一季度餐饮服务监督股工作小结

第一篇：一季度餐饮服务监督股工作小结

一季度餐饮服务监督股工作小结

2012年4月9日

在2012年一季度，我股室按照年初制定的工作方针和工作思路，不断开拓创新、提高依法行政能力和执法水平，深入推进餐饮服务行政许可和餐饮服务操作规范建设，开局工作呈现良好趋势。

（一）全面摸底，建立监管档案。我股室完成了对全县餐饮服务单位全面摸底造册工作。截止季末，全县共有餐饮服务单位1233户，其中已取得有效《餐饮服务许可证》717户，未取得《餐饮服务许可证》516户，无证率41.8﹪。包括：特大型餐馆0户，大型餐馆11户，中型餐馆213户，小型餐馆571户，小吃店69户、快餐店242户，饮品店17个，学校食堂120户，托幼机构食堂123户，机关企事业单位职工食堂74户，矿山食堂97户，建筑工地食堂2户。全县共有餐饮服务从业人员4889人，持有效《健康培训证》上岗3192人，无证上岗1697人，无证率34.7%。通过这次详尽细致的摸底调查，获取了我县餐饮服务行业第一手真实数据，也为今后我局的餐饮服务监管工作奠定夯实的基础。

（二）深入调研，开展专项检查。⑴为确保矿山食堂规范开展餐饮服务，我股室对矿山食堂开展“矿山食堂餐饮服

务专项检查”。共抽查有代表性的矿山食堂14家，出动执法人员42人次，执法车辆14车次。对我县矿山食堂现况和存在的食品安全隐患出具了一份详尽的调研材料向上级食药监部门和县委、县政府报告。

（三）扩大宣教，普及食安知识。⑴编印《餐饮服务安全宣传手册》2000余册向社会公众发放，让人民群众更进一步了解餐饮服务食品安全的重要性和必须性。⑵制定了“2012年餐饮服务单位培训计划”，并于3月上旬分别组织全县学校托幼机构、机关食堂和城关地区餐饮店开展了食品安全知识培训，受教人群达到600多人次，共发放《餐饮服务安全宣传手册》、《餐饮服务量化分级公示牌》、《食品采购索证索票管理台账》等餐饮服务食品安全资料1100余份。⑶利用春节以及“3.15”等节日，开展主题宣传，集中曝光假劣食品，开展为民咨询，向社会各界广泛宣传食品安全监管工作取得的成果。⑷局领导亲自带队，先后走访桃水镇盘塘村等基层，及时就食品安全监管工作重要性和严峻监管形势等进行沟通宣传，取得基层政府对局工作的支持和配合；（5）组织新调整的乡镇层面的食品安全监管员队伍开展培训，力求进一步掌握食品药品监管知识和相关法律法规，帮助他们逐渐转换角色并适应食品监管新机制，从而更好的行驶食品药品监管职能。

（四）严格许可，提高市场准入。截止本季末共受理餐饮服务许可申请33户，变更申请2户。我股室共下达整改意见79户次，发放《餐饮服务许可证》11户，下达不予许可决定6户，行政许可工作开展地平稳有序。⑴坚持原则性与灵活性相结合，努力做好餐饮服务许可工作。及时开展现场审核，对不能在审核期限完成整改的，及时办理中止审核手续，避免当事人两次申请上的种种不便。⑵坚持对管理相对人开展食品安全知识、行政许可办理等相关业务指导，从而在规范餐饮服务单位硬件配备的同时，让管理相对人从意识根本上熟悉并掌握餐饮服务操作规范。

（五）明确职责，全程。截止季末，我股室共完成“攸县2012年春节联欢晚会”、“常务副省长于来山3月27日黄丰桥镇现场调研会”等重大活动的餐饮服务食品安全保障任务3次，共检查餐饮服务单位14户次，出动执法人员18人次，执法车辆6车次，查封不合格食品800余公斤，确保我县未发生集体性食源性食物中毒事故。

第二篇：2010年餐饮服务工作小结

2010年餐饮服务工作小结

为认真贯彻实施《食品安全法》，进一步解决餐饮服务环节食品安全方面存在的问题，提高餐饮服务食品安全监管水平，有效保障人民群众餐饮消费食品安全，制定了餐饮服务安全监督管理工作方案，深入开展餐饮服务监督检查工作。现将监督检查情况小结如下：

一、总体情况

共出动执法人员368人次，共检查餐饮服务单位558家，其中餐饮单位398家，集体用餐配送单位2家，学校食堂132家，职工食堂24家；共发放餐饮服务许可证546份，持证率97.8%；对所有餐饮服务单位实施了现场卫生监督检查情况公示制度和餐饮单位食品卫生安全承诺书的签订，均按《食品卫生量化分级管理》进行了评分，其中平川中学为食品卫生信誉B级单位，全县餐饮服务量化实施率100%；建立原料进货索证登记率98%；健康证持证率95%；对不符合卫生要求的餐饮服务下达卫生监督意见书，责令整改。

二、存在的问题

1、由于小型餐饮单位厨房硬件设施达不到量化分级管理评分要求，少部分小型餐饮服务对硬件方面的投入显得心有余而力不足，业主对此项工作认识不到位，只顾眼前利益，不愿投入改善硬件设施，小型餐饮单位负责人采取避、拖的态度等。

2、由于小型餐饮单位厨房硬件设施达不到量化分级管理评分要求，不具办理《餐饮服务许可证》条件，仍有12家餐饮经营单位无许可证经营现象。

3、个别餐饮经营单位法律意识不强，对相关法律法规认识不到位，负责人对卫生安全重视不够，部分单位未建立各项卫

生制度，责任落实不到位，责任人不明确。

三、采取措施

1、对不符合卫生要求的餐饮服务单位进行现场指导，告知需整改的内容及整改方法，并责令限期完善许可条件，经量化评分达60以上后取得餐饮服务许可证；

2、责令未建立原料采购索证索票和设立台帐制度的立即建立；

3、对为设立凉菜专间的餐饮单位下达了不得加工制作凉菜的卫生监督意见书；

四、下一步打算

1、继续加大对无证经营的监管力度，杜绝无餐饮服务许可证经营及无健康证上岗的现象。

2、继续对餐饮服务经营场所及学校食堂卫生条件、卫生制度、从业人员、卫生设施、消毒设施、餐用具消毒及餐具消毒效果监测情况进行检查，对符合条件的餐饮服务、公共场所单位许可证进行发放、审验。

3、进一步加大对餐饮业食品添加剂使用的监管。

4、继续组织食品、公共场所从业人员集中培训。

一年来我所对餐饮服务环节食品安全监督管理做了大量的工作，使得餐饮服务环节食品安全的相关制度得到逐步完善，餐饮服务行业自律意识显著增强，餐饮单位食品安全水平得到明显提高，人民群众的餐饮消费安全得到了切实保障。

兴国县卫生监督所

二0一0年十二月二十日

第三篇：一季度工作小结

大兆卫生院精神卫生工作一季度小结

自进入2012年以来，3个月的时间已经过去了。在区疾控中心的正确领导下，在区精防办领导的精心指导下，我院精神卫生管理工作取得了阶段性成果。在院领导的重视下、及主管领导的指导下，我们认真贯彻执行《国家重性精神疾病管理服务规范》及长安区卫生局《关于进一步做好重性精神疾病防治工作的通知》。各项工作都按步就搬的推进。

一、在管患者的随访工作及患者排查工作。

在各村乡医的大力支持与积极配合下，89在管名患者的随访工作完成良好。但因为精神卫生工作是近年来才开展的一项公共卫生管理工作，加之乡村（三级网络）医务工作者对精神疾病的认知度的差异和对工作规范的理解不深刻。在管理服务过程中也存在一些问题。因此在第二季度的工作中计划加强对乡村精防工作人员相应的培训，使乡村精防工作人员能够准确理解《工作规范》的要求，并按要求完成工作。

二、各村乡医的培训工作。

第一季度的培训工作开展情况良好。为了使基层精神卫生工作人员能切实认识到精神卫生工作关系到广大人民群众身心健康和社会稳定，对保障社会经济发展、构建社会主义和谐社会具有重要意义。特别在今年年初开展了精神病人管理的培训。通过培训使基层精防工作人员能够深刻认识到精防管理工作的重要性、迫切性和严肃性。

三、各村卫生室的检查督导工作。

从1月中旬开始，我院即陆续对辖区内的所有行政村设立的村卫生室进行了精神卫生工作情况督导工作，整体来说问题还是比较多，除了

去年排查期间开展的一部分工作外，后续的工作推进情况不是很理想。希望通过第二季度的努力，尽快将这部分工作开展并完善起来。

三、开展生动、形象的健康教育工作。

2012年2月10号我院举行了自进入2012年以来第一次精神卫生健康教育宣传工作。向来院就诊的村民发放了我院自行印制的《重性精神疾病知识手册》，受到了广大人民群众的欢迎和支持。计划将些形式的宣传教育，在以后的工作中不定期的开展。

我们虽然做了一些工作，取得了一点成绩，但距离上级对我院的精神卫生工作的要求还有很大的差距，同时因为原精防专干与新精防专干交接的问题有些工作相对滞后。在今后的工作中，我们将努力工作，向先进单位学习，力争把我院精神卫生工作赶上来。

第四篇：2012一季度工作小结

2012年一季度工作小结

本人于2011年12月7日加入XXXX这份工作至今，我一直恪守人民警察的职业纪律，严格按照《人民警察法》来要求自己，认真履行一名人民警察的职责。3个月来，我在大、中队领导和同事们的帮助指导下，通过自己的努力，在思想上、业务工作水平上都有了很大的提高，圆满的完成了各项工作、学习任务，并取得了一定的成绩。现将参加工作以来的思想、工作情况作如下小结：

一、在思想政治方面：

我始终用马列主义、毛泽东思想、邓小平理论以及江泽民同志一系列重要讲话精神武装自己的头脑，不断增强贯彻和执行党的基本路线的自觉性和坚定性，忠于党、忠于祖国、忠于人民、忠于法律的政治本色；认真贯彻党的精神和公安部的“五条禁令”，树立人民利益高于一切的思想，以全心全意为人民服务为宗旨，尊重人民群众，强化服务意识，虚心接受人民群众的批评和监督。要用实际行动践行***部长提出“立警为公、执法为民”的要求和“人民交警为人民”的服务宗旨。在认真思想学习的同时，我自己严格遵守队里的各项规章制度，能够按时出勤，文明值勤，注重团结。在工作上，虚心向领导和老同志请教，使自己受益良多。

二、在工作方面：

同时严格遵守队里的各项规章制度和纪律，服从领导的指挥，听从命令。在工作中勤勤恳恳，不论天气如何恶劣我都能认真站好每一班岗，按时、保质保量完成上级下达的任务，努力维护好辖区内的交通秩序，保证各种车辆的安全通行；并且严格执行《交通安全法》的有关规定，对违法车辆驾驶员进行批评教育和处罚，对那些不理解我们工作的人民群众进行耐心的说服教育、有理有节，向其宣传《交通安全法》的相关知识，让他们知道自己的行为是不对的，提高人民群众的道路交通安全意识。遇到轻微的交通事故，我能及时对双方当事人进行协商、调解，避免交通堵塞。对于上级布置的工作任务认真履行，不敷衍塞责。3个月来参加了多次任务，并能圆满完成任务，得到了上级领导的充分肯定。

三、在学习方面：

我深知在社会发展如此之快的今天不断学习提高是多么的重要，只有能认真学习才能更好的完成自己的工作任务，更好的为人民服务。我坚持学习理论，不断提高自己的理论水平，并且认真学习了《交通安全法》、《实施条例》等专业知识。

综上所述，这段时间以来自己在工作岗位上做出了一些成绩，积累了一些经验，业务素质得到了一定的提高。对于以后的工作，我将再接再厉，争取更大的进步，争做一名“政治坚定、业务精通、作风优良、执法公正”的高速警察，为我区的道路畅通、经济建设做出自己的贡献。

XXX

2012/3/25

第五篇：格凸攀岩交流会餐饮服务卫生监督工作小结

2012年中国·格凸河攀岩交流大会餐饮服务

卫生监督工作小结

2012年8月24至27日，国际攀岩交流会在我县格凸河景区进行，为做好该次国际攀岩交流会的各项工作，县委县政府早着手、早安排，在2012年8月18日在县委会议室召开各相关单位的工作会议，提前对可能出现的异常情况作出安排和部署，同时下达各相关单位的工作任务，目的就是确保该次国际攀岩交流活动的顺利开展和圆满结束。我局(所)在该次国际攀岩交流会的主要工作任务是加强餐饮服务卫生监督，作好食品卫生监督和安全保障，预防食物中毒和食源性疾病事件的发生，确保该次国际攀岩交流会期间运动员和游客饮食卫生安全，会后我局在县委县政府的指导下，积极组织开展针对该次国际攀岩交流会的餐饮服务卫生监督工作，现将该次餐饮服务卫生监督工作情况小结如下：

一、成立餐饮服务监督检查小组

根据餐饮服务经营户的分布情况，我所成立北片区、南片区和县城区三个监督检查小组，以分管副局长任组长，在8月19至23日首先分别对北片区、南片区公路沿线、县城区及景区的餐饮经营户进行监督检查。8月24至27日，三个监督检查小组分别对接待点紫云宾馆、松山宾馆，格凸山庄、格凸小学食堂进行定点监督。

二、监督检查方法

在开幕前，我所加强对北片区南片区公路沿线、县城区及景区的规模较大、可能涉外接待餐饮经营户，主要检查其经营户和从业人员卫生证件情况。食物采购的索证索票、餐饮用具消毒及经营场所内外环境卫生情况，对能立即现场进行整改的，我所卫生监督员现场指导其进行整改。对不能立即现场进行整改，卫生监督员下达《卫生监督意见书》，责令其在开幕前必须整改完成。该次我所共检查餐饮经营户56户次，出动车辆14车次，出动卫生监督员36人次。现场指导整改12户，下达《卫生监督意见书》11 份。

在交流会期间，三个监督检查小组分别进住三个接待点，加强接待点食物采购、贮存检查，认真审查每餐的食物菜单，严禁供应未经审查或不合要求的食品，亲自参与留样，每餐完毕，卫生监督员作最后检查后方可离开。

三、工作成绩

通过我所认真的卫生监督检查，在交流会的前期和交流会期间未发生食物中毒和食源性疾病事件，圆满完成该次国际攀岩交流会期间的餐饮服务卫生监督任务。

紫云自治县卫生监督所 二0一二年八月三十日