星级服务员考核方案

第一篇：星级服务员考核方案

为鼓励员工提高服务技能和服务水平，奖励有利于公司经营和管理的行为，特制定本办法。

一．考评组织

一）管理机构

人力资源部作为公司进行星级员工考评的管理机构，具体负责考评办法的制定，修订和解释，考评标准的审订，考评问题的处理及考评的整体组织和推进工作。

二）执行机构

公司下辖各公司或部门作为星级员工考评的执行机构，具体负责本单位员工的考评工作。

二．考评原则

一）奖励先进原则

二）考评标准采用绝对值原则

三）公开，共同参与原则

四）动态原则

五）无限制额度原则

三．考评对象

1．对象为各单位领班以下直接对客服务员

2．不含领班，PA，厨师，技师，试用试工人员，临时用工人员

四．考评周期

每三个月进行一次考评

五．考评办法

一）设星级员工

1．星级员工分三级，分别为：三星员工，四星员工，五星员工。

2．三星员工及津贴标准

符合条件的普通员工在考评周期内参与考评，对照考评标准达到三星员工考评分值，即可由本单位向人力资源部申报三星员工，人力资源部审批后即可享受为期三个月的三星津贴，标准为每月50元。

3．四星员工及津贴标准

三星员工在享受三星员工津贴期间，仍按规定参与当期星级员工考评的，并且对照考评标准，仍达到三星员工考评分值的，即可由本单位申报四星员工，人力资源部审批后可享受三个月四星津贴，标准为每月100元，未达到三星员工考评分值的，降为普通员工。

4．五星员工及津贴标准

四星员工在享受四星津贴期间，仍按规定参与当期星级员工考评的，并且对照考评标准，仍达到三星员工考评分值的，即可由本单位申报五星员工，人力资源部审批后可享受三个月五星津贴，标准为每月200元，未达到三星员工考评分值的，降为普通员工。

5．五星员工在享受五星津贴期间，仍按规定参与当期星级员工考评的，并且对照考评标准，仍达到三星员工考评分值的，继续享受为期三个月的五星津贴，未达到三星员工考评分值的，先降为三星员工，继续享受三个月三星津贴。

6．终身服务奖连续享受五星津贴达一年后，由总经理授予“终身服务奖”，不再参与星级员工评定，固定享受每月200元特别津贴。只有本人出现重大违纪，造成重大损失，服务质量严重下滑或调出原单位才可取消。终身服务奖的审批权归公司奖惩委员会。

二）考评标准

1．参加培训情况，占总分比例为10%。人力资源部和部门组织的必选培训项目全部参加并合格。

2．参加考试情况，占总分比例为10%。每三个月由人力资源部和各部门组织一次考试，考试分理论考试和技能演练竞赛

3．日常表现情况，占总分比例为80%。由人力资源部和各部门总结提炼员工优秀表现行为，此类行为应符合以下标准：

1）可有效衡量，不受主观意识左右

2）可区别，显着区别于一般表现

3）可正向驱动，能有效促进公司绩效提升

4）可达到，员工经过努力就能做到

三）公示

人力资源审批通过的星级员工名单及相关内容应在其所在单位固定部位张榜公示。公示期为5天，公示期无异议者即可生效执行。

四）违纪影响

1．设立违纪稀释期。即员工因违纪而被禁止参与星级评定的周期。过失提醒，稀释期为一个星评周期；违纪提醒及以上，www.xiexiebang.com稀释期为两个星评周期。

2．星级员工直降机制。即星级员工在工作中出现违纪提醒（不含）以上违纪行为，自违纪当月起直降为普通员工，自当月起取消相应星级员工津贴，同时按稀释期规定，禁止参与二个星评周期的考评。

3．星级员工出现过失提醒，违纪提醒，当期星级员工津贴继续享受，直至周期结束。

六．考评辅助措施

一）投诉反馈措施

人力资源部在各单位设投诉反馈箱，接受任何员工关于本单位星评及其他事项的投诉反馈意见和建议，以保证星评的公开和真实，促进星评的改进和提高。

二）设专用员工牌

为星级员工设计专用工号牌，以彰显区别

三）设星级员工展示栏

在各单位设星级员工展示栏，宣传星级员工的形象，事迹，格言及企业文化。

七．星级员工挂钩措施

星级员工除了享受相应津贴外，还可享受如下优先权。

一）评选各种先进

各单位评选各种先进，星级员工或曾获星级员工的有优先被评选权

二）晋级员工晋级升职应优先考虑星级员工

三）培训机会星级员工有优先参加各种内外培训的权利

四）内部消费折扣

星级员工本人或本人携家人，朋友等在宾馆及其下属各单位消费，可享受内部消费折扣。具体标准另定。

五）奖励年功

星级员工或曾获四星员工津贴的员工均可享受除正常年功工资以外的奖励年功，具体标准另定。

八．其他

一）人力资源部根据各单位具体情况，另行制订各单位《考评标准细则》。

二）本办法自颁布之日起生效执行，各单位执行时间由《考评标准细则》规定。

酒店星级服务员评选方案（征求意见稿）

第一章 总则 1.1星级服务员意义 第一条 星级评选目的 • 通过对个人工作成绩进行管理和评估，提高个人的工作能力和工作绩效，从而提高酒店整体的工作效能，最终实现酒店与社会共赢的目标；

• 星级评选是在一定期间内，科学、动态地衡量员工工作状况和效果的考核方式，通过制定有效、客观的考核标准，对员工进行评定，旨在进一步激发员工的工作积极性和创造性，提高员工工作效率和基本素质； 第二条 星级评选用途

• 了解员工对酒店的业绩贡献； • 为员工的薪酬决策提供依据； • 为员工的晋升、降职、调职提供依据； 第三条 星级服务员的划分

酒店星级服务人员实行挂星服务。依据酒店不同部门，将服务人员分为五个星级，即一星、二星、三星、四星、五星。一星至三星为服务员，四星为服务师，五星为高级服务师。入职员工转正后可申请评定星级，经星级评定小组评定批复后，星级标识使用有效期为半年。半年期满后应进行重新评定。

第二章 星级服务员评选原则 第四条 评选原则：

• 公开的原则：评选标准的制定是通过酒店管理层协商和讨论完成的，评选过程是公开的、制度化的；

• 自愿的原则：由被评选者根据自身工作情况和奋发向上的工作心态，自愿申报评审；

• 客观的原则：用事实说话，评价判断建立在事实的基础上 ；

• 沟通的原则：审核者在对被评选者进行考核的过程中，需要与被评选者进行充分沟通，听取被评选者对自己工作的评价与意见，使评选结果公正、合理，能够促进工作改善；

• 时效性原则：评选是对被评选者在规定时间内工作成果的综合评价，不应将本次评选规定时间之前的表现强加于本次的评选结果中，也不能取近期的业绩或比较突出的一两个

忠诚可靠： 忠于职守，恪守信义。严守酒店商业秘密，维护酒店合法权益； • 诚实守信： 实事求是，取信于顾客和员工；讲信誉，守信用；

• 服务精神： 具有职业责任感，真诚服务，创造顾客消费体验；积极向上，起模范带头作用。

第三章 星级服务员评选周期 第五条 评选周期

第四章 星级服务人员的奖励及降星规定 3.1 奖励

第十二条 各部门人员一旦通过星级评选，其当月收入除正常薪资外，将进行额外奖励：

3.1.1 参照《菱彩酒店薪资管理方案》。

3.1.2 精神奖励：

所有星级服务员将全店通报奖励，并颁发相应星级证书及星级标志；并享受送外培训优先权利、年底双薪、公费旅游等福利；

3.1.3 晋升奖励：

内部晋升选择星级服务员；

3.1.4 在其他项目上的奖励

星级服务员还将作为加薪、减薪、评选先进、嘉奖、培训、岗位调动等的考核依据，以上范围上的应用酒店另行规定。

3.1.5 降星规定

◆ 星级服务员一旦收到客人投诉服务态度，立即取消星级，当月生效，三个月后方可重新申请；

◆ 星级服务员一旦有重大过失（参照酒店质检条例）立即降星处理，当月生效，三个月后方可重新申请

◆ 星级服务员除重大过失外，触犯酒店质检条例累计十次以上作降星处理，当月生效，二个月后方可重新申请。

第四章 星级服务员评选实施流程

4.1 星级服务员的评选考核流程

第十三条 星级服务员应遵照以下流程进行 • 采取本人自愿申请、资格审核、培训、理论和专业技能考核相结合的综合认定方法；

• 申报星级人员必须具备工作时间条件、培训时间条件和各岗位相应等级的专业技术条件；

• 星级服务人员必须依据规则，按级申报，逐级晋星；每季度接受评审，若未通过评审，将采取降星处理。

• 主要流程：自评→部门经理考评→星级服务员评定小组考核→董事长审核。

4.2 星级服务员评选实施的时间流程 第十四条 评选实施时间流程规定

• 员工提出评选申请后当月26日-次月5日为非脱产评选考评工作日； • 当月25日前部门经理将本部门申报人员名单及申请报送人事部；按评选考核流程进行评选；如有部门未能按时报送资料，则该部门的人员考评工作推移到下月考评工作日进行；

• 次月7日前人事部向各部门反馈评选考核结果； • 次月8日前为申诉时间。

第五章 评选结果申诉 5.1申诉条件

第十五条 在评选考核过程中，员工如认为受不公平对待或对考核结果感到不满意,有权直接向人事部申诉。5.2申诉形式

第十六条 员工向人事部就考核结果提出申诉时，需要填写《申诉表》，提交人事部；人事部负责将员工申诉统一记录备案，并将《申诉表》和申诉记录提交星级评选小组，并准备召开申诉评审会。5.3 申诉反馈

第十七条 人事部在申诉评审完成后2天内将申诉评审处理结果反馈给申诉人。

第六章 附录 6.1此方案的修订

第十八条 由于实际情况发生变化需要对本方案进行修订时，由人事部草拟修改方案，提交董事长审批后执行。

6.2评选考核内容调整 第十九条 当因酒店经营策略变化需对考核内容、考核标准和权重数据等进行调整时，由行政部拟定调整方案，经董事长审批后实施。

6.3 本方案解释

第二十条 本方案由人事部负责解释。

第二篇：星级考核方案

星级考核方案

建设系统12319服务热线指挥中心

星级热线受理员评比办法

为了进一步加强12319指挥中心内部管理考核，充分调动热线受理员的服务主动性和积极性，全面提高12319的服务质量，特开展“星级热线受理员”评比活动。具体办法如下：

一、评比办法

1、每位热线受理员初始级为二星，最高

级为三星，根据考核结果进行加星或减星，每季度进行一次评定。

2、评比依据分以下八类：

（1）用户意见：服务检查人员主动对拨打12319的用户进行意见征询，每月报一次。

（2）热线受理员互评：每位热线受理员可根据自己的观察和了解到的情况对所有热线受理员进行公正评价。

（3）日常检查：服务检查人员及班长要根据服务标准及考核办法，做好日常检查、监督工作，并做好检查记录，月底汇总。

（4）综合能力：指接听电话差错的发生，解答业务咨询的能力，处理疑难问题及业务纠纷的应变能力。

（5）重大事件：如用户投诉、用户表扬等，该项与首问负责制结合起来进行考核。

（6）礼仪意识：在工作时间内所体现出服务态度、服务用语、礼貌用语、仪表着装。

（7）业务量：根据业务量核定基数进行考核。

（8）业务考试：每月一次的业务考试（笔试、操作），内容为业务知识、操作知识和便民知识等。

二、奖罚标准

1、以上述八项评比依据对全体热线受理员的服务情况和工作表现进行考核打分。95分以上的为三星，每季度三星最多不超过2名。85—95分的为二星，70—85分为一星，70分以下为无星。连续两次评比均为一星的则降为无星，限期整改。

2、发生用户有理由投诉且造成较大影响者递减一星，连续受用户表扬三次且事例突出者递加一星。

3、设立星星榜，对每位热线受理员的星级情况进行张榜公布。

4、根据每位热线受理员的星级情况，拉开分配档次。具体标准为：

三、考核打分办法

（一）、业务考试（30分）

（二）用户意见（10分）

（三）日常检查（20分）

根据本台业务检查、班组日常检查为依据、中心抽查情况为依据评分：

1、每发现一次不统一着装、不佩带服务胸卡及仪容不整、坐

姿不端正扣5分。

2、一次不使用标准服务用语扣2分；无故推诿、拖延用户或敷衍咨询用户扣5分；交接班时业务交接不清一次扣3分；业务较忙或遇到特殊情况时对用户无请求谅解的语言扣5分；发现使用服务忌语一次扣8分；不讲普通话一次扣3分。

3、违反劳动纪律迟到、早退一次扣2分，每请事假一天扣3分，病假一天扣0.3分（要求有医院诊断）。脱岗（迟到30分钟以后按脱岗对待）一次扣15分，因脱岗造成差错事故的一次扣10分。旷工（脱岗60分钟以后按旷工对待）一次扣15分，因旷工造成差错事故的一次扣20分。

4、值日不合格一次扣3分，个人工作设施不整洁一次扣3分。如个人工作台上出现任何与工作无关的杂物，每发现一次扣3分。带外人进入工作场地一次扣10分。

5、工作时间吃零食、看闲书、化妆打扮等干与工作无关的事一次扣10分。

6、未经班长同意私自换班、顶班扣5分。

7、要求参加的集体活动，如学习、开会、文体活动等，请假一次扣2分，迟到一次扣5分，不参加一次扣8分。

（四）因违反服务公约、首问负责制造成较大影响或获“用户表扬信”情况属实的属重大事件。

违反服务标准、首问责任制，用户申告到指挥中心，扣责任人20分，造成社会影响如引起新闻等监督部门追查的扣20分，情节特别严重者直接减星，同时作辞退处理。接到用户特殊表扬信，酌情一次加5—8分，连续受用户表扬三次且事例突出者直接加星。本季度发生重大用户投诉事件及重大业务差错者否决三星级评比权。

（五）热线受理员互评（2分）

业务检查员根据指挥中心的服务标准及考核办法，做好随班检查工作，开展热线受理员互评活动，每位热线受理员可记名、无记名的对所有热线受理员进行公正评价，要求写出理由并打分，将互评意见直接交到管理科，每月底汇总评定，对能够真实客观、全面评价其他人员的热线受理员酌情加2—4分。

（六）礼仪意识（8分）

由热线受理员互评、服务检查人员及班长的检查记录综合评定。

（七）综合能力（10分）

以热线受理员互评结果、服务检查人员及管理科的检查记录为依据对每位热线受理员的服务情况和综合素质进行综合评定。

（八）业务量（12分）

根据业务量基数，酌情一次加5—12分，正常分为8分，最高限分12分，最低限分5分，四、对服务层次和综合素质较高、服务水平明显优于其他热线受理员的在总分以外酌情加5—10分。

第三篇：星级服务员事迹材料

星级服务员事迹材料

高书业

杨红艳，2006年忻州地区艺术学校毕业后，来到向往已久的五峰宾馆，在宾馆文艺队工作过，也在总台兼过职，2007年又调到宴会厅服务客人。她是一位用“情”服务，用“心”服务的出色的服务员。“个性化”、“人性化”服务是她的服务特色。

2006年来馆时，根据她的特长，她被分配到宾馆文艺部。文艺部是宾馆企业文化建设的一个重要组成部分，是五峰人业务文化生活的载体，董事长李生祥注重员工文化艺术的培养，是为了树企业形象，增加企业凝聚力，让五峰员工人人能歌善舞，个个精神焕发地以饱满的热情投入到对客服务中去，提升服务质量。杨红艳深深明白董事长的高瞻远瞩，她勤学苦练，把自己在艺校学到的知识尽情发挥出来，与文艺部的员工共同研究，逐步提高。为了让宾馆的员工都会唱《送吉祥》，都能跳《开门红》舞，杨红艳奔走在员工宿舍、班前、班后，动员大家利用业余时间排练，不惜牺牲自己的休息时间，默默地奉献在自己的工作岗位上。

2009年，文艺队由专职改为兼职，杨红艳被分配到宴会厅当了一位服务员。工作的变动，触动着她的心，曾经的歌手端起了盘子。正当她思想波动时，员工大会上李董事长的讲话使她豁然开朗，她想通了。在宴会厅工作是直接面对客人服务，在文艺队也是为客人提供服务，只不过方式不同而已，服务宗旨却是一致的。带着所学的文艺知识投入到餐厅对客服务中去不是更好，更优质吗？她目标明确，积极投入到餐厅对客服务中，用自己的“真情”服务客人。

有一次，宴会厅来了一批客人，一共10人。其中一人手提蛋糕，显然是过生日来宾馆就餐，杨红艳接待了他们。客人就坐后，杨红艳主动帮客人切好蛋糕，又和客人一起唱起《生日快乐》歌，就餐气氛达到了高潮，这时，餐桌上啤酒喝完了，杨红艳建议客人来瓶红酒助兴，客人听后，十分赞同，于是她送上两瓶干红。杨红艳一边用心服务客人，一边不忘推销餐厅酒水，让客人开心地消费，愉快地花钱。她的服务既个性化，又充满人情味，充分展示了优质、高效的服务理念。

杨红艳把舞台艺术与餐厅对客服务融合在一起，不断提高服务水平。一直以来，她都在宴会厅服务客人，客人对她的服务赞不绝口，表扬信、口头表扬不断，她曾多次被评为宾馆的优秀、星级员工，她不愧是餐厅服务员中的佼佼者。

2010年7月份，她被提拔担任了宴会厅主管。在新的岗位上，她决心带领宴会厅服务员按照五星级饭店的标准，严要求，重实效，优质、高效地把餐厅服务搞上去。

第四篇：星级服务员事迹材料

客房服务的精英——星级服务员事迹材料

通讯员武小明

在五峰宾馆翠岩峰客房楼，有一位来自四川广安市高兴镇的服务员叫陈春艳。XX年正月她从四川来五台访亲，从五台电视台上看到了五峰宾馆董事长李生祥携全体员工给全县人民拜年的祝贺词，经亲友对五峰宾馆的介绍后，知道五峰正在招服务员，她的心被触动了，萌发了一个念头：到五峰宾馆工作。主意一定，在亲友的帮助下，于XX年2月来到五峰宾馆，应聘在翠岩峰客房楼当服务员。

有着巴山坚强，蜀水柔美的陈春艳从鱼米之乡来到佛国圣地，她被五峰宾馆优美的自然环境、典雅华丽的建筑陶醉了，她喜欢上了这里。环境的温馨，员工之间团结、友爱，对来自远方的她特殊的关爱，这一切温暖着她的心。她很快就适应了这里的生活，投入到了对客服务中。

诚实、守信是陈春艳在客房对客服务中最可宝贵的一面。

一直以来，在对客服务中，陈春艳累计有30多次发现并上交客人在房间遗落的东西，有现金、银行卡、昂贵的套装、身份证、手机、衣服、皮鞋等，一经发现，她第一时间把东西交给客房主管或经理，为的是让客人及时拿到丢失的东西，免得操心。因而多次受到领导的表扬和宾馆的奖励。今年8月15日，在清扫8110房间时，发现客人的一台笔记本电脑，交总台后，经联系，物归原主。她的优秀品格赢得了美誉，给五峰赢得了声誉。

同时，陈春艳还是一位实干家。

现在的她，不仅对清理客房的程序铭记于心，而且在清理时面面俱到，细致入微。在旅游旺季，她打扫的房间，间间都是既快又干净。问她累不累，她总是乐呵呵地说：“再带几个房间也没问题。”

陈春艳，把四川妹子的“辣”劲用在了客房的工作中。“她是一位品质好，业务精的客房精英。”这是翠岩峰客房楼主管郭春艳对陈春艳的评价。

第五篇：星级服务员事迹材料

高书业 杨红艳，2006年忻州地区艺术学校毕业后，来到向往已久的五峰宾馆，在宾馆文艺队工作过，也在总台兼过职，2007年又调到宴会厅服务客人。她是一位用“情”服务，用“心”服务的出色的服务员。“个性化”、“人性化”服务是她的服务特色。

2006年来馆时，根据她的特长，她被分配到宾馆文艺部。文艺部是宾馆企业文化建设的一个重要组成部分，是五峰人业务文化生活的载体，董事长李生祥注重员工文化艺术的培养，是为了树企业形象，增加企业凝聚力，让五峰员工人人能歌善舞，个个精神焕发地以饱满的热情投入到对客服务中去，提升服务质量。杨红艳深深明白董事长的高瞻远瞩，她勤学苦练，把自己在艺校学到的知识尽情发挥出来，与文艺部的员工共同研究，逐步提高。为了让宾馆的员工都会唱《送吉祥》，都能跳《开门红》舞，杨红艳奔走在员工宿舍、班前、班后，动员大家利用业余时间排练，不惜牺牲自己的休息时间，默默地奉献在自己的工作岗位上。2009年，文艺队由专职改为兼职，杨红艳被分配到宴会厅当了一位服务员。工作的变动，触动着她的心，曾经的歌手端起了盘子。正当她思想波动时，员工大会上李董事长的讲话使她豁然开朗，她想通了。在宴会厅工作是直接面对客人服务，在文艺队也是为客人提供服务，只不过方式不同而已，服务宗旨却是一致的。带着所学的文艺知识投入到餐厅对客服务中去不是更好，更优质吗？她目标明确，积极投入到餐厅对客服务中，用自己的“真情”服务客人。

有一次，宴会厅来了一批客人，一共10人。其中一人手提蛋糕，显然是过生日来宾馆就餐，杨红艳接待了他们。客人就坐后，杨红艳主动帮客人切好蛋糕，又和客人一起唱起《生日快乐》歌，就餐气氛达到了高潮，这时，餐桌上啤酒喝完了，杨红艳建议客人来瓶红酒助兴，客人听后，十分赞同，于是她送上两瓶干红。杨红艳一边用心服务客人，一边不忘推销餐厅酒水，让客人开心地消费，愉快地花钱。她的服务既个性化，又充满人情味，充分展示了优质、高效的服务理念。

杨红艳把舞台艺术与餐厅对客服务融合在一起，不断提高服务水平。一直以来，她都在宴会厅服务客人，客人对她的服务赞不绝口，表扬信、口头表扬不断，她曾多次被评为宾馆的优秀、星级员工，她不愧是餐厅服务员中的佼佼者。

2010年7月份，她被提拔担任了宴会厅主管。在新的岗位上，她决心带领宴会厅服务员按照五星级饭店的标准，严要求，重实效，优质、高效地把餐厅服务搞上去。