13-3-30综合虫害管理培训考题

第一篇：13-3-30综合虫害管理培训考题

保龄宝生物股份有限公司员工培训考试题

姓名：分数：

一、填空题。（每题5分, 共40分）

1、老鼠的种类常见有三种，分别是。

2、褐家鼠和黄胸鼠能垂直跳过

3、褐家鼠和黄胸鼠有时一个夜晚奔走米去获取食物，但通常只在米范围内活动。

4、防治老鼠入侵室内时，门和门框要密合，缝隙要小于厘米。

5、食品加工厂和食堂的仓库货物要垫高离地面厘米，货物堆放要离墙

6、蚊虫的生活史包括4个时期，属于所谓完全变态的昆虫。

7、德国小蠊的成虫和若虫可躲进仅毫米的缝隙，怀卵的雌蠊可在毫米的缝隙中栖居。

8、苍蝇常见种类有：、C

以上比较活跃，°C最为活跃，°C时呈休止。

二、判断题（每题4分，共40分，对的打“ˇ”，错的打“×”）

1、蟑螂就是边吃边排泄边污染，传播多种疾病。（）

3、蚊子：通常在100－200米范围内活动。（）

4、小家鼠可通过6毫米的孔洞。（）

5、灭蝇灯灯管至少12个月时间进行更换。（）

6、灭蝇灯最佳安装高度为1.5-2米。（）

7、风幕机有效的风速应大于7.62米/秒，风向口应向外成30度吹风。（）

8、捕鼠器的最佳位置是出入口内外两侧，最大不能超过2米。（）

9、蝇的孶生地：腐败有机物、尸体等。（）

10、控制蚊蝇的关键是主要是做化学处理，应该在车间、仓库内多做化学处理。（）

三、问答题（每题10分，共20分）

1、虫鼠害入侵八大要素是什么？

2、在日常工作过程中，您可以为所在区域的虫害控制做哪些工作？

2、黄胸鼠喜欢栖息在建筑物的上层，如屋顶，天花板上。褐家鼠喜欢在地沟内和下水道内活动。（）

第二篇：AIB综合虫害管理

综合虫害管理

评估、监控、管理害虫的活动，以确定、防止、消除那些可以促进或维持害虫种群的条件。4.1 综合虫害管理(IPM)计划

一份书面的综合虫害管理(IPM)计划可以确保企业对害虫的有效控制和恰当处理，将害虫活动最 小化。关键要求

4.1.1.1 企业必须有一份书面的综合虫害管理计划。

4.1.1.2 综合虫害管理计划必须纳入企业其它书面的前提程序和食品安全计划中。

4.1.1.3 综合虫害管理计划必须由经过培训的内部员工或注册的，被培训或有执照的害虫防治承

包人来制定和实施。非关键要求

4.1.2.1 如果综合虫害管理计划的制定和实施外包给承包商，则该计划中必须包括内部人员和承

包商的责任。4.2 企业评估

企业每年对综合虫害管理计划进行一次评估，以确保该项目的有效性。关键要求

4.2.1.1 人员必须每年对企业进行评估。

4.2.1.2 评估内容必须包括企业内部和外部所有地区。

4.2.1.3 评估结果和纠正措施必须做纪录，并用于发展和更新综合虫害管理计划。4.2.1.4 评估必须由内部或外部的受过培训的综合虫害防治人员开展。4.3 其它指导方针

使用其它指导方针(如有机、绿色或可持续发展)的企业也有责任设立综合虫害管理计划。关键要求

4.3.1.1 依照其它指导方针（如有机、绿色或可持续发展）建立的综合虫害管理计划，必须通过

缺少害虫防治问题的证据和达到《AIB 前提程序和食品安全计划统一检查标准》中“综 合虫害管理标准”一节中的标准，来证明其有效的虫害防治。4.4 签署合同

企业与外部综合虫害管理提供者应签署合同，从而确保双方开展有效的虫害管理活动。关键要求

4.4.1.1 企业签署的合同必须包括： ● 企业名称 ● 企业联系人 ● 服务的频率

● 服务的说明，以及服务如何完成 ● 服务条款

● 设备和原材料的存放说明（在适用情况下）● 已批准的化学品列表

● 紧急呼叫（何时呼叫，为什么呼叫，呼叫谁）● 必须保留服务记录

● 要求把服务的任何变化或使用材料的变化通知到企业 4.5 证书与资格

企业通过核实综合虫害管理服务提供者（不管是内部人员还是承包商）是否合格来保护其产品。关键要求

4.5.1.1 有法规要求时，企业必须保留在该企业提供害虫管理服务的任何人员的执业资格证书或

注册证书的复印件。

4.5.1.2 如果有关法规没有要求执业资格证书或注册证书，综合虫害管理服务提供者必须参加一

个公众认可的研讨会或研究班，或一些具有文件记录证明的培训，以确保可以正确、安 全使用害虫防治物品。综合虫害管理服务提供者必须提供书面培训证明或电子版的证明。4.5.1.3 实施人必须提供《良好加工规范》培训的证明。4.5.1.4 如果相关法规有要求，综合虫害管理服务提供者必须由持有执照的人员实施监督。4.5.1.5 如果有要求，企业必须保留一份由政府机构颁发的虫害防治公司营业执照的复印件。

4.5.1.6 如果有条件，企业必须保留一份指定了责任范围的保险凭证的复印件。非关键要求

4.5.2.1 综合虫害管理服务提供者应当保留经过认证机构考试获得的资格证明。4.6 杀虫剂记录

企业保留杀虫剂标签和材料安全数据表信息，以确保杀虫剂的正确使用。关键要求

4.6.1.1 内部人员或承包商在企业中使用所有杀虫剂的“材料安全数据表(MSDS)”或类似数据

表，应以文件记录或电子文档的方式保存，以备需要时审查。

4.6.1.2 在企业中使用的所有杀虫剂的标签必须以文件记录或电子文档的方式保存，以备需要时 审查。

非关键要求

4.6.2.1 在提供材料安全数据表(MSDS)、化学品安全数据表时应当考虑到使用国的语言。4.7 杀虫剂使用记录

企业保留记录以确定、证实、记录遵守相关法规的要求和综合虫害管理要求。关键要求

4.7.1.1 记录杀虫剂的使用情况必须包括： ● 使用的材料名称

● 法律要求的美国环保署(EPA), 加拿大卫生部有害生物管理局(PMRA)或产品注册号 ● 目标害虫

● 杀虫剂的用量或浓度百分比 ● 杀虫剂使用的特定位置 ● 杀虫剂的使用方式

● 杀虫剂在使用地点的使用量 ● 杀虫剂的使用日期和时间 ● 杀虫剂使用人的签名

非关键要求 4.7.2.1 当地法规要求时，该企业应当保留一份额外信息记录，包括所使用杀虫剂的批号和使用

人的资格证书或注册号。4.8 杀虫剂控制

杀虫剂作为“化学品控制程序”的一部分进行管理。关键要求

4.8.1.1 杀虫剂必须存放在进入受限的上锁区域内。存放空间应足够大，且必须有适当的通风 措施。

4.8.1.2 杀虫剂必须按照其标签上的说明使用，如果有要求，也应按标签说的进行存放。4.8.1.3 必须给杀虫剂的容器和操作设备帖上标签加以识别。同一操作设备不能交叉用于多种杀 虫剂。

4.8.1.4 杀虫剂容器必须按照其标签说明和法规要求进行处置。

4.8.1.5 在使用前，杀虫剂必须经过企业指派代表的批准，且必须纳入化学品控制程序。4.8.1.6 每个杀虫剂存放区的入口处都必须张贴警告标志。4.8.1.7 企业必须保存一份完整的杀虫剂库存清单。4.8.1.8 必须有杀虫剂溅出控制材料和控制流程。4.9 趋势分析

害虫观测和活动记录应被回顾，并用于识别和清除发现害虫活动的区域，纠正措施应有记录。关键要求

4.9.1.1 准确和完整的服务报告必须描述目前的害虫活动水平，及建议采取的纠正措施。4.9.1.2 如果使用害虫观测日志，害虫观测日志必须提供虫害防治人员采取的应对措施信息。

4.9.1.3 有关害虫管理活动的所有记录必须使用硬拷贝或电子文档的方式保存，以备需要时审查。非关键要求

4.9.2.1 虫害观测日志应当存放在指定地点。4.9.2.2 害虫观测日志应当包括： ● 日期 ● 时间

● 发现害虫的种类 ● 采取的行动

● 报告人员的姓名

4.9.2.3 虫害防治人员应当每个季度审查日志以确定害虫活动的趋势。调查结果报告应当提交给

企业指定的人员。

4.9.2.4 针对所发现问题的整改措施应有记录。4.10 监控装置记录

保留监控装置的记录以确保设备妥善放置和检查，及做害虫活动的趋势分析。关键要求

4.10.1.1 必须在整个企业内进行一次详细的调查，记录并使用调查结果确定安置监控装置的位置。

4.10.1.2 必须制作一个准确的现行有效的地图，列出在啮齿类动物和昆虫控制中使用的所有害虫 监控装置的位置。

4.10.1.3 必须分别在地图上列出临时性的，用于短期监控用的任何害虫监控装置的位置。发现结

果必须依照综合虫害管理计划规定的频率进行记录。

4.10.1.4 企业必须记录所有对害虫监控装置进行的服务活动。

4.10.1.5 监控装置的内容必须使用打孔卡、条形码、或明细表等记录机制进行记录，可以用文件

记录或电子文档的方式保存。

4.10.1.6 监控装置中的服务记录必须与企业的文件记录保持一致。4.11 外部啮齿类动物监控装置

外部啮齿类动物监控装置可阻止啮齿类动物进入食品企业内。关键要求

4.11.1.1 基于对企业详细的调查，外部监控设备必须放在企业外部的基础墙上。4.11.1.2 所有的外部监控装置必须至少每个月检查一次。啮齿类动物活动水平提高时，必须更经

常地检查这些设备。

4.11.1.3 有杀鼠剂的外部毒饵站必须用不可重复使用的塑料扣、挂锁、或生产商提供的设备锁定。

4.11.1.4 外部毒饵站必须能防破坏，必须能固定在某个地方，上锁并贴上标识。

4.11.1.5 只有综合虫害管理权威监管机构（例如美国环保局）批准的、或标签上显示可用于食品

企业的毒饵才能用于外部毒饵站。

4.11.1.6 毒饵必须安全存放在毒饵站中、状态良好、并依照标签说明或制造商的建议视需要更

换，以免变质。非关键要求

4.11.2.1 监控装置之间的间隔应当为 50-100 英尺（15-30 米）。啮齿类动物活动多的地区可以

放更多的监控装置。

4.12 内部啮齿类动物监控装置

内部啮齿类动物监控装置可以确定和捕获进入企业内部的啮齿类动物。关键要求

4.12.1.1 内部监控装置中不能使用有毒诱饵和非有毒诱饵。4.12.1.2 基于对企业详细的调查，内部监控设备必须放在啮齿动物的敏感地区，和其它虫害活动地区，包括：

● 来料仓库或原材料初步存放区 ● 可从外部进入的维护区

● 原材料从仓库运来后放置的暂存区 ● 成品仓库区

● 啮齿类动物可能进入的地区

● 头顶区域（屋顶鼠类活动明显或有可能）● 交通流量大的地区

● 向企业外部开放的大门的两旁

4.12.1.3 内部监控装置必须沿着围墙放置，内部监控装置的间隔和数量必须基于啮齿类动物的活 动水平。4.12.1.4 内部监控装置必须保持清洁，并必须至少每个星期检查一次。4.12.1.5 除非有法规禁止，否则内部监控装置可以使用： ● 机械捕鼠器

● 可伸展的诱鼠夹 ● 粘鼠板

4.12.1.6 如果在一些国家禁止使用机械捕鼠器，企业可以根据不同的个案考虑使用替代装置。这

些装置可能包括： ● 毒气捕鼠器 ● 笼式捕鼠器

● 跷跷板式捕鼠器 ● 老鼠电死器

● 可以发送警示电子邮件或短信的可伸展诱鼠夹 非关键要求

4.12.2.1 监控装置应当沿着外墙放在对着企业内部的啮齿动物的敏感地区，装置之间的间隔应当

为 20-40 英尺或（6-12 米）。4.13 昆虫诱捕灯

应用昆虫诱捕灯可以识别和监控飞虫。关键要求

4.13.1.1 在加工或储存区域，昆虫诱捕灯必须安装在离食品接触面、裸露产品、包装线、和原材

料 10 英尺或 3 米范围以外。

4.13.1.2 昆虫诱捕灯的安装方式必须不能吸引昆虫进入企业。

4.13.1.3 在昆虫活跃的季节，必须每周对所有的昆虫诱捕灯进行检查。在寒冷的季节，必须每个

月对所有的昆虫诱捕灯进行检查和服务。或依照气候变化调整检查频率。这些检查工作 包括：

● 清空收集装置 ● 清洁诱捕灯 ● 维修

● 检查是否有灯管破损

4.13.1.4 所有装置必须使用防碎灯泡，或必须在企业的“玻璃、易碎塑料和陶瓷品控制程序”中

作相应解释和控制。

4.13.1.5 对昆虫诱捕灯提供的所有服务都必须做记录。服务记录需要存放在装置内并记录在害虫

防治文件记录中备查。非关键要求

4.13.2.1 昆虫诱捕灯应当放置在那些飞虫可能进入企业的地点，用于监控飞虫的活动。4.13.2.2 昆虫诱捕灯灯管应当在昆虫活跃季节开始时每年至少更换一次。4.13.2.3 企业应当记录昆虫诱捕灯中发现的昆虫种类及数量，以此信息为基础找出并消除掉昆虫

活动根源。

4.14 信息素监控装置

在害虫出没多的地方使用信息素监控装置可以帮助识别储存产品中的害虫。关键要求

4.14.1.1 信息素监控装置必须按照标签要求安装。

4.14.1.2 信息素监控装置必须按照已设定的频率进行检查。

4.14.1.3 企业必须记录信息素监控装置中发现的昆虫种类及数量，以此信息为基础找出并消除掉

昆虫活动根源。非关键要求

4.14.2.1 企业在处理与储存产品有关的虫害时（如谷物、香料、草药），必须实施全面的信息素

监控程序。4.15 鸟类控制

鸟类控制被列入综合虫害管理计划的一部分，以防止食品污染。关键要求

4.15.1.1 必须通过以下方式把鸟类控制在企业以外： ● 捕鸟网 ● 捕鸟装置

● 适当的企业结构改造 ● 其它获批准的合法方式

4.15.1.2 只有在合法的情况下才能使用杀鸟剂。

4.15.1.3 杀鸟剂必须依照标签说明和当地法规进行使用。4.16 野生动物控制

除了啮齿类动物、昆虫、鸟类以外，如果不加管理，其它动物也可能成为害虫。关键要求

4.16.1.1 必须按照法规和当地法令消除野生动物在企业地面上或企业内部建立的栖息场所。野生

动物包括狗、猫或其它家畜。非关键要求

4.16.2.1 在必要时应当考虑野生动物控制措施。可选择的装置包括： ● 线 ● 网

● 防吸引装置 ● 驱虫剂

● 防止侵入的材料 4.17 害虫栖息地

如果企业内部或企业周围有适合害虫的栖息地，会增加虫害发生的机率。关键要求

4.17.1.1 必须发现并清除掉企业内或企业外的地面上任何鼠洞、老鼠能进入的地方和可能成为栖

息地、以及任何吸引鼠类或者其他害虫的场所。

5.2.6虫害管理—不可协商条款

T全面虫害管理计划应包括下列几点： 计划负责人应掌握必要的虫害知识，或者有虫害控制实际操作经验。为确保计划有效推行，该负责人还应定期与虫害公司联系。“

采取各项措施，虫害入侵风险降低到最低。例如废弃物和杂草处理。”

厂区周围有整洁的绿化带隔离区域。“

车间和仓库入口处采取有效措施，降低鼠类，昆虫，鸟类的混入。”

办公大楼，车间，仓库大门应紧闭，或者采取其他有效措施，防止飞虫飞入，例如风幕，格栅门，或者门封。“

工厂聘用有资质的虫害防治人员，便于对目标虫害的控制和管理。”

虫害防治人员的执业许可证应登记在案。

处理剩余杀虫剂，应在非生产时间的非生产区域进行。“ 内部虫害监控计划

内部虫害监控计划，主要记录工厂员工发现虫害情况。记录清单有助于评估实施虫害管理计划的效果以及作为后续除虫的主要依据。”

虫害监控

电子灭蝇灯通常安装在办公大楼里，以便发现和处理飞虫。

电子灭蝇灯应避免正对门窗，距离地面高度1-2.4米（充分考虑个人安全），原材料，包装或者成品上方的电子灭蝇灯应距离表面至少3米。

电子灭蝇灯的灯管应按制造商推荐标准定期更换，以达到较好的灭蝇效果。相关记录应保留。“ 若使用粘纸这类装置扑捉飞虫，粘纸应定期检查并更换。”

鼠类监控

工厂内外的鼠笼，毒饵站，粘板，在其位置上方应有详细的，最新的图解说明。

工厂内部的鼠笼/粘板，放置在工厂入口处任意两侧，间隔7-12米，或者根据虫害防治人员的建议。“ 工厂内部灭鼠仅能使用粘板或者鼠笼类似工具” 工厂外部灭鼠装置每隔13-30米放置或者听从虫害防治人员的建议。“ 工厂外部只能使用安全的鼠饵，且固定在指定地点。

工厂外部灭鼠站应有专业虫害控制人员至少每个月检查一次，并作记录。” 内部灭鼠装置至少每星期检查一次。“ 保留详细的虫害控制记录，比如虫害防治人员的专业意见，以及必要的改正措施。虫害防治结果应定期复查并对未来虫害趋势作出分析和判断。若虫害活动频繁，应相应增加驱虫频率。工厂内部使用的灭鼠装置，每次的检查结果和处理意见应有记录。例如，可以张贴在这些灭鼠装置的下方。

杀虫剂管理和控制

使用“受限”杀虫剂时，应由专业的虫害防治人员喷施。” 虫害防治公司名称——————————————“ 所有杀虫剂包括工厂内外自制鼠药，需保留准确详细的文件，内容至少应涵盖下列几项： 1.杀虫剂成分 2.目标虫害 3.用量

4.施药区域 5.施药方法 6.剂量

7.施药时间

8.操作人员签名” 所有杀虫剂的标签文件应说明品名，方法并且归档管理。“

所有用于食品生产的工厂的杀虫剂，鉴定无害后，方可使用。”

储存杀虫剂的区域应该上锁，并且仅对专业的虫害防治人员开放。“

虫害防治使用的化学药品应堆放在指定区域，并且摆放整洁，使用二置容器，避免直接接触地面。”

化学品应配置当地语言书写的MSDS，并且查找方便。“

废弃杀虫剂的处理应遵守当地法规政策。”

鸟类控制

工厂采取适当措施阻止鸟类进入生产区域，或者在工厂附近筑巢。“

工厂应有防止鸟类进入生产区域（包括装载区域）的网状结构，或者防止鸟类在屋檐下筑巢的措施。

采取有效措施，例如无毒胶粒或者对鸟类有震慑作用的锐器，以阻止鸟类筑巢。”

虫害防治措施应符合地方政府标准。"

第三篇：大棚蔬菜虫害综合防治技术

大棚蔬菜虫害综合防治技术

随着人民生活水平的不断提高，大棚蔬菜栽培发展很快，大棚害虫的种类、数量也随着生产的发展而变化，危害逐渐加重，迫使菜农用药次数增加，药量加大，造成蔬菜中农药污染加重，给人民健康带来威胁.因此采取综合措施，防治病虫害，减轻污染，降低残留，发展无公害蔬菜，已成为城乡人民的迫切要求.研究和总结的基础上，拟定厂大棚主要蔬菜品种：黄瓜、西红柿、茄子、辣椒等虫害综合防治技术，供生产中应用。

大棚主要虫害有白粉虱、蚜虫、红蜘蛛、蓟马、潜叶蝇等。

一、白粉虱的防治

为了降低污染要本着以农业防治为主的原则，尽量不采取化防办法，如果白粉虱发生重，为控制危害可用低毒农药防治。措施：(1)认真清理棚内及周围杂草；(2)培育无虫害苗，育苗畦通风门增设尼龙纱；(3)栽培白粉虱不喜食作物，如芹菜、白菜、萝卜、韭菜、蒜黄等，大棚附近尽量栽培这些作物以减少虫源。棚内应尽量避免黄瓜、番茄、青椒、茄子、豆角混栽；(4)利用其趋黄性诱杀成虫。方法是用硬纸板做lm*O．1m黄色板条，上涂10号机油(加少许黄油)挂入棚内，每667m2棚要挂30块以上，机油每7～10天涂1次；(5)在成虫发生期喷 1000倍洗衣粉溶液，每5～6天喷1次，连喷3～5次；

(6)化防措施：用25％扑虱灵可湿性粉剂2000倍液；25％灭蜗猛可湿性粉剂1000～1500倍液，高效低毒菊酯类药2000倍喷雾；每周1次，连续3—4次。

二、蚜虫的防治

大棚蚜虫主要两种，桃蚜和瓜蚜，桃蚜以危害甘蓝、花椰菜、萝卜等卜字花科蔬菜为主，而瓜蚜主要危害黄瓜、菜瓜、西葫芦等瓜果类蔬装干与露地蚜虫相比繁殖周期短，代数多，速

度快，每年可发生几十代，进行孤雌生殖。露地蚜虫以卵在木本寄主上越冬，而大棚内蚜虫周年发生、蚜虫的危害是刺吸植物汁液，使其发黄卷缩造成迟发慢长及传播病毒病。因棚内温湿度条件极易蚜虫的繁殖，蔓延速度极快，必须采取以化防为主的综合措施：(1)蔬菜收获后及时清理残枝枯叶，铲除杂草；(2)苗期发现有虫苗加以拔除；(3)利用蚜虫的趋黄性进行诱杀；(4)化学防治，使用高效低毒的药剂如：20％速灭杀丁、2.5％敌杀死、2.5％功夫、40％菊马乳油及新型抗蚜灵、快杀灵、辟蚜雾、扑虱蚜等，重点喷治叶背面，嫩茎等部位。

三、红蜘蛛的防治

冬春大棚蔬菜发生的红蜘蛛主要是朱砂叶螨和二斑叶

螨，一年发生10～20代左右，由北向南逐增，高温(2l～30℃)干燥发生严重，温度超过30℃，湿度大于70%不利发生。氮肥多、老叶片发生重，红蜘蛛在叶背面以刺吸式口器吸食汁液并结成丝网，受害叶片褪绿出现白色小点，后叶片干枯，一般从下而上蔓延。

防治方法：(1)及时摘除下部老叶，并带出棚外深埋或烧

毁；(2)调节棚内温湿度，创造不利其发生的环境条件，如灌溉

增加湿度抑制蔓延；(3)药剂防治，用1，8％农克螨乳油或20％螨克乳油或40％水胺硫磷乳油2000倍液喷治，每7～10天1次，连喷2—3次、四、蓟马的防治

蓟马主要为害瓜类、茄子、万科等蔬裹，又叫瓜蓟马，若虫黄色，成虫棕黄色，也叫棕黄蓟马。一年发牛15代左右，终年繁殖，世代重叠，蓟马多在叶片背面或钻到花瓣内为害，吸取嫩叶、嫩梢、花和幼瓜的汁液，被害叶片呈灰白色，逐渐变黄白、干枯，被害嫩梢和花及幼瓜等变黑褐色，变硬缩小，严重影响生长。

防治方法：用高效低毒菊酯类农药如速灭杀丁、高效氯氰菊酯等1000～2000倍液喷治，每3～5天1次，连续2～3次。

五、潜叶蝇的防治

潜叶蝇为害豆类二茄果类、十字花科蔬菜、大葱、韭菜等，1年发生多代，产卵在嫩叶叶背边缘叶肉内，幼虫蛀食叶肉成曲折隧道，叶片受害后失绿变白，影响生长，降低产量和品质。

防治方法：(1)蔬菜收获后，及时清除残枝余叶，发现被害叶及时摘除，集中烧毁，减少虫量；(2)药剂防治：用25％爱卡士1000倍液，10％高效氯氰菊酯，20％菊马乳油2000倍液喷治，每3～5天喷1次，连喷2～3次，加等量增效剂效果更佳。

第四篇：工商行政管理综合考题

工商行政管理综合考题

一、单项选择题（30题，每题1分）

1．某企业擅自使用与他人的知名商品近似的装潢，使消费者误认为该厂产品是他人的知名商品，但该企业在商品上使用的是自己的注册商标、且产品质量好，下列表述正确的是(D)。A．该企业的行为属于假冒他人注册商标行为

B．该企业的行为不是不正当竞争行为，因为该企业的产品质量好

C．若他人的知名商品的装潢没有申请相关专利，则该企业的行为不是不正当竞争

D．该企业的行为是不正当竞争行为 2．关于低价倾销，表述正确的是(B)。

A．所有的以低于成本价格销售商品的行为都是不正当竞争行为 B．季节性降价时，以低于成本的价格销售商品的行为不是不正当竞争行为

C．歇业降价销售商品也不得低于成本价

D．处理有效期限即将到期的商品可以降价，但不得低于成本价 3．我国商标取得采用的原则是(B)。

A．使用在先原则 B．注册原则 C．混合原则 D．使用原则 4．下列活动不属于广告的是(D)。

A．某电影院在自己的橱窗中张贴将上映的新影片的宣传画 B．美国总统竞选时，竞选人投巨资在全国电视网中阐述自己的观点、立场，以期竞选总统

C．某农药生产厂家向外省农民邮寄有关该产品的种类、质量、价格内容的宣传品

D．某冰箱厂产品在国际评选中为国争光被《经济日报》抢先发表

5．下列消费品可以不明码标价(C)。

A．衣服、鞋帽 B．浴池的服务价格 C．农民自产自销的农产品 D．家具店的各类家具 6，关于经纪人的表述有误的是(B)。A．经纪人可以是公民、法人和其他经济组织 B．经纪人事务所是独立的法人企业

C．经纪组织包括经纪人事务所、经纪公司、个体经纪人 D．符合经纪人资格认定条件的人员经工商行政管理机关考核批准，取得经纪人资格证书后，方可申请从事经纪人活动 7．企业法人登记管理客体的特定条件是(A)A．在市场上从事生产经营活动 B．必须要有一定资金数额的财产 C．有合法的企业法人法定代表人 D．独立承担民事责任

8．非公司登记不包括(D)事项。

A．经营场所 D．经济性质 C．经营方式 D．注册资本 9．注册资金是指企业的全部实有资产。因经营状况随时变化，增减超过(A)时须办理变更登记。

A．20％ B．25％ C、30％ D．50％

10．根据《反不正当竞争法》的规定，公用企业或者其他依法具有独占地位的经营者，限定他人购买其指定的经营者的商品，以排挤其他经营者的公平竞争的，(D)的监督检查部门应当责令其停止违法行为。

A．县一级 B．县级及县级以上 C．地区一级或地区以上 D．省级或设区的市

11、根据我国《反不正当竞争法》的规定，(C)是监督检查不正当竞争行为的主要的行政执法机关。A．县级以上人民政府各有关业务主管部门 B．各级人民法院

C．县级以上人民政府工商行政管理机关 D．县级以上人民政府公安部门

12．我国《消费者权益保护法》对消费者的保护范围是非常广泛的，但也有严格限定。下列主体中不属于《消费者权益保护法》保护范围的是(D)。A，商品购买者的家庭成员 B．应购买者邀请使用商品的人

C．购买、使用直接用于农业生产的生产资料的农民 D．购买使用机床的工厂

13、注册商标所有人在已许可他人使用其注册商标的情况下，(C)。

A．不能再将该注册商标转让给第三者 B．仍可五条件将该注册商标转让给第三者

C．在征得被许可人同意的情况下，可将该注册商标转让给第三者

D．只能在征得被许可人同意的情况下将该注册商标部分转让给第三者

14．企业动产抵押物分别存放于两个以上不同登记机关辖区时，由(A)的市、县工商行政管理局登记。

A．主要抵押物所在地 B．抵押人登记注册机关所在地

C．最先受理登记机关所在地 D．由上级工商行政管理机关指定 15．《城乡集市贸易管理办法》第二十三条规定，不得使用和出售国家明令禁止的和不合格的计量器具。这一规定是通过(B)的方法来调整工商行政管理法律关系。A．命令 B．禁止 C．授权 D．许可

16．某企业在与其他企业签订产品购销合同时，对其产品所存在的重大质量缺陷保持沉默，对方也未提及，此种情况下签订的合同应属于(B)合同。

A．有效 B．无效 C．违法 D．可变更 17．商标异议应在商标公告后(C)内提出。A．15天 B．30天 C．3个月 D．12个月 18．《国家公务员暂行条例》中规定国家公务员享有非因法定事由和非经法定程序，不被免职、降职、辞退或行政处罚的权利。这是指公务员应有的(B)。

A．职权保障权 B．身份保障权C．经济保障权 D．批评建议权

19、公司成立后无正当理由超过六个月未开业的，或者开业后自行停业连续六个月以上的，可以由公司登记机关（B）。A、解散公司 B、吊销营业执照 C、责令改正 D、处十万元以下的罚款

20、公司登记机关对需要认定的营业执照，可以临时扣留，扣留期限不得超过（A）天。

A、10 B、30 C、60 D、90

21、企业名称经核准登记注册后，无特殊原因在（B）内不得申请变更。

A、3个月 B、一年 C、二年 D、三年

22、企业预先核准的名称保留期为(B)。

A、3个月 B、6个月 C、12个月 D、24个月

23、可以不在有限责任公司章程中载明的事项有(C)。A．公司名称和住所 B．公司的法定代表人 C．公司的分支机构 D．股东转让出资的条件

24、对公司的注册资本，下列说法中错误的是(B)。A、注册资本可以增加或减少

B、注册资本不得低于法定资本的最低限额，有特殊情况的除外 C、注册资本是在公司登记机关登记的全体股东实缴的出资额 D、注册资本应在公司章程中载明

25、有限责任公司股东可以分期缴纳注册资本，且全体股东的首次出资额不得低于注册资本的百分之二十。有限责任公司的首次出资额最低应当为（B）。

A、六千元 B、三万元 C、十万元 D、十五万元

26、依照我国《公司法》规定，股东的出资方式不包括（A）。A、劳务 B、工业产权 C、土地使用权 D、非专利技术

27、工商行政管理机关对公司注册资本监管的内容不包括（D）。A、抽逃出资 B、虚报注册资本 C、虚假出资 D、拆借资金

28、个体工商户不按规定时间验照，且无正当理由的，工商行政管理机关有权（B）营业执照及其副本。A、吊销 B、收缴 C、收回 D、注销

29、股份有限公司注册资本的最低限额为人民币（A）万元。A、五百 B、一千 C、二千 D、五千

30、关于有限责任公司股东向股东以外的人转让股权，下列说法错误的是（A）。

A、经其他股东三分之二以上同意 B、书面通知其他股东征求同意

C、其他股东半数以上不同意转让的，不同意的股东应当购买该转让的股权；不购买的，视为同意转让

D、经股东同意转让的股权，其他股东在同等条件下有优先购买 权

二、多项选择题（20题，每题2分）

1、我国的县级以上人民政府工商行政管理部门是广告的监督管理机关，下列属于其职责范围的是(ABCD)。A、依法确定特种商品广告及各类广告发布标准 B、查处虚假广告和广告违法行为 C、受理媒介单位申请发布广告

D、监督检查广告经营者，对检查不合格的广告经营单位，依法停止其业务

2、关于商标，表述正确的是(BCD)。

A、商标具有专用性，受法律保护 B、商标的文字、图形具有显著性

C、商标注册后，成为企业的产权 D、中国铁路使用的记号也是商标

3、某经营铝材的公司以3000元／吨的价格从浙江某地购进铝锭100吨，又以7000元／吨的价格卖给本地一家铝制品公司，结果该家铝制品公司认为该铝材公司的铝锭不符合国家冶金部标准，向当地的区工商管理机关报告。最后该区工商行政管理机关没收其违法所得40万元，并处罚款40万元。该铝材公司不服申请复议，它应该(BCD)。

A、在工商行政管理机关处罚决定通知之日起30天内申请复议 B、有足够的证据证明它经营的铝锭符合冶金部质量规格标准 C、向上一级工商行政管理机关申请复议

D、明确指出区工商行政管理机关处罚不当之处，并且证实自己的合法权益受到损害

4、工商行政管理机关的下列哪些具体行政行为有可能受到管理相对人的申请复议?(ABCD)A、罚款过重

B、没收财物时，没有向相对人开具没收财物的单据

C、情况紧急时，在没有通知当事人的情况下，而冻结当事人的银行存款

D、对当事人亲属的财产进行扣留

5、私营企业举办的外商投资企业应当在(ABCD)起三个月内，向原登记主管机关申请注销登记。A、经营期满之日 B、终止营业之日

C、批准证书自动失效之日 D、原审批机关批准终止之日

6、消费纠纷，包括(ABCD)。

A、消费者在购买、使用商品或者接受服务的过程中，由于经营者不依法履行义务或不适当履行义务，使消费者的合法权益受到损害所产生的纠纷

B、消费者认为经营者不依法或不适当履行义务，致使消费者的 合法权益受到损害所产生的纠纷

C、消费者与经营者对提供的商品或者服务看法不一致所产生的纠纷

D、在消费过程中产生的其他纠纷

7、下列哪些行为属于无照经营。(ABD)A、超过核准的经营期限从事经营 B、持他人营业执照从事经营

C、超出原登记机关登记管辖范围从事经营 D、外国(地区)常驻代表机构直接从事经营

8、家住甲地，在乙地制作违禁物品经过丙地运输到丁地进行销售。对齐某的行为，（BCD）依法享有处罚权的行政机关有管辖权。

A、甲地 B、乙地 C、丙地 D、丁地

9、企业名称不得包含（ACD）文字。

A、红十字会 B、长城 C、九三学社 D、XinhuA

10、依照《反不正当竞争法》的规定，工商行政管理部门在查处不正当竞争行为时，可以依法行使的强制措施有(ABC)。A、责令被检查的经营者说明与案件有关商品的来源和数量 B、责令被检查的经营者暂停销售与案件有关商品，听候检查 C、扣留与案件有关的财物

D、责令被检查的经营者不得转移、隐匿、销毁与案件有关的财物

11、消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以(ABD)解决。A、与经营者协商和解 B、请求消费者协会调解 C、向检察机关控告

D、根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁

12、对于外资企业拒绝在中国境内设臵会计账簿，工商行政管理机关可以（BD）。

A、处10万元以下罚款 B、责令停止营业 C、没收经营收入 D、吊销营业执照

13、按照《城乡个体工商户管理暂行条例实施细则》的规定，工商所以自己的名义对个体工商户违法行为的处罚权限是（ABC）。

A、工商所可以以自己的名义对个体工商户的违法行为作出警告、罚款、没收非法所得的处罚

B、罚款、没收非法所得的数额由省级工商行政管理机关在《实施细则》规定的范围内决定

C、对个体工商户处以吊销营业执照的处罚时，必须经县级工商行政管理局局长批准 D、罚款五元以上

14、某外国公司驻北京办事处的以下行为中，哪些违反了我国公司法的规定?（ABCD）

A、办事处未臵备该外国公司的章程 B、办事处在与它的中国雇员签订的劳动合同中约定，雇员对办事处的任何请求，不得诉及该外国公司

C、办事处在该外国公司被所在国法院宣告破产后，仍继续在中国从事经营活动

D、外国公司撤销该办事处时，先将其资金汇出中国境外，而后办理解散清算手续

15、有限责任公司的股东向股东以外的人转让出资，必须按照《公司法》的规定，（CD）

A、经出席股东会会议的股东所持表决权的半数以上通过 B、经出席股东会会议的股东所持表决权的三分之二以上通过 C、经全体股东过半数同意 D、经股东会依照职权作出决议

16、只能由原发照机关做出的处罚有（BCD）。A、责令停业整顿 B、扣缴营业执照 B、吊销营业执照 D、收缴营业执照

17、企业名称登记的原则有(AC)。

A．申请在先B．使用在先C．受理在先D．行政区划高者在先

18、公司在（ABCD）时，不按照规定通知或者公告债权人的，由公司登记机关责令改正,处以一万以上十万以下的罚款。A、合并 B、分立 C、减少注册资本 D、清算

19、下列事项中不属于有限责任公司的登记事项的有(ACD)。A、分支机构 B．营业期限 C．实收资本 D．经营方式 20、下列(ABC)情况下个人独资企业可以被吊销营业执照。A、涂改、出租营业执照，情节严重的 B、成立6个月后无正当理由未开业的 C、提交虚假文件取得企业登记，情节严重的

D、登记机关工作人员滥用职权、玩忽职守作出准予登记的

三、判断题（20题，每题1分）

1、某事业单位对其提供的服务项目，需要取得商标专用权的，应当向商标局申请商品商标注册。(x)

2、当合伙企业财产不足以清偿债务时，合伙人要按其出资比例，以家庭财产清偿债务。如果某一合伙人的家庭财产不足以清偿其按比例承担的债务时，其他合伙人有义务代其偿还。偿还后，这两个合伙人形成新的债权债务关系。(√)

3、只要涉及到国家安全、公共安全，需要按照法定条件予以批准的事项，都应设定行政许可。（×）

4、消费者应向直接出卖劣质商品的经营者索赔损失。(x)

5、公司股东大会召开之日为公司成立日期。(x)

6、城乡个体工商户，可以个人经营，也可以家庭经营。(√)

7、对已经发生法律效力的处罚可以用行政复议程序处理。(x)

8、同一商标所有人将某一商标以及与该商标相近似容易发生混淆的若干商标，在同一种或类似的商品上注册所形成的一系列商标为集体商标。(x)

9、某县工商局对无照经营的胡新作出没收违法所得1600元、罚款800元的行政处罚决定前，应当告知胡新有要求听证权。（×）

10、有限责任公司申请的注销登记，应提交公司清算组织负责人签署的注销登记申请书。(√)

11、除工商行政管理机关和公安部门外，其他任何部门、单位和个人，都不得擅自收缴、扣缴和吊销营业执照。(x)

12、行政机关在没有法律、法规或者规章规定的情况下，授权其内设机构、派出机构或者其他组织行使行政职权的，应当视为委托。当事人不服提起诉讼的，应当以被授权机构为被告。(×)

13、在行政诉讼中，被告未提供证据、依据的，不应认定该具体行政行为没有证据、依据。(×)

14、行政许可审查人员必须参加听证。(√)

15、根据《国家赔偿法》的规定，赔偿请求人应当在行政机关行为被确认违法后6个月内提出。（×）

16、在行政复议过程中，被申请人可以自行向申请人和其他有关组织或者个人收集证据。（×）

17、吊销营业执照的处罚，可以直接公告送达。（×）

18、行政机关依法给予20元以下的罚款处罚的，行政机关及其执法人员可以当场收缴行政处罚罚款。(√)

19、《行政许可法》规定的行政机关实施行政许可的期限以工作日计算，不含法定节假日。(√)20、商标不得使用本商品的通用名称。(√)

四、案例分析题（不定项选择题，4题，每题2、5分）

某公司在经销饲料用麸皮时掺杂使假，我省某市工商局在调查后拟对其罚款4万元。2009年8月9日告知某公司拟作出行政处罚决定的事实和理由及依据，并告知某公司有权进行陈述和申辩。某公司认为工商局认定他们掺杂使假证据不足，不同意工商局的处罚。第二天，某市工商局邀请公证人员参加，到某公司的仓库内，对封存的涉嫌掺杂使假麸皮取样送检，经质量监督部门检验属不合格产品。2009年9月21日，某市工商局向某公司下达了×工商处字（2009）115号行政处罚决定书，决定对某公司罚款4万元上缴国库。

根据以上事实，回答下列问题：

1、某市工商局的告知程序是否合法（A）A、否 B、是

2、质量监督部门的检验结论能否作为某市工商局作出×工商处字（2009）115号行政处罚决定书的证据？（B）A、可以 B、不可以

3、某公司对此处罚决定不服，可以行使哪些权利？（AB）A、向当地政府提出行政复议 B、向当地法院提出行政诉讼

C、向作出行政处罚的工商机关的法规机构申请行政复议 D、以上都不是

4、如果该处罚决定被撤销，某市工商局能否对再此事进行处罚，说法正确是？（A）

A、不能依据原有的事实证据作出与原处罚决定基本相同的处罚。B、不可以再进行行政处罚 C、可以进行行政处罚 D、以上说法都不对

食品安全法及其实施条例知识试题

一、单项选择题（共30题，每题1分）

1、食品生产经营人员应当(B)进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

A、每半年 B、每年 C、每二年 D、每三年

2、《中华人民共和国食品安全法实施条例》中有关制度的记录、票据的保存期限不得少于（A）年。A、2 B、3 C、4 D、5

3、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（B）部门投诉。

A、质量技术监督部门 B、食品药品监督部门

C、工商行政管理部门

D、食品安全委员会

4、食用农产品的质量安全管理，应当遵守（A）。A、食品安全法 B、食品卫生法

C、产品质量法 D、农产品质量安全法

5、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其 直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（D）内不得从事食品生产经营管理工作。

A、二年 B、三年 C、四年 D、五年

6、食品生产、流通许可和餐饮服务许可的有效期为（C）。A、2年 B、3年 C、4年 D、5年

7、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，（D）A、不承担任何责任

B、不承担责任，但应当给予消费者一定的经济补偿 C、与食品生产经营者承担按份责任 D、与食品生产经营者承担连带责任

8、餐饮服务环节的监管由（B）负责。A、工商行政部门B、卫生行政部门

C、质量监督部门D、食品药品监督管理部门

9、下列哪项不受《食品安全法》的调整。（C）

A.转基因食品 B.生猪屠宰 C.军队专用食品 D.乳品

10、以下属于食品添加剂的是（A）

A、山梨酸钾 B、苏丹红 C、三聚氰胺 D、孔雀石绿

11、农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得(B)的许可。

A、食品生产 B、食品流通 C、食品生产和流通D、餐饮服务

12、食品安全标准是（B）的技术规范。

A、自愿性 B、强制性 C、科学性 D、民主性

13、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以 向生产者或者销售者要求支付价款（C）的赔偿金。A、三倍 B、五倍 C、十倍 D、十五倍

15、制定、修订食品安全标准，应当以（B）为依据。A、国外食品安全标准

B、食品安全风险评估结果 C、监督检查结果

D、抽样检验结果

17、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（C）。A、矿泉水标准要求

B、纯净水标准要求 C、生活饮用水卫生标准要求

D、蒸馏水标准要求

18、超过保质期限的食品（B）。A、可继续销售 B、可降价销售 C、不能销售 D、可作处理食品销售

19、对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当（D）。

A、当众销毁 B、要求召回 C、不再追究 D、责令召回 20、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向(C)。A、本级人民政府报告

B、上级人民政府报告 C、卫生行政部门通报

D、上级行政主管部门报告

21、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（C）。

A、对婴幼儿无害 B、对成人无害 C、对人体安全、无害 D、对环境无害

22、苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（C）。

A、所有食品品种中使用 B、限定的食品品种中任意使用 C、限定的食品品种中按限量使用 D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

23、在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，应依照(A)的规定给予处罚。A、《中华人民共和国广告法》

B、《中华人民共和国食品安全法》

C、《中华人民共和国消费者权益保护法》

D、《中华人民共和国产品质量法》

24、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（B）。

A、英文 B、中文 C、拼音标识 D、其他文字

25、食品经营者在采购食品时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（A）。

A、产品合格证明文件 B、健康证明

C、培训证明 D、法人授权委托书

26、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（A）。

A、我国食品安全国家标准

B、出口国国家食品安全标准

C、美国食品安全标准

D、双方约定的标准

27、某明星为某食品产品代言，结果证实该食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担(D)。A、公平责任 B、刑事责任 C、行政责任 D、连带责任

28、申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院(C)提交相关产品的安全性评估材料。A、质量监督部门B、食品药品监督管理部门 C、卫生行政部门D、工商行政管理部门

29、声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（D）。A、适宜人群 B、不适宜人群

C、功效成分 D、治疗功能

30、生产经营的食品中不得添加（A）。A、药品 B、中药材 C、化合剂 D、增白剂

二、多项选择题（共20题，每题2分）

1、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签应当标明（ABCD）。

A、主要营养成分及其含量

B、保质期 C、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

D、生产者的名称、地址、联系方式

2、食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当（ABCD）。

A、报告辖区工商管理机关

B、立即停止经营 C、通知相关生产者 D、通知消费者

3、食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位臵标明（ABCD）A、食品名称 B、生产日期 C、保质期 D、生产经营者名称

4、预包装食品的包装上应当有标签。标签除应当标明名称、规格、净含量、生产日期、生产者的名称、地址和联系方式以及所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称外，还应当标明（ABCD）

A、成分及配料表 B、保质期 C、产品标准代号 D、贮存条件

5、食品添加剂应当有(ABD)。

A、标签B、说明书

C、通用名称D、包装

6、食品安全事故发生后，应当采取的措施有(ABCD)。A、开展应急救援工作

B、封存、检验可能导致事故的食品及其原料 C、封存被污染的食品用工具及用具 D、做好信息发布工作

7、食品生产、流通、餐饮服务的监管部门有权采取以下措施：（ABCD）。

A、进入生产经营场所实施现场检查 B、对生产经营的食品进行抽样检验

C、查阅、复制有关合同、票据、帐簿以及其他有关资料 D、查封违法从事食品生产经营活动的场所

8、监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报，应当作出以下处理：（ABD）。A、调查核实情况 B、将处理结果答复

C、不属于本部门职责的不予处理

D、对不属于本部门职责的，应当书面通知并移交有权处理的部门处理。

9、食品生产经营企业的法定职责包括（ABCD）: A、建立健全食品安全管理制度 B、加强对职工食品安全知识培训 C、配备专兼职食品安全管理人员 D、做好对所生产经营食品的检验工作

10、食品广告的内容应当真实合法，不得(ABCD)。A、含有虚假的内容B、含有夸大的内容 C、涉及疾病预防功能D、涉及疾病治疗功能

11、有下列情形之一，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停业停产，直至吊销许可证（ABCD）。A、未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度 B、制定食品安全企业标准未依照食品安全法规定备案 C、未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品 D、进货时未查验许可证和相关证明文件

12、国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（ACD）危害进行风险评估。

A、生物性 B、化学性 C、物理性 D、辐射性

13、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录(ABC)等情况。A、许可颁发B、日常监督检查结果 C、违法行为查处D、日常生产经营活动

14、下列关于食品的内容，依据《食品安全法》的规定，哪些是错误的。（CD）

A、生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质

B、食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品

C、产品标准代号和生产许可证编号不属于预包装食品标签的标明事项

D、食品的标签、说明书只要清楚、明显就行，食品与标签、说明书所载明的内容不符的，不影响上市销售。

15、下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（ABC）A、未经检疫的肉类

B、腐烂变质食品 C、未经冷藏的食品

D、超过保质期限的食品

16、食品安全事故，指（ABC）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A、食物中毒 B、食源性疾病 C、食品污染 D、食品微量元素

17、进口的预包装食品的标签、说明书应当载明(ABCD)。A、食品的原产地 B、境内代理商的名称

C、境内代理商的地址 D、境内代理商的联系方式

18、凡患有（ABC）疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

A、痢疾、伤寒B、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病 C、乙型病毒性肝炎

D、高血压、糖尿病

19、集中交易市场的（ABC），应当审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查。

A、开办者B、柜台出租者

C、展销会举办者D、监督管理部门

20、国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取(BCD)等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

A、封存B、补救C、无害化处理D、销毁

三、判断题（共20题，每题1分）

1、县级以上工商行政管理部门在执法工作中需要对食品进行检验的，应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行，并支付相关费用。（√）

2、工商行政管理对食品经营者进行监督检查时，应当记录监督检查的情况和处理结果。监督检查记录经监督检查人员和食品生产经营者签字后归档。（√）

3、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可。（√）

4、认证机构对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业依法实施跟踪调查，只能收取认证费用，不得收取其他费用。（×）

5、发生重大食品安全事故，设区的市级以上人民政府纪检监察部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府提出事故责任调查处理报告。（×）

6、任何组织或者个人有权举报食品生产经营中违反本法的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。（√）

7、没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。（√）

8、实行统一配送经营方式的食品经营企业，不可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。（×）

9、食品安全监督管理部门根据情况可以对食品实施免检。（×）

10、食品行业协会、消费者协会可以向消费者推荐优质食品。（×）

11、患有活动性肺结核疾病的人不得从事食品生产经营工作。（×）

12、食品安全是指食品无毒无害，对营养方面没有要求。（×）

13、违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以支付时，应当先缴纳罚款、罚金。（×）

14、《食品安全法》施行后，食品生产经营者之前已经取得的许可证一律无效。（√）

15、食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。（×）

16、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。（√）

17、《食品安全法》公布实施后，现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准等自行作废。（×）

18、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，需要取得食品生产和流通的许可。（×）

19、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行所规定义务，在本市场发生食品安全事故的，应当承担连带责任。（√）

20、名人、明星在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担相同责任。（√）

四、案例分析题（共5题，每题2分）

某经营户购进岳阳市东洞庭渔王食品有限公司2009年1月8日和2009年3月2日生产的净含量500克的某品牌武昌鱼20袋，购进价格每袋15元。工商部门对该经营户销售的2009年1月8日生产的武昌鱼进行了抽检，产品质量监督检验出具检验报告，检验结论为该样品所检指标中菌落总数不符合DB43/160.3-2009标准要求。工商部门向当事人送达了《商品质量监测检测不合格结果送达书》，当事人在规定期限内对检验结果未提出异议。

阅读以上案例，做以下题目：

1、食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（B）。

A、免费抽检 B、购买抽取的样品 C、随意抽取 D、仅收取检验费

2、如果当事人对依照食品安全法规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明不合格的，复检费用由（B）承担。A、抽样检验的部门 B、食品生产经营者 C、原检验部门 D、以上都不是

3、该当事人违法行为应该依据哪项法律法规处罚（B）A、产品质量法 B、食品安全法

C、国家标准化法 D、城乡个体工商户管理条例

4、工商部门应该没收当事人销售的所有20袋武昌鱼。（B）A、对 B、错

第五篇：培训考题

2009春季培训效果评估考试题

一、填空题（共40分，其中

E.《工程质量内部验评标准》

3.公司范围内目前正在实行的与进度相关的两个重要制度是（AD）。

A.《项目工程进度管理办法》

B.《各公司项目开发进度预警制度》

C.《房地产项目工程管理周期标准》

D.《项目开发周期记录考核评比办法》

4.根据公司下发的《项目实施阶段监理管理办法》之规定，以下说法正确的是（ACE）。

A.监理单位工作质量考评的内容包括：现场监理机构的考评、施工现场管理的考评和监理文件管理的考评三部分。

B.监理例会由内部工程师主持，监理例会纪要由监理单位编写。

C.监理人员认为施工质量存在严重问题且刻不容缓，应立即签发《停工令》。

D.因监理单位收费较低，监理单位可设置总监理工程师代表行使总监的职责。

E.监理单位应针对建设单位下发的《工程质量通病防治任务书》制定防治监理方案。

5.根据公司对防水项目验收的新规定，卫生间、地下室、外墙及屋面验收合格的标准为不高于（A）的渗透率，外窗不高于5％。

A.3%B.4%C.2%D.5%

6.根据公司2008年颁布的《项目实施阶段质量管理办法》规定，对砌体检查验收时，其合格标准为（B）。

A.垂直度5平整度8B.垂直度4平整度6

C.垂直度3平整度5D.垂直度4平整度7

7.根据《内部工程师管理办法》之规定，下列不属于内部工程师权限的是（B）。

A.内部工程师有权监督设计.监理.施工等单位对合同的执行情况。

B.对不合格的原材料使用和不合理的工序.工法有否决权，对不合格

分包商的惩罚权。

C.内部工程师有对工程变更.工程洽商所涉及到的实物工程量的签证权。

D.内部工程师有权参加分管工程竣工验收并对工程质量发表意见。

8.按公司规定，实行样板制必须严格执行分级审批机制，各公司可根据自身机构设置情况，自行设定审批程序，但下列哪几项必须经过各公司总经理审批后才能大面积展开施工（ABCD）。

A.内墙抹灰（含腻子）B.室内地面（含地热）

C.室内外贴砖及大理石D.外立面装饰工程

9.根据公司2008年颁布的《项目实施阶段质量管理办法》规定，对房间尺寸进行检查验收时，其合格标准为（B）。

A.允许偏差±

15、极差≯15B.允许偏差±

15、极差≯20

C.允许偏差±20、极差≯20D.允许偏差±20、极差≯15

10.根据公司2008年颁布的《项目实施阶段质量管理办法》规定，单体工程内部验收最迟于项目交房前（）天完成，外线工程和园林工程内部验收最迟于项目交房前（）天完成。（C）

A.30 20B.45 30C.30 15D.30 20

11.为降低公司经营风险和工程后期管理难度，各公司必须按公司要求进行项目开工报审。进行开工报审必须符合以下（ABCD）条件

A.总包单位已确定并完成合同签订

B.现场人、机、材均已到位

C.监理机构已进驻现场

D.与工程相关的图纸、方案、进度计划等均审核完毕并经相关部门批准。

12.施工安全用电中的“三级配电、两级保护”是指（AB）

A.配备总配电箱、分配电箱、开关箱三类标准电箱，开关箱应符合一机、一箱、一闸、一漏。

B.在总配电箱和开关箱中配备符合要求的漏电保护器

C.在总配电箱和分配电箱中配备符合要求的漏电保护器

D.配备总配电箱、分配电箱、开关箱三类标准电箱，分配电箱应符合一机、一箱、一闸、一漏。

13.根据公司2008年7月颁布的《房地产项目开发业务规范》之规定，电梯和门窗开始采购的时间分别控制为（AD）

A.电梯最晚在单体竣工前第180天开始采购

B.电梯最晚在单体竣工前第150天开始采购

C.门窗最晚在单体竣工前55天开始采购

D.门窗最晚在单体封顶前55天开始采购

14.根据公司2008年颁布的《项目实施阶段质量管理办法》规定，数据上墙必须严格执行层级比例抽检机制，其中现场工程师的抽检比例按要求不少于（B）。

A.30%B.40%C.20%D.50%

15.安全生产是保证公司目标圆满完成的基本保证，对于以下专项作业，分公司工程部必须要求施工单位编制专项安全方案的是（ABC）。

A.脚手架的搭设、使用和拆除B.施工现场临时用电

C.模板工程D.文明施工

E.冬季防火措施.雨季排水布置。