中粮油脂部食品安全方案

第一篇：中粮油脂部食品安全方案

夯实基础、提升能力、未雨绸缪

——油脂部着力构筑食品安全“防火墙”

未雨绸缪，系统规划未来的食品安全工作，着力构建与全产业链战略相适应的食品安全风险控制体系，实现食品安全工作与经营发展战略同步规划、同步实施、同步发展，是摆在我们面前的一项重要任务。

食品安全，关系到千千万万普通百姓的生活与健康，做好食品安全管理，作为中国最大的从事粮油经营的央企，也是中粮集团履行社会责任的重要体现。屡屡爆出的类似“金浩茶油”等相关食用油品质的事件，使得与食用油相关的食品安全问题，受到了国家监督机关和消费者的密切关注，也引起了集团和油脂部领导的高度重视。

在中粮当前快速发展背景下，食品安全工作是确保全产业链战略顺利落地的重要保障。未雨绸缪，系统规划未来的食品安全工作，着力构建与全产业链战略相适应的食品安全风险控制体系，实现食品安全工作与经营发展战略同步规划、同步实施、同步发展，是摆在我们面前的一项重要任务。

油脂部作为中粮集团油脂业务的专业单元，油脂年销售量达几百万吨，由于经营过程中，不仅有进口原料，也有产地收购的原料；不仅有自产油品，外采油脂也占相当的比重，还有多种用于小包装添加的

小油种，各种各样的辅料和添加剂，渠道不同、中间环节相对多，食品安全变数大，一旦疏忽，不仅会损害消费者的健康，也会使品牌形象，乃至中粮形象遭受重创，后果将非常严重。

“金浩茶油”事件后，为汲取相关厂家惨痛的教训，实现源头控制，应对可能的食品安全风险，油脂部结合所属产业链的实际，会同分管领导和单元安保部认真进行工作规划，并形成方案：一是全力推动单元食品安全基础管理和风险防范体系建设；二是紧盯源头，大手笔推进所属工厂食品安全检测设备和检测能力提升；三是强化“人的操作水平”这个软件的升级；四是完善食品安全应急体系建设，建好油脂部食品安全另一屏障。

强化食品安全基础建设

1.健全组织、调动多方面的优势，实施科学管控。

在食品安全各关键管理环节上，油脂部已形成独具特色的管理模式：单元统筹规划、工厂承担课题、专家组技术支持、制度措施单元内各工厂同步落实实施的立体协同体系。立足统一领导、分级管理、资源共享、全面协同。

在管理体系上，油脂部设立吕军副总裁挂帅的油脂部食品安全领导小组，对工作实施领导和决策；单元安保部负责日常统筹管理；选拔工厂资深专业人士组成专家组，提供技术支持；工厂品控部门承担一线 的执行落实和日常的产品检测管理。

2.抓好食品安全关键点的控制和制度规范的建设。

重视对涉及食品安全的重大事项和关键环节的重点控制。严格新建项目食品安全“三同时”管理，将食品安全从源头抓起；发布《油脂部供应商统筹审核管理规定》（试行），将供应商审核工作纳入单元统一组织，确保供应商的审核质量和产品风险的源头控制，且一次审核，各工厂互认；发布《油脂部检验检测管理规定》《油脂部食品安全监督检查制度》《油脂部统一内控指标》《油脂部综合应急预案》《油脂部食品安全应急预案》„„等，实现重要管理标准、规章，在单元各工厂的规范统一。

通过这些举措，使单元食品安全管理，既保持了适度的超前，又实现了每一步管理规划的切实可行、协同一致，共同进步。

3.持续推进食品安全管理体系的认证。

ISO9001、HACCP、QS等认证工作，油脂部所有工厂早在前几年就已完成。截至目前，ISO14001、ISO22000、OHSAS18001等体系的认证大部分工厂也已通过，部分工厂还通过了AIB、HALAL、KOSHER、GMP、绿色食品等认证。

日常工作管理，正严格按照体系的要求，不断规范。

大力实施食品安全检验检测设施的硬件升级

作为食品安全风险控制的基础保证,实验室能力建设从2008年就开始不断更新完善，近年来，油脂部一直高度重视，2010年“金浩茶油”事件后，此项工作更得到了快速推进。

1.实施检测能力全面摸底和区域规划。

2010年度，根据油脂部主要领导的部署，单元安全环保部对工厂现有指标检测能力开展了全面的摸底，以此为基础，经充分研讨，将所属工厂划分为：江苏区（东海）、广西区（钦州、华港）、天津区（北海、佳悦）、山东区（黄海、费县、艾地盟）、广东区（东州、新沙）和新疆区（天海、塔原）六个大区。确定了“区域协同，检测便利、添置必要”的检测设备配置原则，在1—2年内，实现“油脂指标自检能力各区域内全覆盖”的工作目标。

2.科学布局、区域共建。

在方案的实施落实上，按照上述设想，结合对区域内各工厂现有设备和检测能力的摸底，送检项目和已开验项目情况，安保部组织工厂统筹研讨分析，制定了《油脂部2011年度食品安全检测仪器设备配置标准》、《油脂部2011年度食品安全检测仪器设备添置计划》，既合理 的控制了投资总额，保证了检测能力升级，又防止盲目配备、造成使用率低下的可能，保证区域内资源的共享，形成区域“大中心实验室”模型，单元整体预算投入将达千万元。此项规划已进入全面实施阶段。

抓好人员技能培训和制度建设，保证“软件”同步升级

再好的设备，没有过硬的人员技术，设备的功效会打折扣，这些资源的投入产出比，就不可能发挥到最大。

在规划硬件实力的同时，油脂部除在食品安全制度、体系建设方面全面夯实外，在人员技能等“软件”的培训升级上，也不断迈出坚实的步伐。

油脂部将员工技能培训工作作为单元团队建设的常态化工作之一，针对2011年硬件建设规划的落实，单元正制定团队素质配套提升计划，从2011年度起将全面展开。对各工厂检测人员选聘、人员技能培训、员工食品安全知识培训、食品安全应急能力建设等工作，也将同步提出要求，并监督执行。

通过实施人员素质再造工程，努力实现设备硬件、人员技能和制度体系的匹配，保证食品安全检测管理能力提升规划的真正实现。

强化环比外检工作，打好食品质量安全工作的“补丁”

如果将油脂部食品安全设施设备建设比做“硬件”的升级，将制度体系建设和人员技能的培训提升比做“软件”的升级，那么，环比，就是油脂部构筑食品安全“防火墙”过程中不可忽视的重要“补丁”。

在推进基础管理和自检能力升级，构筑食品安全第一防线的同时，油脂部还十分重视和规范厂际环比和外部送检工作，重视工厂间检测偏差的纠正和问题的及时发现, 大力促进检测技术和方法的交流，努力构筑食品安全的第二防线。1.强化工厂间的环比试验

油脂部各工厂间的环比试验,已形成制度化,所谓“环比试验”,就是将同一样品，分成若干小样,寄送不同的工厂或机构检测，对比检测结果。“环比试验”的目的，在于及时发现各工厂检测技术和水平的差异，通过对“偏差”的沟通分析，确立是设备出现问题，还是人员操作的问题，以准确纠正，共同提高。

2.规范油品外检工作

将外部专业检测机构，纳入环比检测范围，形成“大环比”。研讨制定《油脂部油品外部送检工作规范（试行）》，除法定送检要求外，不定期的将环比样品进行外部送检，通过外检，一方面弥补我们检测设施能力上的不足，另一方面也核查内部检测工作的准确度，形成产品

质量安全的双保险。

开展食品安全防护和应急体系建设、建好油脂部食品安全最后一道屏障

在应急管理体系建设方面，健全应急预案体系，目前，已形成《中粮油脂部食品安全专项应急预案》、《媒体危机应急预案（草案）》，各工厂初步健全了《产品召回管理流程》等多个现场专项处置办法，并按要求强化预案的演练工作，提高紧急事件的预警与应对能力。

对《工厂食品安全防护体系》的建设，已通过内部食品安全专题会议，进行了多次研讨，力争在2011年度初步形成一个符合油脂工厂实际，初步可行的方案。

此外，响应集团的要求，油脂部也已将产品投保了商业险，通过商业保险等具体措施，规避可能出现的食品安全风险。

未来，随着检测设备和人员技能的同步完善提升，包括黄曲霉毒素、苯并芘、重金属元素等敏感指标在内的全部检测指标，油脂部各工厂“大区”内，都将具备自检能力。结合内部工厂间的环比、外部专业机构的送检比对、食品安全管理制度建设和工作的规范化、食品安全防护体系的规划建设完善、食品安全责任制的进一步强化、食品安全

应急能力建设，以及集团《全产业链安全环保风险控制体系建设规划方案》的落实实施，中粮集团安全文化的形成和推动，油脂部食品安全管理的源头控制能力，风险掌控能力，将更扎实，工作水平将进一步提升，食品安全“防火墙”将逐步形成，并不断巩固。

第二篇：节粮方案

东坑镇第二小学开展“爱粮节粮”

创建活动方案

为贯彻落实中宣部和国家发改委《关于开展节俭养德全民节约行动的通知》精神和榆林市市粮食局、榆林市文明办的有关要求，为了培养全体学生的节约粮食的意识和责任感，鼓励学生参与到节约粮食的活动中来，杜绝浪费粮食的现象，我校结合学校的具体情况，开展了多种形式的“爱惜一粒米，珍惜一滴汗”主题教育，现将活动的具体方案拟定如下。

一、指导思想

以践行社会主义核心价值观的重要思想为指导，树立和落实科学发展观，按照建设节约型社会的要求，结合我校实际，扎实开展爱粮节粮宣传活动，推进节约型学校建设。

二、活动目标

把爱粮节粮宣传工作，作为思想政治工作的基本内容，作为开展精神文明建设的组成部分，使之成为对每个学生的基本道德要求。以班级为单位，以自我教育为主，开展爱粮节约宣传活动，全校普遍形成爱粮节粮的风气，每个学生自觉养成爱粮节粮的习惯。

三、活动的时间和范围

活动的时间定于第7周以2014年“世界粮食日”宣传为契机进行。由11个班级、学校食堂组织进行。

四、活动主题

爱粮节粮宣传周活动的主题：“爱惜一粒米，珍惜一滴汗”

五、活动形式和安排。

（一）、制定方案，大力宣传，从思想上调动学生参与节约粮食活动的积极性。利用学校晨会，向全校学生进行宣传，使全体学生了解我国现阶段所面临的粮食问题，认识节约粮食对保障我国粮食安全，促进经济社会持续健康发展的意义；向学生介绍一些节约粮食的基本知识，培养他们节约粮食的意识和社会责任感，教育学生以自身的实际行动影响社会其他人群，努力为促进节约型社会做出自己的贡献。各班级教师也积极响应学校的号召。班主任充分利用每周的班会，向学生进行宣传发动，教育学生爱惜粮食，不浪费，让学生认识“爱惜粮食”也是《小学生日常行为规范》中对我们学生所提出的一个要求。各任课教师也结合自己的教学实际，适当地渗透节约粮食、爱惜粮食的思想。通过大力宣传，从思想上调动了学生参与节约粮食活动的积极性。

（二）、全员参与，分层活动，从行动上让学生做到“节约粮食，从我做起，从身边做起”。

在对学生进行思想教育的同时，我们要求学生要把爱惜粮食、节约粮食的思想落实到实际行动之中去。我们要求学生无论是在家，还是在学校都应爱惜粮食、节约粮食，养成不浪费的好习惯。

我们要求能熟练背诵李绅的《悯农》：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！理解古训中的名句：一粥一饭，当思来之不易；一丝一缕，恒念物力维艰。通过诵读，让学生感受古人尚且珍惜粮食，我们现代人就更应该加以珍惜。我们要求不仅能熟练背诵珍惜粮食的相关诗句，还要能把“节约粮食”这一思想向家长、向他人宣传，并且把节约的思想落实在自己的日常饮食之中。在家中、在学校都要努力做到吃饭不撒饭粒，不挑饮食，吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜，自觉培养节约粮食的好习惯。

(三)、利用集会和主题班会宣传及征文活动。

学校组织、发动学生进行交流讨论，利用集会认真学习有关节粮知识，以“爱惜一粒米，珍惜一滴汗”为主题开展征文活动，然后从每个中队中选出优秀征文参加学校的征文评比活动。

（四）、总结评比，表扬先进，然学生的节粮行为成为他们的自觉行动。

活动后，我们及时表扬学生中涌现出的节约粮食的先进事迹，认真进行以“节约粮食，从我做起”为主题的优秀征文评选工作，对校级优秀征文我们及时在学校橱窗中张贴出来，让其他学生去学习，去实施，去落实到自己的实际节粮行动之中。

通过大力宣传，全员参与活动，全校学生不仅学习到了节约粮食的方法，树立了节约粮食的意识，而且带头实践节约粮食的行动，用自己的言行去带动身边的每一个人加入到节约粮食的行动中，参与到节约型社会的建设中，增强了全体学生社会责任感，培养了学生勤俭节约、爱惜粮食的好习惯。

东坑镇第二小学 2014.8

第三篇：节粮方案

汀罗一中开展爱粮节粮宣传活动

方 案

为贯彻落实县教育和学校的有关要求，为了培养全体学生的节约粮食的意识和责任感，鼓励学生参与到节约粮食的活动中来，杜绝浪费粮食的现象，我校结合学校的具体情况，开展了多种形式的“爱惜一粒米，珍惜一滴汗”主题教育，现将活动的具体方案拟定如下。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立和落实科学发展观，按照建设节约型社会的要求，结合我校实际，扎实开展爱粮节粮宣传活动，推进节约型学校建设。

二、活动目标

把爱粮节粮宣传工作，作为思想政治工作的基本内容，作为开展精神文明建设的组成部分，使之成为对每个学生的基本道德要求。以班级为单位，以自我教育为主，开展爱粮节约宣传活动，全校普遍形成爱粮节粮的风气，每个学生自觉养成爱粮节粮的习惯。

三、活动的时间和范围

活动的时间定于第7周以2014年“世界粮食日”宣传为契机进行。由16个班级、学校食堂组织进行。

四、活动主题

爱粮节粮宣传周活动的主题：“爱惜一粒米，珍惜一滴汗”

五、活动形式和安排。

（一）、制定方案，大力宣传，从思想上调动学生参与节约粮食活动的积极性。利用学校晨会，向全校学生进行宣传，使全体学生了解我国现阶段所面临的粮食问题，认识节约粮食对保障我国粮食安全，促进经济社会持续健康发展的意义；向学生介绍一些节约粮食的基本知识，培养他们节约粮食的意识和社会责任感，教育学生以自身的实际行动影响社会其他人群，努力为促进节约型社会做出自己的贡献。各班级教师也积极响应学校的号召。班主任充分利用每周的班会，向学生进行宣传发动，教育学生爱惜粮食，不浪费，让学生认识“爱惜粮食”也是《中学生日常行为规范》中对我们学生所提出的一个要求。各任课教师也结合自己的教学实际，适当地渗透节约粮食、爱惜粮食的思想。通过大力宣传，从思想上调动了学生参与节约粮食活动的积极性。

（二）、全员参与，分层活动，从行动上让学生做到“节约粮食，从我做起，从身边做起”。

在对学生进行思想教育的同时，我们要求学生要把爱惜粮食、节约粮食的思想落实到实际行动之中去。我们要求学生无论是在家，还是在学校都应爱惜粮食、节约粮食，养成不浪费的好习惯。我们要求能熟练背诵李绅的《悯农》：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！理解古训中的名句：一粥一饭，当思来之不易；一丝一缕，恒念物力维艰。通过诵读，让学生感受古人尚且珍惜粮食，我们现代人就更应该加以珍惜。我们要求不仅能熟练背诵珍惜粮食的相关

诗句，还要能把“节约粮食”这一思想向家长、向他人宣传，并且把节约的思想落实在自己的日常饮食之中。在家中、在学校都要努力做到吃饭不撒饭粒，不挑饮食，吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜，自觉培养节约粮食的好习惯。

(三)、利用集会和主题班会宣传及征文活动。

学校组织、发动学生进行交流讨论，利用集会认真学习有关节粮知识，以“爱惜一粒米，珍惜一滴汗”为主题开展征文活动，然后从每个中队中选出优秀征文参加学校的征文评比活动。

（四）、总结评比，表扬先进，然学生的节粮行为成为他们的自觉行动。活动后，我们及时表扬学生中涌现出的节约粮食的先进事迹，认真进行以“节约粮食，从我做起”为主题的优秀征文评选工作，对校级优秀征文我们及时在学校橱窗中张贴出来，让其他学生去学习，去实施，去落实到自己的实际节粮行动之中。

通过大力宣传，全员参与活动，全校学生不仅学习到了节约粮食的方法，树立了节约粮食的意识，而且带头实践节约粮食的行动，用自己的言行去带动身边的每一个人加入到节约粮食的行动中，参与到节约型社会的建设中，增强了全体学生社会责任感，培养了学生勤俭节约、爱惜粮食的好习惯。

第四篇：中粮创新管理部面经

中粮营销公司面试心得：

群面：争做无领导小组讨论的领导者，注意：做无领导小组，首先提出时间的安排，可以指定计时人员，如果已有人做领导者，可以做时间记录员

讨论期间：

原则：尊重他人，不打断他人讲话，不强硬反对他人意见，鼓励沉默着发言，附和强势者发言，并给予相应的提示，记录观点，整理，复述

目标：促进小组就目标达成一致观点，争取体现自我价值

（1）注意整体架构的把握，一般应先将影响因素进行排序：或者规划整体的实施步骤，（2）有效解决小组讨论中出现纠缠不清的问题，可采取说服劝解、暂时回避、小组表决，不能在单个问题上花费太多的时间。

（3）话不在多，在精，引导讨论方向，提出重要、精辟、关键的观点。不说无用的话，代表小组做总结：尽量争取，做陈述的内容顺序：

（1）感谢领导，感谢同事，做陈述：

（2）复述题目及目标

（3）陈述本组观点

（4）阐述得出观点的原因

（5）再次陈述观点

（6）再次感

今天上午面试了创新管理部，应该是一组10人，结果来了7个，2男，5女，岗位不尽相同。流程是每人3分钟自我介绍，重点是性格特点。然后小组讨论，5分钟准备，半小时讨论，再5分钟陈述。话题是空调客服如何说服不满意的用户不退货，拿出解决方案。问题比较简单。最后有50%的人留下进2面，2面最快一周通知，据说是结构化面试。

面试官人很NICE，大家表现的也很和谐。大概就这么多，攒点人品。接下来面试的同学加油。

12月初，中粮准时地发来一面通知。12月13号的下午，我来到中粮广场参加小组面试。群面是8个人一组，在一个会议室中进行。有大约5名面试官，都是人力资源部门的。面试流程是3分钟自我介绍，20分钟（好像）无领导小组讨论，5分钟（好像）presentation。大家自我介绍时，我就发现又是牛人聚集。每个人的实习经历都烁烁闪光，而且大家的专业背景很不相同，有市场营销的，有传播学的，有信息管理的等等，还有海外归来的同学。介绍过后，就发了讨论试题，开始无领导小组讨论。题目比较短，给了一个具体的情境，大概是说某个产品的营销策划案出了问题，导致销售惨败。问如果你是这个策划人，下一步怎么办。我们小组的讨论还是挺有效率的，大家先是各抒己见，在这个过程中就基本定下一个框架，然后又根据这个框架的每一步做细致的讨论，补充具体内容。整个过程时间很紧，也是有同学不断提醒时间不够要赶快进行下一步。中间也有一些脱离了框架的小讨论，不过还算是及时地被拉回到主题，而且一些有用信息也被完善到了讨论结果中。最后，有我代表小组做了一个presentation，还算清晰流畅地把小组观点表达出来。然后面试就结束了，说是8个人中有4个能够进入下一轮面试。值得一提的是，我们组有位同学因为交通管制迟到了，但是面试官很nice没有责怪，而且这位同学发挥很好也进入了下一轮面试。

很快就接到一个电话，说是通过了初试，有两个问题要沟通：第一，这个岗位不解决北京户口。第二，这个岗位是与中粮食品创新（北京）有限公司签约，不是集团总部。问有没有什么问题，如果对这两点认可就等二面也是终面通知。12月27号，我又一次来到中粮广场参加终面，惊喜地发现我们组进入终面的4个人还是在一组。这次是8个人的结构化面试，持续了一个半小时左右。主要面试官是创新管理部及创新公司的领导，还有2位hr。结构化面试先是自我介绍，时间比较短，2分钟左右。大家又把自己的经历亮点说了一遍。然后就是面试官依次发问，由于时间关系，3位面试官提了问题：一个是让你做一项具体的推广活动策划，另一个是通过一个实例评价你的某一项能力，还有一个是简单地说明某类人对于你的成长的影响。大家依次作答，每个人都回答得挺精彩的。个人感觉，要想给面试官留下深刻印象，一个是讲话要有逻辑，一个是举例子要清晰而注重细节，还有就是可以抢占先机在大家都不开口的时候发言（但是要求思维敏捷，说出来的东西不要太过草率）。总之，一个多小时的问答之后面试结束了，再次要求大家回去等通知。领导们也很nice地跟大家道别。

我本以为直接等待通知就好，然而一个机会出现了。当天下午接到hr电话，说是创新管理部另一个职位也需要人，问我愿不愿再做一次面试。对于这个职位，hr也没解释太多。于是第二天我又参加了一次中粮面试，也是真正的终面。这是创新管理部在集团总部的一个职位，主要做市场调查、分析、产品定位等工作。

面试进行了整整一上午。我做了一个半小时的案例分析，又和两位很nice的一直在对我微笑的面试官聊了一个来小时。可以说，这是我参加的面试中感觉相当好的一次。面试官简单问了经历，也问了对前一天面试的评价，着重问了性格及能力方面的问题，也是让举例子回答。总之时间过得很快，觉得聊着聊着就到了中午。结束了这次面试，我对中粮的印象又提升了，觉得自己确是渴望加入中粮。

14号上午面的，一组共六个人，一位中科院的博士，剩下的都是硕士，农大的俩，北京工商的男生，食品科学研究所的mm，还有从浙江工商大学远道而来的一位女同学。面试官是两位，他们手里拿着我们每个人的简历和评分表格。一开始先是每个人两分钟的自我介绍，按座位顺序轮的。然后是小组讨论，考官先介绍规则，给每个人发一张印有材料的纸和一张草稿纸，五分钟时间阅读材料并写下自己的答案。题目是要开发一种针对年轻人的饼干，然后列了新产品开发需要考虑的七个方面的因素，涉及：1.新颖独特的包装；2.独特的口味；3.易食、方便的包装；4.品牌推广、广告宣传；5.保健功能；6.忘了；7.质量品质，安全优质的原料。要求选出你认为最重要的三个因素并排序。五分钟过后，每个人写下自己的答案，并阐述自己的理由。草稿纸是要回收的，所以要注意草稿纸的使用，体现你的思维过程。之后就是针对这个问题，25分钟的小组讨论，最终达成一致意见并派代表总结发言。再然后就是面试官根据每个人刚才的表现随机的提问题，问题很刁，其中一位被问到“如何看待„我爸是李刚‟这句话”，“大家都喜欢什么样的饼干”等等，但气氛还好。

第五篇：中粮实习报告

一、实习单位简介

中粮屯河股份有限公司（简称中粮屯河，英文简称COFCO TUNHE）是我国领先的果蔬食品生产供应商，是世界500强企业中粮集团有限公司控股的A股上市公司, 股票代码600737。公司主营农业种植、番茄、食糖、林果、罐头、饮料加工及贸易业务，是全球最大的番茄生产企业之

一、全国最大的甜菜糖生产企业、全球最大的杏酱生产企业之一，是国家农产品加工重点龙头企业，是中粮集团九大业务板块之一。公司致力于成为果蔬食品行业的领导者和全球一流的食品企业，奉献绿色营养食品，使客户、股东、员工价值最大化。

中粮屯河股份有限公司（简称“中粮屯河”）主营番茄加工及贸易、制糖及贸易、林果加工及贸易三大业务。中粮屯河是世界第二、亚洲最大的番茄加工企业，在新疆、内蒙古地区拥有50万亩的番茄种植基地，共有21家番茄制品加工企业，现已具备日处理鲜番茄4.62万吨、年产33万吨番茄酱、3000吨番茄粉、10吨番茄红素的生产能力。番茄酱出口量占据了全球贸易量15%的份额，占中国番茄制品出口总量的50%。企业采用先进的番茄育种技术并拥有集食品安全检测、土壤环境监测、食品营养分析及微生物检测功能为一体的专业检验机构，中粮屯河的番茄制品通过了亨氏、联合利华、卡夫、雀巢等知名企业的认证。

图1.1新疆中粮屯河番茄制品股份有限公司

中粮屯河在新疆拥有40万亩丰产高品质甜菜基地，旗下9家糖厂年制糖能力达到45万吨，是中国最大的甜菜糖生产商，生产的白砂糖、绵白糖等产品拥有良好的声誉和优质的客户群，已与可口可乐、卡夫、伊利及蒙牛等知名企业建立了长期合作关系。

旗下拥有4家果品加工企业，10万吨鲜杏的加工能力，具有1.8万吨杏浆的年生产能力。主要产品杏浆远销欧洲、俄罗斯等地区和国家。

中粮屯河成立于1983年，1996年在上交所上市，2005年6月，在中粮集团成功重组新疆屯河后，公司进入快速、健康、持续的发展轨道，企业盈利能力、产业规模、行业地位、客户认可度、社会声誉、国际影响力得到全面提升。2008年，进入上证180、沪深300指数样本股。中粮屯河的发展模式已入选哈佛大学商学院案例库。

中粮屯河在中国新疆、内蒙古、宁夏、甘肃、河北等省区的番茄优势种植区域建有23家番茄制品加工企业，具有年产大包装番茄酱55万吨、小包装番茄制品5.3万吨、番茄粉3000吨、番茄红素10吨的生产能力。公司所生产的大包装番茄酱出口到美国、欧洲、独联体、东南亚、日韩、中东等80多个国家和地区，与亨氏、联合利华、雀巢、卡夫、日本可果美等国际知名公司建立了战略合作关系。公司是国内番茄粉生产量最大的出口企业，产品远销美国、英国、意大利等国家。公司的“帕玛多利”番茄红素质量上乘，具有极高的保健营养价值，是保健食品的“新贵”。

图1.2厂区

中粮屯河下属5家林果加工企业，具有年产2万吨杏浆的生产能力，产品除供应国内市场外，还大量出口到欧美、日韩及中西亚、俄罗斯和阿拉伯国家，占国际杏浆市场贸易量的40%，是世界知名的杏浆产品供应商。公司以高质量的番茄酱产品、杏产品与新疆特色的林果资源为基础，发展番茄调味品、果蔬汁饮料、干鲜果业务，促进果蔬原料转化为国内知名品牌消费品，推动产业升级，提升产业效益。公司旗下的“番”牌系列调味酱产品、“新阳光”牌系列果蔬饮料产品以其高度的专业水准和健康自然的形象在国内市场居于领先地位，发展迅速。

公司积极参与世界番茄产业发展，与中罐协一起制定发布了《中国番茄产业发展白皮书》，成功承办了“世界加工番茄联合会中国之行”等活动，公司总经理覃业龙先生于2008年当选为世界加工番茄联合会（英文缩写为WPTC）副主席，中国番茄产业在世界番茄产业中的地位和影响力不断提升。

中粮屯河在新疆、山西拥有9家糖厂，具有年产糖50万吨、颗粒粕16万吨的生产能力，公司生产的“四方”牌白砂糖荣获“绿色食品”、“中国名牌产品”、“新疆名牌产品”等多项殊荣，“屯河牌白砂糖”获评“全国产品质量优良奖”和“新疆名牌产品”，产品主要供应可口可乐、卡夫、日本三菱、蒙牛、伊利等知名客户。

为顺应国际食品企业新的发展趋势，进一步提高企业规模、盈利能力、核心竞争力，有效控制食品安全，公司正加快发展成为全产业链的食品企业，构建从种子研发、种植、采收拉运、加工到销售及物流、品牌推广、食品销售的完整产业链体系，覆盖“从田间到餐桌” 的各个环节。自2007年以来，为改变我国分散经营的小农种植模式给产业发展带来的瓶颈问题，中粮屯河稳步进入农业种植领域，实施规模化种植和机械化采收，2009年已实现20多万亩的番茄和甜菜机采面积，未来几年，中粮屯河产业的机械化采收面积可望达到50%。公司将加快品牌业务发展速度，使品牌业务成为全产业链的知名品牌食品供应商和公司支柱产业之一。

图1.3引进番茄

在食品安全方面，中粮屯河实施业内领先的全产业链食品安全控制体系，在原料的选种、种植、采摘、运输、加工、销售的每一个环节实施产品质量控制，确保从田间地头到餐桌的每一个环节的产品品质和安全。公司产品通过了ISO9001:2000质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、非转基因产品身份保持认证、国家级绿色食品认证等，公司检测中心获得了“中国实验室国家认可委员会认可证书”。

秉承做为优秀企业公民的理念，中粮屯河贯彻可持续发展指针，积极响应国家号召，在解决三农问题、促进各地经济发展、带动西部大开发、带动边疆少数民族增收致富、涉农产业发展、安全生产、节能减排、社区建设、抗灾救困以及扶贫助学等方面一丝不苟履行企业社会责任。

精耕细作，打造全产业链食品企业；客户至上，真诚服务，为您创造价值。主营业务

番茄酱、番茄汁、番茄丁、白砂糖、绵白糖、颗粒粕 主要品牌

屯河牌、番牌、桑好司牌、梅林牌、四方糖 企业荣誉

2008农业产业化国家重点龙头企业

2008新疆维吾尔自治区节能工作先进集体

2008新疆维吾尔自治区守合同重信用企业

2007农业产业化国家重点龙头企业

2007国家农产品深加工专项工程示范项目

2007质量信誉AAA级-中国产品质量协会

2007年中国罐头十强企业

2006全国经济林产业化龙头企业

2006年绿色农业示范基地 主要产品

中粮屯河在中国新疆、内蒙古、甘肃、河北、山西等地有番茄、甜菜、林果业加工企业34家，是世界上最大的番茄酱制造商之一，也是中国最大的甜菜糖制造商、世界最大的杏浆制造商之一。番茄产品

北纬30-42度是地球上最适合种植加工番茄的区域，而中国新疆、内蒙古、甘肃等地充足的日照和昼夜悬殊的温差，造就了加工番茄果形大、红色素高、固形物含量高的优良品质。

图1.4番茄制品

中粮屯河在中国新疆、内蒙古、甘肃、河北等省区的番茄优势种植区域建有22家番茄制品加工企业，鲜番茄加工能力为5.6万吨/天，具有年产大包装番茄酱50万吨、小包装番茄制品5.3万吨、番茄粉3000吨、番茄红素10吨的能力。所以生产的大包装番茄酱100%出口到美国、欧洲、独联体、东南亚、日韩、中东等80多个国家和地区。

产能：

大包装番茄酱：500000吨/年

小包装番茄酱： 53000吨/年

番茄粉： 3000吨/年

番茄红素： 10吨/年

1.1食糖

新疆是中国甜菜优势产区之一，甜菜生长地集中在北疆、南疆焉耆盆地和伊犁地区，这里的绿洲均处于天山环抱之中，作物生长依靠天山雪水灌溉，造就了作物的优良品质。中粮屯河在新疆、山西拥有9家糖厂，甜菜日处理能力为2.5万吨、年产47万吨糖、18.3万吨颗粒粕、4.2万吨食用酒精的生产能力。糖产量占到新疆总产量的80％，占全国甜菜糖产量的36%。

中粮屯河依托新疆优质绿色甜菜原料资源，制糖全部采用双碳酸法工艺，产品在国内、国际具有良好声誉。

图1.1.1坚忍不拔

品牌：“屯河牌”、“四方牌”（中国名牌）

屯河小包装食用糖包括优质糖系列和合家伴高端功能糖两个系列。

优质糖系列以白砂糖和绵白糖为主，诉求“结晶天然、健康之选”，简洁大方的“屯”字设计结合专银、专金的色彩表现凸显产品内在品质，旨在为千万家庭提供安全、健康的烹饪调味糖。

合家伴系列诉求“甜蜜一家、幸福滋味”，追求便利性的立体袋人性化设计，外加凸显产品特性的背景图案旨在为追求生活品质的您提供高纯度、高品质的休闲调味糖。

1.2林果

新疆天山以南，四季分明，无霜期长，日照充足，热量丰富，降水稀少，蒸发量和昼夜温差大，大于10 ℃的有效积温高达4100 ℃，是中国最适宜发展温带温果适生区之一，同时也是世界六大种质资源库之一。南疆农户有种植林果的传统，各类果园面积达800万亩，林果加工条件优越。中粮屯河，紧紧依托本地资源优势，引进国际先进的加工装置和工艺技术，生产出优质的杏干和杏浆产品，“屯河”牌杏浆已远销欧洲、东南亚、俄罗斯等地，占国际杏浆市场贸易量的40%，成为世界知名的杏浆产品品牌。

中粮屯河在中国新疆喀什、和田、阿克苏等地拥有4家果品加工企业，在当地拥有20多万亩杏果园，具有10万吨鲜杏加工能力/年，杏浆1.8万吨/年。

1.3企业优势

图1.3.1关于企业

1.3.1种业研发

中粮屯河股份有限公司旗下的中粮屯河种业有限责任公司是一家集加工番茄及甜菜种子科研育种、引种、良种繁育、栽培技术研究开发为一体的专业化研究机构。下设种子研究所和种子农资部，立足于快速发展的番茄产业及制糖产业，与自治区农科院、中国农科院、美国亨氏公司、联合利华、日本地扪公司等保持着密切的合作关系，力求从品种和农业技术角度充分满足客户的个性化需求，解决中粮屯河产业中存在的原料差异化品种问题、均衡供料问题、农残问题、品质问题等。同时对研发的新品种进行良种繁育，对种子进行质量检验及加工包装，生产出符合产业需求的优良品种，从而在农业生产方面为产业的健康、稳步、可持续发展提供技术支撑，不断提升产品的市场竞争力。1.3.2生产基地

中粮屯河现有35家番茄、林果加工和制糖企业，分布于中国新疆、内蒙古、甘肃等地，可满足用户提供多样化的采购需求。中粮屯河从原料源头开始，实行“订单农业”，在“公司+基地+农户”的成熟运作模式支持下，把数十万农户和90%以上的原料基地建设面积纳入到“原料第一车间”的管理体系中。中粮屯河原料技术人员根据“良种良法”的原则，严格采用好品种、新技术、新模式，提高单产，提升品质，提升产业竞争能力！1.3.3工艺装备

中粮屯河现有45条番茄加工生产线，其中80%的设备均从意大利、美国引进，番茄加工处理采用了意大利CFT、Ing rossi、FMC等世界先进的工艺装备。

中粮屯河对生产过程实行严格的标准化工厂管理，按照国际化标准进行工艺控制和生产，并拥有较完备的监测和品质控制手段机制，致力于为用户提供高质量的、可靠的番茄制品。作为一家以农产品加工企业，环境保护和能源节约是中粮屯河不变的信条。中粮屯河以环保节能为基准建造企业，注重降耗节能，推动实施清洁生产，强化循环经济。在设备选型及对原有企业的环保设施进行技术改造方面，进行充分论证，首选高效节能设备，投入很大资金，注重对有害物质的排放进行无毒无害处理的技术改造。1.3.4品控体系

中粮屯河食品分析检测研究中心是集食品安全检测、土壤分析、环境检测、食品常规检测、新产品研发功能为一体，固定资产超过１０００万元的专业检测研究机构，实验室面积达１８００多平米，拥有国际先进水平的美国安捷伦气质联用仪（Agilent 6890N/5973N GC/MS）、沃特斯液质联用仪（UPLC-MS/MS）、日本岛津的离子色谱仪（Shimadzu LC-10A）、液相色谱仪(HPLC)、原子吸收分光光度计 Shimadzu AA-6800F/G等先进仪器设备。农残和重金属检测精度达到PPb级。

设有四个分析实验室：常规实验室、农残分析实验室、重金属分析实验室和微生物实验室。其在农药残留、兽药残留、食品添加剂、植物生长调节剂的检测，食品、土壤、水质中重金属检测，食品中营养成分、微生物检测，土壤、水质中有效态成分检测等方面为公司的产品生产过程提供质量、安全控制监测。

中粮屯河食品分析检测研究中心于2005年5月通过了中国国家实验室认可委员会(CNAL)的能力认可。“中心“出具的报告不仅在国内得到承认，而且可得到与CNAL签署双边互认协议的其他国家的认可。同时，“中心”也是国家人事部批准设立的博士后科研工作站，被授予省级企业技术中心，世界行业内唯一获得的番茄加工工程技术中心。

中粮屯河食品分析检测研究中心成立三年以来，与国内知名大学中国农业大学、浙江大学和江南大学开展了多方位的科研合作，先后承担了《国家“十五“技术装备重点专项课题》以及30多项省级科研项目，获得了多项专利。

1.4企业理念和愿景

1.4.1勇于承担社会责任、农民兄弟最可信赖的伙伴

作为新疆最大的农产品加工与贸易企业，中粮屯河以与农民朋友共同发展为已任，为建设新农村奉献自己的力量。

依靠中粮屯河出色的加工能力、健全的贸易网络以及较大份额的产品市场占有率，新疆、内蒙、甘肃等边远地区的农户也能分享中粮屯河专业团队提供的农产品市场预测和科技信息，品味丰收的喜悦。

中粮屯河用先进的知识指导和培育农户，通过“公司＋农户＋基地＋科技”、“龙头企业+专家指导+种植基地+订单”等多种合作方式，协助农民朋友发展精品农业、生态农业和特色农业，让数百万农民直接受益。1.4.2安全食品的提供者

中粮屯河始终如一的关注食品安全，将食品安全作为公司发展和企业形象的坚实基础。建立了完整有效的质量控制体系和质量追溯体系，将农残控制和食品安全危害关键点控制严格落实在原料收购，作物生长，采摘，生产，产品运输的每个环节，建立可持续农业发展项目，与世界各大知名食品企业联合制定适合公司自身发展又能满足国际食品要求的农业发展规划。

中粮屯河的宗旨是为消费者奉献绿色营养健康的产品。1.4.3环保节能的开拓者

作为一家以自然为源泉的公司，环境保护和能源节约是中粮屯河不变的信条。中粮屯河以环保节能为基准建造企业和设备选型，注重节能降耗。在对企业的环保设施进行技术改造方面，进行充分论证，首选高效节能设备，不惜投入巨资，力求各类排放达标。1.4.4美好生活的奉献者

中粮屯河关怀、回馈社会，协助人们实现对美好生活的追求，努力为客户提供高品质的产品和优质可靠的服务，为员工提供福利保障和广阔的个人发展空间。

中粮集团在新疆农业大学设立奖学金，奖励和资助为屯河交售原料的农户子女上学。

中粮屯河在企业自身发展壮大的同时，力求带动种植户走向富裕，充分回馈社会，为实现中国建设和谐社会的战略构想、为推动中国果蔬行业和农业产业化的发展贡献力量。

中粮屯河将力争成为国际客户长期、可信赖的合作伙伴，不断扩大以番茄制品和食糖为主业的农产品加工与贸易，向农产品深加工发展，做食品果蔬行业的领导者，力争用二到三年的时间，使屯河加入绩优上市公司的行列。

中粮屯河的使命：

奉献绿色营养食品，使客户、股东、员工价值最大化。中粮屯河的愿景：

成为果蔬食品行业的领导者。中粮屯河的战略： 成本领先，市场细分。中粮屯河的企业精神： 诚信、团队、专业、创新。中粮屯河的核心竞争力：

建立在对原料资源有效控制基础上的低成本、高品质的非粮农产品加工供应能力。

中粮屯河大力提倡：

诚实守信精神，团队精神，创新精神，吃苦耐劳精神，助人为乐精神，永争第一精神，追求完美精神。

中粮屯河推崇：

业绩至上，学习型组织，公开公正的理念。

二、实习目的意义

生产实习是学校教学计划中的重要组成部分，其目的是让学生认识和了解污染控制技术的工程应用，在此基础上把所学的环境保护理论知识进一步巩固并与与实践紧密结合起来，培养学生在实际工作中观察、分析、研究和解决问题的能力；增强学生对所学专业的兴趣和信心，使学生建立一定的工程意识；从实践中初步了解废水、废气、固体废物的处理工艺与流程；学习正规报告的书写规范和书写方式；为毕业设计及有关环境方面的工作学习打下良好的基础，以达到学以致用的目的。

时间飞逝，还有半年就要告别大学生活了，即将踏入社会。我们知道随着中国在国际贸易中地位的不断上升，以及在我国加入世界贸易组织和全球化进一步发展的新形势下，对于我们国贸专业的学生们来说，或对于作为将来从事国际贸易方面业务的我们来说，去外贸公司实习对我们来说非常重要。这次我有了一个很好的机会就是去外贸公司进行实习。

短短的实习期已经结束，静下心来回想这次实习真是感受颇深。我们知道实习是大学教育中一个极为重要的实践性环节，通过实习，可以使我们在实践中接触与本专业相关的一些实际工作，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基 本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高我们的实际动手能力，为将来我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。通过这段时间的学习，从无知到认知，到深入了解，渐渐地我喜欢上这个专业，让我深刻的体会到学习的过程是最美的，在整个实习过程中，我每天都有很多的新的体会，新的想法。

通过这次的实习，我由第一天的拘谨，对什么事情都充满着好奇，转而逐渐适应了这样的生活，做事情按部就班，循序渐进。这次的实习，让我懂得了许多，知道了许多，大学文凭其实只是一块敲门砖。进入工作单位后，大家都是从头开始，凡事都要自己去摸索，没有人会手把手教你。所以，我们有必要培养主动学习能力和创新能力，必须努力提高自身的综合素质，适应时代的需要。虽说大学文凭只是一块敲门砖，但是个人的综合素质却仍是你就业时的重要筹码。首先是学习成绩，用人单位认为成绩的好坏从一定程度上说明了你学习能力的强弱，所以，学习成绩是他们非常看重的一点。因此，我们首先要学好自己的专业知识。其次，他们看重的就是就是我们的社会实践能力。这一点就要看我们平时的实际动手及操作能力。

在这期间，我学到了许多，也悟到了许多。主要有以下几点：

1.扎实的专业知识是你提高工作水平的坚实基础.在学校学习专业知识时,可能感觉枯燥无味,但当你工作以后,你才会发现专业知识是多么的重要.如我学的电力系统自动化，电力知识这些是必须知道的,因为在日常工作中要处处用到.但我要想提高我的工作效率,工作质量,这些知识只是知道是远远不行的,而是要精通.做为生产技术,在我们公司来说就是设备方面的权威,若没有扎实的机械知识,在这方面你怎能服人那?遇到设备问题怎能快速有效的解决呢? 2.学好一门外语是你增加工资的资本.学我们机电这一行的,也就是理科生,不注重外语的学习,只要是考试能通过就可以了,而没有想到在以后的工作中会用到.你在一外资企业工作,不会一门外语是行不通的,不会外语,你就无法和老板交流,沟通.你只能闷着头的干(和一个哑巴没有什么区别）．干了什么？干的怎么样？老板根本不知道，那他怎么认可你呢？你在这个公司又怎么发展那？

3.不但有良好的工作态度,而且要有很好的表现力.中国有句俗语:“踏踏实实做人,老老实实做事.”在今天,只是老老实实,勤勤恳恳做事是不够的,你还要学会适时地,恰当地表现自己.让老板知道你做了什么,让老板知道你的存在是必要的!这样你才有发展的的可能,别人才会认可你,承认你!4.团结协作,善于沟通.团结协作指的是部门内部.你这个部门肯定不止你一个人,作为部门担当,你若想把本部门的事做的出色,那你必须把部门成员团结起来,发挥集体的力量,那样才能事半功倍!善于沟通是指部门之间.任何一个公司都是由众多部门组成的.部门之间的沟通是必要的也是必须的.像我们公司,工场 11 包括制造课,生产技术课,质量课和生管课.我们生技课是为制造课提供技术指导和设备维护的服务的;我们做的初品(试生产品)又要经过质量课检验合格后才能量产;生管发行新产品看板时又要委托我们先做初品等等.和任何一个部门沟通不好都会遇到不必要的麻烦.所以,团结、沟通是非常必要的！总之，用知识武装起自己来，学会做人，学会做事。你才能成功！

三、实习环境

实习期间，我在实习工厂的前处理车间(部门)工作，车间主要从事于在生产第一线生产并简单加工产品。我被安排在该部门的一个小组工作，该部门有主任1名，副主任1名，班长1名，技术员1名。车间的各个生产小组有组长1名。每个生产小组有生产员工10名左右。

四、实习过程

4.1了解过程

起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是陌生的。车间里的工作环境也不怎么好，呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然，即将在这较艰苦的环境中工作2个月。第一天进入车间开始工作时，所在小组的组长、技术员给我安排工作任务，分配给我的任务是挑选番茄，我按照技术员教我的方法，开始慢慢学着挑选该产品，在挑选的同时注意操作流程及有关注意事项等。实习的第一天，我就在这初次的工作岗位上挑选产品，体验首次在社会上工作的感觉。在工作的同时慢慢熟悉车间的工作环境。

作为初次到社会上去工作的学生来说，对社会的了解以及对工作单位各方面情况的了解都是很陌生的。一开始我对车间里的各项规章制度，安全生产操作规程及工作中的相关注意事项等都不是很了解，于是我便阅读实习单位下发给我们的员工手册，向小组里的员工同事请教了解工作的相关事项，通过他们的帮助，我对车间的情况及开机生产产品、挑选产品等有了一定的了解。车间的工作实行两班制(a、b班)，两班的工作时间段为：早上9：00至晚上9：00;晚上9：00至早上9：00。车间的所有员工都必须遵守该上、下班制度。

4.2摸索过程

对车间里的环境有所了解熟悉后，开始有些紧张的心开始慢慢平静下来，工作期间每天按时到厂上班，上班工作之前先到指定地点等待小组组长集合员工开会强调工作中的有关事项，同时给我们分配工作任务。明确工作任务后，我们便去更衣室换衣服，然后就站在机器上，准备挑选番茄。机器若出现异常，要及时告知小组组长、技术员，让他们帮助解决出现的问题，小组长、技术员通过对机器的调节让生产出的产品恢复正常，符合检验的要求。

4.3实际操作

经过一段时间开机生产、挑选产品的学习，我对车间产品的生产、挑选的整个流程已有了一个较详细的了解与熟悉。对挑选的产品也比较熟悉了，对不良产品的识别力也有所提高了，生产、挑选产品的效率也在不断提高。上班期间，听从小组长的安排，接受小组长分配的工作任务，在自己的工作区认真地进行作业。当出现一些小的问题和困难时，先自己尝试着去解决，而当问题较大自己独自难以解决时，则向小组长、技术员反映情况，请求他们帮助解决。在他们的帮助下，出现的问题很快就被解决了，我有时也学着运用他们的方法与技巧去处理些稍简单的问题，慢慢提高自己解决处理问题的能力。在解决处理问题的过程中也不断摸索出解决机器小故障的方法途径。这样从而让我在工作时的自信心不断增强，对工作的积极性也有所提高。

在所开的机器不出现大的故障的情况下，在确保产品质量的基础上尽自己的努力提高工作的效率。尽量让生产出的产品数量达到班产要求的数量，以便完成生产任务。每次下班之前，将自己工作区域内的卫生打扫干净，垃圾放到相应的位置，把工作地面上的物品收拾摆放好。就这样一天的全部工作内容也就完成了，嘿!这工作任务也不难啊!

五、实习心得

时间过的真快，转眼间，实习就结束了。在这两个多月的时间，我学到了很多东西，不仅有学习方面的，更学到了很多做人的道理，对我来说受益非浅。做为一个刚踏入社会的年轻人来说，什么都不懂，没有任何社会经验。不过，在老师和师姐的帮助下，我很快融入了这个新的环境，这对我今后踏入新的工作岗位是非常有益的。除此以外，我还学会了如何更好地与别人沟通，如何更好地去陈述自己的观点，如何说服别人认同自己的观点。相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的最重要的基石。实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，增长了见识，为我们以后更好地服务社会打下了坚实的基矗s0100 这次在海规生物技术（上海）有限公司为期7个月的实习生活，对我而言有着十分重要的意义。它不仅使我在理论上对生物技术这个领域有了全新的认识，而且在实践能力上也得到了提高，真正地做到了学以致用。刚接触论文课题时，我对自己能否完成它曾表示怀疑，也为自己长期存在的惧怕动物的心理所左右。可是，现实的脚步声却是那么地清晰、有力。在一次次理论与实践相结合的过程中，在老师们悉心指导下，我不但对ELISA有了系统的理解，从无数次的失败中吸取了宝贵的经验教训，而且随着时间的推移，自己的意志也得到了磨练，恐惧心理也逐渐地消失了。我时刻提醒自己，唯有不断努力，才能与时俱进。总之，这次实习的意义，对我来说已不再是完成学分、完成毕业实习的任务，而是在开启“生命之旅”大门的过程中迈出了第一步。我一定会好好地珍惜这个机会，并为自己所喜爱的生物科技努力贡献自己的聪明才智。我在海规生物科技（上海）有限公司做生产实习和毕业设计总共半年的时间。在这半年的时间里，我受益非浅。我在那里不仅学到了许多关于专业的知识，最重要的是进一步体会到了做人的原则。海规公司的宗旨是：规规矩矩做人、规规矩矩做事。在去公司的第一天，老师们就教导我们做人一定要正直、要实事求是，诚以待人，人品对一个人来说非常重要的。我充分的体验到了你如何待人，他人也会如是回报。总之，在海规公司的半年时间里，我们脱离了学校的庇护，开始接触社会、了解我们今后工作的性质。不但增长了专业知识，还学习到了不少为人处是的方法。十几年的学生生活，即将划上一个句号。在海规公司实习的这段时间，我懂了不少东西。大人们都说刚毕业的学生身上总存在着许多让公司老板头痛的“特点”，现在我终于亲身体会到了。以前作为一名学生，主要的工作是学习；现在即将踏上社会，显然，自己的身份就有所变化，自然重心也随之而改变，现在我的主要任务应从学习逐步转移到工作上。这6个月，好比是一个过渡期——从学生过渡到上班族，是十分关键的阶段。回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益非浅。

总 结

为期两个月的生产实习结束了。这两个月来，我们经历了很多，学到了很多，同样也领悟了很多。俗话说实践是检验真理的唯一标准。我们生活学习都在学校，接触的是课本是公式，很难有机会接触工厂的实物以及流程，我一直觉得我们学的漫无目的，我们所学的到社会就是鸡肋。但通过这两个月的生产实习，我的这些错误观点都改变了。书本上的知识是基础是保障，没这些知识公式的支持你在工作岗位上会很迷茫会不知所措的去摸索结果还会是一只半解。让我体会到从工作中再拾起书本的困难性。每天较早就要上班工作，晚上较晚才下班回宿舍，深感疲惫，很难有精力能再静下心来看书。这更让人珍惜在学校的时光。

此次生产实习，我学会了运用所学知识解决处理简单问题的方法与技巧，学会了与员工同事相处沟通的有效方法途径。积累了处理有关人际关系问题的经验方法。同时我体验到了社会工作的艰苦性，通过实习，让我在社会中磨练了下自己，也锻炼了下意志力，训练了自己的动手操作能力，提升了自己的实践技能。积累了社会工作的简单经验，为以后工作也打下了一点基础。

致 谢

感谢中粮屯河股份有限公司玛纳斯番茄制品分公司给了我这样一个实习的机会，能让我到社会上接触学校书本知识外的东西，也让我增长了见识、开拓了眼界。感谢我所在部门的所有同事，是你们的帮助让我能在这么快的时间内掌握工作技能，感谢我们生产小组班长、技术员，你们帮助我解决处理相关问题，包容我的错误，让我不断进步。此外，我还要感谢我的实习指导老师，在实习期间指导我在实习过程中需要注意的相关事项。我感谢在我有困难时给予我帮助的所有人。

目 录

1．实习单位简介.....................................................1 1.1食糖............................................................6 1.2林果............................................................7 1.3企业优势........................................................7 1.3.1种业研发......................................................7 1.3.2生产基地......................................................8 1.3.3工艺装备......................................................8 1.3.4品控体系......................................................8 1.4企业理念和愿景..................................................9 1.4.1勇于承担社会责任、农民兄弟最可信赖的伙伴......................9 1.4.2安全食品的提供者..............................................9 1.4.3环保节能的开拓者..............................................9 1.4.4美好生活的奉献者..............................................9 2.实习目的意义.....................................................10 3.实习环境........................................................12 4.实习过程........................................................12 4.1了解过程......................................................12 4.2摸索过程......................................................12 4.3实际操作......................................................13 5.实习心得........................................................13 总 结.............................................................15 致 谢..............................................................16