足浴经营的工作流程

第一篇：足浴经营的工作流程

2,迎客(迎客走在前): ① 当客人出现在你的视线内应站立端正,眼睛注视客人来的方向,面带微笑,客人走近到 二米内时先鞠躬 30°施礼,并说“下午好/晚上好,欢迎光临!” ② 当多位服务人员在一起候客时,应保持同时统一迎客用语 ③ 带位/服务人员应迈前两步迎接,用手势带引并说“先生/X 位,这边请!” ④ 迎接宾客时,应先主后宾再随员,先女宾后男宾的顺序.要有“接一答二招呼三”的 应变力.3,引客入位: ①带位应一边带宾客,一边确认客人人数询问“先生,您好!请问几位?/请问是不是三位? 请这边来.”带位应与保持适当距离.

④如果宾客还有朋友要来,带位应先询问其朋友的人数,宾客及朋友的姓氏,以及来的大约 时间,并且告传上面岗位清楚.⑤带位将宾客引到房间后,应先通知服务员送茶水,然后打开电视,并询问选择频道或递上 遥控由客人自己选择.4,排钟: ③若点钟的技师在上钟而又未下钟者, 须及时告知顾客一个钟或二个钟下钟的时间, 让宾客 自己决定是否等候再上钟.④若宾客无点钟或不等点钟技师时,需上钟者可根据排钟先后次序安排技师上钟.⑤宾客若无点钟或不等点钟技师时,而需要推荐或替他点钟者,应按顺序巧妙地推荐.⑥当确定顾客上钟需要的药水,小桶/大桶,技师有无点钟情况后,告知钟房通知水房配水, 技师进房..⑧技师听到排钟指令后,应在 2 分钟分内进房上钟.⑨检查房间技师是否及时就位服务.⑩若宾客电话点钟或一到中心,就告知我们员工需点钟者,必须及时报告排钟员,并尽快给 客人答复.7,上茶等: ②发现餐具不洁,食品污染时,不能送给顾客,退给水吧,并告知当班部长.③清理托盘,保持托盘无水,无污汁.⑤装盘,餐具等必须完好无损,以免划伤客人.⑥茶要温热不宜太烫,以八分满为宜;水果盘备牙签;果汁,饮料备饮料管;食品要备匙更, 筷子;龟苓膏盅一定要用盖盖好等.⑦使用玻璃杯时,要尽量先套上杯托,以免客人烫着,方便客人饮用.⑧上茶时,手指勿伸到果盘内,拿杯子要握其下部,不要接触茶杯口.⑨上茶之前,要先将台面上的物品(餐具,茶具,包,手袋等)移开,要小心不可碰倒茶水, 以免烫伤顾客.⑩客人需要整瓶,整罐饮料时,让客人看清标牌经核实认可后,当面打开瓶塞或拉开,让宾 客放心饮用.

11 上茶时需用手势示意客人,并说明所上的品名, “请慢用”再离开客人.12 因某种原因,当汤汁滴在客人身上,首先要向客人道歉,立即设法清洁,然后清理地面.13 若所上茶等有问题或不符时,应道歉,并马上撤回更换.14 放餐具要轻拿轻放,右手操作时,左手要自然弯曲放在背后.8,巡视服务(勤巡视,勤斟茶,勤换烟盅,勤撤台): ①如有客人叫服务员或示意需要服务时,应主

动上询问: “先生(小姐)您好,请问有什么 可帮助您吗?或: ”先生,您好,请问还需要些什么吗“?而不应该说”什么事“? ② 检查环境物品摆设是否美观,整齐,方便,卫生等.③ 房间服务应按时巡房,客人的茶水喝到 1/2 时,应添茶水,做到勤斟茶水.④ 当走廊发现地上有客人掉下的纸团,烟蒂,棉枝等不可直接用手去拿,需要随身的物品 镊子.⑤ 客人用完餐具或吃完水果后的果盘,必须及时撤走.⑥ 备好两个去污,干净,无异物的烟盅,放入托盘中.⑦ 灰缸里若有一个烟头,就要立即换上干净的烟灰缸,一般情况下,不能超过两个烟蒂.⑧ 更换的烟缸中还有半截正在燃烧的香烟时,须先征询客人是否可以撤换掉: ”对不起, 先生/小姐.⑨ 手托服务盘,右手从托盘中取出一个干净的烟灰缸盖在客人台面上的脏的烟灰缸上,用 食指压住上面的干净烟缸, 用拇指和中指夹住下面的脏烟缸, 把两个烟缸一同撤下放入左 手的托盘中,再将托盘中另一个干净的烟缸放在桌上烟缸原来的的位置.⑩当收拾台面上的餐具时,一定要使用托盘,应是左手托盘,右手收拾餐茶具及用抹布清洁 台面.9,收位,收房.①检查宾客坐卧过的地方,是否有遗留下来的物品,若发现有时,应立即报告上司登记,并 寻找失主归还.②宾客离开后,无客人时,应先关电视和空调.③收拾坐位后,铺好坐位上的毛巾或更换坐位和按摩床上的毛巾,打扫地面卫生.④按原来的标准摆设好家俱和用品,并关掉电灯和抽风等.10,接听电话: ①电话铃响 3 声之内接听电话.②接待服务使用礼貌语言,一接来电,敬语当先,自报部门,如说:您好!015 房.“ ③要正确使用称呼,如说: ”部长,您好,请讲“或”先生(小姐)请讲“或”请问有什么可 以以帮助您吗?“ ④要正确使用敬语,比如说: ”您好“!”请讲“ ”劳驾“"麻烦您”“多谢您”“可否”“能 , , , , 否代劳”“有劳” , ,拜托, “谢谢”“有什么吩咐” , “请稍候” “对不起” “再见” ,等.11,交接班程序: ①上一班的工作未完成或需注意的事项应告知下—班的同事.②下一班的员工未到岗位接班,不准下班,并需向上司汇报.③本班次需要完成的任务,绝不拖延留给下一班.④上下班交接的贵重物品,当面交接签名核对.12,代结帐: ⑤唱读帐单: “先生,多谢, X 折, XXX 钱”.⑥未知几个宾客某个付款时,应说: “请问哪一位结帐?”

⑦客人付现金时,服务员礼貌地在一侧点清现金数目,将现金与帐单一同交与收款员处理, 核对收款员找回的零钱.及帐单上联是否正确,将帐单上联连同零钱放入帐单夹交与客人.⑧宾客结帐完毕,应向客人致谢: “谢谢您,先生/小姐,请休息一下.” 13,送客: ①结帐完毕时,宾客起身后,应提醒宾客带齐随身物品,比如手袋,首饰,手机等.②抓住机会了

解顾客对我们的服务是否满意, 假如有什么令顾客不满意之处, 应向顾客解释 并表示竭诚改善.③将宾客送到前台,应说: “多谢,请慢走,欢迎再次光临”鞠躬施礼,目送离开.④客人离开餐厅后,服务员须检查客人坐位上台面上是否有客人遗留的物品.⑤若发现有客遗留物品,应立即上交上司,追还失主.

第二篇：足浴的工作流程

足浴的工作流程

1、站岗（站要有站相）：

①抬头，挺胸，收腹，站立要端正，眼睛平视，环顾四周，嘴唇微闭，面带

笑容。

②

站立时，女服务员双脚呈“V”字型，双膝靠紧，两个脚后跟靠紧；男服务员双脚与肩同宽，平行站立，身体不能东倒西歪，要防止重心偏左或右；双手不可叉在腰间，也不可抱在胸前。

③无客站累时，脚可以向后撤半步，但上体仍须保持正直，不可把脚向前或

向后伸得过多，甚至叉开很大。

④不可盯着电视或某物看。

⑤见有客来应主动上前迎送。

2、迎客（迎客走在前）：

①

当客人出现在你的视线内应站立端正，眼睛注视客人来的方向，面带微笑，客

人走近到二米内时先鞠躬30°施礼，并说“下午好/晚上好，欢迎光临！”

②当多位服务人员在一起候客时，应保持同时统一迎客用语

③带位/服务人员应迈前两步迎接，用手势带引并说“先生/X位，这边

请！”

④迎接宾客时，应先主后宾再随员，先女宾后男宾的顺序。要有“接一答

二招呼三”的应变力。

3、引客入位：

①带位应一边带宾客，一边确认客人人数询问“先生，您好！请问几位？/请

问是不是三位？请这边来。”带位应与保持适当距离。

②带位应一边带宾客，一边询问顾客“先生，请问是打麻将还是沐足？”③如果宾客巳经有位，询问宾客的房号，然后将宾客带入所说的房号，看是否与原有宾客一起。如果不是一起的话，带位要立即向打扰的宾客道歉。接着请宾客通过电话

联系其巳经在我们中心消费的宾客。

④如果宾客还有朋友要来，带位应先询问其朋友的人数，宾客及朋友的姓氏，以及来的大约时间，并且告传上面岗位清楚。

⑤带位将宾客引到房间后，应先通知服务员送茶水，然后打开电视，并询问选

择频道或递上遥控由客人自己选择。

4、排钟：

①宾客进房入座后，排钟员进房问候，询问宾客几位，向顾客介绍推荐小桶/

大桶，药水功能特点等业务。

②询问宾客是否有熟悉的技师，若有，而技师又未当班时，如果客人愿意等，可以给电话技师本人，通知其回来上班加班，并问明回公司需用的时间。

③若点钟的技师在上钟而又未下钟者，须及时告知顾客一个钟或二个钟下钟的时间，让宾客自己决定是否等候再上钟。

④若宾客无点钟或不等点钟技师时，需上钟者可根据排钟先后次序安排技师上

钟。

⑤宾客若无点钟或不等点钟技师时，而需要推荐或替他点钟者，应按顺序巧妙

地推荐。

⑥当确定顾客上钟需要的药水、小桶/大桶、技师有无点钟情况后，告知钟房

通知水房配水、技师进房。

⑦排钟员及时开卡，将卡身填写房号、人数、桶型、上钟时间放在门牌夹内，卡头填写房号、人数、桶型、药水、上钟时间送到收银台。

⑧技师听到排钟指令后，应在2分钟分内进房上钟。

⑨检查房间技师是否及时就位服务。

⑩若宾客电话点钟或一到中心，就告知我们员工需点钟者，必须及时报告排钟

员，并尽快给客人答复。

5、问茶、食品等：

① 当送上一杯水或排钟员排钟后，接着问，“先生，请问需要喝些什么？”

②问水果类，并及时向客人介绍供应食品。

③同意宾客的细小要求，如“不要加水，多加些冰块”等要求。一定要尊重

宾客的意见，严格按宾客的要求去做。

④如果收费的饮食品，需向宾客说明价格。

⑤

打扰客人时，或不能及时服务，或客人需要的东西没有时，或没有听清客人的话时，都应说：“打扰了”，或“对不起”或“请原谅”或“不好意思。”

⑥当离开客人前，应招呼客人：“请稍等/请慢用”。

6、上烟点烟：

①当有顾客需要抽香烟时，由收银台取烟，用碟装上顾客需要的香烟，检查火

机是否可打着。

②半跪式，腰挺直，左手托烟碟，右手拿烟的下段递上香烟。

③点烟火，在自己近侧，右手将火机直起打着后，慢慢移近顾客，手斜45℃

注意火苗向客人左侧点。

④为客人点烟，一根火柴只限点一人，打火机点着一人后，需熄灭再给另一个

客人点。

7、上茶等：

①取饮料和食品时，应写下酒水单，写明房号需用品名及要求等。

②发现餐具不洁，食品污染时，不能送给顾客，退给水吧，并告知当班部长。

③清理托盘、保持托盘无水、无污汁。

④上茶服务不能离开托盘，包括斟茶、换烟盅，撤台等。

⑤装盘，餐具等必须完好无损，以免划伤客人。

⑥茶要温热不宜太烫，以八分满为宜；水果盘备牙签；果汁、饮料备饮料管；

食品要备匙更、筷子；龟苓膏盅一定要用盖盖好等。

⑦使用玻璃杯时，要尽量先套上杯托，以免客人烫着，方便客人饮用。⑧上茶时，手指勿伸到果盘内，拿杯子要握其下部，不要接触茶杯口。⑨上茶之前，要先将台面上的物品（餐具、茶具、包、手袋等）移开，要小心

不可碰倒茶水，以免烫伤顾客。

⑩客人需要整瓶，整罐饮料时，让客人看清标牌经核实认可后，当面打开瓶塞

或拉开，让宾客放心饮用。

11上茶时需用手势示意客人，并说明所上的品名，“请慢用”再离开客人。12因某种原因，当汤汁滴在客人身上，首先要向客人道歉，立即设法清洁，然后清理地面。

13若所上茶等有问题或不符时，应道歉，并马上撤回更换。

14放餐具要轻拿轻放，右手操作时，左手要自然弯曲放在背后。

8、巡视服务（勤巡视、勤斟茶、勤换烟盅、勤撤台）：

①如有客人叫服务员或示意需要服务时，应主动上询问：“先生（小姐）您好，请问有什么可帮助您吗？或：“先生，您好，请问还需要些什么吗”？而不应该说“什么

事”？

②检查环境物品摆设是否美观，整齐，方便，卫生等。

③房间服务应按时巡房，客人的茶水喝到1/2时，应添茶水，做到勤斟茶水。④当走廊发现地上有客人掉下的纸团、烟蒂、棉枝等不可直接用手去拿，需

要随身的物品镊子。

⑤客人用完餐具或吃完水果后的果盘，必须及时撤走。

⑥备好两个去污、干净、无异物的烟盅，放入托盘中。

⑦灰缸里若有一个烟头，就要立即换上干净的烟灰缸，一般情况下，不能超

过两个烟蒂。

⑧更换的烟缸中还有半截正在燃烧的香烟时，须先征询客人是否可以撤换

掉：“对不起，先生/小姐。

⑨

手托服务盘，右手从托盘中取出一个干净的烟灰缸盖在客人台面上的脏的烟灰缸上，用食指压住上面的干净烟缸，用拇指和中指夹住下面的脏烟缸，把两个烟缸一同撤

下放入左手的托盘中，再将托盘中另一个干净的烟缸放在桌上烟缸原来的的位置。⑩当收拾台面上的餐具时，一定要使用托盘，应是左手托盘，右手收拾餐茶具

及用抹布清洁台面。

9、收位，收房。

①检查宾客坐卧过的地方，是否有遗留下来的物品，若发现有时，应立即报告

上司登记，并寻找失主归还。

②宾客离开后，无客人时，应先关电视和空调。

③收拾坐位后，铺好坐位上的毛巾或更换坐位和按摩床上的毛巾，打扫地面卫

生。

④按原来的标准摆设好家俱和用品，并关掉电灯和抽风等。

10、接听电话：

①电话铃响3声之内接听电话。

②接待服务使用礼貌语言，一接来电，敬语当先，自报部门，如说：您好!01

5房。”

③要正确使用称呼，如说：“部长，您好，请讲”或“先生(小姐)请讲”或“请

问有什么可以以帮助您吗？”

④要正确使用敬语，比如说：“您好”!“请讲”“劳驾”，“麻烦您”，“多谢您”，“可否”，“能否代劳”，“有劳”，拜托，“谢谢”，“有什么吩咐”“请稍

候”“对不起”“再见”，等．

11、交接班程序：

①上一班的工作未完成或需注意的事项应告知下—班的同事。

②下一班的员工未到岗位接班，不准下班，并需向上司汇报。

③本班次需要完成的任务，绝不拖延留给下一班。

④上下班交接的贵重物品，当面交接签名核对。

12、代结帐：

①宾客示意服务员结帐时，服务员应询问宾客有没有业主卡或会员卡，从收款

员处领要相应的帐单结算。

②不要用手直接把帐单递给宾客，应该把帐单放在贴士薄(帐单夹)中送到宾客

面前。

③将帐单放入帐单夹内，检查帐单是否相符，并确保帐单夹打开时帐单正面朝

向客人。

④先走近客户半跪式蹲在结帐顾客的茶几前，将帐单夹打开，从客人右侧递

给客人。

⑤唱读帐单：“先生，多谢，X折，XXX钱”。

⑥未知几个宾客某个付款时，应说：“请问哪一位结帐?”

⑦客人付现金时，服务员礼貌地在一侧点清现金数目，将现金与帐单一同交与收款员处理，核对收款员找回的零钱．及帐单上联是否正确，将帐单上联连同零钱放入帐单

夹交与客人。

⑧宾客结帐完毕，应向客人致谢：“谢谢您，先生／小姐，请休息一下。”

13、送客：

①结帐完毕时，宾客起身后，应提醒宾客带齐随身物品，比如手袋、首饰、手机等。

②抓住机会了解顾客对我们的服务是否满意，假如有什么令顾客不

满意之处，应向顾客解释并表示竭诚改善。

③将宾客送到前台，应说：“多谢，请慢走，欢迎再次光临”鞠躬施礼，目

送离开。

④客人离开餐厅后，服务员须检查客人坐位上台面上是否有客人遗留的物

品。

⑤若发现有客遗留物品，应立即上交上司，追还失主

第三篇：足浴技术服务流程

技师服务流程

一、准备：

1、待岗：

当班技师应在休息室待岗，随时准备上钟，技师的仪容仪表要规范，必须着淡妆（如：头发干净整洁，不披长发，发型不能太夸张）；工装整洁干净不留污垢；工号牌佩带整齐；不佩带戒指，手镯，手链；身体不能有异味（适当喷洒香水）；站姿；坐姿；走姿要标准。

2、上钟：

当技师接到上钟通知后先整理好个人仪容仪表，到布草房打好水，拿好毛巾，2分钟内到达房间。

在行进中遇到客人要主动与客人打招呼（您好！）。①开门程序：

先轻敲三下门（一重两轻）：“您好！技师”，得到客人允许后方可进入房间。②进房程序：

面带微笑开门主动向客人问好：先生/女士，您好！我是XX号技师，很高兴为您服务。请先试一下水温。帮客人脱鞋袜，并放于电视机旁。（两人以上客房一定要清楚您所服务客人鞋袜的特征，以免中途混淆）

③床位调整：

在为客人提供服务前先将按摩床靠背调至客人所需位置,并询问客人高度是否合适,标准用语(先生/女士您好！请问靠背高度合适吗？)若不合适马上调整.3、报钟程序：

您好报钟:XX号技师在208房上钟，谢谢 二、足部穴位按摩及流程（90分钟为例）

1、①按摩头部（10分钟）②按摩双手（6分钟）③按摩大腿（6分钟）④足底按摩及清洁双脚（43分钟）⑤背部按摩（20分钟）⑥肩颈按摩（5分钟）

2、足底按摩前应该询问客人是否要修脚、采耳等小项目，并明确告知价位。打电话通知钟房安排技师。并到前台填好衔接单。

3、背部按摩前到前台填好单，并拿好袜子。

4、在完成整套按摩后，问客人要不要换公司免费提提供的袜子，标准用语（先生/女士您好！我现在帮你穿袜子，请问您要不要换上我们免费为您提供的袜子。如果要就换上新的，并把旧的袜子帮他包好。把鞋放在按摩床的右边并告知。）

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5、提示客人服务完毕（标准用语：先生/女士您好！XX号技师为您服务完毕，请稍坐休息。需不需要调整靠背,并打电话到钟房报下钟。若服务还未完成请继续，若客人中途不需要服务了，打电话到钟房报钟时一定要跟前台说明提前下钟。）并温馨提示（先生/女士 走时请带好您的随身物品，如客人还未买单，请告知客人房间号）。离开房间轻关门。

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第四篇：足浴保健经营技术规范

足浴保健经营技术规范

1．范围

本标准规定了足浴保健经营技术规范的术语和定义、专业要求、安全要求、经营管理要求和从业人员岗位技能要求。

本标准适用于单独开设或设在其它场所内的提供足浴保健的营业场所。

2．规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 5749 《生活饮用水卫生标准》

GB 9665 《公共浴室卫生标准》

GB 18883《国家标准室内空气质量标准》

公共娱乐场所消防安全管理规定公安部第39号令[1999]

公共场所集中空调通风系统卫生管理办法卫监督发 [2006]53号

公共场所卫生管理条例国发[1987]24号

3．术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1 足浴保健 foot massage

以中国传统的保健养生阴阳整体学说和神经体液调控学说为理论基础，结合现代的生物全息理论，通过热水或中药制剂等递质泡脚后，再由专业的足部按摩师施用一定的力度及有规律的手法对人体进行保健按摩，其中以人体膝关节以下为主，兼及其他相关部位为辅，形成的“保健与心理— 生理 — 社会 — 自然”相适应的整体调节模式。

3.2 足浴保健店 foot massage place

提供整洁、卫生的营业场所，运用专业的技术、方法和专业用品为消费者提供足浴保健等服务的场所。

4．专业条件

4.1 营业服务场所

4.1.1 足浴保健场所的面积应不小于200㎡，席位配置不少于20个；社区服务性质的足浴保健店的面积应不小于50㎡，每个席位服务区域不少于4㎡。

4.1.2 建筑物外立面保持完好、整洁、美观。行业标志明显规范，店招、店牌等服务标志按规定设置，完好整洁。

4.1.3 房屋结构安全，墙体和楼板防水性能强，墙体牢固，室内采光，通风良好，地面平整防滑，墙壁保温。

4.1.4 各功能区应布局合理，相互间的设置比例适当。

4.1.5 足浴保健区域、房间等休息场所应当空气流通，无异味，空气主要卫生指标符合GB9665和GB18883，使用集中通风空调系统的应符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的规定，有调温设备。

4.1.6 污水排放和处理、锅炉燃烧排气、噪声以及图标等相关内容应符合政府相关管理部门的基本要求。

4.2 营业服务设施

4.2.1 经营服务设施,包括泡脚用的木桶、瓷盆、浴足器皿、保健按摩沙发、护脚巾、垫脚巾、按摩使用的消毒设施、按摩工具、修脚用具、茶具、毛巾、拖鞋、足浴保健用液等齐全完备，应当符合卫生标准；服务场所的沙发、茶几、搁脚凳牢固安全。

4.2.2 有与足浴保健区域相适应的男女卫生间、操作间、洗涤消毒操作室。

4.2.3 房间的装修设施符合有关职能部门的规定。

4.2.4 职工生活区应与经营场所分开。

4.3 服务卫生要求

4.3.1 机构及人员职责

4.3.1.1 足浴保健场所经营单位（包括个体经营者，下同）应当建立健全卫生管理制度，明确卫生主管负责人，配备专职或兼职卫生管理人员，制定完善的部门和人员岗位责任制度。足浴保健场所的法定代表人或负责人应当是该场所卫生管理的第一责任人，对场所的卫生管理负全面责任。

4.3.1.2 做好从业人员健康检查和卫生知识培训的组织安排和督促检查工作，并根据健康检查的结果，对患有《公共场所卫生管理条例》第七条规定的疾病者调离其直接为顾客服务的工作岗位。

4.3.2 卫生培训、管理制度（自检、公示）

4.3.2.1 足浴保健场所经营单位应建立卫生知识培训考核制度，定期对本单位的从业人员进行卫生知识培训和考核并做好记录。

4.3.2.2 建立公示制度。对从业人员卫生知识培训考核、自身检查及自身检测结果应当及时在足浴保健场所醒目处向顾客公示。

4.3.3 环境卫生管理

4.3.3.1 落实市容环境卫生责任区制度，做到内外环境整洁卫生、舒适，室内配有垃圾桶（箱）。

4.3.3.2 配备充足干净的清扫工具，定期做好卫生清扫工作，及时清运废弃物并统一定点处理。卫生间和装废弃物容器无病媒虫害滋生，无积水、无异味。

4.3.3.3入口处应设有“禁止有传染性皮肤病或其它传染性疾病患者进行足浴保健”的文字或标志。

4.3.3.4 供足浴保健用的器具在每个顾客使用前必须保持清洁，使用后必须清洗、消毒，使用时应加设防渗、防破的一次性塑料袋或更科学的保护材料。

4.3.3.5消毒设施、设备齐全，应有相应明显标记的清洗、消毒、保洁设施，足浴器皿应每次清洗、至少每周消毒一次，茶具、毛巾、拖鞋、客服、垫巾、床单等公共用具应一客一换一洗一消毒。

4.3.3.6 修脚师所使用的修脚工具必须一客一消毒，每名修脚师至少应有1套修脚刀，并提倡使用一次性修脚刀片。

4.3.3.7 供宾客足浴后的浴足水应及时处理，不得重复使用。

4.3.3.8 足浴保健场所应使用经卫生行政部门批准的、安全有效的消毒药剂和消毒器械以及其他符合要求的卫生用品。

4.3.3.9 提供的按摩膏、足浴保健用液和其他护肤品应符合国家相关规定。给顾客的饮用水水质应符合GB5749的要求。

4.3.3.10 使用各种器械、设施及饮水设备应符合国家有关质量和卫生标准。

4.3.3.11 卫生间应及时清洗消毒，有座式便器的应提供一次性垫圈纸。

4.3.3.12 直接为宾客服务的从业人员在服务过程中，应符合卫生要求,为每个宾客提供足浴保健服务前必须洗手清洁，并使用消毒制剂对手部进行消毒。

5．安全要求

5.1 对宾客在进行足浴保健服务过程中，应确保宾客的消费安全和财物安全。

5.2 消防安全条件应符合《公共娱乐场所消防安全管理规定》等消防法规要求，建筑结构应达Ⅰ级、Ⅱ级耐火等级要求。消防设施齐备完好，紧急出口畅通无阻碍，有明显标志，走廊通道畅通，应有疏散指示标志和应急照明灯。

5.3 锅炉安装使用符合相关部门有关规定。使用电热水器供水的店铺，电热水器的安装及使用必须符合安全要求。

5.4 应有齐全的供暖、保温、通风系统和供应冷热水设备，并设有明显的标志。上下水道及闸门开关等设备完善安全。

5.5平面布局、装修料料及电器线路的铺设应符合消防规定和有关国家强制标准的规定。

5.6 消防和使用特种设备，都应有应急救援预案，并适时演练。

6．经营管理要求

6.1 证照齐全，并悬挂在经营场所的醒目处。

6.2 严格按照政府的有关法律、法规和行业的规定组织经营和管理，有健全的规章制度和各工种的操作程序、质量标准、服务规范。

6.3 有完善的财务制度、营业结算制度和保护宾客财物的制度。

6.4 卫生消毒设备、设施保持齐全完好，有检查和维修制度。

6.5 应明示本企业的服务项目、收费标准、营业时间和注意事项。

6.6 应急预案、事件报告:

a)足浴保健场所应当制定预防传播传染性疾病的应急预案，当发生可能通过场所传播传染病疫情时，应按照卫生行政部门的要求启动应急预案。

b)事故报告责任人是经营单位负责人及卫生负责人，其他人员也有义务报告。

6.7 档案管理:足浴保健场所应建立完善本单位各种管理档案。相关档案有：

a）各类证照：包括营业执照、卫生许可证、税务登记证、消防验收合格证、从业人员健康合格证等。

b）企业管理制度：包括培训考核制度、自身检查与检测制度、公共用品清洗消毒更换制度、禁忌制度、组织领导机构和人员岗位职责等。

c）有关记录：包括公共用品清洗消毒更换记录、自身检查与检测记录、培训考核记录、集中空调通风系统清洗消毒记录等。

d）有关证明：包括预防性建筑设计审核、集中空调通风系统竣工图纸、有关消毒设施、消毒药物、饮水设备、护肤品等的有效卫生许可证或卫生许可批件的复印件等。从业人员岗位技能要求

7.1人员基本要求

7.1.1信守职业道德,遵守国家法律法规和有关规定，熟悉本行业服务程序和规范要求，坚决抵制一切不健康的行为。

7.1.2 身体健康、无传染性疾病，有良好的卫生习惯。

7.1.3 具有鉴别足部传染性皮肤病的常识。

7.1.4 能妥善处理店内一般突发事件。

7.1.5 各工种服务人员的配置应与经营项目和接待能力相适应，上岗人员应穿着整洁的工作服并佩戴标志。

7.1.6 直接从事为宾客服务的各工种服务人员应每年进行一次健康检查，并持《健康合格证》上岗。

7.2 经营管理人员

了解国家和行业主管部门各项相关的法律、法规和规定，规范经营。掌握企业管理、经营项目的有关专业知识及专业技术。

7.3 足浴保健人员资格

7.3.1 经有关部门批准认可的职业培训学校培训, 培训时间不少于240标准学时。

7.3.2 上岗人员符合国家职业标准要求，具备由国家认可的发证部门核发的相应职业资格证书，持证上岗。

7.3.3 足浴保健店内提供以足浴保健为主的按摩服务项目时，从业的专业技术人员应具有国家劳动和社会保障部门核发的《足部按摩师职业资格证》。

7.4 足浴保健人员技能要求

7.4.1具有一定的专业基本理论和专业基本技能；身体健康，有一定的语言表达能力或肢体表达能力；动作灵活协调，观察、理解、判断能力强；善解顾客心理。

7.4.2具有判断宾客身体健康状况的一般能力，避免操作过程中造成意外事故发生。

7.4.3能够掌握

a）足部反射区的分布规律和准确定位。

b）人体各部位肌肉、穴位按摩的一般按摩手法。

c）轻重适度的足部按摩力度。

d）较为合理的足部按摩选区与配区。

e）全足按摩重点加强的原则。

f）急症、慢性病症的保健按摩原则。

7.5 修脚技术人员

7.5.1 熟悉修脚的操作规程和脚病的卫生防治，掌握各类修脚刀具等设备的使用、保养与消毒方法。

7.5.2 能够运用专业技术，稳妥进行足浴保健。

第五篇：足浴经营技术规范

足浴经营技术规范

（征求意见稿）范围

本标准规定了足浴保健服务行业的定义、店铺开设的程序和条件以及开业应具备的经营服务场所、设施、卫生、环保、安全、经营管理和业务技术的基本要求。

本标准适用于单独开设或设在其它场所内的提供洗脚、泡脚、双膝以下足部按摩、足部保健、修脚等服务的公共场所。规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 7916化妆品卫生标准

GB 9663旅店业卫生标准

GB 9665公共浴室卫生标准

GB/T 10001.1标志用公共信息图形符号 第一部分：通用符号

GB 17790房间空气调节器安装规范

GB 8978-1996污水综合排放标准

GB 5749生活饮用水卫生标准

GB 18580 室内装饰装修材料 人造板及其制品中甲醛释放限量

GB 18584 室内装饰装修材料 木制家具有害物质限量

GB/T 17220公共场所卫生监测技术规范

GB/T 18204公共场所卫生标准检验方法

中华人民共和国劳动和社会保障部制定的《足部按摩师国家职业标准》

中华人民共和国消防法

中华人民共和国广告法

卫生部《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》

2007年7月《沐浴场所卫生规范》卫监督发[2007]221号术语和定义

3.1 足部保健

足部反射穴区保健按摩法是以中医的阴阳整体学说和西医的神经调控学说为理论基础，结合现代的生物全息理论，通过专业的足部按摩师施用一定的力度及有规律的手法对人体膝关节以下部位进行保健按摩，形成的保健与心理—生理—社会—自然相适应的整体调节模式。

3.2 足浴

指用热水、洗浴用中药冲剂泡脚后，由专业的按摩师通过推拿按摩方式点、按、搓、揉、放松客人脚、小腿和附带一些足部反射区（如手、腰、椎、肩、背、头）的一种保健方式。

3.3 足浴保健服务店

提供整洁、卫生的营业场所，运用专业的技术、方法和专业用品为消费者提供洗脚、泡脚、足部按摩、足部保健等服务的企业和个体工商户。开业要求

4.1 足浴保健服务店开设应符合商业主管部门会同规划管理部门提出的服务网点设置规划和要求。

4.2 足浴保健服务店在新建、改建、扩建时，应落实《沐浴场所卫生规范》中有关文件规定要求。专业条件

5.1 经营服务场所

5.1.1 足浴保健服务场所的面积应不小于200平方米，席位配置不少于20个。社区服务性质的足浴保健店的面积应不小于50平方米，席位不少于8个。

5.1.2 行业标志明显，店招、店牌等服务标志按规定设置，完好整洁，且应与执照核准的商号、工商部门同意的商号或连锁企业、特许经营被许可使用的商标相符合，工商营业执照、卫生许可证、税务登记证等均要明示。

5.1.3 房屋结构安全，墙体和楼板防水性能强，墙体牢固，室内采光，通风良好，地面平整防滑，墙壁保温，排水设施畅通，不能给相邻各方造成渗漏。

5.1.4 新建、改建、扩建的足浴场所必须设有足浴间、公共用具消毒间、贮藏室、卫生间、工作准备间、员工休息室等。其中，配水操作间、物料间、卫生间等区域的面积合计不得少于20平方米。安全、卫生条件要符合卫生部颁布的《沐浴场所卫生规范》的要求。

5.1.5 门厅、服务区域、操作间、洗涤消毒间、男女卫生间、走廊通道、技工休息室等应布局合理，相互间的设置比例适当。

5.1.6 足浴区域、堂口、大厅、房间等休息场所空气流通，无异味，有冷暖调温设备。

5.1.7污水应当经预处理后纳入城市污水管道集中处理，不能纳入污水管的应自行处理达到DB31/199标准的规定。

5.1.8 中心城区不得安装使用燃用非清洁能源的炉灶。使用锅炉供热和供水的，锅炉大气污染物排放应符合GB13271标准的规定。使用电热水器的，应当符合安全的要求。

5.1.9 空调安装使用应符合GB17790的规定。

5.1.10 安装、改装店招店牌应符合市容环卫管理部门有关规定。招牌中有商标的应与国家商标局核准的商标定型字或图案（即商标标识）相一致。

5.1.11 建筑物外立面保持完好、整洁、美观。

5.1.12 图形标志应符合GB/T10001.1的规定。

5.1.13 足浴保健服务场所严禁提供色情服务。否则，应由工商部门吊销营业执照，公安部门依法查处。

5.2 经营服务设施

5.2.1 经营服务设施包括泡脚用的木桶、瓷盆、浴足器皿均要卫生洁净、保健按摩沙发、护脚巾、垫脚巾、按摩使用的消毒设施、按摩工具、修脚用具等。

5.2.2 有与足浴保健服务区域相适应的男女卫生间、操作间、洗涤消毒操作室。

5.2.3 服务场所的沙发、茶几、搁脚凳牢固安全，铺设的毛巾、垫巾等保持清洁卫生，符合卫生标准。

5.2.4 配置供足浴保健服务用的容器、茶具、毛巾、拖鞋、足浴保健服务液，应当符合卫生标准。

5.2.5 室内门或墙上必须要有一块透明玻璃，不得装有妨碍视线的门罩、窗帘及影响视线的粘纸或不透明的图案。

5.2.6 房间门上不能安装门锁，如果在本标准实施前已经安装了门锁的，则门锁的开关应装置在室外，不得装有反锁装置。5.3 服务卫生要求

5.3.1 机构及人员职责

5.3.1.1 足浴场所经营单位（包括个体经营者，下同）应当建立健全卫生管理制度，明确卫生主管负责人，配备专职或兼职卫生管理人员，制定完善的部门和人员岗位责任制度。足浴场所的法定代表人或负责人应当是该场所卫生管理的第一责任人，对场所的卫生管理负全面责任。

5.3.1.2 做好从业人员健康检查和卫生知识培训的组织安排和督促检查工作，并根据健康检查的结果，对患有《公共场所卫生管理条例》第七条规定的疾病和其他传染性疾病者调离其直接为顾客服务的工作岗位。

5.3.2 培训、管理制度（自检、公示）

5.3.2.1 足浴场所及从业人员应当证照齐全，《卫生许可证》应悬挂在场所醒目处。

5.3.2.2 足浴场所经营单位应建立卫生知识培训考核制度，定期对本单位的从业人员进行卫生知识培训和考核并做好记录。

5.3.2.3 建立公示制度。对从业人员卫生知识培训考核、自身检查及自身检测结果应当及时在足浴场所醒目处向顾客公示。

5.3.3 环境卫生管理

5.3.3.1 足浴场所应保持室内外环境整洁卫生、舒适，通风良好，空气主要卫生指标符合《公共浴室卫生标准》和《室内空气质量标准》。

5.3.3.1 配备充足干净的清扫工具，定期做好卫生清扫工作，及时清运废弃物并统一定点处理。厕所和废弃物容器无病媒虫害孳生，无积水、无异味。

5.3.4 应急预案、事件报告

5.3.4.1 足浴场所经营单位应当制定预防传播传染性疾病的应急预案，当发生可能通过足浴场所传播传染病疫情时，应按照卫生行政部门的要求启动应急预案。

5.3.4.2 当发生下列危害健康事故之一的，足浴场所事故报告负责人要及时报告当地卫生行政部门：

1）微小气候或空气质量不符合卫生标准所致的虚脱休克；

2）生活饮用水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒；

3）公共用具、用水和卫生设施遭受污染所致传染性疾病、皮肤病；

4）意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒杀虫剂等中毒；

5.3.4.3事故报告责任人是经营单位负责人及卫生负责人，其他人员也有义务报告。

5.3.5档案管理,足浴场所应建立完善本单位卫生管理档案。

5.3.5.1 有关证照：卫生许可证、从业人员健康合格证和卫生知识培训合格证等。

5.3.5.2 卫生管理制度：包括培训考核制度、自身检查与检测制度、公共用品清洗消毒更换制度、禁浴制度等。

5.3.5.3 组织领导机构和人员岗位职责。

5.3.5.4 预防控制传染性疾病传播的应急预案，危害健康事故应急处置工作预案。发生传染病或危害健康事故后的处理情况。

5.3.5.5 各种操作规程：包括茶具等清洗消毒规程、空调清洗消毒规程等。

5.3.5.6 有关记录：包括公共用品清洗消毒更换记录、自身检查与检测记录、培训考核记录、集中空调通风系统清洗消毒记录等。

5.3.5.7 有关证明：包括预防性建筑设计审核、集中空调通风系统竣工图纸、有关消毒设施、消毒药物、饮水设备、化妆品等的有效卫生许可证或卫生许可批件的复印件等。

5.3.6 入口处应设有禁止双膝以下有皮肤病及其它传染病患者足浴的文字或标志。

5.3.7 供足浴用的容器在每个顾客使用前必须保持清洁，使用后必须清洗、消毒，使用时或加设防渗、防破的一次性塑料袋或塑料薄膜。

5.3.8 足浴桶应每天消毒，茶具、毛巾、拖鞋等公共用具应一客一换一洗一消毒，并具有相应、有明显标记的清洗、消毒、保洁设施。

5.3.9 修脚师所使用的修脚工具必须一客一消毒，每名修脚师至少应有1套修脚刀并使用一次性刀片。

5.3.10 供顾客足浴后的洗足水应及时处理，不得重复使用。

5.3.11 垫巾、披巾等接触顾客皮肤的轻纺用品应每天清洗、消毒，保持整洁。

5.3.12足浴场所应使用经卫生行政部门批准的、安全有效的消毒药剂和消毒器械以及其他符合要求的卫生用品。

5.3.13 垫脚巾、拖鞋等严格执行一客一换，应严格消毒，实施上下内外四分开的消毒制度，并达到GB9663中表2的规定。盆、修脚工具应一客一消毒，用具器械应每日用酒精或开水煮沸的方法消毒。应安排顾客使用套脚袋，并在客人离店前当面撕毁。

5.3.14 水温要符合卫生标准要求。

5.3.15 提供的按摩膏、足浴液和其他护肤化妆品要符合GB7916的规定，并有化妆品检验合格证和生产企业卫生许可证或进口化妆品卫生许可批件。

5.3.16 消毒设施设备齐全，使用各种仪器、器械、设施及饮水设备应符合国家有关质量和卫生标准。

5.3.17 保持良好通风，空气质量应符合国家有关标准，使用集中通风空调系统的应符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的规定。

5.3.18 卫生间和垃圾箱（桶）应及时清洗消毒，做到无积水，无异味，卫生间内有座式便器的宜提供一次性垫圈纸。

5.3.19 直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，并持《健康合格证》上岗，操作符合卫生要求。从业人员在为每个顾客提供浴足、按摩服务前必须清洁洗手，并使用消毒药剂对手部进行消毒。

5.3.20 落实市容环境卫生责任区制度，做到内外环境整洁。室内配有垃圾箱（桶）。

5.4 人员职业资格要求

5.4.1 上岗人员符合国家职业标准要求，具备由国家认可的发证部门核发的相应职业资格证书，持证上岗。

5.4.2足浴保健服务店内提供以足部为主的按摩服务项目时，从业的专业技术人员应具有国家劳动部门颁发的足部按摩师《职业资格证书》从业人员的持证率应在50% 以上。6 安全要求

6.1 对顾客在进行泡脚和保健按摩服务过程中，应确保顾客的消费安全和财产安全。

6.2 消防安全条件应符合《中华人民共和国消防法》等消防法规要求，建筑结构应不低于Ⅱ级耐火等级要求，消防设施齐备完好。疏散通道应保持畅通，有疏散指示标志和应急照明灯，并且每个房间应悬挂《消防疏散示意图》。

6.3 锅炉安装使用符合环保、消防、安监、质监等部门有关规定。使用电热水器供水的店铺，电热水器的安装必须符合安全、消防部门的要求。

6.4 消防和使用灭火器等特种设备，都应有应急救援预案，并适时演练。要注重防止火情的日常工作，这些工作包括：

6.4.1 预防店铺内火灾的发生，对火灾隐患进行治理和排除，最大限度地减少火灾发生的可能性，增强员工的安全感，保障店铺的正常运营和财产安全。

6.4.2 增强消防意识，通过对消防法规的宣传，增强个人的消防意识和社会责任感。

6.4.3 组织店铺内员工学习防火、灭火及紧急情况下的疏散与救护的知识。

6.4.4 店内的消防设施和器材必须确保其随时处于完好状态，要经常检查消防设备，如发现问题应及时向公司汇报反映。

6.4.5 严格按照消防制度和防火规定来约束和规范员工的日常行为。

6.4.6 当火灾或其他意外事故一旦发生，应立即报警、切断火源或事故源，并疏散人员。

6.4.7 各种插头、插座的电线必须绝缘层完好，禁止在插头、插座附近进行有水作业。

6.5 应有齐全的供暖、保温、通风系统和供应冷热水设备，有明显的标志。上下水道及闸门开关等设备完善安全。不得使用易破、易燃物品作间隔和装饰。

6.6 电器线路的铺设、平面布局及装修用料应符合消防规定和国家强制性标准的规定。电表总闸要有专人负责管理，空气开关跳闸后要及时检查原因，解决后方可闭合开关。

6.7 职工生活区应与经营场所分开。

6.8 增设顾客住宿过夜应申领特种行业治安许可证，已取得特种行业治安许可证的足浴企业应按规定对过夜顾客身份证进行登记。

6.9 增设其他服务，如美容、理发、全身按摩、洗浴、小食品及饮料的零售、餐饮等项目时，需在营业执照的经营范围中单独标明，征得当地工商行政主管部门审批后，可以与足浴保健服务混业经营，并且增设的服务应达到国家关于增设项目行业标准的要求。

6.10 应有保证宾客足浴安全的防范措施，应张贴忠告、告示、警示宣传牌，应做好宣传、巡视、救治工作。

6.11 给顾客的饮用水水质应符合GB5749的要求。从业人员岗位技能要求

7.1 经营管理人员

了解国家和行业主管部门各项相关的法律、法规和规定，规范经营。掌握企业管理、经营项目的有关专业知识及专业技术。

7.2 足浴保健服务人员资质

7.2.1具有初中以上（含中职）文化程度或同等学历。

7.2.2 经有关部门批准认可的职业培训学校培训, 培训时间不少于480标准学时。

7.2.3 取得真实、有效的国家职业资格证书。

7.2.4 持有效的、卫生防疫部门发放的健康证书。

7.3 按摩技术人员要求

7.3.1 按摩技术人员应有足部按摩师或按摩师职业资格证书，并在按摩区域提供规范、健康的符合中华人民共和国劳动和社会保障部制定的《足部按摩师国家职业标准》的按摩服务。

7.3.2 具有判断宾客身体健康状况的一般能力，避免操作过程中造成异外事故发生。

7.3.3 能够掌握

1）足部反射区的分布规律和准确定位,掌握人体头部、胸部、腹部、骨盆部在脚上的分布；掌握人体双器官在脚上分布的对称性、人体单器官在脚上分布的整体性、人体中部的单器官在脚上分布的特殊性、人体颈部以上各器官在脚上分布的交叉性。

2）人体各部位肌肉、穴位按摩的一般手法，按摩手法。

3）熟知足部按摩的实施力度。

4）熟知足部按摩选区与配区的方法。

5）掌握全足按摩重点加强的原则。

6）急症、慢性病症的保健按摩原则。

7.3.4 应正确使用按摩器械、用品和工具，因对按摩器械或用品使用不当给顾客造成身体损害的，应当承担相应的民事责任。

7.4 修脚技术人员

7.4.1 熟悉修脚的操作规程和脚病的卫生防治，掌握各类修脚刀具等设备的使用和保养与消毒方法。

7.4.2 能够运用专业技术，稳妥进行足部保健。

7.5 足浴保健服务人员基本要求

7.5.1 具有一定的专业基本理论和专业基本技能；身体健康、口齿清楚，有一定的语言表达能力；动作灵活协调，观察、理解、判断能力强；善解顾客心理。

7.5.2 信守职业道德，遵纪守法，熟悉本行业服务程序和规范要求。

7.5.3 身体健康、无传染性疾病，有良好的卫生习惯。

7.5.4 具有鉴别足部传染性皮肤病的知识。

7.5.5 应能妥善处理店内各种突发事件。

7.5.6 各工种服务人员的配置应与经营项目和接待能力相适应，上岗人员应穿着整洁的工作服并佩戴标志。

7.5.7 直接从事为宾客服务的各工种服务人员应每年进行一次健康检查。

7.5.8 足浴保健服务人员职业道德的基本要求。

7.5.8.1 遵守国家法律法规和有关规定，坚决抵制一切不健康的行为。

7.5.8.2 爱岗敬业，热情服务，耐心周到，平等待人，文明经营。

7.5.8.3 接待顾客友善、礼貌、诚恳。

7.5.8.4 要举止大方，谈吐得体，仪容仪表整洁，保持良好的形象。

7.5.8.5 工作认真负责，严于律已，不骄不躁，有强烈的事业开拓精神，能吃苦耐劳。8 经营管理要求

8.1 严格按照政府的有关法律、法规和行业的规定组织经营和管理，有健全的规章制度和各工种的操作程序、质量标准、服务规范。

8.2 广告宣传应符合《广告法》，不得夸大、虚假和欺诈。

8.3 有完善的财务制度、营业结算制度和保护宾客财物的制度。

8.4 卫生消毒设备设施保持齐全完好，有检查和维修制度。

8.5 应明示本企业的服务项目、收费标准、营业时间和注意事项。8.6 应积极加入或组建行业协会，加强行业自律。