关于创建省级食品安全放心县的工作方案

第一篇：关于创建省级食品安全放心县的工作方案

佛坪县农业局

关于创建省级食品安全放心县的工作方案

局属各单位：

按照《汉中市人民政府办公室关于开展食品安全放心县区创建工作的通知》（陕政发［2011］63号）、《佛坪县人民政府办公室关于印发创建省级食品安全放心县工作实施方案的通知》（佛政发［2012］15号）要求，为扎实开展省级食品安全放心县创建工作，提升全县食品安全整体工作水平，确保省级食品安全放心县创建目标的顺利实现，根据《佛坪县创建食品安全放心县任务分解一览表》的要求，结合实际情况制定如下实施方案。

一、指导思想

坚持以科学发展观为指导，全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《农产品质量安全法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，围绕科学发展、富民强县的主题，时刻把保障人民群众饮食安全作为中心任务，有效解决食品安全领域的突出问题，促进全县食品安全工作整体上一台阶。

二、目标任务

坚持“标本兼治、源头治理、预防为主”的方针，重点围绕与人民群众关系密切的种植业和养殖业开展全面治理，继续加快农产品质量安全整顿工作，加强农业投入品监管，确保种植过程中施肥、用药安全以及养殖过程中饲料、兽药安全。继续强化市场监管，把全县农产品批发市场100%纳入质量安全监测网络，切实确保农产品质量安全，力保全年不发生重大农产品质量安全事故。

三、工作重点

（一）继续加强农业投入品的治理。包括粮食、蔬菜等农产品农药残留超标问题的专项治理以及兽药、饲料质量安全专项治理。加强生产过程中农药使用的监管力度，针对病虫特性推荐使用生物替代杀虫技术和低毒农药，淘汰和禁用一批高毒农药。加强科学用药技术指导、培训和示范。定期开展农药质量监督抽查，严厉查处非法添加禁用高毒农药的行为。在畜牧业方面，采取巡查、抽查和突击检查等方式，全面整顿和规范兽药、饲料生产经营环节。同时积极开展安全用药宣传和培训活动，建立健全用药记录和休药期制度，整顿和规范兽药、饲料使用环节，从源头上杜绝瘦肉精类似事件发生。

（二）全面做好动物疫病防治工作。

为有效预防夏季动物疫病，确保全年动物疫病防控目标实现，一是要对县区内的养殖企业、养殖密集区和养殖重点村镇，定期开展一次疫情排查。在做好政府规定的重大动物疫病强制免疫病种的免疫外，还应做好其它疫病的预防和疫苗免疫接种工作，使畜禽特异性免疫抗体水平处于最佳保护状态。二是要推行标准化养殖，实行“自繁自养、全进全出”，改善养殖环境，控制饲养密度，做好圈舍通风和防暑降温，规范畜禽用药，提高用药效果。三是要结合季节性病害肉整治专项活动，对病畜禽严格实施隔离和禁止售宰，防止病原污染和疫情扩散。对可能出现的疫情，要及时上报，采样送检，果断处置，严防疫病扩散、蔓延。

（三）开展农产品和农业投入品的专项整治。联合工商、质检等部门对县区内农资经营主体进行定期排查，以农药、种子、肥料等农业投入品为重点，深入开展农资打假专项治理行动，建立健全的农资生产经营主体档案。推进放心农资下乡进村，加快“放心农资店”建设，从分发挥先进典型的示范带动作用。

（四）加大无公害农产品基地建设，积极开展基地认定和产品认证工作。为适应市场发展，提高我县农产品质量安全和市场竞争力，我县紧紧围绕主导优势产业，把农业标准化生产作为农业结构调整的重要课题来抓，建基地、定标准、创品牌，广泛深入宣传无公害农产品生产知识，提高农民的无公害生产意识，组织群众积极申报无公害农产品基地认定及农产品认证。

四、工作要求

（一）加大执法力度，推进综合执法。在平时的工作中将农产品质量安全作为农业综合执法的重要内容，加大执法力度。对于检查、检测中发现的不合格农产品和群众投诉举报的违法违规行为要追根溯源，一查到底。要与有关部门进一步加强行政执法与刑事司法的衔接，及时移送案件，要加强和改进执法作风，确保严格执法、文明执法，坚决杜绝有法不依，执法不严的行为。

（二）注重协调配合，加强长效机制建设。在具体工作的推进过程中，加强与有关部门的协调配合，强化信息沟通，形成良好的工作机制，加强农业投入品和违禁物品的监管，加大源头治理力度。完善相关管理制度，健全农产品质量安全监管长效机制。

（三）扎实开展食品安全宣传教育，营造良好社会氛围。开展食品安全“六进”（进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业、进单位）活动，增强群众对食品安全的重视程度。及时发布监管信息和政策解读，大力宣传农产品质量安全整治工作进展和成效，支持新闻媒体积极稳妥开展舆论监督。

二0一二年九月十号

第二篇：创建“省级食品安全放心区”工作阶段性总结

渭滨中学关于创建“省级食品安全放心区”工作阶段性总结

为确保我校师生的食品消费安全和身体健康，保证我校各项工作正常进行，我校在接到上级有关文件之后，积极行动，根据《秦都区教育局创建省级食品安全放心区实施方案》（咸秦教发（2013）161号），结合我校实际，制定了有关方案，在有关部门和人员的共同努力下，目前有关工作已取得了明显成效，现对近一段时期“创建”工作动员部署阶段及组织实施阶段等总结如下：

一、动员部署，加大宣传。

我校在接到上级有关文件之后，多次召开会议传达学习《秦都区教育局创建省级食品安全放心区实施方案》（咸秦教发（2013）161号）。研究部署、贯彻落实《秦都区教育局创建省级食品安全放心区实施方案》，及时制定了《渭滨中学关于创建“省级食品安全放心区”的实施方案》，明确了将该活动作为近期工作的重中之重，确保此次“创建”工作取得实效。同时，利用标语、班会、黑板报、电子显示屏以及有关宣传资料等途径大力宣传食品安全及“创建”工作，继续加强教育、提高认识，营造了“人人关注食品安全，人人重视食品安全”的良好氛围，为创建“省级食品安全放心区”工作打下了坚实的基础。

二、成立组织机构、加强领导提高认识。

自接到“通知”后，我校领导高度重视，确定校长对学校的食品卫生全权负责，随时监督、加强管理。及时成立创建“省级食品安全放心区”活动组织机构如下：

组 长： 韩文超 渭滨中学校长 王靖华 渭滨中学书记 副组长： 李 珺 渭滨中学副校长（主管校园安全及后勤工作）

吕 博 渭滨中学副校长（主管政教处工作）

成 员： 郭向峰 渭滨中学办公室主任

冯立赞 渭滨中学政教主任

张俊峰 渭滨中学安保员

王 乐 渭滨中学团支部书记

李 明 渭滨中学总务主任 魏宏道 渭滨中学教务处主任 赵争院 渭滨中学保管员

校兴唐 渭滨中学食堂管理员

刘秋蒙（兼校医）及各班主任。

领导小组下设办公室，李珺同志兼任办公室主任。

“创建”工作领导小组，把部门工作职责和“创建”工作有机结合，做到了认识到位、组织到位、措施到位。为“创建”工作的顺利开展提供了组织保证。

三、组成检查小组、集中检查、有的放矢。

接到通知后，由韩文超校长任组长的检查小组对食堂、小卖部进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。

三、确立规章制度，定期抽查、责任到人。

1、与学校小卖部法人代表（冯川）签定协议，具体要求如下： A、严禁学校小卖部出售“三无食品” B、严禁学校小卖部出售过期变质食品。

2、学校食堂设专门管理人员（校兴堂）、学校与管理员鉴定协议，具体要求如下：

A、要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。B、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。

C、剩饭剩菜要及时处理、不准卖回锅菜。

D、餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁，卫生状态良好、餐具摆放有序。

E、食堂工作人员要做体检,健康人员才能从事。

3、严格落实“蛋奶工程”各项规章制度。

学校成立了“蛋奶工程”领导小组，制定了具体的管理制度、措施和“蛋奶工程”突发事件应急预案，设置有安全、卫生的蛋奶储藏室；确定专人负责蛋奶的验收和发放工作，切实落实接收、发放等环节的查验、登记制度，做好查验、登记工作。

总之，在这次“创建”工作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。虽然存在一些不足，如卫生做得不够好、有些制度要求没有落实，还不大符合上级要求。但我们学校有信心搞好这次创建“省级食品安全放心区”活动，随时欢迎上级领导的莅临，愿意接受上级领导的检查监督。

秦都区渭滨中学总务处 2013、5、28

第三篇：创建“省级食品安全放心区”工作阶段性总结

渭滨中学关于创建“省级食品安全放心

区”工作阶段性总结

为确保我校师生的食品消费安全和身体健康，保证我校各项工作正常进行，我校在接到上级有关文件之后，积极行动，根据《秦都区教育局创建省级食品安全放心区实施方案》（咸秦教发（2013）161号），结合我校实际，制定了有关方案，在有关部门和人员的共同努力下，目前有关工作已取得了明显成效，现对近一段时期“创建”工作动员部署阶段及组织实施阶段等总结如下：

一、动员部署，加大宣传。

我校在接到上级有关文件之后，多次召开会议传达学习《秦都区教育局创建省级食品安全放心区实施方案》（咸秦教发（2013）161号）。研究部署、贯彻落实《秦都区教育局创建省级食品安全放心区实施方案》，及时制定了《渭滨中学关于创建“省级食品安全放心区”的实施方案》，明确了将该活动作为近期工作的重中之重，确保此次“创建”工作取得实效。同时，利用标语、班会、黑板报、电子显示屏以及有关宣传资料等途径大力宣传食品安全及“创建”工作，继续加强教育、提高认识，营造了“人人关注食品安全，人人重视食品安全”的良好氛围，为创建“省级食品安全放心区”工作打下了坚实的基础。

二、成立组织机构、加强领导提高认识。

自接到“通知”后，我校领导高度重视，确定校长对学校的食品

卫生全权负责，随时监督、加强管理。及时成立创建“省级食品安全放心区”活动组织机构如下：

组长： 韩文超渭滨中学校长王靖华渭滨中学书记

副组长： 李 珺渭滨中学副校长（主管校园安全及后勤工作）

吕 博渭滨中学副校长（主管政教处工作）

成员： 郭向峰渭滨中学办公室主任

冯立赞渭滨中学政教主任

张俊峰渭滨中学安保员

王 乐渭滨中学团支部书记

李 明渭滨中学总务主任

魏宏道渭滨中学教务处主任

赵争院渭滨中学保管员

校兴唐渭滨中学食堂管理员

刘秋蒙（兼校医）及各班主任。

领导小组下设办公室，李珺同志兼任办公室主任。“创建”工作领导小组，把部门工作职责和“创建”工作有机结合，做到了认识到位、组织到位、措施到位。为“创建”工作的顺利开展提供了组织保证。

三、组成检查小组、集中检查、有的放矢。

接到通知后，由韩文超校长任组长的检查小组对食堂、小卖部进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道

正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。

三、确立规章制度，定期抽查、责任到人。

1、与学校小卖部法人代表（冯川）签定协议，具体要求如下：

A、严禁学校小卖部出售“三无食品”

B、严禁学校小卖部出售过期变质食品。

2、学校食堂设专门管理人员（校兴堂）、学校与管理员鉴定协议，具体要求如下：

A、要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。

B、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。

C、剩饭剩菜要及时处理、不准卖回锅菜。

D、餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁，卫生状态良好、餐具摆放有序。

E、食堂工作人员要做体检,健康人员才能从事。

3、严格落实“蛋奶工程”各项规章制度。学校成立了“蛋奶工程”领导小组，制定了具体的管理制度、措施和“蛋奶工程”突发事件应急预案，设置有安全、卫生的蛋奶储藏室；确定专人负责蛋奶的验收和发放工作，切实落实接收、发放等环节的查验、登记制度，做好查验、登记工作。

总之，在这次“创建”工作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。虽然存在一些不足，如卫生做得不够

好、有些制度要求没有落实，还不大符合上级要求。但我们学校有信心搞好这次创建“省级食品安全放心区”活动，随时欢迎上级领导的莅临，愿意接受上级领导的检查监督。

秦都区渭滨中学总务处2013、5、28

第四篇：创建“省级食品安全放心区”工作阶段性总结

渭滨中学关于创建“省级食品安全放心区”工作阶段性总结

为确保我校师生的食品消费安全和身体健康，保证我校各项工作正常进行，我校在接到上级有关文件之后，积极行动，根据《秦都区教育局创建省级食品安全放心区实施方案》（咸秦教发（2013）161号），结合我校实际，制定了有关方案，在有关部门和人员的共同努力下，目前有关工作已取得了明显成效，现对近一段时期“创建”工作动员部署阶段及组织实施阶段等总结如下：

一、动员部署，加大宣传。

我校在接到上级有关文件之后，多次召开会议传达学习《秦都区教育局创建省级食品安全放心区实施方案》（咸秦教发（2013）161号）。研究部署、贯彻落实《秦都区教育局创建省级食品安全放心区实施方案》，及时制定了《渭滨中学关于创建“省级食品安全放心区”的实施方案》，明确了将该活动作为近期工作的重中之重，确保此次“创建”工作取得实效。同时，利用标语、班会、黑板报、电子显示屏以及有关宣传资料等途径大力宣传食品安全及“创建”工作，（新制作有关食品安全宣传展板4块，及时置放于一楼大厅供师生学习。）继续加强教育、提高认识，营造了“人人关注食品安全，人人重视食品安全”的良好氛围，为创建“省级食品安全放心区”工作打下了坚实的基础。

二、成立组织机构、加强领导提高认识。自接到“通知”后，我校领导高度重视，确定校长对学校的食品卫生全权负责，随时监督、加强管理。及时成立创建“省级食品安全放心区”活动组织机构如下：

组 长： 韩文超 渭滨中学校长 王靖华 渭滨中学书记 副组长： 李 珺 渭滨中学副校长（主管校园安全及后勤工作）

吕 博 渭滨中学副校长（主管政教处工作）

成 员： 郭向峰 渭滨中学办公室主任

冯立赞 渭滨中学政教主任

张俊峰 渭滨中学安保员

王 乐 渭滨中学团支部书记

李 明 渭滨中学总务主任 魏宏道 渭滨中学教务处主任 赵争院 渭滨中学保管员

校兴唐 渭滨中学食堂管理员

刘秋蒙（兼校医）及各班主任。

领导小组下设办公室，李珺同志兼任办公室主任。

“创建”工作领导小组，把部门工作职责和“创建”工作有机结合，做到了认识到位、组织到位、措施到位。为“创建”工作的顺利开展提供了组织保证。

三、组成检查小组、集中检查、有的放矢。

接到通知后，由韩文超校长任组长的检查小组对食堂、小卖部进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。

三、确立规章制度，定期抽查、责任到人。

1、与学校小卖部法人代表（冯川）签定协议，具体要求如下： A、严禁学校小卖部出售“三无食品” B、严禁学校小卖部出售过期变质食品。

2、学校食堂设专门管理人员（校兴堂），学校与管理员鉴定协议，具体要求如下：（目前学校食堂已拆除，食堂停用，即将重建。）

A、要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。B、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。

C、剩饭剩菜要及时处理、不准卖回锅菜。

D、餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁，卫生状态良好、餐具摆放有序。

E、食堂工作人员要做体检,健康人员才能从事。

3、严格落实“蛋奶工程”各项规章制度。

学校成立了“蛋奶工程”领导小组，制定了具体的管理制度、措施和“蛋奶工程”突发事件应急预案，设置有安全、卫生的“蛋奶”储藏室；根据教育局检查要求，确定专人负责蛋奶的验收和发放工作，切实落实接收、发放等环节的查验、登记制度，做好查验、登记工作，各类资料分类存档，新制定有关制度牌7块，新购买冰箱一台用于存放“蛋奶”食品，由于我校“蛋奶工程”实施扎实、细致，在上次教育局的检查中得到在全区教育系统的表扬。

总之，在这次“创建”工作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。虽然存在一些不足，如卫生做得不够好、有些制度要求没有落实，还不大符合上级要求。但我们学校有信心搞好这次创建“省级食品安全放心区”活动，随时欢迎上级领导的莅临，愿意接受上级领导的检查监督。

秦都区渭滨中学总务处 2013、6、22

第五篇：创建省级食品安全县餐饮监管工作方案

食品药品监督管理局关于创建 省级食品安全县餐饮监管工作方案

为全面推进餐饮服务食品安全管理工作，进一步加强对我县各类餐饮服务单位的监管力度，争创餐饮服务食品安全示范县，根据《12人民政府办公室关于印发12创建省级食品安全县工作方案的通知》的文件精神，为巩固我县开展餐饮服务食品安全示范工程创建工作成果，结合我县实际，制定本方案。

一、总体要求

以科学发展观为指导，大力践行科学监管理念，坚持政府推动与企业争创相结合，分类指导与分级联创相结合，建设点、线、面相结合的餐饮服务食品安全示范群体，引导餐饮服务单位自觉履行法定义务和强化自律。增强餐饮服务单位食品安全意识，动员社会各界参与餐饮服务食品安全监督，促进餐饮服务食品安全保障水平的稳步提高。

二、建设目标及标准

坚持以属地管理为原则以餐饮服务食品安全为目标，全力推进我县食品安全示范建设工作，充分发挥示范带动作用，促进全县餐饮服务食品安全保障水平稳步提升.创建省级食品安全县工程取得实效，要达到以下标准：

（一）示范乡镇标准 1.建立健全食品安全责任体系。与各行政村100%签订食品安全责任状；建立食品安全责任追究制；将食品安全工作纳入乡镇对村目标责任考核内容。

2.餐饮服务食品安全监管机构健全，成立有示范工程创建工作领导小组，配备餐饮服务食品安全“一专三员”（乡镇设立专干、行政村设立协管员、信息员、联络员）。

3.建立完善食品安全事故应急组织和预案。辖区内连续两年以上未发生重大食品安全事故，食品安全事故无瞒报、漏报、谎报、迟报现象。

4.餐饮服务食品安全投诉举报网络健全、通畅，投诉举报处理率达到95%以上，当地群众对食品安全状况满意率达到90%以上。

5.有食品安全宣传教育计划，在乡镇政府及辖区各村、农贸市场醒目处设立食品安全宣传专栏，定期更新内容，开展食品安全宣传教育进校园、进农村、进企业、进社区活动。

6.辖区内餐饮服务单位量化分级管理达到90%，其中B级以上达到50%。

7.辖区内餐饮服务单位无制售假劣食品、无从非法渠道购进食品及食品原料、无添加非食用物质和滥用添加剂等违法行为。

8.农村50人以上集体聚餐申报备案率达到100%。

（二）示范街标准 1．街区内餐饮服务基础好或影响大。2．街区内外环境整洁，周围无明显污染源。3．街区内所用餐饮服务单位均诚信守法经营，不存在无证经营、店外经营现象。

4．街区内餐饮服务单位量化分级管理达到B级以上，其中：

（1）特大型餐馆、大型餐馆量化分级管理均达到A级；（2）中型餐馆、小型餐馆和其他类型餐饮服务单位量化分级管理均达到B级或以上。

5．街区内50%以上餐饮服务单位为示范店。6．街区内连续两年以上未发生重大食品安全事故。7．配备餐饮服务食品安全社会监督员。

8．街区所在社区、村设立创建工作机构，设置餐饮服务食品安全示范街宣传栏，宣传食品安全有关法律法规、创建方案和创建要求、安全饮食知识、餐饮服务投诉举报电话等，积极配合餐饮服务监管部门督促餐饮服务单位加强食品安全管理。

9．公众对餐饮服务食品安全满意率达到80%以上。10．餐饮服务食品安全抽检合格率达95%以上。

（三）示范店标准

1．诚信守法经营，内部管理制度健全并有效实施，不存在无证经营现象。2．严格执行餐饮服务食品安全操作规范，有效控制食品安全风险。

3．配备专（兼）职食品安全管理员，明确管理职责。4．设置餐饮服务监督栏，公示证照、食品安全承诺、食品安全管理员、员工健康体检信息、食品安全监督员、监督举报电话等信息。

5．建立并执行索证索票制度，食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到100%。

6．量化分级管理达到B级以上。7．从业人员健康证持证率达到100%。

8．积极采用“五常法”（即：常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律）或“六T法”（即六个天天要做到：天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进）等先进管理方法。

9．连续两年以上未发生食物中毒事件。

（四）示范学校食堂标准

1．全面推行“四亮工程”亮责任、亮制度、亮笑脸、亮后厨率达100%。

2．严格执行餐饮服务食品安全操作规范，有效控制食品安全风险。3．设置餐饮服务监督栏，公示证照、食品安全承诺、食品安全管理员、员工健康体检信息、食品安全监督员、监督举报电话等信息。

4．配备专职食品安全管理员，明确管理职责。5．建立并执行索证索票制度，食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到。

6．量化分级管理达到B级以上消除C级，其中A级达到50%。

7．从业人员健康证持证率达到100%。

8．全面实行“五常法”（即：常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律）或“六T法”（即六个天天要做到：天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进）等先进管理方法。

9．全面完善食品安全事故应急组织和预案。近两年内学校未发生食物中毒事故。

10．近一年内食堂未因违反《食品安全法》被处罚。11.规范实行每餐食品留样制度和消毒制度。

三、工作步骤

（一）宣传动员阶段（2015年3月中旬）

制定示范工作实施方案，召开动员会部署有关工作；餐饮服务食品安全示范工作宣传，印制宣传册、宣传单，在全县范围内发放；制作宣传标语、横幅，在县城大型餐馆、乡镇和部分学校张贴、悬挂；制作餐饮服务食品安全知识展板，在县城主要街道、各乡镇集贸市场（政府）展出；与县广播电视局联合，在县城主要街道和各乡镇流动宣传示范工作以及餐饮服务食品安全知识，务求营造浓烈的学习氛围，使群众对此次示范工作有所了解。

（二）组织实施阶段（2015年4月 —2017年3月）

按照餐饮服务食品安全示范乡镇、示范街、示范店、示范学校食堂的建设标准，全面开展创建工作，加强对示范街范围内的餐饮服务单位创建工作进行指导，对不符合标准的单位，要督促其进行整改。加强对餐饮服务单位人员的培训，全面提升其食品安全意识和餐饮服务水平。加大宣传力度，采取多种形式开展示范创建宣传活动，提升示范影响力，同时接受社会和舆论监督。

（三）检查验收阶段（2017年3月—4月）

符合条件的创建单位向领导小组办公室提出验收申请，领导小组办公室组织有关部门组成验收组对创建乡镇、街区、学校和示范店进行考评验收，针对存在问题进行整改，加强对相关餐饮单位的督导，巩固餐饮服务食品安全示范创建成果。

四、工作要求

（一）高度重视，认真实施。餐饮服务食品安全示范工作是提升餐饮服务食品安全保障水平的有效措施，各乡镇、各相关部门要把此项工作摆上重要位置，根据创建活动要求，结合实际，依照创建工作计划，做好动员部署，将创建责任落实到位，扎实开展示范乡镇、示范街、示范学校食堂、示范店创建工作，确保创建工作取得显著成效。

（二）典型示范，注重实效。开展餐饮服务食品安全示范创建要注重实效，精心谋划，认真组织，不断扩大示范范围，提高创建水平，要切实发挥餐饮服务食品安全示范的典型引领、带动辐射作用。研究推动示范工作向纵深发展的办法和措施，创新内容、创新手段、创新机制，使示范创建工作在更大范围、更宽领域、更深层次开展起来。

（三）广泛宣传，营造氛围。要充分利用报刊、广播、电视和互联网等大众传媒，采取多种形式，广泛宣传餐饮服务食品安全示范工程创建工作的目的意义，及时宣传报道示范工程工作动态、进展和成效，及时总结和推广创建经验，营造创建活动的浓厚舆论氛围。