人学习工作一段时间后，也得休息。现在我们就来休息一会吧！跟老师一起来运动一下。多媒体：（师生做运动。）

师：活动了一下，我们应该更有精神学习了。

（三）少吃零食

师：在众多的食物中，还有一种叫做“零食”。

多媒体

很多同学每天都要吃许多零食，大家想一想，这样做对不对？

生：小组合作、相互交流、集体反馈。师：说的真好，零食不能多吃。板书：少吃零食

课件视频：（零食危害）

三、实际案例，学生用上面已学知识分析判断，教师总结。师：我们知道吃一日三餐的科学方法后，还要帮助我们周围的其他同学，把我们知道的三餐知识告诉其他的小朋友。现在我们就跟随健康专家去看看，下面这些小朋友做的对不对？

教材17 18页（配合多媒体课件）

1、独立完成教材中的内容；

2、集体交流，订正。

三、师生共读《一日三餐健康儿歌》

师：同学们，你们想有一个健康的身体吗?那就要吃好一日三餐。来 和老师一起读读《一日三餐健康儿歌》吧！中国人传统的膳食习惯每日进餐分为三次，并且有“早餐吃好，午餐吃饱、晚餐吃少”的说法，这也是把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去。

四、总结

师：希望同学们能够在今后的生活中科学的“吃好一日三餐”。最后老师祝大家身体健康 发育良好 精力充沛情绪愉快!

五、教学反思：不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大，合理安排一日三餐很重要。早、中、晚餐的能量和营养素的分配是30%、40%、30%,也就是遵循“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则,尤其是一天中的早餐至关重要。有很多人认为,早晨时间紧张,不吃早餐也没关系。其实,这种观念是非常错误的。早餐能提供全天三分之一的能量和营养素的需要,保证充足的血糖供应。如果不吃早餐,会导致全天能量和营养素的不足,影响孩子的正常生长发育,还能导致营养不良、缺铁性贫血、肥胖等。“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，这是现代营养学通俗的表达。

第二篇：吃好一日三餐教学设计

吃 好 一 日 三 餐

一、设计意图

一日三餐是提供我们身体所需营养和生命活动所需能量的来源。良好的一日三餐习惯对正处于生长发育阶段的青少年来说至关重要。小学生对一日三餐的作用和重要性的认识是有限的，他们的一些行为不但不能保证身体所需营养，甚至有害健康。因此，对学生进行良好的一日三餐习惯的培养非常有必要。本课从六年级学生实际出发，指出了一些有利于健康的一日三餐习惯，并让学生辨析日常生活中的一日三餐习惯。希望通过教学，使学生逐渐养成良好的一日三餐习惯。

二、教学目标

1.知道良好的一日三餐习惯有利于健康。

2.辨析日常生活中的一日三餐习惯，知道良好的一日三餐习惯有哪些。

3.逐步养成良好的一日三餐习惯。

三、教学重、难点

什么样的一日三餐习惯有利于健康；逐渐形成良好的一日三餐习惯。

五、教学过程

（一）提出问题，引发新课

师：今天我们来学习《吃好一日三餐》。同学们正处在长身体的关键时期，吃好一日三餐很重要（出示幻灯片并板书课题）。用自已的话说一说，吃好一日三餐为什么重要？

生：不吃肚子饿，没力气；才能长高……

师：一日三餐是人体所需能量和营养的主要来源（板书：一日三餐很重要：能量、营养来源）

师：投影图片

（二）健康小博士

师：怎样才算吃好一日三餐呢？我们要注意些什么？同学们同桌相互讨论一分钟后举手回答。每人汇报1—2条就可以，前边汇报过的就不用再说。

生：自由汇报

师：刚才同学们表达了自己的观点，下面老师讲一讲怎样才算吃好，请你们对照一下，判断自己说法的正误。出示幻灯片并引导和板书。

出示偏食、挑食图片。师：仔细观察，你发现了什么？ 师：为什么不能偏食和挑食呢？

师：一日三餐的内容有什么讲究？（师板书：三餐内容有讲究）生：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。（师板书）

师：下面我们分别来研究一下为什么要“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”？

师：我们明白了三餐内容是有讲究的。饭前饭后还要注意些什么呢？生：饭前洗手、不吃零食；饭后不剧烈运动……（师板书）

师：我们还应该养成哪些良好的用餐习惯？生：细嚼慢咽，专心进食，按时用餐，适量用餐……（师板书）

师：下面我们一起来了解一下健康饮食金字塔。

（三）小测试 1．选择正确的答案。

2.下面这些做法对吗？为什么？

（四）拓展引申

1．报纸或白纸可以包食物吗？ 2.人的心情和吃饭之间有关系吗？

3.简介贫困地区义务教育营养改善计划（若有时间，简要讲讲）

（六）健康小行动

师：对照科学的三餐习惯，自我检查，看看哪些习惯对我们的健康有益，哪些习惯对我们的健康有害？

第三篇：一日三餐教案

一日三餐

教学目标：1.教育学生懂得吃饭要按时定量，讲究饮食卫生。

2.使学生养成科学进食的习惯。

教学重点难点：我们一日三餐的好处和平时在进餐时我们应当如何来做。教学过程：

一、导入新课：

1.请问同学们，现在我们除了水果和点心牛奶外，在学校里我们每天都吃几顿饭？

2.那么你们知道我们为什么要吃饭呢？对，就像汽车一样，如果汽车不加油的话，它就不能够再行驶了，我们人也是，如果不吃饭，同样没有了一切活动的能力。

二、学习新课： 1.一日三餐好处多：

一日三餐是人体活动的需要，因为白天是人活动、学习的集中时间，人体需要大量的热能供其需要。通常情况下，胃排空食物约3—4小时，也就是说进食后不到4个小时，肚子就会饿了，就又该进食了。如果到时你不吃饭的话，就会感到饥肠辘辘，头昏眼花。2.科学安排一日三餐 ①进餐一定要做到定时定量

每个人的胃所能容纳的食物量四有一定限度的。暴食会引起急性胃扩张，使胃损伤，吃得太少又会引起饥饿，使胃部空磨，引起疼痛。因此定时定量直接关系到儿童的身体健康。②早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少：

向学生详细解释每顿餐为什么要这么科学饮食。3.一日三餐有规律，身体强健发育好：

向学生讲述三餐的科学和合理性。

三、巩固新知：

两名学生一组，相互交流讨论，看看你以前是如何进餐的，并谈谈你今后打算如何来引餐进食。

板书设计：

早餐：吃得好——牛奶（豆浆）、鸡蛋、面包 中餐：吃得饱——鱼、豆、肉、米饭

晚餐：精而少——青菜、炒肉丝、鸡蛋汤、稀饭

第四篇：吃好早餐多喝水教案

吃好早餐多喝水教案

教学目的

使学生了解吃好早餐对身体健康的重要意义，并养成每天吃好早餐的习惯。重点

了解吃好早餐对身体健康的重要意义 难点

并养成每天吃好早餐的习惯。教学准备：

多媒体课件 图片 投影 教学过程：

一、板书课题：吃好早餐。

提问：为什么要吃好早餐呢？怎样才算吃好早餐呢？

老师讲述有一个同学不吃早餐晕倒的事，说明吃好早餐的重要。

二、请吃了早餐的同学聚首，并说说吃了些什么？

三、谈一谈你喜欢吃怎样的早餐。

四、早餐吃什么好呢？

早餐迎战全天热量的30%，所以早餐光吃牛奶和鸡蛋虽然营养价值高，但热量不够，所以还要吃粮食，如面包、馒头、面条等。早餐要干稀搭配，主副食兼顾，经常变换花样，以增进食欲和满足营养。

五、师生讨论，设计早餐食谱。

六、看图。

提问：图中的小朋友为什么会晕倒？

七、动手画一画。

把你设计的又好吃又有营养的早餐画出来，看谁画得好。

八、作业：

跟爸爸妈妈商量早餐吃什么好。

第五篇：一日三餐说课稿

《一日三餐》说课稿

虎头崖镇尹家完小 孙洪霞

尊敬的各位评委老师：

大家好，我是来自虎头崖镇尹家完小的孙洪霞。

今天我说课的内容是《一日三餐》，下面我将从教材、教法学法、教学准备、教学过程、板书设计五个方面来对本课进行说明。

一、教材分析

《一日三餐》是小学二年级健康教育课，本课重点讲述不合理饮食对身体健康造成的危害，让学生明确今后饮食应做到定时定量、合理搭配，培养学生良好的饮食习惯。

教学重点是让学生了解暴饮暴食对身体健康的危害，教学难点是让学生懂得如何平衡营养。通过教学我准备达到以下目标：

1、知识目标：让学生懂得不合理饮食的危害；懂得如何更好的做到一日三餐定时定量、平衡膳食。

2、能力目标：让学生学会分析自己或他人饮食行为的对或错，提高自我辨别能力；

3、情感目标：通过小组活动，培养学生团结互助的精神；通过学习，增强学生的合理饮食意识，树立健康生活观念。

二、教法学法

在本节课的学习中，我采用互动式教学法，让学生参与课堂过程，充分发挥学生的主体意识，通过看故事短片、发现问题、小组讨论解决、查阅资料以及拓展活动等形式，提高学生参与的主动性，丰富课堂，充分利用多媒体，给学生直接强烈的感觉，提高学习效果。

三、教学准备

1、多媒体课件

2、食品小卡片

3、“我是小小营养师”表格（每人一张）

4、“大胃”图

四、教学过程

为更好的完成教学目标，课堂教学我准备按以下5个环节展开。环节1，创设情景，引出课题。

以和学生交朋友的形式导入后，课件出示一个短片——胡图图的一天，引发学生思考是什么造成图图肚子疼的？引入对新知识的学习。

（本环节以交朋友的方式导入，拉近了师生之间的距离，为这一节课打好了良好的情感基础。利用学生喜欢看动画片这一特点，设计制作了胡图图短片，胡图图是孩子们乐于观看的动画片，激起学生学习兴趣，提高学习主动性，来参与本课的研究学习。）

环节2，分辨明理 掌握新知 知识点一：吃饭要定时。

引导学生分辨出造成图图生病的原因之一是不按时吃早饭。让学生联系自身生活实际谈不按时吃饭的感受。小组讨论：“早上怕迟到，不吃早饭”这种行为是否正确? 课件出示“不吃早饭的危害”。知识点二：吃饭要定量。

引导学生分辨出造成图图生病的原因之二是暴饮暴食。课件呈现“暴饮暴食的危害” 学生用气球进行实验演示。知识点三：要平衡营养。

引导学生分辨出挑食也是造成图图生病的原因。让学生在小组内交流自己在吃饭时有没有挑食偏食现象。课件出示“金字塔营养图”

（创设意图：本环节围绕教学目标，以探讨“图图生病”原因为教学主线，引导学生从吃饭不定时定量、不平衡膳食中发现问题，然后联系自己生活实际，师生共同探究、小组商讨解决，尊重学生认识基础，充分体现以学生为主体的意识。）

环节3 拓展活动，巩固运用。

活动一 “丢弃不良饮食行为” 结合自己生活实际 反思自查：自己有无

以胡图图的故事为教学契机，学习本课新知识。

不良饮食行为？

活动二 “我是小小营养师” 以小组为单位，让学生自己设计“一日三餐”

活动三 “我来喂大胃”，教师出示大胃图，让学生将手中的食品卡在美妙的音乐声中贴到大胃上。并从大胃身上抽出儿歌，师生诵读，拓展升华。

（创设意图：本环节通过三个活动才开展，达到对本课新知识的巩固。儿歌是学生乐于接受的形式，儿歌的诵读，即巩固了合理饮食的方法，又活跃了课堂气氛。）

环节4，课堂小结，学生谈收获。

（创设意图：这个环节培养学生学会表达所学、所想、所收获的全方面知识。）

环节5，布置课后拓展作业。课下和家长共同设计一周食谱。

五、说板书设计

好的板书就是一部微型教案，我设计的板书力求简洁明晰，便于学生的理解记忆。

定时定量

身体健康又强壮 合理搭配