第一篇：科学活动食品袋上的秘密
科学活动《食品袋上的秘密》说课稿
（大班）
一、说教材
1．教材分析
食品袋上的秘密选自山东省省编教材（大班）主题七《大自然的礼物》主题下的的次主题《包装袋上的标识》，整合了科学和健康两大领域的内容。《幼儿园教育指导纲要》指出：幼儿园应综合利用各种教育资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件，要求引导幼儿利用身边的物品和材料开展活动，发现物品和材料的多种特性和功能。食品是幼儿每天都接触的，知道食品的食用安全是幼儿应具备的技能，此活动贴近幼儿生活，具有易于操作性且能丰富幼儿生活经验。大班幼儿对周围事物十分感兴趣，有强烈的好奇心和求知欲，喜欢探索问题，但孩子有时会对事物认识不全面，缺乏科学性，本次活动在幼儿主动学习的过程中，大胆探索，培养幼儿发现问题并能对现象能进行客观描述的能力。
2．目标分析
幼儿园科学教育要从孩子身边取材，引导幼儿对身边常见的事物和现象的特点、变化产生兴趣和探究的欲望。食品是幼儿身边最常见的，可以说他们每时每刻都在接触，所以，知道并掌握食品袋上的日期标记也是他们应具备的技能。大班幼儿已有了一定的生活经验，所以对食品包装也有了一定的认识。本次活动通过寻找发现、观察、讨论、游戏等方法激发幼儿探索食品袋上秘密的兴趣，引导幼儿亲自探索和发现而获得有关经验。因此，针对本班幼儿和幼儿科学教育的特点，我设计的本活动的教学目标是：（1）知道食品袋上的生产日期、保质期和质量合格标记及食品应保质期内食用；
（2）通过探索，发现食品包装袋上的秘密，并能客观描述自己的发现；
（3）培养幼儿的食品卫生安全意识。3．重难点分析
《幼儿园教育指导纲要》中明确指出：幼儿能用多种感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达、交流探索的过程和结果。因此，为了使活动顺利开展，活动中引导幼儿看一看、比一比、说一说、想一想等多种感官的参与使其中，我让每位幼儿自己准备一个小包装的食品、还有各种食品包装废旧物品、课件、图片等，诱发幼儿学习的愿望，从而达到培养幼儿理解教学内容的目的．形象思维是5至6岁儿童思维的主要方式，根据这一特点，我采用了讨论法、情境教学法、演示教学法等方法，有目的、有意识地按认知，情感与行为培养相结合的原则和幼儿的实际发展水平出发，让幼儿感知理解教学内容。本次活动的难点是：认识食品袋上的生产日期、保质期和质量检测合格标记。本次活动的重点是：知道食品超过保质期后就不能再食用，培养幼儿的食品卫生安全意识。
二、说教法
教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者，在活动中应力求形成合作探究式的师生互动原则。针对这次教学活动的教学目标和幼儿的实际情况，我在教学活动过程中运用了情境教学法、演示法等。在教学过程中以情境教学法为主，我有目的地把幼儿引入到提前创设好的、具有一定情绪色彩的超市购物及幼儿吃了过期食品后肚子疼的情景中去，为学生的生动活动提供具体的场景，以引起孩子过去的情感体验，使孩子全身心的投入到活动中去。
演示法是帮助幼儿更好操作的最直接的方法。活动过程中通过游戏、讲解、提问等方式，把食品展示给孩子看，引导他们发现并理解食品袋上的日期标记。本次活动中的演示法是我在前面找出并讲解食品上的日期标记，让幼儿对食品袋上的日期标记有全面的认识，在这一过程中，让幼儿自备小包装食品观察并与同伴讨论，使幼儿理解的更透彻。
此外，在各个不同的教学环节中还穿插运用提问、游戏、讨论等教学方法，使整个教学过程更加丰富，让幼儿在轻松、愉快的环境中学习。
三、说学法
在整个教学活动中，始终以幼儿为主体，创造条件让幼儿参加探究活动，为了让幼儿对食品袋上的日期标记以及日期标记对人的重要性有更直观、全面的认识，我采用了情境体验法、游戏体验法、提问讨论等方法，使幼儿在轻松、愉快的游戏的过程中了解和认识食品袋上的生产日期和保质期等。
四、说教学准备
为了更好地完成教学目标，我做了以下准备：
知识准备：幼儿对于不同种类的食品有初步的认识，具备一定的计算能力。本活动的开展需要幼儿对于常见食品种类的相关经验，对于大班的孩子来说困难不大，可以通过如常生活和教学中逐渐的丰富。另外，在保质期的认识上，需要孩子能够在生产日期的基础上进行简单的计算，具备初步的数学计算能力，这个也属于大班孩子应该达到的数学水平。
物质准备：每位幼儿自己准备一个小包装的食品；各种废旧食品包装（易拉罐、牛奶盒、饼干盒等），相关课件、图片等。
五、说活动过程
综上所述，我根据教学的流程：激发兴趣——理解内容——活动结束——活动延伸，设计了以下几个环节，激发兴趣，导入情境部分主要目的是激发幼儿兴趣，大约用时4-5分钟；理解内容，了解食品袋上的生产日期、保质期和质量检测合格标记，是本次活动的重点难点，大约用时10-12分钟；结束活动部分大约用时5-6分钟；延伸部分大约用时3-4分钟。
（一）开始部分，导入活动，发兴趣
兴趣是幼儿学习活动中最重要的先决条件。活动一开始，观看课件，创设情境游戏，引起幼儿的兴趣，用准备的小包装食品及食品包装废旧品在教室创设一个超市情境，让幼儿进行游戏，接着又让幼儿讨论并观察自己手中的食品包装袋，能很快唤醒幼儿相关的经验，达到活动目的。
（二）理解内容
为了让幼儿了解食品袋上的生产日期、保质期和质量检测合格标记，知道食品袋上日期标记的重要性。此环节分以下几方面：
1．情境表演：一个幼儿吃完从超市买的食品后肚子疼。通过幼儿感受理解表演内容，初步引出食品袋上的日期标记以及日期标记的重要性。
2．引导幼儿初步了解食品袋上的生产日期、保质期和量检测合格标记。
组织幼儿观察自己手中的食品包装。
提出问题：小朋友们看看自己手中的包装袋上有什么？上面的数字表示什么意思呢？
通过提问方式引导幼儿初步了解食品袋上的生产日期、保质期和量检测合格标。为了在活动过程中能使幼儿充分理解食品袋上的秘密，我通过提问、讨论、示范等形式，帮助幼儿运用已积累的知识，在此活动中，充分体现并达到目标的要求。
3．提出问题：袋包装的食品都有生产日期、保质期质和量检测合格标记的，你们看看手里的食品，在哪里找到保质期？
提完问题后引导幼儿自由讨论。最后请幼儿拿出自己带来小包装食品，我在前面示范看包装袋背面、右下部位等有生产日期和保质期的地方，并结合课件，了解不同包装食品的生产日期标识位置。4．最后让幼儿说一说自己准备的小包装的食品的生产日期和保质期，引导他们知道自己拿的食品过了什么日期就不能再食用。
这个环节既可以提高幼儿的语言水平，培养幼儿的口语表达能力，还能发展幼儿的思维能力。
（三）在结束环节中，巩固幼儿本活动所学相关知识，再次情景游戏，去超市买东西，进行“实战演习”，同伴间共同观察，探索讨论，使整个教学过程中的气氛活跃，幼儿积极参与，使活动生动、有效，幼儿成为真正活动的主人。
（四）在活动延伸过程中，为幼儿延伸了有关食品安全方面的知识，丰富了幼儿的生活经验，在认识食品保质期、生产日期等的同时也使幼儿知道食品超过保质期后就不能再食用，当买到过期食品时，消费者应维护自己权益等相关知识。
以上是我说课的全部内容，不足之处，请评委老师指正，谢谢！
第二篇：大班健康教案：食品袋上的秘密
大班健康教案：食品袋上的秘密
活动目标：
知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。
了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。
乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。
活动过程： 教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。
教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。
引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期和保质期。
教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。
2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。
教师激发幼儿的调查兴趣。
第三篇：大班健康教案 食品袋上的秘密
大班健康教案 食品袋上的秘密
活动目标：
知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。
了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。
乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。
活动目标：
知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。
了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。
乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。
活动过程：教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。
教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。
引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期和保质期。
教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。
2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。
教师激发幼儿的调查兴趣。
教师：你知道怎样才能让食物保持新鲜呢？有哪些常见的方法？
教师出示调查表，和幼儿讨论如何完成调查表。如：两两结伴，一个人记录，一个人讲述；学习用符号和图画来表示发现的内容；要专心完成任务，不能开小差等等。
教师引导幼儿两两结伴，一同到附近的超市中完成调查任务，并将自己的调查结果详细地记录在表格中。
1、幼儿整理、统计调查表。
教师请幼儿展示自己的调查表，并介绍自己调查的结果。
教师和幼儿一起讨论：怎样将大家的调查结果展示在一张大的图表上？
引导幼儿分头进行统计，并邀请几名幼儿记录。
教师和幼儿一同完成统计表，并张贴在活动室。
爱心手语
活动目标：
1、初步学习用手语关爱聋哑人，体验爱与被爱的情感交流。
2、知道通过手的不同动作可以表达多种情感，感知他们他们的非言语交往和表达方式。
活动准备： 电脑一台、课件 活动过程：
一、看手语图片，引入活动T：小朋友，今天老师要和你们一起学习一样新的本领，看，图片上的阿姨在干什么？对了，这个阿姨是在做手势，你知道这手势是做给谁看的？小结：聋哑人和我们一样也需要交流，他们听不到、也说不出来，只好用手势做手语和别人交流。
二、初步认识手语你们会做手语吗？老师做几个让你们猜一猜。（教师示范：你、我、他、哭）今天老师还帮你们请来了一位小熊教授，请他来教你们做手语。播放小熊FLASH学习：你好、早上好、我爱你、等等
三、讲述故事，有帮助聋哑人的想法教师配乐讲述：出现小女孩的图片（有一个天生失语的小女孩，爸爸在她很小的时候就去世了，她和妈妈相依为命。妈妈每天很早出去工作，很晚才回来。每到日落时分，小女孩就站在家门口，充满期待地望着门前的那条路，等妈妈回家。妈妈回来的时候是她一天中最快乐的时候，因为妈妈每天都要给她带一块年糕回家。在她们贫穷的家里，一块小小的年糕就是无上的美味了啊！有一天，下着很大的雨，已经过了晚饭的时间了，妈妈却还没有回来。小女孩站在家门口望啊望啊，总也等不到妈妈的身影。天，越来越黑，雨，越下越大，小女孩决定顺着妈妈每天回来的路自己去找妈妈。她走啊走啊，走了很远，终于在路边看见了倒在地上的妈妈。她使劲摇着妈妈的身体，妈妈却没有回答她。她以为妈妈太累睡着了，就把妈妈的头枕在自己的腿上，想让妈妈睡得舒服一点。但是这时她发现，妈妈的眼睛没有闭上！小女孩突然明白：妈妈可能已经死了！她感到恐惧，拉过妈妈的手使劲摇晃，却发现妈妈的手里还紧紧地撰着一块年糕......她拼命地哭着，却发不出一点声音......）T：如果你遇到这个小女孩，想不想帮助她？你想怎么帮助她？可她是个聋哑人，听不到你们说的话，对了，我们可以文档仅供参考
用手语来和她交流，谁先来？（幼儿用自己想出的手语动作将自己的话语表达出来。）
小结：你们真是有爱心的好孩子，有了你们的帮助，小女孩就不会太伤心了，她得到了大家的帮助，一天天长大起来，她用心学习，终于出现在春节联欢晚会上。出示《千手观音》的图片T：她们都是聋哑人，什么都听不到，但她们却跳得这么好，她们真棒。观看录像《千手观音》小结：他们得到了许多人的帮助才有了今天的精彩，他们感谢大家，给大家带来了一首好听的手语歌《感恩的心》让我们和客人老师一起唱一唱，做一做，感谢天下所有的好心人。
第四篇：幼儿园学前班健康教案：食品袋上的秘密
幼儿园学前班健康教案：食品袋上的秘密
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活动目标：
知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。
了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。
乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。
活动过程：
1、教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。
教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。
引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期和保质期。
教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。
2、教师和学生共同进行食品保存方法的调查。
教师激发学生的调查兴趣。
教师：你知道怎样才能让食物保持新鲜呢？有哪些常见的方法？
教师出示调查表，和学生讨论如何完成调查表。如：两两结伴，一个人记录，一个人讲述；学习用符号和图画来表示发现的内容；要专心完成任务，不能开小差等等。
教师引导学生两两结伴，一同到附近的超市中完成调查任务，并将自己的调查结果详细地记录在表格中。
1、幼儿整理、统计调查表。
教师请幼儿展示自己的调查表，并介绍自己调查的结果。
教师和幼儿一起讨论：怎样将大家的调查结果展示在一张大的图表上？
引导幼儿分头进行统计，并邀请几名幼儿记录。
第五篇：科学秘密
1.植物的祖先是谁？ 2.真的有“笑气”吗？
笑气是一种麻醉剂，在医学上叫做“氧化亚氮”。
1844年，一个名叫柯尔顿的美国人，带着一种能使人哈哈大笑的气体，到处招揽生意。一天，在一个剧院里，柯尔顿面对着好奇的人们，竭力鼓吹他的“魔气”如何神奇。一个小商人走上台，柯尔顿打开气瓶，让小商人闻了几下，果然小商人狂笑不止，笑得前仰后合，柯尔顿非常得意。一会儿，一个年轻人走上台来，要求试一试。这个年轻人闻了“魔气”，不但没有笑，反而紧闭眼睛，铁青着脸。台下的观众正要起哄，忽然那个年轻人从椅子上一跃而起，手舞足蹈地向台下跳去，把小腿骨都摔断了。可是他不喊一声疼，继续狂奔。幸好观众把他按倒在地，送到了医院。
告诉你一个小秘密
有一位叫华尔士的牙科医生目睹了发生的这一幕，他认为这种气体具有麻醉作用，如果让病人闻过这种气体再动手术，不是可以减轻病人的痛苦吗？于是，华尔士在给病人拔牙之前，先让病人闻这种气体，然后再拔牙，结果病人真的没有痛苦了。这一下，华尔士可出了名，名声远传到了美国波士顿麻省总医院。这里的名医专门请华尔士去做示范。没想到的是手术刚开始，病人就大声喊疼。那些围着看手术示范的医生、教授、学生，大声斥责华尔士是个“骗子”，华尔士只好羞愧地走了。
科学小博士
华尔士医生具有敏锐的观察力，能想到用这种“笑气”当作麻醉药，只是由于没有对这种气体掌握很好，才有了这样的失误。实际上，在150多年后的今天，这种气体的麻醉作用还是被医学界认可的。
3.白蚁是蚂蚁吗？
白蚁的样子看上去和蚂蚁似乎差不多，但白蚁却是和蚂蚁截然不同的另一类昆虫。蚂蚁属于昆虫纲膜翅目，白蚁属于昆虫纲等翅目。白蚁和蚂蚁的主要区别是：蚂蚁的前翅比后翅大，白蚁的前后翅大小几乎相等；蚂蚁的触角呈“V”形，白蚁的触角像念珠一样；蚂蚁的最后一对足一般比前两对足大些，白蚁的三对足大小都差不多。
科学小博士
按照习性，科学家们把白蚁分为两类：一类生活在土中，在地下筑巢，或在地面筑巢成塔状的土堡，称为“蚁堡”，它们喜欢吃植物；另一类生活在木材中，成为木质家具、建筑物和树木的大害。这类白蚁主要是危害家具、建筑物的家白蚁和危害农林植物的黑翅白蚁。
告诉你一个小秘密
白蚁会毁坏建筑物，在世界上干了不少坏事情。在斯里兰卡，一群白蚁把一座监狱的墙壁咬了一个大洞，结果使得关在那里的一批犯人逃跑。在澳大利亚，一群白蚁咬穿了墙壁，钻进了地窖，把装在大木桶里的？000公升啤酒喝了大半，然后又咬穿了墙壁，进入到隔壁一家宾馆的弹子房里，把那里的木器全部啃坏。在埃及，一个农民在一次挖土时，惊动了那里的白蚁。于是，成千上万的白蚁浩浩荡荡开进城去，许多建筑物遭到严重的破坏，居民们被逼无奈，只好离开这里，搬到别的地方去居住。
4.天上有多少颗星星？ 5.动物也有语言吗？ 6.种子发芽需要养料吗？ 7.为什么天空是蓝色的？ 8.水壶里为什么会生水垢？ 9.有吃金属的动物吗？
10.为什么秋天叶子会变黄或变红？ 11.物体摩擦为什么会产生声音？ 12.为什么有的动物会发光？
13.有《西游记》里说的人参果吗？ 14.肥皂为什么能洗掉一些油污？ 15.一个人大约有多少根头发？ 16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.32.33.34.35.36.37.38.39.40.41.42.43.44.45.46.47.48.49.50.51.52.53.54.55.56.57.58.59.60.61.62.63.64.65.66.动物也做梦吗？ 植物的茎有几种？
海水里的盐是从哪儿来的？ 分子有多大？
动物之间交朋友吗？
植物的根都生长在地下吗？ 什么是惰性气体？ 最小的猴子有多大？ 彩虹是怎样形成的？ 四不像是什么动物？
叶子为什么大多是绿色的？ 人的生物钟是怎么一回事？
午休思时嘴里为什么总在嚼着东西？ 为什么有些植物秋天要落叶？ 空气有重量吗？
长颈鹿的脖子为什么那么长？ 有些植物为什么能吃昆虫？ 为什么海水是蓝色的？ 黄鼠狼为什么要放臭屁？
花儿为什么有各种各样的颜色？ 水烧开时为什么会溢出来？ 蝙蝠的眼神真的不好吗？ 花儿也有性别吗？
变色镜的镜片为什么会变色？ 真的有海豚给船只导航的事情吗？ 真的有面包树吗？
海洋的深度是用什么量出来的？ 有下蛋的哺乳动物吗？
西红柿什么时候成为蔬菜的？ 为什么天上的白云不会掉下来？ 开屏的孔雀是雌孔雀吗？ 植物睡觉吗？
为什么说“响水不开，开水不响”？ 大雁飞行时为什么要排队？ 真的有能催眠的植物吗？ 声音到底跑得有多快？ 燕子是怎么建巢的？
醉草是一种什么样的植物？ 雪花为什么是六角形的？ 几维鸟真的没有翅膀吗？ 含羞草为什么会“害羞”？ 为什么水只能烧到100度？ 燕窝真的是燕子的窝吗？ 蝎子草为什么会蜇人？ 钛是一种什么金属？
鸬鹚是一种什么样的动物呢？ 植物不能跑，会不会保护自己呢？ 干冰是一种什么样的冰？
有人说有一种企鹅非常遵守时间，是真的吗？ 怎么知道树的年龄？
平常说“霜降”，霜是从天上降下来的吗？ 67.乌龟的寿命真的最长吗？ 68.我国最高的树是什么树？ 69.地球多少岁了？ 70.癞蛤蟆真的有毒吗？ 71.无花果真的没有花吗？
72.海市蜃楼为什么能映出景物？ 73.真有能离开水的鱼吗？ 74.有胎生的植物吗？
75.地球内部的构造是什么样的？ 76.真的有在热水中生活的鱼吗？ 77.葵花为什么向太阳？ 78.黄河和长江谁的年龄大？ 79.海马是一种什么样的动物？ 80.什么是转基因生物？
81.雨花石上为什么会有美丽的花纹？ 82.屎壳郎为什么爱推粪球？ 83.中国鸽子树是落鸽子的树吗？ 84.月亮上为什么没有生命？ 85.蚊子是怎样咬人的？ 86.昙花为什么在晚上开放？ 87.太阳为什么会发光发热？ 88.蟋蟀真的是用嘴唱歌吗？ 89.真的有会跳舞的草吗？
90.潜水艇为什么可以潜人水下呢？ 91.昆虫中的老寿星是谁？ 92.最毒的植物是什么？ 93.火箭为什么能飞出地球？ 94.蚂蚁真的能袭击人和猛兽吗？ 95.真的有会发光的植物吗？ 96.细菌都会让人生病吗？
97.蜻蜓翅膀上的小黑块有用吗？ 98.九死还魂草真的会“还魂”吗？ 99.蜘蛛是怎样结网的？ 100.为什么有的银杏树不结果实？ 101.蚯蚓是聋子和瞎子吗？ 102.贝类生下来就有贝壳吗？ 103.动物真的都是色盲吗？ 104.螃蟹为什么横着走路？ 105.珊瑚是植物还是动物？ 106.什么样的蘑菇有毒？ 107.机器人的模样一定要像人吗？
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