西餐厅人员配置、调整、职责及培训管理规程（范文）

第一篇：西餐厅人员配置、调整、职责及培训管理规程（范文）

西餐厅人员配置、调整、职责及培训管理规程

一、本公司所属西餐厅如确因工作需要，必须增加人员时，应依人员甄选流程填写《人员需 求表》，经总经理批准后，由人力资源部统一纳入招聘计划并办理甄选事宜。

二、公司员工的甄选，须以学识、能力、品德、体质及适合工作所需要的条件为标准进行考

核。各岗位员工聘用的详细条件，参考相关职务说明书。

招聘工作由人力资源部统一负责，其流程为：

1、根据《人员需求表》制定招聘计划，由用人部门参与制作相应的职务说明书；

2、确定招聘途径，发布招聘信息；

3、应聘人员报名登记、甄选资料、确定面试人员名单；

4、人力资源部进行初试，初试合格者，以电话形式通知复试；

5、由相关权限人员对复试人员进行复试，并做出结论性评价；

6、人力资源部对通过复试者的相关证件进行核实，并对其进行背景调查，由相关权限 领导进行最后核决；

7、对录用人员进行岗前培训并予之签订试用合同；

8、录用人员正式上岗，进入试用阶段。

三、新进人员报到时，须向人力资源部送交如下证件：

1、毕业证书、学位证书的原件及复印件；

2、技术职务任职资格证书原件及复印件；

3、身份证原件及复印件；

4、一寸半身免冠照片二张；

5、其它证件。

四、凡有下列情形之一者，禁止录用：

1、被剥夺政治权利，尚未恢复者；

2、被判有期徒刑或被通缉，尚未结案者；

3、吸食毒品或有其它严重不良嗜好者；

4、贪污、拖欠公款且有记录在案者；

5、患有精神病或传染病者；

6、因品行恶劣，曾被政府、行政机关惩罚者；

7、应聘者在填写基本资料时严重失实或提供假证件后被发现者；

8、其它经认定不合格者。

五、新进员工试用期规定：

1、副店长（含副店长）以上级别人员试用期为六个月；副店长以下级别人员试用期

为三个月；

2、试用期间，在公正的前提下，如公司认为员工工作态度、工作能力等方面不适合 公司的发展，可随时终止与新进员工间的聘用关系；员工也可在试用期内随时提出 离职，公司将尽快为其办妥离职手续；

3、试用期满后，由直属主管填写《试用期满考核表》、《薪资变更表》，并经所在 部门和人力资源部门审核、相关权限人员批准后方可转正。在试用期间，员工如因 表现突出，可由直属主管申请，经所在部门和人力资源部门审核，并经相关权限人 员批准后可提前转正。

西餐厅各岗位的职责：

一、店长工作职责：

1、全权负责本店的日常经营、管理工作；

2、决对服从公司管理、执行西餐厅管理制度和消防安全责任制度，确保每天正常营业

3、定期汇报本店的营业状况、管理状况及员工的工作表现；

4、处理日常工作中的异常事件，妥善处理相关问题；

5、建立本店的工作制度、监督和执行西餐厅的日常工作管理制度，合理安排本店员工 的工作时间，做到公平、合理；

6、及时汇报本店人员变动情况并对其人员的配置提出合理建议；

7、按时到公司参加会议，并对工作进行总结；

8、对本店所有员工的工作进行考勤、考核；

9、及时了解和掌握西餐厅周边一手资料；

10、负责西餐厅对外事务和保持与公司的联络。

二、服务员的工作职责：

1.服务员须履行好自己的工作，并对顾客保持良好的服务态度；

2.负责对顾客的身份核查并维持西餐厅内正常的秩序；

3.做好交接班工作，检查各项设施、物品是否正常、整洁，落实；上下班未能或不

能及时完成的工作；

4.工作时坚持站立服务，微笑服务，敬语服务。

5.主动热情地与顾客打招呼，并妥善安排需要等待就餐的客人。

6.顾客结帐后，要立即将烟缸清理，冲洗干净，桌子要抹拭干净,餐具及时收拾。提 醒客人不要遗失随身物品；

7.定时清理客人桌上杂物，保持桌面卫生干净。

8.避免聆听客人的闲聊，在不影响服务的状况下才能与客人聊天，联络感情。

9.客人正常就餐后应尽量避免与客人谈话及长时间站在客人身后；

10.注意西餐厅内环境卫生，协助清洁员，维持场内卫生，保持干净；

11.随时巡视，注意顾客的动向,主动积极地为顾客服务。

12.服务员要语言清晰，动作敏捷，客人多时忌闲聊、空手来回往返。

三、收银员工作职责：

1、好交接班工作并安排好交接事宜，做好现金收入表以备查验、做好数据统计工作，交接班时须个人同时清点、周转资金、做好每日进货、售出账目详细登记；

2、对西餐厅的经营情况、每日营业额、人员流量统计表、客户资料表等关键数据做好 保密措施，未经公司或公司指定人员书面同意，禁止外露；

3、工作中一经发生错误须马上上报店长，并在店长的监督指导下按实际情况进行处理； 做好结账服务器的数据维护，并做好每周数据备份工作；

4、对顾客需了解的问题应作详细介绍：如价格、活动介绍等内容；

5、严格按照步骤做登记、收银工作，积极做好西餐厅形象宣传工作；

6、随时清理吧台台面，禁止存放杂物，并摆放整齐；

7、夜班收银员每日须清点吧台内、抽屉、储物柜的杂物工作；

8、认真做好商品的出样陈列工作；

9、做好西餐厅内部清洁工作。

四、清洁员工作职责：

1、清洁西餐厅内部具体清洁工作；

2、保持西餐厅地面、墙面、天花板、洗手间（包含卫生洁具）等干净、卫生、无异 味；

3、随时巡视，保持工作现场内干净、卫生、整洁；

4、对垃圾废物要及时清理，不要让其在西餐厅内的时间过长；

5、对西餐厅内的饮料瓶或废纸盒要及时收集归位，当达到一定量时通知店长处理；

6、对卫生工具要定位、定量，平时要注意保养，当物品不够时提前通知店长申购；

7、负责对固定设备的清洁工作如空调、风扇、门窗等。

一、为提高公司员工的专业技能、发挥其潜能，使人力资源能适应本公司日益迅速发展的 需要，公司将定期举行各种教育、培训活动，被指定员工，禁止无故缺席，确有特殊 原因，应按相关请假制度执行。

二、新员工进入公司后，须接受公司概况与发展的培训以及不同层次、不同类别的岗前专

业培训，合格者方可上岗。新员工培训由公司根据人员录用的情况安排。

三、公司将会针对工作中所发现的问题随时开展员工的在职培训，在职培训以现场指导为 主要方式。

四、公司所有员工的培训情况均应登记在相应的《员工培训登记卡》上，《员工培训登记 卡》由人力资源部保存在员工档案内。

五、公司对员工在业余时间(不影响本职工作和任务的完成)内，在公司外接受教育和培训

予以鼓励，承认其教育和培训后的学历。

有人员调动管理制度

各店长可根据店内人员需要调整员工的工作岗位，也可以根据实际情况参考员工本人意愿结合各门店之间之间的需求调动。员工的调动分为门店内部各岗位调动和各门店之间调动 两种情况：

一、门店内部调动：

是指员工在本店内的岗位变动，可由其员工本人提出或者公司考核后由 由门店部推荐：

1、员工本人可向各门店店长主动提出店内岗位调动，则店长可根据实际情况，经考核

后，报于门店部，由门店部审批岗位变更单附薪资变更单，并交人力资源部审 核，后交于总经理确认。最后交人力资源部存档；

2、门店部也可根据各店内员工的整体情况考核后向店长提出内部调动岗位的建议，由 人力资源部确认意见，后由总经理审批，最后交于人力资源部。

第二篇：试验室人员配置及工作职责

试验室人员配置及工作职责

现试验室人员共计11人，根据现人员数量配置，试验室工作安排如下：

试验室主任工作职责

1.处理试验室的日常事务，负责试验室的管理和业务技术工作，组织贯彻实施公司的各项规章制度。

2.负责检查、鉴定和试验工程项目使用的材料是否要求，及时协调并调整。

3.负责做好各类原材料试验、各标号混凝土配合比的优化设计，成本核算，并及时提供试验数据及核算报告。

4.检查审阅各类检测报告及原始记录、指导试验人员的工作。5.深入现场搞好与施工方、监理工程师的关系。

6.认真做好因意外因素造成的不合格混凝土的处理工作，对混凝土工程质量问题，积极处理，并及时向领导汇报出现的原因及处理结果，尽力使损失降到最低。7.完成领导交办的其它相关工作任务。

质控工作职责

1.开盘前了解当前砂石材料的优劣含泥量等，初步确定混凝土外加剂掺量，并注意砂石材料变化，随时做好配合比的调整工作，避免出现离析等现象。

2.工地开盘前认真核对配合比（容重、掺量等）当出现与既定的配合比相差较大时，应向试验室主任汇报。

3.认真核对任务单，确定混凝土强度等级，出单后再认真核对，以免发错标号，用错配合比的情况发生，遇特殊混凝土，其配合比的确定应通知试验室主确定核实。

4.经常观察坍落度损失，了解坍落度变化，准确掌握出厂坍落度，对不符合要求的混凝土不得放行出厂，发现异常情况应及时向试验室主任汇报，不得擅自作出废料处理。5.不允许质控擅自离岗，请假调休时必须为同岗位换班，拌楼控制室对讲机要求随身携带。

6.下班前认真记录每个工地的生产配合比、实际发货量等，不得出现漏记或谎记。

7.对与拌楼无关的人员拒绝其进入拌楼，做好配合比的保密工作。

8.每个月十五日，督促机修人员做好生产计量设备校正工作，认真做好记录，避免发生因计量错误引起的损失与工程质量事故。

机操工作职责

1.准时抵达拌楼，做好拌楼的卫生工作，保证拌楼干净整洁，并做好开盘前的准备工作。

2.认真输入任务单，核对任务单标号，做到准确无误。3.出料时，做到每盘观料，发现异常时应暂停生产，联系品控，找出原因，改正后再继续生产，对有疑问的料，应告知品控，做出相应调整，保证出站料的正常。

4.打单后，认真核对各项内容，确定无误后方可交予驾驶员。5.熟知拌楼系统的操作，能处理一般的常见问题，处事不惊，确保生产正常有序。

外场质控工作职责

1、搞好与施工技术员与监理工程师的关系。

2、工地开盘后应及时赶到工地，了解现场混凝土的工作性能，对需要调整的，应及时向质控或试验室主任反馈，后者给予调整。

3、当材料波动时，应加强对现场工地的混凝土性能的了解，避免离析等问题混凝土入模。

试验员工作职责

1、认真做好试验室的日常检测工作，确保检测及时、数据准确真实、记录清晰完整。

2、随时了解原材料进厂情况，试验人员按现行国家相关标准、规范，定期对进行原材料进行复检。

3、随时检查主要试验仪器设备的运转情况，按要求做好运转记录和检测环境温、湿度要求的记录。

4、每天至少对两个以上的不同标号混凝土进行取样工作，每个标号取样不得少于2组，及时对不同龄期试件进行试压。

5、严格按操作规程使用仪器、设备，做到事前检查、事后维护保养，保持检测环境清洁卫生。

6、试验原始记录要做到字迹清晰、不得涂改，妥善保管质量记录。

资料员工作职责

1、外送资料必须数据准确无误，各种质检报告和合格证不出错，报告编号准确。

2、对每份资料必须检查后再发送。

3、对外送资料的存档和保管必须条理清楚。

4、开外送资料时必须核对任务单。

5、对内部资料分类保存，保管有序；统计分析做到准确无误。

6、要求对原材料基本性能指标有基本的了解，熟知混凝土性能指标及相关标准，进一步提高自己业务水平。

第三篇：财务部人员配置及工作职责

财务部人员配置及工作职责

一、财务部人员配置：

财务部拟配置二人，其中部门主管一名，出纳专员一名。

二、财务部人员的工作职责分配

（一）部门主管（兼会计）：由担任，具体职责为：

（1）贯彻执行国家的财经政策和本公司主要负责人对财务工作的要求和制定本公司的财务规章制度；

（2）对各项资金的收付进行严格的审核把关；

（3）负责安排本部门人员的工作，并进行检查、总结、督促和配合财务人员及时处理帐务，按期编报会计报表和有关会计资料；

（4）负责对本公司生产经营情况和财务收支情况的计划提供参考资料，协助有关部门编制计划，参与审核并监督执行；

（5）负责进行本部门的业务技术学习和交流，注重和同事的团结，共同完成各项工作任务；

（6）尽可能收集、整理会计资料并进行定期或不定期的分析和比较，针对影响预期计划指标的重大问题，会同有关人员深入调查，提出改进经营管理的措施和建议；

（7）按年、季编写财务情况说明书，重大问题及时向总经理汇报；（8）负责建立各部门物资财产登记薄，并监督实行，每半年进行清点一次；（9）根据公司现状及费用，划出盈亏平衡点警戒线，每月对财务报表进行盈亏情况分析；

（10）负责申报审核后的各种税款；

（11）及时登记固定资产账,计算固定资产折旧,做到数字准确。（12）每月末编制银行存款余额调节表,及时清理未达账项；（13）负责员工薪酬福利的核算工作、负责会计凭证整理装订工作；

(14)负责营业执照、税务登记证、组织机构代码证等组织机构代码证等证件的年检工作；

（15）完成部门主管临时交办的其他工作；

（二）出纳专员：由担任，具体职责为：

（1）在部门主管领导下，按照国家财会法规、公司财会制度的有关规定，认真办理提取和保管现金，完成收付手续和银行结算业务；

（2）根据审核无误的手续，办理银行存款、取款和转帐结算业务；登记银行存款日记帐；及时根据银行存款对收单，在月末作出相应调整，做到银行对帐单相符；

（3）登记现金和银行日记帐，做到月结日清，保证帐证相符、帐款相符、帐帐相符，发现差错及时查清更正；

（4）认真审查临时借支的用途、金融和批准手续，严格执行市（县）内采购领用支票的手续，控制使用限额和报销期限。；

（5）正确编制现金、银行的记帐凭证，及时传递给财务登帐；（6）配合对应收款的清算工作；

（7）严格审核报销单据、发票等原始凭证，按照费用报销的有关规定，办理现金收支付业务，做到合法准确、手续完备、单证齐全；

（8）核算人事科提供的薪金发放名册，按时发入公司职工的工资、奖金；（9）负责及时、准确解缴各种社会统筹保险、公积金等基金的工作；

（10）负责妥善保管现金、有价证券、有关印章、空白支票和收据，做好有关单据、帐册、报表等会计资料的整理、归档工作；

（11）负责掌管公司财务保险柜；（12）负责公司办公用品的采购；（13）完成部门主管临时交办的其他工作。

财 务 部 二ＯＯ九年三月十八日

第四篇：剧组人员职责构建配置

剧组人员职责构建配置

制片人职责

制片人是代表出品人负责具体的电影、电视剧项目策划、生产、发行等一系列经营活动的负责人。制片人是决定一个项目成败的关键人物。

制片人从寻找适合的剧本开始，之后确认导演、主要的演员以及其他的工作人员，接着去找投资人或者电影公司哪里寻找投资，随后才能开始拍摄影视剧。

制片人发掘了剧本，对影视剧做了初步的构想，提供了影视剧开发和制作的环境和资源，甚至是选择导演。因此，制片人保留有对影视剧的最后的审判权。

制片人的职责：

1、通过征集、约稿等形式，确定符合拍摄条件的电影电视剧本

2、通过立项，纳入本单位生产计划，获得拍摄制作资金，或者代表本单位对外筹集资金

3、办理有关电影、电视剧拍摄许可手续。

4、聘任导演、摄影、美术、录音、制片主任等主要部门的负责人，签约重要演员

5、监督电影电视剧拍摄的艺术质量、生产进度、资金流向

6、及时处理行政管理和艺术创作之间或创作部门之间的矛盾

7、制定宣传、推广计划并同时实施，为影视作品的发行做准备

8、审看已完成的影视作品，准备审查材料，包主管部门审查，获得发行放映许可证

9、出售发行影视作品，负责资金回笼 制片人的成功原则：

1、剧本。寻找、研发、编写优秀的剧本是最核心的问题。剧本是最根本、最重要、最有价值的资源。

2、目标观众。每个剧本都会有自己特殊的目标观众群。制片人应该了解他们是谁，他们在哪，他们的人数是多少，他们的娱乐消费习惯怎样，他们的喜好是什么，哪些因素能引起他们看电影、电视剧的热情。

3、开发。仔细制定电影的开发方案和开发融资方案，并认真执行。

4、融资。积极寻找融资渠道。融资是一项非常复杂的工作，5、平衡。保持每部影视剧的剧本、目标观众、潜在利润（收入减去成本）间的平衡是保证每部影视剧的开发、制作和全球发行的最有效的方法

6、剧组。制片人和剧组要对剧本充满热情，他们之间要制定协议。团队是制片人成功的最大保证。团队成员应该是技术熟练、热情专注且能自我管理，并要具有团队精神

7、发行。发行商能让一部无人知晓的影视剧变得家喻户晓，他们为每部电影、电视剧在各自区域内开拓市场，他们能让看似不肯能的变成可能。他们是制片人不可或缺的合作伙伴

8、熟知国家有关法律法规 执行制片人的职责：

制片人是一个影视项目的经理，是掌握影视剧生产的总指挥，他是作决策、直接协调与指挥的人。当制片人只是挂名的出品人或投资人时，执行制片人担任的就是制片人的工作。他是影视剧生产经营过程的核心组织管理者，收制片人委托并经出品人或投资人同意，从影视剧剧本选择或策划开始，到资金筹备、主创人员选择、前后期制作，直至市场营销等全过程实施全面的组织和管管理，对影视剧的艺术效果和经济利益全面负责

在国外，执行制片人这一头衔通常给为电影筹措资金或保障电影资金的人，并且任何时候都可以引进执行制片人。

制片主任职责：

摄制组是一个临时的集体，因此需要一个具体的组织者和领导者，这个领导者和组织者就是制片主任。

1，负责摄制组日常工作的管理，教育组员认真执行摄制组各项规章制度

2，了解导演创作意图，负责召集主创人员和全组开会，统一创作思想，为按期完成影片制作提供条件

3，编制制片计划和预算，带领制片部门对摄制组的工作实施有效的管理

4，审核组员的业务能力，与导演共同核定演员和职员名单，在组员去留上有建议权 5，负责解决影视剧生产中出现的各种困难，协调各部门之间的工作关系

6，总体把握和审核各种开支，严格执行财务制度，代表制片人负责影片成本核算和设置工作总结 7，负责与演职人员签约及各部门人员的手续办理，实施对全组人员的管理

8，督导生产拍摄，洗印，录音过程的资料归档工作；督导各类合同，总结，文件，报表，图表和完成台本的分类留存工作

9，督导生产日报表的填写和寄发，以便制片人掌握生产进度，如遇重大情况，随时向制片人通报 10，从宏观上调控，保证摄制组的正常运转。保证在计划周期，预算限额内安全生产，制作出艺术品味高，经济效益和社会效益双优的作品

制片主任和制片人是雇佣关系，制片主任代表制片人行使影视作品生产期间的行政管理权利。制片主任的职责：八个字，“监督，检查，指导，协调”。要调动和安排好制片班底的工作，发挥各部门的积极性和创造性。

电视剧的筹备期，剧组需要签订的合同和协议主要有以下几类：

1，剧本著作权使用合同。该类合同是电视剧投资人或制片人与小说作者签订的小说电视剧改编权和拍摄发行权合同；与编剧签订的聘用编剧合同。双方要有明确著作权使用的期限和范围，剧本和创作完成的时间和要求，酬金数目与付酬方法，纳税方式以及违约责任和其它权益

2，导演聘用合同。在签订导演聘用合同时，制片人主要应注意以下几条款：电视剧知识产权的归属；电视剧制作完成的时间；电视剧质量的要求；导演的取酬标准取酬方式；双方违约制裁方式；纳税方式等。

3，演员聘用合同。在签订演员聘用合同时，制片人主要应注意以下几条款：电视剧知识产权的归属；合约时限；演员的取酬标准，取酬方式；双方违约制裁方式；纳税方式及特殊款项等

4，其他工作人员聘用合同。在签订工作人员聘用合同时，主要应注意工作人员在剧组中的任务和职责，取酬标准和取酬方式；合同时间；双方的权利和义务；双方违约制裁方式；纳税方式等几项条款

5，器材，服装、道具、场地、车辆等的租赁合同。在签订租赁合同时，主要注意规定合同双方责、权、利和违约责任的条款

6，食宿承租合同。在签订食宿承租合同时，主要应注意规定食宿质量、金额、食宿供应时间及违约责任的条款。7，临时用工合同。在签订临时用工合同时，主要应注意规定合同双方责、权、利的分配和违约责任的条款

8，音乐制作承包合同、版权音乐使用合同。在签订音乐制作、音乐使用合同时，制片人主要应注意以下几项条款：音乐作品知识产权的归属；双方履约形式和违约制裁方式

9，赞助合同。在签订赞助合同时，主要应注意规定合同双方责、权、利分配和违约责任的条款 10，人生保险合同。组建摄制组时，根据剧组的具体情况购买几类保险，花钱不多，受益匪浅。制片人具有法人代表资格和法人代表委托人资格，所以重要的协议、合同剧组可聘请相关律师把关，最后由制片人或委托制片人签署。

统筹职责

这个职位主要负责上面概念中提到的安排拍摄进度的工作，统筹直接对制片主任负责，同时也要与导演沟通，综合演职员和其他部门的情况，并根据拍摄进度和天气、场景的各种条件，制定拍摄计划表，保证咋唉设定的完工日期之前完成所有拍摄工作

生产制片职责

生产制片和外联制片的职责是协调制片主任完成有关生产方面的制片工作

无论是电影还是电视剧开始拍摄之前，生产制片都要对剧本进行分解，并制作出影视剧制片进度计划表，同时也要留意场景地和演员的档期；他需要和导演一起去考察所有的外景地，并规划出拍摄时间和总计时间；他需要管理所有的备用金的预算，以保证拍摄外景地时的不时之需。在选择演员以及工作人员的时候，他会与导演和制片人一起或者在他们的授意之下与其敲定合同的细节。

在拍摄之前，生产制片主要是导演和制片人之间的联络员。他需要每天对剧组成员进行考勤，以保证每个人都能准时到达拍摄的正确地点。而且，他也负责联络每个部门，以保证他们能够做好拍摄所需要的一切准备，不出纰漏。在拍摄的时候，他还要提醒录音师采集声音，摄影师对焦，同时，他要静静的把记录板递给导演。生产制片还要注意指导群众演员，以保证他们的演出质量。

生产制片也要负责下面的工作：

1、拍摄通告：在这份报告上详细列出了需要拍摄的场景，需要的演职员以及他们工作的时间以及其他特殊需要的东西从需要的午饭分数到需要用的胶片长度等。

2、演员签到表：演员工作的记录，首先是工作时间的记录，其他还包括特技调整、午饭时间等等，每个演员在离开片场的时候都需要在上面签字。

3、剧本监督报告：场景和拍摄计划完成的进度表

4、剪辑师的剪辑日志

5、镜头报告：每个镜头的参数都要记录下来

6、声音日志：记录磁带的每个声道

7、收据：所有支出项目的费用

8、合同：为每个临时演员都要准备一份

9、每日工作计划书：印发给所有工作人员

除了帮助控制管理所有的工作人员外，生产制片还是演职人员关于拍摄进度计划信息的主要来源。生产制片要通知每个演员他们还要有多少戏需要准备，有必要时，他还要陪同演员从他们的房间来到现场，并且陪同演员进行排练。

在一部规模比较大的电影之中，有必要聘请几个生产制片。某些电影拍摄中，生产制片的助手也会兼任现场外联制片，由他负责外景拍摄时的人流疏导和交通控制等。外联制片职责

外联制片主要负责则寻找外景，并保证外景的使用，同时在拍摄时负责监督拍摄过程，许多外联制片也负责摄影棚的租赁。在某一个景地，外联制片需要负责获得影视剧拍摄的许可，联系沟通有关协拍单位，聘请保安员和消防员（如果需要的话），外联制片的工作是从阅读剧本开始的，根据剧本，他会做一个影视剧拍摄所需的分场景清单，然后与导演、制片人和制片主任商讨究竟去哪个景点拍摄、当地的拍摄成本如何、周围的坏境如何等等诸如此类的问题。

当一切都决定以后，外联制片就开始着手选择可能的需要的景点，并尽可能选择交通便利的景点。带导演和制片人到景点实地考察，并最终决定使用哪个景点。

外联制片应尽早开始工作，当然这是有影视剧拍摄所需选择的场景数量和寻找难度来决定的。通常一部影视剧留给外联制片寻找场景的时间大约是10天。

在拍摄结束后，外联制片需要完成必需的善后工作，比如写给各景地的感谢信，付清报酬等 剧组会聘请一个甚至更多的外联制片。生活制片职责

生活制片是协助制片主任完成摄制组生活方面制片工作的，比如：买车票、机票、船票，安排食宿、托运等。总而言之，他的工作包括吃喝拉撒睡，通知开会、催叫起床等等琐碎的事情。

会计职责

他有权监督摄制开支，造册登记剧组非消耗物品，有义务协助制片主任管理资金的流向，力求节约成本。

正规的影视公司都有一套自己的财务制度——他们自己的预算方式。花销报告，事实上就是你的预算表的复制品，总共五项:总预算、每日实际花费、完成估计预算、估计总花销和余额。

出品人职责

出品人是电影生产企业、电视剧制作机构的法定代表人或主要负责人。出品人的资格以电影生产企业和电视剧制作机构登记、注册并获得电影电视剧生产资格而取得的。出品人以法定代表人的身份承担影视剧作品的社会责任和法律责任。

我国的电视剧出品人实行持证上岗制度，电影出品人没有此项规定。

出品人一般不参与电影电视剧生产的具体过程。主要负责单位或企业的日常管理对影视剧生产的宏观管理。

他们没有一般的佣金，只获得所处职位的薪水。副制片人职责

在不同的摄制组中，这一职位是由不同职责的，这可能是给制片主任的一个额外的工作，也可能会是剪辑师、剧作者等等额外的职能。这一职能可能牵涉到经济利益——它可能是由投资人所派来的某个人担当的，主要作用是监督剧组的财务。或者这一职位也可能分派给关键人物的助手来担当，比如领衔主演的助手。如果制片人正在同时开发另一个项目的时候，聘请一个副制片人是一个不错的选择，他可以帮助制片人获得剧组财务方面的信息。

在电视剧制作中，这一职位常常是给负责后期制作的人的。他通常是负责调剂整个剪辑效果的。财务监制职责 之所以会有这么一个职位，是因为越来越多的公司会聘请一个财务监制来监管制片项目每周的费用。这一职位通常也可能会由制片主任来兼任，但有些制片项目中会有一个专门的叫做财务监制的人出现。出任这一职位的人大多都有着很强的制片或者财务方面的背景。

在一部影视剧的制作中，投资方的钱一般是交给执行制片人，制片人委托财务监制进行保管，制片主任用钱（各部门用款清单）应该向制片人申请，制片人审核，同意后，通过出纳交付现金。这才是合法的财务程序运转。制片主任是财务管理的具体实施者，财务监制是制片人对资金进行使用监控的重要手段。

会计助理职责

财务部门一般有两个助理：一个负责做帐，一个管理现金

一个好的会计部门会使用订购单系统。具体来说就是：用款部门根据预算提出用款申请——制片主任签字——由摄制组派出纳、会计向财会人员借款——使用、开据发票——制片主任审核发票、签字——财会人员审核发票、报账——制片人审核帐目。

剧务和场务职责

剧务协调生产制片完成拍摄现场的制片工作。场务相当于拍摄现场的总调度员，要有很高的专业素养和很强的应变能力。场务的岗位职责有9条：

1、通过参加技术准备会，了解拍摄要求，公布一周内的拍摄计划

2、督促各部门准时集合和出发，并组织装卸现场所需的器材

3、按拍摄顺序准备好每个镜头的拍摄条件，并提醒导演掌握时间

4、负责维护现场秩序和检查安全措施

5、负责催场和指导跟戏木工的工作

6、负责解决现场饮水工作

7、负责现场调度车辆

8、配合副导演组织群众演员到位，并提供休息场所

9、填写日报表，向制片主任汇报拍摄现场的情况 导演组职责：

导演组的导演对制片人负责，相当于公司总经理。导演的主要职责是在制片人确定的资金预算及制作计划下，在影视剧创作的各个阶段里指导演员和摄制组的活动，将剧本内容转化为影视剧的图象和声音。

副导演对导演负责，副导演的主要工作的是代表导演组与制片主任合作编制切实可行的摄制计划，协助导演选演员并根据导演要求指导临时演员、群众演员和特技效果。副导演还负责摄制过程中的主要文案工作，如演员调度计划，摄制通知单及影视剧送审方面的工作。

助理导演协助导演处理导演组的日常杂务。

场记是是导演组中的重要成员，负责在分镜头剧本上详细记录拍摄过程发生的一切，如场景名、镜号、机位、对白、表演的衔接、镜头长度，主要道具使用情况，导演对镜头的评价等，这些作为拍摄现场参考与后期剪辑使用。厉害的场记能够给剧本计时，一些场记拿着剧本和秒表试演分镜头剧本中的每一场戏，经过多年的实践，在计算剧本场景的放映时间方面练就了异常精确的判断力，这样就能使剧本避免出现不必要的素材，能够为投资预算确定精确的数目。

武侠剧及其他一些剧中还有专门的动作导演或特技导演，有的还有台词导演，负责在每个镜头之前与演员一起复习台词，如果演员要使用特别的口音或方言时，擅长这样语言的台词导演要对演员进行训练和现场指导。

摄影组职责：

摄影师对导演负责，拍摄电影是用的摄影机，拍摄电视是用的摄像机，不过人员统称为摄影师。主要负责影视剧的屏幕造型处理，为影视剧获取最恰当的摄影画面。摄影师根据影视剧的内容与导演的要求选择摄影机及其辅助设备，确定照明设备，监督摄影组与照明组的工作，决定各场景的布光与镜头曝光量。大型摄制组里设总摄影师，主要是指导协调各摄影师的工作。

副摄影师协助摄影师拍摄，代表摄影组和其他部门协调，有的操作摄影机。

摄影助理协助摄影师检查机器，参与拍摄试验，拍摄中要求量光、检查曝光、拍摄剧照。还有助理负责领取保管装卸胶片和磁带（电影用胶片，电视用磁带），做摄影记录等文案，同时联系洗印等。

灯光组职责：

灯光师也叫照明师和照明技师，主要工作是根据影视剧内容和摄影师意图，完成各种光线效果。灯光助理协助灯光师工作，一起负责安全用电及灯具的使用。

美术组职责：

美术师负责影视剧的造型，美术师在拍摄的准备阶段就要与导演和摄影师一起根据剧本的假定情景及导演意图构思，绘制各种造型的设计图，主要设计有场景设计、人物造型设计、道具设计、镜头画面设计，同时在拍摄过程中组织指导服装、化装、道具、置景、绘景、特技美术、字幕等工作。

美术师的助手有副美术师和美术助理。大型剧组会设总美术师。

服装组

服装师根据导演与美术师的设计确定服饰的设计，并进行制作与采买。服装师的助手是服装员，负责管理服装并登记造册，拍摄时负责演员服装的衔接，发放大批群众演员的服装。

化妆组

化妆师设计人物化装造型，指导制作各种化装所需要的零配件，完成人物的试装和造型。拍摄中，负责保持人物造型的连续性，准确描画人物随年龄、环境、情绪的变化产生的不同形象。化妆师的助手是化化妆助理，对化妆师负责，编制预算采购化装用品，负责次要人物的化装等。古装剧及一些剧里里还有发型师，专门负责假发的造型与制作。还有的设有身体化装师，负责演员颈部以下的化装。现在还有手模特，有的也细分出来。

道具组

道具师负责道具部门的美术创作。设计、组织、制作、购买各种道具。助手是道具员，协助道具师筹备各场景的道具，维护现在道具，确保跳拍时的衔接，安装调整拆卸道具等。还有的分有植物道具、动物道具。烟火属于道具范畴，不过有的设有烟火特技师，置景也属于道具的范畴，包括木工、瓦工、油漆工、电焊工、帷幕工、裱糊工等技工。

还有一个重要的是特技师，有的划为导演组，武侠剧里的动作导演，还有的划为美术组，负责影视剧中特技造型。现在特技师的概念有很大变化，因为数字技术的广泛使用，特技内容也变的多样复杂。很多是在后期制作时出现。

录音组

录音师负责声音的设计与创作，录音助理负责维护保管所有音响设备，协助录音师选择场所、操作传声筒吊杆、拉直连接移动电缆等。录音现在分为同期录音和后期录音，还有配音等，录音师也称为混合录音师，因为他需要在多个传声器上进行混频。现在有些按照电视台的说法也称为音频人员，还有视频人员等。

编剧作词作曲演唱顾名思义就能理解，一般作词作曲演唱者不算作剧组人员。编剧是重要的一环，有的导演也参与剧本的修改，因为导演要编写分镜头剧本同时做导演阐述，所以有的导演是编导。如果导演身兼三职，既是制片人又是编剧和明星，当然做出的贡献更大。

摄制组的主要人员由制片人、导演和制片主任负责选出。以上幕后工作人员的选出应该不会花很大的心思，基本上可以采用中心自己的人，我只要选出各部门长就够了，这些部门长有的有自己的助手和设备。演员的选择比较麻烦，虽然中心有自己的艺员的经纪部，签了不少演员，但随着剧本的不同新戏的开拍，幕后人员可以没有什么大的变化，但演员却是最大的变数，而且为了激励自己经纪部门的艺员，同时发现新人降低成本或者推行明星制，当然观众的喜新厌旧也是要考虑的因素，这样就要不时地从社会上选些演员。

第五篇：招聘人员管理规程

怀化市工业园投资开发有限公司

员工招聘录用管理规程

（2014年月日印发）

第一章总则

第一条 怀化市工业园投资开发有限公司（以下简称公司）为规范公司员工招聘录用工作，建设高素质的员工队伍，促进公司快速持续健康发展，根据国家有关法律法规和省、市、园区有关规定，制定本管理规程。

第二条 本管理规程适用于公司（含下属子公司，下同）所有新聘员工的招聘录用事宜。

第三条 招聘录用的管理机构为公司综合部，其主要职责为：招聘计划的制定、招聘信息的发布、受聘人员资格的审核、招聘过程的组织、劳动关系的处理等。未经授权，公司任何部门、子公司和个人均不得进行员工招聘录用。

第四条 公司各部门和子公司需要增员补员时，应首先考虑公司内部调配。内部调配不能解决的，方可采用对外招聘。招聘录用的基本原则：定编管理，有序引进；公开招聘，平等竞争；全面考核，任人唯贤；双向选择，择优录用。

第二章招聘计划

第五条 公司招聘录用员工实行计划与临时申报相结合的制度。

第六条 计划由公司综合部根据公司发展战略，综合考虑公司各部门、子公司人员需求，拟订初步计划，报公司董事长、园区分管公司副主任审批确认。招聘计划的内容包括招聘录用人数、招聘时间、招聘岗位及岗位所需技能或学历要求等。

第七条 临时申报须履行以下程序：①用人部门、子公司提前一个月向公司综合部提交经分管该部门、子公司的公司领导签字的《人员需求表》（附件一），属新增编制的，还需同时提交新设岗位的《岗位说明书》（附件二）；②综合部对申报事项进行逐项审查；③分管综合部的公司领导审核；④公司董事长审定；⑤分管公司的园区领导审批。

第三章招聘方式

第八条 公司新聘人员分为四类：

(一)园区管委会正式聘用人员，与园区管委会签订聘用合同，园区财政发放工资；

(二)公司聘用人员，与公司签订聘用合同，按公司薪酬方案发放工资；

(三)公司返聘人员，按园区管委会同类人员发放工资待遇；

(四)公司临聘人员，享受临聘人员工资待遇。

第九条 公司新聘人员按不同类型采取不同的招聘方式：

(一)园区管委会正式聘用人员，由园区党群工作部负责招聘，园区工委研究决定聘用；

(二)公司聘用人员，由公司通过公开招聘决定；

(三)公司返聘人员，因工作需要需返聘有工作经验的离退人员，由用人部门递交返聘申请，报公司领导及园区分管公司领导审核批准；

(四)公司临聘人员，因工作需要确需临时聘请人员时，由用人部门递交申请，报公司领导及园区分管公司领导审核批准。

第四章公开招聘

第十条 综合部按照公司招聘计划，提出招聘职位、岗位待遇、任职条件（包括性别、年龄、学历、资历要求、素质要求、职称要求等）、考核考试办法，报公司董事长、园区分管公司领导审核批准。

第十一条 公开招聘的新聘员工年龄一般不得超过35周岁。中层以上管理人员、中级以上专业技术人员年龄条件可根据实际需要酌情放宽。

第十二条 凡有下列情形之一者，公司不予录用：

(一)被通缉者和涉案的犯罪嫌疑人；

(二)有刑事犯罪记录者；

(三)被原单位开除者；

(四)吸毒及有其它不良嗜好者；

(五)品德败坏者；

(六)参加邪教、帮会等非法组织者；

(七)未成年人；

(八)患有精神病或其它疾病不适合从事公司工作者。

第十三条 报名应聘者需提供以下资料：①人才招聘登记表；②履历表；③求职申请；④免冠正面一寸近照；⑤最高学历证明；⑥资历证明；⑦公司综合部要求提供的其它资料。

第十四条 公开招聘的具体程序参照公务员和事业单位工作人员招聘考试的程序。主要程序有：发布招聘公告、组织笔试、面试、考察、体检、公司总经理办公会研究决定是否录用。

第十五条 正式录用的新聘员工试用期三个月，试用期满后经组织考评、民主测评合格者正式转聘。

第五章附则

第十六条 本管理规程由公司综合部负责解释。

第十七条 本管理规程从印发之日起施行。