小城南7月生鲜总结

第一篇：小城南7月生鲜总结

温馨7月生鲜总结

蔬菜7月销售10718.00，去年销售127186.76，下降20005.8，指标127186.8，达成84.27%，主要 叶菜类

去年

今年

相差

23345.23

15289.48

-8055.75 主要大娃娃-2113 包心菜-957 毛毛菜-1381

青菜-1069 芹菜-1005

生菜-592 菜心-529 高山娃娃-549 南瓜藤-547原因叶菜去年的价格高

根茎类

去年

今年

相差

29482.66

19173.50

-10309.16 主要百合-913 茭白-3812 土豆-1318 芦笋-940 生姜-630 芋艿-835 铁杆山药-1763，原因百合因产地洪水价格皮昂，茭白的质量较差亏损严重

瓜类

去年

今年

相差

45849.90

46825.65

+975.72 西红柿+3379 菌类

去年

今年

相差

3956.59

2706.60

--1249.99 毛利下降的主要原因7月的第一号台风囤货过多导致丝瓜亏损300，大娃娃亏损500，芦笋亏损400，茼蒿亏损700，青菜-200 措施：1..关注早市动销商品，及时调整台面陈列

2.为吸引下午和晚市客流推出限时特价商品晚市16:30-17：30推出两款特价商品，水果销售今年136088.06，去年销售135066.42，水果指标140469.00，达成96.88%，主要 实果类

去年

今年

相差

58195.29

46776.31

-11418.98 主要80红富士-4222 奉化水蜜桃-4065 水蜜桃-1612山竹-924 原因今年的奉化水蜜桃质量较差 热带水果类

去年

今年

相差

25102.75

20136.69-4966.06 主要进口香蕉-1078 小台农-1303 大台农-1273 水仙芒-748 彩芒-961 柑橘类

去年

今年

相差

2361.52

1838.86

-225.34 主要红西柚-656 浆果类

去年

今年

相差

17150.17

24467.85

+7137.68 主要夏黑+2675 蓝莓+2134 国产红提+849 瓜类

去年

今年

相差

17659.56

22988.68

+5329.12 主要西瓜+1825 麒麟瓜+2978 毛利下降的主要是每周末的场外低价促销导致部分毛利损失

措施：每周末单店促销：8.5-8.7 80红富士2.99

8.12-8.14 皇冠梨2.99

8.19-8.21 西瓜1.99

8.26-8.28 国产香蕉2.68 干货销售今年76558.04，去年销售60151.69，增长9046.21 干货指标63195.00，达成121.21%，主要 米粉类

去年

今年

相差

18070.88

20195.21

+2024.64 花生类

去年

今年

相差

5687.03

9761.71

+4074.68 主要绿豆+3755 滋补类

去年

今年

相差

3271.87

4242.87

+971 蛋类

去年

今年

相差

26779.83

32737.29

+5957.46 措施：单店特价促销8.05-8.07 土冰糖4.79 红枣9.98

8.08-8.14 长粒香米2.59 草鸡蛋3.99

8.-15-8.21红小豆5.79 银耳35.98

8.22-8.26鲜鸡蛋3.89

白砂糖 3.28 肉销售今年48068.38，去年47028.65相差-1039.73，指标61137.25，达成78.62%，主要带膘后腿-2324，子排-1597 毛利下降的主要原因7.12和7.19这两天预估不准，导致肉出清影响了毛利 措施：1.适当加大订货量

2.周末特价促销：8.05-8.07 带膘前夹12.99

8.12-8.14 五花肉13.58

8.19-8.21 带膘后腿12.99

水产销售今年35023.61，去年杨国超36755.65，相差-1732.04，主要河虾-6319

措施：周末场外促销8.05-8.07 对虾27.90

8.12-8.14 草虾24.9

8.19-8.21 带鱼15.98

第二篇：生鲜市场调查总结

生鲜市场调查总结

今天的市场调查有三点感受。第一行业专业度要强；第二调查方式要将方法；第三利用网上价格查询系统。

第一专业度：询价前你对菜品的专业度越了解，老板就不认为你是新手，说要采购量大的，很快给你行情的价格

第二调查方式：采购人员做市场调查商户都是熟面孔，所以可以安排新人过去，侧面了解情况。

第三网上价格查询。利用农业行情网站，每天都有各大市场行情更新，更加方便快捷。

以上就是三块的总结。

第三篇：生鲜学习班总结

超市168生鲜学习班总结

尊敬的公司领导：

非常感谢公司领导给予我这次学习的机会，几年来公司组织了很多场培训，我也参加了很多场培训，但专门针对生鲜这个部门的培训还是第一次。我是从2011年开始才有机会接触生鲜这个部门的，所以很多专业的知识比较欠缺，这次能够有这样一个培训的平台来让我更多的学习和了解这个部门，充实了更多的理论知识和操作技能对我来说是一件非常好的事情，经过老师两天的授课虽然时间非常短暂但我还是受益良多，下面我就本次学习做一个全面的总结汇报：

一、发现门店生鲜的众多问题，如何完成由早市开店至晚上

闭店的流程工作程序。

1、成功的早市能使顾客对我们超市留下良好的印象，可以提

升卖场的使用效率，提升销售机会。

2、全面准备好开店前的工作能降低损耗，提升全天的商品质

量。

3、每天分为早市开店和下午16点高峰起以前的二次开店，二

次开店的主要目的是为每天下午或晚上来店里购物的顾客呈现一个和早上开店时一样有吸引力的商品和陈列。避免早市过后卖场一片混乱，鲜度下降以及商品严重缺货。

4、晚上闭店要有相关的流程执行，清理当天的报损商品，撤

换当天过期的海报POP，把应该入库保鲜的商品放入冻库。闭店是卖场一天经营的重要部分，也是实现开店流程的前

提条件，没有良好的闭店也不会有第二天良好的开始。

二、严格把守各个关口，控制可以控制的损耗产生。

1、收货损耗：进货验收时把好验收关，拒绝不良商品、过期商品收货，点数要准确，过磅要去皮、扣重。

2、搬运损耗：搬运商品时要码放稳当、牢靠、防压伤、碰伤、划伤，轻拿轻放。

3、堆放损耗：依商品库存数量和销售情况适当调整牌面，严格执行商品翻堆工作，防止新旧商品混淆，鲜度下降或商品过期。

4、库存损耗：控制订货量，彻底查看实际库存量，适时适量下单，避免库存过多及商品变质之损耗。

5：价格损耗：注意价格检查，变价标价与POP标价应相同，变价期间过后立刻调回原价，以免降低毛利率。

5、时间损耗：各部门每天指派人员收取孤儿商品，每周进行

退货，不要留到月底。

三、合理的定价策略，抓准以下3项定价，有效提高销售率

1、定价思想：考虑商品敏感性、季节性、商品定价不高于周边的竞争对手，以质取价分级销售，提升顾客满意度。

2、定价考虑因素：了解商品的市场情况，商品价格，天气状

况，商品质量和数量。

3、定价策略：了解竞争店的定价策略，商品的市场行情与价

格走势，是否季节性商品，门店当天进价和前日的进价差别，商品敏感程度。

四、抓住生鲜经营核心的促销管理，明确生鲜促销的目的1、加强生鲜的吸客功能,稳定即有顾客并吸引新顾客，以提高来客数。

2、扩大营业额并提升毛利额。

3、及时清理店内存货，加速资金运行回转。

4、提升生鲜形象，提高超市门店知名度。

5、树立天天低价的价格形象

6、与竞争对手抗衡，降低其各项活动开展后对本超市经营的影 响

两天的培训对于生鲜经营这个大课题来讲非常短暂，但让我对生鲜管理的认识和影响却是长远的，感谢公司领导为我们创造了这样一个愉快而又充实的学习机会，这次培训就像是一盏启明灯，照亮了我对生鲜管理的道路。在本次培训的引领下我会继续努力，继续学习，力争把我的门店管理成为一个优秀的门店！

报告人：周静

2012年4月23日

第四篇：月小师德总结

XX小学校

群教活动中师德师风建设总结

在教育活动中，我校按照县教科局师德师风工作要求，结合本校实际，扎扎实实地开展了师德师风学习活动。我校以依法执教、爱岗敬业、热爱学生、为人师表、严谨治学为主要内容；以查摆问题、自我完善、自我提高为抓手；切实解决师德师风中存在的突出问题和薄弱环节，使全体教职工在增强意识、关爱学生、服务育人等方面有所提高。现对我校开展师德师风建设工作做以下总结：

一、加强领导，落实责任

我校对师德师风建设工作高度重视，切实加强领导，建立长效工作机制，按“谁主管，谁负责”和“分级负责，条块结合”的原则，实施师德师风建设责任制。成立了以校长为组长，各室负责人各班主任为成员的师德师风工作领导小组，做到“一把手挂帅亲自抓，分管领导具体抓”，把责任目标落实到各有关岗位及责任人；制定了切实可行的师德师风工作实施方案，确定了具体的实施步骤及工作措施。同时，为推进各项工作措施的具体实施，按计划落实好每一项工作。

二、高度重视教师职业道德建设，树立为人师表良好形象

教师队伍建设是发展教育事业的关键。“百年大计，教育为本；教育大计，教师为本；教师修养，立德为本”。几年来，我校为加强教师队伍建设做了大量富有成效的工作，造就和形成了一支叫得响，过得硬的教职工队伍。我们要求全体教师自觉加强职业道德修养，树立良好的为人师表形象。具体做了以下三个方面：一是热爱学生，建立平等、民主，和谐的新型师生关系；二是以身作则，作为一名教师，要“衣着定位”，让学生无时无刻受到审美教育。三是自觉修身养性，淡泊名利，以德服人，以德立教，要不断塑造鲜活、生动的人格魅力；四是面向全体学生，切实贯彻“因材施教”的原则，让每一名学生都得到充分的发展。

三、创设有效载体，深入开展师德师风建设活动

为了进一步提高我校教师的师德师风建设工作，积极为教师创设有效载体。根据师德师风建设活动计划，开展了丰富的师德师风活动，通过活动，让每位教师在师德师风建设方面都得到了提高。

具体有如下做法：

（一）、抓学习，做到师德教育经常化、制度化。学校为每位教师配备专用的学习笔记本，做到师德教育经常化、制度化。一是学校坚持每周例会这个固定的时间，集中进行学习。二是坚持形式灵活的个人自学。材料统一印发，学习分散进行。主要是学习与师德相关方面的材料，内容主要有：《中小学教师职业道德规范》、《教育法》、《教师法》、《义务教育法》；教育名人和教育家关于教师职业道德的论述；模范教师的先进事迹等。三是坚持互相学习，共同提高。学校借此机会倡导并要求全体教师写作至少一篇“师德体会”或“师德论文”。学校装订成册，以便相互学习之用。这样既有促进的意义，又有学习的效果。

(二)、抓重点，求实效。在抓师德教育的过程中突出重点，讲求实效，是我们工作的作风。

1、建立和完善教师职业道德考核制度

我校坚持每学期对教师进行职业道德水平考核，开展师德反思活动。

要求教师对自身在教育教学过程中的师德师风问题进行反思和总结，采取教师自评、互评，学校综评等相结合的办法对全体教师进行考核。考核结果存入教师个人业务档案，把师德考核结果与教师奖励、岗位聘任、专业技术职务评聘、考核以及分流到教学点挂钩。

2、把脉问病，对症下药。

学校在深入分析了解教师师德表现和思想情况后，结合学校实际，采用灵活多样而又见实效的活动形式，大张旗鼓地开展师德教育活动，务必让教师能够躬亲自省，从根本上认识到自己的问题，从自身的成长和发展需要，不断提炼出良好的品性，提高自己的德行，改正自己的缺点和错误。

首先，各校将杜绝体罚和变相体罚现象的发生作为师德建设的重点工作。

其次，充分发挥师德模范和党员教师、骨干教师的引领带动作用，培养教师的团结合作意识，弘扬正气，让良好的师德精神更深入人心，充裕校园。

最后，激活内因。师德的形成是外因和内因相互统一的结果。外在规范和教育要求是师德建设的外因，教师被动地遵从而不深入去触及自身的思想和观念，这种师德建设是脆弱的，效果也是短暂的。要让师德规范变成教师个体的内心信念，变被动接受为主动追求，使教师视高尚师德为人生职业的必需，这其中的关键还要善用“成功激励机制”。各学校提供条件，创设机会，让教师得到成功的满足。如校领导能及时对教师的闪光点予以肯定，采取各种形式进行表彰；对优秀班主任、师德先

进个人、对学校有重大贡献的教研集体或个人，给予适时适当的精神奖励等等。以增强教师的荣誉感，激发其进取心。这样，外因通过内因而起作用，促使教师不断地自我完善、提升。

3、抓权益，求稳定

管人要管心。我们在要求教师职业道德要高于其他行业标准的同时，也在努力使教师在精神上和物质上能得到鼓励和改善。因为，教师不是超人，只有在方方面面加强对教师的关心，才会使教师的德行高于常人，师德建设才会收到长期的效果。因此，我们不但在做强化师德师风的教育学习工作，还从教师的实际出发，关心教师的生活情况，维护他们的应有权益，为他们排忧解难；开展文体活动，促进他们的身心健康，让他们体会到工作带来的愉快和成就感，体会到集体的温暖。这样他们才会安心，才会努力去研究并解决工作上存在的问题，去严格要求自己和不断地提高自己的品行、德性，才会迸发出更多的光和热。

四、建立考评机制和奖惩制度，调动教师的积极性

一是自评，达到自我认识、自我鞭策的目的；二是互评，互相取长补短，共同进步，形成合力；三是学生评，召开学生座谈会；社会各界及家长评，最后做出“满意”、“基本满意”、“不满意”三个等级。四是学校评。奖优罚劣，弘扬正气，在操作中重奖励，轻惩罚，增强工作透明度，充分调动教师工作进取精神。

五、师德师风建设结硕果

经过全体师生共同努力，我校师德师风建设结出可喜的成果。教育教学、平安创建、后勤服务、校园文化建设等方面得到当地干群、家长

及主管部门的肯定。同时又涌现出爱岗敬业、无私奉献、爱生如子，舍小家、为大家，教书育人、刻苦钻研，精通业务等优秀典型事迹。如行政领导工作兢兢业业、主动积极、创新实干、不计得失；党员同志身先士卒、以身垂范；老同志工作积极、带病工作；年轻同志务真求实、干一项工作取一项成绩；班主任管理服务学生到位、班风学风转变提高；后勤同志服从安排，转岗无怨言，不怕吃苦耐劳。在新近典型的带动下，全校教职工呈现出你追我赶、争创一流的良好局面。

当然，时代在不断地进步，信息时代又给教师职业道德修养带来了更多、更新的机遇和挑战，我校将把时代对教师提出的要求作为新的出发点，重新构建师德的内容，使师德教育更体现时代特点和创新精神。

二〇一四年五月五日

第五篇：月总结[小编推荐]

月总结

时间飞逝，本人正式入职时间为2017年9月20日，进入碧桂园一个月了，现就任土建工程师助理一职，初次接触甲方工作，或许有许多不足地方，但我学习能力与适应能力强，能很快跟上团体的步伐。本月主要的工作内容：

1、一开始是在二期一标，了解现场情况，收集楼栋图纸，现场进度跟踪，并在吴忠强吴工的指导下进行一次结构、二次结构质量检查工作。

2、一周过后被金经理调到一期标段协助仇工管理中建四局楼栋，因为一期工期紧张，竣工验收即将来临，还有较多工作量未完成，所以必须将现场盯死，加班加点施工。在此期间主要是进度的跟踪以及施工催促、楼层内质量的排查、施工协调等。10月16日竣工验收完成，10月17日被金经理调回二期协助吴工。

3、吴忠强吴工的指导下完成“二期一标装修工程墙地砖施工方案”审核流程；还有二期入户门合同流程；完成二期现代家居材料（四大件）的申购。

4、重点学习集团BIP、ERP管理流程。

在工作中不断学习，向有经验的工程师们请教，学习集团相关规章制度以及，提高自己的专业知识以及统筹、协调等能力。我很珍惜我的工作岗位，除了每天埋头苦干，认真检查每次走流程上的数据，我还在不断总结摸索如何提高工作效率，如何合理安排工作时间等问题，从而能够百尺竿头，更进一步。当然人非圣贤，孰能无过。其次，再去尝试自己暂时做不到却又很想做的事情，尤其是自己认定有意义及值得做的事情。