开业前工作计划[5篇]

第一篇：开业前工作计划

洪发园生态休闲园开业前工作计划（建议稿）第一个月的工作项目——2011年 6月

● 建立酒店档案处理系统与办公室管理制度

● 完善酒店工程档案系统及图纸管理制度

● 完成酒店各职位员工职务说明书

● 完成酒店招工计划及预算

● 完成酒店开业前员工培训计划与预算

● 完成酒店员工住宿计划与预算

● 洽购或租用员工宿舍场地与装修事宜

● 监督生态园工程施工、装修的进度及质量

● 完成酒店开业前后员工膳食计划与预算

● 完成园区定位与经营策略

● 完成园区各营业点营运特色概念

● 与室内设计师共同构思各营业点装修装璜具体概念 ● 完善休闲园各机电系统之设计布局

● 完善休闲园的外型灯光之设计布局

● 选定各营业点的家具、地毯、布料与灯具

● 协助监督休闲园工程施工进度及质量

● 落实休闲园工地安全及防水防潮措施

● 完成休闲园各部门组织架构与人力预算

● 完成休闲园工资结构与预算

● 完成休闲园员工福利计划与预算

● 完成休闲园各类员工劳动合同书及向有关部门备案 ● 完成休闲园员工手册及向相关部门备案

● 完成休闲园经营财务预算初稿

● 完成会计制度、报销制度、采购制度、验货制度及仓管制度 ● 完成休闲园公章及各种专用章之制作及向有关部门备案第二个月的工作项目——2011 年7月

● 制定并刊登招聘广告、面试及选聘园区管理人员及服务员 ● 建立人事档案系统

● 厨房负责人的招聘及出品定位

● 完成休闲园各餐厅厨房与酒吧布局及设备预算 ● 完成园区灯光、音响设计及预算

● 完成休闲园各类客房布局及套房设施设备清单与预算 ● 落实订购厨房与酒吧设备

● 落实订购休闲园所有餐饮用具及厨具

● 落实订购电脑系统及收银机

● 完成休闲园员工制服设计及制作预算

● 完成休闲园电话系统选购及预算

● 落实预订电话系统

● 验收样板房、施行样板房管理制度

● 完成后勤地方布局及室内设计

第三个月的工作项目——2011年 8月

● 全面招聘各级员工

● 培训各岗位员工

● 完成订造酒店宣传用品

● 落实订购客房、各营业点及办公室家具

● 落实订购休闲园内各处所需的艺术品

● 完成保安监控器材定位及有关监控制度

● 建立临时仓库及有关制度与程序

● 落实休闲园与各营业点名称与营业时间

● 完成休闲园总体营运流程

● 落实财务授权制度

● 制订各部门服务标准及服务流程

● 制定各营业点开业计划与试业时间表

● 完成酒店物料总体采购清单及预算

● 全面订购酒店各类用具、用品及布草

● 完成电脑系统及收银机选购及预算

● 制订固定资产管理制度

● 制订账务及审计政策与程序

● 落实订购所有客房设备及公共地方清洁器械

● 落实员工制服定制合同

● 审定员工制服模拟样板

第四个月的工作项目——2011年9月

● 完成各部门电脑报表及各类印刷品之设计

● 完成菜谱及酒水牌之设计和定制工作

● 完成各类客用品采购工作

● 完成各类招牌、指示牌设计及定位

● 落实订造各类营业场所用招牌、指示牌

● 完成各项服务定价及成本

● 完成紧急突发事件处理政策及有关程序

● 制定钥匙控制政策及程序并向有关部门备案

● 落实前台及财务电脑软件要求

● 安排电脑操作人员与机电系统操作人员之专业培训

● 制订验收货品时间表与临时仓务管理方法

● 完成酒店各营业点经营策略与经营方法

● 制订会员卡政策与程序

● 落实订制会员卡

● 完成户内外广告牌与指示牌设计、预算、签定合同

● 检查及修订酒店管理筹备工作进度

● 完成生态园开业典礼计划与预算

● 选购生态园开业纪念赠品

● 餐饮菜色份量之定位与拍照定标

● 各部门各职级人员全部到位工作

● 验收各营业场所，功能布局是否合理；进行开业前的清洁卫生工作 ● 落实员工食堂投入运作

● 落实员工更衣室投入运作

● 全面概念性培训各部门员工，进行现场实操演练 ● 建立各传媒关系，落实广告宣传工作 ● 检查各项工作的落实情况，迎接园区开业

现时，公司筹建日程已进入员工培训阶段，在下一步，我们需要重点考虑的问题是如何确保企业在招商会顺利开业后，通过招商活动的各种宣传推广，以独特的高新科技、优质产品、全方位服务，打造成国内最受欢迎的女性内衣品牌。要达至此目标，必须增强企业产品的竞争力和团队的凝聚力，必须有强大、到位的品牌推广和营销管理的规划及系列方案的执行和实施，才能给企业带来预期的经济效益和长久的发展！在此构思中进行相关的策划方案如下：

一.完善培训计划及相关事项、抓紧招聘工作

二.制定公司手册（各类规章制度制定各管理人员职责各部门工作程序及规章）

三.尽快确定公司网站建设的日程。

四.各部职能划分（营销制度及提成方案工资定位工资发放制度）

五.开业前各类广告宣传单的制作方案

六.做好市场分析、调查

七.确立企业形象定位

八.制定招商策略、招商手册

九.加强招商活动的工作人员实战强化训练

十.物流业务的商家选定及内部人员工作分工安排。

十一.确定所有展览物（用）品的订购到货时间，十二.招商会前的实地考察（与意向加盟商商讨经营人员的培训事宜）

十三.各部门检查设施设备遗留问题及上报

十四.全体职员的统一服装设计和名片制作落实

十五.成立危机公关小组

十六.全面检查、落实各项工作的准备情况

十七.员工大会（开业前）

十八.招商会（开业庆典）、（确定日期及方案，确定嘉宾名单）

一、完善培训计划及相关事项

职员培训最终目标必须达到完善的服务效果，配合合理的薪资制度（尤其是薪资标准应比本地同行业稍高，从两个方面考虑：一是目前从业人员紧缺，招人难；二是待遇提高可以降低员工的流动性）和加强食宿管理、保障，使聘用人员降低流动性，提高企业凝聚力，开业后根据实际情况和业务技能熟练程度进行合理调整，以确保服务质量和企业效益的最佳结合。

因目前的已入职培训人员仍未达到预算，包括平面设计职位，要在12月18日前招聘到位。

二、制定公司手册（12月底前）

1.公司手册（企业文化）

a.企业精神、服务宗旨、工作标准；

b.业务指南；

c.机构设置；

d.人事条例（考勤、福利、薪资标准）；

e.礼仪规范；

f.职员激励机制；

g.企业安全守则；

h.附则。

三、各部门职能划分（12月底前）

1.销售部

a.制定销售计划，明确销售人员的定岗和区域划分（部门划分）；

b.业务程序及时间要求、考核标准和注意事项；

c.业务、职能划分（使工作岗位明确、责任清晰）；

d.加盟招商服务流程的确定标准、程序、禁忌以及如何培训灌输； e.各组人员的工作日志、报表的建立和监察制度；

f.销售人员的语言、仪容、仪表的强化培训；

g.绩效考核；

2、企业策划部

a.制定招商策略

b.开业前期公司手册、广告、宣传资料设计和相关制作事宜；

c.各种促销卡、券的使用权限和相关规定；

d.开业前期宣传推广方案；

e.开业庆典筹备和组织实施；

3、行政人事部（12月底前）

a.入职、离职流程，表格建立、合同拟订；

b.人员定位和招聘计划；

c.员工档案建立（入职表、工号等）；

d.员工月考核程序；

e.员工培训资料汇总；

f.公干出差管理制度；

g.公司制服的设计与制作和管理制度；

h.各种文件、报告、任命、指令的归档、排序、发放；

i.优秀员工评分标准和执行办法；

j.各部管理人员的岗位职责和权利分配。

（注：j、筹划至开业前一个月确定完毕，企业前期宣传、人员招聘培训必备。）

4、财务部：（春节前）a.筹备工作建帐和以后正常经营建帐对接；

b.收款系统的确定；

c.收款业务的培训程序；

d.工资报表和人事部商定；

e.销售审核和监管的准则和条例；

f.各部运营提成汇总与审核（如销售、员工提成）；

下设进、出货制度：

1.各项物品建帐登记；

2.日常备用物品的设定和申购程序；

3.非常备用物品的申购、申报程序；

5、电子事务部

a.制定职员使用电子电器设备的规章制度；

b.各部门工作时间巡检记录表；

c.各种设施、设备上下班电源问题报告；

四.开业前各类广告宣传单的制作方案（12月底前）

好的开始是成功的一半，特别是进入一个全新的市场尤其重要。为了有效地提高公司的知名度，开业之前应该作必要的广告宣传，应有一笔宣传费用的预算，但要选择合适的宣传方式，力求以最少的投入获得最佳的广告效应。

一、媒体的选择

做广告之前要先选择广告投放的媒体，媒体选择准确与否直接关系到广告效应的好坏。因此，一定要慎重选择。

1.媒体的分析

(1)了解本行业做广告最常用的媒体(地方性报纸、车身广告、宣传单、电梯广告等)。(2)了解行业专业的媒体：如加盟网、健康报刊等。

2．影响媒体选择的几点问题

(1)广告费用：首先应该对广告费用作一个计划，不要去选择超出计划太多的媒体(但计划必须要合理，不能因为节约开资而只投入过少的广告费用)。

(2)确定期望的广告效应：针对目标客户，可以选择地方性电视台(广告费用较充足)、地方综合性报纸或路牌等；或在针对性强的电台和报纸等做广告。

3.媒体的落实

(1)广告内容：应包括公司及产品的介绍，公司的开业时间，公司的地址，开业的优惠或促销活动(关键要突出特色及优势：比如开业前20名成功加盟商的优惠政策、奖励活动)。

(2)投放方式：在选定了媒体之后，可以自己做广告创意，那么要选择广告公司帮忙投放，也可以

直接跟媒体的广告部联系；如需要专业人士设计广告，最好能找一家比较正规的广告公司。(3)价格：多找一些广告公司询价，现在广告的价格一般都可以打折。但注意不要只追求便宜，应该确认广告公司的信誉。

(4)广告时间：开业、招商的宣传广告，时间在开业前“一周为宜”。杭州的招商广告应联系主办方商讨能否同步进行广告宣传

4．系列广告方案

各地的加盟店开业前，施工应严格按照vi标准开展规范化、统一化。酒香不怕巷子深的年代已经过去，开展好工作的同时，作好广告宣传必不可少。

借助以下行销工具广泛地传播企业形象，使得形象更加具体化，让市民更容易接受这个全新的品牌形象：

(1)公交车车身广告：公交车路线选择要行经城市内的主要交通在道、市区繁华高档购物商圈周边，因其不受天气的影响、人口流动大、停留时间长，能有效地起到宣传作用。

(2)公交车内广告：车内广告包括固定设施和城市频道声像传媒广告。公共交通是市民出行的主要交通工具，属干大众性的广告媒体，其传播的范围相当广泛，能将企业的形象在最短时间和最大范围内有效地传播，广告一定要造成得比较抢眼，引入注目。公共交通广告能使乘客被迫接受信息，费用小，效果好。

(3)产品宣传小册的设计：详细讲解产品的健康、性能和性价比，详细描述公司的经营理念，以及能为消费者提供的各种服务，让消费者更加倍信任公司的品牌。

二、终端广告宣传方案

1.生活杂志广告

a.与意向加盟商综合评估不同地域一些健康、生活、美容美体类杂志，特别是一部分免费赠送的刊物、杂志，城市这类杂志种类较多，受众群体虽然广泛，能给读者留下较深刻的印象。b行业推广类：可将软性、硬性文章相结合。硬性刊登以画面结合公司品牌简介，突出公司产品特色、种类、优质售前售后服务模式，以具有号召力的字眼引起读者的视觉冲击。较性文章介绍企业历史、产品及经营理念、市场优势等。

配合前述系列性的活动内容，达成加盟招商盛况的持续，而推出的连续性活动，如文化活动、促销活动、服务性措施等，使整个招商宣传活动能获得预期效果。

六.做好市场分析、调查

1.做好内衣市场不同品牌的产品性能、结构与销售情况的调研分析，城市商圈市场环境分析。调查结果和必要的市场信息，有利于市场推广活动做策划参考

2.市场调查主要内容有；第一，调查目的及所要解决的问题。第二，市场背景资料。第三，资料的收集、整理、分析等。第四，调研数据及其分析。第五，提出论点。第六，论证所提观点的

篇二：ktv开业前工作计划

第一步组建管理架构、建立办公机制、编写企业与员工的

协作文案。

第二步策划与呈报详细筹备内容及进程、初步建设企业文

化、调研当地市场。

第三步策划实施招聘事项、细化企业定位。

第四步筹备培训内容、计划培训进程、呈报开业物资。第五步培训全体员工、跟进工程进度。

第六步筹备与跟进开业物资、呈报开业方案。

第七步跟进各项开业前的最后准备。

第八步招集公关人员、全体员工上岗模拟。

第一步主抓现场管理、完善细化各部制度、树立企业形象

口碑

第二步收集宾客消费意见、及建立客户档案库制定并开发

企业会员

第三步强化内部管理细节、加强服务质量

第四步开展各部门人力储备工作

第五步强化团队协调及合作、强化员工素质及企业理念灌

输

第六步制定开源节流方针、审核各部员工工作质量及标准

第七步制定月、季工作计划、制定完善的全员计效方案第八步呈报实际运营当中的各种缺陷体系并予以合理调整

备注：第二阶段工作中的相关业绩体现

1、自开业起的第一个月，为全员磨合运行期确保客

气指数

2、自开业起的第二个月，确保完成计划业绩第一步实现轨道运营业绩计划、制定员工及企业发展的稳

定路线及方案

第二步制定细化开源节流体系、制定企业利润最大化方针第三步策划呈报顾客稳定性路线及方案

第四步巩固企业理念、制定企业在本市场的引领路线的方

针

第五步制定长期客户回馈方案、实施各项企业鸿图运营计

划

二零一零年十一月二十日

篇三：物业管理公司开业期间工作计划书

物业管理公司开业期间工作计划书

根据“厦门国际建材物流园近期工作纲要”中有关物业公司的工作指导，结合目前园区工程进度情况，就园区１０月２８日正式开业前物业服务工作中待解决的事项作如下部署：

一、关于物业管理服务人员的培训

培训负责人：周光武

培训对象：管理人员、水电工、保安队长、保安班长（保洁员培训由管理处负责）培训时间：９月中旬

地点：管理１处办公室

培训内容包括：

１、建材物流园基本情况介绍。

２、物业管理基础知识。

３、物业管理都管些什么（物业管理的基本内容）。

４、竣工验收与接管验收中物业公司的作用。

５、交房入驻：流程

６、二次装修：流程

７、园区物业管理各种紧急预案处理办法

８、收费：有关收费项目

二、关于保安部消防培训和实地演练

培训负责人：王天祥

培训对象：全体保安人员

培训时间：８月下旬

地点：管理１处

１、培训目的：ａ：增强员工的消防安全意识，提高灭火自救能力。

ｂ：预防火灾，减少火灾。

２、如何报火警？

讲清楚、起火部位、着火物质、火势大小、报警人姓名、电话号码

３、消防演练方案的主要内容

① 演练时间、地点、科目、达标要求等。

② 指挥小组成员、义务消防员名单

③ 模拟火灾让队员掌握消防广播、疏散引导。消防车引导、消防设备操作、救护人员等消防常识。④ 演练结束，记录演练情况及不足之处，针对演练中发现的问题、隐患指导预防措施，形成书面演练报告。

三、园区二次装修管理

１、什么叫二次装修（简述）？为什么装修还要申报？

２、装修申报—填装修申请表

３、签“房屋装修管理协议书”，明确三方（用户、物业、装修施工单位）的权

利和义务。

人员、水、电、消防、垃圾、土头、废料、材料、公共设施

小组的组成：管理处、工程部、保安部。

承重墙、柱、樑、楼板、乱撬乱打。。。。

理：以宣传教育、解释、规劝、恢复原状为主、必要时填“整

料的堆放与清运（是委托还是自行清运，双方协商解决）指示牌、垃圾袋装化。

通（原则问题）。

时，物业清运要集中。

1容：

⑥

2沟通有哪些方面？

心）将地址、服务电话向用户公布，公司应将地址、投诉电

将会对用户（商家）产生影响，应提前告知业主。

a电梯。

b４、装修施工管理：维护、验收、退款、５、二装监管巡查６、巡查的重点：７、违章装修的处改通知单”。８、土头垃圾、废① 指定地点、② 消防通道要畅③ 用户清运要及

四、物业服务程序、物业服务主要内① ② ③ ④ ⑤、与用户（商家）① 管理处（服务中话向用户公布。② 若因服务需要，、停水、停电、停、需到用户户内或

经过户内的。

c、各种除“四害”投药。

③ 每月向用户公布公共水电情况。

④ 每半年公布一次费用收支情况。

⑤ 进行入户调查，了解业主（用户）的意见和建议，填《入户调查表》

⑥ 对业主（用户）的抱怨、投诉进行回访。

五、关于开业前配合事项的安排

１、室外工程（上、下水、消防、绿化、道路等），目前ａ区１２栋、ｂ区８栋

已初步验收，由物业代管，有关工程遗留问题，由工程部督促施工单位整改。

２、开业区域的道路场地杂物的清理。

虽然开业区２０栋目前由物业代管、但很多扫尾工程尚在整改中，许多施工

单位遗留下来的杂物，垃圾、废料尚未清理、物业争取在８月3０日前协调清

理干净、确保园区道路的畅通。

３、现场气氛布置

企划部方案一经确定，物业公司将全力配合。建议：公司应尽快规划出开业

区域内指示牌、路牌、警示语、标志标线、限速标志、减速带等，一方面真

正体现开业的气氛，另一方面也便于物业后期的管理。

六、关于物业公司８月份的工作安排

1、管理处：负责人--刘晓

①跟踪落实总公司工程部关于“９*８”前项目开业事项的回复中有关问题的进展情况，每周汇报两次．（见附件）

②监管自装部分50#、51#、57#、60#、61#过道瓷砖铺设，务必在8月15号前敦促完成。

③规范二装期间的装修材料，土头垃圾、废料堆放，指定统一堆放点，设置简单的标志（8月10日前完成）

④ 每周五17：30点前统计入驻、装修商家情况及自装部分工程进度情况上报，用数字体现出来。

⑤ 二、三楼公共卫生间施工进度，何时完工？一定要定出时间点来。

2、工程部：负责人--洪毅铭

① 线路改造（已装桥架部分）务必在8月12日前完成改造（包括表箱改造、拉电缆、穿管、装空开箱等）

② 建材园50#、51#、57#、60#、61#二楼公共部分（铺砖部分）上方的照明安装，挤出时间来在8月15日前完成。

③ 未装桥架部分，商家的临时水电一定要确保到位，随叫随装，不能影响用户装修。

④ 统计正泰标段12栋、建安8栋目前尚有几条临时电线（电缆）、水管，都是哪家单位的，8月10日前统计上报，联系工程部给以撤除。

园区正泰标段及建安8栋共20栋的消防门固定，扣栓安装务必在8月25日前完成。

3、保安部：负责人--王天祥

①消防箱缺损统计（正泰12栋、建安8栋），8月4日上报数据，8月15日前务必联系施工单位补装及全部消防箱加固。

② 保安部牵头，管理处配合清理“a、b区20栋”内闲杂人员，以绝隐患（用水、用电、安全事故等），务必在8月8日前全部清理完毕。

③ 办公室、库房的安全保卫工作纳入保安日常巡查事项，须作巡逻登记。④ 主任、队长要轮流夜查，发现有脱岗的班长、队员要严惩，重扣绩效分。⑤ 巡逻值班记录，保安队长、主任要每天过目、随时了解值班情况。

⑥ 投诉信中的当事人，保安部要采取各种方式作详细调查，在8月15日前要有一个结果，一经调查属实，立即开除。

⑦ 招商中心周边绿化草皮浇水,每周至少4次，上午9：00前和下午17：00点后需进行全面浇灌。

七、关于开业后生活垃圾的中转清运。

目前，园区垃圾中转站尚未建成，入驻的用户、商家的产生的生活垃圾物业也只能是就地掩没。开业前，物业将在９月中旬完成开业区域生活垃圾的清运方案，包括与同安区环卫处签署清运协议，垃圾器具的申购，人员补充等一系列工作。

厦门东南湾物业经营管理公司

2007年8月8日篇四：开业前工作计划

开业前工作计划

一、前期工作 1.组织保安人员做好酒店内外部的安全保卫工作，同时了解酒店的环境。

2.完成保安人员关于消防、安保等方面的培训，熟练掌握各种设施、设备的使用，了解各种突发事件的处理方法。

3.对全体员工进行消防知识和消防用具使用方面的培训，提高员工的安全仪式。

4.酒店开业前，组织酒店员工进行一至两次消防演习。

5.熟读员工手册

二、开业落实工作 1.制定严格的部门制度，要求无工作证者严禁入内，来访者应做出入登记后方可进入。未持携物出店证明的任何物品不可携带出店。施工人员下班离开现场时需检查提包。

2.确保酒店物品不外流。

3.制定严格的施工现场安全巡查制度，保证场内无安全隐患，无事故苗头，安检人员勤检查、勤落实。4.监督和跟踪监控设备的铺设，安装及调试培训工作（含消防监控操作设备）。

5.制定出场内灭火器、安全出口指示灯及安全疏散指示灯的安装摆放示意图、包厢紧急疏散图。

6.做好楼内的成品保护工作，保证不丢失损坏等现象出现。

7.开业前招聘保安人员，要求必须符合酒店要求，制定开业前响应的培训课程和计划。

8.进行岗前培训、演练和考核进行人员的筛选。

9.订购、调试、保养和维修保安专用器械，如：对讲机应急灯等。

10.制定出保安部各岗位分布图、各岗位职责及要求、日常排班、人员安排。

11.制定出内部各项治安档案。

12.申办公司各项安全消防相关手续。

13.制定内部各项规章制度。

14.成立本酒店专职的义务消防队，并进行培训演练和考核。

15.开业后做好日常安全工作及外联工作，确保酒店的正常营运和安全工作。

三、事故专项应急预案

火灾事故危险性分析

杭州萧山国际机场浙旅大酒店有限公司集住宿、餐饮、办公、商场为一体，为开放式经营管理，具有人员密集、流动性大的特点，酒店大楼主体为高层建筑，总建筑面积大，客房数量多；酒店配有厨房、高低压配电房、锅炉房、电梯机房、燃气调压站、三电机房等重点设施设备。

酒店为2011年刚开始营业的新酒店，在经营活动中，如遇到客人乱丢的烟蒂、电路电器短路、电焊操作不当、厨房煤气泄漏、油烟管道的积油等都会引发火灾事故。特别是酒店的特殊环境，火势蔓延快，如果应对不及时，未实施紧急疏散，将导致无法估量的人员伤亡和财产损失，并对酒店经营产生长期的负面影响。2 应急组织结构

火灾事故发生后，酒店即刻成立火灾现场应急指挥部，由现场最高行政领导任总指挥，安全部经理（或值班主管）为现场指挥，各部门负责人任指挥部成员,抢险救灾组（安全部、人力资源部），人员疏散组（管家部、餐饮部、前厅部、健康中心），应急保障组（财务部、工程部、商场部），对外联络组（办公室、市场营销部）各尽其责，对现场火灾进行扑救，组织客人和员工进行疏散自救。

酒店火灾事故应急处置组织结构图

预防与预警

酒店制定了《消防管理制度》、《设施设备维护保养检测制度》、《安全生产检查隐患整改制度》、《动用明火审批报告制度》、《施工现场安全管理制度》等各项保障制度，并认真进行落实和检查，同时逐级签订了《安全生产目标管理责任书》，层层落实安全生产责任制。酒店全员通过《安全生产上岗证》培训，能够正确使用灭火器，应急志愿消防队定期进行演练，达到消防部门要求的发现明火1分钟内有扑救，3分钟内能组织扑救，并进行自救疏散。4 信息报告

（1）酒店24小时应急值班电话为酒店安全部消监控中心（内线****）。

（2）消监控中心接到火灾报警系统报警信号、通知当班保安领班、报警点最近的服务员进行核实，确认火灾后消监控中心立即通知总机、误报进行复位，通知工程部（维保厂家）查明原因。

（3）酒店各部门、场所当班人员发现火灾后，立即通知总机消监控中心，讲明火灾的地点和性质，火势的大小和报告人的部门和姓名。

（4）总机话务员接到通知后，利用电话、手机迅速通知应急领导组长、应急领导小组成员、志愿消防员。

（5）根据现场总指挥的指令，报119火警。

（6）预案实施过程中总机既为信息传送中心。

应急响应

5.1响应程序

（1）安全部 1）当消监控中心值班保安确认火警后，立即通知安全部经理、助理、主管，迅速赴现场查明火情，组织救援扑救，并与消监控中心保持联系。

2）消监控中心根据现场情况需要，按操作程序，启动消防水泵、喷淋泵、水幕、正压风机等消防设施，分楼层对火灾现场进行紧急疏散的重复广播，切断火灾现场送风系统的电源，并观察所有启用设备的工作情况。

3）安全部经理（救援组负责人）、助理、主管带领（除大厅正门、车管外）保安员，酒店各部应急消防员赴现场，用最近消防器材进行自救，并协助消防队员进一步扑救。

4）车管、职工门岗保安，应立即清理车道，为消防车的到来做准备，阻止一切无关人员入内，特别注意防止不法分子趁火打，并引导消防队员到达火灾现场。

5）正门大厅保安应坚守岗位，维持大厅秩序，注意观察周围情况，对总台、行李房保持警惕，并阻止宾客乘用电梯和劝阻宾客返回房间取物。

（2）前厅部 1）前厅部经理接到火灾通知后，组织总台接待员应迅速整理好宾客住宿单，以备清点火灾区域的入住人员。2）大堂经理要坚守岗位，做好宾客的安慰和询问工作。篇五：夜场ktv开业前工作计划表

了解ktv项目进程,熟悉所有区域的设计蓝图并实地查看.2 了解包房的数量,类别,确认各类包房的方位等.3 了解ktv的其他配套设施的配置.4 了解有关的定单与现有财产的清单(布草,表格,包房用品,清洁用品等)确定采集物品清单.6 核定员工的工资报酬及福利待遇.13 ktv前台管理系统的安装和调试.14 按照ktv的设计要求,确定包房的布置标准.15 选择制服的用料和式样.16 选择ktv包房家具的式样,检查是否有必须的家具,设备被遗漏.17 选择ktv用品及设备.18 与ktv供应商联系,核定交货日期,确保所有的订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的储存与控制方法,建立定货验收,入库与查询的工作程序.19 与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必须用品到位.20 准备一份包房检查验收单,以供包房验收时使用.21 实施开业前员工培训计划，员工培训正式开始。

对大理石和其它特殊材料的清洁保养计划和程序进行复审。

核定所有包房的交付接收日期。

准备足够的清洁用品供开业前清洁使用。

与总经理和其它部门一起重新审定有关家具，设备的数量和质量，作出确认和修改。26 按清单与工程负责人一起验收包房，确保每一房间都符合标准。

着手准备包房的第一次清洁。

市场调查。

收集和我们场子业务有重合的场所资料。

分析周边ktv的经营状况。

分析周边ktv的客源结构。

确定本ktv的经营特色。

作出本ktv的市场切入分析。

依据分析作出前期营销推广模式，准备推广。

开发周边协议公司，中介公司，宣传媒体。

了解客源网络进行针对营销。37 准备通过各种媒介宣传所需的宣传资料并进行宣传。

制定试营业方案和相关促销计划，酒水单及商品价格。

进行岗前员工培训考核，进行部门划分。

岗前培训进入全面实操阶段。

开始逐个打扫包房，配备用品。

对所有布件进行使用前的洗涤，全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。

按照工程交付计划，会同工程负责人员逐个验收和催有关区域和项目。

开始清扫后台区域和其它公共区域。

经常检查物资的到位情况。

确保采购物品全部到位。

确保ktv设施，设备运行良好。

岗前实操培训考核，ktv所有培训工作基本完成。

确保包房符合开业标准。

落实试营业方案，开始试营业。

调试ktv硬件设施和安全系统。

对员工进行进一步的培训，指导。

协调各岗位部门之间的相互配合。

ktv网络销售，共享销售网络。

详细分析开业销售情况，及时调整策略。

总结管理工作当中存在的问题，强化管理职能。

办理完ktv合法经营手续和证件。

整理ktv工程技术档案：工程图，设备说明书。

确定开业方案及日期，确定观礼嘉宾名单。

落实ktv的管理制度和标准，正式营业。

为更合理、有效、有序开展筹备期间工作，明确责任到人，现将部分工作计划安排如下:（开业日期拟定为9月20日）

序号

工作项目

负责人

完成时间

工作要求及注意事项

1.人员招聘工作

开业前

目前的招聘情况不理想，招聘工作要大力进行，各类人员长期招，特别是点歌公主以及小妹佳丽，2.培训计划及相关制度

杨小波

8月3日前

制定规范化、科学化、制度化的员工培训方案

3.培训场地的落实

董事

8月8日前

培训场地（室外及室内）

4.培训所用的物品准备到位

董事

李皓

8月10日前

培训所用物品的到位，以满足培训工作所需

5.员工宿舍的安排

董事

李皓

住宿人员的宿舍

6、人员培训、理论及实际模拟操作

815日前

好服务意识及实际操作培训

7、制、工资定位，工资发放制度

准及工资发放制度

8、规章制度及，提成方案的制定

程及规章制度，便于开业后营销部管理的正规化

9、月10号前

安排外来员工需要杨小波

月10日---9月严格规范、着重抓人员配置、人员编李皓

月1日前

制定合理的薪金标公关部工作程序及李皓

月10日前

制定公关部工作流外出招工安排

李皓

8月10前

视实际招聘情况而定，有必要的前提安排专人下外出周边县市招工

10、公司各类规章制度制定，各管理人员权限、操作流程及规范

李皓

杨小波

类行政规章制度，各级管理人员权利权限及公司各部操作流程。月15日前

制定公司开业后各

第三篇：开业前一个月工作计划

开业前一个月工作计划

餐厅开业前的一个月是关键时期，要做哪些工作呢？下面中国吃网餐饮网为您介绍餐厅开业前一个月工作计划：

一、开业前一个月

1.按照酒店的设计要求，确定客房的布置标准。

2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。

4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房质量检查制度。

9、制定遗失物品处理程序。

10、制定待修房的有关规定。

11、建立“VIP”房的服务标准。

12、制定客房的清扫程序。

13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。

14、确定客衣洗涤的有关服务规程

15、设计各部门运转表格

16、制订开业前员工培训计划。

二、开业前二十天

1、审核查房的设计方案。

2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应

到位，以确保饭店“开荒”工作的正常进行。

3、准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用。

4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配备标准。

6、实施开业前员工培训计划。

三、开业前第十五

1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。

2、制定客用物品和清洁用品的供应程序

3、制定其它地面清洗方法和保养计划。

4、建立OK房的检查与报告程序。

5、确定前厅部与客房部的联系渠道。

6、制定员工激励方案(奖惩条例)。

7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。

8、制定所有前后台的清洁保养计划，明确各相关部门的清洁保养责任

9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。

10、继续实施员工培训计划

四、第十天

1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。

4、确定各库房物品存放标准。

5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。

6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。

7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

8、如饭店自设洗衣房，则要与社会商业洗衣场取得一定的联系，以便在必要时可以得到必要的援助

9、继续实施员工培训计划。

五、开业前第七天

1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。

2、正式确定客房部的组织机构。

3、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。

4、取得客房的设计标准说明书。

5、按清单与工程负责人一起验收客房，确保每一间房都符合标准。

6、建立布件和制服的报废程序。

7、根据店内缝纫工作的任务和要求，确定需要何种缝纫工，确立外联选择对象，以备不时之需

8、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。

9、着手准备客房的第一次清洁工作。

六、开业前第五天

1、开始逐个打扫客房、配备客用品，以备使用

2、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。

3、按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。

4、开始清扫后台区域和其它公共区域。

开业前的试运行

开业前的试运行往往是酒店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：

(一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。

(二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有：工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。

(三)重视过程的控制开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加强对成品的保护对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：

1、积极建议酒店对空调、水管进行调试后再开始客房的布置，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房

2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。

3、尽早接管楼层，加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。

4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响

(五)加强对钥匙的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的工作钥匙进行编号，配备钥匙链;其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等

(六)确定物品摆放规格确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。

(七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正，以保持最新的记录。

(八)注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：

1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开始重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。

2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨

3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施，而不应等问题变得严重时再去应付。

(九)注意吸尘器的使用培训做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。此外，开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘袋中的垃圾，否则会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。因此，客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训，并进行现场督导

(十)确保提供足够的、合格的客房

国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部经理在检查时却发现，所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题，而再要换房，时间又不允许，以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络，根据前厅的要求及饭店客房现状，主动准备好所需的客房

(十一)使用电脑的同时，准备手工应急表格不少饭店开业前由于各种原因，不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训，进而影响到饭店的正常运转。为此，客房部有必要准备手工操作的应急表格

(十二)加强安全意识培训，严防各种事故发生客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，要避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。

(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训很多酒店开业之初常见的问题之一，是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法，不能给客人以正确的指导和帮助，从而给客人带来了一定的不便，如：房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。

第四篇：开业前准备工作计划

开业前准备工作计划

1.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

2.了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。

3.了解康乐等其它配套设施的配置。

4.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。

5.设计部门组织机构、确定人员编制。

6.写出部门各岗位的职责说明。

7.按照设计要求，确定各部门的布置标准。

8.考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。

9.决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判。

10.选择制服的用料和式样。

11.选择家具的式样，检查是否有必需的家具、设备被遗漏。

12.选择洗浴用品及设备。

13.与供应商联系，核定交货日期。

14.核定员工的工资报酬及福利待遇，制订开业前员工培训计划。

15.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开

业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。

16.与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到

位。

17.制定浴场运转制度。

18.落实后勤保障系统，落实员工招聘事宜。

19.准备一份各部门检查验收单，以供验收时使用。

20.实施开业前员工培训计划。

21.对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。

22.核定各部门的交付、接收日期。

23.准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。

24.与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认

和修改。

25.按清单与工程负责人一起验收，确保每一间房都符合标准。

26.根据店内缝纫工作的任务和要求，确定需要何种缝纫工，确立外联选择对象，以备不时之需。

27.着手准备第一次清洁工作。

28.确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单。

29.开始逐各部门打扫、配备客用品，以备使用。

30.对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定

各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。

31.按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。

32.开始清扫后台区域和其它公共区域。

33.经常检查物资的到位情况。

34.确保采购物品全部到位。

35.确保设施、设备运行良好。

36.所有培训工作基本完成。

37.确保各部门符合开业标准。

38.落实开业方案。

开业准备工作是继设计、施工、装修后接踵而来的一项主要工作。需要做好以下几项工作：经营策划及计划编制；招聘员工及培训；财务基础工作；促销；工程验收、交接、试运行；物资采购；申办各项许可证；开荒；开业典礼等九项工作做的好坏，决定着开业后经营利润的多寡，因为这些工作牵涉到开业后各项经营工作的质量、费用、客源及能否按时开业的重大课题。

一、制定经营计划、目标

（一）近期市场调研和预测

1、调研掌握本地区旅游市场的动态及发展趋势。

2、调研掌握本地区酒店、度假村、洗浴的类型、规模、档次和经营特点。

3、调研掌握本地区近两年的客源市场及度假村、酒店、洗浴的经营状况。

4、与竞争对手作对比分析。

（二）编制营业计划书

1、依据浴场的自然社会环境和市场定位，确定营业项目和标准。

2、拟定客房、餐饮、康体、娱乐的销售价格基数和试开业期间的优惠政策。

3、编制试开业工作的各项计划书，汇编成试营业报告。

4、提交营业报告呈业主批准。

二、组织人事与管理制度

(一)确定组织机构、人员编制、工资、福利待遇。

(二)制定管理程序和规章制度。

(三)拟定聘用人员条件、数量。

(四)考核、招聘人员总数应控制在基本编制的60％以下。

(五)聘任部门管理人员。

(六)培训。

第五篇：ktv开业前工作计划

第一步组建管理架构、建立办公机制、编写企业与员工的协作文案。