本科院校旅游管理专业实践教学师资队伍建设研究（共5篇）

第一篇：本科院校旅游管理专业实践教学师资队伍建设研究

本科院校旅游管理专业实践教学师资队伍建设研究

摘 要：旅游管理作为一个实践性很强的新兴专业，应侧重于对实践的教学，而实践教学便需要实践经验丰富的师资队伍，所以建设一批旅游管理专业实践教师的师资队伍成为当务之急。为了使旅游管理专业毕业生更好地适应社会的需求，找出本科院校旅游管理专业实践教学师资队伍建设存在的问题，得出解决的措施。

关键词：旅游管理 ??践教学 师资队伍建设 解决措施

中图分类号：F240

文献标识码：A

文章编号：1004-4914（2017）05-206-03

作为世界三大产业之一的旅游业在当今社会经济发展中占据着越来越重要的地位，随着我国经济的发展，生产力的提高，环境问题日益突出，而旅游业作为一种新兴的无烟产业便显得更符合时代发展的趋势和潮流，使得我国对旅游业的重视程度也在逐步提高。

随着旅游业的发展及高校扩招等原因，本科院校旅游管理专业也逐渐兴起。应用型本科经管类专业人才培养模式既要区别于传统的学术型、研究型大学，又要区别于高等职业技术院校。旅游管理专业是一门对实践性、应用性要求很强的专业，这便对学生的实践能力以及动手能力产生很高的要求，本科院校不同于专科院校，更注重对理论层面的讲解和教育，对于实践性的教学少之又少，导致旅游管理专业毕业生的就业率极低。因此，旅游管理类专业人才培养要从社会需求，满足地方、行业对人才需求出发，构建既注重基础理论教学，拓宽学生的专业知识面，同时要高度重视与时俱进的实践性教学环节的教学体系，加强基础理论教学与实践应用的相互融合，通过实践项目提高学生解决实际问题的能力。要提高经管类专业实践教学质量，不但要努力营造具有真实产、研环境，还有配置一批具有相应旅游管理经营实践的教学师资队伍。实践教师是引导及传授学生实践能力，挖掘学生创新能力的主力军。因此，经管类实践教学师资队伍的建设在应用型本科院校经管类教学中显得尤为重要。

一、本科院校旅游管理专业实践教学师资队伍现状

（一）教育思想落后

首先，本科旅游管理专业不同于专科旅游管理专业，本科院校侧重于对理论知识的教学。大多本科旅游管理专业目前仍然以教师的课堂教学为主导，过于强调教师授课的重要性，却将大学生处于一个被动的位置，大学生缺少实践动手的机会，难以发挥他们学习的主观能动性。其次，由于传统教育方式和大学生市场化的影响，大学教师授课形式过于单一和简单，缺少互动和实践环节，大学生的创造性思维受到束缚，阻碍学生的发展。而本科教师授课重点主要在课堂上，很少有时间到现实的社会和企业中去参加真正意义上的实践；并且大学本科教师招聘多为受过高等教育的高校毕业生，直接参加工作，实践经验严重不足，以致更无法对学生进行实践教学。除此之外，学者对本科教师实践教学的研究比较落后，没有权威的理论依据，对如何提高本科教师实践教学能力没有较好的办法。

（二）实践技能薄弱

本科类院校普遍存在重视理论教学而忽视实践教学的问题，最突出的表现就是本科教师的实践教学技能薄弱。高校教师门槛大都是高学历，所以现在本科院校的教师多年轻化，也都是从理论教学的培养中走出来，也都没有参加过旅游企业的实践工作，缺乏实践经验，教学技能不足。另外，在旅游管理实践教学方面没有一套完善的实践教学体系，也没有完善的考核标准，这就导致在课时的安排，实践基地的选择方面没有固定的方式和模式，达不到预期的目的和效果，教学质量也不过关。

（三）实践教师结构不合理，队伍不稳定

由于本科院校招聘的条件限制和政策原因，在教师招聘时，引进的大多是刚刚毕业的硕士、博士研究生或年龄较大的高级教师，毕业生没有实践经验，老教师思想较为落后，均达不到实践教师的要求；而企业中实践经验丰富的人才因学历原因不能被引进大学进行实践教学。有些本科院校会引入一些高职院校实践教学经验丰富的外聘教师，但由于一些客观因素如：薪资问题、人事管理问题、教学活动的时间不固定难以控制的问题等，导致外聘教师只能偶尔安排教学，无法像院校正式教师一样进行既定安排的教学任务。由于专职的实践教师很难有科研成果，职称的评定也比较困难，发展晋升的机会很少，使实践教师不稳定，流动性大，实践教学更无法正常进行。

二、本科院校旅游管理专业实践教学师资队伍产生问题的原因

（一）传统观念的影响

中国传统的应试教育决定了学生从小到大的学习生涯里都离不开考试，学习的知识最后由一张试卷来检测，学习只是为了考试，而却忽视了对社会的认识和实际应用的教授，本科高校也不例外，对实践教学重视程度远远不够，这就导致了本科高校的教育以书本知识为主，实践教学为辅，如两者相冲突，常常牺牲实践教学，学生大多缺少实际操作经验和专业的职业技能，“高分低能”现象普遍。

（二）旅游管理专业的影响

旅游管理专业属新兴专业，而旅游业门槛较低，专科院校设立该专业的较多，而本科院校大多都是新建，新建专业便会有如下问题：第一，因为之前没有开办过此专业，缺少教学办学的经验，教育工作的开展都要摸索进行。第二，新兴专业相关的专业知识人才较少，缺少专业教师，很多教师都是从外语、地理专业或工商管理、企业管理等经管类专业转专业而来，这就导致许多教师专业性不够或留存有原来专业的影子，界限不清晰，纯理论性的知识过多而实践性和应用型却很少。

（三）体制的影响

本科高等院校一直以来都以学校拥有的院士、教授、博士数量的多少或教师学历和职称的高低来评价学校实力的强弱，但却很少院校以学校实践教师的多少或能力的强弱来评判学校，这也就导致那些实践经验丰富的旅游行业的高级导游员、酒店高级经理、还有一些在特殊技能上的高级技师在想要进入本科高校时便会有学历和职称的限制，而被拦在门外。另一方面，以高校的认知来看那些具有实践经验的各个旅游行业的经理人、导游员在高校并不会受到与教授、讲师同等的待遇和重视，然而对那些经理人来说高校的待遇工资远不如他们所从事行业的待遇，两者原因结合导致高校对他们的吸引力很小，他们来高校教学的动机也很少，缺乏积极性，导致了本科高校实践教学师资队伍的匮乏。

（四）教师能力影响

本科高校所招聘教师，大多都是高校毕业后直接从事教育工作，很少有人参加过旅游管理类其他实践相关类的工作，没有接触过除了学校以外其他的行业，本身社会实践类的经验就少之又少，加上近些年来高校的扩招，本科类院校学生越来越多，而教师却不足，使得平均每位教师的工作量增加，精力大多放在了课堂教学上，没有时间和精力出去学习进修，去走入到社会中参加实践训练提高自己的实践经验和能力，导致课堂的教学理论性过多，无法和实践相结合，形成了一个“死读书，读死书”的恶性循环。

三、本科院校旅游管理专业实践教学师资队伍建设措施

（一）改变落后思想

思想引导行为，以考试决定一切只注重书本知识的思想方式早已不能适应社会的发展，只有从思想上进行根本的改变，认识到实践教学的重要作用，认识到实践教学师资队伍建设的重要性，才能引导教学模式以及教学方式的改变，并采取一定措施来解决实践教学师资队伍的问题。所以在对待实践教学时应给予和理论教学同等的重视，由于之前对实践教学师资少，建设经验不足，所以更应提高重视程度，制定实践教学师资队伍发展计划，根据专业情况设定建设目标，并将实践教学师资建设纳入学校总体规划中。

（二）校企合作，培养自己的“双师型”教师

旅游管理专业在本科类院校虽属新兴专业，但可以模仿专科类院校培养自己的“双师型”教师。2008年4月教育部下发的《高等职业院校人才培养工作评估方案》（教高[2008]5号），在修订和完善了2004年评估试行方案的基础上，给出了“双师型”教师最新和权威的界定。“双师素质教师是指具有教师资格，又具备下列条件之一的校内专任教师和校内兼课人员：具有本专业中级（或以上）技术职称及职业资格（含持有行业特许的资格证书及具有专业资格或专业技能考评员资格者），并在近五年主持（或主要参与）过校内实践教学设施建设或提升技术水平的设计安装工作，使用效果好，在省内同类院校中居先进水平；近五年中有两年以上（可累计计算）在企业第一线本专业实际工作经历，能全面指导学生专业实践实训活动；近五年主持（或主要参与）过应用技术研究，成果已被企业使用，效益良好。”高校应和当地的一些旅游相关行业的企业如：星级酒店、旅行社、会展中心等保持联系和合作并得到他们的支持与配合。首先要留住专职的实践教师队伍，提高其待遇，增加积极性，同时又要努力培养一批兼职实践教师，他们来自于企业需要掌握基本的理论，又要有丰富的实践经验和实际操作能力，他们既能补充本科高校的实践教学师资队伍，提升整个队伍的实践技术水平，又能作为学校和社会的桥梁，他们可以将旅游产业最新的动向和趋势带到学校中来，使学校和社会更好地接轨，学生更好地融入到社会。因此，打开学校的大门，校企合作，培养建立一支“双师型”实践教师队伍显得尤为重要。

（三）人事分配制度的改革

要使旅游相关企业高级经理人愿意放弃原本的高薪工作转行业到高校教师队伍中来，很多高级经理人是不愿意的，因为他们得不到和专业教师同等的待遇，所以要使更多社会实践方面的精英加入进来需进行人事分配制度的改革。首先要提高其积极性就需要提高企业兼职教师的待遇，不以学历和职称为选聘标准对行业实践人才进行考核，调动起他们的积极性和教学的热情；其次对学校里专职教师，需要鼓励他们走出去，对于在旅游行业挂职学习锻炼和去其他省市及国外培训学习的教师应给予支持，并给予相应的补贴；还应制定一系列实践教师的奖惩制度，对在实践教学方面取得成绩的实践教师给予一定奖?睢?

（四）专职教师的培养

在这个信息化的时代，随着社会的发展和科技的进步，信息也在不断地更新和进步，本科高校的教师长期待在学校传授给学生的书本知识的更新速度已经远远跟不上信息更新的速度，所以要校企合作，在与旅游行业长期保持合作的基础上让学校的专职教师定期深入企业当中进行学习和培训，使课堂知识能随着当前社会发展动态而不断更新。因此，高校应定期安排专职教师到有合作的企业或是到全国各地甚至国外的旅游行业大企业如：瑞士洛桑酒店、五星级酒店和景区、中青旅等大旅行社进修学习，或是在企业挂职亲自工作一段时间，然后再回学校进行实践教学，如此循环，就会使这些专职教师的教学能力得到提升，教学质量得到保证。

四、结语

本科院校旅游管理专业作为一门对实践技能要求较高的新兴专业，实践教学却不够完善，支撑实践教学的实践教学师资数量较少、水平较低，满足不了社会的需求。因此，应从中发现问题进行教育改革，让实践教学师资队伍不断完善和壮大，才能让旅游管理专业人才适应社会的需求和发展，进而促进旅游行业的发展。

[本文为东北林业大学2014年校级教改课题；东北林业大学重点课程。]

参考文献：

[1] 贾敬全，戴凤礼.经管类专业实践教学师资队伍建设[J].教育在线，2011（2）

[2] 彭分文，盛正发.高校旅游管理专业实践教学师资队伍建设研究[J].2008

（作者单位：东北林业大学经济管理学院 黑龙江哈尔滨 150040）

（作者简介：苏金豹，博士，副教授，研究领域：生态旅游、旅游管理教学。）

（责编：贾伟）

第二篇：研究高校旅游管理专业实践教学

研究高校旅游管理专业实践教学

摘要：旅游管理专业的特殊性和明确的行业指向性，使学生实践能力的培养尤为重要。但我校的旅游管理专业实践教学环节相对薄弱，本文在总结教学经验的基础上，对强化旅游专业的实践教学提出了几条切实可行的途径，对提高旅游管理专业学生的动手动口实践能力具有重要意义。

关键词：旅游；旅游管理；专业实践教学旅游管理专业作为一门实践性很强的应用型学科，需要学生具备很强的实践操作能力和解决实际问题、处理突发事件的能力。所以，加强旅游管理专业课程的实践性教学环节非常必要，这也要求高校需要大力实践专业实践教学。实践教学目的非常的明确：一是将学生所学的系统理论知识通过实践教学进一步理解、深化、升华，并将理论应用于旅游实践。如饭店各部门是如何进行服务及管理的（前厅、客房、餐饮、销售、财务及人力资源管理等），旅行社是如何进行旅行社业务的（地接导游服务、全陪导游服务，旅游线路设计、对外促销联络、投诉处理等）。二是检验学校制定的教学计划及课程设置是否科学合理，是否有社会所需的专业知识在培养计划中没有涉及。三是检验学校培养的学生是否受社会欢迎，学生自己选择的专业方向是否合适，将来谋求发展需要在哪些方面进行努力。四是企业不仅可以帮助学校培养人才、发现人才，而且也为日后选拔和录用人才做准备。实践教学不但对提高学生的思维能力、工作能力和社会交际能力起着重要作用，而且通过实践教学可以增加校企之间的联系与合作，是提高理论教学质量的有效途径。本论文总结出以下几条加强旅游管理专业实践教学的途径，对促进旅游管理专业的教学改革有一定的借鉴作用。

一、充分重视实践课程旅游专业实践教学在课程设置上一直被作为“辅助性”课程来设置，没有十分固定的和有计划性的组织教学，教师备课不积极主动，学生对实践实习课程也不重视。这导致实践教学效果不能充分体现出来。针对这种现象，应该把实践课程由原来的“辅助性课程”提高为“专业必修考试课”，并相应设置学分和学时。在教学计划中，应明确提出实践教学的目标和切实可行的实施措施，并且要组织教师编写实习指导书。在授课过程中，一定要严格按照教学计划和教学大纲开出实践教学课，做到形式和内容相统一。学生在思想上提高实践课程的重视程度，课堂上学习态度应该端正积极。

二、充分利用实习基地

（一）在系内专业实验室，进行教学演示与模拟训练旅游管理专业更应该时刻强调教与练的结合，教师充分利用模拟导游实验室，利用景观景点活动沙盘进行导游原理及技巧的训练，使学军事论文发表www.xiexiebang.com/jslwfabiao/生更能直观的掌握导游技巧，并能直接进行现场导游训练。学院为满足教师授课的实践教学需要，建立了旅游综合实验室。它有助于学生进行旅行社业务及导游活动训练；为学习照像机、摄像机的使用提供场地；方便进行社交人际关系、礼貌礼节等综合技能训练。

（二）依托旅游业相关企业建立校外实习基地旅游专业的开放型，更需要实行“开门办学”。要努力争取旅游企事业单位的合作与支持，建立校外实习基地，以弥补实践教学的缺陷和实习场所的不足。经过努力本校旅游专业和新疆康辉旅行社、新疆海外国旅、新疆海德大酒店、亚心景观规划院等十余家企业建立了合作关系，通过到旅游企业参观见习，对所学专业形成感性认识。学校安排的社会实践主要是根据教学计划以及课程设置，有重点有针对性地安排各年级的实践教学：一年级到疆内各景点景区进行游览观摩学习，使学生对新疆旅游业有个感性认识；二年级主要在宾馆、酒店实习，学习企业员工的组织纪律性、敬业精神、服务观念、工作态度，了解酒店各部门的组织结构、运作方式等；三年级根据学生自身意愿可自由选择进行酒店、旅行社计调、旅行社内勤、导游、景区、规划设计院等校外实习基地进行实践学习，使学生能够在自己喜欢或感兴趣的就业方向上拥有更深刻的认识及更扎实的实际操作能力；四年级实习是就业前实习，主要指学生在有签约意向的单位进行实践实习，如此确保学生不会陷入到毕业即失业的状况下。学生到这些旅游企业中进行连续4年的实践学习，从基层工作做起，逐步过渡到参与中层管理工作。这类实践教学的目的是通过具体的工作来了解各种旅游企业以及企业各个部门的组织结构、运作方式、管理模式，学习企业员工的组织纪律性、敬业精神、服务观念、工作态度，学习企业各级领导的领导艺术、管理方式、决策过程，并能运用所学理论知识分析旅游企业中的问题，将遇到的新现象，发现的新问题带到课堂上，与教师和同学一起作为案例来分析探讨，实践教学环节的实施一般在寒假或暑假两三个月的时间。旅游专业学生在在读期间以员工的角色进入旅行社、酒店等进行工作，既可为实习单位创造经济价值，实习单位根据经营效益分配给学生一定的报酬；又可以实现旅游人才培养与就业的平滑过渡，提高学生的专业素养及操作能力。

三、改进教学方式

（一）教学方式的改进对实践教学的推行起着重要作用，也是旅管专业学生将所学理论转化为实践能力的必经之路。

1.改变教学模式 目前采用的“教师讲授，学生听讲”的填鸭式教学模式不但让学生感到学习枯燥无味，老师也感到授课乏味，身心劳累。如果采用“教师组织，学生参与，现场竞赛，社会关注”四位一体的新的旅游专业实践教学模式，不但有助于充实教学内容，提高学生思考和动手的积极性，还能让学生在生动有趣的学习气氛中获得显着的学习效果，教师也会感到教学很轻松。笔者曾指导学生举办导游知识技能大赛，学生积极主动出策划方案，并全程参与，并邀请旅行社经理及资深导游作为评委，最终活动取得成功。

2.重视现代化教学模式在教学中的作用采用现场教学、幻灯、录像、案例讨论、团队活动策划讨论等现代化教学方式，组织学生开展演讲、各种竞赛、辩论会、模拟导游等丰富多彩的课余活动，都可以增加学生的实践经验，提高其组织、参与、协调、沟通、表达等能力。

3.优化教学内容尤其是采用案例教学的方式，有助于培养学生的独立思考能力、获取知识的能力以及表达能力。案例教学中的案例应尽量采用业内“时事”动态，这一点需要教师具有充分的社会活动能力，能第一时间且详尽的了解学校所在地区的业内动态信息。案例讨论时，可首先指定几名学生作“主题发言”，发言者须提出自己的观点对案例进行全面分析，然后其他同学对主题发言者提出问题，或提出自己的观点进行辩论。此时教师应根据讨论的情况适时提出启发性问题以引导辩论的深入。

（二）引导并鼓励学生参加有助于专业学习的各种活动1.导游知识、技能系列大赛参加旅游管理知识大赛可以提高学生专业技能的学习兴趣。笔者为提高学生专业技能的学习兴趣，指导了“爱新疆、爱旅游”、”相约同游，一路有我”两届导游知识技能大赛“青春之旅”、“靓点青春”等多届以专业知识实践为契机的比赛，为学生掌握的专业知识提供了展示的舞台，在学生的参与和竞技中锻炼了学生的动口能力。教师还鼓励学生参加黑龙江省导游大赛，通过参赛学生的现场模拟导游讲解，提高学生的讲解、口头表达能力，展示个人的礼貌礼仪和才艺技能。参赛获奖的学生成为了同学学习的榜样，也调动了同学们学为所用的积极性。

2.校园一日游活动新生入学，对新环境都不熟悉，“校园一日游”活动主要针对每年大一新生，由大二旅游管理专业学生在全校范围内组织开展一日游活动。笔者曾指导过两届校园一日游活动，取得了体育论文发表www.xiexiebang.com/tylwfabiao/非常良好的教学效果，既增强了学生的专业自信心又丰富了导游实践经验。活动从最初的策划文本编写，到中间的联络沟通组织，再到最后的导游讲解，全部由学生参与。在此过程中，教师可以全程参与指导，创造良好的环境和平台，让学生能在既定的模式框架下发挥其创新性思维，从而更好的完成学习任务。“校园一日游”活动结束后，由参与组织的同学进行互评得分，最终成绩与《旅行社管理》、《导游业务》课程成绩直接挂钩，使这两门课程的实践性与理论性相统一。

第三篇：地方高职院校师资队伍建设实践论文

摘要：娄底职业技术学院不断探索着缓减制约高职教育发展的瓶颈，在师资队伍建设方面取得了一定成绩，总结了一些地方高职院校师资队伍建设的基本做法，关键是要优化师资队伍结构，创新教师管理机制。

关键词：高职教育 师资队伍建设 基本思路

一、学院师资队伍基本情况

1、专任教师整体概况

娄底职业技术学院现有省级专业带头人及培养对象11人，省级青年骨干教师及培养对象9人，省级教学名师2人，省级教学团队3个，院级专业带头人及培养对象45人，院级青年骨干教师及培养对象16人，现有专任教师395人,教授15人，副教授（含高级工程师）189人。

2、专任教师队伍存在的主要问题

从学历结构看，学院师资队伍学历层次总体偏低，没有博士学位教师，全日制硕士研究生教师少，硕士学位教师也只有61人，且专业分布不均衡，较大影响了我院高层次人才队伍的梯队构成及科研创新、技术研发能力的可持续发展。

从年龄结构看，30岁以下教师34人，占教师比例10.8%；31-40岁教师137人，占教师比例43.5%；41-50岁教师129人，占教师比例41%；51岁以上教师15人，占教师比例4.7%。30岁以下青年教师所占比例过小。

从职称结构看，副高职称教师比例较高，但正高职称人数离要求差距较大，根据每个专业至少要有1名正高职称教师的要求，至少需要40名正高职称教师。

从双师结构看，双师素质教师总量太少；缺乏企业工作经历和指导实践教学的能力；校外兼职教师总量太少，没有充分发挥兼职教师在指导实践技能课程方面的作用。

从专业分布看，系部之间生师比不均衡，趋高低两极之势：建筑与艺术设计系、财经贸易系、资源工程系生师比偏高；体育艺术系、农林工程系生师比偏低。

二、加强师资队伍建设的基本做法

1、实行全员聘任制、岗位津贴制和动态管理的教师管理机制

一是实施人事制度改革，推行了全员聘任制。按照“双向选择、竞聘上岗、择优聘用、三年一聘、合同管理”的原则，实现了对教师的动态管理，形成了人员能进能出，优胜劣汰，适应市场办学的教师管理机制。加强了对教师的考核和聘期考核，并将考核结果作为教师奖惩、职称评审、职务晋升和续聘的主要依据。

二是优化了教师队伍结构，提高了教师适应市场的能力。坚持以就业为导向，面向地方经济社会发展、适应市场办学的指导思想，高度重视在岗教师的培训提高和双高教师的引进工作，实施了学历提升计划、职称提升计划、双师队伍建设工程、教学名师培养工程，采取了内部培养为主、外部引进为辅、校企合作培养的方式，确保教师队伍的素质和能力适应迅速变化的人才市场。

2、实行以绩效考核为重点，分配向一线教师倾斜

一是建立并实行了绩效考核制度。学院引进了ISO9000质量管理理念，制定了《岗位考核实施细则》、《关于教学事故认定与处理暂行办法》等制度。实行了绩效考核与聘用、分配挂钩制度，岗位津贴中30％浮动津贴根据考核结果发放，考核不合格或连续两年考核为基本合格者，予以了停薪待聘或安排转岗续聘。

二是确保了分配制度向一线教师明显倾斜。教学专业技术岗位起始档岗位津贴适当高于管理岗位津贴，设有专项经费或特殊津贴，优先保证了教授、专业带头人、青年骨干教师等有较好的教学科研条件和生活条件。近三年，教师比行政管理人员津贴年均高21％。

3、实行兼职教师考核管理办法

一是建立并实行院系两级管理体系。学院统筹建立了“兼职教师资源总库”，并每年更新一次，进行动态管理。系部建立“系部兼职教师资源子库”，提出拟聘任的兼职教师人选，负责对兼职教师的工作安排、业务指导、监督及日常考核。

二是加强了对兼职教师的考核管理。实施了《兼职教师队伍建设管理办法》，加强了对兼职教师的进口把关考核、教学过程考核和结果考核，考核主要采取了日常考核、同行测评、学生测评、督导团随堂听课考核等形式，并把综合考核结果与兼职教师待遇及是否续聘挂钩。

4、实行校企合作培养“双师型”教师机制

一是制定了《双师型教师队伍建设暂行办法》，实施了“双师型”教师培养、培训方案。要求专业课教师根据自身实际和专业教学科研需要制定个人双师培养计划，经批准后由系部指导和监督实施，主动帮助专业课教师联系培养基地。学院设立“双师型”教师培养专项经费，承担“双师型”教师培养全部经费，教师进行专业实践期间享受在岗同等待遇。

二是建立了校企合作培养、培训专业课教师的机制。专业课教师培养、培训主要依托行业企业进行。行业企业免收或减收专业课教师培养、培训费用，为进行专业实践的教师优惠提供食宿条件，安排专人指导，支付一定量劳务报酬或补贴；学院采取帮助企业培训新职工和在岗职工，提供技术咨询和服务，安排教师担任企业技术顾问，联合攻关，优先安排学生顶岗实习，优先推荐毕业生就业等方式回报行业企业。

5、重视教师政治理论学习和道德修养教育

一是制定了《关于加强师德建设的决定》、《教师教学工作基本规范》等文件，把对教师职业道德的考核贯穿到了对教师行为规范、业务水平、工作业绩等方面的考核，提高了教师对师德、师风建设的重要性和紧迫性的认识，增强了教师为人师表的自觉性和教书育人的使命感。

二是运用会议、网络、座谈、简报、征文、演讲、主题班会、事迹报告、现场观摩、联谊、经验交流等多种形式，开展丰富多彩的师德师风建设主题教育，形成学校重视师德教育、教师注重师表形象、学生尊师重教的良好氛围。

三是通过开展“十佳教师”、“师德标兵”评选及教学比武等一系列活动，使教师进一步明确职业道德规范，学有榜样，赶有目标，努力营造树师德、铸师魂、正师风的良好氛围。

三、地方高职院校师资队伍建设的基本思路

1、坚持科学发展，树立先进的师资队伍建设理念

一是要树立“教师资源是学校第一资源”的观念。大学的理念是为人类创造知识、传授知识，传承人类文明，推动社会发展。建立起一支符合地方高职教育发展要求的师资队伍，对于加强院校建设，在高校竞争中获胜，培养社会需要人才，促进经济和社会发展，有着不可低估的价值和意义。

二是要树立“以人为本”的科学人才观。尊重知识，重视人才，关心人才，自觉贯彻人才强校战略。

三是要树立“人人都可以成才”的观念。在教师的标准和选拔问题上，既要按照德才兼备的原则，又不唯学历，不唯职称，不拘一格选拔人才，鼓励人人都作贡献，人人都能成才。

2、坚持政府主导，协调支持高职院校自主办学

一是地方政府主导办学方向、层次、结构和类型，主导专业调控和经费投入，对学校的教育行为起到一种宏观设计和分类指导的作用，而不应过多进行行政干预，特别是在专业教学和课程改革方面应尊重专家教授的意见。

二是地方政府应加大对高职教育的经费投入，创造良好的工作环境和生活条件，形成尊师重教的浓厚气氛，完善教学、科研奖励基金制度，重奖在教学科研上有突出贡献的教师，提高教师的社会地位和生活待遇。

三是在人才引进、事业编制、科研立项、重点项目资助等政策上向高职院校倾斜，让学校能充分引进优秀人才，自主管理人才，正确使用人才，让优秀人才潜心科研，专心教学，能脱颖而出。

3、坚持科学管理，强化师德建设与柔性管理相结合一是以全面提高教师思想政治素质和职业道德素质为核心，以爱岗敬业、教书育人、为人师表为重点，加大对教师思想政治和职业道德的考核力度，积极引导教师树立正确的教育观，努力增强思想政治工作的针对性和实效性。

第四篇：浅谈旅游管理专业实践教学课程教学改革研究

［论文关键词］专业 本科 实践教学 构建教学体系

［论文摘 要］高校旅游管理专业既是一门新兴的学科，又是一门急需适应旅游业发展的学科，目前我国旅游管理专业本科毕业生行业就业率低的现象十分突出，而高校重理论、轻实践的传统人才培养模式是造成学生就业能力差，出现供需错位的根源。本文在分析了旅游管理专业本科实践教学现状的基础上，提出了构建旅游管理专业实践教学体系的相关建议。

我国旅游经过30多年的发展，已形成包括专科、本科、硕士研究生和博士研究生在内的完整的培养体系。随着旅游的发展，旅游行业对人才需求不断增加和变化，针对旅游业发展的新特点和新趋势，积极改革创新，以培养理论知识与实践能力结合的高素质应用型人才为目标，构建理论教学与实践教学并重的人才培养模式，是现代旅游业发展对旅游人才的需要。但是，目前我国高等教育旅游人才的培养在质量和数量仍很难满足旅游业快速发展的需要。大多数旅游管理专业教学仍以学术研究型教学模式为主，课程设置和教学内容与企业实际需要相脱节，教学内容陈旧，没有突出职业性和实践性，课程体系仍然是“学位课——专业必修课——专业选修课”的三段式，教学计划缺乏实践性内容或实践环节难以达到预期目的。高校这种重理论、轻实践的人才培养模式和实践教学体系是造成学生就业能力差的主要根源，也使得旅游管理专业本科教育处境十分尴尬。主要表现为旅游专业本科学生在旅游行业的认可度不令人乐观，不少学生毕业后选择其他行业就业，造成在旅游行业的低就业率和高流失率，因此，旅游管理专业本科学生就业能力的培养与提升势在必行。

一、旅游管理专业本科实践教学现状分析

1.重理论、轻实践

目前，大多数高等院校的旅游管理专业的课程体系设计仍以完整的学科体系为出发点考虑课程开发，注重理论知识的完整性、系统性和严密性，目的是使学生掌握系统的基础理论和专业理论知识体系，在教学方法上传统教学方法占有相当的比重，一定程度上制约了高技能旅游管理人才的培养，主要存在以下问题：（1）以课堂为中心，忽视学校与的对口链接，封闭程度高。（2）注重理论教育和系统的学习，忽视实践教学的作用，忽视专业技能的培养。（3）以教师为中心，课堂讲授过多，学生自主支配时间太少，学生的主体地位重视不够。（4）以考导学，进行应试教育，灵活运用的较少，体现动手能力和实践能力的较少，考评方法上采用闭卷考试的形式较多，考试形式单一。

2.教师学历层次提高，但“双师型”师资缺乏

双师型教师主要指不仅具有系统的理论知识水平、扎实的科研功底，还要具有相关旅游行业实践经验，掌握实践技能的理论与实践相结合的教师。目前，高校旅游管理专业的师资力量，一部分是从相关专业转过来的，一部分是从高校到高校的研究型人才，其中大部分为硕士、博士，高学历者较多，但大多重研究而轻实践，很少能做到理论与实践兼备，而旅游管理专业本科是一种以职业导向为主的专业教育，其培养目标是适合旅游产业需要的中级管理人才和基层管理骨干，而现有师资状况不利于应用型人才的培养和旅游教育的开展。

3.校内外实训、基地建设滞后

目前，我国高等旅游院校多数还没能够建立起长期的、稳定的适合学生实践的校外实习基地。校内实训基地虽然在很多高等旅游院校中设立，但由于缺少足够的重视或资金短缺等原因，导致实验室建设滞后，设施设备短缺、老化或不足，无法完全满足教学需要，学生在这样的实训下，很难适应很快未来的工作岗位和工作环境。

4.对职业、职业习惯的培养不够，忽视非智力因素的培养

旅游业从业人员除要具有主动的服务意识、良好的修养，灵活的应变能力以及娴熟的服务技能外，还要具备人际沟通能力、团队协作能力以及应对挫折及压力的能力。但在目前旅游管理专业本科教学中，这方面的内容较少，在本科学习过程中，普遍存在重专业知识学习，轻思想道德教育，造成许多学生养成了自由散漫的、纪律观念不强的不良习惯，很难适应及满足旅游行业的标准化、制度化管理的需要。

二、构建旅游管理专业实践教学考评体系

1.构建旅游管理专业实践教学考评体系

实践教学对于提高旅游管理专业学生的综合素质、培养学生的创新精神与职业能力具有特殊作用，建立实践教学考评体系是做好实践教学的重要手段，也是培养旅游管理专业高技能人才的有效途径。

（1）改进实践教学方式

目前，高校的教学方式普遍采用教师讲、学生听的教学模式，不仅让学生感到学习枯燥无味，教师也感到疲惫不堪。如果在实践教学中采用现场教学、PPT、录像等现代化教学方式，组织学生现场演练，针对专题进行短时段PPT讲解，模拟实训竞赛等教学手段相结合，不但有助于充实教学内容，提高学生思考和动手能力，让学生在生动有趣的学习气氛qxsgjj244.com/klkylc/ 中取得显著的学习效果，增强学生的实践经验，提高他们的组织、参与、表达等能力。

（2）提高教师实践教学水平，加强“双师型”师资队伍建设

在旅游教育中，要做到理论与实践相结合，就必须提高从教人员的资格标准，既以提高学历层次和优化职称结构为重点，又着力于具有行业实践经验和“双师型”教师的引进和培养。因此，提高教师队伍的素质，应从以下几个方面着手：①拓宽师资来源，从旅游企业聘请专业人士为学生开设讲座或授课；②重视教师的实践能力，要求教师具有旅游企业的实践或任职经历、实践经验丰富；③加强教师科研的地方应用性，提高教师服务地方社会经济的能力；④定期对教师进行旅游业务能力培训，做到产、学、研相结合，提高师资队伍的教学实践水平。

（3）完善实践教学考核评估机制

建立实践教学的考核评估机制是做好实践教学的重要手段，也是培养旅游管理专业高技能人才的有效途径。现行的评估机制主要针对理论教学而设，以定性评价为主，很少依赖量化的指标，评价的主观随意性强。因此在修订教学计划时，应着重突出实际操作的教学内容，根据课程的性质分阶段，有步骤，按等级的制定量化考核标准，要运用学生互评、教师评价、实习单位评价等方法，对学生课堂实验、教学实习、操作实习以及毕业实习等进行全方位的考核评估机制，通过学生实习报告的评价、实践能力的考核、不定期的、实践专项答辩等方法对学生在实习的工作态度、实践效果、操作水平等一系列表现进行横向考核与纵向评价，使学生真正掌握实践技能，充分体现旅游管理专业实践性强的教学特色。

2.构建校内外实训、实习基地

校内实训实验室和校外实习基地是开展旅游管理实践教学和培养学生实践能力的重要场所，为学生提供良好的模拟实训环境，建设校内实训基地，可以使学生拥有勇于探索、敢于实践的场所，在动手的过程中培养学生自己研究问题的能力和开拓创新能力。作为旅游院校可以适当引进合作企业，完善实验实训条件，突出校内实训基地的教育教学实训功能、社会培训功能、职业资格鉴定功能、专业技能比赛功能和科研创新功能，打造仿真教学环境，建立理念先进、构思新颖、功能齐全的现代化旅游实训基地。

建立稳定的校外实习基地，是高等院校旅游管理专业实施实践教学的重要途径。旅游院校不仅应建立专业实训实验基地，让学生按教学计划定期到实训实验室进行专业性或综合性的实践教学学习，还应通过协作关系，与校外的企业和机构建立长期、稳定的实习基地和校企合作关系。学校可以利用自身的优势，配合企业搞一些技术培训、管理策划、开发规划等工作；校外企业还可以接纳学生进行实习，同时为教师挂职锻炼、了解有关行业发展的最新动态提供有利条件。

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第五篇：职业学校专业师资队伍建设的研究

职业学校专业教师如何发展

摘要：职业教育必须综合考虑学生择业、生存、竞争和发展的需要，处于世纪之交的中等职业教育，培养的是跨世纪的技能人才，而跨世纪技能人才应具备的素质应是全方位、立体的，应把服务社会、贡献社会作为人生的第一要义，即做人重人格，做事重效能。面对职业学校的学生，生源较复杂，多数学生的文化基础很差，学生在习惯养成问题上表现较差，不求上进、没有追求、无所事事的“问题学生”比比皆是，厌学、混学、逃学、辍学现象时时发生等这一系列问题出现的时候，针对学生的这些特殊性，作为教师就应综合考虑人才的择业、生存、竞争和发展素质的培养，把提高人才的综合素质放在首位，要注意对他们进行忧患意识、责任心与使命感的教育，以及承受挫折能力、生存竞争能力、就业创业能力的教育。关键词：学习观 教育科研 企业需要

一、树立终身学习观，在学习中求发展

有了好的办学机制和培训模式，但中等职业学生的整体素质还是相对较低的，要想使学生能真正地掌握好专业知识和技能还要有好的教学方法与之相配合。近几年来已经有许多地方和学校开始着手研究和解决这方面的问题，更加适用于中等职业学生的教学方法不断产生，这里较为突出的有模块式一体化教学法和行为导向教学法等。

新时期的教师要进一步解放思想，更新观念，树立终身学习观。不断树立现代教育教学意识，刻苦钻研，从而提高自己的教学质量，真正地把博大的爱倾注在教育教学中，只有这样才能培养学生积极向上的主动精神、敢于实践和勇于探索的创造性精神，而成为适应社会主义现代化需要的、具有发展思维、创新精神和实践能力的一代新人。树立终身学习观是社会发展的客观要求，也是教师专业发展的现实要求。

新课程强调，教学是教与学的交往、互动，是师生双方相互交流、相互沟通、相互启发、相互补充，在这个过程中，师生分享彼此的思考、经验和知识，交流彼此的情感、体验与观念，形成一个“学习共同体”，真正实现教学相长和共同发展。因此，教师不应再沉湎于“师者即权威即真理化身”的传统观念，要学会倾听，学会分享，学会在师生互动中，不断采撷闪亮的珍珠，充实自身的资源宝库，海纳百川，吐故纳新，师生互相学习，两代人共同成长。

二、搞好教育和科研，注重经验的积累，在工作中求发展

记录自己一节课的成败之处，在以后的教学中不断加以实践和完善，逐步提高自身的教学水平；记录教学中的疏漏与失误，从主观上找原因，使之成为以后教学工作中的前车之鉴；记录学生在学习过程中的困惑，这往往是一节课的难点，将解决方法记录下来，不断丰富自己的教学经验；记录教学中学生的独到见解，学生是学习的主体，是教材内容的实践来看，通过他们自己切身的感觉，常常会产生一些意想不到的好见解，将这些独具一格的解法记录下来，丰富自己的教学内容；记录教学再设计，每节课后，对教学情况进行全面回顾总结，根据本节课的教学体会和从学生中反馈的信息，及时修订教案，提高自己的教学能力。可以通过参加课题研究、把教育教学实践中经验升华到理性和专业化的高度。

不同的对象、不同的氛围，会有不同的过程和样式，只有宝贵的教学经验，才能得到最恰当的提示和把握，而且这是一个不断积累、不断更新、不断追求完美的过程；虽然老教师能给予一些珍贵的帮助和提醒，能让我们少走弯路，避免较大的挫折，但那更多的是从他的自身经验中给予我们的忠告，经验虽然有共同性的方面，但更多的是各自的体验，是各自的经历、作用和感悟的积累，所以，更重要的是老教师的帮助中去体会其中的道理，悟出其中的奥妙，在具体实践中，去领悟教育的真谛，并创造出属于自己最宝贵的经验财富。

三、职业学校教学要适应企业需求

（一）学生有独立进行计划工作的机会，在一定时间范围内可以自行组织安排自己的学习行为，能自己处理在项目中出现的问题。

1、合作学习中的困难学生是最大的受益者

以前的课堂上，我们总能发现部分优等生是老师的“宠儿”，他们思维活跃，反应灵敏，是课堂的“主角”，而大部分学生是学习的“配角”，因而在同一课堂上，优等生往往比中、差等生获得更多的表现机会。实施小组合作学习与评价可以改变这种状况，通过合理的分组，在小组成员间能产生积极的相互促进作用，形成合作互助，达到知识互补、信息沟通、疑难共解、共同提高的目的。尤其是对中差等学生，更有助于消除心理障碍，增强自信和自我实践的机会，得到心理上的满足、信息上的拓宽、知识上的增长和能力上的提高。

在小组讨论交流时可采用轮流发言方式，小组成员围绕一个中心问题轮流发言（可让后进生先发言），一人也不落下。如果小组内有一人落伍、掉队，将会影响整个小组的成绩。还可以把较容易的学习任务指定给学有困难生，这样一来，小组成员自然而然就会把合作中心放在这些学有困难生身上，同时在合作中共同提高。

2、学生在合作学习中学会了倾听和尊重

合作学习过程是师生、生生多边活动交往的过程。学生既要养成“自我主体”的学习态度，在学习中掌握一定的计算机知识，又要学会主动争取教师、同学的帮助，汲取他人的意见，创建良好的人际关系等合作技巧。学生在合作学习的过程中必须学会和别人一起工作、学会尊重他人和理解他人。老师在面对学生们的学习成果做出评价时，除了肯定知识技能方面的内容之外，更要重视对学生们的合作做出评价，指出在合作学习的过程中，谁遵守了讨论的顺序，谁更多的汲取了他人的信息，哪一组的学习成果是综合了全组的能力等等，以此引导激励，培养学生互相合作、互相尊重的综合素养。

（二）能够促进学生之间的合作。

1.教师的角色要随机应变

课堂教学中的小组活动是学生的独立活动。每个学生都是学习活动的主人，积极主动的协调者和创造者。教师的角色也要进行相应的改变，从传授者变为指导者、参与者或观察者。教师主要是向学生讲解小组活动开展的方法，如怎样组织，怎样倾听，怎样发言，怎样质疑等。教师也可以在小组合作学习时，个别引导，与学生一起参与学习，培养合作意识，不着痕迹地让学生学会合作学习的技巧，做到“润物细无声”。

教学中，一定要贴近企业需求进行设计项目，根据项目主题，学生从信息的收集、方案的制订、项目的完成到成果的评估，主要采取小组工作方式进行学习，从而使学生为了最终完成项目作品，相互信赖、共同合作。

教师在实践课中，为学生营造宽松的开放的学习环境，教学生如何多渠道获取知识并将学到的知识加以综合并应用于实践，使学生形成主动探求知识和技能的良好习惯。如，我将现在班级的分组按照不同的岗位进行划分：场景设计，动画制作，描线上色三个部门。选出三个部门的负责人，由班主任这个董事长带领各部门负责人统一指挥开展工作。在丰富多彩的活动中让学生善于发现问题、提出问题、进而关注问题并能解决问题，在解决实际问题的乐趣中，调动学生动手操作的主动性、积极性和自信心，从而培养学生的创新精神。在这个过程中让他们感受自己工作岗位上的工作要求和标准，还可以感受到想在企业中生存就一定要有合作意识、创新能力。

2.宁少勿滥，抓住契机

小组合作学习不是为了让课堂教学形式热热闹闹，课堂教学时间是有限的，因此教师在课堂教学设计时应精心安排，要把学习重点和难点作为合作学习的内容。另外要抓住合作的时机，让学生有效的参于合作学习，不能为了合作而合作，一味的强调小组合作，学生将会丧失独立思考、自主探索的学习能力，缺少对求知事物的猜想、试探与验证等心理发展过程。教学是教师与学生交流、互动的过程。在这个过程中，教师和学生分享彼此的经验和知识，交流彼此的感情、体验与想法。自主探究、小组合作学习能充分发挥学生的主体作用，培养和发展学生的个性。再结合科学的、人性化的评价方式，让学生在完成各自任务时发挥出他们最大的积极性和创造性，充分体现个性发展和合作学习，也体现个人在集体中的作用和价值，是值得我们努力探索的一种教学艺术。

在当前素质教育中，创新意识、创新精神和创新能力是人才素质高低的重要标志，而创新教育则是素质教育的核心内容。课堂教学时间是有限的，但学生的学习欲望、思维空间是无限的。为了满足学生的心理需求，每次活动时，我都让同学介绍在某方面应用的小技巧。学生们对此很感兴趣，平时注意收集有关资料。

我们职业学校的学生,关键在于我们老师如何引导和培养,如何将专业学习和他们的职业素养紧密的结合起来,如何面向未来的职业需要,企业需要来改革我们的教学,探索出一条适合职业教育，适合我们学生发展的教学新思路，我相信,在学校和系领导大力倡导的教学改革下,我们的教育教学一定会在不久的未来有质的飞跃和突破

参考文献：

1．冯天敏，张世禄：网络课程的学习评价设计：开放教育研究：2004，3

2．刘莉，小组合作学习中存在的问题及对策，重庆市教师进修学院

[1] 郭耀邦中等职业教育培养目标的时代调整 《教育与职业》 2001年第2期

[2] 陈凯项目教学设计的基本方法 广州市教育局教研室

[3] 沈瑾项目教学法在专业课中的应用探究

[4] 中等职业教育电子商务专业课程改革