第一篇:适中绿茶教案
适中中心小学六年级校本课程
适中绿茶
执教老师:谢莉萍
指导老师:张碧玲
谢雁
一、活动背景:
新课程要求我们积极开发、利用课外学习资源,结合学生实际,沟通课堂内外,充分利用学校和校外资源,开展综合性的学习活动,拓宽学生的学习空间,增加学生实践机会,让学生获得知识的同时,参与活动、丰富体验、养成习惯、学会本领,从而提高学生的素质,为此,结合学校校本课程与家乡特色,设计了一系列以“茶叶”为主题的综合实践活动。
二、活动目的:
通过活动,学生了解了有关“茶叶”的更多的知识,感受祖国深厚的茶文化,提高了对茶的认识,了解了家乡的茶。在劳动中体验,感受收获劳动果实的喜悦,同时培养学生团结协作、收集整理资料、探索交流、记叙习作的能力,感悟从社会生活中也可获取知识,成为祖国茶文化的自觉传承者。
三、活动内容:
围绕“茶”字开展采茶、参观制茶、品茶、说茶、写茶等活动,锻炼学生实践能力、参与活动、获取知识的能力。
四、活动准备:
1、联系茶农,向茶农了解采茶的时间、方法等。
2、活动前,发动学生,充分利用课余时间通过向茶农了解、收集资料(茶知识、图片、诗歌、美文、茶艺表演等相关资料)。
3、拍摄好炒茶的视频和《采茶舞曲》的视频。
五、活动时间:1课时
六、活动过程: 一,导入采茶: 同学们,我们家乡适中镇的绿茶可是非常出名的,前一阵子老师带了班级的部分同学上山去采茶了,现在请大家先欣赏一下他们的照片,让某某同学边为大家解说采茶的时间、技术、方法、注意事项等。
解说:(茶叶一般是按季节去采的,适中的茶叶一年可以有四次采摘,根据时间的不同,分别叫做春茶,夏茶,暑茶,秋茶,采摘时应用左手扶住叶柄,然后用右手的食指和大拇指一掐,采摘应按行列次序逐行进株探清,不可选芽叶多者采摘而芽叶少者漏摘,以免减少产量。如发现有碎叶病虫害叶及变色变软之叶及其它夹杂物,应立即拣除。露水及雨后不采,以免茶味涩而淡薄,水色混浊,杀菁时又易焦变。采摘之先,应摇动茶树,以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物。采时不可用指甲折破茶叶,以免茶汁流出而引起化学变化,变成黑点。)
二、参观制茶
这些采回来的茶叶要经过怎样的处理才可以变成这种样子?(出示茶叶炒之前与炒之后的对比照片)对,要经过炒制。下面请看看,茶叶的炒制过程是怎样的(视频播放制茶的过程)让某某同学为大家解说制茶的方法,注意事项等。解说:大家看,这就是炒茶机,这是烧火让炒茶机加热的炉子,这个呢,它是揉捻机,它很好地代替了人工的揉捻。看,炒茶师傅用松脂来点火了,火必须烧的很旺,让炒茶机里的温度达到200多度,然后把待炒的茶叶放进炒茶机里,碧绿的茶叶在炒茶机里顺时针翻转大概半个小时,再逆时针倒转炒茶机让茶叶倒出来,这第一道工序——杀青,就完成了。接着把茶叶放进揉捻机里,层层叠叠放好并且压实,旋好揉捻机的盖子,这样来回揉捻大概20多分钟,就完成了第二道工序——揉捻。最后再把揉捻好的茶叶放进炒茶机里烘干半个小时,看,新鲜的茶叶出炉啦!
三、品茶
(视频定格在炒制好的成品茶上)
孩子们,看到这些刚刚出炉的新鲜的茶叶,此时,你们最想做什么?(尝一尝,品一品)是啊,我也仿佛闻到了那浓浓的茶香,真想能喝上一口!下面,我们就举办个品茶会。在泡茶之前请先按照老师黑板上的要求做。
1、观茶姿:炒制的形状、颜色。
2、闻茶香:闻闻茶叶的味道。
3、品茶味:拿一片茶叶嚼嚼,感受味道。
说得真不错!接下来,我们就准备泡茶了,谁来说说,泡茶的步骤、方法以及应该注意的事项是什么?
1.冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。
2、茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。
3.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
4.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
大家可都明白了?现在请组长上来端一壶开水,冲泡好。不急着品尝哦,还是按刚刚的三个步骤来看看。
1、观茶姿:开水冲泡后茶叶的形状颜色。可以夹几片放到茶盘上细细观察。
2、闻茶香:闻闻茶汤的味道。
3、品茶味:品尝茶汤的味道。
让我们听课老师也来说说,喝了我们家乡的绿茶,味道如何呀?
四、说茶
1、看着每个同学都带着一副满足的样子,家乡的绿茶确实不错吧?那有谁可以来说说喝绿茶对人体有哪些好处呢?(降低癌症风险、舒缓肌肤、稳定血压、增强记忆、保持年轻、减轻体重),看来,为了有个健康的身体,我们可以常常喝绿茶哦。不过,绿茶也不是想喝就可以喝个痛快的,谁来说说喝绿茶有什么禁忌?
不喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用,应弃之不喝。
不能空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
不要好喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。
神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶
不能用绿茶服药,绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效,俗话说:茶水可解药性。
不能喝隔夜茶,隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
2、课前同学们也收集到了很多有关茶的图片、诗歌、美文,下面来展示展示。请把你们收集到的图片夹在小夹子上。
3、欣赏了那么多优美的图片,诗歌,美文,咱不禁为家乡的绿茶骄傲啊!能不能为家乡的绿茶设计几则广告语,让家乡的绿茶走出家乡,走向世界?每个小组设计一则来展示。(让组长读后贴在黑板上)
4、同学们的才能还真不能小瞧啊!相信有着我们这一大批爱茶的人,家乡的茶叶一定会名扬中外的!下面,请欣赏非常优美的一段《采茶舞曲》。
五、写茶
1、结合自己对茶的“再次”认识、理解,写一篇小短文,介绍自己的所学所得。
2、以“茶”为中心,编制一份《茶报》,班级内组织评选。
绿茶的广告语:
适中绿茶,我健康,我喜欢。
一杯绿茶,一份健康,一生朋友。
好山好水,自然好茶!——适中绿茶。
清香一缕,养生百年——适中绿茶。
天然本色,自然出色——适中绿茶。
适中东甲茶,一茶品天下。
一看二品三比较,还是东甲绿茶好。
茶道上走来东甲绿茶,天底下品出美味人生。
绿茶的美文: 山茶叶 春风拂过
碧嫩的毛尖吐出生机 在风里摇曳
就如在晶莹的梦里 跳一曲飞扬跋扈 偶得的露珠 圆润的沁进心里 映射出了不同的风景 蓝天,白云
还有那衔着春意的百灵 滴答的细雨
清洗着你稚嫩的羽翼 扬起的
是如歌般奋进,决心 而那俯视大地的苍穹 你也毫无畏惧与它抗争 纵使
寒潮卷走你的身躯 绝了生机
你也只当睡了而已 无畏无惧 走了的
是早已心死的枯枝败叶 留下的
是春的不屈 绿茶的诗歌:
宝塔诗《一字至七字诗·茶》(唐·元稹)
-------茶,-----香叶,嫩芽,----慕诗客,爱僧家。
---碾雕白玉,罗织红纱。
--铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
-夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。
第二篇:绿茶冲泡教案
绿茶的冲泡
授课教师:范媛媛
教学目标:
1、能使用冲泡绿茶的茶具——茶道六君子,赏茶荷。
2、能熟练应用“凤凰三点头”的手法进行冲水。
3、掌握绿茶冲泡程序及要领,能演示绿茶的冲泡。
4、能积极的参与教学讨论,领悟团结合作的重要性。教学重点:绿茶冲泡程序及要领 教学难点:冲水的手法——凤凰三点头 教学方法:讨论法、演示法 教学过程:
一、新课导入:
1、看图辨别绿茶
2、辨别绿茶的三绿特征——干茶翠绿、茶汤碧绿、叶底嫩绿
二、冲泡绿茶茶具
1、玻璃杯(n+1)个,随手泡,茶道六君子,茶船,赏茶荷,奉茶盘,茶巾
2、讲解茶道六君子、赏茶荷的用途
三、绿茶的冲泡程序及要领
1、学生进行绿茶茶艺表演
2、分组讨论:
(1)冲泡绿茶的程序
(2)凤凰三点头是哪一步骤?寓意?怎么做?
3、绿茶冲泡程序及要领
(1)展示茶具
(2)温杯洁具——冰心去凡尘
(3)赏茶
(4)投茶——清宫迎佳人
(5)润茶 ——甘露润莲心
(6)冲水—— 凤凰三点头
(7)泡茶——碧玉沉清江
(8)奉茶——观音捧玉瓶
(9)品茶——慧心悟茶香,淡中品致味
(10)谢客
4、冲水方法——凤凰三点头
(1)寓意:是茶道中的一种传统礼仪,点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意
(2)凤凰三点头要领:高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法,雅称凤凰三点头。
(3)学生练习并演示冲水方法(凤凰三点头)
5、温杯方法
(1)教师演示
(2)学生练习
(3)学生演示
四、小结
绿茶冲泡程序是什么?
第三篇:绿茶品质形成原理 教案
绿茶初制加工原理教案
教学目的要求:
通过本次课程的讲授,让学生学习到绿茶品质形成的原因和初制技术对品质的影响,学生自主学习分类找出各部分内容的重点,提高学生自主学习概况能力。
教学重点:
1、绿茶色泽形成的原因
2、杀青、干燥对绿茶品质的影响
教学难点:绿茶滋味的形成
教学方法:讲授法、提问法、讨论法
教学课时:二课时
教学过程:
导入新课
我们在看一种绿茶是好是坏,一般首先都是从色、香、味、形来判断,其中的色、香、味、形是指茶叶的品质特征,那么绿茶的品质是怎么样形成的呢?
这就是我们这节课要学习的内容。讲授新课
一、绿茶品质的形成
一)现在请同学们自主阅读色泽形成部分内容P51-52找出:绿茶“三绿”是指哪些?初制过程中绿茶色泽形成受哪些方面的影响?
绿茶色泽保持“三绿”的特征:干茶翠绿、茶汤碧绿、叶底嫩绿。
1、绿茶干茶、叶底色泽的影响因素
1)叶绿素a(深绿色)与叶绿素b(黄绿色)物质比例的改变(由2:1变为1:2,使茶叶想黄绿色转变)
2)叶绿素分子结构的变化(湿热作用下,镁原子被氢原子取代,颜色转变为暗绿色)
3)脂溶性色素(胡萝卜素、叶黄素)变化不大,影响茶的叶底色泽。4)儿茶素的氧化产物与氨基酸形成有色物质
2、影响茶汤色泽因素:
1)叶绿素被破坏分解生成叶绿醇和叶绿酸,使之溶解于茶汤 2)花黄素类物质(多酚类化合物的氧化)增加 3)黄烷酮物质的影响
二)香气的形成
来源:
1、鲜叶中原来就有的(高沸点芳香物质);
2、制造过程中所形成的香气物质(叶内的化学合成分的变化:游离氨基酸——醛类物质;糖——糖香或焦糖香)
回忆:鲜叶内芳香物质按其沸点分为:高沸点芳香物质(带香气)和低沸点芳香物质(青臭气)
经过初制,低沸点香气物质挥发(青叶醇等),留下具有良好香气的高沸点物质(芳樟醇)
三)滋味的转化 绿茶滋味主要由可溶性的有效成分(多酚类化合物、氨基酸、水溶性糖类、咖啡碱等)进入茶汤构成的。
多酚类化合物(苦涩味、收敛性)氨基酸(鲜爽感)水溶性糖类(甜醇)咖啡碱(微苦涩)
多酚类化合物、氨基酸、水溶性糖类、咖啡碱相互结合、彼此协调、综合表现出来的,利用技术使多酚类化合物发生转变与氨基酸的比例协调,达到浓而鲜爽的目的。
二、初制技术对绿茶品质的影响
1、回忆绿茶初制加工:杀青——揉捻——干燥
2、杀青的原则:高温杀青,先高后低;拋闷结合,多拋少闷;嫩叶老杀,老叶嫩杀。
1)锅温220 ℃以上,叶温达到80 ℃
2)温度为什么要先高后低?(开始主要破坏酶的活性,T高,叶绿素破坏多,多酚类保留多,而且可溶性糖类、游离氨基酸、咖啡碱含量较少)
3)拋(挥发青草气,散发水蒸汽)闷(提高温度,破坏酶活性,抑制多酚类物质的氧化,也会破坏叶绿素)
3、揉捻技术方法
1)采用轻——重——轻的交替加压方法 2)解块筛分,分次揉捻
3)高级茶冷揉,中级茶温揉,低级茶热揉 4)嫩叶轻压短揉,老叶重压长揉
4、干燥
1)目的:破坏残余酶的活性„„;蒸发水分„„巩固做形;提高茶香
2)影响干燥的主要因素:温度和作用于茶条的力的大小。
3)原则:温度先高后低,高温快速烘坯,低温长炒足干
4)珠茶干燥的平均叶温在40 ℃,炒干时间8h左右最佳
5)机械干燥:滚筒炒干的理条作用不如锅式炒干,但茶匀整度好。
6)一般采用烘炒滚或者滚炒滚的方式,发挥锅式炒干机和滚筒炒干机的优点。
三、课后作业:
1、杀青温度为什么要先高后低?
2、绿茶初制中揉捻的技术方法?
西湖龙井的传说
清代乾隆年间,风调雨顺,国力强盛。喜爱周游天下的乾隆皇帝出巡江南,来到美丽的南国名城杭州。当皇帝在众多随从的前呼后拥下来到狮峰山时,只见群山连绵,茶园飘香,鸟鸣其间。秀美的采茶姑娘与山清水秀的西子湖一起构成了一道迷人的景致,不禁使人想起苏东坡的诗句:“欲把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜。”当兴致勃勃的乾隆皇帝来到狮峰山下的胡公庙时,等候已久的老和尚恭恭敬敬的献上最好的西湖龙井茶。只见精致的茶盏内芽叶舒展,亭亭玉立,碧绿的龙井茶在水中栩栩如生。稍事品尝,但觉得一股清香袭来,令人唇齿芬芳,沁人心脾。乾隆皇帝连声称赞:“好茶好茶!”兴之所至,在众人的陪同下,观看了茶叶的采制过程。当乾隆皇帝来到胡公庙前时,只见这里的十几棵茶树芽叶新发,分外鲜嫩。乾隆皇帝一时高兴,就学着采茶姑娘的样子采起茶来……正在此时,忽然传来宫中皇太后生病的消息,急切中乾隆将采来的一把茶芽往袖中一放,随即返回京城宫中。其实皇太后并没有什么病,不过是积食所致,肝火上升。母子俩在一起时,太后闻到乾隆身上一股清香,一问才知道是乾隆袖中的龙井茶芽。皇帝忙命宫女泡茶一杯,献给太后。太后饮后,觉得此茶清冽宜人,连饮几天后,竟神清气爽,身心舒泰,连连称道这茶是灵丹妙药的仙茶。于是,乾隆皇帝下旨封西湖狮峰山下胡公庙前的18棵茶树为御茶树,并派专人看管,年年精心采制进贡宫中。“18棵御茶”即由此而来。从此之后,这18棵茶树在当地茶农的精心培育下更加茁壮茂盛。曾在1982年6月商业部在湖南长沙召开的全国名茶评比会上被评为全国名茶之一。1986年5月商业部在福建福州召开的名茶评选会上被评为全国名茶之一。
传说在宋代时,有一个叫“龙井”的小村,村里住首一位孤苦伶仃的老太太,老太太唯一的生活来源就是她栽种的十八棵茶树。有一年,因茶叶质量不好,卖不出去,老太太几乎断炊。一天,一个老叟走进来,他在院子转了转,说要用五两银买下放地墙旮旯的破石臼。这破石臼扔在那里多年了,老太太正愁没钱,便爽快地答应了。老头十分高兴,告诉老太太别让其他人动,一会儿派人来抬。老太太想,这轻易地就能得5两银子,总得让人家把石臼干干净净地抬走。于是她便把石臼上的尘土、腐叶等扫掉,堆了一堆,放哪儿呢?干脆埋在茶树下边吧。过了一会,老头还真带着几个膀大腰圆的小伙子来,一看干干净净的石臼,忙问石臼的杂物哪去了。老太太如实相告,哪知老头懊恼地一跺脚:“我花了五两银子,买的就是那些垃圾呀!”说完扬长而去。老太太眼看着白花花的银子从手边溜走,心进而着实憋闷。可没过几天,奇迹发生了:那十八棵茶树新枝嫩芽一齐涌出,茶叶又细又润,沏出的茶清香怡人。
十八棵茶树返老还童的消息长了翅膀一样传遍了西子湖畔,许多乡亲来购买茶籽。渐渐地,龙井茶便在西子湖畔种植开来,“西湖龙井”也因此得名。
毛泽东与安化黑茶 在湖南第一师范求学的毛泽东,为了解社会,“改造中国与世界”,1917年7月尾(暑期)邀了当时已从一师毕业,在楚怡小学教书的肖子升,各带一把雨伞,一个跨包,装着简单的换洗衣服和文房四宝,外出“游学”。长沙俗话,称“游学”为“打秋风”,指穷知识分子靠作点诗联,写几个字,送给乡里的土财东,换几个钱糊口,形同乞丐。毛泽东他俩没带分文,历时一个多月,走了九百多里路,游历了长沙,宁乡,安化,益阳,沅江五个县的不少乡镇。
毛泽东和肖子升来到了安化县城。一到县城梅城街上,店铺,茶馆林立,茶商云集,热闹非凡,尤以茶馆引人注目。进入到一家“来去茶馆”,毛泽东有感而发,出口成章:“有茶有酒,香飘满楼。”毛泽东和肖子升在茶馆坐下以后,各来一杯茶,闻其香,品上一口,味美香醇,连称“好!”“妙!”“黑茶之乡,名不虚传!”茶馆老板听了,高兴不已,询问他俩才知道是来自省府学堂的毛润之,肖子升先生,对这俩位有学问的学生非常钦佩,并索请这俩位有学问的学生书写对联一首: 为名忙,为利忙,忙里偷闲,喝杯茶去; 劳心苦,劳力苦,苦中作乐,拿壶酒来。茶馆老板看了这幅一挥而就的对联,非常的满意,不仅免费茶钱,还送给毛泽东俩二块银元。他俩用这二块银元在县城梅城街上摆上桌案为过往百姓书写对联,赚到了不少银元。毛泽东回校后,得到了一师师生的赞赏,读过毛泽东游学笔记的同学,称赞他是“身无分文,心忧天下。”
共和国成立后的1951年,安化茶叶试验场的杨润奎仿制蒸青玉露名茶成功,产品曾敬献毛泽东主席。毛主席对1917年品尝安化黑茶记忆犹新,情有独钟,要秘书回信勉励。1955年在云台山互相组精制了2斤“云峰绿茶”寄给毛主席品尝,中共中央办公厅回信赞扬“寄主席的茶已收到,内质很好,望继续发展。”在毛主席的鼓励,由安化县茶叶试验场场长方永圭,技师姜文辉主持,通过调查访问,经多年的试验,总结,提高,创制了独具一格的名茶——“安化松尖”,在1959年送北京向国庆十周年献礼。后来云台山八角塘茶厂研制除了获“中国名优绿茶金奖”的《云台春芽》。
第四篇:绿茶影评
《绿茶》影评
很多年前就看过《绿茶》的电影了,由于年龄还太小,只隐约记得故事中吴芳讲的那个化妆师的故事和那杯绿茶的特写。甚至在那之后,去找了好多绿茶来试着泡,可是都泡不出那么漂亮的颜色和感觉。很多年以后再看,还是很喜欢杜可风拍的那个画面和姜文的表演。
剧本改编自金仁顺的小说《水边的阿狄丽娜》,短短的8000字,写的是一个女人的过去和现在,最后找到真爱的故事。而改变成电影《绿茶》以后,开始会觉得有点人格分裂的感觉,后来细细品味以后,发现,陈明亮是一个线索人物,通过他来发现一个女人背后的故事,她是有意识的去妆扮成两个人,所以不能算是人格分裂。
摊开来讲这个故事来讲,不过就是一个帮死人化妆的化妆师和一个写话剧的男人在一起了,男人一直不知道,直到有了女儿才发现自己妻子的这个职业,心里开始产生了障碍,以后无论如何都要妻子带着手套,男人喝酒后打老婆女儿,有一次女人为了女儿失手杀死了酒后的丈夫,被判过失杀人关了20年,可怜的女儿才十五十四岁,只好去当援交女来挣钱养活自己,最后考上了研究生,又想稳定下来生活,就不停的去相亲。而她的母亲出狱后适应不了外面的环境又回监狱的手套厂去了。
影片的叙事是互补的插叙,说互补是因为吴芳和朗朗是一个人,把一个人的经历分成两个角色去互相补充。插叙是指吴芳提到的朋友和这个朋友的故事,其实就是自己,她只不过用一个旁观者的角度把自己的故事讲述出来,而且她需要的是一个能接受得了这个故事的人。
影片以吴芳的相亲开场,她相亲了无数次,每次都会在相亲的时候,谈起她的一个朋友,可能是这个朋友的咖啡壶、女士烟、算命等等。在众多相亲对象当中,只有在陈明亮一人对吴芳讲述的所谓朋友的故事产生了兴趣,并且一再的追问这个故事的发展和细节,作为吴芳的身份,吴芳讲述了很多这个朋友的事情,包括死了的父亲和进监狱的母亲,包括这个朋友的喜好和爱情观,这个时候,作为一个倾听者身份的陈明亮是相信这个故事的,而且他从吴芳的叙事眼神叙事口吻中,非常的怀疑这个故事可能就发生在吴芳身上,但是他又不敢肯定,因为女硕士吴芳的打扮和性格真的是太死板太保守了。一副黑框眼镜,长发梳的光溜溜的盘在脑后,一身素色的裤子衣服,或者裹得严严实实的衬衫,再加个黑色皮包,就像台词说的那样:吴芳你最大的优点是保守,最大的缺点也是保守。
弹钢琴的朗朗则是作为一个倾听者的身份去了解陈明亮,她漂亮时髦,玩世不恭,社交广泛,谈吐风趣,只要你花钱,就陪你聊通宵,三百五百个男朋友,换男友换得比天气还快,一个活给别人看的女人。陈明亮怀疑她就是吴芳,又不能确定,可是又没找到两个人的共同点。
最后的朗朗“假扮”女硕士吴芳的身份参加了陈明亮的朋友小聚,这期间用绿茶算命,并暗暗嘲笑了一个喜欢猜忌浮躁的女人,最后还给了个男人一巴掌,说我最恨男人跟女人动手了。陈明亮通过这些小细节证明了自己的猜测并且选择了和她在一起。故事就结束了。
两个身份的极端性格都不代表着这个命运多变的女人,无论是吴芳还是朗朗,只是一个女人的某个侧面,她是保守的,同时她为了自己的生计,去当援交女,这也是她的又一面。有些人表面上看起来特别特别的坚强,实际上那是脆弱的表现。同样,女主角的性格其实不像吴芳那样的保守也不像朗朗那样的放荡,应该是处于中间地带。不管是以谁的身份,她的主要目的还是保护自己。
这部影片的讲述故事的方式很喜欢,一个婚姻悲剧的故事被分成很小很散的部分散落在整部电影里面,透过赵薇平静的话语来表达,最后尘埃落定。缓缓的、慢慢的、就像那杯绿茶从开始茶叶在杯中翻腾到沉淀的感觉。
另外,姜文演的小痞子气陈明亮的角色也很实在,印象深刻。
对于用绿茶算命这个情节,我是不太相信的,我觉得绿茶只不过是一个伪装或者是一种暗示,作为经历过那么事情的吴芳或者叫朗朗吧,她见过的人不计其数。遭遇也可以说是绝对的悲惨了,所以判断以一个人的性格和性格导致的后来命运,是可以做到的,特别是第一次见面的人,就像有些老人见的人多了会看面相一样。女主角喜欢喝绿茶,可能和这个她对生活的期望比较贴切,经历过咖啡的苦、烈酒的痛,她最想要的可能是绿茶的那种生活。就像陈明亮说的:眼前有道彩虹,用不着出去经风雨。
第五篇:绿茶解说词
绿茶解说词
现在大家欣赏的是绿茶的冲泡,今天我们为大家冲泡的是 第一道程序:备具
神入茶之境
冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏茶碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。
第二道程序:赏茶 茶香醉万里
绿茶是中国最古老的茶类,也是中国人最喜欢饮用的一类茶。好的绿茶,都产自风景优美,山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越的地区,茶树得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。故名。中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,洞庭碧螺春
洞庭无处不飞霞,碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏吴县,有四绝之美誉,即:形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是欣赏它的第一美——形美。生产一斤特级碧螺春约需六万个茶芽,你看它条萦纤细,卷曲成螺,浑身披毫,银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱的田螺姑娘。
龙井茶
外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美四绝之誉。优质龙井茶,通常以清明前采制的为最好,称为明前茶;谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶,而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽,不取谷雨后”之语。
黄山毛峰
产于安徽黄山。黄山风景优美,山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细,制成的茶外形细扁微曲,状如雀舌,带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀、整齐、多毫,色泽嫩绿微黄且油润,俗称“象牙色”,是中国十大名茶之一。
第三道程序:洗杯
冰心去凡尘
茶是至清至洁之物,是天涵地韵的灵物,所以我们泡茶所用的器皿也应是至清至洁的。“冰心去凡尘”就是将原来干净的茶具重新烫洗一遍,做到冰清玉洁,一尘不染。
第四道程序:冲水
甘露降清宫
今天我们冲泡绿茶的方法用的是中投法,就是投茶前先注入三分之一的水,以起到湿润茶叶的作用。
第五道程序:投茶
清宫迎佳人 苏东坡有诗云:“戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人就是用茶则将茶叶投放至冰清玉洁的玻璃杯中。
第六道程序:润茶
甘露润莲心
好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润莲心”。“甘露润莲心”就是在开泡前先杯中注入少许热水,起到湿润茶叶的作用。
第七道程序:冲水
凤凰三点头 冲泡绿茶也讲究高冲水,在冲水时有水壶节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。
第八道程序:泡茶
碧玉沉清江
冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称为碧玉沉清江。
第九道程序:奉茶
观音捧玉瓶
佛教传说中观音菩萨手捧一白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称为观音捧玉瓶,意在祝福好人一生平安。