现代学徒制在职业院校烹饪专业教学中应用的思考

第一篇：现代学徒制在职业院校烹饪专业教学中应用的思考

现代学徒制在职业院校烹饪专业教学中应用的思考

摘 要：随着社会的不断发展，企业单位对人才的要求越来越高，这就要求职业院校应转变培养人才的方式，现代学徒制教育方式能够适应社会发展，有利于学生掌握专业技能，本文主要研究现代学徒制在职业院校烹饪专业教学中的应用，为培养新型人才提供方法。

关键词：现代学徒制 烹饪专业 应用

我国已进入现代化社会，传统的培养人才的方式已不能够满足社会需求，各高校应根据社会对人才的要求，在烹饪教学中，发展学徒制的教学方式，才能够将传统学徒制的的优势得以创新，进而使职业院校烹饪专业学生的综合素质，和自身竞争力得以提高。

一、职业院校烹饪教育的现状

1.身生源质量下降，教育难度加大

烹饪专业的学生认为自己的职业得不到社会尊重，且发展前景小，收入也不乐观，这种社会现象会给烹饪专业的学生带来自卑感，而形成这种心理的原因一方面是因为学生想要迫切成才，太过急于求成，加之社会压力的原因，使学生对自己和专业失去信心，另一方面，是专业?毫?过大，学生在课上的学习效率低，生源质量逐年下降，对于烹饪专业有兴趣的学生少之又少，学习烹饪专业和的学生普遍对专业没有兴趣，对烹饪的学习秉着得过且过的心态，造成教育难度加大。[1]

2.市场对烹饪专业学生的需求量大

随着我国经济的不断进步，人们生活水平逐渐提高，市场上的餐饮行业对人才的要求也与日俱增，餐饮行业中职位和工龄的不同，待遇和薪资也不同，这给学习烹饪专业的学生带来前所未有的压力，因餐饮市场对厨师的工龄要求较长，这就造成了人口缺失，餐饮行业对专业人士的期望很大，给自身带来招聘压力，影响了职业院校的教学。[2]

3.教学内容落后

烹饪专业对学生动手能力的要求较大，但在教学过程中，教师的教学方法落后，教材的内容也无法跟上社会发展的脚步，教师对于讲课内容依然沿用几年前的方式，学生不能够接受前沿的专业知识，而教材内容也与现代社会不符，造成学生接受的知识无法适应市场上餐饮行业的需求。教师在授课时过于注重学生的理论知识，对于实践课教师没有给予重视，学生不能在实践中锻炼自己的动手能力，毕业后不能适应市场要求。

二、学徒制的优势

1.促进院校和企业的合作

现代学徒制的培养方式符合社会发展，能够推动院校员企业之间的合作。以培养学生的专业为核心，对学生进行素质教育，在接受理论知识的基础上，使师傅带领学生动手实践，通过实践课找出自身的不足，根据学生自身情况，对其进行再一次的指导。院校和企业应给学生提供实践平台，分配给学生实习机会，做到每一位学生都能够有专业师傅的带领，使学生在院校和企业的帮助下得到更好的锻炼，学生在学习理论知识后能够马上通过实践运用到实际中去，有利于学生对专业知识的掌握。

2.能够提高学生的责任心

传统的烹饪教学，教师只是将理论知识传授给学生，而烹饪专业的教学目的，是教会学生会实践，因此，传统教学方式不能够适应现代社会的发展，现代学徒制解决了这一问题，学生能够提前接受到用人单位对他们的要求，院校和企业的合作还能够促进学生走专业化人才培养的道路，增加了学生自身的市场竞争力。

3.有利于构建培养人才体系

半工读的教学方式是现代学徒制模式的特点之一，学校和企业通过市场上餐饮行业对人才的要求，制定培养方案，不仅提高了学生的专业能力还能满足企业对人才的要求，院校与企业的合作能够加强学生的实践能力，学生一入学就会签订实习合同，表示学生不会缺少实习的机会，企业还会因此加强对学生实践的锻炼，建立培养人才体系对学生的发展有很大的好处，将教、学、做融为一体，不仅提高了学生的学习效率，还能够提高学生的专业技能。

三、优化烹饪专业的教学措施

1.加强对学生的素质教育

职业院校教学的主要目标，是帮助学生就业。教师在教学过程中应根据学生的专业和学生自身的实际情况安排课程结构和课程设计，明确教育目标。在传授专业知识的同时应将素质教育放在第一位，并将素质教育渗透到学生的学习当中，在教学过程中，教师应以身作则，以素质教育为核心，培养学生的道德素养，使学生养成良好的工作习惯；提高学生的动手能力，理论知识是学生在实践过程中的重要依据，只有动手实践才能够加深对理论知识的理解；教师在教学过程中高学生对味道的品尝能力，并熟练掌握各种烹饪手法，使学生在高强度的训练下，学习烹饪方法，避免在工作中遇到棘手的问题时不能解决；烹饪对学生的各方面能力都有要求，学生在烹饪过程中，最重要的是有创新能力，学生在原有的基础上对菜品进行创新，增加自身的竞争力，还能够完善自身实践能力。

2.加强师资队伍建设

教师的教学质量与学生的学习成绩有直接关系，院校建设教师队伍，能够提升烹饪专业教学质量，学生在优秀教师的带领下，才能够提升自身专业技能。院校可聘请专业教授来学校讲课，通过实践操作，学生可以更直观的学习操作技能，在操作过程中若有问题，教授可以及时的讲解，更能加深学生对课程的记忆力，进而达到教学目的。

3.更新教学方法

教师在教学过程中可以采用模块学分制，根据学生专业的不同将岗位进行分化，使学生自由选择，也可安排学生根据院校当地的没事特色进行创新，鼓励学生到实习，并通过实习过程中，学生反应的情况进行及时解决，为日后的工作打好基础。教师对学生烹饪的基本功应予以重视，若基本功没有掌握好，在工作中会增加难度，不利于学生学习。教师在课堂教学中引进先进的技术，使学生了解到市场上最新鲜的知识，和用人企业对人才的要求，从而进行职业规划。

结语

随着经济的不断发展，人们对生活的要求越来越高，餐饮行业对人才的要求也越来越高，现代学徒制能够适应社会发展，是教学改革的一大创新。想要提高学生的专业技能，就要加强院校与企业之间的合作，为学生提供更多实习的机会，教师在教学过程中，应引导学生学会创新，在不断探索中进步进而提高学生市场竞争力，为国家培养更多烹饪人才。

参考文献

[1]蒋雪梅.浅析如何提升中职学校烹饪专业化学教学质量[J/OL].当代教育实践与教学研究：1-5[2017-12-19].[2]陈平，王劲.现代学徒制在高职烹饪专业教学中应用的思考[J].知识经济，2016（05）：161.

第二篇：中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式探析

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中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式探析 作者：施胜胜 张卫平

来源：《职业·中旬》2012年第07期

作为实践性和技能性突出的中职烹饪专业，构建起“招生即招工、上课即上岗、毕业即就业”的人才培养体系，实施现代学徒制人才培养模式已势在必行。它既继承和发扬了传统学徒制的种种优势，又切合了当今时代的发展需要，对烹饪中职教育在校企深度融合下的培养目标、培养方式和质量评价等进行了革新，呈现出许多优于其他培养模式的创新特色。

一、现代学徒制人才培养模式的优势

现代学徒制是在校企深度融合下，探索对中职烹饪专业人才培养模式的大胆创新，其根本意义在于：学校和企业在职业人才的培养过程中，实现分工合作、各展所长、共同育人、风险共担。

1.有助于推进学校与企业的深度合作

现代学徒制是以企业用人需求为目标，以校企深度合作为基础，以学生（学徒）培养为核心，以工学结合、半工半读为形式，以教师、师傅联合传授为支撑，校企双方各司其职、各负其责、各专所长、分工合作，从而共同完成对学生（员工）的培养。把工作岗位的技能训练与学校课堂的专业教学紧密结合起来，既重视专业知识的灌输和全面素质的培养，也重视专业素养和从业技能的训练，增强了“学校+企业”双主体办学的融合度，成为学校与企业共同发展的最佳结合点，有效化解了人才供需矛盾，也缓解了企业的“用工荒”。

2.有助于探索高技能烹饪人才培养体系

在烹饪中职教育中实施现代学徒制，具有两个基本特征：一是工学结合，学校与企业共同制订教学计划，学生入学即与企业签订实习协议，校企双方共同担负人才培养任务；二是“教、学、做”为一体，专业教学与顶岗实习紧密结合。浙江信息工程学校与浙北大酒店学徒制试点“浙北烹饪精英班”，根据双方制定的培养方案，试行工学交替学习，即对学徒制培养学生实行分时段交叉的理论和技能教学，实现教室与厨房、学校与企业的融合；试行两种考核评价方式，即学徒制培养学生要接受学校教师和企业师傅的双重考核评价，考核合格的学生由企业招收为正式员工。

3.有助于培养学生对企业的忠诚度

通过“教”可以把专业知识和操作技能传授给学生，让他们掌握并运用一定的烹饪技艺。不仅如此，现代学徒制的实施，能使企业提早介入对学生的教育培养，校企双方按照学生→学徒→准员工→员工的路径培养技能型人才。在传授专业理论和烹饪技能的同时，尤其需要有多年从业经验的“师傅”通过讲述自己和周边的一些真实案例来启发并告诫“徒弟”们，使参与学徒制

学习的学生“懂行规、有厨德”，徒弟在潜移默化中，形成对师傅的“认同作用”，感受着来自师傅德艺的熏陶和影响，有助于学生提早适应和习惯企业环境，提早接受企业文化，加深学生对企业的感情，培养学生对企业的忠诚度，这也是现代学徒制人才培养模式的一大重要特点。

二、现代学徒制人才培养模式的实施框架

中职烹饪专业现代学徒制是学校和企业双元培养，学生具备学生和学徒的双重身份，师资由学校教师和企业师傅共同承担培养任务的一种教学制度。

1.培养目标

培养目标是中职烹饪专业实施“现代学徒制”人才培养模式的核心，关系到学校的办学方向和餐饮企业对人才的需求导向。“现代学徒制”旨在通过烹饪专业教学改革，创新培养模式，坚持“厨德立人、厨艺立身、厨技立业”，使学生成为一名具有较高职业素质、基本功扎实、烹调技艺娴熟的现代厨师。

2.培养内容

（1）培养思路。现代学徒制是以学生为主体对象，在实施过程中要坚持以职业能力培养为主线；以职业素质和烹饪技艺培养为基础；坚持培养目标与企业需求相结合，培养过程与顶岗实习相结合，培养方案与双证书相结合；以最大限度拓展学生的动手能力、创新能力、创业能力和专业延伸力，提高烹饪专业学生的综合素质和就业竞争能力。

（2）课程设置。在人才培养目标的指导下，在学校与企业、教师与师傅的共同参与下，按照“企业用人需求与岗位资格标准”来设置课程，建成“公共课程+核心课程+教学项目”为主要特征的适合学徒制的专业课程体系，开发适合企业的项目课程。与此同时，现代学徒制模式要求理论与实践课程相互结合、交叉进行，其中实践实习课程应该占总课程的1/2以上，力求保证学生有足够的时间听从师傅的指导，在“做”中学到更多实践技能。

（3）工学交替。在现代学徒制中，学徒的学习是在企业中的实训和课堂上的学习有机结合，目前可采用“1.5+0.5+1”的形式。即：前两年主要在中职学校学习理论知识和掌握最基本的技能，第一学期以“企业体验”为主，第二学期开始“项目实训”和“轮岗实训”，采用“三天在学校、两天在企业”或“两周在学校、一周在企业”(根据企业的实际而定)的学习方式，其专业技能的要求和实训的内容均由学校与企业共同确定；最后一年到相关的企业进行顶岗实习。

3.培养方式

烹饪专业现代学徒制模式的亮点在于对传统培养方式的改革。这种教学模式克服以往师生关系中“一对多”的弊端以及实习时缺乏针对性等问题，发挥传统“师徒关系”中“一对一”的充分培养优势，让学生学到更多技能，有利于提高中职人才的综合素质和实践技能。

现代学徒制实施有一套标准的教学工作流程：提出学徒制教学改革方案→成立学徒制工作小组→聘请烹饪师傅→师傅专业技能表演→确定学徒名单→与师傅签订培养协议→公开隆重的拜师大典→实施学徒制教学→学徒制教学期中检查及研讨→学徒制教学期末检查及研讨。“现代学徒制”培养方式主要采用专业教师和烹饪师傅双管齐下，学校与烹饪企业签订协议，由企业负责提供和挑选资深烹饪厨师作为学生的“师傅”，学校赋予“师傅”们一定的教育教学权利和义务，也对他们进行考核和监管。每个师傅需要带限定数额的学生，师徒比例不能过大，以免影响培训质量。烹饪师傅可根据实际教学需要自编讲义，灵活选择教学方法，带领学徒深入行业一线学习调研。同时配备专职班主任或指派若干指导教师跟随，以随时了解学生的思想学习动态和安全情况。

4.质量评价

质量评价是衡量烹饪专业现代学徒制模式是否取得成效的重要标志，也是考量烹饪专业现代学徒制模式学生培养目标能否实现的重要标尺。接受现代学徒制培养的学生，要接受双重考核，既要接受学校教师的考核评价，也要接受企业师傅的考核评价。

在考核评价方式上，采取学校评价、企业评价和社会评价相结合，建立以能力为核心，行业企业共同参与的学生评价模式，引导学生全面发展；在考核评价内容上，除教学计划规定的课程外，突出学生综合素质、职业资格认定考试、毕业宴席设计和制作，以及参加各类全国、全省烹饪技能大赛等项目的综合评定，考核合格者获得毕业证书和职业资格证书，并由企业招收为正式员工。这种考核评价体系，有助于培养学生的职业能力，增强对企业的认同感和忠诚度，也为其今后学生的可持续发展创造条件。

三、现代学徒制人才培养模式的保障条件

1.选好企业是前提

中职招生之前，在紧密合作的企业中选择实力强、资源丰富并热衷于职业教育的企业；由合作企业直接参与招生工作，按企业的用人标准通过面试的形式，根据学业考试成绩择优录取，这些学生（学徒生）就相当于该企业的“后备员工”，他们具有双重身份，既是学生，又是学徒。随着学徒制的不断推进，笔者所在的浙江信息工程学校就规定：今后就读中职学校的新生，先要取得企业学徒合同才能注册入学，或者取得企业学徒合同方可入学就读学校与浙北大酒店合作举办学徒制试点“浙北烹饪精英班”就是一个很好的例证。

2.签好协议是保证

在实施烹饪专业现代学徒制的过程中，会涉及到学校、企业、学生（家长）三方的权利和义务。因此，学校与企业要签订联合培养的合作协议；学生（家长）要与企业签订三年的学徒协议，在协议中要进一步明确学校、企业、学生（家长）三方各自的职责。学校重点负责培养方案制定、教师和师傅的聘任、人才培养模式的改革和日常管理工作等；企业重点负责学徒招

生、师傅选聘、带徒传艺、学徒聘用等；学生（家长）配合学校和企业，引导学生积极参加学习和实习，自觉遵守学校和企业的规章制度，在企业实习期间要遵守安全制度。

3.聘好师傅是核心

要使学徒制真正发挥作用，承担师傅职责的人员必须是企业的业务骨干和资深人士，因此，企业和学校应通过相关制度，对师傅的选聘、指导等给予相应的报酬和荣誉激励，并对师傅的工作教学业绩进行有效评价。一方面可以由教育主管部门给师傅颁发职业学校“兼职教师”资格证书，另一方面可以进行优秀师傅评选，增强师傅的社会责任感和带徒育人意识。

4.建好机制是关键

为使烹饪专业现代学徒制顺利成功运行，校企合作双方应构建起组织机构、经费保障和表彰奖励等机制。一是组织机构。建立由学校领导、企业主管、专业教师组成的学徒制工作小组，主要是负责烹饪专业的人才培养方案的确定、专业课程的建设、教学方式的创新、学生学业的评价等等；同时，该小组还要负责选派优秀的厨师担任学生的导师（师傅），一般一个师傅不宜超过三个学生。二是经费保障。师傅既要承担企业工作任务，又要在技术和职业道德两个方面承担培养学生的重要责任。要使学徒制取得良好效果，师傅必须全力参与，其培训和指导经费必不可少；另外，学生在企业的实习经费也要有一定补贴。校企合作双方应从各自的职责范围出发，分别承担其学徒制人才培养的有关费用。三是表彰奖励。企业应建立师傅带徒弟的补贴金和表彰优秀师徒的制度，奖励培育有方的师傅和成绩优异的学徒。

第三篇：职业院校教学中现代信息技术的应用

职业院校教学中现代信息技术的应用

摘要：分析职业院校教学中应用现代信息技术的必要性，提出通过构建适合职业院校的现代信息技术教学模式，把现代教育技术与实践教学相结合，从而提升职业院校的教学质量。

关键词：职业院校 教学实践 现代信息技术

当前，以教育信息化促进教学的创新与变革，带动了职业院校教学质量的提高，使现代职业教育的教学手段发生了新的变化，这就要求职业院校教育必须与时俱进，转变教育教学观念，深化教学改革，实现教学过程的现代化和信息化。广西理工职业技术学院结合广西地方经济特点及职业院校的人才培养特点，不断探索理工特色的数字化现代信息技术教学。2012年12月，学校获批教育部第一批教育信息化试点建设单位。按照教育部对职业教育新的要求，学校应围绕教育改革发展的中心任务，坚持就业为导向，把应用放在重要的位置，着重推进信息技术与教育教学的全面深度融合，探索模式与机制的创新，这也是在新的形势下推动职业院校教育信息化深入开展的重要举措。随着学校办学规模不断扩大，日常教学管理等工作日益繁重，如何提高学校管理内涵，提升工作效率是学校亟待解决的问题。

一、职业院校教学中应用现代信息技术的必要性

目前，很多职业院校的主要教学模式仍是传统式的面对面传授的教学模式。不管是以教师为主的传统教学模式，还是以学生自学为主的教学模式，这些都不具备现代信息的教学要求。随着现代科技的发展，特别是网络技术和多媒体技术的发展，如何在职业院校教学中应用现代信息技术，从而促进教学质量的提升，成为职业教育者思考的问题。虽然很多职业院校的教师在教学中能够运用现代教育技术，也想积极尝试通过运用现代教育技术来优化教学，但事实上，很多教师运用现代信息技术还过于片面，在实际教学中还存在很多不足，大部分教师仅仅只是制作各类教学课件进行教学，认为现代教育技术只是简单的PPT课件，而对其他信息技术手段运用不够，多媒体课件易学性差，导致学生学习兴趣不高，教学效果不佳。

教师的现代信息教育技术应用能力还需不断提高。要建立以现代信息技术为特色的职业教育现代教学模式，不仅需要以现代职业教育理论为指导思想，还应树立以学生为主体、教师为主导、生产性实践为主线的职业教育观念;通过在教学中实施探究学习、自主学习、问题设定学习、合作交流学习等多种方式，并采用现代信息教学，从而为社会培养具有高技能水平的劳动者和专门人才。结合以上要求，职业院校在实现现代信息技术教学的过程中，首先要实现设备的合理配置，建立良好的硬件条件;其次要加强学校信息化手段，重点是加强教育教学资源库的建设，配备信息化教学的设备与软件;最后要建设一支具有扎实专业理论知识和现场实践经验的“双师型”教师队伍，把从事职业教育的教师培养成“理实一体化”教学模式的复合型现代信息化人才，为职业院校在教学中运用现代信息化技术建立现代教学模式提供可能。

二、职业院校教学中应用现代信息技术的优势

(1)实现宽带网络班班通，提升教学信息化内涵。通过学校网络基础平台建设，建成技术先进、扩展性强、安全可靠、高速畅通的校园网基础设施，形成有线网络和无线网络相结合，覆盖全校各班，实名制认证准入，惠及全校师生，教师利用现代信息化教学条件教学，丰富教师教学手段，创新教学方式。在教学中深入开展项目教学、案例教学、场景教学、模拟教学和岗位教学等教学方法，通过采用数字仿真、虚拟现实等信息化教学方式，把现代信息技术应用在教学中，重视教学过程，加强教学的针对性、实践性和实效性，从而提高教学水平，提升教学质量以及信息化教学内涵。

(2)实现教学质量监控，提升教学质量监督效果。采用现代信息技术，构建教学质量监控系统，教学督导人员只要在电脑前，即可实时了解校园内任何班级、教师上课情况(包括教师授课的声音、教师教学过程的实时画面、学生的考勤情况等)，极大地提高了教学巡查的效率，提升了教学质量监督效果。教学督导人员的电子巡查记录，可以作为教师考核评价的一个因素，作为班级学生考核的一个形式，从而改进学校教学质量评价模式。

(3)实现听评课信息化，提升教师业务水平。学校规定每个教师都要完成一定量听课任务。在没有开展数字化校园建设前，老师往往因时间和地域限制，出现想听某位老师上课而不得的情况;领导对教师教学业务能力的认识主要通过期末的教学质量评比活动。通过在电脑安装教学质量监控系统平台客户端，任何人任何时间都可以在电脑前查看任意教师的上课情况，实现所想即能见、能听，突破时空限制，实现互相听课、互相学习，共同提高。

(4)实现优质资源班班通，自主学习人人通，提升教学质量。借助数字化校园多媒体环境、数字化教学资源库建设，教师可以更直观、更形象地帮助学生掌握知识技能，使学生更容易学、更乐意学、学得更好，从而提升学校教学质量。信息化时代，学生可借助网络完成学习的过程，数字化校园项目建设有完善的硬件资源，借助丰富的教学资源库、富余的网络带宽的平台，提高学生自主学习兴趣，加强学生自主解决问题的能力。现代信息化技术提供一个开放式的环境，全面服务于全校各专业学生，让学生享受现代信息资源，随时随地学习。

三、职业院校教学中应用现代信息技术的具体措施

笔者通过探索现代信息技术在职业院校教学中的应用，研究职业院校信息技术与课程的整合，利用现代化信息手段提高学生的综合学习效果。要转变教育教学观念，构建现代信息技术环境下的新型教学模式，可采取以下措施：

(1)现代信息技术作为演示工具。这是信息技术应用于教学的最基本的形式，也是我们传统概念里的“多媒体教学”。一般来说，职业院校的教室、实训室都安装了多媒体教学设备，教师可以使用网络资源库现有的或自己制作的Powerpoint课件、制作视频、Flash仿真动画等，直观形象地向学生演示或展示动态的变化过程和理论模型等教学文件。

这类简单易行的信息技术手段看似已经过时落伍，用大屏幕投影出来的画面对学生来说也不再新奇，但只要在适当的知识点技能中恰如其分地应用，一样能充分发挥它的作用。

例如，汽车运用与维修专业的专业老师考虑到拧螺丝等细节学生在实际中比较难仔细观察到，于是专门录制了一段视频，从不同的角度、近距离地演示了拧螺丝的正确与错误方法，一段简短的视频，取得了比教师反复操作、反复强调要点更好的效果;电子技术专业的同学在学习家电维修时，由于要进行各种检测，不同的故障要采取不同的方法，有些同学感到较难掌握，于是老师制作了一个思维导图，引导学生在遇到不同的情况时采取相对应的措施，这样简单地加以梳理，比起机械地罗列一二三四的条条框框，要更生动、直观;硅酸盐专业的同学要进行化学实验，强调安全事项一直是老师们头痛的问题，于是，我们制作了一系列的仿真动画，演示操作过程，并将错误的操作会导致的严重后果展现出来，起到了很好的警示作用。因此，我们在追求信息手段多样化的同时，也不要忽视这些传统的多媒体演示手段，它们也还会有着其独特的生命力。

(2)现代信息技术作为教学资源的提供者。学校借助校园网平台，创建“数字化信息校园”。依托这个平台，我们实现了教学资源的共享。学校把所有的课程开发成网络课程，实现了多达3.5T的教学资源的共享。有了这些资源的支撑，各专业教师的备课与学生的学习都有了质的提升。

例如，对学习广告设计的同学来说，由于基础薄弱、阅历不足，往往只能学会平面设计类软件的操作使用，却很难在广告创意、文化内涵、配色与排版的美观性上有所突破。于是，我们搜集了大量的优秀案例与素材，精心筛选，分门别类，上传到校园网的学习资源共享平台上，供学生随时查阅、参考、选用。通过大量浏览、模仿优秀案例，学生开阔了视野，打开了思路，渐渐培养了良好的审美观，再加上高质量的设计素材的应用，学生的平面设计作品有了很大进步。

除校园网外，互联网无疑是我们更广阔的学习的平台。但是，互联网上的信息浩如烟海，这就要求学生具备信息处理的能力，能对信息进行获取、分析和加工。信息社会需要有信息能力的新型人才，用信息技术提供资源环境就是要突破书本是知识主要来源的限制，扩充教学知识量，使学生不再只是学习课本上的内容，而是能开阔思路，看到百家思想。

众所周知，德育课、语文课等公共基础课程由于以理论为主，缺乏动手操作实训，因此这样的课堂往往比较沉闷。于是，我们尝试着让学生分小组，在老师的引导下到网络上搜索相关信息，然后发言阐述观点，或者是把学生带到电脑机房上课，让学生把搜集到的信息制作成PPT，最后老师结合课本内容进行归纳和总结。这样，一是把课堂上的自主探索学习权交还给了学生，二是学生看到了很多不同的观点，并慢慢学会了筛选、辨别，公共基础课不再沉闷，而是成为学生喜欢的课程。

(3)现代信息技术作为交流工具。目前，QQ、微信、微博等已成为普遍的网络社交工具。这些工具对一些学生来说也许只是娱乐工具，但是，如果能适当加以引导，一样可以成为对学习有利的交流方式。我们的应用方式主要有以下三种。

第一，作为学生沟通讨论的工具。例如，影视多媒体专业的同学在制作宣传片时、动漫专业的同学在制作动漫画册时，由于是小组内分工合作，因此，QQ群或微信群就成了成员之间讨论方案、共享资源、汇报进度的最佳场所。

第二，作为教师个别辅导的工具。QQ、微信、电子邮件等方式，学生可以克服胆怯、打破时间和空间的限制，随时随地向老师请教，既解决了学习上的问题，又拉近了师生的距离。

第三，作为学生作品展示的平台。我们把学生作品上传到网络上，同学们可以浏览、互相取长补短，又可以相互评价、共同提高，打破了由教师一人打分的传统评价方式。参考文献：

[1]中国知识写作网。

第四篇：现代学徒制教学模式的几点思考

现代学徒制教学模式的几点思考

江西康展汽车科技学校 简志华

摘 要： 本文结合江西康展汽车科技学校实施“半工半读，工学结合”的现代学徒制试点工作后所取得的实际效果，谈了实施现代学徒制人才培养模式的几点思考，认为现代学徒制符合黄炎培先生“教学做合一”的教育思想体系，是符合中国国情的一种职业教育实践，是职业教育培养人才的正确途径，提出了通过现代学徒制的实施，在职业学校构建一整套更为科学合理的教育管理制度与方法的构想。

关键词： 现代学徒制 模式 思考 教学做合一

现代学徒制是一种现代职业教育人才培养模式。从江西康展汽车科技学校近两年来的探索与实践看，这一模式已经充分显示了它的优越性。但在探索与实验过程中，也遇到过一些困惑。因而当前对这种制度的推行，也引起了一些思考和议论。有的人把这种“半工半读”的现代学徒制和文革前后所进行的“教育革命”联系起来，担心重走以劳动代学习的老路，怕孩子学不到知识和技术。面对这种情况，我们对工学结合半工半读的现代学徒制做了一些研究，以解目前的某些疑虑。

一、“半工半读、工学结合”的现代学徒制是职业教育培养人才的正确途径

实施半工半读、工学结合现代学徒制是职业教育适应走新兴工业化道路、建设社会主义新农村、促进城乡经济社会协调发展、实现教育公平的必然选择，绝不单单是为了解决贫困学生求学的经济困难。其目的重在按照企业对应用型人才的需求，去塑造和培养新型的生产一线的技术操作人员。

实施产教结合，是实现职业教育人才培养目标的正确途径。只有在教育过程中按照企业需求的人才规格、人才模式、人才特点进行培养，才能真正完成这一任务。当前提出的半工半读、工学结合的现代

学徒制人才培养模式，与20世纪六十年代提出的半工半读制度既有继承性，又有时代的区别。六十年代提出两种教育制度在左的思想影响下，一味强调人的思想改造，把一种教育和学习制度放在资产阶级与无产阶级斗争的背景之下，打上了很深的阶级烙印。其结果是把一场改革引入歧途，受“读书无用论”毒害，劳动成为学校的主要课程，且劳动是纯体力的，没有多少技术含量，劳动的目的被限定在思想意识和观念的改造上，给师生带来严重的心理压抑。可见，把今天所提倡的半工半读与文革前后的半工半读相提并论是一种误会。因为这是在两个不同时代、不同历史背景下完全不同的两种教学模式。

今天倡导的半工半读、工学结合的现代学徒制，是在产教结合、企校合作职业教育思想的指导下，学校与企业紧密合作，使学生既学习理论知识又参与实践，既能在企业内进行有效的技能训练，又能给学生一定的经济补助。一年前，江西康展汽车科技学校就开始进行这样的试点。如何合理安排学生的学习和生产，既确保学生完成学习任务，又使学生在生产过程中得到技能训练、完成一定的生产任务，同时又确保学生身心健康成长，这是试点初期面对的主要矛盾。经过一年的探索与实践，这一模式得到逐步的完善，不仅取得了可喜的成效，而且被逐渐认定为是一种有效的符合职业教育规律和特点的成功选择。试点初期，该校就已有100余名学生实现了这种教育。随着实验的逐渐成熟，现在每名学生不仅能合格毕业，而且三年内还可获得一定的经济收益。这对于经济困难的农村家庭来说，不能不是令举家欢迎的好事。改变了孩子，改变了家庭，也改变了困难的乡村。正如教育部有关领导所说：这种模式不仅仅是一种教育制度的改革，而且也是最好的教育扶贫形式。

在半工半读过程中．学校始终严格遵守国家关于保护未成年人健康成长的规定，对未满十六周岁的新生，不安排到工读班学习。对工读班，在工种、劳动时间、劳动强度和劳动保护措施等方面，一定做 2

到严格执行国家的有关规定。

实践证明，学生一面学习，一面参加生产，实现了学有所成、学有所养、学有所得。学生边学习理论，边进行技能训练，边生产产品，融学习、训练、生产于一体。从教学计划看，基本符合教育部所提出的教学与实习对半安排的比例。并且实习安排在企业设在校内的车间里。这样提前介入企业，学生较早受到企业文化的熏陶，经受了企业管理与生产过程的磨砺，逐渐成熟。对企业来说，既完成了一定的生产任务，又培养造就了一支充满朝气的新职工队伍，同时也打造了融企业、校园文化于一体的新的企业文化。

二、黄炎培关于“教学做合一”的教育思想体现了半工半读、工学结合精神

我国著名职业教育家黄炎培先生早在上世纪三十年代就在他的许多论著里提出了“教、学、做合一”，一面教、一面学，一面做，在教中学、在做中学、在学中做，学做合一，重心在“学与做”的密切结合上。这实质上反映了职业教育的教学规律。职业人才的实践能力、操作技能的培养，取决于这种教育教学模式的实施。黄炎培先生说：“只从职业学校做功夫，不能发达职业教育；只从教育界做功夫，不能发达职业教育；只从农、工、商业界做功夫，不能发达职业教育。实施这一模式的前提在于学校与企业的合一。”

黄炎培先生认为职业教育必须面向社会，积极主动适应社会发展需要，只有走进社会，走进企业，才能完成在校园内不可能完成的技能型人才的培养与训练。江西康展汽车科技学校把企业引入学校，利用学校实训车间和康展集团下属的汽车修配厂的设施，与几家企业合作，组织学生在车间轮流交替上岗，企业派骨干技术人员指导学生，使学校实现了由消耗性实习变生产性实习。融生产与实习为一体。这种培养模式充分体现了黄炎培先生的职业教育思想。从生产与实习结合所取得的效益看，也恰恰印证了黄炎培先生职业教育思想的客观性

与正确性。从根本上说，这也正是职业教育自身规律的体现。

黄炎培先生还说：办职业学校最大的难关，就是学生的出路。怎样才使学生有就业出路?关键在于学校要和企业实现最为紧密的联系。实现这种联系的最佳选择则是半工半读。许多学生毕业后即就业的实例，证明了这一命题的客观性。笔者引用黄炎培先生的论述目的在于进一步说明：半工半读、工学结合这种教学模式有其历史渊源，是已经被历史上的职业教育实践证明是正确的。

三、半工半读、工学结合的现代学徒制是符合中国国情的一种具体的、合理的职业教育实践

半工半读、工学结合的现代学徒制是对英国现代学徒制、德国双元制等现代职业教育制度的借鉴和发展。英国从2003年起实施一种新型的国家现代学徒计划，力求从根本上解决职业学校脱离企业的弊端，这是一种国家职业资格证书的重要途径。

英国的现代学徒制度是在传统学徒制现场教学的基础上．发展为现场教学与学校教育相结合的工读交替教学模式。这种教学模式的做法是：整个学徒期4~5年，第一年脱产到继续教育学院的训练中心学习，以后的几年培训在企业进行。在完成整个学徒期的训练计划并经过严格考核后．可以获得国家职业资格证书。这种现场教学与学校教育相结合的工读交替的教学模式，是在传统的单纯的现场教学模式不再能适应新的生产方式之后形成的。

江西康展汽车科技学校借鉴德国双元制实施工学结合现代学徒制的实践，有力地证明了这种工学交替、工学结合的现代学徒制教学模式的诸多优势。德国双元制的实质是由企业直接担负培养学徒工的任务，学生一部分时间在学校，大部分时间在企业。企业承担了无偿培训学生专业技能的责任。目前江西康展汽车科技学校实施的“工学结合”的现代学徒制借鉴了德国的经验。例如：学生到企业实训，企业师傅负责技术指导；学校负责管理。企业支付学生生活津贴，学校 4

安排学生的学习与生活。双方各自履行自己的职责，共同完成对学生的培养任务。

四、实行半工半读、工学结合的现代学徒制，构建一整套更为科学合理的教育管理制度与方法

一是要准确把握起点、确定目标。江西康展汽车科技学校实施半工半读、工学结合现代学徒制的实践证明，必须科学合理地确定这一教育模式的起点，既要按照企业生产与用工的要求。又必须考虑学生的年龄特点、知识储备、身体素质能力以及心理状况，要从确保学生身体、心理、学业、技术和能力的健康发展与成长出发，制定完善的教学计划，且一定要严格遵守国家所制定的劳动保护制度。江西康展汽车科技学校这样提出：在选择合作企业时必须做到“三个不谈”：企业效益不好的不谈，安全卫生状况差的不谈，劳动强度过大的不谈。对选择参与这一教学模式学习的学生时定了三个标准：一是家庭困难的学生；二是必须年满16岁；三是要完成规定的学分，要求品学兼优。这样做正是为了从根本上做到依法施教，真正全面实现培养目标。

二是重在教育教学和实操的过程。目前实施半工半读、工学结合的现代学徒制，旨在不断积累经验。要始终坚持严格管理、严格要求、严格标准，决不随意放松和降低要求。既不可用劳动代替理论学习．也不可以强化理论学习而削弱技能训练。应端正对学习的认识，建立这样的观念：读书是学习，参加生产实践也是学习，关键要做到两种学习的结合。同时又要充分考虑学生智力发展和身体成长的实际，一定要从学生身心成长阶段的特点出发。在这方面，江西康展汽车科技学校提出了四个“到位”：(1)教学管理到位。要真正实现理论与实践的结合。工学兼顾，既有足够的学习与动手实践的时间，也有足够的供学生活动、全面发展、参加文化体育活动的时间。(2)企业文化渗透到位。注重对学生进行职业道德、劳动保护教育和企业文化渗透，培养他们具有良好的职业素养和道德信念。(3)工学补贴到位。按时按 5

质按量发放生活补贴。(4)监督管理到位。学校与企业各自明确责任．既要坚持对学生的管理，也要严格对企业职责的监督，确保学生在学习和生产实习中应该得的劳动保护，维护自己的权益。要充分考虑处于成长期的学生的实际需要。整个教学过程的实施是以严格的教学管理制度和对这一管理过程的严密督导为保障的。这些要求旨在帮助学生树立企业意识，按照企业对职工的要求，约束自己的行为，树立作企业主人公的思想。

三是需要重视和加强人文教育。强化对学生的人文教育．目的在于使学生成为一个具有良好职业素质的企业人、社会人。提高学生的人文修养，强化学校和企业的人文积淀．塑造良好的企业文化氛围。用人类社会长久积累的丰富的人文资源哺育学生，塑造学生的高尚灵魂和健康心理。让学生学会做人，是教育的根本目的。同时，也必须克服把学生当作纯劳动力使用的倾向。要把这种人文教育渗透教育教学的全过程。

四是强化学校班级管理以及学生的自我管理。培养和造就学习人、企业人、社会人，是一个完整的过程，要求学校和企业联手打造学生的良好劳动习惯、生活习惯、学习习惯；要从完善学校正常教学秩序出发，坚持以班级管理为基础，以自我管理为动力。增强学生自理、自力、自立的能力和自觉性。

第五篇：现代学徒制在我校的应用（本站推荐）

现 代 学 徒 制

在我校汽车运用与维修等专业中的运用

江西康展汽车科技学校 简志华

摘要：本文分析了现代学徒制的内涵与特点，阐述了江西康展汽车科技学校实 施现 代学徒制试点工作的基本做法，具体包括实施现代学制试点工作的基本条件、教学目标、工作计划、基本形式、日常管理以及各

面职责等。

关键词：现代学徒制

汽车运用与维修

运用

学徒制在东西方国家都有悠久的发展历史，为推进各国的经济和社会发展做出了重要贡献。很多国家高度重视学徒制培训在增加就业机会方面所起的重要作用。在借鉴传统学徒制优点的基础上，积极发展现代学徒制，使之成为世界各国人才培养的重要形式之一。现代学徒制在各级各类职业学校和行业企业都有着广 泛的运用。

一、“现代学徒制”的内涵与特点

（一）现代学徒制的内涵

现代学徒制重点体现在“现代”，是相对于“传统”提出的，随着工业化大生产的到来，生产方式发生了根本的转变，企业的规模化生产取代了传统的手工业作坊，传统的学徒制在促进人的全面发展、教育培训效率以及教育的规范性上受到挑战。因此，学校职业教育模式开始占主导地位，但也存在着理论与实践脱节的弊端，为解决这一问题，便产生了“现代学徒制”。“学徒制”是一种在实际生产过程中以言传身教为主要形式的技能传授方式。从本质上讲，现代学徒制和传统学徒制是一致的，即都有师傅、徒弟以及师傅对徒弟的教育和指导，都强调“在做中学，学中做”，但其形成的基础以及意义与价值与传统的学徒制有了很

大的不同，学徒制的主体，形式以及师生关系均发生了变化。

从现代学徒制与传统学徒制的区别来看，二者在学习对象、教授人员、学习地点、学习内容、学习方式以及学习时间等方面都有一定的区别。一是身份的转变。传统学徒制中学徒只有一种身份—学徒，而现代学徒制中学徒有两种身份—学徒、学生；传统学徒制只跟随师傅学习，现在学徒制跟随师傅和教师学习。二是培养目标的转变。现代学徒制的培养目标在传统学徒制的基础上有了进一步的发展，即以单纯培养熟练技术工人发展到培养理论联系实际的技术技能型人才。三是学习地点的转变，现代学徒制不仅在生产一线学习，还在学校学习。四是学习内容的转变。现代学徒制不仅有实践操作的学习，还有理论知识的学习，多种课程体系分同时进行。五是学习方式的转变。现代学徒制是工学交替，学生从单纯的经验学习或者理论学习到实行工学交替式培训和学习，一部分时间用于在企业接受培训，另一部分时间在学校学习。六是学习时间的转变。传统学徒制学习时间根据各工种有所区别，相对不固定，现代学徒制时间是相对固定的。七是考核方式的转变。传统学徒制主要由师傅考核，现代学徒制由行业和教育部门评价等等。

现代学徒制是校企合作为基础，以学生（学徒）的培养为核心，以课程为纽带，以学校、企业的深度参与和教师、师傅的深入指导为支撑的人才培养模式。它既不同于传统的学徒制，也不同于单纯的学校教育，它的实施改变了以往理论与实践相脱节，知识与能力相割裂、教学场所与实际情境相分离的局面，是传统职业学校人才培养模式的一场重大革新。

（二）现代学徒制的特点

现代学徒制实行交替式培训和学习，学生一般用2/3的时间在企业接受培训，约1/3的时间在学校学习理论知识。学生与企业签订一份学徒合同，明确各自的

任务和职责，企业指派一名师傅指导和督促学生在企业接受生产技能培训。企业学校共同制订培训内容。学生培训合格后取得国家承认的职业资格证书。学生在培训期间享受学徒工资。具体地说，现代学徒制具有以下几个特点：

1、充分体现了因材施教的原则。现代学徒制是一种教师和学生、师傅和徒弟面对面的教育方式，师生之间及师徒之间可以充分相互了解，教师及师傅对学生的能力和倾向可以进行有针对性地培养和教育，有利于学生职业道德和技术技能提升，完全符合因材施教原则。

2、提高了学生的学习兴趣。由于师傅和徒弟一直处于同一问题和情境之下，因此，就可能在第一时间和空间里对学生做出指导和建议。正是这种及时沟通和反馈，促进了学生的学习进程，使学生的学习疑问及时得到解决，提高了学生的学习兴趣和学习效果。

3、增强了学生的学习主动性。“现代学徒制”的教学是一种情境教学，师生和师徒处于同一教学情境下，可以相互促进相互启发，学习者不再是智慧和知识的被动接受者，而是任务和项目的完成者和主动者，学生置身于情境之中，可以最大限度地注意和参与学习过程，使学习的效果和学习的意愿达到最强。

4、锻炼了学生的社会适应性。通过学徒制教学，学生真正参与到了企业的生产过程，体验到了企业文化和学校文化的异同，从而使其学习更有指向性和社会性，为终身学习打下了坚实的基础。同时，现代学徒制也为学生提供了通过参加实际工作来考察自己能力的机会，学生们亲临现场接受职业指导，经受职业训练，了解到与自己今后职业有关的各种信息，可以开阔知识面，扩大眼界。

5、就业前景比较明朗。通过现代学徒制培养，很多学生的特长和特点能够得到体现，在毕业时可以被原培训企业录用，同时对学生奠定职业意识，思考未来发展方向具有重要作用。学生经受过实际工作的锻炼，可以大大提高他们的责

任心和自我判断能力，变得更加成熟。

6、可以获得相应报酬。工作是学校专业培养计划的一部分，学生从事与普通职业工人一样有报酬的工作，一方面可以获得经济收入，另一方面还可以真正融入到社会中，得到实际锻炼。

二、我校实施现代学徒制试点工作的基本做法：

（一）我校实施现代学徒制试点工作的基本条件：

江西康展汽车科技学校是由江西康展集团创办，经教育主管部门批准的以汽车专业为主体的一所全日制专业学校。学校设置的专业主要有：汽车、交通运输、电力、通讯、农业机构、计算机应用等专业。康展集团属下还有新余市继文汽车修配有限公司、新余市继恒新华夏汽车销售运输连锁公司、新余市康展车友俱乐部、新余市汽车驾驶员培训学校等多家企业，完全可以实现现代学徒制试点工作所要求的学校与企业、基地与车间、专业与产业、师资与师傅、培训与岗位“五个对接”。此外，我校开设的专业中，汽车运用与维修、汽车装饰与美容、汽车商务与文秘专业，市场前景广阔，与康展集团属下企业的人才需求完全吻合，完全可以通过集团留用和人才输出的方式解决学生就业问题。因此，我校实施现代学徒制试点工作有着得天独厚的有利条件，完全可以进一步拓展校企合作的内涵，实现“招生即招工，上课即上岗，毕业即就业”的目标。

为了认真贯彻落实国家教育部和江西省政府制定的《职业教育现代学徒制试点工作实施方案》精神，积极探索构建现代学徒制的建立，推动我校职业教育内涵发展，成立了江西康展汽车科技学校试点工作领导小组，建立政府（行政）、企业、康展汽车科技学校共同参与的职业教育管理新机制，学校和企业共同培养以汽车、商务为特色的技能型人才。并决定在我校汽车运用与维修、汽车装饰与美容、汽车商务与文秘三个专业中实施现代学徒制试点工作，三个专业均由企业

冠名，并由企业派遣技术骨干担任副班主任，接纳学生去企业参观、实习。

（二）确立现代学徒制试点工作的教学目标和教学计划

为了突出我校专业特色，让学生在学习中理论与实践相结合，提高学生的学习积极性，结合康展集团的办学优势，坚持校企互通互学互进步的原则，围绕“工学结合，丰工丰读”的教学理念，根据我校课程与企业的实际情况，制定我校实施现代学徒制试点工作的课程教学目标和课程教学计划。

1、现代学徒制试点工作课程教学目标：（1）学生能通过专业课程的学习，获得一定的专业理论知识和专业素养，为其获取优质就业岗位以及终身的专业发展奠定基础。（2）突出课程的应用性、实践性、发展性，通过理论与实践相结合，实验与实习相结合，让学生得到符合专业特色的规范化训练。（3）以项目为抓手，以解决专业问题为目标，加强课程间的融合，学生能通过专业课程的学习，获得解决问题的综合能力的锻炼，提升关键能力。（4）学生通过学习，获得职业道德的熏陶，培养出守纪、合作、创新、竞争等企业精神。

2、现代学徒制试点工作课程教学计划

（1）培养目标：汽车运用与维修专业主要面向汽车维修行业培养具有良好的职业素养，掌握必需的文化科学知识和汽车专业知识，在生产、服务和管理第一线工作的汽车修理、装配和服务，并能吃苦耐劳具有创业精神和较强适应能力的中等应用技能型人地。

（2）培养规格：

1知识结构与要求：掌握语文、数学、英语等本专业所需的文化基础知识和 ○计算机应用、读图和制图、汽车材料的选择和使用、机械基础、电工与电子技术、汽车的构造、性能、使用、维护、修理、检测、技术管理及交通安全等有关理论的基本。

②能力结构与要求：具有读图、绘制简单零件图和零件检测的能力；具有汽车基本性能试验、分析和解决专业技术问题的基本能力；学习一门外语，借助工具书能阅读汽车说明书及维修手册等一般专业外文资料；具有初步的计算机操作、自学和获取信息的能力；具有汽车维修及汽车驾驶技能，并考取汽车维修工等级证。

3课程结构：课程结构分为理论教学和实践教学两个方面，并且规定了理论

○教学中必修课中的文化基础课程和专业课程的教学任务和教学时间，实训课的实训时间。将文化课、专业基础课和专业课的开设时间、课时量以表格的形式安排在三年的教学中。

（三）实施现代学徒制试点工作的基本形式：

实行学校和企业交替式培训和学习，约2/3的时间用于在企业接受培训，约1/3的时间在学校学习理论知识；学徒工与企业签订一份学徒合同；企业指派一名师傅指导和监督学徒工在企业接受生产技能的培训；学徒工在学徒期间享受学徒工资；企业和学校共同制定实训内容和培训合同；培训结束后经考试合格授予国家承认的职业资格。

（四）加强现代学徒制试点工作的日常管理

学校和企业共同制定培养方案，确定相应的教学内容和合作形式，改革教学质量评价标准和学生考核办法，将学生工作业绩和师傅评价纳入学生学业评价标准。在人才培养目标的指导下，由企业与学校、教师与师傅共同参与下，按照企业用人需求与岗位资格标准来设置课程，建成“公共课程+核心专业课程+教学项目”为主要特征的适合现代学徒制试点工作的专业课程体系。其中核心专业课程可根据企业需求适当增减，教学项目是完全按照企业需求，在企业技术骨干和学校专业教师的共同努力下开发适合企业发展的项目课程，并由企业技术骨干和专

业老师共同承担教学任务，尤其是专业实训环节的教学任务。

学生在学徒期间，企业全程跟踪，和教师密切配合，共同关注学生的学习和生活，同时设立各类奖学金，激励学生学习专业知识和技能，为企业储备人才。企业全程参与合作班级的教学，派遣技术骨干担任兼职教师，指派师傅担任学生的导师。学校教师经常与企业师傅研讨，开设符合学生理论学习及企业实践的校本课程。学生在校学习期间接受学校和企业的双重管理。学校和企业共同制订教学质量监控机制、改革评价模式，围绕企业用人标准，针对不同的课程建立不同的评价标准，采用自我评价、学生评价、企业评价和社会评价相结合的方式，建立以能力为核心，企业共同参与的学生评价模式，引导学生全面发展。

（五）明确现代学徒制试点工作的责任管理

1、政府的主要职责：一是提供专项资金支持。政府要为学校和企业间的联系活动，学校的的现代学徒制课程发展，相关的人员培训以及启动某些培训项目不断地提供专项资金支持；二是推进学制和制度改革。政府要鼓励学校打破学年制和学时制限制，采用并逐步完善弹性学制、学分制等变革，使学校不是以生存而是以培养合格人才为办学目标。三是制定严格的知识和技能标准。政府要支持教育部门与劳动部门、企业、教育者的合作，制订严格的学生毕业的知识和技能标准，为广泛的职业领域和企业界服务；四是重修订那些不利于面向工作学习的法律和政策；五是运用宣传媒体手段，使校企合作、工学结合的现代学徒制成为学校教育改革的重要一环。

2、学校的主要职责：一是明确现代学徒制试点工作实施的专业范围和领域，要对具体专业进行分析，充分认识所要达到的目标，分析所具备的条件，从而确定需要培养的具体内容，并做好学徒制教学的专业教学计划；二是鼓励教师和学校行政人员到企业进行在岗工作，并和企业的师傅进行交流，把得到的经验带回

学校；三是进行专业与课程改革，一方面取消一些只适合低工资、低技能职业的课程，不能适应劳动力市场需求的课程，增加与企业需求相适应的新兴专业和课程，另一方面是要改革实施学徒制专业的课程，使之和手段，特别是要超越传统的记分方式、评价方式和学分积累方式，发展一种有意义的职业学校文凭证书；五是重新分配教学时间，为教师在学校内外完成项目和合作，以及为学生从事实习活动提供机会。

3、企业的主要职责：一是向学生、家长、教师准确传达企业的要求，包括现在及将来应具备的知识技能；二是依据学生成绩聘用毕业生就业；三是向教师和学生的在岗学习敞开大门；四是改革人事制度，赏识和奖励那些在监督管理、辅导、教学、生产实习中指导学生，与学校合作的职员；五是计算计划成本和利润，实现校企双赢，而不能仅仅把校企合作当作一种慈善捐赠。

4、家长和学生的主要职责：一是负责限制孩子在学校的工作时间；二是要坚持要求每个学生都有个性化发展方案，帮助他们选择课程，思考就业和上学的决定；三是按照学校和企业共同制订的培养方案，积极参加学习和实习；四是自觉遵守学校和企业的规章制度，履行相应的职责，在企业实习期间要遵守安全制度。

实施现代学徒制试点工作以后，我校的职业教育得到加强，学生的专业水平有了较大提高，基本解决了学生在学习中理论与实践脱节的问题。但是，现代学徒制试点工作对于我们来说还是一项全新的工作，虽有各级教育主管部门的精心指导以及兄弟学校现代学徒制工作的经验可以借鉴，然而工作中还存在不少问题。我们今后一定认真学习和借鉴现代学徒制工作的先进经验，结合我校汽车专业的特点，努力工作，开拓创新，积极进取，力争把我校现代学徒制试点工作做得更好。