《端午的鸭蛋》教案设计

第一篇：《端午的鸭蛋》教案设计

端午的鸭蛋

教学目标

【知识】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

【能力】：

1、朗读课文精彩语句，了解作者“小叙事”的创作特点。

2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

3、学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解。

【情感】：

1、培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。

2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。

【重点】： 通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。

【难点】：

1、引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。

2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。

第一课时

教学过程

一、激发兴趣、导人。

1、同学们，你们知道我们中国有哪些传统节日？

（春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至„„）

2、引导学生课堂上介绍我们的端午节习俗

贴符（“艾旗迎百福，桃剑斩千妖”）、赛龙舟（一些忌讳）、吃龙舟饭（红、黄、绿、黑、白，提高课堂上气氛）

3、导入：端午节的起源：普遍的说法是纪念爱国诗人屈原。也有说纪念替父报仇的爱国诗人伍子胥，安贫守节的介子推，为操练水军而创设龙舟竞渡的越王勾践、终于爱情的蛇仙白娘子等。

二

作者简介：

汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

三、阅读课文，整体感知

带着问题听录音，理清文章思路。

（文章可以分为几个部分，请你给每个部分添上一个小标题。）

第一部分(第l自然段);说端午，介绍端午的种种风俗，第二部分(第2～3自然段)：说鸭蛋，介绍家乡鸭蛋的名声、特色。

第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。

文章的写作思路：端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋

字词注音

汪曾祺qí

系jì百索子

倘tǎng若

咂摸zā•mo 城隍huáng 拧níng成小绳 门楣méi 用酒和huî 苋菜xiàn 籍贯jí 硝药xiāo 腌腊yān 络子lào 大襟jīn 车胤yìn 熏xūn五毒

似的shì•de

二、词语解释（穿插在课时间，有选择的讲授）

端午：端，开始；午，午日。咂摸：方言，仔细辨别（滋味）。情结：指深藏心底的感情。

百索子：端午时系在小孩的手臂上或脖子上，风俗认为这样可以辟邪。

五毒：指蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五种毒虫。

符：道士所画的一钟图形或线条，声称能驱使鬼神，给人带来祸福。

寄名：旧时幼童认僧尼为老师而不出家，或认他人作义父母以求长寿。

门楣：门框上的横木。城隍：迷信传说中指主管某个城的神。朱笔：红笔。莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

雄黄：一种矿物，橘黄色。中医用来做药。

有不：相当于“有没有”。不，用在句末表示疑问。硝药：硝石做的药

籍贯：祖居或个人出生的地方。肃然：形容十分恭敬的样子。起敬：产生敬佩的心情。

曾经沧海难为水：经历过浩瀚壮观的大海，对别处的水就难以看上眼了。现在常比喻人的阅历广，眼界就开阔，追求的目标就更高。

称道：称赞。夹取以敬客：夹取（腌鸭蛋）来敬客人。以，连词，来。

络子：依照所装物体的形状，用线结成的网状的小袋子。

袁枚：字子才，号简斋。钱塘（现在浙江杭州）人。清代诗人。

与有荣焉：因而也感到荣幸。大襟：纽扣在一侧的服装的前面部分。

囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤利用萤火虫的光刻苦读书和孙康利用雪的反光刻苦读书的故事。

练囊：用一种白色的绢做成的口袋。练：白色的绢。薄罗：薄的丝织品。

端午的风俗

（课后练习题一）作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？

“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。七种风俗，娓娓道来，精彩纷呈，显现了乡土生活的多姿多彩。

对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。

品读课文，欣赏“鸭蛋”

1、那么作者家乡的鸭蛋到底是怎样的？我们一起来品读2、3两段。

小组合作，请以“这是------------的鸭蛋，因为-----------------（找出文中相关的语句）”为句式说一段话家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的那么，作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产——高邮咸蛋呢？

（赞美，自豪）

从哪些地方可以看出来呢？

如：①“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美（勤劳能干）。

②“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味。

③“袁子才这个人我不喜欢„„但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”有点爱屋及乌了吧！

④“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默。

⑤“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。实际上认为高邮不仅出鸭蛋，还有那么多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓，自豪和赞美之情油然而生。

„„„„„„一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。（板书：故乡情结）

写鸭蛋——抒故乡情，这种写作方法是：借物抒情（板书：借物抒情）

第二课时

温习上节内容，引入

一、(略讲)

说起“故乡情结”，最难忘的要属儿时的记忆了吧。因而

有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。你认为有趣在哪儿呢？你有过类似的经历吗？

如：

“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！”

“别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”

“这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。”

“鸭蛋挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。”

“孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。”

“蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳了一闪一闪地亮，好看极了！”

„„„„

小结：端午的这一天，是幸福的一天，快乐的一天。孩子们挑鸭蛋——装鸭蛋——挂鸭蛋——吃鸭蛋——玩鸭蛋，多么富有童真和童趣，家乡的鸭蛋在孩子们的手中发挥了最极致的价值！让我们一起来朗读一遍，感受一下节日带来的幸福和快乐吧！

二、（课后练习题二）

汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：

A平淡而有味，B用适当的方言表现作品的地方特色，C有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。

（语言学习是本文教学的一个重点，教师必须引导学生细细品味语言。）

1．“平淡而有味”例：

“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”

（男生朗读）

一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。

2．“用适当的方言表现作品的地方特色”例：

这一点在本文中体现得不太明显，但也有所体现。例如，“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。（女生朗读）

3．“有淡淡的幽默”例：

“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。(齐读)汪曾祺的语言艺术在本文中是如何体现的？

汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。

1．口语色彩浓厚。

首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。例如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”

其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚：“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。

2．古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。

例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”

在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，让人不由暗暗佩服作者居然能将极雅与极俗的两种语言如此自然和谐地捏到一处并倍添韵味的艺术功力。

3．善于运用语言“造型”。

汪曾祺有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。他写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。

思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。

学习本文后，你如何看待这种现象？中国该如何加强文化遗产保护？„„

2、采访身边的老人、长辈，调查端午的有关民俗活动。

3、搜集、摘录一些文学作品、诗歌、民谣中你认为好的句子，并联系我们今天所学的“语言特色”知识简要的分析这些句子的表现力。

我们必须珍视自己的民族文化传统,就像珍视自己生命的价值一样

对于本民族文化的珍视是一个国家屹立千年的基石

第二篇：端午的鸭蛋教案设计

端午的鸭蛋教案设计

一、学习目标

1、品味语言，感受作者的情感。

2、让学生热爱生活，热爱家乡，热爱中华民族，激发民族自豪感。

二、重难点

学习目标1、2

三、教学流程

（一）揭示目标

（二）基础链接

汪曾祺（1920----1997）跨现、当代的小说家。江苏高邮县人

汪曾祺作品的特点: 他着力写凡人小事，写油盐酱醋茶，写“一地鸡毛”。他以散文笔调写小说，写家乡风土人情，富于地方特色

（1）给下列加点字注音 系白索子（）络子（）手腕（）腌（）．．．．城隍庙（）苋菜（）门楣（）稹（）．．．．车胤（）练囊（）嚼石灰（）咀嚼（）．．．．（2）解释下列词语 与有荣焉：因而也感到荣幸

练囊：用一种白色的绢做成的口袋。练，白色的绢

莫名其妙： 曾经沧海难为水： 囊萤映雪：

三、指导自学

1、个体自学

（1）快速浏览课文，你觉得这篇课文写了哪几个方面的内容，用简洁的语言概括

（2）说一说文中所介绍的风俗习惯，作者是怎样别有用心的介绍风俗

2、组内互学

（1）结合2、3自然段，品语言、品鸭蛋

温馨提示：这是 的鸭蛋，因为 如：这是与众不同的鸭蛋，因为高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。

注意：分析语言从三个方面入手，①抓重要的词语、②抓修辞手法、③抓情感方面。在品语言时还要注意朗读

（2）作者对家乡的鸭蛋充满了怎样的感情？你是从哪些字里行间体会到的？

（3）悟童趣，快速浏览4、5自然段，在文中勾画出来 ①端午节，你们那儿的孩子兴玩什么？ ②鸭蛋有什么可挑的？ ③鸭蛋装在络子怎么玩？ ④端午的鸭蛋味道如何？ ⑤鸭蛋吃完了还可以怎么玩

3、组际交流

课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文内容有关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。你看呢？

4、整理笔记

5、实践运用

《朝花夕拾》小引

鲁迅

我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角、罗汉豆、茭白、香瓜。凡这些，都是极其鲜美可口的；都曾是使我思乡的蛊惑。后来，我在久别之后尝到了，也不过如此；惟独在记忆上，还有旧来的意味存留。他们也许要哄骗我一生，使我时时反顾。

温馨提示：这一切都源于作者的故乡情结，家乡的情道不尽，家乡的事说不完，让我们也提起笔书写我们家乡的味道

（四）总结点评

民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。从这些流传至今的民俗里，同学们可以清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面。愿每个同学都能从本课中获得教益，从自身做起，珍视民族传统

（五）课后提能

完成研讨与练习一、二

第三篇：端午的鸭蛋教案设计

《端午的鸭蛋》教案

(人教版八年级下册第四单元17课)高新区实验学校

李利利

一、教案背景

1、面向对象：八年级学生；

2、学科：初中语文

3、课题：人教版八年级下册第四单元17课《端午的鸭蛋》

4、课时：1课时

5、学生课前准备：搜集有关端午节习俗和我国传统节日习俗的资料

6、教师课前准备：A.多媒体投影设备

B.教学的PPT课件

C.利用百度引擎查阅相关的资料备好课

二、教学课题：《端午的鸭蛋》

三、教材分析

本单元的课文旨在让学生关注各地的民俗,了解民间文化,并让学生通过这些民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。《端午的鸭蛋》又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情以及作者对家乡的热爱与赞美之情。本课丰富的人文性对学生的精神领域的影响是深广的，而文章中平淡从容优美的语言风格更值得我们品味学习，对学生的语言的影响是深远的。目标确定时围绕这两点展开。

四、教学方法

学生是学习的主体，如何让学生学会品味传统习俗文化呢？本文的一些童年趣事、过节习俗容易引起学生的兴趣。通过朗读整体感知课文并通过找关键词的方式进行归纳，在引领学生掌握全文内容的基础上学会分析归纳；进而把握感情、品味语言，引导学生逐步从表面感知、分析感悟、反思归纳、最后上升到初步领悟中国传统文化的思想高度。最后的拓展阅读，让学生在感受节日习俗的同时，更要知道这是一种文化遗产，增强学生对传统文化的热爱与保护；课后提升则是让学生在进一步了解端午民俗的同时去感受两篇文章不同的写法和风格。整堂课中注重学生的自主学习和小组的合作探究学习，真正让学生成为课堂的主人。

与教学过程相照应，我设计了如下的教法与学法：教法：导入——整体感知内容感情——揣摩语言——拓展延伸——课后提升 教学设计：

教学目标： 【知识目标】：了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化风情和作者的感情。【能力目标】：

1、学会搜集资料，简要概括，有条理地发表见解。

2、学习朗读品味富有生活情趣的语言。

【情感目标】：提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。【教学重难点】：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，感受传统习俗蕴涵的情趣。时间安排：一课时

教学流程：

一、课堂导入：

中国有着悠久的历史和文化，也有许多传统节日，你们能说说我们的传统节日有哪些吗？（学生自由发言）你知道端午节的来历吗？你的家乡过端午节有哪些风俗习惯？你知道吗？根据学生的发言顺势导入新课并板书课题：《端午的鸭蛋》（相关链接：http://）（http://）（http://www.muyeyuwen.net/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=7603）

阅读思考：这篇文章介绍了端午日的什么风俗，它的写作风格和《端午鸭蛋》有什么不同？ 课堂小结：

《端午的鸭蛋》这篇文章在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小成鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，而整篇文章却浑然一体。老师也希望同学们学会去观察生活，感受生活，更能够用自己的风格表达生活。

教后反思：

整堂课学生在教师的引领下，从感兴趣的传统节日习俗话题入手，对文本进行 赏析品味，然后跳出课本，关注社会，反思生活，最后在提升中让学生进一步感受传统习俗的魅力及文字之美。在文本阅读中，学生的搜索整合信息能力、归纳概括知识能力、诵读能力、自主学习与合作探究的能力、分析鉴别能力、审美能力都得到一定程度的提高。但是在具体操作中由于课堂容量较大，所以时间很紧张。

第四篇：端午的鸭蛋教案设计

一、看古诗、猜人物

和端午[宋]张耒(lěi)

竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵(jǜ)能还。

国亡身殒(yǔn)今何有，只留离骚在世间。

请同学们猜一猜这首古诗和我国历史上哪一位著名的人物有关？谁能来介绍一下这个人物。（知道他是怎样死的吗？）

屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投入了滚滚激流的汩罗江。以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。

二、说习俗

我们的那一个传统节日就是为了纪念屈原的？端午节

端午节有哪些习俗？说一说（看图片）

传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。

三、读文本

今天呢，我们就随着汪曾祺，这位有着浓浓乡情，带着芬芳乡土气息的作家去了解一下他们家乡的端午风俗，去看一看他们小时候在端午节吃什么，玩什么。（板书课题：端午的鸭蛋——汪曾祺）

看题目、猜内容。猜一猜，作者在文章中写了什么内容？

（然后，请同学们自由朗读课文，把不认识的字词写到黑板上，一会我们共同来解决。）

四、析内容

端午的鸭蛋：共写了三部分内容：端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋

分小组讨论：每一部分主要写了什么内容？表达了作者怎样的情感？

图鸭蛋

介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗?

为介绍鸭蛋预设背景(引出)

名声久远(问起籍贯会肃然起敬上海店里会特别标明双黄鸭蛋会成批输出)

质细而油多蛋白而柔嫩(引袁枚文作证以北京鸭蛋相比)

曾经沧海难为水与有荣焉

第六自然段中，作者写到了东晋车胤“囊萤”的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔。谈谈你的理解。

认为是赘笔者，是为了文章结构严谨，这对中学生大有必要。

认为“自然、随意”者，是赞赏作者闲适自由的风格，也有道理

文章的题目为“端午的鸭蛋”,课文先从端午的风俗谈起，从各地均有的风俗“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等，写到家乡独有的风俗，“放黄烟子”吃“十二红”，再写到“十二红”。七种风俗，娓娓道来，精彩纷呈，显现了乡土生活的多姿多彩。吃“十二红”,鸭蛋就是其中的一种,进而引出家乡的特产--高邮鸭蛋。鸭蛋的名声、鸭蛋的特点、最后涉及正题，写端午的鸭蛋，挂鸭蛋络子、打络子、挑鸭蛋、装鸭蛋、挂络子、吃鸭蛋、玩蛋壳、联想到囊萤映雪的故事。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱，对逝去的风俗的怀念。浓墨重彩地描绘“端午”的气氛，为文章主体“鸭蛋”预设合理的背景，写“端午的鸭蛋”自然水到渠成。

小结：端午的这一天，是幸福的一天，快乐的一天。孩子们挑鸭蛋──装鸭蛋──挂鸭蛋──吃鸭蛋──玩鸭蛋，多么富有童真和童趣，家乡的鸭蛋在孩子们的手中发挥了最极致的价值！汪曾祺先生就是这样，善于在平淡生活中发现情趣，找寻诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这也是他散文的魅力所在。着眼于“小场景”、“小叙事”，着力写凡人小事，并成为这种审美情趣的杰出代表。我相信，我们也会从一片叶、一粒沙、一滴水中咂摸出生活的真趣和成长的快乐。因为快乐无小事。

汪曾祺的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。

汪曾祺的文章在结构上的闲适自由，语言也别有特色，下面我们重点探究他的语言艺术，感受文章的语言魅力。

五、品语言

汪曾祺曾经说：我希望把散文写得平淡一点、自然一点、家常一点。

他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。

（一）“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”

一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格。可见生活中的情趣是无处不在的。语言虽平淡，而细品之下确实有味。

口语色彩浓厚平淡有味

请再找出几个有口语色彩的句子

1、“有一个风俗不知别处有不”

2、我的家乡是水乡。出鸭。

3、哦！你们那里出咸鸭蛋！

4、我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！

5、“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”

6、我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！

朴素的大白话信口而出，朴实自然，让人倍感亲切。

（二）高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。

作者运用了古汉语，使文章显得典雅，同时作者写出了了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想飞到高邮去品尝这人间美味

古汉语的点缀朴素典雅

请再找出几个有文言色彩的句子

1、不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走过的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

2、但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下……

3、只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已

“文（言）白（话）夹杂”，增添了“淡淡的幽默”。

（三）“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。”

作者写了鸭蛋的吃法，绘声绘色，活灵活现，尤其是一个“吱”字，形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感。

运用语言造型动感传神

（四）1、平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。

2、端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

这两句，融入方言，带有较为鲜明的地方色彩。

运用适当方言有地方特色

朗读你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。

六、话佳节

除了端午节外,你还知道哪些我们自己的传统节日？

七、读古诗猜传统节日

上元竹枝词（清）符曾

桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。

见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

天竺寺八月十五日夜桂子（唐）皮日休（中秋节）

玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新。

至今不会天中事，应是嫦娥掷与人。

清明（清明节）（唐）杜牧

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

寒食（寒食节）（唐）韩翃（hóng)

春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。

日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。

九月九日忆山东兄弟（重阳节）

（唐）王维

独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。

遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。

秋夕（七夕节）(唐)杜牧

红烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。

天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星。

元日（春节）（宋）王安石

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

节令门端阳（端午节）——（清）李静山

樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。

门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。

看图片，猜佳节

一切资源都会因枯竭而消失于无形，惟有文化才能生生不息，传承千古……

民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有集成和积淀的民族是没有根的民族。

“对于本民族文化的珍视是一个国家屹立千年的基石”因此，我们要保护中国节，保护中国传统文化。

第五篇：春教案设计+端午的鸭蛋说课

《春》教案设计

（一）教学目标

1、反复朗读，感知内容，体会美感。

2、理清思路，揣摩词语，品味语言。

3、联系实际，广泛阅读，开阔视野。

（二）教学重点

反复朗读，感知内容；揣摩词语，品味语言。

（三）课前准备

古今中外写春的作品很多，课前布置学生搜集关于春的诗文，以开阔视野，拓展思路，增加知识积累。

（四）教学过程

1.导入新课（大屏幕出示春的六幅画面，打乱次序）

屏幕上这一幅幅图画，让我们在美丽的春光中陶醉，为那洋溢的诗情画意所感染，为那盎然的生机所激动。春，会在我们的心灵中幻化出一幅充满诗情画意的美好景象。朱自清先生在散文《春》中所描绘的景物就充盈着跃动的活力和生命的灵气。今天，我们一起来学习春，了解作者是怎样用心灵去感受春天的景物、将自己的情感融注其中的。

2.出示目标，板书课题 3.感知内容

⑴认知性朗读，读准字音。（教师读、学生读）

⑵感知性朗读，朗读时记住课文内容，并将大屏幕上的图画按课文内容的顺序重新排列，从而理清课文思路。

盼春——绘春——颂春 绘春： 背景图

春草图——草报春 春花图——花争春 春风图——风唱春 春雨图——雨润春

迎春图——人迎春（完成目标一及目标二的理请思路）4.研读与赏析 问题组：

⑴你喜欢哪一幅春景图？为什么？（个人思考，从品味语言入手）

⑵结合春景图体会作者的思想感情。（学生自主、合作、探究学习；四人小组讨论交流，每组准备一人发言）

（在理清了课文的思路之后，让同学们针对自己喜爱的图画，抓住重点的字句，仔细品味、赏析，真正体味到春一文准确生动、朴实鲜活、异常精美的语言。完成目标二）

⑶读一读，读出情 明确：

⑴春草图：小草偷偷地从土里钻出来。“钻”写出了小草顽强的生命力；偷偷的写出了不经意间，春草已悄然而出带给人的惊喜之情。“嫩嫩的，绿绿的”放在句末突出强调了小草嫩绿的特点，同时使句子生动活泼，富有生气。

⑵春风图：“吹面不寒杨柳风”；不错的像母亲的手抚摸着你抚摸是一种温暖、亲切、慈爱、幸福，含有深情的感觉；春风是无形的，是难以描绘的。作者娴熟的从触觉、听觉、嗅觉的角度把无形、无味、无色的春风写得有声有色，有情有感。

（学生还可以找出多处去理解、品味、朗读、赏析）教师小结：（略）

然后，让学生怀着对春天的赞美之情去朗读课文。（学生朗读，展开评比）5.体验与反思

⑴阅读本文，你的感受是什么？ ⑵面对着大好春色，你准备做些什么？ ⑶你还有哪些问题没有解决？（联系实际扩展视野，解决目标三）

（六）拓展迁移

《我看秋天》仿照《春》写一篇文章，字数不限。收集有关春的诗文

春 朱自清

一、盼春--------------------喜爱

草：生机——“报春” 山润 花：竞放——“争春 展露生机

二、绘春 水涨→风：温馨——“唱春” 深深喜爱

太阳红 雨：细柔——“润春”

人：抖擞——“迎春”

三、赞春--------------------“新”、“美”、“力”

端午的鸭蛋说课稿

一、教材分析

语文课程丰富的人文性对学生的影响是深广的。本单元的课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情画去感受日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情，渗透着作者对故乡的风土人情、民韵习俗的深深思恋之情。

二、学情分析

处在青春期的学生，有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有一定的独特体验，并且有表达个人观点的欲望。传统文化对当代中学生来说，应该是比较疏远的话题，他们缺乏认识了解传统文化的机会，不知道如何欣赏传统文化。因此，对传统文化他们需要恰当适时的引导。端午节、端午的鸭蛋，是民俗也是我们历史的根源。引导学生重视这种传统文化，就是我们传承文明的责任。

三、教学目标

1.了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。2.学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解。3.品味诵读富有生活情趣的语言。

四、教学重、难点

重点：通过品味平淡自然韵味十足的语言，感受传统习俗蕴涵的情趣。难点：引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。

五、教法与学法

本文的一些童年趣事、过节习俗容易引起学生的兴趣。以“情趣”为切入点，通过朗读赏析品味语言，引导学生逐步从表面感知、分析感悟、反思归纳、最后上升到初步领悟中国传统文化的思想高度。

与教学过程相照应，教法可以采用导入──阅读──拓展的步骤进行，在学法上可以按照归纳复述──搜索整合──诵读品味──合作感悟──探究反思的步骤开展，通过对文本的感悟实现教学目的，达到教学难点、重点的突破。

六、课时安排：一课时

七、教学内容

1.激发兴趣，导入课题

首先向学生出示食物图片，让他们猜猜这些食品与哪些传统节日有关。再让学生谈谈自己家乡的一些传统节日的风味小吃。

意图：此环节激发学生兴趣，在游戏之中引导学生对中国传统节日进行回顾，同时为课文学习创设环境，培养学生归纳复述知识的能力。

2.浏览课文，整体感知

（1）学生浏览课文，思考问题：作者家乡的端午节有哪些风俗? 意图：在于培养学生自主搜集、整合文章关键信息的能力。

让学生广泛涉猎端午节的风俗习惯，分享课前查找的资料信息，对知识进行汇总归纳学习，从而使学生对我国的传统节日文化有更进一步的认识。要求完整准确地描述作者的家乡习俗，并能通过自己的知识对这一习俗进行补充阐述，体现以学生为主体的教学理念,激发学生的主动学习意识。

3.细读课文，了解内容 问题：

（1）文章的主题是写家乡的端午节的鸭蛋，为什么开篇要用那么大的篇幅来写家乡的端午节？（2）文章是按照怎样的结构顺序来安排课文内容的？

（3）文章的结尾为什么要引用囊萤映雪的故事？是否离题太远？

意图：问题一，可以使学生在了解，通过介绍家乡的端午风俗营造浓郁的乡风乡情，为鸭蛋的出现做铺垫的写作手法，对搜集的内容进行分析整合。

问题二，让学生自我概括，掌握本文：

“端午风俗→家乡的鸭蛋→端午的鸭蛋”这一框架，为理解课文掌握课文做好积累。由学生自主完成。

问题三，引导学生初步感受文本写作风格，明确对文章主题的认识。这一问题应允许学生有不同的认识和看法，但对主题的探讨可以进行引导，应落实到对传统文化和民族风俗的追寻以及对故乡乡土风情的思念上。

4.精读课文，感受情趣

汪曾祺非常讲究语言艺术，他曾经谈到在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。学生在文中找出体现汪曾祺语言风格的语句，反复朗读品味。例如：

（1）“我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”

（2）“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”

意图：让学生学会品味文章的情趣。先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。如“所食鸭蛋多矣”“曾经沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词小用，给文章增添了不少幽默色彩。此处可以让学生模仿古人的口气朗读。

又如“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”，“确实是好”，“我实在瞧不上。”等几处都较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。教师可以激发学生的兴趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高，有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错，小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”

这是一段京味十足的语言，特别是一个“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描写得活灵活现。从而让学生真正领会汪曾祺的文章里运用方言的妙处。

感悟文章情感的最好方法就是诵读。设计这样的教学环节，既有利于调动学生自主活动的积极性，又培养学生朗读能力。

5.回归生活，分享体验

说说传统节日中类似这样颇具情趣的小事。

意图：回归生活，在自己的身边寻找被忽视的生活细节，在回忆品味中寻找传统文化的印记，在讨论交流中重温民族文化，加深对生活的感悟。本环节让学生充分发挥主观能动性,各抒己见，在合作互动的过程中分享体验,感悟生活，感受到民俗文化就在我们身边。

6.课堂小结

7.作业 ：了解本地的民俗，写一篇练笔。