板桥中心小学食品安全自查报告（精选5篇）

第一篇：板桥中心小学食品安全自查报告

板桥中心小学食品安全自查报告

我校为认真贯彻执行上级卫生工作条例，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，本着确保师生身体健康、生命安全的目的。学校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据教育局的要求，学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，我校食品卫生工作领导小组对学校的食品卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

4月22日下午，学校组织了师生灶炊管人员、学校领导及相关人员在学校会议室观看了“学校食品安全教育”影像，要求认真做好笔记，特别是炊事员必须按照要求进行操作，学校管理人员按照制度、要求做好晨检、早中晚三查并认真做好记录。

一、成立领导机构，强化责任意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：高增勤校长为组长，刘书贵副校长和后勤主任段选民为副组长，各班班主任为成员，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

每学年初，学校专门召开食品卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食品卫生工作意识，增强食品卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由学生后勤处做好对食堂每天三查的检查，做到奖惩分明。

三、把好关口，杜绝食物中毒事故的发生：

1、严格执行从业人员健康管理要求确保饮食从业人员持证上岗，取得餐饮服务许可证和卫生合格证。

2、健全卫生、食品管理制度并认真落实，配备了食品安全管理人 员落实工作监管部门提出的整改要求。

3、严格执行原材料和加工制作要求，严格按照操作程序工作。

4、把好消毒关。盘、碗、餐具药物消毒，饭勺、盆每天定时消毒，严格按消毒流程操作。

5、我校严格按照餐饮服务许可证要求，加工热菜和主食，从不加 工冷菜、凉菜和豆角、豆芽、韭菜之类的菜。

6、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

四、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

（4）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

5、建立食品安全日志台账，专管员每日一签、校长每周签字确认。

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食品卫生工作做得更好

板桥中心小学

2014/4/28

第二篇：板桥中心小学卫生自查报告

板桥中心小学卫生自查报告

我校认真贯彻《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国传染病防治法》、《食品卫生法》，结合学校的实际，加强学校的精神文明建设，加强学校的卫生工作，切实抓好健康教育，创设良好的育人环境，提高学生的健康水平切实抓好学校的环境卫生和个人卫生，努力提高学生的健康水平。现对学校卫生工作进行了认真自查，现将有关情况报告如下：

一、提高认识，健全组织。

“安全卫生无小事”、“卫生就是形象”这是多年来我校领导班子成员的一致认识。我们认为，良好的卫生状况是保证师生工作、生活和学习的重要条件，也是提高师生自身修养的重要因素。饮食卫生是师生健康的保证，环境卫生则代表着个人素质、单位面貌。正是基于这样的认识，学校始终把卫生工作作为学校工作要务，由校长亲自负责学校全面卫生工作，并建立了相应的领导小组和组织机构，制定了卫生防病工作预案和突发公共卫生事件应急预案等。学校对卫生工作做到了年初有计划、年终总结，实行卫生责任制，学校与部门领导、班主任签定责任书，并将考评结果列为评先选优的重要内容，学校建立健全一系列卫生管理制度，编入《板桥中心小学规章制度》，《学校传染病疫情报告管理制度》《晨午检制度》等重要制度要求上墙。

二、加大投入，改善条件。

几年来，学校在加大基础设施建设规模的同时，在资金十分紧张的条件下，仍然把卫生工作列入重点考虑因素，并逐步加大投入，学校将卫生经费纳入核定的教育经费预算，学校投入大量资金，不断改善学校办公条件，投资绿化，进一步优化学校环境，添置卫生设备，教室窗明几净，宽敞明亮，一律使用电脑白板，课桌椅符合卫生标准。

学校的师生餐厅，饭菜干净卫生，杜绝病从口入；锅炉房正常使用，保证了冬季取暖；学校图书馆购买卫生方面的图书及健康杂志，可满足师生不同层次的健康知识需求；学校投入巨资对校园环境进行整治，新建围墙、改建运动场、地面的硬化和校园绿化、美化等工程都在有序的进行，整个校园达到洁、齐、净、美的良好效果。

三、组织活动，预防疾病。

本着预防为主的方针，为了减少和避免传染病的发生，为了进一步做好冬季防病工作，专门召开了班主任会，传达了教育局和教委的有关文件，认真领悟会议精神，积极进行动员，要求全体教师为预防传染病的发生积极行动起来，思想重视，提高认识，努力行使自己的责任，做出应有的贡献。学校专门召开了全校学生动员会，通过广播、板报、集会、致学生及家长的一封信等多种形式积极开展了宣传活动，下发了学生发病情况记录表，要求早发现、早报告、早治疗。

学校始终坚持“两操两课”（早操和眼保健操，体育课和课外活动）制度，注重学生身体素质的提高与眼睛保健。同时，每学年对学生进行一次建卡体检，并对体检结果进行分析，建立学生健康档案，针对存在问题及时采取措施。学校不断加强对学生的健康教育，通过橱窗、板报、广播和发放宣传材料等多种形式向学生和家长宣传健康卫生保健知识。加强对流行性疾病的预防，定期对教室卫生进行全面清扫，并喷洒消毒液，做到一日两次；学生的健康防病意识不断增强，人人养成良好的卫生习惯。学校无传染病流行，无药物中毒和重大意外伤害、突发公共卫生事件发生。

四、整洁校园，美化环境。

学校建立了《食堂卫生管理制度》、《卫生检查评比办法》、《校园环境管理制度》、《个人卫生管理制度》等，评比结果与学期末的评先选优挂钩，教室、宿舍和清洁区卫生由政教处专人负责检查，与学校开展的《班级量化考评》相联系，占相当的比重。一年来，为了加强学校的环境建设，学校政教处加大了对环境卫生的管理力度。由政教处主抓，各班主任负责各年级的卫生工作。深入开展班级量化考评，其中，卫生评比占有相当大的比重。全校每周三的第7节课安排卫生大扫除；每天早晨及中午安排两次值日；平时，各班级分别派专人巡视本班的清洁责任区。由值周老师定期检查、不定期检查、公布结果，颁发流动红旗；同时，加大了管理的力度，并及时分析、及时总结。在全校的综合治理下，我校的卫生工作有了明显进步，校园环境更加优美。

五、强化管理，确保安全。

食品卫生方面，为了作到安全第一，学校对食堂加大了管理力度。作到了制度健全、责任到人，食堂人员还进行了体检，均身体健康。教师就餐地点及餐具等定期消毒，及时打扫或清洗擦拭，做到了干净、整洁。学校严把食品、原材料采购关，坚持到有卫生许可证的经营单位采购食品、原材料，特别是食堂容易出现问题的油、肉实行了统购制度，由食堂管理人员控制和把关。食堂购买的食品、原材料，按照国家有关规定向经营单位索证，所购物品必须符合卫生规定，并填写采购登记表；仓库有专职保管员，严格食品出入库登记制度，仓库及冷藏设备清洁，通风良好，分类放置，分库存放。食品加工声所设施完备，符合卫生要求。食堂工作人员一律持双证（健康检查证、岗位培训合格证）上岗，并严格按照有关规定保持个人卫生，有效保证了教师的身心健康。

六、克服不足，再上台阶。

我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，但终因各种条件所限，在卫生工作还存在硬件设施方面的一些不足，比如，开水供应不及时，校园自来水不很正常，没有专门的校医务室及专职工作人员。今后，我们将进一步加大对卫生工作的投入，不断改善学校卫生环境和条件，使学校卫生工作乃至整体工作再上新的台阶。

板桥中心小学

2013.12

第三篇：石门中心小学学校食堂食品安全自查报告

石门中心小学食堂食品安全自查报告

石门中心小学长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、成立领导机构，强化责任意识

为了解决好学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂及小卖部进行检查，发现问题及时整改。

二、确保了餐饮从业人员持证上岗。

三、建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由卫生教师做好对食堂每周一次的检查。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透。

（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。

（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

（4）、严格禁止在校内设小卖部。

五、存在问题

（1）、学校因经费原因，学校食堂配套设施严重不足。

（2）、学校有私人设小卖部，学生购买零食现象严重。

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。

石门中心小学 2013年4月1日

第四篇：巷道中心小学食品安全自查报告1

巷道中心小学食品安全自查报告

2008___2009

根据高卫发〔2007〕183号《转发《市卫生局、市教育局关于印发全市学校卫生专项检查工作方案的通知》的通知》的要求。我校十分重视。成立了由校长负责的领导小组，制定了应急预案。认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》，遵照有关部门的要求，科学管理本校的食品卫生安全工作。为保证学校食品卫生安全和预防传染病的发生，我校对本校食品卫生安全工作进行了认真的自查摸底，具体情况如下：

夏秋季节是呼吸道疾病的好发季节，特别是秋季是各类传染病的高发期。尤其学校是人群比较集中的地方，容易造成呼吸道传染病的发生和传播，学校对预防传染病和食品卫生安全教育十分重视，每年秋季开学我校对呼吸道传染病的预防和注意食品卫生安全教育已经成为一种制度。开学时学校在班主任会议上，以及在对学生做安全教育时一再提醒学生注意食品卫生安全，和对预防呼吸道传染病也提出了要求。

在食品卫生方面（我校无教工和学生食堂），学校为保证学生食品卫生安全，加强对学生的管理，每月对学生进行各种安全教育每次都对饮食卫生进行要求，对饮食、饮水采取相应措施，最大限度保证学生的食品卫生安全。在食品卫生安全方面明确职责，出现事故及时处理和上报行政部门。

为保证学生的身体健康，避免秋季传染病的发生，学校为全校同学做了“预防传染病的讲座”和召开卫生员会议。要求各班级做到： 1.开窗户通风换气，使空气流通，保证室内空气新鲜。政教处安排值周生加强检查。

2.要求各班级卫生员进行晨检，做好晨检报告和因病缺课报告，若发现生病学生应及时报告学校。

3.注意环境的清洁，在卫生清扫时一定要注意先洒水后扫地然后再拖地。避免清扫时造成尘土飞扬。

4.注意手的卫生，因为手的接触面比较广，因此手上的细菌和病毒比较多，因此要养成饭前便后洗手的习惯，以防传染病。

5.课间时间要求同学到室外活动，一是可以锻炼身体，增强抵抗力。二是呼吸新鲜空气，预防传染病。

6.感冒的同学应注意咳嗽、打喷嚏时注意用手掩住口鼻，避免飞沫乱飞，造成空气的污染。

7.应该注意不要面对人咳嗽。注意养成良好的卫生习惯，不要随地吐痰和乱擤鼻涕，用手纸将鼻涕和痰液等包好，自行处理，避免污染空气，传染他人。

8.由于秋季气温乍暖还寒，不宜骤减棉服，因此，一定要注意衣着的保暖。

9.各班每日都提示同学们要注意饮食卫生，不到卫生不合格的饭店吃饭，不买无证商贩的食品，不吃腐败变质的食物。要应该注意的仍然是注意饭前便后要洗手。严格把好“病从口入”关。

为了更好的落实和确保传染病预防和食品卫生安全工作，学校领导和各班，认真进行督促检查，做到有布置、有检查、有落实。

第五篇：长安中心小学食堂食品安全自查报告

长安中心小学食堂食品安全自查报告

为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级文件关于进一步加强学校食堂管理的通知精神，为确保全校师生的身心健康，稳定正常的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、学校领导重视食堂卫生工作

本学期初，学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。

三、调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净。加强了各种

设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。但是库房安全状况较差，属于临时搭建的房屋，给打扫卫生带来了一定的难度。

四、主要存在的问题

1、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。学校食堂设施设备简陋、不配套。

2、健康证没及时换证。

3、食品留样不及时，有的时间在留样，有的时间又没留样。

五、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

（2）、食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。

（3）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产

品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

（4）、政教处不定期组织教师和学生对食堂及小卖部进行检查，严禁三无产品进入。

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂安全工作做得更好。

衡阳县长安中心小学