第一篇：日常管理书看得不少
日常管理书看得不少，讲座也听了一些，但那些IBM,HP等大公司放之四海皆准的管理方法到自己公司却用不上。本人在深感烦恼的同时，将日常遇到的问题和处理方法写出来与各位一起探讨，没准比教科书上的方法更为实用。
首先介绍下我公司：百人左右，成立十多年，年销售额几千万，问题几百个。
1.小公司如何留住骨干：
这些年物价上涨，费用上涨，公司利润却未涨多少。每个员工都希望工资大幅增加，但估计90%以上小公司无法做到这点。有时我这当老板的恨不得将公司门一关，自己拿着资金炒股或炒房，图个清净。虽说近几年由于给每个员工上5险1金，人均费用每月增加几百元，但员工并不领情，员工只算每月到手多少钱，至于公司的支出与己无关。
既然无法让所有人都满意，我就只满足公司20%的骨干。
首先发展骨干员工入股：我将公司股份买一送一，半价销售给骨干员工，五年内退股只退还本金，五年以上退股我三倍赎回。每年拿出利润的60%分红。反正有钱大家赚，但股东一旦做了对不起公司的事，加倍惩罚，由股金中扣除。这招还真好使，在近5年里没有一个股东离职，而且公司重点岗位都有股东，省了我不少精力。
为什么不白送骨干员工股份？其实我并不是在乎钱，主要是白给的东西别人不珍惜，而且入股的钱又可作为押金，以防股东做出格的事，再说员工入股的钱不出5年即可通过分红收回，不投入哪来的产出啊
2.关于授权
记得公司刚有十几个人的时候，全公司我最忙，经常同时接两三个销售电话，还得安排送货，结账，进货，每天来得最早，走得最晚。一次我弟弟到公司，看了半天，发表感慨说：“哥我怎么觉得你在养活公司所有人哪？”我当时还挺自豪。结果公司四五年也发展不大，一直十几个人，而且公司员工感觉备受压抑，无发展空间。后来终于明白该放权就得放权，哪怕员工只能做到你的70%。有时候真着急啊，明明能谈下的客户销售人员就是差那么一点谈不下来，恨不得立刻自己冲上去，该忍还得忍，要不手下员工如何进步。
小公司发展过程中15人是个坎，50人是个坎，200人又是个坎，管理方法不改进，一般无法进一步发展。老板事事亲力亲为的公司，很难过15人。一个人能力强，可直接管理七八个人，能力一般，则只能直接领导四五个人。各个国家效率最高的部门就是军队，看看军队的组织结构：一个班十一二个人，除班长外还有一个副班长，三个班一个排，三个排一个连，以此类推。团长管一千多人，可能只认识其中百十来人。团长看见某个士兵有问题，绝对不会骂士兵，他只会骂士兵所在营的营长，营长则再骂连长，一级管理一级，最后班长把该士兵剥皮了事。所以军队尽管有千军万马，依然能做到令行禁止。
现在客户找我买东西，我经常说：“哎呀真对不起，价格我不知道，我给您介绍个销售人员，我让他跟您联系吧。”
3.有的钱不能省
刚创业时也就一两个人，自己销售，进货，维修，跑银行。当时没有注册资金，借朋友的营业执照。自己到外面学习了几个月会计就开始瞎做报表。月底到税务局报税，报表一交，专管员看了两眼，开始问问题。问的问题我根本不明白，更别说回答了。专管员一脸不高兴，问：“你懂不懂？”。我陪着笑脸：“不懂，不懂。”“不懂你来干嘛。换个懂的来。”“好，好，下次一定换个懂的来。”下个月我又瞎做了张报表去税务局报税。专管员显然对我又印象：“怎么又你来了？”我只好顺嘴胡编:“会计怀孕来不了，只好我来。”。“！”。第二天我就找了个会计公司，一月300元钱，以后再不自己跑税务局了。一直到公司十几个人，我仍然让会计公司做账，公司只有一个出纳，没有专职会计和库管。随后几年业务开展的不错，没少挣钱，可年底公司帐上资金却没增多少。后来我发现公司只要一过十个人，老板一人根本看不过来，整个公司就像个筛子一样，到处都是洞，能剩下钱才怪。指望公司员工都是焦裕禄和雷锋，门都没有，哪怕提成给员工70%，他还会惦记剩下的30%，傻瓜才不贪污。只有制度健全，让心数不正的人无懈可击，才能管好公司。感谢我现在的会计，工作极为负责。下辈子再办公司，公司只要有4个人，一定是一个老板，一个会计，一个出纳，一个库管，打死再不省那点钱了。
4.隔行不挣钱
这句话放在90%的公司身上是对的，当然，如果您觉得自己是那剩下的10%，也不妨一试。
一般公司只要能坚持个三五年，挣了点钱，老板就开始琢磨再干点什么。大部分人总觉得自己的行业不如别人的行业挣钱，很不幸，我就是其中一个（我觉得自己的经历整个可编个小企业错误大全）。上世纪末，脑袋一热，开了个饭馆，从此厄运开始了。当初本人觉得自己销售方面颇有天赋，开饭馆肯定没问题。谁知这该死的饭馆光有销售根本不行，做的不好吃别人最多只来一次。本人不好吃喝，也没耐心和大厨琢磨新菜。而且开饭馆不光进货结账，卫生防疫，工商公安样样要跟上，起早贪黑累的要死，跟开公司不一个路数，本人实在没耐心，找了个公司部门经理去负责，管得一塌糊涂，半年赔了几十万，关门了事。现在谁再跟我提开饭馆我跟谁急，去饭馆吃饭行，别的一概免谈。
如各位有兴趣要开饭馆，一定先想明白以下几点：
A: 你是否能起早贪黑吃得了苦
B: 如是接别人转让的饭馆搞明白上家为何转让（不可只听一面之辞，一定在该饭馆蹲两天）
C: 饭馆租金，人员开销等费用核到每天每张桌子是多少钱，饭馆定位，面向什么层次客户，一天能翻几次台，平均每桌消费多少，毛利率多少，是否能赚回来（一定要掰着手指头算好，不行连脚趾头一块上，否则赔死你）。
D: 附近的工商，卫生，公安，地痞流氓你是否搞得定。
E: 停车问题。
F: 找大厨。找着后如何管理，是后厨承包还是流水提成？
G: 你老婆是否愿意做采购或找个向你老婆一样对你忠心的人做采购。
H: 饭馆服务员可得管吃管住，而且工资近期增长很快，预算要留出富裕。计算不好你就只能剥削你自己外加你爸你妈你老婆。
I：……还有N多问题自己想吧。
据我的经验，饭馆和美容美发都不好干，只要看看报纸上转让信息就知道，基本就这两个行业。另：本人的副业还曾有过服装，节电设备等，都没挣到钱。
5.关于招聘
这些年没少招聘，几年前最多时我一下午面试五六十人。刚开始没有经验，每回招人都找最好的，工资一千多的售后服务岗位经常招名牌大学本科生，英语过四级。后来发现，招来人根本留不住。本来简单工作的岗位中专生完全能够胜任，找个本科生双方都不合适，只是在写公司简介时方便吹牛。另外面试时应聘人员说的话不可全信，有时对方刚失去工作后比较失落，为得到新工作，他们什么都敢承诺。某次公司招聘商务，岗位工资定为两千左右，一个女孩投简历面试，本科学历，3年工作经验，上份工作工资在两千五，我问她这次工资比上份工作工资低，能否接受。她毫不犹豫表示没问题。由于她比较适合商务职位，我就录用了她。半个月后，前任商务和她交接完离职后第二天她也离职，理由居然是工资低，搞得公司非常被动。再次招聘我招了个原工资一千五百元的女孩，现在还在该岗位，不但干得好，而且对工资也很满意。大部分人对待新工作职位及待遇都是只能上不能下，能上能下的人太少了，邓小平应该算一个。招人的经验是：宁可漏过一千，不可错招一个（源于历史上某个著名人物语录）。据我的经验，公司招聘如低一档用人，高一档发工资效果比较好（也就是招三流的人才，干二流的工作，发一流的工资。当然，以上一流三流都是相对的）。招聘时应不嫌麻烦，仔细核对应聘人员身份。去年我公司连续发生两起新员工携款潜逃事件，打电话找人时对方有恃无恐：反正我应聘时的身份证学历证家庭住址都是假的，几千块钱警察都不管。别说警察还真不管。现在招聘，本地人公司都一一核实，外地人一律要有本地人担保，弄虚作假者一概不要。从此再无类似情况发生。
对于下岗职工我个人有一定偏见。大部分下岗职工，特别是岁数稍大的国营单位下岗职工基本上牢骚满腹，觉得社会对他不公，而且把不满情绪及原单位的种种不良习气都带到新公司，觉得公司给他什么福利都是应该的，别人都欠他的，很难融入新公司，踏实肯干的占少一部分。大概私营企业不适合下岗职工吧。此外亲戚朋友能少用就少用吧，这个话题以后我还将涉及。
6.老板尽量唱红脸
每天公司里总有很多事发生，有的应该表扬，有的应该批评。批评和表扬到底该由谁来执行呢？
刚干公司时，找不着当老板的感觉，平素又最烦管人，所以员工有什么问题我很少说。结果公司员工自由散漫，谁也不服谁，工作无法开展。后来觉得再这样下去实在不行，于是开始板起脸管人，这下新的问题又出来了，公司里几乎所有的矛盾都集中到我和公司员工之间，经常有员工当面与我理论是非曲直，这老板当的真郁闷，而我又实在不想当一个声色俱厉的管理者。后来与日本企业接触多了，发现不少奥秘。日本公司总经理很少骂公司普通员工，对公司底层员工可和蔼了，但他经常当着员工的面训斥公司中层干部，而普通员工犯错误则由该员工的直接领导负责处理，当然月底发工资时总经理心里可不含糊，这样公司不仅管理得井井有条，而且员工心里也比较平衡。
他山之石可以工玉，说干就干，咱公司不大，好歹也有几个主管。于是开会明确职责，谁的手下出问题谁自己处理，别什么问题都往我这推。平常我一般只表扬好人好事，鼓励为主，而主管自身犯错时我也很少当众批评，通常是私下交流。时间不长，公司管理顺畅了，我在公司里的形象也大为改观，员工更尊敬我了。
有时觉得，老板对于公司有点像古代皇帝对于国家。如果皇帝很贤明而大臣很昏庸，老百姓通常觉得国家还是有希望的，大不了清君侧，换个大臣了事。而如果皇帝很昏庸，则老百姓通常觉得这个国家没希望了，开始琢磨造反改朝换代。咱当老板总不能让公司员工揭竿而起或用脚表态一走了之吧，既然主管和部门经理享受着公司岗位津贴当然应该为老板分忧，该唱黑脸作恶人时就应当仁不让，而老板一般应保持一个超然的态度，置身于事件之外，旁观者清吗。不过部门经理需要支持时，只要不是原则性错误，我通常态度鲜明予以支持。
庄子之徐无鬼:你好。找个好的财务总监吧。另外，我公司对于应收账款的管理是公司员工，上到总经理，下到普通销售，应收上款一律不得超过45日，否则停发工资及一切报销并不得再出新货，直到收回货款为止，每个人根据不同的职位设定应收账款上限，超过上限则不得再出货。特殊情况需由经理签字批准并由经理承担连带责任
7.公司里的亲戚
这个问题，我只有教训，没有经验。还好，老婆工作单位一直不错，世界500强，对我的小公司没什么兴趣，因此公司刚成立时，我根据平时耳濡目染的各类情况，决定尽量不用亲戚朋友。后来公司到一定规模时，外地一个长辈打来电话，说她儿子（也就是我表弟）毕业一年，在当地我们这个行业的一个小公司当业务员，收入不是很高，希望来北京发展。我这个亲戚家庭比较困难，其中一个孩子因为特殊情况无法上班，而要来北京的这个表弟我原来见过，现在十八九岁，相当聪明，当时想公司正缺人，用谁不是用，因此我爽快地同意了。
表弟刚来北京时，吃住都在我父母家，年轻人和老年人生活习惯不同，搞得我妈经常找我抱怨。过了一段时间，我将其安排到公司宿舍，算是解决了问题。表弟人很机灵，又会来事，几个月时间就完全适应公司环境，而且在部门里业务完成的很好，提成总在前几名。后来我发现，表弟经常在公司里表白自己的特殊身份，对同事吆五喝六，公司其他员工反响很大。为此我找他谈过几回，他都表示一定改正，不过收效不大。转眼一年过去，表弟在这个行业里已经如鱼得水，挥洒自如。这时，表弟找我说他在老家有几个同学，又聪明又可靠，希望带过来一起在公司发展。我想这是好事啊，来吧，照单全收。麻烦开始了。
表弟和他的几个朋友吃住都在一起，相互之间只说家乡话，公司里除了我谁也听不懂。而且他们虽在不同部门，但被部门主管察觉他们相互勾结挣黑钱。表弟非常聪明，他散布说公司股东之间有矛盾，他是我这一派的，让他的直接主管不要站错队，否则后患无穷。公司不少员工真被他唬住了，过了一段时间，问题才反映到我这来。公司对待此类问题一向是第一次罚款警告，第二次开除。我和表弟谈了一回，他拍胸脯表示绝不再犯类似错误。没过一个月，又有部门主管向我反映表弟的小团伙在干黒活，而且不但不避讳其他员工，甚至鼓励其他人一起干。我真的很为难，再不管该养虎为患了，我还指望公司做强做大，让一起创业的股东老有所依呐。长痛不如短痛，一咬牙，我将表弟和他的小团伙陆续请出了公司。公司业务为此
震荡半年。
表弟靠着从公司带走的客户，现在还在这个行业做，每年也挣不少钱还买了车。
亲戚朋友能不用还是不用吧，否则最后亲戚朋友也没得做了。
曾经听过其他公司老总讲他在公司做大后如何对待亲戚。他的五六个亲戚在他创业时不计得失帮他干，做大后亲戚跟不上公司发展步调，且占据高位不好管理。这时，他采取牺牲钱财保全亲情的方法：岁数大的给一笔钱帮其另外创业，岁数小的公司出钱送到国外留学并负担所有开销，读成MBA后帮其再找工作从而顺利解决这一棘手问题，高！
8.当老板和开车
去年回老家，坐一个亲戚开的车。亲戚刚拿本没多久，属于实习司机。一道上马路又宽又直，司机的手却在不停地动，左一下右一下，车也在画龙，我坐在副座上，心里很紧张，系上安全带，嘴里话也少了，脚下直使劲，旁边车道上的车不停地在按喇叭，还好，最后终于安全到达。回想十年前自己刚拿本时，已是老司机的弟弟坐我的车也提过同样问题，当时自己信心很足，根本不理解坐车的人怎么会有这种感觉，现在方才明白。
总结自己开公司，也经常犯类似的错。政策朝令夕改，看见别的公司有什么新章程常常一拍脑门拿来就用，过段时间发现效果不好又推倒重来，弄得公司员工无所适从。原有的提成奖励方法有的已经很好，经过实践检验较为合理，员工也认可，偏偏听完什么专家讲座或看完某本管理书后，不经过深思熟虑并结合公司实际情况进行改造照搬照抄，立刻重新制定政策，结果会计抱怨不好操作，员工抱怨政策不合理，一通折腾后又改回原样。
现在常想，办公司和开车很像，老板就好比驾驶员，车在路上跑，只要在本车道的两条白线内就OK，不必时刻调整方向盘，否则司机累，乘客累，车还画龙易出危险，费力不讨好。同样办公司只要公司运营在可控范围内不犯大错，政策就应稳定执行，保持连贯性，让员工心里有底。小公司老板权力集于一身，缺乏监督，制定政策更应该小心谨慎，不然公司总在调整，员工缺乏稳定感，不跑光才怪呢。想想当初邓小平为什么承诺香港回归后体制50年不变。
9.按时发工资
其实这一条是当老板最基本的素质。估计每一个老板都不会反对这一点（至少在口头上不会反对），但实际情况是很多公司做不到这一点。
公司在日常运营时，会经常遇到资金紧张的情况，比如月底或年底压一批货从厂家拿个高额折扣，做工程甲方押着工程款未能及时支付，银行贷款到期需立即归还等等，所有这一切对于老板来说都是未能及时发工资的充分理由。老板一般想：又不是不发工资，只不过稍微晚几天，公司资金紧张，员工应该理解。真实情况是：无论任何理由，对于不按时足额发工资，员工都无法理解。员工的工资不是老板赏赐的，而是他辛苦所得，没准他正等着到日子拿工资交房租，还月供或支付孩子的学费。未能及时领到工资员工可能马上就会面临生存问题。正常情况下，老板兜里的钱总比员工活分些，所以老板经常想当然认为员工晚拿几天工资没关系。
那么如果碰到资金紧张时该怎么办？一般情况下，做生意量力而行吧，有多少本挣多少利，不行就找银行贷款。如果银行贷不到款，也可公司内部或亲戚朋友之间集资，讲明用钱的地方，谈好借款期及利息，大部分员工对于公司有把握的业务还是愿意参与的。到月底实在发不出工资，如果公司还想继续做下去，老板还是先从自己做起把私房钱拿出来吧，还不够把房子车子先典当了，资金周转过来再赎回。
拖欠工资这事有点像吸毒，有一回就会有第二回，只要资金一紧张老板就会用拖欠员工工资来缓解，结果员工对公司和老板的信任荡然无存。调查表明，员工对于公司最无法容忍的就是拖欠工资，这也经常是某些企业人员流动的最主要因素
10.学会说“不”
中国人好面子，“不”字很难说出口，而老板又是公司的最后一道关口，有时不得不拉下脸说“不”。我们公司有规定，公司的钱一律不借个人，当然，特殊情况员工可以预支部分工资。前两年，公司一个骨干员工找我聊天，他问：“如果公司里一个员工，对公司贡献是其他人的好几倍，公司会不会借钱给他？”
对这个问题我真的很犹豫，想了半天，我说：“公司有规定，公司的钱一律不借个人。”他还不甘心，又问：“对骨干员工也这样？”。我说：“对所有人公司一视同仁，骨干员工工资奖金可以多发，可以优惠条件入股，但对于这项规定谁也不能例外。”随后我问他是不是自己要借钱，他承认说要买房子想借三十万。我很奇怪，买房可找银行贷款呀，这个员工说找银行贷款要付利息和手续费，想着找公司借钱可以不付利息了。后来我了解到他已经有一套住房想着再买一套住房等升值挣钱呢。一年后，该员工因为其他原因离职了。想想当初要是借钱给他，此时还真不好要回来。回绝过一回，以后类似情况就好处理了。这些年，公司包括我在内的所有股东买房钱不够都是找银行贷款，没人借用公司流动资金。想想公司再有钱又怎能代替银行的功能。
有时公司的不少规定都有特殊情况，但在原则问题上老板一定站稳立场，规定面前人人平等，所谓不患多寡患不公，没有不透风的墙，只要开了先例以后其他员工就不好管了。近些年媒体上不是一直嚷嚷要法制不要人治，一定有他的道理。当老板该说“不”时就说“不”，无论对谁，虽然当时被人骂难受一下总比公司歇菜难受一辈子强，有很多公司就因为老板抹不开面子盲目给别人担保或随意借款给人结果最后自己公司倒闭了。当老板不对自己的公司负责别人是不会为你着想的。
第二篇：日常管理规范
博润公司营销部日常销售管理规范
销售人员是公司效益的直接创造者，顾客买楼的意向变为实际行动，除了楼盘的品质是否吸引人之外，还有就是销售人员的销售艺术和服务态度，好的销售人员必须关心公司，热爱本职工作，遵守职业道德，做到文明、优质、高效的服务，时刻维护公司形象和声誉，努力学习，不断提高业务技术和服务质量，并明确一点，我们不仅是在卖房子，而且在卖“服务”，我们要以一流的服务在同行业中取得胜利。
现结合案场及公司总部实际情况，制定如下规定，工作期间以以下条例为准，望公司员工能遵照执行。
一、考勤制度
1、销售人员必须在8：00前准时到达。
2、销售人员必须准时上下班，不得迟到、早退。
3、销售人员与人换休需征得案场主管同意。
4、销售人员必须严格按照轮值表当班，休息则按每周轮休表进行。
5、调休需提前三天提出申请，事假必须提前一天提出，并征得上级主管同意，案场经理同意后需在考勤表上予以填写说明，病假需提供病历卡及病假单。
6、如不能准时至售楼处及公司的，应于上班前通知主管并征得同意，若无法联系到主管则通报上一级主管，直到批准。
7、销售人员必须自觉打卡，如有特殊原因不能及时打卡者，需向上级领导及时汇报并书写外出单。
8、所有人员未经上级主管领导批准严禁私自外出或去向不明。
9、用餐时间需留派人员值班，直至用餐同事回来接替。
二、仪容仪表
1、员工有统一制服的必需统一着装，佩戴胸卡，衣着整齐干净，无污迹和明显折皱。扣好钮扣，端正领带、领花，不得卷起袖口，衣袋中不得有过多物品；皮鞋要保持干净、光亮，女员工穿肉色丝袜，不能穿黑色或白色袜子。
2、如无统一制服，男士必须着西装（夏季可以不穿西装，但需穿衬衫）、打领带、领带必须系戴端正。女式必须穿着端正、典雅裙装或西装。全体员工在工作时间内严禁穿牛仔装、休闲系列装。
3、女员工要求穿深颜色或白色皮鞋，男员工要求穿深颜色皮鞋，不得穿休闲鞋、拖鞋、露趾鞋等其他鞋类。
4、男士头发必需修剪整齐、长度适中，以不触衣领、不盖耳朵为宜；每天修脸、不准留须、不准剃光头。女式头发要求梳理整齐，束发，修饰简洁；切忌浓妆艳抹，要求化淡妆上岗，装饰物佩戴要适当，不用过多香水或使用刺激性气味强的香水。
5、上班时间不得食用有异味的食品（如葱、蒜），如无陪客户吃饭之特殊需要，不得在工作日的用餐时间内饮酒，不得在案场内抽烟。
6、案场内不允许有吃三餐现象。
7、男女同事均需保持指甲清洁，不留长指甲，指甲边缝不得藏有赃物，不得涂指甲油。
8、员工进入案场，要精神振作、热情饱满，以整洁的装束和端正的仪容进入工作状态。
9、案场人员不得在上班时间吃零食、打瞌睡、以及看与本专业无关的书籍杂志。
10、在对客户服务时，不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，要热情友好和风度优雅的为客人服务。
11、提倡每天洗澡，勤换衣服，以免身上发出汗味或其他异味。
三、举止
1、站姿：躯干挺直，头部端正，面露微笑，目视前方，两臂自然下垂。
2、坐姿：轻轻落座，避免扭臀或动作太大引起椅子乱动发出声响。接待客人时，落座在座椅的1/3或2/3之间，不得靠依椅背，落座时，应用两手将裙子向前轻拢，以免坐皱或显出不雅。
3、交谈：与人交谈时，必须保持衣着整洁。听客人讲话时，上身微微前倾，不可东张西望或显得心不在焉。两手放腿上，不要摆弄物品，不得跷二郎腿，应两腿并拢。交谈时，用亲和的目光注视对方，面对微笑，并通过轻轻点头表示理解客人谈话的主题或内容。不可手舞足蹈、整理衣着、头发、看表等。
讲话时，要用标准普通话进行交谈，“请”、“您”、“谢谢”、“对不起”等礼貌用语要经常使用，禁止讲粗言秽语或使用蔑视性和侮辱性的语言。不得以任何藉口顶撞、讽刺、挖苦、嘲弄客人。
称呼客人时，要用“某先生”或“某小姐、某女士”，不知姓氏时要用“这位先生”或“这位小姐或女士”
任何时候招呼他人均不能用“喂”。
四、电话接听
1、排定时间及顺序由专人进行电话的接听及记录（例：每门电话每人接听半小时）
2、负责接听电话人员须填写《来电登记表》，并在每天下班前整理好。
3、接听电话时，铃声不得超过三次为宜，提起电话需说：“你好，××××，或××××，你好”。
4、接听电话时要以左手接听，右手取笔，并保持音量与姿势，以免影响其他人员的工作。
5、接听过程中对价格范围、折扣等敏感话题应婉转带过，并请其至现场了解。
6、来电尽量留下电话号码，以便跟踪。对怀疑电话市调者应礼貌接听，请其留下号码后，等空闲时确认身份再作答复。
7、接听者若有事离开，则必须找其他人代替，若时间超过30分钟，应事先征得专案主管同意。
8、严禁使用电话聊天，私人电话不得超过3分钟。
9、不准拨打服务及收费电话。
10、接听电话时禁止任何对通话者的不礼貌语言行为，若对方语言粗鲁或蛮不讲理，不允许与其争吵，只需挂断电话即可。
11、电话结束时须等对方挂上电话后自己再挂断电话。
12、在售楼处内禁止给同事取绰号代替姓名进行称呼。
五、来人接待
1、询问是否第一次来，“是”则接待。
2、询问是否第一次来，“否”则问清由哪一位业务员接待后，让客户入座倒水后帮助寻找业务员，若业务员不在则报知专案主管，由主管决定如何处理。
3、不得对非自己的客户态度冷淡或置之不理。
4、对非来访客户，问明原因后进行礼貌性疏导或报知专案主管安排人员接待。
5、若客户分批来访，则业绩归属由哪个业务员先下订为主，否则以接待确认秩序先后而定。
6、当客户结束访问离开时，负责接待的业务员须将客户热情送至售楼处大门口。
六、客户记录
1、当客户结束访问离开时，负责接待的业务员应填写《客户来访记录》
2、《客户来访纪录》每周二由专案主管交至公司综合部，该文件填写应要求严格按照“只实不虚，宁缺勿滥”的原则进行。员工离职时必须收回之全部客户资料以备移交之用。
七、看版区域
1、将客户带至看版区并递上楼书，介绍地理环境、周边环境及发展趋势。
2、业务员必须对周边环境（半径1公里为限）熟悉，对区域内交通、生活机能、学校等熟悉。
3、对冷门问题或无把握回答问题，不得夸大或私自乱说，应询问其他同事或主管，待确认后方可回答。
4、讲解时双手不得插裤袋内、叉腰或倚靠墙上。
八、模型区域
1、将客户带至模型区域，帮助介绍项目大致情况（如楼高、生活配套、规划、环境、户型等）对模型与现实实际差别不得欺骗客户，需如实相告。
2、介绍时不准用手触及模型，对客户也要加以制止，以免损坏模型。
3、对模型区域外的部分空地或草坪以及今后规划必须按销讲统一说辞，不得张冠李戴或凭空捏造。
4、讲解时双手不得插裤袋内、叉腰或倚靠墙上。
九、谈判区域
1、引至谈判桌边，拉开椅子请客户入座后，坐于客户右侧或左侧，不准与客户相对而坐。
2、客户入座后应及时倒上茶水，若客户吸烟则将备好的干净的烟缸呈上。
3、入座后不得翘二郎腿，不得与其他或邻近业务员交谈，与客户交谈时双眼应目视客户鼻梁处，以示尊重。
4、与客户交谈时，不得靠背而坐，身体应微微前倾。
5、对客户所提问题按答客问回答，双方问答比例为3：1，不得冷场。
6、业务员专用文件夹应随身携带，在接待过程中不得让客户随意翻阅，更不允许有文件或文件夹遗失的情况发生。
7、接待客户时，要充分做好准备，备齐用品，如楼书、价单、计算器、名片等，不得在交谈中反复离开中断交谈，服务做到善始善终，解答问题时要做到微笑、认真、诚恳、专业、全面。
8、在接待过程中，应按事先培训进行，回答客户问题不得夸大及无把握回答。
9、接待时不得与客户发生争吵，不得吸烟，应用普通话接待，口齿清晰，速度平缓。
10、客户离开谈判区域（进工地及离去）必须马上清理谈判桌并将桌椅归位。
十、现场区域
1、进入工地须带好安全帽（人手一顶，现房除外），不戴安全帽者一概不准进入工地。
2、不得以下雨、无房、无意向、身体不适或任何理由拒绝客户或不主动带客户看房。
3、进入工地，业务员有义务保证客户人身安全，业务人员必须走在最前方指路，时时提醒客户需注意事项，以免不必要的事件发生。
4、进入样板房内不得使用房内任何家具、家电、厨卫等设施，也不得随意摆放与样板房无关或打破格局的任何物品。
5、客户若要使用任何设施，应婉转拒绝，并做好解释工作以得到客户认同及谅解。
6、带领客户参观完样板房离去前，须及时关闭门窗，以免不必要的事件发生。
7、陪同参观工地的业务员，必须遵守工地管理制度，不得向工地管理或施工人员提出与规定不符的要求，更不允许与工地人员发生争吵。
十一、下定区域
1、下订前需与专案主管再次确认，以防一房二卖。
2、下订时未经专案主管同意，严禁在订单上增加或减少任何条款。
3、收取订金时，必须陪同客户至财务处当面点清并开出收据，以免发生错乱。
4、若客户认购条件超出公司授权范围，必须征得发展商书面确认后方可成交。如确无条件征得书面确认，则需征得开发商负责人口头确认。
5、所有认购书的签定，均须由案场主管监督办理。
十二、大定情况
1、大定完成后须立即通知有关人员记录在《现场销售日记》上。
2、《大定情况周报表》由主管附在每周周报上一起上交。
十三、签约区域
1、业务员有义务事先告知客户签约时间、地点及应带全的资料及与签约有关事宜。
2、在全程陪同客户签约时，须认真、仔细、解答客户在签约中的问题，不允许私自承诺。
3、在签约过程中，客户若对合同条款附加文件提出与样本合同不一致意见时，必须事先请示专案主管或开发商，征得主管或开发商同意后方可签约。
十四、成交报告
1、《成交报告》由成交业务员或业务主管负责填写，该文件中
（一）客户资料
（二）物业
（三）佣金
（四）专案佣金分配中员工签字处专案主管不得代签，必须由其本人签字。
2、《成交报告》各案场需填写完整，字迹整洁，并随时交至公司指定人员处。
3、各专案主管向公司递交《成交报告》后，将其开发商确认单并由公司存档。
4、每位业务员均有义务积极配合开发商的各项售后服务。
5、对已成交客户提出的有关房产、物业管理、按揭等方面的问题应妥善、积极地回答，不允许采取应付、拖延、推诿的态度。
十五、退房及成交变更
1、如客户提出的换（退）房的理由是合理的，由当事业务员向专案主管汇报。
2、经专案主管审核后填写退订或退房的申请书。
3、由专案主管将退定或退房申请书递与上级领导，经其有关负责人批准同意后方可办理退定或退房手续。
4、若有已签预售（出售）合同的成交发生退房时即填写-《成交报告撤销/更改单》，交于公司财务部并向有关部门呈报。
5、若由于开发商原因而导致客户退定/退房，我方工作人员应协助开发商处理好有关善后事宜，避免纠纷。
6、退房时填写-《退房客户分析表》由专案主管负责填写每周上传至公司归档。
十六、广告效果统计
1、《广告效果统计表（周）》由专案主管负责填写，需统计由广告开始当日起3天内的来电，4天内的来人并传至公司归档，发布报章及电视广告当日即须填写《广告效果统计表（周）》
十七、周报与轮休
1、各案场主管必须在每周一中午12点前将本周轮休表及上周周报表传至公司总部。
2、各案场业务员必须每周填写-《销售周报表》并于周日下班前交至专案主管处以作统计之用。
3、各案场需在每月2号前将前一月案场人员考勤记录传至公司人事部。
十八、现金管理制度
1、每个项目于正常营业期间均需开发公司财务人员直接经手客户的定金或楼款。
2、如条件不允许，需由博润人员收取定金或楼款的，则每笔现金的收讫需经至少二人以上核点过，方可收取，为避免点数错误或误收假钞，需要求开发公司配置点钞机。
3、销售人员不得私自保管各类向客户收取的现金，当天向客户收取的各类定金或房款应立即交予开发公司财务人员。如不能及时交予有关人员，钱款总额不超过壹万元人民币的，可将其放在主管或以上级员工处保存，但保存时间不得超过12小时，钱款总额超过壹万元人民币的须放在经理级或以上级员工处保存，但保存时间同样不得超过12小时，若有遗失，由当事人负责全部赔偿。
4、如超出上述时限又因某种原因不能交予开发公司有关人员的，则应立即交予公司财务部。
十九、柜台及销控管理
1、接待台是严肃区域，每位同事在柜台需随时注意自身形象。
2、接待台上随时保持清洁整齐，非销售用品不得放于桌面。
3、销控表仅限专案主管或以上级员工方可查看，其他人员未经充许不得翻看。
4、作废订单及文稿等必须缴回，不得私自撕毁或么自留存。
5、销售人员应对公司领导的姓名及联系方式保密。
6、销售人员应严格服从专案主管的各项指令。
二十、用餐管理
1、午间用餐应在规定区域内进行，并保持区域卫生，用餐完毕后立即清理，若外出用餐不得超过1小时，并需提前通知专案主管。
二十一、案场卫生管理
早班：
1、室内外地面清扫后用拖布拖布拖干净。
2、搬出室内摆放的宣传展板、自行车，并摆放整齐。
3、擦洗室内办公桌椅、计算机台面。
4、擦洗接待大厅玻璃门。
5、整理办公桌并摆放好接待资料。
6、整理橱柜台面并擦洗干净。
7、打开饮水机电源、倒掉积水并擦洗干净。
8、给花草浇水。晚班：
1、清扫室内地面，并用拖布拖干净。
2、将室外宣传展板、自行车搬进室内并摆放整齐。
3、擦洗室内办公桌椅、计算机台面。
4、整理橱柜台面并擦洗干净。
5、将垃圾打包扔掉。
6、关掉机器各种电源。
7、关闭好门窗。
二十二、自动淘汰
1、各案场每季度业绩排名最后一位者自动淘汰。
二十三、其他
1、服从领导安排，对于工作不得以任何借口及理由推诿拖延。
2、及时完成公司领导安排的临时性工作。
如有违反“博润公司日常销售管理规范”者按“博润公司日常销售管理规范处罚条例”进行处罚。本条例适用于公司所代理的楼盘和录用的销售部职员。本条例中如有涉及行政人事有关条款解释不全的，以公司行政人事部统一规定为准。
菏泽博润营销策划有限公司
二O一一年五月十三日
博润公司日常工作管理规范（部室工作人员）
一、考勤制度
1、工作人员必须在8：00前准时到达。
2、工作人员必须准时上下班，不得迟到、早退。
3、事假必须提前一天提出，并征得上级主管同意，病假需提供病历卡及病假单。
4、所有人员未经上级主管领导批准严禁私自外出或去向不明，如需外出，需写明外出地点和时间。
二、仪容仪表
1、所有员工工作期间内需统一佩戴工作卡，衣着整齐干净，无污迹和明显折皱。扣好钮扣，端正领带、领花，不得卷起袖口，衣袋中不得有过多物品；皮鞋要保持干净、光亮，女员工穿肉色丝袜，不能穿黑色或白色袜子。
2、如无统一制服，男士必须着西装（夏季可以不穿西装，但需穿衬衫）、打领带、领带必须系戴端正。女式必须穿着端正、典雅裙装或西装。全体员工在工作时间内严禁穿牛仔装、休闲系列装。
3、男士头发必需修剪整齐、长度适中，以不触衣领、不盖耳朵为宜；每天修脸、不准留须、不准剃光头。女式头发要求梳理整齐，束发，修饰简洁；切忌浓妆艳抹，要求化淡妆上岗，装饰物佩戴要适当，不用过多香水或使用刺激性气味强的香水。
4、女员工要求穿深颜色或白色皮鞋，男员工要求穿深颜色皮鞋，不得穿休闲鞋、拖鞋、露趾等其他鞋类。
5、上班时间不得食用有异味的食品（如葱、蒜），如无陪客户吃饭之特殊需要，不得在工作日的用餐时间内饮酒，不得在工作区域内抽烟。
6、男女同事均需保持指甲清洁，不留长指甲，指甲边缝不得藏有赃物。
7、员工进入公司，要精神振作、热情饱满，以整洁的装束和端正的仪容进入工作状态。
8、工作人员不得在上班时间吃零食、打瞌睡、以及看与本专业无关的书籍杂志。
9、提倡每天洗澡，勤换衣服，以免身上发出汗味或其他异味。
三、电话接听
1、排定时间及顺序由专人进行电话的接听及记录（例：每门电话每人接听半小时）
2、负责接听电话人员须填写《来电登记表》，并在每天下班前整理好。
3、接听电话时，铃声以超过三次为宜，提起电话需说：“你好，博润公司，或博润公司，你好”。
4、严禁使用电话聊天，私人电话不得超过3分钟。不准拨打服务及收费电话。
四、报销制度
1、所有需报销的物品均需持正规发票同时填写报销凭据单。
2、报销的单据按照公司规定由领导签字后方可生效。
五、卫生管理
1、上班前人员轮流清扫公司卫生。
2、下班前整理清洁好桌面卫生，最后离开的员工需注意关好门窗，关掉饮水机和电脑电源。
六、其他
1、服从领导安排，对于工作不得以任何借口及理由推诿拖延。
2、及时完成公司领导安排的临时性工作。
如有违反“博润公司日常销售管理规范”者按“博润公司日常销售管理规范处罚条例”进行处罚。本条例适用于公司总部职员。本条例中如有涉及行政人事有关条款解释不全的，以公司行政人事部统一规定为准。本规范与公司的员工手册及公司发布的管理规定具有同时有效。
博润营销策划有限公司 二O一一年五月十三日
博润营销策划公司日常管理规范
处 罚 条 例
A类2、3、4、销售人员未按时上下班，迟到、早退的。（A）
销售人员未按轮值表当班，休息没有按每周轮休表进行。（A）
男士头发修剪不整齐（以长度适中，以不触衣领、不盖耳朵为宜）、留须、剃光头。女士头发未梳理整齐，不束发，修饰简洁（化浓妆上岗，装饰物佩带不适当）。（A）5、6、7、8、男女同事指甲不清洁、留长指甲、涂指甲油。（A）不穿规定鞋类（A）
当值人员接听电话时，擅自离岗或未做接听记录。（A）
按规定应填写《来电登记表》，或于《销售现场日记》统计电话数量时，负责接听电话人员漏填或未按要求填写。（A）9、10、接听电话时，铃声超出三次，或提提起电话未说“你好XXXX，或XXXX，你好”。（A）在接听人员有事离开时，没有找其他人代替，时间超出30分钟，未事先征得专案主管同意。（A）11、12、使用电话聊天，私人电话过长超过3分钟。（A）
没有积极配合已签定认购书或签定《预售合同》的客户办理签约、银行按揭及其他售后服务事宜。（A）13、14、接待客户时没有采取正确的站立姿势。（A）
当值门口接待人员频繁走动，发现客人来访，不立即开门，热情相迎并致“欢迎参观”。（A）15、16、17、18、19、20、21、客户结束访问离开，负责接待的业务员不送客户至售楼处大门口。（A）不询问客户是否首次前来，胡乱接待。（A）
客户结束访问离开时，负责接待的业务员未按要求填写《客户来访记录》。（A）将客户带至看版区未递上楼书，不主动介绍项目情况。（A）讲解时双手插裤袋内，叉腰，抱胸及倚靠在模型桌上。（A）介绍时用手触及模型，对客户未加以制止，而损坏模型的。（A）至谈判桌边，未拉开椅子请客户先行就座，或与客户相对而座的。（A）22、23、24、25、大定完成后未通知有关人员记录在《销售现场日记》上。（A）
业务员未事先告之客户签约时间、地点、应带全的资料及与签约有关事宜。（A）接待台上未保持清洁整齐，非销售用品放于桌面的。（A）
午间用餐未在规定区域内进行及保持该区域卫生，用餐完毕后未立即清理，外出用餐超过2小时，未提前征得专案主管同意。（A）26、27、28、29、30、B类
1、客户离开后未及时清理谈判桌并将桌椅归位。（A）
客户入座后不倒茶水，若客户吸烟未备好干净的烟缸呈上。（A）
入座后翘二郎腿，与其他或邻近业务员交谈，与客户交谈时双眼不目视客户。（A）与客户交谈时，靠背而坐，坐势懒散。（A）未先用普通话接待及口齿不清晰。（A）
销售人员与人轮休，专案主管不提前上报人事部，销售员未提前征得专案主管同意的。（B）
2、事假未提前三天提出并征得专案主管同意，病假、有薪病假，无病历卡及病假单（需区级或以上医院）开出证明的一律算事假。（B）
3、不能准时至售楼处的，未于上班前通知专案主管并征得同意，无法联系到主管的不通报上一级主管，直至批评。（B）
4、5、销售人员不自觉签到，代签、漏签及相互包庇。（B）
无统一着装的，男士不穿着西装（夏季不穿衬衫及领带），领带未系戴端正。女士不穿典雅裙装或西装。销售人员在工作时间内穿牛仔装、休闲系列装。（B）6、7、8、9、上班时食用有异味的食品（如葱、蒜），在工作日的早餐和午餐时饮酒。（B）销售人员在工作时间吃早点的。（B）
各案场每两周不对周边楼盘进行调查并填写《周边（新增）竞争个案调查表》。（B）案场未要求每位新进员工对周边楼盘有透彻的了解，及每月未召开楼盘分析会，不填写或不按时填写《项目周边竞争楼盘市调总表（复查总表）》并汇总讨论，不了解周边竞争对手的进度、主力面积、主推楼层、优惠措施等无法做出与本案的销售对策。（B）10、11、12、拨打服务及收费电话（168、160等）。（B）
接听电话时出现对通话者的不礼貌语言，对方出言粗鲁或蛮不讲理，与其争吵。（B）迎客时站态不端正，交头接耳、聊天说笑、嬉戏打闹、大声喧哗、动作夸张。（B）13、14、15、迎客时未保持良好的精神状态，吸烟、喝水、打电话。（B）当值人员抢客户，挑客户。（B）
对非来访客户，不问明原因及不进行礼貌性疏导不报之专案主管安排人员接待的。（B）
16、业务员对周边环境，区域内交通、生活基能、学校（半径1公里为限）不熟悉，不了解。（B）
17、对冷门问题或无把握回答问题，夸大或私自乱说，不询问其他同事或专案主管，待确认后回答的。（B）
18、将客户带至模型区，未介绍项目大体情况（如楼高、生活配套、规划、环境、户型等）对模型与现实实际差别处起欺瞒客户，不如实相告。（B）
19、对模型区域外的部分空地或草坪以及今后规划不按销讲统一说词，张冠李戴或凭空捏造。（B）
20、业务员专用文件夹未随身携带，在接待过程中让客户随意翻阅，有文件或文件夹遗失的情况发生。（Ｂ）
21、接待客户时，未充分做好准备备齐用品，如楼书、价单、计算器、名片等。在交谈中反复离开中断交谈。解答问题及服务不认真、诚恳、专业、全面、未做到善始善终。（Ｂ）
22、进入工地前未带好安全帽（需人手一顶，现房除外），进入工地。（Ｂ）
23、进入样板房内私自使用房内家俱、家电、厨卫等设施。随意摆放与样板房无关或打破格局的物品。（Ｂ）
24、客户若要使用任何设施，不婉转拒绝，做好解答工作得不到客户认同及谅解。（Ｂ）
25、销售人员带客户参观完样板间离去前未将门窗及时关闭。
26、在全程陪同客户签约时，不认真、仔细、解答客户在签约中的一些问题，私自承诺。（Ｂ）
27、《客户来访记录》专案主管不按时交至公司指定人员处，填写未严格按“只实不虚，宁缺勿滥”的原则进行。来访表填写时间方式由各专案主管按实际情况自行决定，员工可选择《客户档案》作为员工登记客户之用，亦可自己备案记录。员工离职时未收回所有全部客户资料无法作移交之用。（Ｂ）
28、《成交报告》业务员或主管不填写，该文件中
（一）客户资料
（二）物业
（三）佣金
（五）或填写不全的，专案佣金分配中员工签字处专案主管代其本人签字的。（Ｂ）
29、《成交报告》各案场填写不完整字迹模糊不随时交至公司指定人员处。《成交报告》向公司递交时间迟于该单位成交后下一工作日终止前。（Ｂ）
30、按各案场实际情况（１、由我方与客户签定合同。２、由发展商与客户签定合同）由专案主管填写－《预售合同会签及盖章申请》未按时上传至公司备案的。（Ｂ）
31、填写《成交报告》向公司上报业绩的条件须不具备预售／买卖合同等条件或无开发商确认书的。（Ｂ）
32、各专案主管向公司递交《成交报告》后不将其附件即预售／买卖合同的复印件勤劳开发商确认单交至公司存档的。（Ｂ）
33、若有已签预售（出售）合同的成交发生退房时不及时填写－《成交报告撤销／改单》（文件15），交于公司财务部或向有关部门呈报的。（B）
34、由于开发商原因而导致客户退订/退房，我方工作人员不协助开发商处理好有关善后事宜，引起纠纷的。（B）
35、退房时专案主管不填写——《退房客户分析表》（文件16）每周上传至公司归档的。（B）
36、《广告效果统计表（周）》（文件13）主管填写时，未按要求统计由广告开始当来电，来人或未传至公司归档的。（B）
37、各专案主管未按时将本周轮休表及上周周报表传至项目管理部的。（B）
38、各案场业务员每周未填写-《销售周报表》（文件6）并于周日下班前交至专案主管处的。（B）
39、不经专案主管审核填写退订或退房申请书的。（B）
40、每个项目于正常营业期间不要求开发商财务人员直接经手客户的定金或楼款。（B）
41、未征得专案主管或以上员级工的允许，私自翻看销控表及有关文件的。（B）
42、作废订单私自撕毁或私自留存的。（B）
43、案场人员在上班时间吃零食、看报、杂志、打瞌睡等一切与工作无关之事。（B）
44、客户提出合理的理由电话退房时，当事业务员拒绝受理或处理不妥当。（B）
45、当值人员未依秩序接待客户。（B）
46、《大订情况周报表》（文件9）主管未附在每周周报上一同上交。（B）
47、员工没有统一着装（或未穿着发展商提供的统一制服），佩带胸卡，穿着不整齐干净。（B）
48、对非自己客户冷淡或置之不理。（B）
49、未按答客问回答客户所提问题，解答中出现虚假、夸大等情况。（B）50、随便透露发展商及案场主管联系方式及姓名的。（B）
51、各案场未在每月2号前将一月案场人员考勤记录传至公司人事部的。（B）
52、各案场未在每个工作日早上10点前将前一工作日的销售动态上报公司的。（B）C类
1、超出上述时限不能交予开发商有关人员的现金，不立即交予公司财务部的。（C）
2、若客户认购条件超出公司授权范围，未征得发展商书面确认即成交的。如确无条件获得开发商书面确认，征得开发商负责人口头同意，未于成交后24小时内补全书面确认的。（C）
3、所有认购书的签定，现场主管未监督输的。（C）
4、在主管未将退订或退房申请书递予开发商，并征得相关人员批准意前，输退订或退房手续的。（C）
5、以下雨、无房、无意向、身体不适或任何理由拒绝客户或不主动带客户看房的。（C）
6、接待时与客户发生争吵，吸烟的。（C）
7、下订前未与专案主管再次确认的，导致一房二卖的。（C）
8、下订时未经专案主管同意，在订单上增加或减少任何条款的。（C）
9、收取订金时，未同客户至财务处当面点清并开出收据，发生错乱的。（C）
10、同参观工地的业务员，不遵守工地管理规定，向工地管理或施工人员提出与规定不符的要求，与工地人员发生争吵的。（C）
11、入工地，业务员有义务保证客户人身安全，业务人员不走在最前方指路，时时提醒客户注意事项，引起不必要的事件发生的。（C）
12、签约过程中，客户对合同条款或附中文件提出与样本合同不一致意见的，不事先请示专案主管或开发商，或未征得同意私自签约的。（C）
13、营业员私自保管各类向客户收取的现金，当天向客户收取的积压类定金勤或房款不交予开发商有关人员。如不能及时交予有关人员，钱款总额不超过壹万元人民币的，不放在主管级或以上员工处保存，保存时间超过12小时，钱款总额超过壹万元人民币的不在经理级或以上员工处保存，保存时间超过12小时的。（C）
14、由我方人员收取定金或楼款的每笔现金的收讫少于二人以上核点的，点数错误或收假钞的，不要求开发商配置点钞机。（C）
15、案场人员不服从专案主管指令的。（C）
16、未征得专案主管私自外出或去向不明的。（C）
17、丢失胸卡、文件或公司物品的（C）处罚：
1、对发生上述A类违纪行为者，对其售楼处给予全公司通报批评，并对当事人和责任人处以30-50元罚款，若被甲方人员发现则处罚加倍。上述处罚之执行由公司综合部或项目专案主管及以上管理人员负责。
2、对出现上述B类违纪行为被公司综合部或现场专案主管及以上管理人员发现，由公司综合部开具违纪单一张，并处以50-100元罚款，严重违纪者扣发当月工资的20%。
3、对出现上述C类违纪行为被公司综合部或现场专案主管及以上管理人员发现，由公司综合部开具违纪单一张，并处以100-200元罚款，严重违纪者扣发当月工资的30%或直接除名。
在一个工作月度内，出现三次上述A类违纪者视为一次B类严重违纪，在一个工作月度内，出现五次上述B类违纪午为或被甲方人员发现，则视为B类严重违纪；若一个月度内累计出现三次B类违纪由视为C类违纪；若一个月度内累计出现二次C类韦纪，则视为C类严重违纪。
本条例中如有涉及行政人事有关项目解释不全的，以公司先关规定为准。
菏泽博润营销策划有限公司
二O一二年元月一日
第三篇：西餐厅日常管理
西餐厅日常管理
西餐厅卫生管理制度
检查分为每日（每周）例行检查和随机抽查形式。
对餐具、布件、服务用具的卫生标准
瓷器餐具：无缺口、无裂缝、无污迹、清洁完好，保持光亮；
玻璃器皿：无弯曲、无污垢、无破损、保持光亮 布件：清洁完好、熨烫平整、无污迹、使用灵活、清洁完好；
家具的清洁标准：
转台：清洁、无脏痕、无油腻、转动灵活；
餐桌、餐椅：完好无损、物品摆放整齐、无污迹、无破损、备用物品一应俱全、无隔餐遗留下垃圾、瓶盖等。服务车完好有效、无事故隐患； 餐厅工作台，随时保持清洁，不得留置任何食品，以防止细菌传入。
餐厅环境（包括餐厅所属的公共区域）的卫生要求： 地毯、大理石地面：干净完好、无垃圾、无污迹、无破洞；
门窗：玻璃干净完好、窗台/门柜无浮灰、窗帘无破洞、无脏迹、无股钩；
餐厅标志光亮、完好、无浮灰、无蜘蛛网；
灯具、空调完好有效，明亮无尘；
装饰品：叶面光亮无浮灰、艺术挂件立体摆设品：无浮灰、无污迹、完好无损、挂的端正；
餐厅内一切设备（电话机、收银员、冰柜等）完好有效、整洁；
餐厅空气：清新、无异味
发现有苍蝇或其他昆虫的出现，立即报告，并做彻底的扑灭消毒。
备餐间要求：
备餐间里整齐有序、环境清洁（要求同餐厅楼面）
以上文件只供参考
西餐厅日常管理
备餐间一切设备完好有效、整洁
无隔餐的垃圾 一切用具与物料整齐归档
其他
新进员工健康体检分为两类：招聘时间体检和定期检查
定期举办员工卫生培训，做好卫生教育工作
西餐厅管理制度（参考）
每日各班次必须做的卫生
A、早班：微波炉、果汁机、布菲台、所有大理石台面、窗边栏杆扶手、送餐处工作台、鲜花展示柜、花瓶展示柜、地面大理石、沙拉台。
B、中班：餐厅壁画、壁灯、清理花盆碎纸、地面死角垃圾、明火炉。
C、晚班：所有大理石面、沙拉台、仓库地面。
2、每周须做卫生
周一：清洗布菲炉架、铁栏杆；
周二：出菜口卫生、木制栏杆；
周三：布菲台、柜子、儿童椅；
以上文件只供参考
西餐厅日常管理
周四：送餐车清洗、A区桌脚；
周五：B区桌脚；
周六：所有餐厅门；
周日：C区桌脚。
3、每月须做卫生
每月的每一个星期日及第三个星期日做全面卫生。
1）、检查分为每日（每周）例行检查和随机抽查形式。
2）、对餐具、布件、服务用具的卫生标准。
A、瓷器餐具：无缺口、无裂缝、无污迹、清洁完好，保持光亮；
B、银质餐具：无弯曲、无污垢、无破损，保持光亮；
C、玻璃器皿：无裂缝、无缺口、无破损、保持光亮；
D、布件：清洁完好、熨烫平整、无污迹、光亮如新；
以上文件只供参考
西餐厅日常管理
E、服务用具：无油腻、无污迹、使用灵活、清洁完好。
3）、家具的清洁标准：
A、转台：清洁、无脏痕、无油腻、转动灵活；
B、餐桌、餐椅：完好无损、物品摆放整齐有序、无污迹、无破损、备用物品一应俱全、无隔餐遗留下垃圾、瓶盖等；服务车完好有效、无事故隐患；
C、餐厅工作台：随时保持清洁，不得留置任何食品，以防止细菌传入。
4）、餐厅环境（包括餐厅所属的公共区域）的卫生要求：
A、地毯、大理石地面：干净完好、无垃圾、无污迹、无破洞；
B、门窗：玻璃干净完好、窗台/门柜无浮灰、无脏迹、无胶钩；
C、餐厅标志光亮、完好、无浮灰、无蜘蛛网；
D、灯具、空调：完好有效、明亮无尘、出风口无积灰；
E、天花板、墙面：无污迹、无积灰、无蜘蛛网、无剥落；
F、装饰品：花架、盆花（包括垫盆、花槽）无积灰、无烟蒂，反有鲜花无枯萎、凋谢。
以上文件只供参考
西餐厅日常管理
二、西餐厅开单制度
1、各区域由指定专人负责开单（人数单），服务人员必须备点菜单、酒水单、垫板、笔等；
2、客人和坐询问自助餐或散点，并马上进行开单工作（不可积累开单），应在点菜单上注明区号、台号、日期、开单时间、员工签名，注明餐类与人数，送收银台盖章，第一联交收银，第二联交咨客，第三联插入台卡，第四联交区域领班或主管，并加区
域当班领班或主管的签名认可；
3、如客人加位，程序相同；如客人减位，程序同上（另由区域服务员开单，并由当班
主管以上人员签名认可）；
4、开酒单注明区号、台号、人数、日期、开单时间、员工签名，领取物品的名称数量；
5、咨客在领客人时记下客人到餐厅的时间，在客人进餐厅高峰过后，应马上到餐厅内进行核对工作，如发现有不符合的人数，应马上反映给领班，并记下当区人员的名字；
6、客人要求买单时，如有酒水应询问是否有酒水需要退，将酒水和台卡内的单子一并收回，将酒水退到吧台，通知收银结帐，并将电脑帐单和台卡内的单据核对正确后，按规定程序买单，最后在帐单上注明价格，并签上买单人员的姓名；
7、将第三联单用订书机订好交咨客台（箱子）；
8、同区域服务人员买单后应相互知会，以免造成逃单；
9、送餐：客人买单用现金，请在帐单上注明“钱已付”，再请客人签名，签单程序照
旧；
以上文件只供参考
西餐厅日常管理
10、高级员工用餐也应马上开单，并注明用餐人姓名及职位，并跟办签单；
11、现场推销的食品、饮料开单后应马上送收银台盖子章（分单同上）；
注意事项：
1、及时开单，不得累积开单，否则以过失论处；
2、如有客逃单，由区域人员负责赔偿；
3、如有飞单现象，一律按员工手册赔偿；
4、如拼桌应写明2张桌子，不可单写其中一桌台号（例：B1与B2拼桌，应写明B1、2号）；
5、未尽事宜，将根据需要修改。
三、西餐厅收餐制度
一般情况下西餐厅送餐餐具在送餐45分钟后，要准时到达客人房间收餐，避免防止餐具的遗失，如客人有特殊要求无法及时收餐下来，通知下一班次领班来负责收餐的跟
办工作。
收餐程序：送餐员根据点单，准备相应的餐具，并在餐具借出单上写上房号、时间、送餐员以及相应的餐具，并把餐具借出单拿到楼层让客房服务员在借出单上签名，收餐时根据清单收下相应的餐具，并要请当班领班/主管核对正确后签名；如有餐具遗失，以上文件只供参考
西餐厅日常管理
需联系楼层员工及当日送餐员是否已收下，如确定此餐具已无法收回，因做相应的登记，月底统一将清单列出；如客人未通知收餐，送餐员根据餐厅规定的时间下午14:00—15:00，晚上22:00—23:00到楼层将餐具全部收下。
四、西餐厅出库的制度
各管理人员应根据餐区的标准库存量，开单备货，开完单后必须要封单并签名，夹在当天的日记本上上交，领货时要仔细核对物品并检查质量，如发现质量问题，应立即告知当值管理人员做相应调整。领百货时间为每周三、五，根据餐区规定每周三、日必须要开百货单，并在百货登记本上登记，由于成本盘点的原因，每个月的月底最后一天不可以领货，所以各餐区要提早一天备足货源，用于正常运作。
五、餐厅工程问题管理制度
各区域员工如发现有工程问题，需马上打报修单要求维修，并由咨客在相应的本子上做记录，工程报修后，由当值管理人员负责跟进，如未修好，必须做好交接工作，告知各区最高负责人，并在每天的日记本上反映当日的维修情况，请经理进行相应的协
调、沟通。
六、餐厅用具的借出与回收制度
如有其他餐区过来借物品时，必须经当值管理人员同意后方可借出，借物品时必须要在物品借出登记本上登记清楚，归还物品时，要清点数量，检查质量，核对正确后，在本子上签名，如借出物品一个星期内未归还，负责该工作的领，必须打电话通知本人准时归还，如有其他问题，请告知经理/主管，予以协调解决。
以上文件只供参考
第四篇：网吧日常管理
网吧员工管理制度
为规范网吧管理，打造优秀的员工队伍，促进网吧的良性发展，根据本网吧的发展需要，特制定如下网吧管理制度
一.凡新瑞网络职工，均务必服从并执行以下规章制度。二.工作制度：
1、顾客就是“上帝”，顾客永远是对的。每个员工都必须以更好地服务于顾客为根本出发点，不得与顾客争吵
2、上班不准迟到、早退。员工上班必须准时，凡上班者必须在签到表上签到。每天要提前10钟到场交班。
3、员工交接班必须严谨，没有接到交班人员签名同意不允许下班（账目,卫生及机器状况）
4、上班时间必须精神饱满，佩戴统一工作服。
5、每个班次的服务员、收银员和技术员都不准在上班时间内上网及睡觉，更不能借助和客户熟悉之便借用客户机上网(如挂游戏在客户机上)。
6、网管与收银员必须坚守自己的岗位，不得在闲暇时攀谈嬉笑争执，以免耽误工作.7、员工，技术人员不得泄露公司网吧密码、技术文件等资料，一经发现，马上予以辞退，并赔偿公司经济损失。情节严重者，交由相关执法部门处理
8、保管好网吧财物，网吧设备及物品未经允许不得外带；如有遗失，原价赔偿；值班期间，若因员工失职导致网吧财物被盗，追究员工责任
9、若要申请假期，应提前3天申请并写好请假条，提前交给店长或老板审批，得到允许后方可请假.还有换班，需与同事相互协商好，再转告店长准核。
10、上班时间服务员不准站在客户后面时间过长(服务员如有发现陌生人老站在客户后面或经常走动，应及时通知客人是否是其朋友，如不是，应及时提醒客人保管好自己的物品)。
11、各员工除收银员外所有服务员与技术员都一律不准随意进出收银台（技术问题除外）。
12、各员工下班后不得在网吧里（打闹，喧哗），不准打搅工作员工。
13、不准带情绪上班，同事之间应要相互帮助，同事间的意见出现分歧时，不准在上班时间争吵.而应报告上司，或者两人在下班后协商解决。情节严重者给予惩罚或辞退.14、各员工如发现网吧内电脑出现不正常工作时，如蓝屏、死机等情况，应详细记录该机子、状况.应将记录单交给技术员主管和网管。
15、如员工发现顾客有东西落在网吧，应立即把东西交到吧台。不得拘为己有！
16、全体员工应保持网吧卫生环境的整洁和空气流通。
17、各员工如有问题的，可向经理反映，也可直接向老板反映.三.网管工作职责
1、工作时间必须注意自己的言行举止，不得使用不礼貌用语及恶劣的态度对待客人，不得以私人交情外借网吧财物或免费让客人上机。
2、网管在上班时间内应各自管理好自己的区域，在不忙的情况下应不定时的巡逻，每十分钟巡逻一次，巡逻不单单在主通道上走动，网吧里各个角落也要到处走动(检查安全，卫生及顾客有什么需要，借此提高服务质量)当顾客下机后，服务员要及时关掉电脑(配合收银台关掉电脑)并及时过去做好该位子的各项清洁工作，包括键盘，鼠标，显示器，电脑桌椅，以及地面，然后把各物品的位子摆好。没1小时拖地一次保持地面干净。
3、检查机器的运作情况（服务器、客户机）。如出现严重问题，不能立即解决或处理不了的，当场记录下来，并在交班时与下一班说明情况，交班时盘点所有配置及工具（包括硬盘、光碟和日常用具）。如有遗失或故意损坏者，当班负责赔偿。
4、如营业期间出现机器或网络故障，应立即检查并以最快速度解决，同时向顾客解释以安抚客人情绪。若故障短期内无法解决，必须将情况反映给经理。
5、如发现有经常换位置，或者经常走动者，或过来不上网人员，或者多人开少机的陌生客户，应及时通知技术员过去查看
6、当班时（特别是夜班）必须巡查网吧的情况，保护顾客的财产，保护机器的安全，谨防小偷。发现小偷应立即处理并向经理报告情况。
7、值班期间，若网吧出现客人打斗或争吵事情，应想办法劝阻；实在没办法劝阻的，应第一时间报警处理，并通知网吧经理到现场处理。
8、网管交班时,两班网管必须一起检查所有电脑是否能正常运作及卫生环境是否合格。接班人员不签字，不得下班。登记配件损坏更换情况，若发现有机器故障或是遗失物品则由上一班所有员工承担责任。（核对所有物品其中包括：键盘、鼠标、耳机、摄像头，若有遗失照价赔偿。）
(备注：违反以上每条者，给予相应惩罚)四．收银员工作职责：
1、洁身自爱，严于律已；小心谨慎，细心认真；坚持遵循财务制度办事。
2、任何人不许进入收银台范围（主管及经理例外，其余人等未经许可不得进入）。
3、收银员当班营业额发生差额，差额由当班收银员承担。
4、若当班收到假钞，由当班者承担；若无法检验时则由全体收银员共同承担。
5、充值务必先收现金，否则不予充值。虚冲时必须在帐页上做详细记录并经理签名认可。
6、不得挪用公款，或是用公款代垫私人费用，一经查明，立即辞退。
7、商品销售为现金支付，不得借出任何商品。（包括饮料、小食、香烟、点卡）。
8、不得到接班人签名确认，前收银员不得离开收银台。
9、购买网吧一切物品必须按销售价格买，禁止私自加价销售任何物品给予客人
10、机器有故障，收银员必须即时通知网管，网管接到收银员通知时须第一时间去查看并解决问题，否则属网管责任。（如网管实在解决不了的，应及时告知经理）
11、做好商品的进货登记情况,摆好陈列商品，必要时向经理汇报。（备注：违反以上每条者，给予相应惩罚。)五．服务态度：
1.服务态度的好与坏决定着客户的去与留，认真的待客服务是与之自身共同成长的要决.尊重客人、态度好才会赢得客人的好感(反客率才会多)。
所以每一位员工应以亲切的笑容迎接每一位到来的新老顾客.服务员应善于用可亲可近的笑容和得体的礼仪来表达欢迎的技巧，这样客人到来后才会有种宾至如归感，给人一种身心愉快的感觉才能更好的博得客人的青睐。
2.客人来临时，应热情招待，带其入座.与客人交谈时，说话要清晰、语言要得体，切勿以懒散、爱理不理的心态面对任何一个客户。
3.网管不能因客人的态度而有所改变.将客人的不满当作成长的机会，查找客人不满的原因，及时处理不满的程序.往往一个小小的道歉可将客人的不满消与无形。
与客人交谈时相互让步，不得与客人大声争辩、吵闹，应保持一种临危不乱的心态去处理突如其来的事情.心平气和的客人交谈，(伸手不打笑脸人)，只要是合理的要求，我们应尽量满足于客户。
4.网管在工作时间内应随时关注客人，应及时而准确的解决客人的各种不满、疑难问题和需求。
第五篇：公司日常管理
公司日常管理、财务费用控制和报销制度简要规定
为了完善公司日常管理、财务报销制度，严控公司费用开支，现就日常管理费用报销制度约定如下：
一、对公司所有采购物资，金额在3000元以上必须通过公司账上直接打款（特殊情况需要现金支付，由总经理签字批准）；对于提前借款在3000元以内作为采购物质用途，必须附有物质采购明细价格表和付款申请单，经总经理批准后，待财务经理签字后予以借款。
二、对公司对外所签合同款项支付程序：每笔款项支付必须附有对外所签合同复印件或相关对外支付凭证和付款申请单，经总经理批准后，待财务经理签字后予以支付。
三、对公司员工出差所有费用支出支付程序：每笔费用支付必须附有批准的出差申请单、费用报销明细表和付款申请单，经总经理批准后，待财务经理签字后予以支付。
四、对员工因公出差补贴安排（销售部人员除外）：交通住宿费用凭发票实报实销，交通一般情况下坐公交，严控出租费用，住宿一般情况下住全国或区域连锁经济型宾馆，住宿费用控制在200元以内/日，特殊情况下费用高于此金额需要请示总经理批准；如果用自己车油钱和过路费按公里数实报实销；餐饮补贴每天30元，如果因公有招待需要报销发票的不含在内。
五、对于非销售人员对外招待客户情况安排如下：必须提出合理的招待理由和参与人员，填写招待申请单，提前经总经理批准才能予以进行，费用控制在批准范围之内；如遇特殊情况，可以电话或短信或邮件告知总经理经批准后，后补招待申请单经总经理补签。报销时候必须附有招待申请单，付款申请单和报销明细单，待总经理批准，财务经理签字后予以支付。
六、对公司人员加工的规定：所有人员加班必须提前提出申请，填写申请单，并详细说明加班理由，由相关部门的部门经理签字，由总经理审批同意后才能予以实行，（加班申请通过邮件往来确认），同时在上班的第一天要求把签字后的申请单和审批意见交予公司人事部，作为计发工资的依据。
七、如果批准人员不在上海的情况下，可以通过邮件批复，但报销时候必须附有批准人员回复邮件打印纸和所有上面所述费用报销资料由批准人员邮件通知财务可以予以支付，但财务经理必须待批准人员到上海后进行书面补签所有手续。
八、以后报销必须有电子版的费用报销表格和纸质的财务报销贴票；报销先由公司出纳审核票的金额和数量后由出纳拿到总经理处才能到总经理予以批准。
点击咨询 