畜禽水产品质量安全半年工作情况汇报

第一篇：畜禽水产品质量安全半年工作情况汇报

安化县畜牧水产局畜禽产品质量安全

半年工作情况汇报

我县畜禽产品质量安全工作从畜禽投入品饲料、药物抓起，严把生产、流通、销售环节关，常抓不懈，保证了本县畜禽产品的质量安全，对进出安化的畜禽实行检疫检测同步进行，自2009年5月26日发现一起来自湘潭的17 头生猪含有“瘦肉精”并进行了无害化处理以来，我县畜禽产品至今末发现添加“瘦肉精”等违禁物品饲养违法事件，我县畜禽养殖业正朝着健康安全可持续发展。

主要工作重点：

1、重视源头治理：对投入品饲料、兽药实行准入备案制度，保证了饲料兽药投入品的安全可靠度，可信度。定期不定期对进入安化的饲料、兽药进行抽样，半年来，送省内外质监部门送检饲料8个样，兽药3个样，检验均合格，对非法生产企业无机可乘。

2、严把流通关：对进出安化的生猪一律实行检疫检测同步进行，从流通环节控制了“瘦肉精”生猪运输流通。对定点屠宰场生猪按5%快速检测“瘦肉精”外，对临床表现疑似“瘦肉精”猪不惜成本一律实行快速检测，从流通环节控制了“瘦肉精”猪肉市场上的流通，保证了我县人民群众吃上了“放心肉”。

3、加强宣传教育：从法律法规宣传，从如何保证我县

畜牧业可持续发展的道理教育广大养殖户，让广大养殖户做好自己想做该做对社会有益对自已有益的事情。印发宣传资料1580份，上门指导宣传200多次，免费发放“瘦肉精”检测卡2680从套，让生产者同监管者形成了共识，让生产者自觉杜绝“瘦肉精”等违禁物品的添加。

4、强化各自责任：县局召开了“瘦肉精”整治专门会议，下发了《关于进一步加强生猪“瘦肉精” 监管工作的紧急通知》文件和《安化县“瘦肉精” 专项工作整治方案》的通知，各乡镇动物防疫站同县局签订了工作责任状，加强了直接监管部门的责任。各乡镇发放《禁止生产、销售使用“瘦肉精”告知书》850份，养殖户同各乡镇动物防疫站签订《畜产品质量安全承诺书》460份，县局还把养殖户安全生产同畜牧业扶持政策挂钩。因“瘦肉精”整治工作落实到位，今年我县没有发现一起“瘦肉精”事件。

以上工作成绩的取得，主要得意于各级政府的重视，部门的支持，畜牧战线的共同努力，生产者的大力配合。我县畜禽产品安全监管工作正在有条不紊进行，为完成全年工作目标奠定了基础。

安化县畜牧水产局饲料兽药监督管理站 2011年6月27日

第二篇：民权县水产品质量安全工作汇报材料

民权县水产品质量安全工作汇报材料2008、2009年根据省市有关文件精神，为进一步加强水产品质量安全，结合我县实际，作了如下工作：

一、健全水产品质量安全管理工作领导机制。

建立“一把手”负责和分管领导具体抓的水产品质量安全领导组，抓农业副县长挂帅，水利局长亲自抓、分管局长实施，下设办公室、督察队。定期对执法人员进行水产品质量安全相关法律、法规知识系统的培训，设立水产品质量举报电话（0370—8522212）。加强对水产品质量安全工作监督和指导，形成职责明确，各负其责，上下联动，相互配合，齐抓共管的格局，提高水产品质量安全管理工作的质量和效率。

二、健全工作目标机制。

建立从农田到餐桌全程监管服务和从原料进入到成品输出的全程管理链条，切实落实水产品安全责任，建立健全水产品质量安全追溯体系。强力推进水产品质量安全监管与整治，切实加强标准化、规范化源头管理，进一步提高水产品质量安全保障水平，促进全县水产业健康发展。

（一）是 1

全面禁止国家禁用、限用渔药的生产经营和使用，水产品药物残留检测平均合格率达到96%以上，渔用饲料检查合格率达到95%以上。

（二）是健全水产品市场准入制度，进一步推进水产品经营者建立和落实进货检查验收，索证索票，购销，协议准入，质量承诺，不合格产品退市，超市100%建立进货索证索票，进货台帐制度，在乡（镇）村，街道，社区便民超市和食杂店100%建立食品进货台帐制度。

（三）健全完善宣传培训机制。

增强生产者的质量安全意识，采取集中学习、经验交流、专家上课等多种形式，加强水产品质量安全相关法律、法规和无公害养殖技术规范的宣传教育，培训养殖专业户500户、人员1100人次，发放水产品质量安全材料，5000余份，出动宣传车15次辆，宣传条幅50条幅，作水产品质量电视专题报道5期。2008年水利局专门下达《关于建立民权县水产品质量安全管理组》的通知〈〈民权县水利局水产品质量安全管理实施方案〉〉，引导水产品生产者自觉抵制违禁药物，合理使用渔用投入品，生产质优安全的水产品。

四、加强水产品生产全过程监督，完善各项管理制度。建立养殖监测机制，抓好从苗种到成鱼监测，对监测结果进行及时公布，指导养殖户在符合规划和养殖用水规定的区域从事生产，加强对水产养殖单位（个人）养殖用水定期监测的监管。普及持证养殖，从事水产品养殖生产的单位和

个人必须持有有效的养殖证，在养殖证规定范围内进行生产，经常组织进行渔用投入品执法检查，发现使用氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃、喹乙醇类等禁用渔情况，依照相关法规对生产单位（个人）进行处罚，通过抽检查，未发现水产品质量安全问题。

五、强化市场流通环节监管。

深入贯彻〈〈河南省流通环节食品质量安全监督管理办法〉〉，严把水产品经营主体准入关。强化水产品质量安全溯源管理，督促水产品经营者建立健全进货质量检查验收制度，索证索票制度和进货台帐制度。强化水产品市场监管，严厉查处经营存在质量安全问题的水产品。

六、建立水产品质量安全应急机制。

加强水产品质量安全应急管理能力建设，实现对突发事件快速预测，预报和预警，健全水产品质量安全突发事件应急预案，确保突发事件处置及时有力，有效控制事态扩大和蔓延。发生重大突发水产品质量安全事件要在第一时间向当地政府和有关部门报告，按照规定迅速启动应急预案，确保事故得到及时快速、科学、有效的处置，最大限度减少和降低，对人民群众安全的危害。

民权县是我省渔业重点县，水产品质量安全工作是我们水产品工作的重中之重，不敢有半点麻痹松驰思想，尽管我们做一些工作，按照上级要求还有一定差距，欢迎各位领导

对我县水产品质量安全工作提出宝贵意见，以便更好的开展我们的工作。

民权县水利局

2009.9.20

第三篇：2011年上半年畜禽水产品质量安全工作小结

2011年上半年畜禽水产品质量安全工作小结

一 成立了畜牧水产局畜禽水产品质量安全工作领导小组，局领导高度重视畜禽水产品质量安全工作, 对质量安全工作作了专题研究和部署，成立了由局长莫财明任组长，李祥卯、毛至桥、伍良才、张汉初及其他乡镇站的同志为组员的畜禽水产品质量安全监管领导小组，李祥卯同志负责领导小组的具体工作，乡镇动检站站长负责辖区内的畜禽水产品及饲料、兽药等养殖投入品的监管，毛至桥、伍良才同志负责武陵源区生猪定点屠宰场的检疫工作，张汉初同志负责张家界管理处屠宰点的检疫工作，毛至桥兼领导小组的信息员。

二突出重点监管，从源头抓好养殖品的投入管理 1、我局工作人员对所有的养殖大户进行不定期的检查，从乳猪料、中猪料到肥猪料，从使用的兽药到添加剂均进行了登记和检验，严格控制了盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等违禁养殖投入品的使用。、对所有饲料和添加剂的进货来源、生产日期、生产企业、产品规格等逐一进行登记，做到有案可查、有据可依，确保人民群众的合法权益。、加强水产养殖户的药品、饲料及水产品管理。每月至少到水产养殖户和水产品消售市场检查一次，严禁腐烂变质的水产品上市，杜绝使用苏丹红等保鲜剂及其它违禁

品。

三工作开展情况

1、很抓养殖投入品的源头管理 今年我区组织对全区6家兽药店、饲料营销户、进行了先后四次质量安全专项检查，共监测10个场所（养殖大户、屠宰场），共出动4车次、16人次。没有发现有生产、销售和使用违禁药品的非法行为，也没有发现饲料兽药包装不规范、以次充好的现象。

2、双管齐下，狠抓屠宰场盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等的抽检工作

我局严把屠宰检疫关，实行24小时值班，做好进出车辆消毒，生猪检疫检验、查证验证和瘦肉精、莱克多巴胺等检测工作，到目前为止我区生猪定点屠宰场（含张管处屠宰点）共屠宰生猪7500头，瘦肉精共抽检705头，检测结果均为阴性，此外，还对全区的8个较大生猪养殖户共计2460头进行了尿液抽检30头，瘦肉精检出率为零。

3、年初和养殖场（大户）签订了动物防疫责任状和养殖品投入质量安全承诺书。

4、强化畜禽检疫，严把市场准入关，确保节假日畜禽水产品的质量安全。

为了加强对上市畜禽产品的监管，配合其它部门对全区上市畜禽屠宰的白条肉，水产品进行检查，并不定期的对学校、宾馆和小餐馆进行肉品抽查，严格把好市场准入关，保障了人民群众的消费安全。

5、参加了由区人民政府组织的区食安委食品安全整治行动。

第四篇：市水产品质量安全管理工作汇报

市水产品质量安全管理工作汇报

各位领导：

xx市农产品质量安全监督管理办公室组成专班来我市检查水产品质量安全，既是对我们的关心，也是对我们今后工作的鞭策和促进，现将我市水产品质量安全监管工作汇报如下：

一、加强组织领导，成立工作专班。我局高度重视水产品质量安全工作，年初，局党委就专门召开会议研究布署了这项工作，并成立了相应的领导小组和工作专班，领导小组由我市水产局局长张振华同志担任，分管的副局长谢xx同志任副组长,领导小组下设办公室，由市水产局办公室主任王xx同志兼任。水产局法规科科长赵xx、市渔政局局长赵xx和市渔政局副局长张xx组成工作专班。工作专班负责开展水产养殖执法行动，处理执法行动中的各类应急事件；负责制定xx市水生动物防疫、检疫应急预案；负责水产品质量安全管理工作计划以及培训计划的实施。同时，我们还对水产品质量安全责任执行追究制度。本着“谁主管，谁负责”的原则，实行分人、分区、分责管理，切实加强了对水产品质量安全的各个环节工作的监管。

二、加强宣传培训，建立有效的信息网络。今年以来，我局采取了集中培训和分散学习的办法培训渔政执法人员，培训的主要内容是《渔业法》及《湖北省实施〈中华人民共和国渔业法〉

办法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《水产苗种管理办法》、《水产养殖质量安全管理规定》等相关法律法规和规章。同时，今年我们还积极参加农业部、省、xx市举办的各类农产品质量培训活动，主动选派水产品质量安检员12人次赴外地参加学习。今年我们共举办了健康养殖培训班12期，参加培训人数有8000人次；举办了水产品质量安全及生产记录培训班4期，参加培训1000多人次。在渔区刷写标语100多条，发放《禁用渔药清单》300多张进行广泛宣传。在重点渔业生产区域，全面推行以“生产记录”、“用药记录”、“投售记录”为核心的三项记录制度，监督指导生产者按标准要求组织水产品生产，规范水产品养殖、捕捞生产行为。向渔民印发《农产品质量安全法》、《养鱼手册》、《禁用渔药清单》、《无公害渔用药物使用方法》等宣传资料和法规500余册。通过举办各种培训班的形式，我局建立了水产品质量监管的网络体系，加大了对重点养殖基地、水产品批发市场、报纸等媒体的水产品质量安全信息的监测，一旦发现本地水产品质量出现药残超标或变质产品交易的信息，迅速上报。查证属实，将依法处理，决不姑息，并将查处结果公开。同时市还设立了举报电话，鼓励社会各界进行监督举报，并给予举报人一定的经济奖励。

三、加强督办检查，确保监督到位。一是对养殖生产管理制度进行检查。在今年的常规检查中，我们主要是对国有渔场和水产养殖户，《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》、《产品标签》制度进行检查，从检查的情况来看，他们都配备了相应技术人员，养殖人员安全用药的自觉性得到了增强。同时，我局今年重点对饮水湖泊投肥养鱼现象进行了督办检查，下发了《关于严禁湖泊投肥养鱼的通知》，按通知要求我们每一个星期进行一次督办，每一个月进行一次大检查。今年，我局对8个大湖养殖业主下放了整改通知书，对1个大湖投肥单位进行了处罚。目前，我市大湖投肥现象已经得到有效遏制，象上津湖、胭脂湖等湖泊已全面整改到位，再没有出现投肥养鱼现象。确保了我市水产苗种和成品鱼质量安全。二是对渔药渔饲料使用情况进行检查。今年我局联合畜牧局、工商局开展了渔药渔饲料市场整治活动2次。根据农业部制定的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》及《饲料和饲料添加剂管理条例》将各国有渔场、大型集体渔场、各渔药渔饲料销售门店作为主要检查对象,对渔药经营户的经营品种逐项登记，明确来源和主要成份，检查是否“三无”产品,不但查柜台上的商品，还对库房商品也进行了检查，并对一个经营业主进行查处。三是对开展水产品残留品进行检测。水产品药残抽检是判断水产品是否合格的直接手段，是保障水产品质量安全的重要措施。目前正值水产品集中上市时期，我局按照《湖北省水产局关于进一步加强水产品质量安全监测的通知》开展了水产品质量抽查。对水产品经销商进行了宣传，对经营的水产品进行检查，对抽查产品基地的水体按无公害产地认定水质指标要求进行检测，并对产地环境进行了科学评估。我市未抽查出含孔雀石绿等药物残留水产品。国有渔区水质均符合无公害产地水质要求。四是对水产品质量安全进行了执法监管。在渔业生产和经营活动中违反《农产品质量安全法》规定的行为，市渔政局将依法查处，对检查中发现使用违禁药物及含有违禁药物成分的投入品的行为，并将其列入黑名单管理，作为重点监管对象，实行特殊监管。水产品质量药残超标的实行封塘处理，严禁上市销售，不能进行无害化处理的水产品实行销毁。凡是水产品药残检测出阳性的，启动追溯程序，查找源头，查清原因，并采取有效措施，防止类似事件再次发生，阳性案件结案率保证达到100%。

四、加强生态渔业工程建设，建立水产品质量监管长效机制。一是严禁在城郊型湖泊、饮用水域养殖污染严重的珍珠和进行投肥养鱼，切实改善水质，保护生态环境；二是将长江禁渔范围扩大到重点湖泊，如上津湖、中湖等国有渔场，实行“休渔”制度，使珍稀水生动植物和经济鱼类的幼体得到保护，保持水产业的可持续发展；三是结合农业污染源调查活动，清理工业废水、生活污水对渔业水域造成的污染，依法保护渔业水域环境；四是大力发展小龙虾野生寄养，虾蟹混养，鱼藕共生，网箱养鱼等多种生态养殖模式，大力推广国家级生态示范场—上津湖渔场的示范效应，扩大辐射规模；五是大力推行标准化生产。对河蟹、黄鳝、长吻鮠及“四大家鱼”等品种按照渔业行业标准，研究制定一系列无公害水产品养殖技术要点，严格按照操作规程进行养殖，实现“从水域到餐桌”的全过程标准化生产和管理，抓好无公害水产品产地认定和产品论证工作。启动了水生动物防疫和监督检测体系，为老百姓吃上放心水产品提供了服务和保障。日前，全市已建成10万亩龙虾野生寄养板块、10万亩大水面河蟹养殖板块和10万口网箱养鱼板块三大示范基地。今年无公害产地认定面积22万亩，认定率100%，无公害产品60个，认证率100%，绿色产品2个。六是建立水产养殖投入品准入制度、养殖生产监管制度和水产品质量追溯制度。对养殖指导用药，饲料、渔药等投入品的质量，从源头上把好准入关。建立规范的养殖档案记录，并保存到产品销售后2年以上，实现质量安全的可追溯，以实现水产品质量监管的长效机制。

近年来，我们在水产品质量安全监督管理工作方面做了一些工作，也取得了一定的成绩，我市水产品经营户、渔药渔饲料经销商、水产养殖者以及水产消费者的质量安全意识也不断提高。但我们也知道，我市水产局质量安全监督管理工作与其它县（市）相比，还有一定的差距，还存在着这样和那样的问题。今后我们将认真执行农业部《关于进一步加强农产品的质量安全管理工作的意见》的要求，健全“服务、管理、监督、处罚、应急”五位一体的监管长效机制，确保水产品质量。

二0一0年十二月

第五篇：创建食品安全城市水产品质量安全工作汇报材料

关于创建国家食品安全城市工作情况的汇报

（****市****水务局）

根据会议通知要求，现将我局创建国家食品安全城市工作开展情况简要汇报如下：

一、本单位基本情况

****局基层水库管理单位有五座水库即石店水库、崮头水库、钓鱼台水库、武庄水库、东风水库（长清湖），由于去年降雨少，水库的蓄水量明显不足，目前崮头水库蓄水接近死库容，水产养殖规模较少，无网箱养殖；石店水库由于实施除险加固工程，水库蓄水已放水到死库容以下，未从事水产养殖。钓鱼台水库、武庄水库、东风水库的鱼类已天然饵料为主，为投喂饲料养殖。

二、创城进展情况

水产品质量安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是推进国家食品安全城市创建的重要环节。为落实好全区创建国家食品安全城市动员会议精神，全面提升我区水产品质量安全水平，我局于2月28日召开专门会议，安排部署进一步加强水产品质量安全管理，扎实推进国家食品安全城市创建工作。

1、健全水产品质量安全管理工作领导机制。

成立了以水务局主要领导为组长，分管领导为副组长，办公室、财务科、水产站、基层水管单位为成员的水产品质量安全领导小组。定期对相关人员进行水产品质量安全相关法律、法规知识系统的培训，设立水产品质量举报电话（0531—87222411）。加强对水产品质量安

全工作监督和指导，形成职责明确，各负其责，上下联动，相互配合，齐抓共管的格局，提高水产品质量安全管理工作的质量和效率。

2、健全工作目标机制。

为进一步做好水产品质量安全监管工作，我局根据区政府《****创建国家食品安全城市工作方案》的要求，结合我局行业管理特点，制定下发了《****市****2015年水产品质量安全整治方案》，从指导思想、工作目标、整治重点、整治任务、总体安排、工作要求等六个方面作出安排和部署。同时给各水库管理单位和养殖专业合作社下发了《关于下达****市****2015年水产品抽检监测计划的通知》，将水产品质量检测工作纳入制度化、日常化，确保全区水产品质量检测计划顺利实施。通过以上工作的开展，强力推进水产品质量安全监管与整治，切实加强标准化、规范化源头管理，进一步提高水产品质量安全保障水平，促进全区水产业健康发展。

3、健全完善宣传培训机制。

增强生产者的质量安全意识，采取集中学习、经验交流、专家上课等多种形式，加强水产品质量安全相关法律、法规和无公害养殖技术规范的宣传教育，截止目前已培训养殖专业户5户、人员10人次，发放水产品质量安全材料100余份，悬挂宣传条幅5幅。

三、存在问题

1、水产品抽检经费的落实问题急需解决；

2、由于目前管理体制没有完全理顺，街镇水产品监管机构建设严重滞后，无专有机构、无专有人员从事这项工作；

3、水产品质量安全执法装备水平有待提高，急需配备完善的检测设施。

四、下一步工作打算

下一步，****局将从加强水产品质量监管着手，不断强化责任意识，落实监管职责；不断加强日常监管，形成长效机制；不断加大宣传力度，提高全民参与水平；不断发扬创新精神，探索水产品质量安全新途径，扎实推进水产品质量安全工作的开展，全面提高全市水产品质量安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。为我区创建国家食品安全城市提供水产品质量安全方面的保障。

2015.3.31 3