关于宁德茶业的几点思考

第一篇：关于宁德茶业的几点思考

关于宁德茶业的几点思考

宁德的茶业在历史上曾经非常有名，1918年坦洋工夫茶作为其中的代表与茅台一起获得巴黎国际食品博览会金奖，茶业产量占福建省的70%左右，福建省第一间茶叶专业学校也建于宁德福安市。然而时至今日，宁德的茶业已被淹没在茶叶强势崛起的洪流中，不见踪影。不说跟安溪铁观音这个后起之秀相比是望尘莫及，就是连邻居武夷山的红茶都把宁德的茶业远远抛在了脑后。为什么会是这样子呢？笔者以为有以下几个因素：

1.首先是政府，对茶产业的重视不够、投入不足。茶产业作为21世纪的健康产业、朝阳产业，现在的影响、地位已毋庸赘述，然而，作为原来的茶老大，宁德的茶业居然走到现在这个地步，不应该值得我们领导者深思吗？

2.作为茶业曾经的老大，宁德茶业固步自封不思进取。且不说几十年来，宁德茶业没

有取得明显的进展，连原来的制茶手段和方法都已遗失，现在反过来要去学习别人家，比如铁观音的制茶方法。

3.各方面的从业者目光短视，没有挖掘自身优势，没能从自身的品牌（坦洋工夫）优

势出发，重塑形象，重新崛起。反而附人骥尾，东施效颦，做些学人家种观音之类的傻事。且不说水土是否可行，技术是否可行，和正宗的观音相比，有何优势可言？ 笔者以为改变这个现象，有以下几个渠道：

1.首要是对坦洋工夫这个品牌进行深度开发，从民间收集、发掘有关坦洋工夫茶的茶

文化，包括坦洋工夫茶的制法、技术，坦洋工夫茶的冲泡、饮用等文化精髓，尤其是坦洋工夫茶获得巴黎国际食品博览会金奖的历史文化积淀。然后有针对性的进行包装、炒作。

2.在深度挖掘坦洋工夫茶的文化内涵的基础上，开展多种形式的宣传活动，比如茶产

业的相关会议、快乐中国行之类的大型的文艺活动等等，打开知名度。邀请海内外嘉宾

第二篇：宁德职业中专

模范带动全体，典型与群体互动

宁德职业中专学校

2007年到2009，宁德职业中专学校以全国道德模范徐丽珍在校学习为契机，在全员、全过程、全方位地开展德育教育的过程中，用模范来带动全体，让典型与群体互动，使德育工作出现了新的面貌。

一、营造群体与模范互动的氛围

长期以来，我校在教育教学实践过程中，形成了全员、全程、全方位育人的思想道德教育工作机制。学校要努力调动一切积极因素，把学生、家庭以及社会方方面面的教育力量都整合参与到学校德育工作中来，其中，具有时代特点的先进模范人物以及他们的思想行为，就是这种全员教育十分宝贵的资源。

学校在工作中体会到，抓德育要遵循青少年思想品德成长的规律。学生在学期间的道德素质和良好思想观念形成，是一个动态的过程。学校的教育工作内涵丰富，德育途径多种多样，我们的德育工作不仅体现在政治思想和道德行为方面，还要涵盖法制教育、心理健康、环境教育等各方面，只有全方位地对学生进行有效的德育，才能培养出合格的高素质的建设人才。

当我们了解到徐丽珍有着强烈的求学愿望时，在第一时间邀请她到我校就读，依靠典型引路打造学生思想道德教育的品牌。虽然徐丽珍是道德模范人物，但她与同龄的年青人一样，也有着相似或相同的心理成长特点和思想发展脉络。她的入学，对于我们以典型带动群体，有效地实施全程德育教育，带来新鲜的活力，起到了着不可替代的重要作用。事实证明，徐丽珍不仅思想高尚，道德优秀，同时还是一个好学上进的青年。在徐丽珍入学的第一天，学校就努力营造一种互学互助的良性互动机制，使“可亲”、“可敬”、“可信”、“可学”的学生典型迅速地融入学校全员、全过程和全方位的德育工作机制中。学校通过班级黑板报、墙报，广播，国旗下讲话、校园网络系统等多种形式，不断地宣传她的先进事迹，让学生从身边的模范人物学起，感受模范人物巨大的道德力量。在2007到2009，学校有计划地开展了“学习徐丽珍、争当道德模范”、“全国道德模范徐丽珍与我们同行”等一系列活动，不间断地保持着“热度”，同时，学校方面还及时全面地加以宣传介绍她各方面的优异表现，让身边的典型始终为同学们所关注。

二、爱护和提升榜样的力量

在“全员育人”机制下，学校不但建立起了学校党政干部、班主任、团干部、科任老师和生管老师为骨干的工作队伍，还通过与家长的沟通，努力营建家庭教育，特别是后进生的家庭教育网络。与此同时，通过十多年的努力，我们与司法、文化等部门建立起良好的工作关系，也形成了一支社会教育力量。徐丽珍入学以后，她也成为学校德育教育新的亮点，道德模范同时也是合格学生。

徐丽珍由于家庭贫困，很早就到温州打工。在工作期间，她拾到巨额财物，毫不犹豫地归还失主。这种高尚行为感动了许多人，2005年被评为感动温洲十大人物，2006年被评为宁德市十大杰出青年，2007年光荣当选为全国诚实守信道德模范。但是 2 由于她初二时就已辍学，学习基础很差，特别是英语和数学就是两只拦路虎。

我们认为，徐丽珍来我校求学，学校就有责任让她在人生道路上走得更好，这也是我们应当负起的政治责任。我们配备了有力的师资，选派全国首届职教名师钱锦彬老师和责任心强、管理能力强、在学生中有威望的教师团队一同关心她的健康成长。除了落实好国家对中职生的补助，按时发放每个月的补助款之外，我们还根据实际情况，每次都给她定第一等的补助。老师经常到她家走访、摸清情况，通过“师生结对”、“学生结对”的方式，教师、同学经常与她进行沟通，帮助她解决学习生活等方面的压力。根据徐丽珍的学习基础及心理状况，我们做到因材施教。老师利用自习、晚自修、周末、寒暑假的时间，以每周不少于6课时的时间单独对她进行辅导，特别是英语与数学两课，更是从初一的课程从头上起；在性格及社交能力方面，我们也进行相应的个性化辅导。在校两年时间，徐丽珍与同学们朝夕相处，她与所有的同学一起，自觉按照学校为全程教育所制定的、月、周德育计划，遵守各种规章制度，包括内务、卫生、就餐、考勤、晚自习、胸卡佩戴等等，完成了实习实训以及学生自我教育管理等。两年多来，她在学校里感受到温暖，始终保持着阳光的心态，她在学习期间不论是学习成绩还是自身的综合素养都得到很大的提升。在学校全过程的德育工作中，始终表现出一位优秀青年应有的素质，得到了同学们的尊重，也为学校的德育工作注入了动力。2009年，她参加高职单招考试，其成绩高于录取线109分。徐丽珍作为一名普通插班生所取得的成绩，在同学中起到了 3 很好的示范作用，使同学们感到学有榜样/赶有方向，这对于我们所实施的“三全”德育机制起到了特殊的作用。

三、榜样与全体在互动中与时俱进

徐丽珍做为道德模范，她的一言一行和点滴的进步，都给了同学很好的示范作用。我校的德育工作努力做到全方位育人。几年以来，我们多渠道地开展各项活动，在活动中育人。我们定期举行青年志愿者活动，让学生到企业、社区和农村，开展艺术节活动，举办德育专题，还以各种形式，营造高品位的校园文化活动，推行“五个一”（一个好习惯、一口普通话，一付好口才，一手好文章，一笔好字）等等。在这些活动中，我们注意鼓励徐丽珍与同学一同积极介入，一方面不断地表扬她在这些活动中的点滴进步，让她与同学在活动中建立起更融洽的关系，更真诚的友谊，同时也产生了更好的相互学习的互动关系。

在校期间，她与同学融洽相处，相互关心，她的忠厚善良，乐于助人，诚实守信，富有爱心的品德为同学们所熟知，她的不张扬，富有上进心和好学，影响带动了她所在的2007级旅游专业班，形成好学上进的良好班风。在学业和个人文化素养方面，她也取得了长足的进步。在她的带动下，2008年，她所在的班级代表宁德市参加省级技能比赛获得团体二等奖，同时本班级也被光荣地评为先进班级。

学校在严格要求徐丽珍以一名普通学生的身份完成学业和校内活动的同时，还支持她参与一些校外的社会活动。在校期间，她经常与宁德市关工委校工委主任、团市委少先队顾问、市青年志愿者协会副会长王华秋等同志一道，利用课余时间，到孤儿院 4 和福利院进行慰问、助殘活动，还到一些学校和企业帮助进行道德教育活动，得到了社会广泛的赞扬。在学期间，她被评为蕉城区优秀共青团员、学校学生会优秀干部、十佳青年志愿者。

在校期间，徐丽珍受邀参加了2008年中央电视台举办的春节晚会，国庆六十周年国庆观礼和2008年奥运会的开幕式。省、市、区的领导也十分关心她的成长，到校看望她，宁德市委书记陈荣凯同志还为学校做了“育才有功”的题词。这不但是对全国道德模范个人的关爱，也是对学校德育工作的肯定。她所获得的荣誉和领导的关注，也为我校长期以来执行的“三全”德育教育的工作机制，提供了新鲜的活力。两年来，学校在德育工作方面，也获得到很大的进步，获得了“全国巾帼文明示范岗”、“第十届省级文明学校”、“福建省五四红旗团委”、“宁德市蕉城区治安先进单位”等荣誉。

学校工作千头万绪，德育工作始终是一个重点。今后，我们将继续常抓不懈学校的道德教育，不断创新形势下学校德育教育的机制，使学生在政治、思想、道德、法纪和心理健康教育方面都有所获益，为培养合格人才做出自已的贡献。

第三篇：茶业市场调研报告

茶业市场调研报告

一、东城茶业市场

经营范围：老茶、茶具、包装、品牌商家、特色经营产品等。招商政策：

市场内可提供写字楼、员工宿舍出租服务，配套设施有银行、物流、卖茶网、体验店茶叶专柜等。1.租期：五年;2.押金：5000元/间； 3.租金：里面的铺位800-900元/间/月，第一排临街铺1500元/间/月； 4.管理费：300元/间/月； 5.免租期：6个月； 6.铺位面积：46平方米/间； 7.体验店茶叶专柜：对于外地茶叶厂商，暂不租用铺位经营的，可选择在“卖茶网体验店”摆放专柜的形式让产品先进入东莞，我方按每个专柜1000元的标准收取专柜管理费（期限半年），产品低价及售价由厂商确定，我方与厂方实行利润分成。1

市场规模：东莞国际茶叶展览贸易中心，位于东城五环路桑

园路段鼎好广场，主要经营茶叶、茶具和茶艺

术品。建筑面积6万平方米，是一个现代化的国际茶文化交流及国际茶叶交易平台，此市场

于2008年1月开始试业，市场共有800多家商

铺，现已有400多家进驻，每个铺位面积在46

平方米左右。其中，茶叶经营以普洱茶为主，兼营其它茶叶品种。该中心由专业运营公司统一管理和提供相关配套服务，通过借助东莞市

贸促会及东莞市国际商会的资源与优势，通过

全新的营销手段和全面服务方式，为入场经营的商家设计策划产品营销策略，为国内外茶叶

商进行茶叶交易和茶文化交流提供高效和完善的交易平台。东莞国际茶叶展览贸易中心目前

已经邀请勐海、下关、昌泰、大友、中茶、六

大茶山等行业一线品牌企业入场，以将市场打

造成为最集中的品牌产品集散地，用品牌产品

引导东莞茶文化的消费潮流。

二、道滘华南茶业交易中心

经营范围：各种品牌茶、茶具、特色经营产品等。市场内配

有超大型停车场主要用于建设专业的茶叶市场及相关茶文化配套设施。

招商政策：1.租期：四年;

市场规模：

2.押金：二押一租； 3.租金：30-50元/平方米； 4.管理费：4.5元每平方米；5.免租期：6个月； 6.铺位面积：50平方米/间。东莞市道窖华南茶叶交易中心地处广深高速、万道路、环城路交汇点，车辆进出自如，交通网络四通八达，进则东莞城区，出则广州深圳，可谓真正的扼守财富要道。四通八达的交通网络，广深高速日均达35万、万道路日均达10万车流量，高曝光、高客流，品牌辐射空间广袤，项目本身即强大展示平台！交易中心一期规划总用地超过54700平方米，总建筑面积54400多平方米，并配有超大型停车场主要用于建设专业的茶叶市场

及相关茶文化配套设施；二期主要为住宅区、商

务酒店等。

三、东莞万江茶叶交易市场

经营范围：各种品牌茶、茶具、特色产品的批发为主，以及招商政策：

市场规模：

相关茶文化的各类商品。1.租期：3-5年;2.押金：二押一租； 3.租金：30-60元/平方米； 4.管理费：400元/月；5.免租期：6个月； 6.铺位面积：10-90平方米/间。东莞万江茶叶交易市场位于东莞市万江区石美东福商业街，107国道傍。占地面积180亩，商铺面积100000平方米，现有商户300多家，正准备落户经营还有200多家，是东莞最大的茶叶批发市场。市场以经营茶叶批发为主，同时经营茶具与茶文化相关的各类商品。东莞市万江茶叶交易市场在万江区政府的大力支持和引导下，于2003年6月份开张营业，经营的名茶品种繁多，有福建安溪的铁观音、云南的普洱茶、武夷山的岩茶、杭州的龙井、西岩的单丛、黄枝香、苦丁

茶等等，商户来自云南、福建、浙江等全国各地。方江茶叶市场坚持的宗旨：诚信经营，优质服务，质量保证，价格廉美。东莞市万江茶叶批发市场

致力弘扬茶文化，普及茶知识，促进茶交流，发

展茶贸易，促进东莞万江经济多元化发展。

四、东莞万江阳光海岸国际茶文化城

经营范围：各种品牌茶、茶具、特色产品的批发为主，以及

相关茶文化的各类商品。

招商政策：1.租期：3-5年;

2.押金：二押一租；

3.租金：36元/平方米；

4.管理费：6元每平方米；

5.免租期：1-2年；

6.铺位面积：48-80平方米/间

市场规模：阳光海岸国际茶文化城位于东莞市万江区市汽车

总站，紧邻广深高速出入口与五环路，交通与地

理优势十分突出。万江区是广深高速的进出口，同时也是珠三角中的一个中心位置，它同珠海、中山、深圳、广州、佛山融入一小时经济圈，地

理位置得天独厚。去年东莞经济更是加入3000

亿俱乐部，富可敌省，在未来全球一体化的市场

环境中将占据优势，对周遍地区的辐射和影响将

进一步加大。由高田房地产有限公司斥资上亿元

兴建的阳光海岸国际茶文化城无论是从规模、园

林设计、商铺的功能、配套方面等硬件设施的投

入，还是物业管理等都非常优秀，这在全国来讲

也不多见。目前已经有来自全国茶叶主要原产地的著名200家茶商加盟进来。不同产地、不同制茶工艺、不同品种的茶叶产品和博大精深的中国

茶叶文化尽收其中，为茶叶企业的发展提供了一

个良好的软环境，软硬兼得的环境让整个茶城的氛围和茶文化非常融洽，在全国属一流市场，也

是市场前景看好的一个茶叶专业市场，这也将是

临茶走向世界的一个窗口，一个平台。阳光海岸

国际茶文化城将通过不断推动类似高规格展会经

济的效应平台、积极吸引云南、福建等主要茶产

地及全国各地茶厂、茶商进驻，从促进东莞茶叶

商贸产业化的战略高度出发，积极推行与主要茶

叶原产地、消费地达成大规模地联盟合作，努力

打造滇、粤、闽“新茶马大道”，最终实现茶文化

城成为辐射珠三角地区的新一代茶叶商贸及相关

产业集散地的目标。

从市场的辐射范围来看，万江茶叶交易市场主要针对东莞西部，包含水乡片及万江虎门等镇，而东莞国际茶叶展览贸易中心位于东城五环路旁其辐射力以东部常平、大朗等镇为主；从经营模式上来看，万江茶叶交易市场是传统市场，以商户自主经营为主，而国际茶业展览贸易中心则采取差异化的管理模式，对进驻的商家进行整体包装、推广，并会不定期组织交易洽谈会、品茶推荐会、茶艺表演等主题活动。这样两家茶叶市场不仅能够共存于东莞市场，而且能通过良性市场竞争，互相促进，共同将东莞茶叶交易的品牌进一步打响，实现共赢。

招 商 部

2012-2-23

第四篇：茶业与电子商务

我对茶本身不是很了解，喝茶，尤其喝好茶对我来说是一种浪费，呵呵。以下我只是从茶做为一种商品的角度来从电子商务、茶业、茶业电子商务现状，茶业电子商务卖点，茶电子商务如何做等几个方面来阐述我的观点。

一、现在我国国内网民已过亿，电子商务正从概念走向各行各业。

电子商务的特点。简单地说，电子商务的特点有几下几点：

1、跨时空，跨地域。电子商务不受时间地域限制，卖家可以全天候进行宣传和销售，买家可以在任何时间任何地点浏览商品。

2、多媒体，交互式。借助电子手段，卖家可以全方位的推介自己的商品，买家足不出户就可以了解该商品的全部信息，几分钟内就可以货比三十家，并更多更有主动性地了解该商品的口碑。买卖双方还可以进行一对一的交流，卖家可以针对不同买家实行个性化营销，这是传统商务很难做到的。

3、高效性，低成本性。网上选择好商品后借助现代物流及资金流，短时间内就可以拿到所购商品。卖家节省了大量房租人工水电是、成本，一个多则十人少则三人的团队就等于一个全天候的全球销售网，极有利益于成本控制。

当然，和传统商务相比，现阶段的电子商务也有一定的劣势：

4、买卖双方的信任缺乏。电子商务买卖双方不认识，不见面，甚至相隔千里。加上国内的电子认证尚不普及，这就极易使买卖双方信任缺乏。

5、信息安全及资金安全物流问题。电子商务所有的信息流、资金流、物流等等涉及很多环节受公共基础网络的限制或黑客等威胁，所以电子商务的安全问题一直倍受关注。

6、商品本身。不是所有的商品都适合做电子商务，如极贵重或极廉价的商品，易变质商品，或不易运输商品等。

二、我国（茶业）电子商务

我国的（茶业）电子商务总的来说还处于起步阶段，主要表现在：

1、认识不一。有自己网站的茶商可能不少，但真正开展了电子商务的数量极少，不小业内商家认为，网站做好了，就可以坐等生意了，或这就是电子商务了，其实不然，这只是万里长征的第一步。网站、优化、推广、营销、（初级）电子商务、（高级）电子商务......延这一发展线路（个人划分，不代表权威观点）来看，有网站，仅仅是个开始。目前多数包括茶业在内的网站，都公公是完成了第一步。

2、起步晚，增长速度快。传统茶业以店面营销为主，有关系的可走上层路线。所以相比较如电子产品等商品，起步较晚。但企业家是最精明的一类人，可能并不具备某一专业知识，但对事物的认识是比较超前的，越来越多的茶业经营者认识到茶业应该进军电子商务市场，并试着去做，因为国内茶业的电子商务为者不多，所以效益惊人，所以无论是参与者数量还是因电子商务带来的效益，都处于在快速增长阶段。

3、由于茶本身的特性，以及行业内不良现象的存在，茶业在业外人眼中一直就不是个规范的行业。参与电子商务后，这一点就更加明显。

4、由于参与者数量少，没有形成整体规模，所以整体竞争力不强。刚起步的茶业电子商务还不能与传统经营模式相抗衡。

5、目前茶业在电子商务方面方式还比较单一，整体的营销水平不高数量少。仅仅是网站上列出商品目录，或简单的网络广告等。对于电子商务的后续环节，如服务、品牌、物流、以及建立在数据分析基础上的个性营销等还较少涉及。

三、茶业电子商务的卖点以及如何去做。

有了好的商品，定出好的价格，还需要好的手段，以及勤勤肯肯地努力。

简单的说电子商务就是借用电子手段完成的商务行为，重点还是落在商务而非电子上。电子商务主要分B2B、B2B、B2C。对于目前多数茶商来说，适用前两项。

茶，形成标准，就如电子商品一产，有了厂家和型号，商品也就定了。茶也一样，按产地，时间，重量等几个标准选定的，茶的品级也就没有区别了，这样就适合于电子商务了。当然，对于茶业来说，这需要一个过程。乱世出英豪。谁最先能规范自己并把标准推广，谁就将是该行业的老大。很多买家因为不懂茶，不敢乱买，担心当大头，花了高价却买到低品质的茶，或买到假冒的。如果谁能打出自己的品牌口碑，在销售商品的同时能承担认证中的心职能，让买家知道，不管你懂不懂，在**网站买到的茶，都是货真价实的，不用担心上当受骗，这样，卖家可以有很好的信誉担保，商品一定可以畅销。

由于电子商务中买家是接触不到卖方的。买方只能接触到物流人员，所以物流人员的素质就至关重要了，这也是买家的第一印像。再就是物流速度，我曾经在京东上买东西，晚上下的单，第二天早上就送到了，这样的效率，你还有什么不满意的吗？

茶业，卖的不只是茶叶，卖的是茶，是茶具，是茶文化。茶即使一种日常消费品，也是礼品，可以分为中高低不同档次。在如今讲究绿色健康的年代，茶比烟洒等传统礼品更使人青睐。喝茶喝的不仅是茶，是一咱品味，是一种人生态度，所以茶具也就至关重要。好的茶具本身也是一种礼品，也是一种附含了更多精神的艺术品。

茶文化茶本身博大精深，文化可以当商品销售，茶文化就是其中的代表。品茶会，茶艺讲座，茶知识讲座，等等等等，都可以带动茶业的红火兴旺，进而转为实实在在的经济效益。

说到具体的，电子商务网站与仅门户广告的网站又有所不同。对于信息不全的网站，找什么没什么，你还会再来吗？如果网速很慢，浏览一件商品可以喝完十盏茶，你还会再来吗？如果界面不友好，看来半天没弄明白是在茶什么，你还会再来吗？如果网上选好了商品还得费更大的力气去支付，你还会再来吗？如果你都快忘买了什么东西了，东西才送来，你还会再来吗？如果都是千篇一律的东西，不能按我随心所欲的选，你还会再来吗？如果做为大客户，享受不到增值的服务，你还会再来吗？如果......或许下一个电子商务高潮就是因茶而起，做为业内皎皎者老字号或财大气粗的大型批发商，你做好准备了吗？

第五篇：茶业从业报告

茶业从业报告

尊敬的学院领导：

本人出生于中国白茶之乡—福建福鼎。从小热爱家乡的一草一木，更对家乡的白茶有着深厚独特的感情。为能让更多人了解福鼎白茶虚静之美，来到学院认真深入学习白茶知识和文化，感受到白茶艺人和研究者为此孜孜不倦地专研。本人不断学习改进茶艺技术及提高对茶文化的领悟力。本人对学习以来对茶文化和茶业市场动态的掌握情况做一个全面、有针对性的回顾和认真自查。现汇报如下：

一、对中国茶叶的认识.中国是一个盛产茶业国家，形成绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶（六大茶系）及再加工茶。“不同的茶，保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。”随采摘季节，品种品质及再加工工艺的不同，其功效也不尽相同。业以形成了完整的茶叶冲泡工艺和品质审评标准。并在1979年由中国农业科学院茶叶研究所出版了茶叶专门杂志《中国茶叶》，为中国茶行业的进一步发展提供技术支持和宣传窗口。随着2010年上海世博会的成功举办，“中国世博十大名茶”进入世博会联合国馆，成为中国对外又一亮丽名片，为中国茶叶进一步迈向国际，进入国际市场打开大门。二，对福鼎白茶的认识 福鼎白茶的优势：

首先，白茶是我国的特有品种，福鼎是中国白茶的故乡。世界白茶出中国，中国白茶出福鼎。而真正意义上的福鼎白茶则来自福鼎辖下点头镇和白琳镇交界的柏柳村、过笕、翁溪、大坪、举州一带。福鼎平原少，山地多，很多高山地区风光秀丽，植被繁茂，为白茶提供了优质土壤。福鼎白茶凭其独特的品质备受国内外消费者的喜爱。

其次，福鼎白茶“白毫满披，香气清鲜，滋味醇和。”的审美效果和追求淡雅，不求浓厚的饮茶理念，为现代繁忙都市的都市消费者所喜爱。加上白茶独特深厚的茶文化及冲泡技艺，让福鼎白茶备受青睐。

最后，科学饮用福鼎白茶对饮茶人的保健、养生、祛病的功效显著，消费者乐于接受。白茶除含有其他茶叶的营养成分外，其还具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖、防暑、解毒、治牙痛等不错的功效，因此适当饮用白茶对于人体有很多益处。福鼎白茶的不足之处：

首先，福鼎因地处海滨，近海的茶产区，受海雾影响，所制成的新茶会有微微的咸味。而制茶师的手艺也是重中之重，我们常碰到很多茶质很多的白茶，因制茶师手艺欠佳和制茶理念的偏差而跑偏。

其次，市场宣传不足，市场认知度不足，消费者对白茶功效不了解。虽然福鼎有很多的白茶生产企业，但缺少实际能力强的龙头企业。没有形成茶叶中心交易市场，市场缺乏管理，以次充好时有发生，导致优质白茶的声誉度受损。

再者，福鼎白茶近年来科研投入虽然有所增加，但还相对不足，制茶科技人员缺乏，使得白茶新产品开发能力不足和上市缓慢。最后，因白茶本身性凉，胃寒的人不宜空腹饮用（而现代膳食结构的改变，大部分人群属于寒性体质），加之白茶味淡，香气不足，综合以上几点，影响了白茶的销路和进一步打开更广阔的市场。

三、针对福鼎白茶上述的优劣势，本人建议如下：

产品是销售的基石。因加大科研投入，增加创新能力，提高研发白茶新产品的能力。深化白茶产业链及再加工产品和衍生产品，生产更多适合市场需求的产品，可制作多种白茶饮品及健康食品，顺应健康产业发展趋势。

加大宣传力度。自2007年，福鼎市政府财政每年拨款100万元，作为茶产业推广宣传的专项资金，许多茶企也不断增加广告投入，和定期举办茶文化节方式吸引众多消费者和渠道商。由“福鼎白茶”冠名的往返福州南与上海虹桥间的两列动车组D381、D382正式开启品牌飞驰之旅。今后不断加强政企合作宣传，提高福鼎白茶的宣传效率。

改变传统白茶交易模式，建议白茶贸易中心，完善白茶行业标准。政府发挥组织作用，规划建立福鼎白茶贸易中心及凝定完善白茶行业标准，引进白茶龙头生产企业，形成有影响力的白茶贸易商圈，吸引更多渠道商和消费者。并改善宣传方式，：结合电子商务，发展网络营销；结合太姥山旅游热点，做好旅游文化营销；结合现代生活压力大，健康危机日愈加重，扩大健康文化营销；结合福鼎白茶的地理标志，做足品牌文化营销。

在学院期间，本人通过对茶文化的深入学习，特别是对家乡福鼎白茶有了更深一步的认识，明白了制茶工艺流程和冲泡技艺及茶叶营销技巧和市场动态。想通过本次的学习，为从事茶行业打下坚实基础，为福鼎白茶的发展尽自己一份绵薄之力，让更多人了解和认可茶文化。

今后本人将不断学习专研福鼎白茶领域，希望能取得在茶产业链衍生产品生产工艺上的突破。让胃寒的人也能放心，大胆地喝上优质的福鼎白茶产品。带动群众投入茶叶生产和加工，从原本单一的原料生产加工供应转变为再加工，提高产品附加值，使更多茶农走上致富之路。