促销员职务说明书（5篇）

第一篇：促销员职务说明书

促销员职务说明书

岗位名称：薯片促销员

直接上级：公司市场部经理

直接下级：无

工作概述：在人人乐超市推销乐事薯片。

工作职责：

1.陈列和整理薯片

2.了解各种口味的乐事薯片，以及在同类产品中的优势

3.配合超市工作人员补充空缺单品

4.妥善保管服装，话筒，试吃品等促销器具

5.和超市或商场人员保持良好关系

6.负责完成每日的销售任务

7.向上级汇报每日的销售情况

工作权限：严格按照公司规定的促销方式进行促销

工作环境与条件：

1.在人人乐超市食品区向顾客推销

2.因工作需要配备扩音器一个，展示盘一个，服装两套，食品夹一个，口罩手套若干，试吃品两箱

工作时间：国庆假期每日13:00到17:00，18:00到21:00

任职资格：18岁以上30岁以下，女性，具备良好的语言沟通能力，形象气质佳，有一定的促销经历，必须具有健康证

第二篇：职务说明书

乌董事长收：

青岛欧勃亚所罗门金属制品有限公司

职务说明书

一、总经理

总经理在董事会及董事长监督下综合管理本公司所有经营管理及发展事务。

1、根据订单情况，拟订公司的总业务目标及执行计划策略，开拓国内市场，弥补淡季的生产不足。

2、督促所属各部人员拟订各部工作计划（目标）及执行政策。

3、准备董事会议事程序，出席董事会及股东会，接受咨询，转达决议事项于所属人员，并计划执行决议。

4、拟订及修正本公司的组织系统，决定人员配置数目及任用资格。

5、决定本公司内部授权程度及责任中心。

6、签聘部门经理以上人员及决定任用（或授权部属）经理及以下的人员。

7、决定人才开发计划及考核、晋升、加薪等政策。

8、督导、指挥及支援各部经理及其部属完成工作目标。

9、主持协调会议，仲裁及防止各部门间的冲突。

10、亲临现场处理公司紧急事件。

11、评估各部门工作成效，检查及修订各部门工作目标。

12、评估各部门经理的工作表现，检查及修正各经理及其所属人员的委任。

13、建立快速反应的报价体系，科学管理，以最优的成本按时、保质、保量的完成订单。

14、其他由董事会指定的工作及自行发展的新工作。

二、管理部经理

（一）任用资格

由总经理报请董事会同意后任命。其资格为大专以上文凭，35周岁以上，5年以上大型企业的管理经验，懂得厂家认定及采购程序，熟悉劳动法。

（二）主要任务

管理部经理统率所属人员，在总经理指挥下，综合管理本公司产品的营销、市场开发、采购、后勤总务及人事管理等事务。主要分项任务如下：

1、接受订单，会同有关部门进行合同评审，并迅速将价格等相关信息反馈给客户。

2、将订单信息内容迅速传递到各部门，落实并跟踪订单完成进度。

3、依据生产计划、设备计划及订单通知拟订采购计划（包括物品种类、规格、数量与日期等等）及请购制度（包括文件及工作流程）。

4、建立供应商的关系及汇集供应市场的情报（包括物品种类、价格、供应来源、交货条件、付款条件等等）。

5、文件的发放，驾驶员、清洁工的派用，办公用品的购买等后勤管理工作。

6、督促所属人员拟订福利、安全及总务执行方案。

7、协助其他部门办理训练、考察、薪资调动及晋升的手续。

8、员工劳动合同的签订，抚恤、保险、等的签拟与办理。

9、员工考勤、差假的记录，工资的核发。

10、指挥及支援本部各主管及其部属完成指定的工作目标。

11、其他由总经理指定及自行发展的工作。

三、生产部经理

（一）任用资格

由总经理报请董事会同意后任命。其资格为大专以上文凭，有5年以上实际工厂管理经验，并接受有相当时间的企业管理训练，懂得ERP、JIT、6δ等现代管理手段。

（二）主要任务

生产部经理统率所属人员，在总经理指挥下，综合管理本公司产品及劳务的制造，协助新产品及新技术的开发等事务。主要分项任务如下：

1、依照销售预测及订单情况拟定生产计划。

2、督促所属人员拟订厂房、设备、生产管制、品质管制、物料管制维护等有关供应产品及劳务的作业方案。

3、指定新设计的作业方案。

4、拟订生产部门的组织系统及人员配置变动。

5、在总经理授权下，发展各类生产专业人才以及决定本部人员的考核、加薪及晋升水平。

6、指挥支援本部各主管及其部属完成指定的工作目标。

7、主持生产部门会议，仲裁及防止各单位间的冲突。

8、出席公司的决策及协调会议。

9、评核本部各主管的工作表现，并作必要的目标修订及人员改派。

10、其他由总经理指定及自行发展的工作。

四、品质部经理

（一）任用资格

由总经理报请董事会同意后任命。其资格为大专以上文凭，有5年以上实际工厂质量管理经验，有ISO9000内审员资格，有体系文件的编写经验。并接受有相当时间的企业品质管制训练。

（二）主要任务

品质部经理统率所属人员，在总经理指挥下，综合管理本公司产品制造过程中的质量、出荷质量以及供应商采购质量等事务。主要分项任务如下：

1、建立品质管制系统，包括目标、组织、职责、文件及工作流程等。

2、拟订各种原料、半成品及成品的检验标准与公差。

3、选用、训练及派定品质人员至各现场执行检验任务。

4、决定各批检验工作的抽样方法及样本的大小。

5、检验设备的请购、维护及使用。

6、协助公司其他单位建立全面品质圈。

7、建立公司的ISO9000质量管理体系。

8、对供应商的质量管理体系进行评审。

9、其他由总经理指定及自行发展的工作。

五、技术部经理

（一）任用资格

由总经理报请董事会同意后任命。其资格为大本以上机械相关专业文凭，有5年以上时践从业经验，会使用CAD、PRO/E或UG等设计软件。

（二）主要任务

技术部经理统率所属人员，在总经理指挥下，综合管理本公司产品制造的技术管理、工艺流程、新产品及新技术的设计和开发等事务。主要分项任务如下：

1、选拔及训练本公司的设计、维护及方法工程师。

2、既定产品的规格设计、材料设计及改良设计。

3、自制设备、工装的设计，外购设备的规格审核以及新建工程的设计及审核。

4、新产品的设计及试制。

5、厂房及设备布置的设计，操作方法的设计及改良以及工作时间标准的拟定。

6、作业手册、规格说明及产品目录内容的拟定。

7、对供应商的技术水平进行评审。

8、其他由总经理指定及自行发展的工作。

何向东 2007-04-30

第三篇：职务说明书样本2

营销中心总经理 工作职责：

1．销售公司中长期三年滚动战略规划的制定、执行和修正 2．根据市场变化和竞争状况及时制定和调整公司销售政策

3．带领大区经理建立和健全国市场营销渠道，定期拜访重点客户，经常诊断和管理维护营销网络的健康

4．组织编制公司年、季、月度销售计划并分解指标到各大区，督促各大区经理完成销售指标 5．组织编制销售费用预算，按地区、类别分解费用预算，监督并确保销售费用专款专用，使销售费用使用到位和有效使用

6．不断完善和提高销售流程效率，保证供销链的高效运作 7．协助制订客户信用政策，严格控制和管理应收帐款比例

8．根据实际情况完善和及时修订公司管理制度和办法并确保贯彻执行 9．有目的地培养销售管理队伍，防止销售管理人员断层

10． 销售管理人员和行政管理人员的招聘、培训、考核和指导职业生涯 11． 就重大问题与其他部门的工作协调 12． 完成上级领导交办的其他工作。

省级经理 工作职责：

1.根据大区战略规划，制定、执行和修正所辖省市市场销售策略 2.积极开拓新客户和新市场,提高新天产品的覆盖面

3.建立和健全辖区网络体系，定期拜访客户，经常诊断和管理维护营销网络的健康 4.按大区下达的指标按年、季、月分解（到业务人员，与业务代表签定销售任务书）5.编制所辖市场销售费用预算，并按类别和时间细分，确保销售费用的有效使用 6.定期、不定期向大区经理汇报当地市场状况和销售状况，反馈市场和消费者信息 7.积极为经销商提供服务和支持，积极维护零售终端 8.分析当地市场状况和竞争对手营销活动，提出合理对策 9.选择、管理和控制经销商，严格管理大区货款及时回笼 10.协助市场部开展营销活动,管理当地市场促销活动

11.控制所辖市场内新天产品的价格稳定，维护新天市场秩序 12.招聘、培养业务人员，指导和协助下属业务人员开拓市场 13.认真负责地对下属业务人员进行考核并提出中肯改进意见 14.与其他部门的工作协调 完成上级领导交办的其他工作。

市场部经理 工作职责：

1．根据公司战略规划，协助总经理制定公司整体营销战略

2．编制营销费用预算，并按地区、类别和时间进行分解，制定实施方案 3．配合大区经理制定区域营销策划方案，总体控制营销费用，指导销售代表执行区域营销方案，并跟踪方案执行情况及效果，定期形成区域市场营销报告； 4．负责公司各种宣传材料设计、广告方案制定、各种促销品设计、媒体宣传计划制定，并组织和实施各项计划；

5．收集和整理国家有关葡萄酒产业的政策和法规，以及有关葡萄酒行业发展动态的信息，定期进行汇总、研究和分析，并向公司经理层提交产业政策及发展研究报告；

6．负责组织和指导各地大区经理、业务代表收集和整理当地市场信息（包括本公司和竞争对手的），定期进行汇总、研究和分析，并定期向公司经理层提交市场研究报告；

7．根据市场研究结果，按照公司整体经营原则和目标，配合销售部，制定和调整公司区域性和全国性的销售政策，经总经理批准后交由销售部执行； 8．培训和指导本部门下属人员，不断提高部门运作效率 9．本部门与其他部门间的协调工作

10． 完成销售公司总经理交办的其它工作和任务。

销售部经理 工作职责：

1． 根据公司战略规划，协助总经理制定公司整体销售战略、经销商政策和销售通路战略 2． 编制销售费用预算，并按地区、类别和时间进行分解，制定各大区实施方案；

3． 与各大区经理协调，组织编制公司全国市场及区域市场销售计划，经总经理批准后由各大区执行

4． 监督各大区销售计划执行情况，形成月度、季度和销售分析报告，提出改进意见； 5． 监督销售费用的使用，避免销售费用的浪费和流失

6． 统一处理各大区销售订单，做好销售预测，并将销售预测结果提交酿酒公司生产计划部门，确保产品的及时供应；

7． 按照市场部的需要，收集和整理各种数据和资料，完成市场研究基础数据的提供工作； 8． 监督各大区执行公司销售政策情况，并将执行效果及时反馈至市场部，在市场部的配合下制定和调整公司区域性和全国性的销售政策；

9． 组织各大区收集和整理经销商客户数据资料，建立经销商数据库，制定客户信用政策，指导各大区执行；

10． 协助财务部门监督各大区应收帐款回收，减少公司信用风险和坏帐损失； 11． 培训和指导本部门下属人员，不断提高部门运作效率 12． 本部门与其他部门间的协调工作

完成销售公司总经理交办的其它工作和任务。

财务部经理 工作职责：

1．按照酒业公司财务部总体财务规划，全面负责销售公司财务工作的开展； 2．指导各部门编制成本、费用预算并控制预算的总体执行情况；

3．根据销售部和原酒部销售计划编制公司销售收入计划，根据市场部、销售部和原酒部的营销费用计划、销售费用计划编制公司各项费用预算、成本控制计划和利润计划； 4．制定公司各项经济运行指标，及各部门财务费用控制具体方案；

5．严格控制各项费用的支出，负责各项费用的决算工作，及时查明超支费用的来源与原因，上报公司总经理；

6．定期考核各部门财务计划的执行情况，编写公司财务分析报告； 7．编制销售公司财务报表，上报总经理及董事会； 8．建立健全销售公司财务管理制度并实施；

9．与销售部配合共同完成应收帐款的回收工作，为经销商数据库提供财务历史数据； 10． 销售数据的维护和统计分析 11． 负责财务部日常管理工作； 12． 完成总经理交办的其它工作任务。

培训中心经理 工作职责：

1．按照公司战略规划，制定公司员工的培训规划方案，包括内部培训方案和外部培训方案，并制定实施计划；

2．组织推进实施员工培训计划，监督培训计划的完整进行，并对培训效果进行检查，及时调整培训方案；

3．根据公司人力资源需求，对公司新进员工进行入职培训，对正式员工进行在职培训，使公司员工整体业务水平不断提高；

4．与外部专业培训机构或高等院校联系，利用外部优势资源提供外部培训；

5．根据各销售大区需要，定期对销售代表进行培训，提高销售代表的销售技巧与业务能力； 6．按照各大区促销的需要，对促销人员提供促销技巧培训，或对销售代表培训促销技巧与促销知识；

7．与市场部、销售部共同编制销售、市场、促销等培训材料并不断更新材料 完成公司总经理交办的其它工作任务。

行政部经理 工作职责：

1．负责公司日常行政工作的组织和管理；

2．负责销售公司（上海）办公室日常事务的管理，及办公用品的配置管理； 3．负责销售公司（上海）与新疆办公室的协调管理工作； 4．负责公司文件的打印、速递、传真等事务； 5．负责销售公司客户接待工作；

6．及时向各大区办公室传递公司的通知、文件及酒业公司的各种文件； 7．负责销售公司的员工考勤记到工作；

8．负责处理销售公司办公室的各种票务费用处理，如水电费缴纳等； 9．协助市场部展开各种营销公关活动 公司总经理交办的其它工作任务。

储运部经理 工作职责：

1．负责公司驻各酒厂仓库、中转库、各大区仓库的统一管理工作，统筹安排各个仓库的库存产品结构，做好库存产品的各项记录工作；

2．负责库存产品存放环境的检测与维护工作，保证产品的安全储存；

3．按照销售部的销售预测制定各种产品的库存方案，并与生产部门协调，做好产品的入库管理与记录工作；

4．与运输部门协调关系，建立长期合作关系，统一负责发货运输安排，综合考虑库存与运输费用，控制产品库存与运输费用； 5．按照销售部的出货订单准确、及时地安排产品运输，保证到货速度与质量；

6．对无库存产品在最短时间内向酿酒公司供应处发出要货订单，并跟踪订单完成情况，确保缺货产品能够尽快到位；

7．定期对库存产品进行抽检，检查产品质量，对问题产品及时提出处理申请； 8．配合财务定期对库存产品进行盘点，做到帐实相符； 9．完成总经理交办的其它工作任务。

客户服务部经理 工作职责：

1．按照公司战略规划，全面负责公司客户服务管理工作；

2．对各种客户（包括经销商和消费者）投诉事件进行处理，查明原因，协调有关部门做好客户投诉的处理，树立公司形象；

3．定期汇总、整理和分析客户投诉事件，分析根本原因，查明引起投诉的责任部门，并以报告形式提交公司总经理；

4．全程跟踪经销商订单执行执行情况，对到货时间长的订单执行过程进行汇总、整理和分析，找出延缓到货时间的关键因素，并定期向总经理提交报告；

5．协助各大区协调公司与经销商和消费者之间的关系，建立良好的客户服务体系； 6．随着公司业务的发展制定先进的客户服务新模式，促进公司产品销售，增强企业形象 7．完成公司总经理交办的其它工作和任务。

第四篇：职务说明书作用

职位说明书（也称职务说明书，岗位说明书）是通过职位描述的工作把直接的实践经验归纳总结上升为理论形式，使之成为指导性的管理文件。一般职位说明书是由一线经理来制定的，人力资源经理起到辅助的作用，主要是提供制定职位说明书的框架格式，并提供参考性建设建议。职位说明书是猎头公司开展业务过程中必不可少的工具之一。通常职位说明书为一式三份，一份为用人部门负责人保管，一份为员工自己保管，一份由人力资源部备份保管。1．为招聘、录用员工提供 2．对员工进行 3．是的基本依据

4．为企业制定提供依据 5．员工教育与培训的依据 6．为员工晋升与开发提供依据

同时，人力资源从业人员在编写职位说明书至少有以下五项好处：

第一，它有助于实现组织优化。在编写职位说明书之前，有一个职位分析的过程，即对部门职责进行列举和归类，对工作流程、各职位间的职责分配进行分析和规划，从而最大限度地发挥组织效力。在此过程中，重点思考的是：人员配置是否冗余？职责是否相互重叠？部门职能是否细化到每(转载于:职务说明书作用)个岗位上？是否忙闲不均？职责接口是否得当？工作流程是否顺畅而且简易？这就像我们实施iso9000质量认证一样，拿到证书不是目的，目的是通过认证过程促使企业建立起完善的质量保证体系，把内部的运作流程理顺。第二，它使员工各司其责，上下目标一致。一份好的职位说明书可以使员工了解组织的目标、自己在组织中的作用、相应的责任和职权。特别是对于新员工，如果在他上岗之际就能拿到一份详尽的职位说明书，不仅能给他留下公司管理规范的印象，而且有助于他尽快了解工作的全貌，顺利进入角色，同时便于主管和下属共同拟定试用期的考核目标与考核方式。有了员工和主管共同签字的职位说明书，意味着双方对工作内容达成了共同的理解，意味着一种对工作目标和规范的承诺。

第三，职位说明书是各部门制订绩效管理标准的依据之一。好的职位说明书，既要按照重要性的先后顺序，列明每项职责的主要内容，又要说明该职责是全责，还是部分责任，抑或是辅助支持性的工作；同时，也要列明相应的考核方法。考核指标可以是反映质量的，也可以是反映数量的。例如，在成本方面，可以用预算与实际之比、人工成本与销售额之比、单位成本等指标；在时限方面，可以用交货时间、投放市场时间、客户响应时间等指标；在数量方面，可以用利润率、产量、增长率、市场占有率、顾客保有率、新顾客数、新产品比例、投资回报率、每股收益等指标；在质量方面，可以用准确率（错误率，次品率）、预算差异、可靠性、客户满意度、员工满意度、员工流失率等指标。如果难以用上述标准，可以用概括性的词语，比如“遵照公司iso9001的要求”。

第四，职位说明书是进行职位评估从而确定职位级别的前提条件。职位评估的内容通常包括职责范围大小、工作复杂难易程度、劳动强度、劳动条件等要素。有了职位等级和薪酬调查结果，才便于确定每个职位的薪酬水平。

第五，它是进行人员招聘、制定培训计划和个人发展计划的一种依据。一线经理提出用人申请，人事部门在发布招聘启事、甄选面试、确定培训内容、设计员工的职位升迁路线时，都离不开它。

——百度百科篇二：职务说明书重要性论文 职务说明书重要性论文 摘要：根据企业的发展战略做的组织结构设计，根据组织结构设计做的职能分解，根据职能分解做的岗位设置，根据岗位设置做的工作分析和岗位研究，最后形成的职务说明书，可以为人力资源管理者解决许多管理与开发方面的事情，实现了企业的科学化管理。关键词：工作分析 职务说明书

职务说明书又称岗位说明书，它是以标准的格式对职位的工作内容及任职者的资格进行规范化描述的文件，它从根本上界定了职位的责权利以及相应的要求、工作规范等。它明确了员工在实际工作中做些什么，怎么做，做到什么程度，做到这样的程度需要什么样的能力，资历与工作技能，以后的职位通道是什么等等。一套科学、规范的职务说明书能对企业的各项工作及人力资源管理的其他工作提供依据。

一、职务说明书的作用

第一，为招聘录用提供依据。在企业招聘之前，招聘主管可以从职务说明书中明确知道所应聘岗位的职责要求、应聘者必须具备的技能技巧、对学历的要求、招聘岗位的工作范围等信息，之后才能在招聘过程中做到心中有数，有的放矢。这些信息在职务说明书上就有，不需要另花人力物力和时间去弄，直接拿来用就行了。第二，为绩效考核和制定薪酬提供依据。在对员工进行绩效考核时，直接上级可以根据职务说明书参考员工的工作职责看其是否篇三：岗位说明书的六大作用

岗位说明书的六大作用

1．为招聘、录用员工提供依据

a、确定岗位的任职条件:岗位说明书里已经确定了这个岗位的任职条件，任职条

件是招聘工作的基础，招聘工作需要依照任职条件来挑选人员，不满足任职条件的人，不能用。如果企业一定要用只也能降格使用，例如工资等级要下降，或者

职务要略微下降。

b、岗位说明书将作为签订劳动合同的附件:岗位说明书将作为员工录用以后签订的劳动合同的附件。企业决定录用员工后，这名员工应该承担什么样的责任，以

及要负责到何种程度，这些问题也已经事先在岗位说明书里约定好了，企业不需

要对员工重复说明。

c、作为入职培训的教材:员工被录用以后，岗位说明书可以作为入职培训的教材。

新员工在被录用以后，一般企业要进行一次入职培训。2．对员工进行目标管理

在对员工目标管理设计的时候，依据岗位说明书所规定的职责，通过岗位说明书

可以很清晰、明确地给员工下达目标，同时也便于设计目标。

a、岗位说明书是给员工下达目标的凭证:目标管理是现代企业管理的一种最有效的办法。给员工下达目标的凭据就是岗位说明书里面规定的职责。例如给人力资

源部的培训专员下达的目标是培训的指标，而不能下达薪酬管理的指标。由此可

见，岗位说明书是目标管理的一个基本依据。

b、依据岗位说明书可清晰设计目标:在岗位说明书中，具体某个项目有几项职责，目标应该下达给谁，都有非常清楚的说明。因此，负责目标管理的主管应该随时

查阅岗位说明书，以便更明确、有效地对员工进行目标管理。3．是绩效考核的基本依据

a、岗位说明书确定了岗位职责:在绩效考核的时候，只有通过考察岗位说明书，才会知道只有这个岗位才有这个职责，才能去考核这个岗位上工作的员工是不是

尽职尽责，是不是完成了工作目标。假如在岗位说明书中根本就没有这个职责，就不能拿这个要求考核他，因为他不需要承担这样的责任。所以，岗位说明书在工作目标管理和绩效考核工作中起很大的作用，也是绩效考核的一个基本依据。b、岗位说明书确定了职责范围:岗位说明书明确确定了某一项职责的范围，是全

责、部分还是支持，很清楚地划分了员工的职责。当某一项工作没有完成或出现

问题时，责任十分清楚。c、岗位说明书确定了考核内容:岗位说明书还规定了考核评价内容。绩效考核的标准应该是一致的。不能是岗位说明书写的是一个样，考核标准又是另一个样。4．为企业制定薪酬政策提供依据

直接决定薪酬的是岗位评价，所以岗位说明书所提供的依据评价是间接的。

岗位评价是企业薪酬政策的基本依据，整个薪酬体系需要以岗位评价为支撑性资

料。而岗位评价的基础是岗位分析和岗位说明书，如果没有岗位说明书、岗位内

涵分析、员工规格分析等资料，就无法进行岗位评价。因此，从根本上说，岗位

说明书为企业制定薪酬政策提供了重要的依据。缺少了岗位说明书，企业制定薪

酬政策将是很困难的。5．员工教育与培训的依据

对员工进行培训是为了满足岗位职务的需要，有针对性地对具有一定文化素

质的员工进行岗位专业知识和实际技能的培训，完备上岗任职资格，提高员工胜

任本岗本职工作的能力。根据岗位说明书的具体要求，对一些任职条件不足，但

其它方面优秀、符合公司急需人才要求的员工进行教育和培训，提升他本身的素

质，最后使其达到岗位说明书的任职要求。6．为员工晋升与开发提供依据

人力资源管理中一项非常重要的工作是人力资源开发，就是通过一些手段使

员工的素质和积极性不断提高，最大限度地发挥员工的潜能，为企业做更大贡献。员工的晋升与开发，离不开人事考核。人事考核是以员工为对象，以岗位说明书

的要求为考核依据，通过对员工德、能、勤、绩等方面的综合评价，判断他们是

否称职，并以此作为任免、奖罚、报酬、培训的依据，促进“人适其位”。因此，岗位说明书也为这项工作提供了一个依据。

员工大都愿意在一家企业长期工作，并不愿意来回跳槽。主要是看有没有发

展的空间，例如现在是销售员，有没有可能做销售经理或销售总监。公司就要依

据岗位说明书，有针对性地做工作。

根据岗位说明书做员工晋升路径图，作为规范化管理的一个基础文件。每一位员工都清楚，只要好好工作将来就能升到什么职位，或几年才能达到任职条件。

第五篇：店长职务说明书

华都酒店店长职务说明书

职务名称：店长 直属上司：副总经理

督导下级：前厅经理、厨师长

工作范围：

（一）人事管理

1．前厅工作和厨务工作的点名例会，了解出勤情况。

2．不断完善店内各工作岗位的工作程序及规章制度，监督检查员工的执行情况。

3．负责属下员工的考核、培训、奖惩，合理安排人力资源，不断提高人员素质及岗位技能，充分调动员工的工作积极性，提高工作效率，对成绩突出或严重违犯纪律的人员，做到奖惩分明。

（二）服务品质控制

1．检查员工的精神面貌、仪容、仪表。

2．负责收集顾客的就餐意见及建议，妥善处理客人投诉，及时反馈信息，以利于服务、出品的改进及更新。

（三）餐单设计

（四）出品品质控制

1．以桌为单位，以出品质量、服务、出品卫生、投量、时间、速度为中心，发挥主动式的工作方法，提高工作效率。

2．督促厨师长检查菜品品质。

（五）成本控制

1．检查剩余食品的保管工作。

2．检查备品、后厨的出品准备情况。

（六）费用控制

1．负责店内的财产管理，制定预算，控制费用开支及成本消耗，定期统计、掌握物品报批、领用、保管、维修等环节，杜绝浪费。

2．对本部门的费用负责。

（七）物品管理

（八）营业管理

1．对公司副总经理负责，全面主持酒店的日常管理工作，带领属下员工，保质保量地完成公司下达的各项工作任务和指标。

2．根据公司长远发展规划，制订酒店的经营计划、管理目标，并定期提交工作计划及述职报告。

3．安排值班人员，了解当日客流量、台数、人均消费、打折、销售额等经营情况，签字。

4．协调好前厅和后厨之间的工作配合，使实际工作有条不紊。

（九）设备使用及保养

1．经常检查店内设备的状况，做好维护保养工作，并做好店内的安全和防火工作。

2．对本部门设备的完好负责。

（十）每日清洁与定期清洁 检查员工打扫卫生的工作情况，检查环境卫生，有问题及时纠正。

（十一）促销

1．在公司副总经理指导下，开展市场调研和公关、广告、宣传，在竞争中开拓市场。

2．根据市场需求及市场竞争态势，分析经营状况及存在问题，并及时汇报。

（十二）督导及执行公司的规章制度

严守公司的商业机密，严于律己，工作踏实，严格执行各项规章制度，事事起好的表率作用，带头完成各项工作任务。

（十三）处理各种突发性事件——顾客投诉与意见处理

1、待客态度谦和热情，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，提高客流管理；

2、加强现场督导，营业时间坚守一线，及时发现和纠正服务中产生的问题；

3、迅速妥善处理各种突发的意外事件；如停电、火灾、烫伤、摔伤、盗窃等；

4、保持与顾客的良好沟通，了解顾客的意见及需求，不断改进经营策略，提升业绩；

（十四）涉外管理

1、保持与商圈内顾客的良好互动；

2、参与工商、税务、卫生防疫等政府职能部门的事务处理，并保持良好的互动关系；

3、保持与当地社会团体的良好互动关系

（十五）日常事物

坚持做好工作日志 工作责任：

1．协助副总经理完成上级制定的营业额指标；

2．制定高效定量的日常工作计划；

3．编制岗位说明书、日常工作计划；

4．评定下属员工的表现，提出奖惩意见；

5．控制及补充所负责部门的人员；

6．严格控制各项费用。

权力范围：

7．有权调动下属员工的工作岗位；

8．有权根据工作成绩提出对下属员工的奖惩意见；

权力限制：

9．不能擅自改变公司制定的工作程序（流程）；

10．不能借公司职权进行私人业务活动；

11．不能泄露公司业务政策和营业数字等机密；

12．不得在与我公司同样性质的企业兼任相关职务。

郑州市文献华都酒店有限公司

总经办

2009-1