大学生饮食习惯调查分析

第一篇：大学生饮食习惯调查分析

亲爱的同学：

你好，我是体育学院社会体育2班的学生，为了解我校大学生的饮食习惯，特作出以下

调查，占用您宝贵的时间，请你根据实际情况回答下列问题。此问卷采用不记名方式，共20道题，十分感谢你对本调查的支持。

1.你的性别是？（）你是（）年级的学生？你所学的专业为_________（填空）

2.你的一日三餐定时定量吗？（）

A.定时定量B.不一定C.从来不定时定量

3.就餐时你通常喝些什么？（）A.汤B.饮料C.茶水D.不喝

4.你有暴饮暴食的现象吗（）A.有B.没有

5.你有加餐的习惯吗？（）A.从不B.偶尔C.经常吃夜宵

6.在校期间你通常会选择去哪就餐最多？（）（多选题）

A学校食堂B.学校周边的小餐馆C.学校附近的快餐店D.在寝室内（随便吃些）F.其他

7.在校期间，若你选择外出就餐，就餐频率是（）

A.偶尔B.每天最少一次C.每天至少两次D.几乎全部在外面吃饭

8.你通常吃的零食有？（）（多选题）

A.糖果类B.膨化食品类C.雪糕冷饮类E.蛋糕类F.其他

9.经常在街边小吃烧烤，麻辣烫或者油炸食品吗（）

A.经常去吃B.偶尔路过的时候会去吃C.从来不去吃

10.你是否有挑食偏食现象？（）

A.有B.有，但不是很严重C.没有

11.什么原因引起你挑食和偏食？（）第10题选C的同学不用做此题

A.食物的外观B.食物的口感C.其他因素（如过敏、受家庭影响等）D.其他

12.你的饮酒情况（）A.每天喝B.偶尔喝C.在一些特定场合D.从来不会喝

13.你吸烟的情况（）A.每天吸B.偶尔吸C.在一些特定场合D.从来不会吸

14.你的早餐食用情况如何？（）

A．每天定时都吃B.偶尔会忘记C.时常忘记D.没有吃早饭的习惯

15.你不吃早餐的原因是什么？（）第14题选A的不做此题。

A．睡懒觉 没时间B.没胃口C.不饿D.无所谓

16.是否双休日因为睡懒觉而不吃早餐。（）

A．是B：否

17.你认为吃早餐重要吗？（）

A:非常重要B：重要C：一般D：不重要

18.你觉得以下几点哪些是良好的饮食习惯（）（多选题）

A.三餐定时B.饭前喝汤C.细嚼慢咽D.饭后吃水果E.吃些热烫的食物有助健康

F.爱吃的就多吃些

19.您对自己的饮食习惯的态度是？（）

A.很注意，且时常关注相关书籍及媒体的相关介绍B.偶尔会关注一下

C.当因饮食不当身体出现不良反应时才意识到D.觉得无关痛痒，从来不关注

20.你一般从哪些渠道获得有关合理膳食的知识？（）

A.自己专门看这方面的书C.同学朋友等周围人的宣讲

B.宣传册或报刊杂志小版面D．宣传板E．其他

再次感谢您的配合，如果您认为还有哪些习惯或者问题可以在反面写下来。

第二篇：饮食习惯调查问卷

饮食习惯调查问卷 调查居民饮食习惯，运用营养学知识分析，看其饮食习惯是否科学合理

1.你在最近一个星期吃了几次早餐？*

单选

A； 1次B：2次C：3次D：每天都吃E：都没吃

2.你认为吃早餐重要吗？*

单选

A:非常重要B：重要C：一般D：不重要

3.你认为经常不吃早餐的人，很容易发生一下那种疾病*

单选

A：高血压B：糖尿病C：低血压D：心脏病

4.在以下早餐中你会选哪几种？

A: 白粥，馒头B: 面条，汤粉

C: 热狗D: 煎饼，饼干

5.在某一正餐中，有以下几种菜，你会选哪几种？*

多选

A：猪肉，牛肉（瘦肉）B：青菜

C：火腿肉，咸鱼D：炸薯条，炸鸡腿E：青椒F: 海带G: 扣肉，肥肉

6.午餐和晚餐你以什么为主食？*

单选 A: 米饭B；馒头C;饼干D：面包

7.当你知道某种食物含有丰富的营养，但该事物口感一般，你会常吃它吗？* 单选

A:会B：可能会C：不会D：看情况而定

8.你觉得自己对菜肴盐度的要求如何？*

单选

A：很咸B：清淡C较咸

9.你认为最经济，最有效，最方便的补钙方法是？*

单选

A: 喝牛奶B: 吃鸡蛋C: 吃海鲜D: 喝豆浆

10.这一周你吃过的水果？*

多选

A:苹果B：雪梨C：香蕉D：李子E：荔枝F：其他

第三篇：小学生饮食习惯调查问卷

小学生饮食习惯调查问卷 同学们：

你好!感谢您参与本次问卷调查，我是宁波卫生职业技术学院健康服务与管理学院的在校大学生。

对于大多数学生来说，饮食习惯潜移默化的影响着学生的生活以及学习。本问卷诣在了解学生饮食习惯的现状，分析学生饮食习惯的特点，以及更好的帮助学生建立并维持良好地饮食习惯。此问卷采取不记名方式，所得数据只用作研究分析，请同学们独立完成，如实填写。再次感谢你的支持！

1.您的性别（）

A.男B.女

2.您的年级（）

A.一年级B.二年级C.三年级D.四年级E.五年级F.六年级

3.过去七天,你能做到定时进餐吗（）

A.能B.不能

4.过去7天内，你一天吃几餐（）

A1餐B.2餐C.3餐

5.你通常哪餐吃最好（）

A.早餐B.中餐C.晚餐D.不一定

6.你早餐一般在哪就餐（）

A.家里B.学校C.外面

7.过去7天内，你吃早餐的天数（）

A.1天B.2天C.3天D.4天E.5天F.6天G.7天

8.如果你不吃早餐，原因是（）

A不想吃B上学要迟到了C没时间吃D不喜欢家长准备的事物D其他

9.午餐和晚餐你以什么为主食（）

米饭B.面条C.饼干D.其他

10.晚餐后会吃什么东西？（）

A水果B牛奶 C糕点类 D不吃 E其他

11.你有特别讨厌的食物吗（）

A.有B.没有

12.你每日饮水的情况？（）

A没事就喝B渴了才喝

13.你经常喝饮料（可乐、雪碧、奶茶等）吗？（A天天喝B偶尔喝C不喝

14.你经常喝牛奶吗？（）

A天天喝B偶尔喝C不喝

15.你经常吃蔬菜和水果吗？（）

A经常B偶尔C不会

16.过去7天内，你吃水果的种类（）

A.0种B1种C2种以上）

17.过去7天内，你通常什么时候吃水果（）

A早上B.上午C.中午D.下午E.晚上F.不确定

18.过去7天内，你吃甜点的次数（）

A.0次B.1次C.2次以上

19.过去7天，吃膨化食品的次数（）

A.O次B.1~3次C.3次以上

20.过去7天内，你是否有暴饮暴食的现象（A 是B否）

第四篇：中学生饮食习惯调查问卷

中学生饮食习惯调查问卷

同学们：

大家好！不良的饮食习惯不仅有害于身体健康，而且还会影响学习和生活。我们设计这个问卷就是要对同学们的饮食习惯做一次调查，以找出存在的问题，探求解决的方法，希望大家能按问卷的要求，认真的地填写。谢谢。

1.你一般早上吃什么?(可多选如果还有别的可在后面补充)

1.面包2.牛奶3.鸡蛋4.米饭5.水果拼盘6.豆浆7.面条8.包子9.粥羹10.果汁11.炒面12.馄饨

2.你爱吃中餐中的什么菜?(写三个)

1.2.3.3.你觉得中学生应怎样合理安排饮食?(可多选)

1.早餐吃好2.早餐吃饱3.早餐吃少

4.午餐吃好5.午餐吃饱6.午餐吃少

7.晚餐吃好8.晚餐吃饱9.晚餐吃少

4.你平时吃零食吗?吃哪些(可多选)

1.是2.否

1.果冻2巧克力3.薯片4.蜜饯

5.鱼干6.牛肉干7.糖果8.饼干

9.其他________________________

5.你爱吃荤菜还是素菜?分别那些?

荤:1.猪肉2.牛肉3.羊肉4.鸡鸭5.鱼肉6.虾蟹

素:7.青菜8.毛豆9.土豆10.山药11.土豆12.芋艿

13.胡萝卜14.花菜15.豆制品16.茄子17.其他________

6.你喜欢吃油炸食品吗？(可多选)

1.不喜欢2.薯片薯条3.方便面4.炸鸡腿5.炸年糕

6.肯德基7.麦当劳

7.你的饮食习惯属于:

1.清淡2.居中3.较辛辣

8.你吃夜宵吗?

1.吃2.不吃

9.你希望午餐菜谱怎样设计?

1.味道好2.价格居中3.色型好4.饭后有清汤与水果5.营养全面

10.你爱吃什么水果?

1.苹果2.梨3.香蕉4.桔子5.西瓜

6.柚子7.草莓8.葡萄9.猕猴桃10.桃

11.其他________________________

11.你认为处在生长发育阶段的中学生应该更多补充些什么?(可多选)

1.钙2.铁3.锌4.硒5.碘6.维生素7.蛋白质

8.膳食纤维9.碳水化合物10.胡萝卜素11.矿物质

12.米食13.面食14.蔬菜15.肉类16.零食

17.其他________________________

第五篇：现代大学生的饮食习惯分析及改进措施

现代大学生的饮食习惯分析及改进措施

[摘要] 随着社会的进步、经济的发展，人们对健康倍加关注，身为一名大学生，我们更要树立科学、健康的现代饮食理念，为自己的将来及其社会的发展奠定良好的基础。

[关键词] 大学生 饮食消费行为 问题 对策

大学生正处在青春期到成年期的过渡阶段，科学合理的饮食和营养有助于提高大学生的身体素质和学习效率。但当代大学生普遍缺乏营养学知识，饮食消费行为基本处于盲目状态，随意性较大，能按科学方式对待饮食的人为数不多。因此我们将探讨当代大学生饮食消费行为存在的问题及如何帮助大学生形成健康的饮食消费行为。

一、当代大学生饮食消费行为存在的问题

1.不吃早餐或早餐营养质量不高。大学生普遍不重视早餐，相当多的大学生不吃早餐或早餐营养质量不高。国内外的许多研究表明，不吃早餐和早餐营养质量不高的学生，其数字运用、创造性想象力和身体发育等方面均会受到严重影响。因此，要重视对大学生进行早餐教育，让大学生意识到吃早餐的重要性

2.偏爱零食。大学生中喜欢吃零食的情况非常普遍，尤其是女生更加偏爱零食。零食所提供的能量、营养素不如正餐均衡、全面，而且多数零食味道浓厚，过于香甜或咸鲜，脂肪和糖盐的含量较高，既影响大学生进食正餐的胃口，又容易造成钙、铁、锌、碘、维生素等多种营养素的缺乏。因此，要教会大学生选择营养相对均衡全面的零食，既享受到吃零食的快乐，又能获得良好的营养。

3.偏爱洋快餐。从营养的角度看，洋快餐普遍都是肉多、菜少、高能量、高脂肪、低膳食纤维、低维生素、低矿物质的食品。比如马铃薯的营养价值非常高，含有丰富的维生素、矿物质和优质淀粉，但用马铃薯炸制的薯片、薯条中却吸收大量的油脂、能量增加、维生素却被破坏了，是典型的“能量炸弹”。

4.偏爱油炸食品。油条、煎饼、油炸花生、煎鸡蛋等油炸食品以其鲜美酥脆的口感，深受大学生青睐。此类食品经高温烹调可产生大量有强烈致癌作用的丙烯酰胺、苯丙芘等毒性物质，故油炸食品不宜多食用。

5.校外就餐。大学生，尤其是男生在校外就餐的次数明显高于女生。他们选择校外就餐的原因:有的是认为校外饭菜价格适中，口味要比学校食堂好;有的认为校外就餐自由方便，不受时间和地点的限制；有的经常是因为同学、朋友聚会而外出就餐。大多数学生校外就餐的地点选择在学校周边餐馆、街边小店、小摊上，但这些地方大多条件简陋、缺少消毒器具、用餐环境恶劣，存在严重的食品安全隐患。

6.白开水饮用量偏少。很多大学生没有主动饮水的习惯，每日的饮水量不足，往往是渴极了才暴饮一顿。现在的瓶装水和饮料越来越多，有些家庭条件好的大学生常以此替代喝白开水，认为比喝白开水更有营养，尤其偏爱含糖饮料和果汁。其实从健康的角度来看，白开水是最好的饮料，里面含有多种对人体有益的矿物质和微量元素，而且它不用消化就能为人体直接吸收利用。

7.蔬菜和水果摄入量少。大学生膳食结构不合理还表现在每餐主食量摄入偏多，而蔬菜水果摄入量较少。蔬菜和水果能够为人体提供每日以及长期健康所必需的多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。它们还能增加膳食纤维，有助于体内酸碱平衡，从而达到一个平衡的膳食模式。

8.饮食不规律。有相当一部分大学生一日三餐进餐时间和进餐间隔无规律，甚至三餐的食量分配也无任何规律，随意性非常大。如果摄食不足或饮食过度，都会伤害脾胃的功能。饮食不规律、饥一顿饱一顿是导致消化系统紊乱的主要原因，长期没有规律会导致疾病的发生，必须引起注意。

二、如何改进这种饮食习惯。

1.获得科学的营养知识。营养知识告诉人们如何科学合理地食用各种食物，从中获取种类齐全、数量适宜的营养素，能够预防营养不良或营养过剩，消除健康危险因素，从而保持身体健康。目前，很多大学生缺乏营养知识，在食物选择消费、膳食行为等存在着不少误区，这会对大学生的营养状况和身体健康产生不良的影响。因此，要面向大学生全面开展营养教育和宣传，逐步提高大学生的营养知识水平。

2.树立正确的营养观念。形成的正确营养观念，是促使大学生将营养知识转化为行为和习惯的动力。营养对健康的影响是一个渐进的过程，膳食结构不合理，偏食挑食、暴饮暴食、酗酒等不良饮食习惯对身体的危害需要较长时间才能显示出来。人体只有获得全面而均衡的营养才能有效地维护身体的健康。大学生的生长发育状况、营养状况和对营养素的需求往往因各地区的地理环境和生活水平不同而有差异。因此，有针对性地开展大学生营养教育，帮助大学生建立个性化的膳食结构，使每个人都做到自己可能达到的最好水平。

3.形成健康的饮食消费行为习惯。营养教育的最终目的就是要促使人们建立和形成有益于健康的饮食消费行为和习惯。根据中国居民膳食指南和宝塔，大力推广营养餐。对大学生的营养问题实行干预措施，全面改善大学生的营养状况，预防与营养相关的各种慢性病。同时，大学生的自我约束和自我教育、自我实践对其形成健康的饮食消费行为习惯至关重要。通过科学的饮食实践，把良好的饮食习惯，对健康有益的食谱和摄食方式变成自己一生的嗜好习惯，自觉地体现在日常生活中。

大学生获得科学的营养知识是基础，树立正确的营养观念是形成健康行为的动力，而养成健康的饮食消费行为习惯则是最终目的。我们身为大学生，一定要处理好这三者之间的关系，把它们有机地结合起来，相互渗透、相互促进，帮助大学生能够主动地将营养知识和营养观念转变为自觉的行为、最终达到增进大学生身体健康的目的。