资料员日常管理范文

第一篇：资料员日常管理范文

一、从报施工许可证开始吧。拿施工许可证的快慢，直接影响到工地什么时候开工（开工就可以拿工程预付款了哈），首先得去当地报建窗口，咨询下报建所需的资料，回来做好计划，包括每天需要到哪些部门办事，提前准备第二天需要的资料，联系各个参建单位盖章，墙体基金、劳保金那些催促财务办理等。当然报施工许可证，除了资料，建设部门需要到现场勘查、交底，也得咨询监督员，现场哪些方面需要完善。拿了施工许可证后，需要让业主提供前期文件的复印件，以备工地检查

二、施工过程的资料。材料进场报审，收集进场材料的产品质量证明文件，像钢筋的铭牌、挂在材料上的合格证需要去拿。工序报验，施工现场每做完一道工序都应该把相关的检验批、分部分项、隐蔽等资料上报监理单位，重要部位节点需要到现场拍照。浇捣混凝土时需要上报，浇灌审批、商品混凝土随车的资料、钢筋隐蔽记录、相关检验批记录等。施工过程资料，必须保证三个原则：资料按设计图纸要求、资料按规范要求、各项工序的资料填写时间顺序不能写错。哪怕是现场没按图纸规范要求，资料也必须符合图纸规范要求。所以说会看图纸、查规范、熟悉各项工序的时间顺序是资料员的基本要求。

三、原材料抽样送检，现场实体检测。作为一名熟手的资料员，需要清楚知道哪些原材料需要见证送检，哪些检测需要安排检测站到现场完成。往往在小工地，资料员是兼任试验员的，混凝土试块的制作养护，做好养护记录，到了规定时间准时送检，像门窗三性试验，需要提前要求厂家做好，电线电缆送检的规格，所需送检样品的长度需要跟材料员说，避免浪费，电缆可是很贵的。还有碰到自己不明确是否需要原材送检的，可以跟监理那边沟通确认，要是检测费不贵的话，还是抽样送检，以免影响以后验收。现场实体检测，桩基检测、混凝土结构实体检测、空气环境检测等，根据现场实际情况，安排检测站过来就可以了。另外，当你跟完两三个工地，检测相关规范也会有一定的了解。

四、整改通知单回复。很多工地的质检员、安全员往往是只管工地的，质量安全方面需要整改的，书面整改回复单需要及时回复监理单位（或者是监督站），整改好的地方拍照取证。

五、及时报审工程进度款，这是我觉得非常重要的，其他事情都可以摆到一边，往往工程进度款报审等总监审批了，基本把请款报告和发票交到业主那里，就可以了。

六、其他资料的收集。主要是图纸会审记录、图纸设计变更单、完整的一套施工图纸，现场签证单，会议纪要（前面这五个很重要，跟以后工程结算资料有关），政府部门、公司下发的文件、收发文记录、总包分包合同、材料购销合同、施工方案、施工进度计划、晴雨表、开工报告（工期有关）等。

七、安排分部验收、竣工验收；协助业主完成政府部门的验收。实际上往往不是总监来组织验收的，大多数是施工单位，然后通常也是资料员联系监督站、参建单位进行验收。这里还说说具体哪些分部（子分部）需要组织监督站过来验收，桩基础（重要的子分部）、主体结构、建筑节能，这些是需要安排监督站过来验收的，至于机电方面，需要根据当地监督站要求。验收通常也是走过场，不过验收前对资料进行检查是必须做的，所以验收前，我个人习惯是，按档案馆归档目录要求，检查资料是否齐全，签字盖章是否完善。竣工验收，资料准备也是如此，不过竣工验收需要等政府部门验收通过后，才能组织。政府部门的验收如：规划验收、环保验收等。

第二篇：资料员培训-资料员日常工作总结

资料员培训-资料员日常工作总结范文 时间:2010-07-18 11:03来源:未知 作者:老刘 点击: 406次

资料员日常工作总结范文哪里有？这是一篇来自建筑资料员的实习期间的工作总结。在这里给广大资料员学员一个参考：

资料员日常工作总结范文哪里有？这是一篇来自建筑资料员的实习期间的工作总结。在这里给广大资料员学员一个参考：

200x年即将过去，新的一年即将到来之际，总结在过去的半年中，自己所做的本职工作，从接手治理监理资料方面上，均有了不同程度的熟悉和提高。

200x年7月我担任了xx小区资料员，从前任资料员接手了xx小区5＃6＃7＃8＃楼资料治理工作，在施工阶段对一局、八局和各分包工程资料的形成、积累、组卷和归档进行监督、检查，使施工资料达到完整性、准确性，符合有关要求。

xx在200x年9月分包工程资料和监理资料顺利通过了档案馆预验收和验收达到了合格标准，而且也通过了质检站验收。资料的顺利验收给工程顺利竣工验收奠定了基础。资料的顺利通过是由各个施工单位的全力配合，才取得一定的成绩,但其中也存在一些不足。

在监理部的半年时间里，无论是从监督、检查各施工单位的施工资料，还是做好监理部的监理资料我做到了尽职尽责。作为监理资料员我的主要工作如下：

配合各专业监理工程师对各施工单位的工程资料作好严格把关。因为工程资料是真实反映工程项目施工的结果，建筑工程企业的资料员主要负责项目施工技术资料管理、保密工作；负责科技情报的收集、保管，根据工作需要，为现场提供及时、有效、适用的资料；按工程技术资料管理要求，认真做好技术资料的收集、整理、归档工作，确保技术资料的真实与完整；负责为竣工结算和优良工程提供完整的技术资料，工程竣工后及时将技术资料装订成卷，送公司科技部门审核后，移交公司总经理办档案室保存。同时资料员培训内容还包含如何收集、归档整理各开发项目前期证照，合同等各类资料，收集、归档整理各开发项目图纸、配套、预决算等各类资料。资料员如何安排建设工程项目的图纸及资料的收发工作、收集各类技术书籍、杂志。如何细化工作流程单据、用款管理、办公用品维护，这些都是培训中针对各用人单位要求来专业培训的项目。

第三篇：资料员管理实务 文档

建筑工程资料是对工程质量及安全事故的处理，以及对工程进行检查、维修、管理、使用、改建、扩建、工程结算、决算、审计的重要技术依据。2 建筑工程资料不符合有关规定和要求的，不得进行工程竣工验收。施工过程中工程资料的验收必须与工程质量的验收同步进行。3 有时工程文件和档案资料一经生成，就必须及时传达到有关部门，否则如果有关单位或部门不予认可，将会产生严重的后果。建设工程文件和档案资料只有全面真实地反映项目的各类信息，包括发生的事故和存在的隐患，才具有实用价值。5 在工程竣工验收以后，能够全面真实地反映建设工程项目施工结果的图样，称为竣工图纸。建筑工程在施工单位自行质量检查评定的基础上，参与建设活动的有关单位共同对检验批、分项、分部、单位工程的质量进行抽样复验，根据相关标准以书面形式对工程质量达到合格与否做出确认的过程称为验收。按同一生产条件或按规定的方式汇总起来供检验用的，由一定数量样本组成的检验体，成为检验批。

8在监理单位或建设单位监督下，由施工单位有关人员现场取样，并送至具备相应资质的检测单位所进行的检测，称为见证取样检测。9 建筑工程中，对安全、卫生、环境保护和公众利益起决定作用的检验项目属于主控项目。

10在工程竣工验收以后3个月内，建设单位应将一套符合规范、标准规定的工程档案移交给城市档案馆。11观感质量是指通过观察和必要的量测所反映的工程外在质量。

12工程的参建各方应该把工程资料的形成和积累纳入工程管理的各个环节和相关人员的职责范围。13工程资料应该随着工程的进度同步收集、整理和立卷，并按着有关规定进行移交。工程参建各方提供的文件和资料，必须符合国家或地方的法律法规、施工质量统一验收标准、建设工程文件归档整理规范及工程合同等的相关要求与规定。

15工程开工前，建设单位应与城建档案馆签订《建设工程竣工档案责任书》。

16施工单位应负责施工资料的管理工作，实行技术负责人 负责制，逐级建立健全施工资料管理岗位责任制。

17总包单位负责汇总各分包单位编制的施工资料，分包单位负责其分包范围内施工资料的收集、整理、汇总，并对其提供资料的真实性、完整性及有效性负责。

18城建档案馆在工程竣工后的.3个月内，对工程档案进行正式验收，合格后，接受入馆，并发放《工程项目竣工档案合格证》。19总包单位的资料员应参与施工生产的管理，做好各类文件资料的及时收集、核查、登记、传阅、整理、保管等工作。

20施工单位及项目部应配置适当的房间、器具等来存放文件资料，并加强管理和增强防范意识，做好“防火、防盗、防露、防虫、防尘”等工作。21应严格履行工程资料的借阅手续，借阅或传阅应注明日期、借阅人名、传阅责任人、传阅范围及期限，借阅或传阅人应签字认可，到期应及时归还，借阅或传阅文件借（传）出后，应在文件夹的内附目录中做上标记。

22凡是与工程建设有关的重要活动，能够记载工程建设主要过程和现状，具有保存价值的各种载体的文件和资料，都应收集齐全并整理组卷后，向相应部门归档。

23凡是民用建筑、工业建筑工程，需要进行较大规模的改建、扩建或采取抗震加固措施等的，均应报送工程档案。24工程档案的短期保存是指工程档案保存的时间在20 年 以下。

25如果在同一案卷内有不同密级的文件，则应以其中最高的密级作为该卷的密级。

26预制混凝土构件出厂合格证应有生产厂家质检部门的盖章，并应有试验编号和生产日期，以便于和生产厂家的有关资料查证核实。

27如果发现预制构件存在质量问题，又需要经过有关技术负责人和设计人批准签认后采取技术措施使用的，必须在合格证上明确标注使用的工程项目和具体部位。

28水泥进场时应有出厂质量证明文件。出厂后7天内提供28天强度以外的指标，32天内补报28天强度报告。29对于存在质量问题的水泥，根据试验报告的数据可降级使用，但必须经过有关技术负责人签字批准，并且应注明使用工程的名称、工程的部位。30水泥的合格证、试验报告不仅应与实际所用的工程、部位的水泥相符，还应与所施工工程的施工资料对应一致。

31有下情形之一的：如进口砂或碎（卵）石、无出厂证明的砂或碎（卵）石、对砂或碎（卵）石质量有怀疑的、用于承重结构的砂或碎（卵）石，必须进行复试，混凝土应重新试配。

32外加剂的产品质量必须合格，并应先试验后使用，要有出厂质量合格证和试验报告单。

33使用单位应认真查看外加剂的试验报告单及出厂质量合格证，查看其要求的试验项目是否试验齐全，试验的编号、签字、盖章齐全与否，实测数值是否符合规范和设计的技术要求，结论是否明确。

34对于需要采取一定技术处理措施后才能再使用的砖或砌块，应首先满足技术要求，并经有关技术负责人批准后，才能使用。

35对于不合格的砖、砌块的试验报告单，应附上双倍试件复试的合格试验报告单或处理报告，并且不合格的试验报告单不得抽撤或毁坏。36建筑节能产品进场时应有出厂质量证明文件，并应按规定见证取样和送检，有试验报告。

37室内装饰装修用花岗岩石材应有放射性试验报告，人造木板及饰面人造板应有甲醛含量试验报告。38防水材料的材质证明必须做到“双控”，即各检验批的出厂质量合格证和试验报告单二者缺一不可，而且材料的证明资料与实物应做到物证相符。39通常对把建筑工程项目的基槽（孔）轴线、放坡边线等几何尺寸进行复验的工作叫做基槽（孔）验线。

40对于重要和大型的工程应由建设单位委托有资质的测量单位进行沉降观测。41地基验槽的目的是检查地基的土质与勘探报告上的土质是否一致，标高和设计图纸的要求是否一致，以满足地耐力的要求，保证建筑结构安全。

42地基处理方案一般是经过验槽后，确实需要进行地基处理时，先由勘察设计单位提出处理方案，施工单位记录并写成的书面处理方案。43预拌混凝土，应对首次使用的混凝土配合比在混凝土出厂前，由混凝土供应单位进行开盘鉴定并保存相应资料。44混凝土冬期施工时，应进行养护测温，填写《混凝土养护测温记录》。

45冬期施工还应有受冻临界强度和负温转入常温28d的同条件试件的抗压强度检测报告。

46涉及混凝土结构安全的重要部位应进行结构实体检验，并实行见证取样或确定检测部位，填写《混凝土、砂浆委托单》和《钢筋保护层厚度检测委托单》，委托检测机构检测。

47对于游泳池、消防水池等蓄水工程、屋面工程和有防水要求的地面工程，应进行淋（蓄）水检验。48具有独立的设计文件，竣工后可以独立发挥生产能力或工程效益的工程是单位工程。

49建筑工程完工时，应检查外墙体内表面是否有潮湿、结露（霜）及霉变等现象，填写《施工检测记录》。

50建筑工程完工后，应对外墙进行保温性能检测，由检测机构出具《墙体传热系数检测报告》。

51基坑工程施工过程中应进行隐蔽检查的项目，在隐蔽前检查验收，填写《----隐蔽工程检查验收记录》，报监理单位审核签字。

52电线、电缆、照明灯具、开关、插座、风扇及附件应有出厂合格证和三“C”认证标志。

53竣工图的编制工作应由建设单位负责，建设单位也可以委托施工单位、监理单位、设计单位或其它单位来编制。54凡是用于改绘竣工图的图纸，都必须是新蓝图或绘图仪绘制的白图，不得使用旧图或复印的图纸。

55工程资料应使用原件，因特殊原因不能使用原件的，应在复印件上加盖原件存放单位的公章、注明原件存放处，并有经办人签字及经办的时间。

56工程资料的卷内资料、封面、目录、备考表统一采用A4幅面297*210mm尺寸。57工程资料案卷脊背项目的档案号、案卷题名，均由档案保管单位填写。58对于用外文编制的工程档案，其封面、目录、背考表必须用中文书写。

59工程竣工验收前，应由城市档案馆对工程档案进行预验收，出具《建设工程档案预验收意见》

60.施工、监理等有关单位都应将工程资料按合同或协议约定的时间、套数移交给建设单位，办理工程资料移交手续。

61用户使用工程资料管理软件时，可以修改检验批资料国家标准数据，形成企业标准，软件自动根据企业标准进行评定。

62工程资料管理系统软件可以根据国家标准或企业标准智能自动评定检验批质量验收表格的检测值等级，自动添加 Ο和Δ，标记不合格点值。

63在表格填写完成后，工程资料管理系统软件可以批量打印整个工程表格，也可以按照编制日期进行分批打印。

64工程建设项目监理实行总监理工程师负责制，总监理工程师行使合同赋予工程监理企业的权限，全面负责受委托的监理工作。

65建筑施工企业的项目经理，是指受施工企业法定代表人的委托对工程项目施工过程全面负责的项目管理者，是建筑施工企业法定代表人在承包的建设工程项目上的委托代理人。

66建造师是一种执业资格，而项目经理是一个工作岗位的名称，应注意这两个概念的区别和关系。

67取得建造师证书的人员表示其知识和能力符合建造师执业的要求，但其在施工企业中是否担任项目经理，则由企业视工作需要和安排而定

68项目经理在承担工程项目施工的管理过程中，应当按照建筑施工企业与建设单位签订的工程承包合同，与本企业法定代表人签订项目承包合同，并在企业法定代表人授权范围内，行使以下管理权力。

69项目经理部作为项目管理的组织机构，具有计划、组织、控制、指挥、协调等职能，并且是一次性的组织机构，随着项目的开工而组建，伴随项目的竣工验收而解体。

70建设单位应当自领取施工许可证之日起三个月内开工，因故不能按期开工的，应当向发证机关申请延期开工，延期以两次为限，每次不超过三个月。

71施工单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训，未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。

72对工程中所涉及的深基坑、地下暗挖工程、高大模板工程的专项施工方案，施工单位还应组织专家进行论证、审查。73建设单位在领取施工许可证或者开工报告前，应当按照国家有关规定办理工程质量监督手续。74设计变更超过1/3的工程，竣工图纸应重新绘制。

75按照一定的原则和方法，将有保存价值的文件分门别类地整理成案卷的过程称为组卷和立卷。76工程各参建单位应该确保各自资料的真实、准确、齐全、无未了事项、字迹清楚、有效、完整。77目前工程资料载体的常见形式有光盘载体、磁性载体、微缩品载体、纸质载体。

78需要进行复试的水泥包括：刚运到施工现场的水泥；出厂超过三个月的水泥；用于工程重要部位的水泥；进口水泥；对质量有怀疑的水泥。79资料员应及时收集、整理、核验钢筋、型钢及连接材料的出厂质量合格证和试验报告单。

80质量合格证和试验报告单应字迹清楚，项目齐全、准确、真实，不得漏填和错填，且无未了事项，并不得涂改、伪造、损毁或随意抽撤。81当材料的批量较大提供的出厂合格证又较少时，可做抄件(如复印件）备查，并应注意原件证号、存放单位、抄件时间，并应有抄件人签字、抄件单位盖章。

82水泥复试的主要项目有抗折强度、抗压强度、凝结时间、安定性等。

83常用水泥的必试项目有抗折强度、抗压强度、初凝时间、安定性等。必要时的试验项目有细度和凝结时间。

84资料员应及时收集、整理和验收水泥出厂质量合格证、试验报告单等，水泥出厂质量合格证中应有水泥的品种、强度等级、出厂日期、强度（抗折和抗压）、安定性、试验编号等项内容和性能指标。

85水泥的强度应以标养28天试件试验结果为准，其合格证备注栏内应由施工单位填明使用工程名称和部位，并加盖水泥厂印章。86现场搅拌混凝土首次使用配合比时，由监理单位、搅拌机组人员、混凝土试配单位、施工单位进行开盘鉴定。

87工程资料应根据不同的收集和整理单位及资料类别，按建设单位资料、监理单位资料、施工单位资料、竣工图分别进行组卷。88工程资料的卷内资料排列顺序应根据卷内资料构成而定，一般顺序为封面、目录、资料部分、备考表、封底。

89工程资料卷内备考表的内容包括卷内文字资料、图样资料、照片的张数等，组卷单位的组卷人、审核人及接收单位的审核人、接收人均应签字。90工程资料的移交书是工程资料进行移交的凭证，应有移交日期、移交单位、接收单位盖章、主管人员签字。91工程资料管理系统软件是根据《建筑工程施工质量验收统一标准》、《建设工程文件归档整理规范》，并结合各省市的工程资料管理标准或规程及其施工质量验收规范的标准用表等，分别编制的适合各省市具体情况的软件系统。

92每次进入工程资料管理软件系统时，都要在所登录窗口中输入正确的用户帐户和口令后，才能操作使用软件系统。

93工程建设程序是指一项工程的建设，从策划、提出、决策，再到建设实施，最后投产、交付使用，要经过项目建议书、可行性研究、勘察、设计、施工、调试，直至投产、交付使用的整个过程。

94工程技术文件包括施工准备阶段的文件、施工文件、监理文件、竣工图、竣工验收文件。

95工程建设的承包单位在向建设单位提交工程竣工验收报告时，应当同时出具质量保修书。质量保修书中应当明确工程的保修范围、保修期限、保修责任等。

96施工项目的承包形式一般有施工总承包、专业施工承包、劳务施工承包 等。

97施工项目管理过程可分为投标签约、施工准备、施工、竣工验收、质量保修与售后服务等阶段。

98施工单位的主要负责人、项目负责人、专职安全生产管理人员应当经建设行政主管部门或者其他有关部门考核合格后方可任职。99工程观感质量评价的结论有好、一般、差。

100施工技术资料包括施工质量管理和竣工验收综合资料、分项工程检验批质量验收记录、工程质量控制资料、工程安全和功能检验及主要功能抽查资料、竣工图

第四篇：日常管理规范

博润公司营销部日常销售管理规范

销售人员是公司效益的直接创造者，顾客买楼的意向变为实际行动，除了楼盘的品质是否吸引人之外，还有就是销售人员的销售艺术和服务态度，好的销售人员必须关心公司，热爱本职工作，遵守职业道德，做到文明、优质、高效的服务，时刻维护公司形象和声誉，努力学习，不断提高业务技术和服务质量，并明确一点，我们不仅是在卖房子，而且在卖“服务”，我们要以一流的服务在同行业中取得胜利。

现结合案场及公司总部实际情况，制定如下规定，工作期间以以下条例为准，望公司员工能遵照执行。

一、考勤制度

1、销售人员必须在8：00前准时到达。

2、销售人员必须准时上下班，不得迟到、早退。

3、销售人员与人换休需征得案场主管同意。

4、销售人员必须严格按照轮值表当班，休息则按每周轮休表进行。

5、调休需提前三天提出申请，事假必须提前一天提出，并征得上级主管同意，案场经理同意后需在考勤表上予以填写说明，病假需提供病历卡及病假单。

6、如不能准时至售楼处及公司的，应于上班前通知主管并征得同意，若无法联系到主管则通报上一级主管，直到批准。

7、销售人员必须自觉打卡，如有特殊原因不能及时打卡者，需向上级领导及时汇报并书写外出单。

8、所有人员未经上级主管领导批准严禁私自外出或去向不明。

9、用餐时间需留派人员值班，直至用餐同事回来接替。

二、仪容仪表

1、员工有统一制服的必需统一着装，佩戴胸卡，衣着整齐干净，无污迹和明显折皱。扣好钮扣，端正领带、领花，不得卷起袖口，衣袋中不得有过多物品；皮鞋要保持干净、光亮，女员工穿肉色丝袜，不能穿黑色或白色袜子。

2、如无统一制服，男士必须着西装（夏季可以不穿西装，但需穿衬衫）、打领带、领带必须系戴端正。女式必须穿着端正、典雅裙装或西装。全体员工在工作时间内严禁穿牛仔装、休闲系列装。

3、女员工要求穿深颜色或白色皮鞋，男员工要求穿深颜色皮鞋，不得穿休闲鞋、拖鞋、露趾鞋等其他鞋类。

4、男士头发必需修剪整齐、长度适中，以不触衣领、不盖耳朵为宜；每天修脸、不准留须、不准剃光头。女式头发要求梳理整齐，束发，修饰简洁；切忌浓妆艳抹，要求化淡妆上岗，装饰物佩戴要适当，不用过多香水或使用刺激性气味强的香水。

5、上班时间不得食用有异味的食品（如葱、蒜），如无陪客户吃饭之特殊需要，不得在工作日的用餐时间内饮酒，不得在案场内抽烟。

6、案场内不允许有吃三餐现象。

7、男女同事均需保持指甲清洁，不留长指甲，指甲边缝不得藏有赃物，不得涂指甲油。

8、员工进入案场，要精神振作、热情饱满，以整洁的装束和端正的仪容进入工作状态。

9、案场人员不得在上班时间吃零食、打瞌睡、以及看与本专业无关的书籍杂志。

10、在对客户服务时，不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，要热情友好和风度优雅的为客人服务。

11、提倡每天洗澡，勤换衣服，以免身上发出汗味或其他异味。

三、举止

1、站姿：躯干挺直，头部端正，面露微笑，目视前方，两臂自然下垂。

2、坐姿：轻轻落座，避免扭臀或动作太大引起椅子乱动发出声响。接待客人时，落座在座椅的1/3或2/3之间，不得靠依椅背，落座时，应用两手将裙子向前轻拢，以免坐皱或显出不雅。

3、交谈：与人交谈时，必须保持衣着整洁。听客人讲话时，上身微微前倾，不可东张西望或显得心不在焉。两手放腿上，不要摆弄物品，不得跷二郎腿，应两腿并拢。交谈时，用亲和的目光注视对方，面对微笑，并通过轻轻点头表示理解客人谈话的主题或内容。不可手舞足蹈、整理衣着、头发、看表等。

讲话时，要用标准普通话进行交谈，“请”、“您”、“谢谢”、“对不起”等礼貌用语要经常使用，禁止讲粗言秽语或使用蔑视性和侮辱性的语言。不得以任何藉口顶撞、讽刺、挖苦、嘲弄客人。

称呼客人时，要用“某先生”或“某小姐、某女士”，不知姓氏时要用“这位先生”或“这位小姐或女士”

任何时候招呼他人均不能用“喂”。

四、电话接听

1、排定时间及顺序由专人进行电话的接听及记录（例：每门电话每人接听半小时）

2、负责接听电话人员须填写《来电登记表》，并在每天下班前整理好。

3、接听电话时，铃声不得超过三次为宜，提起电话需说：“你好，××××，或××××，你好”。

4、接听电话时要以左手接听，右手取笔，并保持音量与姿势，以免影响其他人员的工作。

5、接听过程中对价格范围、折扣等敏感话题应婉转带过，并请其至现场了解。

6、来电尽量留下电话号码，以便跟踪。对怀疑电话市调者应礼貌接听，请其留下号码后，等空闲时确认身份再作答复。

7、接听者若有事离开，则必须找其他人代替，若时间超过30分钟，应事先征得专案主管同意。

8、严禁使用电话聊天，私人电话不得超过3分钟。

9、不准拨打服务及收费电话。

10、接听电话时禁止任何对通话者的不礼貌语言行为，若对方语言粗鲁或蛮不讲理，不允许与其争吵，只需挂断电话即可。

11、电话结束时须等对方挂上电话后自己再挂断电话。

12、在售楼处内禁止给同事取绰号代替姓名进行称呼。

五、来人接待

1、询问是否第一次来，“是”则接待。

2、询问是否第一次来，“否”则问清由哪一位业务员接待后，让客户入座倒水后帮助寻找业务员，若业务员不在则报知专案主管，由主管决定如何处理。

3、不得对非自己的客户态度冷淡或置之不理。

4、对非来访客户，问明原因后进行礼貌性疏导或报知专案主管安排人员接待。

5、若客户分批来访，则业绩归属由哪个业务员先下订为主，否则以接待确认秩序先后而定。

6、当客户结束访问离开时，负责接待的业务员须将客户热情送至售楼处大门口。

六、客户记录

1、当客户结束访问离开时，负责接待的业务员应填写《客户来访记录》

2、《客户来访纪录》每周二由专案主管交至公司综合部，该文件填写应要求严格按照“只实不虚，宁缺勿滥”的原则进行。员工离职时必须收回之全部客户资料以备移交之用。

七、看版区域

1、将客户带至看版区并递上楼书，介绍地理环境、周边环境及发展趋势。

2、业务员必须对周边环境（半径1公里为限）熟悉，对区域内交通、生活机能、学校等熟悉。

3、对冷门问题或无把握回答问题，不得夸大或私自乱说，应询问其他同事或主管，待确认后方可回答。

4、讲解时双手不得插裤袋内、叉腰或倚靠墙上。

八、模型区域

1、将客户带至模型区域，帮助介绍项目大致情况（如楼高、生活配套、规划、环境、户型等）对模型与现实实际差别不得欺骗客户，需如实相告。

2、介绍时不准用手触及模型，对客户也要加以制止，以免损坏模型。

3、对模型区域外的部分空地或草坪以及今后规划必须按销讲统一说辞，不得张冠李戴或凭空捏造。

4、讲解时双手不得插裤袋内、叉腰或倚靠墙上。

九、谈判区域

1、引至谈判桌边，拉开椅子请客户入座后，坐于客户右侧或左侧，不准与客户相对而坐。

2、客户入座后应及时倒上茶水，若客户吸烟则将备好的干净的烟缸呈上。

3、入座后不得翘二郎腿，不得与其他或邻近业务员交谈，与客户交谈时双眼应目视客户鼻梁处，以示尊重。

4、与客户交谈时，不得靠背而坐，身体应微微前倾。

5、对客户所提问题按答客问回答，双方问答比例为3：1，不得冷场。

6、业务员专用文件夹应随身携带，在接待过程中不得让客户随意翻阅，更不允许有文件或文件夹遗失的情况发生。

7、接待客户时，要充分做好准备，备齐用品，如楼书、价单、计算器、名片等，不得在交谈中反复离开中断交谈，服务做到善始善终，解答问题时要做到微笑、认真、诚恳、专业、全面。

8、在接待过程中，应按事先培训进行，回答客户问题不得夸大及无把握回答。

9、接待时不得与客户发生争吵，不得吸烟，应用普通话接待，口齿清晰，速度平缓。

10、客户离开谈判区域（进工地及离去）必须马上清理谈判桌并将桌椅归位。

十、现场区域

1、进入工地须带好安全帽（人手一顶，现房除外），不戴安全帽者一概不准进入工地。

2、不得以下雨、无房、无意向、身体不适或任何理由拒绝客户或不主动带客户看房。

3、进入工地，业务员有义务保证客户人身安全，业务人员必须走在最前方指路，时时提醒客户需注意事项，以免不必要的事件发生。

4、进入样板房内不得使用房内任何家具、家电、厨卫等设施，也不得随意摆放与样板房无关或打破格局的任何物品。

5、客户若要使用任何设施，应婉转拒绝，并做好解释工作以得到客户认同及谅解。

6、带领客户参观完样板房离去前，须及时关闭门窗，以免不必要的事件发生。

7、陪同参观工地的业务员，必须遵守工地管理制度，不得向工地管理或施工人员提出与规定不符的要求，更不允许与工地人员发生争吵。

十一、下定区域

1、下订前需与专案主管再次确认，以防一房二卖。

2、下订时未经专案主管同意，严禁在订单上增加或减少任何条款。

3、收取订金时，必须陪同客户至财务处当面点清并开出收据，以免发生错乱。

4、若客户认购条件超出公司授权范围，必须征得发展商书面确认后方可成交。如确无条件征得书面确认，则需征得开发商负责人口头确认。

5、所有认购书的签定，均须由案场主管监督办理。

十二、大定情况

1、大定完成后须立即通知有关人员记录在《现场销售日记》上。

2、《大定情况周报表》由主管附在每周周报上一起上交。

十三、签约区域

1、业务员有义务事先告知客户签约时间、地点及应带全的资料及与签约有关事宜。

2、在全程陪同客户签约时，须认真、仔细、解答客户在签约中的问题，不允许私自承诺。

3、在签约过程中，客户若对合同条款附加文件提出与样本合同不一致意见时，必须事先请示专案主管或开发商，征得主管或开发商同意后方可签约。

十四、成交报告

1、《成交报告》由成交业务员或业务主管负责填写，该文件中

（一）客户资料

（二）物业

（三）佣金

（四）专案佣金分配中员工签字处专案主管不得代签，必须由其本人签字。

2、《成交报告》各案场需填写完整，字迹整洁，并随时交至公司指定人员处。

3、各专案主管向公司递交《成交报告》后，将其开发商确认单并由公司存档。

4、每位业务员均有义务积极配合开发商的各项售后服务。

5、对已成交客户提出的有关房产、物业管理、按揭等方面的问题应妥善、积极地回答，不允许采取应付、拖延、推诿的态度。

十五、退房及成交变更

1、如客户提出的换（退）房的理由是合理的，由当事业务员向专案主管汇报。

2、经专案主管审核后填写退订或退房的申请书。

3、由专案主管将退定或退房申请书递与上级领导，经其有关负责人批准同意后方可办理退定或退房手续。

4、若有已签预售（出售）合同的成交发生退房时即填写-《成交报告撤销/更改单》，交于公司财务部并向有关部门呈报。

5、若由于开发商原因而导致客户退定/退房，我方工作人员应协助开发商处理好有关善后事宜，避免纠纷。

6、退房时填写-《退房客户分析表》由专案主管负责填写每周上传至公司归档。

十六、广告效果统计

1、《广告效果统计表（周）》由专案主管负责填写，需统计由广告开始当日起3天内的来电，4天内的来人并传至公司归档，发布报章及电视广告当日即须填写《广告效果统计表（周）》

十七、周报与轮休

1、各案场主管必须在每周一中午12点前将本周轮休表及上周周报表传至公司总部。

2、各案场业务员必须每周填写-《销售周报表》并于周日下班前交至专案主管处以作统计之用。

3、各案场需在每月2号前将前一月案场人员考勤记录传至公司人事部。

十八、现金管理制度

1、每个项目于正常营业期间均需开发公司财务人员直接经手客户的定金或楼款。

2、如条件不允许，需由博润人员收取定金或楼款的，则每笔现金的收讫需经至少二人以上核点过，方可收取，为避免点数错误或误收假钞，需要求开发公司配置点钞机。

3、销售人员不得私自保管各类向客户收取的现金，当天向客户收取的各类定金或房款应立即交予开发公司财务人员。如不能及时交予有关人员，钱款总额不超过壹万元人民币的，可将其放在主管或以上级员工处保存，但保存时间不得超过12小时，钱款总额超过壹万元人民币的须放在经理级或以上级员工处保存，但保存时间同样不得超过12小时，若有遗失，由当事人负责全部赔偿。

4、如超出上述时限又因某种原因不能交予开发公司有关人员的，则应立即交予公司财务部。

十九、柜台及销控管理

1、接待台是严肃区域，每位同事在柜台需随时注意自身形象。

2、接待台上随时保持清洁整齐，非销售用品不得放于桌面。

3、销控表仅限专案主管或以上级员工方可查看，其他人员未经充许不得翻看。

4、作废订单及文稿等必须缴回，不得私自撕毁或么自留存。

5、销售人员应对公司领导的姓名及联系方式保密。

6、销售人员应严格服从专案主管的各项指令。

二十、用餐管理

1、午间用餐应在规定区域内进行，并保持区域卫生，用餐完毕后立即清理，若外出用餐不得超过1小时，并需提前通知专案主管。

二十一、案场卫生管理

早班：

1、室内外地面清扫后用拖布拖布拖干净。

2、搬出室内摆放的宣传展板、自行车，并摆放整齐。

3、擦洗室内办公桌椅、计算机台面。

4、擦洗接待大厅玻璃门。

5、整理办公桌并摆放好接待资料。

6、整理橱柜台面并擦洗干净。

7、打开饮水机电源、倒掉积水并擦洗干净。

8、给花草浇水。晚班：

1、清扫室内地面，并用拖布拖干净。

2、将室外宣传展板、自行车搬进室内并摆放整齐。

3、擦洗室内办公桌椅、计算机台面。

4、整理橱柜台面并擦洗干净。

5、将垃圾打包扔掉。

6、关掉机器各种电源。

7、关闭好门窗。

二十二、自动淘汰

1、各案场每季度业绩排名最后一位者自动淘汰。

二十三、其他

1、服从领导安排，对于工作不得以任何借口及理由推诿拖延。

2、及时完成公司领导安排的临时性工作。

如有违反“博润公司日常销售管理规范”者按“博润公司日常销售管理规范处罚条例”进行处罚。本条例适用于公司所代理的楼盘和录用的销售部职员。本条例中如有涉及行政人事有关条款解释不全的，以公司行政人事部统一规定为准。

菏泽博润营销策划有限公司

二O一一年五月十三日

博润公司日常工作管理规范（部室工作人员）

一、考勤制度

1、工作人员必须在8：00前准时到达。

2、工作人员必须准时上下班，不得迟到、早退。

3、事假必须提前一天提出，并征得上级主管同意，病假需提供病历卡及病假单。

4、所有人员未经上级主管领导批准严禁私自外出或去向不明，如需外出，需写明外出地点和时间。

二、仪容仪表

1、所有员工工作期间内需统一佩戴工作卡，衣着整齐干净，无污迹和明显折皱。扣好钮扣，端正领带、领花，不得卷起袖口，衣袋中不得有过多物品；皮鞋要保持干净、光亮，女员工穿肉色丝袜，不能穿黑色或白色袜子。

2、如无统一制服，男士必须着西装（夏季可以不穿西装，但需穿衬衫）、打领带、领带必须系戴端正。女式必须穿着端正、典雅裙装或西装。全体员工在工作时间内严禁穿牛仔装、休闲系列装。

3、男士头发必需修剪整齐、长度适中，以不触衣领、不盖耳朵为宜；每天修脸、不准留须、不准剃光头。女式头发要求梳理整齐，束发，修饰简洁；切忌浓妆艳抹，要求化淡妆上岗，装饰物佩戴要适当，不用过多香水或使用刺激性气味强的香水。

4、女员工要求穿深颜色或白色皮鞋，男员工要求穿深颜色皮鞋，不得穿休闲鞋、拖鞋、露趾等其他鞋类。

5、上班时间不得食用有异味的食品（如葱、蒜），如无陪客户吃饭之特殊需要，不得在工作日的用餐时间内饮酒，不得在工作区域内抽烟。

6、男女同事均需保持指甲清洁，不留长指甲，指甲边缝不得藏有赃物。

7、员工进入公司，要精神振作、热情饱满，以整洁的装束和端正的仪容进入工作状态。

8、工作人员不得在上班时间吃零食、打瞌睡、以及看与本专业无关的书籍杂志。

9、提倡每天洗澡，勤换衣服，以免身上发出汗味或其他异味。

三、电话接听

1、排定时间及顺序由专人进行电话的接听及记录（例：每门电话每人接听半小时）

2、负责接听电话人员须填写《来电登记表》，并在每天下班前整理好。

3、接听电话时，铃声以超过三次为宜，提起电话需说：“你好，博润公司，或博润公司，你好”。

4、严禁使用电话聊天，私人电话不得超过3分钟。不准拨打服务及收费电话。

四、报销制度

1、所有需报销的物品均需持正规发票同时填写报销凭据单。

2、报销的单据按照公司规定由领导签字后方可生效。

五、卫生管理

1、上班前人员轮流清扫公司卫生。

2、下班前整理清洁好桌面卫生，最后离开的员工需注意关好门窗，关掉饮水机和电脑电源。

六、其他

1、服从领导安排，对于工作不得以任何借口及理由推诿拖延。

2、及时完成公司领导安排的临时性工作。

如有违反“博润公司日常销售管理规范”者按“博润公司日常销售管理规范处罚条例”进行处罚。本条例适用于公司总部职员。本条例中如有涉及行政人事有关条款解释不全的，以公司行政人事部统一规定为准。本规范与公司的员工手册及公司发布的管理规定具有同时有效。

博润营销策划有限公司 二O一一年五月十三日

博润营销策划公司日常管理规范

处 罚 条 例

A类2、3、4、销售人员未按时上下班，迟到、早退的。（A）

销售人员未按轮值表当班，休息没有按每周轮休表进行。（A）

男士头发修剪不整齐（以长度适中，以不触衣领、不盖耳朵为宜）、留须、剃光头。女士头发未梳理整齐，不束发，修饰简洁（化浓妆上岗，装饰物佩带不适当）。（A）5、6、7、8、男女同事指甲不清洁、留长指甲、涂指甲油。（A）不穿规定鞋类（A）

当值人员接听电话时，擅自离岗或未做接听记录。（A）

按规定应填写《来电登记表》，或于《销售现场日记》统计电话数量时，负责接听电话人员漏填或未按要求填写。（A）9、10、接听电话时，铃声超出三次，或提提起电话未说“你好XXXX，或XXXX，你好”。（A）在接听人员有事离开时，没有找其他人代替，时间超出30分钟，未事先征得专案主管同意。（A）11、12、使用电话聊天，私人电话过长超过3分钟。（A）

没有积极配合已签定认购书或签定《预售合同》的客户办理签约、银行按揭及其他售后服务事宜。（A）13、14、接待客户时没有采取正确的站立姿势。（A）

当值门口接待人员频繁走动，发现客人来访，不立即开门，热情相迎并致“欢迎参观”。（A）15、16、17、18、19、20、21、客户结束访问离开，负责接待的业务员不送客户至售楼处大门口。（A）不询问客户是否首次前来，胡乱接待。（A）

客户结束访问离开时，负责接待的业务员未按要求填写《客户来访记录》。（A）将客户带至看版区未递上楼书，不主动介绍项目情况。（A）讲解时双手插裤袋内，叉腰，抱胸及倚靠在模型桌上。（A）介绍时用手触及模型，对客户未加以制止，而损坏模型的。（A）至谈判桌边，未拉开椅子请客户先行就座，或与客户相对而座的。（A）22、23、24、25、大定完成后未通知有关人员记录在《销售现场日记》上。（A）

业务员未事先告之客户签约时间、地点、应带全的资料及与签约有关事宜。（A）接待台上未保持清洁整齐，非销售用品放于桌面的。（A）

午间用餐未在规定区域内进行及保持该区域卫生，用餐完毕后未立即清理，外出用餐超过2小时，未提前征得专案主管同意。（A）26、27、28、29、30、B类

1、客户离开后未及时清理谈判桌并将桌椅归位。（A）

客户入座后不倒茶水，若客户吸烟未备好干净的烟缸呈上。（A）

入座后翘二郎腿，与其他或邻近业务员交谈，与客户交谈时双眼不目视客户。（A）与客户交谈时，靠背而坐，坐势懒散。（A）未先用普通话接待及口齿不清晰。（A）

销售人员与人轮休，专案主管不提前上报人事部，销售员未提前征得专案主管同意的。（B）

2、事假未提前三天提出并征得专案主管同意，病假、有薪病假，无病历卡及病假单（需区级或以上医院）开出证明的一律算事假。（B）

3、不能准时至售楼处的，未于上班前通知专案主管并征得同意，无法联系到主管的不通报上一级主管，直至批评。（B）

4、5、销售人员不自觉签到，代签、漏签及相互包庇。（B）

无统一着装的，男士不穿着西装（夏季不穿衬衫及领带），领带未系戴端正。女士不穿典雅裙装或西装。销售人员在工作时间内穿牛仔装、休闲系列装。（B）6、7、8、9、上班时食用有异味的食品（如葱、蒜），在工作日的早餐和午餐时饮酒。（B）销售人员在工作时间吃早点的。（B）

各案场每两周不对周边楼盘进行调查并填写《周边（新增）竞争个案调查表》。（B）案场未要求每位新进员工对周边楼盘有透彻的了解，及每月未召开楼盘分析会，不填写或不按时填写《项目周边竞争楼盘市调总表（复查总表）》并汇总讨论，不了解周边竞争对手的进度、主力面积、主推楼层、优惠措施等无法做出与本案的销售对策。（B）10、11、12、拨打服务及收费电话（168、160等）。（B）

接听电话时出现对通话者的不礼貌语言，对方出言粗鲁或蛮不讲理，与其争吵。（B）迎客时站态不端正，交头接耳、聊天说笑、嬉戏打闹、大声喧哗、动作夸张。（B）13、14、15、迎客时未保持良好的精神状态，吸烟、喝水、打电话。（B）当值人员抢客户，挑客户。（B）

对非来访客户，不问明原因及不进行礼貌性疏导不报之专案主管安排人员接待的。（B）

16、业务员对周边环境，区域内交通、生活基能、学校（半径1公里为限）不熟悉，不了解。（B）

17、对冷门问题或无把握回答问题，夸大或私自乱说，不询问其他同事或专案主管，待确认后回答的。（B）

18、将客户带至模型区，未介绍项目大体情况（如楼高、生活配套、规划、环境、户型等）对模型与现实实际差别处起欺瞒客户，不如实相告。（B）

19、对模型区域外的部分空地或草坪以及今后规划不按销讲统一说词，张冠李戴或凭空捏造。（B）

20、业务员专用文件夹未随身携带，在接待过程中让客户随意翻阅，有文件或文件夹遗失的情况发生。（Ｂ）

21、接待客户时，未充分做好准备备齐用品，如楼书、价单、计算器、名片等。在交谈中反复离开中断交谈。解答问题及服务不认真、诚恳、专业、全面、未做到善始善终。（Ｂ）

22、进入工地前未带好安全帽（需人手一顶，现房除外），进入工地。（Ｂ）

23、进入样板房内私自使用房内家俱、家电、厨卫等设施。随意摆放与样板房无关或打破格局的物品。（Ｂ）

24、客户若要使用任何设施，不婉转拒绝，做好解答工作得不到客户认同及谅解。（Ｂ）

25、销售人员带客户参观完样板间离去前未将门窗及时关闭。

26、在全程陪同客户签约时，不认真、仔细、解答客户在签约中的一些问题，私自承诺。（Ｂ）

27、《客户来访记录》专案主管不按时交至公司指定人员处，填写未严格按“只实不虚，宁缺勿滥”的原则进行。来访表填写时间方式由各专案主管按实际情况自行决定，员工可选择《客户档案》作为员工登记客户之用，亦可自己备案记录。员工离职时未收回所有全部客户资料无法作移交之用。（Ｂ）

28、《成交报告》业务员或主管不填写，该文件中

（一）客户资料

（二）物业

（三）佣金

（五）或填写不全的，专案佣金分配中员工签字处专案主管代其本人签字的。（Ｂ）

29、《成交报告》各案场填写不完整字迹模糊不随时交至公司指定人员处。《成交报告》向公司递交时间迟于该单位成交后下一工作日终止前。（Ｂ）

30、按各案场实际情况（１、由我方与客户签定合同。２、由发展商与客户签定合同）由专案主管填写－《预售合同会签及盖章申请》未按时上传至公司备案的。（Ｂ）

31、填写《成交报告》向公司上报业绩的条件须不具备预售／买卖合同等条件或无开发商确认书的。（Ｂ）

32、各专案主管向公司递交《成交报告》后不将其附件即预售／买卖合同的复印件勤劳开发商确认单交至公司存档的。（Ｂ）

33、若有已签预售（出售）合同的成交发生退房时不及时填写－《成交报告撤销／改单》（文件15），交于公司财务部或向有关部门呈报的。（B）

34、由于开发商原因而导致客户退订/退房，我方工作人员不协助开发商处理好有关善后事宜，引起纠纷的。（B）

35、退房时专案主管不填写——《退房客户分析表》（文件16）每周上传至公司归档的。（B）

36、《广告效果统计表（周）》（文件13）主管填写时，未按要求统计由广告开始当来电，来人或未传至公司归档的。（B）

37、各专案主管未按时将本周轮休表及上周周报表传至项目管理部的。（B）

38、各案场业务员每周未填写-《销售周报表》（文件6）并于周日下班前交至专案主管处的。（B）

39、不经专案主管审核填写退订或退房申请书的。（B）

40、每个项目于正常营业期间不要求开发商财务人员直接经手客户的定金或楼款。（B）

41、未征得专案主管或以上员级工的允许，私自翻看销控表及有关文件的。（B）

42、作废订单私自撕毁或私自留存的。（B）

43、案场人员在上班时间吃零食、看报、杂志、打瞌睡等一切与工作无关之事。（B）

44、客户提出合理的理由电话退房时，当事业务员拒绝受理或处理不妥当。（B）

45、当值人员未依秩序接待客户。（B）

46、《大订情况周报表》（文件9）主管未附在每周周报上一同上交。（B）

47、员工没有统一着装（或未穿着发展商提供的统一制服），佩带胸卡，穿着不整齐干净。（B）

48、对非自己客户冷淡或置之不理。（B）

49、未按答客问回答客户所提问题，解答中出现虚假、夸大等情况。（B）50、随便透露发展商及案场主管联系方式及姓名的。（B）

51、各案场未在每月2号前将一月案场人员考勤记录传至公司人事部的。（B）

52、各案场未在每个工作日早上10点前将前一工作日的销售动态上报公司的。（B）C类

1、超出上述时限不能交予开发商有关人员的现金，不立即交予公司财务部的。（C）

2、若客户认购条件超出公司授权范围，未征得发展商书面确认即成交的。如确无条件获得开发商书面确认，征得开发商负责人口头同意，未于成交后24小时内补全书面确认的。（C）

3、所有认购书的签定，现场主管未监督输的。（C）

4、在主管未将退订或退房申请书递予开发商，并征得相关人员批准意前，输退订或退房手续的。（C）

5、以下雨、无房、无意向、身体不适或任何理由拒绝客户或不主动带客户看房的。（C）

6、接待时与客户发生争吵，吸烟的。（C）

7、下订前未与专案主管再次确认的，导致一房二卖的。（C）

8、下订时未经专案主管同意，在订单上增加或减少任何条款的。（C）

9、收取订金时，未同客户至财务处当面点清并开出收据，发生错乱的。（C）

10、同参观工地的业务员，不遵守工地管理规定，向工地管理或施工人员提出与规定不符的要求，与工地人员发生争吵的。（C）

11、入工地，业务员有义务保证客户人身安全，业务人员不走在最前方指路，时时提醒客户注意事项，引起不必要的事件发生的。（C）

12、签约过程中，客户对合同条款或附中文件提出与样本合同不一致意见的，不事先请示专案主管或开发商，或未征得同意私自签约的。（C）

13、营业员私自保管各类向客户收取的现金，当天向客户收取的积压类定金勤或房款不交予开发商有关人员。如不能及时交予有关人员，钱款总额不超过壹万元人民币的，不放在主管级或以上员工处保存，保存时间超过12小时，钱款总额超过壹万元人民币的不在经理级或以上员工处保存，保存时间超过12小时的。（C）

14、由我方人员收取定金或楼款的每笔现金的收讫少于二人以上核点的，点数错误或收假钞的，不要求开发商配置点钞机。（C）

15、案场人员不服从专案主管指令的。（C）

16、未征得专案主管私自外出或去向不明的。（C）

17、丢失胸卡、文件或公司物品的（C）处罚：

1、对发生上述A类违纪行为者，对其售楼处给予全公司通报批评，并对当事人和责任人处以30-50元罚款，若被甲方人员发现则处罚加倍。上述处罚之执行由公司综合部或项目专案主管及以上管理人员负责。

2、对出现上述B类违纪行为被公司综合部或现场专案主管及以上管理人员发现，由公司综合部开具违纪单一张，并处以50-100元罚款，严重违纪者扣发当月工资的20%。

3、对出现上述C类违纪行为被公司综合部或现场专案主管及以上管理人员发现，由公司综合部开具违纪单一张，并处以100-200元罚款，严重违纪者扣发当月工资的30%或直接除名。

在一个工作月度内，出现三次上述A类违纪者视为一次B类严重违纪，在一个工作月度内，出现五次上述B类违纪午为或被甲方人员发现，则视为B类严重违纪；若一个月度内累计出现三次B类违纪由视为C类违纪；若一个月度内累计出现二次C类韦纪，则视为C类严重违纪。

本条例中如有涉及行政人事有关项目解释不全的，以公司先关规定为准。

菏泽博润营销策划有限公司

二O一二年元月一日

第五篇：西餐厅日常管理

西餐厅日常管理

西餐厅卫生管理制度

检查分为每日（每周）例行检查和随机抽查形式。

对餐具、布件、服务用具的卫生标准

瓷器餐具：无缺口、无裂缝、无污迹、清洁完好，保持光亮；

玻璃器皿：无弯曲、无污垢、无破损、保持光亮 布件：清洁完好、熨烫平整、无污迹、使用灵活、清洁完好；

家具的清洁标准：

转台：清洁、无脏痕、无油腻、转动灵活；

餐桌、餐椅：完好无损、物品摆放整齐、无污迹、无破损、备用物品一应俱全、无隔餐遗留下垃圾、瓶盖等。服务车完好有效、无事故隐患； 餐厅工作台，随时保持清洁，不得留置任何食品，以防止细菌传入。

餐厅环境（包括餐厅所属的公共区域）的卫生要求： 地毯、大理石地面：干净完好、无垃圾、无污迹、无破洞；

门窗：玻璃干净完好、窗台/门柜无浮灰、窗帘无破洞、无脏迹、无股钩；

餐厅标志光亮、完好、无浮灰、无蜘蛛网；

灯具、空调完好有效，明亮无尘；

装饰品：叶面光亮无浮灰、艺术挂件立体摆设品：无浮灰、无污迹、完好无损、挂的端正；

餐厅内一切设备（电话机、收银员、冰柜等）完好有效、整洁；

餐厅空气：清新、无异味

发现有苍蝇或其他昆虫的出现，立即报告，并做彻底的扑灭消毒。

备餐间要求：

备餐间里整齐有序、环境清洁（要求同餐厅楼面）

以上文件只供参考

西餐厅日常管理

备餐间一切设备完好有效、整洁

无隔餐的垃圾 一切用具与物料整齐归档

其他

新进员工健康体检分为两类：招聘时间体检和定期检查

定期举办员工卫生培训，做好卫生教育工作

西餐厅管理制度（参考）

每日各班次必须做的卫生

A、早班：微波炉、果汁机、布菲台、所有大理石台面、窗边栏杆扶手、送餐处工作台、鲜花展示柜、花瓶展示柜、地面大理石、沙拉台。

B、中班：餐厅壁画、壁灯、清理花盆碎纸、地面死角垃圾、明火炉。

C、晚班：所有大理石面、沙拉台、仓库地面。

2、每周须做卫生

周一：清洗布菲炉架、铁栏杆；

周二：出菜口卫生、木制栏杆；

周三：布菲台、柜子、儿童椅；

以上文件只供参考

西餐厅日常管理

周四：送餐车清洗、A区桌脚；

周五：B区桌脚；

周六：所有餐厅门；

周日：C区桌脚。

3、每月须做卫生

每月的每一个星期日及第三个星期日做全面卫生。

1）、检查分为每日（每周）例行检查和随机抽查形式。

2）、对餐具、布件、服务用具的卫生标准。

A、瓷器餐具：无缺口、无裂缝、无污迹、清洁完好，保持光亮；

B、银质餐具：无弯曲、无污垢、无破损，保持光亮；

C、玻璃器皿：无裂缝、无缺口、无破损、保持光亮；

D、布件：清洁完好、熨烫平整、无污迹、光亮如新；

以上文件只供参考

西餐厅日常管理

E、服务用具：无油腻、无污迹、使用灵活、清洁完好。

3）、家具的清洁标准：

A、转台：清洁、无脏痕、无油腻、转动灵活；

B、餐桌、餐椅：完好无损、物品摆放整齐有序、无污迹、无破损、备用物品一应俱全、无隔餐遗留下垃圾、瓶盖等；服务车完好有效、无事故隐患；

C、餐厅工作台：随时保持清洁，不得留置任何食品，以防止细菌传入。

4）、餐厅环境（包括餐厅所属的公共区域）的卫生要求：

A、地毯、大理石地面：干净完好、无垃圾、无污迹、无破洞；

B、门窗：玻璃干净完好、窗台/门柜无浮灰、无脏迹、无胶钩；

C、餐厅标志光亮、完好、无浮灰、无蜘蛛网；

D、灯具、空调：完好有效、明亮无尘、出风口无积灰；

E、天花板、墙面：无污迹、无积灰、无蜘蛛网、无剥落；

F、装饰品：花架、盆花（包括垫盆、花槽）无积灰、无烟蒂，反有鲜花无枯萎、凋谢。

以上文件只供参考

西餐厅日常管理

二、西餐厅开单制度

1、各区域由指定专人负责开单（人数单），服务人员必须备点菜单、酒水单、垫板、笔等；

2、客人和坐询问自助餐或散点，并马上进行开单工作（不可积累开单），应在点菜单上注明区号、台号、日期、开单时间、员工签名，注明餐类与人数，送收银台盖章，第一联交收银，第二联交咨客，第三联插入台卡，第四联交区域领班或主管，并加区

域当班领班或主管的签名认可；

3、如客人加位，程序相同；如客人减位，程序同上（另由区域服务员开单，并由当班

主管以上人员签名认可）；

4、开酒单注明区号、台号、人数、日期、开单时间、员工签名，领取物品的名称数量；

5、咨客在领客人时记下客人到餐厅的时间，在客人进餐厅高峰过后，应马上到餐厅内进行核对工作，如发现有不符合的人数，应马上反映给领班，并记下当区人员的名字；

6、客人要求买单时，如有酒水应询问是否有酒水需要退，将酒水和台卡内的单子一并收回，将酒水退到吧台，通知收银结帐，并将电脑帐单和台卡内的单据核对正确后，按规定程序买单，最后在帐单上注明价格，并签上买单人员的姓名；

7、将第三联单用订书机订好交咨客台（箱子）；

8、同区域服务人员买单后应相互知会，以免造成逃单；

9、送餐：客人买单用现金，请在帐单上注明“钱已付”，再请客人签名，签单程序照

旧；

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西餐厅日常管理

10、高级员工用餐也应马上开单，并注明用餐人姓名及职位，并跟办签单；

11、现场推销的食品、饮料开单后应马上送收银台盖子章（分单同上）；

注意事项：

1、及时开单，不得累积开单，否则以过失论处；

2、如有客逃单，由区域人员负责赔偿；

3、如有飞单现象，一律按员工手册赔偿；

4、如拼桌应写明2张桌子，不可单写其中一桌台号（例：B1与B2拼桌，应写明B1、2号）；

5、未尽事宜，将根据需要修改。

三、西餐厅收餐制度

一般情况下西餐厅送餐餐具在送餐45分钟后，要准时到达客人房间收餐，避免防止餐具的遗失，如客人有特殊要求无法及时收餐下来，通知下一班次领班来负责收餐的跟

办工作。

收餐程序：送餐员根据点单，准备相应的餐具，并在餐具借出单上写上房号、时间、送餐员以及相应的餐具，并把餐具借出单拿到楼层让客房服务员在借出单上签名，收餐时根据清单收下相应的餐具，并要请当班领班/主管核对正确后签名；如有餐具遗失，以上文件只供参考

西餐厅日常管理

需联系楼层员工及当日送餐员是否已收下，如确定此餐具已无法收回，因做相应的登记，月底统一将清单列出；如客人未通知收餐，送餐员根据餐厅规定的时间下午14:00—15:00，晚上22:00—23:00到楼层将餐具全部收下。

四、西餐厅出库的制度

各管理人员应根据餐区的标准库存量，开单备货，开完单后必须要封单并签名，夹在当天的日记本上上交，领货时要仔细核对物品并检查质量，如发现质量问题，应立即告知当值管理人员做相应调整。领百货时间为每周三、五，根据餐区规定每周三、日必须要开百货单，并在百货登记本上登记，由于成本盘点的原因，每个月的月底最后一天不可以领货，所以各餐区要提早一天备足货源，用于正常运作。

五、餐厅工程问题管理制度

各区域员工如发现有工程问题，需马上打报修单要求维修，并由咨客在相应的本子上做记录，工程报修后，由当值管理人员负责跟进，如未修好，必须做好交接工作，告知各区最高负责人，并在每天的日记本上反映当日的维修情况，请经理进行相应的协

调、沟通。

六、餐厅用具的借出与回收制度

如有其他餐区过来借物品时，必须经当值管理人员同意后方可借出，借物品时必须要在物品借出登记本上登记清楚，归还物品时，要清点数量，检查质量，核对正确后，在本子上签名，如借出物品一个星期内未归还，负责该工作的领，必须打电话通知本人准时归还，如有其他问题，请告知经理/主管，予以协调解决。

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