2013年河南省安阳市畜牧业生产情况

第一篇：2013年河南省安阳市畜牧业生产情况

2013年河南省安阳市畜牧业生产情况

2013年，安阳市畜牧业生产稳中有升，前景向好。据统计数据显示，2013年安阳市肉类总产量23.7万吨，同比增长3.7%，其中猪肉产量15.9万吨，同比增长5.2%；禽蛋产量30.0万吨，同比增长1.9%；牛奶产量6.7万吨，同比有所下降。

一、生猪饲养规模平稳增长，生产前景看好

1、生猪养殖总量稳定增加。2013年，年末生猪出栏209.6万头，比上年增长1.06%；猪存栏193.0万头，比上年增长0.1%；猪肉产量15.9万吨，比上年增长5.2%。近年来，通过规模猪场改造工作、“菜篮子”工程项目、能繁母猪补贴工作等一系列政策扶持，巩固了规模户养殖的信心，扩大养殖意愿有增无减；相对而言，散养户由于收益不稳定、抵抗风险能力较差，呈逐步淡出生猪养殖队伍趋势,规模化、标准化养殖已成生猪养殖业发展趋势,是生猪养殖量稳定增加的重要支撑点。

2、养殖成本相对增加。据价格监测，玉米从年初的2.2元/千克上涨到年底的2.43元/千克。豆粕价格、小麦麸全年处于高位运行，豆粕价格在4元/千克-4.63元/千克；小麦麸价格在1.76元/千克-2.1元/千克；育肥猪配合饲料从从年初的2.9元/千克上涨到年底的3.2元/千克。加之人工费也不断上涨，算下来养殖一头猪成本比去年增加200元左右。

3、生猪价格下滑。生猪价格行情前半年不景气，1-5月份生猪价格持续低迷，从18元/千克左右下滑至12元/千克左右，养殖户处于亏损状态，到6月份效益才有所上升，下半年生猪价格趋于稳定，为15元/千克左右，猪粮比价在7：1左右，养殖户每出栏一头生猪利润在150-300元左右。全年仔猪价格在28－34元/千克的价位波动。总体来看，2013年生猪市场供求维持相对平衡，原料价格继续高位运行，生猪养殖处于微利状态运行。

二、受禽流感影响鸡肉产量下降明显，禽蛋产量有所增加

2013年，鸡肉产量4.7万吨，比上年降低9.4%；年末鸡存栏3894.2万只，比上年降低8.78%；出栏4010.1万只，比上年降低7.67%。年初，H7N9禽流感来袭。种鸡和鸡肉的价格都有所下跌，在很多时候，即使价格不下跌，也是有价无市。据监测 “禽流感”期间，肉鸡父母代种雏价格由年初的15元/套降至2-3元/套，商品肉鸡雏由年初的4.5元/只降至0.2-0.5元/只，价格快速下跌并严重滞销，导致肉鸡饲养量锐减。下半年才有所缓解，市场鸡苗价格才有所上升，至到8月份后，肉鸡苗价格上升到4元/只，活鸡价格上升到8.4元/千克，从全年来看，我市家禽行业特别是肉鸡生产损失严重。禽蛋产量略有增加。2013年，禽蛋产量30.0万吨，比上年同期增长1.87%。鸡蛋价格由前几个月的6.8元/公斤、7.6元/公斤，年底涨到9.6元/公斤，价格一路飙升，主要原因是玉米价格及人工等养殖成本上涨，再加上市场需求日益增加，多种因素影响下，鸡蛋价格不断上涨，促使蛋鸡养殖积极性提高，从而禽蛋产量有所增加。

三、牛、羊肉价格的持续走高，牛、羊生产稳中有增

2013年，年末牛肉产量1097吨、羊肉产量7202吨，分别比上年同期增加0.73%、0.31%。牛存栏27.6万头，羊存栏71.1万只，分别比上年同期增加2.58%、0.27%。牛出栏7.3万头、比上年同期增加0.69，羊出栏58.4万只，比上年同期下降2.24%。2012年全市禽蛋产量29.4万吨，牛奶产量8.7万吨，分别比上年同期增长3.9%、3.5%。随着牛、羊肉价格的持续走高，牛、羊肉的消费由以前的特定群体到现在的全民消费，需求量将不断增大，养殖效益也不断提高，因此，群众养牛、羊的积极性普遍较高，发展前景看好

四、制约安阳市畜牧业发展的因素

近年来，制约安阳市畜牧业发展的因素有：

1、安阳市畜牧业发展跟全省先进地市相比还有差距。主要是我市生猪调出大县数量较少。生猪调出大县对生猪生产和猪肉供应起着重大影响作用，当市场缺猪肉时，就要从这个县调出一些生猪，补充市场，平抑物价。2013年河南省生猪调出大县61个，目前安阳市只有林州市1个生猪调出大县，与其他先进兄弟地市相比还有差距。

2、畜牧产品市场价格变动大，影响畜牧业发展。畜牧产品市场价格变动大,加之洋猪肉“抢滩登陆”，进口猪肉冲击市场，养殖户更加不好把握行情，影响畜牧业发展。由于洋猪肉成本低，售价便宜，输入到中国后会进一步压低国内猪价肉价。

3、畜牧业带动农民增收力度不够。安阳市畜产品深加工龙头企业较少，畜牧产业化水平低，产业链不完整，综合生产能力不强，知名品牌不多，农户与加工企业利益链接机制不健全，致使畜牧业带动农民持续增收的力度弱。

4、贷款困难，用地受限。一是贷款困难，多数规模养殖场经过几年的发展，想进一步扩大规模，但由于地上附属物不能作为抵押而贷款受阻。二是用地受限。特别是平原地区，几乎全部是受保护的基本农田，再加上规模养殖需要有相当部分的基础设施建设，用地审批相当困难。

五、进一步促进安阳市畜牧业发展的对策和建议

畜牧业的发展在具体工作中应抓好以下几点：

1、做好宣传引导。充分利用报纸、网站、电视、电台、标语等宣传工具，积极宣传发展畜牧业的市场前景、政策措施和服务内容。引导养殖猪户在价格波动的时候不要盲目跟风，增加或减少存栏，甚至退出，引导养殖户适度增加生产柔性，出栏时机尽量适应市场波动。

2、强化政策扶持。一是严格落实国家优惠政策。积极向上申报项目，获取国家更多的资金，搞好标准化规模饲养。二是加大财政扶持。三是积极落实政策性种猪保险，探索建立畜牧产业适度规模保险。

3、加强基层一线基础建设。基层一线畜牧兽医管理站负责对牲畜实施产地检疫，检疫是畜产品质量关键环节。夯实基层一线基础，才能服务好现代畜牧业发展。

4、引进、培育大型龙头企业，拉伸产业链。一是引进、培育一批产品科技含量高、市场占有率高的龙头企业，实现畜牧业健康可持续发展。二是引进扶持一批饲料加工企业，降低养殖成本。三是打造一个畜产品交易平台，积极发展畜产品物流产业。

第二篇：2014年一季度河南省安阳市生猪生产形势分析

2014年一季度河南省安阳市生猪生产形势分析

2014年一季度，针对安阳市生猪生产情况，结合目前生猪发展趋势，认真进行分析比较，情况如下：

生猪生产情况。对林州市新大杨养猪有限公司、林州市桂林镇古善村李江书猪场，安阳县利农绿色养殖限公司，安阳县宏康养殖有限公司，内黄县张雪超养猪场，内黄县张雪超养猪场6家生猪养殖企业进行了调查，这些企业目前存栏在200-4000头左右（存栏在4000头以上2家，在1000-3999头2家，1000头以下2家）。这6家生猪养殖企业目前均处于赔钱状态。现就其中不同规模的3家企业生产情况举例说明：

林州市新大杨养猪有限公司，现存栏生猪4400余头，其中能繁母猪520头，年出栏8000余头。从新大杨养殖有限公司负责人郭世朝处了解到，现在玉米价格2.2元/公斤、豆粕4.08元/公斤、小麦麸2元/公斤、育肥猪配合饲料价格达3.04元/公斤，生猪价格从元旦的15元/公斤一直下降到现在的10.0元/公斤，而该场加上设备折旧费的盈亏点在14元/公斤。出栏每头生猪需要费用大约为：饲料费用950元/头，兽药和疫苗70-80元/头，水电费17元/头，工人工资100元/头，仔猪费用200头/头，共计1347元/头，再加上设备折旧费用，现在每出栏一头生猪赔300余元。

内黄县张雪超养猪场，现存栏生猪1500头，其中能繁母猪200头，仔猪600头。二月份出栏200头，平均活重112公斤/头，平均价格12元/公斤，收入26.88万元，养殖成本方面，仔猪总费用8万、饲料费用21万、防疫治疗费用0.62万元，共29.62万元，出栏这一批生猪亏本2.74万元，平均一头猪亏本137元，还不包括水电费、雇工和固定资产折旧等相对固定的成本。

安阳县利农绿色养殖限公司，位于安阳县安丰乡施家河村，现存栏生猪800余头，其中，能繁母猪100头，场内生产运营正常。目前毛猪价格在5.5—5.6元/斤，豆粕3900元左右/吨，玉米1.1元/斤，麸皮1元/斤，全价料中大猪料1.7—1.8元，仔猪料2.5—3元/斤。按照目前毛猪价格，不算人工、水电等费用每头猪赔250元左右。

根据林州、内黄县从1月份到现在生猪价格一直处于下降状态，由年初的平均14.2元/公斤下降到目前的平均10.2元/公斤，近期还有下降的势头，价格为平均10.2元/公斤，同比下降18.4%。

分析价格下降的原因有：一是供求关系的变化。母猪存栏居高不下，加上近期疫病比较少，生猪出栏增长。二是市场需求相对减少，现在的人们生活水平提高了，食肉比较多元化，其他肉类销量增加。三是市场消费量少，造成压栏现象。

第三篇：畜牧业清洁生产

畜牧业清洁生产

摘要：畜牧业清洁生产是21世纪畜牧业发展的新模式，是实现畜牧业可持续发展的根本手段和有效途径之一。本文阐述了畜牧业清洁生产的涵义，并就政府、企业、养殖户和其他相关方面在清洁生产中的作用提出了畜牧业推行清洁生产的对策。

关键词：畜牧业；清洁生产；实施对策

清洁生产是实施可持续发展的一项基本策略，它要求对生产过程和产品污染实施综合防治战略，概括了产品从生产到消费的全过程为减少风险所采取的具体措施。但它早期主要侧重于工业方面，随着人类活动领域的扩展，人类对环境造成污染的范围也日益广泛，环境污染不仅存在于工业方面，而且涉及到农业生产及消费领域。相应地，清洁生产这一概念也应拓展到工业、农业和消费等各个领域。

随着经济建设的发展，我国人民生活水平进一步提高，对畜禽肉类的需求量加大。尤其是进入2O世纪90年代，全国各地规划建立“菜篮子工程”以来，畜禽养殖业经 十多年 的快速发展，已成为一个独立的行业，取得了世人瞩目的成就，但同时也带来了不容忽视的环境污染问题。因此应全方位综合考虑畜牧业领域的生产，在提高产量的同时注重对环境的保护，减轻畜牧业生产活动对环境的危害，把清洁生产观念应用于畜牧业生产中。作为农业生产重要组成部分的畜牧业生产，实现清洁生产不仅可以给人类提供安全、健康的次级生产产品，还能促进生态系统物质良性循环。搞好畜牧业清洁生产不仅可以带动农业的发展，而且还能促进工业、甚至是整个社会的发展。

畜牧业清洁生产的内涵

畜牧业清洁生产是农业清洁生产的重要组成部分，它是按可持续发展的观点，把清洁生产的观点引入畜牧业生产中，对畜牧业生产中政府、企业、养殖户和其他相关方面在清洁生产中的作用提出清洁生产，以减少废物和污染物的生成和排放，促进畜牧业的生产、消费与环境相容，降低整个畜牧业生产活动对人类和环境的风险，实现社会和环境的可持续发展。畜牧业清洁生产的目的除了合理利用自然资源与减少废物的排放和对环境的污染外，还包括为人类提供安全、健康无污染的绿色畜禽产品。

清洁生产对策

一、对于政府 制定和健全畜牧业清洁生产的相关法规政策

制定和完善有利于畜牧业清洁生产实施的相关配套法规体系和政策．将畜牧业清洁生产纳入社会经济发展的规划。制定畜禽养殖行业清洁生产的技术标准和相应的指标体系．编制符合我国国情、符合本区域或养殖场实际情况的清洁生产实施方案．引导和规范养殖场的清洁生产行为。对推行清洁生产的养殖企业。政府应在财政、税收、融资等方面给予政策倾斜。加强畜牧业环境管理，大力建立节能、循环、再生的绿色技术支撑体系．为推行畜牧业清洁生产提供一个良好的环境。加大宣传力度，增强清洁生产意识

畜牧业清洁生产是一项复杂的系统工程，对节约资源、保护环境、实现畜牧业可持续发展等方面具有重要意义，需要畜禽产品的生产者和消费者共同努力。政府应通过各种媒体向包括畜禽养殖企业及其主管部门在内的全社会宣传环保知识、生态知识、畜牧业可持续发展知识、清洁生产知识，不但要使养殖场认识到企业实行清洁生产可提高资源利用率．减少资源浪费，降低生产成本，提高经济效益，还要使广大民众认识到环境保护的重要性和消费绿色安全的畜禽产品对人体健康的重要性，使清洁生产的理念深入人心，并培育全社会的参与意识，提高全社会的参与能力．调动各方面推进畜牧业清洁生产的积极性和自觉性。3． 树立清洁生产示范企业，推进畜牧业清洁生产

畜牧业清洁生产是一项复杂的系统工程，政府应发挥中央、地方、畜牧企业、银行、农户多个方面的积极性，采取多层次、多渠道参与的投资政策，本着“立足示范、着眼推广、注重基础、讲求效益” 的原则。重点扶持、树立一批符合我国国情、具有可操作性和可推广性的畜禽养殖业清洁生产的示范企业，并对其经验加以推广。加大清洁生产新技术研发和推广力度

加强对“数字畜牧业” 技术、畜牧业废弃物开发利用技术、清洁生产技术、无害或低害新工艺和新技术等畜牧业相关高新技术的研究开发． 并加速这些技术成果的转化、加大这些成果的推广力度。

积极推进畜牧业产业化经营

畜牧业产业化是我国畜牧业发展的根本取向。畜牧业产业化经营有利于清洁生产技术和废弃物资源化技术的广泛应用，便于区域内相关产业之间的耦合．实现农业生态系统层次和区域层次的资源多级循环利用及生态的良性循环。6 建立动物疫病预防、监控体系

通过建立官方兽医体制、搞好无规定动物疫病区项目建设等措施．切实做好动物疫病防治工作．确保“有疫不流行，有病不成灾”。达到动物产品安全卫生要求。同时．要加强动物疫病诊断、监测和检疫监督工作．确保动物健康和动物产品安全与卫生。加强畜产品安全监测和管理

各级政府应充分重视动物产品的安全与卫生。建立畜产品安全预警体系，制定配套的畜产品安全标准．建立健全无公害畜产品生产及兽药饲料使用规程等标准体系和畜牧环境监测体系，提高“绿色畜产品”在市场中的竞争优势。

二、对于企业

本着“减量化、无害化、资源化”的原则, 对畜禽污物进行合理处理利用,是将畜禽污物变废为宝和减轻养殖场对环境污染的重要措施。养殖粪污中含有大量的有机物、矿物元素、腐殖物质、水及其它营养物质, 经无害化处理杀灭其中的病原微生物、寄生虫及其卵等后, 施入农田可改善土壤的团粒结构, 提高土壤的保水、保肥能力;用以饲喂畜禽可节约饲料, 降低养殖开支, 提高养殖效益。分离出的污水净化后可再用于冲洗畜舍, 节约养殖用水。总之, 对养殖污物进行合理处理利用, 使其化害为利、变废为宝, 对促进农牧结合、维持生态平衡、实现物质良性循环和可持续发展有着重要而深远的意义。具体措施： A、畜禽固体废物的处理

1.物理技术。主要是畜禽粪便干燥技术，干燥后可用作饲料、肥料等。利用前须先进行除臭、灭菌、脱水等处理，干燥后的粪便可作燃料燃烧，也可加工成颗粒肥料或作畜禽饲料、鱼类饵料等。干燥技术主要有：自然干燥、加温烘干、机械干燥、热喷处理、微波处理等几种。

2.化学技术。主要指在畜禽粪便中加入一些化学试剂，如：福尔马林、氢氧化钠、丙酸、醋酸、磷酸、磷酸二氢钾和硫酸亚铁等，达到杀菌消毒的效果。3.生物技术

（1）发酵技术。发酵技术分为好氧发酵和厌氧发酵。

好氧发酵是在供养条件下，微生物迅速繁殖，使物料温度逐渐升高至70～80℃，粪便中的有机物料被氧化分解，放出H2S、NH3等气体，还使非蛋白氮转化为可消化蛋白，因而，发酵可得到无臭、无虫（卵）及病原菌的优质有机肥和再生饲料。20世纪80年代以来，国外采用此法者逐渐增多。

厌氧发酵 厌氧发酵技术主要是用于沼气的生产，也称沼气发酵技术。据研究，沼气发酵发热量为2.3×107焦耳/米3，与城市煤气发热量基本相同，可替代电、石油等能源。对沼气发酵方法的研究，主要包括对沼气池的优化设计和处理过程的数学模拟。许多国家已开展了卓有成效的工作，如在葡萄牙利用沼气池中积聚的残余物作为反刍动物和猪的饲料添加剂已成为普遍接受的实践。针对在冬季温度较低情况下，瑞士学者Wellinger将畜舍下粪便废水池设计成为沼气池，试验表明，通过这种方法，动物身体的热量可保持沼气池温度高于环境温度，因此可保证冬季沼气生产较为正常。沼气发酵也存在一些不足，如发酵前冲洗进样及运转制气过程中需添加一定量的水分，使粪尿数量骤增，造成“二次污染”，且投资昂贵。

（2）堆肥技术。堆肥技术是利用微生物分解粪便中对作物不利的物质，是好氧发酵的一种。堆肥发酵后，畜禽粪便中易分解的有机物大部分被分解。既抑制了臭气的产生，又分解了对作物不利的物质。该法对去除畜禽粪中的寄生虫卵效果明显，一般可达95％以上。20世纪70年代以来，日本就开始对粪便设置措施及技术进行研究，目前，堆肥技术仍是他们的一种常用方法。

（3）种植水生饲料 种植畜禽喜爱吃的水葫芦和细绿萍。据资料介绍, 高浓度的污水在水葫芦池中经过7～8 d达到吸收净化, 有机质可降低82.2%、有效态氮降低52.4%,速效磷降低51.3%;水葫芦净化后的中度污水在细绿萍池中经过一星 期吸收净化, 有机质降低34.2%, 有效态氮降低33.3%, 速效磷降低47.9%。高浓度有机废水经过水生饲料的吸收净化, 水质明显好转, 并消除了恶臭气味, 可基本上解除污水对环境的污染。4.生态技术。

（1）食物链“加环”技术。这是通过选定特定生物种群，对人类生产中产生的废弃物（畜禽粪便、生活、工业废水、生活垃圾等）中的物质能量进行富集，富集产品提供给食物链生产环，作为补充，以增加生产环境效益的方法。在畜禽养殖生产过程中加入一个“增益环”，即利用畜禽粪便养殖蝇蛆、蝇蛹、蚯蚓、水蚕和培育浮游生物等，再将这些生物用作食料养鸡养鱼，可提高粪便利用率及利用的安全性，是间接利用畜禽粪便作饲料的一种方式。

（2）综合利用技术。将各种资源化技术组合起来，提高废物利用处理效率。目前常用的方法是立体养殖，它是指在单位土地面积上，充分利用地面空间或水域从事养殖业，是资源的多层次综合利用与大幅度提高养殖业经济效益的良好措施。近年来，人们已近开始了高效立体养殖试验。如：江西省万利县水产局进行蚌鱼猪鸭鸡立体综合养殖。在水边建舍养猪和鸡鸭，水中养鲢、鲤、草、鳊等鱼类，水面育珠，水底网箱养蚌，获得了相当高的经济效益。将畜禽粪便发酵后肥水，转化成浮游生物，为蚌鱼提供饵料，促进蚌鱼的生长和珍珠的形成。他们是水陆并进、上中下综合充分利用水体，以再生饲料为纽带，把10多种生物联系起来，而且，加上方法简便，使用的技术巧妙，既节省了人力、设备和场地，又净化了环境，赢得了低耗、高产、高效的良好效果。B、畜禽场污水的处理方法

畜禽场污水量大、有机污染负荷高，基本处理方法按其基本原理可分为物理处理法、化学处理法、物理化学处理法和生物处理法等。但单独使用任何一种方法，都不能使畜牧场高浓度的污水得到有效的处理，所以必须进行系统处理。其处理过程一般包括固液分离、沉淀池沉淀、酸化调节池和厌氧池的处理。目前大型养殖场污水处理系统主要有如下几种：

1.固液分离与理化处理系统。处理流程：固液分离→沉淀→气化→酸化→净化→鱼塘→排放。这种处理系统基本可将污水净化到符合排放标准和得到综合利用。但处理工艺流程较长，占地面积大，工程投资费用高。

2.厌气池发酵处理系统。处理流程：畜舍排出的粪水→厌气池→沉淀池→净化池→灌溉农作物。此种处理系统，能使猪场排出的粪水COD浓度达到国家排放标准，同时可充分厌氧发酵生产沼气作为能源。但工程投资费用大，沼气池内残料、污泥较难清除。湿的粪料运输和利用困难，还会出二次环境污染问题。

3.土地处理系统。土地处理系统是将污水有节制的投配到生长有植物的土壤表面，在土壤－植物系统中经历自然的物理、化学和生物学的作用，将污水进行处理的系统。主要包括物理的过滤、吸附、化学反应和化学沉淀，以及微生物代谢作用的有机物分解等，按其运行方式不同，可分为自然湿地系统和人工湿地系统。自然湿地系统是利用自然湿地可充分利用污水及其中的营养成分，所需的基建费及运行费很少，但要受到某些环境条件的限制，在推广和应用上还有许多困难。而人工湿地系统的研究则是—大方向。人工湿地系统处理流程：畜禽废水→格栅→沉淀池→酸化池（水解池）→人工湿地→氧化池→排放。该系统是通过人工精心设计和建造一个相对独立的工程化的湿地系统，是一个人造的完整的湿地生态系统，由植物、石床、微生物等子系统构成，靠物理、化学和生物作用使污水净化。

三、对于养殖户

1.改善饲料结构，提高畜禽饲料利用率，降低环境污染

采用培育优良品种、科学饲养、科学配料、应用无公害的绿色添加剂和高新技术改变饲料品质及物理形态（如生物制剂处理技术、饲料颗粒化、饲料热喷技术）等手段，可提高畜禽饲料利用率，尤其是氮的利用率，降低畜禽排泄物中氮的含量及恶臭味。

选用饲料，一是要注意消化率高、营养变异小，二是要注意选择有毒有害成分低、安全性高的饲料。在饲料中补充合成氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸 等，可提高蛋白质利用率，降低动物排泄物中的氨气（NH3），减少臭气的产生；在饲料中添加植酸酶，可提高饲料中磷的利用率，降低动物排泄物中磷的含量。利用生物方法，将EM有效微生物菌剂加入饲料中，可以促畜禽生长及降低粪便的臭味。最近，台湾源泉公司开发研制出一种叫“亚罗康菌”的微生物制剂，直接添加到饲料中，可将猪体内的NH3、硫化氢（H2S）、甲烷（CH4）等转化为可供畜体吸收的化合态氮和其他物质，可使排泄物中的营养成分和有害成分都明显降低，从而提高饲料消化利用率，并减少臭气的产生。2.性别分别饲养: 不同性别猪的营养需要是不同的, 将公猪、阉公猪、母猪分开饲养可以针对它们不同的营养需要进行日粮配制, 以减少饲料浪费和污染。3.采用干清粪工艺，节约用水

干清粪工艺粪便一经产生便分流, 可保持猪舍内清洁, 无臭味, 产生的污水量少, 且浓度低, 易于净化处理;干粪直接分离, 养分损失小。肥料价值高, 这是目前比较理想的清粪工艺。采用水冲式和水泡式清粪工艺的万头猪场粪便污水处理工程的投资和运行费用比采用干清粪工艺的大一倍。而且采用干清粪工艺收集的畜粪, 最大限度地保存了它的肥料价值, 经过适当堆制后,可制作出高效生物活性有机肥, 具有很好的市场前景。4.中水回用

循环利用处理后的水用于养殖场清洗和农业灌溉、达到废水循环利用和清洁生产的目的。

四、结论

由于畜禽养殖业污水、臭气、粪便污染河道、水源、城镇等一系列环境问题，迫切需要实现畜牧业的清洁生产，本着“污染预防、治理与资源化利用相结合”的原则，从政府、企业和养殖户三方面出发对养殖规划、管理、生产工艺、节约用水、减少污染物排放及对畜禽废物进行资源化利用等方面进行清洁生产，以实现可持续协调发展。参考文献：

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第四篇：畜牧业生产汇报材料

XX县2011年上半年工作进展情况汇报

全县畜牧业工作在县委、县政府的正确领导下，在省、市业务部门的有力指导下,以中央一号文件精神为指针，以科学发展观统揽畜牧业发展全局，全面贯彻落实市、县农村工作会议和市防制重大动物疫病指挥长暨畜牧工作会议精神，按照“提质增效、强化猪鸡产业的发展，抢抓机遇、加快草畜产业的发展，因地制宜、开发特色养殖业”的发展思路，以转变畜牧业生产方式为重点，以提高质量和效益为中心，以确保畜产品质量安全为目的，构建现代化养殖生产体系、保障体系和营销体系，积极推广标准化健康养殖，强化动物疫病综合防治，狠抓规模养殖和饲草料生产，加大兽药、饲料等养殖投入品的监管力度，促进畜牧产业的优质、高效、安全、生态和可持续发展，全面推进现代畜牧产业的建设步伐，上半年全县畜牧业生产继续保持了健康、稳定的发展态势。

一、大力发展以规模养殖为主的畜牧业生产

截至目前全县各类畜禽饲养总量达148.97万头，同比增长10.89％，各类畜禽存栏总量达108.23万头(只)，同比增长4.38％，其中大家畜存栏7.3万头(匹)(牛3.82万头)，猪19.05万头、羊6.54万只、鸡75.34万只，各类畜禽出栏总量达40.77万头(只)，同比增长13.07％，其中出栏以牛为主的大畜0.58万头、猪12.9万头、羊0.69万只、鸡26.6万只；全县肉、蛋、奶总产量分别达10664.9吨、1351.4吨和153.56吨。其中规

第五篇：2013年河南省许昌市畜牧业发展情况

2013年河南省许昌市畜牧业发展情况

2013年，许昌市坚持养殖规模化、现代化，积极推进畜种畜群结构调整，畜牧业生产持续稳步发展。据统计，全市2013年肉、蛋、奶产量分别达到39.87万吨、23.11万吨和7.81万吨，与上年相比分别增长3.0%、0.6%和0.1%；全年实现畜牧业总产值133.5亿元，同比增长4.1%，对农林牧渔业总产值的贡献率达到42.6%。

一、2013年畜牧业生产主要特征

一是生猪价格“中间高、两头低”。2013年，生猪存栏减少，出栏增加，能繁母猪存栏量继续扩大，生猪价格呈现中间月份交两头月份底。2013年春节以来，生猪价格持续下跌，5月中旬11.2元/公斤跌至谷底，进入5月份底在国家收储政策影响下，之后有了一定的回升，5月底达到13.4元/公斤，养猪业由亏损转向盈利，6—9月稳定上升，7月恢复到14元/公斤，8—10月恢复到15.6元/公斤，10月中旬开始下跌至15.4元/公斤，至12月中旬稳定在此价，冬至以后又快速下跌，甚至出现一天跌两毛的状况。2—5月的生猪低价，仅部分散养户集中出栏，个别户甚至退出养猪行业，能繁母猪提前淘汰；6月初价格的回升，规模养殖已不再保持存栏平衡，停止销售仔猪开始补栏。

二是禽类生产“前高、中低、后升”。由于受H7N9禽流感的影响，上半年肉鸡价格与鸡蛋价格出现先高后低，消费量大幅下滑，禽

苗孵化遭遇寒流，养殖户亏损严重。5月下旬以来，禽类养殖和禽苗生产开始恢复和转旺，价格也有所提高，养殖有亏变盈。

三是肉牛养殖量持续减少。当前，饲养肉牛效益比较稳定，育肥牛养殖户经过3—4个月的育肥，每头牛可获利700—800元，这对养殖户增收起到了重要作用，但即使这样肉牛养殖也出现小幅减少。主要是因为投资肉牛生产资金较多，周期长，风险稍大，成为制约养殖户扩大规模的主要原因；另外，肉牛养殖以外购为主，本地繁殖母牛少也是一方面的原因。

四是羊业发展前景看好。近年来，许昌市的养羊业发展一直比较好，其中鄢陵自2012年下半年新上羊养殖场户6家，主要是近几年羊肉市场价格一直走高，而且价格平稳，养殖户饲养积极性较高。小尾寒羊在鄢陵安家落户，存栏300只以上大型繁育场已建成3家。

五是集群建设成效显著。襄城生猪产业集群累计投资15.5亿元；禹州生猪产业集群4个万头猪场全部投产；长葛制定了《100万头生猪健康养殖基地项目实施方案》；许昌县肉牛产业集群开工建设；鄢陵县生猪产业集群完成初步论证。襄城县生猪产业化集群、长葛市肉品产业化集群获得省政府批准挂牌，省政府畜牧产业化集群现场会在该市召开；2013年计划改造提升200个小区和200家规模养殖场也全部完成。

六是生态畜牧发展迅速。2013年全市共建成45个种养结合示范场和8个种养结合示范基地，种养结合面积达13万亩，带动农户1.9万户，新建畜牧专业合作社8家；36家养殖场的污染整治工作全面完成；全面开展了清潩河流域畜牧养殖场排查治污工作。

七是引资融资数额增加。全年畜牧企业争取到银行贷款6.7亿元，引进投资3000万元以上养殖企业8家，招商引资总额达5.6亿元；在天交所股权挂牌畜牧类企业达6家，融资近1亿元。

二、2014年畜牧业生产形势预测

1、生猪生产将保持稳定。目前规模猪场比较多，规模化程度比较高，已具备一定的抗风险能力和市场预测能力。而且母猪与肉猪存栏比较正常，预计2014年及春节前后无特殊情况猪肉价会比较平稳，不会大起大落。但同时养猪风险继续存在。

2、家禽生产稳中有升。由于2013年肉禽养殖总量减少，蛋禽减产等现象，预计2014年家禽养殖效益将小幅上升。

3、奶牛生产后劲充足。牛奶总体价格在稳定的基础上，仍存在较大上升空间；奶牛存栏将继续呈逐步增长态势，牛羊的饲养量有望增加。

三、畜牧业生产中存在的主要问题

1、养殖成本上升压力加大。近年来，在粮食作物价格上涨的带动下，饲料价格攀升，养殖成本显著上升，对畜牧业的发展产生了较大影响。

2、畜牧业扩规升级较困难。畜禽养殖、繁育等基础设施总体仍嫌薄弱，一些大的养殖场和规模户虽然有发展畜牧业的积极性，但由于自身投入能力和发展资金不足，加之融资渠道不畅，制约着畜牧业的扩规升级。

3、疫病防控形势依然严峻。动物疫病复杂，传播途径多，防控难度大。近年来，口蹄疫、高致病性禽流感等重大动物疫病在周边市县时有发生，全市畜禽安全生产受到威胁。

四、对畜牧业持续发展的几点建议

一是加强畜产品安全监管力度。要高度重视疫情防治，严格遵循“预防为主、防治结合”的原则，全面落实各项综合防治措施，确保早发现，严防控；将畜产品质量安全监管作为保障畜牧业持续健康发展的重要手段，对畜产品从生产环节、流通环节及销售环节实施全过程监管。

二是加强畜牧业市场信息化建设。应进一步加强市场信息化建设，加大对畜牧业生产的调控力度，为养殖户提供及时、准确的市场信息，指导养殖户理性生产，实现产销大体平衡，维护养殖户的利益。

三是提高重大动物疫病防控能力。当前是冬春换季，是畜禽较多疾病的高发季节，建议养殖户要及时做好畜禽疾病的预防工作，防止动物疫情的发生，进一步确保全市畜牧业生产的稳定。

四是加大现代科技指导推广力度。利用现代传播媒体和举办培训班等形式，针对养殖户有效地开展养殖技术、防疫知识、科学管理等信息的宣传普及，深入开展技术指导和示范工作，并加大畜禽良种繁育推广，提高广大养殖户的养殖技术和养殖效益。