宁夏2006年度粮油加工业统计报表分析

第一篇：宁夏2006年度粮油加工业统计报表分析

宁夏2006年度粮油加工业统计报表分析

根据国家粮食局办公室《关于做好2006年度粮油加工业统计工作的通知》（国粮办[2006]231号）精神和中国粮食行业协会关于做好粮油加工业统计工作的要求，我会及时向各市、县粮食局、粮食行业协会下发了《关于做好2006年度粮油加工业统计工作的通知》（宁粮协发[2006]21号），提出工作要求，明确统计方法，规定上报时间。为了保证统计报表的准确性和建立区、市、县三级统一的粮油加工业统计数据档案，我们于2007年3月20日召开了由各市粮食局、粮食行业协会负责统计工作人员参加的统计报表汇总会。会上，一是各市粮食局、粮食行业协会汇报了2006年度粮油加工业统计工作情况；二是汇总粮油加工业统计和挂面加工情况统计；三是对粮油加工业统计业务进行现场培训，相互进行了交流学习；由于各市、县粮食局、粮食行业协会对此项工作的高度重视和统计人员的努力，较好地完成了今年的粮油加工业统计。现就2006年度统计报表做如下分析：

一、统计范围

根据我区粮油加工业现状和实际，为使统计工作顺利进行，我会对设计日处理小麦、水稻能力在20吨以上（含20吨）；日处理油料5吨以上（含5吨）的粮油加工企业进行了全面统计。-1-

二、统计结果分析

1、粮油加工业企业单位数

统计汇总报表结果显示：全区共有粮油加工企业215个，其中大米加工业93个，小麦粉加工业112个，食用植物油加工业10个。企业总数较去年189个实际增加26个，其中大米加工业增加25个，小麦粉加工业减少2个，食用植物油加工业增加3个。

2、生产能力变化情况

（1）、现有粮油加工业215个中，日处理原料100吨以下的182个，100—200吨的25个，200—400吨的7个，400—1000吨1个。年设计生产能力为3356400吨，较去年2507250吨的生产能力增加了849150吨。增加原因一是企业数增加，二是部分原有企业经过改造增加了生产能力。

（2）、大米加工业93个，较去年68个增加25个。增加的企业中主要是设计日处理原料100吨以下的，由去年64个增加到81个；日处理原料100-200吨的增加7个；200-400吨增加1个。年设计生产能力为1331000吨，较去年增加了528250吨。增加的企业中除部分新投产的外，不排除有个别的单位是去年漏统漏报的小企业。生产能力的增加包括企业数增加和部分企业改造扩建等因素。

（3）、小麦粉加工企业112个，较去年114个减少2个。其中，日处理原料100吨以下的减少7个，100-200吨的增加3个，200-400

吨的增加2个。年设计生产能力为1910250吨，较去年1662750吨增加了247500吨。减少的企业中，主要是部分小企业因生产规模小，无市场竞争力、内部经营管理不善而迫使停业；5个增加企业，都是经改造后扩大了生产规模，生产规模发生变化。

（4）、食用植物油10个，较去年7个增加了3个。

三、主要经济指标说明

1、现价工业总产值215072.1万元，较去年204307.5万元增加10764.6万元，增幅 5.26%。

2、产品销售收入219609.8万元，较去年209772.8万元增加9837万元，增蝠4.68 %。

3、出口交货价1万元，去年为零。

4、利润总额3742.324万元，较去年6748.47万元减少3006.146万元，减幅为44.54%。

5、资产总计98631.9万元，较去年83366.2万元增加15265.7万元，增蝠18.3 %。

6、负债合计42690.9万元，较去年44476.9减少1786万元，减幅4.01 %。

7、年末从业人数3489人，较去年3291人增加198人。

四、主要产品生产量说明

2006年全年实际生产大米357477吨，较上年292126吨增加

65351吨；小麦粉559265吨，较上年663074吨减少103809吨；食用植物油16151吨，较上年20713吨减少4562吨；

五、设计生产能力与实际生产量对比

大米的生产，年设计能力为1331000吨，实际生产大米357477吨；小麦粉的生产，年设计生产能力为1910250吨，实际生产小麦粉559265吨；食用油的生产，年设计生产能力为：油料处理97500吨、精练17650吨，2006年实际生产16151吨。

六、存在问题及建议

在进行粮油加工业统计的实际工作中我们感到，面对全社会的粮油加工业统计是一项艰巨而细致的工作，涉及面广，工作量大，需耗费一定的时间、人力、财力，但由于行政机构改革，市、县级粮食局机构调整比较大，尤其是县一级粮食局，有的虽然保留了牌子，但编制的人员很少，有的合并到计经局，有的连机构都没有了，做这项工作即无人员又无经费难度很大，加之现在的粮油加工企业绝大多数是私有企业，而且分布于城乡各地，聘用的人员流动性大，统计专、兼职人员不稳定，造成部分企业统计人员业务不熟，统计数据无连续性，要保质保量搞好统计，还需市、县抽出专人逐个企业去登记核实，这样一是难免出现个别漏统漏报现象；二是没有一定的组织协调能力很难再把统计工作做下去；三是个别企业对统计的认识还不到位，填报的数据不是十分准确。鉴于以上问题，我们

建议中国粮食行业协会向国家粮食局争取给粮油加工业统计工作安排一定数额的专项经费补贴，一是解决市、县粮食局（粮食行业协会）购置用于粮油加工业统计所需的电脑设备，以便统一使用粮油加工业统计软件，健全统计资料档案，减轻基层工作负担；二是解决基层没有统计经费之困难。

第二篇：陕西省2006粮油加工业统计报表分析

陕西省2006粮油加工业统计报表分析

近年来，粮油工业统计工作日益得到我省各级粮食行政主管部门和粮油加工企业的重视，统计工作力度和统计范围逐年加大。2006年，在中国粮食行业协会的科学指导下，在我省各设区市粮食局和省局直属有关单位的支持配合下，我们采用特定软件进行报表填报和汇总，圆满完成了2006粮油加工业统计工作。现将我省2006粮油加工业有关情况分析如下：

一、粮油加工业基本情况

2006年，我省粮油加工业统计报表填报单位共266家，比上年增加39家。其中，国有企业36家，占14%，比上年减少3家；民营企业230家，占86%，其中合资企业1家。

在266家填报单位中，日处理原料100吨以下的企业181家，占68%，日处理原料100-200吨的企业54家，占20%，日处理原料200-400吨的企业19家，占7%，日处理原料400-1000吨的企业11家，占4%，日处理原料1000吨以上的企业1家，占0.4%。大米加工企业55家，年生产能力81.6万吨，比去年增长27.6万吨；小麦粉加工企业179家，年生产能力460万吨，比去年增长23.5万吨；食用植物油加工企业32家，年油料处理能力71.3万吨，比去年减少26.4万吨；食用油年精练能力61.6万吨，比去年增长41.9万吨。

全省全年米、面、油总产量236.8万吨。大米产量29.4万吨，比去年同期增加21.4万吨，增幅73%；小麦粉产量185万吨，比去 1

年同期增长27万吨，增幅15%；食用植物油产量22.3万吨，比去年同期略有降低。与去年同期相比，米、面的机能利用率大大提高，食用植物油的机能利用率略有降低，但均未达到企业生产能力水平。其中，大米加工业生产能力利用率为36%，小麦粉加工业生产能力利用率为40%，食用植物油加工业为17%。

2006年陕西省粮油加工企业现价工业总产值66亿元，比去年增加20亿元；产品销售收入63亿元，比去年增加7亿元；实现利润总额1.2亿元（其中国有企业亏损1003万元）；企业资产总计45亿元，比去年增加8亿元；负债总计31亿元，比去年增加6亿元；年末从业人数11676人，比去年增加938人。

二、我省粮油加工业主要特点

1、行业经济运行基本平稳，小麦粉加工业占据主导地位。全省粮油加工企业的生产、经营和销售情况稳定，产品总产量、工业总产值、产品销售收入和利润总额等指标比上年同期均有所增长，行业经济运行较好。在整个行业中，小麦粉加工业的各项指标占据了相当比重，处于主导地位。其企业数量、产品产量、产品销售收入、年加工能力约占全行业的70%左右，工业总产值占60%左右，利润总额占50%左右，资产总额占65%左右。

2、粮油工业布局特色鲜明，加工产业带基本形成。

从我省粮油加工企业的分布和企业加工能力的布局看，具有显著的地域特色，小麦粉、大米、食用油加工产业带基本形成。全省四分之三的小麦粉加工企业和小麦粉加工能力集中在关中地区，四分之三的大米加工企业和大米加工能力集中在陕南地区，90%左右的食用植物油加工企业和食用植物油加工能力集中在关中和陕南地区。

3、非国有企业发展势头良好。

近年来，我省粮油加工企业产权结构发生了较大变化，民营企业发展迅速，已成为全省粮油加工业的重要组成部分。在2006年的统计中，民营企业和合资企业占企业总数的86%，其年生产能力占粮油加工业的92%，基本形成了多种所有制相互促进、共同发展的格局。不仅如此，非国有企业的实力大大增强，2006年现价工业总产值62亿元，占粮油加工业总产值的94%；产品销售收入60亿元，占粮油加工业产品销售收入总额的95%；资产总额为41.6亿元，占粮油加工业资产总额的92%；实现利润总额1.3亿元，而国有企业利润总额为负数。同时，涌现出一批大中型粮油加工企业，如陕富、老牛、祥和等面粉加工企业和嘉里、邦淇、石羊、八鱼等食用植物油加工企业。

4、粮油名牌产品和“放心粮油”工程初见成效。

近年来，我省积极引导和推动粮油加工企业提高产品质量，以增强产品的市场竞争力，提高产品的知名度，粮油名牌产品和“放心粮油”数量不断增加。目前我省已有“爱菊”、“老牛”、“陕富”“邦淇”等11个品牌荣获“陕西名牌产品”称号；34家生产企业生产的38个品牌119个品种的粮油产品获得了中国粮食行业协会授予的“放心粮油”称号，9家粮油经营店获得了中国粮食行业协会授予的“粮油销售放心店”称号。

三、我省粮油加工业存在的主要问题

1、企业规模普遍偏小。

在全省粮油加工企业中，日处理原料在200吨以下的小型企业有235家，占企业总数的88%，日处理原料在200吨以上（含200吨）的大中型企业有31家，只占企业总数的12%。其中，大米加工企业中日处理原料在200吨以下的53家，200吨以上的2家，分别占大米加工企业总数的96%和4%；小麦粉加工企业中日处理原料在200吨以下的157家，200吨以上的22家，分别占小麦粉加工企业总数的88%和12%；食用植物油加工企业中日处理原料在200吨以下的25家，200吨以上的7家，分别占食用植物油加工企业总数的78%和22%。全省日处理原料在1000吨以上的大型企业只有1家，为食用植物油加工企业（西安邦淇制油科技有限公司）。小型企业在我省粮油加工企业中占据了绝大多数，大型企业屈指可数，难以形成龙头带动作用和规模效益。

2、企业加工机能利用率低。

近年来，全省粮油加工业的产品产量保持稳定并略有增长，但远远未达到企业生产能力水平。2006年粮油加工业总体机能利用率仅为35%，其中大米加工的机能利用率为36%，小麦粉加工的机能利用率为40%，食用植物油加工的机能利用率为17%，粮油加工业亟待资源整合和挖潜改造。

3、国有企业发展困难，整体运行较差。

2006年，国有粮食加工企业整体亏损1003万元，其中小麦粉加工企业亏损549.47万元，食用植物油加工企业亏损465万元，只有大米加工企业盈利11.3万元，相当一部分国有粮油加工企业

处于停产、半停产状态。究其原因，主要有以下几个方面：一是国有企业资产负债率高。2006年国有企业资产总额3.4亿元，负债总额4.4亿元，资产负债率高达129%，致使国有企业背上了高额利息、融资和经营困难的包袱，还时刻面临着资不抵债、濒临破产的困境。二是规模偏小，缺少大型龙头企业。在国有粮油加工企业中，日处理原料在200吨以上（含200吨）的国有粮油加工企业只有3家，占全部大中型企业不到10%的比例，难以形成规模效益。三是技改资金缺乏，工艺落后。我省大多数国有粮油加工企业，建于八十年代，老型号磨机、榨机多，工艺比较落后，加之技改资金困难，没有力量进行大的技术改造和设备更新。

4、企业结构还需进一步调整。

目前我省粮油加工业在企业所有制结构、组织结构和产品结构等方面还存在不合理、不科学、不完善的地方，机制和体制创新能力滞后，竞争力不强，还需进一步调整结构，创新机制和体制，加大科技和技改投入，提高产品的多样化、专用化、标准化和工业化。

综上所述，2006年，我省粮油加工业总体运行稳定，特色粮油加工带基本形成，非国有企业发展态势良好，企业产品数量和质量不断提高。但同时也存在着企业规模小、行业机能利用率低、国有企业发展困难等诸多问题。因此，我省粮油加工业急需进行资源整合，加大技改资金的投入，提高加工机能效率，增加产品的科技含量，培育大型龙头企业和名牌产品，从而带动我省粮油加工业的健康发展。

四、几点建议

1、为粮油加工业的发展创造宽松的政策环境

粮油加工业是粮食流通产业的重要组成部分，建议国家制定具有积极指导意义、可操作性强的产业政策、财政政策、税收政策，为粮油加工业的发展创造宽松的政策环境，使粮油加工企业在项目建设、融资、流通等方面享受一定的优惠，充分调动粮油加工企业的积极性，从而促进粮油加工业健康、快速、可持续发展。

2、加大对粮油加工业的资金投入

建议国家加大预算内资金对我省粮油加工业的投入，加大对粮油加工业的资金投入或进行财政贴息，以提高我省粮油加工企业的综合生产能力。对有一定竞争力与发展潜力、具有相当规模、列入扶持名单的粮油加工龙头企业和名牌产品进行重点和优先扶持，设立专项扶持经费，用于支持重点龙头企业和基地建设，以及对龙头企业的经营管理人员进行培训和奖励等。

3、建立科学的统计体系和有效的激励机制

随着粮改的深入，仅靠国有粮食部门统计的数据，在很大程度上已不能全面反映粮油工业的整体情况。民营企业已成为粮食市场中的活跃分子，而目前对他们生产情况的统计尚不够全面。建议加强粮油加工业统计信息体系建设，设立粮油工业统计专项经费，以扩大统计覆盖面，逐步提高统计数据的全面性、真实性和彻底性，切实为行业指导、宏观引导和监测预警等提供依据。

第三篇：2005粮油加工业统计报表填报汇总办法

附件：

2005粮油加工业统计报表填报汇总办法

第一部分总则

一、概述

（一）根据《国家粮食流通统计制度（2005）》，为搞好粮油加工业统计工作，特制定本办法。

（二）粮油加工业统计报表为年报表（按日历统计），共4张，其中正式表3张，附加表1张，名称如下：

国粮14表： 粮油加工企业主要产品生产量、生产能力与经济指标 国粮14-1表：粮油加工业企业单位数与生产能力汇总表

国粮14-2表：粮油加工业主要经济指标汇总表

附加表：粮油加工业主要产品生产量汇总表

其中：“国粮14表”由基层填报单位填写；“国粮14-1表”、“国粮14-2表”、“附加表”为汇总表，由报表汇总单位根据企业报送的国粮14表填写，逐级汇总上报。

（三）报表的基层填报单位为所有生产大米或小麦粉或食用植物油的粮油加工企业。

（四）报表的汇总单位为各级粮食主管部门或粮食行业协会。国家粮食局委托中国粮食行业协会负责全国粮油加工业统计汇总工作。

二、报送要求

（一）各填报单位和汇总单位要严格按照国家有关规定和《国家粮食流通统计制度（2005）》以及本办法的要求，认真、准确、1

完整、及时地报送报表，并指定专人具体负责。人员要相对稳定，当人员变动时要及时与上级汇总单位联系，以保证统计工作连续性。

（二）报送时间和方式

各省、自治区、直辖市粮油工业统计汇总单位于每年3月31日前将本省（区、市）汇总表和统计分析报告以及所有年生产量达到10万吨及以上的大型粮油加工企业集团的统计合并表（按国粮14表）连同集团母公司、全资子公司、控股子公司单独填报的国粮14表一并报中国粮食行业协会。

报送方式采用粮油工业统计软件将导出的数据用电子邮件（或软盘）上报。

工业统计软件下载地址：

http//.cn或hyf@chinagrains.org.cn

第二部分填表说明及指标解释

一、填表说明

1、企业登记注册类型与代码：指在工商行政管理机关登记注册的类型和代码。

2、行业代码：大米加工业为1311、小麦粉加工业为1312、食用植物油加工业为1321。同一企业生产不同产品（例如：米、面、油综合加工企业），按主要产品所属行业填写行业代码。

3、综合性企业或企业集团的下属粮油加工厂（或分厂），单独进行工商登记注册的，应单独填报国粮14表；未单独进行工商登记注

册的，由综合性企业或企业集团统一填报。

4、汇总单位对企业进行行业归类和经济类型归类，应以企业填报的国粮14表中的行业代码和企业登记注册类型代码为准。

二、名词和指标解释

1、产品名称

（1）特等米、标准一等米、标准二等米指符合国家标准（GB1354—86）质量等级规定的大米。

（2）特制一等粉、特制二等粉、标准粉指符合国家标准（GB1355—86）质量等级规定的小麦粉；专用粉指符合行业标准（SB/T10136～10145—93）或企业标准，专门用于制作某类食品的小麦粉。

（3）一级油、二级油、三级油、四级油指符合相应国家标准质量等级规定的各种食用植物油。

2、产品生产量：指工业企业在一定时期内生产的并符合产品质量要求的实物数量，包括商品量和自用量两部分。委托加工或用定货者来料加工生产的产品生产量由委托企业（即发包企业）统计，加工企业（即承包企业）不统计。

3、现价工业总产值：指工业企业在报告期内生产的以货币表现的工业最终产品和提供工业劳务活动的总价值量。它包括本期生产成品价值、对外加工费收入、自制半成品在制品期末期初差额价值。

4、产品销售收入： 指工业企业销售产品的销售收入和提供劳务取得的收入总额。根据会计“损益表”中的年末数填列。

5、出口交货值：指工业企业交给外贸部门或自营（委托）出口（包括销往香港、澳门、台湾），用外汇价格结算的产品价值，以及外商来样来料加工、来件装配和补偿贸易等生产的产品价值。在计算出

口交货值时，要把外汇价格按交易时的汇率折成人民币。

6、利润总额：指工业企业在生产经营过程中各种收入扣除各种耗费后的盈余，反映企业在报告期内实现的亏盈总额，包括营业利润、补贴收入、投资净收益和营业外收支净额。根据会计“损益表”中的对应指标年末数填列。

7、资产总计：指工业企业拥有或控制的能以货币计量的经济资源，包括各种财产、债权和其他权利。资产按其流动性（即资产的变现能力和支付能力）划分为流动资产、长期投资、固定资产、无形资产、递延资产和其它资产。根据会计“资产负债表”中“资产总计”项的年末数填列。

8、负债合计：指工业企业所承担的能以货币计量的，将以资产或劳务偿付的债务，偿还形式包括货币、资产或提供劳务。负债一般按偿还期长短分为流动负债和长期负债。根据会计“资产负债表”中“负债合计”的年末数填列。

9、年末从业人数：指在工业企业工作并取得劳动报酬的全部人员。包括：在岗职工、再就业的离退休人员、外籍及港澳台方人员及兼职、借用的人员，不包括离开本单位仍保留劳动关系的职工。

10、设计生产能力：按日处理原料能力计算，其中：日处理稻谷能力按每天开工两班16小时计算；日处理小麦能力和日处理油料能力及日精炼油脂能力按每天开工三班24小时计算。

11、年生产能力按日处理原料能力×250天计算。

第三部分报表表式

第四篇：2006粮油加工业统计分析

2006粮油加工业统计分析

全国部分省2006粮油加工业统计分析工作，在各级粮食行政主管部门和粮食行业协会的支持下，在广大企业的配合下，经过粮油工业统计人员的辛勤努力，已经完成，对提高粮食行业统计工作效率和数据的准确性起到了保障作用。

2006粮油加工业统计报告

一、基本情况

2006年，全国报送粮油加工业统计报表的粮油加工企业（以下简称入统企业）11719个，比上年增加601个，其中：日加工能力100吨以下企业8625个，占73.6%；100-200吨企业1887个，占16.1%；200-400吨企业767个，占6.5%；400-1000吨企业312个，占2.7%；1000吨以上企业128个，占1.1%。在全部入统企业中，国有及国有控股企业1252个，占10.7%；外商及港澳台商投资企业125个，占1.1%；民营企业10342个，占88.2%。

入统企业现价工业总产值3734.3亿元，产品销售收入3730.2亿元，出口交货值39.4亿元，利润总额76.7亿元，年末从业人数41万人，分别比上年增长24%、24.5%、21.2%、82.5%和8.5%。

按现价工业总产值排序，前10位的省区依次是：山东、江苏、河南、河北、黑龙江、广东、安徽、湖北、江西、福建。总产值超过100亿元的有13个省，比上年增加4个，其中山东省达545.5亿元，江苏省达525.8亿元。

（一）大米加工业

2006年，全国入统大米加工企业7548个，年生产能力14778.4万吨，其中：日加工能力100吨以下企业6143个，占81.4%；100-200吨企业1059个，占14%；200-400吨企业251个，占3.3%；400-1000吨企业77个，占1%；1000吨以上企业18个，占0.2%。在大米加工企业中，国有及国有控股企业848个，占11.2%；外商及港澳台商投资企业24个，占0.3%；民营企业6676个，占88.5%。

入统企业大米总产量3844万吨，其中：特等米1304.6万吨，占33.9%；标准一等米2229.4万吨，占58%；标准二等米239.6万吨，占6.2%。总产量超过100万吨的有江西、湖北、江苏、安徽、黑龙江、湖南、福建、吉林、辽宁、四川、广西、浙江、广东13个省，其中江西省达538.9万吨，湖北省达483.9万吨，江苏省达414.1万吨，安徽省达398.5万吨，黑龙江省达302.4万吨。

入统大米企业现价工业总产值1078.9亿元，产品销售收入1065.3亿元，出口交货值10.7亿元，利润总额18.4亿元，年末从业人数15.3万人，分别比上年增长46.4%、41.7%、143.2%、40.5%和11.7%。

（二）小麦粉加工业

2006年，全国入统小麦粉加工企业3159个，年生产能力9473.2万吨，其中：日加工能力100吨以下企业2014个，占63.8%；100-200吨企业603个，占19.1%；200-400吨企业371个，占11.7%；400-1000吨企业136个，占4.3%；1000吨以上企业35个，占1.1%。在小麦粉加工企业中，国有及国有控股企业296个，占9.4%；外商及港澳台商投资企业31个，占1%；民营企业2832个，占89.6%。

入统企业小麦粉总产量4345.8万吨，其中：特制一等粉1874.7万吨，占43.1%；特制二等粉1250.6万吨，占28.8%；标准粉456.8万吨，占10.5%；专用粉512万吨，占11.8%。总产量超过100万吨的有河南、山东、江苏、河北、安徽、陕西、湖北、广东、新疆、四川10个省，其中河南省达937.7万吨，山东省达886.7万吨，江苏省达503.5万吨，河北省达420.3万吨，安徽省达326万吨。

入统小麦粉企业现价工业总产值918.2亿元，产品销售收入925.2亿元，出口交货值6.3亿元，利润总额11.5亿元，年末从业人数15万人，分别比上年增长6.3%、16.1%、10.5%、17.3%和5.6%。

（三）食用植物油加工业

2006年，全国入统食用植物油加工企业1012个，年处理油料能力7177.4万吨，精炼能力2166.2万吨。其中：日处理能力100吨以下企业468个，占46.2%；100-200吨企业225个，占22.2%；200-400吨企业145个，占14.3%；400-1000吨企业99个，占9.8%；1000吨以上企业75个，占7.4%。在食用植物油加工企业中，国有及国有控股企业108个，占10.7%；外商及港澳台商投资企业70个，占6.9%；民营企业834个，占82.4%。

入统企业食用植物油总产量1730.2万吨，其中：大豆油946.8万吨，占54.7%；菜籽油285.3万吨，占16.5%；花生油87.4万吨，占5%；棉籽油57.9万吨，占3.3%。在总产量中，一级油924.2万吨，占53.4%；二级油170.2万吨，占9.8%；三级油98.7万吨，占5.7%；四级油292.7万吨，占16.9%。总产量超过50万吨的有江苏、山东、广东、河北、天津、黑龙江、福建、河南、上海、湖北、浙江、广西、辽宁、四川、新疆15个省，其中江苏省达311.9万吨，山东省达224.5万吨，广东省达164.7万吨，河北省达117.1万吨，天津市达101万吨。

入统食用植物油企业总产值1737.2亿元，产品销售收入1739.7亿元，出口交货值22.4亿元，利润总额46.8亿元，年末从业人数10.7万人，分别比上年增长23.1%、20.2%、0.1%、145%和8.1%。

二、当前粮油加工业运行的主要特点和存在的主要问题

（一）企业组织结构和产权结构继续调整优化，企业活力增强，生产集中度提高。

2006年全国入统粮油加工企业中，国有及国有控股企业减少202个，比重由上年的13.1%下降为10.7%，减少了2.4个百分点；民营企业增加了798个，比重由上年的85.8%上升为88.2%，增加了2.4个百分点，产权结构继续发生变化。与此同时，一批骨干企业通过改制重组，整合提升，进一步向集团化发展；一些规模小、条件差、质量低的小企业逐渐被市场淘汰，行业生产集中度进一步提高。

从生产能力来看，在2006年入统企业中，日生产能力400吨以上的企业达440个，比上年增加75个，其中1000吨以上的大型企业达128个，比上年增加27个。

从产品产量来看，年产量达到10万吨以上的企业达123个，比上年增加20个。其中：年产量10万吨以上大米企业33个，总产量达785.1万吨，占入统大米企业总产量的20.4%。黑龙江北大荒米业有限公司和江西金佳谷物有限公司产量均达到50万吨以上，分别为58.9万吨和52.8万吨。年产量10万吨以上小麦粉企业60个，总产量达1722.2万吨，占入统小麦粉企业总产量的39.6%。河北五得利面粉有限公司和中粮集团小麦粉产量均达到100万吨以上，分别为180.3万吨和115.6万吨。年产量10万吨以上食用植物油企业30个，总产量达1079.9万吨，占入统食用植物油企业总产量的62.4%。中粮集团、嘉里粮油集团、益海粮油集团食用植物油产量均达到100万吨以上，分别为205.4万吨、188万吨、152.3万吨。国有油脂企业九三油脂集团实行“公司+基地+农户”经营模式，提高了企业竞争力，继2005年在大连和天津建成两个油厂后，2006年又在广西防城港建成一座日处理5000吨大豆的油脂加工厂，使九三油脂公司年加工大豆能力达到了700万吨，2006年食用植物油产量达到66.9万吨。

前10家企业总产量占本行业入统企业总产量的比重分别是：大米10.4%，小麦粉17%，食用植物油44.7%。

（二）产品结构逐步优化，名牌产品、放心粮油产品市场占有率进一步提高。2006年，粮油产品结构继续向优质和高档方向调整，标准一等米以上的精制米（含特等米）在大米中所占比重达91.9%，比上年提高1.6个百分点；特等粉（包括特一粉和特二粉）在小麦粉中所占比重达到71.9%，比上年提高3个百分点；二级油以上的精制油在食用植物油中所占比重达到63.2%，比上年提高2.3个百分点。

几年来，通过大力培育、宣传知名企业和品牌，普遍增强了企业的质量意识和品牌意识，推动了经营管理水平和产品质量水平的提高，名牌产品越来越受消费者欢迎，市场占有率越来越高，优势越来越明显。被国家质检总局和中国名牌战略推进委员会授予“中国名牌产品”称号的大米、小麦粉和食用植物油企业产品生产量和经济效益又有大幅度提高。6个名牌大米生产企业的总生产量（不含黑龙江五常市绿风优质米开发有限公司）达199.3万吨，利润总额达0.87亿元，比上年分别提高61.5%和77.2%；13个名牌

小麦粉生产企业的总生产量达581.1万吨，利润总额达5.87亿元，比上年分别提高21.9%和148.3%； 10个食用植物油名牌产品的生产量和利润也都有较大幅度增长，仅中粮集团食用植物油产量就达205.4万吨，利润达8.62亿元，分别比上年增长32.1%和395.5%。

2006年，商务部开展了“最具市场竞争力品牌”评价工作。被授予最具市场竞争力品牌的大米品牌有北大荒、国宝、东南香、金佳、乐惠、天山雪；小麦粉品牌有五得利、古船、半球、白樱花、苏三零、鹏泰；食用植物油品牌有九

三、富虹、海狮、鲁花、爱厨、胡姬花、元宝、金龙鱼。

通过开展“放心粮油工程”，大大增强了粮油企业的质量意识、安全意识、诚信意识和服务意识，提高了产品质量，扩大了市场。2006年中国粮食行业协会和各省市粮食行业协会又推出一批放心粮油产品和放心粮店，进一步提高了放心粮油的市场占有率。

（三）粮油加工业各项主要经济指标创近年来最好水平。

2006年，入统企业各项主要经济指标都创近年来最好水平，特别是经济效益又有了较大提高。入统企业共实现利润总额76.7亿元，比上年提高82.5%，其中大米企业实现利润18.4亿元，比上年提高40.2%；小麦粉企业实现利润11.5亿元，比上年提高17.2%；食用植物油企业共实现利润46.8亿元，比上年提高145%。按所有制划分：国有及国有控股企业实现利润0.95 亿元，比上年减少44.3%；民营企业实现利润44.37亿元，比上年提高44.8%；外商及港澳台商投资企业实现利润31.4亿元，比上年提高224.3%。在经济效益提高的同时，企业的资产结构进一步优化。2006年入统企业资产负债率平均为64.3%，比上年降低4.2个百分点。其中：大米加工业平均为61.6%，比上年降低2个百分点；小麦粉加工业平均为59.9%，比上年降低2.7个百分点；食用植物油加工业平均为68%，比上年降低5.7个百分点。按所有制划分：民营企业资产负债率平均57.6%，比上年降低4.9个百分点；国有及国有控股企业平均为80.7%，比上年降低

2.1个百分点；外商及港澳台商投资企业平均为70.5%，比上年降低0.6个百分点。

（四）粮油加工业存在的主要问题。

当前粮油加工业主要存在以下问题：

1、生产能力利用率低，企业开工不足。2006年大米企业生产能力利用率平均为37%，小麦粉企业生产能力利用率平均为64%，虽比前几年有所提高，但仍属于较低水平。油脂企业生产能力过剩现象也很严重，特别是近几年各地新建了不少大型油厂，存在着盲目投资，重复建设现象。

2、产品质量及卫生标准制（修）订工作有待加强。目前，大米和小麦粉生产仍在执行1986年颁布的国家标准，已远远不能适应粮油加工业发展和市场变化的需要。而且，按照现行《食品添加剂使用卫生标准》，过氧化苯甲酰（面粉增白剂）仍在普遍使用，超标问题时有发生，在有些地区还比较严重。

3、粮油加工产业链较短，精深加工、综合利用发展较慢。虽然近几年来一些地方和企业上了一批深加工综合利用项目，但总的来看，粮油加工业还处在以初级加工为主的状态，许多粮油资源特别是粮油加工副产品资源没有充分开发利用，粮油主食品工业化程度也很低，不能满足市场发展和人民生活水平提高的需要。

三、几点建议

（一）进一步加强行业管理和行业指导。

要加强对粮油加工建设项目的论证和审核，对新建大型油脂加工厂、大型玉米加工厂和低水平重复建设的小型米面加工厂要严格审核，建议有关部门在土地使用、银行信贷等方面给予限制，防止盲目投资，以充分利用现有生产能力，提高设备利用率。要加强粮油工业标准化工作，加快制（修）订粮油产品国家标准和行业标准，尽快取消和禁止过氧化苯甲酰在面粉中的使用。

（二）发展粮食产业化经营，延伸产业链。

要积极推动粮油加工企业发展订单农业，与农民加强联系与合作，走“公司+基地+农户”的路子，建立优质原料生产基地，保证优质原料来源。鼓励粮油企业特别是大型骨干企业发展粮油主食品工业化和粮油深加工综合利用项目，丰富市场供应，方便人民生活，提高产品附加值和企业经济效益。

（三）大力推进名牌战略，培育产业化龙头企业。

要加强对名牌产品和优势企业的培育和宣传推广工作。企业要努力加强管理，提高质量，开拓市场，争创名牌。名牌产品生产企业要以品牌、资金、技术、管理为纽带，整合提升，做大作强，走集团化、产业化发展道路，提高领军企业的核心竞争力。加大粮油企业整合提升、扩大联合的力度，走大品牌、大市场、大企业、大粮食的发展之路。

（四）深入开展放心粮油进农村、进社区工作。

放心粮油进农村、进社区是粮食行业贯彻“三个代表”重要思想，落实科学发展观，为建设社会主义新农村和构建社会主义和谐社会服务的具体行动；是提高产品质量，扩大市场销售，增加企业效益，促进行业发展的有效措施。要积极发展城乡放心粮油销售网络，建设规范化的销售网点，推广“两代一换”、连锁经营，扩大放心粮油在城乡市场的占有率，让广大城乡居民放心消费、安全消费。

第五篇：统计报表

固定统计表

人力资源报表划分为固定统计表、动态报表、卡片、花名册、综合分析五种类型。

【操作流程】

1、进入固定统计表功能，从〖窗口〗下拉菜单的菜单项〖表样〗。

2、选择〖增加〗下拉菜单的菜单项〖表样〗，在弹出的窗口中选择报表相关的业务、查询分类、报表周期。

3、设计报表：格式设计、设置统计区域、定义统计条件、公式。

4、保存表样。

5、统计：选择报表（表样），点击〖统计〗按钮执行报表统计。

6、从〖窗口〗下拉菜单的菜单项〖数据表〗，双击鼠标打开数据表。

7、汇总。

8、归档。

【操作说明】

如何新建报表？

新建报表支持两种模式：空白报表和复制已有报表。

点击〖窗口〗下拉菜单的菜单项〖表样〗，切换到表样模式；

选择?参照已有报表?模式，可选择一张报表，确认后复制该表样，进入报表设计界面。选择?空白报表?，需要设置报表的数据来源（在U8HR中数据按查询分类方式组织），选择业务及查询分类。

业务：从业务下拉框中选择当前定义报表的业务属性。

查询分类（对象）：从查询分类下拉框中选择当前定义报表的业务对象。

周期类型：如果是周期型报表，可以按选择的周期进行归档。如周期类型是月，则按月将数据表归档；如周期类型是年，则可按年对数据表归档；如周期类型是无周期，则这类报表的数据表不能进行归档，下次执行统计操作将覆盖以前的数据表。

确定后进入报表设计界面。

报表设计完毕，点击〖保存〗按钮，在弹出的窗口中输入报表编号、报表名称，并选择报表存放的目录。确认后保存表样。

如何修改表样？

1、窗口切换到表样：点击〖窗口〗下拉菜单的菜单项〖表样〗。

2、选择要修改的报表，点击〖修改〗按钮进入表样设计界面。

3、如果已经存在该报表的数据表或归档表，则不允许修改报表的全表条件、行条件、列条件和单元条件。如果想要修改报表条件，则必须新进入数据表、归档表窗口，删除该报表的数据表、归档表。

4、报表修改完毕，点击〖保存〗按钮保存。

报表格式设计

如何定义统计条件？

如何快速生成报表行、列条件？

870HR改进版中增加了快速生成报表行、列条件的功能（菜单中增加了“参照设计”子菜单，包括两个功能：插行（条件）、插列（条件））。

行、列条件快速生成功能仅对参照型字段有效，在表格中选择要插入条件的行或列，从“参照

设计”菜单中选择“插行”或“插列”，进入“参照定义条件”界面。

界面左侧的列表中显示查询分类包含的所有参照型字段，选择一个字段，在界面右侧显示该字段对应参照档案的内容。每选择一个，生成一个行或列条件。对于多级档案，选择“包含下级数据”表示统计条件为“包含”，而不是默认情况下的“等于”。如生产一部下有三个车间，统计生产一部的人数，选择“包含下级数据”，则统计生产一部及其下属三个车间的人数；如未勾选“包含下级数据”，则只统计生产一部自身的人数。

各类条件之间的关系

如何利用CELL自带的公式计算功能？

如何批量打印报表？

如何进行统计？

点击工具栏上的〖统计〗按钮，从弹出的对话框中勾选要统计的报表（可多选）；确认后，如所选择的报表可以按部门统计，则弹出部门选择对话框，选择部门，确认后执行统计功能并生成数据表。

选择部门：只能选择用户有权限的部门，统计结果包括下级部门的数据。

统计后需要从〖窗口〗菜单转到数据表，才能查看统计结果。

如何进行报表汇总？

报表的发送与接收

如何将报表配置到业务模块？

人力资源每个产品都有统计分析子模块，可以查看分配到该产品的报表：包括固定统计表、动态报表和综合分析。

选择一张报表，点击工具栏上的〖设置〗按钮，进入报表分配功能。

从产品列表中勾选，可多选。

确认后该报表将分配到相关产品的统计分析子模块。

如何对报表授权？

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报表基本操作