公共空间室内设计要求专题

第一篇：公共空间室内设计要求专题

设计要求：

1.设计要突出“十五年后的空间”主题，满足商务及快捷酒店的原则。

2.大堂要求设置总服务台满足休息、上网、电话的需求.3.标准客房要求有单人间、双人间，功能包括卧床、阅读、书写、上网、电视、茶水、行李及衣物的放置等。

4.商务客房除上述要求外需增加会客、酒吧等功能。

5.设计要求考虑酒店的日常维护与管理，客房内不需设计厨房功能。

6.装饰用材应考虑环保及防火需求。

7.室内大堂、客房、公用卫生间、客房内卫生的灯光应根据空间的不同予以设计。

8.平面及立面出图应按照标准出图比例出图，效果图满足A2图纸的打印。

◆设计表达：

方案设计投影图示：①平面 ②顶平面 ③大堂、客房空间内的主要立面或剖立面，数量自定，需明确表达出界面、设施、配饰等设计内容 ④出图比例1：100，1：150（大堂），1：50，1：30（客房）。或根据个人需要自定，但须标注清晰

◆表达效果：

要求绘制大堂、标准客房及商务客房的相应效果图，可采用多种工具和表达方式相结合。

◆提交电子文档：

①制作展板要求：参赛者自行将以上要求内容编排在820×590mm的展板版心幅面范围内（统一采用竖式构图），参赛者仅将展板的最终电子文档（保存为*.JPG格式，300dpi）的光盘寄至组委会。组委会负责统一编辑板眉和板脚（将统一标注竞赛名称，作者无需在版心内另行标注）、出图、装裱。

②出版专集要求：单张图片原大应在300dpi以上，CAD图纸应逐个提供JPG格式文件，设计说明提供Word文档文件、作者个人照片、个人简介和教师评语一段。

作业最终提交电子版（每人一个单独文件夹，请勿使用压缩包）的命名方式：

完整学号+姓名

文件夹中含有：竖向版面（2-3张）JPG格式，各个单张图片（平立面施工图，效果图）JPG格式

纸板为同样的版面打印在A3卡纸上，统一竖向构图

第二篇：《公共空间室内设计—上》实训测试题

《公共空间室内设计—上》实训测试题

一、测试题题目

宾馆客房设计：指定基本图形，面积在60平米左右，客房整体设计风格、装饰材料、灯光搭配、家具选择等自定，学生根据完成的情况进行讲解。

二、测试题要求

1、学生根据自己完成的测试题进行讲解说明，其他同学进行提问。

2、宾馆客房施工图纸符合工装图纸的各项施工工艺要求。

3、宾馆客房效果图与施工图符合，并且在风格、色彩上统一。

4、完整的宾馆客房设计方案。

三、考题评分标准

根据学生实训成果进行考核，平时出勤及表现作参考。以作品的质量和平时出勤及日常完成作业的进度情况作评分标准，分A优秀、B良好、C及格、D不及格 四等。

A优秀：功能分区合理，施工图纸详细，效果图精彩，版面设计出色。B良好：功能分区合理，施工图纸详细，效果图精彩，版面设计一般。C及格：功能分区基本合理，施工图纸详细，效果图一般，版面设计一般。D不及格：功能分区不太合理，施工图纸一般，效果图较差，版面设计较差。

各部分所占比例：

1．出勤10分

2．按实训进度完成： 30分

3．完成质量：60分

第三篇：室内设计空间序列

室内设计空间序列

空间最基本的概念(1）对空间最早的阐述可追溯到两千年前老子道德经：“有之以为利，无之以为用”即：实体是具体的物，空虚处起作用。实体之所以有数量，正因为空虚处为之起作用，借助于“有’创造空间的“无”(2）空间的类型：一维空间：即“无（3）“空”二维空问：平面、平而形与“空虚部分’构成，突出“轮廓’的形。三维空间：立体，突出“量’的感觉，空间量、雕塑是三维空间。

四维空间：体量木身运动部分的空间、被挪动时的空间。观赏或使用者的空问，作用于周围的空间即“势空

空间造型限定的基本形式：中心限定空间：单一的线、面、体在空间中分割作用不强，常以视觉中心出现，通常为雕塑或立体的装置，起到吸引人的注意力的作用。中心限定的具体形式是设立设立与地面结合，具有凝聚、挺拔、突出的特点，如雕塑、纪念碑等设立与项、墙的结合，产生吸引、收拢的作用。如屋项内吊挂的饰物、吊灯或墙面的壁画、浮雕、电视墙等，成为空间中的重点部位，起到吸引视觉的作用。

分隔限定空间：天覆、地载、竖断、夹持、合抱、围合。

天覆：具有庇护、遮掩、飘浮、压抑的势态．可与地载、设立、围闭分别结合构成。空间，城市街道的候车亭、货亭、华盖、遮阳伞、演示空间的舞台、商业展示空间的中心台结构均属此类。

地载：既具平缓、宁静之势、又有起伏、波动之力，其构成形式包括：(1）界定区域 ― 通过构件的材料、肌理、装饰等界定划分明确的区域范围，使其产生领域性、秩序性和诱导性，币道、地毯等均属于此。

(2）凸起 ― 有突现、隆起、具备令人兴奋、具备诱导视线的态势，北京大坛的圈丘、人民英雄纪念碑的基座等均属于此。(3）凹陷 ― 有塌落、隐逸的态势、围台限定性强，池塘、下沉式广场均属于此。

(4）架空 ― 若 于“设立”相结合，可构成横断的探海之势，并能产生“天覆’的界定效果，挑台建筑即属于此。竖断：若在人空间中应用竖断，则与面的应用相似，若在小则具有闸阀般的阻截功效，若与“地载’结合又可产生波动、迁回的势态，其构成形式分为三种： , “I”“T”,“L”。竖断具有阻截的作用，产生迁回之势，使空间产生流动，给人的心理产生变幻莫测的感觉 夹持：具有分流和诱导的态势、其构成方式包括：(l）平行式（2）非平行式

合时，合抱：限定性强，具有环抱、驻留之感城市广场空间、客厅沙发布局，会议室等空间的组合形式：两个空间进行组合时，应考虑空间之间的联系与差别，两个单体空间进行组有点接触、线接触、面接触、体接触几种方式。点接触：是空间上卜的接触方式，上面的空间易成为重点。

线接触：是两空间的棱线接触，或棱线与面的接触，能产生曲折多变的空间。地载的构成形式有哪些？

“地载”具有平缓、宁静之势，又有起伏、波动之力。其构成形式包括： 1 ．界定区域一通过构件的材料、肌理、装饰等界定划分明确的区域范围，使其产生领域性、秩序性和诱导性。．凸起一有突现、隆起、具备令人兴奋、诱导视线的态势。3 ．凹陷一有塌落、隐逸的态势，围合限定性强。

．架空一若与“设立”相结合，可构成横断的探海之势，并能产生“天覆”的界定效果图。．竖断一若在大空间中应用竖断，则与面的应用相似。若在小空间范围，则具有闸阀般的阻截功效。其构成形式分为三种 a.“ l ”字形，其分隔拦截力感取决于高度，矮者具有波动感，高者具有迁回、庇护感。映壁墙即属于此。b.” T ”字形，其庇护、滞留性强，属静谧、安全的空间。亭类即属于此。C.“ L ”字形，隅内拐角庇护感强，隅外侧诱导性强。．夹持一具有分流和诱导的态势其构成包括： a ．平行式，端口具有较强的方向感和诱导性。b ．非平行式，能产生戏剧性的透视效果 7 ．合抱一限定性强，具有环抱、驻留之感。

简述基本空间变化的力象特征 1 ．限定面空间状态的变化，a ．地载，是一切人类活动的空间基础，承载着所有空间构成的要素，因此所有空间限定均需与地载相结合。

b ．天覆，平顶具有明确的领域性；斜顶具有强烈的方向感；弯顶具有向心、内聚、收敛、流动之感；下凹顶有离心、扩散、将人的视线引向外部之感：错落顶类似下凹与弯形顶视感，此外区域界限更为明确；折线形顶，纵向具有诱导之力象，横向则具有起伏不定的节奏感与扩展力。

C ．围闭，若以曲面构成，犹如 L 形竖断与合抱，产生形态内外的视觉力象，所界定的空间既柔和、活泼、富于动感，又具有其导向性和流动感，若以斜面构成，即立面与地载非直角相交，仰斜能产生崇高、敬慕视感，俯斜则有慈祥、和蔼而亲切之情。2 ．限定性要素形态与比例的变化。除方位因素对中心限定效果的影响外，形态与比例因素也是重要的构成成分，它们的变化会使空间产生不同的力象特征和视觉感受。3 ．限定空间的尺度和数量的变化。限定空间的尺度也决定着空间的力象感受，其一，表现为人体自身尺度为标准比例的绝对空间值的大小；其二，则体现为空间界面与人的视距之间的比例关系的相对大小

“天覆构成”，具有庇护，遮掩、飘浮、压抑的势态，可与地载、设立、围闭分别构成空间。“地载构成” , “地载”具有平缓、宁静之势，又有起伏、波动之力。其构成形式包括： 1 ．界定区域一通过构件的材料、肌理、装饰等界定划分明确的区域范围，使其产生领域性、秩序性和诱导性。2 ．凸起一有突现、隆起、具备令人兴奋、诱导视线的态势。3 ．凹陷一有塌落、隐逸的态势，围合限定性强。4 ．架空一若与“设立”相结合，可构成横断的探海之势，并能产生“天覆”的界定效果图。5 ．竖断一若在大空间中应用竖断，则与面的应用相似。若在小空间范围，则具有闸阀般的阻截功效。其构成形式分为三种 a.” I ”字形，其分隔拦截力感取决于高度，矮者具有波动感，高者具有迂回、庇护感。映壁墙即属于此。b.“ T ”字形，其庇护、滞留性强，属静谧、安全的空间。亭类即属于此。C.” L ”字形，隅内拐角庇护感强，隅外侧诱导性强。6 ．夹持一具有分流和诱导的态势其构成包括： a ．平行式，端口具有较强的方向感和诱导性。b ．非平行式，能产生戏剧性的透视效果 7 ．合抱一限定性强，具有环抱、驻留之感。“围闭”构成，“围闭”属空间构成的主要形式之一，具有凝聚、界定、私密性强等特点。

序列空间形态：

(l）实用性表现在空间的人小尺度、空间的前后顺序与使用的关系，以及使用功能的合理性等。精神性表现在发挥空间艺术对人心理上、精神上的影响，就像乐曲一样，有起、有伏、有扬、有一般、有重点，使人自然地和空间序列产生情感共鸣。(2）序列空间的展开过程序列空间的展开过程一般经历起始、过渡、高潮、终结四个阶段。起始：是空间序列的开端，目的是引起人们的注意力；过渡：是高潮阶段的前奏，为高潮的到来所作

高潮：是整个空间序列的重点，通过主要空间的崛起，使人的情感达到最高峰；终结：是空间的收尾，此目的是人们的情感得到缓冲，让人回味。

分类：序列的类型可分为规则式和自由式，还可分为对称式和不对称式等，空间序列线路也有直线形、曲线形、迁回形、循环形和立体交叉形等。

究竟采取何种序列形式，主要取决于建筑的使用性质、功能特点、规模大小、基地情况等因素。一般政治性、纪念性的建筑采取规则和对称形式的空间序列者居多，而一些娱乐性、观赏性以及居住建筑等大多采用自由的非对称式空间序列，现代建筑空间序列的类型更加繁多，常以循环往复式和立体交叉式的序列线路居多，空间层次异常丰富，不仅方便了功能联系，而且创造了丰富的建筑空间景观效果。赖特设计的古根哈姆博物馆，它以盘旋式的空间序列产生独特的内外空间而闻名于世。空间序列的长短同样取决于空间的功能性与艺术性的双重制约，因为序列的长短直接涉及空间高潮的出现时机，高潮一经出现，接下来便是尾声了，因此，一般来说高潮不应过早出现，高潮出现愈晚，空间的层次则必须增多，正所谓“千呼万唤始出来”，其空间效果对人心理的影响也必然更加深刻。在一些需要强调高潮部分重要性的建筑空间中往往运用长的空间序列，而且可能一再设置高潮，不断加强人们的空间感受，如中国传统寺庙布置。对于观赏游览性的建筑空间，为满足人们尽兴而归的心理愿望，将空间序列适当拉长也是恰当的。而对于某些类型的建筑来说，采取长序列手法可能并不合适，例如 以快捷、方便为前提的各种交通枢纽建筑，它的空间布局应该十分简洁、一目了然，层次愈少愈好，通过的时间愈短愈好。如果在这里不恰当地追求空间序列的全过程，使旅客很难即刻找到自己的目的空间，将对其心理造成很大影响，这样的建筑空间设计也是不成功的。

第四篇：餐饮空间室内设计任务书

考试说明（大作业）

课程名称：餐饮空间室内设计 班级：11环艺

教师：丁灿彧

一、设计要求

1、自定餐厅经营类别，选定某一主题，要力求方案主题鲜明，具有丰富内涵和文化底蕴，风格不限，造价不限。

2、掌握餐饮建筑室内设计的基本原理，以满足功能问题为基础。

3、针对餐厅内服务的需要，充分考虑各功能分区，组织合理的流线。

4、要求合理把握对色彩、光环境、陈设、绿化以及室内景观的塑造，创造合理、舒适宜人的餐饮环境。

5、要以人体工学的要求为基础，满足顾客的行为、心理尺度及服务人员的服务尺度。

6、尽可能合理地安排餐位、人性化地进行人流、出餐、物料运输储存等动线组织。

7、厨房设计部分不设计。只留空。

8、门头设计以及大门设计是亮点，突出餐厅主题，店招等夜晚效果要突出。

9、墙 面以点餐牌作为装饰主体，设计形式不限（方便客户抬头就可以有选择，不需要拥挤到吧台）

10、楼梯间细节设计符合主题（扶手、墙面装饰灯）

二、设计成果

（1）图纸要求（上课带草图交流，最终作业要求平面图与立面图交cad格式文件，效果图可用手绘扫描，交jpg格式图片。）

1、总平面布置图：

要求：注明各功能区名称；有高差变化时须注明标高；应布置家具、地面铺砖及设备。

2、顶棚布置图：

要求：注明顶棚标高、尺寸及材料；布置灯具及设备。

3、餐厅主要立面图：

要求：不少于六张；要体现主题、装饰艺术；注明尺寸及材料。

4、入口门厅立面图：

要求：一张；表现餐厅主题；应注明材料及尺寸。

5、入口门厅透视效果图：

要求：一张；手绘，表现主要设计风格。

6、顶棚或立面设计的构造节点图。

要求：不少于四个，注明尺寸及材料

7、设计说明：

要求：不少于500字；说明设计构思、分析材料的选择。

8、功能分析图（功能泡泡图）和交通流线分析图。注：每张cad图纸须有统一格式的图名和图标，要求有详细的尺寸、材料、标注

（2）模型：要求比例为1:30/ 室内室外兼顾，包括室外景观，室内环境。餐厅门头等。空间和家具均要体现，色彩与设计图纸一致、材质尽量追求逼真。所有元素需按比例制作。

四、参考书目

1、《室内设计资料集》

张绮曼 郑曙旸 主编

建工出版社

2、《室内外设计资料集》

薛健 主编

建工出版社

3、《室内设计原理》 上下册

来増祥 陆震纬 编著

建工出版社

4、《中国一流饭店》

蔡波

建工出版社

5、《餐饮建筑设计》

邓雪娴

建工出版社

6、《餐馆卖场设计》

张世琪 编著

辽宁科技出版社

八、设计进度安排

设计时间4周

第一周：分组，确定并分析主题，数据准备。进入第一次草图阶段：

这一阶段主要工作有两项，即：正确理解餐饮建筑室内设计要求，；进行方案构思，结合主题的选定，做出初步设计方案。

1、了解餐饮空间应满足的功能需要，并分析各功能空间的特点。

2、分析室内原型空间及已有的自然条件，确定出入口、主要功能区的大体位置，并进行功能分区。

3、针对顾客及服务流程，合理安排各功能区流线，合理组织人流。

4、分析各功能空间应满足的功能需要，对各功能区进行内部规划。按已划分的功能区安排合适的家具。

5、考虑室内艺术功能需要，合理安排装饰陈设、绿化等。

该阶段应集中精力先作整体方案性分析，画平面功能分析图，安排功能分区，可做两、三个小比例方案，比较分析后选出优良者再做家具布置设计。在家具布置设计时要充分考虑人体尺寸要求、心理要求等。草图应画出总平面图及初步立面，比例可比正式图小。

6、外出调查餐饮建筑室内设计；

第二周 第二次草图阶段：

这一阶段的主要工作是修改并确定方案，进行方案深入完善。修改一般在原方案的基础上进行，不作重大改变。

方案确定后，将比例放大进行细部设计，使方案日趋完善。要求如下；

1、进行总平面图深入完善，考虑设计风格及规范要求。

2、根据总平面图进行地面铺贴设计和顶棚设计，要求与总平面图相协调。

3、研究立面造型，推敲立面细部，要求满足功能和装饰艺术需要、体现设计风格，并与顶棚和平面要相协调。4同时开始准备模型制作

第3-4周正图阶段模型制作阶段，这一阶段的主要工作是弥补二草的缺漏，将方案进一步细化推敲。调整平面、顶棚和立面三者的关系，在色彩、风格及材质的表现上要相协调。正草的图纸要求、比例大小与正图相同，通过工具或电脑绘图，使图面布置更趋均衡、完美。

对正草作少许修改后出正式图纸，要示图面美观，表达准确、完整，完成所有设计成果。同时进行模型制作。

重要的注意事项：

1、餐厨比

座位数

相关尺度（座位尺寸、通道尺寸、桌间尺寸。。。）卫生间及卫生器具设置数量、2、交通流线

空间组织

餐厅主题设定

行为心理

第五篇：餐饮空间室内设计调查报告

餐饮空间室内设计调查报告

一、目标市场地理环境

1、市场地理特点：位于市中心的火锅城中，人口密度较高,交通便利，2、气候条件与风土人情：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。

二、行业环境分析

（一）目标市场主要经济指标：

1项目名称：贵州遵义·拾味馆

拾味馆2004年诞生于海南海口，是一个全国知名的砂锅骨汤连锁品牌。文火慢炖的拾味骨汤，不但是拾味馆的招牌味道，更是餐馆本身所要传达的慢生活的态度。考虑了拾味馆品牌内涵与遵义加盟店所处的地理位置后，将本项目的主风格定位品味休闲风格。

由于遵义的特色创业，当地的消费群比较多样，顾客或邀三五好友小聚，或请满座高朋畅聊。在为加盟店进行室内设计时用一条走廊区分了大堂区包厢区，空间的过渡上不仅具有设计感，且保证了两个区域之间互不干扰。大厅前门紧靠服务台。确保客人在进行入餐厅时能第一时间感受到服务的热情。包厢区的入口即是一条走道，墙面上饰以富有当地文化特色的装饰，木质雕花的背景在灯光的映照下更显韵味悠长。根据消费群体的不同，又分别设计几种不同氛围的包厢，顾客的选择余地更大，而每间房的细节之中随处可见设计者在其中的用心。

（二）产业环境：

1、商业繁盛情况。

2、商业化的趋势与潜力。

3、地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。

（三）社会环境：

1、当地风俗习惯。

2、历史文化。

3、民族结构。

4、国际交往，主要食品原料生产流通。

三、市场分析

1、经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。

2、分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。

3、竞争对手分析：

A、传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？

B、传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。

C、新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。

4、消费者分析：

A、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。

B、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。

5、在该地开店的优势策略：

竞争策略：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。

拾味馆企业介绍

拾味馆创始于2005年，是一家全国性的餐饮连锁管理企业，以“关爱-幸福” 的品牌形象赢得众多消费者的认同与支持。公司总部位于海南省海口市，是具有深厚海南文化和特色的餐饮企业，在深圳、武汉分别设有分公司。公司自创立以来，首创“拾味砂锅骨汤”，并以其为特色主打菜品，领跑与推动中华骨汤文化的发展。

拾味馆以铸造行业领导品牌为核心目标，凭借标准化、数字化的管理理念，以令人瞩目的速度每年快速增长。先后获得“中华餐饮名店”、“全国知名砂锅骨汤连锁品牌”、中国公众营养与发展中心认证的“营养健康倡导产品”等众多殊荣。截止2011年底，拾味馆已在北京、海口、深圳、武汉、西安、长沙、贵阳、昆明、惠阳、广州、三亚11个城市开设近30家拾味馆餐厅，拥有员工超过2000人

拾味馆环境、