高级技能理论试题(2012年10月28日)

第一篇：高级技能理论试题(2012年10月28日)

烟草行业岗位技能鉴定

高级烟草专卖管理员岗位理论知识试卷

2012年10月28日

注 意 事 项

1、考试时间90分钟。

2、请首先按要求在试卷答题纸的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。

3、请仔细阅读各类题目的回答要求在试卷答题纸规定的位置填写您的答案。

4、不要在试卷上乱写乱画不要在试卷答题纸的标封区填写无关的内容。

5、试卷满分100分。

一、单项选择(第1题第60题。选择一个正确的答案将相应的字母填入题内的括号中。每题1分满分60分。)

1.对烟草行业内企业内部一般违法违规行为由()处理。

A、有管辖权的工商行政管理部门

B、有管辖权的人民政府

C、有管辖权的烟草专卖行政主管部门

D、有管辖权的监察机关

2.下列不属于督察证申办条件的是()。

A、具有三年以上执法工作经历和法律知识

B、具有大学专科以上学历

C、有良好的政治业务素质和良好的品行

D、在烟草专卖行政主管部门中直接从事专卖督察工作

3.以下属于月度市场检查计划注意事项的是()。

A、对沿路、城市或集贸市场的经营户予以重点监控

B、市场稽查与内部监督管理相结合确立检查市场重点着力解决存在的突出问题

C、突出内部专卖管理监督工作

D、根据零售户的营业时间合理安排市场检查时间

4.行政主体或者行政程序参加人对收集的证据进行审查判断、鉴别真伪确定其能否作为定案根据的程序活动被称作()。

A、证据使用

B、证据审查

C、证据收集

D、证据利用

5.下面属于烟草专卖执法行为“六条禁令”的是()

A、严禁打人骂人和侮辱危急情况下可暂扣阻碍执行公务人员的人员

B、严禁配备警械执法检查如遇暴力抗法除外

C、严禁违反法定程序查扣物品或检查非经营性场所情况紧急时除外

D、严禁酒后执法或驾驶机动车辆

6.用各种仪器、设备并利用化学试剂对商品的质量特性进行物理的、机械的、化学的、生物学的测定与分析的鉴定过程是()。

A、感官检验

B、物理检验

C、理化检验

D、仪器检验 7.下列关于听证报告内容表示错误的是()。

A、听证报告应写明听证的基本情况包括案由、举行听证的时间、地点、听证参加人的情况等

B、听证报告应写明当事人或委托代理人针对烟草专卖行政主管部门认定的违法事实、情节等提出的主要观点、理由和证据。

C、听证报告应对当事人或委托代理人陈述、申辩的主要内容进行归纳总结总结听证各方在事实认定、证据认定以及案件定性上的共同点与分歧。

D、听证报告应当对听证会各方观点进行详细记录不应提出案件的处理意见。

8.定期检查是指内部专卖管理监督部门按照烟草专卖法律法规、行业管理规定以及()的要求为有效地规范行业生产经营秩序对辖区内的行业内企业烟草专卖品生产经营活动定期开展的监督检查。A、生产经营内控制度 B、《烟草行业内部专卖管理监督工作规范》 C、内部专卖管理监督制度 D、《烟草行业内部专卖管理监督实施意见》

9.执法部门没收的走私和非正常渠道进口的烟叶由()拍卖。A、中国烟叶生产购销公司 B、违法行为发生地的行政执法机关

C、中国烟草国际有限公司 D、烟草拍卖行

10.建立行政执法与()相衔接的工作机制保证执法部门之间的有效衔接通过部门之间密切配合增强执法合力提高市场监管效果。

A、法制宣教 B、制度建设 C、刑事司法 D、信息共享 11.行政许可的特征不包括()。

A、行政许可属于依申请的行为 B、行政许可是管理性行为

C、行政许可是种赋权行为 D、行政许可是明式行政行为

12.关于调查取证组织形式中母子式表述正确的是()。

A、由烟草专卖行政主管部门抽调本机关人员组成调查组直接进行调查。B、烟草专卖行政主管部门内部上下级之间的联合办案 C、在调查组下面分设若干调查小组分头调查 D、调查人员组成一个调查组进行案件调查

13.托运或者自运烟草专卖品的实行()制度。

A、禁止 B、不限制 C、准运证 D、限量

14.凡年满()周岁、无意识因素或意志因素的缺陷非精神病人其违法行为就应当依法承担法律责任。

A、十四 B、十五 C、十六 D、十八 15.以下不属于专卖内管信息系统特点的是()。A、省级、地市级、县级局三级贯穿 B、全面覆盖“两烟”生产经营

C、智能分析数据自动准确预警 D、全面实现自动调查核实

16.以下属于专卖内管信息系统主要作用的是()。A、有利于与开展定期检查

B、促进专卖内管机构专业化利于垂直监管和同级监管 C、有利于与监管对象的关系协调 D、集中开发系统降低监管费用

17.对卷烟、雪茄烟生产企业卷烟运输环节的数据对比分析不属于需要对比的数据的是()。A、准运证开具数量 B、实际销售出库卷烟数量

C、卷烟到货确认量 D、卷烟生产计划量

18.下列说法正确的是()。

A、情报利用贯穿于情报工作的全过程 B、情报利用仅体现在情报的搜集过程中 C、情报利用仅体现在情报的传递过程中 D、情报利用仅体现在情报的研究过程中

19.人民法院第一审判决以后如原、被告双方在接到判决书之日起()内不上诉的该判决即发生法律效力只须按判决依法执行就行了

A、三日 B、七日 C、十个工作日 D、十五日 20.烟草行业信条是()。A、潜心做事、低调做人

B、责任烟草、诚信烟草、和谐烟草 C、报效国家、回报社会、成就员工

D、宽容开放、改革创新、敬业奉献、自律自强

21.《烟草专卖法实施条例》规定烟草专卖行政主管部门或者烟草专卖行政主管部门()有关部门可以依法对非法运输烟草专卖品的活动进行检查、处理。

A、委托 B、授权 C、指定 D、会同 22.对于没收财产以下表述错误的是()项。

A、没收财产的对象主要是危害国家安全的犯罪生产、销售伪劣商品的犯罪、走私罪、伪造国家货币或者贩运伪造国家货币罪、金融诈骗罪、贪污罪、受贿罪等

B、没收财产前犯罪分子的正当债务需要用没收的财产偿还的经债权人请求查明属实后应当偿还 C、只准没收属于犯罪分子个人所有的财产家庭财产一并计算 D、应当对犯罪分子个人及其扶养的家属保留必需的生活费用

23.对烟叶复烤加工企业日常监管主要采用()、实地监管的方法。

A、信息收集 B、对比分析 C、现场检查 D、调查核实 24.以下关于非法经营罪的立案追诉条件表述正确的是()。

A、非法经营数额在二万元以上或者违法所得数额在五万元以上的

B、生产、销售伪劣卷烟、雪茄烟等烟草专卖品的销售金额达到五万元以上的 C、非法经营卷烟二十万支以上的

D、曾因非法经营烟草专卖品二年内受过三次以上行政处罚又非法经营烟草专卖品且数额在三万元以上的

25.对三产公司直营店的检查主要运用()检查方法开展。

A、数据对比 B、暗中监控 C、电话询问 D、实地监管

26.出口闲置烟机由()统一对外报价、谈判、签订合同及办理有关出口手续。其他任何单位和个人不得自行对外经营闲置烟机业务。A、中国烟草国际有限公司 B、省级工业公司

C、中国烟草机械集团有限责任公司

D、国务院烟草专卖行政主管部门指定的进出口代理企业

27.对烟叶种植收购调拨企业废弃烟叶的检查时要检查残次烟叶变卖的接收单位是否是()的单位。A、行业内有资质接受 B、行业内外有资质接受

C、取得烟草专卖批发许可证 D、取得烟草专卖生产许可证

28.卷烟、雪茄烟的生产主要分为制丝和()两个环节。

A、打码 B、卷接包 C、发货 D、运输 29.日常市场检查计划要素不包括()。

A、检查人员 B、检查流程 C、检查方法 D、检查对象

30.在调查取证活动中执法人员要面临很多风险,下列不属于在调查取证中面临的风险是()。A、交通事故 B、暴力抗法 C、人身伤害 D、行政诉讼败诉 31.从处罚的角度看情报的载体或情报本身可能就是()。

A、待证事实 B、一种证据 C、取证对象 D、执行对象 32.已取得生产经营类许可证的企业提出停业申请时应提交的材料之一是()。A、工商营业执照副本或企业名称预核准通知书 B、工商营业执照副本或企业名称 C、原许可证正本复印

D、烟草专卖许可证管理类事项申请表

33.涉烟刑事案件移送的接收主体一般为同级()涉嫌走私犯罪的移送相关海关执法部门查处。A、公安机关 B、检察机关 C、法院 D、烟草专卖行政主管部门 34.近代宪法的产生思想条件是()。A、比较发达的市场经济 B、越来越多的单行法律间的矛盾与冲突 C、比较发达的民主政治 D、民主的、大众的和科学的文化

35.根据《行政处罚法》规定《烟草专卖许可证管理办法》中涉及的行政处罚种类包括()。A、罚款一种

B、警告和罚款两种

C、警告、罚款、吊销许可证三种

D、警告、罚款、暂停烟草专卖零售业务进行整顿、取消从事烟草专卖零售业务资格四种 36.下列侵犯人身权情形中国家须承担赔偿责任的是()。A、行政机关工作人员与行使职权无关的个人行为

B、因公民、法人和其他组织自己的行为致使损害发生的 C、非法拘禁或者以其他方法非法剥夺公民人身自由的 D、违法对财产采取查封、扣押、冻结等行政强制措施的

37.对使用涂改、伪造、变造的烟草专卖许可证的违法行为可作出()的行政处罚。A、警告 B、吊销营业执照

C、处以1000元以下罚款 D、处以5000元以下罚款

38.《烟草行业内部专卖管理监督工作规范》规定对商业企业卷烟经营定期检查时要检查营销系统中的客户信息是否与专卖许可证信息系统中的数据一致要明确修改()、调整类别的权限及程序。A、客户信息 B、零售户业态

C、零售户订货数量 D、客户属性 39.定期检查组各个小组在检查中应填写()记录检查过程。

A、检查工作表 B、检查日志 C、检查小结 D、检查手册 40.对卷烟、雪茄烟生产企业生产方面监管的主要内容是企业组织生产、执行生产计划的情况和成品()的情况。

A、打码入库 B、安全管理 C、质量保证 D、使用管理 41.民事法律行为是公民或者法人设立、变更、终止民事权利和民事义务的()。A、合法行为 B、所有行为 C、守法行为 D、适法行为

42.()是具有民事权利能力和民事行为能力依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。A、法人 B、非法人组织 C、公司 D、企业 43.设立烟叶收购站点的审批属()事项。

A、行政许可审批 B、非行政许可审批 C、计划审批 D、非计划审批 44.以下不属于方案特点的是()。

A、可选择性 B、针对性 C、即时性 D、不确定性 45.()出现倒挂的品牌为销售环节定期检查中需要重点关注的品牌。

A、零售价格 B、批零价格 C、批发价格 D、调拨价格

46.各烟草进出口企业经与生产企业协商于每年()上旬编制下一年度卷烟出口年度计划草案经各烟草进出口企业所在地省级烟草专卖局公司审查后报送中国烟草国际有限公司和国家烟草专卖局发展计划司。

A、1月 B、7月 C、10月 D、12月

47.对证据内容的审查必须()进行否则便不能正确审查证据达不到审查证据客观、关联性的目的表述

A、结合案情 B、个别 C、分权 D、结合执法目的

48.在烟叶加工过程中用于实现对烟叶、烟片、烟梗、烟叶丝、烟梗丝、烟碎叶等进行加温、加湿、去除青杂气、杀虫等处理的工艺设备称为()。A、烟用加温加湿机械 B、烟用烘烤机械

C、烟用烘丝机械 D、烟用切丝机械

49.卷烟、雪茄烟生产企业的打扫码流程为（）。 

A、一打两扫 B、一打一扫 C、两打一扫 D、两打三扫 50.专卖内管信息系统预警生成由主动获取违法违规线索、()两部分构成。A、人工设置预警 B、自动获取违法违规线索

C、系统自动预警 D、人工输入预警

51.以下关于职业道德的说法中你认为正确的是()。A、任何职业道德的适用范围都是普遍的

B、职业道德是人们在从事职业的过程中形成的一种强制性的约束机制 C、职业道德不具有连续性

D、某一特定行业的职业道德只适用于专门从事本职业的人 52.以下不属于对鉴定结论审查要点的是()。A、鉴定人是否具备鉴定资格 B、结论是否正确、明确、完整

C、重点记录违法物品、设施所在位置 D、鉴定的依据和使用的科学技术手段

53.对卷烟、雪茄烟生产企业卷烟销售环节的检查时对销售渠道和结算方式一般采用()方式。A、日常监管 B、定期检查 C、重点检查 D、实地检查

54.人类认识事物的最基本的方法是()这也是涉烟情报分析的最基本方法它几乎可以应用到涉烟情报分析的所有领域。

A、分析与综合法 B、推理 C、比较法 D、数据整合方法 55.下列不属于周市场检查计划制订注意事项的是()。A、要突出检查重点区域 B、要突出检查重点对象

C、要注意外部市场监管与内部监管相结合 D、要突出检查重点问题

56.我国《公司法》的调整对象包括()。

A、无限公司 B、两合公司 C、股份两合公司 D、有限责任公司

57.根据各种证据的不同特点以及相关证据形成的环境条件进行具体分析以鉴别其真实可靠性这是指证据审查的()法则。

A、特性 B、矛盾 C、实践 D、综合

58.通过分析调查数据掌握各零售业态的比例、经营特点掌握其分布和发展变化情况属于业态信息应用的()步骤。

A、调查业态信息 B、分析业态信息 C、制定合理对策 D、筛选业态信息 59.下列关于企业文化和职业道德的说法中正确的是()。A、员工接受并履行企业价值观是企业顺利实现发展目标的前提 B、职业道德与企业文化没有太多的关联性

C、员工的文化素质是在上学期间习得的与企业文化无关 D、企业形象是外在现象与企业文化没有内在联系

60.进出口合同条款的内容包括()、装运、支付方式、商品检验检疫、索赔、不可抗力和争议的处理办法等。

A、标的、数量、质量、价款、酬金 B、商品名称、品质、数量、包装、价格 C、品名、规格、包装、价款、数量 D、商品名称、规格、数量、包装、价格

二、多项选择(第61题第90题,选择正确的答案将相应的字母填入题内的括号中。每题1分满分30分。)61.置换烟支的假冒卷烟产品的特点是()。A、使用废旧的真烟包装纸 B、使用假冒的同牌号烟支

C、市场上较多且较易识别 D、外观很具迷惑性

62.下列属于烟草专卖许可证法律效力的是()。

A、证明力 B、约束力 C、确定力 D、排他性 63.烟草专卖管理文化的基本要求是()。

A、合法 B、准确 C、高效 D、公开 64.以下表述正确的有()。

A、经过公证或者登记的书证优于其他书证、视听资料和证人证言

B、其他部门主持勘验所制作的勘验笔录优于法庭主持勘验所制作的勘验笔录 C、法定鉴定部门的鉴定结论优于其他鉴定部门的鉴定结论 D、原件、原物优于复制件、复制品

65.烟草内部企业要共同维护收购秩序严禁()从无国家烟叶种植计划地区或无烟叶经营权的单位及个人手中购进烟叶。

A、烟草公司 B、复烤厂 C、卷烟厂 D、卷烟零售户 66.法律责任分为()。

A、刑事责任 B、民事责任 C、行政责任 D、违宪责任

67.听证主持人确定听证日期后应在听证会举行7日前书面通知当事人举行听证的()并同时报告上一级烟草专卖行政主管部门。

A、参加人 B、时间 C、地点 D、程序

68.作为生产、销售伪劣产品罪的犯罪对象的伪劣产品只能是刑法第140条所明确规定的情况即()等。

A、掺杂、掺假的产品 B、以假充真的产品

C、以次充好的产品 D、以不合格冒充合格的产品 69.烟草专卖管理工作适用的三个令是指()。A、《烟草专卖法实施条例》 B、《烟草专卖许可证管理办法》 C、《烟草专卖准运证管理办法》 D、《烟草专卖行政处罚程序规定》

70.经检查不符合()规定条件的烟草专卖许可证发证机关可以责令持证人暂停烟草专卖业务、进行整顿直至取消其从事烟草专卖业务的资格。A、《烟草专卖许可证管理办法》 B、《行政处罚法》 C、《烟草专卖法实施条例》 D、《烟草专卖法》 71.行政强制措施可分为()三类。

A、人身自由的限制 B、取消烟草专卖经营资格 C、对财物的各种处置 D、对住宅等场所的进入 72.属于准运证使用要求的有()。

A、烟草专卖品准运证应随货同行证货相符并只能在有效期限内使用1次

B、在运输烟叶、复烤烟叶、卷烟过程中鉴章的购销合同(进出口合同除外)原件应与烟草专卖品准运证一起随货同行

C、运输货物的规格、等级、数量、发货地和到货地以准运证的数据和标注为准

D、烟草专卖品运输过程中准运证必须随货同行所运输的烟草专卖品不能使用同一运输工具运输的应分别开具准运证

73.烟草专卖局审批许可证时审批结果直接涉及申请人与他人之间重大利益关系的应当告知()享有要求听证的权利。

A、利害关系人 B、申请人 C、许可人 D、公众 74.以下属于进一步加强对新型零售业态专卖管理应采取的措施是()。A、采取相应措施鼓励、引导、规范不同的零售业态 B、加强研究及时掌握各业态的变化 C、进一步规范内部经营行为 D、加强各类烟草专卖许可证的管理

75.明确调查取证内容时应注意以下()的事项。

A、对调查人员进行合理的分工 B、要把需调查取证的内容逐条列入做到不遗漏 C、要突出重点内容不致湮没 D、突发情况处置

76.发生在()环节的烟草专卖违法案件要根据不同案件类型的特点制定不同的调查取证方案。A、生产 B、储存 C、运输 D、储运 77.烟草制品生产企业的基本建设可分为()。A、搬迁 B、改建 C、扩建 D、恢复 78.应用市场管理信息时遵循求实原则必须从以下()方面做起。A、要根据具体实际 B、要随时更改信息 C、应用的方式要多样 D、应用的信息要真实 79.以下表述正确的是()。

A、听证笔录交当事人审核无误后签字或者以其他方式确认当事人拒绝确认的主持人应当注明情况并签字

B、当事人不能对调查人员提出的事实和证据提出问题进行质证

C、当事人有权向听证主持人提供与案件有关的材料、证据主持人应予审查并收录在案 D、主持人查明到场当事人或者其他参加听证会人员的身份说明案由既可宣布听证开始 80.申请特种烟草专卖经营企业许可证应当具备的条件是()。A、有与经营特种烟草专卖品业务相适应的资金 B、有固定的经营场所和必要的专业人员

C、符合经营外国烟草专卖品业务合理布局的要求 D、国务院烟草专卖行政主管部门规定的其他条件 81.下列属于检查证年度审验内容的有()。

A、烟草专卖管理人员岗位资格情况 B、所在单位的年度考核情况

C、参加法律、业务培训的情况 D、工作中违法违纪或者重大执法过失情况

82.对卷烟、雪茄烟批发企业卷烟经营购进环节检查需要收集的内控制度包括()。A、卷烟入库管理制度 B、卷烟仓储管理制度 C、卷烟到货确认制度 D、卷烟扫码制度

83.通过专卖内管信息系统()、统一运行使省、市、县三级局垂直监管体系的作用得到了充分发挥。A、统一管理 B、统一流程 C、统一标准 D、统一制度 84.市场管理信息应用是指人们对信息的()。

A、分析 B、处理 C、获取 D、运用

85.审批机关作废烟草专卖品准运证不受1小时内只能出错两次的限制但遵守下列作废准运证的规定()。

A、县级烟草专卖行政主管部门可以当天作废三次准运证 B、地市级烟草专卖行政主管部门可以当天作废准运证

C、省级烟草专卖行政主管部门在烟草专卖品准运证有效期内可以作废准运证 D、超过烟草专卖品准运证有效期须报国务院烟草专卖行政主管部门审批 86.以下表述错误的是()。

A、公安机关对烟草专卖行政主管部门移送的涉嫌犯罪案件应当在涉嫌犯罪案件移送书的回执上签字 B、烟草专卖行政主管部门对公安机关决定立案的案件应当自接到立案通知书之日起24小时内将涉案物品以及与案件有关的其他材料移交公安机关

C、烟草专卖行政主管部门向公安机关移送涉嫌犯罪案件并附涉嫌犯罪案件移送书涉案物品清单即可 D、公安机关对于不属于本机关管辖的移送案件应当在24小时内转送有管辖权的机关并书面告知移送案件的烟草专卖行政主管部门

87.卷烟运输环节遇到缺损货源时发货方根据()等向国家局有关部门申请补发生产码段国家局核实后补发生产码段。

A、公安立案报告 B、事故证明书

C、缺损货源相关生产码段报废说明 D、未完成交易的缺损货源数量证明 88.业态信息主要涵盖了某一零售经营领域业态的()等内容。

A、种类 B、数量 C、发展趋势 D、变化规律 89.按照及时、全过程原则制定联合执法检查方案要遵循()思想充分考虑方案所依赖的环境条件积极关注方案实施过程中出现的新情况、新问题及时采取应对措施及时调整方案内容。A、标准控制 B、主动控制 C、事先控制 D、过程控制 90.下列属于智力成果的有()。

A、文学艺术 B、科技作品 C、实用新型 D、外观设计

三、判断题(第91题第100题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”错误的填“×”。每题1分满分10分。)91.()烟草专卖零售许可证由县级烟草专卖局或县级工商行政管理部门根据上级烟草专卖局的委托发放。

92.()在案件的审理过程中必须对违法卷烟的来源调查清楚源头不清楚不能放过做到不轻易结案不急于处罚务必做到查明源头堵塞漏洞。

93.()卷烟零售业态信息分析主要包括定性分析和定量分析两种其中定性分析更为重要。94.()若卷烟包装与卷制质量得分小于60分时则判该批卷烟不合格。

95.()对烟叶复烤加工企业生产经营日常监管的重点不包括对废弃烟草专卖品处置的监管。

96.()烟草专卖品准运证的有效日期由经办机构根据实际情况填写公路运输最长不得超过30天其他运输方式最长不得超过35天。

97.()线索反映可能对市场危害较小、价值较小、时间要求较为宽松的要立即组织力量查证情况据情采取措施实行专案查破。

98.()专门档案一般包括党政档案、人物档案及家庭档案等。

99.()礼仪有利于缓解矛盾促使人际间的感情得以沟通建立相互尊重、彼此信任、友好合作的关系。

100.()专卖内管定期检查通报是定期检查组对被检查单位内部专卖监督管理开展情况及规范经营情况的总体评价是向被检查单位交换的检查意见。

烟草行业岗位技能鉴定

高级烟草专卖管理员岗位理论知识试卷答案

一、单项选择(第1题第60题。选择一个正确的答案将相应的字母填入题内的括号中。每题1分满分60分。)1.C 2.A 3.A 4.B 5.D 6.C 7.D 8.C 9.D 10.C

11.D 12.C 13.C 14.A 15.D 16.B 17.D 18.A 19.D 20.A

21.D 22.C 23.C 24.C 25.D 26.A 27.A 28.B 29.B 30.D

31.B 32.D 33.A 34.D 35.B 36.C 37.C 38.A 39.B 40.A

41.A 42.A 43.B 44.D 45.B 46.C 47.A 48.A 49.B 50.C

51.D 52.C 53.D 54.C 55.C 56.D 57.A 58.B 59.A 60.B

二、多项选择(第61题第90题,选择正确的答案将相应的字母填入题内的括号中。每题1分满分30分。)61.A,B,D 62.A,B,C 63.A,B,C 64.A,C,D 65.A,B,C 66.A,B,C,D

67.B,C 68.A,B,C,D 69.B,C,D 70.A,C,D 71.A,C,D 72.A,C,D 73.A,B

74.A,B,C 75.B,C 76.A,B,C 77.B,C,D 78.A,D 79.A,C 80.A,B,C,D

81.A,B,C,D 82.A,B,C,D 83.A,B,C 84.B,C,D 85.B,C,D 86.B,C 87.B,C,D

88.A,B,C,D 89.B,C,D 90.A,B,C,D

三、判断题(第91题第100题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”错误的填“×”。每题1分满分10分。)91.√ 92.√ 93.× 94.√ 95.× 96.× 97.× 98.× 99.√ 100.×

第二篇：高级理论模拟试题

理论

一、单项选择

12.烟草专卖管理人员申领、换领或补领检查证，省级烟草专卖行政主管部门应当在收到申请材料之日起(D)1.对勘验笔录进行证据审查时，审查内容不包括(D)。个工作日内作出审批决定。A、3 B、5 C、7 D、10 A、勘验笔录的制作主体是否是具有执法资格的人员B、13.听证笔录应当由(A)签名，并经听证参加人审核无执法人员和被检查人是否在笔录上签字或盖章 C、笔录上有无篡改或者伪造现象的发生 D、当事人的社会关系 2.假冒卷烟产品所用的烟丝色泽一般为(D)。A、桔黄B、拧橡黄 C、红棕色 D、棕黑和青褐色 3.依法调查取证是法律对烟草专卖行政主管部门一项(A)的要求。A、最基本 B、最核心 C、最重要 D、最首要

4.烟草专卖部门定期开展零售户的调查分析，搜集相

误或者补正后，由听证参加人当场签名或者盖章。A、听证主持人和记录人 B、听证主持人和听证参加人C、记录人和听证参加人D、利害关系人

14.对卷烟、雪茄烟批发企业内部监管重点检查的内容包括：卷烟购进、(A)、购销合同签订、准运证到货确认、扫码等情况。

A、销售、库存 B、零售、配送 C、批发、预测 D、零售、预测

A、按月 B、按季 C、按年 D、单独

16.市场检查计划的分类依据包括(D)。

A、时间界限、计划的共同性、计划对象、应用范围 B、计划的共同性、制定者的层次、计划对象、应用范围 C、时间界限、制定者的层次、计划的共同性、应用范围 D、时间界限、制定者的层次、计划对象、应17.出口闲置烟机由(A)统一对外报价、谈判、签订合同及办理有关出口手续。其他任何单位和个人不得自行对外经营闲置烟机业务。关信息的目的是(C)。A、防止卷烟零售户不断地变化 l5.对己作废的烟草专卖品准运证，应标注(D)装订。B、发展零售户与烟草公司的业务关系 C、对卷烟市场及消费者需求的变化能做到有针对的管理 D、对零售户信息进行处理

5.以下不属于烟草专卖行政主管部门移送涉烟刑事案件的主要依据的是(D)。A、《刑法》 B、关于办理非法生产、销售烟草专卖品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》C、《行政处罚法》 D、《行政复议法》 用范围 6.领导者将组织的目标、规章制度、工作程序向下传达的沟通方式是(C)A、平行沟通 B、非正式沟通 C、下行沟通 D、上行沟通

7.内部监督重点检查的依据是烟草专卖法律法规、A、中国烟草国际有限公司 B、省级工业公司

（A）以及内部专卖管理监督制度的要求.A、行业管理C、中国烟草机械集团有限责任公司 D、国务院烟草专规定 B、业内部规定 C、企业管理制度D、行政处罚规定

8.不但要把握分析现状，更要分析把握变化趋势，要注意分析各相关因素的变化特点，用发展的观点、动态的方法来把握问题，这体现了业态信息分析的(D)原则。A、针对性 B、完整性 C、客观性 D、动态性 9.烟草行业信条是(A)。A、潜心做事、低调做人 B、责任烟草、诚信烟草、和谐烟草 C、报效国家、回报社会、成就员工 D、宽容开放、改革创新、敬业奉献、自律自强

10.烟草专卖许可证持证户的业态分类要素除行为、烟草专卖品、经营范围外，还包括：(B)。A、结算方式B、销售对象C、品牌结构D、品牌形象 11.联合执法检查方案一般有(C)和常规写法两种写法。A、顺序写法 B、复合写法 C、变项写法 D、综合写法

卖行政主管部门指定的进出口代理企业

18.行政法是规定国家行政主体的组织、职权、行使职权的方式、程序以及对行使行政职权的法制监督，调整(D)关系的法律规范系统。

A、民事 B、刑事 C、经济 D、行政

19.市场监管员小王在进行日常检查时，检查内容不包括(D)。A、烟草专卖零售许可证的使用情况 B、零售户有无违法经营情况C、营销部门的访销配送情况 D、零售户的身份情况

20.卷烟无证经营户档案是指按(C)编制的调查辖区内经营卷烟(雪茄烟)无证户分布、外来无证户籍贯情况的档案。A、“每证一案”的原则 B、违法经营次数 C、季度 D、

21.在确定调查人员时，与被调查人有(B)或与案件有利害关系的不能参加本案的调查。A、上下级领导关系 B、近亲属关系 c、近邻关系 D、朋友关系 22.烟草专卖行政许可卷宗保管期限为卷宗建立之日

起(D)年。A、3 B、5 C、10 D、30 23.以下属于烟草专卖执法行为“六条禁令”的是(B)A、严禁打人骂人和侮辱，危急情况下可暂扣阻碍执行公务人员的人员 B、严禁配备警械执法检查 C、严禁违反法定程序查扣物品或检查非经营性场所，情况紧急时除外 D、严禁酒后执法或驾驶机动车辆，情况紧急时除外

24.《烟草行业内部专卖管理监督工作规范》规定，省按照日常市场检查计划囚要素的要求，该计划应该补充的内容是(A)。

A、怎么去检查 B、对哪些对象进行检查 C、要哪些专卖执法人员来检查 D、检查后如何处理 33.不属于烟草专卖许可证的是(D)。

A、烟草专卖生产企业许可证B、烟草专卖批发企业许可证C、烟草专卖零售企业可证 D、烟叶收购许可证 34.定期检查组各个小组在检查中，应填写(B)，记录级局要制订对(A)进行管理监督的具体办法。

A、货源分配 B、卷烟打码到条 C、卷烟入库扫码

D、高价位卷烟阳光分配

25.己取得生产经营类许可证的企业，以下属于提出停业申请时应提交的材料之一是(D)。

A、工商营业执照副本或企业名称预核准通知书 B、工商营业执照副本或企业名称 C、原许可证正本复印件 D、烟草专卖许可证管理类事项申请表 26.方案是进行工作的(D)或者为解决某一特定问题而制定的规划。A、大致计划 B、基本计划 C、一般计划 D、具体计划

27.申请烟草专卖批发企业许可证，除应当具备资金、固定的经营场所、必要的专业人员等条件外，还应当具备(C)条件。A、烟草专卖品批发的技术条件 B、烟草专卖品批发的设备条件 C、符合烟草专卖批发企业合理布局的要求 D、获得工商登记

28.生产、销售伪劣产品罪的立案追诉情形之一是生产、销售伪劣卷烟、雪茄烟等烟草专卖品的(D)达到五万元以上的。A、总价值 B、总案值 C、货值金额 D、销售金额

29.烟草专卖行政主管部门负责人批准涉嫌犯罪案件移送报告的，应当在24小时内向(C)移送涉烟刑事案件。A、上一级公安机关 B、同级人民法院 C、同级公安机关 D、同级人民检察院

30.没有执法资格的人收集的证据不能作为定案的依据，采用的证据审查方法是资格确认法，具体是指审查收集证据的(B)是否合法。

A、来源 B、主体 C、提供人 D、程序

31.限制人身自由的行政处罚权只能由(A)设定。A、法律 B、法规 C、地方性法规 D、规章 32.烟草专卖执法人员张三写了一份日常市场检查工作计划，内容有三个方面:1.今天检查A街的20 户卷烟零售户的守法情况。2.检查由张

三、李

四、王五共同进行。3.检查时间为早上8: 30开始，至18:00时完毕。

检查过程。A、检查工作表 B、检查日志 C、检查小结 D、检查手册

35.在对卷烟、雪茄烟批发企业定期检查中，检查零售客户信息，要分析被查单位零售客户信息管理制度的相关规定，看是否明确规定了(B)、调整类别的权限和程序。A、修改订货档次 B、修改客户信息 C、许可证延续 D、调整客户业态

36.假冒注册商标罪，是指未经(C)许可，擅自在同一种商品上使用与他人注册商标相同的商标，侵犯他人注册商标专用权，情节严重的行为。A、国家 B、企业 C、注册商标所有人 D、工商行政主管部门 37.生产卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械的企业，只可将产品销售给(C)。A、烟草公司和持有烟草专卖生产企业许可证的烟草制品生产企业 B、任何企业 C、烟草制品生产单位 D、任何个人

38.下列选项中不属于日常市场检查计划基本要素的是(D)。A、检查时间 B、检查对象 C、检查内容 D、检查结果

39.某市某区烟草专卖局对城乡结合部的烟草市场开展重点检查。该项工作一般应当列入(B)。A、日市场检查计划 B、周市场检查计划 C、月市场检查计划 D、季市场检查计划

40.涉及外地的线索，应以(C)的方式加以处置利用。A、立即组织力量查证情况，据情采取措施，实行专案查破 B、立即组织人员深入调查，布置监控重点对象的活动 C、及时传递给相关烟草专卖管理部门 D、按层级管理和职责要求，由相应的专卖管理部门负责查实

41.根据自身需要，综合运用分析结果，制定经营发展策略或者管理服务措施，属于业态信息应用的(C)步骤。A、调查业态信息 B、分析业态信息 C、制定合理对策 D、筛选业态信息

42.不属于行政主体的是(D)。A、行政机关 B、法律

授权的组织C、法规授权的组织 D、国家公务员

43.复烤加工计划由烟叶复烤加工企业与(C)召开产前协调会协商形成。A、烟岛生产经营调拨企业 B、卷烟雪茄烟批发企业 C、烟叶加工委托方 D、具有烟叶经营职能的企业

44.统计学的研究对象主要是社会经济现象的数量方B、数量性、总体性、具体性 C、总量性、个体性、抽A、特性法则 B、矛盾法则 C、实践法则 D、孤立法则 54.对定期检查中发现的问题，要视情形分别进行处理。对专卖内管履责不到位和轻微违规问题，应向对被查单位下发(B)，提出整改意见。A、反馈意见书 B、整改意见通知书 C、检查通报 D、行政处罚决定书

55.以下表述正确的是(A)。

业承担责任 B、个体户的从业人员违法，应当由雇工面。它具有(B)等特征。A、数量性、总体性、抽象性 A、企业雇员以企业名义从事涉烟违法行为，应当由企象性 D、总量性、总体性、具体性

45.在工作中保持同事间和谐的关系，要求职工做到(A)。A、对感情不合的同事仍能给予积极配合 B、如果同事不经意给自己造成伤害，一定要对方当众道歉，以挽回影响 C、对故意的诽谤，先通过组织途径解决，实在解决不了，再以武力解决 D、保持一定的嫉妒心，激励自己上进

46.执法的基本原则不包括(B)。A、依法行政原则 B、讲求效能原则 C、严格规范原则 D、公平合理原则 47.收购的烟叶过磅后，应该由（D）运进仓库，按照等级对号码垛。A、验级员 B、司磅员 C、核算员 D、专人

48.从事卷烟、雪茄烟生产的企业生产的卷烟、雪茄烟应100%在线(D);不得无码生产、无码备货、超备货计划备货。A、检测质量 B、完成包装 C、质量监督 D、打码入库

49.以下不属于查处烟草专卖违法案件基本要求的是(B)。

A、事实清楚B、证据完整C、手续完备 D、程序合法 50.«烟草专卖法实施条例》规定烟草专卖行政主管部门或者烟草专卖行政主管部门(D)有关部门，可以依法对非法运输烟草专卖品的活动进行检查、处理。

A、委托 B、授权 C、指定 D、会同

51.人类的认识活动积累了巨大的方法，有多少种认识和实践就有多少种方法，涉烟情报分析的方法来源很多，可以是分析中自己总结的方法，也可以是借鉴其他学科的方法，这体现的是情报分析方法的(B)。A、主体和对象的特定性B、方法的多样性和开放性 C、方法的应用性D、方法的工具性 52.以下不属于专卖内管信息系统特点的是(D)A、省级、地市级、县级三级贯穿 B、全面覆盖“两烟”生产经营 C、智能分析数据，自动准确预警 D、全面实现自动调查核实

53.下列不是证据审查法则的是(D)。

承担责任 C、单位内部部门违法，应当由该部门负责人承担责任 D、“谁违法、谁负责”，其中的“谁”是指具体从事违法行为的人。

56.应用业态信息就是针对零售业态类别的不同、发展的趋势，对各类业态进行(D)。

A、规划、整理、管理和服务B、分类、协调、管理和服务 C、归类、整理、管理和服务 D、引导、帮助、管理和服务

57.以下不属于烟草专卖管理文化基本要求的是(D)。A、合法 B、准确 C、高效 D、公开

58.以下不属于进一步加强对新型零售业态专卖管理应采取的措施的是(D)。

A、采取相应措施鼓励、引导、规范不同的零售业态 B、加强研究，及时掌握各业态的变化 C、进一步规范内

部经营行为 D、加强各类烟草专卖许可证的管理 59.对卷烟、雪茄烟生产企业原辅料管理的检查时，收集到卷烟纸方面的数据:期初结存100吨，期末结存50吨，生产车间领用60吨，调拨出库10吨，无其他入库数量，推算出购进入库量应该为(C)。A、70吨 B、90吨 C、20吨 D、30吨

60.违反《烟草专卖许可证管理办法》的处罚是指烟草专卖行政主管部门依据有关规定，对违反《烟草专卖许可证管理办法》的公民、法人或者其它组织的(A)依法给予的行政处罚。

A、违法行为 B、违规行为 C、违纪行为D、不当行为

二、多项选择(第61题~第90题，选择正确的答案，将相应的字母填入答题纸内的方框中。每题1分，满分30分。)

61.存储环节(窝点)中临时的非经营性区域是指在经营性场所内因生活或工作需要而临时设置的(ABD)。A、生活居住空间区域 B、更衣室 C、从事公共服务活动的卷烟零售商店 D、私人物品仓库

62.卷烟、雪茄烟生产、计划、打(扫)码方面常见问题定性有（ABC）。A、无计划码段生产卷烟B、“福、祥、促、试”卷烟、雪茄烟未列入计划、未打码C、违反打、72.对烟叶复烤加工企业烟叶加工环节进行检查时，需扫码规定D、卷烟促销方式不规范

63.下列属于对烟叶种植收购调拨企业内部监管重点检查的要点包括(ABCD)。A、生产 B、收购 C、调拨 D、销售

64.有下列(AC)情形的，发证机关可以责令持证人暂停烟草专卖业务、进行整顿，直至取消其从事烟 草专卖业务的资格。A、因违法生产经营烟草专卖品一年内被烟草专卖行政主管部门或者其他执法机关处罚两次以上的 B、因违法生产经营烟草专卖品两年内被烟草专卖行政主管部门或者其他执法机关处罚一次以上的 C、被烟草专卖行政主管部门或者其他执法机关一次性查获假烟、走私烟50条以上的 D、被烟草专卖行政主管部门或者其他执法机关一次性查获假烟、走私烟30条以上的

65.业态信息分析的原则有：(ABCD)。

A、针对性原则 B、完整性原则 C、客观性原则 D、动态性原则

66.烟草机械的(ABD)和对外经济技术合作由中国烟草机械集团公司负责实行集中统一经营管理。A、生产 B、销售 C、使用 D、进出口 67.信息应用的基本原则包括(ABC)。68.烟卷烟出口的形式主要有（ABCD）。D、来料加工

69.职务称谓的主要形式有(ABCD)。

A、用职务称呼B、用专业技术职务称呼 C、职业尊称D、直接以被称呼者的职业作为称呼

70.以下属于对烟叶迸出口监管要求的是(ABCD)A、开展对外烟叶生产技术合作与技术交流，须经国家烟草专卖局审批 B、中国烟叶生产购销公司配合有关部门组织出口烟叶货源 C、中国烟草国际有限公司统一对外报价、谈判、签约 D、执法部门没收的走私和非正常渠道进口的烟叶由烟草拍卖行拍卖

71.关于烟叶收购资格的审批规定，以下叙述错误的是(AC)。A、烟叶的收购单位是县级烟草专卖局 B、设

要收集的材料包括(ABD)。A、烟叶仓储台帐 B、各委托方加工汇总表 C、成品台帐 D、生产投料过磅单 73.对卷烟、雪茄烟生产企业专卖品报废环节监管的主要内容是专卖品报废内控制度建设情况及报废处理专卖品的程序及流程。监管的重点包括(ABD)。A、卷烟、雪茄烟生产企业是否建立了专卖品报废内控制度 B、报废专卖品是否严格履行了报批手续，手续是否齐全 C、是否在新闻媒体的监督下销毁专卖品并留存图片、音像资料 D、报废处理专卖品是否彻底、不留隐患

74.情报分析的过程是对情报资料进行整理，使用多种方法将收集到的大量、无序的情报资料进行(ABCD)，对情报进行规范化表述。A、分类 B、登记 C、加工 D、整理

75.“按订单组织货源”坚持以(AC)为导向。A、市场需求 B、商业企业需要 C、客户需求 D、生产企业需要

76.对证据进行认真细致的审查，目的是为了确定证据的(AB)。A、证明力 B、证据能力 C、形式多样性 D、来源广泛性

77.加强对新型零售业态的专卖管理，应采取的政策降低各类零售业态对烟草行业的依赖度C、在合理布局分配货源，以满足中小零售业态对卷烟的需求

78.直接退货卷烟的准运规则有(BCD)。A、国内的商、商交易参照工、商交易办理卷烟退货 B、国内的商、商交易不得进行卷烟退货 C、工、商交易之间的卷烟退货，由工、商企业双方到中国烟草交易中心签订退货合同，相应烟草专卖行政主管部门根据退货合同签发烟草专卖品准运证 D、属进出口业务的卷烟退货，由中国卷烟销售公司开具卷烟调运单，相应烟草专卖行政主管部门根据卷烟调运单签发烟草专卖品准运证。

79.依据《实施条例》第四十三条的规定，免税进口的烟草制品应当存放在海关指定的保税仓库内，并由(BC)C、国务院烟草专卖行政主管部门指定的地方烟草专卖行政主管部门 D、地方烟草专卖行政主管部门 80.以下关于零售许可撤回、撤销、注销的办理，表述正确的是(AC)。A、原许可证审批机关应对拟注销的。A、引导、规范不同的零售业态B、A、目标原则 B、求实原则 C、效率原则 D、公开原则 和措施有（ACD）的要求下，加强零售许可证的管理 D、尽可能的合理A、一般贸易 B政府间的易货贸易C、来牌加工

立烟叶收购站〈点〉的审批属非行政许可审批事项 C、加锁管理。A、国务院烟草专卖行政主管部门 B、海关 县级公司己取消法入资格的，由所在地的市级烟草专卖局提出烟叶收购资格证明的申请

D、烟叶收购站(点〉的设立，必须经省级烟草专卖局批准

烟草专卖零售许可事项的相关情况进行调查核实 B、办理撤回、注销零售许可的行政主体都是作出该许可决定的烟草专卖行政主管部门 C、如果因审批机关的过错引起撤销烟草专卖零售许可，给被许可人的合法权益带来损害，依法需要赔偿的，应当依法予以赔偿 D、如果因撤回烟草专卖零售许可给被许可人造成财产损失的，应依法予以赔偿

三、判断题(第91题~第100题。将判断结果填入答题纸

应给予行政处罚的，也不应该给予行政处罚。95.(X)烟叶复烤加工企业可以自行加工暂无调拨流向的烟叶。

96.(√)卷烟、雪茄烟生产企业的打、扫码流程为“一打一扫”，”一打“的流程:计划取码→安排生产→ 生产打码→数据上传;”一扫“的流程:出库扫码→数据上传。

97.(√)假冒注册商标罪是指违反商标管理法规，未经内的方框中。正确的填”.J“，错误的填”X"。每题1分，满分10分。)91.(X)承运人重复使用烟草专卖品准运证属于准运证管理不规范。

92.(√)对于案情复杂、疑难，性质难以认定的案件，或其他需要司法机关参与配合的案件，应当及时向司法机关咨询或商请介入。

93.(X)专卖内管信息系统能够全面实现自动调查核实是其主要特点之一。

94.(X)行业内单位违反烟草专卖法律法规，明确规定

注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的行为。

98.(X)对内管检查中发现的烟草企业一般违法违规行为，应由有管辖权的工商行政主管部门处理。99.(X)对国家来讲，公民的基本义务就是国家的权利，国家有权要求公民按照宪法和法律的规定，作出一定行为或者不为一定行为。

100.(√)听证会的组织过程可以分为听证前准备、听证的实施和听证报告三个阶段。

第三篇：高级钳工理论试题

2008年徐州市职业学校技能大赛

高级钳工理论知识复习题

一、单项选择

1.该润滑脂呈黄色，防水性好，熔点低耐热性差，它是（）。

A、钠基润滑脂

B、钙基润滑脂

C、锂基润滑脂

D、铝基润滑脂 2.测量噪声时，测点位置目前规定，声级计的微声器应处于距机床外轮廓1m处的包络线上（小型机床距离为0.5m）其高度为距地面（）并对着声源方向。

A、0.5m

B、1m

C、1.5m

D、2m 3.检验轴套孔中心线时轴套端面垂直度一般用（）借助涂色法或塞尺。

A、直角尺

B、百分表

C、塞规

D、配合轴 4.内柱外锥式轴承装配，将外套压入箱体孔中，其配合为（）。

A、H8/h7

B、H7/r6

C、H9/C9

D、H8/f7 5.在油压机车间，易燃易爆物品应离开场地（）以上。

A、2～3米

B、3～4米

C、3～5米

D、5～10米 6.蜗杆传动要有适当的齿侧间隙，闭式传动一般采用（）。

A、较大保证侧隙

B、较小保证侧隙

C、标准保证侧隙

D、无规定 7.属于挤压加工的设备是（）。

A、空气锤

B、冲床

C、压力机

D、轧钢机 8.两圆锥齿轮异向偏接触，原因是两轴线（）所致。

A、不平行

B、不垂直

C、偏移

D、交角大

9.畸形工件划线时，要求工件重心或工件与夹具的组合重心应落在支承面内，否则必须增加相应（）。

A、辅助支承

B、支承板

C、支承钉

D、可调千斤顶 10.用动触片的左右旋转来代替闸刀的推合和拉开的开关叫（）。

A、铁壳开关

B、闸刀开关

C、组合开关

D、倒顺开关 11.刮削的挺刮法，双手握住刮刀，刮削时应（）用力于刮刀。

A、前推

B、后拉

C、上提

D、下压

12.划线时选择工件上某个点、线、面为依据，用它来确定工件各部分尺寸几何形状的（）。

A、工序基准

B、设计基准

C、划线基准

D、工步基准 13.机械加工基本时间指的是（）。

A、劳动时间

B、作业时间

C、机动时间

D、辅助时间 14.通常低于（）的声音称为低音。

A、15Hz

B、20Hz

C、30Hz

D、40Hz 15.金属材料接受切削加工的难易程度，称为（）。

A、切削加工性能

B、力学性能

C、物理性能

D、化学性能 16.缩短机械加工的基本时间不能采用的方法是（）。

A、工步合并

B、进给合并

C、工序合并

D、多件加工 17.车刀在主截面内，前刀面与后刀面的夹角为（）。

A、前角

B、后角

C、楔角

D、刃倾角 18.铣削时，铣刀的旋转是（）运动。

A、主运动

B、进给运动

C、辅助运动

D、相对运动 19.（）情况能产生振动。

A、润滑油量过多

B、转子与静止部分碰撞

C、超低速运转

D、温度过高 20.电机和电器在运行中产生喀喀声时是（）原因造成的。

A、电流过大

B、轴承损坏

C、电流过小

D、接触器损坏 21.内燃机型号表示中，后部是由（）和用途特征符号组成。

A、换代标志符号

B、结构特征符号

C、缸数符号

D、缸径符号 22.滑动轴承中加润滑剂作用，减小轴承中的（）；带走热量，缓冲吸震。

A、摩擦与磨损

B、防锈

C、冷却

D、密封 23.接触器的额定电压是指（）工作电压。

A、主触头

B、辅助触头

C、吸引线圈

D、主触头和辅助触头 24.在麻花钻上开分屑糟主要应用在（）。

A、铸铁

B、胶木

C、铝

D、钢 25.铣削加工的主运动是（）。

A、铣刀的旋转

B、工作台的移动

C、工作台的升降

D、工件的移动 26.测量振动一般选择（）上适宜的测点，测得振动值。

A、旋转件

B、轴端面

C、轴承

D、皮带轮 27.钻不通孔时，要按钻孔深度调整（）。

A、切削速度

B、进给量

C、吃刀深度

D、挡块 28.轴承在未安装前自由状态下的游隙称为（）游隙。

A、轴向

B、工作

C、配合 D、原始 29.过盈连接结构简单（）承载能力强，能承受载和冲击力。

A、同轴度高

B、同轴度低

C、对中性差

D、对称度差 30.成批生产时工序单件时间定额由基本时间、辅助时间，布置工作地时间生理休息和（）时间组成。

A、劳动时间

B、装卸工件

C、测量件

D、准备终结 31.指挥人员发出的信号与驾驶员意见不同时，驾驶员应发出（）信号。

A、警告

B、危险

C、询问

D、下降 32.机床空运转试验各操纵手柄操作力不应超过（）公斤。

A、5

B、8

C、16

D、20 33.机械油选用中号数大的适用于（）。

A、高速轻载

B、低速重载

C、高温

D、低温 34.车床主要振动是切削时自激振动，最易引起颤振的工作是（）。

A、半精车外圆

B、精车外圆

C、切断

D、精车孔 35.所谓（）是指会对人的心理和精神状态受到不利影响的声音。

A、声压级

B、响度级

C、噪声

D、频率 36.加工硬材料时，为保证钻头刀刃强度，可将靠近外缘处（）磨小。

A、前角

B、后角

C、顶角

D、螺旋角 37.因为光学直角头的两反射面夹角为（）度，所以入射光与出射光夹角恒为90度。

A、45

B、90

C、120

D、180 38.在直齿圆柱齿轮的规定画法中，齿顶圆及齿顶线用（）划。

A、细实线

B、粗实线

C、虚线

D、点划线 39.（）属于等截面的连续切削（毛坯余量不均匀例外）。

A、镗削

B、铣削

C、磨削

D、车削 40.接触器的释放是靠（）实现的。

A、电磁力

B、重力

C、反作用弹簧力

D、吸引力

A、兰油

B、红丹粉

C、红墨水

D、碳素墨水 84.长方体工件定位导向基准面上应布置（）个支承点。

A、一

B、二

C、三

D、四 85.进气系统其主要机件为（）。

A、空气滤清器

B、进气管

C、气缸盖

D、气缸盖上的进气道 86.二冲程摩托车汽油机采用（）润滑。

A、掺混

B、压力循环

C、飞溅

D、油雾 87.含碳量大于0.06%的钢是（）。

A、低碳钢

B、中碳钢

C、高碳钢

D、合金钢 88.螺旋夹紧机构，其结构简单，夹紧（）。在夹具中应用广泛。

A、可靠

B、省力

C、省时

D、方便 89.用于研磨螺纹和小直径工具及细小工件的研具材料是（）。

A、灰铸铁

B、球墨铸铁

C、铜

D、软钢 90.润滑剂在润滑条件良好条件下，摩擦系数可降低到（）以下。

A、0.01

B、0.002

C、0.001

D、0.0001 91.因为合像水平仪水准管的曲率半径比框式水平仪（）所以气泡达到稳定时间短。

A、大

B、一样

C、小

D、相等 92.试配并安装套件时，键与键槽的非配合面应留有（）以达较好的同轴度。

A、余量

B、间隙

C、过盈量

D、修配量 93.用铅丝法检验齿侧间隙铅丝被挤压后（）的尺寸为侧隙。

A、最厚处

B、最薄处

C、厚薄平均值

D、厚处二分之一 94.一般将计算机的计算器、存储器和（）三者统称为主机。

A、输入设备

B、输出设备

C、控制器

D、总线 95.内燃机按所用燃料分类，可分为：柴油机、汽油机、煤气机和（）四种。

A、活塞式

B、转子式

C、涡轮式

D、沼气机 96.精车螺纹表面有波纹，原因是（）。

A、主轴轴向游隙

B、丝杠的轴向游隙过大

C、方刀架不平

D、主轴径向游隙

97.滚动轴承中加润滑剂作用，降低摩擦阻力吸振（）阻止灰尘进入。

A、冷却

B、吸热

C、防锈

D、密封

98.双头螺柱与机体螺纹连接，其紧固端应当采用过渡配合后螺纹（）有一定的过盈量。

A、中径

B、大径

C、小径

D、长度 99.能承受较大冲击载荷的轴承是（）轴承。

A、滑动轴承

B、滚动轴承

C、滚子轴承

D、推力轴承 100.蜗杆传动常用于转速（）变化的场合。

A、上升

B、急剧上升

C、降低

D、急剧降低 101.在钻孔时，夹紧力的作用方向，应与钻头轴线的方向（）。

A、垂直

B、平行

C、倾斜

D、相交

102.蜗杆箱孔的中心距检查是先将两个测量芯棒插入孔中，箱体用三个千斤顶支撑在平板上，调整千斤顶，使其中一个与平板平行，然后分别测量（）即可算出中心距。

A、箱孔直经

B、同轴度

C、圆柱度

D、两芯棒与平板距离 103.磨床主轴两端锥面接触面要求为：左端锥面大于等于（）。

A、40%

B、60%

C、80%

D、90% 104.润滑剂能防止漏水、漏气的作用称为（）。

A、润滑作用

B、冷却作用

C、防锈作用

D、密封作用 105.机器运行包括试车和（）两个阶段。

A、停车

B、起动

C、正常运行

D、修理 106.试车在启动过程中，当发现有严重的异常情况时，有时应采取（）。

A、停机

B、减速

C、加速

D、强行冲越 107.滑动轴承主要特点是平稳，无噪声，能承受（）。

A、高速度

B、大扭矩

C、较大冲击载荷

D、较大径向力 108.液体动压轴承是指运转时（）的滑动轴承。

A、半干摩擦

B、混合摩擦

C、纯液体摩擦

D、干摩擦 109.看装配图分析零件，主要是了解它的（）和作用，弄清部件的工作原理。

A、结构形状

B、技术要求

C、尺寸大小

D、明细表 110.当双头螺栓旋入材料时，其过盈量要适当（）。

A、大些

B、小些

C、跟硬材料一样

D、过大些 111.机器运行中应检查各（）的状况，应符合传动机构的技术要求。

A、蜗轮蜗杆机构

B、螺旋机构

C、操作机构

D、运动机构 112.经过研磨后工件的尺寸精度可达到（）mm。

A、0.1～0.5

B、0.01～0.05

C、0.001～0.005

D、0.0001～0.0005 113.精密机床床身导轨的修复主要采用（）方法。

A、刨削

B、磨削

C、刮削

D、铣削

114.装配图主要表达机器或部件中各零件的（）、工作原理和主要零件的结构特点。

A、运动路线

B、装配关系

C、技术要求

D、尺寸大小 115.装配图的读法，首先是看（），并了解部件的名称。

A、明细表

B、零件图

C、标题栏

D、技术文件 116.数控是通过（）完成其复杂的自动控制功能。

A、模拟信息

B、数字化信息

C、凸轮机构

D、步进电机 117.蓄电池点火系统由蓄电池供低压（）给点火线圈初级绕组，靠白金触点断电器使初级电流骤然断开，在点火线圈次级绕组产生高压电，通过分电器配电部分引至火花塞。

A、电流

B、电压

C、电阻

D、电容 118.运转结束后，应按规定关机，进行（）。

A、清理

B、维护

C、保养

D、修理 119.松键连接是靠键的（）传递扭矩。

A、侧面

B、上下面

C、两端面

D、六个面 120.各外表面都经过精刨或刮削的铸铁箱体是（）。

A、划线平板

B、方箱

C、V型铁

D、I字型平尺 121.滚动轴承装配后运转应灵活，工作温度不应超过（）摄氏度。

A、20

B、30

C、50

D、80 122.群钻是在麻花钻上修磨横刃并缩短为原来的（）。

A、1/2～1/3

B、1/3～1/4

C、1/4～1/5

D、1/5～1/7 123.允许零件尺寸的变动量称为（）公差。

A、尺寸公差

B、加工公差

C、系统公差

D、极限偏差 124.国家标准中，（）级公差精度用于非配合尺寸。

A、IT01-IT5

B、IT6-IT10

C、IT11-IT13

D、IT12-IT18 125.车削具有适应性强，（）和生产率高，以及加工成本低的特点。

A、尺寸精度

B、加工精度

C、表面粗糙度

D、工作精度 126.拆修高压容器时，须先打开所有（）放出剩下的高压气和液体。

A、安全罩

B、防护网

C、放液阀

D、安全阀 127.用分度头划线时，分度头手柄转一周装夹在主轴上的工件转（）。

A、1周B、20周 C、40周 D、1/40周 128.经过研磨后工件的表面粗糙度一般可达到Ra1.6～0.1，最小可达到（）。

A、Ra0.8

B、Ra0.1

C、Ra0.08

D、Ra0.012 129.分度头的规格是以主轴中心线至（）表示。

A、顶现距离

B、左边宽度

C、底面高度

D、右边宽度 130.在油管中，只用作回油管和漏油管的是（）。

A、铜管

B、钢管

C、塑料管

D、尼龙管 131.刮刀长450～600mm宽25～30mm厚3～4mm，刮刀一般用于（）刮削。

A、曲面刮刀

B、细刮刀

C、精刮刀

D、粗刮刀 132.齿侧间隙检验铅线直经不宜超过最小间隙的（）倍。

A、2

B、4

C、6

D、8 133.两个物体的作用力与反作用力总是成对出现且大小相等方向相反，沿同一条直线分别作用在（）物体上。

A、一个

B、两个

C、三个

D、四个 134.钻精度要求较高的铸铁孔时应选用（）冷却液。

A、猪油

B、菜油

C、煤油

D、硫化切削油 135.四冲程内燃机工作循环的四个行程中，有（）行程作功。

A、1个

B、2个

C、3个

D、4个 136.小型V型铁一般用中碳钢经（）加工后淬火磨削而成。

A、刨削

B、车削

C、铣削

D、钻削 137.发动机气缸磨损而引起功率不足属于故障类型的（）。

A、泄漏

B、振动异常

C、偶发故障

D、规律性故障 138.只用于硬质合金、硬铬、宝石、玛瑙和陶瓷等高硬工件的精研磨加工磨料是（）。

A、氧化铝系

B、碳化物系

C、金刚石系

D、其它类 139.当一对标准圆锥齿轮传动时，必须使两齿轮分度圆锥（）两锥顶重合。

A、相切

B、平行

C、垂直

D、重合 140.高速旋转机械的转子轴颈磨损后，圆柱度误差带出现（）形。

A、腰鼓

B、马鞍

C、锥

D、椭圆 141.启动空气控制启动阀，适用于（）功率柴油机。

A、较小

B、小

C、中等

D、大

142.装配时，用可换垫片、衬套和镶条等消除零件间积累误差和配合间隙方法是（）。

A、选配法

B、调整法

C、修整法

D、完全互换法 143.在轴两端支承点，用轴承盖单向固定轴承，分别限制两个方向的（）。

A、径向转动

B、径向移动

C、轴向移动

D、随轴游动 144.采用圆柱形滑动轴承，只有在（）情况下，工作才稳定。

A、低速轻载

B、高速轻载

C、静不平衡

D、动不平衡 145.螺纹防松装置属磨擦力防松的是（）。

A、开口销与槽母

B、止动垫圈

C、锁紧螺母

D、串钢丝 146.油泵与原动机之间的同轴度误差一般不大于（）。

A、0.01mm

B、0.1mm

C、1mm

D、2mm 147.齿轮接触精度的主要指标是接触斑点一般传动齿轮在轮齿宽度上不少于（）。

A、20～30%

B、40～70%

C、5～10%

D、10～20% 148.国家规定孔与轴配合采用两种基准制，下列属于基孔制间隙配合是（）。

A、H7/t6

B、H7/k6

C、H8/D7

D、E8/h8 149.控制步进电机转动的是（）。

A、输入脉冲

B、机械装置

C、通电

D、下指令 150.一般情况下动力齿轮的工作平衡性和接触精度都应比运动精度（）。

A、高一级

B、低一级

C、相同

D、高二级 151.高速机械的（）是可能引起振动的主要元件。

A、支架

B、轴承

C、转子

D、轴 152.直接进入组件装配的部件称（）。

A、零件

B、组件

C、分组件

D、一级分组件 153.头部有四个带圆弧的刀刃的曲面刮刀是（）。

A、三筒刮刀

B、蛇头刮刀

C、柳叶刮刀

D、平刮刀 154.当环境温度大于或等于38摄氏度时，滚动轴承不应超过（）摄氏度。

A、65

B、80

C、38

D、50 155.压装齿轮时要尽量避免齿轮偏心歪斜和端面未贴紧轴肩等（）误差。

A、尺寸

B、形状

C、位置

D、安装 156.旋转件可在（）角度均能在平衡支承架上停留时，才算达到静平衡。

A、垂直

B、水平

C、倾斜

D、任意 157.试件粗糙度差，原因是刀架部分有松动或接触精度差和（）。

A、滑枕压板间隙大

B、滑枕憋劲

C、压板过紧

D、拆极卡死 158.轴颈磨损后用（）方法修复至原直径。

A、焊解

B、镀铬

C、镀镍

D、镶套 159.燃料直接在工作气缸内部燃烧，将产生的热能转变成（）的热力发动机。

A、动能

B、势能

C、机械能

D、光能 160.大型机床工件台的爬行现象对工件加工质量影响最大的是（）。

A、尺寸精度

B、形状精度

C、表面粗糙度

D、位置精度 161.刮削花纹时，如刮成半月花纹，刮刀与工件成（）度左右的角。

A、25

B、35

C、45

D、55 162.使用钻床工作结束后，将横臂调整到（）位置，主轴箱靠近立柱并且要夹紧。

A、最低

B、最高

C、中间

D、任意 163.用已加工的表面定位时，工件的平面定位时的定位副不准误差（）。

A、不考虑

B、考虑

C、一般不考虑

D、一定考虑 164.实际生产中，限制工件三个或四个自由度仍可达到工序要求是（）定位。

A、完全定位

B、不完全定位

C、过定位

D、欠定位 165.在表面粗糙度的评定参数中，轮廓算术平均偏差代号是（）。

A、Ra

B、Rx

C、Ry

D、Rz 166.粗研磨时，配制400g研磨剂时，硬脂酸要加入（）。

A、10克

B、16克

C、26克

D、36克 167.泄漏故障的检查方法有超声波检查、涂肥皂水、涂煤油和（）等多种方法。

A、升温检查

B、加压试验

C、性能试验

D、超速试验 168.研磨薄形零件出现拱曲变形原因是（）。

A、零件装夹变形

B、研具工作面平度差

C、清洁卫生差

D、磨料太厚 169.丝杠螺母副应有较高的配合精度，有准确的配合（）。

A、过盈

B、间隙

C、径向间隙

D、轴向间隙 170.大型机床蜗杆、蜗轮的正常啮合侧隙应为（）mm。

A、0.01～0.05

B、0.05～0.1

C、0.10～0.15

D、0.15～0.20 171.Y38-1型滚齿机，滚切直齿圆柱齿轮的最大加工模数，钢件为（）。

A、3mm

B、4mm

C、6mm

D、8mm 172.毡圈式轴承密封，密封处的圆周速度不应超过（）。

A、1～2m/s

B、2～3m/s

C、3～4m/s

D、4～5m/s 173.用样冲在螺钉头直径上冲几处凹来防松的方法叫（）防松。

A、点铆法

B、增加磨擦力

C、铆接

D、双螺母 174.齿轮接触精度当接触斑点位置正确，而面积太小时是由于（）太大所致。

A、中心距误差

B、轴成平等差

C、轴线歪斜

D、齿形误差 175.向心球轴承装配，当内圈与轴配合较紧，外圈与壳体较松，应将轴承装在（）。

A、轴上

B、壳体孔中

C、同时装入

D、随意 176.伺服系统的驱动元件，有直流伺服电机、交流伺服电机和（）等。

A、步进电机

B、汽油机

C、柴油机

D、汽轮机 177.内锥孔为3号莫氏锥度，外圆锥为4号莫氏锥度为（）钻套。

A、1号

B、2号

C、3号

D、4号 178.数控机床由穿孔带或磁带等控制介质、数控装置、机床和（）组成。

A、伺服系统

B、液压系统

C、配合机构

D、传动系统 179.用来组成夹具，连接各元件装置，形成完整夹具的元件是（）。

A、定位元件

B、夹紧装置

C、夹具体

D、引导元件 180.用于碳素工具钢，合金工具钢、高速钢和铸铁工件研磨的研磨料是（）。

A、金刚石系

B、碳化物系

C、氧化铝系

D、其它类 181.细刮刀的楔角为（）度左右。

A、90～92.5

B、95

C、97.5

D、99 182.弹簧垫圈开口斜度是（）度。

A、40～50

B、50～60

C、70～80

D、80～90 183.为了保障人身安全，在正常情况下，电气设备的安全电压规定为（）以下。

A、24V

B、36V

C、220V

D、380V 184.物体作匀圆速周运动时的加速方向是（）的。

A、指向圆心

B、背离圆心

C、沿切向

D、径向 185.钻床夹具一般都安有钻套，钻套属于（）元件。

A、定位元件

B、夹具体

C、夹紧装置

D、引导元件 186.滚动轴承内孔为基准孔，即基本偏差为零，公差带在零线的（）。

A、上方

B、下方

C、上下对称

D、随使用要求定 187.选择滚动轴承配合时，当负荷方向不变时，转动套圈应比固定套圈的配合（）。

A、紧

B、松

C、相同

D、松紧都可 188.直接影响丝杠螺母传动准确性的是（）。

A、径向间隙

B、同轴度

C、径向跳动

D、轴向间隙 189.润滑性好，磨耗慢硬度适中，价廉易得的研具材料是（）。

A、灰铸铁

B、球墨铸铁

C、铜

D、软钢 190.对动力机械所进行的功率试验属于试车中的（）。

A、寿命试验

B、超负荷试验

C、性能试验

D、超速试验

191.钻床夹具，装配时先要进行初装（）定位，待综合检验合格后方可作最后紧固定位。

A、精

B、粗

C、不

D、舍 192.淬火后的刮刀，在砂轮上刃磨时，必须注意冷却，防止（）。

A、回火

B、正火

C、退火

D、调质 193.定位支承中，不起定位作用的支承是（）。

A、可调支承

B、辅助支承

C、自位支承

D、支承板

2008年徐州市职业学校技能大赛 高级钳工理论知识复习题参考答案

一、单项选择

1.B 2.C 3.C 4.B 5.D 6.C 7.C 8.C 9.A 10.C 11.D 12.C 13.C 14.B 15.A 16.C 17.C 18.A 19.B 20.B 21.B 22.A 23.C 24.D 25.A 26.C 27.D 28.D 29.A 30.D 31.C 32.B 33.B 34.C 35.C 36.A 37.A 38.B 39.D 40.C 41.B 42.A 43.B 44.A 45.D 46.D 47.C 48.B 49.C 50.C 51.A 52.A 53.D 54.C 55.C 56.A 57.B 58.B 59.C 60.C 61.D 62.B 63.C 64.B 65.D 66.A 67.B 68.C 69.A 70.A 71.B 72.C 73.C 74.A 75.B 76.B 77.C 78.B 79.C 80.B 81.D 82.A 83.B 84.B 85.A 86.A 87.C 88.A 89.D 90.C 91.C 92.B 93.B 94.C 95.D 96.B 97.C 98.A 99.A 100.D 101.B 102.D 103.C 104.D 105.C 106.A 107.C 108.C 109.A 110.A 111.D 112.C 113.C 114.B 115.C 116.B 117.A 118.A 119.A 120.B 121.C 122.D 123.A 124.D 125.B 126.C 127.D 128.D 129.C 130.C 131.D 132.B 133.B 134.C 135.A 136.A 137.D 138.C 139.A 140.C 141.C 142.C 143.C 144.C 145.C 146.B 147.B 148.C 149.A 150.A 151.C 152.D 153.B 154.B 155.D 156.D 157.A 158.B 159.C 160.C 161.C 162.A 163.C 164.B 165.A 166.B 167.B 168.A 169.B 170.C 171.C 172.D 173.A 174.D 175.A 176.A 177.C 178.A 179.C 180.C 181.B 182.C 183.B 184.A 185.D 186.B 187.A 188.D 189.A 190.C 191.B 192.C 193.B 194.B 195.C 196.C 197.B 198.A 199.B 200.B 201.C 202.A 203.D 204.C 205.B 206.B 207.B 208.B 209.C 210.B

二、判断题

211.√ 212.√ 213.√ 214.× 215.√ 216.√ 217.√ 218.√ 219.√ 220.× 221.× 222.√ 223.√ 224.× 225.√ 226.× 227.√ 228.√ 229.√ 230.√ 231.√ 232.√ 233.√ 234.× 235.× 236.√ 237.√ 238.√ 239.× 240.× 241.√ 242.√ 243.√ 244.√ 245.× 246.√ 247.√ 248.× 249.√ 250.× 251.√ 252.√ 253.× 254.√ 255.√ 256.× 257.× 258.√ 259.√ 260.× 261.× 262.× 263.√ 264.× 265.√ 266.√ 267.√ 268.× 269.× 270.√ 271.√ 272.√ 273.× 274.√ 275.√ 276.× 277.× 278.√ 279.√ 280.√ 281.√ 282.√ 283.√ 284.√ 285.√ 286.× 287.× 288.× 289.× 290.√ 291.√ 292.√ 293.× 294.√ 295.× 296.√ 297.× 298.× 299.× 300.×

第四篇：餐厅服务员高级技能试题

试题

3、案例分析：某咖啡厅来了四位客人，落座后要了三杯咖啡和一杯红茶，客人趁等待的空隙起身去了其他地方，回来后，见到桌上放着四杯咖啡，这时点红茶的客人对一位服务员不解地问道：怎么都是咖啡了？我点的红茶呢？”服务员很直率地解释说：“这不是我上的，我去问一下是谁上的。”即转身离开，过一会儿，这位服务员走到点红茶的客人面前，指着另一位服务员说：“是她上的，您问她吧。”说完就走了。请对此事进行分析。考核要求

（1）对案例分析全面、条理清楚。

（2）回答问题时应语言表达准确、语句流畅、讲普通话。试题

4、接待英语会话

（1）Can you sign here, Sir?您可以把名字签在这儿吗？（2）Do you have a reservation, sir/madam?请问您有预订吗，先生/女士？（3）Are you ready to order now?请问可以为您点菜了吗？（4）It’s my pleasure.很高兴为您服务

（5）欢迎到我们酒店来Welcome to our hotel.（6）愿您在我们酒店过得愉快！I hope you’ll enjoy your stay with us.（7）请稍等。Please wait a minute（8）我可以撤掉这个盘子吗？May I take away this dish?

（1）、试题

5、客人订了宴会，过了时间还未到服务员应怎样处理？ 考核要求：

（1）做到对服务中的个例要进行全面分析，解决问题注意策略，讲究方法，以圆满解决。（2）语言表达准确、语速适中、语音适量、吐字清晰。（3）在5 分钟之内完成回答。

一般宴会的客人特别是主方的客人都是提前到达，他们要查看宴会的各方面的准备情况。但如果客人过了时间还没到，服务员应该按照以下方法进行操作：（1）服务员马上应与预订部门联系，根据客人的姓名或单位电话，设法与客人联系。（2）如果联系不上，或者联系上客人因故取消，应马上向经理汇报及时解决，并把冷菜和酒水退回。（3）客人应按有关规定付赔偿费。

试题

3、宴会菜单设计 考核要求：

（1）菜单设计能突出宴会主题，符合饮食习惯要求（2）菜单书写规范，文字清楚整洁（3）菜肴编制注意营养搭配均衡（4）上菜顺序正确，菜量适度

（5）菜肴的品种与口味要搭配合理，突出季节性（6）菜单设计价格合理，单面整洁美观（7）10分钟之际内完成操作。

（1）May I take your order now？（2）What would you like to eat?（3）Excuse me ,May I take this chair?（4）Is there anything else I can do?（5）请问共有多少人用餐？How many people ,please?

（6）请当心。Be careful, please.（7）我可以知道您的名字吗?May I have your name please?（8）对不起,让您久等了。Sorry to have kept you waiting.试题

5、客人进餐时餐厅突然停电怎样处理？

餐厅服务员遇到此情况时，自己首先要镇静，不要慌，同时要安慰客人也不要惊慌，告诉客人最好不要来回走动，以免绊倒，对要离去的客人提醒他们拿好自己的物品，同时提醒所有的客人看管好自己的物品，以保安全。如是经常发生的停电现象，服务员要向客人作解释工作。如果偶尔发生的情况，服务员应该向客人表示歉意，说明可能是某个地方出了毛病。与此同时，服务员立即开启应急灯。如果没有这种设备，服务员应立即取来蜡烛照明用具，为客人照明，一般情况下，在停电期间，已经在餐厅的客人就要继续为其服务，但服务员要注意观察，特别留意用餐完毕没有结账的客人，防止跑单。在餐厅门口，要有迎宾员对新来的客人说明情况，请客人到别的餐厅去用餐。

试题

3、讲授冷餐会的台型设计的内容和要求 考核要求：

（1）教案书写规范，重点、难点明确；

（2）语音清楚，语言简练，重点突出，板书整齐；（3）在5分钟之内完成操作。的内容和要求 序号 考核内容 考核要点

评分标准

教案书写不规范扣2分；

确定本课的讲授1 准备教案 难点，设计好板书，列出思考题

重点、难点不明确扣2板书布局、书写不规范扣2分；

未列出思考题扣1分

导入自然，并按教2 讲授 案顺序要求讲解；注意启发式教学 回顾所讲内容，再3 总分 总结 次重复重点、难点；布置作业

内容出现错误扣2分； 教学方法沉闷扣2分； 教学过程设计不合理或不完整，每项扣2分 未总结扣2分； 未布置作业扣1分

20分

内容，以及重点、分；

配分

扣 分

得 分

评分老师签字：

****年**月**日

答案要点：

冷餐会的台型设计分为菜台的设计和餐桌的设计。

（1）菜台的设计与布置。冷餐会菜台的设计实际上是设计菜肴食品和各种装饰品的摆放。菜台的设计要符合宴请宾客人数多少的要求，菜台的大小要以便于客人及时取食菜肴为原则。

菜台的设计要讲究艺术性，台上的装饰品摆放位置应精心考虑。如能将鲜花、雕刻等艺术品恰当、巧妙地点缀在各种菜肴之中，就能起到画龙点睛的作用。菜台也可以布置成三层或斜样形，使之有立体感；也可以把菜肴、点心、水果分别放在几个不同形状的菜台上。菜台的具体形状可根据餐厅的形状而设计成为长台、半圆形台、L形台或其他形状。并用与宴会厅颜色协调、质地好的台裙，把菜台边围起来。

（2）餐桌设计与布置。站式冷餐会餐桌的布置较为简单，一般是在菜台的四周设一定数量的小圆桌或小方桌。小餐桌旁不摆放座椅，而是在宴会厅堂的四周摆放一些座椅，供宾客随意使用。坐式冷餐会餐桌的布置要考虑宾客人数与餐桌和座椅的数量。餐桌的安排和座椅的数量要与到会的人数一致，并摆放整齐。

餐桌上摆放牙签、餐纸、烟盅等物品，方便宾客就餐之用。

（3）酒水饮料服务桌。应根据冷餐会所用酒品饮料的多少和方便工作而定。

试题

4、接待英语会话（1）Glad to meet you.（2）Good luck to you!（3）Please look at the menu first.（4）Sorry ,I’ll let you know when I make sure.（5）非常对不起，先生．我会替您送来另一份（瓶）I'm very sorry, sir.I’ll bring you another one/bottle.（6）早晨好，我是送餐部的．Good morning.It’s room service here.（7）希望您会满意．I hope you'll enjoy it.（8）请问您是现在结账吗？Would you like to have the bill now?

试题

5、宴会临时加人应怎样处理？

对宴会临时增加人数时，摆上相应的餐具用品，可以分散插入各桌，同时征求宴会组织者的意见是否需要加菜。若无法容纳，同样征求宴会组织者的意见，安排到附近适合的空宴会厅，无论哪种情况，需要加菜要立即通知预订部门和厨房开单并制作。根据最后实际人数计算总帐单。

讲授中餐高档宴会厅餐桌的设计与摆放的内容和要求。

试题

4、接待英语会话

（1）Sorry you can't sign the bill here.对不起，我们这里不可以签单。（2）I hope you'll enjoy it.（3）May I know what the banquet is for?请问这个宴会是什么类型的？（4）Be careful, please.（5）、Mind your step.（6）、May I help you?（7）、Do you have a reservation, sir？（8）、What would you like to eat? 试题

5、客人用餐时突然被食物噎住，服务员怎样处理？

客人在用餐时由于高兴、讲话、吃得过快等原因，也可能发生被食物噎住的情况，一般的反应是脸色铁青，停止讲话，用手指捏咽喉。餐厅服务员在服务中如遇到此种情况，应该立刻上前帮助客人。要富有同情心，决不可以讥笑或袖手旁观。如若食物哽噎较轻，可立即送一杯水请客人喝下；若食物哽噎较重，餐厅服务员站在客人后面，双臂把住客人腰部，用拳头拇指背面靠在客人肚脐靠上一点，另一只手握拳，迅速向上挤压，振动客人肚子，为此反复几次，即可排除食物，然后送一杯水供客人喝下。

试题

3、菜单拟订 考核要求：

（1）菜单拟订能突出题目要求，符合饮食习惯（2）菜单书写规范，文字清楚整洁（3）菜肴编制注意营养搭配均衡（4）上菜顺序正确，菜量适度

（5）菜肴的品种与口味要搭配合理，突出季节性（6）菜单拟订价格合理

（7）10分钟之际内完成操作。试题

4、接待英语会话

（1）Would you care for another drink?（1）、请问您还需要一杯饮料吗？（2）、May I take away this dish?我可以撤掉这个盘子吗？（3）May I help you, sir。（4）This way, please.（5）、请不要在这里抽烟Do not smoke here, please.（6）、请问可以为您点菜了吗？Are you ready to order now?（7）、请稍等，我马上给您安排。Please wait a minute ,I’ll arrange it for you.（8）、您的菜够吗？Is it enough?

试题

5、客人用餐后要将餐具拿走，服务员应如何处理？

餐厅有些餐具很别致新颖，出于好奇客人有时会擅自拿取。餐厅服务员在发现客人要将餐具带离餐厅时，应该首先了解客人要餐具的目的是什么，对于要留作纪念的客人，服务员应该立刻向经理汇报，由经理出面视情况或根据餐厅规定的价格出售，或者免费送给客人。如果客人是要使用，服务员应该婉转地讲明，从卫生角度餐具是不宜外带的。

客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理？

客人要求退菜大致有几种情况：一是说菜肴质量有问题。如：菜有异味、欠火候或过火等。经过检查，如确实如此，即是属于企业自身的问题，服务员应无条件地退菜，并诚恳地向客人表示歉意。二是说没时间等了。这时服务员应马上与厨房联系，如可能就先做，否则也应退菜。三是客人订餐人数多，实到人数少。这可经过协商酌情退菜。四是送上客人自己点的菜时，客人又要求退。这种情况如确实不属质量问题，不应同意退菜，但可尽力帮助转卖给别的客人。如实在无人要，只好耐心的讲清道理，劝客人不要退了。吃不了可帮他打包带走。

餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁酒在客人身上应如何处理？

作规程的情况下，有时会出现此种情况。处理的方法是：首先向客人表示歉意，立即拿一块半湿的毛巾为客人擦拭。擦拭时应注意，如是女客人，应让女餐厅服务员为其擦拭。如果将客人衣服弄脏的面积较大，应请客人到无人的包间，将脏衣服换下，立刻送洗，将店内准备的干净衣服暂请客人穿上，继续用餐。送洗的衣服最好能够在客人用餐完毕时拿回，送还给客人衣服时，服务员还应带着经理的道歉信函，以求得客人谅解。

客人要点菜单上没有的菜肴时，服务员应怎样做？

服务员首先要做的是向厨师长了解厨房是否能够制作此菜，当厨师长的答复是肯定的，服务员还要问清楚该菜的价格，然后立即回复客人，如果客人点的菜厨房不能做，如厨房暂时没有原料或制作时间较长等原因，应向客人解释清楚，请客人下次预订，并请客人谅解。

服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理？

一旦出现这种情况时，服务员应该向客人道歉，表示自己的态度，然后可以用试探的口吻向客人推销出此菜。如果这人要了，要表示感谢。如客人不愿意要，也不可以勉强客人，即撤下此菜，同时，应该让客人点出客人要的菜肴，并马上通知厨房快速做好客人要的菜肴。预防此情况发生的做法是客人点完菜后，服务员向客人重述一遍，就可以避免这样的错误了。

发现未付账的客人离开餐厅怎样处理？

服务员遇到这种情况要沉着，不要惊慌，我们应该这样告诉自己，客人是忘记了。采取的方法是立即拿好帐单追上前去，当走到客人面前时，应该有礼貌地小声把情况说明：“先生，对不起，由于刚才工作较忙，没有及时把帐单送给您，这是您的帐单。”请客人补付餐费。如果客人是请朋友吃饭后离去，服务员应请付款的客人到一边然后将情况讲明，以照顾客人的面子。服务员不得质问客人，不要高声与客人讨论此事，更不能得礼不让人。

第五篇：电焊工高级技能实际操作试题

电焊工高级技能操作试题

一． 管V形坡口对接斜45°固定焊条电弧焊（AAA）

（一）测量模块 1.考试要求

（1）严格按安全操作规程操作。（2）必备的工具齐全，劳保着装整齐。

（3）试件坡口清理露出金属光泽，组对符合要求。（4）定位焊时内设筋板刚性固定。

（5）正确调试和使用焊接设备及辅助工具。（6）严格按焊接程序（WPS）进行操作。（7）单面焊双面成形。

（8）正确选用焊条（烘干后的焊条放入保温桶内，随用随取，焊条始终处于加热保温状态）。

（9）试件开始焊接后，试件位置不得随意改变。（10）焊接结束后，焊缝表面清理干净保持原始状态，不许修补或打磨。

（11）符合安全文明生产要求。2.考试时限

（1）准备时间：15分钟。（2）操作时间：100分钟。

（3）计时从正式操作开始，提前完成操作不加分，超过规定时间，按规定标准评分。3.否定项

（1）焊缝出现裂纹、未融合缺陷。（2）焊接操作中随意更改试件位置。

（3）焊缝原始表面被破坏（如修补、打磨、锤击等痕迹）（4）操作超过规定时间20%。4.考试操作规定及说明（1）操作程序说明： ① 准备工作。

② 检查焊接设备运行是否正常。③ 试件组对。④ 正式施焊。

⑤ 做到工完料净场地清。⑥ 试件送到指定地点进行封存。（2）考试规定说明： ① 如有违章操作将停止其考试。

② 考试采用100分制，然后按鉴定比重进行折算。③ 考试方法说明：实际操作（以操作过程与结果按评分标准进行评分）

④ 测量技能说明：本项目主要测试考生对管V形坡口对接斜45°固定焊条电弧焊的技能掌握程度。5.配分与评分标准： 序号 考试内容 1 2 焊前准备 焊接操作

测评要点

劳保着装及工具准备齐全，设备检查及调试正确

配分 5 5 10

评分标准

劳保着装不整齐，设备安全检 查和调试不正确，有一项扣1分 焊 缝 外 观 5 6 焊缝内 部质量 其它 定额

试件固定空间 位置符合要求 焊缝表面不允许 有焊瘤、气孔、夹渣、烧穿等缺陷 焊缝咬边深度≤ 0.5mm，两侧咬边 总长度不超过焊 缝总长度的15% 未焊透深度≤ 1.5mm，总长度不 超过焊缝长度的10% 背面凹坑深度≤ 2mm，总长度不超 过焊缝长度10% 焊缝余高0-3mm 宽度差≤3mm 焊件电弧擦伤 错边≤10%s X射线探伤

（执行标准JB4370）

安全生产

在规定时间内完成 合计

试件固定空间位置 超出规定范围不得分 出现任何一种 缺陷不得分

1.咬边深度≤0.5MM，累计长度美5mm扣1分 2.咬边深度或总长 度超标不得分

1.未焊透深度≤1.5mm，累计长度每5mm扣1分 2.深、长度超标不得分

1.背面凹坑长度每5MM扣1分 2.凹坑深度或长度超标不得分 10 5 5 30 5 100

每种尺寸超标一处扣 2分，扣完配分为止 每擦伤一处扣1分 超标不得分

I级片不扣分，Ⅱ级片 扣15分，Ⅲ级片不得分 工机具归位整齐，清理场 地，关闭电源，试件送到 指定位置，不合格扣1分 每超过1分钟扣2分

（二）考试试题

1.AAA001 16Mn钢管V形坡口斜45°固定焊条电弧焊（1）焊前准备

① 材料的准备：以下所需材料有鉴定站准备

序号 1 2 名称 16Mn钢管

规格

一人用量

备注

坡口角度60±5°，允许用其他材 料，管径在159-219，厚度在10-14

219X12.7X150 两件

3件 Q235-B筋板 300X70X10mm 板中心有一处30mm凹槽 3 LB-52U焊条 4 CHE58-1焊条 ⊕3.2mm ⊕3.2mm 10根 30根 焊条在350-400℃范围 内烘干，保温1-2小时

② 设备准备：以下所需设备由鉴定站准备

序号 2 3 4 5 6 7 8 名称 直流电焊机 焊条烘干箱 焊条保温桶 焊接检验尺 钢板尺 放大镜 焊接检验镜 钢印

规格 根据情况定 根据情况定 根据情况定 HJC-40 ≥200mm 5倍

数量 每工位1台 鉴定站2台 每工位1个 不少于2件 不少于2把 不少于2把 不少于2把

2套

备注

大小两种

③ 除了材料的准备、设备准备、工具、量具准备外（角向磨光机、砂轮片、白玻璃、钢丝刷等辅助物品由鉴定站提供），个人劳保用品以及电焊面罩、手套均由考生自备。（2）焊接操作（SMAW 6G）① 试件形式及坡口尺寸如图所示 ② 技术要求： ⊙单面焊双面成形。⊙钝边及间隙自定。

⊙内设筋板点焊30-40mm，且要在一侧组焊，以便于去除。⊙试件离地面高度自定。

⊙试件轴线与水平线夹角为45°。

⊙采用多层多道焊、单道焊缝最大宽度为焊条直径的3倍。二． 管V形坡口对接斜45°固定手工钨极氩弧焊/焊条电弧焊组合（BAB）测量模块 1.考试要求

（1）严格按安全操作规程操作。（2）必备的工具齐全，劳保着装整齐。

（3）试件坡口清理露出金属光泽，组对符合要求。（4）定位焊时内设筋板刚性固定。

（5）正确调试和使用焊接设备及辅助工具。（6）严格按焊接程序（WPS）进行操作。（7）单面焊双面成形。

（8）正确选用焊条（烘干后的焊条放入保温桶内，随用随取，焊条始终处于加热保温状态）。（9）试件开始焊接后，试件位置不得随意改变。

（10）焊接结束后，焊缝表面清理干净保持原始状态，不许修补或打磨。

（11）符合安全文明生产要求。2.考试时限

（1）准备时间：15分钟。（2）操作时间：100分钟。

（3）计时从正式操作开始，提前完成操作不加分，超过规定时间，按规定标准评分。3.否定项

（1）焊缝出现裂纹、未融合缺陷。（2）焊接操作中随意更改试件位置。

（3）焊缝原始表面被破坏（如修补、打磨、锤击等痕迹）（4）操作超过规定时间20%。4．考试操作规定及说明（1）操作程序说明： ①准备工作。

②检查焊接设备运行是否正常。③试件组对。④正式施焊。

⑤做到工完料净场地清。⑥试件送到指定地点进行封存。（2）考试规定说明：

①如有违章操作将停止其考试。②考试采用100分制，然后按鉴定比重进行折算。③考试方法说明：实际操作（以操作过程与结果按评分标准进行评分）

③ 测量技能：本项目测试考生对管V形坡口对接斜45°固定手工钨极氩弧焊/焊条电弧焊组合焊的技能掌握程度。5.配分与评分标准

序号 考试内容 1 2 焊前准备 焊接操作

测评要点

劳保着装及工具准备齐全，设备检查及调试正确

配分 5 5 10

评分标准

劳保着装不整齐，设备安全检 查和调试不正确，有一项扣1分 焊

缝 外 观 5 6 焊缝内 部质量 其它 定额

试件固定空间 位置符合要求 焊缝表面不允许 有焊瘤、气孔、夹渣、烧穿等缺陷 焊缝咬边深度≤ 0.5mm，两侧咬边 总长度不超过焊 缝总长度的15% 未焊透深度≤ 1.5mm，总长度不 超过焊缝长度的10% 背面凹坑深度≤ 2mm，总长度不超 过焊缝长度10% 焊缝余高0-3mm 宽度差≤3mm 焊件电弧擦伤 错边≤10%s X射线探伤

（执行标准JB4370）

安全生产

在规定时间内完成 合计

试件固定空间位置 超出规定范围不得分 出现任何一种 缺陷不得分

1.咬边深度≤0.5MM，累计长度美5mm扣1分 2.咬边深度或总长 度超标不得分

1.未焊透深度≤1.5mm，累计长度每5mm扣1分 2.深、长度超标不得分

1.背面凹坑长度每5MM扣1分 2.凹坑深度或长度超标不得分 10 5 5 30 5 100

每种尺寸超标一处扣 2分，扣完配分为止 每擦伤一处扣1分 超标不得分

I级片不扣分，Ⅱ级片 扣15分，Ⅲ级片不得分 工机具归位整齐，清理场 地，关闭电源，试件送到 指定位置，不合格扣1分 每超过1分钟扣2分

（二）考试试题

1.BAB001 20#钢管V形坡口对接斜45°固定手工钨极氩弧焊/焊条电弧焊组合（1）焊前准备

①材料的准备：以下所需材料由鉴定站准备

序号 1 2 3 4 5 6 名称 20#钢管 Q235-B钢板 JG-50焊丝 钨极 CHE58-1焊条

氩气

规格 219X12.7X150 300X70X10 2.4MM 2.4mm 3.2mm

一人用量 2件 3块 3根 1根 30根

备注

坡口角度60±5°，允许 选用其他材料，管径在 159X219，厚度在10-14.板中心有1处30mm凹槽 可选用ER50型号其他焊丝

焊条在350-400℃范围烘干

每台设备配备1瓶

②设备、工具、量具准备：由鉴定站准备

序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 名称

交、直流氩弧焊机

直流电焊机

氩气减压阀 焊条烘干箱 焊条保温桶 焊接检验尺 钢板尺 放大镜 焊缝检验镜 钢印

规格 根据实际情况定 根据实际情况定 根据实际情况定 根据实际情况定

HJC-40 ≥200mm 5倍

数量 每工位1台

鉴定站2台 每工位1个 不少于2件 不少于2把 不少于2把 不少于2把

2套

每台一块

大小两种

备注

③除了材料的准备、设备准备、工具、量具准备外（角向磨光机、砂轮片、白玻璃、钢丝刷等辅助物品由鉴定站提供），个人劳保用品以及电焊面罩、手套均由考生自备。（2）焊接操作（GTAW/SMAW 6G）① 试件形式及坡口尺寸如图所示：

② 技术要求： ⊙单面焊双面成形。⊙钝边及间隙自定。

⊙内设筋板点焊30-40mm，且要在同一侧组焊，以便于去除。⊙试件离地面高度自定。⊙试件轴线与水平线夹角45°。

⊙采用多层多道焊，单道焊缝最大宽度为焊条直径的3倍。

三． 管V形坡口对接斜45°固定手工氩弧焊（AAB）

（一）测量模块 1.考试要求

（1）严格按安全操作规程操作。（2）必备的工具齐全，劳保着装整齐。

（3）试件坡口清理露出金属光泽，组对符合要求。（4）定位焊时采用搭桥非熔透方法，点数自定。（5）正确调试和使用焊接设备及辅助工具。（6）严格按焊接程序（WPS）进行操作。（7）单面焊双面成形。

（8）试件开始焊接后，试件位置不得随意改变。

（9）焊接结束后，焊缝表面清理干净保持原始状态，不许修补或打磨。

（10）符合安全文明生产要求。2.考试时限

（1）准备时间：15分钟。（2）操作时间：50分钟。

（3）计时从正式操作开始，提前完成操作不加分，超过规定时间，按规定标准评分。3.否定项

（1）焊缝出现裂纹、未融合缺陷。（2）焊接操作中随意更改试件位置。（3）焊缝原始表面被破坏（如修补、打磨、锤击等痕迹）（4）操作超过规定时间20%。4.考试操作规定及说明（1）操作程序说明： ①准备工作。

②检查焊接设备运行是否正常。③试件组对。④正式施焊。

⑤做到工完料净场地清。⑥试件送到指定地点进行封存。（2）考试规定说明：

①如有违章操作将停止其考试。

②考试采用100分制，然后按鉴定比重进行折算。③考试方法说明：实际操作（以操作过程与结果按评分标准进行评分）

④ 测量技能说明：本项目主要测试考生对管V形坡口对接斜45°固定手工钨极氩弧焊的技能掌握程度。6.配分与评分标准：

序号 考试内容 1 2 3 焊前准备 焊接操作 焊

测评要点

劳保着装及工具准备齐全，设备检查及调试正确

配分 5 5 10

评分标准

劳保着装不整齐，设备安全检 查和调试不正确，有一项扣1分

试件固定空间

位置符合要求 焊缝表面不允许 试件固定空间位置 超出规定范围不得分 出现任何一种 缝 外 观 5 6 焊缝内 部质量 其它 定额

有焊瘤、气孔、夹渣、烧穿等缺陷 焊缝咬边深度≤ 0.5mm，两侧咬边 总长度不超过焊 缝总长度的15% 未焊透深度≤ 1.5mm，总长度不 超过焊缝长度的10% 背面凹坑深度≤ 2mm，总长度不超 过焊缝长度10% 焊缝余高0-3mm 宽度差≤3mm 焊件电弧擦伤 错边≤10%s X射线探伤

（执行标准JB4370）

安全生产

在规定时间内完成 合计

缺陷不得分

1.咬边深度≤0.5MM，累计长度美5mm扣1分 2.咬边深度或总长 度超标不得分

1.未焊透深度≤1.5mm，累计长度每5mm扣1分 2.深、长度超标不得分

1.背面凹坑长度每5MM扣1分 2.凹坑深度或长度超标不得分 10 5 5 30 5 100

每种尺寸超标一处扣 2分，扣完配分为止 每擦伤一处扣1分 超标不得分

I级片不扣分，Ⅱ级片 扣15分，Ⅲ级片不得分 工机具归位整齐，清理场 地，关闭电源，试件送到 指定位置，不合格扣1分 每超过1分钟扣2分

（二）考试试题

1.AAB001 20#钢管V形坡口斜45°固定手工钨极氩弧焊（1）焊前准备

①材料、设备、工具、量具的准备：由鉴定站准备：

序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 名称 20#钢管 JG-50焊丝 钨极 氩气 氩弧焊机 氩气表 焊接检验尺 钢板尺 放大镜 焊接检验镜

规格 60.3X5.4X150 2.4mm 2.4mm

根据情况定 根据情况定 HJC-40 ≥200mm 5倍

数量 2件 4根 1根

每工位1台

不少于2件 不少于2把 不少于2把 不少于2件

备注

坡口度60±5°，管材 可选其他管，57-60.3 mm范围，厚度在5-6mm 可选用ER50型号焊丝

每台设备配1瓶

每台设备配1瓶

大小两种 11 钢印

两套

② 除了材料、设备、工具量具由鉴定站准备外（角向磨光机、砂轮片、白玻璃、钢丝刷等辅助物品也由鉴定站提供），个人劳保用品以及电焊面罩、焊工手套均由考生准备。

（2）焊接操作（GTAW 6G）①试件形式及坡口尺寸如图所示

⊙单面焊双面成形。⊙钝边及间隙自定。⊙试件离地面高度自定。

⊙试件轴线与水平线夹角为45°。