2015年陕西省中等职业学校学生技能大赛数控加工技术类比赛项目竞赛规程

第一篇：2015年陕西省中等职业学校学生技能大赛数控加工技术类比赛项目竞赛规程

2015年陕西省中等职业学校学生技能大赛数控加工技术类比赛

项目竞赛规程

来源：全省技能大赛组委会 作者：admin2 时间：2015-03-25

10:56:50.0

一、竞赛方式

数控加工技术类包括三个比赛项目。其中数控车加工技术项目、数控铣加工技术为个人项目，各市参赛队每队限报2名参赛选手，省属中等职业学校参赛队每队限报2名参赛选手。

数控综合加工技术为团体项目，各市参赛队每队限报3名参赛选手，省属中等职业学校参赛队每队限报3名参赛选手。各市、各省属中等职业学校限报1队选手, 每名参赛选手限报1名指导教师。

二、竞赛内容及要求

（一）数控车加工技术竞赛项目 1.竞赛内容及时间

比赛分为软件操作竞赛和操作技能竞赛两部分内容。软件操作竞赛采用数控编程软件，时间120分钟；操作技能竞赛包含数控车床操作、工艺编制、手工与CAM编程、程序传输，时间240分钟(含30分钟准备时间)。

2.竞赛设备及其他（1）数控车床：

①数控车床，全为生产型机床 共计15台 机床型号：CAK4085i 系统：FANAC0imte-TD

生产厂家：沈阳机床股份有限公司 主参数：直径400*1000mm 刀方：20*20mm 数量：5台

②机床型号：TK40A 系统：HNC-21T

生产厂家：宝鸡忠诚机床股份有限公司 主参数：直径400*1000mm 刀方：20*20mm 数量：4台 ③机床型号：TK36 系统：HNC-21T

生产厂家：宝鸡忠诚机床股份有限公司 主参数：直径360*750mm 刀方：20*20mm 数量：6台

（2）其他刀具、刀柄

主要刀具、刀柄由大赛组委会统一提供。（3）夹具

使用手动三爪卡盘。由大赛组委会统一提供。（4）CAM/DNC软件

①CAXA数控车-V2014、CAXA制造工程师-V2014、CAXA网络DNC-V2011。②中望3D

数控车：中望3D2014 教育版（5）编程用计算机

每台数控机床配备一台台式计算机，用于选手编程和程序传输。（6）毛坯及辅料 由大赛组委会统一提供。（7）量具

由选手自带。组委会在竞赛前两周公布量具清单。

（二）数控铣加工技术竞赛项目 1.竞赛内容及时间：

比赛分为软件操作竞赛和操作技能竞赛两部分内容。软件操作竞赛采用数控编程软件，时间为120分钟；操作技能竞赛包含数控铣床操作、工艺编制、手工与CAM编程、程序传输，时间240分钟(含30分钟准备时间)。

2.竞赛设备（1）数控铣床： ①型号：MVC650 系统：GSK983m

生产厂家：宝鸡忠诚机床股份有限公司 工作台规格：800*420mm

X/Y/Z向最大行程：650mm/420mm/500mm 刀柄型号：BT40（配6吋平口钳）数量：8台 ②型号：MVC850 系统：HNC-22M

生产厂家：宝鸡忠诚机床股份有限公司 工作台规格：800*420mm

X/Y/Z向最大行程：650mm/420mm/500mm 刀柄型号：BT40（配6吋平口钳）数量：3台

（2）其他刀具、刀柄 主要刀具、刀柄由大赛组委会统一提供。（3）夹具

使用平口钳。由大赛组委会统一提供。（4）CAM/DNC软件

①CAXA数控车-V2014、CAXA制造工程师-V2014、CAXA网络DNC-V2011。

②中望3D

数控铣：中望3D 2013 教育版（5）编程用计算机

每台数控机床配备一台台式计算机，用于选手编程和程序传输。（6）毛坯及辅料 由大赛组委会统一提供。（7）量具

由选手自带。组委会在竞赛前两周公布量具清单。

（三）数控综合加工技术竞赛项目 1.竞赛内容及时间：

比赛分为软件操作竞赛和操作技能竞赛两部分内容。软件操作竞赛采用数控编程软件编程，时间为120分钟；操作技能竞赛包含数控机床操作、工艺编制、手工与CAM编程、程序传输、组合加工技术与应用，时间240分钟(含30分钟准备时间)。

2.竞赛设备（1）加工中心： ①机床型号：VMC850B 系统：GSK983M

生产厂家：宝鸡忠诚机床有限公司 工作台规格：1000*500mm

X/Y/Z向最大行程：800mm/500mm/520mm 刀柄型号：BT40（配6吋平口钳）刀位数：16 数量：2台

②机床型号：FV-800A 系统：FANUC-18iMB

生产厂家：台湾友嘉股份有限公司 工作台规格：425mm*950mm

X/Y/Z向最大行程：800mm/500mm/505mm 刀柄形式：BT40（配6吋平口钳）刀位数：24 数量：1台

（2）其他刀具、刀柄

主要刀具、刀柄由大赛组委会统一提供。（3）夹具

使用平口钳。由大赛组委会统一提供。（4）CAM/DNC软件

①CAXA数控车-V2014、CAXA制造工程师-V2014、CAXA网络DNC-V2011。

②中望3D 综合加工技术：中望3D2014 教育版

（5）编程用计算机

每台数控机床配备一台台式计算机，用于选手编程和程序传输。（6）毛坯及辅料 由大赛组委会统一提供。（7）量具

由选手自带。组委会在竞赛前两周公布量具清单。

三、命题范围

本届比赛根据教育部中等职业学校数控车、数控铣、数控综合加工等相关专业教学标准，紧密联系企业生产实际，参照相关专业职业技能鉴定标准中关于高级工、技师应具备的理论知识和操作技能要求，适当体现现代加工技术以及新知识、新工艺、新方法，组织专家命题。

四、成绩计算及竞赛形式

1．数控车加工技术，软件竞赛占总成绩的20%，实做竞赛占总成绩的80%；软件竞赛成绩前40%的学生及教师，可以进入实做竞赛阶段，软件竞赛采用现场抽取座位号的办法进行；实做竞赛根据选手所选系统，采用先抽场次，再现场抽取台（工）位的办法进行。

2．数控铣加工技术，软件竞赛占总成绩的20%，实做竞赛占总成绩的80%；软件竞赛成绩前40%的学生或教师，可以进入实做竞赛阶段，软件竞赛均采用现场抽取坐位号的办法进行；实做竞赛根据选手所选系统，采用先抽场次，再现场抽取台（工）位的办法进行。

3、数控综合加工技术，软件竞赛占总成绩的20%，实做竞赛占总成绩的80%；软件竞赛总成绩前40%的小组，可以进入实做竞赛阶段，软件竞赛采用以小组为单位，现场抽取坐位号的办法进行；实做竞赛根据选手所选系统，采用先抽场次，再现场抽取台（工）位的办法进行。

五、竞赛命题及裁判

（一）竞赛命题

由大赛组委会组织相关专家负责大赛题库建设，命题工作要求提前半个月完成。竞赛时，从多份竞赛试题中随机抽取一份作为正式竞赛试题。

（二）裁判

聘请具有高级工程师、副教授以上职称或高级考评员证书的行业企业专家及高职院校教师担任裁判，大赛裁判工作按照公平、公正、客观的原则进行。

六、竞赛规则和注意事项

（一）竞赛规则

1．选手出场顺序以校为单位，抽签决定。

2．参赛选手必须持本人身份证、学生证并携（佩）带参赛证按竞赛时间，提前30分钟检录进入赛场，由竞赛现场工作人员组织本批次参赛选手抽签确定工位，并由各参赛选手对抽签结果签字确认；现场工作人员负责对各参赛选手的身份检查，选手进行竞赛前的各项准备工作。迟到15分钟者不得参加竞赛。

3．参赛选手应严格遵守赛场纪律，选手除携带竞赛要求必备的用具外，不得带入任何技术资料和工具书进入竞赛现场。

4.参赛选手在竞赛过程中，如遇设备故障等问题需举手向裁判提问，经确认后由裁判长决定是否更换设备。不同组别的选手之间不得互相询问，否则视为作弊处理。

5.选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经裁判同意后作特殊处理。竞赛过程中，选手因休息、饮水或去洗手间所用时间一律计算在比赛时间内。6.选手提前结束竞赛，应向裁判举手示意。竞赛终止时间由裁判员记录在案，选手提前结束比赛后不得再进行任何操作，并不得提前离开赛场。

7.选手提交作业时应进行必要的清理，并提请裁判到工位处确认。同时，参赛选手在裁判记录的竞赛情况记录表上签字确认。

8.竞赛结束前10分钟，吹响竞赛结束提示哨音，各参赛选手应准备停止操作。竞赛结束时，由参赛选手进行工位的清理工作，经裁判员检查许可后，参赛选手方可离开竞赛场地。

9.各参赛选手必须严格按规程进行操作，出现较严重的安全事故，立即取消竞赛资格。

（二）注意事项

1．各类赛务人员必须统一佩戴由大赛组委会印制的相应证件，着装整齐。

2．各赛场除现场裁判员、赛场配备的工作人员以外，其他人员未经赛点领导小组允许不得进入赛场。

3．新闻媒体人员进入赛场，须经竞赛领导小组允许，服从现场工作人员的安排和管理，不能影响竞赛进行。

七、申诉与仲裁 1.参赛选手对赛场提供的不符合竞赛规定的设备、工具材料，对有失公正的检测、评判，以及工作人员的违规行为等，均可有序地提出申诉。

2.选手申诉均须通过本代表队领队、指导老师，按照规定时限以书面形式向仲裁委员会（或仲裁组）提出。仲裁委员会要认真负责地受理选手申诉，并将处理意见通知领队或当事人。

3.仲裁委员会的裁决为最终裁决，参赛选手不得因申诉或对处理意见不服而停止竞赛，否则按弃权处理。

八、其他

1.参赛选手及相关工作人员，可由赛点办公室统一安排食宿，费用自理。

2.本竞赛规程的最终解释权归赛点执委会。

注：选手在“2015年陕西省中等职业学校学生技能大赛”报名系统中提交报名信息时，请在“现有职业资格种类等级”栏目中，注明竞赛所需系统（数控车可在发那科、华中系统中任选一种；数控铣只能选广数系统）。

九、竞赛须知

（一）参赛队须知

1.参赛队名称统一使用规定的学校名称。

2.参赛队选手在报名获得确认后，原则上不再更换，如筹备过程中，选手因故不能参赛，所在学校需出具书面说明并按相关参赛选手资格补充人员并接受审核；竞赛开始后，参赛队不得更换参赛选手，允许队员缺席比赛。

3.各参赛队按执委会统一要求，准时到赛前领队会现场。会议期间要认真领会会议内容，如有不明之处，可直接向工作人员询问。

4.领队会上举行抽签仪式，抽签办法见赛项规程。5.各参赛队要注意饮食卫生，劝阻选手食用不符合卫生 标准要求的食品和饮料，防止食物中毒。

6.各参赛队在比赛期间，应保证所有参赛选手的安全，防止交通事故和其他意外事故的发生。

（二）领队和指导教师须知

1.各参赛代表队要发扬良好道德风尚，听从指挥，服从裁判，不弄虚作假。如发现弄虚作假者，取消参赛资格，名次无效。

2.参赛人员务必于赛前20分钟到赛场等候，迟到15分钟以上按弃权处理。已检录入场的参赛选手未经允许，不得擅自离开赛场。

3.比赛过程中，除参加当场次比赛的选手、执行裁判、现场工作人员和经批准的人员外，其他人员一律不得进入比赛现场，参赛人员比赛完毕按要求应及时退出比赛现场。

4.各代表队领队要坚决执行比赛的各项规定，加强对参赛人员的管理，做好赛前准备工作，督促选手带好证件和允许自带的刀具和量具等。

5.参赛选手认为所提供的设备、工具和毛坯等不符合比赛规定；或对裁判等工作人员的工作有异议时，必须在2小时内由领队提出书面报告送交仲裁委员会。口头报告或其他人员要求解释处理，仲裁委员会不予受理。

6.参赛选手不得因申诉或对处理意见不服而停止比赛，否则以弃权处理。

7.对申诉的仲裁结果，领队应带头服从和执行，还应说服选手服从和执行。

8.指导教师应认真研究和掌握本赛项比赛的技术规则和赛场要求，指导选手做好赛前的一切技术准备和应试准备。9.领队和指导教师应在赛后做好技术总结和工作总结。

（三）参赛选手须知

1.总则

为了保证2015年全省职业院校技能大赛中职组数控加工技术赛项顺利进行，贯彻“公平、公正、公开”的比赛原则，经执委会研究，制定本《选手须知》。要求全体选手严格执行、认真参赛。必须做到：

（1）依法行事，依法办事。

（2）严格遵守执委会制定的各项比赛规则和技术要求。（3）坚决服从执委会的领导和裁判的管理，并按有关工作流程执行。

（4）尊重裁判和赛场工作人员，自觉遵守赛场秩序。（5）认真、细致、严肃、紧张地参加各项比赛活动。

（6）要求全体参赛选手统一着装，在比赛期间不喝酒，不吸烟。

2.参赛选手守则

（1）严格遵守比赛规则、比赛纪律和安全操作规程，尊重裁判和赛场工作人员，自觉维护赛场秩序。（2）进入赛场前须将手机等通讯工具交赛场相关人员保管。（3）佩带参赛证件、着比赛服装进入比赛场地，并接受裁判的检查。

（4）爱护比赛场所的设备、仪器等，不得人为损坏仪器设备等。（5）比赛过程中不准互相交谈，不准偷看暗示，不准擅自离开赛场。

（6）比赛结束时应立即停止操作，不得拖延。

（7）比赛结束后必须按裁判要求迅速离开赛场，不得在赛场内滞留。

（8）如对裁判员的执裁有异议，应在2小时内由所在赛区领队向大赛仲裁委员会以书面形式提出。

3.准备阶段

（1）认真填写报名表的各项内容。参赛者须提供个人真实身份证明，如发现虚假资料，则取消比赛资格。

（2）参赛选手由执委会根据选手报名资料统一发放参赛证。选手凭参赛证、学生证、身份证等有效证件参加比赛。

（3）参赛人员须服从比赛裁判及现场工作人员管理。（4）比赛现场不得大声喧哗，不得影响其他选手比赛。

4.比赛阶段

（1）比赛时间：按比赛通知规定。

（2）参赛选手必须遵守本工种的《工艺守则》、《安全操作规程》进行比赛，比赛时符合安全、文明生产要求。

（3）参赛选手进入比赛现场前，由赛委会工作人员组织参赛选手抽取工位号，并由参赛选手对抽签结果签字确认。然后按抽取的工位号，进行比赛前的各项准备工作，填写各种卡片，裁判将对各参赛选手的身份和填写资料进行核对。

（4）参赛选手进入操作比赛现场后，应听从裁判的指挥。（5）在裁判宣布比赛开始时，开始比赛计时。

（6）现场工作人员按工位编号顺序逐步发放试件毛坯和工具，各参赛选手对上述物品进行检查确认，并在物品发放一览表上签字。

（7）各参赛选手对赛场物品应爱护、保养、保管，防止丢失。损坏的物品必须保留，丢失参赛物品要照价赔偿。

（8）各参赛选手必须在确保人身安全和设备安全的前提下进行设备操作。（9）各参赛选手必须严格按工艺守则和设备操作规程进行操作，一旦出现较严重的安全事故（如撞刀、掉刀、加工过程中试件掉落、机床各部件之间的干涉、设备损坏等情况），经裁判长批准后将立即取消其参赛资格。

（10）比赛过程中，裁判员将对各位参赛选手的安全文明操作情况进行考核，出现非安全文明操作的要作好记录。

（11）比赛过程中，参赛选手不能更换毛坯、试件，妥善保管自带刀具、量具及工具。参赛选手之间不能走动、交谈。

（12）当比赛过程中出现设备故障等问题时，参赛选手应提请裁判到故障设备处确认原因，对于确因设备故障停机耽搁的时间，由裁判长将该选手的参赛时间酌情后延。

（13）在比赛时间结束前10分钟，裁判长宣布比赛即将结束，各参赛选手应准备停止操作。比赛时间到后，各参赛选手应立即停止比赛，进行设备和场地的相关清理工作。未停止比赛者将酌情扣分，工作人员将强行终止比赛。

5.结束阶段

（1）比赛结束后，参赛选手应到指定地点交试件及相关材料，并签字确认，由裁判员转交指定工作人员，统一装箱和密封。（2）比赛结束后，工作人员将到达现场清点工具、刀具、量具，损坏的物品必须有实物在，丢失的物品要照价赔偿;自带刀具、量具、工具离开赛场时带走。

（3）比赛结束后，参赛选手应对参赛设备及场地进行清扫，对使用的机床、设备及附件进行复位。

（4）经裁判检查许可后，参赛选手方能离开赛场。

（5）比赛期间（包括两场次之间的间隔时间），除执委会成员、裁判组成员、赛场工作人员外，其余人员一律不得进入比赛现场。

（6）任何选手在比赛期间未经执委会的批准不得接受其他单位和个人进行的与比赛内容相关的采访。

（7）任何选手不得将比赛的相关信息私自公布。

（8）参赛选手在比赛过程中必须主动配合裁判的工作，完全服从裁判安排，如果对比赛的裁决有异议，需通过领队以书面形式提出申诉。

（9）本赛事的各项工作的最终解释权在执委会。

附件：数控加工技术类赛项工艺守则与操作规程

附件： 数控加工技术类赛项工艺守则与操作规程

一、数控加工工艺守则（通则）

1.数控机床选手，除应遵守本工艺守则外，还应遵守同类普通机床的工艺守则。

2.选手必须全面掌握本机床操作使用说明书的内容。

3.选手必须熟悉本机床的性能、规格及机床精度。必须熟练掌握机床各按钮、手柄、开关的作用及使用方法。

4.检查机床各手柄、开关、按钮的灵敏性，特别是急停、进给保持、倍率开关、复位开关等。

5.赛前必须检查机床各手柄、开关、按钮是否在正确位置，严禁非操作人员乱动机床上任何手柄、开关、按钮。

6.赛前应进行空运转，并检查润滑系统性能是否良好，检查机床是否有异常现象。

7、必须熟悉了解机床的安全保护措施和安全操作规程，随时监控显示装置，发现报警信号时，能够判断报警内容及排除简单的故障。

8.试件装夹必须合理、可靠。注意避免在工作中刀具与试件，刀具与夹具发生干涉。

9.选手不许在加工中离开机床，注意观察下列现象：（1）刀具使用是否合理。（2）机床各部件运转是否正常。

（3）切削路线、切削方位是否正确，切削用量是否合适。（4）冷却和润滑液使用是否合理。（5）试件在加工过程中是否有松动现象。（6）机床是否有异常现象。

10.加工中不得随意打开控制系统机柜，注意保持控制系统的清洁。

二、赛场上计算机及软件使用守则（通则）

1.参赛选手所参加赛项中，如赛场提供了计算机，则选手必须遵守本守则。（数控车工、数控铣工、加工中心）。

2.检查计算机是否能够正常启动、软件是否能够正常启动、运行，文件存储是否正常。

3.比赛中不得私自更改所用计算机的系统设置（如安全、网络、软硬件驱动、显示模式等）。

4.比赛中不得私自更改计算机与机床设备之间的通信协议参数。5.不得删除计算机上已经安装的软件，未经许可亦不得安装其它任何自带软件。

6.不得使用非本人的帐号及密码登陆；更严禁破解网络上其它选手的用户帐号及密码。一经发现按比赛作弊处理。

7.不允许选手自带任何移动存储设备（如U盘、移动硬盘、电子盘、以及各类存储卡或具备存储功能的设备等），更不允许将上述设备私自接入赛场计算机。

8.不允许选手自带任何无线通信设备（如无线路由、无线网桥、无线AP设备、无线网卡、无线串行设备、无线红外设备等等），更不允许将上述设备私自接入赛场计算机。

9.不允许选手自带各类传输用数据线（如串口线、并口线、网络线等等）及扩展设备（扫描设备、摄像设备、打印设备等等）。10.不允许恶意损坏计算机设备，包括主机、显示器、鼠标等。

三、数控车工工艺守则

（一）试件的安装

1.主轴锥孔与尾架套筒锥孔在未擦试干净之前，不得插入任何工具。

2.在顶尖间加工精密轴类零件时，必须用试切件来找出尾架与主轴的同心度，也可用检验棒测出。

3.用卡盘装夹试件，当悬臂长与直径比超过五倍时，另一端应用顶尖顶住。

（二）工艺和操作

1.粗车外圆时，车刀的刀尖应比轴的中心线稍高一些。2.粗车硬试件外圆时，刀尖应比轴的中心线稍低一些，以免压弯车刀，发生抗刀现象。

3.精车外圆时刀尖应和中心线等高或稍高，但不允许低于中心线。

4.对于用中心孔定位的零件，装夹时必须将中心孔擦试干净。采用死顶尖时，必须涂以润滑脂或润滑油。

5.钻实心孔时，端面必须精车，并先用中心钻钻引孔；钻深孔时必须用短钻头预钻或精镗一个导向孔。

6.钻削铸锻件又有毛坯孔的零件时，应先粗镗一刀。7.精镗孔时，刀具未退出试件前，不得停车。

8.精镗刀的安装刀尖应与试件中心线等高或高于中心线，镗杆的伸出长度约等于孔深加上10～12毫米。

9.试件转动时，才允许进刀或退刀，进刀或退刀停止时，才能停止主轴的转动；去除刀具的切削后，方可退刀。

10.在切削中，当机床突然停止时，不可倒转试件，应即时切断电源，先松开刀具后端的压紧螺钉，再松开前端压紧螺钉，然后取下刀具。

11.夹持已经精加工的表面时，必须要加衬垫或紫铜皮之类物件，以防止损坏加工面；

12.装卸卡盘及较重零件时，导轨面上必须衬垫木板。

（三）工具和安全

1.车螺纹后，不得开车用砂布、棉布去擦试，防止拉伤手指。2.使用量具、塞规，不得用榔头敲打，应用手轻轻塞进或取出。3.使用螺纹量规时，不得开车旋转，防止伤人。

四、数控铣工／加工中心工艺守则

（一）刀具的安装

1.安装前要检查铣刀的磨损情况，发现有缺陷的铣刀，应申请更换。

2.安装前应把心轴、刀套、铣刀擦干净，防止上面有污物，而影响刀具安装的准确性。

3.装卸铣刀时，不可用手锤任意敲打。

4.主轴的旋转方向应与铣刀刀刃的螺旋方向相适应，以免损坏刀具，同时应使切削力趋向固定钳口或固定元件。

5.铣刀安装好后，必要时应用百分表检查铣刀的径向跳动量和轴向跳动量，在满足要求的情况下，才能进行加工。

6.刀具卸下后，应放在指定地点。

7.安装铣刀、刀杆时，不得用机动和靠冲击与机床某部位相撞来装卸。

8.为了提高切削系统的刚度，铣刀在主轴上的伸出长度应尽量短。

（二）试件的安装

1.安装试件时，应按照工艺要求，选定安装基准面，安装时应符合六点定位原则，夹紧力方向应在试件刚度大的方向。

2.安装试件时，用百分表等对基准面进行找准。

3.夹压已加工面时，应加垫紫铜皮，以防止试件夹压面被夹坏。

（三）使用平口钳安装时的要求

1.安装平口钳时以键定位，应找正固定钳口面，使其与机床纵向或横向平行或垂直。试件安装时，基准面应紧贴固定钳口面。

2.安装试件时，试件位置要适当，不要靠一端，以提高铣削时稳定性。

3.试件的加工面应高于钳口，如试件低于钳口平面时，可在试件下垫放适当厚度的平行垫铁，装夹时应使试件紧密地靠在平行垫铁上，装夹后应检查垫铁，不得松动。

（四）切削用量的选择

1.选择切削用量时，应考虑到加工的要求，刀具、夹具和试件材料等因素，合理地选择切削用量。2.粗铣时，应保证刀具具有一定的耐用度、铣床-夹具-刀具系统刚度足够的情况下，尽量提高生产率。严禁超负荷切削，切削用量选择的顺序，应是先把切削深度选得大一些，其次选较大的进给量，然后再选适当的切削速度。

3.精铣时，为了保证试件的表面光洁度，尽可能增加切削速度，适当减少进给量，切削深度可根据加工余量和零件技术条件的要求而定。

五、数控车床安全操作规程

（一）安全

1.为保证比赛的顺利进行，所有参赛选手须统一着比赛工作服，戴工作帽。

2.选手须穿防滑鞋。3.严禁戴手套操作机床。

（二）操作

1.选手应根据机床“使用说明书”的要求，熟悉本机床的基本性能和一般结构，禁止超性能使用。

2.开机前，选手必须清理好现场。机床导轨、机床防护罩顶部不允许放置工具、试件及其他杂物。上述物品必须放在指定的工位器具上。

3.开机前，选手应按机床使用说明书规定给相关部位加油，并检查油标、油量、是否畅通有油。

4.机床开机时应遵循先回零、手动、点动、自动的原则。机床运行应遵循先低速、中速、再高速的运行原则，其中低、中速运行时间不得少于2-3分钟。当确定无异常情况后，方能开始工作。

5.操作机床必须遵循机加工工艺守则和数控机床加工工艺守则。6.严禁在卡盘上、顶尖间敲打，校直和修正试件，必须确认试件和刀具夹紧后，方可进行下步工作。

7.选手在工作时更换刀具、试件、调整试件或离开机床时必须停机。

8.机床上的保险和安全防护装置，选手不得任意拆卸和移动。9.机床开始加工之前必须采用程序校验方式检查所用程序是否与被加工试件相符，待确定无误后，方可关好安全防护罩，开动机床进行试件加工。

10.机床附件和量具、刀具应妥善保管，保持完整与良好，丢失应赔偿。11.比赛完毕后应清扫机床，保持清洁，将拖板和顶尖座移至床尾位置。

12.机床在工作中发生故障或产生不正常现象时应立即停机，保持现场，同时应立即报告当值裁判。

六、数控铣床／加工中心安全操作规程

（一）安全

1.为保证比赛的顺利进行，所有参赛选手须统一着比赛工作服，戴工作帽。

2.选手须穿防滑鞋。3.严禁戴手套操作机床。

（二）操作

1.选手应根据机床“使用说明书”的要求，熟悉本机床的一般性能和结构，禁止超性能使用。

2.开机前，选手必须清理好现场，机床工作台面上、机床防护罩顶部不允许放置工具、试件及其它杂物，上述物品必须放在指定的工位器具上。机床工作台运行区域内不允许有障碍物。

3.开机前，选手应按机床使用说明书规定给相关部位加油，并检查油标、油量、是否畅通有油。

4.机床开机应遵循先回零、手动、点动和自动的原则，机床运行应遵循先低速、中速、再高速的运行原则，其中低、中速运行时间不少于2-3 分钟。当确定无异常情况后，方能进行工作。

5.选手必须遵循机加工工艺守则和数控机床加工工艺守则。6.铣刀和试件必须夹紧，自动换刀时，为防止刀柄脱落，必须确定刀具和刀柄已经夹紧，方可进行下步工作。

7.机床上的保险和安全防护装置，选手不得任意拆卸和移动。8.机床开始加工之前，必须采用程序校验方式检查所用程序是否与被加工试件相符，待确定无误后，方可关好安全防护罩，开动机床进行试件加工。

9.选手在更换刀具、试件、调整试件或离开机床时必须停机。10.在切削过程中，刀具未退出试件时，不准停车。主轴停止转动前，必须先停止进刀。

11.机床附件和刀具、量具应妥善保管，保持完整与良好。丢失应赔偿。

12.比赛完毕后，应清扫机床，保持清洁，将工作台移至中间位置。13.机床在工作中发生故障或产生不正常现象时应立即停机，保护现场，同时应立即报告当值裁判。

第二篇：2013年十堰市中等职业学校技能大赛会计技术类比赛项目实施方案

2013年十堰市中等职业学校技能大赛

会计技术类比赛项目实施方案

为进一步深化我市中等职业学校会计专业教育教学改革，积极推进校企合作、工学结合的职业教育人才培养模式，着力培养现代服务业高技能人才，展示我市中等职业学校广大师生精神风貌和职业技能水平，激励广大师生勇于创新，不断提高教育教学质量，增进中等职业学校交流与合作，举办本大赛。

一、大赛项目和组队

（一）大赛项目与要求

1．大赛项目：会计技术（包括：会计账务技能、点钞、电打传票、会计电算化）。

2．要求：本届比赛根据教育部中等职业学校会计专业教学指导方案，紧密联系会计职业技能要求，依据财政部《会计工作基础规范》和小企业会计准则，组织企业专家命题。

（二）组队

1．“会计技术”（包括：会计账务技能、点钞、电打传票、会计电算化）赛项为单人项目，每个参赛院校限报1队，每队6名选手：自报3 名选手、另从参赛院校随即抽取3名选手，2名指导教师。

2．参加本次技能竞赛的对象为十堰市中等职业学校（含技工学校）的2013在籍全日制中职学历教育学生。

二、竞赛内容及要求

会计技术竞赛项目的内容：会计账务技能、点钞、电打传票、会计电算化。各内容总分按100分计，各内容权重分别为：会计账务技能权重为50%、点钞权重为10%、电打传票权重为10%、会计电算化权重为30%。选手个人总成绩的计算方法为：

选手个人总成绩=会计账务技能得分*50%+点钞得分*10%+电打传票得分*10%+会计电算化得分*30%。

（一）会计账务技能：

比赛时间：3小时

1．参赛者在规定时间内完成小型制造业企业一个月的经济业务的会计账务处理。

2．教材：不指定

3．业务能力考核重点：

（1）填制原始凭证：包括普通发票、增值税专用发票、现金支票、转账支票、收

据、进账单、入库单、领料单、借款单、差旅费报销单。

（2）填制记账凭证（采用通用记账凭证格式）。

（3）登记账簿并结账：包括现金日记账、银行存款日记账、原材料总账及明细账、应收应付账款总账及明细账、生产成本总账及明细账、管理费用明细账、应交增值税明

细账。

（4）编制财务会计报表：包括资产负债表、利润表。

（5）银行存款余额调节表的编制。

（6）科目汇总表的编制。

会计实务题的内容范围：以《小企业会计准则》为标准，一律采用新会计科目，业

务类型以制造业的一般经济业务作为竞赛范围，采取科目汇总表核算形式，成本计算采

用品种法，考虑增值税和所得税（最新税收法律法规）。凭证、账簿、报表的填制按《会

计基础工作规范》进行。

备注：每类原始凭证多1张备用，记账凭证多10张备用，每类账簿多1张备用，填写过程中出现差误可按规定的更正方法进行更正，不再添加新的上述会计资料。

4．竞赛形式及要求

（1）每位（组）参赛学生发竞赛用材料袋一个，内有企业背景资料、答卷要求、经济业务凭证、相关空白原始凭证、记账凭证、会计账簿、会计报表以及相关用具若干。

（2）参赛学生根据经济业务编制记账凭证，要求按业务发生日期顺序逐一编制，并按通用凭证统一编号。

（3）参赛学生自带凭证装订机1台，用于记账凭证装订。

（4）考试结束，参赛学生将完成的凭证、账簿、报表等装入材料袋内，由监考老

师收回。（5）在竞赛中, 选手应按规定使用大赛配备的印章,不得在卷面上使用个人私章或

签名等留有个人标记。原始凭证中规定签章处一律使用大赛配备的通用“单位印鉴”章

和“个人印鉴”章,如涉及到密码区一律不要填写；记账凭证中只要在制单人处加盖通

用的“制单人”章,其他签章处一律不用盖章。考生和所在学校信息仅在资料袋封面上

填写，学生答题处一律不得显现，违规者成绩作废。监考人员收卷时将资料袋上涉及考

生及学校信息内容予以密封。

5.评分标准

（1）原始凭证填制10分。每错一处扣0.5分，扣完为止，有金额修改痕迹的原始

凭证无效，得0分。

（2）记账凭证填制与整理50分。其中：填制凭证45分，凭证整理5分。一级科

目、金额错误的该业务不得分，日期、凭证号、摘要、明细科目、附件、制单人签名每错一处扣0.5分，扣完为止。凭证整理包括凭证粘贴与装订，其中凭证粘贴2分，凭证

装订3分，未按要求粘贴与装订的不得分。

（3）会计账簿登记15分。每错一处扣0.5分，扣完为止。

（4）会计报表编制15分。其中：每错一个项目扣1分，扣完为止。

（5）银行存款余额调节表编制5分。每错一处扣0.5分，扣完为止。

（6）科目汇总表编制5分。每错一处扣0.5分，扣完为止。

（7）因前面错误导致后续凭证和账簿连带性错误的不连续扣分，但科目汇总表和

会计报表评分不考虑此因素。

6．命题要求

比赛试题由组委会聘请企业专家封闭式命题。

（二）点钞

1．比赛项目

（1）单指单张

（2）多指多张

2．比赛形式

单指单张、多指多张比赛时间均为10分钟，按常规点钞竞赛方式组织，设错率为

15-20%。选手自备竞赛用练功券。

3．评分标准

每正确1把，得2分，点错把不得分。选手按得分排序，第一名计100分，其他选

手得分折算方式为：其他选手得分=（该选手实际得分 ÷第一名选手实际得分）×100。

（三）电打传票

1．设备及用具环境：

采用“翰林提”专用电打传票设备，参赛学校可采用适当方式向大连爱丁数码设备

有限公司索取或购买。

2．比赛形式

比赛时间10分钟。参赛选手在“翰林提”爱丁传票ABCD题库中抽选一套测试票本。

3．评分标准

采用“翰林提”专用设备“电打传票”测试评分方式，以每5组数据录入作为一个计分单位，通过与系统结果比对，计算得分。选手按得分排序，第一名计100分，其他选手得分折算方式为：其他选手得分=（该选手实际得分 ÷第一名选手实际得分）×100。

（四）会计电算化

1．设备及软件环境：

计算机及会计软件。会计软件由组委会指定赞助公司提供比赛用操作平台。

2．比赛形式：

比赛时间一个半小时。按赞助公司考试平台系统操作要求进行。

3．评分标准：

会计电算化内容总分100分，给定一个公司一个月业务量，在规定时间内完成相关业务电算化处理。采取指定赞助公司考试平台系统自动评分。

4．命题要求

比赛试题由组委会聘请企业专家封闭式命题。

三、大赛规则

1．参赛选手按大赛组委会规定时间到达指定地点，凭参赛证、学生证和身份证（三证必须齐全）进入赛场，并随机抽取机位号。选手迟到15分钟取消竞赛资格。各队领队和教练，以及非允许工作人员不得进入竞赛场地。

2．各队领队和指导老师，以及非允许的工作人员不得进入比赛场地。

3．新闻媒体等进入比赛场地必须经执委会允许，由专人陪同并且听从现场工作人员的安排和管理，不得影响比赛进行。

4．裁判组在赛前30分钟，对参赛选手的证件进行检查及进行大赛相关事项教育。

5.参赛选手不得携带通讯工具和其它未经允许的资料、物品进入比赛场地，不得中途退场。如出现较严重的违规、违纪、舞弊等现象，经裁判组裁定取消比赛成绩。

6．比赛过程中出现设备或软件故障等问题，应提请裁判确认原因。如影响比赛进程，裁判请示裁判长裁定后，可将该选手比赛时间酌情后延。

7．比赛过程中，选手若需休息、饮水或去洗手间，一律计算在比赛时间内，食品和饮水由赛场统一提供。

8．当听到比赛结束指令时，参赛选手应立即停止操作，不得以任何理由拖延比赛时间。离开比赛场地时，不得将草稿纸等与比赛有关的物品带离比赛现场。

点钞项目比赛结束后，参赛选手提请裁判到比赛工位检查确认并登记相关内容，选手签字确认后听从裁判指令离开赛场。裁判填写执裁报告。其他比赛项目比赛结束后选手离开考场。裁判收卷或从网上收集选手成绩。

四、比赛使用工具与设施

1．会计账务技能：常规用具由赛场统一准备，各参赛队自备凭证装订机。

2．点钞：参赛选手自备练功券、印章、把条；

3．电打传票：自备“翰林提”专用设备及配套测试题库。

4．会计电算化：赛场统一准备计算机和会计软件。

五、奖项设置

1．大赛设置个人单项一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖。一、二、三等奖获奖选手数量为别为选手总数的10%、20%、40%。

2．大赛设指导教师奖若干名。

六、抽签办法

由领队负责抽签，确定比赛工位。

七、申诉与仲裁

1．参赛选手对有失公正的检测、评判、奖励，以及对工作人员的违规行为等均可提出申诉。

2．选手申诉均须通过本代表队领队，按照规定时限用书面形式向仲裁委员会提出。仲裁委员会受理选手申诉，并将处理意见尽快通知领队。

3.仲裁委员会的裁决为最终裁决，参赛选手不得因申诉或对处理意见不服而停止竞赛，否则按弃权处理。

八、保密工作

1．试卷封箱、重新编号由裁判组指定专人负责。

2．技能评分表在评分负责人的主持下当场启封。

3．参赛选手的比赛成绩由大赛组委会审定后，统一公布。

第三篇：2013年济南市中等职业学校技能大赛“数控车工”项目竞赛规程

2013年济南市中等职业学校技能大赛

“数控车工”项目竞赛规程

一、竞赛名称

数控车工

二、竞赛目的通过竞赛，考察并展示中等职业学校参赛选手对数控车加工技术技能水平及与岗位相关的综合职业素养，引领中等职业学校适应行业现状及技术发展趋势，激发参赛选手潜能、展现选手聪明才智，拓展老师视野，增进校际交流，引领专业建设，推动中职加工制造相关专业人才培养质量提升。

三、竞赛内容及相关要求

（一）竞赛内容

参赛选手根据给定的部件和零件图纸，以及竞赛任务书，通过手工与CAM编程，完成较复杂配合件的加工。竞赛内容包含数控车工国家职业标准规定的三级及以下所有级的要求。

（二）相关要求

1、职业道德

（1）爱岗敬业，忠于职守。

（2）努力钻研业务，刻苦学习，勤于思考，善于观察。

（3）工作认真负责，严于律己，吃苦耐劳。

（4）遵守操作规程，坚持安全生产。

（5）着装整洁，爱护设备，保持工作环境的清洁有序，做到文明生产。

2、相关知识与技能

（1）熟悉数控车床安全文明生产知识及维护保养要求。

（2）会识读复杂零件图，制定组合件的加工工艺，掌握一定的编程技巧。

（3）会操作多种数控系统的数控车床，能够完成较复杂零件的装夹及加工过程。

（4）会使用CAXA数控车软件，进行零件造型及程序生成工作。

（5）会灵活选用检测工具，并具备检测稳、快、准的能力。

（6）具备一定的临场应变能力，能够针对现场的裁判状况或设备状况进行自我的心理调整，做到正常发挥。

四、竞赛方式

竞赛采取个人比赛方式，每校限报2名选手参赛，1名指导教师。

竞赛以现场实际操作方式，按图纸要求完成试件加工。

五、竞赛规则

（一）比赛规则

1.比赛时间：5.5小时（暂定）。

2.因设备故障原因导致选手中断或终止比赛，由大赛裁判长视具体情况作出处理决定。

3.比赛过程中，选手需休息、饮水或去洗手间，一律计算在比赛时间内。食品和饮水由赛场统一提供。

4.比赛过程中，选手若出现野蛮操作或因工艺制定不当，造成夹具、刀具损坏者，经裁判员裁定，视情节轻重，做扣分至终止比赛的处理。裁定终止比赛的，须报总裁判长批准后执行。

5.如果选手提前结束比赛，应报裁判员批准。比赛终止时间由裁判员记录在案，选手提前结束比赛后不得再进行任何加工。不准提前离开赛场。

6.选手提交的试件应经过清理，提交后裁判员在零件的指定位置做好标记并经选手在登记簿上签字确认，以便检验和评分。

（二）赛场规则

1.参赛选手按规定时间到达指定地点，凭参赛证、学生证和身份证（三证必须齐全）进入赛场，并随机抽取机位号。选手迟到15分钟取消比赛资格。

2.裁判组在赛前30分钟，对参赛选手的证件进行检查及进行比赛相关事项教育。

3.参赛选手必须按照设备管理规程进行操作。参赛选手不得携带通讯工具和其它未经允许的资料、物品进入比赛场地，不得中途退场。如出现较严重的违规、违纪、舞弊等现象，经裁判组裁定取消比赛成绩。

4.比赛过程中出现设备或软件故障等问题，应提请裁判确认原因。如影响比赛进程，裁判请示裁判长裁定后，可将该选手比赛时间酌情后延。

5.比赛结束后，参赛选手提请裁判到比赛工位检查确认并登记相关内容，选

手签字确认后听从裁判指令离开赛场。裁判填写执裁报告。

6.如果选手要求提前结束比赛，应报裁判批准。比赛终止时间由裁判记录在案，批准并通知提前结束比赛后，选手不得再进行任何加工。提前结束比赛的选手不准提前离开赛场。

7.当听到比赛结束指令时，参赛选手应立即停止操作，不得以任何理由拖延比赛时间。离开比赛场地时，不得将草稿纸等与比赛有关的物品带离比赛现场。

8.各类赛务人员必须统一佩戴由大赛执委会签发的相关证件，着装整齐。

9.除现场裁判、安全员和赛场配备的工作人员以外，其他人员不得进入比赛区域。

10.允许参观的赛项，参赛队有关人员可在规定时间，以小组为单位，在赛场引导员引导下，有序进入赛场观摩。观摩时不得议论、交谈，并严禁与选手进行交流；不得在工位前停留，以免影响选手比赛;不准向场内评委及工作人员提问；禁止拍照。凡违反规定者，立即取消其参观资格。新闻媒体等进入赛场必须经过大赛执委会允许，由专人陪同并且听从现场工作人员的安排和管理，不能影响比赛进行。

11.各参赛队的领队、教练员和随从人员一律不得进入比赛区域。

（三）抽签办法

1.由领队负责抽签确定场次。

2.选手在赛前抽签确定机位。

（四）纪律处罚规定

为保证竞赛公平、公正、公开，对违反竞赛纪律的行为做如下处罚规定：

1.参赛选手不符合报名规定条件，或冒名顶替、或弄虚作假，经大赛组委会核准后，一律取消该选手参赛资格。

2.参赛选手有下列情节之一的，取消参赛资格，比赛成绩计零分。

（1）不按规定填写姓名、编号或在试卷、试件上作各种标记。

（2）在赛场内有偷看、暗示、交头接耳等作弊行为。

（3）在赛场使用通讯工具与他人联系。

（4）在规定的比赛时间结束后，仍强行操作。

（5）不服从裁判员的裁决，扰乱比赛秩序，影响比赛过程，情节恶劣。

（6）其他违反比赛规则的不听劝告者。

3.参赛选手如造成比赛用设备损坏，视情节由当事人及选送单位承担赔偿责任，参赛选手若人为蓄意破坏仪器设备，由当事人承担赔偿责任并通报批评。

4.选手未能按规定正确使用仪器设备，由在场裁判员及时予以纠正，并按规定扣除比赛成绩。

5.任何人不得以任何方式暗示、指导、帮助、影响参赛选手。对造成后果的，视情节轻重酌情扣除参赛选手成绩。

6.对裁判员、仲裁委员会成员、其他工作人员违反工作守则，经大赛组委会核实后视情节轻重予以警告处分或取消其任职资格。

7.对违反比赛各种纪律的参赛选手及所在代表队和单位，视情节轻重、后果影响、予以取消比赛评奖资格或通报批评。

六、竞赛场地与设施

（一）竞赛场地

竞赛场地设在举办地的实训中心举行，设备整齐、布局合理。采光、照明、通风良好。

（二）竞赛设备

1.加工设备：

数控车床： CKA6140VAFANUC 0i-mate-TC系统

主要参数：

(1)最大回转直径：≥300 mm；

(2)有效行程：X轴行程 ≥200 mm，Z轴行程 ≥750 mm；

(3)主轴功率 ≥5.5 kW；

(4)x、z轴定位精度≤0.015mm；

(5)CNC数控装置位置控制分辨率≤0.001 mm；

(6)X/Z轴交流伺服驱动；

(7)转速：100-2400

2.竞赛软件：

“CAXA数控车2013大赛专用版”编程软件、CAXA网络DNC-2011通讯软件。

3.微机配置：每个竞赛工位装备1台微机，微机都安装有竞赛所需软件并与机床通讯连接。

4.量具、刀具由选手自带（参考目录另行通知）。

七、评分方法

1.参赛选手的成绩评定由赛项执委会和总裁判长负责。

2.比赛成绩由《选手现场记录表》和《试件检测评分表》所评定的成绩组成。成绩的评判采取评分标准用量化的方法给定。

3.试件检测。试件检测在总裁判长领导下，依据图纸和评分表，由检测组负责。

八、申诉与仲裁

1.参赛队对不符合竞赛规定的设备、工具、软件，有失公正的评判、奖励，以及对工作人员的违规行为等可提出申诉。

2.申诉应在竞赛结束后半小时内提出，超过时效将不予受理。申诉时，应按照规定的程序由参赛队领队向相应赛项仲裁工作组递交书面申诉报告。报告应对申诉事件的现象、发生的时间、涉及到的人员、申诉依据与理由等进行充分、实事求是的叙述。事实依据不充分、仅凭主观臆断的申诉不予受理。申诉报告须由申诉的参赛选手、领队签名。

3.赛项仲裁工作组收到申诉报告后，应根据申诉事由进行审查，2小时内通知申诉方，告知申诉处理结果。

4.申诉人不得无故拒不接受处理结果，不允许采取过激行为刁难、攻击工作人员，否则视为放弃申诉。申诉人不满意赛项仲裁工作组的处理结果的，可向大赛仲裁委员会提出复议申请。大赛仲裁委员会在接到复议申请后的1天内组织复议，并及时反馈复议结果。大赛仲裁委员会的仲裁结果为最终结果。

第四篇：2010浙江省中等职业学校学生技能竞赛

2010浙江省中等职业学校学生技能竞赛 暨全国职业院校技能大赛选拨赛烹饪项目技术文件

一、中式热菜

比赛内容包含二个部分，即基本功比赛和自选品种比赛。

（一）基本功比赛 剞花刀与烹调肉丝

１．剞花刀要求：比赛时间3分钟。原料小黄瓜两根，长度约10cm/根，剞成兰花花刀。选手不得使用除刀之外的任何工具。

成型标准：刀距相等，深度到位，角度恰当，自然拉开长度约18cm以上，无断裂。

2．烹调肉丝要求：比赛时间10分钟。原料净里脊肉200g、青圆椒150g。

比赛要求：选手用现场提供的原料，先切成丝，后烹制成菜肴——青椒里脊丝。①刀工要求：里脊丝长短一致（约8cm），粗细均匀（约0.2cm）,无连刀，无大小头，成品率高；②菜肴作品要求：里脊丝采用滑炒技法，肉丝滑嫩、明油亮汁；③现场统一提供盛器（10吋白色圆盘），不得用任何装饰物点缀。

基本功比赛时间共计13分钟，秒表计时，超时不计分。

（二）自选品种比赛

1．比赛方式及时间：比赛时间为60分钟，当场抽取菜肴主料，现场可提供常用配料（小葱、生姜、大蒜头、辣椒、青椒、胡萝卜等）。场内按组别提供原料为：

A组：牛通脊肉500克左右

B组：草鱼一条（1000克--1250克）C组：内脂豆腐3盒（每盒约400克）2．比赛要求

①参赛品种应能表现刀工技术和烹调技巧，色、香、味、形、质、养俱佳，以味、质为主，讲求营养卫生（注重实用化、市场化、大众化、精美化，尽量体现创新意识）。

②特殊配料自备，但必须在现场加工成形，进场前均须检查验证，违反规定者将取消参赛资格。

③用于美化菜肴用的各种装饰物，须经现场监考人员验证并拍照后才能携带入场。菜品装饰物要适中，不喧宾夺主，所有装饰物须在场内摆放在盛器中。不提倡使用高档器皿。

④每个热菜只限做一次。送评的主菜以10人量为准，另备两人量的品尝碟。

⑤现场提供常规设备（如：炉灶、烤箱、蒸笼、炒锅、墩板等）及常用调料（精盐、味精、酱油、白糖、料酒、米醋、风车牌淀粉、面粉等）及色拉油，特殊调味料由参赛者自备。参赛者自备菜肴盛器，餐具正面不得有任何标识（底部可粘贴标签，以便赛后认领）。

二、中式面点

比赛内容也包含二个部分，即基本功比赛和自选品种比赛。

（一）基本功比赛 水调面团、摘剂、擀面与提褶包子。

1．水调面团、摘剂、擀面：比赛时间20分钟，现场提供中筋粉500g。

比赛要求：现场提供的面粉做水调面团，完成和面、搓条、分剂子和擀皮四个步骤。作品要求：50个剂子、20张圆形面皮（中间略厚于周边）。剂子、面皮要求大小一致、无毛边。工具自带。

2．提褶包子要求：比赛时间30分钟（考虑面团需要静置发酵，可与自选品种合并计算时间）。选手自带面粉、发酵原料（选手若带面种进场，需提前申请），现场提供动物性原料作馅料，选手须现场调味。现场统一提供盛器（12吋圆形平盘）。

比赛要求：①面团、馅料调制、包捏造型必须在现场制作。②包子大小以干粉1两3个为宜，馅心15g/个，规定只能做12个包子。③每个包子褶不得少于16褶，要求褶的花纹清晰，间距均匀。④主盘10个包子装盘形式规定为3、4、3排列（另2个包子为评委品尝碟）。现场提供蒸锅、蒸笼、案板等常规设备和调料。

（二）自选品种比赛

1．比赛方式及时间：比赛时间为60分钟（可与提褶包子合并计算时间），面团种类由选手自定。2．比赛要求：

①参赛品种应能表现烹调技巧，色、香、味、形、质、养俱佳，以味、质为主，讲求营养卫生（注重实用化、市场化、大众化、精美化，尽量体现创新意识）。②参赛作品原材料自备。面团、馅料调制、包捏造型必须在现场制作。进场前均须检查验证，违反规定者将取消参赛资格。

③盛装器皿自带（必须是符合餐饮食品卫生安全规定的餐具）；用于美化面点用的各种装饰物，须经现场监考人员验证并拍照后才能携带入场。装饰物要适中，不喧宾夺主，所有装饰物须在场内摆放在盛器中。

④面点不得使用人工合成色素，作品限定制作一次，共12个，其中送评的主盘为10个，品尝碟2个。

⑤现场提供炉灶、烤箱、蒸锅、炒锅、案板等常规设备用具。

三、中餐冷拼

1．每位选手在120分钟内完成一个工艺拼盘（不放围碟）。2．参赛作品原材料自备。必须选用6种不同主料，其中要求荤素2:1搭配，自制的主料不少于2/3，可适当增加2-3种辅料。原料中严禁使用人工合成色素。垫底原料必须采用该拼盘所用的主料，且不能成茸，须成丝、成片完成。

3．参赛作品的摆放餐具自备（必须是符合餐饮食品卫生安全规定的餐具）。交送作品时须另备品尝碟供评委品评。品尝碟内的尝品分类盛装，不少于5种。

4．每位选手最后完成的工艺冷拼作品净料重量为1000--1200克。

5．参赛选手只能带熟料、净料进场，但刀工处理、成型及拼摆须在场内进行。进场原料须检查验证，违反规定者将取消参赛资格。6．成品要求：具有创新理念，主题鲜明、构图完整；刀工精细、造型美观、色彩搭配合理；作品洁净无异味，器皿清洁，操作场地清洁；作品造型严禁使用化学胶水粘接。

四、果蔬雕刻

1．每位选手在180分钟内完成一个（或一组）有完整造型的果蔬雕刻作品。

2．参赛选手只允许携带净料（仅洗涤，不得去皮、拼接）进场。为保证评判标准的统一，原料规定使用果蔬类品种（禁止使用琼脂、黄油、巧克力、冰块、豆腐作原料）。作品原料要使用得当，杜绝浪费，做到物尽其用。

3．承托作品的盛器及支撑物由选手自备。选手可携带新鲜花草类点缀品进场，严禁携带与雕刻主体相关的雕刻点缀品入场。作品中所有需要刀工处理的构件均在场内完成，也不得在原料上事先画好图案。

4．参赛选手所用各类工具均由选手自备，要求工具清洁，无锈渍，不得使用电动工具、模具。

5．成品要求

①主题鲜明，立意健康，构思巧妙；

②造型美观，主题突出，比例得当，构图合理； ③刀工手法得当，操作娴熟，刀路流畅有力，简繁适当； ④点缀品使用得当，不喧宾夺主。作品接口的处理不能直接暴露胶水、竹签等辅助用品； ⑤成品尺寸：高度不超过60cm，底座为40cm×60cm的长盘或50cm×50cm的方盘。要求作品必须放在食用餐具内。

⑥作品洁净无异味，器皿清洁，操作场地清洁卫生。

五、其他事项

1、根据省教育厅和省人力资源和社会保障厅有关文件精神，对部分获奖选手颁发高级工证书，但须完成规定的理论知识考试与操作考核项目，且成绩合格。考试安排在闭幕式结束后进行，具体时间、地点另行通知。理论考试以本职业的专业知识为主，采用闭卷笔答方式进行。

其他未尽规定事项在大赛秩序册中公布。

第五篇：2008年全国中等职业学校美容美发技能大赛规程

2008年全国中等职业学校美容美发技能大赛规程

一、竞赛标准

本届大赛主要根据教育部颁发的中等职业学校美容美发专业教学指导方案的基本要求，以相应职业（工种）国家职业四级（中级）的技能要求为依据。

二、参赛对象

中等职业学校（含普通中等专业学校、技工学校、职业高中、成人中专）美容美发及其相关专业的2008在籍学生。参赛不分年级、年龄和性别。

三、参赛报名

（一）初赛组织

1．省、自治区、直辖市教育厅（委）、新疆生产建设兵团教育局、计划单列市教育局（委）负责组织当地选手报名及初赛工作

2．本次大赛采取团体报名方式。首先由各职业学校向所在省（市）教育厅（教委）报名，经所在省（市）比赛选拔后，组成代表队参加全国职业院校技能大赛。

3．各省参赛选手不得超过10人，选手所需模特自行解决。

（二）报名要求

1．美发类参赛选手必须申报两个项目，其中，男士有缝推剪吹风造型为必选项目，选手可根据实际情况另申报一项。

2．请各省代表队将报名表（附件2、3、4）、参赛选手身份证复印件、学生证复印件、在校证明及免冠正面大1吋照片2张一并寄至大赛筹备处。上述材料不齐和超出报名截止日期的选手不予报名。

四、竞赛细则

（一）美发技能竞赛细则

1．男士有缝推剪吹风造型

（1）模特必须穿西装，赛前头发是湿的并向后梳理，顶部发长不少于7厘米，边线发长超过发际线。

（2）推剪三茬，底茬清晰、中茬均匀、上茬齐均无长短，色调柔和清新。

（3）分头路，吹风梳理发丝流向自然合理，头路轮廓丰满。

（4）允许使用所有推剪和造型工具及发胶以外的饰发品。

（5）推剪40分，梳理40分、造型20分。

（6）比赛时间：推剪15分钟，吹风梳理20分钟，只能单独使用。

2．女士长发晚宴造型

（1）只允许使用模特本身的头发做造型，要求新颖别致，主题突出，既具民族性又具现代感。梳理50分

（2）发丝亮丽流畅，造型高雅、端庄，发体高度不得超过模特面部的2／3。造型50分

（3）允许使用1或2个发饰，搭配要协调，具有实用性和流行性。

（4）比赛时间30分钟。

3．标准卷杠（教习模特）

（1）现场发教习模特。

（2）排列整齐划一实用性强。

（3）发卷厚薄一致，发丝清晰光亮不窝尖。

（4）发杠不少于60根，每少一根扣2分。

（5）比赛时间20分钟。

4．女士剪吹中长翻翘（教习模特）

（1）现场发教习模特，当场修剪，发式长短不限，层次清晰。

（2）吹风梳理发丝光泽流畅，外翻自然，勿喷彩胶。

（3）修剪30分，梳理30分，造型40分。

（4）比赛时间40分钟。

（二）美容技能竞赛细则

新娘妆

1．妆面构思新颖，体现潮流，设计意图明确，主题突出，体现个性，突出纯真美丽；

2．化妆粉底现场完成，粉底要求均匀，突出皮肤质感，眉型、眼影、唇红，腮红等符合脸型特征，色彩搭配合理，层次过渡衔接自然，妆面干净，五官轮廓清晰，比例协调，立体感强；

3．发型、妆面、服饰、色彩搭配协调，与设计意图相吻合，真假发均可；

4．化妆技术60分，整体效果40分。

（三）大赛通知和技术文件等内容请查询教育部网站：http://。

五、奖项设置

参赛选手奖

每个竞赛项目设奖项为：一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖。前三个奖项数量占本竞赛项目参赛选手人数的比例分别为10%、20%、30%，其余为优秀奖。

六、报名时间

大赛报名截止日期为2008年5月10日，我们将以收到报名资料时间为准，逾期视为自

动放弃。

七、参赛费用

1．本届大赛不收报名费；

2．需要教习模特的选手，在报名表中注明，每个单价120元，费用由选手自理。组委会统一购买，教习模特费用需在报名时一次付清。

3．大赛统一安排食宿，费用自理，大赛期间的比赛场地和必要的交通等，由承办单位提供。

4．大会提供的电源插座设在工位地板上，请各参赛选手注意风筒线长度，估计不够长的要带插线板。

八、联系人

专业联系人：黎家信、张有旺

联系电话：***，***

组织联系人：张建敏、蔡妍

联系电话：010－66097867,66096253

会务联系人：张晓梅，白玫

联系电话：***，***

传真：022－27127532

E-mail：zxk@hpjy.edu.cn

邮政编码：3000

41九、申诉与仲裁

在比赛中若发现问题，应由领队向大赛仲裁委员会提出陈述。指导教师、选手和工作人员不得与大赛评判人员直接交涉。