浅谈高大平房仓储粮技术应用

第一篇：浅谈高大平房仓储粮技术应用

浅谈高大平房仓储粮技术应用

江苏无锡新安国家粮食储备库是在原江苏锡山国家粮食储备库的基础上，由无锡市粮食局于2005年投资改扩建而成的粮食储备仓库。现有仓房11幢，仓廒19只，仓容量5.42万t，仓型为高大平房仓。高大平房仓是我国新推广选用的仓型，在我国北方地区已大量推广使用，具有单仓容量大、使用寿命长、结构安全可靠、造价低、施工简便等优点。由于高大平房仓在我国南方地区建造使用时间较短，安全储粮方面尚无成熟的实践经验和技术规范可以借鉴，对于我库来说，刚开始使用高大平房仓进行保粮工作，的确是一个严峻的考验。针对这一难题，我库干部职工在实践中不断探索高大平房仓的储粮技术，从中寻找出了一些规律性的东西，并且在高大平房仓的机械通风降温、粮面密封、立柜式空调储粮、环流熏蒸杀虫等方面取得了一些可应用的实践经验。1 高大平房仓的机械通风降温

机械通风是目前广泛采用的一种技术，在安全储粮中起着重要的作用，不仅可以降温降水，还可以对储粮进行调质，因此，搞好储粮的机械通风有着重要的意义。众所周知，度夏的粮食在进入秋冬季节时，由于粮堆粮温高，外界温度低，易造成粮堆表层结露，虫霉滋生等问题，为了保证储粮的安全，创造低温储藏环境，延缓储粮陈化过程，使粮食保质保鲜，创造更好的经济效益，正确掌握好各个时期的通风措施非常重要，我库在实际操作中主要抓住了以下几项要点：

1.1 合理把握通风时机

秋季通风可预防粮堆表层结露，冬季通风可夯实低温储粮基础，我库一般采用两次通风办法。进入深秋以后，外界气温明显下降，但粮温在经过一个夏季以后普遍较高且下降速度缓慢，当仓温和粮温的比差超过10℃时，粮堆表层便会发生结露。传统的方法是利用自然通风翻动粮面，加速粮堆散发热量，但对单仓存粮几千吨的高大平房仓而言，已不适用这一技术。我们就在这一阶段利用秋高气爽，昼夜温差大的晴好夜晚，对粮食进行第一次机械通风，把粮堆温度降至20℃以下，达到抑制虫害活动和预防粮面结露的目的。粮食是热的不良导体，夯实粮食的低温基础对来年粮食的安全度夏有着举足轻重的作用。近年来，我国南方一直处于暖冬季节，0℃以下的天气很少，我库一般在1月中下旬至2月底抓住仅有的几次寒流，集中所有风机对仓内存粮进行第二次机械通风，把粮温降至0～5℃左右，有效地控制了虫害的发生和来年粮温上升的速度，为我库粮食的安全度夏打下了坚实的基础。例如：我库14号仓，仓型为高大平房仓，长30m，宽24m，堆粮线高5m，仓内存放着2002年入库的中晚籼稻2079t，2003年冬季把粮温降至0～2℃后，单面密封过夏，在未采用其他隔热措施的情况下，上层粮温未超过28℃，中上层粮温在15～18℃之间，中下层、下层粮温未超过10℃。由于粮食一直处于准低温储存状态，整个夏天未发现虫害，同时还延缓了粮食的陈化速度，保证了粮食的品质。在2006年轮换销售中，由于该仓稻谷色泽光亮，品质新鲜，深受客户的青睐，卖了一个好价钱，为企业创造了良好的效益。实践证明，正确抓好粮食的机械通风降温，是高大平房仓储粮安全的一个重要环节，同时也是创造经济效益的一个良好途径。

1.2 严格掌握通风全过程

在储粮过程中粮食的机械通风，具有操作简便、效果明显、经济实惠等优点，已成为当前的主要保粮措施之一。对于高大平房仓而言，要达到理想的通风效果，必须对机械通风操作的各个环节进行严格的管理。

1.2.1 明确通风目的在粮食机械通风之前，由储运科组织全体保管员召开粮食通风研讨会，结合各仓粮温实际情况选定通风机种类，确定通风时间，制定通风实施计划，指定人员分廒负责实施。

1.2.2 加强通风管理

①密切注意天气变化情况，特别是温度和湿度的变化情况。做到事前听天气预报，事中注意天气气温变化，发现情况及时调整通风时间，并做好有关情况记录；

②严格控制开关机时间。按通风方案严格控制并做好开关机时间记录；

③加强安全值班。由于机械通风一般情况下都在晚上进行，在机械通风过程中应安排专人进行安全巡视，主要检查电气线路是否完好，机械运转是否正常，夜间特别是早晨天气是否起雾，一并作好详细的记录，发现问题，应立即停机处理，同时严格执行交接班制度；

④做好粮温记录。在机械通风过程中，利用粮情检测系统和移动测温杆对粮堆温度变化进行观察对照，并选有代表性的几个点进行全程记录，同时详细填写通风记录表和粮温记录卡；⑤随时观察粮情。对机械通风的廒间，必须天天检查粮情，特别是对气温、仓温、粮温，温差过大处要进行详细检查，预防通风引起粮面结露；

⑥通风结束后，要根据通风记录表和粮温记录卡，分析通风情况，从中摸索规律，为下一次通风提出合理的建议，使通风真正达到安全、经济、有效的目的。

1.3 合理使用通风方法

我库高大平房仓的通风风道均为地槽式，其中1995年建的仓房为“U”字型风道，仓廒底面

2积长30m×宽24m=720m，竖向布置风道6条，风机配置1机2道。2005年建的仓房为“非”字

2型风道，仓廒底面积和风道布置分别为以下四种：①长54m×宽24m=1296m，横向布置主风道1

22条，竖向布置支风道6条，风机配置一机二道；②长42m×宽24m=1008m，横向布置主风道6条，2竖向布置支风道6条，风机配置一机二道；③长30m×宽24m=720m，横向布置主风道2条，竖向

2布置支风道6条，风机配置一机二道；④长30m×宽21m=630m，横向布置主风道2条，竖向布置

支风道5条，风机配置1机1道。仓廒地坪防潮处理有2种，即1995年建的仓房采用2油2毡加85砖贴面；2005年建的仓房采用防水砂浆加SBS水泥结面。以上两种地坪虽能有效地阻隔地面水分的向上渗透，但表面的吸水性能较差，特别是2005年建的仓型更差。根据这一特点，我们在选用通风的方法上进行了详细的研究，从利弊角度进行比较，最后确定高大平房仓的机械通风采用压入式比吸出式的效果要好，且对粮食更安全，理由如下：

①吸出式机械通风的工作原理是把粮堆内的高温往下吸，再通过地槽和风机排出。在一般情况下，粮堆底层的粮温肯定比上层粮温低，且地坪的温度更低，需要通风的粮食温差一般都会超过10℃，热空气在接触地坪和风道网板的过程中，由于它的光洁度造成了吸水性能差，因此很容易引起底层粮食的结露，且很难发现。而压入式通风的工作原理是把粮堆内的高温往上赶，逐步往上面散发，再通过廒间的通风窗向外面排出，因此不存在这一弊端；

②压入式通风只要风道设计合理，一般情况下不会留下死角，且能减少劳动强度，不需要压盖薄膜和进行薄膜调节；

③压入式通风的工作原理是把空气往上推，通过这一过程可以减轻粮食在堆放过程中的压实和下沉，使粮堆保持良好的空隙度，为高大平房仓熏蒸时提高药剂渗透率创造良好的条件。2 高大平房仓的粮面密封

在储粮过程中适时进行粮面密封，用薄膜阻隔外界气温的传导，利用粮食的不良导热性能，有效地延缓粮温的上升速度，对确保储粮安全有着很大的作用。

22我库高大平房仓最大的面积为1 296 m，仓容为5 830t；最小的面积为630 m，仓容为2835t。

由于表面积较大，对做好粮面的密封工作带来了一定的难度，整个仓单张薄膜密封已很难处理。据我们测试，一张长30m、宽24m的粮面密封薄膜重量为150kg左右，密封时实际操作很不方便，且灵活性受到了很大的限制，又不利于检查粮情和扦样。在这种情况下，我们经过了多次的试验和摸索，对高大平房仓的粮面密封采用了分块密封办法，即根据仓房面积的大小，将薄膜分成若干块，一般仓容5000t左右的分6块，2500t左右的分4块，块与块之间用塑料槽管固定在宽6cm、厚2.5cm的条型木版上密封连接，这样一来，就减轻了单张薄膜的重量，操作方便，且增加了灵活性，达到了事半功倍的效果。实践后体会如下：

2.1 操作简便

以前一张150kg的薄膜搬上粮面进行密封，需要5～6人同时齐心协力才能把它从铁梯上拉到粮

面上，相当麻烦且很不安全，而采用分块密封法以后，就完全解决了这方面的问题。

2.2 增加了灵活性

2高大平房仓的粮面面积一般都在630～1300m之间，要彻底摸清粮情和虫害情况相当困难，整仓揭膜又不现实，四周揭膜检查又无代表性，整仓粮情难以摸清，采用分块密封法以后，增加了灵活性，便于多点检查，能全面摸清粮情。

2.3 方便扦样，减少薄膜破损

在粮食轮换销售出库时，客户实地扦样一般都要求采点均匀。以往单张薄膜粮面密封后，一般都在薄膜上打个洞，扦样后再用胶带密封，这样既缩短了薄膜的使用寿命，而且又破坏了薄膜的气密性，给以后的熏蒸杀虫带来了很大的隐患。采用分块密封法以后，揭膜相当容易，可以随意采点，深受客户的欢迎。立柜式空调储粮

无锡市春夏高温高湿，秋冬气温偏暖。在这样的气候条件下，要在保证粮食安全储藏的同时，又能最大限度地保持粮食的品质，降低保管费用，实现粮食储藏的低成本、低损耗和低污染，保证粮食的高质量、高营养，使粮食企业获得高效益，就必须综合应用现代化粮食储藏的科学技术。我库2006年夏季开始采用库内高大平房仓立柜式空调储粮技术，经过一个夏天的试验，效果比较理想，取得了一定的实践经验。

3.1 空调机型的选择

高大平房仓空间面积大，跨度超过20m，普通空调在降温时很难做到均匀降低仓内温度而不留死角，而立柜式空调的主要优点是送风距离远、送风面广，这符合高大平房仓跨度大的要求。因此，我们在走访了多家空调销售商，在全面了解了各种空调的机械性能及工作原理和优缺点的基础上，经过综合比较后，最终决定选用立柜式空调。

3.2 空调机的数量配置

高大平房仓仓顶吸热、传热快，进入夏季以后，屋面与吊顶的间隔层中温度可达45℃，仓温可达37℃左右。根据这一情况，我们进行了多方论证，据理论计算，环境温度在30℃时，居室

2按160W/m制冷量配置空调，能使人体感觉舒适。考虑到高大平房仓的密闭性能大大优于一般居

室，且粮食本身是静止物体，自身不产生温度，我们的目的是控制仓温的上升来延缓粮温的上升，2因此，把仓温控制在30℃以下，按每150m配备2匹立柜式空调一台即可，实际使用效果比较理

想，基本匹配。

3.3 增加密闭性

在使用立柜式空调前，应该进行门窗双封闭，进一步提高仓房的密闭性能，最大限度地确保空调机的制冷效果。

3.4 效果测试

进入夏季以后，虽然外界气温很高，吊顶夹层温度在45℃，但使用立柜式空调储粮以后，能有效地控制仓内的温度，我们一般把仓温控制在26～28℃之间。经过一个夏天，上层粮温控制在25℃左右，中下层粮温上升速度缓慢，未突破20℃，达到了比较理想的效果。

3.5 节能措施

在实际操作中，为了最大限度地发挥立柜式空调机的效能，节省开支，降低费用成本，经我库多次试验，获得了一些相关节能的办法。①轮换开机法。在仓温控制到设计要求后，采用轮换开机的办法控制仓温，可节省一定的电能且仓温变化不大。一般我们采用单侧机组间隔开机，每4h轮换一次。②定时停机法。由于白天阳光的作用，气温相对较高，晚上气温明显下降，我们根据这一自然规律，在下班以前，把仓内的所有空调定时在晚上12点停机，待明天上午10点过后再重新开机，实践证明，下半夜停机后，仓温上升速度缓慢，一般只上升1～2℃，能够达到仓温控制在30℃以下的目的。高大平房仓的熏蒸杀虫

随着建仓技术的发展，粮食仓库的单仓建设规模越来越大，房式仓内的堆粮高度由过去的2～4m，增加到了5～8m，采用常规熏蒸方法，由于熏蒸药剂的渗透力有限，毒气很难在仓内均匀分布，易导致杀虫不彻底的现象，选用环流熏蒸新技术，替代传统的常规熏蒸技术已势在必行。经过多年的实践，为提高熏蒸效果，我库对高大平房仓的熏蒸杀虫采用的是粮面压盖薄膜，膜下拉线加地槽牵线投药包，开启环流熏蒸机进行膜下环流的熏蒸方法，具体操作如下：

4.1 熏蒸前的准备

严格检查粮面薄膜和门窗的密闭性，全面彻底地做好查漏补漏工作，提高密闭效果。检查环流风机是否运转正常，通风管连接是否良好，仓内预埋的环流管网摆布是否合理。检查粮面牵线摆布是否均匀，地槽牵线是否畅通。

4.2 合理分布投药量

3我库对高大平房仓的用药量一般控制在3g/m，长30 m、宽24m、粮堆高5 m的2 750 t仓

容用药为10 kg，其中粮面投药7 kg，地槽投药3 kg。

4.3 实施投药

1kg药分80小包，每包12g左右，用粮面牵线均匀地分布在粮堆表面，地槽也采用同样的方法把药包均匀地分布在地槽内，然后密封。在投药24h之后，待药剂基本挥发，打开环流风机环流24h，磷化氰毒气将通过地槽和预埋的环流管网均匀地分布在粮食中间，3d后再环流1次，实践使用的效果良好。例如：我库存放的2005年产地储粮粳稻8只廒间28169t，全年只熏蒸1次，在多次检查中，均未发现虫害，环流熏蒸的新技术有力地提高了高大平房仓的杀虫效果。

第二篇：高大平房仓低温储藏技术综合应用的总结报告

高大平房仓低温储藏技术综合应用的总结报告

中央储备粮伊犁直属库 毕古丽

一、引言

实现高大平房仓低温储粮，应综合多种技术，多措并举。我库高大平方仓积极改造维护仓房隔热性能，充分利用自然冷源，加强粮堆隔热压盖保冷密闭工作，充分利用多种条件控温保冷，为低温储粮奠定了基础。

二、技术创新

伊犁直属库地处伊犁地区，按粮食储藏地理区域划分，属寒温带半干旱的大陆性气候。夏天高温且持续时间长，最高气温可达38℃，冬季低温时间短，受北方较强冷空气的影响，最低气温-24℃左右；春季升温快但不稳定；秋季降温迅速。一般年份春季长于秋季30天左右。阳光充足，相对湿度低，蒸发量大。气温变化剧烈，日温差大。无霜期较短。降水量月、季、变化率大，气候温和，干湿分明，立体气候明显，年均气温13.8左右。日温差10℃左右，年平均相对湿度在80%左右。本地区的气候条件对实现全年低温储粮较为不利。我库仓房为高大平房仓，墙体仓顶隔热效果有限，有明显“热皮冷心”现象。

近几年进行了深入探索，从改善仓房条件入手，提高仓房的隔热保温，密闭和通风性能，增添机械通风，自然通风等方法降低粮温，经过冬天的降温机械通风使粮温达-4℃左右，冬末春初机械通风实现粮堆低温状态，及时对粮堆进行隔热压盖保冷密闭，夏季加强仓储管理，保持粮温稳定，排除仓顶积热，减轻仓温对粮温的影响，夏季高温采用空调机谷物冷却机辅助降低粮温，最大限度控制或延缓粮温的上升速度趋

势，秋季及时揭盖通风散热，达到储粮常年保持低温状态。

（一）努力改善仓房条件，使之适应低温储粮要求

高大平房仓的墙体和仓顶隔热性能有限，夏季高温时间长，高温达38℃。为增强仓房的隔热密闭性能，先对仓房顶部做隔热处理，由于仓内绝大部分热量是从仓顶传入，所以控制仓顶的传热是降低仓温的关键。仓顶使用遮阳网避免太阳直接照射仓顶，并结合水喷淋降温技术；仓内用7cm厚的泡沫板隔热吊顶，泡沫板与压条间的隙缝用石膏胶泥封堵，从而增加仓顶隔热性能，迟缓对仓温的影响。墙体增加5cm泡沫板靠墙隔热并挂加厚粮膜，以提高墙体隔热，改善气密性。改造仓房门窗，使之具备良好的通风密闭隔热性能，仓门在靠近挡粮板位置增添7cm厚泡沫板隔热门，再用粮膜密闭。风道口泡沫板双层隔热，增设橡胶软垫，风道口螺栓拧解，涂抹一道密封胶。通过对仓顶墙壁门窗实施隔热密闭改造，使夏季最高仓温由原来的40℃下降到32℃。减少仓顶对热的吸收，仓房的密闭性能和隔热性能得到改善，为低温储粮打下了坚实的基础。

（二）充分利用冬天自然冷源，结合自然通风，适时进行机械通风降温

由于不需要机械制冷，机械通风的能耗比空调机谷物冷却机要低许多。冬季自然通风只要把门窗通风口打开，不需要启动风机，让冷空气在粮堆自然流通，就能逐渐降低粮食温度。由于自然通风降温速度较慢，单靠自然通风不能达到理想的降温效果。机械通风强制使冷空气穿过粮堆，因而使粮温降低幅度大，降温速度快。采取自然通风机械通风相结合，有利于降低粮温和节约能耗。

自然通风工作常年进行。在外湿不大于仓湿的条件下，只要仓温高于外温，就开启窗户进行自然通风。每年九月底十月初，将粮面薄膜揭

盖，与夜间开启窗户进行降温散湿工作，并经常翻动粮面，使粮温随气温逐渐降低。

对机械通风降温工作合理利用，把它作为冬季储粮工作的重点。由于当地冬季低温持续时间短，空气湿度大，且多雨雾天气，给机械通风降温工作带来诸多不利因素，为确保在适合机械通风，快速完成储粮降温工作，并力求尽可能降低粮温，选择较小的空气途径比（小于1.55），采用通风效率较高的“主”字型地上笼风道，在冬季机械通风期间，密切关注天气变化，不放过每一个可进行机械通风的时机，从而保证了在低温季节完成全库储粮的通风降温工作。

机械通风分两个阶段进行，第一阶段在10月底至12月份，这时候夜间最低气温不超过10℃，采用压入式上行通风，下层中下层冷气上行，下层中下层粮温略有升高，降低粮堆中上层上层粮温。通过这一阶段通风，可将平均粮温降至10℃，第二阶段机械通风安排在元月份左右，这时本地气温降至最低时期，继续采用压入式通风方式，（粮堆6m高，如采用吸出式通风很难判断粮堆底部通风是否彻底，压入式通风，温湿上行，上层降温是否彻底可增添可移动的手控杆等多种方式检查，吸出式下层粮情不便全面检查。）冷空气自下而上穿透整个粮堆，平均粮温降至4℃或更低些。

（三）加强仓储管理，做好粮堆隔热保冷压盖密闭工作

为使中央储备粮在储藏过程中库存安全，严把入库质量关，严格控制入库粮食的水分和杂质。在粮食入库过程中，经常调整输送机出粮口角度，以减轻粮食的自动分级，对出现的分级较少现象也及时处理，保证粮堆各部位质量均匀，提高粮食储藏的安全稳定性，为以后机械通风环流熏蒸和谷物冷却创造有利条件。

为保持冬季通风降温效果，及时进行粮堆压盖密闭。一般来说，粮

温受气温影响较大的主要是粮面仓门风道口，在冬季降温通风结束后，便及时着手安排粮堆压盖密闭，粮面上先铺一层纱网，沙网上平铺30cm厚大糠壳，再在其上面密闭加厚粮膜。仓门内靠挡粮板位置安装泡沫板隔热，并用粮膜密闭。风道口泡沫板双层隔热，增设橡胶软垫，风道口螺栓拧解，涂抹一道密封胶。实现粮堆五面密封，防潮，防虫，隔绝空气，起到较好的保冷作用。

在储粮日常管理过程中，为有效降低仓温，时常对气温气湿和仓温仓湿进行监测，当气温低于仓温时开启窗户进行自然通风排除仓顶积热。对于害虫的防治，坚持”治早治小治好”, 只要发现害虫活动，属于一般虫粮，立即进行冲入98%浓度氮气进行杀虫，部分仓房氮气气调工程未改造结束的立即磷化氢熏蒸，有效消除虫害这一主要热源，使储粮保持低温状态。

（四）高温季节适时运用仓内的分体式空调机、谷物冷却机辅助降温

受我库所处地理位置因素，单纯依靠冬季机械通风降温，常年保持低温储粮难以实现。在高温季节（5月～10月），当粮堆表层粮温接近25℃，开启仓内的分体式空调机降低仓内气囊以上空间的温度，适当利用内环流装置均衡表层粮堆温度，将表层粮温控制在设定的范围内。我库在高大平房仓两端山墙四角距粮面1.8m的位置，分别安装4台制冷功率为3P的分体式空调，空调运行时间为晚上十点至次日早上八点，根据天气预报，无雨的夜晚接通空调电源，采用微电脑时间程序控制器控制启停机时间，自动启动分体式空调制冷，减低气囊以上的仓温从而控制表层粮温，使度夏期间表层温度控制在25℃以下，全仓平均温度在17℃左右。适当利用谷物冷却机制冷通风，降低粮堆表层热皮粮温，可取得很好的降温效果，是实现低温储粮的必要手段。我库平均粮温全年

平均变化趋势为:经冬季降温通风后，粮温降至最低值4℃（部分稍低点），之后粮食进入保冷密闭储存期，春季粮温受气温影响缓慢上升，到8月下旬，平均粮温接近18℃，此时谷物冷却机适当制冷通风。

三、效果评价

低温储粮在开展已有数年，实践证明，低温储粮是一个复杂的系统工程，不能单纯以某一项技术措施，而应将储粮日常管理，粮面保冷压盖，仓房减少外温影响、隔热改造，四项储粮新技术紧密结合在一起，取长补短，寻求最佳的实施方案，才能以最小的投入，取得较好的效果，多措并举，维护了中储粮两个“确保”，为实现低温储粮奠定基础。

四、结束语

本着因地制宜经济有效原则，通过多种技术手段的综合利用，争创低温储粮，延缓了粮食品质陈化，确保粮食质量安全。好的粮食品质，为轮换争创了经济效益，供应市场也实现了社会效益。但实现低温储粮，还有许多需要深入探讨，不断创新的地方，有待加倍努力。

第三篇：浅谈浅圆仓低温储粮技术的应用

浅谈浅圆仓低温储粮技术的应用

浅谈浅圆仓低温储粮技术的应用 隋成波（辽宁省鞍山市第二粮库，辽宁鞍山114041）摘要：充分利用东北地区北方自然低温，采用机械通风降低粮温，夏季采取压盖隔热措施保持粮堆的“冷心”不被破坏，使储根维持在低温状态，达到减缓陈化，安全储粮和保鲜的目的。

关键词：浅圆仓；粮食储藏；低温；机械通风；谷物冷却

为了改变我国粮食仓容量不足，流通状态落后，仓储设施不配套的局面，我国在1998年将浅圆仓作为一种新的仓型引人到新仓建设中，并为之配备了机械通风、电子检温、环流熏蒸、谷物冷却4项储粮新技术。对各基层粮库保粮工作人员来说，浅圆仓储粮工艺是新事物、新技术，缺乏相应的技术支持和应用经验。因此，探讨浅圆仓储粮新特性和掌握储粮管理规律成为当前国储库鱼待解决的实际问题。

为了进一步掌握、探讨和完善4项储粮新技术，笔者结合我国北方地区储粮环境特性，开展了浅圆仓低温储粮的生产性试验。利用辽宁省鞍山市第二粮库已建成的2座浅圆仓和2座立筒仓进行了低温储粮对比试验，初步了解和掌握了浅圆仓低温储粮的相关技术，为寻找一套适合东北地区储粮环境的成熟、高效、实用的储粮方案提供参考。低温储粮原理

低温储粮是指通过自然或机械的方法，使粮堆的温度长期保持在15℃以下，从而降低粮食的呼吸强度，抑制害虫和微生物的生长，减少或降低粮食的损失，延缓储粮品质的陈化，以达到安全储粮和保鲜的目的。

1．1温度对呼吸强度的影响

在一定的温度范围内（低于40~ 45℃以下），粮食的呼吸强度随温度的升高而成倍增加（例如：小麦温度由15℃上升到25℃时呼吸系数即呼吸强度增加1．8~ 1．9倍，10℃时的呼吸强度是0℃的2．86倍，因此，采用低温储粮的办法可以降低粮食的呼吸作用，增大粮食的储藏稳定性。

1．2 温度对粮食微生物生长的影响

储粮微生物的生长繁殖的适应温度范围是20 ~ 40 ℃，在低温条件下储粮微生物生长繁殖受到了很大的抑制，因此，合理地控制粮食温度和湿度能够有效地防止粮食霉变的发生。

1．3温度对储粮害虫的影响

储粮害虫和其他昆虫一样是变温动物，其体温随外温的变化而变化。一般条件下，当温度低于15℃时，大多数储粮害虫的身体开始出现冷麻痹，害虫不能完成其生活史；当温度低至5~10℃，害虫开始出现冷昏迷，活动受阻，不能取食，结果造成害虫衰竭死亡；0℃以下时，害虫因体液结冻而死亡。因此，低温储粮不仅能抑制储粮害虫的生长与发育，还能对储粮害虫起到防治的效果，是杀灭储粮害虫的有效手段。

1．4低温状态下的粮食品质

低温储藏的粮食由于呼吸作用弱，呼吸消耗的干物质较少，粮食的蛋白质、碳水化合物、脂类、酸性物质等变化缓慢，粮食的品质相对较好。低温储粮不仅保证了粮食的品质，而且减少了熏蒸次数，减轻了药剂的污染，更适合于高品质粮食的储藏。

2试验目的由于浅圆仓单仓储粮数量较大，粮层相对较厚，加之粮食是热的不良导体，在冬季，利用自然冷源采用机械通风的方式将粮堆温度降低到低温标准后，再对粮堆采取隔热保温措施。在夏季外温回升期间，粮堆内部依然能够保持“冷心”状态，确保粮堆内绝大多数粮食长期处于低温条件，这对于延缓粮食品质的陈化，防虫，防霉以及改善粮食加工品质具有十分重要的意义。因此，通过这次浅圆仓低温储粮生产性试验，努力探寻一种切实可行、经济高效适合我库实情的低温

储粮新工艺，提高我库的科学储粮和仓储管理的现代化水平，为今后低温储粮工艺在我库的推广和使用提供依据。

3试验方法和材料

3.1试验时间

试验时间2006-05-2007-08。

3.2试验仓房

浅圆仓是辽宁鞍山国家粮食储备库新仓建设的主体工程之一，由6个单仓由东向西一字排列，单仓设计容量为8 340 t,浅圆仓筒径为30 m,仓顶标高21.5 m，檐口标高14.5 m，浅圆仓筒壁为270 mm厚的钢筋混凝土滑模结构，仓顶为带肋梁的钢筋混凝土球冠薄壳结构屋盖。浅圆仓的仓顶上有4个自然通风孔,4个轴流风机孔分别用螺杆式闸板密封，仓顶1个人粮口用螺杆式闸板密封。进人孔用盖板门密封，还有30个测温电缆进线孔用水泥与硅酮胶混合密封。仓下卸粮口用气密闸板和电动闸板密封。仓底通廊及通风口中分别用硅酮胶盖板、胶垫、法兰、螺栓紧固密封。本次试验的试验仓为Q3 , Q4。

3．3对比仓房

立筒仓是辽宁鞍山国家粮食储备库1998年建设的仓房，仓高18.0 m，内径10 m，设计仓容800 t，仓壁为370 mm厚的砖混凝土结构，仓顶为平水泥预制板，有150 mm珍珠岩保温层和油毡沥青防水层。仓底有双环状通风风道，仓房未进行专业密封。本次试验的对比仓为L1，L2。

3．4粮食的基本情况

浅圆仓Q3,Q4号和立筒仓L1,L2储存的粮食均为2005生产的玉米，人仓时的质量等级均在中等以上，仓内储藏状态全部为散堆储藏，各仓粮食的品质指标详见表1。

3.5试验用风机：

风机类型：4-72-11NQ．6离心式通风机（共有4台）；功率：7.5 kW;风量：16 500 m3/h;转速：1 800 r/min；通风类型：正压力通风；通风的目的：降温。

3.6谷物冷却机

试验所用谷冷机是广东吉荣空调设备有限公司生产的GLA78。制冷量：78 kW；压缩机功率：

29.8 kW；名义送风量：5 300 m3/h；送风功率：18.5 kW；温控范围：7~ 180℃：湿控范围：65％~ 95％（RH）；冷凝机功率：6 X 0.68 kW；冷凝机送风量：6 X 10 000 m3/h。

3.7仓房的密闭

3．7．1浅圆仓的气密性

Q3,Q4仓从500 Pa衰减至250 Pa的压力衰减期见表2。

3.7.2试验仓的压盖

Q4和L1采取了双层编织薄膜内包保温棉毡垫压盖，保温棉垫具有良好的保温性和吸湿性（每片面积为10 mX2 m=20 m2），使用灵活方便，成本低廉；浅圆仓单仓需40片保温棉垫，立筒仓单仓需5片保温棉垫。

4试验步骤

4．1降温方式的选取

降温方式见表3。

通过表3可以得出，在冬季利用自然冷源的机械通风方式最经济高效，更适合北方地区的储粮环境；谷物冷却方式更适合在夏季应急处理发热粮情，是仓储保粮的“杀手锏”。根据满足的通风条件和降温需要，选择适宜的时机和降温方式适时降温，并记录下相关数据，以备分析研究试验结果时使用。

4.2密闭和压盖

浅圆仓在新粮人仓和通风降温后应立即密闭，在每次通风冷却后必须重新压盖粮面，密闭仓房，并记录下密闭和压盖的时间、粮温及人工等数据备查。

4.3日常管理和数据的采集

(1)为了确保试验仓内储粮的安全，对试验仓采取电子检温和人工检测相结合，每周检测1次粮温和虫情；分析比较对比仓的粮情，发现粮情隐患及时处理，并记录下粮情、虫情等相

关数据。

(2)每月对各试验仓进行1次粮情、粮食品质大普检，考察低温安全储粮试验的实际效果。

(3)详细记录试验仓和对比仓在整个试验过程中所发生的各项费用（包括人工费、电费、药物熏蒸费、机械设备折旧费、其他杂费等），为经济分析提供依据。

4．4试验结束时间点的确定

通过整理试验数据，综合分析储粮的品质、粮情、虫情及其他客观条件，根据需要适时结束本次试验，但试验至少要经历1个完整的储藏。

5试验结果分析

(1)在历经15个月的生产性试验后，积累了大量的原始数据和经验，各试验仓和对比仓粮情和粮食质量数据见表4和表5。

分析表4,表5不难发现，浅圆仓各项储粮条件均优于立筒仓，压盖粮较未压盖粮食的储藏稳定一些，压盖粮堆表面发热和结露的情况基本杜绝，而未压盖的粮仓存在局部发热和结露的威胁。一方面压盖后的粮食表面温度较低，不适宜蛾类等储粮害虫的生长，浅圆仓在压盖后除粮堆表面1~2 m深度的粮温高于0 ℃,80％以上的粮食在整个储粮期内都处于低温状态，储粮害虫和微生物都很难生长、繁殖；另一方面压盖十分明显地阻碍了粮堆内部空气和水分的对流转移，粮食发热和结露等粮情发生的机会减少了，储粮的风险也就大大的降低了。

(2)分析比较试验仓和对比仓储藏粮食品质的变化情况（详见表

1、表4和表5)，可以知道在15个月的试验期结束后，浅圆仓储藏的粮食比立筒仓所储粮食品质变化缓慢，压盖后相比较未压盖优势不明显。在进行感官评定时，浅圆仓储藏的粮食的口感、色泽、气味等感官

指标明显好于立筒仓。由此可以判断，低温储粮在一定程度上延缓了粮食的陈化，对粮食的保鲜具有显著的效果。

(3)在整个试验过程中，Q3、Q4号仓始终没有进行环流熏蒸，只对粮堆表面、仓门出粮口等储粮害虫活跃部位采取了消毒、布置防虫线等防护手段，取得了良好的防虫效果，减少了粮食的熏蒸次数和用药量，不仅节约了高昂的药剂费用和熏蒸费，还减低了保粮人员接触有毒药剂的危害，具有良好的环保效益。

(4)据初步预测，浅圆仓大粮堆储粮降低成本的优势明显，可以认为浅圆仓是现阶段最适宜低温储粮的仓型之一。总体来看，低温储粮具有常温储粮所无法比拟的优势，具体表现为：①单位储粮成本较低；②储粮风险较小；③可减少对粮食及环境的污染和危害，具有一定程度的保鲜效果；④具有良好的经济效益和社会效应。低温储粮需要注意的是：①对仓型、密闭、保温条件要求高；②选择合适的降温方式和时机是关键。

6结论

浅圆仓低温储粮方案来源于储粮保粮第一线的探索和总结，整个试验过程始终从实际生产需要的角度出发，不单纯为试验而试验。因此，有理由相信，浅圆仓低温储粮这项结合了4项储粮新技术的储粮方案具有操作简便，可广泛推广应用等特性。但在试验中也发现，压盖给检查粮情带来了一定的困难，增加了人工费用的支出，并且如果压盖物消毒不彻底很可能成为储粮害虫和微生物滋生的温床，极易引起粮堆表面虫霉大量的繁殖，成为引发发热和结露的导火索。因此，一定要对压盖物进行彻底的消毒。在整个试验中，降温的方式和时机的把握是浅圆仓低温储粮的关键，而仓房的密闭和保温是基础。

在上述结果和分析的基础上，笔者认为浅圆仓低温储粮试验技术在实践中获得了初步的成功，浅圆仓低温储粮是一套适合北方地区使用的具有良好经济效益和环保效应的储粮新方案。

第四篇：提高储粮平房仓保温隔热性能的方法

提高储粮平房仓保温隔热性能的方法

2011-6-13 10:29:21 阅读519次

随着我国经济的迅猛发展、综合国力的持续增强、人民生活水平的不断提高，储粮平房仓的建设标准应根据国家宏观要求不断地改进，目前国家大力实施节能减排，因此提高平房仓（寒冷地区除外）保温隔热性能、提升其保粮和节能水准势在必行。国家粮食储备局无锡科学研究设计院朱文宇等人撰文介绍了提高粮食平房仓保温隔热性能的方法。1 外墙的处理

提高建筑外墙节能的做法一般有3种：建筑外墙自保温、建筑外墙外保温和建筑外墙内保温。

外墙自保温主要是指外墙使用具有良好保温性能的轻质材料从而达到保温隔热效果的做法，目前这样的墙体材料因无法承受散堆平房仓巨大的水平侧压力而无法使用。根据实际情况平房仓的外墙保温可选择外保温或内保温。

外墙外保温就是通过一定的技术措施将轻质的保温隔热材料固定在主体结构的外侧，有效地将建筑物与外部环境进行隔离，达到保温隔热的目的。由于外保温系统可以克服外墙圈梁、混凝土柱等“热桥”形成的散热通道，因此，新建的平房仓比较适合采用这样的做法，保温材料可以选用聚苯乙烯泡沫塑料板（简称EPS板），挤塑聚苯乙烯泡沫塑料板（简称XPS板）、硬质聚氨酯板和现场发泡聚氨酯。EPS板保温系统最为经济，但由于材料的强度、吸水率等问题，耐久性稍差，现场发泡聚氨酯与基层墙体粘结最为牢靠，加上其材料的密实性和防水性能较为优越，因此质量最为可靠，但目前由于价格问题难以大范围推广。外墙内保温施工就是通过一定的技术措施将轻质的保温隔热材料固定在主体结构的内侧，阻止外部不利环境进入建筑物内部，达到保温隔热的目的。内保温系统由于减少建筑物使用面积、在外墙较薄的情况下容易引起墙内侧霉变等因素，在公共建筑和居住建筑中基本上不采用，但由于平房仓的外墙厚度较大，加上外墙内侧均设置有防潮层，以下两种情况可以优先考虑外墙内保温系统：已建平房仓进行保温隔热功能提升和新建的准低温仓，需要注意的是内保温材料的选择必须满足防火设计要求。2 屋面的处理

屋面是长期直接受太阳辐射的部位，在整个建筑的热交换中有着重要的影响，平房仓的屋面投影面积与建筑面积相同，因此屋面部分的节能措施对保证平房仓是否能尽可能地低温储藏起着至关重要的作用。尽管目前的平房仓在屋面上采取了一定的节能措施，但相对于公共建筑节能标准提高的幅度来看，平房仓屋面的节能具有很大的提升空间。

屋面的节能作法一般有：屋顶保温隔热、架空通风降温、蓄水屋面、屋顶绿化及浅色屋面等。由于粮食平房仓防水、防虫、密闭等要求，架空通风、蓄水屋面、屋顶绿化等在目前还无法在平房仓屋面中使用，因此平房仓屋面的节能做法主要是加强屋面保温，并尽可能采用浅色屋面。

粮食平房仓屋面系统的保温隔热和外墙面类似，可以分为外保温和内保温系统。对于新建平房仓，建议强化外保温的效果，具体做法为：加厚保温隔热材料（XPS板）的厚度和采用新型材料。

加厚保温材料（XPS板）的厚度对屋面传热系数的影响，可以从屋架平房仓和拱板平房仓屋面传热系数的差距中得到证实，拱板平房仓仅增加了20 mm厚XPS板，传热系数就降低了34％，可以有效地降低仓内粮面的温度，从而保证粮食的储存安全。目前，在粮食平房仓屋面中使用的保温隔热材料多为XPS板和现场发泡聚氨酯，其中XSP板由于价格的原因占据着主导地位。但现场发泡聚氨酯与之相比，具有三大明显的优势：首先，现场发泡聚氨酯的导热系数优于XPS板20％左右，同样厚度的材料可以取得更好的提升屋面保温隔热的性能；其次，聚氨酯硬泡体连续致密的表皮和近于100％的高强度互联壁闭孔，具有理想的不透水性。采用现场喷涂法施工使得防水保温层连续无接缝，形成无缝屋盖保温壳体，相对于XPS板的拼接施工，防水抗渗和保温密闭性能更优异；第三，超强的自粘性能（无需任何中间粘结材料），与屋面粘结牢固，抗风揭和抗负风压性能良好远好于XPS板，因此我们认为应在储粮平房仓屋面中应大力推广使用现场发泡聚氨酯，从而更好地满足屋面防水、隔热、密闭等要求。

对于改建的平房仓来说，一般采用仓内吊顶，吊顶材料可采用夹芯层为50 mm厚阻燃泡沫塑料的双面彩钢复合板。中央储备粮某直属库试验结果表明：应用此种新型材料吊顶后，能够起到很好的隔热作用，在储粮度夏期能有效降低仓温和表层粮温上升幅度，与对照仓相比仓温平均低5℃，表层粮温平均低3℃。

屋面采用浅色材料目前在屋面节能做法中已经受到越来越多的重视，根据欧美国家研究的数据表明：深暗色的平屋面仅反射不到30％的日照，而非金属浅暗色的坡屋面至少反射65％的日照，反射率高的屋面能节省一定量的能源。美国环境保护署和佛罗里达太阳能中心研究表明：使用聚氯乙烯膜或其他单层材料制成的反光屋面，大约能减少50％的空调能源消耗。在夏季高温酷暑季节能减少10％～15％的能源消耗。因此，对于平房仓来说，采用屋面浅色材料也是一种较好的提高屋面保温隔热性能的方式。

节能减排、提升储藏粮食的安全和品质都是利国利民的大事，我国经济实力的持续增强、保温隔热材料的不断开发、设计理念的不断创新为提升粮食平房仓保粮、节能水准提供了坚实的基础。目前，全国很多地方在新建粮食平房仓过程中实施了更高要求的保温隔热，产生了良好的经济效益和社会效益。随着先进储粮观念的不断加强、节能意识的不断提高，粮食平房仓的建设在不久的将来会有全新的标准。

粮仓隔热保温结构分析及改进方法

2009-7-29 10:37:08 《粮油储备管理与科技》 阅读2024次

粮仓低温保管条件的好坏，直接影响到粮食品质的优劣。如果说粮仓的结构强度、耐久性、承载力是设计者必须保证的技术指标，那么针对储粮的特殊性、仓房的屋面及墙体的保温隔热性能则是设计者应该考虑的重要指标，中储粮徐州直属库陆松等人结合实际应用，认为各类仓房的保温性能主要和围护结构的结构类型、厚度和所用材料有关。1 概况及分析

中储粮徐州直属库有高大平房仓11幢、浅圆仓10幢、立筒仓2幢，高大平房仓外墙采用800 mm厚夹芯保温结构，其上为双层彩钢屋面，中间有5 cm的岩棉保温层。浅圆仓仓壁采用270 mm厚钢筋砼仓壁,外设120 mm厚空气层，120 mm厚砖墙，仓顶为240 mm厚钢筋砼现浇，上设50 mm厚发泡聚氨酯保温层和100 mm厚聚合物砂浆面层。1.1 墙体

该库平房仓采用内370＋180夹空层＋240砖墙结构、浅圆仓采用370砼墙＋120夹空层＋砼墙三层结构,隔温效果较好，夏季370 mm砖混结构仓内墙受热系数均在30%以上，加上240 mm砖混墙体经仓房南侧直接接受太阳一面，受热系数可降低10%以下，中间180 mm和120 mm空心隔热层，将外墙接受的冷热空气在四周流通，南北两侧不会有较大温差。1.2 仓顶

平房仓仓顶彩板隔热性能较弱，主要因为彩钢板（天蓝色）颜色较深，材料热反射率小，材料传导系数较大,加上彩钢屋面结构复杂、密闭性差，岩棉保温层铺设时受到屋面结构限制，遇到檩条、钢梁时不能满铺，导致保温隔热性能下降。

浅圆仓仓顶结构为240 mm厚钢筋砼现浇仓顶、5 cm厚发泡聚氨酯保温层、1 cm厚聚合物砂浆保护层，由于聚合物砂浆面层强度较低，经过几年使用后极易破损，造成仓顶发泡聚氨酯保温层受潮，严重影响了保温隔热及防水效果。该库针对浅圆仓仓顶防水进行了改造，加铺一层4 mm厚APP卷材，上铺5 cm厚砼保护层，仓顶防水防漏问题得到了解决，但是保温隔热问题仍未得到改变。主要原因一是聚合物砂浆层破损，导致发泡聚氨酯保温层受潮，保温效果下降较大；二是砼保护层表面较为毛糙，颜色较深，热反射率较小，热吸收率大。

1.3 通风口、测温孔

该库高大平房仓有12个通风口，单个仓外面积为1.1 m2，单仓通风口总面积为13.23m2，由厚度4 mm钢板焊接而成；每幢浅圆仓仓顶有Φ500 mm轴流风机口4个、测温孔30个、自然通风口Φ600 mm8个、取样孔4个、人孔700 mm×700 mm一个；下有6个700 mm×700 mm的风机口，自然通风口、轴流风机口、测温孔、取样孔，采用4 mm厚钢管制作，人孔、风机口采用3 mm厚钢板制作。

在夏季高温天气粮仓极易出现下列情况：①通风口周围易形成积热，特别是两通风口之间位置由于热量叠加，使局部粮温升高，在储粮与内墙壁接触处，温差过大形成结露。②通风口处热量通过地上笼向仓内释放，造成下层粮面温度升高，特别是夏季高温天气，仓外热量沿通风口及地上笼向仓内不断传递，采用谷物冷却机降温后，不断传递的热量逐步抵消降温效果，增加能耗，且由于降温前后温差较大，易引起下层粮面形成结露。2 改进办法 2.1平房仓屋面

近年来，该库在平房仓粮面隔热方面，采取了棉被压盖、保温板压盖保温等试验，实验过程中感到压盖的方法治标不治本，且反复投资多，成本大。因而从2005年起，对平房仓屋面进行了以下改造，屋面彩板面层刷白色太阳热反射涂料，仓内采用轻钢龙骨保温板吊顶，保温隔热效果得到明显改善，经过改造的平房仓相对未经改造的平房仓，夏季仓温降低7~8℃，且一次投资，多年受益。2.2 浅圆仓仓顶

可借鉴平房仓屋面面层涂刷太阳热反射涂料的有效办法，满刮腻子，上涂太阳热反射涂料两遍。2.3 高大平房仓，浅圆仓通风口

高大平房仓，浅圆仓通风口及浅圆仓仓顶通风口、测温孔，可采用5 cm厚岩棉保温毡粘贴，外用彩钢板封闭，门板加装磁性橡胶条，或采用外部涂刷白色太阳热反射涂料的方法。这样，既可以起到保温隔热效果，又不影响美观。3 结论

实践表明，仓顶面采取涂刷白色太阳热反射涂料处理，可提高屋面面层的热反射效率（ρ白=0.94 ρ蓝=0.42），减少热量由仓顶面向仓内的渗入，且增加的荷载较小，对原结构的影响较少。对通风口、轴流风机口、测温孔等部位的处理，可进一步提高仓房的保温隔热性能和气密性，从设施上确保储粮安全、降低能耗，而且美观、整洁，为直属库进行低温储粮及准低温储粮创造条件，为规范化、精细化管理，建设节约型直属库，打好基础。（转载本文请注明出处）

第五篇：高大平房仓高水分分层低温储藏可行性报告

高大平房仓高水分稻谷分层储粮方法可行性

一、名词解释

1.高大平房仓

高大平房仓是指跨度不小于21m，堆粮高度不低于6m的平房仓。本公司新建的5万吨稻谷平房仓属于高大平房仓，跨度为24m，堆粮高度为7.5m。

2.高水分粮

按照行业习惯，将高水分粮划分级别，即安全水分为基础，高出0.5%以下的为Ⅰ级，高出0.5%－1%的称为Ⅱ级，高出1%的称为Ⅲ级。其中Ⅰ、Ⅱ级称为偏高水分粮，高出Ⅱ级称为高水分粮。

3.粮仓最高等温线图

粮仓在储存粮食期间，选择粮温20℃、15℃、10℃、5℃、0℃时仓房内粮温曲线图，可直观反映粮仓内哪部分粮食是安全的，为什么安全，如何才能安全。根据禾谷类安全水分和温度的关系，即安全水分是以0℃，水分安全值18%为基点，温度每升高5℃，安全水分降低1%。也就是说0℃等温线就是水分为18%的安全线，20℃等温线就是水分为14%的安全线。例如：

4.湿热扩散

（1）

什么是湿热扩散

堆内水分转移的一种主要形式，与空气对流产生的水分转移往往同时发生、共同作用。

（2）

湿热扩散原因

在粮堆内，粮温较高部位气体中含有的水汽量多、水汽压力大，而低温部位的水汽压力小，于是在粮堆内存在温度梯度的同时也存在蒸汽压梯度；同时粮堆内气体也不是静止的，而是通过对流不停地运动。根据热量传递规律，粮堆内高温处的热量要朝低温处传递，同时也伴随着水分转移，粮堆内的水汽也会从高温部位向低温部位移动，结果导致水汽在低温部位聚集。加上粮粒具有较强的吸湿性，使得低温部位的粮食含水量逐渐增加。粮层间的温差值越大，粮堆内的湿热扩散现象越严重。若湿热气体在上升过程中遇到较冷的粮粒或屋面，还会结露凝结。储藏过程中粮食即使处于安全水分或水分一致的情况下，只要粮堆的不同部位间存在温差，仍会发生湿热扩散，使得粮食含水量发生改变！

5.菲克扩散定律

水分在粮堆中的扩散运动符合菲克扩散定律，即通过单位面积的物质扩散速率与截面垂直浓度梯度呈正比。粮堆内水蒸气分压与水蒸气浓度成正比。

6.水蒸气分压

​水蒸气分压力是指湿空气中水蒸气形成的压力。根据道尔顿定律水蒸气分压力与干空气分压力之和等于大气压力。湿空气中，水蒸气单独占有湿空气的容积，并具有与湿空气相同的温度时，所产生的压力，称为水蒸气的分压力，一般常温下大气压中水蒸气分压力所占比例很低，寒冷地区比湿热地区低，冬季比夏季低，但昼夜相差不大。水蒸气分压力随海拔高度的增加而下降，其下降比例比空气压力的比例大。

一定温度的空气的水蒸气含量达到饱和时的水蒸气分压力称为该温度的饱和水蒸气分压力。在某一温度下，湿空气的水蒸气分压力与同一温度下的饱和水蒸气分压力的比值为相对湿度。表示湿空气中水蒸气接近饱和的程度。

空气中水蒸气分压愈大，水分含量就愈高。（附件1）

7.结露和内结露

当粮堆某一粮层的温度降低到一定程度，粮食空隙中所含的水汽量达到饱和状态时，水汽就开始在粮粒表面凝结成小水滴，这种现象称为储粮结露。

粮堆内存在温差，在空气对流和温热扩散的作用下，易使低温部位湿度增大，产生结露。

二、高水分稻谷分层低温储藏理论分析

高水分粮能够安全储存，关键要看高水分粮在粮仓的什么位置，不同的位置有它的温度变化范围，正如粮仓最高等温线图限定的那样，因此在开展高水分粮储存前，必须对各种仓型的性能和等温线图进行归纳和总结，不同入仓时节和原始粮温对最高粮温等温线图的影响也要进行对比分析，然后才能开展高水分的储存。因此，只要充分发挥仓房优势并结合本地区气候条件就完全开展高水分分层储存。

其次分层储存时，不同水分层对粮食安全有多大影响也是开展高水分储存的重要考虑因素。

水分在粮堆中的扩散运动符合菲克扩散定律，水分在粮堆中的扩散运动符合菲克扩散定律，即通过单位面积的物质扩散速率与截面垂直浓度梯度呈正比。粮堆内水蒸气分压与水蒸气浓度成正比。由高大平房仓粮食水分和粮温分层变化情况，根据稻谷平衡绝对湿度曲线图，得到不同水分层的水蒸气分压。

相同粮温下，水蒸气分压大，水分向粮堆下层扩散。下层和高水分高水分水蒸气分压相近，水分基本不扩散。上层水蒸气分压小于中层的饱和水蒸气分压，中层水蒸气分压小于下层的饱和水蒸气分压，下层水蒸气分压小高水分分层水蒸气分压。因此不会发生内结露现象。也就是在高温粮堆内上层水蒸气分压小于下一层的饱和水蒸气分压。

不同水分的粮食放在一起储存，在不同温度下，水分平衡的接近程度是不一定的，温度高，接近程度也就越高，但最终水分也不一定一致，水分差值会接近0.5%，这样各层水分之间传递的作用就会减弱，影响很小。同时要密切注意各层水分变化的情况，特别是水分增加层，防止水分增加过多而影响储粮安全。水分的转移速率和程度最终取决于温度，防止各层之间的温差过大才是实现安全分层储存的前提条件。

三、现阶段高大平房仓高水分稻谷分层储存需解决的问题

1.入粮期间

（1）

入粮期间每车皮粮食水分是否一致，如果不一致，高水分量和低水分粮暂存问题，高水分粮可以直接入库，低水分粮暂存在什么地方。

（2）

高水分粮在仓房内堆垛需要平整粮面，运用什么方式平整粮面，平整粮面是否对整个入粮时间有影响。

（3）

高水分粮入仓后低水分粮如何入仓，高水分粮在设定高度进行了平整粮面，设备机械全退出仓房，后面低水分粮在入仓过程中需要什么设备才能够在高水分粮的基础上达到装粮线和设计仓容。

2.保管期间的湿热扩散

（1）

保管期间因温度不一致，墙壁四周及地坪受到外界的影响较大，向阳面温度偏高，背阴面温度偏低，所以向阳面及墙壁四周、地坪温度较中心温度较高。高水分粮在这些部位受到温度影响会发生湿热扩散，影响储粮安全。

（2）

通风时须注意随时检查粮堆湿度，在粮堆通风死角因气流未完全通过，所以会产生局部湿度增大，若温度持续降低会发生内结露现象。

四、解决办法

1、做好入粮前的准备，考虑到入粮需要什么设备，用补仓机进行分层后的入粮还是使用悬空输送机进行装仓作业。

（1）

使用补仓机须用到补仓机一台到两台，补仓机伸缩装置须深入仓房内部，不方便移动。

（2）

悬空输送机需要提前架设，需要支撑架等对悬空机进行固定。

2、做好高水分粮分层低温的准备，绘制三温曲线图和粮仓最高等温线图。准确掌握仓房设施性能和粮堆最高等温线，明确仓房内冷核部位，确保粮食在该部位不会出现内结露现象。

3、做好水分抽样化验，因高水分分层低温储存，水分在不同温度条件下饱和量不同，需要对温度、水分进行全面掌控，防止因水分转移形成的内结露。

4、日常保管需要对通风死角进行重点检查，防止因水分转移，局部湿度过大形成的内结露。

5、加强仓房设施的检查，防止渗漏和墙壁、地坪返潮引起的储粮安全问题。

五、结论

高大平房仓高水分分层低温储存成功案例为“中央储备粮哈尔滨直属库”《浅圆仓高水分分层低温储藏实验》，浅圆仓在设计上与高大平房仓不太一样，在入粮期间入粮和平整粮面较高大平房仓容易，且时间短，高大平房仓在平整粮面花费时间较多，输送起来较为不易。

高大平房仓高水分分层低温储存需要大量的理论数据支撑，公司因新建仓房在储藏粮食方面没有数据支撑，未能确定高水分分层高度，且未能熟悉掌握新建仓房设施性能，所以建议在没有理论数据前夕暂时不进行高水分分层低温储藏。