第一篇:应急测绘保障服务工作预案
XXXXXXXXXXXXXXX有限公司
应急测绘保障服务工作预案
为了在应对突发事件过程中主动快速提供基础测绘服务,维护本公司人员生命及设备财产安全,更好地发挥测绘保障作用,根据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国测绘法》、《中华人民共和国测绘成果管理条例》等法律法规以及《国家突发公共事件总体应急预案》、《基础测绘成果应急提供办法》和《国家测绘局应急保障预案》等,制定本工作预案。
一,应急测绘保障内容
突发事件,是指《中华人民共和国突发事件应对法》所规定的突然发生,造成或者可能造成严重社会危害,需要采取紧急处置措施予以应对的自然灾害、事故灾难、公共卫生事件和社会安全事件。
应急测绘保障的重点是自然灾害处置的测绘保障,人为灾害及突发事件应急指挥的测绘保障和测绘保障机制的建立等。
二,保障对象
等待救援、参加应急救援和处置工作的相关部门人员。
三,应急组织部门与职责
应急小组组长:总经理 应急小组副组长:副总经理 成员:公司其他成员
本公司总经理负责应急服务指挥和联络协调,副总经理负责测绘保障方案制定及测绘野外保障,财务部负责资料提供及经费保障。
总经理一旦宣布启动应急预案,应急组织部门人员必须服从统一领导、统一指挥、统一调配。若第一责任人缺位,则按顺序责任人接替。
四,应急响应
1,保障任务的接受
测绘野外作业人员的求助,公司应急小组应及时向需方提出建议,并相应做好准备工作,待需方同意后实施。2,保障任务的落实
基础测绘成果应急提供时,资料提供组应在2小时内(特殊情况不超过12小时)准备好相关基础测绘成果,并及时通知调用方领取,属于保密资料的增加保密措施。索取资料手续以后由档案资料室负责补办。
提供基础地理信息服务的,地理信息系统服务组应在3小时内完成准备。特殊应急服务的项目,视具体情况定,原则上要在尽可能的条件下,以最短的时间提供保障服务。
五,突发情况的处置方案
突发情况一:测绘外业时,突然遇到雷雨天气
1.测绘野外作业时,驾车过程发现天空中乌云密布,且云团逐渐堆积,出现这种情况就有可能发生雷电,此时应远离该区域或到安全地方躲避。
2.雨天尽量不出外业,若野外作业过程中,作业车辆中的驾驶员听到收音机广播有刺耳的杂音时,即表示附近可能会出现雷电,这个时候应召集作业人员回到车中,等雷电过去之后再进行作业;
3,雷雨天气时,高压输电线容易造成极严重的触电事故,人员、车辆和仪器设备要远离高压输电线;
4,雷雨交加时,如果作业人员距离车辆较远,且在空旷的野外无处躲避时,应该尽量寻找低凹地(如土坑)藏身,或者立即下蹲,双脚并拢,双臂抱膝,头部下俯,尽量降低身体的高度;
5,如果手中有导电的物体(如仪器设备、铁锹、金属杆雨伞等),要迅速抛到远处,千万不要拿着这些物品在旷野中奔跑,否则会成为雷击的目标;
6,特别要小心的是,遇到雷电时,人员、车辆及仪器设备一定不能到高耸的物体(如旗杆、大树、烟囱、电杆等)下躲避,这些地方最容易遭遇雷电袭击。
7,雷电天气时收起车外天线,暂时关闭汽车音响,可以有效保护车内电器 8,车内人员应关闭车窗,避免将身体伸出车外,这样会增加人体被雷电直接击中的可能。
9,雷雨天气情况下尽量不要使用手机,因为打雷时手机的信号磁场会发生变化,强大的雷电对地释放过程将在周围产生很强的电磁场,很可能引发移动通信设备损坏或人员伤亡。
突发情况二:测绘外业时,车辆抛锚
1,测绘野外作业车辆在高速路上抛锚时,既难以移动又妨碍交通,这时应当按照规定开启危险报警闪光灯,并在车后50米至100米处设置警告标志,夜间还应当开启示廓灯和后尾灯。驾驶员应用随车携带的工具对车辆的故障进行排除,若无法排除,则让另外一辆测绘车辆将其拖至服务站进行维修,或者直接拨打110或者112报警求助。
2,测绘车辆在戈壁滩抛锚时,驾驶员应用随车携带的工具对车辆的故障进行排除,若故障无法排除,则通知应急小组,汇报现场情况,让应急小组人员及时做出正确的方案。同时也要自救,可以让另外一辆测绘车辆将抛锚车辆拖至服务站或者最近的处理站或者注汽站寻求帮助。
3,在进行野外作业时,测绘车辆应沿着车辙印行驶,这样既避免破坏野生环境,又防止迷失方向带来的不便。若在野外作业迷失方向,则沿原路返回,直到认清路况为止,且两辆测绘作业车辆不应距离过远。突发情况三:测绘外业时,车辆发生交通事故
1,在高速路上发生交通事故时,发生未造成人员伤亡的交通事故时,驾驶
员立即拨打120报警,同时报告应急小组负责人。有随车人员时,随车人员应协助驾驶员保护现场和车上物质,并注意自身安全。因特殊情况需改变现场的,要做好标记,尽可能找到证明人,取得联系方式。同时保护现场,拨打警电话,并通知保险公司。应急小组人员在接到报告信息后,应立即上报,并依据小组组长指示赶赴事发现场,同时组织做好救援工作所需的设备、物资和人员前期准备工作,听从小组组长指示及安排。若有人员伤亡,则立刻拨打120和112报警求助。同时通知应急小组,组织做好救援工作所需的设备、物资及人员的准备工作,尽快赶赴现场,并通知保险公司。
2,在野外发生翻车等事故,发生造成人员伤亡的交通事故时,未受伤人员(或受伤较轻者)应立即报告应急小组组长,并采取有效措施救助受伤人员,同时拨打110、120求救;当司机和随乘人员生命受到威胁时,可视情况离开现场,但应保持与应急小组和有关政府应急部门的通讯联系。应急小组人员在接到报告信息后,应立即上报,并依据小组组长指示赶赴事发现场,同时组织做好救援工作所需的设备、物资和人员前期准备工作,听从小组组长指示及安排。
3,应急处置结束后,应急小组人员应配合上级部门进行事故调查、处理,协调相关事宜,并在调查结束后一日内将事故发生经过、处置过程、人员情况和处置结果书面上报总经理。
突发情况四:阀池接线作业时,人员、物体坠入,以致人员伤亡
1,在进行阀池接线作业时,确保阀池周围没有物品,防止物体坠入伤害阀池内的作业人员。
2,在进行阀池接线作业时,若物体坠入砸伤作业人员,或有人员坠入阀池,则:在第一时间查看人员受伤情况,若并无大碍,则依据该作业人员情况看是否继续作业。若作业人员受伤严重或死亡,在第一时间向110、119、120等救援机构部门求救或报告情况,然后通知应急小组,并报告阀池所在站的工作人员。应急电话应在醒目位置公布,能让所有人员在紧急情况时方便获取并能正确使用,保持通信在第一时间以最快的速度联络。
突发情况五:开挖探坑受限空间作业,土方坍塌,造成人员伤亡
1,在开挖验证时,要根据施工要求及现场实际情况,确定采取直立壁或放坡等开挖方式,防止坑壁坍塌。
2,当突发事故及紧急情况发生时,立即组织分析现场坍塌事故初步情况,随时掌握事故的最新动态,第一时间向110、119、120等救援机构、当地政府安监部门、公安局等部门求救或报告灾情。应急电话应在醒目位置公布,能让所有人员在紧急情况时方便获取并能正确使用,保持通信在第一时间以最快的速度联络。然后使深基坑失稳能及时得到处置,避免边坡变形过大引起周围管线的破坏;坍塌事故发生人员能及时疏散或得到及时救护,周边管线因坍塌破坏时能及时得到抢救恢复,避免基坑的二次坍塌。
3,开挖探坑施工中施工人员发生中毒或窒息、透水、触电、高处坠落或物体打击等意外情况时,能及时进行有效自救,并杜绝二次事故引起救援人员的伤害或被救援人员的二次伤害。
突发情况六:防腐层拆除及恢复,拆除刀具及喷灯灼伤人
1,测绘车辆上应配备简单的应急物品,例如纱布、碘酒、创可贴等。2,在防腐层的拆除及恢复作业中,作业人员被刀具割伤时,若不伤及筋骨,则碘酒消毒后进行简单包扎,然后去诊所或医院消毒包扎。若伤及筋骨,且出现较大量的出血,应该在第一时间为伤者包扎止血,防止受伤人员流血过多造成死亡事故发生。在第一时间拨打急救电话,联系医院进行急救。由现场负责人立即上报应急小组。应急指挥部人员立即赶到现场,进行指挥处理。此时应注意不能随意移动重伤者,防止伤情加重,出现其他意外情况。现场负责人亲自对事故设备、相关设备的状况进行检查,确定是否存在二次事故的隐患。
3,在防腐层的拆除及恢复作业中,作业人员被喷灯灼伤,则尽快脱去灼伤地方的衣物,用冷水浇泼,或跳入附近的水池中。然后将烧伤的肢体用冷水浸泡,可减轻损伤和疼痛。若灼伤并不严重,则由外业负责人带着伤员去医院进行包扎。
若灼伤严重,则在第一时间拨打报警电话,并向应急小组汇报,同时做简单处理,等待救援。
突发情况七:进入含有毒气体的室内作业,作业人员中毒
1,测绘作业现场发现有作业人员中毒,应立刻通知应急小组成员。现场人员应先用湿毛巾捂住口鼻,将中毒人员移至通风良好、空气新鲜的地方松开患者衣领和裤带,所有人员远离有毒气体所在区域。
2,现场负责人拨打120急救电话,详细说明中毒的症状、反应发生事故的地点,并派人到路口接应。
3,安全员组织人员松解患者的衣扣,保持呼吸通畅,清除口鼻分泌物,确保患者呼吸道通畅,对神志不清者应将头部偏向一侧,以免呕吐物吸入呼吸引起窒息。如果发现呼吸骤停,应立即进行人工呼吸,并实施心口体外按摩。
4,救护车将急性中毒人员送医院急救,并向院方提供中毒的原因、毒物名称等;
六,应急结束
应急保障工作结束后,应急组织小组应做好工作总结,提出此次保障工作的不足和改进方案,并建立应急响应档案。
七,应对措施
1,建立值班制度
根据国土资源厅的要求,本公司建立全面值班制度,保障本公司出外业时,24小时通讯畅通,以便及时应对突发事件。2,建立全局测绘仪器档案
由应急组织部门负责,将本公司仪器设备建立档案,仪器设备所属单位要保证仪器处于完好待命状态,应急服务时统一调配使用。
八,表彰奖励责任追究
在应急服务中,对信息准确、处置及时、措施得当、成绩显著的人员,给予表彰和奖励;对玩忽职守、麻痹大意、隐瞒实情、措施不当、工作不力、造成恶劣影响或严重后果的,要追究有相应的责任。
九,方案实施时间
本方案自印发之日起实施
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 2014
公司 年 11月 20日
第二篇:测绘应急保障
救灾期间,潍坊市国土资源局提供支援寿光的方式有两种,一是提供数据,有:寿光市1:1万地形图112幅和寿光市2018年0.2米航拍影像2247幅。二是派出测绘队伍。选派山东正元地理信息有限公司,携带三架无人机到寿光开展航拍和救灾测量,期间,共航拍113平方公里,测绘面积15平方公里。
第三篇:运输应急保障工作预案
2010-2011年雪天运输应急保障工作预案
为做好2010-2011年雪天交通运输应急保障工作,保障广大人民群众雪天平安出行,根据市政府和市交通委运输局的总体工作部署,结合我辖区交通运输工作的实际情况,特制定本工作方案。
一、组织领导及工作职责
崇文管理处成立2010-2011年雪天运输应急保障工作领导小组,加强对雪天交通运输应急保障工作的组织领导。
(一)成立组织领导机构
组长:郑忠利
副组长:唐明海、刘燕秋
成员:崇文处各科室及辖区各客运企业
(二)工作职责
负责统一领导和指挥辖区雪天客货运输应急保障工作,负责领导和监督雪天客货运输应急保障预案的落实,保障辖区内的客运行业旅客运输安全、畅通。接受和传达交通委、运输局“雪天客货应急保障领导小组”的指示精神,了解和掌握辖区内的雪天道路交通保障的情况,遇有紧急情况及时向市局领导小组汇报。
(三)领导小组下设办公室:办公室设在客运科
负责人:田文忠、刘春到
(四)办公室工作职责:
1.宣布启动雪天应急预案。
2.及时掌握工作进度和有关信息。
3.遇有紧急情况立即向处主要领导和主管领导报告。
4.执行市、局领导小组有关“延长营运时间”等紧急措施的指令。
5.及时向市运输局雪天道路交通应急指挥部,定时汇报情况。
6.负责总结应急预案的具体实施情况,并根据实际实施过程中发现的问题进一步完善预案。
7.联系电话:67029359(白天、传真)
6703.7624(夜间、双休日、传真)
二、应急预案启动和解除
(一)预案等级
根据降雪量大小及车辆通行情况,雪天道路交通突发公共事件应急预案分为四个等级:暴雪(红色预警)为特别重大(I)级、大雪(橙色预警)为重大(II)级、中雪(黄色预警)为较大(III)级,小雪(蓝色预警)为一般(IV)级。
(二)预案启动和解除
雪情预警由市雪天道路交通保障临时应急指挥部办公室(市交管局)发布和解除。主要发布途径有电视台、广播、各类公共显示屏、短信息、网络及内部有线和无线电通信手段。
三、应急预案主要措施
1、加强雪天客货运输保障值班工作,按照“下雪就是命令”的要求,雪天应急保障工作领导小组办公室实行24小时值班制度,随时掌握企业和市场的有关情况,保持通信畅通。
2、坚持信息报送制度,遇雪天及时向运输管理局报告我处雪天紧急保障预案的启动和执行情况,发生紧急情况立即向运输局指挥领导小组报告,并及时到达现场了解情况和予以处理。处值班人员负责按规定时间向运输局值班室报送辖区旅客运输早高峰运营情况,信息来源渠道通过电话询问轨道交通、省际客运、公交客运早高峰运营情况,客管科负责将早、晚高峰时段客运运营巡查情况按规定时间向运输局值班室报告。
四、重点部位和企业工作重点
1、省际客运:银建运输公司和永定门客运站要按照市局和我处的要求,启动本单位的紧急预案,做好雪天防滑工作,及时清扫积雪。加强对司机的安全教育工作,要做好车辆的安检、防雪和防滑工作保障行车安全。所有省际客运车辆配备防滑设施。要加强值班,主管领导、部门领导要到单位进行现场指挥并实行24小时值班,保持通信系统畅通。永定门客运站做好备班车工作,对出现的班车不能正常到达的和滞留旅客等情况,及时做好宣传解释工作,疏导站内旅客,确保运营秩序。
2、地铁和前门公交站点要按照上级的指示及时启动“应急预
案”,保证乘客及时乘车。各站做好防滑措施及时清扫出入口积雪,采取防止防滑垫、防滑提示牌等措施,并抽调人员维护好车站运营秩序。入冬前做好防冻、除雪及防滑器材的准备工作,做到人员落实、岗位职责落实、物资保障落实、工作机制落实。
3、出租汽车及旅游客运:各企业要按照市运输局和我处的指示精神,启动本单位的紧急预案,实行24小时值班,保持通信系统畅通,有情况及时汇报我处。各企业要采取防滑措施,保障正常的运营,出租汽车雪天工作车辆必须达到90%。旅游客运企业做好旅游客车备班工作,紧急情况下,接受市运输局的统一调派客流疏散任务。
五、工作要求
1、坚持雪天值班制度:启动雪天应急预案后,坚持24小时值班制度。认真记录上级及相关部门信息,并及时向领导报告,对发送信息、指示等均须记录,责任落实到人。
2、巡视小组职责:及时询问、了解和掌握辖区重点客货运企业雪天安全、运营组织、保障情况;按照“雪天应急保障”工作领导小组的统一工作安排,对辖区重点企业和重点部位进行巡视检查。
3、落实信息报送制度:分别于早8时前、下午15时前两次向市局报送工作信息,主要内容:出动巡查服务人员人次、辖区雪情和公共交通运输情况、车站乘车秩序情况等。
4、局雪天应急保障办公室电话及传真:839796985、局值班室(夜间和节假日):***7(传真)
六.附则
1.本工作预案为崇文处实施雪天应急保障工作方案,各科室和全体职工必须遵照执行,如上级领导部门另有指示和要求,须执行上级统一调度指挥。
2.本预案自发布之日起施行。
崇文管理处
二〇一〇年十月二十日
第四篇:医疗设备应急保障工作预案
医疗设备应急保障工作预案 目的
1.1 为保障应急及急救生命类设备的供应和使用,保障患者生命安全,特制定本预案。2 范围
2.1 本预案规定了应急及急救生命支持类设备供应不足时的处理办法。
2.2 本预案适用于临床科室、设备科 3 内容
3.1 当启动医疗设备应急预案时,小组成员必须立即在岗在位,实行24小时值班制度,并保持通讯畅通。3.2平时应做好一定数量的应急保障器材物资的储备,以备应急状态下紧急使用;定期查看和更新储备物资,使之经常处于有效期和正常状态。
3.3 应急状态下,设备科采取先维修后报告的方式,以满足技术 保障的需求。
3.4 应急状态下,医疗设备应急保障小组有权临时调配临床科室
闲置设备供应急保障使用。3.5 应急状态下,小组成员每半个工作日向应急小组负责人汇报
工作情况,小组负责人每日向上级机构汇报本部门应急保障工作 情况。
3.6 应急状态取消后,小组成员2个工作日内应书面总结工
作经验,小组在3个工作日内向上级机构书面汇报此次应急保障 任务情况。3.7 培训和演练
设立定期应急保障培训制度,使医疗设备应急保障小组成员熟练掌握应急工作流程和要求,并适当进行应急保障任务的演练,提高小组在真实状态下的应急保障能力。
医疗设备应急保障组成员:
组 长: 医学装备主管副院长
组 员: 设备科主任 设备科工程师
(设备供应保障、设备维修保障)
附加说明
本预案由设备科提出 本预案由设备科负责起草 本预案由设备科负责解释
第五篇:重大活动餐饮服务食品安全保障工作预案
泾县食品药品监督管理局
重大活动餐饮服务食品安全保障工作预案
为切实加强餐饮服务食品安全监督管理,进一步规范我县重大活动餐饮服务食品安全管理工作,依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《成员服务食品安全操作规范》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等有关法律、法规、规章,结合我县实际,制定本预案。
一、工作目的规范重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作,保证食品安全,预防食物中毒和食品污染事件的发生,确保重大活动的顺利进行。
二、适用范围
本预案适用于县委、人大、政府、政协要求县食品药品监督管理局对具有特定规模和社会影响的政治、经济、文化、体育及其他重大社会活动(以下简称重大活动)实施的专项食品安全监督工作。
三、领导小组
组长:
副组长:
成员:
重大活动餐饮服务保障领导小组办公室设在县食品药品监督管理局食品安全监督股,由兼任办公室主任。
四、工作原则
(一)预防为主。重大活动应坚持预防为主、依法监督的原则,加强重大活动食品安全监管工作的领导,做好食品安全监督、监测、评价及食物中毒和食品污染事件的应急准备工作,依法履行重大活动的食品安全监管职责。
(二)区域管理。根据重大活动的范围、性质,按照分工职
责,对重大活动食品安全监管实行区域管理。县食品药品监督管理局主要领导或分管领导对重大活动实施统一领导、统一调控。
(三)监督与服务并重。县食品药品监督管理局应积极与活动主办单位和活动餐饮服务提供者沟通,给予技术指导,帮助落实餐饮服务食品安全的有关规定。
五、工作任务
根据县委、人大、政府、政协下达的任务,对重大活动实施食品安全监管;负责重大活动期间的食品安全监测和食品安全状况评估,防止食物中毒和食品污染等事件的发生;负责组织调查处理食物中毒和食品污染事件,采取相应的控制措施;负责依法查处违反食品安全法律法规的行为。
六、重大活动食品安全监督
(一)重大活动食品安全监督方式
重大活动食品安全监督分为全程监督和重点监督两种方式。县食品药品监督管理局依据重大活动具体内容,确定实施重大活动食品安全监管的方式。
(二)重大活动食品安全监督内容
1、重大活动全程食品安全监督主要包括:
(1)审查食谱、食品采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样、自带食品和赞助食品等内容;
(2)县食品药品监督管理局选派餐饮服务食品安全监管执法人员(以下简称执法人员)进驻重大活动现场,对食品生产加工制作环节进行动态监督,填写现场检查笔录和监督意见书;
(3)实施食品安全计划监测和现场食品安全快速监测。
2、重大活动重点食品安全监督主要包括:
(1)审查食谱、食品采购、从业人员健康、冷菜制作、餐具清洗消毒、食品留样等内容;
(2)根据重大活动规模、人数确定是否选派执法人员进驻
重大活动现场;
(3)对食品生产加工制作重点环节进行动态监督,填写现场检查笔录和监督意见书,必要时进行食品安全监测。
(三)工作程序
1、接受任务
2、登记备案
县食品药品监督管理局对重大活动实行登记备案制度。县食品药品监督管理局将根据重大活动举办单位或委托单位提供的信息、资料,确定对活动实施全程监督、重点监督或不予监督。
3、制定重大活动食品安全监督工作方案,报同级人民政府并告知主办单位予以确认。
根据重大活动食品安全监督工作方案,召开专项会议,传达部署重大活动食品安全监督工作任务。必要时召开重大活动接待单位负责人会议,提出食品安全工作具体要求。
4、县食品药品监督管理局应做好人员、物质、车辆、后勤等食品安全监管准备工作,必要时对执法人员进行专项培训。
(1)人员准备。选派具有以下资格的人员参加重大活动食品安全监管工作。
①经法律及业务知识培训考核合格,取得食品安全监管执法证件的人员;
②具有高度的政治责任心和严谨的工作态度;
③能够承担食品安全监督管理、快速监测及食物中毒和食品污染等突发事件调查处理工作;
④遵守保密纪律,严守工作岗位。
(2)物质准备。根据重大活动任务分别配备监督设备、现场监测设备、现场办公设备、通讯及交通设备,并做好突发事件所需的检测、采样、取证设备等准备工作。
(3)技术准备。包括各种执法文书、突发事件调查用表、采样器具及工具书等。
5、重大活动保障事前监督。
(1)对接待单位进行食品安全评估,重大活动接待单位必须具备下列基本条件:
①持有有效的餐饮服务许可证;
②具备与重大活动供餐人数、规模相适应的接待服务能力; ③食品安全监督量化分级管理达到A级标准(或具备与A级标准相当的条件);
④食品从业人员持有有效健康检查证明,健康档案记录完备;
⑤食品及原料供应渠道符合食品安全要求,相关证件资料完备;
⑥生活饮用水水质符合国家生活饮用水卫生标准;
⑦县食品药品监督管理局根据重大活动情况提出的其他条件。
(2)对接待单位食品安全评估的方式包括食品安全资料审查和现场食品安全检查。应包括以下内容:
①接待单位食品安全管理组织、管理人员、管理制度设立情况;
②食品加工经营场所布局设置、设备设施运行情况; ③食品生产加工制作过程监督检查情况;
④直接入口食品及食品工具、用具、容器监测情况; ⑤食品从业人员身体健康检查证明及健康状况;
⑥接待单位存在的食品安全隐患问题及监督意见;
⑦县食品药品监督管理局根据重大活动情况规定的其他内容。
县食品药品监督管理局应在评估工作结束后现场制作《监督意见书》,接待单位应依照监督意见内容进行整改。对符合要求和经改进后达到要求的单位,同意其承担接待任务;对不符合要求和不能排除食物中毒隐患以及不具备接待能力的单位,应建议
主办单位更换接待单位,同时依据《食品安全法》进行处理。
6、重大活动保障期间监督。
(1)重大活动期间食品安全监督工作由2名或2名以上执法人员对接待单位的食品加工烹调过程、二次供水等实行全程或重点监督。
(2)执法人员应对重大活动期间供餐食谱进行审查,提出审查意见,不得供应禁止生产经营和易引起食物中毒的食品。对接待单位提供食谱以外的食品实行禁用,并及时向主办单位及县食品药品监督管理局报告。
(3)执法人员要运用危害分析关键控制点的原理,认真做好餐饮加工过程中关键控制环节和危险因素的监督监测,重点检查整改意见的落实情况,增加现场检查频次,对采购的重点原料、食品和饮用水进行安全性检查,及时发现加工制作过程中可能存在的安全隐患,提出控制纠正措施。同时,应制作现场检查笔录和监督意见书等执法文书。对监督过程中所发现的问题应及时向接待单位负责人及主办单位反馈,主办单位应督促接待单位立即改进。
(4)有下列情形之一的食品,接待单位应停止使用: ①食谱审查认定可能引发食物中毒的食品;
②未能出示有效食品生产许可证的直接入口食品;
③超过保质期限的食品、食品原料、半成品和成品; ④外购散装直接入口熟食制品;
⑤卫生行政部门为预防食物中毒而规定禁止食用的食品; ⑥法律法规规定的其他禁止生产经营的食品。
(5)重大活动期间执法人员应及时了解参加重大活动人员的身体状况,对疑似食物中毒等重大问题,应立即向县食品药品监督管理局及主办单位负责人报告,并及时采取相应的调查及控制措施。
(6)执法人员应详细记录每日监督检查情况及处理意见,并按规定要求上报。
(7)重大活动食品安全监督工作结束后一周内,县食品药品监督管理局应将工作方案、食谱、留样表、餐具清洗消毒表、各类执法文书、汇报材料等资料汇总归档保管。
七、人员安排
重大活动保障人员安排,原则上由县食品药品监督管理局食品安全监督股视情况从保障工作组成员中调配。逢中考、高考、两会等面广、量大的保障活动时,若出现人员不足,由县食品药品监督管理局食品安全监督股向县食品药品监督管理局主要领导汇报,统一调配人员、车辆。保障后的档案资料,由县食品药品监督管理局食品安全监督股统一保存。
二〇一二年四月日