柑桔优质栽培技术[大全五篇]

第一篇：柑桔优质栽培技术

第一章建园

一、园址选择

（一）气侯条件。海拔400米以下，年平均气温16℃以上，绝对最低气温≥—5℃，1月平均温度≥5℃，≥10℃的年积温5000℃以上。

（二）土壤条件。坡度25°以下，土壤质地优良，疏松肥沃，有机质含量在1．5％以上。土层深厚，活土层0.6厘米以上，地下水位1米以下，PH值5.5—7.5。

（三）立地条件。避风向阳，水源充足，交通方便，无大气污染。

二、园地及基础设施建设

（一）园地建设。坡度6°以下的可因地制宜，建缓坡大块梯田；坡度6°-25°的缓坡地、山地、丘陵修筑等高梯田，梯田面宽3．5—4米，外高内低，梯高不超过0．8米，梯壁种植百喜草或其它草本植物。水田调整为柑桔园的要进行土壤改良，特别是必须彻底打破犁底层，建好排水沟。

（二）道路建设。干道宽4—5米，贯通或环绕全园，与园外公路相接；支道宽3米，横贯各小区，与干道连接；人行道每隔50—60米修1条，与支道及每台梯田相连接，并与排水沟配合修建。

（三）排灌系统建设。果园上方设拦洪沟，一般沟面宽1—1.5米，底宽0.8—1米，深1米左右，纵降1/200，果园内设排水沟，宽深各0.5米。水源条件较差的果园按每亩30立方米蓄水量建蓄水池。

（四）防风林建设。山地、丘陵桔园的山顶预留绿化林带，平地果园外围特别是风口处应营造防风林。防风林应选择速生乔木树种，并与柑桔没有共生性病虫害，如樟树、桉树等。

三、品种定向和苗木要求

（一）品种定向。根据远安县柑桔基地发展规划，品种选择要兼顾熟期的合理搭配，以温州蜜柑为主，特早熟品种如日南一号、宫本、大浦等；早熟品种如龟井、国庆一号、山下红和鄂柑2号等；中熟品种如大叶尾张。小气候条件较好的地方适当发展碰柑，如鄂柑1号、太田等。

（二）苗木质量。苗木高度>0.5米，嫁接口以上茎粗≥0.6厘米，长≥20厘米。主枝数>3个，侧根>4个，长>15厘米，无明显机械损伤，嫁接口愈合完好，品种纯正，无检疫性病虫害，砧木枳壳。

（三）苗木的调运。遵循优先选择本区域内的苗木、及时起苗、及时栽植的原则。苗木远距离运输要做好保湿工作，防治发热烧苗，起苗至定植时间不超过3天。选定的苗木必须具备检疫证书、质量合格证书和品种保证书。并与苗木供应单位签订苗木供销合同。禁止购买流动商贩兜售的苗木。任何单位和个人不准在疫区或外省调入苗木。

四、定植前的准备

（一）旱地的抽槽、施底肥、起垄。挖宽1米、深0．6—0．8米的定植槽，每亩填埋绿肥或厩肥2000--3000公斤，磷肥100—150公斤，肥与土分层压入槽内，每层20厘米左右，并施入适量的速效氮，回填成垄，垄高出地平面30厘米，回填在定植前2——3个月完成，待填土沉实和肥料腐熟后定植。

（二）水田的抽槽、施底肥、起垄。水田调整为柑桔园的首先建好纵沟、横沟和围沟，纵沟深1米以上。高塝水田同旱地抽槽，低洼水田应采用高垄栽培方式，根据定植规格放线，每亩填埋绿肥或厩肥2500—3000公斤，磷肥100—150公斤，肥与土分层压入槽内，每层20厘米左右，回填成垄，垄高0.3—0.5米，面宽1米，起垄在定植前3个月完成。

五、定植

（一）栽植密度。平地果园株行距3×4米，每亩56株；梯田株行距2.5×4米，每亩67株，计划密植园株行距2×3米，每亩110株，园内荫蔽后隔株间移。

（二）定植时期。一般在秋梢老熟后的9—10月或翌年春梢萌发前的2—3月栽植。以9—10月为最佳栽植时期。容器苗或带土移栽不受季节限制。

（三）定植技术。定植前将苗木进行大小分类，大、小苗分片或成行定植。定植时根系和枝叶作适度修剪，苗木端正放置于定植穴的中央，边踩边将苗木向上轻提，促使根系舒展与土壤密接，浇足定根水后覆土至嫁接口下10厘米处，树盘盖草保墒。定植后如遇干旱，3—5天浇一次水，直至成活。

第二章定植后的管理

一、土壤管理

幼龄桔园以熟化表层土壤为主，具体措施为行间深、中耕，果树带浅耕。行间（离树0.5米以外）可种植豆科类、矮秆作物或绿肥，禁止种植玉米、小麦、红苕、油菜等高杆、攀缘作物和其它经济林木。

挖通槽定植的幼年果园，3年内以深耕熟化表层土壤为主，从树冠外围滴水处(或定植槽外缘)逐年或隔年向外抽槽改土，槽深、宽为0．4×0．5米。回填时，混以绿肥、秸杆或经腐熟的人畜粪尿、厩肥、饼肥等，回填时表土放底层，心土放表层，随后灌足水。

柑桔园实行生草制，种植的作物和草类应与柑桔无共生性病虫，以豆科作物和禾本科牧草为宜，适时砍割，翻埋于土壤中或在高温或干旱季节来临前覆盖于树盘上，厚度10—20厘米，与根茎保持15厘米左右。

果园根据水土流失情况，逐年或隔年进行树盘培土，培土宜在冬季中耕松土后进行，可培入塘泥、河泥或桔园附近的肥沃土壤，厚度8一lO厘米。

二、肥水管理

（一）施肥。土壤施肥应勤施薄施，幼树以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。生长期每15天施肥一次，顶芽自剪至新梢转绿前增加叶面追肥。8—11月应停止使用速效氮。1—3年生幼树单株年施纯氮100--400克，氮、磷、钾比例1：0．3：0．5为宜。施肥量由少到多逐年增加。施肥方法以浅沟施和撒施(小雨前、大雨后)为主。成年结果树“依产定肥”，每生产100公斤果实年施纯氮0.6—0.8公斤，氮、磷、钾比例1：0.4—0.5：0.8—1。

（二）灌溉。柑桔树在定植后第一年对水分极其敏感，特别是高温季节，若遇连续干旱，每7天浇水一次，同时树盘覆草。成年园当田间持水量低于60%时进行灌溉，多雨季节及时清淤。

三、防冻措施

我县属柑桔栽培的次适宜区，冬季的低温冻害是影响我县柑桔生产发展的主要因素，因此，必须重视做好以下技术措施。

（一）加强栽培管理。主要是加强肥水管理，及时防治病虫害，早施（11月前）和重施基肥，增强树势，提高树体自身抵御不良自然灾害的能力。

（二）冬前灌水培土。在冬至来临前，对树体灌一次透水，并培土至根颈上15—20厘米处，用薄膜或作物秸秆进行树盘覆盖。

（三）树干涂白包扎。涂白剂的配方为：生石灰2.5 公斤+硫磺粉0.75 公斤+食盐1.25公斤+植物油0.1公斤+豆面粉0.05公斤+水18公斤。遇强低温时用稻草对主干和主枝进行包扎。

（四）树冠喷施抑蒸保温剂。12月中旬前树冠喷机油乳剂80倍，或机油乳剂1公斤+2.4-D3-5克+水60公斤。

（五）清雪熏烟防冻。大雪过后，及时摇落树冠上的积雪，并用薄膜或稻草覆盖树冠。雪后或气温降到-7℃时的夜晚，必须进行园内熏烟，以锯末、杂草为燃料，每亩4—6堆，让烟雾笼罩全园，阻拦冷空气下沉。

四、冻后管理

（一）施肥：春肥在早春解冻后及早进行，肥料以速效氮肥为主，采用薄肥勤施。轻微受冻，发生卷叶、黄叶、生长衰弱的树，应立即向树冠喷施0.5的尿素液，每天一次，连喷2—3次。受冻较重的树因枝干大量截除，枝叶很少，肥水难以吸收，施肥容易伤根，春肥应少施，但须注意松土除草工作。

（二）修剪：对枝梢完好，部分叶片受冻枯焦而未脱落的轻伤树，尽早摘除枯焦叶片，以免继续消耗水分，扩大受冻部位。冻后出现枯梢的树株，在萌芽抽梢后截去枯死部分。冻后的修剪工作一般在生死界线分明以后，及早进行。

（三）防治病虫：受冻树极易感染病虫害(如树脂病、螨类、蚧类等应及早防治。

五、树体管理

（一）整形。温州蜜柑树形为自然开心形;干高20—40厘米,主枝3—4个,在主干上错落分布。主枝分枝角度50°各主枝上配置副主枝2--3个。

碰柑为多主枝放射形：干高20—30厘米，无类中央干。在主干上直接配置主枝4—5个。对各级骨干枝采用短截、摘心、拉枝等方法，使树冠呈放射状向外延伸。

树冠标准：冠幅2．5—3米，树高2--2．5米，个体较独立，相邻树枝条不交叉。

（二）修剪。幼龄桔树的修剪以培养合理树形和迅速扩大树冠为目的，以轻剪为主。选定各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度短截或摘心，枝条长度控制在30cm以内，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长势的平衡。严格控制徒长枝，轻剪其余枝梢，除对过密枝群作适当疏剪外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般均应保留。

六、花果管理。定植后1—3年内摘除花蕾，促使幼树生长，尽快扩大树冠。

（一）保花保果措施。

1、增强树势。从冬季培管开始，采取综合措施，增强树势，延长叶片寿命，提高花芽分化和发育的质量。

2、保护老叶。采果后，叶面喷施15—20ppm2，4—D加0.5%的尿素。

3、合理修剪。疏除部分瘦弱的结果母枝、密生枝、弱枝、病虫枝，回缩衰老侧枝。

4、抹芽控梢。及时抹除部分春梢和全部夏梢。

5、根外追肥。从花蕾膨大开始，每隔10—15天连续喷0.3—0.5%的尿素和0.2—0.3%的磷酸二氢钾，或者在花期喷0.2—0.3%的硼肥。

6、应用生长调节剂。用于柑桔保花保果的植物生长调节剂种类很多，目前生产上主要适用有：广增素“802”、爱多收、2.4—D、核苷酸、细胞分裂素、“九二0”等。

7、预防异常落果。柑桔开花座果期若遇连续3—4天32℃以上高温天气，空气湿度下降到60%以下并伴有干热风时，应及时采取措施，在柑桔园内喷水、覆盖、抹除部分春梢、喷赤霉素等生长调节剂或根外追肥。

（二）疏花疏果。

1、控制花芽分化。11—12月喷50—100ppm的赤霉素，能抑制温州蜜柑的花芽分化，并大量增加次年正常结果枝的数量。或在花芽分化期内，增加柑桔园内的水分供应，并适当提高氮肥用量，减少成花数量。

2、疏除或短剪结果母枝。大年树夏、秋梢母枝数量多、花量大，在春季修剪时，对强壮的夏、秋梢，或春梢母枝短剪1/3—1/2，对弱的夏、秋梢全部剪除。

3、疏除花蕾。春季抽梢现蕾后人工疏除部分花蕾，或再次重剪结果母枝。

4、疏果。生理落果结束后，若座果数量太多，按叶果比进行人工疏果。

（三）高温季节柑桔落果、裂果及日灼的防治。

1、防日灼。一是高温干旱时严禁使用石硫合剂。二是高温干旱季节定期给桔园灌水。三是对发生日灼症的果实，进行遮光、套袋等处理。四是喷高脂膜100—200倍或2%—3%的石灰水。

2、防裂果。干旱时用0.3%的尿素液或30ppm的赤霉素液，于傍晚喷洒果实表面，使果

皮生长与果肉生长的速度同步，从而防止裂果。一般每周喷一次，连喷3至4次，雨前或灌水前加喷一次即可。

3、防落果。一是树盘覆盖。二是定期灌水，园内改善小气候。三是树冠喷抑蒸剂。每公斤抑制剂兑水50至75公斤。四是及时夏剪，抹除树冠外部过多的嫩梢。五是施壮果肥。可用腐熟粪水或速效化肥兑成稀肥液分次施用。也可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾或0.3%的尿素肥。

第三章病虫防治

一、柑桔病虫害综合防治技术

（一）植物检疫。禁止从外省或疫区调运柑桔苗木、一经发现立即销毁，并追究当事人的法律责任。

（二）农业防治。

1、种植防护林。

2、选用抗病品种和砧木。

3、生草栽培。

4、加强栽培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力。

（三）物理机械防治

1、利用灯光防治害虫。桔园悬挂频振式杀虫灯诱杀吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等。每30亩挂1盏，灯的悬挂高度以高出树冠为宜。

2、利用趋化性防治害虫。大实蝇、拟小黄卷叶蛾等害虫对糖、酒、醋液有趋性，可利用其特性，进行挂罐或树冠局部喷药。配制比例为：红糖1斤，黄酒2斤，醋1斤，水6斤，晶体敌百虫5克。

3、利用色彩防治害虫。可用黄色粘虫板诱集蚜虫，每亩20块左右，黄色粘虫板的高度以高出树冠为宜。

4、人工捕捉害虫、集中种植害虫中间寄主诱杀害虫、如人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫；在嘴壶夜蛾发生严重的地区，可在桔园附近人工种植木防已，引诱成虫产卵，再用药剂杀灭幼虫。

（四）生物防治

1、改善果园生态环境。梯壁种植百喜草，田间种植藿香蓟。

2、人工引移、繁殖释放天敌。用胡瓜钝绥螨防治害螨，每株树1袋；合理使用化学农药，保护利用桔园中的捕食螨、瓢虫等有益生物种群。

3、应用生物源农药和矿物源农药。

（五）化学防治

1、农药种类选择及使用。

（1）禁止使用高毒、高残毒或有三致作用的药剂。

（2）限制使用中等毒性以上的药剂。

（3）允许使用低毒及生物源农药、矿物源农药。

2、农药使用准则

（1）不得使用附件一中列出的农药种类和未登记的农药。

（2）限制使用的农药(见附件二)，每年每种药剂最多使用1次。

（3）允许使用的农药(见附件三)，每年每种药剂最多使用2次。

（4）限制使用和允许使用的农药必须按要求控制施用量。注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，避免害虫产生抗药性。

二、柑桔主要病虫害防治技术

（一）红蜘蛛。主要危害叶、枝和果实。受害叶片正面和果实表面出现苍白色斑点。当每叶上有虫、卵5—10头时是重要防治时期。可选用10%虫螨灵乳油4000倍液、70%克螨特乳油2000倍液、15%哒螨酮乳油3000倍液、20%螨克乳油1500倍液等药剂防治。

（二）锈壁虱。主要危害叶片和果实，果实形成麻柑子。每当叶果上有虫2—3头时是重点防治适期。可选用20%威灵2500倍液、50％三环唑4000倍液，20％灭扫利3000倍液、65％代森锰锌800—1 000倍、40％水胺硫磷1000倍加95％机油乳剂200—300倍、73％克螨特3000—5000倍液等药剂防治。

（三）蚧壳虫。主要为害叶、枝和果实。受害叶片变黄，造成枝梢、果实粗糙不平。若虫盛期尤其是1龄盛期是重点防治适期。可选用40％速扑杀乳油1 000倍、25％蚧死净乳油900倍液、35％快克800倍液等药剂防治。

（四）潜叶蛾。主要为害叶片。受害叶片上有许多银白色虫道。夏、秋梢萌发期是重点防治期，即放梢后7—10天（新梢长1粒米）时为防治适期。可选用20％好年冬乳油2500倍液、18％杀虫双水剂400倍液、20％灭扫利2000倍液等药剂进行防治。

（五）大实蝇。主要为害果实，造成未熟先黄，属检疫性害虫。防治主要把好“三关”：一是成虫出土关，5月上、中旬果园地面撒50%辛硫磷颗粒剂1—2公斤/亩。二是产卵关，5月底至6月初，用90%晶体敌百虫1000倍加红糖3%，喷全园1/3的树或树冠，4—5天一次连喷2—3次。三是入土关，9—10月及时拣净地上落果，深埋0.5米。

（六）花蕾蛆。为害花蕾，形成“灯笼花”。防治方法：4月上旬地面撒2%叶蝉散2.5—3公斤/亩或喷50%辛硫磷500倍。花蕾露白时，树冠喷90%晶体敌百虫或50%杀螟松1000倍。

（七）炭疽病。主要为害叶、枝和果实。夏、秋梢抽发期和幼果期是重点防治适期。可选用50%退菌特可湿性粉剂500—700倍液，70%托布津可湿性粉剂1000倍液，75%百菌清可湿性粉剂500—800倍液、10%代森锰锌500—1000倍液、77%可杀得600倍液等药剂防治。

（八）疮痂病。主要为害叶片和果实，病斑凸起成瘤状春梢萌发期和幼果期是重点防治适期。可选用38％多菌灵胶悬剂800—1000倍液、50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液、50％托布津可湿粉剂500—800倍液、70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、75％百菌清可湿性粉剂500-800倍液、10％代森锰锌500—1000倍液、77％可杀得600倍液等药剂防治。

第二篇：柑桔高效生态栽培技术

柑桔高效生态栽培技术

一、技术概述

目前许多地方柑橘品种大多为七八十年代的老品种，加之，长期的不合理施肥和耕作管理，致使品种老化、品质退化、土壤酸化、水土流失等问题日益突出。通过高效生态栽培技术的推广应用，既可以推进柑橘品种更新，提高单产，改善品质，增进效益，又可以有效防止园地水土流失，保护良好生态环境，加快柑桔产业提档升级。

二、增产增效情况

综合应用该技术平均每亩每年可增收400-600元。

三、技术要点

在高效生态橘园建设中，选用特色鲜明、品质优良、成熟期配套的新品种，运用高接换种技术进行品种改良，应用推广“猪-沼-果”模式，提高土地利用率和产出率，集成应用生草（百喜草）覆盖栽培、蓄水节水灌溉、施用生物有机肥、病虫害生物（释放捕食螨防治红蜘蛛）和物理（悬挂频振式杀虫灯诱杀害虫和黄色粘虫板捕杀蚜虫和粉虱）综合防治等技术，形成 “模式优化、肥料有机、空中挂灯、树上挂虫、地面种草、田建建池” 等为主要内容的柑桔高效生态栽培技术体系。

四、注意事项

应合理设计栽培模式，防止技术割裂而采用单项技术，禁止使用高毒高残留农药。

第三篇：优质烟草栽培技术（定稿）

优质烟草栽培技术

一、烟草生长的环境条件

1、温度：烟草是一种喜温作物，地上部在8—38℃范围内，均能生长，生长发育的适温是25—28℃，在零下2—3C时，烟株就会死亡。地下部在7—43℃之间都能生长，但最适宜的温度是31℃。种子发芽的最适温度是24—29℃，最低温度为7.5—10C，最高温度为35C。温度低于7.5℃，种子发芽过程停止;高于30℃，发芽过程缓慢;超过35℃，则会使已经萌动的种子逐渐丧失生命力。烟草移栽期一般应在晚霜过后，气温不低于10℃，叶片成熟期较理想的日均温是24C左右，持续30天，可生产优质烟叶。

2、水分：一般是生长前期需水，中期最多，后期又少。苗床期土壤水分保持在田间持水量的70％左右为宜，移栽前10—15天停止供水，进行炼苗。移栽到还苗期，叶面蒸腾量小，平均每天耗水量3.5—6.4毫米。还苗到团棵期，平均每天耗水量6.6—7.9毫米，土壤水分保持在田间持水量的60％为宜;低于40％则生长受阻，高于80％，根系生长较差，对后期生育不利。团棵至现蕾期，平均每天耗水量7.1—8.5毫米，土壤水分保持在田间持水量的80％为宜，此期如缺水，生长受阻，若长期干旱，会出现早花或早烘。现蕾至成熟期，平均每天耗水量5.5—6.1毫米，土壤水分保持在田间持水量的60％为宜，此期水分应稍少些，可提高烟叶品质;如土壤水分过多，易造成延迟成熟和品质下降。

3、日照：烟草一直需要足够的光照，但大多数品种对日照长短要求不严格。烤烟在生育期要求日光充足而不十分强烈，每天光照时间以8—10小时为宜，尤其在成熟期，日光充足是产生优质烟叶的必要条件。富于短波分量光照和煦的昙天，有利于提高烟叶品质。

4、土壤：烟草虽然可以在多种类型土壤上生长，但对生长优质烟来说，对土壤要求比较严格。以红土为优，其次是红黄土、沙土和两合土，而潮垆土(黑土)最差。

5、天气现象：大风和冰雹天气对烟叶的危害比对其它任何作物都严重，不论是在苗床或大田期，都可能会带来严重的损失。因此，在烟草生育期内经常出现大风和冰雹的地区，不能种植烟草。

二、烟草的栽培管理

1、育苗：烟草种子在催芽以前，应放在15—20℃的日光下晒2—3天，以提高种子的发芽势及发芽率。要培育壮苗，一是采用双层薄膜纸筒育苗新技术，纸筒直径不小于4厘米，高度为6—7厘米，每平方米育苗625棵，10平方米

1畦的苗床可供4亩烟田栽植使用。二是配制营养土，用60％的大田土和40％经过腐熟的猪圈粪作为基质，每畦约需营养土0.8—1立方米，消毒后再拌入复合肥3—4公斤。三是适时早播，早移栽，可使产量提高20％，品质提高25％。黄淮烟区应在立春前后至2月中旬播种。四是苗床管理，由于播种时气温较低，易受低温危害，要按照烟苗生长对温湿度的要求，及时调控。一般进行两次间苗，第一次在“十字期”后进行，苗距1.5—2厘米，第二次间(定)苗在4—5片真叶时进行，苗距6—8厘米。

2、移栽：适时早栽是生产优质烟的关键一环。黄淮烟区的最佳移栽期应在清明至谷雨前栽完。栽植密度应控制在每亩1200—1300株。采用地膜覆盖栽烟，不仅可以起到增温保湿的作用，且能提高烟株抗旱防涝性能，并可以防止烟叶黑暴。移栽前若下透雨，可在雨后及时盖膜，保墒提温。若无雨，要在栽烟时带足底水，栽烟后将地膜盖严(若在清明前后栽烟，因气温较低，可先盖膜后露苗，等气温稳定时再划开地膜，掏出烟苗并在根部封口压膜以防失水)。

3、大田管理：烤烟生产最突出的问题是产、质矛盾。一般是产量越高，品质越差，但也不是产量越低，品质越好。因此，管理上要在稳定产量，保证质量上下功夫。①适量施肥：以基肥为主，采用平衡施肥新技术。移栽前每亩施纯氮

肥量，对低肥田，为6公斤，中肥田5公斤，高肥田3—4公斤，氮磷钾肥的比例以1：2：3为宜。中后期发现缺肥时，采用叶面喷施的方法追肥。②及时灌排水：在烟草需水关键期烟田干旱情况下，喷溉1—2次，可增产8.1—43.1％，提高品质。若烟田渍水1—2天，将减产47.8—65％。低洼烟田或多雨季节要注意清沟排水。③注意中耕培土：干旱情况下及时中耕，对保墒蓄水具有重要意义。雨后及时中耕，可降低土壤湿度，增加土壤通透性，提高地温，促进根系生长。中耕还可以消灭杂草，减少病虫害。结合中耕适时培土，可促发新根，扩大吸收水肥能力，有利于排水防涝，增强抗旱及防风抗倒能力。④适时打顶除杈：打顶除杈不仅可使产量提高31—49％，还是提高烟质的主要途径。打顶一般应根据留叶数分两次打完，促进烟株整齐，生长落黄一致，而利于烘烤。株杈要及时干净。⑤加强病虫害防治：以防为主，药剂防治及人工捕杀相结合。

三、采收

成熟采收是优质烟生产的重要环节之一。烟叶成熟的特征是：叶片由绿色变为黄绿色，叶面上茸毛脱落，茎叶角度增大(近似90度)。下部叶片主脉发白，中部叶支脉发白，上部叶主支脉发白，且在叶面上出现黄斑，才可采收烘烤。

第四篇：高产优质茶叶栽培技术

一、什么是高山茶

通常把海拔600米以上地区所产茶叶通称为高山茶。高山茶以其品质优、无污染、低(甚至无)农药残留等特点，正日益深人人心，成为广大消费者的首选茶叶饮晶。

茶叶起源于我国云贵高原地带，在其系统发育过程中形成了喜荫好湿、喜漫射光特性。高海拔地区植被茂盛、山高云雾多，因此湿度大、漫射光多，有近似其起源区生态特点，利于茶树生长发育。高山茶区一般土层深厚、土壤肥沃、有机质含量高，日夜温差大，利于茶树光合物质的积累转化，具备了制出好茶的鲜叶原料基础。但高山地区日照时数少，热量条件较差，茶树生长时间较短，易受霜冻危害，降雨量较大，易发生水土流失，有时夜温较低，不利乌龙茶制作。

二、茶园高标准建立有何技术要点

1、严格选地。新建茶园应据茶树对环境条件的要求选择土壤 PH4．5—6．5的结构良好的红黄壤，土层深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足，交通电力通讯方便的缓坡地带。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土壤、水质的检测。

2、统一规划。要围绕水土保持、生态平衡这个中心，因地制宜，以茶为主，山水田林路全面规划、综合治理，认真做好道路排灌系统的设计，合理布局茶行及茶园遮荫树配置(一般亩植8—10棵柿、梨为宜)。

3、表土回沟开垦。在规划好的的茶行上挖种植沟，先将表土约10—20cm左右，挖去放在两种植行间或内壁，再将新土挖去 20cm左右放在另一茶行间或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥，并充分混拌心土和基肥，再将表土翻人种植沟，拣去石块、树根，做成种植条行以备种茶。利用老茶园开垦条沟进行种植的，须用五氯硝基苯进行消毒处理。

4、施足基肥。要求亩施有机肥500kg以上，磷肥50kg左右。

三、茶树定植有何技术要点?

1、选用良种壮苗。

2、适时栽植。种植时期一般以幼苗休眠期为宜，春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。移苗时尽量多带土不损伤根部，茶苗太高可于移栽前离地15—20cm处进行修剪作为第一次定剪，应浇足定根水；再覆盖一层松土。其后做好防冻抗旱保苗全苗工作。

四、如何搞好茶园秋冬季管理?

对幼龄茶园和抗寒性较差品种茶园应进行铺草覆盖或种植紫云英等冬季绿肥作物，以提高抗寒能力又增加有机肥来源；以波美0．5—1度石硫合剂进行全园喷施以减少越冬病

虫基数；对多花茶树，在其盛开季节用300ppm乙烯利喷施一次以减少花量；密切注视冬季春初天气变化，采取积极有效措施，预防茶园冻害发生。

五、如何搞好茶园施肥?

1、幼龄茶园：一般在每年10月底至11月上旬结合深耕施人 1．5—3吨厩肥等作基肥；而追肥则根据苗龄不同各有差别，一龄茶树全年亩施标准N肥5公斤左右或稀人粪尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人；二龄茶树全年亩施标准N肥10公斤左右或稀人粪尿400—500公斤，春茶前施60%，春茶后施40%；

三、四龄茶树全年亩施标准N肥15公斤左右，可于春茶前、春茶后、夏茶后分别施50%、30%、20%；NPK三要素比例1—2年生为 1：1：1．3—4年生则为2：1：1；施肥方法应以相对集中的浅沟或穴施为主。

2、生产性茶园：实践上亩产干茶250公斤以内按0．5公斤纯 N生产干茶3．5公斤计算，亩产干茶250—400公斤则以1：6计，若亩产干茶400公斤以上则要以1：5计。NPK三要素比例，绿茶区一般2—4：1：1，乌龙茶区2—3：1：1。推广“一基”、“三追”、“多喷”的施肥方法，即在每年10月中旬至11月上旬进行茶园深耕结合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷钾肥，肥料以有机肥为主，如饼肥、人粪尿、堆沤肥、猪牛栏肥、土杂肥、塘泥等，配合施用磷钾肥、复合肥等，此为“一基”；“三追”是在春茶开采前一个月，春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天，结合茶园浅耕除草分别追施速效性化肥，这三次施肥量占全年N肥用量的50—60%，其余夏秋茶各占追肥总量的25%左右；“多喷”是指在茶树生产季节，尤其在夏秋茶季节用化肥及其它叶面营养液等作根外追肥，一般都在晴天早晨露水干后，傍晚或阴天喷施，一定要喷湿叶面叶背以便吸收，喷施时期以茶树一芽一叶初展期效果最好。

六、茶树如何修剪?

1、幼龄茶树定型修剪

幼树一般要进行3—4次定剪，春夏秋季都可进行，以春茶茶芽未萌发之前的早春3月为最好。第一次定剪在茶苗高30cm以±时，离地15—20cm处水平剪去，第二次在原剪口提高15— 20cm左右即离地30—40cm处剪去，第三次在离地55—60cm左右剪去，第四次在离地60—70cm左右处剪成弧形并培养树冠，第二至第四次定剪都是对在上次定剪基础上所萌发的茎粗0．4cm以上、展叶数达7—8片叶以上、已达半木质化的枝条进行的修剪，幼龄期间贯彻“以养为主，适当打顶”的采养方法，即在茶梢生长达到定剪高度以上进行打顶采，坚决防止早采、强采和乱采。

2、生产性茶园树冠更新秋末茶季结束，在10月底至11月上旬前及时进行轻修剪，水平略带弧形地剪去树冠以上3—5em的茶枝，并同时剪去突出枝、病虫枝、衰老枝等枝条；而对由于经多次采摘后树冠面参差不齐，形成许多鸡爪枝的青壮年茶园，在春茶前或在春茶后或在茶季结束后进行深修剪，水平略带弧形地剪去树冠面上10—15cm以鸡爪枝为主的茶枝。对衰老茶树，待春茶结束后，离地10cm处用利刀或锯齿进行台刈，以促发新梢重新养蓬。

七、茶园如何合理采摘适时封园?

春季当茶蓬上有10—15%、夏秋季有10%左右的新梢达到采摘标准时即行开采，后及时分批采摘，采用“春秋留鱼叶、夏留一叶”的采摘方法，尤要注意夏季采净该季极易形成的对夹叶。霜降节气前后至迟11月上旬前即行结束茶季进行封园。

八、什么是无公害茶(低残留茶、绿色食品茶、有机茶)?

无公害茶是一个科学名词，指这种茶叶不含污染物质，或即使有少量污染物，但低于我国规定的允许标准，对消费者没有公害，因此，它是一个符合食品安全的茶叶总称。在无公害茶生产发展过程中，先后出现过绿色食品茶、有机茶和低残留茶等名称，事实上它们都属于无公害茶。绿色食品是我国对无污染的安全、优质营养食品的统称，分为A级和AA级两种，由我国农业部和各省绿色食品管理办公室对生产地进行环境检测和质量认证，证书有效期为三年；低残留茶是近几年来针对欧盟制订新的农药最大残留量(MRL)标准而提出的；有机茶是有机食品的一种，由国际有机农业运动联合会(简称IFOAM)认定的单位才有资格颁证，我国有机茶由国家环保局有机食品发展中心及其批准的有机茶开发分中心(在杭州中国农科院茶叶研究所内)审批和检测，证书有效期不超过一年，第二年必须重新进行检查颁证，绿色食品的AA级茶和有机茶相仿。

九、无公害茶叶生产技术?

无公害茶叶是今后茶叶消费的必然要求。实行无公害茶叶的生产与管理已成为广大茶叶生产者必须掌握的一门新技术。

(一)严格选地建新园对准备建园的荒山在建园前进行水、大气、土壤测试，确保茶园条件符合无公害茶叶生产要求，选择空气、土壤、水源无污染的地点，茶园周围5公里内，不得有排放有害物质的工厂、矿山等，并与一般生产茶园、大田作物、居民生活区距离1公里以上，且有隔离带。

(二)引进种苗须检疫当要从外地引进茶苗或茶籽、穗源等种质材料时，须经植检部门检疫认可后方能引进，以防止外地有而本地没有的病虫侵入本地。

(三)规范基地建设对现有一定规模基础茶园进行无公害茶园基地建设时，首先要择该茶园及周边环境符合标准要求，并进行水源、大气、土壤的检测以获得定量数据；其次，在对现有中低产茶园实施改造时，一定要按“三改一补”即“改园、改土、改树和缺株补植”技术规程因地制宜来操作，以水土保持为中心，实现社会、经济、生态三大效益为目标进行山水园林路的统一规划综合治理。

(四)合理施肥茶苗移栽前后以施有机肥为主，严格控制无机肥使用；须用经过有关部门登记许可生产的不含合成化学调节剂的商品有机肥和矿物肥料，农家有机肥必须是无工业污染、且经过高温发酵后杀死了各种寄生虫和病原菌及杂草种子、除去了有害有机酸和有害气体的；生产季节可少量使用无氯速效化肥，化肥施用量不得超过全年肥料施用总量的20%。

(五)综合防治病虫

l、强化农业防治。无公害茶园的病虫害防治应以农业防治为主，提高茶树自身抗性，减少病虫发生与危害。①选用抗病虫良种，角质层厚的、茶单宁含量高的茶树品种抗病虫能力强。②合理密植，采用单行双株或双行单株条植，亩植3000株左右。③适时修剪。据不同树势在每年的茶季结束或春茶前进行轻修剪、春茶结束后进行重修剪或台刈，并同时剪去枯弱枝、病虫枝和徒长枝。④平衡施肥。据生产茶类和土壤肥力合理配比N、P、K三要素比例，保持茶树营养平衡，增强抗病虫能力。⑤中耕除草。⑥分批多次采摘。⑦冬季清园封园。茶季结束，应将茶园以及茶园四周的枯枝落叶、杂草蒿杆清理出园烧毁或深埋，同时喷施0．5—1．0波美度的石硫合剂封园，以减少病虫越冬基数，减轻来年危害。

2、推广生物防治。利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及其它防制剂等控制茶树病虫为害利于保持生态平衡。如用白僵菌“871”防治茶丽纹象甲、茶毛虫病毒“8010”防治茶毛虫、韦伯虫座孢菌防治黑刺粉虱、椰园蚧，杀鳞精防治茶尺蠖、天霸防治茶小绿叶蝉、农抗101防治云纹叶枯病。

3、合理进行化学防治。指定专人负责茶园病虫监测预报，在病虫发生初期及时选用高效低毒低残留、对茶树和天敌安全的农药品种并把农药用量压低到最低限度进行防治，绝对禁止在茶树上使用剧毒、高毒、高残留农药，同时遵循交替轮换复配用药原则，并改进喷药技术和方法提高喷药效果。

(六)重视茶叶加工与包装 严格要求加工设备及环境卫生整洁、无污染，禁止使用色素、防腐剂、品质改良剂等化学添加剂，杜绝有害金属包括铅锡锰镉等金属材料作为加工工具，选用阻氧、无味无毒、无污染的包装材料，在包装贮运及其它流通媒介除了不能接触以上金属外，汞、砷、铜等也要杜绝，同时要严格监测有害细菌如大肠杆菌和其它致病菌、黄曲霉素等的发生状况使之完全符合无公害茶叶的检测标准。

第五篇：红小豆优质高产栽培技术（定稿）

红小豆优质高产栽培技术

2010-06-18

近年来，红小豆已成为市场上非常畅销的杂粮作物之一。红小豆又称红豆、赤豆、赤小豆，富含淀粉、蛋白质、钙、铁和B族维生素等多种营养成分，食用和药用价值都比较高。我国是世界上红小豆种植面积最大、产量最高的国家，年产量一般为30万～40万吨，产区主要分布华北、东北、西北地区，南方部分地区也有少量种植，相当一部分出口到日本、韩国等国,各地红小豆面积正在逐年增加。为使红小豆种植得到优质、高产、高效益，现将其优质高产栽培技术介绍如下。

一、合理选茬、精细整地

红小豆为一年生豆科作物，其前茬应选小麦、玉米、高粱等禾本科作物为宜，避免与豆科作物重迎茬，以免感染病虫害而减产。其轮作方式和大豆一样应宜采用三区轮作或四区轮作：麦、玉、豆（红小豆）；麦、麦、豆（红小豆）；麦、杂、豆（红小豆）；麦、麦、玉、豆（红小豆）。应选较瘠薄茬口而不宜选肥茬。可以与玉米、高粱、向日葵等高秆作物间作，这样可充分利用土地和光能，获得更高的经济效益。还可在田埂、地边、树空等地种植。

红小豆是喜温作物，不耐涝。所以，应选择岗、平排水良好的中等肥力的地块种植，低湿地必须注意防涝。最好伏、秋翻，整平耙细，采取秋起垄加深施肥方式，将有利于提高地温，防旱排涝，可使幼苗生长健壮。

二、品种选择及种子处理

1、品种选择

优良品种是获得高产的基础，选育红小豆品种，应选适期早熟、高产、粒大的品种。如“宝清红”、“龙垦红”、“大纳言”等。

2、种子处理

为防治苗期病虫害，用种子质量0.2%多菌灵+用种子质量0.1%辛硫磷拌种，同时加多元微肥效果更好。

三、适时播种

在黑龙江省，红小豆播种期宜为5月10~20日。5月10日前后2~3天为高产播期，播期过早或过晚均明显减产。红小豆种子发芽最低温度是14℃以上，播期过早，种子吸水后由于温度还不到14℃，种子在土壤中时间过长，营养消耗大易感病害，出苗时间延长4天左右，造成苗黄、苗弱、幼苗生长不良、底荚过低且易烂荚，因而直接影响产量。播种晚于5月20日，生育期缩短，营养生长不充分，上部荚不能充分成熟，株粒数减少3~5个，百粒重下降0.2~0.6g，所以显著减产。此外，要求同一块地一天内播完，以保证成熟期一致。

秋起垄地块可采用垄上穴播或气吸点播机点播；岗地白浆土，不宜起大垄。春整地不宜采用边起垄边播种一次完成的方法，这种作业方式不易控制播深，易造成深浅不一，出苗不齐不全。若采用垄上穴播，则垄距70cm，穴距20~25cm，播深3cm，每穴播3~4粒；若采用气吸点播，则垄距70cm，垄上双行（行距12cm）点播，公顷保苗15~20万株。

四、合理施肥

经济有效的施肥量，既可满足植株对养分的需求，又达到高产高效的目的。合理的氮磷比使营养生长和生殖生长协调发展，使植株既茎叶繁茂，又花多粒多产量高。钾肥和多元微肥，使植物生长健壮，增强抗逆性，增强光合效率，子粒大、成熟早，可提高产量10%以上。

以种肥为主，叶面追肥为辅。一般地块施磷酸二铵50~100kg／hm2、氯化钾45kg／hm2；肥力较低的沙土地施复合肥（氮l5%、磷15%、钾 l0%）100kg／hm2、生物钾肥20kg／hm2、尿素l0kg／hm2；肥力较高的黑土地施复合肥50kg／hm2、磷酸二铵30kg／hm2；玉米原茬卡种地块，施磷酸二铵50kg／hm2。叶面追肥：在花荚期适当喷施磷酸二氢钾3~5kg／hm2或891植物促长素300ml／hm2，促进早熟。

五、田间管理

1、杂草防除

播后苗前药剂处理可选用以下配方：① 5％普施特水剂1.5L／hm2（专用于防治龙葵，可用5％普施特1.0L／hm2）。②48%仲丁灵乳油3.00~3.75L／hm2。③72%都尔乳油2.0~2.8L／hm2或72%都尔乳油2.0~2.8L／hm2+70%赛克津0.3~0.4L／hm2（也可根据杂草基数酌情加入72%2.4一滴丁酯0.8~1.0升/公顷）进行化学除草。

苗后药剂处理可选用以下配方进行茎叶处理：①在禾本科杂草4叶期前用12.5% 拿捕净1.2~1.5L／hm2兑水300 kg／hm2（对禾本科杂草有很好的防效）。②每公顷用5％普施特水剂2.0~3.0L。

未化学除草的地块，要在幼苗出齐后及早进行人工铲地2~3遍，在封垄前结束。在7月中旬和8月上旬各进行1次人工拿大草。

2、中耕

红小豆是喜温作物，由于春季气温低，幼苗生长缓慢。出苗后要及时中耕锄草、铲趟、松土，提高地温保墒，促根系发育，加速幼苗健壮生长。开花前进行3次中耕，第1次在2片对生真叶完全展开时进行 ；第2次在第1片三出复叶完全展开时进行；第3次在第3片三出复叶完全展开、封垄前进行，以利于防旱、排涝、防倒伏。

因红小豆秆弱易倒伏，而且下部结荚很低，有时触到地面，在7月下旬，气候高温多湿，田间通透性差，下部荚易霉烂，封垄前应培垄1~2次，以利于防旱排涝、防倒伏。

3、灌溉

红小豆生长期需水较多，尤以开花前后是需水最多时间，这时如过分干旱，则显著减产，因此在干旱年分有条件的应灌水。

4、化学调控

如果氮肥施用过多、降水量较大时，红小豆顶上部生长旺盛，需进行化学调控，使株高不超过80cm，防止倒伏，可用多效唑900g／hm2在花荚期喷施。

5、病虫害防治

危害红小豆的害虫主要是蚜虫及红蜘蛛，蚜虫防治：每公顷用70%艾美乐水分散粒剂30g+2.5%敌杀死乳油600ml兑水喷雾防治。红蜘蛛防治：每公顷用8%中保杀螨乳油750ml+70%艾美乐水分散粒剂30g、40.7%毒死蜱乳油750ml+24.5%阿维•柴油乳油600ml+2.5%敌杀死乳油600ml对水喷雾。

红小豆病害主要是褐斑病和萎缩病，发现病株要立即拔除，每公顷再多菌灵1000倍液喷雾1~2遍。

六、收获

红小豆上部和下部荚成熟不一致，有的品种易炸荚，不能等豆荚全部成熟再收割。因子粒可后熟，故可在有2/3的豆荚变成灰黄色时即可收割。因红小豆结荚很低，只能人工收割，田间晾晒，割晒时每6条垄放一铺（放鱼鳞铺），铺下不能有未割的红小豆，在田间晒2~3天，待豆荚成熟，子粒变成固有形状和颜色，水分16~17%时，选择早晚、最好是阴天或刚下过小雨后进行机械脱粒。

红小豆质地脆，机械脱粒子粒破碎率往往较高。而且破碎的绝大多数是成熟好的大粒，降低了产量和商品价值，因此，机器的选择与改装尤为重要。一是将打稻机装上行走轮，用小四轮拖拉机牵引在田间行走脱粒；二是1075型联台收割机装上带式拾禾器，调整滚筒转速为280~300r／min，滚筒间隙滑至最大，进行拾禾作业，也可将拾禾器卸掉，选用人工杈子喂入割台，破碎率在3%以下。此外，收获回来的红小豆要及时进行精选，以免因水分过大出现霉变。