大酒店工程部工作安排（范文大全）

第一篇：大酒店工程部工作安排

大酒店工程部工作安排

大酒店工程部工作安排 新的一年已经到来，面对酒店业竞争越来越激烈的现实，以及酒店经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战，工程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。

一、工程部今年的总体工作： 工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强计划检修

保养，设备巡检，保证好消防，电梯，配电，中央空调，供水系统，厨房设备设施等正常运行，特别要提高餐厅部，娱乐部，客房部设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置

管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。

二、工程部重点抓好如下工作：

1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，消防，中央空调，电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰，技能考核。针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的办法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。希望通过培训、考核，使工程部员工都以满怀热情，去创建舒适的硬件环境，为客人提供舒适的服务产品，要彻底改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。

2、改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间特别前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作及时性，有效性，不推诿，多做事。每个班组加强对设备设施的日常巡检，按标准路线巡查，责任分区，责任到人。并且由维修班组定期对各部门设施使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。

3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的计划检修保养，做好电梯、中央空调、消防、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特别是对中央空调在春季保养过程中对主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、水系统的清洗保养，精心调试，确保中央空调顺利运转安全度夏。加强对餐饮部、客房部、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否，作为对各班组考核的依据。

4、树立成本经济概念，发挥利用中心作用，健全并按照能源、物料、修旧利废管理制度和办法，控制降低物耗，能耗成本，加强修旧利废，争取更进一步降低成本。

把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。加强对配件总体质量的调查控制。修旧利废加强考核统计，每月检查班组的修旧利废情况，坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。

贯彻落实能源管理办法，加强对各点水、电能源的使用检查，杜绝浪费。加强材料，设备配件的定置管理。建立好设备备件台帐，详细各配件材料用途，便于控制。

严格控制外协项目，水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制外协，尽可量自行维修，尽量控制维修成本。

5、工程部员工要增强个人卫生及仪容仪表意识，增强个人素质意识，学习掌握星级新标准，为酒店创建和谐的美丽环境。

总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，只有更好，只有我们不断自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。酒店工程部： 年月日

第二篇：【工程部】3月份主要工作安排

3月份工程部主要工作安排

1.各专业作业指导书修改、打印及报审。【15日前】

2.做好作业现场施工技术交底及施工测量放样相关工作。【施工前】

3.根据济南铁路局已经批复的月度施工计划，编制每日天窗点施工方案并报审。

4.编制2013综合I、II标段调整施组。【20日前】

5.综合I标各专业技术员对本专业技术工艺、标准、规范进行梳理，根据初步设计单项概算扫描件，做好电子文档。【20日前】

6.各专业技术员根据综合I标段投标清单，梳理本专业甲供、甲控、自购物资种类及数量。提前做好本专业材料计划编制准备工作。【20日前】

7.各专业技术员加强与建指、设计院专业主管工程师联系，及时了解施工图供应情况。【15日前】

8.对已开通综合II标段沙岭庄接触网过渡工程部分资料请监理、建指专业工程师进行签认。【15日前】

9.做好2013年两个标段第一季度验工计价资料及签认。【20日前】

10.做好两个标段二季度及四月份施工生产计划编制。【23日前】

11.各专业技术员做好本专业技术资料填写、收集、整理、签认。

【日常施工中】

12.根据3月份工作安排，指定人员完成相关工作。【12日前】

第三篇：2013海大酒店工程部工作总结

2013海大酒店工程部工作总结，2013年在紧张忙碌中转眼间飞快地过去了。2013年工程部的工作，在酒店领导的关心下、带领下，在各部门携手配合下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，克服了人员少、工作量日渐增大等困难，加大力度开展维修保养和设备改造工作，积极主动地解决设备设施存在的诸多问题，兢兢业业、任劳任怨，较好地完成了酒店领导布置的各项任务和年初制定的工作计划，在硬件上及时保证了酒店正常运营的需要，在此，我将本的工作总结汇报如下：

一、设备的维修、保养与安全运行

对酒店各部门的上报的维修项目和维修单积极组织维修，尽可能做到随报随修，下班前对全天维修单坚持清查和跟踪，通过清查，基本确保了酒店各部门当天的维修任务的及时处理。共完成维修及保养项目11612项，其中（楼面3068项、客房4492项、后厨1048项、其他1620项、公区自检1384项）。

按年初制的的年工作计划大纲，制定月工作计划，将设施设备保养计划分解到每个月，将保养工作内容、标准及实施落实到人，一定程度上及时排除了设备隐患，加强设备日常巡查，做了巡查记录，及时发现问题并做到及时排除故障。通过坚持计划维保和日常巡查，保证了设备设施的安全正常运行。

工程部一贯将设施设备的安全工作放在重要地位，平时强调设备巡查工作，及时消除设备安全隐患，每逢节假日、重大接待前期都会召开工程部全员工作会议，制定工作计划，落实计划内容、完成时间和责任人，明确各项工作重点，以确保酒店设施设备安全运行；

二、规范管理，完善管理制度，提高服务意识及质量

本完善并制定系列工作记录制度：主要有各工种工作流程表，水电巡查记录制度，各部门设设施运行状况记载制度，维修单日记载制度，值班员巡查制度，重大设备（热水机组、空调机组、配电屏）运行记载制度，各项制度设立相应记录科目，并认真记录；

经常性的进行安全操作，规范标准操作教育与培训，提高本部门员工的安全操作技能，综合维修水平，酒店服务意识。2013年，工程部员工在酒店设备维修中服务意识和维修质量经部门调查都有一定的提高，基本做到了随叫随到，及时处理了各部门上报的每件维修事项，员工做到了当班事当班毕，自已做的事要求自己满意，接班满意，部门满意，客人满意。跨入2013年，工程部还将进一步改进改善工作方法和面貌，更好的为各部门服务，为酒店设备设施负责。

三、.加强节能降耗的管理工作

节能降耗是工程部永恒的主题，在节能降耗方面，今年的主要工作是加强设备的保养，控制设备的运行时间和参数，充分调动自身力量，对设备进行维修整改，以达到节能降耗的目的。如：全年对各处的水泵、风机电机按计划及时进行了拆解维修，更换轴承、润滑油；在达到功效满足的基础上，花少钱，少花钱，改装了厨房抽排烟设备；合理安排外景灯的开关时间，冷热空调开关时间和温度参数设置，四、安全生产

2013年每月都召开了一个工作部全体员工会议，一是下达本月的工作计划，二是强调安全生产，先后进行安全用电知识培训，安全操作工作流程培训，工作中经常教导员工注意安全生产，员工安全防患意识与技能都有很大提高。

五、工作中的欠缺之处

规范化管理执行仍然尚欠力度，人性化管理过多；在工作量大和突发工程事故时，还缺欠统筹安排，忽略日常维修单的处理或处理不及时；各种工作记录薄内容记载尚欠完整和持之以恒；工作安排还应该更加科学合理、具体全面。

新的一年即将到来，面对酒店业竞争越来越激烈的状况，以及酒店经营面临着设施、设备进一步老化的困难和挑战，工程部要全力结合酒店现有设施设备做好全年维护保养工作。

六、工程部明年的总体工作计划

工程部要确保酒店动力正常运行要进步加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养设备巡检，保证好热泵、配电、中央空调、供水系统、厨房设施等正常运行，特别要提高客房、餐厅、设施的完好率和舒适度，进一步加大能源管理力度加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。

加强人员培训、服务意思培训、服务技能培训、争取人员多能专业化、充分利用人力资源、控制人员总数、实施末位淘汰、改善服务、改善后台形象、促使工作质量更上一个新台阶。工程部重点抓好如下工作：

1、狠抓各分店工程员工的培训考核工作，从礼貌礼节、仪容仪表、服务意思、服务程序，提高工作技能和工作效率，培养综合型技工，如电工要从维修到配电、水工方面的技术，对工程部员工实行优胜劣汰，针对有的老员工疲惫情绪，注入新的活力，人员任用上要正确对待，能者勤者留用，惰者庸者淘汰，才能使整个团队随时有竞争有活力。

2、改进工程服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间，特别是前后台部

门间班组间，上下级之间的工作，及时有效不推诿，多做事，加强对设施设备的日常巡检，责任分区，责任到人，并且有维修定期对使用部门人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。

3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的计划检修和保养做好中央空调、热泵、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特别对中央空调主机及配套设备进行清洗保养，确保中央空调主机正常运行最佳状态，加强对客房电器装饰水暖各种设备、厨房设备、餐厅设备的保养周期巡检，保养必须经使用部门认可也作以后对各班组考核的依据。

4、树立成本经济概念，控制降低物耗，能耗成本，加强修旧利废，把物耗、能耗降到最低限度，把握工程配件质量关，对重大配件材料挂牌登记使用日期，跟踪使用质量和寿命，加强对配件的市场调查；对修旧利废加强考核统计，每月检查通报修旧利废的情况，工作优秀者给予适当奖励，坚持杜绝只管更换不管精心维修的不良作风；合理调控设备的经济运行，杜绝浪费现象，对能源使用部门讲解成本控制的重要性，加强材料、设备、配件定置管理，建立好设施设备台账，建立设备档案卡；对于本部门能解决的项目尽量自己解决，设备维修，严格控制维修成本，我们每一个工程部员工要有良好的心态和团队合作的意识，为酒店创立和谐美好的环境。

总之，事无论大小，要干就要干好，我相信没有最好，只有更好；只有我们不断努力创新，寻找工作中的兴奋点，对企业倾注深情，对顾客满怀情亲，对社会奉献精神，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。

工程部：隋恒虎

2013-12-7

第四篇：岳林大酒店工程部年终工作总结

岳林大酒店工程部年终工作总结

2013年即将过去，回顾1年来工程部在宾馆领导的正确指引下，在其他部门的积极配合和大力支持下，通过部门全体员工的努力，圆满完成了宾馆下达给工程部的各项工作和领导交办的各项临时任务，确保了宾馆设备安全正常地运行，保证了宾馆水电气能源的正常供给，同时在节能减排降耗工作中做出了一定的成绩。为总结经验，查找不足，推动明年工作再上台阶，更好的完成工程部的各项任务，从以下几方面做总结：

一、部门管理工作

俗话说：“没有规矩，不成方圆”。按照酒店的管理制度和工程部各岗的岗位职责为准则，加强对部门的管理。认真组织部门员工学习宾馆下发的文件和办公例会会议纪要，让员工充分理解其精神。部门经理和领班自身带头遵守宾馆的各项规章制度，要求员工做到的必须自己先做到。在日常行为中，按宾馆的规章制度、员工日常行为规范约束每一位员工。每天坚持签到考勤，检查头一天工作完成情况。在日常工作中，落实岗位职责，要求管理人员多作现场巡查，不做2传手，抓工作的落实，如检查计划工作准备情况，检查安全操作情况，督导计划维修工作的实施；巡查大楼，检查设备运行情况、设施完好情况、节能情况；抓工作进度、工作质量和任务完成情况；抽查设备运行记录和工作记录。在制度管人的模式下，加强了各级人员的责任心，部门的工作效率、劳动纪律、文明施工情况都有了较大的改进和提高。

二、完成的主要任务

宾馆设备设施已经运行2年，在人员减少的情况下，通过加强内部管理，充分发挥部门领班的作用，发挥每个员工的特长和积极性，部门合理安排日常工作，保质，保量完成了宾馆领导下达的任务和每日的维修任务。

2013年工程部完成主要工作项目：

1.完成维修单300余张，700余项，电话报修1000余项

2.完成消防系统改造工程验收，系统投入运行。

3.完成电梯轿厢装饰的检查验收，电梯运行工作。

4.完成酒店自动卷帘门更换电机及控制器的工作。

5.完成大堂外鱼池的维护和清洗，旗杆安装运行工作

6.完成车场、酒店外围监控摄像头调试、移位的布线安装工作。

7.完成“岳林大酒店”招牌灯箱的更换安装。完成9楼外墙、大堂门口广告灯箱、字牌的安装

8.完成宾馆空调盘管、消防进出风口封堵改造工作。

9.完成消防环网爆管开挖补漏工作。

10.完成地下室排污水井管的维修更换工作。

11.完成客房新增装饰灯组装安装工作。

12.完成客房改造工程质量的监督和与装修公司的工程协调工作，完成其家具、灯饰和弱电系统、电话安装工作。

13.完成客房小改工作，对未装修的房间，完成了对其墙纸、面盆、浴缸、卫生间门框、地脚线等全面维修的工作，工艺画的布局和安装，使客房房间的面貌得到改观。

14.完成酒店电日消耗大部门的节能灯的更换

15.完成宾馆分机电话号码的派号、核对清理工作，按上级要求启、停部分电话长途功能。

16.完成汛期宾馆屋顶，2楼、4楼、9楼雨水管道及-1楼地沟的清理和疏通。完成3楼平台搭建房屋顶的防水处理工作。

17.对停运的中央空调系统设备维护保养，完成对冷却泵、冷冻泵、冷却塔及管道进行油漆护养的工作。

18.完成整个宾馆、员工宿舍分体式空调维护保养以及定期进行滤网清洗的工作。

19.完成生活水泵及其控制柜电气检修工作。

20.完成消防管道防腐油漆工作和防火门闭门器的检查、维修工作。

21.对高配房的吴墩线、盛装线定期运行检查，维护保养，确保了设备的完好，以应突发停电，保证了酒店的应急供电。

22.完成对宾馆水、电、气、油管线的普查，对宾馆各楼层配电井接线端子定期进行了全面检查、紧固，防止事故发生。

23.按照卫生防疫站对餐厅后厨提出卫生达标的整改意见，完成餐厅厨房，客房服务间需有关工程部协助的整改工作。

24.完成餐厅各次会议团体、婚宴等大型活动使用的音像、灯光及大堂、餐厅装饰布置工作。

除了完成以上项目的工作外，完成了宾馆日常维保工作。

三、能源管理

通过2年来的节能工作，基本上将水电气能耗降低到较低的数值，要想继续降低能耗或保持低能耗水平具有一定的难度，这就需要将节能工作常抓不懈。根据酒店的具体情况，工程部把进一步加强节能管理工作作为一件大事来抓，寻找新的节能途径，把节能减排贯穿于全年的管理之中。在日常的工作中，随时检查用水器具，杜绝跑冒滴漏现象。在光线充足的情况下，检查公共区域有无用电浪费现象。晚上值班时巡视检查开水器，抽油烟机等高耗电设备关闭情况。在能源控制方面，坚持每日每月对酒店水电气油进行能耗分析，掌握能耗情况，做到科学节约用水用电用气用油。

四、安全管理

操作安全：由于部门工作的特殊性，本部门员工经常要接触用电器具，动电焊，用明火、攀高等作业。为了确保操作者的人身安全，班前会对员工时常进行安全教育，加强部门员工的安全操作意识。在动电、攀高等危险作业时，确保有人在场监护。全年部门人员无安全事故发生。对酒店其他部门员工进行了设备安全使用常识的培训，提高了全体员工安全的意识。

设备设施安全：定期对各部设备专项安全检查，每月对酒店配电井，管道井设备进行安全检查；每逢节假日前都要组织对酒店个部、办公室进行设施设备安全大检查。对一楼厨房灶台老化灯头、电线，进行了更换；以防火灾发生。汛期提前对酒店各处作了安全防范，保证了酒店汛期的安全；对重点运行设备进行一日一次的安全巡查，发现事故苗头，立刻处理。另对员工宿舍私拉乱接、电源插板和灯开关损坏等现象进行了清理和维修，对不符合安全规范的线路进行了整改。

五、存在的问题

1.部门内部协调不够，有时维修不够及时。管理人员对员工的激励较少，不利于发挥员工工作的积极性。部门人员的文化及专业技术水平，持证上岗有待提高。由于酒店对员工保险问题，思想工作未作到位，员工的思想情绪不够稳定。部门员工的礼貌礼节意识有待加强。

2.工程部没有高压操作人员和高压维护的能力；年初工程部计划的10kv高压电气设备预防性试验和电气设备维护调整未能进行, 设备的运行可靠性心中没底。

3.在节能降耗工作方面，单靠工程部一个部门来管理是不够的，需要各部门的管理人员加强管理，需要酒店的全体人员都具有节能意识。少数部门还没有足够的节能意识，如用水龙头敞放；下班后，设备电源未关；办公室人走未关空调或照明灯等现象时有发生。有待进一步加强管理和提高每个员工的节能意识。六2014年主要工作计划

1.对屋顶冷却水塔时常出现的故障与厂家进行协调维护好

2.对10kv高压配电设备进行预防性实验和电气设备维护调整。

3.完成配电房变压器和低压配电屏除尘维护工作。

4.建议投入资金对酒店登高设备的购买

5.加强节能降耗管理与控制，各部门设节能监督员，挖掘潜力，力求水、电、柴油、煤气消耗比2013年同比下降

6.对客房供暖设施进行一次全面检查、维修。

7.完成酒店管道阀门防护油漆工作。

8.完成年清掏化粪池2次。

9.完成工程部日常维修和计划维修工作。

10.完成工程部电子台账和手工台账。

岳林大酒店营运保障部工程2013年12月28号

第五篇：工程部人员安排

工程部人员安排

我工程部在公司各位领导的带领下，对中国无极上海国际皮革城1#地块总包单位中建一局六公司前期不规范施工的大力整改已取得明显成效，并针对不同问题要求总包单位落实整改方案，记录在册。对监理单位石家庄安泰监理公司监督不到位情况要求其加大监督力度。近期施工质量已得到明显改观。

现我工程部人员共计5人，分别为土建工程师付胜江、李东跃、史立威，电气工程师刘江华，工程部助理张少华。人员分工安排如下：现在由于3#、5#地块尚未进入实质施工阶段，由付胜江负责1#地块1标段，李东跃负责1#地块2标段及3#、5#地块围墙工作，刘江华负责1#、3#、5#地块电气工作，张少华负责与设计院对接及施工、监理单位收发函件等工作。

后期3#、5#地块开工后调整为由付胜江负责1#地块全部，李东跃负责3#地块，本人负责5#地块，并负责整体管理、对接设计院、配合其他相关部门等工作，其余人员安排暂时不发生变动，并根据实际情况随时调整。

史立威

汉唐公司工程部

2014年4月1日星期二