浙江特色文化饭店异军突起

第一篇：浙江特色文化饭店异军突起

浙江特色文化饭店异军突起

徐文潇

浙江省是“绿色饭店”的最早倡导者，也是“品质饭店”的率先实践者。如今，浙江又提出了“合理发展高星级饭店，加快发展特色饭店，规范发展低端饭店”的思路。据浙江省旅游局负责人介绍，在国际饭店业经历了产品、服务标准化（50年代—70年代后期）、品质为上（80年代—90年代后期）时期之后，现在进入了个性化建设时期，浙江之所以提出大力发展特色文化饭店，是行业管理部门在对市场竞争趋势进行分析后，对行业发展所做的引导。

已划分12个种类

浙江省旅游局局长赵金勇认为，特色文化饭店以文化为灵魂，以特色为生命，不论是饭店的建筑设计、装饰艺术、整体风格，还是企业的经营都要因地制宜地注入鲜活的本土文化或传统文化。特色文化饭店需要完成由单一的静态文化向多元的视觉文化、动态文化、特色文化的转变，顾客入住时，既能受到强烈的感官冲击，又能满足个性化的文化享受。地方性、文化性、体验性、专业性是特色文化饭店的内在特征。这种类型的饭店可以满足现在消费者多样化、个性化的需求。

2009年，浙江省召开全省饭店业文化特色主题建设的发展论坛后，又通过“品质管理年”活动，使饭店业管理水平和服务水平进一步提升。在广泛调研的基础上，根据省内实际，浙江省把特色文化饭店分为历史人文类、民俗风情类、地域商贸类、传统工艺类、文学艺术类、海洋渔都类、生态养生类、田园乡村类、休闲体育类、教育科技类、异域文化类、宗教文化类12个种类。

浙江省旅游局行管处处长王建平说：“常规的东西吸引力有限，不足以构成一个酒店的核心竞争力，而营造特色文化恰恰可作为一种竞争手段。只有用特色文化来打造饭店的差异化和提升饭店的发展水平，才可能在竞争激烈的市场中立于不败之地。我们希望通过文化的内涵去提升饭店品质，通过文化的引领去促进饭店业态、形态的丰富，通过文化的多样化去完善饭店业的格局。”

“特色”在省内遍地开花

自2009年浙江省提出“推进浙江饭店特色文化主题建设”的概念以来，省内各县市纷纷响应，表现出了极大的积极性和主动性。目前，全省已建成了50多家主题文化酒店，在省内各地呈现出了“遍地开花”的繁荣景象。

坐落于西子湖畔的浙江西子宾馆，依托依山傍水的地理环境、瑰丽别致的建筑风格、隽永的历史，以“接待经营型精品酒店”为目标，依托“名人名园”、神秘的国宾色彩，在餐饮上体现“国宴服务”，着力打造文化型品牌酒店。

绍兴咸亨大酒店将一幅《兰亭集序》运用得非常精妙，从饭店大堂到餐厅到客房，整个饭店浑然一体，处处都能体现书法艺术的魅力。

富阳富春山居酒店的灵感，则来源于元代黄公望的名画《富春山居图》，让每位入住的客人流连忘返。

宁波开元名都大酒店请来美国著名设计师，设计了一个“山茶花”主题的酒店，从大堂到客房的每一个细节都围绕着“山茶花”，吸引了不少外地游客和境外游客入住。

普陀山息耒小庄依托普陀山海天佛国禅文化，以优越的环境资源和具有特色的服务配套设施，营造了禅文化主题饭店。在大堂吧、走廊，随处可见禅文化特色摆件和大气庄严、各具风格的佛像，还有富 2 有禅理的书法字句等。每日一换的熏香缭绕，使饭店处处弥漫着浓郁的禅文化气息。

除了高星级酒店，一直以来依靠标准化复制生存发展的经济型酒店，也正在悄悄“变脸”。雷迪森旗下的“怡莱”连锁酒店在杭州的9家分店，拥有不同的主题和风格：保俶店是时尚风格店，个性房内放着360度的圆床，连卫生间也做成圆形的；位于茅家埠的西湖店，是由典型的江南民居改建而成，酒店内墙由青砖铺成；东站分店是LOFT风格的运动主题酒店，前台区域挂满了各个著名球队的球衣，屋顶上还有篮球场。

实现“软实力”的目标

业内人士指出，今后特色文化饭店的发展不应只停留在硬件建设方面，还应通过制度文化和行为文化的推进，体现“软实力”。真正的文化饭店应是“表里如一”、“形神兼备”，成为一种无法模仿的核心竞争力，而实现这一目标尚任重道远。

据悉，为引导全省饭店业创建特色文化饭店，浙江省旅游局已在全省11个地市树立了标杆，在2011年还将制订《浙江省特色文化饭店建设标准》。该标准将规定特色文化饭店的文化主题标准、硬件特色标准、软件特色标准、产品特色标准和综合评价标准，以及特色文化饭店的评定机构、评定程序等。

从2010年开始，浙江省旅游局提出用3到5年时间，在全省饭店业开展创建“特色文化饭店”活动。力争通过几年努力，通过创建活动，推进全省培育一批立足浙江本土特色、挖掘自身人文底蕴的有文化品位的饭店，形成以区域地方文化为内核，以省会城市为中心，以市县城镇为辐射圈，以浙江人文及山、海、湖为特色的文化主题饭店网络，充分展示浙江省特色文化饭店品牌的整体魅力。

目前浙江省星级饭店达到1110多家，星级饭店数量居全国第一位，其他各项指标在全国均名列前茅。王建平表示，作为行业主管部门，在全省饭店产业的发展过程中要在特色上加以引导，应该以塑造不同的形态、业态为背景，积极寻找以文化提升品质的路径，希望它们不仅在改造中提炼出文化的内涵，且在经营管理中体现出诸如VIP服务、细节服务等特色内容，达到不断满足顾客的需求、提升服务品质的目的。

第二篇：合肥特色饭店

【合肥特色饭店大全】

**庄；阿瓦山寨（首选的两个）

1、店名：长江食府

地址：淮河路与蒙城路交*口（东北角）跳蚤市场内

电话：７１２６７４９

友情提醒：中午去可以不定位子，晚上去一定要先预定！

如果第一次去，建议菜谱：野生小鲫鱼、干笋烧肉或酶干菜烧肉、青椒白米虾、青菜豆

腐、干扎肉、酸辣汤、红烧牛腩„„

注：院子挺大，有地方停车！放心去吧！偶跟老板没关系，只是经常去而已。价格不

用担心，非常实惠。

2、店名：黄山大厦的二楼天香厅

地址：四牌楼

电话：2221777

特色：有许多免费食品！

只要在这里吃饭，就可以随便吃这些食品，都是实惠的东东。有水果，例如西瓜、黄瓜、小香瓜等等。有咸水毛豆米、炸蚕豆等等（可以省几个菜啦），有一些主食（酥饼、小点心、稀饭等等），还有玉米，很丰富哦！

中午可以打7折，都是明档选菜，由于是朋友过生日，四个人摆明是去FB的，点菜可想而知不会太抠门，基本是徽菜为主，口味不算重，几个菜味道都满意。猜猜多少钱？８８元！

（没喝酒）。

友情提示：不要点太多菜，推荐的主要原因就是有许多免费食品，而且都不错！

菜品推荐：有一个全素汤，里面有豆皮、竹笋、干豆角、几种蘑菇等等，特棒！３８元一大罐（还没打折的价格），四个人都喝不掉。

还有一个锅仔，里面有五花肉、咸鸭子、咸郡等等，有些像一品锅，味道也很好哦！

注：院子挺大，可免费停车！

3、店名：大就大酒店

地址：荣事达大道、金龙城大酒店对面

电话：2657789 特色：花旗参炖清汤牛腩、椒香虾，还有一系列特色菜

4、店名：随便餐厅（＋★★&－☆☆）

地址：商之都红星路门东50米，（小门脸，仔细找）

特色：实惠，味道不错。菜品推荐：酱排（去多了反而不记得了）

友情提示：有次朋友请我吃饭，问我吃什么，我说“随便”，她就带我到这里，超级搞笑！以后谁要回答“随便”，嘿嘿，有地方了吧？

5、店名：千岛湖

地址：黄山路4**号(安徽电气工程学院斜对面)

特色：价格便宜，量也足（象什么广告？）

菜品推荐：鸡翅膀，一定要红烧的，我真没吃过几个比它好吃的。其他的菜味道还好吧，靠近三峡酒家，可以点一份红烧翅膀，外带到三峡，嘿嘿„„

友情提示：环境一般，适合临时吃饭。

6、店名：周谷堆乡菜馆

地址：周谷堆海达小区对面

特色: 他家的鹅和鸡都是用柴火烧的一大锅，然后论份卖，味道好。

菜品推荐：汤泡腰花，味道绝、干锅茶树菇，一定要等水干油溢才好啊~~~还有蒸白干，豆芽炒粉丝，渣茄子．．．．．．．．．．

7、店名：东方红饭店（＋★）

地址：一环路省委党校斜对面

特色：里面的特色菜是盆菜，各位看官那盆菜可不是一般的盆菜，个个比洗脸盆还大

菜品推荐： 酸菜鱼，双椒回锅大肠，上汤萝卜肉圆汤这个菜量巨多，白干烧肉，剩下的大家就依自己的口味点了。

友情提示：前天和两个同事我们就点了两个盆菜，一个是酸菜鱼一个是双椒回锅大肠味道不要太好哦，这里汇报一下我和一个同事一天都没吃饭，我开玩笑说我们这是三顿饭做一顿吃，因为菜的味道太好了，我吃了三碗饭同事吃了两碗饭，结果大肠给我们消灭干净了，可是酸菜鱼还剩好多。建议大家去的时候，人少就点一个菜

8、店名：三河酒家（不是“三河四子”哦）

地点：宣城路艺校住宅区门面房 特色：叫“三河”自然是土菜好吃！

菜品推荐：白干烧肉，干煸四季豆什么的，对了还有蒸鸡蛋，是正宗的土鸡蛋哦！友情提示：四个人三菜一汤，没有要酒，一共40多一点，味道不错价格实惠呀！

9、店名：周家厨房（＋★）地址：合肥市红星路靠近金寨路的路头 特色：有些菜味道很好，价格一般，环境不错。

菜品推荐：火培鱼（吃起来就像是在火里烤过的味道，有一次打包回家，放在微波炉里热有钟烧烤的样子，老公还以为是什么烧着了）××乌东面（记得不是太清楚了，陪的有虾尾、蟹柳吃过的都说喜欢）而且很多菜的名字都很美，建议大家可以去试试

10、店名：玛雅粥屋/玛雅美食

地址：女人街中段/百盛广场对面

特色：小吃及各类精美粥品

菜品推荐：各类粥品,熬的很好又很好吃哦,像什么生滚牛肉粥啊,雪梨粥呀什么的,价格

从3-5元不等。点心价格不等10元以下。

11、店名：小友酒家

地址：一环路和长江东路交*口北侧，坐西面朝东（非常小的门面）

特色：卤菜。

菜品推荐：卤蹄膀，想起来就流口水。

友情提示：价格便宜，环境不太好

12、店名：日月明大食堂

地址：荣事达大道、金龙城大酒店对面

电话：2625577

菜品推荐：红烧大肠头 28元 非常好吃，红烧小野鸭 38，毛豆米扎酱 28，红椒炒卤耳皮 18，青椒炒白米虾 18，蚕豆米炒猪肝 12

友情提示：中午去还好，晚上去要先订座，不然可能没包厢

13、店名：状元楼

地址：阜南路168号（就在我们公司楼下 嘿嘿）

电话：0551-2837118

特色：价格公道，菜味好

菜品推荐：利口鸡，香浸白干，铁板鲫鱼，沈记小炒

友情提示：晚上去肯定要提前预定的。反正我们部门是每天中午都在那吃 在11：30打电话把菜点好 12：00一下班过去 菜刚刚烧好 端上来

14、店名：祥云酒楼（好象是这个名字）

地址：凤凰城*家家景园门口。史河路和潜山北路交界口

特色：家常菜

菜品推荐：青椒白米虾（10元）椒盐小毛鱼（12元）青椒海带丝（3元）酸辣汤（8元）。。友情提示：价格便宜，分量足，口味不错，老板MM人漂亮，态度也好。唯一的不足就是只

有一个空调。

15、店名：食为天

地址：长江西路快到潜山北路了，在小尾羊隔壁，座北朝南

特色：家常菜

菜品推荐：特别喜欢他们家的锅仔，18元一个小份量很足味道很好。其它的有：红烧鲫鱼（一条8元）、红烧带鱼（12元）、大白菜烧粉丝（6元）、土豆烧牛肉（12元）、肉沫

茄子（8元）、米粉排骨（16元）。。

友情提示：价格也还便宜，分量很足，味道有些辣，据说大厨是从蜀王出来的。

16、店名：张师傅爆椒牛肉面（评价：－☆）

地址：长江西路牙膏厂门口 特色：小吃店（面条、粉丝、炒饭）

菜品推荐：牛肉拉面（2.5小份；3元大份）；牛肉粉丝（价格与牛肉面一样）友情提示：清汤是牛肉汤——鲜；辣汤够味；牛肉卤的刚好；拉面筋斗；拉面可以选择宽的或细的（要提前跟拉面师傅说，否则是适中的）。早上去吃绝对要有耐心，一般要等5分钟左右，老板记性是一流的，客人的先后秩序很少记错的。

17、店名：老杨面馆

地址：琥珀山庄商网（琥珀派出所旁边）

特色：各种西北面点（拉面、烩面片、刀削面、炒面、冷面、大卤面、拌面、雪菜肉丝面、馄饨、水饺、炒饭、干切牛肉、熏肉等小吃）

菜品推荐：拉面（大）4元，（小）3元；刀削面（大）5元，（小）4元；烩面片（大）5.5元，（小）4.5元；牛肉和熏肉25元/斤（一般按两点）。。

友情提示：这里的面食都是不辣的，喜欢吃辣的可以自己加辣油。中午、晚上生意那个叫好啊，赶到饭点上要等好久。杨老板是典型的西北汉子，嗓门忒大，算帐不用计算器。

18、店名：安庆混沌 地址：16所门口摊点

特色：露天摊子,比较干净，2元一碗

友情提示：大概很多地方都有这样的摊子,但偶一直喜欢在这家吃,在居民区门口,做的算是

干净的了,味道鲜美,价格便宜.19、店名：刘记拉面 地址：三中旁边的义仓巷口

友情提示：味道很好。拉面够筋道~~`不过真得很辣。建议第一次吃的朋友点不辣的--即使不辣还是比较辣的。此外，旁边的阿明牛肉也不错

20、店名：黄大妈水饺 地址：阜南路 四湾菜市门口

特色：水饺、馄饨（都是当天包的，味道很好，而且分量也足）2元一碗（水饺一碗12个

很实惠）

23、店名：王良才酸菜鱼

地址：蒙城北路***号（公交四公司对面，坐东朝西）

菜品推荐：酸菜鱼（25~40元）友情提示：味儿倍儿棒，价格也还便宜。

24、店名：洋洋大酒店

地址：红星路和人民路十字（女人街东出口向南200m左右）

特色：环境8错，菜很清爽，常年打6.8折，服务好

菜品推荐：椒盐猪手（吃了多家，他家的很好。若MM觉得吃象不雅，可以让店家切碎）酸辣汤、竹筒排骨、象水煮鱼一样的鱼、口水鸡、乾隆豆腐（是不是这个名字，可以问一下，豆腐夹肉，不腻，很漂亮）

友情提示：他家晚上生意8错。他家有特价菜，味道分量超值。吃完记得要发票，偶在他家中过3次10元的，后来跟老公去，又中了，呵呵，高哦！

25、店名：007（后面不记得了，每次都只说007）

地址：三孝口出版社旁边的巷子里，那个巷子正对着红星路

特色：好吃实惠不贵

菜品推荐：牛肉粉丝、牛肉炒年糕、炒饭等等，价格在3.5-4元之间

友情提示：他家的面汤好喝

26、店名：乡下人家

地址：市府广场花园街路口（淮河路向城隍庙方向）

电话：2615577

特色：好吃实惠不贵，适合朋友聚餐，乡土气息很浓。

菜品推荐：大别山豆腐烧肉（很有味道），辣椒炒毛草鱼、毛圆汤等

友情提示：据说他家的原材料都是从大别山区的。

27、店名：老房子酸菜鱼

地址：淮河西路和蒙城路交口

特色：酸菜鱼（一脸盆小的25大的40）

28、店名：合肥市八大碗

地址：美菱大道屯溪路交汇处（省医药管理局对面）电话：4666826 4669919

特色：合肥经典土菜

菜品推荐：主要是八大碗菜肴，我只记得红烧土鸡20元，盈汤蒸鸡蛋8元，（因为这两个是偶点的）哈蜜瓜炒苦瓜，白干烧肉，鱼冻吧，手撕薄饼羊肉。。偶只顾吃了，记不得

了！还有好多土菜！

友情提示：恩，味道不错呢！价格实惠，份量足（用超大的碗），主要也就是家常土菜！哦，米饭是免费的，还每人赠送一个糯米圆子！有停车场，晚上来包厢要提前预订，我们还没吃完就有人等了！昨晚我们五个人才吃了140左右，还点了饮料！呵呵！就这么多了，其他的等朋友们自己去吧！

29、店名：宝银酒店

地址：翡翠园旁边的一家小店

特色：有些土菜味道很好，价格一般，环境还行。

菜品推荐：小鲫鱼（好像是土生的小鲫鱼，先用油煎过，再烧出来的，味道真的不错）

蛋饺、还有一种圆子也不错

友情提示：值得一尝 30、店名：四河土菜馆

地址：宿州路与寿春路交口 往北走到义仓巷是老店 往东走是新分店

电话：

2675865

菜品推荐：粉蒸排骨（5元）；红烧鱼子（16元）；白干烧排骨（12元）；对了，他

们豆腐好好吃喔

友情提示：物美价那个廉啊，最重要的是在中午人老多老多的时候上菜速度也是最快的，另外不管吃多少，都送一份汤（不过，不太好，像涮锅水，免费的大概就这样吧。没什么好提示的，老店环境不适合晚上去，比较方便你和朋友们快点吃快点做事，价格平均起来只比盒饭高那么一点吧。新店环境就还好了。离新开的贵妃凉皮店也就五分钟的路程

32、店名：小杨酒家（评价：＋★★）

地址：百盛对面

特色：好像都挺好吃的，属于大饭店，价格中等吧，“可视化”选菜

菜品推荐：因为对本人胃口，所以都觉得好吃，挑不出最最最有特色的，色香味都还全

啦。鲈鱼一招鲜也特别棒（不是清蒸的）

友情提示：无论是两人约会还是朋友聚餐，都挺值得推荐的，比较上档次的。

34、店名：徽风楼

地址：裕丰花市门口，168底站

特色：徽菜馆

菜品推荐：推荐那里的“五城豆腐干”我们寝室那个黄山的同学说非常正宗，后来问了才知道他们的原料都是从黄山那里进的货。还有“油豆腐烧肉”和“糯米圆子烧肉”、“木桶腰花”。最有名的肯定是“臭鳜鱼”个人认为冬天的时候比较好吃，夏天的时候就很咸，不知道是不是夏天怕坏了。“刀板香”也很棒。“毛豆腐”就是见仁见智啦，我个人很讨厌，但是我老舅超喜欢的。还有石鸡可以尝尝，不过有点贵，这里的石鸡绝对不是牛蛙冒充d，好鲜啊，不过听说现在石鸡现在很少了（所以不赞成吃石鸡，不环保，我就吃过2次，现在不点了，不过味道嘛，嘎嘎，真棒啊）还有好多我都不记得名字啦，不好意思啦，反正豆制品类的和山珍类的都不错。最后推荐主食“菜泡饭”是里面放了火腿和青菜，清鲜的感觉，还有“蒸饺”也不错。

友情提示：这里还是比较实惠的，就是不打折

说是价格便宜，所以不打折～～环境

还可以，强烈推荐哦～～

35、店名：陕西岐山面馆

地址：在鼓楼南门对面（就是巨星发型店往东走）

菜品推荐：里面的哨子面味道超好，还有拉条子面和黑米稀饭也不错。价格3-5元，不

错啊！

友情提示：还有贵妃凉皮在宿州路又开了一家店，但长价了！我还是很迷恋的，呵呵！还有商之都北门的煲煲好，里面的葱油鸡一流，还有肠粉和甜品也比较好，是正宗的广东厨

师，口味正宗！

36、店名：斟樽酒楼（评价：＋★★★）

地址：青阳南路（金枫苑小区正对面）电话：5110798

特色：四煲鸡、酱蒸野生鲢鰗鱼

菜品推荐：四煲鸡（药香味浓，滋补）强烈推荐。酱蒸野生鲢鰗鱼（醤香味，肉嫩）比较奇特的烧法。八公山豆腐；麻辣鱼；另外他家的肉沫茄子还真不错。还有地锅鸡。

友情提示：嘻嘻，不好意思，感觉好像在给她家作广告似的，不过确实不错。因单位就在旁边，我们几个懒家伙天天在那里吃工作餐！老板也混的很熟了，有兴趣去我让老板打折？

38、店名：庐州太太

地址：一中旁边

电话：2849333

特色：徽菜 土菜

菜品推荐：酸菜豆花（尤其适合喝完酒吃）12元，酸辣凉皮 酱蒸鸡蛋 麻辣鱼片 还有

不少。烧烤也很有名。

友情提示：包厢好象只有几个，最好预定。也经营消夜，营业到凌晨四点。

40、店名：好运鸭煲馆

地址：南七红绿蓝大厦斜对面（老头小鸡店旁边）菜品推荐：全只鸭煲（60元，送6个烫菜）

友情提示：味道不错，价格也便宜。那里的馓子也好吃。另：鼓楼的外文书店门口有家卖重

庆酸辣粉的，味道不错

42、店名：老房子酸菜鱼

地址：座落在淮河西路上.离中级法院很近.电话：2816406.菜品推荐：酸菜鱼。以前无意中发现,当时是个小门面.环境一般.进去一吃，味道那是一个字.绝.鱼片很嫩.特别是鱼汤.那是不喝真遗憾啊.份量也很足,基本上3.4个人半份就够吃.吃过很多家的酸菜鱼,由于离家很近,经常吃.半份25.一份45.唯独这家还是常去吃.一阵不

吃,就嘴谗.绝不是夸张.45、店名：**庄

地址：青云楼斜对面黄山大厦车站后面的梨花巷，往巷里走拐个弯就可以看到

电话：2657677

特色：说实话，我不太清楚是什么风格滴菜系，只觉得大多很好吃

菜品推荐：很多菜味道都不错，而且价格不贵，最喜欢他们那里的一种鱼，菜名老是记不住，好像叫“**全鱼”，我一般跟老板说他们家特色的那个鱼，老板就知道了，炸烤得焦焦的，而且还进味，好吃咯~~~价格好像是十几，其他的菜也有很多不错的，有兴趣的吃

了就知道啦。HOHO 友情提示：**庄最具特色的不仅是他们的“私房菜”，还有他们店里的风格，那里的老板被称呼为“庄主”，店员称之为“小二”，所有的客人都成了“大侠”，HOHO。很有武侠小说里的那股子气氛，而且店里到处挂着传说中武林人士所用的“兵器”，哈哈。另外，就是点菜时的特色，一般饭店都是拿菜谱，这里基本没有。这里都是庄主来为你点菜，如果你点不好，可以叫庄主根据你们去的人数帮你们安排，如果你经常来吃，不喜欢吃他家什么菜就应该在点菜时候提出，他们就会重新安排一份菜；如果你有特殊要求，就是想点一份你们想要的特色菜，就跟庄主说，庄主就会合理调整。反正对于我这种懒得点菜的人来说，这点正好适合我。嘿嘿。这里上菜速度较快，只要你人到集，很快菜就上来了，因为他们有很多特色菜都是准备好了的。对了，不论你中午还是晚上去都得先订位子，否则得坐在门口等很久。HOHO。他们开了家分店，好远咯，只去过一次，具体地址记不清了，下次知道

再补上来。

48、店名：和熙园又一村

地址：牙膏厂旁边

特色：环境不错，味道不错，价格合理。

菜品推荐：红烧驴肉

友情提示：酒店规模不小，有一定档次，中午大厅6折，我和同学经常去，戏称为一食

堂。（每次都坐大厅的7号桌：）

49、店名：蜀坤川菜馆

地址：淝河路（凤巢圆斜对面）

特色：川菜（肥肠特别地诱人 椒盐排骨 酸菜鱼）

菜品推荐：(知道价格的最好附上啊)

友情提示：非常特别的好吃 价格中等 要想多尝几道菜 就得4、5个人去啦！

51、店名：一颗树

地址：太湖东路（一郎咖啡斜对面）

电话： 3960950

特色：炒菜根（以前没吃过，很好吃，白白的，很嫩很脆），咸肉猪肚汤（一个字，鲜！完全除掉了猪肚的脏器味道，在去他家之前，我从来不吃猪肚的）菜品推荐：炒菜根、咸肉猪肚汤（价格不是很贵，因为是个很小的饭店）友情提示：饭店很小，不太好找哦，第一次去是我一个朋友带我去的，找不到的话就打电话

问吧！

52、店名：金寨土菜馆（评价：＋★）

地址：曙光路上，屯溪路和曙光路交*口，省人大旁边，极不起眼的一个门面

特色：土菜

菜品推荐：鸡汤38一份，金寨送来的土鸡，特别香。鱼杂28，据说也是金寨送来的鱼，鱼籽、鱼泡和鱼划水在一起烧的，强力推荐!肉渣大白菜烧粉丝，10元一份

友情提示：那里的盘子可不是一般的大，大得惊人！

第三篇：浙江饭店竣工总结

浙江饭店装饰工程 竣工验收报告

工程名称：浙江饭店室内外装饰工程 建设单位：浙江饭店有限责任公司

质监单位：杭州市下城区质量监督管理站 设计单位：杭州光明建筑设计院

监理单位：杭州信达投资咨询估价监理有限公司 施工单位：浙江省直同人装饰有限公司 工程地点：杭州市延安路447号

首先我公司承蒙浙江饭店有限责任公司的大力支持和信任，参与浙江饭店装饰工程的施工。对此，我公司表示衷心感谢。

我项目部现场管理人员和施工人员严格按照设计和施工验收规范要求对本工程进行管理和施工。自2009年 11月 30日开工，在业主、设计、质监站、监理单位、土建单位的大力支持与协助下，完成了本工程的施工，已具备竣工验收条件，现将本工程施工情况简要汇报如下：

一、工程概况：

1、本工程总建筑面积为15000m2,建筑总高度为50m。地下一层，地上十三层。框架剪力墙结构。

2、1层、12层、13层为公共区：一层为大堂及吧台区，十二层为西餐厅和部分客房，十三层为会议室和多功能厅。3、5-11层：五-十一层为客房区。

4、楼地面工程：大堂地面湿铺玉石大理石，休闲吧铺地板。西餐厅以地毯铺设为主，走道铺设玉石马赛克。会议室和多功能厅以地毯铺设为主，走道四周以湿铺玉石作走边。客房走廊及房间地面铺地毯，房间小过道湿铺玉石大理石，卫生间墙地面铺设玉石大理石。

5、门窗工程：大门为定制旋转自动门。客房门为定制成品木门，卫生间、衣柜采用轨道移门，会议室门为玻璃金属木框门。管井门为成品银镜带金属框门。

6、吊顶工程：公共区吊顶大面积采用轻钢龙骨石膏板面刷乳胶漆。少 部分采用木饰面、金属加工件、防火板、墙纸作装饰。客房内为轻钢龙骨造型吊顶，面刷乳胶漆；客房卫生间吊顶为轻钢龙骨造型吊顶，面刷防水乳胶漆；客房层公共走廊为轻钢龙骨石膏板面刷乳胶漆。

7、隔墙工程：客房隔墙为双道轻钢龙骨五层石膏板加双层防火岩棉；走道隔墙为轻质加气砖。

8、饰面工程：一层大堂以成品木饰面、柱子干挂玉石进行装饰；其余公共区域采用成品木饰面；客房电视背景、书桌等处采用成品木饰面。整个楼层墙面以粘贴墙纸为主调，配以小面积成品木饰面。

9、外墙工程：一至四层采用复合玉石干挂，五至十三层采用外墙涂料做法。门头采用艺术玻璃、内衬金属件、干挂石材做法。

二、施工情况：

1、本工程于2009年 11月30日开始拆除施工到2010年11月30日完成整个装饰工程。在整个施工过程中，各种进场材料均由现场监理人员见证取样，送样检测合格后方投入使用于工程。各项隐蔽工程、技术复核项目，自检合格后，报请业主及监理验收，符合标准后才进行下道工序施工。本工程自始自终注重安全生产工作，明确安全生产责任目标，派专人负责安全生产，做好安全检查活动，作好各项记录，督促纠正措施的实施；将安全生产责任具体落实到人，加强对现场施工人员的安全教育，并加大对各分项工程的安全管理力度。

三、施工依据

1、浙江饭店室内外装饰工程的施工图及施工图说明等技术资料和施工现场实际状况。

2、国家现行施工验收规范和地方有关建筑法规

3、[建筑工程施工质量验收统一标准]（GB50300-2001）

4、[建筑装饰装修工程质量验收规范]（GB50210-2001）

5、[建设工程项目管理规范]（GB/T50326-2001）

6、[建筑内部装饰设计防火规范]（GB50222-95）

7、[民用建筑工程室内环境污染控制规范]（GB50325-2001）

8、[天然花岗石建筑板材]（GB/T18601-2001）

9、[建筑施工安全检查标准]（JGJ59-2001）

10、[建筑地面工程施工质量验收规范](GB50209-2002)

11、建筑给排水工程施工质量验收规范……………….GB50242-2002

12、建筑电气工程施工质量验收规范…………………..GB50303-2002

13、建筑施工安全检查标准……………………………..JGJ59-99

14、工程有关的国家现行规范等。

四、质量方面

（一）整体质量

整体质量：本工程整体给人以时尚高档的感觉，施工工艺精细，经检验偏差均在允许范围内，符合验收要求。

五、水电工程

1、室内排水系统，预留管孔洞留置合格，距墙间距均符合要求，管道走向坡度，接口及支架均符合要求，材料合格证齐全，原材料经检测均符 合要求，排水系统进行水压试验，排污管道进行通球试验，卫生间闭水等均符合要求，并进行了试运行。

2、电气工程：线路配管均沉墙敷设，各孔暗敷，配置管子敷设连接严密，管口光滑，开关盒距地面标高一致，整齐，分项实测值均在相应质量检验评定标准允许偏差范围内，所有材料均有合格证，对整个系统进行测试，及电阻测试，均符合要求并进行通电试验，一切运行正常。

六、工程资料

各分项工程隐蔽、检验批、材料报验等资料已备齐。

综上所述，本工程资料齐全、完整。根据《建筑工程施工质量验收统一标准》GB50300-2001，本公司自评该工程为合格，请质监站、建设单位、监理单位、勘察、设计单位等有关领导、专家给予核准，并在此验收之际，谨向在座的专家们表示崇高的敬意和衷心的感谢！

浙江省直同人装饰有限公司

2010-12-25

第四篇：浙江省特色文化主题饭店评定与管理办法

浙江省特色文化主题饭店评定与管理办法

为了规范我省特色文化主题饭店的评定与管理工作，加强对特色文化主题饭店创建工作的指导，促进饭店管理水平的不断提升，特制定本办法。

一、特色文化主题饭店评定工作的组织实施

1.浙江省饭店星级评定委员会是特色文化主题饭店的终评机构，负责全省特色文化主题饭店的评定、推广与组织管理工作。受理各地星评委推荐的申请材料，组织实施特色文化主题饭店的评定检查与指导，对评定后的饭店下发批文和牌匾。积极开展特色文化主题饭店的宣传推广工作，并按照本办法及实施细则开展复核检查等后续管理。

2.各市星评委负责申报饭店的推荐与初查工作，按照《浙江省特色文化主题饭店划分与评定实施细则》（试行，见附件）开展初评检查，将符合条件的饭店企业推荐到省饭店星级评定委员会。根据省星评委的统一部署，开展定期复核等工作。

3.各县（市、区）旅游局负责申报饭店的上报工作，对申报饭店签署意见后上报所在地市饭店星级评定委员会。

4.特色文化主题饭店的评定按照成熟一家发展一家的原则进行，已评为特色文化主题饭店的饭店每三年接受一次复核。

5.特色文化主题饭店应按照《统计法》和《旅游统计调查制度》的要求，按时向旅游行政管理部门报送相关统计数据。

二、特色文化主题饭店的推荐与评定程序

1.申报。遵循企业自愿申请的原则，凡浙江省内开业一年以上的饭店，均可申请特色文化主题饭店的评定。申请特色文化主题饭店，应符合《特色文化主题饭店的划分与评定实施细则》（试行）的相关要求。按属地原则向所在县（市、区）星评委递交申请材料。主要是：（1）《特色文化主题饭店划分与评定实施细则》（试行）报告书。已含：认定申请表；必备条件检查表；等级评分表。（2）特色文化主题论述报告；（3）特色文化主题饭店创建工作总结。

2.推荐。市星评委收到县（市、区）的推荐材料后，应严格按照《特色文化主题饭店划分与评定实施细则》（试行）要求，于一个月内对申报饭店进行评定工作指导。对符合申报要求的饭店，市（地）星评委可以向省星评委推荐。推荐材料：（1）市星评委推荐文件；（2）《特色文化主题饭店划分与评定实施细则》（试行）报告书；（3）饭店申请材料。

3.检查。省星评委在收到市（地）级星评委推荐报告及饭店申请材料后，将进行资格审查，并于一个月内组织对申报饭店的评定检查。评定检查组由省星评委派2到4名检查员（主要以省级星评员承担），以明查的形式对申请饭店进行评定检查。评定检查工作应在24—36小时内完成。检查程序：听取汇报；查阅资料；问卷和访谈；现场察看；汇总打分；反馈意见等。

4.整改。对需要提升整改的饭店，须在整改后才能进入下一阶段，饭店应针对检查组提出的建议及要求，对照特色文化主题饭店的实施细则进一步提高与完善，并写出整改报告和计划，报省星评委的同时抄送市星评委，整改结果由市星评委核实。

5.审核。检查结束后一个月内，省星评委应根据检查结果对申请材料进行审核。审核的主要内容有：饭店申请材料、《特色文化主题饭店划分与评定实施细 则》（试行）报告书中的评定材料、检查反馈会原始记录材料（须有省级星评员及饭店负责人签名）、饭店的整改报告和计划等。对未能通过审核的饭店，省星评委将书面通知当地星评委。

6.公示。对通过审核的饭店，省星评委将在浙江旅游网上进行公示，公示期自审核后通知之日起15天时间。

7.公布。对于公示期满且没有疑义的申报饭店，省星评委将发文予以公布，颁发牌匾和证书。

8.申诉。申请特色文化主题饭店的企业对评定过程及其结果如有异议，可直接向浙江省旅游局申诉。浙江省旅游局根据调查结果予以答复，并保留最终裁定权。

三、特色文化主题饭店的标志管理 标志实行自愿申请，强制管理制度。

经认定的特色文化主题饭店授予相应的铭牌标志，并颁发证书。

特色文化主题饭店铭牌标志由浙江省特色文化主题饭店评定委员会统一制作、核发，任何单位或个人未经授权或认可，不得擅自使用。

标志的有效期为三年（自颁发证书之日起计算），到期重新申请、认定。凡标志使用有效期满而不继续申请，视为自然淘汰；或重新认定不合格的，不得继续使用标志，由铭牌颁发机构收回。

饭店在使用标志期间，发现与浙江省特色文化主题饭店划分与评定实施细则不符或给消费者带来较大负面影响的，省星评委将予以取消标志的使用权，并收回标志。

四、其他

1.在评定工作中，相关单位和个人应严格遵守评定程序、廉洁自律，对违反规定者，省星评委将视情况给予以下相应处理：对省级检查员给予通报批评或取消资格；对地方星评机构给予通报批评；对受评饭店给予通报批评或取消特色文化主题饭店资格。

2.特色文化主题饭店评定检查工作暂不收费。检查员往返受检饭店的交通费以及评定期间在饭店内所发生的合理费用，均由受检饭店据实核销。

3.本办法由浙江省旅游局负责解释。各级星评委可以参照本规定，按照相应职责和权限，制定本地相应特色文化主题饭店的评定制度。

4.本办法于2011年7月1日起开始实施。

第五篇：浙江特色小镇借鉴

浙江特色小镇可以借鉴的一些经验

FL 2016-07-28 13:44:39

特色小镇不是行政区划单元上的一个镇，没有行政建制。特色小镇也不是一个产业园区的一个区，也不是风景区、开发区、高新区，它不是单纯的大工厂，而是聚焦特色产业，融合文化、旅游、社区功能的创新创业发展平台。特色小镇产业定位“一镇一业”，突出“特而强”。“特”是指每一个特色小镇都主攻信息经济、环保、健康、旅游、时尚、金融、高端装备制造等七大“万亿”产业以及浙江的茶叶、丝绸、黄酒等历史经典产业中的一个产业，而不是“百镇一面”。“强”主要表现为围绕产业高端和高端产业，原则上要求三年投入30-50亿，培育行业的“单打冠军”。特色小镇功能集成“紧贴产业”，力求“聚而合”。“聚”就是特色小镇都有产业、文化、旅游和社区四大功能的聚集。“合”就是四大功能都紧贴产业定位融合发展，而不是简单相加，生搬硬拼。特色小镇的文化旅游社区功能，必须从产业中延伸和挖掘出来，就如浙江的丝绸小镇，它的文化和旅游功能会从丝绸产业中挖掘。特色小镇形态打造“突出精致”，展现“小而美”。“小”就是规划面积一般控制在3平方公里左右，建设面积一般控制在1平方公里左右。“美”就是所有的特色小镇都要建成3A级以上景区，其中旅游类特色小镇要按照5A级景区标准建设。

5月3日，国家发改委表示，为深入贯彻落实总书记、李克强总理关于特色小镇发展的重要批示精神，将强化对特色镇基础设施建设的资金支持，支持特色小城镇提升基础设施和公共服务设施等功能。今年将选择1000个左右条件较好的小城镇，积极引导扶持发展为专业特色镇。浙江利用自身的信息经济、块状经济、山水资源、历史人文等独特优势创建一批特色小镇，是适应和引领经济新常态的重大战略选择。

厘清了政府和市场的关系

浙江特色小镇建设有一个总的原则，就是“政府引导、企业主体、市场运作”，特色小镇建设就是按照这个原则推进的。

特色小镇建设中，政府主要是做四方面的工作：一是编制规划；二是基础设施的配套推进，包括水电道路建设等等；三是要素保障，主要是土地保障；四是生态环境保护。还有一个重要的工作，就是营造良好的政策环境，吸引各方力量来建设特色小镇。企业做什么呢？企业主要是做产业发展，人才引进，市场营销，项目推进、效益追求等等，非常清晰。

浙江的省级特色小镇创建对象中，如诸暨袜艺小镇、吴兴美妆小镇、龙游红木小镇等等一批小镇，都是民企建设的。同时央企，省里的国有企业，还有高等院校都在积极参与建设。浙江特色小镇已经取得阶段性成果

目前，浙江省已经公布了两批79个特色小镇省级创建对象，51个省级特色小镇培育对象。特别是首批37个特色小镇，取得了4方面的成效。一是特色小镇正成为加快产业转型升级的新载体。各个特色小镇都成为了创新创业人才的首选地，成为转型发展、创新发展的主战场。每个小镇都集聚了大量的人才。二是特色小镇正成为推进项目建设、拉动有效投资的新引擎。首批37个特色小镇吸引了3300多家企业，完成投资480亿，有5个小镇投资已经超过20个亿。三是特色小镇正成为推进供给侧结构性改革的新实践。特色小镇为现代创业群体提供了个性化的创业需求供给，为不同的客户提供了有效的需求供给，在高质量产品供给上也有了新的作为。四是特色小镇正成为各级干部积极主动作为的新舞台。特色小镇为浙江干部主动了解新经济、发展新经济、做实新经济提供了有效抓手。

在政策的鼓励和市场的推动下，浙江省涌现出一批极具影响力的的特色小镇，在该省的特色小镇建设中发挥着龙头作用，下文特挑选了一些典型案例加以分析： 特色小镇三大成功模式

延续历史文脉，发展历史经典产业

特色小镇的建设发展是当地传统文化和当地社会经济结合发展的生动实践。相当一部分特色小镇发展茶叶、丝绸、黄酒、中药、青瓷、木雕、根雕、石雕、文房等历史经典产业，不仅对文化遗产的保护与传承起到了十分有利的作用，同时又把文化遗产提到对当下社会发展有促进作用的地位。

传承历史的小镇并不是被动发展或是纯粹的“博物馆”，如茶叶、丝绸、黄酒等小镇，既挖掘千年历史文化积淀，延续历史文化根脉，传承工艺文化精髓，又引领该产业创新发展，为传统产业注入新活力。青瓷小镇

中国青瓷小镇于2012年正式启动建设，龙泉青瓷小镇凭借青瓷制作历史经典产业列入首批省级特色小镇创建名单，着力于打造集文化传承基地、青瓷产业园区、文化旅游胜地为一体的青瓷主题小镇。

上垟在龙泉青瓷发展史上的独特地位、良好的产业文化基础，成为中国青瓷主题小镇的灵魂。2015年底，“中国青瓷小镇开发项目”正式签约，该项目以上垟镇龙泉瓷厂旧址为核心，整合周边资源，深入挖掘龙泉青瓷文化内涵，建设成为开放式、生态化的人文景区。青瓷文化园是青瓷小镇项目的核心，保留原国营龙泉瓷厂风貌，设置青瓷传统技艺展示厅、青瓷名家馆、青瓷手工坊等各种青瓷主题的休闲体验区，为不可复制的青瓷文化历史增加了新的休闲体验。

经过一年的建设发展，中国青瓷小镇初见成效，目前已吸引了89家青瓷企业、青瓷传统手工技艺作坊入驻，带动了当地4000多名农民就业创业。依托小镇浓厚的青瓷文化底蕴和依山傍水的秀丽风景，城镇建设风生水起，一个世界青瓷技艺传承地、青瓷文化创意集散地、青瓷文化交流汇集地为一体的世界级青瓷小镇已初具规模。着眼未来经济，发展新兴产业

与历史经典产业相对应，相当一部分特色小镇在产业规划之初，就将目光瞄准了新兴产业。例如云栖小镇、梦想小镇都发展信息经济，但为了凸显特色，二者又有所不同：云栖小镇以发展大数据、云计算为特色；而梦想小镇主攻“互联网创业+风险投资”。

在规划理念上，投资突出“有效”，而“有效性”体现在与实体经济紧密结合，聚焦前沿技术、新兴业态、高端装备和先进制造等层面。

突出高端引领，每个着重发展新兴产业的特色小镇都是一个创新平台，促进了创新要素大量聚集、促进了产学研用协同创新、促进了科技金融紧密结合、也促进了创新创业蓬勃发展。依托特色小镇集聚创新资源，激活创新要素，转化创新成果，最终实现产业发展从资源要素驱动发展到创新驱动发展转变。云栖小镇

云栖小镇是浙江省首批创建的37个特色小镇之一。小镇位于美丽幸福的首善之区杭州市西湖区，规划面积3.5平方公里。云栖小镇的灵魂人物——王坚博士，致力于把云栖小镇打造成中国未来创新的第一镇，坚持发展以云计算为代表的信息经济产业，着力打造云生态，大力发展智能硬件产业。目前已经集聚了一大批云计算、大数据、APP开发、游戏和智能硬件领域的企业和团队。云栖小镇采用了“政府主导、民企引领、创业者为主体”的运作方式。政府主导就是通过腾笼换鸟、筑巢引凤打造产业空间，集聚产业要素、做优服务体系。民企引领就是充分发挥民企龙头引领作用，输出核心能力，打造中小微企业创新创业的基础设施，加快创新目标的实现。创业者为主体就是政府和民企共同搭建平台，以创业者的需求和发展为主体，构建产业生态圈。这是云栖小镇最有创新活力的部分。

云栖小镇创造了全新的产业生态，云栖小镇构建了“创新牧场-产业黑土-科技蓝天”的创新生态圈。“创新牧场”是凭借阿里巴巴的云服务能力，淘宝天猫的互联网营销资源和富士康的工业4.0制造能力，以及像Intel、中航工业、洛可可等大企业的核心能力，打造全国独一无二的创新服务基础设施。

云栖小镇建设仅仅一年，发展非常迅速。2015年实现了涉云产值近30个亿，完成财政总收入2.1个亿，累计引进企业328家，其中涉云企业达到255家，产业已经覆盖云计算、大数据、互联网金融、移动互联网等各个领域。借鉴国外经验，发展特色产业

首先从起源来说，特色小镇的灵感其实来自于国外的特色小镇，如瑞士的达沃斯小镇、美国的格林威治对冲基金小镇、法国的普罗旺斯小镇。这些小镇的产业富有特色，文化独具韵味，生态充满魅力，对浙江优化生产力布局和发展浙江特色小镇颇有启迪。

其次从小镇特色产业的定位和选择来说，浙江特色小镇的做法也借鉴了国外经验。例如，特色小镇的产业定位突出“一镇一业”，这其实借鉴了日本在发展农村中推广的“一村一品”做法，二者内涵一致，只不过后者局限在“农村”的建设，而前者扩展到”镇“的层面，与新型城镇化紧密结合在一起。基金小镇

2015年05月17日，杭州玉皇山南基金小镇正式揭牌，一个类似于美国对冲基金天堂——格林尼治的基金小镇，在国内诞生了。基金小镇凭借金融业列入首批浙江省特色小镇创建名单。玉皇山南基金小镇位于杭州市上城区玉皇山南，核心区规划总占地面积2.5平方公里，总建筑面积约30万平方米。玉皇山南基金小镇以美国格林尼治基金小镇为标杆，运用国际先进理念和运作模式，结合浙江省和杭州市的发展条件和区域特质，旨在打造一个集基金、文创和旅游三大功能为一体的特色小镇。

基金小镇用“微城市”的理念打造园区，加快建设生活配套服务平台，在玉皇山南集聚区内，公共食堂、商务宾馆、停车场、配套超市等正在加快建设，有的已投入使用。此外，基金小镇还将提供一系列特色配套服务。比如引进由省金融业发展促进会组建和管理的“浙江省金融家俱乐部”，将创办成立“浙江金融博物馆”，成立对冲基金研究院，为小镇入驻私募机构提供专业化服务。截至目前，基金小镇已集聚了68家私募、股权投资企业，到位资金63亿元，管理资产规模300多亿元，成为杭州市私募股权投资企业最多、管理资产规模最大的区块。入驻企业中，既有新引进的阿里巴巴旗下杭州湖畔山南资本管理有限公司、宁波远大物产等，也有“老牌”的敦和资产管理有限公司。此外，位于安家塘19号的莫言工作室也已完成装修施工，即将迎接莫言团队正式入驻。