第一篇:商务礼仪重点课程建设试点工作总结
《商务礼仪》课程建设工作总结
市场营销教研室负责该课程的各位老师在学院和系部的领导下,不断探索创新,通过对《商务礼仪》课程的课程内容、教学方法和教学手段的改革,开始探索采用一体化教学模式进行课堂教学,从而优化了课堂教学效果。该课程建设工作到目前为止已经取得了阶段性成果。
一、课程建设的成果
(一)课程建设取得初步成果
教研室老师结合市场营销专业实际特点,积极推进商务礼仪教学改革。针对职业能力对学生的要求,我们对传统的教学模式进行了大胆改革和创新,提出并实践了情景模拟教学法、案例教学法、多媒体辅助教学、角色扮演等多种教学方法。随着教学模式及教学方法的改革,市场营销教研室组织教师整理前期在课程建设过程中所取得的阶段性成果,通过项目组成员的不懈努力,现已初步完成了商务礼仪课程教学大纲的修订、情境创设、课程整体设计、合格课程评价标准、教学课件的制作工作。
(二)教师素质得到明显提高
《商务礼仪》课程教学改革和教学质量的提高,教师的素质是关键。教研室非常重视教师素质的提高,不但要求教师具有较强的语言能力、优良的教学技能,还要求教师掌握现代化教学手段,并开展科研活动。我系严把新教师引进关、培训关,提升教师队伍的整体学历层次。鼓励教师相互学习,开展教学竞赛,提升教师的教学水平。
(三)课外实践丰富多彩
教研室配合学院大力开展课外实践活动,使商务礼仪从单一的课堂教学转移到以校园活动和日常行为为主的大课堂。课外实践激发了学生的学习兴趣,为学生形成良好的行为素质打下了良好的基础,适应学生多样化和个性化的需求。课外实践活动如:商务礼仪知识竞赛、校园礼仪大赛、演讲、辩论赛等竞赛活动、礼仪讲座等等。形成了一个多形式,多渠道,多手段,学习氛围更浓厚、范围更广大、参加人数更多的学习环境。
二、项目建设过程中的问题
目前,商务礼仪的授课仍然安排在传统教室,教学环境和教学条件还受到很大的制约。这种现状,既不利于调动和发挥学生自主学习的积极性,更不利于学生综合实际应用能力的培养。在此条件下,教师无法利用多媒体教学课件和各种音、视频立体地呈现教学内容,以抓住学生的注意力,激发学生的兴趣。
三、下一步教学改革的措施
(一)加大改革力度,不断总结积累经验,全面落实新的教学模式;鼓励教师积极参与教学改革工作,通过不同渠道,加强对教师的教学技能和使用现代化教学手段的培训,完成在新教学模式中角色的转换。
(二)改变原来以教师讲授为主的单一课堂教学模式为具有我校特色的商务礼仪课堂教学与实践教学相结合的教学模式。实现课堂教学与开放式自主学习相结合;多媒体教学与网络教学相结合;课内教学与课外实践活动相结合。实现“课堂教学互动、课外学习自主”的开放式教学方式。
根据《商务礼仪》课程教学要求,新的教学模式为:多媒体教学+课堂模拟+课外实践+教师辅导。在此模式下,教师充分利用多媒体教学课件和各种音、视频立体地呈现教学内容,紧紧抓住学生的注意力,激发学生的兴趣,并及时获得学生的反馈信息。
(四)增加课外实践活动,促进校园礼仪素质养成。课外实践是商务礼仪教学中一个不可或缺的辅助手段。加强课外实践的建设,营造良好的学习氛围,以配合和加强教学实践改革活动。继续支持学生的各种社团活动;通过丰富多彩、生动活泼的课外活动形式,使教学从单一的班级教学转移到以校园为主的大课堂的学习,形成一个学习氛围更浓厚的大的学习环境,提高学生的学习兴趣,从而激发学生的学习热情,调动学生学习的主动性和积极性,提升广大同学的能力。
总之,《商务礼仪》课程建设中,各位老师进行了努力探索,取得了初步成绩,其中存在的问题也不少。相信在学院,系部的指导和大力支持下,在全体教师的共同努力下,《商务礼仪》课程建设会取得更大的成效,不断积累经验,总结经验,把下一阶段的建设工作做好。
市场营销教研室
2011年6
月30日
第二篇:商务礼仪重点课程建设试点工作总结
《商务礼仪》课程建设工作总结
市场营销教研室负责该课程的各位老师在学院和系部的领导下,不断探索创新,通过对《商务礼仪》课程的课程内容、教学方法和教学手段的改革,开始探索采用一体化教学模式进行课堂教学,从而优化了课堂教学效果。该课程建设工作到目前为止已经取得了阶段性成果。
一、课程建设的成果
(一)课程建设取得初步成果
教研室老师结合市场营销专业实际特点,积极推进商务礼仪教学改革。针对职业能力对学生的要求,我们对传统的教学模式进行了大胆改革和创新,提出并实践了情景模拟教学法、案例教学法、多媒体辅助教学、角色扮演等多种教学方法。随着教学模式及教学方法的改革,市场营销教研室组织教师整理前期在课程建设过程中所取得的阶段性成果,通过项目组成员的不懈努力,现已初步完成了商务礼仪课程教学大纲的修订、情境创设、课程整体设计、合格课程评价标准、教学课件的制作工作。
(二)教师素质得到明显提高
《商务礼仪》课程教学改革和教学质量的提高,教师的素质是关键。教研室非常重视教师素质的提高,不但要求教师具有较强的语言能力、优良的教学技能,还要求教师掌握现代化教学手段,并开展科研活动。我系严把新教师引进关、培训关,提升教师队伍的整体学历层次。鼓励教师相互学习,开展教学竞赛,提升教师的教学水平。
(三)课外实践丰富多彩
教研室配合学院大力开展课外实践活动,使商务礼仪从单一的课堂教学转移到以校园活动和日常行为为主的大课堂。课外实践激发了学生的学习兴趣,为学生形成良好的行为素质打下了良好的基础,适应学生多样化和个性化的需求。课外实践活动如:商务礼仪知识竞赛、校园礼仪大赛、演讲、辩论赛等竞赛活动、礼仪讲座等等。形成了一个多形式,多渠道,多手段,学习氛围更浓厚、范围更广大、参加人数更多的学习环境。
二、项目建设过程中的问题
目前,商务礼仪的授课仍然安排在传统教室,教学环境和教学条件还受到很大的制约。这种现状,既不利于调动和发挥学生自主学习的积极性,更不利于学生综合实际应用能力的培养。在此条件下,教师无法利用多媒体教学课件和各种音、视频立体地呈现教学内容,以抓住学生的注意力,激发学生的兴趣。
三、下一步教学改革的措施
(一)加大改革力度,不断总结积累经验,全面落实新的教学模式;鼓励教师积极参与教学改革工作,通过不同渠道,加强对教师的教学技能和使用现代化教学手段的培训,完成在新教学模式中角色的转换。
(二)改变原来以教师讲授为主的单一课堂教学模式为具有我校特色的商务礼仪课堂教学与实践教学相结合的教学模式。实现课堂教学与开放式自主学习相结合;多媒体教学与网络教学相结合;课内教学与课外实践活动相结合。实现“课堂教学互动、课外学习自主”的开放式教学方式。
根据《商务礼仪》课程教学要求,新的教学模式为:多媒体教学+课堂模拟+课
外实践+教师辅导。在此模式下,教师充分利用多媒体教学课件和各种音、视频立体地呈现教学内容,紧紧抓住学生的注意力,激发学生的兴趣,并及时获得学生的反馈信息。
(四)增加课外实践活动,促进校园礼仪素质养成。课外实践是商务礼仪教学中一个不可或缺的辅助手段。加强课外实践的建设,营造良好的学习氛围,以配合和加强教学实践改革活动。继续支持学生的各种社团活动;通过丰富多彩、生动活泼的课外活动形式,使教学从单一的班级教学转移到以校园为主的大课堂的学习,形成一个学习氛围更浓厚的大的学习环境,提高学生的学习兴趣,从而激发学生的学习热情,调动学生学习的主动性和积极性,提升广大同学的能力。
总之,《商务礼仪》课程建设中,各位老师进行了努力探索,取得了初步成绩,其中存在的问题也不少。相信在学院,系部的指导和大力支持下,在全体教师的共同努力下,《商务礼仪》课程建设会取得更大的成效,不断积累经验,总结经验,把下一阶段的建设工作做好。
市场营销教研室
2011年6
月30日
第三篇:商务礼仪重点
商务礼仪重点
第一章 商务礼仪的基本理念
1.什么是商务礼仪
商务礼仪是公司或企业的商务人士在商务活动中,为了塑造良好的个人和组织形象而因遵循的对交往对象表示尊敬与友好的规范或程序。2.商务礼仪的基本原则
尊敬原则
真诚原则
谦和原则
宽容原则
适度原则
3.从事商务活动的黄金规则
◆具体表述可用“IMPACT”一词来概括,即:
正直Integrity
礼貌Manner
个性Personality
仪表Appearance
善解人意Consideration
机智Tact 4.商务礼仪的重要作用
(1)在商务活动中讲究礼仪,有利于塑造个人形象
(2)商务礼仪是塑造企业形象的重要工具,有助于提高企业的经济效益(3)商务礼仪有助于促进人们的交往,改善人际关系(4)商务礼仪是国民素质的体现和国家文明的标志 5.商务人士的礼仪修养
遵守公德 真诚谦虚
注意小节
品等尊重
热情有度
宽容理解
第二章 商务人士仪容仪表与仪态
仪表,是指人的外表。仪容,是指人的容貌。仪表仪容美,是一个人的精神面貌和内在气质的外在体现,是一个人的门面、招牌,又是一个人的内心素质、内在修养的显露。仪容仪表美是一个综合概念,它包括三个层次的含义:一是指人的容貌、形体、体态等协调优美,是指人的自然美;二是指经过修饰打扮及后天环境的影响而形成的美,是指人的修饰美;三是指一个人纯朴高尚的内心世界和蓬勃向上的生命活力的外在体现,是指人的内在美。1.化妆
(1)化妆的功能:是塑造单位形象的必须
要求职工化妆上岗,意在向商界的交往对象表示尊重。
(2)化妆的基本原则:自然美化原则
整体协调原则(3)化妆的礼仪规范
◆在工作岗位上,应当化以淡妆为主的工作妆。
◆在工作岗位上,应该避免过量地使用香水。
◆在工作岗位上,应当避免当众化妆或补妆。
◆在工作岗位上,应当力戒与他人探讨化妆问题。
◆在工作岗位上,应当力戒自己的妆面出现残妆。3.礼仪形态:站姿 坐姿 蹲姿
第三章 着装与服饰礼仪
1、着装原则(1)整体性原则(2)个性化原则
(3)符合“社会角色”原则
(4)TPO原则:即着装与时间、地点、意识内容相匹配的原则(Time时间、Place地点、Occasion仪式,这三点称之TPO)
2、商务人士服装类型简述(1)正式服装(2)职业便装(3)休闲服装
3、穿西装的规范
(1)西装的纽扣有单排和双排扣之分,单排又有单粒扣、双粒扣、三排扣之别。在非正式场合,一般可不扣扣,在正式和非正式场合,要求将纽扣即单粒扣、双扣的第一粒、三粒扣的中间一粒扣上,而双粒扣的第二粒、三粒扣的第一、三粒都是样扣,不必扣上。(2)领带夹
除经常做过大幅度的动作或领带夹作为企业标志时用领带夹外,其他情况最好不用领带夹。
4、饰品的选择与佩戴礼仪(1)戒指的佩戴礼仪 戒指:亲、热、结、独(2)手镯与手链的选择与佩戴
一只手上一般不能同时戴同时戴两只或两只以上的手镯和手链,若非要戴三个手镯,则要一
齐戴在左手上,切不可一只手上戴两个,另一只手戴一个。
5、职业女性不恰当的着装(1)过分时髦型(2)过分暴露型(3)过分正式型(4)过分潇洒型(5)过分可爱型
第四章 见面礼仪
1、握手的场合(P73)(大致了解)
2、握手的要求(1)握手姿势要正确(2)握手必须用右手(3)握手要讲究先后次序(4)握手要热情(5)握手要注意力度(6)握手应注意持续的时间
3、鞠躬礼:一般情况15度,特别重要的来宾30度
4、名片的用途(1)自我介绍(2)自我宣传(3)结交朋友(4)通报情况(5)维持联系(6)交往凭证(7)书信往来(8)替代礼单
5、接收名片的礼仪要求的了解(P85)
6、使用名片的忌讳
(1)不要把名片当成传单随便散发
(2)不要随意地将他人给你的名片塞在口袋里或丢在包里(3)不要随意拨弄他人的名片
(4)在对方的名片上做一些简单的记录和提示,是帮助我们记忆的好办法。
7、面试礼仪
一、面试准备阶段的礼仪要求(1)仪表端庄(2)准时守信
二、面试进行阶段的礼仪要求(1)礼貌待人、沉稳入座(2)保持眼神交流、面带微笑(3)杜绝习惯性的小动作
(4)面试谈话的语言艺术:专注有礼的聆听、注意控制谈话节奏、落落大方的谈吐
三、面试结束之前注意的礼仪问题(1)重申自己的任职资格(2)重申自己的求职意愿(3)配合考官自然地结束面试(4)礼貌地向考官告辞
第五章 介绍礼仪
1.自我介绍
◆自我介绍的方式(1)应酬式的自我介绍(2)工作式的自我介绍(3)交流式的自我介绍(4)礼仪式的自我介绍(5)问答式的自我介绍 2.为他人作介绍
(1)为他人作介绍的顺序
①介绍上级与下级认识时,先介绍下级,后介绍上级。
②介绍长辈与晚辈认识时,先介绍晚辈,后介绍长辈。
③介绍女士与男士认同时,应先介绍男士,后介绍女士。
④介绍公司同事与客户时,应先介绍同事,后介绍客户。
⑤介绍已婚者与未婚者认识时,先介绍未婚者,后介绍已婚者。
⑥介绍同事、朋友与家人认识时,应先介绍家人,后介绍同事、朋友。
⑦介绍来宾与主人认识时,应先介绍主人,后介绍来宾。
⑧介绍与会先到者与后来者认识时,应先介绍后来者,后介绍先来者。(2)介绍中的姓名问题
欧美人的姓名排列是名在前,姓在后。
①英美人的姓名,一般为名在前,姓在后,有时还加教名。也有的把母姓或与家庭关系
密切者的姓作为第二个名字。在西方,还有人沿用父名或父辈名,在名后缀以小
(Junior),或罗马数字加以区别。妇女结婚后,则不能再用自己原本的姓,必须改用丈夫的姓。英美人姓名的书写常把名字缩写为一个字头,但姓不能缩写。口头称呼时,一
般只称姓,除非是正式场合才称呼姓名全称。以英语为本国文字的国家,姓名组成称
呼大致如此。
②法国人的姓名也是名在前,姓在后。3.集体介绍
◆集体介绍时的顺序(1)将一人介绍给大家
在被介绍者双方地位、身份大致相似,或者难以确定时,应使一人礼让多数人,人数较少的一方礼让人数较多的一方,先介绍一人或人数少的一方,后介绍人数较多的一方或多数人。
(2)将大家介绍给一人
若被介绍者在地位、身份之间存在明显差异,特别是当这些差异表现为年龄、姓名、婚否、师生以及职务有别时,地位、身份明显高者即使人数较少,甚至仅为一人,仍然应被置于尊贵的位置,先向其介绍人数多的一方,再介绍地位、身份高的一方。(3)人数较多的双方介绍
若需要介绍的一方人数不止一人,可采取笼统的方法进行介绍。但最好还是对其一一进行介绍。进行此种介绍时,可按为此尊卑顺序进行介绍。先介绍位卑的一方,后介绍位尊的一方;或先介绍主方,后介绍客方。(4)人数较多的多方介绍
当被介绍者不止两方,而是多方时,应根据合乎礼仪的顺序,确定各方的尊卑,由尊至卑,按顺序介绍各方。如果需要介绍各方的成员,也应按由尊至卑的顺序,依次介绍。4.介绍的禁忌(了解)P111
第六章 餐饮礼仪
1.商务宴请的原则(1)“4M”原则
(层次高)“4M”原则:菜单、举止、音乐、环境(层次一般)“3M”原则:菜单、举止、环境(2)“宴请适量原则” 2.宴请的种类(1)宴会(2)编演(3)酒会(4)冷餐会(5)茶会(6)工作餐 3.宴请的准备:
(1)列出宾客名单,发出正式请柬(2)确定宴请时间,选好宴请场所(3)订制菜谱菜单
4.宴请的程序:迎客、敬酒、交谈、散席 3.宴请排定座次(1)排定桌次 P119 桌次地位的高低,以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准,右高左低,近高远低。①两桌的小型宴会可根据具体情况横排或竖排。
②长桌的桌次排列法。
③宴会桌次:三桌。
④宴会桌次:六桌。
⑤宴会桌次:七桌。
⑥宴会桌次:八桌。
(2)排定座位 P121 座位的高低,考虑以下几点:
①以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上
左下,依次排列。
②把主宾安排在最尊贵的位置,即主人的右手位置;主宾夫人安排在女主人右手位置。③主人方面的陪同人员,尽可能与客人相互交叉,便于交谈,更可避免自己人坐在一起,冷
落客人。
④译员安排在主宾右侧。
⑤席位确定后,座位卡和桌次卡放在桌前方、桌中间。◆几种席位安排示意图:
◆几种常见的长桌席位排法:
4.西餐礼仪
(1)吃西餐讲究“4M”。
Menu精美的菜单,Mood迷人的气氛,Music动听的音乐,Manners优雅的进餐礼节。(2)◆普通西餐的上菜顺序是:面包、汤、各类菜肴、布丁、咖啡或红茶。
◆在正式宴会上,内容可能会更加丰富。就餐者应熟悉一下菜单,不要一上来就吃饱,接下来便无力他顾了。
◆牛排最好是六成,最熟不得超过七成。
(3)◆吃西餐时应右手持刀,左手握叉,先用刀把食物切成小块,再用叉送入嘴里。一般
切一块吃一块,每一块以一口的量为宜。
◆吃正餐时,刀、叉的数目与上菜的道数是相等的,并按照上菜上菜的顺序由外至内
排列,刀口向内。取用刀叉时,应按照由外向内的顺序,吃一道菜换一套刀、叉。
◆当吃完一道菜后,应将刀、叉平行排放在盘子上,刀右叉左,叉尖向上,刀口向内,这就表示这道菜已用毕;而若暂时离席,刀、叉应交叉摆放或摆成人字,刀尖向下,这表明这道菜尚未用毕。
(4)不论是用叉进食或用匙喝汤,均不能将叉、匙的整体放入嘴里。一般用叉进食时,嘴
唇是碰不到叉齿的;用匙喝汤时,只将匙的1/3放入嘴里。
(5)对自己喜欢吃的食物,不要站起身子到餐桌的另一头去夹或者主动要求添加。自己不
爱吃的食物或不能吃的食物,当服务人员或主人分夹给你时,一般也不要拒绝,可取
少量放入盘内,并表示“谢谢,够了”。不想再添酒或根本不喝酒时,只要轻微做一个
手势就可以了,切不可用手蒙住酒杯或干脆将酒杯倒扣在桌上。
(6)用餐时不要狼吞虎咽,要一小口一小口地吃,咀嚼食物、喝汤,都不要发出声响,口
内含有食物时,不要说话,以免食物落出。如果汤菜太热,不要用嘴吹,可稍等片刻
略凉些时再吃。
(7)吃面包时,可用手撕下一块,用刀涂上黄油或果酱,把面包托在手上吃,用叉子叉着
面包吃或把面包浸在汤中捞出来再吃,都是不合适的。吃面包吃到连调味汁都不剩,是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁来吃,这才是雅观的做法。
(8)吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。遇有烤鸡、龙虾时,也可用手撕着吃。用手取食
前,有时会送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸)水上飘着玫瑰花瓣或柠檬片。
这是专供洗手用的,切不可误解为饮用水而闹成笑话。5.工作餐的含义
◆工作餐有时亦称商务聚餐,或者聚会。它指的是,在商务交往中具有业务关系的合作伙伴,为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而借用餐饮的形式所进行的一种商务聚会。6.自助餐礼仪
(1)自助餐,有时亦称冷餐会。
(2)自助餐有别于其他餐饮礼仪的特点有:
①可以免排座次
②可以节省费用
③可以各取所需
④可以招待多人(3)享用自助餐的礼仪
①排队取菜
②循序取菜
③量力而行
④多次取菜
⑤避免外带
⑥送回餐具
⑦照顾他人
⑧积极交际 7.饮酒礼仪
(1)◆饮酒,一般分为“餐前酒”、“餐间酒”和“餐后酒”三种。
◆“餐前酒”指正式进餐前饮的各种混合酒,即开胃酒;
“餐间酒”指正式进餐时引用的各种葡萄酒;
“餐后酒”指用餐后喝的各种助消化的酒,如威士忌和白兰地等。
◆如果菜肴以鱼、虾、汤为主,大都喝白葡萄酒;
如果菜肴以牛肉或鸡蛋为主,喝的大多为红葡萄酒;
吃点心时一般喝香槟。
(2)西方人对使用酒杯也很重视,往往饮不同的酒要用不同的酒杯。
喝葡萄酒要用大小高脚酒杯,大的用于喝红葡萄酒,小的用于喝白葡萄酒;
口小肚大酒杯用来喝香槟酒;
长身平底杯用于喝果汁和汽水等各种不含酒精的饮料;
小酒杯用于喝不兑水的烈性白酒;
浅底敞口杯,专用来吃冰淇淋。(3)敬酒由主人先敬。
敬酒时酒杯应低于对方的酒杯,但不宜过低。
(4)斟酒时,酒杯应放在餐桌上,酒瓶不要碰到杯口。(5)宴请活动中饮酒的酒量要控制在自己平日酒量的一半以下。8.饮茶礼仪
(1)为客人沏茶之前,要首先洗手,并洗净茶杯或茶碗。
(2)沏茶前,可事先征求客人的意见,是喜欢红茶、绿茶还是花茶。(3)茶叶第一次冲水不喝,来回倒。
(4)茶水不要沏得太浓或太淡,每一杯茶斟得八成满就可以了。正规的饮茶,讲究把茶杯
放到茶托上,一同敬给客人,杯把要放在右边。
(5)我国旧时有以再三请茶作为提醒客人应当告辞了的做法,因此在招待老年人或海外华
人时要注意,不要一而再、再而三地劝其饮茶。9.饮咖啡礼仪
(1)◆咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的,引用咖啡时应当把它取出来。
◆不要用咖啡匙舀着开非一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
◆如果嫌刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在咖啡杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等
待其自然冷却,然后再饮用。
(2)咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿将杯子端起。
(3)有时饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口、喝一
口地交替进行,饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则应当放下咖啡杯。10.吃水果礼仪
(1)梨和苹果,应用刀切成四、八瓣,再用刀去皮核,然后拿着吃或用叉子、牙签插着吃。(2)香蕉可用手剥皮,用刀切成小块吃,整根拿着吃是不雅的;(3)橘子可用手剥了皮,一瓣一瓣地吃;
(4)橙子则需用刀切成四、八块,像吃西瓜那样,将皮剩下;(5)葡萄不可整串拿着吃,要用手一个个揪下来吃。
(6)西瓜、菠萝等水谷都是去了皮切成块公用,使用叉或牙签插着食用。
第八章 商务接访礼仪
第一节 办公室礼仪
一、办公室的布置
二、办公礼仪的规范
(一)礼仪端庄、仪容整洁
(二)言语友善、举止优雅
(三)彬彬有礼、讲究效率 第二节 会客礼仪
会见中座位的安排是这样的: 主人坐在左边,主宾坐在右边,议员和记录员坐在主人和主宾的后边。双方其他人员各自按一定的顺序分别坐在左右两侧,左方为左,客房为右。座位不够可在后排加座。
双方会谈时一般使用长方形的桌子,宾主相对而坐,各自坐在桌子的一边,以正门为准,主人占背门一侧,客人面向正门。主人和主宾应坐在正中间,译员坐在交谈人右侧,其他人按礼宾顺序左右排列,记录员可安排在后面。
如会谈桌的一端对着正门,应以进门的方向为准。右为客房,左为主方。
第三节 商务礼仪接待
一、商务接待礼仪
(一)迎接礼仪
1、迎候礼节
2、乘车礼节
3、引导礼节:(1)行进过程中的引导方向
(2)上下楼梯的引导方向
(3)出入电梯的引导方向
(二)送客礼仪 第四节 商务拜访礼仪
一、拜访礼仪
(一)事先约定,遵时守约(二)上门有礼,做客有方
二、迎访礼仪
(一)认真准备,热情迎接(二)以礼待客,礼貌待客
第十一章 商务谈判礼仪
一、商务谈判礼仪的基本原则:
1、合作原则
2、互利互惠原则
3、立场服从利益原则
4、对事不对人原则
5、坚持使用客观标准原则
6、遵守法律原则
第十二章 社交语言艺术
一、运用社交语言的基本原则
1、谦逊
2、诚信 3.、切境
4、得体
5、有效 二.交谈技巧:
(1)接近的语言艺术(2)说服的语言艺术(3)机制应变的语言艺术(4)推拒的语言艺术(5)电话语言艺术(6)体态语言艺术(7)空间语言艺术
第十三章 常见涉外礼仪
一、涉外礼仪的原则
1、维护形象
2、信守时间
3、热情有度
4、女士优先
5、维护个人隐私
6、以右为尊
二、按不对等关系进行排序
1、一般的官方活动,经常是按身份与职位的高低安排礼宾次序的。排定主席台座次的一般规则是:就同一排的关系而言,中者为尊,两侧次之;就前后排关系而言,前排就坐者为尊,第二排次之,第三排更次,以此类推;就两侧同位者而言,右者为尊,左者次之
2、就走路而言,两人并行,右者为大;两人前后行,前者为尊;三人并行,中者为尊,右边次之,左边更次;三人前后行,前者为尊。就入住而言,三人并坐,中者为大,右者次之,左者更次;室内围坐时,面对门口的中间位置为尊。就上下楼梯而言,上楼梯是,前者为尊;下楼梯时,特别是楼梯较陡时,尊者在一人之后。就乘小轿车而言,如驾驶员开车,按汽车前进方向,后排右者为尊,中间次之,左侧更次,前排司机旁最次。如是主人亲自驾车,则主人旁边的位置是尊位。
三、付小费的方式
1、除交付账单上公开列明的款项外,给小费多在私下进行。用餐时所付小费,有时放在菜盘、餐盘下;有时放在茶盘酒杯底下。给打扫房间的服务生的小费,在离开房间时放在显眼的位置即可,有时放在房间床头,有时放在写字台上。有时在付款时不收找付的零钱而权当小费,有时也可直接塞在服务员手里。如当面要付小费给行李员,最好是与他握手表示感谢的同时将小费暗暗给他。给导游、司机的小费,则要由团员一起交齐后放在信封里,由一代表当众给他们。对代表官方接待的人员,因不允许付小费,可以酌情赠送些纪念品以示答谢。
四、按当地行情给小费
1、由于世界各地各行业小费的数额没有统一规定,所有顾客宜入境随俗,酌情而付。
五、按当地惯例给付小费
1、值得注意的是,当面付小费时最忌付硬币。
第四篇:商务礼仪课程
第一部分 商务礼仪概述
1、礼仪的概念
礼仪的内核是什么?
礼:礼者敬人,尊重
仪:表达尊重的形式
礼仪的内核——尊重
什么是尊重?——尊重的东西方差别
尊重谁?——自尊与尊他
自 尊 首先是自尊为本,自尊自爱,爱护自己的形象。其次要尊重自己的职业。“闻道有先后,术业有专攻”
第三要尊重自己的单位。尊重他人的三A原则
接受(Accept)对方,不要难为对方,不要让对方难堪。
重视(Appreciate)对方,欣赏对方,多看对方的优点,不当众指正缺点。赞美(Admire)对方。懂得欣赏别人的人实际是在欣赏自己,是自信的表现。
1、礼仪的概念
礼仪——按照约定俗成的原则,来表现律己敬人的形式。礼貌 礼节 仪表 仪态 仪式
2、礼仪的特点 规划性 时代性、传承性、差异性 普遍性
2、礼仪的原则 真诚适度 律己敬人平等宽容 从俗随主
3、商务礼仪的概念
商务礼仪:是人们在商务活动中形成的礼仪规范,通过对交往对象表示尊重和友好,用以维护企业形象和利益。
同一般的礼仪相比较,商务礼仪有很强的规范性和可操作性,并与商务组织的经济效益密切联系。
4、商务礼仪的原则
以右为尊 职位优先 注重形象 守时守信 尊重隐私 尊重女性 遵守惯例 入乡随俗
第二部分:职业形象礼仪
一 仪容仪态 二 职业着装 三 求职面试礼仪
仪容仪态 仪容礼仪:清洁与修饰 化妆仪态礼仪:站姿 坐姿 蹲姿 走姿 手势 表情 仪容礼仪
清洁与修饰——头发
勤洗头,保持干净,避免出油和头屑 发型:女士忌披发;男士前不覆额,侧不掩耳,后不及领
清洁与修饰——面部
洁面
眼睛:清洁、无分泌物,避免眼睛布满血丝
耳朵
鼻子:清洁、鼻毛
嘴巴:清洁、无食品残留物、无异味
胡须:养成每日剃须的习惯 清洁与修饰——身体
手:指甲3毫米为宜,可以涂无色或粉色等与肤色相近的指甲油,忌红、紫、黑等色。肩臂:不穿无袖装 体毛
色彩浓艳和五颜六色的指甲油不适合在办公及谈判场合使用,这是对职业不尊重的表现。清洁与修饰——身体
香水的使用 选择:清新淡雅 涂抹:手腕、颈部、耳后、臂弯里等有脉搏跳动的部位; 喷洒:喷于内衣、外衣内侧,腰部、髋关节、脚踝裙下摆以及衣领后面。还可以把香水向空中轻轻喷几下,让香氛轻轻撒落在身上。
注意事项(1)香水不宜洒得太多、太集中,最好在 离身体20厘米处喷洒;(2)不要同时将不同牌子的香水混用 ;(3)出汗后不宜再用香水 化妆
化装要自然
化妆要协调(香型协调、色彩协调、服装协调) 化妆要避人 仪态礼仪
站姿:基本要求:
1、头正目平,微收下颌,嘴微闭、收颔、表情自然。
2、挺胸收腹,腰直肩平,双臂自然下垂
3、两腿立直,脚跟靠近,脚尖略开 男士站姿
前腹式(迎候):左手握拳、右手环握住左手手腕,自然垂于体前 腰际式(礼仪):左手握拳、右手环握住左手手腕,放于后腰际 前腹交流式:左手握拳,右手轻握住左手,大拇指在左手外侧 后背交流式(领导或社交场合):双手相交,自然垂放于身后 女士站姿
脚位丁字步:双脚一前一后,前脚跟紧靠后脚内侧足弓 前腹式(迎候):双手相交,自然垂于体前 腰际式(礼仪):双手相交放于小腹前,肘打开,一般用于展示,不需要交流 交流式:左手握空拳双手轻握放于胃下面一点
不良站姿:身躯歪斜 半坐半立 弯腰驼背 浑身乱动 趴伏倚靠 双腿大叉 脚位不当:“内八字” 手位不当:手放口袋、双手抱胸、两手抱在脑后、双肘支于某处、手托下巴 坐姿 男士坐姿
正坐:双腿双脚并拢,或双腿略开窄于肩部
前伸后屈式:双腿略开,一脚往前略伸,一脚往后略收 女士坐姿
正坐式:双腿双脚并拢 侧放:双腿并拢,双膝向左或向右略微倾斜 侧挂:双腿向右倾斜,左脚挂在右踝上 前后式:双腿并拢,一脚在前一脚在后 叠膝式:一条腿压在另一条腿上,上面的腿和脚尖尽量向下压 友好的眼神
时间— 整个交往过程的2/3 角度—平视
侧视
方式—认真 专注
部位—眉毛到下颚之间的倒三角区 目光要有变化 微笑
微笑要求:
1.微笑要做到真诚,发自内心
2.微笑要甜美
3.微笑要有尺度 职业着装
着装基本原则
1、色彩搭配原则
2、整体协调性原则
3、TOP原则
4、和谐原则 TPO原则 T——时间
P——地点
O——场合 身份原则 身体原则
色彩搭配原则 同类色搭配
近似色搭配
对比色搭配
整体协调性原则
1、服装色彩、图案、款式、质料和风格统一
2、饰品和服装匹配
3、和谐原则
4、与年龄、职业、形体相和谐
商务场合:庄重、保守、传统 社交场合:典雅、时尚、个性 休闲场合:舒适、方便、自然
职业场合分类
1、严肃职场
签约、谈判、高级别会议等重大场合
2、一般职场
普通商务职场
我国公务职场
时尚职场
个性化职场
女士严肃职场着装小贴士:合体最能体现品质
有领比无领正式
长袖比七分袖更正式
深色比浅色正式
低调的时尚最有品味
性感是职场的敌人 30岁以后的面料要有质感 严肃职场着装四忌:忌鲜艳杂乱;忌紧身暴露;忌浓妆艳抹;忌时尚炫富。
求职面试礼仪:备齐资料 不结伴而行 遵时守信 着装得体举止大方:入室敲门、微笑问好、莫先伸手、请才入座、递物大方言谈恰当:称谓规范,不打断、简洁回答切忌一些缺乏自信的小动作
第三部分会议与会谈位次礼仪
会议位次 小型会议座次安排
小型会议:
1、适合于如工作周例会、月例会、技术会议、董事会等
2、会场布置为方桌或圆桌
3、不设主席台
面门设座:一般以面对会议室正门之位为会议主席之座。
依景设座:是指会议主席的具体位置,不必面对会议室正门,而是应当背依会议室之内的主要景致之所在,如字画、讲台等等。
自由择座:不排定固定的具体座次,而由全体与会者完全自由地选择座位就座。一般是指与会者众多、规模较大的会议,分主席台与观众席。如企业职工代表大会、新闻发布会、报告会等主席团座次、主持人座位、观众席座次 大型会议位次规则
前排高于后排 中间高于两侧 国际惯例右为上 国内政务尊左边 大型会议主座次安排方法:
主席团人数为单数:以1号领导为中心,1号领导的左右。
主席团人数为双数:一般情况:依然以1号领导为中心,2号领导在其左侧,3号领导在其右侧。以人为中心,兼顾空间。
主席台座位为双数:另一种情况:当1、2号领导级别或地位相当时,设双主位,即1、2号领导同时居中,1号领导在左,2号领导在右。
主持人坐席:前排正中央 前排两侧 按其身份排座,不宜就座于后排 发言人席位:正式会议上,发言者发言时不宜就座于原位。群众席排座 :自由式择座
按单位就座
按单位的汉字笔画或汉语拼音字母顺序
约定俗成前排为高,后排为低,楼层越高,排序越低。会谈位次
相对式
方位:面门为客
背景为客
门右为客
相对式:汇报工作、洽谈生意(公事公办、拉开距离)
会谈:常见谈判与会见,主客双方面对面;面门门右都是客,主方背门或左边; 并列式
方位:主右为客
远门为客 并列式:平起平坐,表示友善
主席式
适用于正式场合,主人一方同时会见两方或两方以上的客人。此时,一般应由主人面对正门而坐,其他各方来宾则应在其对面背门而坐。
第四部分 商务仪式礼仪
一、签字仪式 准备工作
签字文本的准备
文本定稿 使用文字确定 按照国际惯例,待签的文本还应该同时使用有关宾主双方的法定语言,或者使用国际上通行的英文、法文。正本和副本的确定 为在合同上正式签字的各方提供待签文本。必要时,还可再向各方提供一份副本。文本盖章 文本装订 纸质精美、大八开、高档质料作为封面 签字厅的布置
地点:客人所住宾馆或主办方的会客厅
庄重、整洁、清静:厅堂满铺地毯、悬挂横幅,长桌对门横放,上铺深色台呢 桌上应安放好待签的合同文本、签字笔、吸墨器,涉外签约仪式摆放各方国旗
摆放适当座椅。双边合同放置两张座椅,多边合同签订时只设一个签字椅,或每位签字人一张座椅。相关物质准备
签字笔、吸墨器等文具 如需致辞,可以在签字桌的右侧放置落地话筒 如需庆祝,准备香槟酒及酒杯 安排参加人员
签字人:具有法定资格,身份对等。
助签人:在签字仪式上帮助翻阅与传递文本、指名签字处、吸墨。
出席签字仪式的人员:参加会谈或谈判的全体人员,双方人数大体相等。如一方要求让某些未参加会谈或谈判的人员出席签字仪式,应事先取得对方的同意,另一方应予以认可。不少国家与企业为了表示对签字仪式的重视,往往由更高级别或更多的领导人出席签字仪式。主持人、群众代表、媒体 二、开业典礼
开业典礼——企业成立或正式运营,项目开始或者完工,建筑正式启用时,为表示庆贺或纪念,按照一定程序隆重举行的专门仪式。
举办原则 热烈:欢快、喜庆、隆重 节俭:节制、俭省 缜密:周密、细致 筹备工作
成立筹备小组 时间及地点确定
时间:考虑天气、嘉宾时间、民众习惯等,一般在上午9点到10点 地点:企业的经营场所或租用大型会议场所 制定活动方案
典礼名称、规格、邀请范围、程序、主持人、致辞人、经费等 邀请来宾
上级领导 知名人士 大众传媒 合作单位与同行单位 社会团体 单位员工
请柬一定送达来宾,请柬制作要精美、大方,一般用红、白、蓝色,填写好的请柬应放入信封,提前一周左右的时间邮寄或派人送到有关单位或个人。舆论宣传:媒体广告
现场报道 场地布置
正门之外的广场或正门之内的大厅 开业仪式一律站立,不设主席台或座椅
地毯 横幅
标语 气球 彩带宫灯
花篮
鼓乐音响设备
礼仪规范;主持人宣布剪裁后,礼仪小姐排成一行,从两侧或右侧登台,拉彩和捧花者站成一排。托盘者在其身后一米。
剪彩者从右侧出场,主剪者在前,引导者应在其左前方进行引导,使之各就各位。剪彩者行至既定位臵之后,应向拉彩者、捧花者含笑致意。
正式剪彩开始,剪彩者应首先向拉彩者、捧花者示意,一刀剪断红绸,并使其落入托盘里。剪彩后剪彩者通常以右手举起剪刀向全场致意。之后将剪刀、手套放回托盘。依次与主人握手道喜,并列队在引导者的引导下退场。
第五部分商务往来礼仪
单位迎送
三声三到:来有迎声、问有答声、走有送声
客户到、微笑到、敬语到 迎三送七:起身迎送
一般客人送出办公室门,重要客人送到楼梯口、单位门口;自己驱车来的客人,送至车前,等车开后挥手道别。送客禁忌:(1)送客出门,不应主动与客人握手;(2)客人出门后,关门要轻。
约见:公务性拜访
避免刚上班或下班前的半小时和周一上午、周五下午,最佳时 间是每周二至周四上午9时以后或下午4时以前,地点是办公场所
私人拜访
避开休息时间,上午9-10点、下午3-4点、晚上7-8点,地点
可选择在客户家中、咖啡厅等场所
办公地点:准点到达,耐心等待,入室敲门 其他地点:提前十分钟到达,安静等待
准备充分 空间距离:亲密距离0-0.46m
社交距离0.46-1.2m 礼仪距离 1.2-3.6m 公共距离>3.6m 握手顺序:尊者先伸手
商务场合:主要取决于职位、身份,职位高者优先; 社交场合:主要取决于年纪、性别,长者优先,女士优先;
接待来访者:当客人抵达时,主人先伸手;当客人告辞时,客人先伸手。介绍他人顺序:受尊重一方有了解对方的优先权。
社交场合:男士介绍给女士;晚辈介绍给长辈;未婚者介绍给已婚者;主人介绍给客人 工作场合:职位低者介绍给职位高者;主方介绍给客方(如在领导办公室应先介绍客人)。集体介绍:先少数人,后多数人 地位悬殊时,尊者居后
整体介绍
多方的集体介绍
以距离介绍者的远近为准
以被介绍单位的规模为准
以负责人身份为准等 西餐上菜 礼仪:正餐的菜序:
开胃菜(头盘)→汤→副菜(鱼、蛋、面包类)→主菜(肉、禽类)→配菜(蔬菜类)→甜品→饮料(咖啡、茶)
便餐的菜序:开胃菜→汤→主菜→甜品→咖啡
第五篇:商务礼仪课程
商务礼仪课程论文
论大学生应具备商务礼仪修养
班级 营销三班
学号 20120204052
4姓名 胡思荣
论文摘要
在人际交往中,人们运用礼仪表现对他人的尊敬。礼就是与人交往需要的法则,而仪则是恰到好处的向别人表示尊重的具体形式。学习礼仪,不仅可以增强内在的修养,同时也可以增进人人之间的交往。说话时我们得会说,什么话能说,什么话不能说,这是有规则的。对此,我们既要了解,更要遵守。十里不同风,百里不同俗。和外国人打交道,这时候如果不讲国际礼仪那可就麻烦了。因此,在涉外交往中,我们一定要遵守和了解国际礼仪。国际礼仪,就是人们在国际社会中所必须恪守的有关交际往来的“交通规则”。涉外礼仪的基本原则有:入乡随俗,尊重隐私,维护形象,不卑不亢,女士优先,信守约定和热情有度。在涉外交往中,只有认真遵守这些基本原则,我们才能给对方留下美好而深刻的印象,同时也为国家和企业作出了重要的贡献
关键词:入乡随俗 尊重隐私 女士优先 热情有度
涉外交往中的礼仪
——重视涉外礼仪 树立中国形象
一、礼仪的概念
人一出生,就注定了不是一个人。他需要和任何一种人打交道:陌生的与熟悉的,品德好与品德坏,位高的与位低的……不论与哪一种人交往都需要一定的法则。这个法则即为“礼”。礼是一种道德规范:尊重。在人际交往中,既要尊重别人,更要尊重自己。但是,只是口头说说尊重没有用,别人不知道你心里怎么想的。这就要求我们要善于表达,得会说话,得有眼色,得懂得待人接物之道。因此,在人际交往中,我们不仅需有“礼”,还要有“仪”。“仪”就是恰到好处的向别人表示尊重的具体形式。在人际交往中,我们要尊重交往对象,就得会使用尊称,而在使用尊称时,一般是就高不就低。因为谁都喜欢戴高帽子,宁可让对方感觉被高看了,也不要失敬于人。
二、礼仪的意义
首先,礼仪可以增强内在的修养。尤其是在国际交往中,我们的个人素质往往会影响企业形象,国家形象,影响民族形象。我们到国外去了或在国内与外国人进行业务往来,在公众场合穿得邋邋遢遢,别人可能就会说那是中国人穿的不修边幅,这就大大影响了中国在国际中的形象和地位,因为那时的我们不再是作为一个独立的个体而存在,而是整个中华民族的小我。
同时,礼仪可以增进交往。现代人都有这样的欲望:要多交朋友,广结善缘。一个人不管你愿不愿意,都必然要和别人打交道。古希腊哲人亚里士多德说:“一个人若不和别人打交道,他不是一个神,就是一只兽。”在与别人交往时,我们要掌握交往的艺术,所以学习礼仪有助于我们的人际交往。说话时你得会说,什么话能说,什么话不能说,这是有规则的。对此,我们既要了解,更要遵守。
三、涉外礼仪
古人云:“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。”随着我国改革开放的进一步加速,我国的涉外事业也在迅速地发展,和外国人的打交道的机会也是越来越多。无论是在国内还是在国外与外国人接触,我们怎样才能应对自如,怎样才能给外国友人留下好的印象呢?
十里不同风,百里不同俗。和外国人打交道,这时候如果不讲国际礼仪那可就麻烦了。每个中国人都知道,北京的市花是月季和菊花。逢年过节,尤其在国庆前后,工作人员都要用菊花装点节日的北京。那时候,北京到处都是菊花。但凡有国际交往经验的人都知道,不少外国客人是比较忌讳菊花的。在西方文化
中,菊花往往是死人专用的,因此又称其为“葬礼之花”。如果来了外国客人,我们给他送了一盆菊花,那就等于是为他送葬。在我们国家,左右手是不分家的,别人递东西,无论哪只手接过来都是被允许的。然在东南亚某国却不是如此。在那里,他们的右手被视为“尊贵之手”,可用于进餐、递接物品以及向别人行礼。而左手则被当作“不洁之手”,仅可用于沐浴或去洗手间“方便”。以左手递接物品,或是与人接触、施礼,在该国被人们公认为是一种蓄意侮辱别人的行为。因此,在涉外交往中,我们一定要遵守和了解国际礼仪。国际礼仪,其实就是人们在国际社会中所必须恪守的有关交际往来的“交通规则”。
四、涉外礼仪的基本原则
由于所受文化的不同,中国和西方各国无论在生活习俗,还是在待人接物方面都存在很大差异。子曰:“不知礼,无以立。”不在其位,不谋其政。在从事与外国人相关的某些工作时,为了保证工作的圆满结束,我们需要谨记一些基本的涉外礼仪原则。
1、入乡随俗
在我们国家,见面询问对方那个日常生活状况是司空见惯的事。而当我们与美国人或英国人彼此问候、打招呼时,如果以“天气”为开头,或许会立即获得对方的好感,最重要的是这个话题也是屡试不爽的。知己知彼,百战不殆。一个蛀虫可以毁掉一艘大船。任何一个被我们忽视的小小细节也可导致巨大的损失。
古人云:入境而问菜,入国而问俗,入门而问讳。充分了解与交往对象相关的习俗,就是“知己知彼”的应有之义。入乡随俗这一原则的另一个重点就是我们必须无条件地尊重交往对象特有的习俗。对于别国所特有的习俗,我们是不能
少见多怪妄加非议的。作为我们,应该是无条件地认着地予以尊重。在涉外交往中,当自己身为东道主时,通常讲究“主随客便”;而当自己的身份是客人时,又必须讲究“客随主便”。从本质上讲,这两种做法都是对“入乡随俗”原则的具体贯彻落实。
2、尊重隐私
另外一个我们必须要严格牢记的就是“尊重隐私”。
外国人特别看重自己的隐私。他们不会轻易向我们泄露自己的私人信息,也不愿被对方追问自己的个人情况。如果我们以“中国式”的问候或谈话方式(如:你今年多大、在哪工作、你结婚了没有……)与外国人交往,那么很遗憾,我们就会被对方列为拒绝来往的一方。鉴于此,我们一定要尊重对方隐私。而一般来讲,在涉外交往中,这几方面的私人问题均被视为个人隐私问题:1.收入支出;
2.年龄的大小;3.恋爱婚姻;4.身体健康;5.家庭住址;6.个人经历;7.信仰政见;
8.工作情况。
3、维护形象
小李是一家大型国有企业的总经理。有一次,他得知某著名德国企业的董事长正在本进行访问,并有意汛期合作伙伴的意向。他想尽力各种办法,终于使得对方答应了合作的要求。到了对方会面的那一天,小李对自己的形象刻意地进行了一番修饰。他根据自己对时尚的理解,上穿夹克衫,下穿牛仔裤,头戴棒球帽,足登旅游鞋。无疑,他希望自己能给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。然而,事与愿违。小李这一身自我感觉良好的时髦“行头”,却偏偏坏了他的大事。与之会面的德国人认为“此人着装随意,个人形象不符合常规。给人的感觉是过于前卫,尚欠沉稳,与之合作之事当再作他议。
心理学实验证明:一个人在初次见面时,留给他人的第一印象至关重要,而且往往很难改变。它的好坏,通常会对人际关系构成极大的影响。因此,一个人的穿着与佩戴,在特定的情况下,对某些即将发生的事起着不可忽视的作用。在与外国朋友交谈时,要注意自己的谈吐,自觉放低音量。在待人接物方面,要善于理解人、体谅人、关心人和尊重人。
4、信守约定
不遵守约定的人,永远都是不值得信赖的。
综上所述,在涉外交往中,我们一定要坚持以人为本的基本原则,不卑不亢地同外国人打交道,以个人形象维护祖国形象,要信守约定,尊重交往对象的个人隐私,凡事不必过谦,但要热情有度,要入乡随俗,但应谨记不宜先为,牢记“女士优先,以右为尊”的涉外通则,要做到泰然自若,谨言慎行,要爱护环境,在求同存异的前提下,认真做好外事工作,努力改善中国的国际形象,努力提升中国的国际地位,为中国创造一个更和谐、更稳定的国际环境。