第一篇：家乡的美食佳肴教案
第2课时
活动一 找找风味小吃和菜肴
引导学生结合教材《家乡的美食佳肴》的内容情境进行讨论：自己的家乡有哪些有特色的美食佳肴？学生自愿结合成组，以模拟社会的方式，在“美食城”里开设特色“餐馆”、“小吃店”、特色“食品店”，并选出“老板”向大家介绍本店的家乡特色食品。（板书：家乡的美食佳肴 各具特色 丰富多彩）
【设计意图：加深对自己家乡饮食文化的认同。】 活动二 美食与环境的关系
引导学生结合课文内容进行讨论：你还知道哪些地方的风味饮食？为什么不同地区，人们的饮食习惯不一样？它和当地人们的生活环境有什么关系？
小结：看来，不同地区的人们有着不同的饮食习惯和不同特色的美食佳肴，这和当地的地理位置、环境气候、物产种类是有着密不可分的联系的。（与地理位置关系密切）【设计意图：加深对其他家乡饮食特色的认同，并了解饮食与地理环境的密切关系。】 活动三 做做家乡菜
1．学生根据自己平时的饮食经验，选择一种简单易做的家乡美食，课前在家长的帮助下准备好制作原料，较复杂的也可在家长的指导下先做好。
2．根据自己选择制作的佳肴，在教师的指导下填写好课本中的制作单。包括菜名、备料、制作的关键步骤和注意事项、从哪里学会的、家长的评价等内容，在班上互相交流经验。3．师生互相品尝自己制作的家乡美食，相互间做出评价。
【设计意图：通过制作过程，使学生进一步了解家乡的饮食文化，培养热爱家乡的情感。】 板书设计 家乡的美食佳肴 各具特色 丰富多彩 与地理位置有关系密切
第二篇：家乡的美食佳肴的教学课堂实录2
《浓浓乡土情》
——《家乡的美食佳肴》课堂教学实录
王立群
天津市大港区上古林小学
教材分析：
《家乡的美食佳肴》是人教版《品德与社会》四年级下册第一单元第三个主题中的一个小课题，本节课目的在于：让孩子们通过了解家乡的美食佳肴的种类、特点，以及美食背后的一些佚闻趣事，探究自己家乡、其他地区的饮食饮食习惯和什么因素有关，感受家乡的饮食文化，从而进一步增强学生对家乡的了解，进而激发学生对家乡的热爱之情。
学情分析：
班上的学生大部分是土生土长的大港人，而且大港区上古林村是一个濒临渤海的渔村，这里的孩子从小就接触大海，对于天津菜中的海鲜菜非常熟悉，但是对于大部分的天津的风味小吃，了解得就很少。在了解全国其他地区的美食佳肴时，我们班就体现出了一些优势：一部分同学来自祖国的其他地区，他们可以给当地的同学，展示自己老家的美食，能够激发起班上其他同学的探究欲望。
教学目标：
1，考察和了解天津地区的饮食习惯，了解天津地区具有地方特色的美食佳肴，从而激发孩子们对家乡的热爱。
2，初步了解我国不同地区的饮食习惯和各地区的特色的美食佳肴，激发学生探究祖国饮食文化的愿望。
3，探究不同地区的人们为什么会有不同的饮食习惯，从而理解“一方水土养一方人”的含义。
教学重点：
引导学生搜集资料，了解家乡的饮食文化特点 教学难点：
探究不同地区的饮食习惯于地理环境、物产、气候等因素的关系，理解“一方水土养一方人”的含义。
教具准备：
教学课件、部分美食佳肴的图片 教学过程：
一、谈话导入，激起学生探究的欲望
师：老师想了解一下，大家平时都爱吃什么？ 生1：我平时特别爱吃水果，其中最爱吃香蕉。师：不错，爱吃水果对身体有益 生2：我爱吃油炸臭豆腐，呵呵!师：味道很特别，不过确实好吃！
生3：我爱吃鱼香肉丝、宫爆鸡丁，又辣又香 师：两道非常有名的四川菜，老师也非常爱吃 生：„„
师：同学们，爱吃的东西还真不少！但是，老师感觉你们吃的食物还不算丰富。所以我给大家带来了一顿大餐，想吃吗？
（CAI播放相声《报菜名》视频）
师：这顿大餐怎么样？（学生自由发表意见）
生1：这顿大餐太丰盛了
生2：听得我口水都流下来了，真不错！生3：太好吃了，我恨不得现在就能吃上！
师：其实提到“吃”啊，有句俗话说得好：“穿在上海，吃在天津”，是说：“上海人非常讲究穿衣打扮，咱们天津人对吃那是相当的有研究！”这节课，老师就和同学们一起来研究研究：咱们家乡天津的美食佳肴。
（板书课题：家乡的美食佳肴）
二、学生在小组内交流课前搜集到的天津的美食佳肴的资料 师：下面，就把你们曾经吃过的、看见过的、听说过的：天津的风味小吃和地方特色菜，在小组内介绍给其他的同学，看谁的最受大家的欢迎。
（给学生时间交流，课前通过各种渠道搜集来的资料，达到资源共享）
三、考察和了解天津地区的饮食习惯，了解天津地区具有地方特色的美食佳肴，激发孩子们热爱家乡的情感。
1．师生通过自己所掌握的资料，以点带面了解天津风味小吃的品种及特点
（1）师：我们先来聊一聊：咱们家乡的风味小吃！谁先来介绍。（学生结合自己的生活实际和通过课前调查得来的资料，向老师和同学们介绍：天津的风味小吃，老师和其他同学相机补充相关的资料）
生1：我向大家介绍的是：天津三绝之首的狗不理包子
咱们天津的狗不理包子铺，原名德聚号,已有百余年历史,店主叫高贵友,乳名狗子。因其父四十得子,为求平安养子,故取其名。他的包子很受顾客欢迎,生意越做越火,狗子卖包子忙的顾不上与顾客说话,人们取笑他：狗子卖包子,一概不理。日久天长,喊顺了嘴。高贵友的大名反倒被忘记了。
生2：我给他补充一下：狗不理包子，咬上一口,油水汪汪,香而不腻！历史上慈禧太后非常爱吃。
师：通过同学的介绍，原来咱们天津的狗不理包子，名称的来历和什么有关？ 生：和店主的乳名有关。师：不错！（出示狗不理包子的图片）老师今天为大家也带来了一屉：咱们天津的狗不理包子，人们常说：“包子好吃不在褶上”，可咱们天津的狗不理包子，不仅馅大、香而不腻，而且就连包子的褶子，也非常地讲究：每个包子不少于18个褶，所以刚出屉的热气腾腾的包子，远远看上去就像一朵朵含苞待放的秋菊，让人忍不住地想咬上一口！大家想吃吗？
生：想
师：不仅咱们中国人爱吃，就连美国总统布什的爸爸老布什，在北京的时候，也曾经陪同夫人，专程到咱们天津品尝！所以说：咱们天津的狗不理包子，那是隔着门缝吹喇叭——名声在外！（把图片贴在黑板上）
师：谁想接着介绍！
生：我给大家介绍的风味小吃是：馄饨，在天津、北京叫馄饨，广东叫云吞，四川叫抄手。天津的馄饨有自己的特色，馅大皮薄，煮出来异常鲜美。爱吃酸的，加点醋；爱吃麻辣的，加点胡椒面，让人越吃越爱吃。
师：一种地道的天津风味小吃！谢谢你的介绍。老师看到：有的同学还带来了图片资料，下面掌声有请他，到前面来给大家介绍。生：（手拿“耳朵眼炸糕”的图片）我想介绍给大家的是：天津三绝之一的耳朵眼炸糕。起源于光绪年间，“炸糕刘”刘万春在北门外窄小的耳朵眼胡同口开的炸糕店。他的炸糕既脆又酥，里皮嫩粘，馅香甜可口，很受顾客欢迎。炸糕好吃难忘，人们按照店铺的地点，把他叫作“耳朵眼炸糕”。
师：说的是活灵活现，简直可以当耳朵眼炸糕的形象代言人了，听了你的介绍想不吃都难。生：老师，我要给大家介绍咱们天津三绝之中的最后一绝：十八街麻花
桂发祥麻花的创始人范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发祥和桂发成麻花店,因店铺座落于十八街,人们又习惯称其为十八街麻花。
十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜。
师：老师这里也有一棵超级十八街大麻花，（出示：巨型十八街大麻花图片）通过观察，谁知道为什么把它叫做超级大麻花？
生：因为它特别的大！样子很特别，平常很少见。
师：这还不是十八街麻花最神奇的地方，神奇的是：把它放在通风的地方，一连放上好几个月，他仍然可以不变质、不绵软、不走味，还是那么的香、酥、脆、甜。（贴：十八街麻花的图片）接着来！
生：天津的锅巴菜，酥爽清香，滑润适口，再配以芝麻烧饼，风味异常。天津人普遍喜欢吃。
师：还有吗？
生：炸卷圈是天津传统小吃，清淡适口，外脆里嫩，咱们天津人一般都是夹饼吃。师：真不错！你来说。
生：甘露寺前烧麦、袜子胡同火烧
生：大胡同鸡油火烧、鼓楼东小包、小伙巷牛肉
生：„„
（2）师：大家知道的还真不少！老师告诉你们，在咱们天津共有小吃九十多种呢！在这里，一时半会说也说不完！我从大街小巷也搜罗来了一些，看谁能一眼就认出他们来！
（播放：CAI展示天津小吃的图片，学生没有认出来的，老师及时地进行介绍）
（3）师：大家能够认出这么多来真棒！也说明了：咱们天津的风味小吃，以风味独特、品种齐全，深受老百姓的喜爱。唯一的遗憾：其中很多的小吃没有吃过，有机会一定要尝个遍！
2．师生通过自己所掌握的资料，以点带面了解天津的地方特色菜品种及特点（1）师：刚才，我们见识了这么多风味小吃，现在换个口味：品尝品尝天津的地方特色菜！谁来介绍介绍。
生1：我给大家推荐的是，在咱们天津现在已经很少见的特色菜：八大碗，八大碗酒席具有咱们家乡天津，浓厚的乡土特色。每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大海碗。又分为粗细做法，其中包括;海参丸子、元宝肉、清汤鸡、海参丸子、元宝肉、清汤鸡等。
师：确实现在很少见！不过，你又是怎么知道的呢？
生1（得意地笑）：我这是听我奶奶说的，他们以前坐席的时候常吃。
师：老师也长了不少见识。生2（同一调查小组的成员）：我也知道一种不常见的特色菜，天津的四大扒，虽然叫四大扒，但不是只有四种，而是由于其相对“八大碗”而言只是配菜，所以称为“四大扒”。主要包括：扒整鸡、扒整鸭、扒方肉、扒海参、扒面筋等。
师：你们小组调查到的特色菜，真是年代久远！给大家留下了深刻的印象。
生：我给大家带来的是，一道咱们平时经常吃到的小菜：虾酱！（其他学生笑）你们笑什么？他虽然不起眼，可是咱们天津老百姓家里经常吃的，用大饼卷上虾酱，卷上小葱，吃起来又鲜又香，让人回味无穷！现在很多饭店里，都在卖！
师：没错，就连老师也爱吃。虽然不起眼，但是非常受人们的欢迎，不过吃完以后，说话的时候要离人家远点，别熏着人家！（学生笑）其他同学呢？ 生1：银鱼坨（tuó）：银鱼是一种北方美味，最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清放到油里面炸熟，作成了“银鱼坨”，吃到嘴里有一种特殊的清香味道。
生2：油炸铁雀：铁雀是麻雀的一种，冬季捕食后用油烹，是下酒佳肴。生3：紫蟹:是天津特产的一种蟹，体积小如铜钱，虽然小但蟹黄饱满且肥，在吃火锅时，汤里面如果添了蟹黄就增加香味，身价十倍了。
生4：刚才我们小组同学们介绍的菜，再加上我带来的韭黄鸡蛋，其中的铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄，合称“冬令四珍”，在咱们天津那是相当的有名！
师：老师也大开眼界，有机会一定要去尝一尝。
生：我要向大家介绍一道家常菜：白菜熬年光，用年光和白菜一起熬，味道非常的鲜美。做这道菜的时候，千万别多放盐、酱油，要不然味道大打折扣。
师：还是个烹饪高手，平时爱做菜？
生：（学生笑）我只爱吃，这些都是妈妈告诉我的。师：也不错，证明了你很细心。请坐。其他人呢？
生：辣子炒虾，用青椒炒大虾，又鲜又辣，满口留香。
师：看，这就是辣子炒虾（出示图片），确实是色香味俱全。你来说！生1：水煮麻蛤、水煮白蛤（gé），把新鲜的蛤煮熟后，再蘸着醋吃，嗬，够鲜了！生2：凉拌海蜇，鲜、辣、酸，配上黄瓜丝、白菜心，味道更棒！生3：奶奶告诉我“只舍车和牛，不舍梭鱼头”，所以我们家熬梭鱼的时候，我经常吃鱼头，确实非常好吃，没试过的同学，回家尝一尝。
生4：贴饽饽熬小鱼
师：正宗的贴饽饽熬小鱼，是小鱼和玉米饽饽一起熟、一起出锅，所以又叫“一锅出”。大家接着来
生1：辣子鱿鱼
盐水虾
生2： 蒜毫炒八带
韭菜炒鲜蛏（chēng）生3： 蟹黄白菜
油炸马口
„„
（2）师：大家发现了没有，咱们天津的地方特色菜里：最多的是什么菜？（海鲜菜）所以，在中国广为流传着“吃鱼吃虾，天津为家”的民谣。而且，天津的海鲜菜以他鲜美的味道，让人吃后久久不能忘怀！人们开玩笑的说“吃上一顿鲜，死了也不冤”，下面就让我们一起来感受她的诱人魅力！
（CAI展示海鲜菜的图片）
（3）师：看完后，有什么感觉？说到吃海鲜，咱们大港就有一个远近闻名的好去处，是哪里？让我们去看一看。
（CAI播放：天津市大港区上古林海鲜一条街）
（4）师：知道为什么古林海鲜一条街远近闻名了吧！其实，在咱们天津还有很多这样的好去处，等着我们的光临呢！怎么样！在我们的家乡，能够吃到这么多风味独特、品种齐全的风味小吃和味道鲜美的海鲜菜，那“吃在天津”这句话没错吧！
生齐答：没错！
四、初步了解全国各地的饮食特点，探究为什么不同地区的人们饮食习惯不一样 1．师：老师还知道，班上有些同学来自祖国的其他地区，下面也请他们也来介绍一些自己家乡的美食佳肴吧！
生1：我的老家在东北，我们家乡比较有名的菜有：
小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、汆（cuān）白肉
生2：我的老家在山东，听爸爸说我们家乡的：糖醋鲤鱼、油爆大哈非常棒！生3：我是重庆人，我们重庆的火锅那可是名闻天下，现在咱们这也有许多的火锅店。„„
2．师：你们的家乡菜，给老师留下了深刻的印象！非常感谢你们为大家带来了这么多的美味！那么，除了这些同学知道的以外，大家还知道祖国各地，还有哪些令人难以忘记的美食佳肴吗？
生1：云南的过桥米线
南京的盐水鸭
北京的烤鸭 生2：西安的羊肉泡馍
内蒙古的手抓羊肉 烤全羊
生3 ：山西人爱吃面：最有名的是刀削面、拉面、剔尖、刀拨面 „„
3．师：听完大家的介绍，害得老师的肚子直叫，我也从祖国的各地精挑细选了几道美味，来馋馋你们！
（CAI图片展示：著名菜系的几道代表菜肴）
4．（CAI图片展示：中国地图）
师：正像我们刚才了解的那样，由于我国幅员辽阔，物产丰富，长期以来在饮食方面形成了多种风味，有的地区爱吃辣，有的地区爱吃海鲜，有的地区爱吃面，不知同学们思考过没有：为什么不同地区的人们饮食习惯不一样呢？下面，我们就带着这个问题，结合课本和搜集到的资料，在小组内讨论一下。（小组交流）
5．小组代表发言，教师相机结合具体的实例（CAI展示：天津地图、重庆市的城市环境和具有代表意义的麻辣火锅），进一步验证：不同地区的人们之所以饮食习惯不同，是和物产、地理位置、气候等因素分不开的。（板书：物产
地理位置
气候„„）
6．小结：
师：怎么样，“吃”看似简单，其实里面蕴藏着大学问呢！等着你们去探究呢！
五、师生交流收获
生1：通过这节课的学习，我知道了咱们天津有这么多好吃的，而且他们背后还有很多有趣的故事！真是又好吃又好玩！
生2：这节课我口水流了不少，怪馋人的。
生3：咱们天津真是一个美食天地，我感到很自豪.生4：我还知道了咱们中国还是一个饮食大国，不同地区的人们有着不同的饮食习惯，原来和气候、地理位置、物产等因素，有着密切的关系。同样作为一个中国人，我们更感到自豪
„„
第三篇：四年品德与社会《家乡的美食佳肴》说课稿
《家乡的美食佳肴》是人教版品德与社会四年级下册第一课中的内容。本课目的是让孩子通过全面了解家乡的饮食特点，从“吃”这一角度入手，全面探究我国的饮食文化，从而激发学生热爱家乡、热爱祖国的思想感情。
根据教材的编写意图，结合本地区的实际情况，我把全面了解天津的风味小吃和地方特色菜，作为本节课的主要教学内容。上古林地区濒临渤海，特殊的地理位置决定了这里的饮食特点，孩子们对海鲜菜非常熟悉。另外，上古林地处城郊结合部班里有很多学生是随父母来津务工的孩子，他们来自祖国的四面八方，在了解祖国其他地区美食的时候，有着得天独厚的优势。根据学情的另外一特点——孩子的生活环境和经历造成对天津的一些风味小吃和地方特色菜并不是很了解，基于上述认识为更好地达成教学目标，突破教学重难点，我设计了以下几个教学环节：
一、激趣导入、引发探究欲望。
兴趣是最好的老师，教学开始我首先利用相声这一喜闻乐见的形式，为学生播放了《报菜名》。片断里那些诱人的美食，带着孩子很快地进入一个美食天地。这样的导入紧紧地吸引住了学生，引起了他们学习新知的浓厚兴趣。然后，借助俗语“吃在天津”，引发学生探究家乡天津美食的愿望，顺利切入主题。
二、师生合作、学习新知。
这是本课教学的重点环节，分为以下四个部分进行。
（一）、交流展示，了解、感受家乡——天津的饮食文化。
1、在本环节中学生以小组交流汇报教师补充图片数字等的使学生领略天津地区美食的色香味以外，也努力地通过探究美食的历史、名称的来历、相关的逸闻趣事，使学生感受到“吃”中所蕴藏的文化。2、结合大港区上古林当地的生活实际，通过孩子们观赏一道道诱人的海鲜菜，观看当地以经营海鲜形成规模的古林海鲜一条街影音资料，从一个侧面了解到天津人爱吃海鲜的特点，为后面探究不同地区的人们，为什么会有不同的饮食习惯奠定基础。“吃在天津”吃的丰富、吃有特色、吃出文化。
（二）、关注全体、外地学生介绍家乡的美味佳肴及文化内涵。
在全面了解了天津当地的饮食习惯以后，为了比较全面了解我国的饮食概况，我请班上一些来自其他地区的孩子，通过介绍自己家乡的美食，让本地的同学感受到：天津是一个对“吃”非常有研究的城市，同时中国还是一个饮食大国，有着悠久的饮食历史和文化！激发了了解祖国各地饮食风貌的'愿望及爱祖国的情感。
（三）、教师引导学生探究“一方水土养一方人”。
在同学大量交流了全国各地的美食后，引发学生的思考：为什么不同地区的人们，会有不同的饮食习惯呢？我借助中国一些特征明显地区的实例：如，咱们天津地区，爱吃海鲜，和地理位置有关；四川、重庆爱吃辣，和气候有关。最终使学生明白：“一方水土养一方人”的真正含义！
（四）、全课小结、激发情感。
天津真是一个美食天地，我感到很自豪.咱们中国还是一个饮食大国，不同地区的人们有着不同的饮食习惯，同样作为一个中国人，我们更感到自豪！
三、课后反思：
通过本节课的教学，我有以下几点感受：
1、教学中密切联系实际，是保证有效课堂的前提。在备课的过程中，首先，我考虑到了我们班学生外地生比较多这样一个学情，设计了让其他省市的学生说说自己家乡的特色菜。这样不仅体现了照顾全体的原则，也丰富了教学的内容。；其次我了解到学生在资料收集过程中的困难，教师也作相应的资料补充使整个教学资料更加充分。最后，作为渤海湾渔村的上古林的海鲜一条街，它不仅有海鲜菜的美味更是我们上古林人的骄傲，所以在本课中设计了介绍海鲜街的录像以激发爱家乡的情感。
2、良好的课堂氛围、愉悦的学习心境是有效课堂的保证。“美食佳肴”这个话题本身就是一个让人轻松、愉悦的话题，在教学中我注意了情境的创设和诙谐幽默语言的运用。在教学的一开始以大家喜闻乐见相声的形式导入新课；在教学过程中我配以“隔着门缝吹喇叭”、“想不想吃”“你来做形象代言人”“馋得流口水”等幽默的语言这些都营造了一种轻松、愉快地学习氛围。
３、地方课程《天津与世界》——品社课教学的资源库。
在我查阅天津饮食文化资料的时候，想到了我们的地方课程《天津与世界》。在这里我不费力气就找到了狗不理包子名称的来历、津菜的特点、天津的小吃有99种等等丰富的资料，丰富了教学内容。从这一点上看，我要感谢我们的孟老师为我们的学生编了这么好的教材，也节省了我查阅资料的时间。
４、课前相关材料的搜集和整理为目标较好的达成提供了保障。由于学生在对天津饮食认识上的局限性，课前的调查就显得尤为重要了。尽管上古林地区地处渤海湾，这里的学生也经常吃海鲜菜但对于为什么海鲜菜会成为我们天津的特色菜也很难说出。对于“天津三绝”天津的风味小吃等由于是农村的孩子更是知之甚少了。所以在在课前指导孩子们分成若干小组，通过上网查找、访问厨师、向父母询问等多种途径，进行了有目的的资料搜集，鼓励他们运用多种感官去观察、体验、感悟，获得真实感受，然后以文字、图片、故事等多种形式在课堂上进行。
5不足之处：我觉得在探究饮食中所蕴藏的文化方面，我虽然作了很大的努力，但是体现得不够突出例如饮食特色和什么有关的时候学生们只总结出了和地理位置、气候等。其实还有历史典故、风俗习惯、传说等；还有由于孩子的实际生活情况，他们对于调查得来的资料，运用起来，比较生疏，造成了交流的困难。教学的方式比较单一，大都是学生汇报，老师补充的形式。
希望各位老师，在看完后，能够提出宝贵的意见，谢谢！
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第四篇：家乡教案
家乡教案
第一章 美丽的家乡 第一节 家乡概况
一、教学目标；
1、情感态度与价值观：
通过学习，知道自己家乡概况，教育学生热爱自己的家乡。
2、“知识与技能：
了解自己家乡所处的地理位置。
3、过程与方法：
运用讲授法贯穿教学过程，并让学生多练习。
二、教学重点、难点： 黄花店的位置 三教学过程：
1、导入
问：同学们，你们知道你们住在哪里吗？ 生答：黄花店
师问：那么你们知道黄花店的一些情况吗？ 生答：知道，并简单介绍
2、新课
师总结：黄花店镇面积是48平方公里，有22个自然村，农作物主要是小麦、玉米为主，无公害蔬菜种植业是本镇的特色农业。工业主要是化工业和纸制品行业。同学们打开书阅读第一节家乡概况
3、练习
两个一组互相介绍自己的家乡概况 找几组同学来介绍。
4、作业：
完成课后习题，一、二
5、板书设计：
6、课后反思：
第一章 美丽 家乡 第一节 家乡概况 黄花店镇 面积 48平方公里22个自然村 作物：小麦、玉米 无公害蔬菜 芹菜、西红柿 八里桥纸制品
第二节 家乡的名胜
一、教学目标：
1、情感态度与价值观 教育学生要爱护文物
2、知识与技能： 掌握玉皇阁的建筑历史
3、过程与方法： 能够介绍自己家长的名胜
二、教学重点与难点： 玉皇阁
三、教学过程：
1、导入：
问：同学们去过玉皇阁吗？
2、新课：
根据同学们的回答 让同学们打开书一起读课文第二节家乡的名胜。
3、练习
分组阅读课文更深地了解玉皇阁的建筑历史。
4、作业
①记住玉皇阁的建筑历史。②向村中前辈了解村名的由来。
5、板书设计：
第二节 家乡的名胜
玉皇阁
6、课后反思：
第三节 家乡的历史
一、教学目标：
1、情感态度与价值观 教育学生热爱自己的家乡
2、知识与技能
掌握家乡抗日战争故事和家乡的战斗英雄。
3、过程与方法：
学生们通过学习能够讲家乡的故事和战斗英雄。
二、教学重点、难点； 家乡的战斗英雄-李广正
三、教学过程：
1、导入
同学们知道抗日战争吗？ 同学们能讲讲抗日战争的故事吗？
2、新课
下面我们来学习家乡的抗日战争故事和战斗英雄：
打开书一起来读第三节家乡的历史让我们一起来学习和回顾那一段历史吧！
3、练习：
分组讲抗日战争故事和战斗英雄故事。有时间找几组来给同学们讲故事。
4、作业：
完成课后积累6页1、2题
5、板书设计：
第三节 家乡的历史
1、黄花店名称的由来
2、毁民壕
3、战斗英雄-李广正
6、课后反思：第二章 家乡的农作物 第一节 玉米简介
一、教学目标：
1、情感态度与价值观：
通过学习，告诉学生们要爱惜粮食。
2、知识与技能
通过学习，让学生掌握有关玉米的知识。
3、过程与方法
通过认真学习，能够让学生们掌握农作物玉米的一些基本知识，并能说出。
二、教学重点和难点： 玉米的一些常识
三、教学过程：
1、导入：
让学生们介绍自己所知道的玉米的知识。
2、新课：
通过学生发言，然后教师进行总结：（1）玉米，也叫苞谷、棒子、珍珠米等。
（2）玉米分类：按皮颜色分为黄玉米，白玉米和混合玉米。
按品质分为普通玉米和特用玉米。特用玉米也称高值玉米、甜玉米、糯玉米、高油玉米。
3、练习： 学生读课文7-8页，玉米的简介。回答课后的问题。
4、作业 完成9页1-4题
5、板书设计：
第二章 家乡的农作物 第一节 玉米的简介
1、玉米也叫“也叫苞谷、棒子、珍珠米”
2、玉米的分类：按皮颜色分为黄玉米，白玉米和混合玉米。按品质分为普通玉米和特用玉米。特用玉米也称高值玉米、甜玉米、糯玉米、高油玉米。
6、课后反思：
第二节 玉米的用途
一、教学目标：
1、情感态度与价值观
通过学生教育学生要爱惜粮食，热爱劳动。
2、知识与技能 掌握玉米的用途
3、过程与方法
通过学习玉米的用途一节，学生们掌握了玉米的用途，大体经历了人类口粮消费，牲畜饲料和工业生产原料的三个阶段。
二、重点和难点： 玉米的用途和恩格尔系数
三、教学过程： 1导入
复习玉米的种类有哪些？
2、新课
（1）玉米的用途分为三个阶段： A人类口粮消费 B牲畜饲料 C工业生产原料（2）恩格尔系数
3、练习：
学生读课文，通过阅读让学生更深入地了解玉米的用途和恩格尔系数的相关知识。
4、作业：
完成课后12页的习题。
5、板书设计：
第二节 玉米的用途（1）玉米的用途分为三个阶段：
A人类口粮消费 B牲畜饲料 C工业生产原料（2）恩格尔系数
6、课后反思：
第三节 玉米的种植
一、教学目标：
1、情感态度与价值观： 教育学生要爱劳动和努力学习。
2、知识与技能：
做好普通玉米种植的田间管理 玉米的病虫害
普通玉米和优质玉米种植的不同之处。
3、过程与方法：
通过学习、培养学生总结归纳的能力。
二、重点和难点： 玉米的种植
三、教学过程：
1、导入
提问：玉米的用途有哪些？同学们看过玉米的种植吗？
2、新课：
（1）玉米要经历发芽、出苗、生根、茎叶形成等过程，也要平衡施肥、做好管理等。
（2）糯玉米栽培要点：格里种植；分期播种，防治害虫和适时收获。（3）甜玉米栽培要点：隔离种植，精细播种，防治害虫和适时采收。（4）玉米的病虫害有常发性和偶发性
3、练习
打开书读第三节玉米的种植。
4、作业：
完成课后15页习题。
5、板书设计：
第三节 玉米的种植 普通玉米的种植 糯玉米和甜玉米的种植 玉米的病虫害有：常发性和偶发性。
6、课后反思：第四节 小麦
一、教学目标：
1、情感态度与价值观
通过学习了解小麦的一些基本知识
2、知识与技能 了解小麦的品种
3、过程与方法： 能够介绍小麦的知识
二、重点和难点： 小麦的常识
三、教学过程：
1、导入
同学生都知道小麦吗？
2、新课：
小麦的品种分为两种：（1）冬小麦（2）春小麦
我国小麦三大产区：（1）北方冬小麦区
（2）南方冬麦区
（3）春小麦区
冬小麦的生产期分为：幼苗期，分渠期，生长期，抽穗期，灌浆期，成熟期。
学生通过读课文16-17页，掌握以上问题。
3、练习做课后习题
4、作业
读课文和完成习题 5|板书设计：
第四节 小麦
1、小麦的品种：
2、小麦的生长期： 3：我国小麦三大产区：
6、课后反思：
第五节 冬小麦的种植与管理 教学目标：
1、情感态度与价值观： 教育学生要爱惜粮食和努力学习
2、知识与技能
通过学习掌握冬小麦种植的知识
3、过程与方法：
学生能够更好地掌握本节课的知识
二、重点和难点： 冬小麦种植与管理
三、教学过程：
1、导入：
问：小麦的品种有哪两种？
小麦的生长期？
2、新课：
那么小麦是怎么种植和管理的呢？下面我们来学习：（1）冬小麦种植：（a）优，选用优质小麦品种（b）足，播种前做好底肥
（c）适，既适宜直接播种，适宜播量，适宜播深（d）精，精细整地（2）冬小麦的管理：
学生读课文18页，二冬小麦的管理 完成课后习题2（3）适时收获，时间差大多在6月中旬左右。然后学生读书，完成习题3、4 ３、作业：
完成课后习题19页，1、2、3、4
4、板书设计：
第五节 冬小麦种植管理
冬小麦的种植： 白露左右 冬小麦管理： 冬小麦的收获：
6月中旬
课后反思：
第六节 为什么冬小麦冬天耐寒，春天怕冷。
一、教学目标：
1、情感态度与价值观 教育学生要努力学习文化知识
2、知识与技能
通过学习，能够帮助父母干一些力所能及的事情
3、过程与方法
通过学习，让学生掌握冬小麦的习性
二、教学过程：
1、导入
同学们都知道冬小麦能够抵御寒冷并且开春以后继续生长，那么这是为什么呢？，就是我们这一节课要讲的内容。
2、新课
（1）冬小麦为何冬天不怕冷呢？
同学们读课文20页，内容回答问题，然后教师总结(2)冬小麦春天怕冷的原因？
学生读课文然后回答问题，教师简单总结。（3）小知识，春化现象 束缚水和自由水
学生阅读小知识理解春化现象，束缚水和自由水。
3、练习
学生读课文20-21页，掌握本节课的重点知识。
4、作业
完成课后习题21页 1、2、3
5、板书设计：
第六节 为什么冬小麦冬天耐寒，春天怕冷。
冬小麦为何冬天不怕冷呢？ 冬小麦春天怕冷的原因
春化现象 束缚水和自由水
课后反思： 第三章 蔬菜种植
第一节 黄花店镇蔬菜种植情况
一、教学目标：
1、情感态度与价值观 告诉学生们要爱劳动
2、知识与技能
通过学习了解本镇蔬菜种植情况
3、过程与方法
能够介绍本镇的蔬菜种植情况
二、重点难点
蔬菜不同种类的种植技巧
三、教学过程：
1、导入：
我镇主要蔬菜品种以芹菜、西红柿为主，主要供应北京天津等地区。
2、新课
（1）介绍我镇蔬菜种植情况 甄营大棚芹菜、西红柿
种植形式：秋冬种芹菜，冬春种西红柿 蔬菜以无公害蔬菜为主。
3、练习：
介绍各村的大棚蔬菜
4、作业：完成课后习题24 页1、2
5、板书设计：
第三章 蔬菜种植 第一节 黄花店镇蔬菜种植情况 秋冬种芹菜，冬春种西红柿
地区：天津、北京 甄营大棚无公害蔬菜
课后反思：
第二节 番茄
一、教学目标：
1、情感态度与价值观
教育学生要热爱劳动和努力学习。
2、知识与技能 掌握本课的重点知识
3、过程与方法
能够通过学习加深对番茄的了解
二、重点和难点： 番茄的种植情况
三、教学过程：
1、导入：
你喜欢吃西红柿吗？那么你知道它的产地吗？
2、新课：
西红柿又名番茄，原产南美洲的秘鲁，厄瓜多尔后传至墨西哥。番茄有5种：普通，大叶，樱桃，直立，梨形 番茄的优良品种：（1）新402（2）红日（3）美32（4）美国409（5）圣女
3、练习
读课文进行归纳总结
4、作业
完成27页1、2、3题
5、板书设计：
第二节 番茄 又名西红柿
原产南美洲的秘鲁，厄瓜多尔后传于墨西哥
6、课后反思： 第三节 温室番茄栽培特性
一、教学目标：
1、情感态度与价值观 告诉学生要努力学习
2、知识与技能
温室育苗生产有三种形式 温室番茄栽培技术有哪些？
3、过程与方法
能够仔细观察并详细记录育苗过程中番茄的生长情况
二、重点难点： 温室番茄栽培特性
三、教学过程：
1、新课：
（1）栽培的品种：让学生们看书然后记住（2）育苗的形式：秋冬茬，越冬茬，冬春茬（3）嫁接技术的应用（4）新型材料的使用（5）定值前管理（6）栽培密度（7）定植（8）定植后管理（9）采收和催熟
3、练习
看书28-29页，完成习题2
4、作业：
完成29页习题1、2
5、板书设计：
第三节 温室番茄栽培特性 温室育苗：秋冬茬，越冬茬，冬春茬嫁接技术：
6、课后反思：
第四节 芹菜
一、教学目标：
1、情感态度与价值观 告诉学生要热爱劳动
2、知识与技能 掌握芹菜的一些知识
3、过程与方法
通过学习，学生能够简单介绍芹菜的相关知识
二、重点难点： 芹菜的有关知识
三、教学过程：
1、概述：
芹菜又称旱芹、要芹，以叶柄作为蔬菜食用，原产地中海岸的沼泽地带
芹菜的营养价值高
2、形态：看图片或事物
3、芹菜的优良品种（1）四季西芹（2）津南实芹号（3）美国文图拉西芹
4、作业
通过读课文30-32页，完成课后习题1、2、3
5、板书设计：
第四节 芹菜 芹菜原产地 芹菜的优良品种
6、课后反思：第五节 绿色食品蔬菜
一、教学目标：
1、情感态度与价值观
告诉学生们要努力学习，掌握更先进的技术知识。
2、知识与技能 关于本课的相关知识
3、过程与方法
通过学习了解绿色蔬菜的相关知识
二、重点难点 绿色蔬菜的意义
三、教学过程
1、什么是绿色食品蔬菜？
2、主要污染途径：
（1）农药：使用高毒、高残留农药
超量使用低毒农药（2）化肥：尤其是氮素化肥（3）工业“三废”：废水 废气 废渣
（4）残膜污染：大棚膜每年替换的旧膜残留于土壤中。（5）微生物污染
3、练习：
读课文33-36页，完成习题
4、作业：
熟读课文并完成课后习题
5、板书设计：
第五节 绿色食品蔬菜 绿色食品蔬菜的意义
污染
6、课后反思：
第六节 绿色食品蔬菜生产的技术规范
一、教学目标：
1、情感态度与价值观
告诉学生要努力学习和热爱劳动
2、知识与技能 掌握本节课的相关知识
3、过程与方法 能够运用到实际中去
二、重点难点 掌握绿色食品蔬菜生产的技术规范
三、教学过程
1、生产基地
2、合理施肥
3、实行病虫害的综合防治：（1）实行植物检疫（2）选用抗病品种（3）实行合理轮作（4）加强田间管理（5）生物防治（6）物理防治（7）科学使用化学农药
4、练习：
读课文，加深知识的记忆
5、作业：
完成课后习题1、2、3
6、板书设计：
第六节 绿色食品蔬菜生产的技术规范
1、生产基地的建设
2、合理施肥
3、实行病虫害综合防治
7、课后反思：
第七节 我国蓝色食品蔬菜的发展现状和发展策略
一、教学目标：
1、情感态度与价值观
告诉学生要时时刻刻投身环保中去
2、知识与技能 能够掌握本节课知识
3、过程与方法
通过学习，能够使学生对我国绿色食品蔬菜的现状和发展策略有更深的了解。
二、重点难点
绿色食品蔬菜的现状和发展策略
三、教学过程
1、发展现状
读课文，学生自己理解然后教师总结。
2、发展策略：
（1）加强立法、执法和监督作用（2）商标注册，质量检验
（3）加强绿色食品蔬菜生产技术的研究和推广（4）加大宣传力度
教师在讲解的过程中，穿插学生仔细读课文，这样学生能更快地掌握难懂的知识。
3、练习和作业：
通过读课文，独立完成课后习题1、2 4板书设计；
第七节 我国蓝色食品蔬菜的发展现状和发展策略
1、发展现状：
2、发展策略：
5、课后反思：
第四章 奶牛的养殖及奶制品 第一节 奶牛养殖基本情况及品种
一、教学目标：
1、情感态度与价值观
告诉学生们要热爱家乡和努力学习
2、知识与技能
奶牛养殖基本情况及品种
3、过程与方法
通过学习，能够了解本节课所讲的重点知识
二、重点难点
奶牛养殖基本情况和品种
三、教学过程
1、导入：
同学们都喝过牛奶或者是奶制品吧？那么关于奶牛的养殖情况同学们也一定有兴趣了解吧？
2、新课
那么，我们首先来看一下奶牛养殖的基本情况吧，我镇的奶牛养殖业是从1999年开始形成规模化发展的。
目前，我镇已形成银雪养殖小区和五福养殖小区两个奶牛专业养殖小区，下面介绍几种优质奶牛品种： 结合图片讲解：
荷斯坦
阿赛尔
娟珊 瑞士褐牛
3、练习：
学生读课文，想一想形成奶牛养殖小区，有什么好处？
4、作业： 完成课后习题1、2 5板书设计：
第四章 奶牛的养殖及奶制品 第一节 奶牛养殖基本情况及品种
1、奶牛业-1999-养殖小区
2、奶牛品种
6、课后反思：
第二节 奶牛的饲料与饲养
一、教学目标：
1、情感态度与价值观 告诉学生要努力学习
2、知识与技能
通过学习，能够让学生对奶牛的饲养有更深的认识
3、过程与方法
能够对学习和以后的工作有所帮助
二、重点难点 奶牛的饲养
三、教学过程
1、导入
同学们喝牛奶或奶制品，那么知道奶牛是怎么样饲养的吗？
2、新课
饲料有：粗饲料包括牧草 青割，高杆类，蔬菜类，根茎类及青贮类
精饲料包括能量类饲料（玉米、麸皮等）占75%，饼粕类（豆粕、菜籽饼等）占20%；其它（矿物质、盐、添加剂）占5%
添加饲料包括营养性和非营养性 那么怎么样饲养呢？（1）选好奶牛品种（2）备足草料（3）精心饲养（4）正确挤奶（5）讲究卫生
下面同学们自己读，完成课后习题1、2、3
3、作业：
完成47页习题1、2、3
4、板书设计：
第二节 奶牛的饲料与饲养
1、饲料有：粗饲料
精饲料
添加饲料
2、饲养奶牛
5、课后反思：
第三节 奶牛的疾病防治
一、教学目标：
1、情感态度与价值观
告诉学生要注意身体健康并且努力学习
2、知识与技能
能够掌握奶牛的疾病和防治
3、过程与方法
通过学习，了解奶牛的一些疾病和防治措施
二、重点难点 奶牛的疾病防治
三、教学过程
1、导入
奶牛也会生病，那么它们会得什么病呢？
2、新课（1）乳房炎：
防治措施：接种乳房炎疫苗
乳头药浴
服药治疗（2）子宫炎：
防治措施：抗菌素治疗，主要用宫康宁混悬剂（3）蹄叶炎 防治措施：
用抗菌素消炎，并及时清理病灶处。
3、练习
读课文，进一步了解奶牛的疾病与防治。
4、作业： 完成课后习题
5、板书设计：
第三节 奶牛的疾病防治
1、乳房炎： 防治措施：
2、子宫炎： 防治措施：
3、蹄叶炎： 防治措施：
6、课后反思：
第四节 奶牛的营养
一、教学目标：
1、情感态度与价值观
教育学生要保持健康并努力学习
2、知识与技能 掌握奶牛的营养价值
3、过程与方法
通过学习，同学们能说出牛奶的营养价值
二、重点难点
奶牛的营养成分和营养价值
三、教学过程
1、导入
牛奶营养丰富，容易消化吸收，物美价廉，食用方便，那么牛奶里都富含什么化学成分和具有怎样的营养价值呢？
2、新课
首先我们来看牛奶的化学成分：至少有100多种，主要成分有水，脂肪，磷脂，蛋白质，乳糖，无机盐等组成。同学们看书50页了解牛奶主要化学成分含量： 下面再来看牛奶的营养价值：
通过学生读课文51页，先让学生简单回答，然后教师归纳总结：（1）牛奶中的蛋白质都是全蛋白（2）丰富微量元素，补钙
32（3）减低胆固醇的作用
3、作业 完成52页习题
4、板书设计：
第四节 奶牛的营养
1、奶牛成分：富含营养
2、营养价值：丰富微量元素，补钙
5、课后反思：
第五节 牛奶与健康
一、教学目标：
1、情感态度与价值观
告诉学生们要保持身体健康和努力学习
2、知识与技能
掌握喝牛奶要注意的几个方面
3、过程与方法
通过学习，学生们能够正确地喝牛奶，保持身体健康
二、重点难点
喝牛奶要注意的几个方面
三、教学过程
1、导入
同学们通过学习，知道牛奶的营养价值很高，那么怎么样喝牛奶才是最健康的呢？
2、新课
喝牛奶要注意的方面：（1）不要直接饮用要高温加热（2）不要空腹喝牛奶（3）不宜添加果汁等酸性饮料（4）不宜用牛奶服药（5）不宜多饮冷牛奶（6）不宜长时间高温蒸煮
因此，牛奶确实用丰富的营养，但也要科学饮用。
3、练习和作用
让学生读课文，并回答课后问题
4、板书设计：
第五节 牛奶与健康 科学饮用牛奶：要注意几个方面（1）不要直接饮用要高温加热（2）不要空腹喝牛奶
（3）不宜添加果汁等酸性饮料
（4）不宜用牛奶服药（5）不宜多饮冷牛奶（6）不宜长时间高温蒸煮
课后反思：
第五章 生猪的饲养 第一节 生猪品种的划分
一、教学目标：
1、情感态度与价值观 告诉学生要努力学习
2、知识与技能
能够掌握生猪的品种和它们的体貌特征
3、过程与方法
能够介绍生猪的品种并能描述它们的体貌特征
二、重点难点 描述它们的体貌特征
三、教学过程
1、导入
这节课我们来学习生猪的品种的划分
2、新课 主要划分为：
长白猪
大约克夏猪
杜洛克 汉普夏
学生看书总结它们的体貌特征
3、练习
学生读课文，小组讨论生猪品种和体貌特征
4、作业
完成课后习题1、2
5、板书设计：
第五章 生猪的饲养 第一节 生猪品种的划分
6、课后反思：
第二节 生猪的饲养
一、教学目标：
1、情感态度与价值观
告诉同学们要热爱动物并且努力学习
2、知识与技能 掌握生猪的饲养方法
3、过程与方法
通过学习，能够掌握一些简单的生猪饲养的知识
二、重点难点 生猪的饲养
三、教学过程
1、导入
同学们通过学习，掌握了一些生猪品种的划分，那么怎样饲养呢？ 下面我们来共同学习：
2、新课
要想饲养后，我们提倡饲料生喂，能够节省饲料和人工，而且猪增重快，饲养成本低廉。
还有要求饲料种类多样化和精、青、粗饲料合理搭配 搭配配方，看书57页配方1及配方2
3、作业
完成课后习题1、2
4、板书设计：
第二节 生猪的饲养
1、饲料生喂
2、饲料种类多样化
5、课后反思：
第三节 生猪的疾病防治
一、教学目标：
1、情感态度与价值观
告诉同学们要注意身体健康和努力学习
2、知识与技能
掌握生猪常见的传染病和防治
3、过程与方法
通过学习，能够简单介绍生猪常见的传染病及防治
二、重点难点
生猪常见的传染病和防治
三、教学过程
1、导入
猪也会得病，那么它们都会得什么病呢？首先来学习一下常见传染病及防治
2、新课
（1）猪瘟
防治：注射猪瘟冻干苗（2）猪丹毒
肌肉注射青霉素或土霉素、全霉素，四环素等，注射猪丹毒血清，大青叶，石膏，天麻研细服用（3）猪流感
肌肉注射安痛定或安乃近，土霉素、四环素 葱姜苇根加水煎服（4）仔猪副伤寒
磺胺粿，呋喃西林或痢特灵
下面我们来学习一下生猪普通病的防治（1）猪拉稀病（2）猪蛔虫病
荣同学们看书理解生猪传染病、普通病和防治方法并完成课后习题第一题和第二题
4、板书设计： 第三节 生猪的疾病防治
1、常见传染病的防治
猪瘟 猪丹毒 猪流感 仔猪副伤寒
2、普通病的防治
猪拉稀病 猪蛔虫病
课后反思：
第四节 生猪的经济效益
一、教学目标：
1、情感态度与价值观
教育学生树立正确的人生观并努力学习
2、知识与技能
通过学习能够理解养殖生猪的经济效益
3、过程与方法
通过学习，学生能够从中获取知识，为以后学习打下基础
二、教学过程
让学生自读课文内容，理解生猪的经济效益并从中看出猪肉价格变化规律影响生猪价格
同学们通过读课文分小组讨论： 猪肉价格变化规律表现在哪些方面？（1）周期性涨落（2）有延长趋势 引起注意的几个方面：
40（1）新建、扩建猪场在低潮期进行
（2）抓住机会淘汰生产性差和老龄种猪，少留仔猪。（3）在高潮期转低谷期不宜购买仔猪和种猪（4）在下跌后期和低谷期要留足后备种猪 让同学们读课文完成习题1、2 板书设计：
第四节 生猪的经济效益
1、猪肉价格变化规律表现在哪些方面？
（1）周期性涨落（2）有延长趋势
课后反思：
第六章 工业
一、教学目标：
1、情感态度与价值观 树立远大志向并努力学习
2、知识与技能
通过学习能够讨论同学们的理想
3、过程与方法
在学习中能够掌握一些家乡的工业概况
二、教学过程
黄花店镇主要以化工业和纸制品行业为主
招商引资政策：取得营业执照之日起免收二年的工商行政管理费和治安联防费。房地产税全部返还，企业投资方面，调节税执行o税率。土地价格优惠：电力、水、通讯方面依照本地区的有关规定执行收费。交通方面：交通便捷
同学们打开书齐读，自己再读一遍，真正了解家乡的招商引资政策和交通。
板书设计：
第六章 工业 第一节 工业概况 1招商引资政策
2、交通
课后反思：
第二节 纸制品业
一、教学目标：
1、情感态度与价值观 树立远大理想和努力学习
2、知识与技能 通过学习纸制品工业
3、过程与方法
通过学习，学生能够简单简单介绍我镇的纸制品行业
二、教学过程
我镇纸制品行业主要在八里桥村，下面让我们来了解一下
他们主要从事纸板、晒版、磨切、纸张分为涂布纸，非涂布纸，涂布纸一般多用于彩色印刷，非涂布纸一般多用于信纸、信封和板纸的印刷。
其次是颜色：一般印刷品是由黄、品红、青、黑四色压印，另外还有印刷专色。
再次是后加工：包括很多如烫金、起凸等。还有印刷品分类：
（1）以产品分类：有办公、宣传、生产等。（2）以印刷机：胶版、凹版、柔性版、丝网等（3）以材料：纸张、塑料、特种材料 作业：
让学生仔细阅读课文，回答问题
板书设计：
第二节 纸制品业
1、印刷要素： 纸张 颜色 后加工
2、印刷品分类： 产品 印刷机 材料
课后反思：
第三节 家乡的印刷事业
一、教学目标：
1、情感态度与价值观 告诉学生要努力学习
2、知识与技能
让同学们了解印刷品的制作过程
3、过程与方法 通过学习，让学生理解
二、教学过程
生活中同学们经常看到一些精彩的印刷品，那么他们到底是怎样走出工厂的呢？下面我们来一起学习它们的制作过程吧
1、准备阶段：学生读课文说出是怎么准备的？关键“制版”
2、印刷阶段：学生读课文68-69页，有关印刷阶段的相关阶段并能一一说出。
3、成形装订：将印制好的制品用磨切机上钉出需要的形状。在封装机上压（烫）制成形。下面让我们来完成课后习题吧。板书设计：
第三节 家乡的印刷事业 制作过程： 三个基本阶段
课后反思：
第四节 亨必达
一、教学目标：
1、情感态度与价值观
告诉同学们要树立远大理想和努力学习
2、知识与技能
通过学习亨必达的长训，让学生们努力学习文化知识
3、过程与方法
通过阅读课文，让学生们了解亨必达的一些知识
二、教学过程
亨必达公司全称为亨必达化学合成物有限公司，该公司主要有：合成车间、净化车间，中药车间，生产的药品主要有五大类几十个品种 学生读课文70页，了解他们是什么？ 废水排放：学生们读课文71页重点了解
除了亨必达，还有比较著名的化工企业，天津市胜利化工厂。然后，同学们仔细阅读70-71页课文内容。作业：
完成课后习题71页1、2、3 板书设计：
第四章 亨必达 主要产品 中药车间
课后反思：
第五篇：家乡教案
《心系家乡》教学设计
教学目标：
1.知道家乡是祖国的一部分，爱祖国就要爱家乡。
2.了解为家乡做贡献的人物事迹。教学重点：
本课着重介绍为建设家乡做贡献的人物事迹，激发学生热爱家乡的情感，教育学生向为建设家乡做贡献的人物学习，立志建设家乡。教学难点：
激发学生热爱家乡的情感。教学过程：
一、导入
1．师：同学们读过《静夜思》这首诗吧？（师生共同吟诵《静夜思》）
2．教师提问：
（1）这首诗描写的是一种什么感情？（2）你的家乡在哪里？能给大家介绍一下吗？（3）你们关心自己的家乡吗？为什么？
二、初步明理
师：课前同学们搜集了有关陈嘉庚先生捐资办学的事迹。请同学们说说陈嘉庚先生生前是如何对待自己的家乡的。
三、强化观点
学生介绍自己课前找到的为家乡做贡献人的事例。
四、总结全课
师：同学们，爱家乡就要心系家乡，关心、了解家乡的状况，立志建设家乡，并付诸行动，为家乡做力所能及的事。
课下请同学们搜集一些关于自己家乡方面的资料，我们搞一次以我爱家乡的主题交流展示活动。
《夸夸我的家乡》教学设计
一、教学目标：
1、能从不同的角度、方式介绍家乡，试图做到把话说完整。
2、通过交际活动，感受家乡的美，激发学生热爱家乡的情感。
二、教学重难点：用不同的方式、从不同的角度介绍家乡
三、教学准备：
1、指导学生收集有关家乡的文字、图片、实物等资料。
2、把学生分成若干交际小组。
四、教学过程：
（一）、了解家乡。[课前布置学生在家人的帮助下，通过查阅资料、参观游览、调查访问,搜集有关家乡的历史、名胜、风景、特产等方面的文字、图片或照片资料,使学生积累对家乡更多的感性知识。]
（二）、感知家乡。谁不爱自己的家乡呀！热爱家乡的心情是一样的，可大家热爱的家乡却是各不相同的。课前，我们已经走进了美丽的家乡，了解家乡的风光、家乡的物产、家乡的变化，把你搜集到的资料展示出来吧！
（三）、介绍家乡。
1、交流资料，介绍家乡
2、设制情境，介绍家乡在情境中练习交际，对话：
(1)第一个交际情境：（出示小叮当的头饰）瞧，来了外地的小朋友小叮当，请你为他当导游吧！（介绍风光）
(2)第二个交际情境：（出示小记者的头饰）瞧，来了位广播站的小记者，他要做一期“家乡物产”的节目，采访对象是在座的同学们。请大家帮忙策划、准备接受采访。（介绍物产）
(3)第三个交际情境：（出示老爷爷的头饰）少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。大家该给他介绍介绍家乡的变化？（介绍变化）(4)选择一个情境，小组表演。(四)、赞美家乡。
1、畅想家乡的未来。
2、把家乡最美的画下来，并写上夸家乡的一段话。
《家乡的特产》教学设计
一、教学目标 ：
1、让学生知道自己家乡都有哪些物产。
2、了解这些物产的来历及特点。
3、培养学生热爱家乡的情感。
二、教学重点： 知道自己的家乡有哪些物产。
三、教学难点 ： 知道一些物产的来历和特点。
四、教学准备： 课件、学生搜集的一些家乡物产资料、录音机、磁带等。
五、教学过程 ：
（一）、激趣导入
师：同学们，有两位小朋友，一名叫小红，一名叫小丽，想带小朋友去他们的家乡去看一看，你们愿意去吗？
师：演示电脑课件（小红、小丽介绍自己家乡的物产）。生：看电脑课件（边看边观察）。
师：提问：你觉得小红、小丽家乡的物产丰富吗？你喜欢他们的家乡吗？ 生：回答教师提出的问题。
师：你们爱自己的家乡吗？你们了解自己的家乡有哪些物产吗？物产多吗？ 生：回答问题。
师：今天，老师想听一听小朋友的家乡有些什么物产？（板书课题）生：读课题。
（二）、活动过程
1、介绍家乡物产。
2、展示自己家乡物产
(三)、总结全文
师：通过今天的活动，你有些什么感受？ 生：谈自己的感受。
师：老师感觉到小朋友个个都很棒，搜集和了解到这么多家乡的物产。老师相信你们长大后一定会把自己的家乡建设得更美好的。
《我爱家乡山和水》教学设计
教学目标：1.了解自己家乡的自然环境和人文环境，激发热爱家乡的情感。
2.能用画笔记录下自己眼中家乡的美景和自己对家乡的感受。3.能运用观察、访问、调查资料等各种收集的方式，了解家乡的故事和家乡的文化生活。
教学重点：了解自己家乡的自然环境和人文环境
教学难点：能用画笔记录下自己眼中家乡的美景和自己对家乡的感受 教学准备：学生准备图画、纸和彩笔、磁带 教学过程：
一、看一看、说一说
二、演一演，猜一猜
（1）启发谈话：你喜欢自己的家乡吗？想不想让更多的小朋友了解你的家乡？那就当当小导游把家乡最美的地方介绍他们好吗？（2）学生扮导游赞美自己的家乡
（3）请扮演的孩子谈自己的感想，请观看的小朋友发表自己的意见。（4）猜一猜，请同学描述最喜欢的某个地方，其他同学猜是哪。
三、画一画，评一评
（1）想一想自己居住地周围，哪里景色最美且最熟悉，用彩笔把它画下来。（2）小组内展示交流，并推荐较好作品，粘贴在黑板上。（3）请被选同学作品
（4）出示5页彩图，让学生读画中描写家乡的小诗，然后观察自己画的家乡，把观察结果编成儿歌补充完整。（5）师生共评最佳创作奖
四、说一说，唱一唱
（1）教师首讲一个关于家乡的故事（2）你还知道家乡的哪些事
（3）你还知道家乡的哪些歌曲或戏曲，表演给同学看（二人转、大秧歌）
五、总结：了解家乡，你有什么感受？看，我们每个人都是多么爱自己的家乡，希望你们努力学习，长大后，能为自己的家乡贡献自己的力量。《走进不同的家乡》教学设计
教学目标:1,学会看民族分布图.2,知道不同的民族有不同的生活习惯.课时:一个课时.教学活动与过程:
一、导入.同学们,你们知道我国有多少个民族吗(知道!56个!)他们分别住在什么地方你们知道吗(沉默.)好了,今天我们就来了解一下这56个民族的人民到底住在什么地方.二、怎样看民族分布图.先学会念这56个民族的名字,然后再学习怎样去看民族分布图.三、小游戏:给民族找家.同桌之间互相给对方出题,找找不同民族的主要聚集在那里,巩固看民族分布图这个知识点.四、知识拓展.了解一些少数民族的生活习惯,风俗等(通过网络来完成这个任务).五、教师小结.《做做我的家乡手册》教学设计
教学目标:1,体验在本单元的学习过程中所获得的成功感.2,提高同学之间的合作能力.课时:一个课时.教学活动与过程:
一、导入.同学们,这个单元我们学习了很多关于家乡的内容,今天我们要对这些内容进行一项总结,就是做一个家乡手册.上一节课我已经布置任务了,你们的工具都带齐了没有(齐了!)
二、制作家乡手册.学生按组(上一节课已经分好的)进行制作.教师随堂巡视,并给与适当的指导.三、小结并个布置任务.小结课堂制作的情况,表扬合作的好的小组.(估计一节课的时间制作这个手册可能有点困难)交代学生这个作业什么时候完成上交.《家乡的故事》教学设计
教学目标:1,增进尊重历史,珍惜今天生活的积极情感.2,掌握通过比较,分析认识事物发展的方法.3,感受家乡人生活的巨大变化.教学活动与过程:
一、导入.展示一些各个时期的生活用品,让学生辨认,这是哪个时候人们使用的.尽量选取学生熟悉的生活用品.二、了解家乡人生活中“住”的变化.学生通过对比书本上两个不同年代的房子,了解父辈和我们这一辈的生活的变化,体会出生活是越来越好了.这一部分的内容培养学生细致的观察能力,要求学生能过准确地说出过去和现在的不同之处.三、了解家乡人生活中“行”的变化.学生结合自己的亲身经历来说一说家乡人生活中“行”的变化.四、了解家乡人生活中“衣”的变化.阅读书本的内容,说说家乡人“衣”的变化.五、了解家乡人生活中“食”的变化.结合自己的实际情况,举早餐为例,说说我们现在在食物方面和过去有什么不一样.同学这部分的内容,加强学生运用对比分析事物的能力.《乡风乡俗》教学设计
教学目标:1,了解家乡的民风民俗.2,初步懂得风俗及文化的区域性特点.3,感受中华文明中多姿多彩的风俗文化.课时:一个课时.教学活动与过程:
一、导入.(碰巧是圣诞节前夕.)同学们,明天是什么节日(圣诞节!)对,明天是圣诞节,是很多西方国家的重要节日,但这个是西方的节日,你们知道,还有一个月左右的时间,就是我们中国人最重要的一个节日了.你们知道是什么节日吗(春节!)
对了,春节.春节作为中华民族的重大节日已经有几千年的历史了.今天我们就一起来了解一下,在春节期间,各个地方的人们是怎么样度过这个重要的节日的.介绍春节.从吃团年饭,贴挥春年画,门神,放鞭炮,元宵等介绍春节,并让学生说说他们家乡特有的春节传统.说说清明,端午等传统中国节日的来历和特色活动.主要以学生自己讲解为主,教师进行简单的指导和点评.《丰富的美食多又多》教学设计
教学目标：
1、让学生知道自己家乡都有哪些物产。
2、了解这些物产的来历及特点。
3、培养学生热爱家乡的情感。教学重点： 知道自己的家乡有哪些物产。教学难点： 知道一些物产的来历和特点。
教学准备： 课件、学生搜集的一些家乡物产资料、录音机、磁带等。教学过程：
一、激趣导入
师：同学们，有两位小朋友，一名叫小红，一名叫小丽，想带小朋友去他们的家乡去看一看，你们愿意去吗？演示电脑课件（小红、小丽介绍自己家乡的物产）。
师：提问：你觉得小红、小丽家乡的物产丰富吗？你喜欢他们的家乡吗？ 师：你们爱自己的家乡吗？你们了解自己的家乡有哪些物产吗？物产多吗？ 师：今天，老师想听一听小朋友的家乡有些什么物产？（板书课题）二：活动过程
1、介绍家乡物产。
师：小朋友你们介绍一下自己家乡的物产有哪些？你们是用什么方法了解的，告诉大家。
师：你们了解这些物产的来历及特点吗？
师：老师让大家把自己找到的家乡物产带来，大家带来了吗？
师；那么，我们今天开个家乡物产展览会好吗？各小组赶快准备一下。（教师放录音）
2、展示自己家乡物产
师：你们找到些什么？展示给大家看一看吧。你们可以采用自己喜爱的方式夸夸家乡的物产？
生：采用自己喜欢的方式（说、唱、跳、弹等）夸一夸家乡的物产 师：同学们评一评哪组搜集的家乡物产多，哪组表演精彩
二、总结全文
师：老师感觉到小朋友个个都很棒，搜集和了解到这么多家乡的物产。老师相信你们长大后一定会把自己的家乡建设得更美好的。
《家乡在哪里》教学设计
教学目标：
1、知识目标：了解地图的基本知识，掌握识别方位的基本方法。
2、能力目标：能在地图上找到自己的家乡。
3、情感目标：培养学生热爱家乡的情感。教学重点、难点：
知道家乡的地理位置，知道家乡是祖国的一部分。教学准备：
1、学生课前向家长了解自己的家乡在哪里。
2、中国地图 湖北地图 教学过程：
一、激趣引入，揭示课题 师：同学们喜欢听歌吗？今天我给大家带来一首歌颂家乡的的歌曲，我们一起来听一听。
师：每个人都有自己的家乡，家乡我们出生、成长的地方。今天，就让我们一起走进地图乐园，从“地图上看家乡”。
二、知方向、识图例
1、看地图知方向
师：看，认识它吗？（出示中国地图）生：这是一张中国地图。
师：它像一只大公鸡，雄赳赳气昂昂地屹立在世界的东方。你知道在地图上怎么辨别方向吗？
生：上北下南，左西右东。
三、看地图，找家乡
1、同学们，认识了方向和图例，读懂了地图，我们来找一找家乡在祖国的什么位置。
我的家所在市：—————————— 它在吉林省的方位： ————————
《家乡的美景》教学设计
【活动目标】：
1、了解自己家乡的自然环境和人文环境，激发热爱家乡的情感。
2、交流自己眼中家乡的美景和自己对家乡的感受。
3、能运用观察、访问、拍摄、调查资料等方式，了解家乡的故事和家乡的 文化生活。
4、家乡的美丽和家乡人对家乡的热爱和家乡人的努力分不开的，鼓励学生 为家乡做贡献。【教学重难点】：
了解家乡的风景名胜，风土人情，描述风景区的特点。【课前准备】：
搜集家乡的图片、民间故事 【活动过程】：
一、媒体激情，情感共鸣
1、我知道，在课余同学们都带着发现的眼睛去观察和了解了家乡的山山水水，并用自己独特的方式去展现家乡的美，今天，就让我们走近家乡，夸夸咱们柘荣美。同学们，快把你们的作品展示出来与同学一起交流吧！
2、学生纷纷拿出自己的作品，和同学交流。教师梳理、归纳。（家乡风光美 家乡人也美）
3、齐读课题。
4、播放：《谁不说俺家乡好》
二、展家乡美、酝酿情感
（一）展示作品
1.师：同学们，请大家在小组内讨论、交流、展示，每个同学都介绍介绍自己的作品，然后组内推荐一件你们认为最棒的作品，向全班同学展示。
2、小组内展示、交流，师巡视，相机指导。
3、请各组展示评选出的作品，小作者介绍，感受家乡的美。
（二）猜景点，加深学生对家乡景点的了解和认识
1、师：孩子们，你们用自己的方式展现了你眼中的家乡美景。老师可要考考你们，看来你们能不能快速答出这是家乡的哪些景点。（师点击逐一播放图片，生抢答）
2、学生选择自己喜欢的景点。
3、把这四处景点根据你的喜爱程度来排排序，并说说你的原因。
4、学生介绍其他自己喜爱的景点。5.师：同学们，你们可个个都是生活中的有心人呀！不说不知道，一说可吓一跳。看你们贴的小红旗，就知道我们家乡处处有美景，处处是美景。正因为这样，我们县近日就正在创建
6、教师小结：说到这儿，老师给大家一个小小的建议：我们一定要做文明少年，为家乡的创优添砖加瓦，让更多的人到柘荣来欣赏我们家乡美丽的山山水水。
7、当小导游按顺序介绍自己家乡的景点。
教师小结：昨天，家乡历尽苦难，饱经风霜；今天，人们用勤劳的双手！建设美丽的家乡；明天，你们是建设的主力军，相信你们会努力把家乡建设得更美好
《我爱家乡的山和水》教学设计
教学目标
（1）了解家乡的自然环境和人文环境，激发学生热爱家乡的情感。（2）能用画笔记录下自己眼中家乡的美景和自己对家乡的感受。（3）能运用观察、访问、调查资料等各种收集资料的方式，了解家乡的故事和家乡的文化生活。教学重点、难点
（1）了解家乡的自然环境和人文环境，激发学生热爱家乡的情感。（2）能运用观察、访问、调查资料等方式收集资料。（3）能用画笔画出眼中家乡的美景和对家乡的感受。
教学准备：自己拍摄家乡制成的相册课件、祖国秀美山河的多媒体课件、教学过程
活动一 创设情境：激趣导课 【课件出示：家乡相册】 师：说说从画面上看到了什么？ 活动二 合作体验：模仿表演 活动三 自主探究：展示家乡 活动四 交流感悟：说说和唱唱
师（小结）：我们的家乡正在建设和发展中，相信在不远的将来，会更加美丽可爱；希望同学们努力学习，长大后用我们的智慧来建设我们的家乡！
《夸夸我的家乡》教学设计
教学目标：
1、能用艺术的眼光欣赏家乡的自然景色美，运用听、看、亲身体验 等方式、多角度地感受家乡的自然美、人文美。
2、通过收集家乡资料的活动，孩子们更加关注家乡的一草一木。
3、通过“介绍家乡，夸夸家乡” 的活动，复习已会唱歌曲，增强表 现能力。增进孩子们进一步亲近大自然、热爱家乡的朴实无华的情感。
4、通过即兴创编歌词活动，调动学生参与创造性活动。教学准备：
安排课前收集有关家乡的资料、图片；学生通过绘画形式绘制家乡景 点旅游图等。教学过程：
一、寻找家乡。
二、观赏家乡
老师这儿还有一些小朋友的照片（班上学生的扫描照片），认识他们吗？（生：认识）你知道他们的家乡是哪里吗？让我们一起来观赏他们家乡的美丽风光吧！（把学生组织到教学活动中更能调动学生的兴趣。）
四、写首歌儿赞家乡。小结。在歌声中下课。
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