二次供水安全管理要求

第一篇：二次供水安全管理要求

二次供水安全工作管理

（一）生活饮用水基本要求

学校及托幼机构应建立健全生活饮用水卫生管理制度，持证索证制度，清洗消毒制度。在设立制度时，应根据各学校生活饮用水的形式进行设立，并且配备专门的生活饮用水卫生管理人员，管理人员应持有健康合格证明。学校应根据自身情况建立预防水污染的应急处理预案。

（二）二次供水的卫生管理

1、二次供水基本要求

（1）供水单位应加强日常维护和管理，保证贮水设施的正常运行，确保供水水质符合国家生活饮用水卫生标准（GB5749和GB17051）。

（2）供水单位必须取得卫生许可证后方可供水，有效期四年。有效期满前六个月重新提出申请换发新证。

（3）供水单位应建立饮用水卫生管理规章制度，配备专职或兼职人员，负责饮用水卫生管理工作。

（4）直接从事供、管水的人员必须取得体检合格证后方可上岗工作，并每年进行一次健康检查。直接从事供、管水的人员，未经卫生知识培训不得上岗工作。

2、二次供水设计设施卫生要求

（1）设施周围应保持环境整洁，应有良好的排水条件。

（2）饮用水箱或蓄水池应专用，水箱盖应上锁，水箱应有相应的透气管和管罩。

（3）水箱的顶部与屋顶的距离应大于80cm,水箱入孔应加盖，并高出水箱面5cm以上，并有上锁装置。

（4）水箱的容积、设计不得超过用户48小时的用水量。

（5）水箱的泄水管应当设在水箱底部，溢水管、泄水管不得与下水管道直接连通。

（6）蓄水池周围10米内不得有渗水坑和堆放的垃圾；水箱周围2米内不得有污水管及污染物，供水管线不得与其它管线连通。

3、二次供水日常使用卫生要求

（1）供水单位应至少每半年对贮水设施进行一次清洗消毒；承担清洗消毒的专业单位应认真遵守操作规程，确保清洗消毒质量；使用的工具应符合卫生要求，消毒药剂应符合相关国家卫生要求；清洗消毒后，应经卫生验收合格，并经现场采样检测合格后，方可继续供水。

（2）供水单位应每日至少二次定时对供水进行消毒剂余量检测，并做好记录；每半年至少一次对供水卫生指标检测。

（3）发生供水事故时，供水单位应立即采取应急措施，保证供水，同时报告当地卫生行政部门并协助卫生部门调查处理。

第二篇：安全管理要求

公司安全监察部对项目部

安全管理要求

1、公司安监部负责对项目部安监机构的建立，并委派安监负责人。

2、对项目部提出项目安全管理目标。

3、对项目部的安全管理要横向到边，纵向到底的监督、检查、考核。

4、安监部对参与项目部工程的外包队伍要进行安全资质审查，资质不全或无资质证，公司安监部门应向有关部门提出合理建议。请公司做出处理。

5、公司安监部要对项目部的安全技术措措费用的使用，劳动保护用品（安全网、安全带、安全帽及特殊防护用品）使用进行监督检查考核。

6、公司安监部要对项目部及各分公司的安全教育培训进行检查考核。

7、公司安监部要对项目部安全奖惩制度进行监督考核。

8、项目部的安全管理应严格执行公司安全管理规定和安全文明施工考核办法。

公司安全监察部

二00二年一月一日

第三篇：二次备课要求

宋集乡中心小学二次备课要求(试行)

一、指导思想

硬化二次备课，立足教师、班级学生实情，实施差异管理，提高教师教学设计和课堂执行能力，使电子备课更加完善，更加合理化，构建有效课堂，提高教学质量。

二、具体要求

1.教师根据因材施教的原则，结合自己的班情、学情，对教学内容进行进一步思考和探究，根据学生的需要和自己教学的素养及风格，对集体备课的内容进行增删改调，进行二次备课，形成可操作的、针对性较强的教案。

2．二次备课的数量分两种情况。针对不适合本班学情的环节要加以改动，对整个不适合实际情况的教学思路也可做修改，还可在原有的设计基础上增加自己的创新备课。常技科也要做二次备课，教学反思可以少一些。

3．课后反思

回顾教学成败，总结好办法，查找教学中的不足。课后反思要重视质量，能联系自己教学实际，针对性、借鉴性强，有说服力。每课时都要有教学反思。

4．教研组每月至少组织一次组内教师学习交流二次备课的情况，不断提高二次备课的质量。

5．复习课

复习课的课型可分为知识梳理课、专项练习课、试卷讲评课。

复习时应做到：一是查漏补缺，二是归类指导，三是巧设不同层次练习，深化认知。每堂复习课都要确定一个主题，扣准一个核心，突出一个重点。有的放矢，注重实效。做到课课有教案，节节有训练。

6.加强集体备课，由各教研组组织每两周一次集体备课。

7．加强备课检查

教导处每月进行备课质量检查，对照备课要求打出等第，与个人常规考核挂钩。

第四篇：学校食堂安全管理要求

学校食堂安全管理要求

一、食堂的总体要求

1、有餐饮许可证，每个从业人员有健康证。

2、食堂的设施、设备布局应当合理，应有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。

3、距离污染源25米以上。

4、各功能间配备必要的防蝇、防鼠、防尘、垃圾收集、照明、给排水、通风、防腐等设施。

5、冷藏、冷冻食品要有相应的设备，并能达到冷藏、冷冻要求。

6、粗加工间面积基本满足要求，按照肉制品、疏菜、水产品，分类加工，有操作台，分类洗涤池3个，有加工用具等设施。

7、消毒设施，餐具保洁设施能满足需要。

8、食品销售场所与餐厅相对分开。

9、要有留样冷藏箱。

10、食堂由加工场所和餐厅组成，加工场所和餐厅的面积比为1：1，加工场所的面积与就餐的人数相适应，100名以内学生就餐食堂加工场所面积不小于50㎡，100名至300名学生就餐的食堂加工面积不少于100㎡，超过300人的，中

学每增加一名学生，面积应增加0.25㎡，小学每增加一名学生，面积应增加0.15㎡。

二、操作间的要求

1、墙壁应有1.5m以上的瓷砖或其他防水、防潮可清洗的材料制成的墙裙。

2、地面应防水、防滑、易清洗并具有一定的坡度，有排水沟。排水沟有易拆卸、易清洁的格栅，排水沟有坡度，出口有防鼠网。

3、配备有足够的通风、照明、排烟装臵和有效的防蝇、防尘、防鼠设施。

4、有符合卫生要求的存放废弃物的设施。

5、有分别加工盛放生、熟品的红、白案、墩等工具和容器，并有明确的标识。

三、餐厅的要求

1、食堂用餐场所应设臵供用餐者洗手，洗餐具的自来水装臵和符合卫生标准的洗涤、消毒剂。

2、要有防蝇、防鼠设施和足够的照明设施。

3、应保持干净、通风。

4、餐座能够满足用餐者的需求。

5、餐厅要保持清洁、卫生，做到地面无垃圾，墙面无剥

落，墙屋面无蜘蛛网、灰尘，桌子板凳无油污、灰尘。

6、餐厅要安排管理人员或值周老师值班，维护餐厅正常秩序，保证餐厅的清洁卫生。

7、食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，分管领导或值班领导每天至少检查一次餐厅卫生。

8、有符合卫生要求的垃圾收集设施。

四、把好采购关

（1）不采购腐败变质的食品（如已酸败的油脂、霉变、生虫、污秽等不洁的食品），不采购未经卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

（2）不采购来源不明、食品标签不清、超过保质期限等不符合食品卫生标准和要求的食品。

（3）落实食品原料采购索证索票和进货验收制度，建立台账。

（4）食品原料采购要到证照齐全有效场所相对固定的经营单位，米、面、油等大宗原料推荐到政府实施的放心粮油工程点采购。

五、把好贮存关

（1）注意食品的贮藏卫生、防止尘土、昆虫、鼠类等物及其他不洁物污染食品，贮存场所应干燥、通风，食品原料分

类、分架，隔墙、离地10cm以上存放。

（2）食品贮存场所严禁存放有毒、有害物品及个人生活物品。鼠药、农药等有毒化学物要标签明显，存放在专门场所并上锁。禁止使用亚硝酸盐。

（3）建立严格的食堂安全保卫措施。严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间。厨房、食品加工间和仓库要注意上锁，防止投毒。

（4）储存食品要在5℃以下，生、熟食品分开储存。

六、把好加工关

（1）粗加工前要认真检查待加工食品，发现有腐败变质、超过保质期或其他感官性异常的，不得加工使用。

（2）蔬菜类食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。肉类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。

（3）加工食品必须做到烧熟、煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。

（4）食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。

（5）加工食品的工具、容器等要做到生熟分开。加工后 的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。

（6）剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可使用。

（7）烹调四季豆时先将四季豆放入开水中烫煮10分针以上再炒。

（8）不吃生芽、黑绿色皮的马铃薯。

（9）将豆浆彻底煮开后饮用，生豆浆烧煮时将上涌泡沫除净，煮沸后再以文火煮沸5分针左右。应注意豆浆加热至80℃时，会有许多泡沫上浮，出现假“沸”现象。

七、做好食堂和饮水设施的卫生管理

1、食堂要建立卫生管理制度，设有专（兼）职食品卫生管理人员。食品加工操作场所要保持清洁。

2、食堂应遵守国家制定的操作规范及卫生要求，对公用餐具、容器、用具应进行严格的清洗和消毒：第一步是用热水洗去食物残渣（水温以50℃-60℃为宜）；第二步是温水清洗，去除残留油脂等（水温以30℃左右为宜）；第三步是消毒，可采用物理法或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物；第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用

具移入保洁设施内备用，以防再污染。

3、加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如发现生虫、霉变、异味、污秽不洁的不能使用。

4、分设制作区和成品区，各种工具、用具、容器生熟分开作用，用后及时清洗干净定位存放，避免生熟混放。

5、各种食品加工设备，如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后及时清洗干净，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净晾干备用。

6、工作结束后，调料品加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放；灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污、不留卫生死角，及时清除垃圾。

7、学校自备水源（为解决学校用水而建的水塔、蓄水池、水井等给水设施）必须有卫生许可证，并定期请疾病预防控制部门进行水质监测。

8、学校要建立自备水源卫生管理制度，包括水塔、蓄水池等二次供水设施的清洗制度，并安排专职（或兼职）人员负责管理。水源管理人员每年必须进行体检，经体检合格者方能上岗。

9、学校自备水源距离厕所、垃圾堆等污染源必须30米以

上。水源周围环境必须保持清洁卫生。

八、做好食堂从业人员的管理

（1）学校每年必须组织食堂从业人员进行健康检查。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

（2）食堂管理人员每天要对食堂从业人员进行晨检，发现食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应要求其立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

（3）食堂管理人员对食堂从业人员日常的卫生操作行为要进行指导和监督，食堂从业人员要做到：工作前、处理食品原料后、便后，用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前要洗手消毒；穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发臵于帽内；不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不得在食品加工和销售场所内吸烟。

（4）做好对食堂从业人员食品安全知识培训工作。

九、对学生进行食品卫生安全知识的宣传教育

学校每年要对学生进行食品卫生安全知识的宣传教育，提高学生的食品卫生安全意识和自我保护能力，防止由于食用不

洁食品或误食有毒、有害物质所导致的食物中毒事件的发生。

十、管理与监督

学校应建立主管校长负责制，并配备专职或兼职的食品卫生管理人员。

学校应建立健全食品卫生安全管理制度及岗位责任制度，食堂实行承包经营时，必须把食品卫生安全作为承包合同的重要指标。

（1）食堂卫生制度。（2）餐具消毒管理制度。（3）从业人员健康检查制度。

（4）食堂从业人员卫生知识培训制度。（5）食品采购验收制度。（6）原料采购索证制度。（7）操作间管理制度。（8）粗加工管理制度。（9）食品试尝留样管理制度。（10）配餐间管理制度。（11）库房管理制度。

（12）食品卫生责任追究制度。

十一、食品留样要求：

留样食品应按品种盛放于清洁、消毒后的密闭专用容器内，放臵在专用冷藏设施中存放48小时以上，每个品种不少于100克，并记录留样食品的名称、留样时间、留样人员。

十二、食品添加剂的使用要求：

1、食品添加剂应专人保管，专人采购，专人领用，专人登记，专柜保存。

2、食品添加剂的使用应符合下列基本要求（1）不应对人体产生任何健康危害。（2）不应掩盖食品腐败变质。

（3）不应掩盖食品质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

（4）不应降低食品营养价值。

3、不得领用非食用物质，不得超量使用食品添加剂。

4、严禁违法使用硼酸、硼砂、罂粟壳、废弃食用油脂、工业用料等非食用物质的滥用食品添加剂。

第五篇：冬季安全管理要求

思南县许家坝中学冬季安全纪律卫生管理规定

各年级、各班：

冬季临近，天气变冷。为增强广大学生安全防范意识，确保学生身心健康和生命财产安全，保障学校正常的教育教学秩序，现将相关注意事项通知如下：

一、预防感冒。冬季是感冒高发季节，学生一定要注意防寒防冻，加强冬季锻炼。宿舍要勤通风，保持寝室卫生干净，要讲究冬季卫生。一旦生病一定要及时到正规医院就诊，以免耽误最佳治疗时机，同时也要注意饮用药安全。

二、注意饮食安全。同学们一定要到有卫生安全保障的学生食堂就餐，不要到“三无”餐馆就餐，不吃零食，以防食物中毒或引发消化道疾病。若发现有病要及正规医院就医。

三、高度重视用电安全、用火安全。为防止火灾发生造成生命财产损失，任何人不得在寝室烤火或在校园内烧野火，严禁学生在寝室床头或室内乱拉电线，严禁在寝室使用热得快、电热杯、电水壶、电火锅、电磁炉、微波炉、电炉子、电手炉、电热毯（褥）、电熨斗、电直板、电铬铁器、暖手器、烘鞋器、电取暖器（红外取暖器）等用电器。严禁在寝室使用酒精炉、蜡烛、固体酒精等易燃物质，不可在寝室内存放剧毒、易燃、易爆化学化工物品。

四、严禁携带或藏有管制刀具、棍棒等违禁物品。禁止酗酒，醉酒闹事或聚众打架斗殴。

五、高度重视运动安全和交通安全。不得在教学区内打雪仗、溜冰，不得下沟塘河玩雪溜冰，往返学校乘车严守交通规章，严禁驾骑摩托车，严禁乘坐无营运资格的车辆和船泊。注意交通安全，校内外遇有车辆注意避让；过马路一定要左右看清，切勿边走边聊天或接打手机；所有走读生晚自习下后必须按时结伴回家，注意途中安全，不得在路途逗留追逐打闹。

六、注意防盗，保障个人财物安全。同学们要妥善保管好贵重物品、存折、银行卡、书籍、衣物等物品，离开寝室或晚上睡觉时要反锁房门，谨防小偷入室盗窃。校园内发现可疑陌生人，应及时向保卫门卫工作员报告。

七、未经请假不得擅自离开学校。对于需要离校的，需持有政教处统一印制并由班主任及个人签字的请假条方可离校，未经请假擅自离校造成的一切后果由个人承担。严禁任何同学夜不归寝，严禁任何同学无证外出或混出校门。

八、全体同学要坚持卫生大扫除，经常保持室内外和环境区卫生整洁。不准吃零食乱丢杂物，不准散倒生活垃圾，不准在过道上堆放劳动工具。