第一篇:夜总会咨客所用咨客工作流程表(参考二)
咨客工作流程表(参考二)准备工作———准时按班次上班,化好淡妆,换好制服。
营业前————a准时开班前例会,听取主管的安排;b从订房部了解定房情况,做好每日房态表;c带好工作中的所需物品、打火机、笔、咨客卡、每日房态表。开始营业———站在门口恭候宾客,保持标准站姿,注意来客动向。
咨客台————有客人来到时,面带微笑,双眼注视客人,在客人到达约1.5至2米时主动上前的鞠躬行礼,热情的致迎客词:“晚上好,欢迎光临”,打手势“这边请”,咨询客人:“请问您有没有预订”,如客人有预订,告诉房号,则说:“好的,请跟我来”,如客人有预订但不清楚房号,只说出订房人,应询问:“请问您贵姓”;得知后说:“请稍等我帮你查一下,”接着帮客人查订房表,如还不清楚,则给订房人打电话,或请客人给订房人打电话,如客人没有预订,则问:“请问您是坐大厅还是包房”,接着询问客人人数如:“请问先生共几位”,根据客人人数适当推介后带客人去相应的位置。
电梯—————帮客人按电梯,电梯到达,咨客应按住电梯开关,待客人全部进入后咨客最后进入,以免电梯门夹着客人。出电梯时按住开关让客人先出,标准手势:“先生/小姐,请”,客人在等电梯时或在电梯内,咨客应与客人亲切交谈,主动介绍公司的消费、设施及节目,并了解熟客姓氏、爱好,给与客人适当的赞赏和亲切的问候。
楼层—————待客时要走在客人的侧前方,保持与客人的距离为一米左右,随客快慢掌握速度,应先敲门然后请客人进房入坐,使用礼貌用语及手势。注:咨客必须站在靠门轴方开门,请客人入内,咨客在离开时送上“祝您玩得开心”。
营业后————做好岗位卫生,收拾好工作中的问题。
第二篇:夜总会咨客所用工作中注意事项
咨客部工作中注意事项
(一)咨客在未能听懂客人说话时的做法
1、(1)当客人第一次向你提问而没有听懂时,必须有礼貌地请客人重复一次;
(2)客人重复后,你仍未能听懂时,须向客人致歉,并告诉客人请主管帮忙解决;
(3)不要轻易回答是或不是,以免引起客人的误解;
(4)不得对客人提出的问题置之不理,以免引起更大的麻烦;
(5)向客人的致歉,询问主管,从中学习新知识,不断提高自己,避免下次发生同类的事情;
2、当遇到问客人姓名困难时,例如故意为难,应一笑置之,不能表现不高兴的样子给客人看;
3、不论任何情况,如客人叫饮品,也应代听单,再通知主管或服务人员落单;
4、当有客人到公司找人时,应主动提供协助(先确定其朋友客人所在房间,如不能确定,先让客人以电话联系),不可盲目带客人逐间房查找,当准确后,必须敲门方可进入;
5、如有已订房客在预留时间到点后仍未到达时,应以电话联系,如遇满房时,要询问订房人或订房客人征求同意后及请示主管方可退让此预订房;
6、门口经常有人出入,必须认清客人,以免计多客流量,见到公司领导要用礼貌语,如:“XXX,晚上好”。
7、如有客人找公司董事或负责人,必须了解对方之全名及事由,但也不能立即说出被找者在场与否,其后通知主管或经理处理。
8、如特殊部门人员到来,暂作接待,然后通知经理。
9、咨客不得在工作时间内离开工作岗位,有要事必须请示主管后方可离岗。
10、上班不得在工作岗位吃零食、唱歌、谈论私事等。
11、带客人或其它非特殊情况时,不得在场内跑动,以免造成客人紧张,以为发生什么事。
12、咨客未经过请示主管同意的情况下,不能陪客人入房饮酒唱歌。
13、经常检查垃圾桶及地面、大门口卫生,如有不清洁,立即通知清洁部清理。
14、咨客主管要时时留意下属的去向,多巡视。
(二)咨客言谈举止的要求:
1、客人到来时要面带微笑,不要主动与客人握手,如果握手时不可长时间打量客人,特别
是女宾。
2、与客人保持一定距离,目视对方,没听懂时礼貌的请客人重复,声音不宜过大,以对方听清为准,表达要简洁明了。
3、向客人提问时语调要适当有分寸。
4、与客人谈话时要注意倾听,不得打断客人话题或抢话头,回答客人时要求实事求事,不清楚要弄清楚后再回答。
5、客人之间谈话,不要凑前旁听,不要在一旁窥视,更不要随意插话打扰。
6、外来电话找客人时,一定要听清被找客人的姓名、房号、然后视情况转告客人。
7、不要随意打听客人的年龄、职务、家庭、收入,特别是不能问女宾的情况,不能对客人的随身用品,金银首饰露出喜爱之色,以免误会。
8、不要轻意接受客人的赠物。
9、客人从前面经过时,一定要行鞠躬礼,使用适当礼貌用语,客人离开时应主动欢送。
(三)咨客带位时的要求
1、迎宾工作是客人到达第一站的接触,是一个公司的门面,有礼貌的迎接及恭送客人,往往使客人产生不可磨灭的良好印象,使陌生的客人渐渐成为本公司的常客。
2、客人来到门口,希望很快就得到招待,咨客要主动热情上前招呼,迎接中对于初见面的客人,应向前以诚挚的态度去接待,使客人有受到重视与欢迎的感觉,对熟客的面孔要熟记,当某人光临时,要主动愉快地招呼说:“XX先生/小姐,晚上好!”同时从容镇定地询问有否预订,询问客人的人数,然后引领客人,遇营业满场时,对前来之顾客,必须要有礼貌的招呼,并迅速安排客人入座。
3、咨客带位要注意客人的人数以及到来之先后次序,如果先来的客人等在一旁,看到后来的客人受到招待,将会使他们非常的气愤的。
4、带客人到一个台位时,除非客人另作选择,千万不可改变主意更不要犹豫不定,交换台位在厅面内往返寻找台位,使客人无所适从,是最尴尬而不恭的事。
5、咨客应走在前面,步伐不快也不慢,保持适当的距离约在客人前一米左右。
6、带位应带至厅面的前段,除显而易见之外,其次以平均角度安排。
7、带位同时要顾虑到顾客的心理影响,以决定某座位,如常客往往对曾坐过的位置有感情上的偏爱。
8、如果客人对所带房/台不满意时或要求调换时,不可借故拒绝,应迅速安排客人至满意的房/台。
9、如果知道客人的姓名、公司等,应主动告知前来服务的工作人员。
10、咨客的责任必须将客人交予服务人员才行。带领客人至台前应将凳子向后轻移,表示请入座(至少客人中之一位入座)且再次向客人礼貌的打招呼才可离去。
11、咨客回到迎宾台,应在登记录上记录客人的姓名、人数、时间、日期,以便日后客流量的对照。
第三篇:夜总会咨客所用咨客工作程序及规范
咨客工作程序及规范
1、营业前
(1)准时上班(以换好制服,化好淡妆为准)。
(2)班前例会(认真听取主管的工作安排及礼貌用语训练)。
(3)认真做好营业前的一切准备工作。
A、从订房部了解订房情况并输入电脑
B、准备好工作中所需之物品(打火机、笔、咨客卡)
2、开始营业
(1)站在大厅前,恭候宾客,做到昂首挺胸,面带微笑。
(2)宾客来到时,做到:热情有礼貌、面带微笑,鞠躬问候:
“晚上好,欢迎光临”
“请问先生/小姐有否订房”
“对不起,请稍等我帮您查找一下”
“不好意思,让您久等,请跟我来”
了解客人贵姓并随时尊称宾客。
(1)带客时,要走在客人前面,保持与客人之间的距离(不快不慢)主动向客人介绍公司的消费,设施及节目。
(2)带客入房时,做到先请客人进房入座(礼貌用语、手势)。
(3)退下语:XX先生/小姐,祝你们玩得开心,以下由DJ小姐继续为您们服务。
(4)送客:客人走出舞厅门口时,要有技巧地询问客人是否稍后再来,若客人表示离去,要鞠躬微笑表示,多谢光临,请慢走,欢迎下次光临!
3、营业后
做好岗位卫生,收拾好工作中的物品。
第四篇:咨客工作流程
咨客工作流程
迎客准备
(1)迎客准备
A 检查仪容仪表
B 良好的精神状态
(2)迎接宾客
A 迎接距离1.5 米—2 米行礼
B 迎客以35°鞠躬
C 主动、整齐、礼貌
(3)询问宾客
A 询问宾客有无预定
B 如有预定迅速核实
(4)引领宾客
先走在客人前面,保持与客人之间的距离
(5)介绍公司娱乐设施/收费标准
A 大厅、包间。
B 收费情况
(6)与各区域服务员交接
客人资料交接
(7)引领宾客到房/台
A 按宾客要求
B 如有预定将预定卡收走
(8)宾客确认后开卡
对讲机通知迎宾台开台
(9)返回原岗位
(10)班后总结、例会
咨客部工作流程注解分析 迎客准备:
在宾客到来前,检查好个人仪表仪容:
A 必须按照本公司规定制服穿着整齐、化妆不要过分夸张。B 注意自己的精神状态,不要带情绪上班。要以一个整洁、清爽、有精神、有活力的良好状态迎接客人的到来。
迎接宾客:
当客人来到距离1.5—2 米时,所有咨客应以35°鞠躬,主动、整齐、礼貌、面带微笑地向客人问好:“先生/小姐,晚上好!欢迎光临菲芘!”
询问宾客:
咨客主动迎上去“请问先生/小姐有预定吗?”如果客人说有预定,那么咨客要询问客人预定的房/台号及姓氏,然后迅速在电脑或订台记录上查找。找到之后要与客人核对一下。例如:“您是XXX 先生/小姐,订的XX 房,联系电话是XXXXXXX 等。”如果客人无预定,就要询问客人是光临大厅、包间、。
交接宾客
引领宾客到房/台:按宾客需要的房/台种类引领宾客到所在房/台。并与服务生交接
开卡:不管是订座宾客还是非订座宾客,咨客在宾客确认房间后,应清楚地按规范开卡。
咨客交完卡根后迅速返回岗位,按规定迎接下一批客人的到来
最后值班迎宾在打烊时列队欢送最后一批客人,收拾好本区卫生 班后会;集合开班后会,认真听取部门主管对当晚工作服务的评价,工作中如宾客有问题,自己能解决的尽量解决,不能解决的及时通知主管。上司安排工作时,绝对要先服从后上诉。
咨客工作程序及规范
营业前 (1)准时上班(以换好制服,化好淡妆为准),统计好昨晚的定台情况.(2)班前例会(认真听取主管的工作安排及礼貌用语训练)。
(3)认真做好营业前的一切准备工作。
A、从订台部了解订台情况并输入电脑或订台表。
B、准备好工作中所需之物品(打火机、笔、咨客卡)
开始营业
(1)站在大厅前,恭候宾客,做到昂首挺胸,面带微笑。
(2)宾客来到时,做到:热情有礼貌、面带微笑,鞠躬问候:
“晚上好,欢迎光临”
“请问先生/小姐有否预订位置” “对不起,请稍等我帮您查找一下” “不好意思,让您久等,请跟我来” 了解客人贵姓并随时尊称宾客。
带客时:
(1)要走在客人前面,保持与客人之间的距离(不快不慢)主动向客人介绍公司的消费。
(2)带客入位置时,做到先请客人入座(礼貌用语、手势)。
(3)退下语:XX 先生/小姐,祝你们玩得开心。
(4)送客:客人走出厅门口时,要鞠躬微笑表示,多谢光临,请慢走,欢迎下次光临!
咨客言谈举止的要求:
1、客人到来时要面带微笑,不要主动与客人握手,如果握手时不可长时间打量客人,特别是女宾。
2、与客人保持一定距离,目视对方,没听懂时礼貌的请客人重复,声音不宜过大,以对方听清为准,表达要简洁明了。
3、向客人提问时语调要适当有分寸。
4、与客人谈话时要注意倾听,不得打断客人话题或抢话头,回答客人时要求实事求事,不清楚要弄清楚后再回答。
5、客人之间谈话,不要凑前旁听,不要在一旁窥视,更不要随意插话打扰。
6、不要随意打听客人的年龄、职务、家庭、收入,特别是不能问女宾的情况,不能对客人的随身用品,金银首饰露出喜爱之色,以免误会。
7、不要轻意接受客人的赠物。
8、客人从前面经过时,一定要行鞠躬礼,使用适当礼貌用语。
咨客带位时的要求
1、迎宾工作是客人到达第一站的接触,是一个公司的门面,有礼貌的迎接及恭送客人,往往使客人产生不可磨灭的良好印象,使陌生的客人渐渐成为本公司的常客。
2、客人来到门口,希望很快就得到招待,咨客要主动热情上前招呼,迎接中对于初见面的客人,应向前以诚挚的态度去接待,使客人有受到重视与欢迎的感觉,对熟客的面孔要熟记,当某人光临时,要主动愉快地招呼说:“XX 先生/小姐,晚上好!”同时从容镇定地询问有否预订,询问客人的人数,然后引领客人,遇营业满场时,对前来之顾客,必须要有礼貌的招呼,并迅速安排客人入座。
3、咨客带位要注意客人的人数以及到来之先后次序,如果先来的客人等在一旁,看到后来的客人受到招待,将会使他们非常的气愤的。
4、带客人到一个台位时,除非客人另作选择,千万不可改变主意更不要犹豫不定,交换台位在厅面内往返寻找台位,使客人无所适从,是最尴尬而不恭的事。
5、咨客应走在前面,步伐不快也不慢,保持适当的距离约在客人前一米左右。
安排客人就坐的技巧
客人安排的基本原则是:单人引向吧台 2-6人引向散台 6人以上带向卡座 包括客人预约定位时就应首先了解客人的数量,合理灵活的安排,观察客人特征:时尚的客人带中间,美女客人带显眼桌,不修边幅,年纪偏大,或穿着制服之类的客人带角落或不显眼的位置.男女混搭 :安排客人时要根据实际情况,尽量将女性顾客与男性顾客交叉安排在一起,包括与我们场所的女模拼桌,拼台前要先告知定位人
应主意的事项
迎宾在未能听懂客人说话时的做法:
当客人第一次向你提问,而你没有听懂时,必须礼貌的请客人重复一次。
客人重复后你仍没有听懂时,需向客人道歉,并告诉客人请主管帮忙解决。
不要轻易回答客人是或不是,以免引起客人的误解。
不得对客人提出的问题置之不理或事不关己的样子,以免引起更大的麻烦。
向客人至歉,询问主管,认真学习新知识,不断提高自己,避免下次发生同类事件。
当遇到问客人姓名或其他资料有困难时:例如客人有意为难或不理睬,不能表现出不高兴的样子给客人看,应耐心、诚恳的、面带微笑的再次询问客人。
当有客人到公司找人时,应主动提供协助,先确定其朋友客人所在的台号,如不能确定客人台号,则先让客人电话联系,不可盲目的带客人逐台寻找。
当客人不配合队员查包时,要安排女咨客上前配合队员检查.配合 如有订台客人在预留时间到点后仍没有到达时,应以电话联系定位人或订台客人,问其客人现在的具体位子,是否需要继续保留,最快时间应什么时候到达,如五分钟之内,可强留,若不能到达,应向客人说明详细情况后,取得同意后,取消该客户的预留位子。
门口经常有客人出入,必须认清客人,计算客流量,见到公司领导要用礼貌用语。
如有客人找公司高管,必须了解客人的全名及事由,但不能立即说出被找者是否在场,应立即通知主管、经理处理。如有政府部门到场,应暂做交代,立即通知经理处理。带客人时或其他情况时,不得在场内跑动,以免客人误会造成紧张,以为发生什么事。
当场内没有位置时,客人要走的话,需要递上定台电话卡,告知客人可晚点过来
迎宾不得在工作时间离开岗位,有事必须请示主管得到同意后方可离开。
迎宾在未得到主管或经理同意的情况下不得陪客人喝酒、玩闹等。经常检查门口大厅的地面卫生,如果不清洁则立即通知保洁部进行清理。
休息区域卫生必须有迎宾经常清理,烟灰缸内不得超过五个烟头,纸巾盒内纸巾不足时要及时更换。
前期带位应遵守以下五大优先原则
本地客优于周边客。女客多的优先。
时尚品位的客人优先与品位差客人。消费高的客人优先消费普通的客人。
对于公司保留位子不接受品位差或吸食违禁品的客人
第五篇:KTV咨客工作流程
咨客工作流程
班前准备→站岗迎宾→带客→介绍包厢→通知相关部门→开卡→送客
班前准备:完成区域的卫生(1至3楼楼梯、一楼大门),配备好工作用具(笔、记录本、对讲机),做好当天的订房登记。
站岗迎宾:站岗时应目视前方,挺胸收腹双手自然交握平放于小腹前,当客人于自己相近2~1.5米时主动上前询问客人:老板、美女晚上好,请问有预定包厢吗?请问是谁帮你预定的?好的这边请,直至把客人带入包厢,遇走道有斜坡的,提醒客人小心斜坡,所进包厢有阶梯的必须提醒客人小心阶梯。
带客:带客时与客之间一定要保持一定距离,最好在客人的右前方2~1.5米的距离,时时回头关注客人的动向,以免造成漏客空走的尴尬。
介绍包厢:熟悉了解场内的订厢情况,及包厢价格套餐定位、可坐人数,确认客人需要或所订包厢时,明确告诉宾客你所订的包厢最低消费是多少、其中包含套餐费用是多少、套餐内容有什么,以免造成客人消费不明确而扯皮。
通知相关部门:当遇客人看厢时、及时通知收银台该厢暂留,并通知工程部开机给客人试音,客人看厢而未决定需要的,客走后通知收银台取消暂留。客人如决定开启该包厢的及时通知收银做好开房记录并通知区域管理人员安排服务员看厢。
开卡:客到后开卡,开卡时必须如实填写客到时间,食品卡、服务卡必须填写好看厢员工及定放人信息、日期,食品卡卡头交由收银台保管,卡身则交由服务员保管。送客:当遇见客人比较迷茫的时候主动上前询问客人有什么需要帮助的吗?如客人需要离开公司的主动带领客人走到出口处指引客人下楼并提醒客人小心阶梯。