参观香格里拉酒店后的感想

第一篇：参观香格里拉酒店后的感想

昨天，蓝山国际酒店管理学校安排我们参观了悉尼香格里拉和万豪两家五星级酒店，它们都位于悉尼市中心，均以商务、度假型顾客为主。

香格里拉大酒店是城内首屈一指的豪华酒店，它坐落于历史悠久的Rocks区，位于悉尼歌剧院与悉尼大桥之间，拥有563间宽敞豪华的客房和完善的健身Spa会所，特别是位于酒店36层的环形餐厅，它坐拥壮观的都市景致，可欣赏到悉尼港湾、环形码头、悉尼歌剧院、悉尼大桥等著名景点。酒店最近还被澳大利亚酒店协会评为“2011年度最佳豪华住宿酒店”和“年度最佳健身俱乐部和Spa设施酒店”。此外，酒店的会议及商务设施也是非常齐备的，有大型宴会厅、行政酒廊、私人会议室、免费无线网络服务等，无论是为单个旅客，还是为公司筹办大型庆典活动都绰绰有余。

万豪酒店坐落于学院街，正对海德公园，距离悉尼的中央商务区非常近，地理位置优越，交通便捷，是商务和旅游的理想下榻之所。酒店拥有551间客房，空间宽敞，设施现代，并且95%的客房里配有三角按摩浴缸，这在悉尼仅此一家。除此以外，酒店还设有屋顶恒温游泳池和蒸气房，可以饱览海德公园的无限美景，享受明媚的自然阳光。

其实，我们觉得国内酒店的硬件条件丝毫不会比国外差，有的甚至还要比国外的更好，但国内酒店的软件管理、服务意识、服务态度确实有所欠缺，就悉尼香格里拉和万豪而言，它们都非常注重员工服务意识与态度、员工归属感的培养，注重企业文化，我们所到之处无不感受到这一点。因此，在今后的教学中，我们应更加注重学生服务意识、服务态度的培养。

第二篇：参观完香格里拉后的感想

参观西安香格里拉后的感想

上一周在酒店老师的组织下，我们有幸参观了西安香格里拉大酒店。作为旅游管理专业的学生，酒店管理也是我们一个重要的方向。以前会觉得我们有外语优势，我们是国家级特殊专业，毕业后一定会有份不错的工作等着我们；但参观后我才觉得，如果只是单纯地以为凭借在课堂上学到的知识我们就可以去某个酒店指点江山，大展宏图，那绝对是大错特错了。

西安香格里拉酒店的正门在一个假山还是喷泉后面，前面门口没有门卫保安什么的，这正是酒店的性质要求所致，不像其他的企事业单位，会让人有一种被欢迎、被包纳的感觉，自己是被尊敬和欢迎的。从员工通道进入香格里拉的等候厅或说侧厅，我感触较深的一点是他们门口的地毯，不像别家那样是单一的红色，而是隔一小段就有一道白色类似防滑、提醒客人注意脚下的东西，另外我个人觉得也有一步步进入香格里拉的感觉。我认为这是很温暖很细心的设置，必须站在客人的角度上去感受、去理解，才会有这样的表现。这是不可能从课本上学习到的东西。进入侧厅后，首先引入眼帘的是一面巨大的贴着很多砖块的墙，我一直很好奇那些砖块上的图形是什么，甲骨文、象形字、还是别的带有一定意义的东西？直到Sophia带领我们参观了中餐厅我才明白那面墙是为了与中餐厅的中式风格以及当地文化相呼应而专门设的。的确，在香格里拉这样的五星级酒店，没有哪一个东西是随随便便就可以的，一定有它深层次的蕴意。再回到侧厅，除过那面墙，一边一个小的等待区引起了我的注意。一张小而精致的桌子，一圈色调温暖的沙发还是椅子以及地上的一块厚重印花的地毯，很有中西式结合的感觉。柔和的夕阳落在身上斑斑驳驳，斜靠着椅子，品味着手上的茶或咖啡，可以看报读书，可以欣赏外面西安难得一见的清静小街。若我是一个等待的人，在这样的地方，我想我是永远不嫌时间久的。

西安香格里拉的三个餐厅——中餐厅、泰餐厅和西餐厅各有各的特色，但又都不失香格里拉自己独有的风格。中餐厅又叫天香阁，从它的名字就可以感受到浓浓的中国风。中餐厅比较有特色，是那种很大的两扇木门，朱红色的漆，金色的拉环，无一不显示出中国古代深宅大院带给人的庄严与厚重感。当门打开后，旁边也有两个侧门。就像林黛玉进贾府的时候不是从正门进的含义一样，这两扇侧门是为服务的人进出而用的，这也显示了一种尊卑观念，满足了客人的享受、求尊贵之感。另外，在中餐厅的几个大的包间内，都有专门的传菜区，这是为了避免打扰到客人谈话、用餐而想出的贴心之举，充分尊重了客人的隐私权，极大地满足了客人想要被尊贵对待，追求各个方面高品质享受的欲望。各个包间外铺设的一方块鹅卵石给本身民族味浓郁的空间增添了一份灵动与活力，与自然的和谐存在，不至于在这样的地方感觉纸醉金迷、浮华不实，犹如一股清泉涤荡了人不安分的心。个人觉得这样的陈设很值得一提，管理者必须站在客人的角度，去感受他们的感受，已达到最大程度的舒适、愉乐客人。只有在基层经历过、磨砺过的人，才能很好地理解到这一点，成为一个成功的管理者。泰餐厅是完全按照泰国的风格来呈现的。前台小姐身着泰国特色服饰，会在客人进入和离开的时候用泰语问候。不过遗憾的是，她只会一两句问候语，我觉得如果前台是一个会讲泰语和英语的人，会使她服务的面能更广，服务的完成质量更高，因为泰餐厅不仅仅面对的是中国客人，还有泰国当地人如泰国公主和其他外国客人。另外，据Sophia讲，泰餐厅的包间的顶部形状像泰国当地的房子，它内部的装饰品以及每张桌子上都有的帝王花（泰国餐厅的必备品）都是从泰国空运回来的，这是香格里拉认真、细致、追求完美的有一个明证。它的泰式，并不仅仅是简简单单的说说、敷衍而已，而是从各个方面去追逐、去完善。追求细节的完善，我想不仅仅是香格里拉，是酒店这个行业，更应该是所有领域所有人都应该具备的。穿过大厅来到西餐厅，这里不如前两个民族风味更浓郁，但更具包容性。如日本清酒、韩国料理、西安特色等各种美食包含其中。值得一提的是这里的厨房都是开放性作业，客人可以一眼看到里面正在进行的活动，食材是否干净新鲜、厨师是否戴了口罩和手套等，让客人更安心地吃到放心干净的食物。我觉得这是对客人负责，同时又敢于接受批评指正的行为，很能赢得客人的肯定与青睐。这是值得在饮食行业推广的一个做法。另外，西餐厅的服务员都是统一身着橘色的工作服甚至鞋子也是，其实这是与西方世界所认为的橘色代表着热情、活力与青春的理念相契合，也是从细节制胜，将国外的理念与本地管理完美结合。门外的两个兵马俑看似与西餐厅的主题不符，但实际上它是在与西安本地文化的一种结合，一种宣扬。所谓民族的才是世界的，我想这也是香格里拉能茁壮成长的关键所在。

对于一个五星级大酒店，宴会厅、娱乐设施应该是必须的。我印象最深的是它的游泳池。据Sophia讲，香格里拉游泳池的水是经过国际检测，鉴定为人可以直接饮用的水。西安没有另外一家对他的泳池卫生可以做到如此干净，这就是香格里拉一次次提及的细节。还有SPA理疗中心，进去之后又单独的更衣室、洗手间，最大程度地保护了客人的隐私。这是其他会所不能办到了也是应该学习的，一切以客人为主。SPA里的灯光对于平常人来说可能暗了一些，但它是经过精确地科学研究得出的最适光线强度值，在这个强度下，人的神经是最为舒缓放松的，理疗的效果也最佳。当然，我们也可以随便将灯光强度定在一个值上，不去想什么最适强度等等，也许很多人不知道也无所谓好坏，但这样不免将香格里拉的五星降了个档次。如果各个部门的人都有一点点这样懈怠、投机取巧的想法，我想也不会有现在的香格里拉，而只是混迹于一群毫无市场竞争力与发展前景的酒店之中。

其他方面，我想谈谈香格里拉的品牌营销。菲利普·科特勒认为，“品牌是一种基于消费者认可而形成的资源”，品牌战略是它谋求的另一个战略目标。品牌可以带来长远的关注度和强有力的吸引力，同时又是酒店整体水平的一个证明。在香格里拉我们随时随地可以闻到一种香味，这是香格里拉独有的香精所散发出来的，除过在香格里拉，其他任何地方都不会有这种香味的存在，我觉得这是品牌的一个体现；另外，小到后花园的标志员工的服装标志，达到客房里的卫生要求以及员工守则都是在品牌的规范下发展前进。这保证了客人在不同地方的香格里拉都可以享受到同等条件的待遇，会产生更多固定的客人。以品牌赢得品牌，这也是连锁酒店获得成功的一个重要保障。

在参观过程中我注意到一个细节，Sophia很有礼貌，我们遇到的每一个员工都很有礼貌，即使是碰到清扫的阿姨，Sophia都会主动问好，主动让路。在电梯里碰到同事，他们彬彬有礼但并不是不亲切，也许下班后他们会一起打闹一起疯狂，但工作的时候一定是认真负责的。另外不是饭点的时候，三个餐厅里的人一样在忙，一样认真坚守在自己的岗位上，不会说因为没有人来放松自己去做一些别的事情。这样的工作态度不是所有酒店所有人都可以做到的饿，而这样的态度，恰恰是现在包括酒店在内的各个行业的人所缺少的。就作为社会一员而言，他们也努力承担着一个企业所承担的社会责任。喂孤寡老人织围巾，清扫大熊猫基地，为条件恶劣的学校修补教室，提供新的教学设备„„这些应该是所有企业都需要树立的意识，尤其现在一切以利益为出发点，物质化了的社会背景下，更显得重要。只有承担了它应该承担的责任，才能为社会、为大众所认可，更好的发展自身。并且这也是另一种无形的资产，一种长期的活广告，何乐而不为？

犹记得香格里拉独有的香精还在氤氲，犹记得优美的钢琴声还在绕梁，犹记得中餐厅的磨盘还流着潺潺的水，犹记得开阔的后花园依旧吸引我们的眼球„„细节决定成败，因地制宜、与当地文化相结合，以品牌创造品牌。以上就是我参观完香格里拉后的三点感想。我想它是我们可以从众多成功管理案例上所得到的经验。

第三篇：香格里拉酒店集团概述与感想

香格里拉酒店集团

概述与感想

（一）概述

一、简介

名称来源

香格里拉这个名字源自英国作家詹姆斯·希尔顿1933年发表的传奇小说《消失的地平线》，它所寓意的恬静、祥和、殷勤的服务，完美地诠释了闻名遐尔的香格里拉酒店集团的精髓。

香港嘉里集团

“香格里拉”是香港上市公司香格里拉（亚洲）有限公司的品牌，该酒店集团隶属于马来西亚著名华商--“糖王”郭鹤年的郭氏集团旗下。香格里拉一向注重硬件设施的豪华舒适，加上亚洲人的殷勤好客之道，成为适合亚洲人文化的知名酒店品牌。

综述

总部设在香港的香格里拉酒店集团是亚洲最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳酒店管理公司之一。香格里拉酒店集团是香格里拉亚洲有限公司的品牌，该公司在香港股票市场上市。起源于马来西亚的郭氏集团是由郭鹤年先生创建的一家大型综合企业集团，拥有香格里拉亚洲有限公司的大部分股权。郭氏集团的经营涉及多个领域并延及亚洲许多国家。除酒店外，集团还经营商贸、地产、饮料、物流、报业及种植业。

员工培训

员工培训被奉为公司的首要任务，为此，公司每年拨出大量经费，用以训练员工掌握专业化的知识、技能，从而在各自的岗位上取得最佳成绩。因此，香格里拉被诸多国际著名的报刊杂志冠以多项殊荣，同时更赢得同业伙伴的极高赞誉，也因此成为最受欢迎的雇主之一。目前，集团聘用了30,000名员工，本着“热情好客香格里拉情”的服务宗旨，为世界各地的宾客提供卓越的服务。

二、企业文化

综述

“卓越的酒店源自卓越的员工，而非绚丽的水晶吊灯或昂贵的地毯。”香格里拉酒店集团坚决秉承这一理念，并将之诠释为对员工发展所做出的坚实承诺。预计到2010年，该集团的员工数量将从目前的28000人增加到50000人，这样的承诺也越趋显露出它的重要地位。

整个程序首先起于对员工的甄选——“聘用工作态度好的员工，并通过培训使他们技巧娴熟”——这为接受香格里拉理念提供了坚实的基础。接下来，该集团投入大量资金用于培训——可能超过其他任何酒店集团——对其下属54家酒店所有员工进行持续、完善的培训指导。集团通过创造良好的工作氛围，使员工能够达成他们的个人和职业目标，从而留住人才；香格里拉在业内一直保持了相对低的员工流失率。

香格里拉殷勤好客

香格里拉酒店集团的主要特色即为客人提供优质、温馨的服务，正如其服务宗旨的定义“热情好客香格里拉情”，所有的员工在入职半年内都要接受“香格里拉热情好客”的培训。该培训计划旨在以香格里拉的特色服务，为宾客提供尊贵的住店体验，进而建立品牌忠诚度。尊重备至、温良谦恭、彬彬有礼、乐于助人和真诚质朴是该培训的价值核心。这个主题为“香格里拉热情好客”的培训计划分为四个单元：

一、热情好客香格里拉情；

二、令客人喜出望外；

三、积极补救，赢得客人忠实感；

四、发扬主人翁精神。“香格里拉殷勤好客”的四个单元突出体现了集团的使命：“每一次都要令我们的客人喜出望外”，这也是香格里拉的指导原则之一。“香格里拉殷勤好客”培训计划是集团目前奉行的企业文化，它得到高层管理人员的大力支持，并在整个集团内持续贯彻落实。集团要求下属所有酒店拨出用于培训和发展的专项预算，并由总经理亲自负责，确保酒店每年所拨出的专项培训资金均能得到充分利用。

(二)感想

对于找酒店的介绍这些东西，很自然的就打开百度。老师在课上说了许多的酒店集团，比如索菲特、洲际酒店、希尔顿、万豪酒店等等，书上也写了很多。在搜索栏里输入酒店集团排名时那些酒店都是榜上有名的，但香格里拉这个名字吸引了我。本以为是云南那里发展出来的酒店，结果点开是一个华人企业家郭鹤年在1971年与新加坡经济发展局合资建成了新加坡第一家豪华大酒店--香格里拉大酒店，并开始在亚太地区扩张，打造香格里拉酒店品牌。纵观香格里拉酒店集团的发展历程，从一家酒店在短短35年时间里发展成为世界酒店集团300强第38位，经营或管理酒店47家，拥有客房22,468间的亚洲最大的豪华酒店集团，香格里拉酒店集团的成功得益于诸多因素，例如独特的品牌命名和品牌标识、科学的经营管理模式、全方位的品牌扩张战略、“以人为本”的企业文化、立体式的营销体系等等。香格里拉酒店集团在短短的35年时间里发展成为亚洲最大的豪华酒店集团，成功的秘诀之一就是其成功地实施了品牌多元化扩张战略，主要表现在以下几个方面：（1）多品牌扩张。（2）香格里拉酒店集团以购并、控股、重组等方式实现其品牌的横向一体化扩张，实现了集团在短时间内的迅速发展壮大。（3）坚持多元化发展的经营战略。（4）地理区域扩张。

香格里拉酒店集团赢得业界和顾客赞誉的另一个关键是：超值的酒店产品与服务。集团长期坚持以优质的酒店产品与服务来塑造集团豪华酒店品牌形象，提高顾客忠诚。香格里拉的经营思想是以“殷勤好客亚洲情”为基石，以“为客人提供物有所值的特色服务和创新产品，令客人喜出望外”为指导原则，让员工在与客人的接触中表现出尊重备至、彬彬有礼、真诚质朴、乐于助人、善解人意的待客之道 ；对于管理人员，香格里拉要求其具有追求经营业绩的魄力，同时强调行政管理人员要与客人保持直接接触，强调和奖励那些能够令客人喜出望外的言行举止。香格里拉酒店集团标准化的管理及个性化的服务赢得了国际社会的高度赞誉。在建立顾客忠诚方面，香格里拉酒店集团不局限于传统的客人满意原则，而是将顾客满意发展成为顾客愉悦，直至建立起牢固的顾客忠诚。香格里拉主要通过以下五方面来使客人感到愉悦，从而建立顾客忠诚:（1）关注和认知客人，使客人觉得自己非常重要与特殊，这是建立客人忠诚的关键；（2）掌握客人的需求，在客人开口之前就提供其需要的服务；（3）鼓励员工在与客人的接触中，灵活处理突发事件；（4）迅速有效地解决客人的问题；（5）酬谢常客制定“金环计划”。“金环计划”的成员是那些不断光顾香格里拉酒店，并被视为最有价值的客人。香格里拉把“金环计划”成员分为三个等级：标准级成员（所有第一次住店的客人）；行政级成员（一年内住店至少十次的客人）；豪华级成员（一年内住店次数至少25次的客人）。对于不同的等级，香格里拉提供不同层次的优惠。其优惠内容主要包括服务项目、价格折扣、特色服务、赠送免费公里数等。香格里拉酒店集团的金环计划被广泛赞誉为业内最佳的忠实顾客奖励计划之一，其会员数量正迅速上升。

香格里拉酒店集团视员工为重要的资产，卓越的服务水准的背后是一支积极进取、努力实现集团目标的员工队伍。香格里拉相信只有忠实的员工才会有忠实的客人，因此一直推行以人为本的企业文化，将员工视为企业最重要的资产，采取各种措施吸引和留住人才，包括以下几点：（1）尊重员工，提高企业凝聚力。（2）具有竞争力的福利。（3）全方位的培训。（4）构建立体式营销体系。

在我自己看来，香格里拉的内部文化中很充分的体现了饭店经营理念的新发展——以顾客为中心。它的营销策略中的“金环计划”是可以很好的借鉴的。员工的素质也可以是企业中的一个很大亮点，对于社会的发展，素质这一块是无法忽略的，企业花费不少的资金为员工提供培训的机会，竞争的机会。一个大的企业，员工的积极性或许是关乎它的信誉、地位的吧。总而言之，香格里拉酒店的经营方式，企业文化让我了解到了不少的饭店管理知识。

第四篇：参观酒店的感想

我的酒店和感想

罗正汀

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旅游管理121

这个学期我们班学习了《现代酒店管理》这门专业课，我们学习到了关于酒店的一些基本知识。如果说在教室里上这个课程有些不实际的话，到酒店参观就极大激起了我的兴趣。在老师的精心组织下，我们先后参观了城市便捷酒店，鑫伟万豪酒店，华住汉庭酒店。其中城市便捷酒店和华住汉庭酒店属于连锁型经济酒店，万豪则是商务型酒店。

参观城市便捷酒店

老师选择了西大正门左侧的城市便捷酒店作为参观酒店的第一站，我们对于酒店有了一些直观认识。城市便捷酒店是一个区域性的连锁品牌，创立于2006年，是国内较早专注于经济型连锁酒店管理集团之一，也是中国首家成功进军海外市场的连锁酒店企业。主要分布于南宁及广西区内，还有东南亚部分城市，现在已超过200家门店。已形成发展体系，具有很大发展潜力。城市便捷酒店在南宁有很大市场占有率，但是就全国而言有来自布丁、如家快捷、锦江之星、莫泰168、格林豪泰、汉庭酒店、7天连锁、速8酒店等经济型酒店的竞争压力。

参观鑫伟万豪酒店

鑫伟万豪酒店据说是五星级的酒店，但是老板没有申请挂牌。还

没进入酒店，从酒店建筑和停车场的玛莎拉蒂就可以看出这一酒店比较高级，看到出入的也都是一些西装革履的商务人士。进入里边一股奇异的香味便扑鼻而来，也不清楚是什么香。由于对入住客人的保护我们只能从后台员工通道往上走。从负一楼的宴会厅到高层的西餐厅、中餐厅、游泳馆，再到总统套房、大使套房。给我的感觉就是这里真的好高级，要能在这住一晚那得多享受啊！

参观汉庭酒店

给我映像最深的还是店长，看起来非常稳重和真诚，亲自分批带我们参观，我是最后一批，听他介绍时已经明显感觉声音沙哑了，但他还在认真地回答我们提问，没有不耐烦的样子。可能是看到店长这么认真的带我们参观的原因，我突然间对汉庭酒店特别的感兴趣，在参观过程中我提了好几个问题，参观完了之后在大堂交流时我还跟他要了联系电话。

我对于这些酒店的感觉

万豪世界知名，内部豪华。但是我觉得它跟我不在一个世界 城市便捷和汉庭发展速度快、规模大，提供的就业机会多。但是对我而言似乎平淡乏味了一些。

我的酒店梦

课程结束时老师说结业作业是写一个酒店的促销方案，正好组员们都不知道要写哪个酒店好。我就在酒店促销方案上臆造了一个我自己的品牌“江三木罗”青年旅舍，开始上这门课后我就有了就有这个设想，老师让做促销方案，我就把它展现出来。我觉得青年旅舍要更

适合我的性格，青年旅舍能给我更多的自由空间，没有太多的束缚，这也是我想要的生活。当然我觉得青年旅舍是跟旅游最为接近的。

第五篇：英语——香格里拉酒店

接下来几天我们入住的是福建省第一家国际五星级豪华型酒店——福州香格里拉酒店。香格里拉位于福州市区中心位置,这里交通便捷，地理位置优越，而且周边的景色也非常优美。酒店俯瞰乌山和于山的醉人美景，是商务及观光旅客下榻的理想选择。

下面我就简单介绍一下福州香格里拉酒店。酒店隶属于香格里拉酒店集团，总部在香港。而福州香格里拉酒店于2005年开业，开业后很快就在福州这个崇尚休闲、舒适生活的城市内成为了豪华环境和殷勤服务的典范。事实上。酒店和其他酒店一样都拥有数量众多的宽敞精致的客房，同时酒店也拥有完善的宴会和会议厅等基础设施，可满足不同宾客的需求。只是香格里拉的品牌比较出名，因此它的档次也显得比较高贵，在这里住宿是身份的象征，是地位的体现。它值得我们游客们的入住。

接下来几天，我们的住宿安排是这样的：酒店的标准间，每两人一个房间，房间内的设施一应俱全，到时有什么问题或需要可以找我，我会帮你们重新安排，入住登记时，请保持安静，以免影响酒店的正常营业。好，快到酒店了，睡觉的游客请打起精神，带好自己的随身物品准备下车。

最后祝大家在接下来的几天里住得安心，玩得开心，谢谢！